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第一篇:ktv規(guī)章制度
為確保服務(wù)質(zhì)量及工作效率,特?cái)M此規(guī)章制度,以制約員工的行為舉止合乎要求,內(nèi)容如下:
一、按時上下班,不遲到、不早退、不缺席、不曠工,當(dāng)有病有事需向部門主管遞交書面申請。
二、愛護(hù)公司設(shè)備設(shè)施及客戶物品,如有損壞或遺失,按該物品原價(jià)賠還。
三、工作中必須配戴工號牌,著工作裝,服務(wù)三寶,儀容儀表不合格者給予罰款50元處理。
四、嚴(yán)禁泄露公司機(jī)密如:管理模式、設(shè)備設(shè)施、營業(yè)情況,如有違者給予罰款100―500元,情節(jié)嚴(yán)重者給予開除。
五、工作中嚴(yán)格竄崗、脫崗、接打私人電話、做與工作無關(guān)的事情,如有特殊情況,需經(jīng)部門主管批準(zhǔn),否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理。
六、未經(jīng)批準(zhǔn)休假或下班后嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留,無論任何原因,都不得在包房內(nèi)留宿,未經(jīng)批準(zhǔn),除公司內(nèi)部員工及其家屬外,不準(zhǔn)讓外界人員進(jìn)入公司逗留。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理,情節(jié)嚴(yán)重者給予開除,每月1日為員工大會。
七、工作中嚴(yán)禁污言穢語、嬉笑打鬧、飲酒、會客、用餐、與客人爭吵、收取客人小費(fèi)和物品,進(jìn)包房點(diǎn)歌、唱歌,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元,工作區(qū)域內(nèi)抽煙者100―500元罰款,情節(jié)嚴(yán)重者給予開除。
八、客走后,如遇包房中遺留未開封的飲品或物品,需交到總臺等待客人領(lǐng)取或充公,違者給予罰款50―100元,情節(jié)嚴(yán)重者給予開除。
九、凡發(fā)現(xiàn)私自食用公司各類小吃、水果、酒水、飲料者,一次罰款50元,3次以上開除。
十、未經(jīng)批準(zhǔn)在包廂吃客余者、給客人打折扣者,賠償折扣金額,并扣50元/次,3次以上開除。
十一、凡請假超過一小時以上扣除當(dāng)工資,請假一天扣50元和當(dāng)月全勤獎。遲到5分鐘內(nèi)扣50元,超出5分鐘扣100元,超出半小時者加當(dāng)天工資及當(dāng)月全勤獎,遲到時間長不來者按曠工處理(曠工一天扣三天工資)。
十二、私自加收客人服務(wù)費(fèi),客賠及其他價(jià)格者,1次50元、3次開除;未經(jīng)批準(zhǔn)私用公司資產(chǎn)者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元/次。
十三、如在包廂拾到客人丟失物品及錢財(cái)者,如不上繳,給予開除。
十四、收銀臺電腦未經(jīng)批準(zhǔn)私用、打游戲、上網(wǎng)者,100元/次。公司一切卡、券內(nèi)部員工禁止使用,違者罰款100元/次。十五、同事間,互敬互愛,嚴(yán)禁背地說人是非,吵架打架,違者給予罰款100―200元,情節(jié)嚴(yán)重者開除。
十六、服從領(lǐng)導(dǎo)安排,做到承上啟下,嚴(yán)肅認(rèn)真,嚴(yán)禁頂撞上司或拒絕領(lǐng)導(dǎo)安排,違者給予罰款50―100元,情節(jié)嚴(yán)重者開除。
十七、未滿半年內(nèi)違反公司管理制度被開除者離職或辭職者、所扣押金不退,不服從管理安排被公司開除者扣除當(dāng)月工資及押金作為賠償金。
以上制度經(jīng)我看后無異議,我自愿接受服從公司管理規(guī)定,如有違反公司管理規(guī)定,按照本管理制度條例執(zhí)行。
第二篇:ktv規(guī)章制度
一、規(guī)章制度
