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第一篇：大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書
一、市場分析
什么是“家教”呢？顧名思義，家教即為家庭教育。進一步思考，家庭教育多數(shù)情況下指代的是家庭中上輩對下輩的成長教育，包括（功課）學(xué)習(xí)教育、思維教育、方法教育、道德教育、行為教育等等多方面。
可見：家教（家庭教育）是一個具有著方面性的、系統(tǒng)的教育內(nèi)容。系統(tǒng)，指的是家庭教育，這里尤其指的是學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)與教育與家庭其它方面的教育有著不可分的聯(lián)系，同時這種教育更不是一蹴而就的，更不能好高急功，欲速則不達。
同時，家庭教育僅僅依靠家庭中的個體，教育有時又顯得那么力不從心。作好家庭教育這需要多方面的配合，尤其是家庭與家庭教育機構(gòu)的相互信任與和諧合作。集中，體現(xiàn)的不僅是家庭教育必須具備明確的目的性、針對性，同時更體現(xiàn)了家庭教育需要家庭和家庭教育機構(gòu)雙重的集中的努力。
從教育市場來看，教育是一個永遠的市場，一個永不消失的蛋糕。然而放眼重慶，家教市場卻多年而未成型，沒有規(guī)范操作、沒有優(yōu)質(zhì)服務(wù)、沒有品牌教育。
縱然，部分個人/實體預(yù)樹品牌，然而其心可嘉業(yè)未成。究其原因，我們不難估量重慶龐大的市場需求（盡管需求較為分散），那么是模式問題？是推廣力度問題？還是什么其它的重要因素？――為什么重慶會有那么多的家教中介？
導(dǎo)致“小、散、亂”的根本是什么？創(chuàng)新的模式是個問題，服務(wù)的規(guī)范、水平是個問題，然而沒有充分、準(zhǔn)確把握家庭教育（含一般意義上的家教）的需求與內(nèi)涵是個本質(zhì)的問題。
教育的問題是服務(wù)的問題，是發(fā)現(xiàn)和滿足家庭教育需求的問題，任何好高急功都將不達。
二、市場環(huán)境概述
1、就消費需要方面來看，本市教育需求較大，同時需求也呈現(xiàn)出分散的不集中的特點。
2、在市場供給主體方面，幾乎所有中介和經(jīng)營機構(gòu)都呈現(xiàn)出一種”散、小、亂”的特點。現(xiàn)在的家教市場上涉足家教服務(wù)的機構(gòu)非常多，但真正合法經(jīng)營家教，持有工商行政部門注冊頒發(fā)的含有家教經(jīng)營范圍的營業(yè)執(zhí)照和教育部門批準(zhǔn)的家教機構(gòu)，數(shù)量極少。
絕大部分的家教服務(wù)機構(gòu)既未經(jīng)過教育行政部門批準(zhǔn)，也沒有經(jīng)過工商行政部門注冊，根本就是不具備經(jīng)營家教資格。
3、從概念上來看，家教為家庭式教育，事實上社會上大量補習(xí)班、培訓(xùn)班一定程度上“搶”了家教的市場，分流了不少客戶資源。
4、目前基于市場競爭現(xiàn)狀及競爭下散、小、亂的無序特點，家教市場已呈現(xiàn)出明顯的信任危機。
5、從趨勢上來看，目前大家都已經(jīng)意識到傳統(tǒng)的“中介型”家教所具有的局限性以及市場細分的趨勢，也都在努力對自己的業(yè)務(wù)進行橫向的發(fā)展。此外，還出現(xiàn)了“合同家教”，即家教有效果家長才付錢。
如：合同中雙方約定，平時xx提供家教服務(wù)不收費；等孩子期末考試成績出來后，比上學(xué)期期末考試成績在班里提高一個名次，家長付給xx100元錢。
還如，按照和家長的約定，在一定時期內(nèi)，孩子能通過音標(biāo)比較標(biāo)準(zhǔn)地讀英語單詞，報酬是300元，否則就沒有報酬。再者，能幫助孩子通過明年的中考，可以付給xx3000元報酬。（后者時間期限相對較長）
三、市場消費分析
1、市場需求概況
1）群體基數(shù)巨大：
xx作為一個直轄市，多數(shù)家庭在子女教育方面呈現(xiàn)出強烈的意識與觀念。而且，由于人口基數(shù)大，而家庭教育當(dāng)前實際上又是每個家庭不可或缺的，因而目標(biāo)性需求群體和潛在性開發(fā)群體（家庭）數(shù)量巨大，顯然這是一個巨大的家庭教育消費群體。
2）期望決定需求：
目前，家長在教育方面給予孩子的期望值越來越高，在投資方面，“為了孩子，我做什么都可以，受多少苦都值得”、“孩子的前途就是我們家的前途”這種汲汲的渴求心態(tài)，更使得教育行業(yè)有別于其它行業(yè)。
尤其近年來隨著人們生活水平、社會教育水平的提高、家長教育的攀比心理也在提高。（如：“不管學(xué)習(xí)好也罷，學(xué)習(xí)差也罷，都希望有名師指導(dǎo)一番”，其實提高與否暫且不提，先教教至少心理滿足了部分家長的平衡心理）。
3）由于教育不同于現(xiàn)實的產(chǎn)品，教育水平的鑒別多數(shù)基于人們的感性認知，人們在投資教育過程中不少持有謹(jǐn)慎心理。
尤其近年來，部分中介對市場的影響，一定程度上對家長的認識和需求起了負面的影響，信任度的建立成為教育行業(yè)一個重要的問題。
2、需求特征分析
1）正面特征一：誠信、價格合理需求
部分中介宣傳的欺騙性，三三兩兩家教中介人員或擺攤設(shè)點或身披綬帶，散發(fā)各式宣傳單招攬顧客。有的宣稱是在“校團委直接領(lǐng)導(dǎo)下工作”，有的承諾派出的老師是“由學(xué)校學(xué)生處挑選并推薦”的；而這類公司的名稱更是緊緊圍繞“山師”、“山大”、做文章，地點也煞費苦心地與某些師范院校扯上關(guān)系。
