千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《企業(yè)策劃書(shū)模板(范文五篇)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《企業(yè)策劃書(shū)模板(范文五篇)》。

第一篇：企業(yè)策劃書(shū)

（一） 公司背景

由于市場(chǎng)需求的多樣化以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，涂料產(chǎn)品更新?lián)Q代的速度也日益加快。20世紀(jì)70年代新產(chǎn)品的生產(chǎn)周期為7～8年；20世紀(jì)80年代這一周期縮短為4年；到了現(xiàn)在，市場(chǎng)上的新產(chǎn)品幾乎是以每天3種的速度推出。所以如果公司不具備后續(xù)研發(fā)實(shí)力，很難介入到該市場(chǎng)，即便介入，也難以長(zhǎng)足發(fā)展。在我國(guó)的涂料企業(yè)中，年產(chǎn)1000噸以下的小型企業(yè)占絕大多數(shù)，這些企業(yè)大多設(shè)備簡(jiǎn)陋、品種單調(diào)、技術(shù)力量薄弱，可持續(xù)發(fā)展?fàn)顩r令人擔(dān)憂(yōu)。

（二） 市場(chǎng)

我國(guó)傳統(tǒng)的防水材料以石油瀝青紙?zhí)橹鳌Ｒ蚝性S多揮發(fā)性溶劑，對(duì)操作施工人員和環(huán)境均有極大損壞，為此國(guó)家已出臺(tái)相關(guān)政策限制其發(fā)展。

卷材類(lèi)有SBS、APP瀝青改性防水卷材和一些高分子防水材料，防水卷材是目前用量最大的防水材料，主要用于屋面及基礎(chǔ)防水，有防水性能高，使用年限長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn)。但這類(lèi)材料一般成本較高，搭結(jié)密封粘結(jié)，還是亟待解決的實(shí)際問(wèn)題。 除了卷材類(lèi)防水材料外，另一類(lèi)發(fā)展較快的防水材料是防水涂膜。目前國(guó)內(nèi)防水涂料主要是聚氨酯、瀝青油膏。但它們含有大量的有溶劑，污染環(huán)境，對(duì)施工人員也會(huì)造成危害，一般不能用于建筑物室內(nèi)防水。即便是用于室外防水，國(guó)家也是有限其用量。另外，聚氨酯防水涂料價(jià)格較貴，且污染環(huán)境，瀝青油膏的使用壽命較短。 而我們的產(chǎn)品則是通過(guò)以納米材料改性乳液作主基料，添加多種功能性材料，研制一種環(huán)保、節(jié)能、高品質(zhì)、低成本的新型建筑防水涂料。該防水涂料施工簡(jiǎn)單，價(jià)格低廉，能適合國(guó)家防水規(guī)范的要求，是傳統(tǒng)舊防水材料的更新替代產(chǎn)品。它很好地解決了其他防水材料所存在的問(wèn)題，這也就是從這一切入點(diǎn)進(jìn)入市場(chǎng)。

待公司產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)后，公司將在全國(guó)各地設(shè)立分銷(xiāo)中心，與代理商、經(jīng)銷(xiāo)商一起建立健全的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。公司進(jìn)入市場(chǎng)過(guò)程中將采取一系列策略以提高市場(chǎng)占有率。公司將建立ISO9000系列質(zhì)量管理體系，力爭(zhēng)獲得國(guó)際ISO9000系列質(zhì)量管理認(rèn)證。

（三）公司戰(zhàn)略

公司的總戰(zhàn)略就是立足常州，放眼全國(guó)，適時(shí)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。而公司戰(zhàn)略主要包括對(duì)公司定位、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的策略、公司發(fā)展戰(zhàn)略等的論述。

（四）組織與人力資源

公司將采取有限責(zé)任公司的形式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，注冊(cè)資本為3007.114萬(wàn)元。

在公司建立初期，我們采用直線(xiàn)職能制組織形式。公司所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)分離，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制?？偨?jīng)理下設(shè)技術(shù)開(kāi)發(fā)部、市場(chǎng)部、生產(chǎn)組織部、財(cái)務(wù)部、人力資源部、法律顧問(wèn)。

