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        烘焙店員工規(guī)章制度(大全)

        發(fā)布時間:2022-06-19 22:07:28

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        第一篇:篇一烘焙店員工規(guī)章制度

        一、工作時間(一)公司依照《勞動法》規(guī)定確定員工工作時間,每周不少于48小時。門店員工的作息時間,由門店根據(jù)營運(yùn)需求,進(jìn)行安排和調(diào)整。(二)因營運(yùn)要求,必須安排門店員工加班的,店長應(yīng)優(yōu)先安排員工補(bǔ)休。

        二、考勤制度

        (一)員工須嚴(yán)格執(zhí)行作息制度,不遲到、不早退、不曠工。工作時間內(nèi)不干私活,不擅自離崗。1、門店實行輪班工作制,并根據(jù)經(jīng)營情況,安排員工的班次與休息時間。2、門店實行打卡考勤制度,員工上班、休息、下班必須親自打卡。嚴(yán)禁代打卡行為。給他人代打卡或要求他人代打卡者,雙方一律按“遲到、早退”處理,并給予“口頭警告”。見習(xí)店長需打卡上下班。3、對于因公事外出(如送蛋糕、借還貨品、外出活動、到公司開會)、卡鐘壞等意外情況不能及時打卡的,必須由門店店長簽注說明(寫明理由),不扣當(dāng)月全勤獎。4、對于忘記打卡的,則門店店長不必簽注說明。5、休息時間也要打卡,如遇工作繁忙等情況而沒有休息,則需找門店店長簽注說明。

        沒有休息的時間可在以后安排補(bǔ)休。在保證營運(yùn)順暢的前提下,當(dāng)班管理人員可安排沒時間休息的員工提前打卡下班(提前下班的時間不可超過休息時間),但需店長在考勤卡上簽注說明。6、如果當(dāng)時店長不在場,因公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前下班的員工應(yīng)在二天內(nèi)找店長在考勤卡上簽注說明。

        除店長級(包括見習(xí)店長、副店長、店長)管理人員外,任何人不得在考勤卡上簽注說明。7、超過3分鐘上班時間打卡者為遲到,提前在1分鐘下班時間打卡者為早退。遲到、早退一次分別扣款10元。遲到、早退超過20分鐘的,扣款20元 早退超過30分鐘的,扣款30元 早退超過40分鐘的,扣款40元早退超過50分鐘的,扣款50元早退超過60分鐘的,

        扣款60元遲到、早退超過2小時的扣除半天工資,遲到、早退超過4小時的,以曠工一天處理。8、曠工一天,扣除員工兩天的全額工資,依此類推。連續(xù)曠工三天或一年累計曠工五天以上者,視自動離職,公司將解除勞動合同,作辭退處理。

        二)全勤獎

        1、全勤獎金為 50元,每月和工資一起發(fā)放。2、凡當(dāng)月沒有出現(xiàn)遲到、早退、曠工、請假(包括病假、事假、年假、婚假、產(chǎn)假、喪假等所有假)以及沒有出現(xiàn)忘打卡現(xiàn)象的,將會得到全勤獎。3、由于公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前下班(補(bǔ)休)等特殊情況而打卡不完整者,其全勤獎不予以扣除,不過需要有店長級管理人員的簽注說明方可生效。(三)嚴(yán)格遵守考勤制度,請病、事假或調(diào)休等須事先辦理批假手續(xù)。1、 員工請事假須事前提出申請,并填寫《員工請假單》,向門店店長申請,辦妥準(zhǔn)假手續(xù)。三天以內(nèi)(包括三天)假期需提前一周申請,

        三天以上的假期需提前一個月申請。特殊情況需及時補(bǔ)假。2、 病假應(yīng)將當(dāng)日醫(yī)院病假證明遞交給門店店長。病假累計一個星期以上的,須攜帶病歷卡、化驗單等證明到公司人事部處予以確認(rèn)。急癥病假的應(yīng)在當(dāng)天通知門店店長并在三天內(nèi)遞交病假證明單、補(bǔ)辦批假手續(xù)。(四)員工有下列行為之一者,作曠工處理:1、 在請的各類假中,有弄虛作假現(xiàn)象的。2、 未辦理任何請假手續(xù),未經(jīng)批準(zhǔn)離崗的。3、 不服從公司組織調(diào)配,不到指定崗位工作的。4、 對考勤卡弄虛作假、私自涂改者。5、 因違反社會治安條例而被公安機(jī)關(guān)傳訊、拘留或因打架斗毆而缺勤的。(五) 門店員工及主管級的出勤天數(shù)統(tǒng)一按26天計算;店