“一位曾請過家教的家長說，其實我們對家教的素質(zhì)很不放心，找一位真正可心的家教很難，而應(yīng)付了事的家教對我們來說不僅浪費時間和金錢，主要是誤人子弟?！?/p>
2）正面特征二：誠信、認真、為人師表、穩(wěn)重能在各方面成為孩子的表率
調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，更多的家長是抱著積極的態(tài)度，滿懷希望地去給孩子請家教，他們對家教的各方面要求都很高，可謂“百里挑一”。
比如有的家長希望給孩子的不同科目請相關(guān)專業(yè)的大學(xué)生；有的家長很注重家教從業(yè)者的修養(yǎng)、氣質(zhì)、人品、知識面、眼界以及交流表達能力等；還有些家長想找生活較貧困的學(xué)生，希望為孩子樹立勤奮儉樸的榜樣。總之，他們希望所請的家教是較為優(yōu)秀的，能在各方面成為孩子的表率。
四、具體實施方案
1、組建高水平的合作團隊
公開的招聘具有良好職業(yè)素能的本院勤工儉學(xué)生，根據(jù)個人的特點和公司需求組建好具有高效率、高水平的團隊。
2、保持團隊的'高實力性
請具有權(quán)威及相應(yīng)工作經(jīng)驗的老師坐鎮(zhèn)，并且定期對員工進行相關(guān)的專業(yè)技能的培訓(xùn)。進行團隊內(nèi)部的交流心得活動，進而提高整個團隊的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
3、搞好宣傳工作
利用好新的團隊深入市場搞好全方位多角度的宣傳。通過定點宣傳、傳單宣傳的方式、抽樣調(diào)查等方式進行。也可以通過相關(guān)的促銷活動的方式爭取在競爭激烈的市場中打響第一炮。
4、樹立良好的公司形象
公司制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)理念：創(chuàng)意似金、敬業(yè)如牛、慧知于行、通厚載德。
5、教員評比制度
如教員誠信度排行、家教人才庫等，公司將對教員進行跟蹤調(diào)查并根據(jù)調(diào)查報告調(diào)整教員誠信度，好讓家長放心的選擇。
6、教員分類
為了體現(xiàn)教師之間的教學(xué)能力差異，也為了滿足部分家長對教師與學(xué)費的需求，本中心將家庭教師進行了嚴(yán)格的細化篩選，分為：普通家教、優(yōu)秀家教、專業(yè)家教、在職教師。
7、請家教流程
家長先登記：聯(lián)系方式、學(xué)員情況、教學(xué)地點、時薪要求、對教員的要求等。我公司根據(jù)家長的要求，盡快找到合適的教員，并將教員信息通知家長，征求他們的初步意見。經(jīng)過初步認同后，將派教員直接與他們?nèi)〉寐?lián)系。具體問題雙方面議。如不滿意，可以免費換教員。
五、收費標(biāo)準(zhǔn)
輔導(dǎo)方式：小班教學(xué)
每個班不超過6人應(yīng)家長需求可以進行一對一、一對二輔導(dǎo)
服務(wù)質(zhì)量：如果家長對提供的教師不滿意，可提出更換直至滿意止，不另加收任何費用。
六、市場競爭分析
1、競爭對象區(qū)分
在調(diào)查過程中，通過實地走訪、詢問、網(wǎng)上查詢及xx查詢，我們把目前家教類型歸類劃分如下：
1）大學(xué)勤工儉學(xué)家教：
一般屬于學(xué)校團委管理，主要向需要勤工儉學(xué)的學(xué)生介紹家教業(yè)務(wù)，原則上屬非營利性質(zhì)。
2）家政公司家教：
主要以家政產(chǎn)品為主，附帶家教，明顯屬于超范圍經(jīng)營。
3）教育公司家教：
這部分公司主要由經(jīng)過工商注冊其執(zhí)照中含有教育“信息咨詢”的經(jīng)營范圍。事實上，家教這種中介服務(wù)明顯也屬于超范圍經(jīng)營。
4）網(wǎng)上家教：
主要是以網(wǎng)絡(luò)進行家教宣傳、推廣與業(yè)務(wù)承接為主的機構(gòu)，這類家教大多數(shù)未經(jīng)批準(zhǔn)。
5）非法家教：
主要由那些沒有正規(guī)注冊登記、沒有固定經(jīng)營場所、沒有一套家教業(yè)務(wù)管理體系的非法家教機構(gòu)。
說明：目前家教中介結(jié)構(gòu)仍多呈現(xiàn)出一部電話、一臺電腦、1―2人，1―3張桌椅、地點狹隘偏僻的特點。此外，社會補習(xí)班、培訓(xùn)班雖不屬于家教范疇，但很大程度上分流著家教市場資源。
2、競爭市場特征
1）家教從業(yè)人員主要是由中小學(xué)教師和高校學(xué)生組成，他們往往只帶短期家教，并且沒有長期、完備的教學(xué)計劃，缺乏基本的統(tǒng)籌安排。
2）教學(xué)的內(nèi)容也五花八門，有的講課文，有的布置習(xí)題，有的干脆看著學(xué)生做作業(yè)，為其提供“咨詢”。
3）家教從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，有些態(tài)度不端正，總是把賺錢放在第一位。和一名從事家教的大學(xué)生交流中，他干家教，“完全是勤工儉學(xué)，也就是想賺點錢”。
成本預(yù)算
房租：1000元每個月
桌子：30套，每張桌子50元配2張凳子每張15元共計2400元
宣傳單：3000份，每份兩角錢，共計600元（自己打?。?/p>
黑板，講義夾，筆等必備教學(xué)器材共計500元
打印機：800元
水電等每個月200元
