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第一篇：優(yōu)秀創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書
一、計(jì)劃書摘要
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是飯菜種類少、出飯速度慢、飯菜質(zhì)量差、營養(yǎng)搭配不合理、地域不同導(dǎo)致的飲食習(xí)慣的不同、營業(yè)方式單一等，因此雖然價(jià)格較低，但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，創(chuàng)建一家以學(xué)生為主要對(duì)象的餐飲連鎖店。
二、產(chǎn)品簡介
單元店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的是大學(xué)生、教師。經(jīng)營面積約為200平米左右。經(jīng)營范圍有日常主食和休閑小吃為主。日常主食主要提供早餐、午餐、晚餐、配送快餐，休閑小吃主要有特色冷飲和休閑小吃等。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有盡可能的融合各地不同口味菜式。而休閑小吃則提供各種冷飲糕點(diǎn)，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤，各種面包、蛋糕等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息、文化氣息，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、行業(yè)及市場情況
大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本公司根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)校園飲食連鎖店，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為在學(xué)校學(xué)生提供一些兼職，幫助他們減輕生活費(fèi)不足的壓力。優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜種類單一、經(jīng)營模塊單一流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證等問題，并且比食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用刷卡、現(xiàn)付消費(fèi)模式，自助選擇方式，電話訂餐配送體系，很容易受到顧客歡迎，
并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、種類豐富的休閑小吃、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，師生喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此本店則可以抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
劣勢分析：由于剛起步，規(guī)模小，經(jīng)營管理模式不成熟、市場知名度低。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。
機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生――這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，我們存在的必要性與市場潛力是很樂觀的
四、組織與管理
餐廳采用學(xué)校連鎖式制，會(huì)員刷卡積分模式。單元店面發(fā)展緩慢，所以采用在一個(gè)省份內(nèi)各個(gè)不同階段的高、中校連鎖模式，這樣可以保留一大批的長期顧客；會(huì)員刷卡制，考慮大多消費(fèi)者為學(xué)生，1、學(xué)生在各校間的流動(dòng)性強(qiáng)，持一張卡在本餐廳所屬各連鎖店均可消費(fèi)；2、學(xué)生家庭貧富差距不一，同學(xué)們的仇富顧貧心理狀況不一，刷卡消費(fèi)，給廣大同學(xué)提供一個(gè)心理平衡層面；3、顯露出大面額鈔票的消極影響，現(xiàn)金支付的很多弊端，（比如再掏錢過程中丟失錢財(cái)或其他物品等，）4、通過積分制度，同學(xué)可以在一定的積分下享受本店提供的優(yōu)惠政策，幫助同學(xué)減輕生活負(fù)擔(dān)；5、減少現(xiàn)金上面細(xì)菌的直接傳播等。單元店設(shè)置店長一名，收銀員1名，廚師3名，服務(wù)生3名，每周提供兼職服務(wù)生若干名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有科學(xué)合理搭配營養(yǎng)的綠色健康餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)溫馨、文明的現(xiàn)場服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
店面設(shè)計(jì)視覺識(shí)別
店面：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店面應(yīng)有現(xiàn)代化格調(diào)，文化意味悠長。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，聚餐性大餐桌，性格喜好不同的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和環(huán)境。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)
五、營銷策略
前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。
后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系，借此進(jìn)行口碑漸推營銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)，針對(duì)節(jié)假日，開展有針對(duì)性的促銷策活動(dòng)等。
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍：
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為100平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及休閑餐飲等。早餐以我們江蘇小吃為主打特色。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有我國各種口味菜式。而休閑餐飲又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。我們餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：
雖然我之前沒有開過餐館，但我平常很喜歡做菜，還喜歡看一些做菜之類的書，所以我對(duì)經(jīng)營餐館很有信心。我還有做前期的大量的資料查閱，基本上了解要開一個(gè)餐館的基本情況。而且我打算到我一個(gè)經(jīng)營飯店的親戚店里去學(xué)習(xí)一段時(shí)間，去了解整個(gè)運(yùn)作的過程，這對(duì)以后的經(jīng)營會(huì)很有幫助。而且我在某公司上過班，在一些為人處事方面也學(xué)到了一些東西，我想一定有用的。
教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）：
1、現(xiàn)在正在讀工業(yè)工程專業(yè)課程
2、20xx年我參加過SYB師資培訓(xùn)班
三、市場評(píng)估
目標(biāo)顧客描述：
主要客戶群是針對(duì)學(xué)生，老師的，但是學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可添加我餐館的知名度。
市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：
我們學(xué)校的人口大概有xx萬左右。我們店位于學(xué)校最密集的地區(qū)。我們學(xué)校大概有xx%左右的學(xué)生會(huì)吃早餐，午餐，晚餐。所以我們家的店發(fā)展的余地很大啊。
市場容量的變化趨勢：
市場不是一成不變的，隨著人民對(duì)健康飲食的越來越注重，再就是我們的環(huán)境舒適、衛(wèi)生。學(xué)校餐飲市場前景會(huì)更廣闊，容量以后應(yīng)更大。
競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢：
本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。
競爭對(duì)手的主要劣勢：
剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。
本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢：
我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。
一、項(xiàng)目概況
項(xiàng)目目的
――xx西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場。
項(xiàng)目名稱：xx西餐廳
性質(zhì)：此項(xiàng)目集開發(fā)家居設(shè)計(jì)、房屋室內(nèi)設(shè)計(jì)、獨(dú)棟別墅設(shè)計(jì)專業(yè)性服務(wù)項(xiàng)目。同時(shí)，吸引商家投資，建設(shè)中國人自己的家居設(shè)計(jì)文化。
建設(shè)地點(diǎn)：xx市地區(qū)
市場分析：學(xué)院現(xiàn)有xx師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了xx%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生xx%，現(xiàn)時(shí)有xx%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合xx西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，xx西餐廳開業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。
宗旨：服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。
二、經(jīng)營范圍
1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。
2、西餐結(jié)合快餐。例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。
3、美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
一、計(jì)劃摘要
1、計(jì)劃摘要
（1）本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“xx餐飲公司”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供中式早餐、西式早餐、漢堡、面包已及飯菜等各種主食。
（2）本店打算開在繁華市區(qū)，開創(chuàng)期是一家中檔餐飲店，未來打算逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞、德克士那樣的餐飲連鎖店。
（3）本店需創(chuàng)業(yè)資金xx萬元
由于地理位置處于繁華市區(qū)，客源相對(duì)豐富，但競爭對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在繁華市區(qū)站穩(wěn)腳跟，1年內(nèi)收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的餐飲連鎖公司，在眾多餐飲行業(yè)品牌中闖出一片屬于自己的天地，并成蛋餐飲行業(yè)的著名品牌。
2、營銷計(jì)劃
（1）本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生、兒童以及家庭的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
