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第一篇：開店策劃書

一、 市場(chǎng)背景

美麗是人類一直追求的目標(biāo)，在我國經(jīng)濟(jì)開放30多年的今天人民生活水平的不斷提高，個(gè)人消費(fèi)水平不斷上升，尤其是女性的消費(fèi)水平占到了家庭生活開銷的1/3之多，是男士消費(fèi)水平的2至4倍。于是化妝品行業(yè)在這幾年迅猛發(fā)展，以專買店、品牌店為主的化妝品店如雨后春筍般地遍地開花，經(jīng)營的品牌有國際品牌“歐萊雅（法國）”、“ 雅芳（美國）”、“ 妮維雅（德國）”、“ 玫琳凱（美國）”、“ 玉蘭油（寶潔(中國)有限公司）”、“ DHC蝶翠詩（日本）”以及國產(chǎn)品牌“自然堂”、“丸美”、“佰詩集”“相宜本草”“丁家宜”等等。以零售連銷店經(jīng)營的有“紅顏”“百媚”等，在成都有“美顏坊”、“美時(shí)美刻”等等，我們?cè)谶@些成功的門店中可以看出，人們的消費(fèi)需求發(fā)生變化，成都的化妝品消費(fèi)市場(chǎng)逐漸成熟，此時(shí)正是進(jìn)軍化妝品行業(yè)的最佳時(shí)機(jī)。

二、市場(chǎng)調(diào)研

本次策劃案的市場(chǎng)調(diào)研工作分為以下幾個(gè)方面：消費(fèi)群體，市場(chǎng)品牌定位、居民消費(fèi)習(xí)慣分析、顧客消費(fèi)心理解構(gòu)。

1． 消費(fèi)群體

人們經(jīng)常會(huì)說：“世上沒有丑女，只有惰女”，意思說只要女人長期堅(jiān)持打扮自己，沒有不漂亮的。這也給我們道出了女性是化妝品消費(fèi)的主力軍，20至40歲的女性是購買化妝品的主要對(duì)象，20歲左右的女性思想活躍更易追求美麗，是很注重時(shí)尚和潮流的消費(fèi)群體，40左右的女性，歲月已經(jīng)在她們的臉上留下足跡，年青的后輩們個(gè)個(gè)花姿招展，這對(duì)她們是一種威脅、是一種挑戰(zhàn)，所以她們更希望能抓住青春的尾巴，使自己更顯年青漂亮，由于她們經(jīng)濟(jì)能夠自主，也是購買化妝品的主要群體。近年來男士化妝品的需求也在不斷上升，和嬰幼兒用品一樣，以保濕護(hù)膚類為主。

2． 市場(chǎng)品牌定位

目前市面上國際化妝品依然占據(jù)主導(dǎo)地位，歐美和韓國以及日本的化妝品發(fā)展比較早，工藝和效果影響消費(fèi)者信賴。但是它們的價(jià)格是我們消費(fèi)水平偏低的人群望而卻步，我國人均收入在20xx元/月左右，而消費(fèi)水平和歐美發(fā)達(dá)國家是沒法相比的。目前國產(chǎn)品牌逐漸成熟，價(jià)格也成為競(jìng)爭的主要優(yōu)勢(shì)，以“相宜本草”、“自然堂”、“丁家宜”等品牌的市場(chǎng)開拓，消費(fèi)群體在選擇質(zhì)量，比較價(jià)格的同時(shí)也推動(dòng)的國產(chǎn)品牌的前進(jìn)。綜上所訴我們新開店應(yīng)以綜

合消費(fèi)水平去考慮品牌的組合。既要有高端國際品牌，也要主推國內(nèi)成熟的品牌，多種品牌組合，多種品類展示，才能滿足不同的消費(fèi)群體，給顧客多種選擇的機(jī)會(huì)，給自己創(chuàng)造更多的效益。

3、居民消費(fèi)習(xí)慣分析；

目前人們都愿意去大型商場(chǎng)超市購物，因?yàn)樵谀抢锷唐俘R全，能一站式購買自己所需要的物品，而且不同品牌的商品有不同的價(jià)格，能有充分的選擇機(jī)會(huì)，于是化妝品是每一個(gè)大賣場(chǎng)必有的業(yè)態(tài)。還有就是步行街上的專賣店也是顧客愿意去的地方，因?yàn)樗齻冎缹Ｙu店是專業(yè)供貨渠道，專一品牌服務(wù)，是值得信賴的店。但有它們的缺點(diǎn)，那就是品種單一，沒有給顧客選擇的余地，所以品類齊全的化妝品店是目前顧客所期待的，但一定是裝飾高檔的店，特別是連鎖專營店是顧客的首選。