最初招生所需各種雜亂費用：500
合記：6000元
風(fēng)險預(yù)測
（1）選擇經(jīng)營場地的地理位置是否合理；
（2）場所與學(xué)校的地理位置是否合理；
（3）對競爭對手的了解不足；
（4）實際投資超出預(yù)算；
（5）管理制度不完善；
（6）師資質(zhì)量問題；
第二篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書
一、項目
大學(xué)飲食聯(lián)盟
二、創(chuàng)業(yè)人
xx學(xué)院xx系xxx
三、創(chuàng)業(yè)項目緣由
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
三、創(chuàng)業(yè)機構(gòu)設(shè)置
大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部，在高校通過考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。
大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當(dāng)選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場，建立配送車隊，為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量，降低成本。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員，并送培訓(xùn)部門培訓(xùn)。
大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)任廚師，同時各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會下崗人員作為窗口服務(wù)員。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時到各高校進行質(zhì)量抽查，保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量。
四、創(chuàng)業(yè)細節(jié)
1.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品，如魯菜，川菜，粵菜等以及地方名吃，并且進行學(xué)生生源地調(diào)查，根據(jù)高校地理位置適當(dāng)調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配，使來自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。
3.大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位，交納一定食堂租金為條件同各高校進行洽談，為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送，在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質(zhì)安全。
4.大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生，讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監(jiān)督員工的工作，切實保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目策劃書4
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。
一、餐館名稱
xx。
規(guī)則說明：低調(diào)，簡單，易記，有特色（這里的特色不是說直接反映風(fēng)味）但不古怪，不超過四個字。
二、餐館風(fēng)味
以xx地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主。
三、餐館預(yù)計面積
xx~xx。
四、目標(biāo)城市
xx。
五、選址要求
1.在周邊1里內(nèi)起碼要有一個中型居民小區(qū)，周圍最好一定量的流動人口，應(yīng)該是白領(lǐng)來往或是租房目標(biāo)區(qū)；
2.如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置；
3.租金不能超過xx元/m2，xx元/m2為最佳，最好是1樓有一個xxm2左右進出鋪面，主要營業(yè)面積在二樓；
4.餐館本身需要能停車xx~xx輛家用轎車的能力，或是附近不超過xxm有停車場。
選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。
六、餐館布局要求
大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌xx~xx張，xx元大臺xx張，xxm2包廂（xxm規(guī)格）xx~xx個。
七、餐館開張預(yù)算
1.租金：兩按一租，以xxm2計算，每m2預(yù)計xx元，此應(yīng)一次支付xx萬元；如果面積有出入，無論如何不能超過xx萬。
2.裝修設(shè)計費用：xx元。
3.裝修費用：
a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為xx元；
