千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書奶茶店(范文3篇)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書奶茶店(范文3篇)》。

第一篇：咖啡店創(chuàng)業(yè)策劃書

一、背景（項目可行性解析、項目概要）：

廣州和佛山生活節(jié)拍急忙，當(dāng)代人的生活壓力雄偉，越來越多人更關(guān)注私人強健。據(jù)醫(yī)學(xué)研究陳說指出，咖啡豆含有大批對人體有益的強健成份。咖啡素對人體并沒有想像中的危急；反之，咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。自信喝咖啡的人會越來越多，并會有年老化的趨向。咖啡店除宣揚咖啡之功用外，還以“閱讀、音樂、懷舊”為咖啡店的主題。

二、宗旨（項目宗旨）：

成效：Alicefirm；PaPa咖啡店除希望宣揚咖啡之功效，我們更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計3年左右發(fā)出總投資本錢，并慢慢著手獲利，在兩年后每月除稅純利抵達(dá)兩萬元，并在四年后能開設(shè)另一所主題咖啡店。成為本區(qū)域以商務(wù)休閑為主、分身情調(diào)消費的帶領(lǐng)性品牌咖啡店，時髦消費場所。開店工期條件：1個半月。本錢條件：項目總投資約為30萬元公民幣。

三、市場解析（項目可行性解析）：

現(xiàn)今廣州佛山一帶的咖啡店重要是以連鎖式經(jīng)營，市場重要被星巴克、上島咖啡等壟斷。但由于這些咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。所以我們以為開設(shè)自助式主題咖啡店能抵達(dá)年青人的需要，且有很多發(fā)展空間。另外：據(jù)網(wǎng)上的青少年飲食習(xí)氣探訪，接近八成的受訪者都有幫襯咖啡店的習(xí)氣：而且半數(shù)受訪者均勻每月幫襯三至四次。有近四成的受訪者大都幫襯品牌咖啡店。而且環(huán)境和食精神素是他們幫襯的重要源由。探訪還發(fā)現(xiàn)，教育水準(zhǔn)、家庭月支出和飲用咖啡的頻次展現(xiàn)顯著的正相關(guān)。這意味著咖啡這種東方傳入的飲料在中國海洋是一種標(biāo)志優(yōu)勢階級的生活方式?？Х认M市場發(fā)展迅速，已經(jīng)成為都會消費一大潮流，創(chuàng)業(yè)。市場前期培育已經(jīng)終止。而且人們的咖啡消費檔次越來越高，純粹速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能饜足消費者條件了，消費者著手認(rèn)知咖啡的品牌、氣概和分明如何享用咖啡帶來的樂趣?！疤厣Х取睙o疑是方今整個咖啡產(chǎn)業(yè)的支流，發(fā)展相當(dāng)迅速。

四、地點與裝修（項目質(zhì)量條件）

咖啡店的地址條件是環(huán)境精美，或有成型的商圈。借助人家的商圈，以此來抵達(dá)本身的經(jīng)營獲利。喝咖啡屬于文娛休閑的交流活動，典型的區(qū)域重要有購物大旨、電影院、高檔社區(qū)、寫字樓、高校等。聯(lián)合Alicefirm；PaPa是商務(wù)、休閑咖啡專賣店的特性，將咖啡店地址定在廣州大學(xué)城里。且近期廣佛地鐵開明，大學(xué)城地鐵交通榮華，也可能吸收更多的外區(qū)顧客。

在裝修風(fēng)格方面：Alicefirm；PaPa咖啡店為溫暖浪漫的氣概：同一裝修氣概，面積大約在70平米，為顧客提供優(yōu)良的供職：給顧客最好的享用。Alicefirm；PaPa裝修氣概雖然簡單，但要有家的滋味，以至比家還溫暖，還抓緊。墻全部是書架，下面將擺滿了各種書籍，成為一個小型圖書館，來賓唾手可得，拿起一本來讀，且我們設(shè)有報紙架。每天均提供當(dāng)日報紙讓顧客閱讀，為來咖啡館用早餐的顧客提供了便利。Alicefirm；PaPa咖啡店將設(shè)立特色黑板墻，供來賓實行即興之作，可能有繪畫、文字，將成為來賓的情感渲泄地。Alicefirm；PaPa還將設(shè)立一個小投影，用來播放電影，讓來賓感觸就像在家里一樣緊張自在。墻壁上除掛上各種咖啡的資料外，也掛上我們所設(shè)計的咖啡的相片。假如有條件：我們將在店內(nèi)放置一架鋼琴：營建更好的氣氛：也可為顧客提供一個展示自我的平臺。

