千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《學(xué)校后勤工作管理制度(優(yōu)秀范文六篇)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《學(xué)校后勤工作管理制度(優(yōu)秀范文六篇)》。

第一篇：學(xué)校后勤工作管理制度

1、食堂工作人員要以主人翁的態(tài)度來(lái)辦好學(xué)校食堂，改善師生伙食，增進(jìn)師生員工身體健康，確保教學(xué)秩序的正常進(jìn)行。

2、食堂工作人員必須持一證一書(健康證和飲食衛(wèi)生安全責(zé)任書)上崗，每年進(jìn)行一次健康檢查，檢查不合格者，不準(zhǔn)在食堂工作;每期初簽一份責(zé)任書。

3、食堂工作人員要嚴(yán)格遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，不準(zhǔn)將外人帶進(jìn)食堂，同時(shí)也不準(zhǔn)非食堂工作人員進(jìn)入食堂操作間，確保飲食安全。

4、食堂工作人員必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高個(gè)人素質(zhì)和能力，以高水平做好本職工作，為學(xué)生服好務(wù)，讓學(xué)生吃得高興，也讓家長(zhǎng)放心。

5、食堂工作人員要自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到、不早退，請(qǐng)事假、換班，均要提前一天報(bào)管理員審批。影響師生正常教學(xué)秩序的，作為重大責(zé)任事故記載并降低一個(gè)等次發(fā)放安全工作獎(jiǎng)。

6、食堂工作人員要注意環(huán)境和機(jī)械衛(wèi)生，食品和炊具衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生，杜絕傳染病源。

7、食堂工作人員上班時(shí)，必須穿工作服，搞好四防工作，講究個(gè)人衛(wèi)生和集體衛(wèi)生。

8、食堂保管員要堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收制度，搞好成本核算，做到日清月結(jié)，同時(shí)也要嚴(yán)格審批手續(xù)。用款人需經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)審批同意后方可領(lǐng)取現(xiàn)金。

9、食堂采購(gòu)員對(duì)食物采購(gòu)，一定要三人同行，互相監(jiān)督，且要索證，還需提前一天制訂隔天的食譜，食品品種樣式要多，嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。收貨管理要把質(zhì)量關(guān)、入庫(kù)關(guān)。

10、食堂工作人員要做好安全工作，使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，尤其是鍋爐工必須按《鍋爐安全運(yùn)行的操作規(guī)定與管理》進(jìn)行工作，如因違反規(guī)定或失職造成的人為責(zé)任事故，由當(dāng)事人自己負(fù)責(zé)。

11、食堂工作人員不得隨便把食物帶出食堂，自買的菜品不得帶入食堂，不得把學(xué)校的食品當(dāng)作自己的物品隨便請(qǐng)客。

12、食堂工作人員對(duì)學(xué)生服務(wù)時(shí)要講文明，一視同仁，不得與學(xué)生發(fā)生爭(zhēng)吵，食堂工作人員之間要和睦相處，講究團(tuán)結(jié)，尊敬班長(zhǎng)，服從安排。

第二篇：后勤管理制度

1、組織加強(qiáng)全處室工作人員定期進(jìn)行政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論及“三個(gè)代表”重要思想，樹(shù)立全心全意為學(xué)校教學(xué)服務(wù)的思想，培養(yǎng)出一支適應(yīng)現(xiàn)代化教育教學(xué)需要的后勤隊(duì)伍。

2、遵守學(xué)校的規(guī)章制度，按時(shí)到崗，樂(lè)于奉獻(xiàn)，發(fā)揚(yáng)不怕苦和累、不計(jì)個(gè)人得失的主人翁思想作風(fēng)，認(rèn)認(rèn)真真、踏踏實(shí)實(shí)地干好自己的本職工作。

3、全處室工作人員應(yīng)團(tuán)結(jié)協(xié)作，做到勤動(dòng)手、勤動(dòng)腿、勤動(dòng)腦，隨叫隨到，以保證教育教學(xué)工作的正常進(jìn)行。

