西餐廳廚師長崗位職責(推薦5篇)崗位職責
一、負責后廚出品的工作，抓好廚工的思想工作，做好勞力調配，對下屬員工做到心中有數(shù)，定時到各崗位巡視，檢查食品質量，密切聯(lián)系各大廚，發(fā)現(xiàn)... [全文]
一、負責后廚出品的工作，抓好廚工的思想工作，做好勞力調配，對下屬員工做到心中有數(shù)，定時到各崗位巡視，檢查食品質量，密切聯(lián)系各大廚，發(fā)現(xiàn)... [全文]
1、全面負責廚房管理職責。2、參加每日上午9：00例會。（竹林宴遇）3、主持廚房每日總結會。4、擬定廚房人員編制，提出廚師人選，組織制定... [全文]
1、熟知、菜式、調料、酒水、當日沽清2、負責餐前的準備工作和餐后的`收尾工作3、按照公司的服務標準和流程，餐中為顧客提供服務的... [全文]
1、要熟知散點、自助餐的服務程序，為客人提供各種食品及飲料。2、清潔并擦亮所有器皿。3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干... [全文]
主要工作任務:1.西餐廚房的運營管理(1)協(xié)助行政總廚制定西餐廳菜牌、廚房菜譜及菜品價格(2)根據(jù)西餐廳的經營情況，制定西廚房的采... [全文]
直接上級：人事行政部經理/副經理直接下級：員工食堂廚師崗位職責：1、負責員工廚房和餐廳的管理工作，制定員工餐廳的食譜。按照預算合理... [全文]
1、熟知當天接待對象和活動情況，注意記錄賓客的特殊事宜(如生日、口味偏好等)，應及時向主管匯報。2、替賓客存取保管衣物，并詢問有無... [全文]
一、在餐廳經理領導下,全面負責餐廳業(yè)務管理工作,餐廳經理不在時,廚師長應履行餐廳經理崗位職責。平時必須堅持跟班勞動。二、經... [全文]
導語：西餐廚房工作崗位職責是什么，下面是由小編整理的關于西餐廚房工作崗位職責。歡迎閱讀！西餐廳廚師長崗位職責崗位名稱：西餐廚房廚... [全文]
1、依據(jù)要求訂立食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合員工口味要求符合食品衛(wèi)生標準；2、諳習各類西餐制作制作流程，全面把握... [全文]
1、保持清新、整潔、優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質量的餐飲服務。2、積極配合領班工作，服從領班及上級領導指揮，團結、... [全文]
1、全面負責吧臺的組織、指揮和制作工作，平常必需跟班勞動，確保出品的定時按質按量；2、訂立吧臺的操作規(guī)程及崗位責任制，確保吧臺工作... [全文]
-為用餐的賓客提供點菜服務。-為賓客推薦酒店中餐菜品及酒水，提供用餐過程中酒水及菜品的全程服務。-保持工作區(qū)域內衛(wèi)生干凈、整... [全文]
一、副廚師長崗位職責1、協(xié)助廚師長做好廚房生產組織工作，制定廚房人員的工作安排，每日上班后檢查廚房人員到崗情況，衛(wèi)生情況及原料... [全文]
一、接受餐廳經理的領導，帶領前廳員工實施餐廳經理、廚師長所下達的各項管理和經營*指令。二、負責對前廳業(yè)務，包括勞動、人事等日... [全文]
一、熟悉餐廳的工作情況二、做好上班后的樓面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。三、工作時村... [全文]
西餐主管崗位職責職責義務：協(xié)作本餐廳經理每日餐廳的運作，確?？腿俗畲笙薅鹊臐M意并獲得餐廳的收益。對于本身應不斷提高、完善管理... [全文]
在分公司經理的領導下，負責本餐廳的全面工作：一、樹立服務意識，教育全體員工關心學院建設和師生身體健康，熱愛飲食服務工作，注意調動全... [全文]
1西餐廳廚師崗位職責1、負責協(xié)助主理做好出品工作。2、負責每日的物料食品的領取及廚房開爐打荷切配等工作。3、負責砧板的廚師每... [全文]
涼菜崗位職責1、保持衛(wèi)生，生熟隔離，每天班后進行紫外線消毒。2、按工藝標準精心調制涼菜。3、準確使用專用調料，確保專料專用。4、各... [全文]
一、酷愛本職工作，保持端正的工作態(tài)度和良好的工作作風。二、負責分管餐廳的工作布置，處理餐廳日常工作，監(jiān)督并保證餐廳適時、正常開... [全文]
一、在餐廳經理領導下，全面負責餐廳業(yè)務管理工作，餐廳經理不在時，廚師長應履行餐廳經理崗位職責。平時必須堅持跟班勞動。二、經常... [全文]
一、在餐廳經理領導下，全面負責餐廳業(yè)務管理工作，餐廳經理不在時，廚師長應履行餐廳經理崗位職責。平時必須堅持跟班勞動。二、經常摸... [全文]
本站文檔由會員上傳，版權歸作者所有，如有侵權請發(fā)送郵件至89702570@qq.com聯(lián)系本站刪除。
© 2012-2022千文網(wǎng)版權所有 | 冀ICP備2020027182號