1、遵守公司制度,處事公正并且嚴(yán)格遵守國家法律。
2、監(jiān)督組員每天上下班時間,做到不遲到不早退,每天上班必須跟組員開會及點(diǎn)名。
3、協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行服務(wù)員的規(guī)章制度。
4、監(jiān)管DJ在房間內(nèi)的服務(wù),包括點(diǎn)歌、點(diǎn)飲品及食品,及柜臺上的衛(wèi)生是否清潔等。
5、監(jiān)管DJ在房間的行為,不允許公主與客人摟抱。
6、教導(dǎo)培訓(xùn)新入職的組員,直至能完全熟悉電腦操作及房價(jià)、酒水牌上的價(jià)格。
7、監(jiān)督組員不準(zhǔn)強(qiáng)行要客人給小費(fèi),做到客人愿意給予多少便收多少,不給小費(fèi)也須面帶笑容。
8、經(jīng)理要做到多定房,要做到比組員早上班,遲下班,以身作則,超出公司所訂的要求。
9、ktv經(jīng)理需遵守公司規(guī)章制度,不能為個人利益而損害國家或公司形象,確保文化市場的精神文明。
二、獎罰制度
1、上班時間為19:00至公司規(guī)定的下班時間,不得遲到早退,上下班必須到收銀臺簽名,不可代簽,如有發(fā)現(xiàn)罰款100元。
2、不準(zhǔn)在未經(jīng)客人邀請情況下而進(jìn)入不屬于個人組別的包房,如有發(fā)現(xiàn),一經(jīng)查明,罰款500元。
3、如有客人邀請去不屬于個人組別的包房,只可在該包房內(nèi)逗留5分鐘作打招呼用途,超出5分鐘要自覺離開,不可借故或以客人邀請作理由,發(fā)名片。送酒一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款500元。
4、在任何情況下,不得在不屬于個人組別的包房收取任何小費(fèi),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款500元。
5、每星期可申請一天休息,如該天不休息者將視為自動放棄,不可改動。若該天不是休假而沒有上班者罰款200元。
三、定房任務(wù)規(guī)定
1、所有定房必須透過公司訂座電話或客人未到前15分鐘定下的為之定房,否則按點(diǎn)房算。
2、訂房折扣低于8折則不計(jì)入流水業(yè)績。
3、每月定房流水任務(wù)為5萬元可獲3000元工資,少于5萬元者按比例倒扣15%。完成任務(wù)者,業(yè)績提成5萬至15萬提成10%,在15萬以上提成12%。
4、需交押金1000元(包括對講機(jī)、工衣柜、工牌),上班未滿二個月而離職者,押金退50%,上班滿二個月后離職者,押金退20%,以上未退還押金作為物品損耗費(fèi)。
5、KTV部經(jīng)理及DJ部需共同管理、執(zhí)行組員及DJ規(guī)章制度,如發(fā)現(xiàn)有不合理之事,應(yīng)立即通知副總經(jīng)理配合解決。每組KTV經(jīng)理必須遵守公司規(guī)章制度,不能為個人利益而違反公司制度,損害公司利益。
第三篇:量販ktv衛(wèi)生管理制度
一、電器
1、燈具是否完好,營業(yè)前打開鑲邊燈,其它燈光關(guān)閉,保持室內(nèi)燈光柔和,營業(yè)中打開射燈,要求對準(zhǔn)茶幾,當(dāng)客人離開后立即恢復(fù)待業(yè)狀態(tài),進(jìn)行衛(wèi)生清掃,完畢后關(guān)閉所有燈具。
2、電視圖像是否清晰,頻道設(shè)置是否正常,功放、音箱是否正常,無雜音、電流聲音等,試音是否正常,檢查完畢確認(rèn)正常后,除VOD設(shè)備(電腦)不作關(guān)閉外,其它設(shè)備立即關(guān)閉,其操作程序?yàn)椋洪_機(jī):
I:打開VOD系統(tǒng)(先開主機(jī)后開顯示屏)待顯示正常。
Ⅱ:打開功放,接好話筒。
Ⅲ:打開電視,設(shè)置頻道。
關(guān)機(jī):
I:關(guān)閉話筒及功放。
Ⅱ:VOD系統(tǒng)(同上)切斷電源。
Ⅲ:關(guān)閉電視。