（2）本餐廳采取點(diǎn)餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且產(chǎn)品的量一定要足，相對(duì)競爭者要做的更好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，而且是以中等的價(jià)格吃飽，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳在節(jié)假日以及特殊節(jié)日，將推出各種套餐。（比如：在情人節(jié)的時(shí)候推出情侶套餐等）。
（3）餐廳使用可重復(fù)使用的餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也規(guī)定專門的回收站回收，可以與回收站聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
（4）暑假期間客源會(huì)驟增，畢竟學(xué)生都放假了、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取增加生產(chǎn)量，加強(qiáng)服務(wù)重點(diǎn)等方式，以增加長期客源。
（5）市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，進(jìn)行分析，并制作出長期的計(jì)劃，每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
3、本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。
餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對(duì)餐廳用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
二、公司介紹
1、公司宗旨xx餐飲公司主要以一流的服務(wù)、特別的食品為特點(diǎn)，旨在通過公司專業(yè)、真誠的服務(wù)態(tài)度來建立顧客與市場的最佳溝通渠道，把顧客吸引住，真正成為xx的客源。
2、經(jīng)營目標(biāo)
在經(jīng)營初期，我們的目標(biāo)是進(jìn)入市場，在市場站穩(wěn)，在逐步深入，占據(jù)更多的市場。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢
主食部分以及甜點(diǎn)飲料品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又是快餐，在時(shí)間緊迫的現(xiàn)今社會(huì)，追求的就是快節(jié)奏，所以xx迎合了大部分消費(fèi)者的需求。
4、外送服務(wù)
xx可以提供外送等服務(wù)，讓顧客足不出戶就可以品嘗到xx的產(chǎn)品。
三、戰(zhàn)略規(guī)劃
很多人認(rèn)為，一個(gè)企業(yè)能否成功，主要取決于機(jī)會(huì)，或者說是幸運(yùn)，但為什么有些企業(yè)總是與機(jī)會(huì)失之交臂，而另外一些企業(yè)能發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)、抓住機(jī)會(huì)從而利用機(jī)會(huì)取得成功？誠然，影響企業(yè)經(jīng)營績將近的因素非常之多，但從長期的角度來看，企業(yè)能否成功關(guān)鍵在于能否制定一個(gè)適合自身實(shí)力和環(huán)境要求的戰(zhàn)略，并有效地加以實(shí)施。隨著世界經(jīng)濟(jì)全球化和一體化過程的加快和伴之而來的國際競爭的加劇，這一特點(diǎn)也越來越明顯。我們認(rèn)為，餐飲行業(yè)在中國的＇成功是建立在其專業(yè)地戰(zhàn)略分析、科學(xué)地戰(zhàn)略選擇和有效地戰(zhàn)略實(shí)施基礎(chǔ)上。
1、進(jìn)入市場的時(shí)機(jī)及選址的正確性
xx是中國地區(qū)相對(duì)繁華的一個(gè)地區(qū)；xx的外來人口數(shù)量眾多，有潛在的顧客群體；xx還是比較出名的旅游勝地，是眾多人口的聚集地。所有這些因素都造成人口大量涌入和人民智力啟蒙，這對(duì)xx的人民幣銷售部分是極為重要的；這樣將會(huì)有一個(gè)穩(wěn)定的外匯收入；xx是xx餐飲公司的總部，是發(fā)源地，這將有助于今后往其他城市的進(jìn)一步發(fā)展。xx通過把降低風(fēng)險(xiǎn)的可能性與通過投資可能得到的潛在的收益加以比較，且考慮到當(dāng)時(shí)在我國的餐飲行業(yè)已經(jīng)比較熱門了，所以這對(duì)xx是一個(gè)不利的方面，但正因?yàn)樗臒衢T，我們才更容易進(jìn)入市場，相當(dāng)于已經(jīng)打開了一扇門，我沒有道理不進(jìn)去。把xx作為x入中國市場的首選城市在中國的成功奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2、中國特色和西方文化相結(jié)合戰(zhàn)略的制定
在如此競爭激烈的快餐服務(wù)業(yè)，究竟怎樣才能使得xx能始終保持強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭呢？我們認(rèn)為，是其在進(jìn)入市場的不同發(fā)展階段，制定了既符合組織文化又符合戰(zhàn)略邏輯的戰(zhàn)略。在國際發(fā)展如此迅速的情況下，中國已經(jīng)逐漸的接受不同國家的文化以及飲食習(xí)慣，所以將西方的餐飲文化溶入到中國特色的餐飲文化中不失為一個(gè)好方法。
（1）以其統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一配送方式的全新連鎖經(jīng)營模式，并最終依靠其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、快捷親切的服務(wù)、清潔衛(wèi)生的餐飲環(huán)境確立了其在市場的地位。
（2）一直堅(jiān)持做到員工100%的本地化并不斷投入資金人力進(jìn)行多方面各層次的.培訓(xùn)。從餐廳服務(wù)員、餐廳經(jīng)理到公司職能部門的管理人員，公司都按照其工作的性質(zhì)要求，安排科學(xué)嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃。為使管理層員工達(dá)到專業(yè)的快餐經(jīng)營管理水準(zhǔn)，xx將建立適用于餐廳管理的專業(yè)訓(xùn)練基地――教育發(fā)展中心。
（3）xx“以速度為本”的快餐業(yè)企業(yè)精神使其特別注重發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，依靠其團(tuán)隊(duì)合作達(dá)到的高效率，從而保證了營業(yè)高峰期服務(wù)的正確和迅速。使其形成了高效靈活、完善先進(jìn)的管理激勵(lì)機(jī)制其團(tuán)隊(duì)合作精神和出色的管理水平將是xx立足于市場的秘訣。
（4）優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在xx，你得到的服務(wù)會(huì)比你原來希望得到的服務(wù)要多。xx的宗旨是顧客至上、顧客就是上帝，這樣的宗旨會(huì)使每一位來就餐的顧客，無論是大人還是小孩，都會(huì)有一種賓至如歸的感覺。
（5）xx將定時(shí)推出新的產(chǎn)品，以滿足顧客的各項(xiàng)需求。
四、創(chuàng)業(yè)組織
1、餐廳經(jīng)理1名，xx/月+滿勤獎(jiǎng)
2、收銀員3名，xx/月+滿勤獎(jiǎng)
3、廚師3名，xx/月+滿勤獎(jiǎng)
4、服務(wù)生3名，xx/月+滿勤獎(jiǎng)
5、銷售員1名，xx/月+滿勤獎(jiǎng)
注：工作人員均以大專學(xué)歷為標(biāo)準(zhǔn)，其中服務(wù)員要會(huì)基本的英語口語。
五、產(chǎn)品服務(wù)
1、店內(nèi)布局
簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，顧客普遍比較喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，所以餐廳的衛(wèi)生和環(huán)境以及令人滿意的服務(wù)將是本店的一大特色。另外餐廳在營業(yè)期間會(huì)播放一些舒緩的音樂，給顧客一個(gè)舒適的就餐環(huán)境。
2、服務(wù)
（1）制服統(tǒng)一
餐廳服務(wù)員要求統(tǒng)一著裝，制服上身為白色襯衫、領(lǐng)結(jié)，下身黑色褲子，外圍紫色花邊圍裙。
（2）具體服務(wù)要求
服裝統(tǒng)一，時(shí)刻保持整潔、統(tǒng)一。微笑服務(wù)，對(duì)顧客要熱情、態(tài)度友好，盡量滿足顧客需求，使用“歡迎光臨”、“請(qǐng)慢用”、“謝謝惠顧”、“請(qǐng)慢走，下次再來”等禮貌用語。工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，說話不得大聲喧嘩。每人一本意見薄，顧客消費(fèi)結(jié)束后要咨詢顧客意見，對(duì)顧客提出任何意見要及時(shí)反饋給店長。
（3）服務(wù)100
具有強(qiáng)烈的自我責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)，為了讓顧客滿意，堅(jiān)持不懈地克服工作中遇到任何挫折困難和壓力。
3、產(chǎn)品的研究
為吸引顧客，本餐廳會(huì)通過不斷地嘗試來研發(fā)新品種產(chǎn)品，新品種產(chǎn)品會(huì)成為本周的推薦產(chǎn)品，在推出的前一周會(huì)特價(jià)銷售，如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被認(rèn)同而被超越，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶套餐，光棍節(jié)：推出單身套餐。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
六、市場預(yù)測
需求在現(xiàn)階段還處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現(xiàn)階段競爭者大多都不具特色。少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒。
第二篇：商業(yè)策劃書
商業(yè)策劃書范文
導(dǎo)語：我們有著良好的市場優(yōu)勢：因特色產(chǎn)品是年輕人喜歡的潮流，消費(fèi)市場巨大，而且就在你的身邊。這樣的項(xiàng)目不怕生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有人買，沒有人消費(fèi)。
一、執(zhí)行總結(jié)
1.1 項(xiàng)目創(chuàng)想
隨著時(shí)代的發(fā)展，人們經(jīng)濟(jì)收入的提高，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，休閑類食品不僅種類越來越多，并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。如今，休閑食品已不再只是小孩子的專利，而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛，不論是居家生活還是出外旅行，休閑類食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費(fèi)“新食尚”，發(fā)展至今，休閑食品儼然成為食品消費(fèi)的重要內(nèi)容，而時(shí)尚化更已成為休閑食品產(chǎn)業(yè)爭奪消費(fèi)者的重要策略。休閑食品的消費(fèi)市場不斷擴(kuò)大，消費(fèi)人群隨之增多，新產(chǎn)品種類不斷推出，在這種情景下，我們的夢*幻糕點(diǎn)吧應(yīng)運(yùn)而生了。
1.2 公司概述
夢*幻糕點(diǎn)吧是由大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)小店。于2012/12/10誕生于山東英才學(xué)院，雖然還不夠成型，但是已經(jīng)具備打入中國糕點(diǎn)市場的計(jì)劃與資本。
夢*幻糕點(diǎn)吧為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進(jìn)行小成本投資，做的是營養(yǎng)均衡，休閑的，時(shí)尚的精美糕點(diǎn)食品，面向廣大的中低檔消費(fèi)者群體。
制作屋現(xiàn)做現(xiàn)賣糕點(diǎn)，軟糕粥，尤其是定做情侶蛋糕，及深受年輕人喜歡的果凍個(gè)性蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時(shí)該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的;就是健康的!