（五）產(chǎn)品簡(jiǎn)介

該產(chǎn)品通過(guò)以納米材料改性乳液作主基料，添加多種功能性材料，研制一種環(huán)保、節(jié)能、高品質(zhì)、低成本的新型建筑防水涂料。該防水涂料施工簡(jiǎn)單，價(jià)格低廉，能適合國(guó)家防水規(guī)范的要求，是傳統(tǒng)舊防水材料的更新替代產(chǎn)品?？稍诖u石、砂漿、混凝土、硬塑料、SBS、石膏板等

表面上直接施工，對(duì)新舊建筑及構(gòu)筑物均可使用。大面積施工細(xì)部處理同樣方便快捷。 優(yōu)勢(shì)分析

與同類(lèi)防水涂料相比，優(yōu)勢(shì)分析

1) 更具環(huán)保性：TDS納米彈性防水涂料以水作溶劑，無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)污染，不燃燒、不爆炸，無(wú)論是在生產(chǎn)還是在施工過(guò)程中，對(duì)人、對(duì)環(huán)境均不會(huì)造成不利影響，生產(chǎn)過(guò)程中，有少量粉塵飛揚(yáng)，可盡量選用小口設(shè)備就能減少粉塵污染；另外，生產(chǎn)完涂料，沖洗設(shè)備后的水含有少量乳液和粉料，須先將沖洗后的水放入一沉降池中，靜置24小時(shí)后即可排放。TDS納米彈性防水涂料屬綠色環(huán)保產(chǎn)品，具有極好的環(huán)保效益。

2) 更佳的材料延伸性能：其延伸率可達(dá)600%以上，因此，抗裂性能優(yōu)異，還具有優(yōu)良的抗凍性和低溫柔性，指標(biāo)可達(dá)-60度——+100度高溫。

3) 更加突出的粘結(jié)性能：材料與水泥基面粘結(jié)強(qiáng)度可達(dá)0.5Mpa以上，對(duì)多數(shù)材料均有較好的粘結(jié)性能，如木材，水泥制品，玻璃，陶瓷，石棉瓦，塑料和金屬等。

4) 耐老化性能更加優(yōu)良：紫外線(xiàn)，熱，光，氧作用下性能穩(wěn)定，材料使用壽命更長(zhǎng)。

5) 良好的施工性能：在任何規(guī)則或不規(guī)則的基面上輥、刷本涂料，都能形成連續(xù)不斷的彈性防水層，這是卷材和一般涂料所無(wú)法達(dá)到的；對(duì)基層含濕量要求不嚴(yán)，在無(wú)明水情況下均可施工；不起泡，成膜效果好、固化快、表干約1.5小時(shí)，實(shí)干〈8小時(shí)，縮短工期。

6) 色彩性更加突出：產(chǎn)品可做成多種顏色，其中白色涂料具有優(yōu)異的熱反射功能，徹底改變了其它防水涂料的黑色面貌，能起到隔熱、保溫作用和裝飾美化作用。

7) 適用范圍廣：由于性能上的優(yōu)點(diǎn)，不僅可以適用于普通防水涂料所應(yīng)用的民用建筑領(lǐng)域，而且適用于環(huán)境惡劣的各種屋面防水等方面，且能達(dá)到安全、環(huán)保等方面的要求。

市場(chǎng)分析

（一）行業(yè)環(huán)境

1.國(guó)內(nèi)環(huán)境 （1） 國(guó)家政策分析。我國(guó)>有如下規(guī)定：“到2005年，新型防水材料在全國(guó)防水工程市場(chǎng)占有率達(dá)到50%，到2010年，新型防水材料在全國(guó)防水工程中占主導(dǎo)地位，達(dá)到70%，節(jié)能、環(huán)保，走可持續(xù)發(fā)展道路是新型防水 材料發(fā)展的趨勢(shì)”。由此可見(jiàn)：政府一直在大力鼓勵(lì)開(kāi)發(fā)綠色建材，這也是今后建材的發(fā)展方向。這是一次很好的機(jī)遇，同時(shí)也是一次很大的挑戰(zhàn)，而國(guó)家政策的扶持將為我們的產(chǎn)品研制開(kāi)發(fā)和推廣提供強(qiáng)大的動(dòng)力。

（2） 地理環(huán)境分析。我們的產(chǎn)品適應(yīng)范圍很廣，只要需要進(jìn)行防水的地方就可以使用我們的產(chǎn)品。 2.國(guó)際環(huán)境