4．消費(fèi)心理解構(gòu)

化妝品是直接在臉部、皮膚上用的產(chǎn)品，它的質(zhì)量好壞是消費(fèi)者首先考慮的問題，偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)著實(shí)傷害過許多消費(fèi)者，使她們?cè)谶x擇產(chǎn)品時(shí)更為謹(jǐn)慎。一個(gè)店的裝飾布局，服務(wù)員的專業(yè)知識(shí)也成為衡量品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。所以我們開店不僅要考慮地理位置，更要裝飾好店面，培訓(xùn)好服務(wù)員，使企業(yè)店面形像在顧客心目中產(chǎn)生信賴。

三、市場(chǎng)前景與市場(chǎng)戰(zhàn)略

成都是我國西南的經(jīng)濟(jì)交通中心、也是大西南物流集散地，人口多弧射面廣，適合企業(yè)形象店、品牌店的打造，適合企業(yè)與門店的物流配送和管理，化妝品行業(yè)正面臨小門店向連鎖經(jīng)營的轉(zhuǎn)變契機(jī)，以品牌旗艦店為中心在成都立足，面向整個(gè)大西南弧射，逐漸豎立品牌形象開拓市場(chǎng)。做好一家專業(yè)的化妝品連鎖店要做到，統(tǒng)一的店面形象、優(yōu)質(zhì)廉價(jià)的貨品、專業(yè)的導(dǎo)購員、良好的售后服務(wù)、以及新穎的促銷活動(dòng)和醒目的宣傳，只有做好綜上所訴才能贏得市場(chǎng)。首先要立足成都，弧射整個(gè)大西南、逐步發(fā)展至全國都有連鎖店也是完全有可能的。

四、開業(yè)慶典活動(dòng)策劃方案事項(xiàng)

1）品牌定位

品牌的確定是企業(yè)的總體方向，是走高端消費(fèi)還是中端消費(fèi)，是獨(dú)立產(chǎn)業(yè)還是連鎖經(jīng)營，是綜合商店還是專營店，這些都是開店前就就應(yīng)該想好的。大家都知道國際品牌是高端消費(fèi)，顧客購買的能力有限，利潤中間也很有限，但是如果是在高端的別墅群里開店，那將是不錯(cuò)的選擇。否則以中端商品為主，高端商品補(bǔ)充的綜合性較強(qiáng)的路線。以價(jià)格吸引消費(fèi)，以品質(zhì)保證銷售，以服務(wù)穩(wěn)定客源。

2）選址落戶

選址是開店最重要的前期工作，選址要求對(duì)門店周圍的消費(fèi)群體做一個(gè)調(diào)研，包括人員層次與分部的調(diào)研，收支水平的調(diào)研，交通路線與分部；競(jìng)爭對(duì)手的調(diào)研，包括商品的進(jìn)貨渠道，商品的品質(zhì)與價(jià)格，商品暢銷品與滯銷品，貨品陳列與維護(hù)；人員管理的調(diào)查，包括工人的薪酬福利待遇，管理制度等；硬件設(shè)施的調(diào)查，包括店面形象、營業(yè)面積、店內(nèi)色調(diào)與燈光。 門店最好選在人流量多的步行街、超市商場(chǎng)旁邊，離廣場(chǎng)或公園較近的地方。

3）店名店面

選好門店的地址緊跟著就要給店起名了，一個(gè)好的店名會(huì)讓顧客很容易記住并且傳送的，比如百媚、紅顏、美顏坊等等，給顧客一聽就知道是賣女性用品的店，可以取名“魅色”、“唯美”、“美滋源”、“美麗時(shí)刻”、”佳人有約”等等。店面裝飾要整潔大方，給顧客第一感覺是值得信賴的店，以潔白的主調(diào)點(diǎn)綴一些紫色使店內(nèi)給人們以時(shí)尚的感受。燈光和地板要明亮些，會(huì)給顧客認(rèn)為這是一家高檔的化妝品店。