二、市場調(diào)查分析
2.1 現(xiàn)狀
2.1.1 流行趨勢
時(shí)下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的糕點(diǎn)，歸結(jié)起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時(shí)尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足
1 / 9 健康的需求、滿足成長的需求。消費(fèi)者購買糕點(diǎn)用于食用和送禮。糕點(diǎn)小巧、味道好，有一定營養(yǎng)價(jià)值，所以它的購買頻數(shù)較高;果凍輕盈美觀、營養(yǎng)豐富，成為禮尚往來的佳品，為此許多廠家推出了方便送禮的“糕點(diǎn)大禮包”。因此，休閑食品的消費(fèi)市場不斷擴(kuò)大，消費(fèi)人群隨之增多，新產(chǎn)品種類不斷推出，“休閑 的就是時(shí)尚的”已成為人們對(duì)食品時(shí)尚性的共識(shí)，休閑食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進(jìn)人們交流的介質(zhì)，是適于表達(dá)情感的載體。
2.1.2 行業(yè)現(xiàn)狀
首先糕點(diǎn)是源于國外，但是由于中國市場的需要，還有結(jié)合中國的食品特色，在中國市場發(fā)展到了巔峰。
糕點(diǎn)的成分是有25%的面粉，其中為精制面粉，含大量的麥芽糖等等的營養(yǎng)成分;35%的芯，其中包括肉類，素菜類，還有就是一些甜食類等等，做出來的顏色各式各樣，但是不會(huì)添加任何色素，純天然色;其余的40%則是由外加的水果，咸菜，果凍等等的一些個(gè)人愛好。
隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來僅能充饑，發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求，又可提供所需營養(yǎng)，還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，按年增長速度10%計(jì)算，預(yù)計(jì)今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費(fèi)水平偏低，市場潛力仍很大。
2.2 競爭環(huán)境分析
休閑食品每年有近三百億的市場容量，越來越多的國內(nèi)外休閑食品品牌進(jìn)入這個(gè)市場，相互之間爭奪市場，雖然近年國內(nèi)休閑食品市場發(fā)展迅速，但專家表示，國內(nèi)本土品牌休閑食品的種類與國外相比，品種還是較為有限，無論在新產(chǎn)品的開發(fā)、口味的多樣化、包裝的個(gè)性化、產(chǎn)品的營養(yǎng)化方面都存在較大的差距，缺乏足夠的市場競爭力。糕點(diǎn)業(yè)不但有激烈的業(yè)內(nèi)競爭，還有與薯片、糖果等其他產(chǎn)業(yè)的競爭，因?yàn)樗鼈兺瑢儆谛蓍e食品的范疇。糕點(diǎn)業(yè)不能只著眼于行業(yè)內(nèi)的競爭，還要不斷創(chuàng)新，分析消費(fèi)者心理，充分為消費(fèi)者考慮，提高營養(yǎng)價(jià)值和休閑品味，來占領(lǐng)休閑食品的市場。
2.3 態(tài)勢分析
SWOT分析表
S(優(yōu)勢)：糕點(diǎn)是年輕人喜歡的食品，消費(fèi)市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個(gè)性化、時(shí)尚化的果凍食品，令人們留戀往返。
W(劣勢)：特色經(jīng)營市場接受程度難以預(yù)測，存在一定風(fēng)險(xiǎn)。
O(機(jī)會(huì))：糕點(diǎn)市場需求逐年擴(kuò)大;人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生變化。
T(威脅)：市場上經(jīng)營休閑食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。
三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
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3.1 自身優(yōu)勢
a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對(duì)未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。
b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識(shí)技能優(yōu)勢。知識(shí)的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。
c、大學(xué)生屬于年輕一代，對(duì)流行時(shí)尚的敏感度強(qiáng)，可以始終走在流行的前列，和適合此類項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)。
3.2 政策優(yōu)勢
近年來，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，國家各級(jí)政府出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、免費(fèi)政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策，具體包括：
高校畢業(yè)生(含大學(xué)專科、大學(xué)本科、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營的，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起，一年內(nèi)免交個(gè)體戶登記注冊(cè)費(fèi)、個(gè)體戶管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅三年。
自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請(qǐng)開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。
四、資金投入及回報(bào)分析
4.1 資金來源——保證貸款
由父母或是親戚的同事作擔(dān)保，即可在工行、建行等金融機(jī)構(gòu)獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。
4.2 早期資金投放及回報(bào)情況
店面面積為五平米到十平米，一平米到二人均可，封口機(jī)1臺(tái)、沙冰機(jī)1臺(tái)、果凍專用模具5套、巧克力噴泉機(jī)1臺(tái)。店內(nèi)需3～4店員，員工工資占投資額的10%左右。
留4000元用于平時(shí)經(jīng)營流通。
剩下的投資用于進(jìn)貨。
4.3 具體費(fèi)用安排如下：
(1)店面租金：1000/月
(2)設(shè)備投入
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電腦一套3000元 柜臺(tái)2500元
封口機(jī)一臺(tái)200元 電話機(jī)一臺(tái)50元 刨冰機(jī)一臺(tái)300元 沙冰機(jī)1臺(tái)300元
