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第一篇：自助餐后廚規(guī)章制度
? ? ? ?自助餐后廚?規(guī)章制度
?1。西餐廳?后廚管理規(guī)?章制度
? 1。嚴(yán)?禁任何人亂?拿、盜竊酒?店，廚房任?何財(cái)務(wù)。一?經(jīng)查實(shí)立即?開除。2。?嚴(yán)禁在廚房?內(nèi)亂吃、亂?喝、一經(jīng)發(fā)?現(xiàn)第一次罰?款30元，?當(dāng)月重犯，?罰款100?元。3。晚?班當(dāng)班人員?收餐下班后?要關(guān)閉所有?水、電煤氣?的閥門，不?要出現(xiàn)漏水?、浪費(fèi)電源?現(xiàn)象，煤氣?關(guān)緊消除隱?患，如有發(fā)?現(xiàn)以上現(xiàn)象?，當(dāng)班人員?重罰200?元。4。所?有員工必須?注重個(gè)人衛(wèi)?生，不留長?發(fā)、長指*?、勤洗手、?洗澡、提高?個(gè)人衛(wèi)生素?質(zhì)。5。廚?房內(nèi)要保持?清潔衛(wèi)生，?每位員工的?工作崗位嚴(yán)?禁出現(xiàn)衛(wèi)生?死角，邊工?作邊整理衛(wèi)?生，創(chuàng)造良?好的工作環(huán)?境。6。房?內(nèi)每人應(yīng)穿?戴整齊，圍?裙、領(lǐng)巾、?帽子必須佩?帶，鞋子除?工作鞋外要?穿黑*皮鞋?，平時(shí)注重?個(gè)人衛(wèi)生，?工作中盡量?避免弄臟制?服。7。同?事間不準(zhǔn)在?工作中發(fā)生?爭吵、斗毆?現(xiàn)象，任何?工作矛盾應(yīng)?反應(yīng)給當(dāng)班?領(lǐng)班，由領(lǐng)?班反應(yīng)到廚?師長解決爭?端。任何人?不得先動(dòng)手?打人，違者?當(dāng)即開除。?8。每個(gè)星?期四14:?00全廚房?衛(wèi)生大掃除?，任何人不?得無故缺席?，違者罰款?30元9。?廚房內(nèi)不準(zhǔn)?吸*、大聲?喧鬧，明檔?人員必須穿?戴整、干凈?，站立端正?，服務(wù)熱情?。10。每?天早班人員?要及時(shí)發(fā)現(xiàn)?物品短缺及?時(shí)從總倉補(bǔ)?倉，不得出?現(xiàn)斷貨現(xiàn)象?，海鮮現(xiàn)貨?必須嚴(yán)格把?關(guān)，發(fā)現(xiàn)問?題馬上和采?購部聯(lián)系及?時(shí)退貨、換?貨。11。?晚班當(dāng)班人?員開菜單，?要查詢現(xiàn)貨?情況，不得?重復(fù)進(jìn)貨，?也不得第二?天短缺物品?。12。所?有遭顧客投?訴的菜肴要?認(rèn)真對(duì)待，?發(fā)現(xiàn)責(zé)任人?，誰做誰負(fù)?責(zé)。當(dāng)班人?員必須嚴(yán)格?把好質(zhì)量關(guān)?，避免出現(xiàn)?類似情況。?13。任何?人員必須節(jié)?約廚房物品?、嚴(yán)禁浪費(fèi)?，發(fā)現(xiàn)亂丟?、亂扔現(xiàn)象?的，一律重?罰。14。無故不得到??處串崗，在?倉庫逗留，?無事不得到?餐廳外面，?離開廚房上?洗手間、吃?飯、領(lǐng)班必?須知道去處?，無故離開?廚房以退到?論處。15?。遲到15?分鐘以上者?以礦工論處?，早班遲到?者重罰。每?天上班簽到?，班后簽退?。2。皇城?自助火鍋城?后廚人員規(guī)?章制度
? 1、上?班時(shí)間遲到?半小時(shí)內(nèi)罰?款5元，礦?工者罰款5?0元。
? 2、上班?時(shí)間玩手機(jī)?罰款100?元。
?3、菜架上?的衛(wèi)生由傳?菜員負(fù)責(zé)，?每天晚上應(yīng)?傳菜員所報(bào)?丸類、菜品?不全者，每?人罰款30?元。
?4、洗碗工?所負(fù)責(zé)的蔬?菜類菜品報(bào)?不全者，每?人罰款30?元。
?5、配菜員?負(fù)責(zé)的肉類?菜品報(bào)不全?者，每人罰?款30元。?
6、?刨肉員負(fù)責(zé)?的羊肉菜品?報(bào)不全者，?罰款50元?。
7?、后廚負(fù)責(zé)?人管理不規(guī)?范罰款10?0元。
? 上班?時(shí)間不得善?自離崗，值?班時(shí)間擅自?離崗者每次?罰款50元?，有急事向?負(fù)責(zé)人請(qǐng)假?。以上規(guī)章?制度希望大?家認(rèn)真執(zhí)行?。3。后廚?管理規(guī)章制?度
?
一、?禮貌禮儀:?
見?人打招呼
? 二、儀?容儀表:
? 個(gè)人?衛(wèi)生做到四?勤:
? 勤洗手、?剪指*，勤?洗澡、理發(fā)?，勤洗衣服?，勤換工作?服。
?三、上班時(shí)?間:
? 上午8:?30-13?:30，下?午16:3?0-20:?30，上班?必須提前1?0分鐘到崗?，下班有客?人時(shí)，安排?值班人，大?家輪流轉(zhuǎn)，?當(dāng)時(shí)值班人?員負(fù)責(zé)收尾?工作，預(yù)防?安全隱患，?電水煤氣，?*頭一律檢?查到位。滅?四害做記錄?。白案師父?上下班時(shí)間?不允許竄崗?、扎堆閑聊?、做與工作?無關(guān)的事情?。不準(zhǔn)私自?帶任何食品?、物品，若?發(fā)現(xiàn)和別人?檢舉交予公?司處理，吃?飯時(shí)間半小?時(shí)不得拖延?。四、接菜?時(shí)留當(dāng)日值?班人，其余?的人都參與?接菜工作，?無客觀原因?不能不去。?
五、?原料到成品?實(shí)行制度管?理，采購員?不進(jìn)腐爛變?質(zhì)原料，保?管員不收腐?爛變質(zhì)原料?，廚師不做?腐爛變質(zhì)原?料，服務(wù)員?不賣腐爛源?質(zhì)原料，哪?個(gè)環(huán)節(jié)都不?能出錯(cuò)，把?好質(zhì)量關(guān)。?
六、?成品(實(shí)物?)存放實(shí)行?[四隔離"?:
?生與熱隔離?，成品與半?成品隔離，?食品與雜物?隔離，食品?與天然*隔?離。廚房環(huán)?境衛(wèi)生采取?定人、定物?、定時(shí)間、?定質(zhì)量，每?周二清理*?柜，周六廚?房徹底大掃?除，保持工?作衛(wèi)生整潔?干凈。
? 七、崗位?、衛(wèi)生分工?管理。墩子?負(fù)責(zé)切，配?、打荷、蒸?灶、涼菜人?員。
?1、標(biāo)準(zhǔn)單?