廣州近來出現(xiàn)一種“以物易物”的主題咖啡店，顧客可帶上平居不消的物品到店內(nèi)與人實行商酌換取，各取所需。如今，人們生活太枯燥，他們須要一個能喚起他們感情的位置，他們可能在這里探求舊物紀(jì)念，始末物品生意業(yè)務(wù)結(jié)識友人。我們也打算鑒戒開展這種特色供職，吸收更多的顧客。為了包容更多的顧客，我們將購入八張的長方形四人木制餐桌，自信這比圓桌對比更減省空間。另外，我們會購置十六張布制沙發(fā)和十多張靠背椅，看看計劃書。希望顧客能在一個舒適的環(huán)境下享用我們的咖啡。

在水吧和支付食物柜臺布置上，除要放置咖啡機外，水吧設(shè)有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器，更將加設(shè)玻璃吊柜，以擺放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作修飾。我們將把蛋糕及質(zhì)料放在購入的櫥窗雪柜內(nèi)，曲奇則放在暖爐內(nèi)，網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)計劃書。柜臺更設(shè)有職業(yè)位置供店員在顧客前制造自選水果蛋糕。廚房設(shè)有兩個h爐、一個大型雪柜、洗手盤和一般廚房器械，如刀子、器皿等。咖啡店設(shè)有男、女洗手間各一，以明凈為主。

五、重要消費人群（項目可行性解析）

咖啡屋面向的消費集體重要是大學(xué)城各高校的師生：學(xué)生家長，瞻仰人士，小資情調(diào)的消費者及局部學(xué)生情侶，年齡介于十五至三十歲的青、中年為主。他們沒有家庭經(jīng)濟(jì)承當(dāng)，又易于接收新穎和特別事物，專售賣特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們不過。另外，番邦游客也是本咖啡店的顧客對象。

六、營業(yè)時間

平居由早上七點半至清晨十二時半；星期六、日及大眾假期由上午八點至清晨二點，由于學(xué)生們大多在八點左右著手上課，所以我們肯定平居在早上八點著手營業(yè)以提供早餐而星期六日及大眾假期則由上午八點著手營業(yè)。止息時間方面，咖啡店一帶的店鋪多在早晨十一點止息，所以我們選拔平居在清晨十二時半止息；而星期六、日及大眾假期則于清晨一點半止息，讓顧客可能在逛街后在咖啡店聊聊天或歇歇才回家。

七、產(chǎn)品特色

咖啡店除售賣保守咖啡外，還提供特色咖啡、茶類、飲料、酒水。除此以外，顧客可享用美味的奶茶、蛋糕及曲奇餅，增添喝咖啡的樂趣。咖啡類：藍(lán)山，摩卡，意大利，哥倫比亞，卡布其諾等等。酒類：紅酒，香檳，洋酒、各式啤酒。奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果等。飾品店創(chuàng)業(yè)計劃書。

下午茶：綠茶，紅茶，幾種花草茶。甜點：各式精致甜點，如曲奇，面包，蛋糕等。還有多種口味的刨冰和冰沙。

1、蛋糕DIY：我們?yōu)閬碣e提供親手設(shè)計制造本身喜歡的蛋糕的機遇：我們將提供已經(jīng)烘烤好的蛋糕以及奶油：水果等原料：來賓可能憑本身的喜好來設(shè)計蛋糕樣子并親手制造。

