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第一篇：寵物店大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

小小寵物開始衍生出一個不可小視的新產(chǎn)業(yè)。對于投資者來說，寵物食品店、用品專賣店投資門檻比較低，已經(jīng)趨向飽和。寵物美容、寵物醫(yī)院等新概念的特色門店將成為新的投資方向。寵物店選址一旦選定不宜變動，因此要充分考慮該行業(yè)的特殊性。此外，投資者在經(jīng)營中要掌握好店員、貨品以及服務(wù)這三大武器，從而為自己開創(chuàng)廣闊的商機(jī)。

一、服務(wù)介紹

1、寵物美容

2、寵物醫(yī)療

3、經(jīng)營寵物服裝

4、寵物日用品

5、寵物攝影等

二、營銷策略

眾所周知，在市場經(jīng)濟(jì)條件下，市場是企業(yè)的根本，沒有市場便沒有企業(yè)的生存，沒有市場的發(fā)展便沒有企業(yè)的發(fā)展

最近幾年的寵物市場越來越熱，我們身邊的寵物食品、用品店，寵物美容店在幾年之內(nèi)增加了很多，超市里與寵物食品、寵物用品有關(guān)的產(chǎn)品也由原來的一個貨架，擴(kuò)展成為一排貨架，小區(qū)周圍的小型超市也增加了寵物食品、用品的貨架，各大主流網(wǎng)站也開辟了寵物論壇，到處可以了解到關(guān)于寵物的各種信息，寵物成了居民生活中的一部分，寵物市場進(jìn)入了一個蓬勃發(fā)展的時期。

根據(jù)市場營銷策略來看，寵物企業(yè)在市場中謀發(fā)展，不僅要善于發(fā)現(xiàn)和了解客戶需求，而且要盡一切可能從產(chǎn)品質(zhì)量、銷售渠道、價格、促銷方面來尋找和簡歷一個實(shí)現(xiàn)這一要求的可控體系。企業(yè)要想在激烈的市場競爭中取得成功，產(chǎn)品質(zhì)量是第一要素，提高、把握產(chǎn)品質(zhì)量是重中之重，在保證好產(chǎn)品質(zhì)量的`同事要根據(jù)市場動向，制定合理的價格，進(jìn)行準(zhǔn)確的.價格定位。

三、成本預(yù)算及盈利狀況

1、成本預(yù)算

開家寵物店，首先要拿出1萬元左右，參加培訓(xùn)一個月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除啦營養(yǎng)品跟上，還應(yīng)該有專門的美容項(xiàng)目，所以，還應(yīng)該拿出1萬元投資寵物美容設(shè)施：洗澡池、一把電剪（2000元左右）和五個刀頭（1000元）、三四把美容剪（2000元）、吹水機(jī)、電吹風(fēng)、熱水器等。兩萬元用于進(jìn)貨，在寵物用品所涉及的吃、洗、玩、住等地方，1萬元購置包含營養(yǎng)品在內(nèi)的`食品，5000元購置洗浴用品、5000元配些其他種類貨品。店鋪裝修、貨架等也得1萬元。

2、盈利狀況

利潤率：按照規(guī)律，投資寵物店，半年之內(nèi)不會盈利。食品、用品類毛利潤在20％左右，美容在60％左右。按照房租2000元/月，每月營業(yè)收入超過5000元，就可保本。兩年內(nèi)就能賺回本金。

四、選址

據(jù)介紹，寵物店選址的選擇是開店經(jīng)營中靈活性最差的.因素，需要考慮多種因素，包含周邊人群的規(guī)模和特點(diǎn)、寵物的數(shù)量情況、同行競爭情況、交通的便利性、附近商家的特點(diǎn)、房產(chǎn)成本（租金成本）、合同期限、人口變動趨勢及有關(guān)的法律法規(guī)等。

