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第一篇：美容院規(guī)章制度參考
美容院提供的服務主要有：皮膚護理、純天然專業(yè)護膚、純天然祛皺抗衰、按摩、卵巢保養(yǎng)、香薰耳燭等，美容院是銷售專業(yè)化妝品的終端機構。下面小編給大家?guī)黻P于美容院規(guī)章制度，方便大家學習,希望對您的工作與學習有所幫助。
美容院規(guī)章制度
儀容儀表
1、員工應注重儀容儀表。
2、員工上班必須身著工裝、佩戴工號牌和統(tǒng)一規(guī)定的發(fā)夾。工裝必須保持干凈、整齊。
3、員工上班前必須化淡妝，當班期間保持面色自然、面帶微笑、大方得體、端莊自信的職業(yè)形象。
4、員工上班不得佩戴手飾(如手鏈、手鐲、戒指等)。不準留長指甲，不準涂指甲油。給顧客服務時，必須佩戴潔凈口罩。
5、員工在上班時不準依偎墻壁、柜臺，不準有當著顧客面剔牙齒、掏耳朵、打哈欠或高聲喧嘩等不雅行為。
6、員工上班不準吃有異味的食物(如大蒜等);
工作守則
1、員工上班一律不準用會所電話接打私人電話。
2、美容室有客人時，除技術主管協(xié)助美容師開展工作外，其他員工不得擅自闖入房間。
3、員工凡在會所內(nèi)拾到顧客錢物，必須原封不動將錢物上交會所行政部處理。不準私藏、私分或私吞。
4、員工要樹立當家作主，勤儉節(jié)約的新風尚。上班做到“人走燈滅，人離籠頭關”，不無故浪費水、電和燃氣。
5、嚴禁竊取任何屬于會所或他人私有的財物，一旦發(fā)現(xiàn)，予以嚴懲。
6、嚴禁泄漏會所商業(yè)信息、財務機密及經(jīng)營狀況。
7、員工不得在會所經(jīng)營區(qū)域內(nèi)，追逐嬉戲，吵嘴打架，大聲喧嘩。
8、禁止員工利用工作之便，向顧客謀取個人利益，不準接受顧客禮品或收取小費。
9、員工不得在會所擅自集合、張貼標語，進行非法宣傳活動。禁止造謠惑眾，煽動他人違反會所規(guī)章制度。
10、員工應服從會所工作安排，無正當理由，不得拒絕工作調(diào)度。
11、上下班員工必須把職責范圍內(nèi)的設備、設施、工具、容器、儀器、錢物及完成任務情況交清楚。
12、員工負有保護會所財產(chǎn)和顧客錢物安全的義務及責任。如因工作失職造成經(jīng)濟損失的，由失職者承擔賠償責任。
13、員工必須熟悉會所工作區(qū)域內(nèi)滅火裝置的位置及使用方法。如遇意外事故，應服從統(tǒng)一調(diào)度并積極參與排除工作。發(fā)現(xiàn)可疑人員，應及時向會所總經(jīng)理或行政部匯報，并跟蹤防范。
14、會所發(fā)出的文件、通知和規(guī)定等，員工必須在三天之內(nèi)閱讀并簽字確認。每天的會議記錄應當天簽字確認。否則，其后果自負。
15、員工除上班時間外，有義務參加會所統(tǒng)一組織的學習、培訓、會議和文娛體育等活動。
16、員工上班必須堅守工作崗位，滿負荷、高效率地工作。并模范帶頭、自覺遵守會所的各項規(guī)章制度。
17、員工除服務顧客外，嚴禁在會所使用公共物品或做私活：如在客房換衣服;在會所洗衣物。
上崗管理
1、店長管理和業(yè)務調(diào)度。
2、美容師要服從領導每日的安排。
3、指定顧客由指定美容師服務;
4、美容師上班應在一樓營業(yè)廳候客，如約好的客人半小時內(nèi)仍沒有等到顧客到來的，要給客人打電話問情況。
美容院管理規(guī)章制度
總則
第一條 本會所確信以人為本，任人唯賢的管理，建立“能者上，平者讓，庸者下，劣者汰”的用人機制，保證會所之高效用作，營造良好的工作氣氛，并保障員工之合法權益，特制定此制度。
第二條 本制度亦希望創(chuàng)造一個員工滿意度高的工作環(huán)境。唯有滿意度高的員工，才會有滿意度高的顧客。
任用
第一條 新進入員經(jīng)錄用后，辦理試用手續(xù)，建立檔案。原則上試用三個月，期滿考核合格后，方得正式錄用。成績優(yōu)良者或情況特殊者，核準后可縮短試用期或免予試用。
第二條 試用人員如有品行不良，服務欠佳或無故曠職者，可立即予以解雇，試用期不滿七日者，不給予工資。
第三條 新進人員報到時，應交驗下列表件：
1、員工詳細資料表;
2、居民身份證、學歷證件復印件;
3、一寸照片兩張。