4）貨品貨源

貨品的品質(zhì)保證了門店的口碑，也是企業(yè)發(fā)展壯大的基礎(chǔ)，貨品在門店陳列也很關(guān)鍵，分類整齊擺放在無形中提升了品牌的品質(zhì)。貨源是品質(zhì)的保障也是商品利潤的關(guān)鍵，商品既要保證品質(zhì)，也需要強(qiáng)調(diào)價(jià)格空間，還是保障長期的穩(wěn)定性，這也是企業(yè)得以生存的基礎(chǔ)。

5）員工培訓(xùn)與分配

商品能順利銷售給顧客是和員工分不開的，優(yōu)秀的導(dǎo)購員能引導(dǎo)顧客消費(fèi)，提高銷售業(yè)績，能和顧客產(chǎn)生親和力，能讓顧客對(duì)她產(chǎn)生信任感，從而達(dá)到推銷商品的目的。所以在上崗前要對(duì)員工進(jìn)行銷售技巧的培訓(xùn)，商品知識(shí)的培訓(xùn)。

組織結(jié)構(gòu)：

● 店長：上對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，對(duì)本店的人員培訓(xùn)管理，日常事務(wù)及突發(fā)事件的處理，對(duì)貨源

的品質(zhì)檢測(cè)，即時(shí)下單補(bǔ)貨，顧客問卷調(diào)查；

● 業(yè)務(wù)經(jīng)理：上對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)進(jìn)貨渠道的洽談和溝通，供應(yīng)商與顧客之間的關(guān)系維，

負(fù)責(zé)顧客投訴的解釋和安撫；

● 策劃經(jīng)理：上對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)企業(yè)品牌的宣傳推廣、公司VI形象的應(yīng)用和規(guī)范、

門店及網(wǎng)絡(luò)促銷活動(dòng)的策劃宣傳，促銷宣傳物料的審批；

● 設(shè)計(jì)師：負(fù)責(zé)實(shí)體店與網(wǎng)絡(luò)宣傳物料；

● 網(wǎng)絡(luò)美工：負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)宣傳與網(wǎng)站的維護(hù)；

● 門店美工：協(xié)助策劃經(jīng)理日常事務(wù)，完成店內(nèi)裝飾，促銷活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置；

● 網(wǎng)絡(luò)營銷員：負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)客戶的聯(lián)系與信息管理；

● 人事行政專員：上對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)人員的招聘，在職人員的出勤考核，檔案管理，

公司財(cái)物管理；

● 財(cái)務(wù)出納：上對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)門店的進(jìn)銷收支匯總，員工工資結(jié)算和發(fā)放，促銷活

動(dòng)后的數(shù)據(jù)分析；

● 大堂經(jīng)理：上對(duì)店長負(fù)責(zé)，協(xié)助店長完成各項(xiàng)工作及人員安排。顧客的接待，店內(nèi)裝飾

布置；

● 導(dǎo)購員：上對(duì)大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)貨架、店面和地面的衛(wèi)生，商品的衛(wèi)生，負(fù)責(zé)臺(tái)面商

品整齊豐滿，負(fù)責(zé)進(jìn)店顧客的商品推薦，保持微笑禮貌地對(duì)待每一個(gè)進(jìn)店的顧客；

6）促銷宣傳策劃

策劃不僅要對(duì)企業(yè)本身的企業(yè)品牌形象定位、市場(chǎng)拓展調(diào)研、企業(yè)理念的管理，還要通過促銷活動(dòng)來帶動(dòng)客流量，提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)的達(dá)成。我們可以通過顧客求新奇的心理、得實(shí)惠的心理，被受尊重等心理去開展一系列的促銷活動(dòng)，使顧客得到一定的實(shí)惠和滿足，從而打響品牌，立足市場(chǎng)并發(fā)展壯大。

7）售后服務(wù)

顧客購買化妝品最怕的是對(duì)身體產(chǎn)生負(fù)作用，我們可以請(qǐng)一個(gè)專業(yè)的人員負(fù)責(zé)售后服務(wù)，對(duì)已經(jīng)購買本店產(chǎn)品的顧客留下電話號(hào)碼，全程跟蹤服務(wù)，使顧客有任何凝問都可以知詢。以在本店消費(fèi)一定金額的顧客享受會(huì)員的尊貴，在我們店做促銷活動(dòng)的時(shí)候會(huì)收到促銷信息。從而一帶十，十帶百的邊帶效益。

