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第一篇：大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書

一、執(zhí)行摘要:

在不少人心中，開花店是個(gè)不錯(cuò)的職業(yè)，

一方面，每一天工作在充滿鮮花的環(huán)境里，心境很愉悅；另一方面，此刻人們對鮮花消費(fèi)的水平提高了，逢年過節(jié)、探親訪友，鮮花已是人們比較青睞的禮物，大家的日子越來越好了，買花的人自然會越來越多，開花店的前景也必須不錯(cuò)。

從做生意的角度講，花店應(yīng)當(dāng)算是典型的小本經(jīng)營。一間面積不需很大的屋子，簡單的裝修即可，四面白墻也能顯出鮮花的美麗。小花店就能夠開張了。此刻不少下崗的人都尋思著做點(diǎn)小買賣，開花店的成本正是他們所能承受的。我看到過一份花藝學(xué)校的學(xué)員調(diào)查，百余名學(xué)員幾乎有95%以上的人都打算開花店。再加上現(xiàn)有的花店，競爭的激烈程度可想而知。

可是，開花店并不是想象中那么容易，畢竟花是鮮活的東西，花店是一個(gè)充滿風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)?；◤囊毁I進(jìn)時(shí)就要有損耗，如果生意不好，只能眼睜睜地看著花變枯變爛。有些高檔花卉更不能多進(jìn)，若賣不掉損失可就太大了，可如果沒有高檔花卉出售，可能會失去利潤較高的定單，這又不得不讓人費(fèi)上一番腦筋從人類歷史發(fā)展角度來看，當(dāng)人們的物質(zhì)生活得到滿足后，對精神生活需求就會十分強(qiáng)烈，有人曾說過在中國“花如手機(jī)一樣普及的時(shí)代即將到來，抓住每一個(gè)重大節(jié)日，如春節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)。同時(shí)開發(fā)七夕情人節(jié)、秘書節(jié)、護(hù)士節(jié)、父親節(jié)、記者節(jié)等有潛力的節(jié)日，擴(kuò)大潛在消費(fèi)人群，激發(fā)市場潛能，加強(qiáng)市場喧傳力度。

花店是美麗幽雅的場所，花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感，千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語，每一句都述說著完美，異常是此刻。隨著人們的生活水平不斷地提高，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴?；ɑ芟M(fèi)近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還能夠開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位。

二、花店情景：

名稱：夢花緣花店

廣告語：花來一份好心境

招牌：

經(jīng)營理念：花店本著以誠為本，服務(wù)至上的經(jīng)營原則，真誠服務(wù)于消費(fèi)者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽(yù)、講品牌。經(jīng)營花店要學(xué)會做人，人生在世，做人是第一位的，搞經(jīng)營活動，更要重視做人。

目標(biāo):有效的打通銷售渠道，以供給產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場的大發(fā)展.讓顧客明白理解花的真實(shí)意義，把祝愿和幸福送到千家萬戶.帶給顧客完美與幸福！

盡可能的提高花店的知名度和美譽(yù)度，建立屬于自我的一套完整體系，最終推向全市，全國，甚至全世界，做大做強(qiáng)。

三、市場分析

我國花卉業(yè)從20世紀(jì)80年代開始起步，90年代進(jìn)入快速發(fā)展期。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，目前我國花卉種植面積為14.75萬公頃，年銷售總額達(dá)163億人民幣。異常是近幾年，隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國花卉業(yè)的發(fā)展速度也明顯加快。在廣東、云南、廣西、上海等地，花卉業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為當(dāng)?shù)氐囊豁?xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。參加99昆明世博會花卉研討會的200多位中外花卉專家預(yù)言，21世紀(jì)的花卉大國將在亞洲出現(xiàn)，并且主要是中國?；ɑ艿陌l(fā)展必將推動鮮花業(yè)的發(fā)展。

2.SWOT

分析SWOT分析是指對企業(yè)的優(yōu)勢(strengths)劣勢weaknesses)機(jī)會(opportunities)威脅(threats)進(jìn)行綜合分析與評估，從而選擇最佳經(jīng)營戰(zhàn)略的一種方法。

(1)優(yōu)勢

鮮花成本低，凈利潤較高。鮮花價(jià)格走中低檔價(jià)格策略，與同類花店價(jià)格相比有較大幅度的降低從這一點(diǎn)上來說，我們有價(jià)格競爭優(yōu)勢。我們既有實(shí)體店又有網(wǎng)店，有了穩(wěn)定的客戶群后，顧客能夠直接網(wǎng)上訂購，方便快捷。隨著網(wǎng)絡(luò)的迅速，網(wǎng)上有相對多的消費(fèi)群體。異常是伴隨互聯(lián)網(wǎng)長大的80后和90后。實(shí)體的花店市場就不必多說了，網(wǎng)上花店也有必須的優(yōu)勢。并且不論是在什么節(jié)日有一個(gè)鮮花需求量很大，我們存在著營銷優(yōu)勢、物流配送優(yōu)勢。

(2)劣勢

鮮花容易枯萎，很難挽救，所以許多花卉必須丟掉。鮮花的價(jià)格有較強(qiáng)的季節(jié)性，異常在節(jié)日價(jià)格浮動較大，由于資金緊張，致使宣傳等市場促銷活動不到位，在必須程度上影響了知名度，目標(biāo)受眾認(rèn)知程度相對較低。簡言之，在節(jié)日的時(shí)候有很多人購買，但在平常時(shí)期，很難賣出。