第四條 試用人員試用期滿考核合格者，將正式上崗，并注明工作時間 年 月 日至 年 月 日。
第五條 員工正式上班時需交押金500元，分3個月在工資里扣完，在正常情況下離職，本會所全額退還員工押金。
第六條 凡在本會所的.學員經(jīng)考核后正式錄用交付學費800元，分3個月在工資里扣完。須上班滿一年后，在正常情況下離職，本會所全額退還員工學費。如中途離職，學費均不予退還。
員工準則
第一條 遵守國家的法律、法規(guī)、尊奉美容會所的一切規(guī)章制度，維護本會所的信譽與威望。
第二條 具有高度的敬業(yè)精神和企業(yè)榮譽感，以及強烈的工作責任心，不斷提高自已的工作能力和文化修養(yǎng)。
第三條 以本會所的利益為最高利益，不得利用職務之便，損公肥私或從事其它不法利益，凡違反此規(guī)定者將嚴加懲處。
第四條 對人謙和有禮，熱忱大方，不得有傲慢、懈怠的行為。不說服務禁語，不能當著客人的面爭論或爭吵，更不能與客人爭吵或產(chǎn)生債務關系，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，即予開除。
第五條 嚴禁議論客人之隱私及缺陷。努力做好最佳服務品質(zhì)，培養(yǎng)客戶關系，累積最大經(jīng)營資源。
第六條 客戶的疑問與要求，應即時處理，如有未能克服之情形，應立即告知店長協(xié)助處理。遇有不正常事情發(fā)生時，應適時與有關人員聯(lián)絡。
第七條 按時上下班，不遲到，不早退，不曠工，遇事請假。
第八條 同事之間要相互協(xié)作，相互尊重，不搬弄是非，挑撥離間或辱罵他人：不做其他任何擾亂秩序的事情。
第九條 下級必須按上級的要求做好工作，允許保留不同意見，但須先執(zhí)行，更不得有敷衍的行為。
出勤及考勤
第一條 美容會所實行周6天工作制度，周一中午12點半全體員工召開周會，每位員工必須參加，不得無故缺席。
第二條 會所營業(yè)時間為9：30—22：30，如有調(diào)整另行通知。
第三條 會所員工應按規(guī)定的作息時間上下班，在工作時間和工作場合應自覺放棄個人的意志和自由，全身心投入本職工作。
第四條 打考勤時會所員工正常上下班的基礎，員工必須每天按時打考勤。
第五條 若有工作需要加班，員工應全力配合。
第六條 加班可以補休或補加班費，加班三十分鐘以內(nèi)不做計算，加班三十分鐘以上按實際時間計算，1小時加班費5元或累計10小時可補休一天。
第七條 補休須提前申請，根據(jù)當日營業(yè)情況再做安排，補休員工必須聽從前臺安排。
行為規(guī)范
第一條 儀表規(guī)范
(一)立姿
A、代表會所精神，應遵守16字原則：“姿勢端莊，眼觀四方，面帶微笑，”“歡迎光臨”。標準動作：腳后跟成小八字形，倆手掌相握下垂于小腹，眼睛平視于前方。
B、帶領客人要走客人的斜前方，有進出時一定要幫客我將門打開。
C、注意事項：
1、身體不得傾斜在門外或柜臺。
2、不得圍堆在前臺，不得在前臺嬉笑打鬧。
3、操作時間內(nèi)不允許打接電話。
(二)坐姿
標準動作：脊背挺直，端正坐姿，雙腿交叉或并攏。
第二條 上班紀律：
(一)上班時一律佩戴胸牌，穿統(tǒng)一工作服，工作鞋，前臺顧問著黑色皮鞋、絲襪，一律用黑色發(fā)夾或膠圈挽發(fā)髻，禁帶閃亮發(fā)飾，化適當?shù)瓓y，并保持服飾整潔，鞋面亮凈。
(二)更換的衣物，必須放置在指定的區(qū)域內(nèi)，不得在會所內(nèi)隨意擱置。
(三)上班時間不得無故離崗，睡覺，更不能為自已做護理，洗澡等項目。
(四)不得破壞本會所環(huán)境的整潔、整齊和美觀。
(五)不得損壞本會所內(nèi)的一切公共設施。
(六)不得在會所內(nèi)大聲喧嘩、吵鬧、打架或大聲喊叫他人、不得妨礙他人辦公。
(七)不得使用接待客人的沙發(fā)、洗手臺、洗手間，不得使用護理產(chǎn)品、不能坐或躲在美容床上。
(八)節(jié)約水電、減少損耗、愛護公物、損壞公物須照價賠償。
(九)會所電話用于業(yè)務聯(lián)系和供客人使用，禁止用于私人電話。
(十)下班前如有客人光臨，應熱情招待，必須認真完成自已的工作，絕不能因下班而拒絕為客人服務或中途離去。
(十一)如發(fā)現(xiàn)客人遺忘在會所的物品，應將其交至收銀臺或主管處并由前臺及時通知失主，任何人不得將物品隱匿占為已有。