2、星座咖啡：不同星座的人，都有不異性格，所以適合喝不同的咖啡。例如：水瓶座的人喜接待向挑撥和變化，我不知道創(chuàng)業(yè)計劃書封面下載。摩卡可可咖啡最適合他們不過。

我們會將這十二款咖啡定名為星座咖啡（例如：水瓶座咖啡、雙魚座咖啡等），并以特u杯子盛裝及用星座圖形的巧克力修飾，以增加賣相。另外，我們更會在餐牌先容各星座絕對的性格及適合咖啡，以及其咖啡做法。顧客可服從他們的出身日期選拔他們的星座咖啡，更可藉此認(rèn)識本身的星座性格特征。

3、水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令帶有小許甜蜜味的咖啡增添淡淡的水果幽香。水果咖啡的水果味包括藍(lán)莓、草莓、芒果、椰子、瑰異果、櫻桃、青蘋果、荔枝、椰果、香蕉、菠蘿、蜜瓜、香橙和蜜桃。

4、美味蛋糕：黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、紐約芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、藍(lán)莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕等保守蛋糕名目，最適合在喝咖啡時吃。

5、自選水果蛋糕：越來越多人注重飲食強健，我們將推出了自選強健水果蛋糕。顧客可能自在選拔喜歡的希奇水果配上低脂、低膽固醇的蛋白蛋糕，更可再自在選拔忌廉、朱古力醬或芝士醬等醬料。我不知道服裝店計劃書。我們的員工會即場制成顧客條件的蛋糕，肖似是做三武功一樣。希望他們在喝咖啡的同時亦能享用強健味的水果。

八、物料供給和推銷（項目推銷）

我們計劃向出名的、品格有保證的咖啡公司訂購咖啡豆、磨豆器及咖啡機，且將購入多批外賣及堂食咖啡杯，以配合不同種類的咖啡。除咖啡杯外，我們將購置五十套餐具，當(dāng)中包括餐碟、刀、叉、湯匙和煙灰缸。另外，我們會向糧油食品公司按期訂購糖、面粉、雞蛋、油等質(zhì)料。推銷計劃：推銷之前編完詳細(xì)的推銷計劃或需貨單。其編制必需設(shè)立在了解市場需求和商品貨源景況的根蒂上。聯(lián)合商品庫存靜態(tài)，分別提出合座品名，規(guī)格，質(zhì)量，數(shù)量，進(jìn)貨日期，末了同一均衡后肯定推銷種類和數(shù)量。驗收管理：推銷后的驗收也是管理的重要環(huán)節(jié)，有了它可能防止家產(chǎn)失掉，大概節(jié)略和沒落事故的發(fā)作。記載員必需操作把持好驗收這一關(guān)，照實詳細(xì)地作好記載：并和推銷員作好驗貨職業(yè)。了解需購物品的手腕：制造職業(yè)手冊，設(shè)立缺貨立案薄，即對顧客須要但沒有的商品實行立案，并以此作為進(jìn)貨的依據(jù)之一。并根據(jù)市場部所提供客戶意觀念析進(jìn)而始末迷信的'市場預(yù)測來確定市場對于量，質(zhì)，種類，代價等方面的需求：從而推銷適銷對路的商品更好地進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益。咖啡屋推銷將以經(jīng)濟(jì)效益為尺度運用迷信的決策解析手腕：實行分析對比：殺青推銷活動效益最優(yōu)：為咖啡屋提供有益的精神保證。推銷手腕：

（1）按期推銷法：尺度存儲量=日須要量*按期推銷斷絕天數(shù)+安全存儲量（尺度存儲量是一種酒水在庫房中存儲的最高存量）酒水需購量=尺度存儲量―現(xiàn)存量+日須要量*發(fā)貨天數(shù)最低存儲量=日須要量*發(fā)貨天數(shù)+安全存儲量

