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第一篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)

一、活動(dòng)目的：

1 讓同學(xué)們運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)讓自己的生活更加精彩

2 豐富我校學(xué)生活動(dòng)，充實(shí)大學(xué)生活

3 展現(xiàn)我部在各方面的能力

二、活動(dòng)主題：

用網(wǎng)絡(luò)影響視野 ， 用創(chuàng)意改變生活

三、活動(dòng)時(shí)間：

暫定

四、活動(dòng)單位:

xxxxxxxx

五、活動(dòng)對(duì)象：

全體學(xué)生

六、活動(dòng)形式：

征集各類(lèi)作品，上傳至網(wǎng)上，進(jìn)行評(píng)比，具體如下

1文學(xué)作品（可以配圖、音樂(lè)做成PPT等）

2 PS作品

3 視頻（自制視頻作品、x個(gè)主題的視頻剪輯等）

4 動(dòng)漫作品 （各類(lèi)漫畫(huà)作品，原創(chuàng)動(dòng)漫）

5 表演作品 （小品、話(huà)劇、舞蹈等均可）

七、活動(dòng)流程

（一）前期宣傳

1、宣傳方式：

（1）展板

（2）宣傳單

（3）各班宣傳

（4）條幅

（二）評(píng)比階段

本次大賽分為初賽和決賽

1、將上交作品分類(lèi)

2、評(píng)比規(guī)則

（1） 將不符合大賽要求的作品篩選下去

（2） 將其余作品傳至人人網(wǎng)，微博等交流平臺(tái)上，由全院學(xué)生進(jìn)行網(wǎng)上投票

（3） 按投票結(jié)果，各類(lèi)作品均選出前十名進(jìn)入決賽

（4） 進(jìn)入決賽的作品，由評(píng)委進(jìn)行各項(xiàng)評(píng)比，選出一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)兩名，三等獎(jiǎng)三名以及最具人氣獎(jiǎng)

（5） 為獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書(shū)、獎(jiǎng)品

八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

前期宣傳費(fèi)用：條幅，宣傳單，展板

獎(jiǎng)品費(fèi)用：證書(shū)，獎(jiǎng)品

附言：

1、因?yàn)樽髌芬蟼髦辆W(wǎng)上進(jìn)行投票，所以要申請(qǐng)此次活動(dòng)的專(zhuān)用ID

2 、因?yàn)楸荣愖髌贩秶^廣，所以在復(fù)賽需要評(píng)委時(shí)，要根據(jù)不同類(lèi)的作品請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的人來(lái)做評(píng)委

第二篇：大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)

一、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目：

校園周邊咖啡店

二、項(xiàng)目資金：

1、據(jù)計(jì)算估量可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租用費(fèi)用2000元，餐飲衛(wèi)生許可證的審領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)。

2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用。稅，水電燃料費(fèi)等所有開(kāi)支。 創(chuàng)業(yè)資金可以辦理銀行貸款。

三、實(shí)施計(jì)劃：

1.市場(chǎng)調(diào)查和分析階段 通過(guò)真實(shí)有效的市場(chǎng)調(diào)查，了解校園咖啡廳的可行性，確定校內(nèi)咖啡廳和其他校外咖啡廳的不同之處，了解學(xué)校的規(guī)定和政策，進(jìn)而確定下一步的計(jì)劃。

2.硬件操作階段 包括選址和店面設(shè)計(jì)等，建立在前一階段的基礎(chǔ)之上。

3.準(zhǔn)備階段：

⊙ 員工聘請(qǐng)： 包括服務(wù)人員，專(zhuān)業(yè)技師，管理者。邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)面試官，通過(guò)面試，試用，確保招聘到合適的員工。服務(wù)行業(yè)服務(wù)者的素質(zhì)十分重要，一定要引起重視。招聘在校大學(xué)生，一方面可以為學(xué)生提供實(shí)習(xí)的平臺(tái)，一方面有利于咖啡廳的發(fā)展。

⊙ 員工培訓(xùn)： 可以聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)師對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，也可以采用自控培訓(xùn)法?；蛘咄ㄟ^(guò)比較，學(xué)習(xí)成功咖啡廳的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。