(十二)交接班時，應做好交接記錄。
(十三)每天下班前，必須關閉各種設施電源。前臺須將顧客資料，工作單收入抽屜。
工作服
第一條 除特殊場合外員工上班時必須穿工作服，主管上級有指導與監(jiān)督的責任。
第二條 不得擅自改變工作服樣式。
第三條 工作服應保持整潔，如有污損，自費處理。
第四條 工作服丟失，應由本人全額賠償。
第五條 在下列情況下，員工需交還工作服。
1、辭職;2、休職。
第六條 員工正式上班時需交付工作服押金200元，在正常情況下離職，本會所全額退還員工工作報押金。
安全與保密
第一條 會所的經(jīng)營方針，財務狀況和人事檔案等方面信息均屬會所機密，所有員工均以維護會所的良好形象，具不得向客戶或外泄露會所的有關事情。
第二條 未經(jīng)允許，不得任意翻閱顧客資料，賬薄及其它函件。
第三條 如遇工作場所有緊急事故發(fā)生，員工奉通知時雖不在工作時間內(nèi)，也應迅速到場，不得借故推諉，應及時到達現(xiàn)場。
第四條 遵守安全衛(wèi)生法令，維護工作場所及四周環(huán)境的安全及清潔，防止盜竊，火災及其它自然災害事件的發(fā)生。
獎懲
第一條 員工有下列事情這一，酌與獎勵：
(一)對業(yè)務之改進提出具體建議，經(jīng)采納實施結果，如有成效者。
(二)開發(fā)新項目，新技術等，經(jīng)確認對本會所有貢獻者。
(三)防范災然于未然，或遇非常事態(tài)能臨機應變，處置得當者。
(四)對于舞弊或危害本會所權益之事件，能于事前檢舉或阻止，使本會所免受損失或減少損失者。
(五)每月無遲到，早退之記錄且無事假，病假，曠職者視為全勤，全勤獎金100元。上班遲到30分鐘以內(nèi)扣5元，10分鐘以內(nèi)不計遲到，無全勤，請小時假扣10元/小時。
(六)每月總計遲到、早退達到8次或全月曠工達四天者，做解雇處理。
第二條 請假
(一)事假須提前一天書面申請、經(jīng)核準后方可休假。事假一天60元，一天未休補助20元，4天未休補助100元，當月累積請假五天不享受帶薪年休。
(二)病假一般需預先請假，急發(fā)病不能事先請假者需出示醫(yī)院急診證明。
(三)店內(nèi)人員若在當班時間內(nèi)有事需請假時，應事先找好代班者，并告之店長，以免影響工作之正常進行。
(四)員工每次休假不能超過當日規(guī)定人數(shù)。
(五)員工未按規(guī)定辦理請假手續(xù)或請假，續(xù)假未核準者，視為曠工。
現(xiàn)金處罰
第一條 未按規(guī)定佩戴工牌，一次罰款5元。
第二條 未按會所要求統(tǒng)一著裝，一次罰款10元。
第三條 未按規(guī)定化淡妝上崗，一次罰款10元。
第四條 耐心聽取客人意見，不認真解答客人提問，或因態(tài)度不好造成客人投訴，一次罰款10—100元。
第五條 不協(xié)調(diào)本會所工作安排，一次罰款50元。
第六條 未經(jīng)主管人員同意私自外出或擅離工作崗位，一次罰款20元。
第七條 未經(jīng)同意違反有關輪牌制度，一次罰款10元。
第八條 例會遲到按考勤遲到處理。
第九條 例會無特殊情況無故缺席，一次罰款20元。
第十條 代替他人打考勤，委托他人代打考勤，一次罰款20元。
第十一條 每位員工負責范圍內(nèi)清潔不好，一次罰款10元。
離職
(一)員工離職，分自動離職，辭職、開除。
1、自動離職：每月曠工達四日者。
2、辭職：員工因故要求辭職者。
3、開除：盜竊本院財物，玩忽職守對本院造成重大損失者。
(二)1、員人因病、因事或其他原因自動離職和辭職者，需提前一個月提出申請，填寫辭職報告書，報本會所領導批準。
2、員工辭職獲批準后，方可按本會所規(guī)定日期辦理工作財物移交手續(xù)，交接完畢，才可辦理離職手續(xù)。
3、離職時應交回的物品不全，本會所有權留部分薪資，待交齊物品后，才予以發(fā)放。
4、凡未按本會所規(guī)定前一月申請辭職者，本會所將扣除本人當月工資1000元，作為對本會所的賠償。
5、員工離職時，其在本院內(nèi)的一切人事檔案，方可攜離。
員工工資及福利待遇
(一)本會所每月以10日發(fā)放工資，并以法定貨幣支付不得以其它代替。
(二)員工每月實際工資以兩種方式計算，可選擇：(業(yè)績達一萬獎100元;一萬二獎150元;一萬五獎300元)