4、管理好學(xué)校的固定資產(chǎn)，充分發(fā)揮固定資產(chǎn)使用的效益，更好地為教學(xué)服務(wù)。

5、搞好學(xué)校的基本建設(shè)、總體規(guī)劃，確保學(xué)校的工程質(zhì)量一流，建筑風(fēng)格獨(dú)樹(shù)一幟。

6、抓好學(xué)校校內(nèi)門面房的水電管理，保證所有上、下水 的暢通和照明條件的不斷改善，做到常檢查、常維修，防微杜漸。

7、做好校園的綠化、美化、凈化、教育現(xiàn)代化的工作，改善教學(xué)條件和學(xué)習(xí)環(huán)境，努力把徐高中建成具有一定特色的花園式學(xué)校。

8、管理好后勤人員的業(yè)務(wù)進(jìn)修和技術(shù)培訓(xùn)，本著熱情關(guān)心又嚴(yán)格要求的目的，充分的用其所長(zhǎng)，人盡其才。

9、管理好教學(xué)用品的采購(gòu)、供應(yīng)、發(fā)放，采購(gòu)應(yīng)本著“貨比三家不吃虧”的思想，禁止吃回扣。

10、宣傳督促各處室人員、學(xué)生要有勤儉節(jié)約、愛(ài)護(hù)公物的思想意識(shí)，進(jìn)一步提高后勤人員的服務(wù)意識(shí)，真正地體現(xiàn)出全心全意為教師、為學(xué)生服務(wù)的思想，讓“滿意服務(wù)在總務(wù)”的服務(wù)意識(shí)在徐高中校園里綻放。

第三篇：小學(xué)后勤工作計(jì)劃

20xx年是我校脫離企業(yè)歸屬社會(huì)的第一年，為了打造學(xué)校品牌，創(chuàng)造一流，后勤工作計(jì)劃如下：

一、公物管理

公物管理要求規(guī)范化、制度化、科學(xué)化。

1、凡采購(gòu)大件物資必須手續(xù)齊全，建立規(guī)范化入庫(kù)手續(xù)及財(cái)產(chǎn)登記制度，防止財(cái)務(wù)損壞和流失。

2、對(duì)班級(jí)公物管理要求做到每月檢查一次，對(duì)損失的公物要照價(jià)賠償，并和班主任獎(jiǎng)金掛鉤。

3、倉(cāng)庫(kù)要求做到科學(xué)化管理，所有物品應(yīng)輸入電腦。每學(xué)期使用的辦公用品及清掃工具應(yīng)提起做好采購(gòu)計(jì)劃，做到心中有數(shù)，不浪費(fèi)資金，不積壓物品，隨用隨買。

二、校園建設(shè)。

1、校園綠化，學(xué)校東西空地種植花卉及草坪，校園周圍補(bǔ)種樹(shù)木。

2、教學(xué)樓上制作大字，突出辦學(xué)特點(diǎn)和名牌效應(yīng)，為我校今后的發(fā)展擴(kuò)大名校影響和知名度，使學(xué)校辦出特色。

3、校門改造，即體現(xiàn)古典建筑風(fēng)格又發(fā)揚(yáng)西方藝術(shù)，充分利用在交通干道上的優(yōu)勢(shì)，對(duì)外擴(kuò)大學(xué)校的知名度。

三、校內(nèi)安全。

1、加強(qiáng)校內(nèi)安全工作，各部門負(fù)責(zé)人及辦主任簽定安全崗位責(zé)任書，責(zé)任到人，建立安全檔案資料。

2、對(duì)教師、學(xué)生進(jìn)行安全、交通、消防、地震、暴力的教育及自護(hù)自救的方法，及專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。

3、對(duì)值周、間操、教學(xué)大課間加大監(jiān)管力度，防火、防震演練，每學(xué)年1D2次，安全檢查每月一次，及時(shí)處理安全隱患。