        長級的出勤天數(shù)統(tǒng)一按24天計算;辦公室人員出勤天數(shù)統(tǒng)一按22天計算。

        一、 工作儀容儀表

        保持個人衛(wèi)生,上崗必須著裝整潔(工衣、工帽、圍裙、工牌)不留長指甲、不帶飾物(男士不留須角、發(fā)不過耳,女士長發(fā)要扎起)。

        二、 操作要求

        1. 面包(生包)在撿出來發(fā)酵時,必須擺放整齊。

        2. 烘焙人員在烘烤面包時,必須按照先發(fā)先烤,后發(fā)后烤,不合格產(chǎn)品不烤的要求執(zhí)行,如有違反每次扣罰5元。

        3. 在面包發(fā)酵時,要注意發(fā)酵的溫度和濕度,溫度要求為36C-38C,濕度要求為85%-90%,不得隨意更改,如有違反,每次扣罰10元。

        4. 在撿生包發(fā)酵時,必須分批分量,分時間階段來撿包,不得一次性把生包撿出來,如有違返每次扣罰10-20元。

        5. 烘焙人員在面包烘烤前必需要檢查當(dāng)日所用的原材料是否齊全(蛋黃、沙拉醬、糖水、蛋撻水、酥以及香蔥材料等),如缺少某種材料或者有其它突發(fā)情況,立即報告店面當(dāng)班負(fù)責(zé)人或致電烘焙主管,如發(fā)現(xiàn)問題而未能報者,則由當(dāng)事人承擔(dān)責(zé)任。

        6. 接觸直接入口儀器加工時要戴上口罩和一次性手套,如有違反每次扣罰5元。

        三、 面包烘烤質(zhì)量

        1. 面包在烘烤前,必須進(jìn)行檢查,是否可以烘烤,如出現(xiàn)起泡、扁身、漏餡、大小不一等情況,先不要烘烤,并將情況立即報告店面負(fù)責(zé)人或烘焙主管進(jìn)行分析處理,若發(fā)現(xiàn)情

        況未能報告者,則由當(dāng)事人承擔(dān)責(zé)任。

        2. 面包在烘烤前的裝飾(拍酥、掃蛋`、加裝飾材料),必須按照統(tǒng)一的方法操作。

        3. 要掌握控制好在黃金時間內(nèi)夠出爐包供應(yīng),保持好客流量與出爐包數(shù)量的平衡。在交班下班前必須與店長溝通好是否夠產(chǎn)品供應(yīng),不足部分補(bǔ)充好。

        4. 產(chǎn)品的顏包,大小應(yīng)符合質(zhì)量要求,若有人為造成或面包烤焦,按公司規(guī)定,由當(dāng)事人將該產(chǎn)品按零售價的八折購回。

        四、 烤爐衛(wèi)生職責(zé)

        1. 烘焙人員在工作時間內(nèi)或下班時都必須保持崗位的清潔和干凈。

        2. 工用具(手布、蛋掃、拍酥刀等)必須要保持衛(wèi)生、清潔。醬料、蛋撻水、酥皮等材料在使用或不使用同時必須要加蓋或用保鮮紙存放好,如不按照規(guī)定者,每次扣罰5-10元。 3. 烘焙人員必須每天對烤盤、烤爐、發(fā)酵柜、雪柜進(jìn)行徹底的清潔。做到烤爐內(nèi)沒有污漬,烤爐外沒有灰塵、烘盤沒有污漬。

        五、 烘焙人員安全預(yù)防措施

        1. 烘焙人員在上班工作前,必須檢查煤氣管道是否有漏氣或松落 情況,如

        有異常情況出現(xiàn),應(yīng)立即報告烘焙主管,未能及時報告者,每次扣罰50-100元。

        2. 在打開烤爐和發(fā)酵柜的電源時,必須要按照安全規(guī)定執(zhí)操作。凡是由于疏忽操作而導(dǎo)致異常情況發(fā)生,當(dāng)事人要承擔(dān)一切的后果責(zé)任。