A、純提成：
面部、身體提成28%、腎根養(yǎng)護做一個提80、龍顏回春提130、全身養(yǎng)護提130。
B、經(jīng)本會所考核合格正式上牌者底薪800元+提成：(業(yè)績不低于6000元，未完成業(yè)績者扣200元)
面部提成10%、身體提成10%、腎根養(yǎng)護一個提60、另贈項目按手工提成，不計手工業(yè)績。
注明：
1、產(chǎn)品10%提成;
2、辦卡5%;
3、單次泡澡10元。
(三)1、員工轉正工作滿一年后，可依下列規(guī)定給享有帶薪年休：(一月內(nèi)請事假達七天以上者，不享有年休補助)
A、工作滿一年以上未滿二年者：每年享有年休5日，并補助200元。
B、工作滿二年以上未滿四年者：每年享有年休7日，并補助300元。
C、工作滿四年以上者，每滿一年遞增一日，但總數(shù)不超過10日，最高補助500元。
2、員工轉正工作滿一年后，可享有年終獎600元，滿兩年享有年終獎900元，滿三年享有年終獎1200元。(不滿一年者獎勵200元)
3、員工轉正后享有生日假一天。
(四)員工每月享有四天休息及國定假日。(若有業(yè)務需要，國定假日照常上班，組織輪休)
(五)本會所為員工提供吃住。
本制度之規(guī)定，員工簽字之日起生效，并各持一份，如有修改經(jīng)核準后按修定后執(zhí)行。
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第二篇：員工規(guī)章制度
第一章：勞動條例
一、招聘
餐廳以任人唯賢為基本原則，凡有志于餐廳服務工作的各界人士，都可對照餐廳招工簡章，報名參與。餐廳將通過考核面試體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘員工。被錄用者需按不同工種交納相應的工作及生活用品保證金。
二、試用期
員工需經(jīng)過三至六個月的試用期，試用期滿后經(jīng)考核合格后正式聘用，不符合錄用條件者將終止試用。
三、勞動合同
凡被正式錄用者，餐廳將簽訂聘用合同，通常為一年。
四、個人檔案
1、所有職工在應聘前及時提交有關簡歷、學歷證明等。填寫包括個人簡歷、家庭成員情況等在內(nèi)的登記表。
2、對于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應在五天內(nèi)告知辦公室門。
五、工作時間
1、參照有關法規(guī)，結合本地情況和餐廳工作特點編排工作日和工作時間。
2、對加班超時的員工給予合理的補償。
六、發(fā)薪方式
每月未發(fā)放工資。如遇周未或法定假期，工資將提前一天發(fā)放。
七、崗位變更
根據(jù)工作需要，餐廳有權在內(nèi)部調(diào)整員工崗位。
八、員工辭職
員工辭職必須（試用期提前7天，正式聘任后提前30天向所在部門負責人提出書面申請，經(jīng)餐廳批準方可離崗。
九、解聘
1、員工無任何過失而自動辭職，符合餐廳規(guī)定程序，獲準后，餐廳將退還保證金并發(fā)給當月工資。
2、發(fā)生下列情況之一者，餐廳有權解除合同，不再退還受聘員工保證金。
（1）不遵守勞動紀律，玩忽職守，嚴重違反餐廳規(guī)章制度。
（2）曠工3天以上，偽造病假、事假。
（3）服務態(tài)度惡劣，責任心不強，營私舞弊，給餐廳信譽帶來嚴重影響者。
（4）被依法追究刑事責任。
（5）違反計劃生育規(guī)定，造成不良后果者。
第二章：有關權益
一、假期
1、國定假：
按國務院規(guī)定，員工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春節(jié)三天、五一三天、國慶節(jié)三天）。如法定定假日需要員工加班，餐廳將按《勞動法》規(guī)定給予假期或薪金補償。
2、病假：
員工生病必須在市級以上的醫(yī)院就診，憑醫(yī)院出具的病情證明請假，并于當日通知所在部門主管（病情嚴重者，可由家屬代請）方屬有效。病假期間的工資將工資考勤制度執(zhí)行。
3、事假：
無充分理由，員工不得請事假。事假不發(fā)薪。如有特殊情況需要無薪請假，必須提前二天申請，經(jīng)部門主管、辦公室、總經(jīng)理批準。