b.內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為xx元；
c.廚房面積為xxm2，裝修強調(diào)排污、通風(fēng)，費用為xx元；
d.廁所兩個，男廁為xxm2，女廁為xxm2，要求通風(fēng)，其他無特別需求，裝修xx元。自己買材料，總共預(yù)計xx萬元
4.辦證費用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等，費用預(yù)計xx萬元。
5.購買用具費用：
臺xxp的空調(diào)，包廂xx臺小xxp空調(diào)，共xx元（也可能使用中央空調(diào)）；
b.十把吊扇或壁扇，共xx元，
c.兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計xx萬元；
d.廚房用具，共xx萬元；
e.桌凳，共xx元；
f.其他（請見清單），共計xx元，
g.自動洗衣機xx臺，xx元
6.其他不可預(yù)計費用，xx元
八、餐館裝修風(fēng)格說明
1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現(xiàn)其消費水平。
2.大廳說明：
a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結(jié)實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；
b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天花板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法，實際以最終的設(shè)計為準(zhǔn)）
3.包廂裝修與大廳一樣。
4.其他無特別要求。
九、人員配備
1.廚房：共xx人，xx個主廚，xx個副廚，xx個配菜切菜，xx個洗滌人員，xx個洗/撿菜人員。
2.包廂：以xx個包廂計算，xx個服務(wù)員。
3.大廳：xx個人，每四張臺1個。
4.其他：其他臨時人員1人（主要用于服務(wù)休息時的輪換），店主1人。
十、運營費用明細
1.物業(yè)管理費用：每平方不能超過xx元/月，以xxm2共計xx元/月
2.排污費用：xx元/月
第三篇：大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書
一、店面概況
主要經(jīng)營的范圍：這次我們創(chuàng)業(yè)的范圍主要在學(xué)校一帶，附近網(wǎng)吧占多家，導(dǎo)致學(xué)生經(jīng)常去網(wǎng)吧，沒有一個休閑的好地方，所以我們創(chuàng)在學(xué)校附近是一個很好的選擇。
企業(yè)類型：屬于新型傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。
二、創(chuàng)業(yè)計劃者的個人情況
我們曾經(jīng)在茶餐廳做過2到3個月的短工，怎么去經(jīng)營這家茶餐廳，我們都有學(xué)過，高中時刻更是經(jīng)常借助雙休日，寒暑假去一些酒店，茶餐廳打工，我們也邊打工邊學(xué)習(xí)各類的管理方法，經(jīng)營方式。書中也有了解到怎么去經(jīng)營一家小型茶餐廳的知識。憑借著自己以前在高中學(xué)到的一些較好吃的糕點也可以銷售。我們擁有中級廚師證，對一些面點也有所了解，也會把其好吃的，利潤小的做出來進行推銷。
三、市場調(diào)查
1、根據(jù)我們在學(xué)校做的調(diào)查，在200名學(xué)生中有百分之90的人喜歡茶餐廳，我們開的這茶餐廳安靜，舒適是一個可以坐下來，放松身心的場所。我們也計算過，如果在學(xué)校附近開這樣一家的茶餐廳是很受學(xué)生的歡迎和喜歡，在學(xué)校占有率是非常大的。晚上或者白天他們會來我們休閑室拿著電腦坐在我們這里，點上一杯，聽著靜靜的音樂，可以看雜志，我們還可以在角落擺著扔飛鏢的休閑方式，來放松學(xué)生的身心。
2、競爭對手的優(yōu)勢和劣勢:在我們周圍最大的競爭對手就是網(wǎng)吧，網(wǎng)吧是學(xué)生很喜歡去的地方，它幾乎每天都是爆滿的，每天都有學(xué)生去網(wǎng)吧玩，使得學(xué)校附近的8家網(wǎng)吧都是滿座，這一點我們是做不到的，網(wǎng)吧這個優(yōu)勢大大的勝過我們。當(dāng)然也有它的劣勢。
網(wǎng)吧的劣勢就是在它的環(huán)境，一個網(wǎng)吧幾乎都是烏煙瘴氣，都是抽煙，搞的空氣不好，對人的身體也有很大的危害，煙的危害是大家都知道的，但是二手煙更可怕，而我們的茶餐廳是禁止吸煙的，要吸煙我們會有一個專門吸煙的場所，這樣不容易傷到別的顧客身體，保持店里的空氣。
3、我們的優(yōu)勢和劣勢：我們茶餐廳的優(yōu)勢在于很受很多學(xué)生的歡迎，尤其的女生和情侶，而且我們店的特色小吃品種多樣，有湖州的諸老大粽子，湖州的.千張包，湖南長沙的糖油粑粑，重慶的麻辣串，以及葫蘆島的金絲肉餅，有全國各大特色小吃。我們的劣勢就是資金不夠多，暫時找不到贊助商，面積沒有網(wǎng)吧的大。
四、產(chǎn)品的介紹
產(chǎn)品成本價銷售價利潤價
安吉白茶3元 8元 5元
橙 汁2元 6元 4元
咖 啡1元 5元 4元
可 樂2元 4元 2元
綠豆糕0.5元 1元 0.5元
金絲肉餅0.5元 1.5元 1元