4、加強(qiáng)門衛(wèi)保安管理力度，建立和保持正規(guī)的入校手續(xù)，防止各類暴力事件在校內(nèi)發(fā)生。

5、加大消防器材的投入，更換滅火器干粉。

四、財(cái)務(wù)管理

1、一切按財(cái)務(wù)管理制度辦事，搞好資金的使用工作和各類帳目的報(bào)銷工作要求月月報(bào)表，帳目清楚。

2、搞好學(xué)校財(cái)產(chǎn)的維修工作，節(jié)約使用水電。

3、做好商品房的安全使用管理和檢查，按時(shí)收繳房租和水電費(fèi)，按時(shí)簽定房屋租賃使用合同和安全使用合同。

五、其他

1、做好新開(kāi)源工人和保潔人員的管理工作。

2、搞好校園清潔衛(wèi)生及操場(chǎng)維護(hù)。

3、校園公共設(shè)施的安全檢查和維護(hù)。

以上是總務(wù)20xx年工作計(jì)劃，我們要進(jìn)一步完善各項(xiàng)管理制度，逐步使我們的工作不斷細(xì)化，使工作有形化、對(duì)證化。為學(xué)校的教育教學(xué)工作服好務(wù)、當(dāng)好家。

第四篇：學(xué)校后勤工作管理制度

1、牢固樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，關(guān)心愛(ài)護(hù)學(xué)生，正確引導(dǎo)學(xué)生消費(fèi)，服務(wù)熱情周到，根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神，結(jié)合我校實(shí)際，學(xué)校對(duì)商店實(shí)行對(duì)外公開(kāi)招標(biāo)。

2、遵紀(jì)守法，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)商品質(zhì)量、價(jià)格政策。進(jìn)貨渠道正規(guī)，須從國(guó)家批準(zhǔn)許可證的批發(fā)鋪進(jìn)貨，并按時(shí)交納稅費(fèi)。要對(duì)由于所售商品價(jià)格、質(zhì)量不符合國(guó)家價(jià)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)所產(chǎn)生的一切后果負(fù)責(zé)：A、對(duì)消費(fèi)者造成的危害的損失負(fù)責(zé);B、對(duì)甲方責(zé)令停業(yè)整頓造成的經(jīng)濟(jì)后果負(fù)責(zé);C、對(duì)政府相關(guān)部門做出的處罰后果負(fù)責(zé)。

3、經(jīng)營(yíng)范圍：適合學(xué)生的文化用品、副食品、日雜、百貨，嚴(yán)格禁止銷售煙酒和學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)的同樣食品及自制加工食品。

4、承包金額為中標(biāo)金額，每期初進(jìn)行一次招投標(biāo)，學(xué)校行政及教代會(huì)代表共同商訂底金，然后按公開(kāi)招投標(biāo)從高到低確定中標(biāo)方，且一次性交清承包金。

5、持證經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)的各種證、照必須齊全，對(duì)由于衛(wèi)生許可證及健康證問(wèn)題被處罰的后果負(fù)責(zé)(所有經(jīng)營(yíng)人員必須辦理健康證，經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)食品、飲料的衛(wèi)生許可證、健康證由乙方自己負(fù)責(zé))。

6、保證商店內(nèi)外清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行“消殺”工作。店內(nèi)各種物品擺放整齊，美觀并分類存放，食品和用品不得混裝，混存。教育學(xué)生不得隨地亂扔售出物包裝，負(fù)責(zé)商店附近的環(huán)境衛(wèi)生。

7、搞好防火、防盜安全措施，對(duì)由于安全措施不力造成的盜竊、火災(zāi)損失負(fù)責(zé)。

8、經(jīng)營(yíng)人員的衣著、言談、舉止要符合學(xué)校精神文明要求。

第五篇：職工管理制度

為明確水果間員工崗位職責(zé)及工作要求，提高水果間衛(wèi)生質(zhì)量，增強(qiáng)水吧工作職能，監(jiān)督管理內(nèi)部員工，特結(jié)合本門店實(shí)際情況制定該制度。