4、店內(nèi)培訓：
店內(nèi)培訓主要有：業(yè)務技巧、工作態(tài)度、語言訓練等。員工必須根據(jù)安排參加培訓，課程結束時要進行考試，成績合格，將發(fā)給結業(yè)證書，成績在分數(shù)線以下要扣浮動工資或獎金，無故缺課，按失職處分。
二、員工餐
1、每個工作日餐廳負責免責供應員工一餐工作餐，只準員工本人用膳。
2、未經(jīng)部門經(jīng)理許可，員工不得把工作餐食口和餐具帶出員餐廳。
3、工作餐時間為半小時，用膳時間表由辦公室門經(jīng)理統(tǒng)籌制訂。
4、員工憑餐券用膳，加班加點員工將由辦公室另外發(fā)給餐券。
5、不準在員工餐廳內(nèi)喝酒和浪費飯菜。
第三章：員工守則
一、工作態(tài)度
1、按餐廳操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執(zhí)行。
3、員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。
4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。
5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。
6、員工應在規(guī)定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內(nèi)離開餐廳。
7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。
8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、員工通道等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。
9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。
10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、制服及名牌
1、員工制服由餐廳發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。
2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補發(fā)者應付人民幣20元。
3、員工離職時須把工作服和名牌交回到辦公室，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生
1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。
3、男員工應修面，頭發(fā)不能過耳和衣領。
4、女員工應梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿\鞋，肉色統(tǒng)補襪其端不得露于裙外。
6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應用手遮掩。
9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
四、拾遺
1、在餐廳任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳保安部作好詳細的記錄。
2、如物品保管三個月無人認領，則由餐廳最高管理當局決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
五、餐廳財產(chǎn)
餐廳物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為餐廳財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，餐廳將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。
六、出勤
1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