2、?開采購單(?備注)
? 3、*柜?日常管理，?保*先進(jìn)先?用，控制成?本，不浪費(fèi)?，加菜必須?開加菜單，?所有蔬菜安?排每天定人?清理，包括?墩子、配菜?區(qū)域地面墻?面菜架，保?*魚池內(nèi)無?死魚，水質(zhì)?干凈。墩子?用具整潔干?凈(水果、?涼菜、熟食?品必須專用?工具)。 ? 八、爐?灶師傅負(fù)責(zé)?炒菜出品質(zhì)?量，*香味?形按照客人?要求去烹制?，若遇到客?人投訴，退?回時(shí)誰炒誰?負(fù)責(zé)，找原?因，不講理?由。爐灶的?臺(tái)面地面衛(wèi)?生、調(diào)料盒?的衛(wèi)生保*?整潔干凈，?每天負(fù)責(zé)補(bǔ)?充調(diào)料，小?料自己切。?下班后調(diào)料?不能裸露在?外，一定要?加蓋，爐灶?地面都要收?拾干凈，無?渣子，給自?己一個(gè)干凈?衛(wèi)生的環(huán)境?。九、白案?保*每天早?餐與自助餐?品種多樣化?，要不定期?更換品種，?每天保持?jǐn)?shù)?量，食品衛(wèi)?生是安全的?，餐后做好?收尾工作，?不丟三落四?，影響別人?工作。十、?洗碗阿姨做?好洗刷流程?，一洗、二?刷、三沖、?四消毒，做?好每天日常?工作，保*?每餐餐具都?是干凈衛(wèi)生?的，負(fù)責(zé)并?保持自己工?作區(qū)域的衛(wèi)?生，在下班?之前池子沒?有剩盤、剩?碗，檢查各?個(gè)區(qū)域地面?衛(wèi)生干凈無?腳印。十
? 一、轉(zhuǎn)?變觀念，為?誰做事!為?誰拿錢-十?
二、?后廚口號(hào)是?:
?[在崗一分?錢，敬業(yè)六?十秒-"十?
三、?廚房內(nèi)一律?不準(zhǔn)抽*、?酗酒，不允?許開小灶。?
?
第二篇：前臺(tái)工作計(jì)劃
新的20xx年要來了，我在酒店做前臺(tái)的一個(gè)工作，為客戶去服務(wù)，迎接客戶，為他們辦理入住和離店的手續(xù)，提供資訊給客戶，在新的20xx年里我也是要做自己的一個(gè)個(gè)人工作的計(jì)劃。
作為前臺(tái)，基本的禮儀是必須要知道了的，我來到酒店工作也有了半年多的時(shí)間了，在迎接客戶方面也是沒有什么大的問題，但是一些禮儀細(xì)節(jié)方面是需要在20xx年繼續(xù)的改進(jìn)，讓自己做的更好的。在日常工作中，我要繼續(xù)發(fā)揮積極性，認(rèn)真的去面對(duì)每一個(gè)客戶，無論是什么樣的難題，我都是要積極的去解決，不能逃避，也必須要去把客戶接待好，對(duì)于客戶的一些需求，只要我是能滿足的，我都要積極的去做。
除了接待，我也是要和其他部門的同事一起把工作配合好，像客戶房間點(diǎn)餐，更換洗漱用品，或者床上用品，在為客戶服務(wù)的同時(shí)，和其他部門的同事必須要有默契的配合，不能出差錯(cuò)，或者傳達(dá)不到位，導(dǎo)致客戶的投訴，或者其他部門同事的一個(gè)抱怨，酒店的服務(wù)不是一個(gè)人做的，是需要大家一起配合，一起去做的，所以在這方面我也是要和其他部門的同事去處理好關(guān)系，有事情需要幫忙的時(shí)候也是能及時(shí)的去處理。
除了工作，我也是要積極的去學(xué)習(xí)，作為前臺(tái)，遇到的客人來自不同的地方，他們的需求也是不一樣的，我要了解一些其他地方的基本禮儀和習(xí)俗，對(duì)于一些老客戶的相關(guān)習(xí)慣也是要記好，下次來的時(shí)候也是能更好的去做好服務(wù)，像有些客人喜歡住同一間房，那么可以在客戶入住前就給他預(yù)留好，讓客戶有一個(gè)好的映像。對(duì)于酒店周邊的環(huán)境以及旅游的景點(diǎn)也是要有熟悉，能指引客人去玩，特別是一些旅游過來的，更是可以給他們做一些簡單的介紹，讓他們對(duì)我們的服務(wù)感到滿意。
同時(shí)對(duì)于服務(wù)這塊，我也是要去學(xué)習(xí)，看看別的同事是如何做的，一些優(yōu)秀的前臺(tái)他們做服務(wù)工作是如何去做的。只有積極的去學(xué)習(xí)，了解更多的方面，那么我才能把工作給做好，雖然我只是一個(gè)基本崗位的前臺(tái)，但是做得好，也是會(huì)有發(fā)展的，并不能因?yàn)閸徫惠^為基礎(chǔ)而不努力，不去學(xué)習(xí)，那么也是沒辦法成長的。
新的20xx年，我要認(rèn)真的去工作，積極的去學(xué)習(xí)，提升自己，讓自己的工作能力變強(qiáng)，自己的工作經(jīng)驗(yàn)更加的豐富，并得到領(lǐng)導(dǎo)和客戶的認(rèn)可。
第三篇：前臺(tái)規(guī)章制度
一：前臺(tái)規(guī)章制度
1. 上班時(shí)間要明確應(yīng)該做什么不應(yīng)該做什么，不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事。
2. 服務(wù)態(tài)度要好，清楚掌握好客房的房態(tài)，學(xué)會(huì)靈活推銷。（雙多單少，多推銷雙人房。）
3. 對(duì)自己的工作要負(fù)責(zé)，工作態(tài)度要認(rèn)真。
4. 不能拿酒店的物品私用或帶回家。
5. 節(jié)假日不能休息，不能在前臺(tái)吃東西，工作期間不能擅自走動(dòng)、不能大聲喧嘩、上班不能上網(wǎng)聽歌（玩手機(jī)）。不能在前臺(tái)上網(wǎng)（電腦）發(fā)現(xiàn)要重罰。
二：前臺(tái)操作（重點(diǎn)注意事項(xiàng)）
1. 做好接待、訂房的工作。
2. 每天交接班要認(rèn)真，交接好前臺(tái)的賬務(wù)、
3. 銷售了酒水要開好單據(jù)、簽上開單人的姓（名）及日期。煙、撲克、火機(jī)的單要夾好，每天交接班要兌好。（每星期盤點(diǎn)一次）
4. 退房后客人的錢未拿走的要登記好、備注好是否收了押金單或房卡?？腿嘶貋砟脛?wù)必要簽名
5. 上夜班的收銀員要按時(shí)關(guān)燈、做日結(jié)、
6. 續(xù)住房續(xù)住無交押金的要通知客房部互相配合。
7. 客人交定足夠的押金連續(xù)住幾天的要刷定房卡。
8. 退房后客人有物品遺漏的要登記并保管好、確認(rèn)后才給客人。
9. 借到房間的充電器、排插、房卡、查房要確認(rèn)是否還在房間，沒有的要賠償該物品的費(fèi)用。
10. 半個(gè)小時(shí)之內(nèi)轉(zhuǎn)房的就收一下清潔費(fèi)、（盡量說服客人不要轉(zhuǎn)房）