五、選擇地址和原因
我們將選在學(xué)校附近的小平房，下課之后，大家都趕著回寢室，人多，我們將開出來，人都有好奇心，大家都會進來品嘗我們的小吃，好吃他下次還將會來，帶著他的朋友，這樣新的老的顧客就越來越多。而且離食堂遠，環(huán)境安靜。
六、所需要的設(shè)備
名 稱數(shù) 量單 價總費用
桌椅10 100 1000
壁紙10 10 100
飛標(biāo)盤1 20 20
小盤子40 2 80
吊燈10 28 280
七、未來發(fā)展與打算
在未來的日子里如果生意好，我們會拿出一部分資金給予學(xué)校來幫助貧困生或者喜歡創(chuàng)業(yè)但缺少資金的同學(xué)。在未來日子里我們會不斷的搞活動，然后給一些貧困生打工的機會讓他們提早進入社會的門檻。
第四篇：大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃書
隨著人們的歲入不斷提高，生活水平的提高，奶茶也逐漸成為了都市主流飲品之一。從另一方面，奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。由于其開店成本低廉，開銷較小，對于剛畢業(yè)的大學(xué)生來說無疑是一個很好的創(chuàng)業(yè)項目。發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力，但是奶茶店是否能做到盈利，要注意幾點：
1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
一、行業(yè)分析
隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變，奶茶業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。奶茶屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價，我們在去年進行了一次關(guān)于大學(xué)生飲品的消費情況作出了一個調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果，我們得出學(xué)生們所能接受的價格在5元左右，因此，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
如某奶茶店生意很火，是因為位置好，有些店的生意很旺，則是產(chǎn)品組合和品質(zhì)好，有些店回頭率特高，是因為服務(wù)水準(zhǔn)高和產(chǎn)品有特色，有些店很賺錢，則是它采用的是合理的管理制度，以及良好的激勵機制。另外就是還要了解消費者們需要什么樣的奶茶和相關(guān)美食，喜歡什么樣的味道和口感，能消費到什么樣的價位，喜歡什么樣的環(huán)境和氛圍等。知道了需求，然后就要了解支撐你開店的資源狀況，如奶茶原料和設(shè)備的供應(yīng)商在那里，本地有沒有，品種全不全，所有的原料和配料都采購到嗎，若本地沒有，或采購不全，從外地采購的成本高不高，做奶茶所需要的技術(shù)能找到真正專業(yè)的技術(shù)服務(wù)商或?qū)＜医o解決嗎。把開店前的市場調(diào)查完成以后，你就根據(jù)數(shù)據(jù)做成本的預(yù)算，比較一下投入產(chǎn)出比，若利潤率低于30%，則你開店的風(fēng)險比較大，需要重新評估或考慮你是否需要繼續(xù)開店。若利潤率高達70%，則可以樂觀的開始下一階段。
二、市場定位和主要消費人群分析
奶茶店針對的主要是年輕人市場，在價格方面要要低，中，高檔，針對不同消費能力的消費者。奶茶店主要的消費人群是：
1、學(xué)生，主要是大學(xué)生，高中生，初中生，為奶茶店主要的消費人群。
2、年輕人，在工作之余，和朋友，同事，女朋友等來奶茶店消費，也是奶茶店的主要消費人群。
3、女性朋友，特別是年青女性，和女學(xué)生，是奶茶店的主要消費人。
如今，休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營奶茶的同時，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經(jīng)過觀察，本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制，數(shù)量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生，因此，本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制，有求必應(yīng)。對于某些學(xué)生來說，他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費者對奶茶的`需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
三、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
1 自身優(yōu)勢
1) 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。
2) 大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。
3) 大學(xué)生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。