（2）訂貨點推銷訂貨點推銷法是始末查閱庫存卡上各種酒水的結(jié)存量：對抵達(dá)或接近訂貨點存儲量的酒水實行推銷的手腕。訂貨點存儲量=酒水日須要量―訂貨點存儲量+酒水日需求量×發(fā)貨天數(shù)九、員工雇用我們計劃在停業(yè)前一個半月在各高校?？禽d雇用啟事，syb創(chuàng)業(yè)計劃書范本。雇用常駐店務(wù)員兩名和若干兼職員，并于停業(yè)前兩星期向員工提供培訓(xùn)。同時，還須要陳設(shè)布置一些店鋪留守人員。嚴(yán)苛人員的雇用與培訓(xùn)程序：雇用分為初試和復(fù)試：培訓(xùn)終止后最終確定人選。職業(yè)人員所應(yīng)完全的素質(zhì)：優(yōu)越的溝通能力：處理急切景況的能力：對咖啡文明的理解：對于咖啡有肯定的專業(yè)常識。

九、職業(yè)分配（項目人力資源的配置）

兼職供職人員需輪班職業(yè)，重要職業(yè)是迎接來賓，引客入座，招呼來賓；供給酒水食品，為來賓提供熱情優(yōu)良供職。店務(wù)員重要負(fù)責(zé)售賣及其他雜務(wù)如算帳臺面，做好衛(wèi)生職業(yè)；按規(guī)則封閉單據(jù)、記載款項，保存好以做核對。我負(fù)責(zé)新產(chǎn)品、新活動研發(fā)，市場推論和推銷職業(yè)，重要職業(yè)是：

（1）助理咖啡屋完成銷售經(jīng)營宗旨，督導(dǎo)員工職業(yè)。

（2）對來賓對餐廳供職和食品的評價及時實行研究，調(diào)整相應(yīng)對策，以便為來賓提供優(yōu)越的消費環(huán)境。

（3）推論銷售，根據(jù)市場景況與不同時期的須要，制定銷售計劃，有特色的食品及時令飲品的推論計劃。

（4）與各店員之間設(shè)立優(yōu)越的溝通關(guān)連，相互協(xié)作，配合，保證營業(yè)職業(yè)順?biāo)鞂嵭小?/p>

（5）負(fù)責(zé)各種鼓吹海報的設(shè)計，繪畫，為各種促銷活動出謀劃策。

（6）及時收羅客戶探訪表并加以統(tǒng)計

（7）始末有益鼓吹與相關(guān)大眾設(shè)立優(yōu)越關(guān)連，樹立咖啡屋優(yōu)越情景。

（8）處理好與競爭對手的關(guān)連。

（9）設(shè)立來賓檔案，大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)。對?？图皶T條件較周詳?shù)馁Y料，弄清來賓的喜歡，習(xí)氣等，保證來賓中意。

（10）與外單位廣博聯(lián)系，與外單位或私人締結(jié)消費優(yōu)惠等合約。

（11）配合季候?qū)嵭写黉N鼓吹計劃，在各個時期規(guī)劃與制定各種相應(yīng)的促銷鼓吹措施，如在節(jié)日時舉辦各種應(yīng)節(jié)活動，在旺季經(jīng)營舉辦角逐，服裝。有獎促銷，代價促銷等，在相應(yīng)季候為推出的時令食品實行鼓吹。

（12）要及時更新廣告鼓吹品及店內(nèi)的音樂。

（13）負(fù)責(zé)制定推銷清單和應(yīng)付購物品的近期銷售景況實行充實了解，熟習(xí)待購貨物近期的市場需求并較鑿鑿地預(yù)測一段時間內(nèi)（一般為半個月）的需求量，詳細(xì)應(yīng)付購物品的待購數(shù)量實行預(yù)測記載，我不知道創(chuàng)業(yè)計劃書封面內(nèi)容。作出代價預(yù)算：并將所需款項向爸爸匯報以取得推銷經(jīng)費。