11. 開房刷卡的客人，要交代清楚預(yù)授權(quán)已經(jīng)不能手動(dòng)完成的.，要客人拿卡才可以完成。（可以先刷好消費(fèi)，在押200左右現(xiàn)金作押金。）
12. 電腦房須在輸壓金時(shí)，輸入電腦費(fèi)（20元）。
13.退房后，每張房卡都要消除。
14. 要保持前臺(tái)的清潔，即使再忙、中午的空閑時(shí)間也要搞好衛(wèi)生，保持清潔。每天的報(bào)紙要按時(shí)夾好！
15. 中午的催房時(shí)間推到1點(diǎn)，不要太早催客人退房！熟客2點(diǎn)過來退也沒事（靈活處理）中午2點(diǎn)左右客人還沒下來交代說續(xù)住或房間電話沒人接的，叫客房部上房間看下。
16.客人退房一定要收取壓金單，沒有壓金單不能退錢（開房人憑身份證再簽名確認(rèn)也可）。
17.中午1點(diǎn)催房，不用太早，熟客2點(diǎn)鐘退房也可，如果到時(shí)間催房沒人聽電話的叫客房服務(wù)員去房間看一下。
18.公安系統(tǒng)資料要認(rèn)真檢查（頭像、行政區(qū)域、房號(hào)等）。
19.房卡每天都要消掉（團(tuán)體消卡）。
20.夜班在早上7：30要寫好房態(tài)。
21.不可擅自動(dòng)用前臺(tái)的同財(cái)物或公物私用。
22.為客人開好房后，告訴客人有需要請(qǐng)打前臺(tái)電話：8888轉(zhuǎn)0。
23.開房時(shí)不要直接問客人要什么房，主動(dòng)推銷電腦房，豪華房。
24.打發(fā)票要仔細(xì)認(rèn)真，與客人核對(duì)好地址、姓名、金額、消費(fèi)名稱（餐費(fèi)還是房費(fèi)）。
25.零晨5點(diǎn)以后開的房不算當(dāng)天的，輸壓金即可，不用輸房費(fèi)。
三、早班工作流程
1.交接班：盤點(diǎn)好前臺(tái)的現(xiàn)金、刷卡單；煙、火機(jī)、撲克及其它物品（有銷售的要及時(shí)開酒水單）。
2.打掃前臺(tái)的衛(wèi)生。
3.退得比較多房后把黃色的清單分今天與昨天的統(tǒng)計(jì)燕核對(duì)，再到“公安系統(tǒng)”那邊退房。
4.將退房后的房卡消掉，送過來的報(bào)紙抽空夾好。
5.中午1點(diǎn)鐘打電話去客房確認(rèn)客人是否續(xù)住（無人接電話讓客房服務(wù)員去房間檢查），2點(diǎn)左右作營業(yè)報(bào)表，填寫收入登記表。
四、中班
1.交接班：盤點(diǎn)好前臺(tái)的現(xiàn)金、刷卡單；煙、火機(jī)、撲克及其它物品（有銷售的要及時(shí)開酒水單）。
2.下午6點(diǎn)左右（天色微黑）開大堂燈與招牌燈。
3.開房與退房工作。
五、夜班
1.交接班：盤點(diǎn)好前臺(tái)的現(xiàn)金、刷卡單；煙、火機(jī)、撲克及其它物品（有銷售的要及時(shí)開酒水單）。
2.交接班后關(guān)掉“樓梯吊燈”、“大堂吊燈”，凌晨1點(diǎn)左右關(guān)掉“背靠內(nèi)燈”、“內(nèi)圈燈”、“大堂圈燈”。
3.對(duì)一下壓金單及刷卡單，確認(rèn)每間房是否輸入壓金，房費(fèi)是否正確，凌晨5點(diǎn)左右做日結(jié)（5點(diǎn)以后開的房輸入壓金即可，不用輸入房費(fèi)）。
4.日結(jié)完成后重新登陸，改好班次；關(guān)掉“招牌燈”、“地外線”、“外過道”。
六、領(lǐng)班的工作職責(zé)
1、每天監(jiān)督前臺(tái)收銀員的崗位工作，確保賬目的準(zhǔn)確，協(xié)助收銀員對(duì)系統(tǒng)的操作。
2.監(jiān)督前臺(tái)的衛(wèi)生清潔與設(shè)備的保養(yǎng)工作。
3.經(jīng)常檢查前臺(tái)的辦公用品是否夠用，并及時(shí)作好申領(lǐng)工作（營業(yè)報(bào)表打印紙、房態(tài)表打印紙、酒水單、收據(jù)本、預(yù)付款單據(jù)、發(fā)票、各類文具等）。
4.經(jīng)常檢查前臺(tái)的消費(fèi)商品數(shù)量，并及時(shí)作好申領(lǐng)工作。
5.每個(gè)月月底排好前臺(tái)員工的下月的班次。
6.按時(shí)將當(dāng)天的營業(yè)額輸入電腦，并發(fā)給總經(jīng)理。
7.每月底將作廢的發(fā)票對(duì)好，上交財(cái)務(wù)；交地二樓打發(fā)票、刷卡的數(shù)量統(tǒng)計(jì)交給財(cái)務(wù)。
第四篇：保安作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
安保部作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)書
目的：為加強(qiáng)保安工作事務(wù)管理，明確保安人員工作職責(zé)、規(guī)范保安人員執(zhí)勤標(biāo)準(zhǔn)，提高執(zhí)勤技能，有效地完成公司賦予的各項(xiàng)執(zhí)勤工作任務(wù)，特制定本辦法。
1、
2、適用范圍：公司全體保安適用之。
說明：本辦法規(guī)定的各項(xiàng)制度、職責(zé)、規(guī)范、規(guī)定是保安事務(wù)管理和值勤的依據(jù)，各保安人員必須嚴(yán)格遵守執(zhí)行。保安的任務(wù)組織架構(gòu)、權(quán)責(zé)。
3、保安的基本任務(wù)依照廠規(guī)和其它規(guī)章制度，維持廠內(nèi)秩序、維護(hù)廠內(nèi)治安、負(fù)責(zé)門禁管制、負(fù)責(zé)火災(zāi)和其它災(zāi)害事故的預(yù)防和搶救，防止盜竊，保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)和廠內(nèi)人員生命財(cái)產(chǎn)的安全。
5、保安人員的工作職責(zé)：
一、負(fù)責(zé)固定崗哨執(zhí)勤和廠區(qū)安全巡邏。
二、負(fù)責(zé)出入公司的人員車輛、物品的查驗(yàn)、核實(shí)放行。
三、負(fù)責(zé)門禁登記，來訪人員身份核實(shí)及人員車輛入廠聯(lián)絡(luò)通報(bào)電話接聽。
四、預(yù)防火警、火災(zāi)及其它災(zāi)害事故的發(fā)生、負(fù)責(zé)災(zāi)害事故的搶救。
五、負(fù)責(zé)異常緊急事件的報(bào)告與處理。
六、監(jiān)督員工遵守廠紀(jì)、廠規(guī)和其它各項(xiàng)規(guī)章制度，做好宣傳教育工作。
七、在制止處理違規(guī)行為，登記、提報(bào)違規(guī)事項(xiàng)。