(3)機(jī)會

我們的花店開設(shè)在大學(xué)城，有一群活力四射，崇尚個(gè)性與追求浪漫的消費(fèi)群體。他們對于鮮花的意義解讀到位，尤其是在節(jié)假日，會有很多的學(xué)子會經(jīng)過鮮花來表達(dá)自我的情感。我們的網(wǎng)上鮮花價(jià)格與同類相比較低、花的種類豐富分類明確，容易找到自我所需的花的種類。

(4)威脅

花店威脅與消費(fèi)欲望減低，實(shí)體花店與虛擬網(wǎng)店暴增造成的沖擊，競爭力大！做廣告宣、傳之類的效果可能不明顯，消費(fèi)者不能直接看到、觸摸到花?？赡艹钟袘岩?、觀望態(tài)度。

3.市場細(xì)分與目標(biāo)消費(fèi)群選擇

(1)市場細(xì)分

市場細(xì)分，就是企業(yè)要根據(jù)市場需求的多樣性和購買者行為的差異，把整個(gè)市場(即全部用戶)劃分為若干具有某種相似特征的用戶群(即細(xì)分市場)，以便執(zhí)行目標(biāo)市場營銷的戰(zhàn)略和策略。細(xì)分市場三類群體為，大學(xué)情侶一族：是因?yàn)轷r花的定價(jià)一般在幾十元左右，消費(fèi)不高，大學(xué)情侶能夠在簡便的消費(fèi)中享受浪漫。年輕朋聚一族：大學(xué)正值年少輕狂，很多朋友間經(jīng)常地聯(lián)絡(luò)、聚會，對于彼此之間偶爾送上一束鮮花，既溫情又親切。辦公室上班族：因?yàn)轷r花是裝飾辦公室夢想產(chǎn)品，廣大學(xué)子能夠在重要或平時(shí)的節(jié)假日時(shí)給尊愛的教師捧去一束鮮花，表達(dá)感恩之情。

(2)目標(biāo)市場

對任何企業(yè)而言，并非所有的環(huán)境機(jī)會都具有同等的吸引力，由于資源有限，也為了保證資源有效，企業(yè)的營銷活動必然局限在必須的范圍內(nèi)，確定具體的服務(wù)對象，即選定目標(biāo)市場。企業(yè)選擇目標(biāo)市場是在市場細(xì)分的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，經(jīng)過分析細(xì)分市場要求滿足的程度，去發(fā)現(xiàn)那些尚未得到的滿足的需求，相應(yīng)確定準(zhǔn)備為那些細(xì)分市場服務(wù)。我們花店現(xiàn)階段的目標(biāo)市場是主要集中在20~40歲的人群。主要以大學(xué)生為主，他們理解和吸收新事物的本事強(qiáng)，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性。

㈡營銷策略分析

1.產(chǎn)品策略

(1)產(chǎn)品介紹

花，是一種美的植物，無論在什么環(huán)境中都能散發(fā)出它高貴的氣質(zhì)。在節(jié)日的時(shí)候，送上一束鮮花，帶上一句問候，給朋友的心里增添了無比的溫暖，尤其是在社會迅速發(fā)展的今日，花的用途隨之也越來越廣，無論是企業(yè)開張，節(jié)日慶典，聯(lián)歡晚會，家居擺設(shè)，還是走訪親戚，就連食品中，也能出現(xiàn)它的蹤影?；ǎ偸且圆灰粯拥纳矸莺筒灰粯拥臍赓|(zhì)出此刻不一樣的場合，給人們增添諸多歡樂。

(2)產(chǎn)品分類

主要分為：情人節(jié)鮮花、生日鮮花、教師節(jié)鮮花、慰問鮮花、祭奠鮮花、商務(wù)鮮花等。

①人節(jié)鮮花：

當(dāng)代的眾多大學(xué)生追求時(shí)尚與浪漫，在情人節(jié)之際更是凸顯無疑，依據(jù)學(xué)生的浪漫心理，在情人節(jié)，這個(gè)獨(dú)特的節(jié)日里，鮮花的需求量比較大。

②生日鮮花：

每一天都有人生日，所以生日鮮花永遠(yuǎn)也不會冷卻于市場，也沒有誰能把這塊市場的大蛋糕一口吃掉，據(jù)有關(guān)調(diào)查分析，在生日上收到鮮花的主要是女性朋友，所以我們能夠針對女性來設(shè)計(jì)適合她們的生日鮮花。

③教師節(jié)到了，

給教師送一束鮮花，是許多學(xué)子表達(dá)感恩之情的最好也是最直接的方式。送花是很有講究的，送不一樣的鮮花，你將向你的教師表達(dá)一種不一樣的含義，本店將會為不一樣學(xué)子的需求供給更加細(xì)致的花種分類和介紹。

④慰問鮮花：

慰問鮮花主要用來探訪慰問的場合，慰問鮮花的設(shè)計(jì)會給人一種有活力，溫暖、進(jìn)取的感覺。

⑤祭奠鮮花：

祭奠鮮花的需求量也十分大，祭奠的人每一天都有，并且在現(xiàn)實(shí)當(dāng)中的花店很少會有祭奠的花買，這種花主要以白色為主。此項(xiàng)分類主要是針對大學(xué)城周邊地區(qū)而言。

⑥商務(wù)鮮花：

這種產(chǎn)品主要用于商務(wù)場合，例如：接待貴賓，會場裝飾，服裝裝飾等等。商務(wù)鮮花在大學(xué)生中購買較少，可是對于教師及周邊商務(wù)人員而言，還是有很大的市場的。