巧克力噴泉機(jī)1臺(tái)200元(3)水電通訊費(fèi)用
上網(wǎng)費(fèi)用：60元/月
(4)電費(fèi)：500/月
(5)工人工資：900元×三人/月=2400元/月
(6)推廣費(fèi)用：傳單費(fèi)用約為300元/月
前期不準(zhǔn)備采用電視廣告，因?yàn)橘Y金有限。所以采取廉價(jià)而精美的傳單和口碑效應(yīng)進(jìn)行宣傳。
一次性投入為：6540元
每月費(fèi)用：3270元
五、運(yùn)營計(jì)劃
5.1 店面規(guī)劃
5.1.1 地址選擇
夢*幻糕點(diǎn)店應(yīng)選在學(xué)校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會(huì)太高。
5.1.2 內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能
糕點(diǎn)吧內(nèi)分為三個(gè)區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)、服務(wù)區(qū)。
成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品，顧客隨時(shí)都可以帶走，或當(dāng)即享用。
制作區(qū)：由顧客挑選果凍的制作風(fēng)格與包裝。提前預(yù)定，我們會(huì)準(zhǔn)時(shí)完成。
服務(wù)區(qū)：這里我們會(huì)設(shè)置意見箱，隨時(shí)紀(jì)錄顧客為我們提出的寶貴意見，并定期總結(jié)與歸納。
5.2 目標(biāo)市場定位：
年輕女性、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時(shí)尚個(gè)性，我們?yōu)樗齻兲峁┝藗€(gè)性果凍蛋糕、果凍情侶蛋糕等;兒童喜歡卡通等新奇、活潑的食品，我們?yōu)樗麄兲峁┯锌ㄍＰ偷母恻c(diǎn);還有情人節(jié)、圣誕節(jié)、生日等特殊日子，我們給他們提供造型各異的多層糕點(diǎn)，果凍薩拉糕點(diǎn)，特色口味糕點(diǎn)等等。
5.3 營銷組合4 / 9
5.3.1 產(chǎn)品
了解食品的安全花樣多，產(chǎn)品豐富，可根據(jù)不同年齡階段的人制作出不同的花案圖樣。例如，花樣糕點(diǎn)系列、糕點(diǎn)冰品系列、麻辣涼凍糕點(diǎn)系列、糕點(diǎn)粥系列、糕點(diǎn)沙拉系列、可吸果凍系列、果肉糕點(diǎn)系列、糕點(diǎn)三明治等系列。
5.3.2 價(jià)格：糕點(diǎn)的利潤很高，毛利達(dá)到65%～75%以上。
5.3.3 渠道：由于受進(jìn)貨成本的限制，決定從網(wǎng)上采購原材料。
5.3.4 促銷
a、定期開展配送活動(dòng)：銷售旺季，休閑食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗”、“買一贈(zèng)一”或“禮品贈(zèng)送”等促銷活動(dòng)。
b、抽獎(jiǎng)活動(dòng)：每天前十位消費(fèi)者有機(jī)會(huì)免費(fèi)抽獎(jiǎng)。
c、冬天在廣場銷售或網(wǎng)吧聯(lián)動(dòng)可增加更多銷量。
d、糕點(diǎn)蛋糕會(huì)員制銷售，增加蛋糕銷量。
5.4 客戶管理
5.4.1 建立銷售信息簿：注明產(chǎn)品類型、名稱、價(jià)格、銷售日期，由顧客簽字確認(rèn)。方便售后服務(wù)。
5.4.2建立會(huì)員信息簿：記錄會(huì)員信息，會(huì)員在生日當(dāng)天，憑身份證和會(huì)員證可免費(fèi)領(lǐng)取一份禮品。如果顧客同意的話，我們可以為其設(shè)計(jì)一款獨(dú)特的生日蛋糕
六、文化建設(shè)
6 品牌文化
隨著時(shí)代的發(fā)展，一股新潮的消費(fèi)時(shí)尚席卷全球——休閑食品，它是一種提高人們生活質(zhì)量的重要產(chǎn)品，也是溫飽階段向小康階段乃至富裕階段過渡中的必然產(chǎn)物，有著廣闊前景。由于各民族、各地區(qū)的生活習(xí)慣和人文背景的不同，食品有其地域的特殊性。
七、團(tuán)隊(duì)建設(shè)
7.1 崗位設(shè)計(jì)與職責(zé)
a.店長——?jiǎng)?chuàng)業(yè)者(二人)掌管財(cái)務(wù)、制定決策;進(jìn)購貨物;負(fù)責(zé)收銀與服務(wù)區(qū);管理網(wǎng)店。
b.店員(3名)：
成品區(qū)導(dǎo)購員一名——幫助顧客選擇成品的商品
自選區(qū)導(dǎo)購員一名、制作員一名——幫助顧客選擇材料、設(shè)計(jì)樣式并制作
7.2 提前預(yù)訂——節(jié)省成本提高效率
八、進(jìn)度安排
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階段時(shí)間經(jīng)營模式
前期第1年到3年店面經(jīng)營與網(wǎng)上商店同時(shí)進(jìn)行
中期第4年到6年開始采取加盟的經(jīng)營模式
長遠(yuǎn)發(fā)展第4年收回加盟店，進(jìn)行連鎖經(jīng)營
這是夢*幻糕點(diǎn)店發(fā)展的一個(gè)初步規(guī)劃圖。在實(shí)際運(yùn)營過程中，還要緊隨市場發(fā)展，不斷優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，提高泡×堂果凍吧的競爭力，擴(kuò)大市場占有率，達(dá)到長遠(yuǎn)發(fā)展的目的。
九、關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)問題和假定
9.1 存在的風(fēng)險(xiǎn)
夢*幻糕點(diǎn)店還在成長期，就已經(jīng)步入當(dāng)今競爭相當(dāng)激烈的食品中國市場，在綜合聲譽(yù)上占有一定的劣勢。
9.2 應(yīng)對(duì)措施
把握時(shí)尚潮流，不斷創(chuàng)新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業(yè)文化。針對(duì)顧客趨于理性和個(gè)性化的消費(fèi)需求，通過市場細(xì)分來有針對(duì)性地提高品質(zhì)，明確業(yè)務(wù)范圍，增強(qiáng)競爭力。提供個(gè)性化服務(wù)能極大地增加產(chǎn)品的附加值。針對(duì)不同的消費(fèi)需求提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)，把每一個(gè)消費(fèi)者都看成是一個(gè)細(xì)分市場，根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)性需要生產(chǎn)商品。同時(shí)，可以根據(jù)不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對(duì)性的購買建議。
十、總結(jié)
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第三篇：商業(yè)項(xiàng)目策劃書
一、背景情況
1、駕駛飛機(jī)翱翔藍(lán)天是人類的夢想。航空愛好者通過航模運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)了自己的飛翔夢。