3、風(fēng)機(jī)、空調(diào)工作是否正常,營業(yè)前將空調(diào)調(diào)節(jié)至H檔,打開風(fēng)機(jī)保持室內(nèi)空氣清新,在客人房內(nèi)約二小時后適當(dāng)調(diào)節(jié)至M、L檔,保持恒溫即可,當(dāng)客人離開后立即關(guān)閉空調(diào)、電腦、電視、功放、風(fēng)機(jī)等,將物品按規(guī)定擺放整齊,將門打開通風(fēng)。
二、物品擺設(shè)
(一)、取桌面1/3的中間部位放置杯具,成倒立三角狀,具體操作依次如下:
1、紙巾盒、酒水單:紙巾盒的動物圖案及酒水單的字體正面客人,且酒水單打開立于紙巾盒上;
2、古典杯:排成橫向一字,杯口朝下并附有杯墊或口布;
3、紅酒杯:作三、二、一狀三角形擺放并附有杯墊或口布,杯口朝下;
4、八角燭臺:放置倒立三角形的頂端部位;
5、牙簽盒:以臺面中心右側(cè)為準(zhǔn);
6、骰盅:置于紙巾盒下方并列擺放,骰口朝上。
7、煙灰缸:取位于第一排紅酒杯端同桌端的2/3處兩側(cè)。
8、話筒:分別置于燭臺及第一支紅酒杯同桌面兩端的1/2處,麥頭對外,話筒線應(yīng)錯開放置,其多余的長度應(yīng)有規(guī)則的圈于電腦柜的最近處;
9、點(diǎn)歌器:放置于背投或機(jī)柜的中間位置,便于遞交給客人;
10、垃圾筒:正對于紙巾盒的桌下方;
11、熱水壺:置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。
(二)、機(jī)柜內(nèi)物品的擺放:
1、 凈倉:將備用杯具、牙簽等物品置于一柜;
2、 備倉:將空氣清新劑、垃圾袋、蠟燭、骰盅、擦布、開瓶器、筆、三聯(lián)單、打火機(jī)置內(nèi)。
(三)、沙發(fā)及裝飾物的標(biāo)準(zhǔn)擺放:
1、將x墊四周拉直,中間用雙手掌心下壓向兩邊擴(kuò)散,力求棉絮均勻;
2、視沙發(fā)的長短將x墊均勻的呈倒立狀放置,拉鏈口處朝內(nèi),不能有折皺現(xiàn)象;
3、衣架需求:放置最貼近墻角處,掛鉤對外,并接上電源。
(四)、電視柜及電腦柜的擺放:
1、電視柜放置于墻面有背景圖案的中心位置;
2、電腦柜放于電視柜右側(cè),貼于墻面背門處(根據(jù)包廂實(shí)際空間進(jìn)行調(diào)整);
3、 電視機(jī)、電腦等電線無牽拉現(xiàn)象。
第四篇:量販ktv衛(wèi)生管理制度
一、收銀臺
總臺衛(wèi)生
1、區(qū)域內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、大理石臺面光亮無灰塵;屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
3、電話、收銀電腦等電器設(shè)備清潔無灰塵。
4、地面光亮無水漬、無碎屑。
5、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
6、工作柜旁、工作柜下面無死角衛(wèi)生。
7、工作柜內(nèi)的工作品及臺面擺設(shè)物整齊清潔。
8、總臺內(nèi)外地角線光亮無污跡。
超市收銀衛(wèi)生
1、區(qū)域內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
3、收銀臺面清潔無浮塵、無污跡。
4、收銀設(shè)備清潔無灰塵。
5、工作柜內(nèi)的工作品及臺面擺設(shè)物整齊清潔。
6、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
7、地面光亮無水漬、無碎屑;地角線光亮無污跡。
8、工作柜旁、工作柜下面無死角衛(wèi)生。
二、包房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
營業(yè)前的包房衛(wèi)生
1、包房內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、門框無灰塵,門面無油漬、無指印。
3、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。
4、墻面、屋頂、無浮塵、無污跡、無酒漬。
5、空調(diào)、換氣扇、通風(fēng)口清潔無灰塵。