        3. 煤氣安全檢查必須實行每班檢查一次,用交班本做好交接工作。

        六、 烘焙人員服務(wù)口語和工作服從性

        1. 凡有面包新鮮出爐時,烘焙人員必須要講:“有XX面包新鮮出爐,請隨便挑選。”如發(fā)現(xiàn)不宣傳或不積極者,每次扣罰5-10元。

        2. 凡有客人要求烘焙人員服務(wù)時,烘焙人員必須要積極主動并面帶微笑地跟客

        人介紹面包的品種、口感、餡料味道和特性。

        3. 烘焙人員應(yīng)當(dāng)在工作之余主動協(xié)助店面銷售產(chǎn)品,如擅自離崗者每次扣罰5-10元。在有事要離開崗位的情況下,必須經(jīng)過店面當(dāng)班負(fù)責(zé)人同意后方可離開,并要說明離開原因和時間。

        4. 上班是間內(nèi),不得抽煙或到倉庫里玩物機(jī)、打電話,如有了現(xiàn),每次扣罰5-10元。

        5. 對公司的財物必須要愛護(hù),不得私自攜帶回家,如有發(fā)現(xiàn)從偷竊每次扣罰10-50元。

        6. 不準(zhǔn)電話請假,如需請假先請示店長把工作安排好,如有因電話請假而導(dǎo)至店面無人上班的情況,每次扣罰當(dāng)事人10-50元。

        7. 烤爐人員在無面包烘烤時,不得與服務(wù)員在存放間或店面內(nèi)閑聊或打鬧,如有違者,扣罰當(dāng)事人雙方各10元。

        8. 烘焙人員要遵守公司規(guī)章制度,服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,密切配合店面銷售業(yè)績的提升。

        本人己明白XX人員條則事項

        簽名:

        發(fā)揮團(tuán)隊精神,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)!

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        第二篇:計劃書學(xué)生

        甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛,因此如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)該是不錯的選擇,同時還經(jīng)營生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。

        一、蛋糕店概況

        1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

        2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

        3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

        二、經(jīng)營目標(biāo)

        1、由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè), 想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。

        三、市場分析

        1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。

        2、競爭對手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

        四、經(jīng)營計劃

        1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

        2、開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

        3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?!睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

        4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。

        5、可印一些廣告?zhèn)鲉?,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果

        6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

        7、經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

        8、建立會員卡制度??ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

        9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對品牌好感。

        10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。

        11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。

        五、財務(wù)估算

        啟動資產(chǎn):大約需9.5萬元

        設(shè)備投資:1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺投進(jìn)約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。

        月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。

        每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。

        貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計20xx元。

        水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

        六、風(fēng)險及制約因素分析

        由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

        第三篇:計劃書學(xué)生

        第一章公司介紹

        1.1公司簡介

        本公司是一個以圍繞信息服務(wù)為中心的服務(wù)類企業(yè),公司致力于打造針對校園內(nèi)部的網(wǎng)絡(luò)交易平臺,利用網(wǎng)絡(luò)信息傳遞便利的優(yōu)點(diǎn),結(jié)合校園交易活動即時性、跨越地域范圍狹小的特點(diǎn),為校園商務(wù)活動提供信息交流便捷、涵蓋內(nèi)容系統(tǒng)全面的網(wǎng)絡(luò)交易平臺把虛擬的網(wǎng)絡(luò)拉近學(xué)生們的身邊,突破網(wǎng)絡(luò)服務(wù)只能提供虛擬服務(wù)的局限,讓同學(xué)們體驗到網(wǎng)絡(luò)生活帶來的實體便利:以此為公司運(yùn)作基礎(chǔ),樹立公司良好形象,科學(xué)合理運(yùn)營公司項目,立足于長遠(yuǎn)發(fā)展。

        1.2公司戰(zhàn)略

        燕山大學(xué)是我們公司發(fā)展的起點(diǎn)和試點(diǎn),前期從小處著手,深入開拓燕山大學(xué)市場,積累經(jīng)驗教訓(xùn),立足于長遠(yuǎn),我們會根據(jù)未來發(fā)展?fàn)顩r,把這個平臺推廣到秦皇島的各大高校中,最終拓展到全國的每一所高校。