一、適用范圍：

銀座歌唱家旗艦店全體人員

二、水果間管理制度：

1、水果間內(nèi)不得打鬧嬉戲，禁止聚眾聊天；

2、除水果間吧員外其他員工、客人不得進(jìn)入水果間逗留，員工如工作需要，得到吧員授權(quán)后方可進(jìn)入；

3、除水果間吧員外，其他員工不得打開(kāi)、使用水果間內(nèi)物品、不得翻閱水果間內(nèi)柜子；

4、除水果間吧員外，其他員工、客人不得擅自使用水果間內(nèi)設(shè)備、食用食品；

5、如員工需要食品、飲品等，告知水果間吧員，并在水果間操作臺(tái)外側(cè)等候；

6、水果間不得從事與工作無(wú)關(guān)的事情（例如：個(gè)人的清潔、洗刷）；

7、水果間禁止放置私人物品。

三、懲罰措施

1、未通過(guò)水果間吧員允許，私自使用水果間物品、食品、設(shè)備，

（1）違規(guī)一次，罰款15元；

（2）違規(guī)二次，罰款30元；

（3）違規(guī)三次100元；

（4）三次以上交由店長(zhǎng)處理。

2、于水吧內(nèi)進(jìn)行個(gè)人清潔衛(wèi)生工作（例：洗頭、洗衣物），

（1）發(fā)現(xiàn)一次，罰款15元；

（2）發(fā)現(xiàn)二次，罰款30元；

（3）三次以上（含三次）交由店長(zhǎng)處理。

3、擅自食用或使用水果間食品、飲品等，

（1）違規(guī)一次，罰款30元；

（2）違規(guī)二次，罰款50元；

（3）違規(guī)三次，罰款100元；

（4）三次以上交由店長(zhǎng)處理。

4、無(wú)故于水果間逗留者，

（1）第一次警告

（2）違規(guī)二次，罰款15元；

（3）違規(guī)三次，罰款30元；

（4）三次以上交由店長(zhǎng)處理。

5、于水果間放置私人物品者，

（1）第一次警告；

（2）違規(guī)二次，罰款15元，；

（3）違規(guī)三次，直接將放置物品回收或處理；

（4）三次以上交由店長(zhǎng)處理。

五、水果間衛(wèi)生要求1、水果間臺(tái)面：

（1）工作臺(tái)整潔、干凈、無(wú)污漬、無(wú)油漬；

（2）除水吧用品外不能出現(xiàn)不屬于水果間的東西（如員工私人物品、衣服、充電器、零食等）；

（3）票據(jù)、鑰匙、臺(tái)面的小型設(shè)備（微波爐等）擺放整齊。

2、水果間柜子

（1）每周對(duì)柜內(nèi)進(jìn)行清理，確保干凈無(wú)灰塵、無(wú)污漬；

（2）水果間柜子內(nèi)物品按分類擺放整齊；

（3）水果間柜子內(nèi)做好防潮、防熱、防蟲(chóng)。

3、水果間清洗區(qū)

（1）水龍頭光亮，無(wú)污漬，無(wú)油漬，無(wú)手?。?/p>

（2）水盆內(nèi)無(wú)垃圾，無(wú)污漬，無(wú)油漬；

（3）水盆內(nèi)使用過(guò)的器具及時(shí)進(jìn)行清洗；

（4）水果間清洗區(qū)臺(tái)面上物品擺放整齊；

（5）清潔工具（如手套、抹布、洗滌液等）統(tǒng)一擺放。

4、設(shè)備

（1）水果間內(nèi)設(shè)備表面清潔，無(wú)灰塵，無(wú)污漬，無(wú)油漬；

（2）對(duì)果汁機(jī)等設(shè)備儲(chǔ)槽內(nèi)的飲料及時(shí)清理，確保水槽干凈。

5、水吧器具

（1）器具表面清潔、光亮、無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)油漬。

（2）玻璃杯上無(wú)手印。

（3）水杯等倒置擺放且朝向相同。

（4）盤子、食碟等正置擺放且朝向相同。

（5）器具在使用后立即清洗，不得重復(fù)使用。

（6）使用的器具，當(dāng)次使用當(dāng)次清洗，一周84消毒一次。

6、地面

（1）地面干凈，清潔，無(wú)垃圾，無(wú)污漬，無(wú)油漬，無(wú)水漬。

7、垃圾桶

（1）垃圾達(dá)到垃圾桶2/3時(shí)及時(shí)更換。

（2）如有特殊氣味的垃圾立即更換。

第六篇：后勤管理工作總結(jié)