2、現(xiàn)在的航模運(yùn)動(dòng)基本規(guī)則是，根據(jù)航模比賽要求，自己動(dòng)手制作航模，訓(xùn)練飛行，參加航模比賽。這使得實(shí)現(xiàn)飛翔夢受到諸多的限制，比如制作航模的條件，訓(xùn)練飛行的場地，航模比賽的組織等。
3、近年來，四旋翼飛行器以其簡單的結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定的超低空性能，成為了航模新寵得以流行。
4、“飛行娛樂館”項(xiàng)目是以四旋翼為主，在體育場館內(nèi)進(jìn)行娛樂飛行。由飛行愛好者租用娛樂館的飛行器，根據(jù)設(shè)定的娛樂飛行項(xiàng)目規(guī)則，享受娛樂飛行樂趣，讓更多的飛行愛好者更加容易地實(shí)現(xiàn)自己的飛翔夢。
二、飛行娛樂館
1、硬件設(shè)施：
1)娛樂館場地：租用現(xiàn)有體育場館，面積1000平方米以上，高度10米以上。
2)飛行器：根據(jù)娛樂館場地條件，以每10平米配備一架四旋翼飛行器。
3)電池和充電設(shè)備：根據(jù)飛行器數(shù)量以及經(jīng)營時(shí)間，配備機(jī)載電池和充電設(shè)備。
4)隔離網(wǎng)：娛樂館中可設(shè)多個(gè)飛行項(xiàng)目區(qū)，各項(xiàng)目區(qū)間用隔離網(wǎng)進(jìn)行隔離。飛行區(qū)底部設(shè)置防護(hù)網(wǎng)。隔離網(wǎng)和防護(hù)網(wǎng)可快速架設(shè)和拆撤。
2、項(xiàng)目區(qū)設(shè)置：
1)初學(xué)教練區(qū)：針對(duì)初學(xué)者進(jìn)行基礎(chǔ)飛行操作培訓(xùn)，達(dá)到一定操控水平后方可進(jìn)行其它飛行項(xiàng)目區(qū)的娛樂。
2)常規(guī)航道區(qū)：設(shè)置環(huán)形常規(guī)航道，以簡單直線和彎道組成，分高度層。飛行者操控飛行器按規(guī)則進(jìn)行平穩(wěn)飛行，保持飛行器間隔防止碰撞，按高度層超越其它飛行器。此項(xiàng)目可設(shè)定為比賽項(xiàng)目，以在航道中飛行時(shí)間長短評(píng)定勝負(fù)。
3)障礙航道區(qū)：在航道中設(shè)置各類飛行障礙，如屏風(fēng)、鐵圈、回轉(zhuǎn)桿等。飛行者操控飛行器在航道中按規(guī)則超越各類障礙物。此項(xiàng)目可設(shè)定為比賽項(xiàng)目，以在航道中完成超越障礙物和時(shí)間長短評(píng)定勝負(fù)。
4)空中芭蕾區(qū)：飛行者操控飛行器在空中進(jìn)行各種姿態(tài)的飛行舞動(dòng)?？蓚€(gè)人獨(dú)舞，也可是多人群舞。此項(xiàng)目可設(shè)定為比賽項(xiàng)目，以評(píng)判員對(duì)飛行動(dòng)作打分評(píng)定勝負(fù)。
5)影視航拍區(qū)：在區(qū)內(nèi)設(shè)置各類影視拍攝的場景和模特，飛行者操控飛行器對(duì)場景和模特進(jìn)行航拍。此項(xiàng)目可設(shè)定為比賽項(xiàng)目，以航拍者的航拍作品效果評(píng)定勝負(fù)。
6)編隊(duì)飛行區(qū)：由多名飛行者操控飛行器在空中進(jìn)行編隊(duì)飛行。此項(xiàng)目可設(shè)定為比賽項(xiàng)目，以編隊(duì)設(shè)計(jì)和完成動(dòng)作的效果評(píng)定勝負(fù)。
各飛行娛樂館可根據(jù)各自場地和經(jīng)營的條件，選擇單項(xiàng)或多項(xiàng)設(shè)置項(xiàng)目區(qū)域。
3、經(jīng)營效益
1)飛行娛樂館收益方式：
①向顧客租賃飛行器;
②為顧客開辦各類飛行項(xiàng)目培訓(xùn);
③組織顧客開展各類飛行項(xiàng)目比賽;
2)飛行娛樂館投入內(nèi)容：
①場地租賃費(fèi)用;
②飛行器購置費(fèi)用;
③場地飛行環(huán)境設(shè)置費(fèi)用;
3)經(jīng)營性費(fèi)用：
①經(jīng)營人員費(fèi)用;
②備用電池及充電設(shè)備;
③飛行器維護(hù)和更新費(fèi)用;
④飛行環(huán)境設(shè)置維護(hù)更新費(fèi)用;
4)效益估算：
①支出費(fèi)用：按1000平米場地，年租300萬元; 150架飛行器，保障一年內(nèi)同時(shí)有100架在場飛行，年費(fèi)用75萬元;備用電池與飛行器總費(fèi)用相同，年費(fèi)用75萬元;經(jīng)營人員20人，年工資總額120萬元;飛行環(huán)境設(shè)置維護(hù)，年費(fèi)用50萬元;其它年費(fèi)用80萬元;共計(jì)700萬元。
②收益費(fèi)用：僅以租賃飛行器計(jì)算。
按每架飛行器半小時(shí)30元，每天經(jīng)營10小時(shí)，年經(jīng)營300天，滿額100架飛行器，到客率60%進(jìn)行計(jì)算，年收益共計(jì)1080萬元。
③年毛利：1080萬元- 700萬元= 380萬元。
三、項(xiàng)目經(jīng)營模式
1、發(fā)起成立聯(lián)盟。選擇邀請(qǐng)具有實(shí)力的企業(yè)共同發(fā)起成立飛行娛樂聯(lián)盟。聯(lián)盟發(fā)起企業(yè)主要由體育場館單位，體育活動(dòng)經(jīng)營企業(yè)(最好為航模經(jīng)營企業(yè))，四旋翼飛行器制造企業(yè)，航空電池制造企業(yè)，文化體育投資企業(yè)等組成。
2、建立飛行娛樂館經(jīng)營模式。由聯(lián)盟組織發(fā)起企業(yè)利用各自現(xiàn)有資源，共同建立飛行娛樂館試點(diǎn)，通過試點(diǎn)建立健全聯(lián)盟經(jīng)營模式和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
3、加盟招商擴(kuò)大市場。在飛行娛樂館試點(diǎn)運(yùn)營的基礎(chǔ)上，聯(lián)盟以統(tǒng)一的經(jīng)營模式，統(tǒng)一的設(shè)施保障，統(tǒng)一的經(jīng)營品牌，統(tǒng)一的商業(yè)文化，連鎖加盟在全國各大中小城鎮(zhèn)招商發(fā)展飛行娛樂館。
4、推進(jìn)航模運(yùn)動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展。在聯(lián)盟發(fā)展商業(yè)經(jīng)營的同時(shí)，規(guī)范完善阿飛行項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新航模運(yùn)動(dòng)的樣式，爭取將飛行項(xiàng)目列入航模標(biāo)準(zhǔn)比賽項(xiàng)目，為比賽項(xiàng)目建造標(biāo)準(zhǔn)的航模比賽設(shè)施，激勵(lì)更加廣泛的群眾參與航空體育運(yùn)動(dòng)。
第四篇：商業(yè)地產(chǎn)招商策劃書
商業(yè)地產(chǎn)不是商業(yè)，也不是地產(chǎn)，也不是簡單的商業(yè)加地產(chǎn)。商業(yè)地產(chǎn)是以零售物業(yè)的租金收入為目的的長期房地產(chǎn)投資，我們看看下面的商業(yè)地產(chǎn)招商策劃書吧！
一、市調(diào)分類
商業(yè)地產(chǎn)策劃和前期市場調(diào)查，按不同目標(biāo)、任務(wù)、規(guī)模、方式，可分為以下幾類：
1、按工作任務(wù)分：基礎(chǔ)普查、專題研究調(diào)查、項(xiàng)目定位調(diào)查