⊙ 薪酬制度和員工激勵(lì)： 確定合理的薪酬制度，有利于調(diào)動(dòng)員工積極性，也有利于咖啡廳的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

⊙ 原料采購(gòu)制度： 可以采用報(bào)價(jià)采購(gòu)法，保證采購(gòu)到的原料質(zhì)量高，品質(zhì)好，價(jià)格合理。

⊙ 成本控制制度： 實(shí)行采購(gòu)成本控制，存儲(chǔ)成本控制，人事成本控制，加強(qiáng)費(fèi)用支出管理控制，建立一整套完整的制度。在開(kāi)業(yè)和運(yùn)營(yíng)階段貫徹執(zhí)行。

⊙衛(wèi)生制度： 咖啡廳屬于高雅的飲食場(chǎng)所，衛(wèi)生十分重要，高校群體尤其挑剔，因此單獨(dú)列出來(lái)表示重視。建立完整嚴(yán)格的衛(wèi)生制度是一家高雅，成功咖啡廳的必要基礎(chǔ)。包括飲品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，公共場(chǎng)所衛(wèi)生和員工個(gè)人衛(wèi)生。嚴(yán)格的衛(wèi)生制度應(yīng)該在開(kāi)業(yè)之前就制定出來(lái)，在營(yíng)業(yè)階段應(yīng)該堅(jiān)決有效的執(zhí)行。

4.開(kāi)業(yè)階段 開(kāi)業(yè)前期宣傳，開(kāi)業(yè)慶典的策劃和實(shí)施，等等。良好的開(kāi)端是成功的一半。

5.運(yùn)營(yíng)階段 此時(shí)咖啡廳進(jìn)入穩(wěn)定的營(yíng)業(yè)時(shí)期，重點(diǎn)在于顧客的維持和開(kāi)發(fā)新的顧客。

6.營(yíng)銷(xiāo)組合策略：

7.有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：

由于本咖啡廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)簡(jiǎn)略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的“承諾營(yíng)銷(xiāo)”進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳。

第三篇：餐飲大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

一、企業(yè)概況

主要經(jīng)營(yíng)范圍：

本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為100平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及休閑餐飲等。早餐以我們江蘇小吃為主打特色。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有我國(guó)各種口味菜式。而休閑餐飲又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。我們餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

企業(yè)類(lèi)型：

□生產(chǎn)制造

□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)

□零售

□其他

□批發(fā)

√服務(wù)

□農(nóng)業(yè)

□新型產(chǎn)業(yè)

二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況

以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：

雖然我之前沒(méi)有開(kāi)過(guò)餐館，但我平常很喜歡做菜，還喜歡看一些做菜之類(lèi)的書(shū)，所以我對(duì)經(jīng)營(yíng)餐館很有信心。我還有做前期的大量的資料查閱，基本上了解要開(kāi)一個(gè)餐館的基本情況。而且我打算到我一個(gè)經(jīng)營(yíng)飯店的親戚店里去學(xué)習(xí)一段時(shí)間，去了解整個(gè)運(yùn)作的過(guò)程，這對(duì)以后的經(jīng)營(yíng)會(huì)很有幫助。而且我在某公司上過(guò)班，在一些為人處事方面也學(xué)到了一些東西，我想一定有用的。

教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）：

1、現(xiàn)在正在讀工業(yè)工程專(zhuān)業(yè)課程

2、我參加過(guò)SYB師資培訓(xùn)班

三、市場(chǎng)評(píng)估

目標(biāo)顧客描述：

主要客戶(hù)群是針對(duì)學(xué)生，老師的，但是學(xué)生中信息傳遞的.速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可添加我餐館的知名度。

市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：我們學(xué)校的人口大概有2-3萬(wàn)左右。我們店位于學(xué)校最密集的地區(qū)。我們學(xué)校大概有90%左右的學(xué)生會(huì)吃早餐，午餐，晚餐。所以我們家的店發(fā)展的余地很大啊。

市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：市場(chǎng)不是一成不變的，隨著人民對(duì)健康飲食的越來(lái)越注重，再就是我們的環(huán)境舒適、衛(wèi)生。學(xué)校餐飲市場(chǎng)前景會(huì)更廣闊，容量以后應(yīng)更大。

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。

本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。