2 政策優(yōu)勢
近年來，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風(fēng)險評估、免費政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：高校畢業(yè)生(含大學(xué)專科、大學(xué)本科、研究生)從事個體經(jīng)營的，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起，一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進行登記，即可免稅三年。自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。
四、奶茶店競爭分析
1、競爭對手
目前，街道旁都有很多的奶茶店，各有各的特色，還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如香飄飄、優(yōu)樂美、立頓等。
2、SWOT分析
2.1優(yōu)勢分析
1) 現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象。
2) 奶茶品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新。
3) 廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少。
4) 店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費者。
2.2劣勢分析
1) 奶茶營業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限。
2) 新店開業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額。
3) 產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費者來說，不易接受。
4) 奶茶的季節(jié)性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度。
2.3機會分析
1) 市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數(shù)目均有限。
2) 良好的口味、認真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑。
3) 雖然營業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象。
4) 產(chǎn)品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。
2.4威脅分析
1) 競爭對手有其固定范圍的消費群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定會采取相應(yīng)措施。
2) 隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加，消費者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣，選擇余地越來越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
3) 奶茶系高脂肪、高熱量食品。大多數(shù)女生也許會對這類飲品感到反感。
五、奶茶店風(fēng)險與防范：
市場競爭激烈，已有相對成功的品牌，對于奶茶店這樣一個剛開辦的小店市場接受程度難以預(yù)測。且產(chǎn)品時代感較強，難以把握流行趨勢。風(fēng)險因素分析：根據(jù)行業(yè)的特點，我認為風(fēng)險在于：
1、天氣與流感，人們出門游玩較少。
2、競爭對手增多拉走不當(dāng)或潛在顧客。
3、原材料漲價或采購困難，送來的次貨。
4、業(yè)主或員工生病。
5、食品衛(wèi)生質(zhì)量，假幣。
風(fēng)險防范對應(yīng)措施：把握時尚潮流，不斷創(chuàng)新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業(yè)文化。針對顧客趨于理性和個性化的消費需求，通過市場細分來有針對性地提高品質(zhì)，明確業(yè)務(wù)范圍，增強競爭力。提供個性化服務(wù)能極大地增加產(chǎn)品的附加值。針對不同的消費需求提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)，把每一個消費者都看成是一個細分市場，根據(jù)消費者的個性需要生產(chǎn)商品。同時，可以根據(jù)不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對性的購買建議。應(yīng)對：
1、維持、用流動資金可頂3-4個月，轉(zhuǎn)變品種，盡量減損，另外利用空閑研發(fā)新品。
2、不降價，提高質(zhì)量，拉住顧客。
3、變換產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，把好驗貨關(guān)。
4、培養(yǎng)收銀員負責(zé)一下，跟勞務(wù)中介要人。
5、制定一套規(guī)范的食品衛(wèi)生合格制度，買個好驗鈔機。