2、按工作規(guī)模分：全地段全面考察、典型代表調(diào)查、個(gè)案深入調(diào)查
3、按*作方法分：實(shí)地考察調(diào)查、問卷調(diào)查、訪談?wù){(diào)查
4、按考察形式分：系統(tǒng)分工考察、集中快速考察、自由漫游考察
二、市調(diào)準(zhǔn)備
無論做哪類市場調(diào)研，都應(yīng)有充分準(zhǔn)備，才能有的放矢，提高效率，防止遺漏。
準(zhǔn)備工作一般有：
1、明確任務(wù)--明確市調(diào)的目的、*質(zhì)、內(nèi)容、范圍、形式、時(shí)間、質(zhì)量等要求；
2、團(tuán)隊(duì)分工--明確團(tuán)隊(duì)（工作小姐）人員組成、任務(wù)分工及協(xié)作關(guān)系；
3、工作計(jì)劃--why、what、where、when、who、how、money（5wlhlm）；
4、資料預(yù)熱--有關(guān)調(diào)查城市區(qū)位（商圈、項(xiàng)目的書刊、報(bào)紙、網(wǎng)站等*息與內(nèi)部資料；
5、配齊工具--準(zhǔn)備好考察表格、問卷、訪談提綱、公司資料、數(shù)碼相機(jī)、攝像*等；
6、考察線路--前往考察區(qū)域?qū)ο蟮慕煌üぞ摺⑷肟?、行走方向、重要?jié)點(diǎn)、出口等的預(yù)計(jì)、判斷及分工協(xié)作安排；
7、時(shí)間安排--市調(diào)時(shí)段的安排（平日、周末、節(jié)假日、白天、夜晚），考察時(shí)間長短的估算，考察項(xiàng)目、地段的時(shí)序安排等。
三、基本概念理解與應(yīng)用
在市調(diào)和商業(yè)地產(chǎn)策劃中常用到如下基本術(shù)語、名詞、需要有共同的界定：
1、區(qū)位、板塊、商圈、商業(yè)中心、地段、節(jié)點(diǎn)、地標(biāo)
這是一組地理學(xué)、規(guī)劃學(xué)、商業(yè)及房地產(chǎn)業(yè)常用的互相聯(lián)系的概念。
區(qū)位——帶綜合*的規(guī)劃學(xué)用語，指為某種經(jīng)濟(jì)、*、社會(huì)活動(dòng)所占據(jù)的場所，在某一城市（地區(qū)）中所處的空間位置。
板塊——住宅房地產(chǎn)開發(fā)、營銷常用的詞語，一般指住宅小區(qū)相對(duì)集中開發(fā)的城市區(qū)域，沿交通干線居多，如華南板塊、洛溪板塊、廣園東板塊、工業(yè)大道板塊等。
商圈——零售學(xué)用語，現(xiàn)商用物業(yè)開發(fā)也借用該詞，意指商業(yè)圈或商勢圈，指在一定時(shí)間內(nèi)達(dá)到某一購物或消費(fèi)頻率的顧客群，以其所處的最遠(yuǎn)距離為半徑，劃定的一系列圓形或方形區(qū)域，簡言之，即為優(yōu)先選擇到某商店或商業(yè)聚集中心消費(fèi)的顧客分布區(qū)域范圍。商圈一般按層次分為核心商圈（離消費(fèi)地最近，吸納總量50-80%顧客的范圍）、次級(jí)商圈（吸納15-25%顧客的范圍）、邊緣或輻*商圈（吸納5-25%顧客的范圍）。
顯然，“商圈”現(xiàn)有兩種用法，一是正式的零售界用法，著重指吸納的目標(biāo)顧客分布空間范圍，另一是現(xiàn)流行的房地產(chǎn)開發(fā)和媒體借用后產(chǎn)生歧意的用法，著重指商家聚集的區(qū)域、地段。我們使用時(shí)，若有必要，應(yīng)指明商圈的準(zhǔn)確涵義。
商業(yè)中心——規(guī)劃學(xué)用語，與商業(yè)功能區(qū)同義，與通俗的“商圈”稱法接近，一般分市級(jí)、區(qū)級(jí)、社區(qū)、鄰里四級(jí)。
地段——傳統(tǒng)商業(yè)中心的商戶以街道、馬路、干道兩側(cè)分布為主，因此商圈、商業(yè)中心再可細(xì)分為某一地段，房地產(chǎn)開發(fā)也常用此術(shù)語。
節(jié)點(diǎn)——規(guī)劃學(xué)用語，指觀察者、步行入進(jìn)出、經(jīng)過的集中焦點(diǎn)，()基本上是交叉口、交通轉(zhuǎn)換處、十字路口、建筑形態(tài)的變換點(diǎn)等，它們從某種功能或建筑特征的集聚、濃縮中獲取重要*。商業(yè)地段（步行街）常以休閑廣場、餐飲美食城、電*、交通廣場、著名地標(biāo)式建筑作為節(jié)點(diǎn)。
地標(biāo)——與節(jié)點(diǎn)構(gòu)成城市空間或商業(yè)中心另一類參照點(diǎn)，觀察者一般不能進(jìn)入內(nèi)部，僅具外在主觀、仰視、眺望的視覺必*，如超高層公共建筑、鐘樓、塔頂、廣告招牌、山頂。
應(yīng)用：①上述概念常用，應(yīng)熟練掌握與區(qū)分，清晰界定市調(diào)范圍；
②上述概念的空間范圍，除不同商業(yè)業(yè)態(tài)、業(yè)種商店的商圈有一定伸縮**外，基本是從大到小排列，應(yīng)根據(jù)特定任務(wù)選擇市調(diào)區(qū)域。
③出書面正式報(bào)告，應(yīng)使用準(zhǔn)確、學(xué)術(shù)*用語。
2、業(yè)態(tài)、業(yè)種
零售商業(yè)用語，現(xiàn)對(duì)零售消費(fèi)的各類商戶也使用此術(shù)語。
業(yè)態(tài)——指細(xì)分市場面向某類目標(biāo)顧客購買水平與習(xí)慣的商店?duì)I業(yè)形態(tài)，特征是“怎么變”。目前*有10多種零售業(yè)態(tài)，日本20多種，美國40多種。
業(yè)種——指面向顧客某類用途的商店?duì)I業(yè)種類，特征是“賣什么”。目前國內(nèi)零售消費(fèi)市場可細(xì)分上百個(gè)業(yè)種，國外發(fā)達(dá)國家更多，難以勝數(shù)。
應(yīng)用：①策劃商業(yè)地產(chǎn)，必須熟悉業(yè)態(tài)業(yè)種分類及其特征、典型商戶等基本功；
②市調(diào)必須分業(yè)態(tài)業(yè)種進(jìn)行表格、問卷、訪談設(shè)計(jì)，查清所需類別基本狀況進(jìn)行比較分析；
③傳統(tǒng)和新興業(yè)種，也逐漸采用不同業(yè)態(tài)模式經(jīng)營，如：建材、it、文儀、*品、圖書等業(yè)種；
④零售商業(yè)外的業(yè)種，也流行采用零售業(yè)態(tài)經(jīng)營模式，如：美食街、自助式咖啡店、量販?zhǔn)絢tv、旅行社超市等。
四、市調(diào)內(nèi)容和考察次序
商業(yè)地產(chǎn)發(fā)展（定位）策劃，最常見的市調(diào)是基礎(chǔ)普查、全地段重點(diǎn)考察，其次是專項(xiàng)調(diào)查（分商業(yè)業(yè)態(tài)、業(yè)種、物業(yè)類別），再次是定點(diǎn)考察（類似項(xiàng)目、競爭項(xiàng)目、新興與特*項(xiàng)目），前者一般會(huì)覆蓋后兩者，因此主要以前者為例。
市調(diào)有兩個(gè)前提，一是實(shí)地考察前應(yīng)對(duì)區(qū)位的功能有所判別，是商務(wù)區(qū)，還是商業(yè)居住混合區(qū)，或是商業(yè)功能區(qū)，后者再分市、區(qū)、社區(qū)、鄰里四級(jí)商業(yè)區(qū)，實(shí)考主要是印*和具體細(xì)節(jié)了解；二是事先掌握區(qū)位、板塊、商圈內(nèi)的面、線、點(diǎn)關(guān)系，面是板塊、商圈（區(qū)位比面要大些），線是地段、路街沿線，點(diǎn)是重要、大型商家和節(jié)點(diǎn)。
商圈的基本功能、定位、檔次、氣氛、交通、客流量等，主要通過“面”觀察。