五、風(fēng)險回避

盡管寵物美容這一行業(yè)前景看好，但也同樣存在風(fēng)險，店員難招是這一行的大難題。寵物美容師與一般的美容師不同，不僅有專業(yè)要求，而且工作非常繁瑣，還經(jīng)常會被寵物咬傷、抓傷。一般人會以為，給寵物犬美容就是修剪修剪，梳理清洗一下毛發(fā)。事實(shí)上，寵物美容師的工作并沒有看起來那么簡單。給寵物犬美容，通常要一個小時以上，碰上不怎么聽話的寵物犬則需要更長的時間。由于活兒臟累，這就使得這一行業(yè)的店員招聘比其它行業(yè)困難很多。

第二篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書

一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一所大型快餐連鎖公司。

二、市場分析

社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部分市場都不得與中式快餐無緣。大學(xué)生的龐大數(shù)目和他們對于生活品質(zhì)的追求。如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。

調(diào)查表明，當(dāng)人均收入達(dá)到xx美元時，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。

目前，市面上滸的西式快餐其實(shí)并不適合國人對快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的'漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費(fèi)的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，還遠(yuǎn)非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇"快餐"。

但考察現(xiàn)行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn)，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機(jī)會。只要我們能抓住這些市場機(jī)會，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，是極有可能成功的。

三、實(shí)施方案

1. 快餐服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。

2. 目標(biāo)市場的定位。

大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。

3. 市場策略。

產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。

(1) "虛擬公司"的名稱，員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來的相關(guān)制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運(yùn)送體系，我們將建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。

(2)流動快餐公司---早餐策略

針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點(diǎn)，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。

大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。

第三篇：飾品店大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

幾乎每個女孩喜歡琳瑯滿目的首飾，因此首飾這一行總是吸引很多投資者的目光。然而女性更注重感性消費(fèi)，其消費(fèi)欲望往往建立在潮流、時尚和產(chǎn)品的新穎性，因此想要在飾品行業(yè)有立足之地，又尚未具備雄厚的資金條件，那么自助飾品就是可以選擇的一條捷徑。三萬年前，人類的祖先已懂得將各種物料穿孔，制作成不同形狀的首飾來裝飾自己。配飾對于日常裝扮起著重大作用，有時候，只一付小小的耳環(huán)、一條精巧的項(xiàng)鏈或手鏈，已足夠引起別人的注視。

年輕人對飾品的要求大多重款式設(shè)計(jì)，近年的飾品制作漸趨多元化，開始選用不同的材料制作，例如布料、毛冷球、蕾絲和紗料等，既可塑造出年輕活潑的形象，如配合水晶和玉石等材料的話，更能帶出一分成熟高雅的氣質(zhì)。因此，利用簡易的人手串珠和編織技術(shù)，自己設(shè)計(jì)并制作飾品成為了全球時尚的大氣候。而DIY作賣點(diǎn)的飾品店也越來越受到歡迎，顧客不止樂于參觀和購買店內(nèi)的自家設(shè)計(jì)，還喜歡度身訂制首飾，配合自己的個性。

于是依托在揚(yáng)州市文昌中路，泰州路，東關(guān)街的繁華圈，以手工珠寶首飾為主營的“inlife”的連鎖珠寶店即將應(yīng)運(yùn)而生。連鎖經(jīng)營被譽(yù)為21世紀(jì)最成功的商業(yè)模式。連鎖經(jīng)營已經(jīng)成為發(fā)展中期珠寶企業(yè)未來規(guī)劃的重點(diǎn)項(xiàng)目。托管模式更從根本上規(guī)避了許多經(jīng)營風(fēng)險，以有效實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)的`保值、增值。保證了投資者的長遠(yuǎn)利益。托管模式的目標(biāo)管理，降低了由于店面增長速度太快而帶來的.品牌推廣負(fù)效應(yīng)風(fēng)險?；诖?，“inlife”也將選擇這種模式，特?cái)M定以下連鎖店經(jīng)營管理計(jì)劃書。

第一部分 托管經(jīng)營后的預(yù)期目標(biāo)

托管經(jīng)營期3―5年要實(shí)現(xiàn)