        1.3執(zhí)行項目概要

        學(xué)生自由交易平臺;二手書出售;超市在線購物;承包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)招生;承包旅游機(jī)構(gòu)組團(tuán);商家網(wǎng)上開店;常用型產(chǎn)品出售;廣告業(yè)務(wù)。

        1.4資金籌集方式

        公司運(yùn)營資金由負(fù)責(zé)人(周保成、郭慧)籌集也允許公司其他成員的股份的方式融資。

        第二章行業(yè)特點(diǎn)描述

        2.1發(fā)展背景

        當(dāng)當(dāng)網(wǎng):1999年11月正式開通,成立以來,當(dāng)當(dāng)網(wǎng)一直保持高速度增長,每年成長率均超過100%。20xx年圖書銷售超過六億元每月約有20xx萬人在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)瀏覽各類信息。它靠網(wǎng)上銷售圖書獲得良好聲譽(yù),逐步把銷售范圍擴(kuò)大到各種大眾商品,采用消費(fèi)者鼠標(biāo)輕輕一點(diǎn),精品盡在眼前-快遞公司送貨上門,當(dāng)面收款經(jīng)營模式,吸引了全球3756萬的顧客在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)上選購自己喜愛的商品。自己售書的同時為其他商品提供交易平臺獲利。

        針對于大學(xué)生的非常成功的例子就是江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生吳子發(fā)創(chuàng)辦的大學(xué)生168服務(wù)網(wǎng),該網(wǎng)站于20xx年建立,到20xx年月成交額達(dá)百萬元。該網(wǎng)站提供集網(wǎng)上訂餐、網(wǎng)上超市、網(wǎng)上二手書店的服務(wù),初期經(jīng)營范圍只在一個學(xué)校,到后來把業(yè)務(wù)逐步擴(kuò)大周邊大學(xué)校園,采用網(wǎng)上下訂單,貨到付款的交易方式,大大方便了學(xué)生的日常生活,在學(xué)生當(dāng)中贏得了很好的口碑,很值得我們學(xué)習(xí)。

        綜上,網(wǎng)絡(luò)交易平臺對商品分類,智能查詢、購物導(dǎo)航和輕松的購物方式進(jìn)行了完美的展現(xiàn),加上每個網(wǎng)站的特色服務(wù),吸引瀏覽者和商家,這樣網(wǎng)站經(jīng)營者得到了豐厚的回報。

        2.2自身發(fā)展優(yōu)勢

        2.2.1隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)以其時效性強(qiáng),信息交流便捷等特點(diǎn),成為21世紀(jì)另一個市場。雖然互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)發(fā)展的相當(dāng)廣泛了,但是互聯(lián)網(wǎng)在學(xué)生市場中并沒有真正的打開。學(xué)生市場與互聯(lián)網(wǎng)之間還存在著很大的距離,據(jù)我們對周圍學(xué)生的觀察,學(xué)生們主要利用網(wǎng)絡(luò)的方式有:學(xué)習(xí)、查資料、看新聞、網(wǎng)上聊天、玩游戲、發(fā)表言論等,可以看到,這些都是比較虛擬的服務(wù),對學(xué)生帶來很少實體的

        2.3.1注重學(xué)生需求的實際,讓服務(wù)更專業(yè)、更全面。

        不同服務(wù)根據(jù)學(xué)生需求特點(diǎn)采用不同的經(jīng)營管理模式,如:二手書服務(wù)中,我們把所有可能要購買的書都集合在我們的網(wǎng)上書店里,學(xué)生可用鼠標(biāo)輕輕一點(diǎn)即可搜索到,之后進(jìn)行簡單的購物流程即可在宿舍收到想要的價格低廉的書籍,不用花高價購買新書、不用花費(fèi)力氣四處找借、不用花費(fèi)金錢復(fù)印質(zhì)量不高的書本。這樣,到位的服務(wù)會賺取好的口碑和利潤。