商業(yè)業(yè)種集聚、檔次、氣氛、建筑形態(tài)及*店、專賣店、便利店、小吃店、服務(wù)店等，通過“線”觀察。
購物中心、大賣場、特*店、新開店、大型飲食、*、休閑廣場等，通過“點(diǎn)”觀察。
調(diào)查過程及內(nèi)容，按當(dāng)時(shí)的要求分工細(xì)定，但調(diào)查結(jié)果均要反映下述內(nèi)容：
①商圈范圍，業(yè)態(tài)業(yè)種構(gòu)成、大致比例關(guān)系、商戶總量、商品種類、品質(zhì)、產(chǎn)地、品牌，重點(diǎn)商戶經(jīng)營概貌；
②商業(yè)競爭趨勢（同質(zhì)或互補(bǔ)、同檔或錯(cuò)位、過量或缺少、主要競爭手段）；
③客流量、購物消費(fèi)者特征（年齡、*別、職業(yè)、來源、目的）、消費(fèi)欲望與消費(fèi)水平（瞬間顧客密度、收銀臺(tái)排隊(duì)人長度、結(jié)伙人數(shù)、客單價(jià)、提袋率、關(guān)聯(lián)消費(fèi)寬度、可停留時(shí)間）；
④路街條數(shù)、長度、寬度、建筑層數(shù)、風(fēng)格、新舊度，代表*商鋪門面寬度、進(jìn)深、凈空，建筑外立面廣告牌、霓紅燈、街燈、路面用材、綠化、小品等裝飾度，主要節(jié)點(diǎn)的功能構(gòu)成、空間間距，路街步行、購物、休閑的舒適度、安全度、趣味*；
⑤交通干道及出入口，消費(fèi)者基本交通工具，公交線及快速交通線對(duì)外連接區(qū)域，停車場數(shù)量、泊位及其可觀*、便利*，機(jī)動(dòng)車輛秩序及對(duì)行人的干擾*；
⑥商圈內(nèi)寫字樓、酒店、*、醫(yī)院、文教、公園、景點(diǎn)、*機(jī)關(guān)、重點(diǎn)住宅樓群等相關(guān)機(jī)構(gòu)數(shù)量、檔次、服務(wù)對(duì)象、經(jīng)營狀況與購物消費(fèi)場所的關(guān)聯(lián)度；
⑦商圈商用物業(yè)供求與租售概況（單價(jià)水平及走勢、租售比例、付款方式、空置率等）；
⑧在建、擬建大型商用物業(yè)個(gè)案，城建規(guī)劃重點(diǎn)，街區(qū)改造和重點(diǎn)扶持對(duì)象，*管治水平等。
五、市調(diào)方式方法
目前階段，我們主要采用簡便、實(shí)用的方式方法：
1、實(shí)地觀察法
通過目測、拍攝、筆記、攀談、購物、消費(fèi)體驗(yàn)方式掌握商圈基本概貌。有必要時(shí)，需不同時(shí)段反復(fù)觀察、體驗(yàn)才有意義。
2、訪談法
通過個(gè)別面談、小組座談，較深入了解本地零售經(jīng)營從業(yè)人員、物業(yè)開發(fā)經(jīng)營商、商圈內(nèi)服務(wù)從業(yè)人員、*主管部門人員、當(dāng)?shù)鼐用衽c家庭、異地居民與家庭成員對(duì)商圈的認(rèn)識(shí)和傾向。
3、問卷法
通過街頭欄截式問卷填寫、電話問卷填寫、訪談問卷填寫、問卷置留填寫等進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)及分析。
4、參展法
參加行業(yè)會(huì)展、企業(yè)營銷展示會(huì)，主題研討會(huì)、大型樓盤、商號(hào)開盤、開業(yè)儀式等活動(dòng)，集中了解參會(huì)參展商戶近況、動(dòng)向、收集營銷推廣材料及區(qū)域市場信息。
第五篇：商業(yè)策劃書
創(chuàng)業(yè)管理
學(xué)院: 專業(yè)： 班級(jí)： 姓名： 學(xué)號(hào)：
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目錄
1、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)及市場分析
2、基本概況
2.1酸奶店基本介紹
2．2市場目標(biāo)定位
2.3市場策略
2.4店面選址
3、產(chǎn)品及服務(wù)介紹
3.1產(chǎn)品種類及價(jià)值
3.2服務(wù)介紹
3.3前景分析
4、發(fā)展策略
5、財(cái)務(wù)預(yù)算、管理及引資方式
5.1財(cái)務(wù)預(yù)算
5.2集資方式
6、優(yōu)勢與劣勢分析
6.1優(yōu)勢分析
6.2 劣勢分析
7、風(fēng)險(xiǎn)防范措施
8、收獲與退出
9、附錄
9.1財(cái)務(wù)信息9.2 公司創(chuàng)建人
1 創(chuàng)業(yè)目標(biāo)及市場分析
牛奶對(duì)人體有很大的幫助，但據(jù)了解生活中有很大一部分人不喜歡喝牛奶，但卻對(duì)酸奶情有獨(dú)鐘。尤其在飯后，人們總喜歡邊品嘗酸奶，邊暢談自己的人生。有時(shí)在飯店吃飯，最后一道菜也往往是酸奶，這樣有助于食物消化，促進(jìn)新陳代謝，從而有助于身體健康。
目前，市場上酸奶品種很多，針對(duì)不同人群的不同需求，各種酸奶所含成分也不盡相同。但這些酸奶大都以成品為主，在量的多少以及口味的搭配上顧客沒有太多主導(dǎo)權(quán)。所以，如果能讓顧客自己選擇想要的酸奶種類或者口味，那么無論是顧客的數(shù)量還是顧客購買的數(shù)量，都會(huì)有一定程度增加。
2 基本介紹
2.1 酸奶店基本介紹
經(jīng)營面積約30至40平米，裝潢風(fēng)格以休閑為主，墻壁張貼介紹酸奶功能、做法的墻紙，以及各種飲食酸奶的注意事項(xiàng)的提示牌，并且可以欣賞優(yōu)美的音樂。
在點(diǎn)餐窗口有供顧客選擇的不同價(jià)位、不同口味的目錄牌，顧客可以根據(jù)自己的喜好添加不同的果醬。
店內(nèi)有供好朋友聚會(huì)的專設(shè)雅間，也有專供情侶使用的雅間。
酸奶店還提供酸奶外帶業(yè)務(wù)，顧客可以選擇不同的包裝盒，手提袋，在用完之后還可以收藏（主要針對(duì)女生）。
2.2 市場目標(biāo)定位
將市場目標(biāo)定位在30歲以下的客戶群身上，主要針對(duì)在校學(xué)生（大學(xué)生）。
2.3 市場策略
產(chǎn)品多樣化，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，管理科學(xué)化，2.4 店面選址
因?yàn)樵摰曛饕槍?duì)的是在校大學(xué)生，所以在選址方面首先要考慮的就是人口較集中的大學(xué)附近或校園內(nèi)。另外在年輕人較集中的活動(dòng)場所也可以考慮，例如大型的娛樂場所附近。
3 產(chǎn)品及服務(wù)介紹
3.1 產(chǎn)品種類及價(jià)值
酸奶屬于發(fā)酵型牛奶，可分為凝固性和攪拌型兩種。凝固型酸奶是裝小杯中封閉發(fā)酵而成的，如普通酸奶；攪拌型酸奶是在大容器中發(fā)酵，而后攪拌（通常加入一些調(diào)味劑），再灌裝而成的，如一些花色酸奶，QQ酸奶吧主要以經(jīng)營攪拌型酸奶為主。提供草莓、藍(lán)莓、黃桃、哈密瓜等不同口味的果醬，顧客可以選擇添加一種或多種果醬。
酸奶由于經(jīng)過發(fā)酵，一定量的乳糖變成了乳酸，乳酸可抑制有害菌，促進(jìn)胃內(nèi)容物的排泄，減輕胃酸分泌，提高鈣、磷、鐵的利用率等。酸奶中的蛋白質(zhì)由于經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，被分解成微細(xì)的凝固奶酣和纈氨酸，蛋氨酸等。因此，更容易消化吸收，提高了蛋白質(zhì)的消化利用率。
酸奶還可以增強(qiáng)人體免疫功能，降低膽固醇，酸奶中含有一種稱為“阿鈉博爾”的具有抗癌作用的酶。這種酶不但有防癌作用，而且可以有效的減輕化療和放療期間的副作用。