6、房內(nèi)裝飾物(如燈槽玻璃)無灰塵、無酒漬、污跡。
7、點(diǎn)歌系統(tǒng)及電器設(shè)備情節(jié)、無灰塵、無酒漬、污跡。
8、小皮凳和沙發(fā)光亮無酒漬、無污跡、沙發(fā)縫無碎屑。
9、桌面清潔無灰塵、無碎屑、無污跡。
10、包房內(nèi)不銹鋼裝飾物、無污跡、無水漬(必須用干毛巾擦拭)。
11、大理石臺面光亮無灰塵、無碎屑、無油漬、無蠟燭;背面無灰塵、無酒漬、污漬。
12、桌面擺設(shè)物品無缺口、無灰塵、無酒漬、無指印、杯具無水漬、無污跡。
13、機(jī)柜旁、機(jī)柜下和沙發(fā)下死角處無果皮紙屑、無酒漬、無污跡。
14、話筒、話筒線清潔,無奶油、無灰塵、無酒漬污跡。
15、空調(diào)桶內(nèi)無積水,包房內(nèi)無煙味、無異味。
16、地面無碎屑、無銹、無污痕。
17、房內(nèi)地角線無污跡、無灰塵。
18、生日包房裝飾物及裝飾干花及時補(bǔ)充,經(jīng)常整理。
19、臺面及房內(nèi)擺設(shè)須整齊美觀。
營業(yè)中衛(wèi)生
在營業(yè)過程中,全體廳面服務(wù)員應(yīng)積極主動做好清臺工作,做到勤收(換)杯具、勤清潔,勤換煙灰缸,勤擺設(shè),確保衛(wèi)生的整潔,給客人營造一個清潔、放心娛樂的消費(fèi)氛圍。具體要求如下:
1、桌面及房內(nèi)設(shè)備擺放整齊不凌亂,并保持桌面、地面干燥無酒漬、無奶油、無果皮、無紙巾及殘留垃圾。
2、做到包房內(nèi)不超過3個空瓶或拉罐,煙灰缸內(nèi)不超過3個煙頭。
3、主動做好杯具的更換及空盤、空碟的清理工作。
三、等候廳
1、區(qū)域內(nèi)燈具及其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
3、機(jī)柜、桌椅無灰塵,無污跡。
4、電視機(jī)等電器設(shè)備無灰塵,無污跡。
5、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。
6、地面光亮無水漬、無碎屑。
7、書刊及其他臺面擺設(shè)整潔,水牌整潔無灰塵。
8、盆景和花卉枝葉無枯萎,無灰塵,盆景內(nèi)無煙頭、無垃圾。
四、酒水超市
1、區(qū)域內(nèi)燈具及其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、貨架、貨品無灰塵,食品無漏氣。
3、貨品擺放整齊、美觀、商標(biāo)擺放一致(面向客人)。
4、冰柜、禮品展示柜無灰塵,爆米花機(jī)清潔、衛(wèi)生。
5、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。
6、冷藏食品展示柜清潔,無灰塵,無指印。
7、貨架底下清潔無碎屑,地面光亮無污跡。
8、換氣扇無灰塵;提籃清潔無酒漬、水漬。
五、衛(wèi)生間(包括洗手臺)
1、區(qū)域內(nèi)燈具及其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、屋頂、四周墻壁、通風(fēng)口、換氣扇及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
3、墻面、門面無污跡,鏡子光亮無水漬,無污跡。
4、地面干燥無碎屑,無水漬,皂液盒、抽紙盒無灰塵,不缺紙、不缺皂液,洗手盆光亮無水漬。
5、便槽、便池光亮無水漬,無異物,無異味,煙灰缸內(nèi)不超過2個煙頭,紙簍需勤清理,干凈無異味。
6、洗手臺干燥無水漬,臺下無蜘蛛網(wǎng),無灰塵,無污跡。
六、工程技術(shù)部
1、屋頂、四周墻壁、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
2、電器設(shè)備無浮塵,門窗無浮塵。
3、設(shè)備設(shè)施擺放整齊,網(wǎng)線、電源線排列整齊不零亂。
4、地面干燥,無碎屑,無污跡,室內(nèi)無余留衛(wèi)生死角,確保衛(wèi)生整潔。
5、定期做好電器設(shè)備、線路的維護(hù)和室內(nèi)的防潮工作。
七、倉庫
1、門窗上無浮塵。
2、地面干燥無碎屑,無水漬。