2、品牌

花店開設(shè)初始，我們便十分重視品牌。我們采取主副品牌策略，主品牌是風(fēng)遞幽香花店目的是為了吸引盡可能多的年輕人；副品牌是下了一番功夫的，如“水晶戀情”、“親情花遞”等等，目的是為了表達(dá)產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)與個(gè)性形象，營造典雅的個(gè)性氛圍，傳播快捷，貼合目標(biāo)市場消費(fèi)者的消費(fèi)需要。

3.定價(jià)策略

我們的花店鮮花價(jià)格走中低檔價(jià)格策略，在原料、包裝、服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足，具體將采用兩種定價(jià)策略：

4、對于數(shù)量較少的包裝，如：1支玫瑰普通裝，采取尾數(shù)定價(jià)法，如定為4.9元人民幣，主要滿足消費(fèi)者求廉心理。對于數(shù)量較多的包裝，如20支以上的玫瑰，采取整數(shù)定價(jià)法，21支定為29元，價(jià)格中包含吉祥數(shù)字，目的是為了滿足消費(fèi)者求名心理。

4.分配戰(zhàn)略

⑴公司地點(diǎn)

零售利潤在花卉業(yè)中可達(dá)50%-80%，零售利潤足以滿足一個(gè)月的房租水電、員工工資、稅收開支等。從這個(gè)角度研究，店址在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂城旁，可避免6～9月淡季對整個(gè)業(yè)績的影響，二是從擴(kuò)展批零業(yè)績的提高研究，因?yàn)榕l(fā)利潤大概在10%～30%之間，可將店址選擇在花卉市場批發(fā)一條街，或花店比較集中的街區(qū)。另外在選址時(shí)還要研究房間的門窗是否足夠大，將來換成玻璃門窗，以展示花店內(nèi)部的容顏。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，買花者都是你的客戶，由于顧客購物的從眾心理，批發(fā)貨量大、價(jià)格便宜，你會爭取到許多別人得不到的生意。同時(shí)，別的花店也是你的批發(fā)客戶。

⑵渠道建設(shè)

就目前來看，我們的花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí)，一般考察其經(jīng)營業(yè)績、信譽(yù)、合作態(tài)度、供貨是否及時(shí)等方面。要與批發(fā)商簽定合作協(xié)議，就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達(dá)成一致意見，配送員在任何一家網(wǎng)點(diǎn)取花價(jià)格都是一樣的，并且一般在半月至一月內(nèi)結(jié)算。

5.促銷策略

⑴廣告

1、廣告的目標(biāo):客戶的滿意，是廣告的最終目標(biāo)。

2、目標(biāo)市場策略我們花店主要供給鮮花、禮品及相應(yīng)的服務(wù)，目前的配送本事范圍為花店周邊區(qū)域。經(jīng)過對本花店的客戶進(jìn)行的有獎(jiǎng)問卷調(diào)查顯示，實(shí)際花店的目標(biāo)市場中20～40歲的人群占90%大專以上教育程度的占85%，具有上網(wǎng)習(xí)慣的占89%，月收入在1000～10000元的占70%，能理解網(wǎng)上支付方式的占73%。所以我們花店現(xiàn)階段的目標(biāo)市場是主要集中在20~40歲的人群。

3、進(jìn)行廣告創(chuàng)意及策略選擇

要有明確有力的標(biāo)題：廣告標(biāo)題是一句吸引消費(fèi)者的帶有概括性、觀念性和主導(dǎo)性的語言。簡潔的廣告信息：花之韶華，解說心語。發(fā)展互動性：如在網(wǎng)絡(luò)廣告上增加游戲功能，提高訪問者對廣告的興趣。

⑵促銷

宣傳策略走的是低成本、高產(chǎn)出的方式。印刷宣傳品，采取密集戰(zhàn)略；同時(shí)利用廣播站、報(bào)欄、宣傳欄免費(fèi)宣傳，另外利用網(wǎng)站信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與各大高校的學(xué)生社團(tuán)等組織建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式。

四、花店概況：

選址定位:交院后街(德全路中街十字路口一門市處，人流量多而集中，屬于大學(xué)城內(nèi)，位置優(yōu)越，交通方便，效果明顯，容易帶動生意)。

裝飾定位：以現(xiàn)代風(fēng)格裝飾，給人以時(shí)代的氣息，現(xiàn)代化的心理感受，這對大多數(shù)時(shí)代感較強(qiáng)的消費(fèi)者具有激勵(lì)作用。店內(nèi)氣氛活潑(但都要以節(jié)儉成本為主)。經(jīng)營范圍定位：主要包括鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等，因?yàn)閯傞_始的原因，所以其次才是花卉意境設(shè)計(jì)、婚慶服務(wù)等。

宣傳定位：要以消費(fèi)群體相貼合，針對性強(qiáng)，不能片面撒網(wǎng)。

服務(wù)定位：引導(dǎo)消費(fèi)，讓顧客了解其花語，顧客有需要，能夠上門服務(wù)，為其布置廳堂，進(jìn)行花藝設(shè)計(jì)；教會消費(fèi)者養(yǎng)護(hù)保鮮知識，經(jīng)常訪問客戶，掌握其新要求、新動向，向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時(shí)更換新鮮花等；可為消費(fèi)者靈活安排經(jīng)營時(shí)間，這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率。

五、目標(biāo)消費(fèi)系統(tǒng)：

大體是老、中、青年，年齡是18歲――60歲之間，最主要消費(fèi)群體為大學(xué)生，因?yàn)榈攸c(diǎn)本就在大學(xué)后街，主要客流量就是大學(xué)生，也最為集中，所以他們作為第一和首要消費(fèi)群體；其次就是其它青年工作者、中年人、老年人；最終是為其它過路客等。