總之，奶茶店是有個比較好前景的小商鋪，不僅僅實在學(xué)校附近，也可以是剛開業(yè)的小區(qū)及夜市等等。又因為奶茶店是小本經(jīng)營，其自帶的經(jīng)濟風(fēng)險還是有限的，對于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)還是一個不錯的選擇。奶茶可以滿足人們休閑的需求，正因為有了如此大的需求，我們才會選擇去供應(yīng)，去創(chuàng)業(yè)。
第五篇：大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃書
一、餐館名稱
xx
二、餐館風(fēng)味
以xx地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主。
三、餐館預(yù)計面積
xx~xx。
四、目標(biāo)城市
xx。
五、選址要求
1.在周邊1里內(nèi)起碼要有一個中型居民小區(qū)，周圍最好一定量的流動人口，應(yīng)該是白領(lǐng)來往或是租房目標(biāo)區(qū)；
2.如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置；
3.租金不能超過xx元/m2，xx元/m2為最佳，最好是1樓有一個xxm2左右進出鋪面，主要營業(yè)面積在二樓；
4.餐館本身需要能停車xx~xx輛家用轎車的能力，或是附近不超過xxm有停車場。
六、餐館布局要求
大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌xx張。
七、餐館開張預(yù)算
1.租金：兩按一租，以xxm2計算，每m2預(yù)計xx元，此應(yīng)一次支付xx萬元；如果面積有出入，無論如何不能超過xx萬。
2.裝修設(shè)計費用：xx元。
3.裝修費用：
a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為xx元；
b.內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為xx元；
c.廚房面積為xxm2，裝修強調(diào)排污、通風(fēng)，費用為xx元；
d.廁所兩個，男廁為xxm2，女廁為xxm2，要求通風(fēng)，其他無特別需求，裝修xx元。自己買材料，總共預(yù)計xx萬元
4.辦證費用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等，費用預(yù)計xx萬元。
5.購買用具費用：
臺xxp的空調(diào)，包廂xx臺小xxp空調(diào)，共xx元（也可能使用中央空調(diào)）；
b.十把吊扇或壁扇，共xx元，
c.兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計xx萬元；
d.廚房用具，共xx萬元；
e.桌凳，共xx元；
f.其他（請見清單），共計xx元，
g.自動洗衣機xx臺，xx元
6.其他不可預(yù)計費用，xx元
八、餐館裝修風(fēng)格說明
1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現(xiàn)其消費水平。
2.大廳說明：
a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結(jié)實的.大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；
b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天花板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法，實際以最終的設(shè)計為準(zhǔn)）
3.包廂裝修與大廳一樣。
4.其他無特別要求。
九、人員配備
1.廚房：共xx人，xx個主廚，xx個副廚，xx個配菜切菜，xx個洗滌人員，xx個洗/撿菜人員。
2.包廂：以xx個包廂計算，xx個服務(wù)員。
3.大廳：xx個人，每四張臺1個。
4.其他：其他臨時人員1人（主要用于服務(wù)休息時的輪換），店主1人。
十、運營費用明細
1.物業(yè)管理費用：每平方不能超過xx元/月，以xxm2共計xx元/月
2.排污費用：xx元/月
第六篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書
為了貫徹落實《教育部、財政部關(guān)于“”期實施“高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程”的意見》(教高[20xx]6號)文件精神和《高等學(xué)校新農(nóng)村發(fā)展研究院建設(shè)計劃》要求，實施高等教育質(zhì)量水平提升工程，深入推進高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程項目建設(shè)，建立并完善大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系，不斷提高教育教學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量，結(jié)合我校實際，特制訂南京農(nóng)業(yè)大學(xué)“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃”項目實施方案。