行業(yè)地位：以優(yōu)良的品質(zhì)和優(yōu)秀的服務(wù)，以熱情的專業(yè)服務(wù)，增強(qiáng)連鎖店在該地區(qū)的和行業(yè)間的社會影響力，以提升行業(yè)地位。

銷售收入：使?fàn)I業(yè)額流水年度遞增百分之三十。

市場占有：在托管管理的三年中，力求在細(xì)分市場中占領(lǐng)市場份額，使連鎖店的市場占有率達(dá)到百分之三

產(chǎn)品品牌：在全面實(shí)施品牌經(jīng)營戰(zhàn)略后，以差異化取勝，連鎖店的產(chǎn)品品牌形成自己的品牌美譽(yù)度，以鞏固連鎖店的品牌地位。

第二部分托管管理層組織機(jī)構(gòu)

1、總經(jīng)理

2、副總經(jīng)理

3、經(jīng)營部經(jīng)理

4、企劃部經(jīng)理

5、外聯(lián)部經(jīng)理

6、 網(wǎng)絡(luò)營銷經(jīng)理

7、采購部經(jīng)理

8、信息部經(jīng)理

9 、市場部經(jīng)理

第三部分門店服務(wù)策略

在門店管理與經(jīng)營上我們擬采取以下措施，以提高門店的服務(wù)質(zhì)量，有效的發(fā)揮員工的服務(wù)意識。

一、 引入CRM系統(tǒng)管理

客戶是珠寶品牌維持力和生存的重要因素，顧客資源是珠寶業(yè)日趨激烈的市場競爭中至關(guān)重要的資源，誰擁有顧客誰就擁有市場。嘗試在連鎖店使用CRM系統(tǒng)，主要以信息技術(shù)為手段，通過對“顧客為中心”的.業(yè)務(wù)流程的重新組合設(shè)計(jì)，形成一個自動化的解決方案，以提高顧客的忠誠度，最終實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)操效益的.提高和利潤的增長。

二、嘗試關(guān)系營銷

關(guān)系營銷的含義是把營銷活動看成一個企業(yè)與消費(fèi)者、供應(yīng)商、分銷商（代理商和加盟商）、競爭者、政府機(jī)構(gòu)及其他相關(guān)者互動，并建立起長期信任和互惠的關(guān)系的過程。珠寶行業(yè)客戶關(guān)系管理的重點(diǎn)是通過關(guān)系營銷來建立長期的信任，使之能夠長遠(yuǎn)地保持品牌忠誠度，從而促使珠寶營銷商家在當(dāng)今激烈的市場競爭中獲得長期盈利，為門店的生存和發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。例如：開展一些適度的年度酒會，通過年度酒會，增強(qiáng)客戶對品牌的信心和忠誠度，而且還可以通過酒會宣傳品牌實(shí)力、盈利保障、新款推廣等，以酒會或媒體對酒會的宣傳吸引新的消費(fèi)群體。

三、定期回訪

建立一套定期回訪、市場調(diào)研、新款宣傳、建議收集、投訴反饋和節(jié)日問候、生日祝福等的完整制度，與客戶建立長期穩(wěn)固的銷售關(guān)系和服務(wù)關(guān)系，從而保持長期信任和忠誠度

四、全員營銷模式

門店的所有員工必須與營銷目標(biāo)相一致，所有工作都是為營銷工作服務(wù)，在統(tǒng)一調(diào)度下時刻調(diào)查、分析市場，掌握當(dāng)今顧客需求并分析出顧客的潛在需求，把握市場和顧客需求發(fā)展方向，時刻適應(yīng)市場變化和引領(lǐng)市場潮流。具體操作辦法是由CRM采集的信息匯總起來，交由托管管理部門會同市場部門調(diào)研，再由財(cái)務(wù)部門用對應(yīng)的銷售情況與調(diào)研結(jié)果作對比，檢查調(diào)研結(jié)果與實(shí)際市場銷量的吻合性。對于調(diào)研結(jié)果和財(cái)務(wù)部門的銷售情況對比，管理人員要會同營銷、市場及財(cái)務(wù)人員綜合評估，找出問題的癥結(jié)，根據(jù)決策依據(jù)或全員發(fā)現(xiàn)的問題及機(jī)會，營銷管理部門要提出發(fā)展或改善的目標(biāo)，而且要有分布實(shí)施的目標(biāo)及方案。對于擬定方案，我們采用“頭腦風(fēng)暴法來”取代以往“拍腦袋”的決策方法評估備選方案，最后對這些方案進(jìn)行排序，選出最佳方案，用于門店?duì)I銷的決策。