八、負(fù)責(zé)廠區(qū)水、電使用之監(jiān)督管制和廠區(qū)安全。
九、負(fù)責(zé)各車間、倉庫的門窗關(guān)閉情況的稽查，廠區(qū)路燈、射燈開關(guān)控制。
十、服從管理、聽從指揮，完成上級(jí)交辦事項(xiàng)。
6班長職責(zé)：
一、稽核并帶領(lǐng)本班人員完成本班任務(wù)。
二、合理安排本班人員工作。
三、監(jiān)督、記錄、匯報(bào)本班人員紀(jì)律及工作質(zhì)量。
四、負(fù)責(zé)當(dāng)班期間廠區(qū)安全管理及聯(lián)絡(luò)處理，當(dāng)班突發(fā)事件。
五、班組每日工作講評(píng)，每月檢討總結(jié)班組工作，并對(duì)組員進(jìn)行績效評(píng)估。
六、負(fù)責(zé)廠區(qū)安全，紀(jì)律巡查，“5S”點(diǎn)檢，履行各自職責(zé)。
七、負(fù)責(zé)整理執(zhí)勤日?qǐng)?bào)表及放行單據(jù)。
八、及時(shí)傳達(dá)上級(jí)通知，指示按時(shí)完成上級(jí)交辦事項(xiàng)。
7、安保部主管職責(zé)：
一、督導(dǎo)部屬履行各自職責(zé)。
二、組織消防點(diǎn)檢，消除事故隱患，負(fù)責(zé)公司安全管理工作。
三、公正、合理、組織安排部屬工作。
四、負(fù)責(zé)對(duì)外溝通聯(lián)絡(luò)，追蹤處理各項(xiàng)問題點(diǎn)。
五、組織規(guī)劃安保部的教育訓(xùn)練，提高安保部的業(yè)務(wù)素質(zhì)及技能。
六、制定和修改安保部各項(xiàng)規(guī)章制度、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)督導(dǎo)貫徹實(shí)施。
七、不定時(shí)稽核部屬執(zhí)勤情況，糾正違規(guī)行為，監(jiān)督、評(píng)估部屬工作質(zhì)量、紀(jì)律。
八、完成上級(jí)交辦事項(xiàng)，協(xié)助公司處理突發(fā)異常事件。
8、安保人員在工作中的權(quán)限：
一、按規(guī)定制止未經(jīng)許可之人員、車輛及易燃易爆危險(xiǎn)物品進(jìn)入廠區(qū)。
二、按規(guī)定對(duì)來廠施工、業(yè)務(wù)洽談、送貨廠商等進(jìn)行登記、聯(lián)絡(luò)，并根據(jù)需要引帶至相關(guān)人員。
三、對(duì)出入廠區(qū)的人員、車輛及其所攜帶、裝載的物品按規(guī)定進(jìn)行驗(yàn)證、檢查、放行。
四、對(duì)違反廠規(guī)或違法行為的人員有權(quán)予以制止、勸阻、上報(bào)（但無處罰載決
的權(quán)力）。
五、在廠區(qū)內(nèi)有權(quán)對(duì)所有在職員工及外來人員進(jìn)行身份查驗(yàn)。
六、對(duì)打架斗毆、行兇、放火、盜竊等現(xiàn)行犯罪分子，有權(quán)抓獲扭送公安機(jī)關(guān)處理。
七、遇有犯罪分子不聽制止、甚至行兇、放火時(shí)，可以采取強(qiáng)制措施，在執(zhí)行中有生命威脅時(shí)可采取正當(dāng)防衛(wèi)行為。
八、公司賦予的其它權(quán)力。
第二章：安保部工作制度
1、值勤紀(jì)律：
一、執(zhí)勤時(shí)以立正、跨姿勢(shì)站崗，坐崗時(shí)禁止靠椅趴桌子，蹺腿等不雅姿態(tài)，執(zhí)勤時(shí)禁止到安保室上網(wǎng)或玩游戲。
二、值勤時(shí)不得從事與工作無關(guān)之事項(xiàng)，如吃東西、看書報(bào)、聽音樂、玩游戲機(jī)、閑聊等。
三、按規(guī)定著裝，保持儀容整潔，準(zhǔn)時(shí)集合上崗。
四、非公事不得使用電話機(jī)相互閑聊。
五、不得在門衛(wèi)室內(nèi)外亂涂亂畫、不得敲擊辦公用品、損壞公物。
六、值勤時(shí)禁止高聲喧嘩、追逐、嘻笑打鬧。
七、安全巡查禁止喧嘩，不得中途閑玩，不可做與巡查（邏）無關(guān)之事項(xiàng)。
八、按工作安排值勤、巡邏，按規(guī)定之路線行走打巡邏卡。
九、按時(shí)上班、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練，不得遲到、早退。
十、詳細(xì)記錄值勤情況，不得漏記或錯(cuò)記，字跡要工整。 十
一、客人需要指引時(shí)，要詳盡仔細(xì)，且要求其佩戴好來賓證。 十
二、按規(guī)定放行出入之車輛、人員、物品，并作仔細(xì)檢查、認(rèn)真核對(duì)。
十三、值勤時(shí)對(duì)所視之警戒區(qū)要作特別管制，并對(duì)其負(fù)責(zé)。 十
四、任何時(shí)間于廠區(qū)要積極主動(dòng)制止違紀(jì)違規(guī)等異常行為。 十
五、對(duì)上級(jí)之指令、通知要及時(shí)準(zhǔn)確地傳達(dá)和執(zhí)行。 十
六、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、執(zhí)行上級(jí)指令、按規(guī)定交接班。
十七、禁止私拿公、私財(cái)物（含廢品）或損壞公司財(cái)產(chǎn)，查獲之贓物不得占為己有，應(yīng)報(bào)上級(jí)處理。
十八、禁止公報(bào)私仇、敲詐勒索、收受賄賂。 十
九、禁止借故騷擾或調(diào)戲異性或故意刁難他人。 二
十、禁止打架斗毆、無理取鬧、以下犯上。
二十一、值勤時(shí)態(tài)度要恭謙有禮，不得態(tài)度惡劣或故意傷害他人。 二十
二、值班時(shí)間禁止玩忽職守、瞌睡、睡覺、撒崗、脫崗等。 二十
三、未經(jīng)許可，禁止私放非本廠人員、車輛進(jìn)入公司。 二十
四、禁止擅闖禁區(qū)，明確自己的活動(dòng)區(qū)域。
二十五、自覺遵守公司規(guī)章制度、嚴(yán)格按章辦事、做事公正廉明、禁止循私舞弊。 二十
六、按時(shí)做好工作匯報(bào)。隨時(shí)接受上級(jí)的指導(dǎo)和檢查。 二十
七、未經(jīng)許可，不得私自調(diào)換班別。 二十
八、禁止攜帶無關(guān)人員上崗、巡邏。
二十九、值勤時(shí)必須按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)管制、作業(yè)、檢查。
三
十、全體安保人員必須遵守公司廠紀(jì)廠規(guī)和其它規(guī)章制度，違者加重處罰。 三十