一、實施“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃”的重要性和必要性
培養(yǎng)創(chuàng)新型人才是“人才強國”戰(zhàn)略和建設(shè)創(chuàng)新型國家的主要內(nèi)容，是教育部、科技部《高等學(xué)校新農(nóng)村發(fā)展研究院建設(shè)計劃》的重要內(nèi)容，也是我校人才培養(yǎng)的重要目標(biāo)之一。創(chuàng)新型人才不僅要具有從事專業(yè)知識學(xué)習(xí)、研究的創(chuàng)新思維和能力，也應(yīng)當(dāng)具有適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展的創(chuàng)新意識和潛能。創(chuàng)新訓(xùn)練就是培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的重要且有效的手段。
當(dāng)前和今后一段時期，伴隨著社會轉(zhuǎn)型、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整和深化教育體制改革，大學(xué)生就業(yè)難將是一個持續(xù)性的社會問題，解決就業(yè)問題的根本出路在于創(chuàng)業(yè)，越來越多的大學(xué)生將創(chuàng)業(yè)作為自己的職業(yè)選擇。為了鼓勵創(chuàng)業(yè)，近年以來特別是今年，黨中央、國務(wù)院、國務(wù)院辦公廳、團中央、省政府、教育廳下發(fā)了一系列文件，對促進大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，開展大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育提出了要求。大學(xué)生具有文化知識方面的優(yōu)勢，是我國自主創(chuàng)業(yè)者的主體，但傳統(tǒng)教育機制下很難培養(yǎng)幫助大學(xué)生獲得基本的創(chuàng)業(yè)知識。創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練是一種具有創(chuàng)新意義的教育觀念，不僅蘊含了素質(zhì)教育的意義，而且能夠有效促進教育創(chuàng)新和學(xué)生實際能力的培養(yǎng)，對于提高學(xué)生的創(chuàng)新能力、實踐能力、培育創(chuàng)業(yè)意識、增加強創(chuàng)業(yè)能力具有重要價值。對大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練正是從實際出發(fā)，根據(jù)經(jīng)濟社會的發(fā)展變化，采取針對性、適應(yīng)性的教育措施，幫助大學(xué)生轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念、培育創(chuàng)業(yè)意識、樹立創(chuàng)業(yè)信心、掌握創(chuàng)業(yè)技能、提高創(chuàng)業(yè)管理的能力，對于提高大學(xué)生乃至全社會的創(chuàng)業(yè)水平具有重要意義。
二、指導(dǎo)思想
學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀，大力弘揚“創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)優(yōu)”三創(chuàng)精神，著力培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)能力，構(gòu)筑“教育、實訓(xùn)、指導(dǎo)、服務(wù)”的創(chuàng)業(yè)教育工作體系，加大創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育軟硬件方面的投入，營造良好的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練的氛圍，全面開創(chuàng)我校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作的新局面。
三、目標(biāo)要求和基本原則
實施“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃”的目標(biāo)是：以我校“新農(nóng)村發(fā)展研究院”為依托，充分發(fā)揮“研究院”所建設(shè)的綜合服務(wù)基地、創(chuàng)業(yè)園區(qū)在人才培養(yǎng)中的積極作用，深入實施“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃”，促進教育思想觀念轉(zhuǎn)變和人才培養(yǎng)模式改革，強化對大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力訓(xùn)練，開展“三創(chuàng)”教育，提升大學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)適應(yīng)國家發(fā)展戰(zhàn)略和行業(yè)需要的高素質(zhì)復(fù)合應(yīng)用型人才。