第二篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書

前言

20xx年xx月xx日是xx代理商公司開業(yè)大吉的日子，開業(yè)慶典活動是公司面世的首要環(huán)節(jié)，整個開業(yè)活動的成功與否，意義非凡。這次開業(yè)活動的宗旨在于：充分展現(xiàn)公司品牌，擴大“云消債”進(jìn)軍市場的知名度及業(yè)界的影響力，達(dá)到目標(biāo)客戶和準(zhǔn)客戶對“云消債”業(yè)務(wù)的有效認(rèn)知和深入了解，為公司奠定良好的市場基礎(chǔ)。此次代理商公司開業(yè)，總部將本著誠信、專業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑瓌t制定本方案，通過全方位的配合與服務(wù)（人員充場、氛圍營造、開業(yè)事項協(xié)助、會銷業(yè)務(wù)講授等）為代理商廣聚人氣、財氣。

一．活動目的

1，營造聲勢：

代理商開業(yè)活動須具有社會關(guān)注面廣、活動參與性強等特點，通過參會嘉賓由點到面的口碑傳頌加速客戶成交，迅速建立業(yè)務(wù)渠道的開發(fā)工作。

2，樹立形象：

通過完善的活動組織流程、云消債對市場需求的滿足能力和現(xiàn)場的推介樹立價值品牌、廣闊前景、素質(zhì)良好、業(yè)務(wù)純熟和服務(wù)周到的企業(yè)形象。

3，加快業(yè)務(wù)開發(fā)：

通過開業(yè)形象塑造、會銷促成代理商親友和受邀嘉賓與代理商建立合作關(guān)系，成為會員、經(jīng)紀(jì)人或者區(qū)域代理。

4，對內(nèi)作用：通過此次開業(yè)慶典的隆重舉行可以增加員工對公司的信心，加強公司的凝聚力。

二，策劃定位

開業(yè)活動主要在三個區(qū)域進(jìn)行：

1，開業(yè)公司外的慶典活動：通過在現(xiàn)場周圍安排宣傳彩旗、彩條旗、橫幅、易拉架、桁架噴繪、吉祥物（如大象：有吸水吸財之意）、金蟾、醒獅等材料造成視覺效果以及音樂烘托、主要發(fā)言人致辭、誠信宣言、剪彩、禮炮等造成氛圍烘托等；

2，在公司內(nèi)部通過參觀、接待、VI（易拉寶、吊旗、公司形象業(yè)務(wù)展示板、宣傳彩頁、畫冊等）展現(xiàn)企業(yè)風(fēng)采、員工素質(zhì)和經(jīng)營業(yè)務(wù)等讓受邀嘉賓產(chǎn)生好感和好奇心；

3，用餐即會銷現(xiàn)場：在現(xiàn)場通過現(xiàn)場用餐、放松交流、懸掛橫幅、群魚科技視頻介紹、PPT課件的展示、熟人心理、他人帶動效應(yīng)和從眾效應(yīng)等氛圍和方式促進(jìn)交易。

三．活動定位：

活動場面―隆重、大氣磅礴、有條不紊；

活動氣氛―喜慶、熱烈、活力；

活動內(nèi)容―參與性、可觀性強，內(nèi)容豐富、精彩、新穎；

活動檔次―中高檔，商務(wù)氣息；

活動費用―節(jié)儉、實惠中顯現(xiàn)大氣。

四．活動實施計劃：

（一）活動時間：20xx年xx月xx日

活動地點：公司外部、公司內(nèi)部、xx酒店

（二）請柬發(fā)放

（三）前期造勢：建立立體推廣架構(gòu)，多點進(jìn)攻。在代理商代理區(qū)域進(jìn)行全方位廣告宣傳信息傳遞，掀起開業(yè)前人群關(guān)注度。

（四）成立活動籌備小組及各組職責(zé)

為了成功舉辦開業(yè)活動，并做如下分工：

1，活動總指揮：組成成員：總部領(lǐng)導(dǎo)、代理商領(lǐng)導(dǎo)各1人

主要職責(zé)：活動全程全面領(lǐng)導(dǎo)、檢閱。

2，項目監(jiān)督組兼協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)組：

組成成員：總部負(fù)責(zé)人+代理商負(fù)責(zé)人（各1人）；

主要職責(zé)：活動全程組織、策劃、實施、執(zhí)行和監(jiān)督工作。

3，嘉賓接待組（含禮儀服務(wù)）：

組成成員：代理商（工作人員3――4名）+（慶典公司6名禮儀小姐）

主要職責(zé)：

A、負(fù)責(zé)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、特邀嘉賓、客戶等參加開業(yè)慶典來賓的接待工作；