五、門店的績效管理

按照平衡記分卡等績效管理方式，實(shí)現(xiàn)企業(yè)對經(jīng)營管理過程的高效控制，實(shí)現(xiàn)企業(yè)體績效的持續(xù)改善與提升，然后才是將績效考核結(jié)果用于員工晉升、獎懲和利益分配，使考核關(guān)系與管理關(guān)系保持一致，讓對該項(xiàng)指標(biāo)最有發(fā)言權(quán)的主體對其進(jìn)行評價，以激勵員工的工作熱情，創(chuàng)造高效的工作效率。

第四篇：大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

一、項(xiàng)目背景

以高效的配送方式真正方便廣大小零售商，并實(shí)現(xiàn)物流環(huán)節(jié)的 “增值效益”。 公司實(shí)行靈活配送，對常溫商品、冷藏商品和對運(yùn)輸有特殊要求的商品實(shí)行 分類配送。公司通過配送線路的優(yōu)化和對配送隊(duì)伍的專業(yè)培訓(xùn)，保證貨物安全及 時送達(dá)。公司、客戶、供應(yīng)商之間建有快速反應(yīng)的信息系統(tǒng)，方便及時了解客戶 需求及供應(yīng)鏈情況，對一般情況統(tǒng)籌安排，對突發(fā)情況及時反應(yīng)、高效處理；公 司還作為供貨商與零售商之間的橋梁， 并代表客戶與供貨商溝通， 反饋客戶意見， 反映市場需求。

二、市場分析

（一）行業(yè)背景及市場發(fā)展?jié)摿Ψ治?在發(fā)達(dá)國家，一家成功的便利店背后一定有一個高效的物流配送系統(tǒng)。近 年來， 隨著國內(nèi)物流行業(yè)的逐漸升溫， 許多大中城市都開始興建物流配送中心， 物流基礎(chǔ)設(shè)施逐漸得到改善，整體物流技術(shù)水平也開始得到提高。專業(yè)化的配 送中心已成為一種發(fā)展趨勢。

（二）目標(biāo)市場分析 據(jù)實(shí)地調(diào)查，天津市的便利店大多是小型私人超市，配送體系還停留在原 始的體力運(yùn)輸層面上。而大型連鎖超市下設(shè)的便利店由于是由供應(yīng)商供貨，運(yùn) 送成本高，到貨時間不能保證。天津市 2001 年制定的商業(yè)引資計(jì)劃中明確指 出引進(jìn)國外大型購物中心，重點(diǎn)引進(jìn)外資經(jīng)營的 24 小時便利店，并且其 2007年的發(fā)展目標(biāo)是新建和改造便利店兩千多個， 因此我公司定位于天津建立物流配送體系將獲得巨大的市場發(fā)展空間。

（三）競爭分析 國內(nèi)大型第三方物流企業(yè)規(guī)模大、實(shí)力雄厚，并且發(fā)展速度比較快，競爭 激烈，但是專注于便利店的大型物流公司幾乎沒有。單一物流服務(wù)提供者，是 規(guī)模小、服務(wù)功能單一的第三方物流公司。它們雖然不能提供整合的系統(tǒng)化物 流服務(wù)，但是卻常常成為生產(chǎn)企業(yè)和商貿(mào)企業(yè)物流一體化的參與者?？梢哉f， 這些企業(yè)是我公司的主要競爭者。 由于市場上服務(wù)提供者的數(shù)量較多、產(chǎn)品的差異性較小，并且進(jìn)入壁壘比 較低，該行業(yè)的競爭將會日趨激烈。我公司的供應(yīng)商數(shù)目較多，規(guī)模較大，談 判力強(qiáng)，因此競爭壓力會比較大。便利店數(shù)量及對品牌的忠誠度對我公司的配 送貨物數(shù)量及價格都起到直接的影響作用。