六、市場營銷

主要從以下幾個(gè)方面來營銷：

1.(1)產(chǎn)品多元化戰(zhàn)略

(2)產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略

(3)價(jià)格戰(zhàn)略

(4)會員價(jià)格

(5)直銷渠道

(6)中間商渠道

2.促銷

(1)打折

(2)送貨上門

(3)電話問候

3.展示才藝

4.開辦網(wǎng)站

5.實(shí)行會員制

6.開辦培訓(xùn)班

七、財(cái)務(wù)分析

1.財(cái)務(wù)預(yù)測的假設(shè)

(1)折舊率的應(yīng)用

初始銷售費(fèi)用：20%年

辦公設(shè)備電腦：15%年

購買花：65%年

(2)價(jià)格：金融投影法的價(jià)格是成本價(jià)格，即價(jià)格不包括標(biāo)記。價(jià)格將增加第二年5%。

(3)在財(cái)務(wù)計(jì)劃中使用的貨幣是人民幣。

2.財(cái)務(wù)業(yè)績

(3)成本分析

總共資金――五萬元

店鋪的租金(三萬元左右)；

店鋪簡單裝修費(fèi)(五千元左右)；

進(jìn)貨款、設(shè)備配置費(fèi)、；兩名技術(shù)員工費(fèi)等(一萬元左右)；

備用余款(五千元左右)。

八、經(jīng)營方式：

1、以自我五萬元的資金開此店，在節(jié)儉成本的前提下，開好花店。

2、以服務(wù)顧客第一，質(zhì)量絕對過關(guān)，價(jià)格絕對相對便宜，進(jìn)取的花店要以走價(jià)格+質(zhì)量+服務(wù)為宗旨，贏得客源；

3、能夠廣告宣傳，在大學(xué)城里，貼海報(bào)、發(fā)宣傳單、租用小車宣傳、利用學(xué)校內(nèi)廣播和論壇宣傳等；

4、花店發(fā)展穩(wěn)定后，就能夠在網(wǎng)上宣傳和網(wǎng)上銷售，更大的提高知名度和客源；

5、在溫江范圍內(nèi)，我們能夠保證送貨上門和上門服務(wù)。

九、盈利方式：

本身賣鮮花等的品種的利潤；

鮮花配送的服務(wù)費(fèi)；

上門服務(wù)的服務(wù)費(fèi)；

十、風(fēng)險(xiǎn)分析和對應(yīng)措施：

鮮花的保養(yǎng)難。開花店不可避免的會碰到鮮花的損耗問題，所以如何保養(yǎng)好鮮花，盡量降低花朵的損耗就顯得十分重要。如果保養(yǎng)工作做得不好，損耗過大，就會入不敷出。淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個(gè)重大考驗(yàn)，如果不能在淡季找到新的銷售渠道，堅(jiān)持必須的顧客量，那么這幾個(gè)月花店就很難挺過來。

策略：

1、能夠?qū)T工送到專門的培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)。另外，鑒于如今人們對花藝作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向；

2、為花店選擇正確的定位?；ǖ甑臋n次相差巨大，如果定位不當(dāng)，就會造成很大的損失。

3、選擇適當(dāng)?shù)牡曛?。開花店能夠選在該地區(qū)的花店聚集地，這樣的話能夠構(gòu)成規(guī)模效應(yīng)，很多顧客會“慕名而來”。如果決定單獨(dú)選址，則能夠研究選在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂城旁邊，這樣可避免淡季對整個(gè)業(yè)績的影響。

4、經(jīng)營花店要抓商機(jī)，多做熟客。要做到這一點(diǎn)，信譽(yù)是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量價(jià)格要適當(dāng)，其次是要重視服務(wù)質(zhì)量，能夠向顧客作出免費(fèi)送貨上門等承諾。

十一、退出機(jī)制

由于很好的把握了時(shí)機(jī)，花店的利潤在逐年上升，經(jīng)各股東商議，決定擴(kuò)大經(jīng)營范圍，并收購了一小部分股東的股份，初步打算開連鎖花店。

第二篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書

一、快餐店概況

1、本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為南工快餐店，是合資企業(yè)。主要提供中午餐和晚餐，多以炒菜、各種面食及無煙燒烤為主。

2、南工快餐店將設(shè)置在學(xué)校飯?zhí)玫睦锩?具體位置，有待考察)，如果有條件的話會將其擴(kuò)展為中性的“校園連鎖店”。

3、南工快餐店將采取和資開辦政策，所有者是投資人員，我相信憑借我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定能將“南工快餐店”辦理的繪聲繪色。

4、本店需的創(chuàng)業(yè)資金在具體籌劃中。

5、本店經(jīng)營對象主要為南陽理工學(xué)院學(xué)院學(xué)生。

二、市場需求與競爭

本快餐店位于南陽理工學(xué)院院內(nèi)，客源相對豐富，但競爭對手也不少，為了盡快的讓學(xué)校師生熟悉、了解、信任本快餐店，我們將采取開業(yè)前一天免費(fèi)品嘗的優(yōu)惠政策。而對于原本都存在的快餐銷售處，我們?nèi)鄙俟潭ǖ匿N售群體，希望能通過在以后的銷售中解決這一問題。