B、同時將接待所需的物品、用品全部準(zhǔn)備就緒；

C、開業(yè)慶典慶祝的前期準(zhǔn)備、現(xiàn)場接待工作；

D、安排禮儀小姐接待相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓等，引領(lǐng)簽到、佩帶胸花、引領(lǐng)入場。

4，宣傳推廣組：

組成成員：代理商（工作人員1――2名）；

主要職責(zé)：

A、負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)、邀請、落實相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓；

B、負(fù)責(zé)宣傳資料的準(zhǔn)備、現(xiàn)場供給；

C、負(fù)責(zé)活動廣告物料廣宣文案的確定。

5，安全保衛(wèi)組：

組成成員：保安人員（安保4――6名）：

主要職責(zé)：

A、負(fù)責(zé)擬訂和實施活動現(xiàn)場的安全保衛(wèi)方案，提前消除不安全隱患，并制定保衛(wèi)、交通、治安、防火等應(yīng)急措施；

B、由于出席本次開業(yè)現(xiàn)場可能有較多圍觀群眾，現(xiàn)場需圈定警戒線，以確保人員安全。

6，后勤服務(wù)組：

組成成員：代理商（工作人員2名）：

主要職責(zé)：A，飲料、紀(jì)念禮品等；

B、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)并保證活動現(xiàn)場廣告物料所需電源；

C、其他各種物料的籌備、運輸和供給保障。

7，慶典執(zhí)行組：

組成成員：xx廣告公司；

主要職責(zé)：活動全程實施、執(zhí)行（策劃、設(shè)計、制作、安裝、維護(hù)、撤除等）。

五，工作流程

A、代理商對所有重要嘉賓領(lǐng)導(dǎo)邀請；

B、總部和代理商對活動策劃方案的修改、確定；

C、活動籌備小組成立

D、活動相關(guān)禮品、宣傳資料的設(shè)計及制作；

E、媒體前期宣傳造勢開始（網(wǎng)絡(luò)為主）；

F、活動所有相關(guān)手續(xù)辦理；

G、活動現(xiàn)場的準(zhǔn)備工作開始

H、活動現(xiàn)場的安裝、制作完成；

I、代理商開業(yè)慶典活動

J、會銷六．開業(yè)典禮儀程

七．會銷儀程

表格形式(不知道丁總有沒有整理)

八．活動備忘錄

1、剪彩、致辭貴賓的確定及講話稿的擬定；

2、各類廣宣資料的提前準(zhǔn)備；

3、主持人文稿、開盤慶典活動議程；

4、活動執(zhí)行計劃推進(jìn)表；

5、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓的邀請、親友到位落實；

6、專用電源配置；

7、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、新聞記者、親友實到人數(shù)統(tǒng)計；