8）新店拓展

企業(yè)發(fā)展到一定的時(shí)候，就會(huì)在消費(fèi)者心目中形成良好的口碑，有了企業(yè)的美譽(yù)度，根據(jù)市場(chǎng)的需求發(fā)展，開新店是必然的結(jié)果，有了之前成功開店的基礎(chǔ)，以現(xiàn)有資源，逐漸形成以統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一的服務(wù)理念開拓市場(chǎng)走向壯大。

現(xiàn)假以“魅色”化妝精品店草案為例：

店名: “魅色”化妝精品店

口號(hào)：女人魅力，青春活力！

企業(yè)理念：展示表春，魅力無限，人生精彩，從我做起！

企業(yè)經(jīng)營方式：零售，加盟連鎖；

發(fā)展方向：立足成都，弧射大西南，走向全國！

品牌定位：中高端商品

消費(fèi)群體：工薪階層、都市白領(lǐng)、知識(shí)女性、商務(wù)男士；

企業(yè)業(yè)態(tài)：實(shí)體店+網(wǎng)絡(luò)銷售；

地理交通：選擇交通方便，人流量大的步行街或超市百貨店內(nèi)。

硬件相關(guān)：店面以營業(yè)面積在50~200O不等。

第二篇：便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

一、便利店的潛力及趨勢(shì)

近年來，由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增多，中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)――便利店。

便利店主要是為方便周圍的住戶或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜和賣場(chǎng)及購物中心的商圈柿場(chǎng)邊緣的零賣業(yè)態(tài)。

以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用飛快消費(fèi)品為主的一種零賣業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以飛快消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍少許只覆蓋周圍200M的范圍。

便利店的經(jīng)營應(yīng)牢牢抓住大型賣場(chǎng)的柿場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前題，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費(fèi)者。

主要經(jīng)營飛快消費(fèi)食榀，日用品，書報(bào)，面點(diǎn)，果蔬等商品。

因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營成本價(jià)格尤勢(shì)及便利尤勢(shì)，訊速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以飛快發(fā)展，并變成了連鎖化經(jīng)營。

未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜和的大型賣場(chǎng)，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零賣行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。

二、選址

（一）商圈理念

便利店的商圈一些是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過200米的效果就比較差了，經(jīng)營面積少許在60---200平方。

（二）經(jīng)營選址

少許都在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場(chǎng)旁邊（借助人家的商圈），以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利。

三、投資計(jì)劃

（一）CI設(shè)計(jì)

1、企業(yè)標(biāo)識(shí)

要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息，要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn)，并且要能有用的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的CI。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。

2、企業(yè)理念

為大眾提供便利購物條件

為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

為消費(fèi)者提供適合的商品

（二）投資計(jì)劃

1、固定設(shè)施

天花――便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一些只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝潢時(shí)比較講究組合，比較常見的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板?/p>

地面――便利店由于營業(yè)的時(shí)間比較長，加上其基本都是以銷售平常食榀為主(食榀的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，少許要求店面地板以素色，淺色為主。

招牌――便利店的招牌少許等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用拷慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有用的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以拷慮由企業(yè)贊助制作。

店前的地面――只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，少許會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。

墻面DD為保證店堂的光度，便利店少許使用白色仿瓷作為墻面的裝潢色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用圖來裝潢，使用圖時(shí)一些要求使用反光度較高的燈箱片。

照明DD白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的`日光燈管，正嫦情況下，需要保持10－15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。

音響DD為保證顧客的舒適的購物心里心緒，便利店一些都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。

2、經(jīng)營設(shè)備

電腦DD少許每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無需另行配備磚門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。

xxxDD與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用xxx系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。

收銀臺(tái)DD收銀臺(tái)兼管理人職工作臺(tái)。

貨架DD以平方數(shù)計(jì)，每4平方需要一組貨架，貨架只需使用少許的貨架即可。 冰柜DD因便利店是方便于就近的住戶，故便利店少許都備有２個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。

其他設(shè)備DD如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增多。

3、商品

便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食榀占比50％，日用化妝品20％，日用百貨20％，其他10％，約需單品數(shù)200至3000種。

（三）經(jīng)營理念

1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求DD便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營的飛快消費(fèi)品，少許選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快

2、為消費(fèi)者提供方便DD就近的購買條件，可適當(dāng)拷慮送貨上門，經(jīng)營項(xiàng)目要根據(jù)周圍住戶的需求來進(jìn)行商品配置