20xx年即將結(jié)束，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史，過(guò)去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，同事們的支持幫忙下，賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨，堅(jiān)持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，提高廣大員工滿意度為目標(biāo)，以熱情、用心的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，更好完成20xx年的工作任務(wù)，現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)和20xx年工作思路匯報(bào)如下：

20xx年工作總結(jié)：

一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，提升服務(wù)質(zhì)量，確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)

1、透過(guò)會(huì)議形式實(shí)現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時(shí)性、針對(duì)性、公開(kāi)性；透過(guò)每一天早會(huì)，有序安排工作，分析研討工作中存在的問(wèn)題，及時(shí)傳達(dá)公司的方針政策，提高工作效率，有效加強(qiáng)員工間的溝通交流；透過(guò)每周班組例會(huì)，做到工作目標(biāo)清晰、職責(zé)明確，使各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)的開(kāi)展，強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作，有效提高員工的主人翁意識(shí)、群眾意識(shí)，增強(qiáng)班組的凝聚力；

2、制定各崗位周計(jì)劃衛(wèi)生，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域，提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率，并且透過(guò)每周一次大掃除，有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量，每周針對(duì)性的組織各崗位人員對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查，編制檢查通報(bào)，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)督促整改；同時(shí)，每周對(duì)個(gè)人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)行檢查，對(duì)存在問(wèn)題的設(shè)備及時(shí)聯(lián)系維修，制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺(tái)帳，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)；

3、根據(jù)公司發(fā)展要求，9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計(jì)劃，并于10月中旬完成賓館、食堂6s推行，透過(guò)6s活動(dòng)，有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素質(zhì)，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象，有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。

二、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，征集廣大員工意見(jiàn)，提高滿意度依每月生活管理委員會(huì)為平臺(tái)，及時(shí)將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營(yíng)狀況反饋于廣大員工，理解廣大員工的監(jiān)督，并透過(guò)生活委員將廣大員工的意見(jiàn)收集，透過(guò)研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工的寶貴意見(jiàn)，有效整改賓館、食堂管理中存在的問(wèn)題；依每月的后勤服務(wù)回訪為契機(jī)，及時(shí)了解后勤服務(wù)承諾的履行狀況和廣大員工的服務(wù)需求，不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量，為每周制定菜譜帶給依據(jù)，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅僅滿足廣大員工的就餐口味，而且提高了食品原材料采購(gòu)的計(jì)劃性和采購(gòu)速度，不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量，用我們主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)換來(lái)廣大員工的滿意，12年月度綜合滿意度平均到達(dá)95.3%。

三、完善物資采購(gòu)驗(yàn)收流程，有效控制成本，確保飲食安全

1、透過(guò)組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對(duì)蔬菜、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場(chǎng)詢價(jià)、定價(jià)的方式，有效掌控食品原材料的市場(chǎng)行情；同時(shí)，以降耗為核心、拓寬采購(gòu)渠道為目的，先后于今年3月份、6月份、9月份對(duì)調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查，選取質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與之簽訂采購(gòu)合同，另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商，構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)，保障食品原材料采購(gòu)的及時(shí)性和采購(gòu)質(zhì)量，有效的控制了食品原材料的采購(gòu)成本；

2、采購(gòu)物品無(wú)論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰，采購(gòu)執(zhí)行采購(gòu)員申報(bào)、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序，采購(gòu)以從緊控制、夠用為度的原則；食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、采購(gòu)員共同現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收確認(rèn)，財(cái)務(wù)人員、采購(gòu)員負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，廚師負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收，確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。

四、完善硬件配置，提高后勤服務(wù)檔次

經(jīng)過(guò)前期緊張、有序的準(zhǔn)備，3月28日新食堂搬遷投入使用，根據(jù)公司要求，結(jié)合食堂實(shí)際，組織生活委員對(duì)新食堂廚具等進(jìn)行了詢價(jià)、采購(gòu)，有效改善了食堂硬件設(shè)施；同時(shí)，7月份、10月份對(duì)賓館大廳沙發(fā)和會(huì)議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了公司對(duì)外形象，提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。