2、除4級管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡。
3員工上班下班忘記打卡，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當月5%效益工資。
4、嚴禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀律處分。
5、員工如有急事不能按時上班，應征得部門主管認可，補請假手續(xù)，否則，按曠工處理。
6、如因工作需要加班，則應由部門主管報總經(jīng)理批準。
7、工卡遺失，立即報告辦公室，經(jīng)部門主管批準后補發(fā)新卡。
8、員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店。
七、員工工作柜
1、員工工作柜的配給由辦公室負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個工作柜。員工工作柜不能私自轉讓，如有違反，將受紀律處分。
2、員工須經(jīng)常保持工作柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準存放食物、飲料或危險品。
3、辦公室配給工作柜時，免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向辦公室借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞工作柜，則須賠償，并予紀律處分。
5、不準在工作柜上擅自裝鎖或配鑰匙，辦公室和保安部可隨時檢查工作柜，檢查時兩個以上人員在場。
6、員工離店時，必須清理工作柜，并把鑰匙交回辦公室，不及時交還工作柜，餐廳有權清理。
八、員工通道
1、員工上下班從指定的員工通道入店，禁止使用客用通道。
2、后臺員工非工作關系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳、客房，使用餐廳內(nèi)客用設施。
3、員工在工作時間要離開餐廳時，應填寫出門單，經(jīng)部門主管簽字后方能離店。
九、餐廳安全
1、員工進出餐廳，保安人員保留隨時檢查隨帶物品的權利。
2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管簽發(fā)出門許可證，離店時主動將出門許可單呈交門衛(wèi)，由保安部存案。
第四章：消防安全
餐廳配有標準的消防控制和報警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設備，熟記餐廳消防樓梯和疏散通道。
一、火災預防
1、遵守有關場所禁止吸煙的規(guī)定。
2、嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運送處或字紙簍里。
3、餐廳內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。
4、不準在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。
5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。
6、任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應該立即把它熄滅。
7、如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應立即報告工程部，以便及時修復。
8、廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關等設施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應該關閉閥門，報告工程部。
9、廚師下班前必須檢查所有廚房設備，關掉所有閥門的開關。
二、志愿消防委員會
包括下列人員：
1、副總經(jīng)理。
2、安全部經(jīng)理。
3、行政管家。
4、消防主管。
5、工程部經(jīng)理。
6、前廳部經(jīng)理；
7、餐飲部經(jīng)理。