第三篇：超市開店計(jì)劃書

一：超市背景

經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市20xx年在西區(qū)創(chuàng)立，經(jīng)過三年的精心奮斗，同時(shí)在經(jīng)管老師、經(jīng)管學(xué)院的店長的運(yùn)營中，經(jīng)驗(yàn)豐富，有著不同于其他超市的運(yùn)營模式?，F(xiàn)在，入駐東區(qū)，學(xué)院及其師生的斗志激昂，而且，經(jīng)管學(xué)生的理論知識(shí)也在不斷豐富，需要將理論與實(shí)踐相結(jié)合。東區(qū)校區(qū)有大學(xué)生接近2萬的群體還有學(xué)校教師，又由于東區(qū)在郊區(qū)，一些設(shè)施不是太完備，教學(xué)超市在校園內(nèi)開業(yè)，大大增加了學(xué)生、老師購買生活用品的便利性。

二：市場(chǎng)機(jī)會(huì)

（一）、市場(chǎng)特征

通過對(duì)宿州學(xué)院市場(chǎng)調(diào)查和本校園的環(huán)境分析，宿州學(xué)院有著巨大的學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)。首先，近幾年教育部對(duì)高校生源擴(kuò)招使得高校園區(qū)及本學(xué)校的學(xué)生極具增加，更擴(kuò)大了該地區(qū)的消費(fèi)市場(chǎng)。再加上人們生活水平的提高和追求時(shí)尚使得學(xué)生對(duì)消費(fèi)觀念有了很大的改變。消費(fèi)，在他們生活中必不可少，所以在學(xué)校里創(chuàng)辦教學(xué)超市很有必要。

校園超市是校園文化、校園服務(wù)和校園經(jīng)濟(jì)有機(jī)結(jié)合的綜合場(chǎng)所。它服務(wù)于在校所有的人及周邊的人，給學(xué)生和老師帶來很大的方便。但超市的最終目的還是盈利，要抓住所有機(jī)會(huì)分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)參與市場(chǎng)競(jìng)爭給超市帶來最大的利潤。

（二）、市場(chǎng)競(jìng)爭

1、原有校園超市因新建寢室樓而拆除，給我們教學(xué)超市帶來了很大了機(jī)遇。

2、競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)：近年高校大規(guī)模擴(kuò)招，附近各高校學(xué)生數(shù)量大幅增長，保證了校園超市有強(qiáng)大的消費(fèi)人群。方便快捷，相對(duì)外面商業(yè)街距離短。在急需購買商品時(shí)首選校園超市。地理位置距離學(xué)生近、集中。商品價(jià)格相對(duì)于外面便宜的多，商品質(zhì)量能夠保證消費(fèi)者的需求，信譽(yù)度值得信賴。

三：消費(fèi)者分析

按消費(fèi)人群和消費(fèi)品需要來分可分為以下三方面：

（一）、學(xué)生消費(fèi)群體分析：

1、學(xué)生消費(fèi)觀念：通過市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告顯示，部分學(xué)生每天都會(huì)消費(fèi)，并且一半以上的學(xué)生希望學(xué)校能有個(gè)相對(duì)大的超市。他們喜歡購買生活用品方便快捷，每當(dāng)需要購買急需用品時(shí)學(xué)生首選的是校園超市而不是校外的商業(yè)街，且對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

2、學(xué)生的消費(fèi)能力：現(xiàn)在越來越多的學(xué)生都是獨(dú)生子女，并且家里的父母對(duì)自己孩子的消費(fèi)放的比較寬松，這就使得學(xué)生在學(xué)校有了很大的自由購買選擇權(quán)，隨意購買自己喜歡的學(xué)生、生活用品。

（二）、教師消費(fèi)群體分析：

1、老師消費(fèi)觀念：雖然老師的生活觀念相對(duì)于學(xué)生來說是比較成熟的，但是在辦公室的生活用品和辦公用品是他們必不可少的，當(dāng)需要時(shí)也要購買。對(duì)老師來說希望方便快捷的生活觀念比學(xué)生要更強(qiáng)，所以他們購買用品時(shí)首選的一定是校園超市。

2、老師的消費(fèi)能力：老師已經(jīng)是社會(huì)群體，他們有了穩(wěn)定的工作和穩(wěn)定的收入具有了經(jīng)濟(jì)實(shí)力，當(dāng)他們需要時(shí)就會(huì)豪不吝嗇的購買所需一切，而他們?cè)谛@時(shí)的購買地點(diǎn)很可能就是校園超市。