三、經(jīng)營計(jì)劃

1、快餐店主要是面向?qū)W生，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。

2、大力開展便民午晚餐，午晚餐要品種繁多，價(jià)格便宜。至于早餐，由于學(xué)生時(shí)間緊迫，可能不能按時(shí)提供他們所需要的食物，將會進(jìn)行另外的計(jì)劃。

3、午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供免費(fèi)送到寢室服務(wù)。

4、提供帶走服務(wù)。(原本學(xué)校已有的快餐店帶走服務(wù)全是用塑料袋來打包，這樣不利用學(xué)生的健康，還會對環(huán)境造成不必要的污染)打包全用可以回收利用的碗碟，使用保鮮膜來進(jìn)行封裝。

5、全天服務(wù)政策，便于解決一小部分學(xué)生的半響吃飯問題。

6、隨時(shí)根據(jù)學(xué)生需要開發(fā)新廠品，以便于適應(yīng)市場需求。

7、定期對其人員的工作態(tài)度以及衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，保證其服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生。

8、對于以上各項(xiàng)服務(wù)，都有專門的人員對其進(jìn)行監(jiān)督，以便于保證學(xué)生的健康與需求。

四、人事計(jì)劃

1、本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少6名全日制雇員(包括多少1名廚師)，多少1名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：

1)通過尋找，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，能夠吃苦耐勞，有意加入餐飲行業(yè)者的人群。

2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。

2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：

1)制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評估方法。

2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

3)考核上崗，對于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。

3、可以招收一些學(xué)生，為其提供一個(gè)勤工儉學(xué)的機(jī)會。

五、銷售計(jì)劃

1、開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的學(xué)生顧客。

3、每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。

4、每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈送價(jià)值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

5、經(jīng)常舉辦一些小型的娛樂活動，添加學(xué)生對本快餐店的熟悉度。

六、財(cái)務(wù)計(jì)劃

本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。

1、初始階段的成本主要是：場地租賃費(fèi)用、廚房用具購置費(fèi)用、宣傳費(fèi)用等

2、運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，水電燃料費(fèi)，固定資本折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。

3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需4100元(場地租賃費(fèi)用600元，廚房用具購置費(fèi)用3000元，宣傳費(fèi)用500元)，流動資金1000元。費(fèi)用完全可以由自己籌集。

4、本店主要是初期投入大，以后每天的營業(yè)額都可以用于第二天的物料采購費(fèi)用等日常必須開支的費(fèi)用。

5、對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。

七、使用工具

本快餐店將使用去透明推車工具來進(jìn)行銷售。使用透明推車工具，將便于學(xué)生看清我們的食物制造過程，也能對食物的資與量進(jìn)行監(jiān)控。采用推車，可以使我們隨著學(xué)生的喜好變換位置，便于銷售。 我們也會適合的嘗試一些新工具，以此來吸引學(xué)生的注意。

八、創(chuàng)建快餐店原因

根據(jù)統(tǒng)計(jì)以及在校觀察情況，發(fā)現(xiàn)快餐更適合學(xué)校的發(fā)展，原因

由上圖調(diào)查結(jié)果可知：快餐店具有較好的發(fā)展前景。原因有以下幾點(diǎn)：

1.方便快捷，由于本店將地點(diǎn)選在學(xué)院，而主要的對象是學(xué)生。對于學(xué)生來說，時(shí)間緊張是其不能很好的吃飯的主要原因。而快餐，做起來比較容易，還能夠打包帶走邊走邊吃。

2.快餐的口味更得到學(xué)生的青睞。

3.對于經(jīng)營者來說，快餐店投資較少，便于管理，更能根據(jù)消費(fèi)者需求不斷的進(jìn)行變換。

九、總結(jié)

相對于其他的創(chuàng)業(yè)可行性，本人認(rèn)為本方案作為小成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，成功的幾率非常大。并且其成本不高，實(shí)施起來比較容易。

十、自評

1、本文優(yōu)點(diǎn)：通過可行性分析驗(yàn)證了南工快餐店開業(yè)的可行性，且通過數(shù)據(jù)得出創(chuàng)業(yè)成功的幾率。

2、本文不足：本文內(nèi)容太過稱述化，沒有考慮經(jīng)營過程中可能會實(shí)際遇到的困難。

3、創(chuàng)新之處：通過對周邊環(huán)境的觀察了解飯店經(jīng)營的新方式，也為小本經(jīng)營開辟了一條新道路。

第三篇：奶茶店大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

一、計(jì)劃摘要

名稱：奶茶連鎖店。

主要產(chǎn)品：各種奶茶飲品及各類雜志。

經(jīng)營范圍：大學(xué)生消費(fèi)群。

經(jīng)營理念：以年輕時(shí)尚的口味引領(lǐng)大學(xué)生的消費(fèi)觀。

人員組織：每個(gè)連鎖店配至少兩名工作人員。

資金需求狀況：各種認(rèn)證、許可證、加盟費(fèi)、店面裝修，購買相關(guān)用品，員工招募、房租水電費(fèi)、人員工資（半年）、廣告費(fèi)（宣傳單）、周轉(zhuǎn)資金。

本項(xiàng)目未來：只要店內(nèi)飲品能始終符合大學(xué)生，年輕一族的消費(fèi)口味，隨著店鋪的穩(wěn)健經(jīng)營，必能牢牢站穩(wěn)市場。