三、公司戰(zhàn)略

（一）戰(zhàn)略目的

為客戶支付的價格提供更多的價值。

（二）戰(zhàn)略基本思想

在質(zhì)量、服務(wù)、特色、性能上領(lǐng)先競爭對手，在成本上打敗它們。

（三）業(yè)務(wù)層戰(zhàn)略 成本領(lǐng)先戰(zhàn)略與集中差異化戰(zhàn)略相結(jié)合： 我公司將利用先進(jìn)的信息系統(tǒng)，提供低成本的差異化服務(wù)，迅速、及時地送 貨。保持公司的技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)地位，創(chuàng)新物流作業(yè)流程和物流配送服務(wù)，保持公司的 競爭優(yōu)勢。 公司通過規(guī)模經(jīng)濟(jì)獲取成本優(yōu)勢；通過信息系統(tǒng)的優(yōu)化、最優(yōu)線路的設(shè)計(jì)和 設(shè)備的統(tǒng)一達(dá)到物流成本最小化；設(shè)立相對較少的管理層次，以節(jié)省管理費(fèi)用。

（四）公司層戰(zhàn)略 主要采取以服務(wù)為核心的目標(biāo)集聚戰(zhàn)略和品牌戰(zhàn)略。 公司將主要客戶定位于 小型便利店，針對它們提供快捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。進(jìn)行公司品牌形象建設(shè)，打造綠 色、經(jīng)濟(jì)的物流理念，樹立公司在同行業(yè)中的高端形象。

四、營銷策略

（一）產(chǎn)品策略

我公司將始終堅(jiān)持從客戶角度出發(fā)，針對不同種類、品種、規(guī)格、包裝的.產(chǎn) 品，提供高效、便利的物流服務(wù)，與客戶建立長期、穩(wěn)定的合作關(guān)系。 建立和宣傳自己的品牌――“以最低的價格，向便利店提供高效的專業(yè)物流 服務(wù)” 。

（二）價格策略 在分析目標(biāo)客戶需求的基礎(chǔ)上，我公司將合理地對運(yùn)輸工具、路線、運(yùn)距、 費(fèi)率等進(jìn)行系統(tǒng)優(yōu)化，為目標(biāo)客戶量體裁衣實(shí)施一套個性化的物流方案，不斷降 低自身的物流成本。我公司將結(jié)合客戶期望值和競爭者提供的服務(wù)水平與價格， 制定適當(dāng)?shù)姆?wù)標(biāo)準(zhǔn)和價格水平。

（三）促銷策略 公司初期采用的促銷活動主要有人員推銷、廣告、公共關(guān)系和營業(yè)推廣。我 們要充分利用互聯(lián)網(wǎng)做好宣傳工作， 積極開展公司網(wǎng)絡(luò)營銷， 適時開展電子商務(wù)。

（四）營銷組和策略 我公司在以上策略的基礎(chǔ)上，還將進(jìn)一步加入客戶保留、相關(guān)產(chǎn)品銷售以及顧 客推薦。

五、融資方案

總公司設(shè)在天津?yàn)I海新區(qū)發(fā)展基地，享受稅收減免的優(yōu)惠政策。公司設(shè)立初 期共需資金 400 萬，其中用于固定資產(chǎn)投資 250 萬，流動資金 150 萬。 股本結(jié)構(gòu)及規(guī)模暫定為公司注冊資金 400萬元。外來風(fēng)險投資200萬元；批發(fā)商入股150萬元，設(shè)備入股50萬元。