一、遵守其它非文件性、臨時(shí)通知的規(guī)定。
2、報(bào)告制度：
一、各安保人員必須對(duì)工作逐級(jí)向上匯報(bào)，禁止越級(jí)報(bào)告（異常緊急情況報(bào)告除外）。
二、班組“日工作報(bào)告”可用書面形式向部門主管報(bào)告，隊(duì)員每次交換崗位時(shí)要向值班班長報(bào)告，異常緊急情況要及時(shí)報(bào)告、處理。
三、報(bào)告內(nèi)容要全面、屬實(shí)、簡短精練。
四、發(fā)現(xiàn)緊急異常情況必須及時(shí)報(bào)告。
五、禁止誤報(bào)、謊報(bào)、越級(jí)上報(bào)和知情不報(bào)。
六、異常點(diǎn)用“每日問題點(diǎn)分析表”填寫，班長審核后才可以報(bào)告，異常記錄統(tǒng)一備文件存查。
3、班長查哨規(guī)定：
一、晚上值勤時(shí)班長每兩小時(shí)必須對(duì)各固定哨查勤一次并在登記表上簽名，白天班長查勤可根據(jù)實(shí)際需要自行調(diào)節(jié)查哨次數(shù)，時(shí)間自行安排。
二、糾正值勤隊(duì)員違規(guī)行為、登記并于次日?qǐng)?bào)上級(jí)處理。
三、查勤時(shí)發(fā)現(xiàn)值勤人員脫崗、撒崗或從事非法活動(dòng)者，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)上級(jí)處理并糾正制止。
四、檢查值勤登記狀況。
4、執(zhí)勤禮節(jié)：
一、凡集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和各生產(chǎn)基地負(fù)責(zé)人、小車進(jìn)出廠大門或經(jīng)過各哨位時(shí)，安保隊(duì)員要敬禮。
二、政府官員進(jìn)入公司時(shí)安保隊(duì)員要敬禮。
三、董事長、重要客人來公司應(yīng)當(dāng)列隊(duì)敬禮，出入公司其它哨位時(shí)應(yīng)當(dāng)敬禮。
四、安保人員進(jìn)入各辦公室時(shí)應(yīng)當(dāng)先行敲門，經(jīng)許可后方能入內(nèi)。
第三章：門禁制度
1、主門哨的作業(yè)規(guī)定
一、門禁管制時(shí)間為早上8：00至下午17：00大門要全關(guān)閉人員全由小門進(jìn)出
（包括自行車、電動(dòng)車、摩托車）等（注：自行車和電動(dòng)車進(jìn)出大門時(shí)應(yīng)推行），所有轎車全部走大門進(jìn)出，保安站崗時(shí)間為早上7：30至晚上17：30分。
二、本公司員工出入廠大門必須佩戴好工作證，經(jīng)保安查驗(yàn)后方可出入。
三、公司員工在上班時(shí)間外出，必須持有效之外出（放行證）經(jīng)值班保安查驗(yàn)確認(rèn)后方可外出，員工下班后可自由出入廠大門（指門禁正常開放時(shí)間）。
四、外來人員入廠時(shí)需詢問其單位、姓名、訪何人士，談何公務(wù)，事先有無聯(lián)絡(luò)等，詳細(xì)了解后才憑有效證件進(jìn)行登記通報(bào)。
五、對(duì)非公司人員入廠，保安須詢問有無攜帶手提電腦，攝影器材等，如帶有，保安須如實(shí)作好記錄并通報(bào)被訪人知悉，如有業(yè)務(wù)需要，可以讓其帶入公司，否則不予帶入。
六、執(zhí)勤保安做好交通指揮，不得讓車輛在廠區(qū)內(nèi)橫沖直撞，超速行駛和在廠大門口堵車，做到車輛進(jìn)出有序擺放整齊。
七、執(zhí)勤保安對(duì)外出之人員車輛所攜帶的物品要認(rèn)真檢查，核實(shí)后放行。
2、西大門哨的作業(yè)規(guī)定
一、所有送貨之人員、車輛全部有西大門出入，嚴(yán)禁其它人員及車輛從西大門出入。
二、值班保安應(yīng)對(duì)送貨之人員、車輛進(jìn)行詢問、登記、通報(bào)確認(rèn)后方可進(jìn)入廠區(qū)。
三、執(zhí)勤保安做好交通指揮，不得讓車輛在廠區(qū)內(nèi)橫沖直撞，超速行駛和在廠大門口堵車，做到車輛進(jìn)出有序擺放整齊。
四、保安對(duì)進(jìn)出公司的人員、車輛及其裝載、攜帶的物品需按規(guī)定進(jìn)行驗(yàn)證、核對(duì)、檢查，公司物品、物料外出憑有效物品放行單據(jù)放和行。
3、廠商車輛出入管制
一、凡送貨之人員、車輛應(yīng)查看其有無送貨單式其貨物、如有外廠貨物入廠，登記時(shí)須備注清楚，經(jīng)通報(bào)確認(rèn)后方可放其進(jìn)廠。
二、送貨車輛入廠時(shí)應(yīng)作檢查，隨車人員一般不得超過5人，確因卸貨或其它原因需多人入廠時(shí)由班長決定，車輛應(yīng)停于收貨地段卸貨或停于待車地段等侯，但不得阻礙廠內(nèi)和大門口交通。
三、執(zhí)勤保安要做好交通指揮，不得讓車輛在廠區(qū)內(nèi)橫沖直撞、超速行駛和在大門口堵車，做到車輛進(jìn)出有序、擺放整齊。
四、出廠車輛所裝載之貨物必須檢查、核對(duì)，所有出廠物品依《人員、物品放行管制辦法》執(zhí)行，嚴(yán)禁易燃易爆物品進(jìn)出，對(duì)不安全之狀態(tài)要及時(shí)糾正或禁止進(jìn)入廠區(qū)。
4、外來人員的管制
一、外來人員必須是屬洽談、處理公務(wù)者，登記前要詢問其單位、姓名、訪何人士、談何公務(wù)，事先有無聯(lián)絡(luò)等，詳細(xì)了解后才給予登記通報(bào)。
二、外來人員入廠時(shí)作登記憑證的證件在門衛(wèi)室只作登記證明外，證件不作扣壓。
三、所有出入廠之非公司人員不得在廠區(qū)內(nèi)從事與業(yè)務(wù)無關(guān)之事項(xiàng)，不得進(jìn)入與自己業(yè)務(wù)無關(guān)之區(qū)域，未經(jīng)許可，禁止拍攝、參觀，發(fā)現(xiàn)此情形應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并通報(bào)上級(jí)處理。
四、對(duì)非公司人員入廠，保安須詢問有無攜帶手提電腦，攝影器材等，如帶有，保安須如實(shí)作好記錄并通報(bào)被訪人知悉，如有業(yè)務(wù)需要，可以讓其帶入公司，否則不予帶入。
五、所有出入之人員、車輛、物品等必須詳細(xì)登記。
六、一般入廠之摩托車、自行車必須停于車棚內(nèi)，摩托車、自行車如裝載物
品過重時(shí)可以駛?cè)霃S區(qū)內(nèi)卸貨，菜商摩托車、自行車只可駛?cè)氲绞程?，供水、供電機(jī)關(guān)人員不含。