3、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
4、貨品擺放整齊有序,無浮塵,做到分類,分架,隔墻隔地存放,各類食品有明顯標(biāo)志,有異味或易洗潮的食品應(yīng)密封保存。
5、庫房類的進(jìn)出貨品應(yīng)勤進(jìn)勤出,先進(jìn)先出,定期做清倉檢查,防止食品過期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏氣、變質(zhì),及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
八、樓道、通道
1、區(qū)域內(nèi)燈具及其他設(shè)備設(shè)施完好;扶欄無松動。
2、通道頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
3、墻面、墻面玻璃清潔無灰塵,無污跡指印。
4、地面光亮無水漬、無碎屑,無污跡。
5、地角線光亮無污跡;痰桶須保持清潔。
6、景和花卉枝葉無枯萎,無灰塵,盆景內(nèi)無煙頭、無垃圾。
7、通道內(nèi)飾物清潔無灰塵,金屬裝飾物和痰桶金屬部分無水漬(必須用干毛巾擦拭)。
8、通道鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
第五篇:量販ktv衛(wèi)生管理制度
1、服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事、尊重賓客。
2、熟練使用禮貌用語、良好的語言表達(dá)能力。
3、遇見客人及上司主動問好。
4、言行舉止得體大方,為人處事有禮有節(jié)。
5、工作時間應(yīng)保持良好的精神面貌。
6、反應(yīng)靈活,具備超強(qiáng)的應(yīng)變能力。
7、品行端正、好學(xué)上進(jìn)、吃苦耐勞、積極主動。
8、養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)約的良好習(xí)慣;為公司做好開源節(jié)流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
10、遵守公司的規(guī)章制度,服從上級的各項(xiàng)工作安排。
11、熟知公司的各項(xiàng)消費(fèi)政策、房間具體位置及風(fēng)格。
12、熟知公司各項(xiàng)出品、品名、口味、價(jià)格、飲(食)用法及服務(wù)方式。
13、熟知常規(guī)事件及應(yīng)急事件的處理方法和程序。
14、熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。
15、拾金不昧、拾遺上報(bào)。
第六篇:ktv規(guī)章制度
1、服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事、尊重賓客。
2、熟練使用禮貌用語、良好的語言表達(dá)能力。
3、遇見客人及上司主動問好。
4、言行舉止得體大方,為人處事有禮有節(jié)。
5、工作時間應(yīng)保持良好的精神面貌。
6、反應(yīng)靈活,具備超強(qiáng)的應(yīng)變能力。
7、品行端正、好學(xué)上進(jìn)、吃苦耐勞、積極主動。
8、養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)約的良好習(xí)慣;為公司做好開源節(jié)流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
10、遵守公司的規(guī)章制度,服從上級的各項(xiàng)工作安排。
11、熟知公司的各項(xiàng)消費(fèi)政策、房間具體位置及風(fēng)格。
12、熟知公司各項(xiàng)出品、品名、口味、價(jià)格、飲(食)用法及服務(wù)方式。
13、熟知常規(guī)事件及應(yīng)急事件的處理方法和程序。
14、熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。
15、拾金不昧、拾遺上報(bào)。