二、市場預(yù)測及分析

一直以來，大學(xué)生都是一支龐大且特殊的消費(fèi)群體，很多大學(xué)都擁有自己的大學(xué)城，里面飲食、住宿、娛樂一應(yīng)俱全，其消費(fèi)量不容小覷。所以首先我建議您開店選址在大學(xué)城。雖然大學(xué)生不是有錢一族，但消費(fèi)次數(shù)頻繁，他們會因?yàn)樘缘揭患r(jià)廉物美的衣服欣喜如狂，也會為飽嘗到一樣可口便宜的美食而心情愉暢。這其中價(jià)格、質(zhì)量、潮流是吸引大學(xué)生消費(fèi)的主要因素。

在購買商品時(shí)，大學(xué)生們首先考慮的因素是價(jià)格和質(zhì)量。這是因?yàn)橹袊拇髮W(xué)生與國外的不同，經(jīng)濟(jì)來源主要是父母的資助，自己兼職掙錢的不多，這使我們每月可支配的錢是固定的，大約在300―800元之間，家境較好的一般也不超過2000元，而這筆錢主要是用來支付飲食和日常生活用品開銷。由于消費(fèi)能力有限，大學(xué)生們在花錢時(shí)往往十分謹(jǐn)慎，力求“花得值”。

在選擇開何種店時(shí)需要了解大學(xué)生的心態(tài)，據(jù)我了解，在大學(xué)開飲食類的商店比服飾類要賺錢得多。以古話“民以食為天”為引，但凡大學(xué)城最熱鬧的地方便是食品街。沙縣小吃、蘭州拉面、四川麻辣燙、南京灌湯包，全國各方小吃薈萃一地，人頭自然爆滿。在看這些小吃店，價(jià)格多便宜，一餐基本不超過10塊錢，又因客流量多，老板不怕沒得賺。

在大學(xué)附近開食品店，市場潛力巨大。首先房租便宜，其次客流量有保證。至于連鎖店，我認(rèn)為以奶茶連鎖經(jīng)營比較好，便利店通常24小時(shí)營業(yè)，學(xué)校一般都有作息時(shí)間規(guī)定，夜間便利店經(jīng)營會浪費(fèi)。如果是普通的的超市，大學(xué)生會光顧但只存在于買急需物品，至于大的采購他們通常會去大型超市，東西更便宜。而奶茶店，首先滿足時(shí)下大學(xué)生們追求潮流的心態(tài)，奶茶口感好，現(xiàn)做現(xiàn)賣，杯身設(shè)計(jì)漂亮，不管在冷澀的冬天還是熾熱的夏天都是大學(xué)生們的最愛，而且只要出了新口味，大家都會趨之若鶩地去品嘗。其次，價(jià)格便宜，一杯最貴的奶茶也不會超過10塊錢，易于大學(xué)生接受。最后，奶茶店員工一般與大學(xué)生年紀(jì)相仿，交流無阻礙，使客流量有保證。

三、行業(yè)分析

奶茶店到目前來講，發(fā)展可謂一片蓬勃之勢，市中心、大街上隨處可見一家一家裝修可愛、時(shí)尚的奶茶店，不能說店前人頭攢動，但也說的上絡(luò)繹不絕。奶茶店多了，要想立足就要靠創(chuàng)新。在如今競爭日趨激烈的社會，創(chuàng)新可謂重中之重。奶茶店里擺個(gè)手抓餅攤、放些時(shí)興的關(guān)東煮，都是創(chuàng)新之舉，能為奶茶店增加不少營業(yè)額。其中關(guān)鍵就是要滿足市場需求。至于在大學(xué)城開奶茶店，建議將店面裝修得盡量時(shí)尚前衛(wèi)，可以設(shè)計(jì)成吧臺模樣，便于大學(xué)生進(jìn)來邊喝茶邊談天。同時(shí)可以在門口放個(gè)書架，當(dāng)作報(bào)刊廳，放一些最新雜志販賣。

奶茶經(jīng)濟(jì)便宜，就算金融風(fēng)暴刮得再強(qiáng)，人們對于奶茶的消費(fèi)也不會因此減少，畢竟比起5塊錢不到的奶茶，那些所謂的奢侈品才真的是高不可攀。至于發(fā)展，第一，品牌要有保證，加盟的奶茶店牌子口碑要好，比如茶風(fēng)暴，奶茶工坊。第二、要積極研發(fā)新的口味品種，應(yīng)季推出不同的奶茶口味。第三，要時(shí)刻了解消費(fèi)群的心態(tài)，做好宣傳工作，擴(kuò)大品牌效應(yīng)。

四、財(cái)務(wù)規(guī)劃

財(cái)務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容：現(xiàn)金流量表，資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備。其中流動資金是連鎖店的.生命線，因此在初創(chuàng)或擴(kuò)張時(shí)，對流動資金需要預(yù)先有周詳?shù)挠?jì)劃和進(jìn)行過程中的嚴(yán)格控制。

損益表反映的.是連鎖店的盈利狀況，它是連鎖店在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營結(jié)果；資產(chǎn)負(fù)債表則反映在這一時(shí)刻的狀況，投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來衡量自己的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報(bào)率。

五、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理

奶茶店在經(jīng)營初，可能會遇到競爭和和技術(shù)的基本風(fēng)險(xiǎn)。對于競爭，上述已講明要靠創(chuàng)新，技術(shù)方面在招工時(shí)，要招一些有過奶茶店經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的員工。其次，要考慮在你的資本基礎(chǔ)上如何進(jìn)行擴(kuò)展，最后在最好和最壞情形下，你的五年計(jì)劃表現(xiàn)如何。如果你的估計(jì)不那么準(zhǔn)確，應(yīng)該估計(jì)出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話，對你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。