消防委員會要定期召開會議專項檢查消防設備，確保消防工作落實。
三、火警程序
當消控室火警報警時，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：
1、通知巡邏安全員找出起火位置，并立即報告安全部經(jīng)理和值班經(jīng)理。
2、與樓面服務員保持緊密聯(lián)系，隨時準備提供幫助。
樓面服務員將采取下列措施：
1、檢查樓面指示板，確定哪一間房間發(fā)出火警。
2、檢查有沒有起火，起火時，通知接線員撥119報火警。
3、如查明是假火警，巡邏安全員要立即報告安全部經(jīng)理（白天）、值班經(jīng)理（晚間），以便找出原因及時復位，解除警報。
四、滅火程序
發(fā)生為災后，在立即通知119的同時，由總工程師/安全部經(jīng)理指揮滅火。餐廳參與滅火的有關員工須按以下程序進行：
1、水工到維修中心報到，密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作。
2、電工到大廳報到，按指令切斷電源。
3、安全部人員到大廳報到，并接受總工程師/安全部經(jīng)理的指示，協(xié)助滅火和人員疏散工作。
4、電梯將停止使用，消防隊來到后，由他們接替指揮滅火，直到火滅。
五、疏散
由餐廳總經(jīng)理發(fā)布決定疏散，總工程師、安全部經(jīng)理（白天）、值班經(jīng)理（晚間）組織實施。
1、客房服務員要敲門通知所有的客人并進行檢查，通知客人立即離開房間。
2、阻止任何人使用電梯。
3、客房服務員帶領客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點集合。
4、樓層主管/員工要快速檢查并關掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門，然后離開現(xiàn)場。
第五章：獎懲條例
一、優(yōu)秀員工
餐廳每月按照各員工的崗位職責進行考核，年終進行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到餐廳的榮譽及物質(zhì)獎勵。
二、嘉獎、晉升
餐廳對改進管理，提高服務質(zhì)量和經(jīng)濟效益有突出貢獻，或者在餐廳日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進行嘉獎或晉升。
三、紀律處分/失職的種類
1、紀律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開除。紀律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送辦公室歸檔。
2、失職行為分為甲、乙、丙三類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據(jù)此扣發(fā)浮動工資。
3、凡第四次發(fā)生甲類失職時將會受到三天停職停薪的處分，受到二次以上停職停薪處分時將被辭退。每次失職將扣除10%的浮動工資。
4、凡第三次發(fā)生乙類失職時會受到三至五天停職停薪的處分，受到二次停職停薪處分將會被辭退。
5、凡犯丙類失職，將視情節(jié)輕重，分別給予停職停薪、辭職警告直到辭退。
6、員工違反餐廳規(guī)章制度停職停薪處分時其當月50%的效益工資將被扣除，另按日扣除部分底薪。
7、因違反餐廳規(guī)章制度受停職處分的員工在停職期間不得進入餐廳，對員工的停職、解除合同、開除處分，應由部分主管或辦公室提出，經(jīng)總經(jīng)理批準。
第六章：其他
一、本制度自發(fā)布之日起生效。
二、最終解釋權屬于公司。
第三篇：員工規(guī)章制度
1、員工制度
1）店長遲到罰款20元、員工遲到罰款10元
2）如不佩帶胸牌、頭花者罰款5元
3）不可佩帶過多的首飾
4）工裝要整齊，臟了就要洗
5）老員工要帶新近的員工
2、員工準則
1）員工應具有強烈的服務意識與服務觀念，以自身的良好表現(xiàn)來建立品牌的形象
2）員工應遵守公司的各項制度，遵守店鋪的管理制度，及其安排
3）如遇不明事項應遵從領導，同事之間要和睦相處，要對新近員工以友善的態(tài)度
4）員工應愛惜公司的財務