（三）、機(jī)會(huì)消費(fèi)群體分析：

學(xué)院活動(dòng)必用品：這是一個(gè)比較大的市場(chǎng)，在學(xué)校每當(dāng)辦晚會(huì)時(shí)在場(chǎng)景設(shè)置和獎(jiǎng)品方面的購買費(fèi)用就需要很大的數(shù)目。而這筆錢又不是個(gè)人來付款，所以在上級(jí)安排部下購買這方面的.必用品時(shí)從不在價(jià)格上斤斤計(jì)較，并且所買的數(shù)量大種類多。只要超市所賣的物品貨真價(jià)實(shí)并且價(jià)格相當(dāng)于外面商業(yè)街的價(jià)格便宜就能讓這類人群成為我們超市的忠實(shí)客戶。

四、超市戰(zhàn)略

（一）、超市宗旨：

向?qū)W生提供優(yōu)質(zhì)的生活，學(xué)習(xí)，娛樂物品，一切為學(xué)生服務(wù)。

（二）、發(fā)展戰(zhàn)略

第一階段：超市即開業(yè)起，在東區(qū)逐漸站穩(wěn)腳跟，打開并初步占領(lǐng)學(xué)校的消費(fèi)群體。

第二階段：發(fā)展物流業(yè)務(wù)，超市里提供自行車派送，支持訂貨，送貨上門等服務(wù)，超市里支持VIP，會(huì)員制，并且與食堂進(jìn)行合作，可以訂飯。

第三階段：改善超市，擴(kuò)大超市規(guī)模，完善和建全銷售網(wǎng)絡(luò)，完善超市內(nèi)部管理體制。

第四階段：把超市向周圍以及其他高校推廣，提高服務(wù)態(tài)度，吸引消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化。

五：開業(yè)活動(dòng)目標(biāo)

超市開業(yè)當(dāng)天，爭取人人都有消費(fèi)

六：開業(yè)活動(dòng)的成功標(biāo)準(zhǔn)

1、要讓校園全體師生都知道校園超市的開業(yè)。

2、要讓校園師生都盡可能的去觀看或購物。

3、要讓師生們滿意校園超市所提供的服務(wù)。

4、校園超市的裝修及貨柜的擺放能吸引并得到認(rèn)同。

5、要讓學(xué)校超市成為學(xué)生津津樂道的對(duì)象。

七：風(fēng)險(xiǎn)分析

（一）、內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)

1、超市內(nèi)部的工作人員管理、經(jīng)營、銷售能力不夠強(qiáng)。

2、商品的采購量與采購種類能否符合消費(fèi)者的需求。

3、商品自身的保質(zhì)期和損壞時(shí)間的不穩(wěn)定。

4、超市運(yùn)營預(yù)算資金與實(shí)際話費(fèi)資金可能存在較大出入。

（二）、時(shí)間風(fēng)險(xiǎn)

1、超市內(nèi)部管理人員的時(shí)間偏差。

2、由于天氣或季節(jié)原因，送貨上門服務(wù)會(huì)大大增加，導(dǎo)致成本增加。

（三）、物流風(fēng)險(xiǎn)

由于送貨上門可能會(huì)影響收貨的可能時(shí)間及產(chǎn)品的損壞程度而導(dǎo)致的顧客不滿甚至退貨

八：人員安排

店長1名：主要負(fù)責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。

會(huì)計(jì)1名：負(fù)責(zé)對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行日常的財(cái)務(wù)結(jié)算。

收銀員4名：負(fù)責(zé)收銀。

理貨員10名：負(fù)責(zé)商店布置、理貨工作。期中有2名導(dǎo)購，6名送貨、2名理貨保管員。

九：財(cái)務(wù)分析

（一）固定設(shè)施

招牌――需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合超市的經(jīng)營特點(diǎn)，且能符合超市本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由學(xué)校贊助制作

店前的地面――只要平整，容易搞好衛(wèi)生，一般會(huì)用地板磚

墻面DD為保證店堂的光度，便利店一般使用白色涂料作為墻面的裝飾色調(diào)

照明DD使用白色的日光燈管

音響DD為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂

（二）經(jīng)營設(shè)備

電腦DD一般每店配備收銀機(jī)3臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)

收銀臺(tái)DD收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)