六、盈利模式

公司針對不同類型的客戶，在初期預(yù)設(shè)了兩種盈利模式。 一是針對大型超市經(jīng)營的連鎖便利店。因超市一般都建有自己的物流配送 中心， 只是不一定能滿足便利店少量多次的補(bǔ)貨需求。 我們作為第三方物流公司， 可以承接其連鎖便利店的配送業(yè)務(wù)，以運(yùn)費(fèi)作為部分收入來源。 另一是針對小型連鎖便利店、私人便利店以及小型超市，為其配送廠家或 批發(fā)商的貨物，靠商品差價盈利。

七、組織與管理

公司是扁平化組織結(jié)構(gòu)， 總經(jīng)理下設(shè)五個部門， 分別是市場部、 信息技術(shù)部、 人力資源部、財(cái)務(wù)部和客服中心。

八、財(cái)務(wù)計(jì)劃

預(yù)計(jì)投資回收期為十年。 風(fēng)險投資最好在 3~5 年退出， 采用聯(lián)合方式適合本 公司。按最保守估計(jì)，風(fēng)險投資五年收回，據(jù)此預(yù)計(jì)第一年?duì)I業(yè)收入為 30 萬， 銷售成本費(fèi)用為 10 萬，則第一年利潤約為 20 萬。根據(jù)資金時間價值推算我公司 將完成所定資金回收及風(fēng)險投資補(bǔ)償計(jì)劃。

第五篇：蛋糕店大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

一、概要

隨著時代的潮流，蛋糕已成為人們?nèi)粘Ｏ矏鄣氖称?。基于我們校門外無正式的一間蛋糕店，且迎合師生的需求，我們計(jì)劃開一間DIY的蛋糕店，其特色就是可以讓學(xué)生們自己動手創(chuàng)造獨(dú)一無二的蛋糕。

二、公司描述

（一）公司的宗旨：

我們的目標(biāo)就是創(chuàng)造一個時尚受歡迎，有別于一般蛋糕的經(jīng)營方式，打造品質(zhì)第一，服務(wù)第一為宗旨的蛋糕店，總體規(guī)劃成熟后擴(kuò)展到各大院校，根據(jù)地方潮流開設(shè)“特色”連鎖店。

（二）公司的名稱：DIY-Honey Room

三、蛋糕店概況

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)， ，采取小組成員集資的融資方式。主要為人們提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品（季節(jié)性推出）。

2.本店打算選擇校門口2000元租金的一樓旺鋪，甜美裝修風(fēng)格，并提供休閑空間。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

SWOT分析

優(yōu)勢（S）：服務(wù)對象多為學(xué)生，同為學(xué)生，了解其心理需求，經(jīng)營方式可根據(jù)需求靈活變通，如在節(jié)日開設(shè)特別活動和食品吸引學(xué)生。

劣勢（W）：缺乏經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，預(yù)期前期投入成本會比較高。材料種類較多，加大選購程序難度。

機(jī)會（0）：大學(xué)階段的年齡對新鮮事物的好奇心較強(qiáng)，且本店價格適中，符合學(xué)生消費(fèi)觀，具有可行性，成功機(jī)會大。

威脅（T）：因該地域面向性強(qiáng)，生源幾乎只面對本校學(xué)生。隨著本校周圍地區(qū)的發(fā)展，勢必會有一些潛在競爭者進(jìn)入，對我們的店構(gòu)成威脅。 機(jī)會（O）威脅（T）優(yōu)勢（S）適應(yīng)市場需求，改變傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，為學(xué)生提供自己動手的機(jī)會。在潛在競爭對手進(jìn)入之前以自身優(yōu)勢占領(lǐng)市場，打出自己的品牌。隨著經(jīng)營收益的積累，隨時準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模，搶占新市場。劣勢（W）前期做好廣告宣傳，并將可能出現(xiàn)的`效益不佳甚至虧損作為前期投入成本。根據(jù)前期出現(xiàn)的以外情況，靈活經(jīng)營，不斷改變策略，對市場變化及競爭者的狀況及時作出反應(yīng)，不斷自主創(chuàng)新，在適應(yīng)市場的同時引導(dǎo)市場。