5）員工要對待工作要有滿腔的熱情，對顧客要以友善的態(tài)度，不可以對顧客提出的要求刻意刁難
3、員工的儀容儀表
1）頭發(fā)要整齊、清潔、頭飾要與工服、發(fā)型搭配得當。
2）要按公司化妝標準化妝，不可留長指甲，涂重顏色指甲。
3）制服要干凈、整潔，不能有異味。
4）店員不能穿拖鞋。
4、工裝、工牌佩帶情況
1）工服是公司的形象，是店鋪的形象。在規(guī)定穿工服的時間內(nèi)，員工必須統(tǒng)一穿工服。
2）工作時間內(nèi)必須佩帶工牌，要注意個人的儀容儀表。
3）凡利用工牌在外做不正當?shù)氖?，將視情?jié)嚴重給予處罰
4）未按公司或店鋪要求穿著工服的，罰款5元
5、店鋪衛(wèi)生
1）櫥窗、通道、展廳需打掃干凈
2）試衣間、鏡框、模特、地面、掛鉤、椅子均需打掃
6、店鋪制度
1）工作時需嚴格遵守公司儀容儀表著穿規(guī)定，提供優(yōu)良的服務，以客為先。
2）不準無故遲到、早退、曠工。如需請假，須提前一天向店長申請經(jīng)批準后方可生效。
3）工作時，要保持口腔衛(wèi)生，不準喝酒和吃有異味的食物，營業(yè)中不準吸煙、吃零食。
4）不準以任何理由拒絕上司合理的工作安排，必須尊重上司。
5）工作時間嚴禁在工作場所說笑、打鬧、爭吵、賭博、吸咽、酗酒、追逐、大聲渲嘩、當堂整理著裝、化妝及一切有損公司或店鋪形象的行為。
6）工作時間不能擅自離崗或隨便竄崗。
7）穿著已購買的公司服飾回店鋪須向主管或店長登記款號。
8）員工在個人利益與店鋪利益發(fā)生沖突時，應以店鋪利益為先。
7、閑聊接打私人電話
1）沒有顧客時不準聊與工作內(nèi)容無關的事項
2）不準在忙時接打私人電話
8、員工的整體素質(zhì)
1）有顧客光臨時要微笑式與顧客打招呼
2）在為顧客服務時要使用禮貌用語
3）在遇到難纏的顧客時要有耐心
4）即使顧客沒有購買也要做到微笑歡送顧客
9、對貨品的熟悉程度
1）熟記產(chǎn)品的款號、碼號、顏色及其價格
2）熟悉產(chǎn)品的位置、歸類
10、店鋪的整體陳列
1）根據(jù)服裝的色系及其款式進行陳列
2）根據(jù)不同的風格進行陳列
11、團隊合作意識
1）小組之間的'相互合作
2）組與組之間的相互幫助
12、新近員工制度
1）老員工要帶新員工熟悉環(huán)境、貨品
2）在新員工遇不明事項時老員工要有耐心為新員工解答
3）新員工的適用時間內(nèi)要遵從公司的制度及各項安排，不可推諉
第四篇：員工規(guī)章制度
1、 遵守考勤制度，上下班須及時打卡，不得漏打或代打
2、 上下班走員工通道，并接受保安的檢查
3、 上崗前檢查個人儀容儀表，以飽滿精神狀態(tài)投入工作
4、 工作時間不得穿工作服外出購物，不準聽手機音樂，不準大聲喧嘩或閑聊
5、 員工不準使用電梯，上班時必須穿工作服
6、 了解當日客勤情況，及當天工作安排，熟記當天菜品、酒水供應情況，急推，沽清、特色菜品等
7、 餐前檢查包廂內(nèi)的照明及桌椅是否損壞，保證硬件設施正常運轉
8、 餐前整理檢查，臺面餐具及衛(wèi)生狀況，按標準擺放整齊
9、 按所定崗位立崗，面帶微笑，標準站姿，熱情迎客，無論在何時何地只要見到客人必須微笑問好
10、客人到時，必須問清楚客人訂餐情況，引領至包廂
11、服務中不可扎堆聊天，不可倚靠在物品上，始終保持正確的站姿
12、有針對性的為客人主動推銷適合的菜品及酒水
13、餐中盯臺人員為客人進行熱情周到，靈活的服務，做到四勤：(眼勤、手勤、腳勤、嘴勤)
14、餐中服務人員進行崔菜或其他事情時，必須找其他人員接替
15、上菜時要求先整理后臺，撤去多余盤上菜，必須報菜名
16、餐中保持臺面清潔，桌面無雜物，清理時必須使用托盤
17、對于客人換臺、換菜、退菜，餐中預定等要求，必須及時通知上級
18、對突發(fā)事件和客人投訴，能靈活應變，處理不了時及時上報上級
19、客人離店主動提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現(xiàn)及時上交吧臺，不可私自保留，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除
20、餐后整理要整潔、有速，臺面所有物品恢復
21、關閉所有電源后方可離開
22、值班人員必須巡視每個崗位，無安全隱患，填寫當天值班記錄，方可離崗