酸奶還含有小的肽鏈、氨基酸、豐富的能量和生長因子，和母乳相似，對(duì)于維持和促進(jìn)嬰兒生長發(fā)育有更好的作用。
3.2 服務(wù)介紹
本著顧客至上的原則，熱情招待每一位顧客，盡可能的滿足顧客的要求。
科學(xué)管理，科學(xué)服務(wù)，一切要以顧客健康為基本要求，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
3.3 前景分析
據(jù)調(diào)查，目前在學(xué)校沒有專營酸奶的店，大多是奶茶店兼營酸奶，而且酸奶種類較少，不能很好地滿足顧客的需求。
現(xiàn)在，大多數(shù)人對(duì)生活質(zhì)量的要求大幅度提高，人們的要求不再停留在溫飽的基礎(chǔ)上，而是追求更高層次的健康，所以就酸奶的營養(yǎng)價(jià)值而言，其需求量會(huì)大大提高，所以市場前景較好。
4 發(fā)展戰(zhàn)略
初期創(chuàng)業(yè)資金短缺，管理經(jīng)驗(yàn)缺乏，時(shí)間精力不足等問題對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說是巨大的挑戰(zhàn)，而且承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)能力也較薄弱。所以尋找合作合適的伙伴也是至關(guān)重要的。無論在經(jīng)營理念還是在資金投入上合作者都要有一定的默契。
此外，想要在競爭激烈的社會(huì)生存并不是一件容易的事。想法設(shè)法讓自己的品牌被眾人所熟
悉并不是一件容易的事，這對(duì)于經(jīng)營者來說更是一個(gè)巨大的考驗(yàn)。那么，好的營銷策略，宣傳手段就顯得十分重要。
在宣傳手段上，采取張貼條幅，發(fā)放傳單，定期進(jìn)行促銷活動(dòng)來擴(kuò)大知名度。另外，在一些
特別的節(jié)日里，針對(duì)特殊人群有一定的特殊優(yōu)惠，并可以贈(zèng)送一些小禮物回饋顧客。
食品行業(yè)，食品安全至關(guān)重要，酸奶店要定期接受衛(wèi)生安全部門的衛(wèi)生檢查，而且要時(shí)刻注
意店內(nèi)衛(wèi)生，保持干凈舒適的環(huán)境。
5財(cái)務(wù)預(yù)算、管理及引資方式
5.1 財(cái)務(wù)預(yù)算（以一年計(jì)算）
據(jù)初步估計(jì)酸奶店開業(yè)啟動(dòng)資金約為60000元。其中店面租賃費(fèi)約24000元，店內(nèi)裝修費(fèi)10000元，店內(nèi)設(shè)備購置費(fèi)15000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用800元，物料采購費(fèi)用5000元，水電燃料費(fèi)1000元，其他雜項(xiàng)開支約4200元。每杯平均6元錢計(jì)算，在人口較集中的校園里，日均銷售量150杯左右，所以日均毛利潤900元左右。所以在開業(yè)的第一年，除去各項(xiàng)成本約可盈利40000元。
5.2 集資方式
首先，尋求志同道合的人按比例入股，共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。其中，既可以選擇以勞力入股，也可選擇以
固定資產(chǎn)入股（投入桌椅，壁紙），也可參與室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)。
其次，可以選擇與大的奶制品企業(yè)合作，由他們提供原材料（奶源）。
最后，可以選擇向銀行貸款：為鼓勵(lì)大學(xué)自主創(chuàng)業(yè)，銀行等資金發(fā)放機(jī)構(gòu)對(duì)各高校學(xué)生
（大專生、本科生、研究生、博士生等）發(fā)放的無抵押擔(dān)保的大學(xué)生信用貸款。
6 優(yōu)勢與劣勢分析
6.1 優(yōu)勢分析
因?yàn)楫a(chǎn)品有自己的特色，針對(duì)不同口味有多種選擇，所以能夠吸引大量的顧客光顧。
投入成本較低，收益較高，所以風(fēng)險(xiǎn)比較低，對(duì)于大學(xué)生來說是不錯(cuò)的選擇。
產(chǎn)品種類多，服務(wù)態(tài)度好，飲食環(huán)境優(yōu)雅，能較好的吸引顧客；客源集中、穩(wěn)定，收入較
為穩(wěn)定。
6.2 劣勢分析
因?yàn)橐骖檶W(xué)習(xí)、找工作等，所以能夠投入酸奶店的時(shí)間比較少，有時(shí)不能及時(shí)的獲得市
場信息，導(dǎo)致信息落后，從而影響經(jīng)營成果。
原材料不易保存（酸奶、果醬等等），尤其夏天，因?yàn)椴荒芫珳?zhǔn)的估計(jì)客流量，容易造成浪費(fèi)，從而
導(dǎo)致成本增加。
7 風(fēng)險(xiǎn)防范措施
7.1 防范價(jià)格競爭風(fēng)險(xiǎn)
競爭風(fēng)險(xiǎn)是一種外在風(fēng)險(xiǎn)，正確的決策會(huì)使企業(yè)在競爭中獲得既定利益，否則就會(huì)遭受損失，從這個(gè)意義
上講競爭風(fēng)險(xiǎn)是一種投機(jī)風(fēng)險(xiǎn)，而價(jià)格是市場供給與需求達(dá)到均衡的產(chǎn)物，價(jià)格競爭就在于通過價(jià)格上的優(yōu)勢來刺激需求擴(kuò)大市場份額，擁有市場就擁有未來要擴(kuò)大市場份額首先就是要打好價(jià)格戰(zhàn)。
7.2防范非價(jià)格競爭風(fēng)險(xiǎn)
非價(jià)格競爭其實(shí)就是為顧客提供更好更有特色的產(chǎn)品和服務(wù)的一種競爭，酸奶店以不同口味搭配為
特色吸引顧客，提高顧客的認(rèn)可度。
7.3競爭風(fēng)險(xiǎn)的控制
競爭風(fēng)險(xiǎn)的控制并不是等到風(fēng)險(xiǎn)來臨時(shí)才想辦法解決，更重要的是對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)測和分析，要做到未雨綢
繆，在開業(yè)前就要對(duì)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全面的實(shí)地和網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，去粗取精，吸取他們成功的經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合自身實(shí)際情況加以改善。
8 收獲與退出 資本方內(nèi)部各部分之間的利潤分解和分配比較簡單，各自以其出資額所占資本總量的比例
數(shù)，為其相應(yīng)的分配比率。勞動(dòng)系統(tǒng)內(nèi)部各因素之間獲利率的分配比較復(fù)雜，這需要考慮多種市場環(huán)境條件對(duì)各個(gè)運(yùn)營環(huán)節(jié)和因素的局限影響其對(duì)創(chuàng)造利潤的貢獻(xiàn)量的大小，及其相應(yīng)的獲利率。企業(yè)管理組織或者說管理層的職能對(duì)企業(yè)運(yùn)營效率起著關(guān)鍵作用。其職責(zé)涉及企業(yè)的運(yùn)營策劃和營銷、生產(chǎn)的監(jiān)管，以及開辟市場、撲捉商機(jī)、商品營銷、新產(chǎn)品設(shè)計(jì)的決策等各種創(chuàng)造性責(zé)任，占居創(chuàng)造利潤活動(dòng)的主要地位，應(yīng)占有勞動(dòng)系統(tǒng)獲利總額中60%的獲利率。
9附錄
9.1詳細(xì)財(cái)務(wù)信息
9.2公司組建人
9.3核心員工簡歷