8、禮儀小姐換裝束（需更衣室一間）的設(shè)置；

9、提供邀請領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓名單；

10、提供簽到嘉賓（單位）的名單；

11、專用停車場的位置（車輛調(diào)度人員：2名）；

12、活動現(xiàn)場保安工作的提前部署（需保安人員4――6名）；

13、活動前一天晚上清理、清洗活動現(xiàn)場；

14、領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、各類禮品的提前預(yù)訂；

15、活動現(xiàn)場警示標(biāo)志；

16、其他――可能出現(xiàn)的突發(fā)事件及應(yīng)對措施；

（1）遇雨：后勤服務(wù)組準(zhǔn)備足量傘（或在舞臺上搭建充氣帳篷）。

（2）鬧事：

A、如有社會閑雜人員鬧事，由保安出面制止，必要時扭送派出所；

B、如有誤會較大或極度不滿的單位或個人鬧事，由各分工小組成員及負(fù)責(zé)人把可能發(fā)生的時間控制在最小。

（3）通訊：要求各工作人員活動當(dāng)前必須暢通聯(lián)系方式。

（4）車輛：安排1輛備用車輛供臨時調(diào)度。

17、提前三天對活動當(dāng)天的天氣情況進(jìn)行查詢；

18、準(zhǔn)備專人（5名以上）對突發(fā)事件進(jìn)行合理處理；

19、其他未盡事宜的提前準(zhǔn)備、協(xié)商解決；

20、整個開業(yè)慶典需準(zhǔn)備充分、有條不紊、分工協(xié)作、責(zé)任分明。

第三篇：咖啡店創(chuàng)業(yè)策劃書

一、項目戰(zhàn)略

（一）創(chuàng)業(yè)環(huán)境

在各類人群較集中的南大街附近開一家具有特色的咖啡廳，提供各個檔次的咖啡和糕點，讓學(xué)生、普通工作者、白領(lǐng)等都能找到合適自己消費水平的咖啡；提供優(yōu)雅獨立的包間，讓情侶或談業(yè)務(wù)的人有自己的私人空間。

（二）自身的優(yōu)劣勢

1、優(yōu)勢：

（1）自己家從小經(jīng)商，從小懂得怎樣經(jīng)營商店，不畏懼陌生人，可以較好的與他人交流。也接受了多年的基礎(chǔ)教育，有相對完善的基礎(chǔ)知識和人格。

（2）大學(xué)生是最具創(chuàng)新精神的人群之一。我們大學(xué)生往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神。

（3）“政策優(yōu)勢”是我們的優(yōu)勢之一，有政策的傾斜與支持，比如貸款優(yōu)惠，減免稅收，法律保護(hù)等等，是我們大學(xué)生順利創(chuàng)業(yè)的一大保障。

（4）我家店附近經(jīng)營過一家咖啡廳，對經(jīng)營模式，以及各種人群的需求有一定的了解。同時自己很喜歡和咖啡，會品咖啡。

（5）在校四年，在許多專業(yè)有些志同道合的朋友，可以組成創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊。每個人都會有自身的優(yōu)勢，這樣就在創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊組建是可以產(chǎn)生協(xié)同優(yōu)勢。因為有一定的感情基礎(chǔ)，所以相對來說，團(tuán)隊的穩(wěn)定性更好。

2、劣勢：

（1）急于求成、缺乏市場意識及商業(yè)管理經(jīng)驗的.缺乏，雖然掌握了一定的書本知識，但終究缺乏必要的實踐能力和經(jīng)營管理經(jīng)驗。此外，對市嘗營銷等缺乏足夠的認(rèn)識，很難一下子勝任企業(yè)經(jīng)理人的角色。

（2）綜合素質(zhì)較弱。首先，缺乏管理、法律和風(fēng)險投資知識。雖然在學(xué)?？催^一些管理方面的知識，但對于人事管理、資金財務(wù)管理、物資管理、生產(chǎn)管理和市場營銷管理、經(jīng)濟(jì)法、稅務(wù)、知識產(chǎn)權(quán)法等知識相對較為缺乏。

二、市場分析

（一）咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析

（二）市場調(diào)研

收入越高的消費者對咖啡產(chǎn)品價格的接受程度相對也越高

（三）產(chǎn)品的目標(biāo)市場

年齡在18～40歲之間的人群為目標(biāo)群體。提供適合學(xué)生、普通工作者、白領(lǐng)等消費水平的咖啡和糕點；同時設(shè)立優(yōu)雅獨立的包間，讓情侶或談業(yè)務(wù)的人有自己的私人空間。

三、營銷策略

（一）財務(wù)狀況分析

1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設(shè)施費用（5000）等。

2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

3、每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析

（二）咖啡廳人員擴展目標(biāo)

店長1名；

行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名；

財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名；

市場部：部長1名，成員3名；

（三）本部宗旨：

有限進(jìn)餐，無限服務(wù)。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流，財源廣進(jìn)。