        2.3.2把網(wǎng)絡(luò)拉到學(xué)生身邊,惠及他們的切身利益,辦出我們的特色。

        現(xiàn)在學(xué)生接觸到的網(wǎng)絡(luò)深入到學(xué)生生活還不夠全面、不夠徹底,例如百度涉及到的是信息檢索,不能觸及到日常具體生活,顯得不夠全面,而淘寶提供的網(wǎng)上購物雖有實體的味道,但也只是一部分實體,顯得不夠徹底。而我們創(chuàng)辦的網(wǎng)站因為具有面對具體學(xué)生群體的要求,涵蓋內(nèi)容是專門為學(xué)生所關(guān)注和參與的,所以能夠真正把網(wǎng)絡(luò)拉到學(xué)生身邊,惠及他們的切身利益,打造我們最具特色的一面。

        2.3.3合理構(gòu)建服務(wù)項目,保持生存與發(fā)展。

        在我們經(jīng)營的項目中,在線購物、在線訂餐、在線購書、學(xué)生自由交易平臺是我們贏得學(xué)生歡迎、商家信任的重要策略,是網(wǎng)站生存發(fā)展的前提條件;除自由交易平臺外,其他六個服務(wù)都有獲利的空間,可以說把校園交易的主要獲利渠道容納進(jìn)來了,達(dá)到團(tuán)隊生存發(fā)展的目的。

        2.3.4.借鑒知名網(wǎng)站的服務(wù)模式和服務(wù)特色,結(jié)合校園生活的特點(diǎn),科學(xué)合理的規(guī)劃,精心細(xì)致的設(shè)計,打造出功能強(qiáng)大,服務(wù)周到,適應(yīng)學(xué)校實際的獨(dú)具特色的本土化網(wǎng)站。

        總之,要用適合學(xué)生根本利益的服務(wù)站穩(wěn)腳跟,而不是用宣傳獲得曇花一現(xiàn)。

        2.4行業(yè)風(fēng)險

        第三章執(zhí)行項目解析及營銷戰(zhàn)略

        3.1學(xué)生自由交易平臺

        我們開辟一個自由交易的平臺,為學(xué)生免費(fèi)投放廣告,學(xué)生只要把廣告刊登到相應(yīng)的分類信息中,就會被消費(fèi)者輕易瀏覽到,或者被搜索引擎找到。用這種服務(wù)來提高網(wǎng)站的知名度。

        3.2超市在線購物

        3.2.1市場分析

        燕山大學(xué)學(xué)地域廣闊,宿舍區(qū)分布廣泛,大部分宿舍區(qū)距離超市較遠(yuǎn),學(xué)生購物極其不便,在線購物--上門送貨和網(wǎng)上選購的方式正好迎合了學(xué)生們的需求。另外超市之間形成了比較激烈的競爭,我們了解到校遠(yuǎn)周邊超市的商品要比其他地方的價格低,這就是激烈競爭的結(jié)果,可想而知他們對贏得學(xué)生市場的渴望,而我們給他們提供的在線購物服務(wù)是他們競爭的有力籌碼,只要我們提出的服務(wù)費(fèi)用比他們靠降價競爭的方式劃算,他們就會很愿意和我們合作的。

        3.2.2行銷策略

        把校園內(nèi)外的超市吸引過來,我們打算對超市商家實行頁面展示+訂單銷售戰(zhàn)略,超市根據(jù)自身情況是否選擇訂單服務(wù)。

        為他們在網(wǎng)站上提供空間,讓他們在網(wǎng)站上開店展示商品。當(dāng)一個學(xué)生找商品時,或者直接打開某一個超市的頁面進(jìn)行選購,或者用站內(nèi)搜索引擎搜索想要的物品,經(jīng)過智能化的處理,網(wǎng)站會把所得結(jié)果(包括價格、所在超市、型號等商品信息)都羅列出來,以供選擇,然后在線下訂單,超市看到訂單后就會及時組織人員送貨上門,各個超市可根據(jù)自身情況制定消費(fèi)底限提供上門送貨和送貨時間。

        3.2.3財務(wù)分析

        根據(jù)我們對西校區(qū)利聯(lián)超市調(diào)查:平均每天營業(yè)額在5000元左右,預(yù)計在網(wǎng)站上每家超市的銷售額為500元,根據(jù)統(tǒng)計周邊超市數(shù)量,我們把合作目標(biāo)定在四個。

        網(wǎng)址:http://puma08.com/qywd/gzzd/573177.html

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