五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，提高接待質(zhì)量

為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化，提高接待質(zhì)量，9月份組織廚師進(jìn)行研討，制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。

六、加強(qiáng)班組人員管理，克服人員不足，完成公司各項(xiàng)接待工作

20xx年賓館、食堂人員的流動(dòng)較大，在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的狀況下，及時(shí)有效的對(duì)班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整，合理分配工作任務(wù)，較好的完成了公司交給的各類大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作；大型接待18項(xiàng)，如：20xx年區(qū)域年終總結(jié)會(huì)、泰國(guó)sc水泥公司和川崎節(jié)能公司接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財(cái)務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動(dòng)機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域20xx年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項(xiàng)日常會(huì)務(wù)接待等；大型窯系統(tǒng)檢修4次，打包工作餐10709份，及時(shí)有效的保障了檢修現(xiàn)場(chǎng)工作人員的飯菜保供工作；在完成公司交給的工作任務(wù)的同時(shí)，不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平，促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

七、加強(qiáng)班組人員安全意識(shí)的宣貫，安全工作零事故堅(jiān)持每日安全檢查記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，杜絕不安全因素，同時(shí)，透過(guò)每一天早會(huì)和每周安全例會(huì)，及時(shí)向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)安全要求，時(shí)刻向員工灌輸安全工作職責(zé)重大的思想意識(shí)，提醒員工做好安全防范工作，20xx年各項(xiàng)安全工作零事故。

存在不足：

1、培訓(xùn)方式單一，培訓(xùn)的主要資料放在了理論知識(shí)培訓(xùn)方面，弱化了實(shí)踐培訓(xùn)，培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式，不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺(tái)；

2、人員思想引導(dǎo)不到位，20xx年賓館、食堂人員流失較大，員工素質(zhì)整體水平不高，服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)不能的到很好的提高；

3、賓館用餐接待管理不到位，包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后，日常用餐接待質(zhì)量不高。

20xx年工作思路：

1、加強(qiáng)規(guī)范化管理，完善管理制度

完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度，梳理各崗位工作流程，規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行主管、班長(zhǎng)二級(jí)檢查制度，每一天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過(guò)程等進(jìn)行督查，透過(guò)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提高各崗位工作質(zhì)量。

2、加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)

加強(qiáng)崗位間的技能培訓(xùn)，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急狀況，同時(shí)，采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”的方法，加大培訓(xùn)效果，強(qiáng)化員工技能，不斷提高服務(wù)水平。

3、細(xì)化服務(wù)措施，提高滿意度

實(shí)行季度“技能大比武”，相互之間切磋和交流，不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強(qiáng)員工之間的技能交流，構(gòu)成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍；利用每周班組例會(huì)，相互研討交流“我為員工/賓客做了什么，有何收獲和體會(huì)”，使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同提高，同時(shí)，將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析，從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù)，以便找出服務(wù)中存在的問(wèn)題根源，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏的民心，提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。

4、加大人員思想引導(dǎo)，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)

引導(dǎo)班組人員樹(shù)立“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無(wú)小事”的意識(shí)，使職工食堂真正成為“職工之家”，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺(jué)的投入到各項(xiàng)服務(wù)工作中去，從而到達(dá)凝心聚力，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。

5、鞏固6s推行成果，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理

梳理20xx年6s推行工作，查找推行過(guò)程中存在的不合理現(xiàn)象，進(jìn)行針對(duì)性整改，逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境，有條不紊的工作秩序，讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時(shí)按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù)，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理，全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。

6、加強(qiáng)食堂成本管控，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜

以降低采購(gòu)成本，節(jié)省支出，提高管理效率，提升員工滿意度為目的，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查，以員工為向?qū)?，透過(guò)調(diào)查、分析、反饋等方法，定期改善，加強(qiáng)菜肴質(zhì)量，降低食堂成本，穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。

以上是我個(gè)人20xx年年度工作總結(jié)，俗話說(shuō)：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與賓館、食堂全體員工團(tuán)結(jié)一致、開(kāi)拓進(jìn)取，為公司的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。