四、產(chǎn)品與服務(wù)

（一）店內(nèi)布局

收銀臺、蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、成品展覽區(qū)、鮮榨果汁區(qū)、休閑區(qū)。

1.音樂播放菜單：

A Little Love（馮曦妤）

Girl In The Mirror（小甜甜布蘭妮）

My Heart Will Go On（Celine Dion）

Honey（Tina Karol）

Sitting Down Here（琳恩瑪蓮）

My All(瑪利亞凱莉)

My Prayer(Devotion)

（二）服務(wù)

服務(wù)員統(tǒng)一著裝，制服上身為白色襯衫，下身褲子，外圍紫色花邊圍裙。

1.具體服務(wù)要求：

服裝統(tǒng)一，時刻保持整潔、統(tǒng)一。

微笑服務(wù)，對顧客要熱情、態(tài)度友好，盡量滿足顧客需求，使用“歡迎光臨”、“請慢用”、“謝謝惠顧”、“請慢走，下次再來”等禮貌用語。

工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，說話不得大聲喧嘩。

每人一本意見薄，顧客消費(fèi)結(jié)束后要咨詢顧客意見，對顧客提出任何意見要及時反饋給店長。

（三）產(chǎn)品

蛋糕區(qū)：紫色夢幻、綠野仙蹤、戀愛圓舞曲、檸檬雪坊、甜美果園、日不落

大道（成品選擇/免費(fèi)創(chuàng)意設(shè)計(jì)/DIY）

巧克力區(qū)：馬克西姆（杏仁味）、愛麗絲?。ú葺叮㈢姁垡簧ㄏ愠龋?、 海派甜心（奶油味）、咖啡天使（咖啡味）、諾依豪斯（純巧克力）、金花酒心（酒心味）、瑞德馬克（黑巧克力） 注：可結(jié)合蛋糕一起制作。

五、廣告與促銷

促銷方式：廣告、人員推銷、營業(yè)推廣、公共關(guān)系

（一）廣告

1.戶外廣告

（1）在宣傳欄里張貼海報(bào)

（2）在主要路口和餐廳門口派發(fā)傳單

2.報(bào)紙

開業(yè)初，在院系簡報(bào)作廣告宣傳

3.廣播

開業(yè)宣傳：“一個由學(xué)生創(chuàng)辦的DIY蛋糕店開業(yè)了，以蛋糕、健康果汁和巧克力為特色，可承接生日宴會、節(jié)日聚餐等，我們這里有高質(zhì)量的服務(wù)，優(yōu)美舒適的環(huán)境等著你來享用。本店提供DIY指導(dǎo)，豐富您的`課余生活，為您提供制作-愛心小禮物的場所?！?/p>

4.網(wǎng)絡(luò)

在校園網(wǎng)站創(chuàng)辦一個小網(wǎng)站，上面有具體DTY蛋糕的流程和視頻，廣大學(xué)生可在其上互相推薦或提出寶貴的意見。

(二)營業(yè)推廣

1.打折優(yōu)惠開設(shè)0-9位數(shù)的幸運(yùn)球，抽取到與生日尾數(shù)相同的數(shù)字可打8折優(yōu)惠。

2.以消費(fèi)價格為點(diǎn)數(shù)積分，以點(diǎn)數(shù)兌換可愛公仔獎品或打折票。

(三)公共關(guān)系

1.資助并參與學(xué)校組織的相應(yīng)文化活動，擴(kuò)大知名度，樹立良好形象。

2.建立飲食文化，并在適當(dāng)時機(jī)進(jìn)行宣傳。

（1）周到的服務(wù)

（2）營造環(huán)境氣氛

（3）口碑宣傳和特色經(jīng)營

3.密切與學(xué)校、教師及學(xué)校內(nèi)各種團(tuán)體的關(guān)系。

（四）長期營銷手段

1.抓住顧客的關(guān)鍵還是我們產(chǎn)品與提供服務(wù)的質(zhì)量，我們將以高薪聘請有經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)好的蛋糕師，以保證產(chǎn)品口味。