第四篇：大學(xué)商業(yè)策劃書

一、前言

隨著人們的歲入不斷提高，生活水平的提高，奶茶也逐漸成為了都市主流飲品之一。從另一方面，奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。由于其開店成本低廉，開銷較小，對于剛畢業(yè)的大學(xué)生來說無疑是一個(gè)很好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力，但是奶茶店是否能做到盈利，要注意幾點(diǎn)：

1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。

2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。

3、小店也要專業(yè)管理。

4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。

二、行業(yè)分析

隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，奶茶業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。奶茶屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

對于產(chǎn)品的定價(jià)，我們在去年進(jìn)行了一次關(guān)于大學(xué)生飲品的消費(fèi)情況作出了一個(gè)調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果，我們得出學(xué)生們所能接受的價(jià)格在5元左右，因此，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在5元左右，和市場平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

如某奶茶店生意很火，是因?yàn)槲恢煤?，有些店的生意很旺，則是產(chǎn)品組合和品質(zhì)好，有些店回頭率特高，是因?yàn)榉?wù)水準(zhǔn)高和產(chǎn)品有特色，有些店很賺錢，則是它采用的是合理的管理制度，以及良好的激勵(lì)機(jī)制。另外就是還要了解消費(fèi)者們需要什么樣的奶茶和相關(guān)美食，喜歡什么樣的味道和口感，能消費(fèi)到什么樣的價(jià)位，喜歡什么樣的環(huán)境和氛圍等；知道了需求，然后就要了解支撐你開店的資源狀況，如奶茶原料和設(shè)備的供應(yīng)商在那里，本地有沒有，品種全不全，所有的原料和配料都采購到嗎，若本地沒有，或采購不全，從外地采購的成本高不高，做奶茶所需要的技術(shù)能找到真正專業(yè)的技術(shù)服務(wù)商或?qū)＜医o解決嗎；把開店前的市場調(diào)查完成以后，你就根據(jù)數(shù)據(jù)做成本的預(yù)算，比較一下投入產(chǎn)出比，若利潤率低于30%，則你開店的風(fēng)險(xiǎn)比較大，需要重新評估或考慮你是否需要繼續(xù)開店；若利潤率高達(dá)70%，則可以樂觀的開始下一階段。

三、市場定位和主要消費(fèi)人群分析

奶茶店針對的主要是年輕人市場，在價(jià)格方面要要低，中，高檔，針對不同消費(fèi)能力的消費(fèi)者。奶茶店主要的消費(fèi)人群是：

1，學(xué)生，主要是大學(xué)生，高中生，初中生，為奶茶店主要的消費(fèi)人群。

2，年輕人，在工作之余，和朋友，同事，女朋友等來奶茶店消費(fèi)，也是奶茶店的主要消費(fèi)人群。

3，女性朋友，特別是年青女性，和女學(xué)生，是奶茶店的主要消費(fèi)人。

如今，休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營奶茶的同時(shí)，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費(fèi)者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經(jīng)過觀察，本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制，數(shù)量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費(fèi)群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生，因此，本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制，有求必應(yīng)。對于某些學(xué)生來說，他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費(fèi)者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費(fèi)者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。

四、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

1、自身優(yōu)勢

（1）大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。

（2）大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。

（3）大學(xué)生屬于年輕一代，對流行時(shí)尚的敏感度強(qiáng)，可以始終走在流行的前列，和適合此類項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)。

2、政策優(yōu)勢

近年來，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評估、免費(fèi)政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策，具體包括：高校畢業(yè)生（含大學(xué)?？?、大學(xué)本科、研究生）從事個(gè)體經(jīng)營的，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起，一年內(nèi)免交個(gè)體戶登記注冊費(fèi)、個(gè)體戶管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行登記，即可免稅三年。自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。

五、奶茶店競爭分析

1、競爭對手

目前，鄉(xiāng)鎮(zhèn)旁都有很多的奶茶店，各有各的特色，還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如香飄飄、優(yōu)樂美、立頓等。

2、SWOT分析

（1）優(yōu)勢分析

現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象；奶茶品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新；廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價(jià)格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時(shí)，其消費(fèi)量會有所減少；店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。

（2）劣勢分析

奶茶營業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限；新店開業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額；產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來說，不易接受；奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度。

（3）機(jī)會分析

市場遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實(shí)力及數(shù)目均有限；良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑；雖然營業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象；產(chǎn)品種類豐富，口味獨(dú)特，有一定的競爭優(yōu)勢。

（4）威脅分析

競爭對手有其固定范圍的消費(fèi)群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定會采取相應(yīng)措施；隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加，消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣，選擇余地越來越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。奶茶系高脂肪、高熱量食品。大多數(shù)女生也許會對這類飲品感到反感。

六、奶茶店風(fēng)險(xiǎn)與防范

市場競爭激烈，已有相對成功的品牌，對于奶茶店這樣一個(gè)剛開辦的小店市場接受程度難以預(yù)測。且產(chǎn)品時(shí)代感較強(qiáng)，難以把握流行趨勢。風(fēng)險(xiǎn)因素分析：根據(jù)行業(yè)的特點(diǎn)，我認(rèn)為風(fēng)險(xiǎn)在于：