5、有下列情形之人員拒絕入廠
一、不明身份、衣冠不整、形象太差之人員。
二、攜帶危禁物品的人員、車輛或車輛入廠影響安全衛(wèi)生的。
三、拒絕檢查的車輛、拒絕登記之人員。
四、非公司人員、離職出廠者、未經(jīng)許可者。
五、來訪人員報(bào)不清被訪人姓名、部門或欺騙當(dāng)班保安者。
六、在登記時(shí)不配合保安工作，態(tài)度惡劣、威脅保安人員者。
6、有下列情形之人員可先放行后通報(bào)，并作免檢，但要詳細(xì)登記。
一、政府官員（市長、書記、開發(fā)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、稅務(wù)局、公安局、勞動(dòng)局、派出所、消防監(jiān)督員）等政府官員。
二、客戶、總公司人士來廠，其它臨時(shí)通知之人員。
三、凡先放行、后通報(bào)之人士免發(fā)來賓證。
第四章：廠區(qū)巡查
1、白天廠區(qū)巡查管制內(nèi)容
一、巡查保安巡查廠區(qū)時(shí)須記錄、上報(bào)廠區(qū)的安全和環(huán)境衛(wèi)生異常，查核公司“5S”的落實(shí)情況，查看油罐、化學(xué)物品是否有瀉漏。
二、巡查各車間、倉庫中午下班后門窗關(guān)閉上鎖情況。
三、重點(diǎn)巡查有無火險(xiǎn)隱患，預(yù)防盜竊。
四、巡查消防設(shè)施、器材是否正常，查看生產(chǎn)單位的消防通道、安全出口是否通暢。
五、巡查廠區(qū)施工現(xiàn)場的施工安全情況。
六、糾正、制止員工的違紀(jì)違規(guī)行為，登記上報(bào)違規(guī)事項(xiàng)。
七、查核上報(bào)不佩戴證件，身份不明的廠商人員。
八、巡查廠區(qū)水、電使用狀況有無異常。
九、對(duì)廠區(qū)超速行駛、鳴笛車輛應(yīng)予以制止、倡導(dǎo)、提報(bào)，指揮車輛按規(guī)定位置停靠，疏散廠區(qū)堵塞車輛。 2夜間廠區(qū)巡查管制內(nèi)容
二、巡查各生產(chǎn)單位晚上下班后門窗關(guān)閉上鎖情況，異常情況應(yīng)及時(shí)處理并登記上報(bào)。
三、負(fù)責(zé)廠區(qū)燈火開、關(guān)。
四、巡查廠區(qū)水、電有無異常，異常情況應(yīng)及時(shí)處理，處理不了的須及時(shí)通知電工處理。
五、巡查車間夜班人員的工作紀(jì)律情況，對(duì)車間員工上班時(shí)間違反紀(jì)律行為應(yīng)予以制止、倡導(dǎo)、上報(bào)。
六、巡查辦公樓的門窗、燈、空調(diào)、電腦是否有關(guān)閉情況。
七、夜間固定的巡邏打卡，重點(diǎn)巡查有無火險(xiǎn)隱患，防止盜竊。
八、不定時(shí)監(jiān)看廠區(qū)夜間施工單位的施工安全情況。
3、巡邏打卡作業(yè)規(guī)定
一、每班的巡邏異常情況必須以書面形式提報(bào)，緊急嚴(yán)重的應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)。
二、巡邏時(shí)不得高聲喧嘩、吹口哨、哼小調(diào)、保持安靜巡邏。
三、禁止中途無故停留或從事與巡邏無關(guān)之事項(xiàng)。
四、巡邏時(shí)不得帶無關(guān)人員陪同巡邏。
五、每次巡邏應(yīng)按規(guī)定線路進(jìn)行，不可私自更改巡邏路線。
六、夜間巡邏時(shí)不得在同一分鐘內(nèi)采集兩個(gè)巡更點(diǎn)的時(shí)間，不得漏采、錯(cuò)采，
非異常情況不得超過巡邏規(guī)定時(shí)間或少巡邏次數(shù)。
4、廠區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督
一、監(jiān)督員工將果皮、紙屑、瓜子皮、香煙頭等廢棄物丟入按規(guī)定分類的垃圾桶內(nèi)，不得亂扔。
二、對(duì)亂扔垃圾之人員要立即制止倡導(dǎo)。（對(duì)不聽從倡導(dǎo)之人員應(yīng)登記上報(bào)處理）
三、發(fā)現(xiàn)垃圾、廢棄物應(yīng)實(shí)時(shí)責(zé)其清潔工清掃，保持廠區(qū)干凈衛(wèi)生。
四、監(jiān)督清潔工將垃圾、廢棄物倒入指定地點(diǎn)。
五、監(jiān)督清運(yùn)垃圾、廢品棄物之車輛控制垃圾、廢棄物掉落廠區(qū)影響衛(wèi)生。
5、廠區(qū)交通管制
一、所有入廠之車輛不得亂停，應(yīng)停于指定地點(diǎn)。
二、遇有車輛堵塞要道，應(yīng)實(shí)時(shí)疏散，指揮車輛按規(guī)定地點(diǎn)停放。
三、所有車輛不得在廠區(qū)內(nèi)鳴笛和超速行駛，（廠區(qū)內(nèi)車輛限速15分里/小時(shí)）遇此情況應(yīng)及時(shí)制止倡導(dǎo)。
四、除政府高級(jí)官員、本公司之車輛外，其它小車不得駛于辦公樓前。
五、其它臨時(shí)通知之管制規(guī)定。
6、廠區(qū)人員管制
一、保安必須對(duì)廠內(nèi)人員的違規(guī)行為進(jìn)行糾正、監(jiān)督、并給予提報(bào)。
二、廠區(qū)每天由保安進(jìn)行不定時(shí)巡查，對(duì)不戴工作證、穿拖鞋等違規(guī)行為進(jìn)行登記提報(bào)，對(duì)無工作證人員要查驗(yàn)確認(rèn)其身份。
三、對(duì)夜時(shí)或凌晨在廠區(qū)閑逛可疑之人員進(jìn)行盤查，并做相關(guān)記錄。
四、控制處理廠區(qū)治安事件，預(yù)防火災(zāi)、防止偷盜等違法犯罪活動(dòng)。
五、上班時(shí)間在廠區(qū)閑玩之人員要責(zé)令其及時(shí)回到工作崗位工作，并登記上
報(bào)。
第五章：打架斗毆事件的處理
1、介入處理角色擔(dān)當(dāng)
一、當(dāng)班班長負(fù)責(zé)第一時(shí)間的通報(bào)聯(lián)絡(luò)，現(xiàn)場秩序維護(hù)、事態(tài)控制、控制當(dāng)事人外逃、事件調(diào)查、事件匯報(bào)。
二、隊(duì)長負(fù)責(zé)真相的確認(rèn)，協(xié)調(diào)處理事件嚴(yán)重的判斷、事件處理、結(jié)案報(bào)告。
2、注意事項(xiàng)
一、保安在接報(bào)后，反應(yīng)必須快捷，盡量把事件控制在萌芽初級(jí)階段。
二、報(bào)案在制止時(shí)，雙方當(dāng)事人必須同時(shí)進(jìn)行，且不得偏袒。