貨架DD貨架只需使用一般的貨架即可

冰柜DD一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜

其他設(shè)備DD如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加

（三）經(jīng)營效益

預(yù)計(jì)營業(yè)額1000元以上/日

月計(jì)營業(yè)額40000左右元

營業(yè)利潤40000*10%利潤率=4000元

年收益=4000/月*9月=36000/年

第四篇：便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

一、項(xiàng)目概述

本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書旨在詳細(xì)闡述開設(shè)便利店的創(chuàng)業(yè)理念和實(shí)施方案。便利店作為一種便捷、快速、多功能的零售業(yè)態(tài)，近年來在城市生活中越來越受到消費(fèi)者的青睞。本項(xiàng)目將通過精細(xì)化的市場(chǎng)定位、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)、創(chuàng)新的營銷策略等手段，打造一個(gè)具有競(jìng)爭力的便利店品牌。

二、市場(chǎng)分析

1、目標(biāo)客戶群體：以年輕上班族、學(xué)生、家庭主婦等為主要目標(biāo)客戶群體，滿足他們?nèi)粘Ｙ徫?、快速消費(fèi)、應(yīng)急需求等。

2、市場(chǎng)規(guī)模：隨著城市化進(jìn)程的加速和消費(fèi)者生活節(jié)奏的加快，便利店市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，具有廣闊的市場(chǎng)前景。

3、競(jìng)爭狀況：目前市場(chǎng)上便利店品牌眾多，競(jìng)爭激烈。但通過獨(dú)特的經(jīng)營理念和差異化服務(wù)，我們有望脫穎而出。

三、商業(yè)模式

1、選址策略：選擇人流量較大、商業(yè)氛圍濃厚的地段，如寫字樓、商業(yè)中心、學(xué)校周邊等。

2、商品結(jié)構(gòu)：以日常生活用品、食品、飲料等為主，同時(shí)提供部分便利性服務(wù)，如快遞收發(fā)、代繳費(fèi)用等。

3、供應(yīng)鏈管理：與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，確保商品質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性。

4、營銷策略：利用線上線下相結(jié)合的方式，通過社交媒體、優(yōu)惠券、會(huì)員制度等手段吸引和留住客戶。

四、運(yùn)營管理

1、人員管理：招聘熱情、負(fù)責(zé)、專業(yè)的員工，進(jìn)行定期培訓(xùn)和考核，確保服務(wù)質(zhì)量。

2、財(cái)務(wù)管理：建立嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理制度，確保資金安全，實(shí)現(xiàn)盈利目標(biāo)。

3、風(fēng)險(xiǎn)管理：對(duì)市場(chǎng)變化、政策法規(guī)等因素進(jìn)行密切關(guān)注，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略，降低風(fēng)險(xiǎn)。

五、投資預(yù)算與回報(bào)

1、投資預(yù)算：包括店鋪?zhàn)饨?、裝修費(fèi)用、設(shè)備購置、商品采購、人員工資等方面的支出。

2、回報(bào)預(yù)期：通過精細(xì)化的管理和運(yùn)營，預(yù)計(jì)在項(xiàng)目運(yùn)營的第一年內(nèi)實(shí)現(xiàn)盈虧平衡，第二年開始實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定盈利。

第五篇：便利店創(chuàng)業(yè)策劃書

對(duì)于一個(gè)發(fā)展中的企業(yè)，專業(yè)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書既是尋找投資的必備材料，也是企業(yè)對(duì)自身的現(xiàn)狀及未來發(fā)展戰(zhàn)略全面思索和重新定位的過程。

世界頂級(jí)的投資家、世界股王沃倫?巴菲特說過一句名言“當(dāng)企業(yè)有形資產(chǎn)預(yù)期產(chǎn)生的價(jià)值大大超過市場(chǎng)收益率時(shí)，企業(yè)的價(jià)值就遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于有形資產(chǎn)的價(jià)值”。當(dāng)您看完這本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，是否可以作這個(gè)斷言呢

一、便利店的潛力及趨勢(shì)

近年來，由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增加，中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)――便利店。

便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。

以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。

便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費(fèi)者。

主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品，日用品，書報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等產(chǎn)品。

因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營。

未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場(chǎng)，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。

二、選址

(一)商圈理念

便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過200米的效果就比較差了，經(jīng)營面積一般在60---200平方。

(二)經(jīng)營選址

一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，

或是大賣場(chǎng)旁邊(借助人家的商圈)，以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利。

三、投資計(jì)劃

(一)CI設(shè)計(jì)

1、企業(yè)標(biāo)識(shí)

要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息，要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的CI。