1、天氣與流感，人們出門游玩較少。

2、競爭對手增多拉走不當(dāng)或潛在顧客。

3、原材料漲價(jià)或采購困難，送來的次貨。

4、業(yè)主或員工生病。

5、食品衛(wèi)生質(zhì)量，假幣。

風(fēng)險(xiǎn)防范對應(yīng)措施：把握時(shí)尚潮流，不斷創(chuàng)新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業(yè)文化。針對顧客趨于理性和個(gè)性化的消費(fèi)需求，通過市場細(xì)分來有針對性地提高品質(zhì)，明確業(yè)務(wù)范圍，增強(qiáng)競爭力。提供個(gè)性化服務(wù)能極大地增加產(chǎn)品的附加值。針對不同的消費(fèi)需求提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)，把每一個(gè)消費(fèi)者都看成是一個(gè)細(xì)分市場，根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)性需要生產(chǎn)商品。同時(shí)，可以根據(jù)不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對性的購買建議。應(yīng)對：

1、維持、用流動資金可頂3-4個(gè)月，轉(zhuǎn)變品種，盡量減損，另外利用空閑研發(fā)新品。

2、不降價(jià)，提高質(zhì)量，拉住顧客。

3、變換產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，把好驗(yàn)貨關(guān)。

4、培養(yǎng)收銀員負(fù)責(zé)一下，跟勞務(wù)中介要人。

5、制定一套規(guī)范的食品衛(wèi)生合格制度，買個(gè)好驗(yàn)鈔機(jī)。

總之，奶茶店是有個(gè)比較好前景的小商鋪，不僅僅實(shí)在學(xué)校附近，也可以是剛開業(yè)的小區(qū)及夜市等等。又因?yàn)槟滩璧晔切”窘?jīng)營，其自帶的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)還是有限的，對于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)還是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。奶茶可以滿足人們休閑的需求，正因?yàn)橛辛巳绱舜蟮男枨?，我們才會選擇去供應(yīng)，去創(chuàng)業(yè)。

第五篇：美甲店大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

一、項(xiàng)目背景

近年來，美甲行業(yè)在中國市場迅速發(fā)展，越來越多的人開始注重個(gè)人形象和外貌，美甲成為了一種時(shí)尚和生活方式。隨著大學(xué)生消費(fèi)能力的增強(qiáng)和對美甲的需求增加，大學(xué)生美甲市場潛力巨大。因此，我們計(jì)劃在大學(xué)校園內(nèi)開設(shè)一家專門為大學(xué)生提供美甲服務(wù)的創(chuàng)業(yè)店鋪。

二、市場分析

1.市場需求：大學(xué)生群體對美甲的需求不斷增加，他們追求個(gè)性化、時(shí)尚的外觀，愿意花費(fèi)一定的金錢來打造自己的形象。

2.競爭分析：目前大學(xué)生美甲市場競爭相對較小，但隨著市場的發(fā)展，競爭會逐漸增加。我們將通過提供高品質(zhì)的服務(wù)和個(gè)性化的設(shè)計(jì)來吸引客戶。

三、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

1.建立良好的品牌形象：通過提供高品質(zhì)的美甲服務(wù)和個(gè)性化的設(shè)計(jì)，樹立起良好的品牌形象，吸引更多的`大學(xué)生客戶。

2.提高客戶滿意度：通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和舒適的環(huán)境，提高客戶的滿意度，建立穩(wěn)定的客戶群體。

3.實(shí)現(xiàn)盈利：通過提供美甲服務(wù)和銷售相關(guān)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)盈利，為創(chuàng)業(yè)店鋪的持續(xù)發(fā)展提供資金支持。

四、經(jīng)營模式

1.服務(wù)內(nèi)容：提供各種美甲服務(wù)，包括指甲修剪、甲面護(hù)理、彩繪、貼片等，同時(shí)提供個(gè)性化設(shè)計(jì)服務(wù)。

2.產(chǎn)品銷售：銷售美甲相關(guān)產(chǎn)品，如指甲油、貼片、甲油清潔劑等。

3.客戶管理：建立客戶檔案，定期發(fā)送優(yōu)惠信息和推廣活動，保持與客戶的良好溝通和關(guān)系。

五、運(yùn)營計(jì)劃

1.場地選擇：選擇在大學(xué)校園內(nèi)或附近的商業(yè)區(qū)開設(shè)店鋪，以便吸引更多的`大學(xué)生客戶。

2.人員招聘：招聘經(jīng)驗(yàn)豐富的美甲師和銷售人員，確保提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和滿足客戶需求。

3.產(chǎn)品供應(yīng)：與美甲產(chǎn)品供應(yīng)商建立合作關(guān)系，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和供應(yīng)的穩(wěn)定性。

4.市場推廣：通過校園宣傳、社交媒體推廣等方式，宣傳店鋪的品牌形象和服務(wù)優(yōu)勢，吸引更多的客戶。

六、財(cái)務(wù)預(yù)測

1.初始投資：包括店鋪裝修、設(shè)備采購、產(chǎn)品采購等費(fèi)用。

2.運(yùn)營成本：包括員工工資、租金、水電費(fèi)、產(chǎn)品成本等費(fèi)用。

3.收入預(yù)測：根據(jù)市場需求和競爭情況，預(yù)測每月的美甲服務(wù)收入和產(chǎn)品銷售收入。

4.盈利預(yù)測：根據(jù)收入和成本預(yù)測，計(jì)算出每月的盈利情況。

七、風(fēng)險(xiǎn)分析

1.市場競爭風(fēng)險(xiǎn)：隨著市場的發(fā)展，競爭會逐漸增加，需要不斷提升服務(wù)品質(zhì)和創(chuàng)新設(shè)計(jì)，以保持競爭優(yōu)勢。

2.人員流失風(fēng)險(xiǎn)：美甲師和銷售人員的流失可能對店鋪運(yùn)營產(chǎn)生不利影響，需要提供良好的福利和培訓(xùn)機(jī)制，以留住人才。