三、對(duì)持兇器人員在勸阻無效情況下，保安必須合力強(qiáng)行制服。
四、保安人員禁止與當(dāng)事人發(fā)生對(duì)打。
五、不得私自處罰、歐打當(dāng)事人。
六、控制行兇人員處逃。
3、在公司處理期間防止雙方尋機(jī)報(bào)復(fù)處理程序
一、班長接報(bào)后第一時(shí)間通報(bào)隊(duì)長。
二、兩人（班長一人）以上趕至現(xiàn)場處理。
三、確認(rèn)當(dāng)事人并阻止隔離。
四、疏散現(xiàn)場無關(guān)圍觀人員。
五、確認(rèn)雙方有無嚴(yán)重傷勢(shì)。（有重傷者應(yīng)立即上報(bào)聯(lián)絡(luò)車隊(duì)派車送醫(yī)院搶救，并對(duì)行兇者進(jìn)行扣留）
六、并立即通報(bào)雙方當(dāng)事人的部門主管級(jí)以上干部到現(xiàn)場協(xié)作處理。
七、如雙方無傷或傷情輕微，把當(dāng)事人帶至門衛(wèi)室分開調(diào)查筆錄。視雙方傷勢(shì)情況對(duì)有傷勢(shì)的當(dāng)事人送醫(yī)院檢查處理。
八、調(diào)查相關(guān)知情人確認(rèn)真相后，隊(duì)長及當(dāng)事人部門主管一起協(xié)調(diào)雙方醫(yī)療支付問題，通報(bào)總經(jīng)理后交公安機(jī)關(guān)處理。
九、了解后續(xù)處理結(jié)果作結(jié)案。
4、處理原則
一、介入處理要公正，不能偏袒。
二、非保安人員介入須示明身份。
三、打架人員送公安機(jī)關(guān)并作解雇處理。
四、對(duì)不聽制止、勸止、甚至行兇的人員，保安可采取強(qiáng)制措施強(qiáng)行制止，并報(bào)“110”支援幫助。
5、考量重點(diǎn)
一、有無人命（傷殘）。
二、是否屬群毆。
三、有無外界人士參與。
第五篇：前臺(tái)工作計(jì)劃
一、認(rèn)真履行部門崗位職責(zé)，服從酒店各項(xiàng)工作安排，保質(zhì)保量的完成酒店各項(xiàng)工作任務(wù)，加強(qiáng)與酒店其他部門的溝通協(xié)調(diào)工作。
1)服從酒店的各項(xiàng)工作安排，認(rèn)真完成酒店下發(fā)布置的工作任務(wù)。根據(jù)酒店要求標(biāo)準(zhǔn)，立足于自身?xiàng)l件，不斷地加強(qiáng)前廳部各項(xiàng)硬軟件服務(wù)項(xiàng)目，對(duì)于員工和服務(wù)，以五標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求和培訓(xùn)，在軟件服務(wù)上不斷提高。本部將積極聯(lián)系奧普公司，更改軟件設(shè)置，完善服務(wù)功能。將進(jìn)一步完善員工的行為準(zhǔn)則和工作流程，同時(shí)在堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化，程序化的同時(shí)，追求個(gè)性化、人性化、細(xì)微化服務(wù)。培養(yǎng)員工的酒店意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)。進(jìn)一步調(diào)動(dòng)員工的服務(wù)熱情，落實(shí)本部提出的“主動(dòng)熱情、高效準(zhǔn)確、不厭其煩”服務(wù)三方針。重視業(yè)務(wù)培訓(xùn)，特別加強(qiáng)對(duì)會(huì)議團(tuán)隊(duì)和網(wǎng)絡(luò)商務(wù)散客的接待的專題培訓(xùn)，適應(yīng)酒店發(fā)展戰(zhàn)略的需要，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得客戶，為酒店的品牌建設(shè)，經(jīng)營目標(biāo)的完成發(fā)揮重要作用。
(2)加大與酒店各部門之間的工作溝通協(xié)調(diào)，是酒店整體服務(wù)接待工作運(yùn)行順利的保證。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，與酒店各部門都有著緊密的工作關(guān)系，酒店整體工作運(yùn)轉(zhuǎn)離不開各部門的協(xié)助配合，20xx年度，本部將重點(diǎn)加強(qiáng)與市場銷售部、客房部、餐飲部、財(cái)務(wù)部等各大業(yè)務(wù)部門的協(xié)調(diào)溝通，保證信息傳遞準(zhǔn)確，互通有無，資源共享。部門之間建立多種溝通渠道，保證溝通聯(lián)系暢通。二、嚴(yán)抓部門日常管理工作，要求嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度和操作規(guī)范，完善工作流程，保持前廳部對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
(1)計(jì)劃制作操作程序，崗位職責(zé)，工作細(xì)則、工作流程等規(guī)章制度，并在實(shí)際工作中要求部門全體員工嚴(yán)格遵守，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行，將對(duì)員工進(jìn)行了培訓(xùn)和考核。采取管理人員負(fù)責(zé)制，做到人盡其職，明確了管理職責(zé)，給員工良好的工作指導(dǎo)，在很大程度上避免了工作失誤和操作混亂，力求整體工作專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于違反紀(jì)律，責(zé)任心不強(qiáng)的員工，按規(guī)定予以處罰，絕不姑息。做到有錯(cuò)必查，有錯(cuò)必糾，保證了前廳工作的紀(jì)律性和規(guī)范性。
(2)計(jì)劃通過規(guī)范部門考勤制度，禮貌禮儀、儀容儀表檢查制度、班前集隊(duì)檢查制度，各分部各項(xiàng)工作流程檢查制度，大堂副理檢查制度等檢查制度的實(shí)施，有效提高部門管理人員的督導(dǎo)能力，對(duì)員工的工作情況科學(xué)控制，從而達(dá)到事先預(yù)防的目的，使得員工的工作失誤率逐步降低，部門日常管理工作不松懈，特別是針對(duì)員工接待禮貌禮儀，電話禮貌禮儀，員工儀容儀表等。