既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。

2、企業(yè)理念

為大眾提供便利購物條件為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為消費(fèi)者提供適合的商品。

(二)投資計(jì)劃

1、固定設(shè)施

天花――便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板?/p>

地面――便利店由于營業(yè)的時(shí)間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。

招牌――便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。

店前的地面――只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。

墻面DD為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。

照明DD白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。

音響DD為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。

2、經(jīng)營設(shè)備

電腦DD一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。

軟件DD與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。 收銀臺(tái)DD收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。

貨架DD以平方數(shù)計(jì)，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。

冰柜DD因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。 其他設(shè)備DD如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。

3、商品

便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%， 約需單品數(shù)2000至3000種。

(三)經(jīng)營理念

1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求DD便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營的快速消費(fèi)品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快

2、為消費(fèi)者提供方便DD就近的購買條件，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置

四、管理運(yùn)營

1、 制度管理

在連鎖便利店的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的 相關(guān)的管理制度有： 出勤制度，衛(wèi)生管理制度，報(bào)表管理制度 ，能耗管理制度 ，設(shè)備管理制度，固定資產(chǎn)管理制度，采購管理制度，現(xiàn)金管理制度，工資的發(fā)放管理規(guī)定，員工的擔(dān)保制度，管理人員的權(quán)限規(guī)定，員工的獎(jiǎng)懲制度，員工工作制度，貨架作業(yè)管理制度，商品配送管理制度，倉庫管理制度，會(huì)議管理制度，耗材領(lǐng)用管理制度，

第六篇：開店策劃書

創(chuàng)意：

巴渝文化餐廳已成為目前重慶餐飲經(jīng)營者建店的一種時(shí)尚，主要也是因?yàn)橄M(fèi)者同樣喜歡這種環(huán)境中用餐。使消費(fèi)者在吃的過程中了解一些當(dāng)?shù)氐臍v史知識(shí)，風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點(diǎn)。這種餐廳在短期內(nèi)還不會(huì)被淘汰。當(dāng)然還必須看該餐廳在對(duì)文化挖掘的層次和深度。

重慶目前餐廳的現(xiàn)狀：

1、老牌餐廳：老四川、頤之時(shí)、小洞天、味苑等品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進(jìn)和管理低下已處于淘汰的邊緣。

2、酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風(fēng)，已將大部分消費(fèi)者拒之門外，除了大世界、揚(yáng)子島、勁力酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。

3、民俗、文化酒樓：由于其獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)和新穎的菜品，再加上價(jià)位的合理已成為目前市民消費(fèi)的主力餐廳。他們中的代表是：民俗――巴國布衣、陶然居、七十二行、菜根香；文化――菜香源（楊家坪店）、外婆橋（大都會(huì)店）、陸蓮興等。

綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。

具體策劃方案

一、場(chǎng)地選擇

1、幾大美食一條街南方花園、南濱路、龍湖花園、直港大道、鳳天路等

2、主要各區(qū)的繁華地帶解放碑、南坪區(qū)府、黃泥磅、沙坪壩文化館一帶等

3、所選樓層不得超過三樓（最好是二樓或一樓）

4、所選場(chǎng)地門口或周圍必須能停幾十輛車（停車場(chǎng)不算）

5、場(chǎng)租費(fèi)用不得超過30元/平方米

二、店名

滿庭芳和順坊自然香知味停車六月雪五味鮮故鄉(xiāng)情家鄉(xiāng)味得月樓等

三、餐廳設(shè)計(jì)

1、整個(gè)餐廳設(shè)計(jì)體現(xiàn)巴渝文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。

2、雖然是文化餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間（洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、）設(shè)備力求高檔。

3、餐椅、落臺(tái)、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺(tái)、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。

4、包房應(yīng)有十五個(gè)以上（客人越來越喜歡在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備）

5、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺(tái)25張（并要扣除落臺(tái)和員工及顧客通過距離）。最好配有舞臺(tái)。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源（及節(jié)約電費(fèi)又提高亮度）。

6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個(gè)左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于250平方米。

8、整個(gè)餐廳含有：銷售接待區(qū)（大班臺(tái)、沙發(fā)）、吧臺(tái)（有足夠地方放酒水）、收銀臺(tái)庫房（2個(gè)）、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名（包房內(nèi)有對(duì)他們來歷的畫或照片）、或用活動(dòng)包房名（如：王府、李府、趙府等），用餐時(shí)掛訂餐客人姓氏的牌子于門前）。