2.我們會對服務(wù)人員進(jìn)行不定期培訓(xùn)，以不斷提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。

3.我們將注重顧客提出的任何意見，不斷改進(jìn)我們各個方面的經(jīng)營。

4.我們將對顧客進(jìn)行定期回訪，調(diào)查顧客滿意度。

六、經(jīng)營與運(yùn)作

1.人員需求：

預(yù)計(jì)8個人，其中店長1名，收銀員1人，蛋糕區(qū)2人，巧克力區(qū)2人，果汁區(qū)2人。（注：各個區(qū)制作和教員各1人）

2.員工分配如下：

店長1名，負(fù)責(zé)本店日常工作。

財(cái)務(wù)主管1名，主要負(fù)責(zé)材料采購及本店賬目管理。

蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、果汁區(qū)各區(qū)工作人員各2名，共6人，負(fù)責(zé)所在區(qū)的產(chǎn)品制作及推銷，并輪流幫助財(cái)務(wù)主管購買原材料。

七、財(cái)務(wù)預(yù)測分析

（一）成本費(fèi)用情況

1.初期規(guī)劃費(fèi)用（1000元-2000元）：會計(jì)核算、法律事務(wù)以及前期市場開發(fā)費(fèi)用，還有一些水電費(fèi)、交通費(fèi)等管理費(fèi)用。

2.裝修設(shè)計(jì)和設(shè)備購置費(fèi)用（16000元-17000元））：設(shè)計(jì)裝修店面、購置和安裝必要設(shè)備，包括收銀臺、玻璃柜，以及冷藏設(shè)備，加工設(shè)備，洗滌設(shè)備，電扇通風(fēng)設(shè)備，安全和防火設(shè)備等。

（二）營運(yùn)資金

基本營業(yè)資金（23000元-25000元）：租賃費(fèi)、購買原材料、營銷費(fèi)用、廣告費(fèi)用、雇用和培訓(xùn)員工費(fèi)用等，還考慮不可預(yù)見的準(zhǔn)備金。

1.每月租金：2000元

2.水電：每月300元-500元

3.員工工資：店長1500元/月，收銀員1000元/月，蛋糕師1800元/月（2名），教員600元/月（可聘請?jiān)谛W(xué)生4名）注：獎金按盈利的5%。

4.基本工資總計(jì)：6000元

5.原材料：每月20000元-23000元

(1)蛋糕原材料：雞蛋、白糖、低筋粉、可可粉、白脫油、脫脂牛奶、細(xì)鹽、果醬、奶油等。

（2）巧克力原材料：可可油、奶、糖、可可粉、淡奶油等。

(3)果汁原材料：各種新鮮水果。

（三）收入情況

1.收入來源：賣成品蛋糕、巧克力、果汁，制作蛋糕、巧克力、果汁加工費(fèi)

2.預(yù)計(jì)每天賣出成品蛋糕5個，巧克力10塊，果汁50杯，制作蛋糕、巧克力30塊、果汁50杯

3.預(yù)計(jì)收入支出情況（都為平均數(shù)）：

預(yù)計(jì)日收入總額：1300元-1500元，月收入總額：38000元-40000元 預(yù)計(jì)月成本費(fèi)用：26000元27000元，利潤總額：12000元-13000元 工作人員獎金：600元-650元，月凈利潤額：11400元-12350元

預(yù)計(jì)營業(yè)時間為7個月（除寒暑假），共獲利83125元

前期投入共為2萬左右，3個月可收回初始投資。

總結(jié)：

通過以上財(cái)務(wù)預(yù)計(jì)分析可以得出：在校園附近開辦DIY制作店，有穩(wěn)定的顧客群，投資小，見效快，風(fēng)險可控，有較強(qiáng)的盈利能力。再加上大學(xué)生享有創(chuàng)業(yè)資金的貸款政策，可以看出本項(xiàng)規(guī)劃具有可行性和操作性。