(3)加強(qiáng)前廳部各分部之間的溝通協(xié)調(diào)，保持行動(dòng)一致，努力提高工作執(zhí)行能力。通過完善的例會(huì)制度，加強(qiáng)了各分部之間的聯(lián)系，一些重大事件，新的工作程序的推行，及時(shí)向各分部傳達(dá)，一些涉及到各分部配合協(xié)作的問題，現(xiàn)場組織各部立即協(xié)調(diào)解決，避免推諉，扯皮，各分部之間形成整體、團(tuán)結(jié)協(xié)作的良好工作關(guān)系。
二、將對(duì)本部各項(xiàng)資源合理安排，科學(xué)調(diào)度，齊心協(xié)力做好各項(xiàng)接待工作。
(1)、全年度將配合酒店經(jīng)營戰(zhàn)略，落實(shí)以會(huì)議為重點(diǎn)的經(jīng)營方向，加大培訓(xùn)員工接待會(huì)議的能力和水平，努力提高自身素質(zhì)，以適應(yīng)新的工作要求，要求員工克服困難，不要抱怨，在現(xiàn)有的人員條件下，不等不靠，掌握和熟練運(yùn)用成熟完善的接待會(huì)議程序和體系，不斷完善工作流程和程序，本著一切為了客人滿意的服務(wù)宗旨，加強(qiáng)與會(huì)務(wù)組及銷售部之間的聯(lián)系溝通，保證會(huì)議的順利接待。
(2)全年度將高度重視酒店網(wǎng)絡(luò)客人的接待工作，充分做好接待的準(zhǔn)備工作，全面考慮接待細(xì)節(jié)和預(yù)案，在接待中，前廳部將協(xié)調(diào)各方面的力量，從房間安排檢查、用餐的安排、客人迎送等各項(xiàng)服務(wù)用心服務(wù)，仔細(xì)檢查，合理安排,充分展示了酒店的形象，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)散客銷售。
三、本部將高度重視對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，重視客人意見，堅(jiān)持服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化，更注重了細(xì)致服務(wù)和個(gè)性化的服務(wù)。從軟硬件上不斷完善服務(wù)。
(1)服務(wù)工作中一方面要求員工有過硬的服務(wù)技能，擴(kuò)大知識(shí)面，提高服務(wù)效率，另一方面要求員工對(duì)待客人要象對(duì)待朋友一樣，要給予客人多一點(diǎn)主動(dòng)，多一點(diǎn)熱情，多一點(diǎn)幫助。真正使客人感覺到“賓至如歸”。部門推行個(gè)性化服務(wù)，要求做客人沒有想到的，盡量做到讓客人滿意加驚喜，促使員工在規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上注重了細(xì)致服務(wù)和個(gè)性化的服務(wù)，充分將金鑰匙服務(wù)理念灌輸?shù)絾T工服務(wù)中來。
(2)客人意見是我們前進(jìn)的動(dòng)力，因此，部門將把重視客人意見和解決客人問題當(dāng)做一項(xiàng)重要工作重點(diǎn)關(guān)注。部門注重對(duì)大堂副理進(jìn)行了如何快速規(guī)范處理客人投訴、如何按規(guī)程處理各類突發(fā)事件的的培訓(xùn)，并要求每一宗客人投訴都要認(rèn)真做好記錄，對(duì)具有典型性的問題做案例分析，并制訂和更新應(yīng)急預(yù)案和快速處理方案，規(guī)范對(duì)客解釋口徑，提高大堂副理解決問題的能力和效率，將在消除客人對(duì)酒店不良印象，挽留客源上作出貢獻(xiàn)。另把對(duì)客溝通并征詢客人意見，作為大堂副理的一項(xiàng)基本工作來進(jìn)行操作，常抓不懈，要求保質(zhì)保量的完成此項(xiàng)工作，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天例行對(duì)住客房進(jìn)行拜訪，對(duì)客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，一方面可以為酒店經(jīng)營管理提供寶貴意見，措施我們改進(jìn)工作，另一方面也培養(yǎng)了大堂副理對(duì)客交流的能力。對(duì)于涉及到本部門的客人意見，不回避，不輕視，認(rèn)真予以調(diào)查研究，從善如流，不斷地完善本部工作。
四、將培養(yǎng)員工“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí)，配合各銷售業(yè)務(wù)部門努力為酒店創(chuàng)收，科學(xué)控制部門費(fèi)用。
(1)前廳部將根據(jù)市場情況，積極地推進(jìn)散客房銷售，把全員銷售的意識(shí)傳達(dá)到每位員工，培訓(xùn)銷售技巧，對(duì)自來客、司機(jī)散客積極推銷，加強(qiáng)對(duì)“會(huì)員卡”和“儲(chǔ)值卡”的促銷工作，同時(shí)對(duì)酒店溫泉和厚宮等娛樂休閑和餐飲設(shè)施進(jìn)行促銷，并通過不斷完善改進(jìn)，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)打動(dòng)客人，吸引回頭客。
第六篇：前臺(tái)規(guī)章制度
1．當(dāng)班時(shí)應(yīng)保持良好的形象，儀容儀容整潔，熱情禮貌地為客服務(wù)；
2．工作時(shí)間不得吃零食、吸煙，不得與客人高聲談笑，不得在當(dāng)班時(shí)間睡覺、看小說或聽錄音機(jī)；
3．不得隨便進(jìn)入總臺(tái)辦公室，當(dāng)班時(shí)不得讓朋友或其他無關(guān)人員進(jìn)入工作臺(tái)閑談；
4．不得做不道德的交易，不得向客人索取小費(fèi)和其他報(bào)酬；
5．不得私自使用酒店電話辦理私人事務(wù)；
6．當(dāng)客人入住時(shí)，接待員務(wù)必在登記表上簽名，以便工作檢查，轉(zhuǎn)房、轉(zhuǎn)租手續(xù)須辦理完善；
7．遵守酒店客房折扣政策，房價(jià)填寫須認(rèn)真準(zhǔn)確，不得私自減免房費(fèi)；
8．電話鈴響第二次前后必須接聽，并用規(guī)范化服務(wù)用語作問候，聲調(diào)須親切、友好。
9．電話房員工不得漏叫或遲叫“叫醒服務(wù)”，漏叫電話單或走單者除扣獎(jiǎng)金外，還應(yīng)賠償損失。
10．電話房員工應(yīng)按時(shí)開關(guān)酒店背景音樂；
11．商務(wù)中心員工收到傳真后應(yīng)立即通知前臺(tái)接待處，及時(shí)通知客人，避免造成對(duì)方不必要的損失。