(1) WTO的沖擊呼喚綠色環(huán)保型防水產(chǎn)品

中國(guó)已經(jīng)加入WTO，WTO的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)也隨之而來(lái)。國(guó)際學(xué)術(shù)界定義“綠色環(huán)保材料”為：在原料采用，產(chǎn)品制造、使用或者再循環(huán)以及廢料處理等環(huán)節(jié)中對(duì)地球負(fù)荷最小和有利于人類(lèi)健康的材料。這個(gè)定義所衍生出來(lái)的綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)內(nèi)和國(guó)際絕大部分防水材料所不能達(dá)到的。世界的防水材料發(fā)展趨勢(shì)迫使我國(guó)的防水材料也要向這個(gè)方向發(fā)展。只有大力開(kāi)發(fā)與使用綠色環(huán)保防水材料，才能加強(qiáng)中國(guó)防水材料的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。 (2) 該產(chǎn)品在國(guó)際上具有很大的技術(shù)壁壘，有巨大的出口創(chuàng)匯能力 據(jù)調(diào)查，能夠達(dá)到我們公司產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品極少，國(guó)內(nèi)外僅有少數(shù)幾家。相對(duì)而言，在國(guó)內(nèi)幾家企業(yè)產(chǎn)品中，我們具備更強(qiáng)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)；相對(duì)國(guó)外產(chǎn)品而言，我們更符合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀及其消費(fèi)等級(jí)等。近年來(lái)由于貿(mào)易歧視和綠色壁壘，防水材料出口有下降趨勢(shì)。我們面對(duì)著國(guó)外先進(jìn)技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)以及綠色壁壘，只有通過(guò)高新技術(shù)生產(chǎn)出的產(chǎn)品才能增加出口總額，從而改善我國(guó)在世界出口貿(mào)易中的不利局面。

公司

（一）、公司簡(jiǎn)介 公司為股份有限公司，主要業(yè)務(wù)范圍：建筑防水材料的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，可承擔(dān)各類(lèi)房屋建筑防水工程的施工。

（二）、企業(yè)理念

企 業(yè) 使 命：創(chuàng)造無(wú)紛擾的世界，做強(qiáng)做大中國(guó)的人自己的環(huán)保品牌。

企業(yè)服務(wù)理念：心貼心的問(wèn)候，心比心的幫助，心融心的體貼，人見(jiàn)人愛(ài)的服務(wù) 第四屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽參賽作品 追求卓越 超越夢(mèng)想

四、公司

（一）、公司簡(jiǎn)介

公司為股份有限公司，主要業(yè)務(wù)范圍：建筑防水材料的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，可承擔(dān)各類(lèi)房屋建筑防水工程的施工。

（二）、企業(yè)理念

企 業(yè) 使 命：創(chuàng)造無(wú)紛擾的世界，做強(qiáng)做大中國(guó)的人自己的環(huán)保品牌。

企業(yè)服務(wù)理念：心貼心的問(wèn)候，心比心的幫助，心融心的體貼，人見(jiàn)人愛(ài)的 服務(wù)。

企業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨：不是為自己的產(chǎn)品尋找客戶(hù)，而是為身邊的客戶(hù)尋找合適的 產(chǎn)品。

企 業(yè) 精 神：團(tuán)隊(duì)合作、科技創(chuàng)新、追求高效、近善進(jìn)美

企業(yè)價(jià)值觀：毫不懈怠的做好企業(yè)的主人，持續(xù)為企業(yè)、社會(huì)創(chuàng)造更大的價(jià) 值，造福更多需要幫助的普通人。

企業(yè)格言：產(chǎn)品源于人品！

企業(yè)安全理念：為幸福著想，為生命負(fù)責(zé)。 企業(yè)形象理念：你的一言一行就是公司的言和行！

(三)、企業(yè)總體戰(zhàn)略和發(fā)展規(guī)劃

公司在4~6年內(nèi)成為建材領(lǐng)域的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者。

作為一個(gè)企業(yè)，策略的制定要以整體工業(yè)環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)因素的分析為基礎(chǔ)。 我公司將以高科技為基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。 1． 近期戰(zhàn)略（1~2年）：

立足本市本省，初步建立較為完善的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，積累資本及經(jīng)驗(yàn)，不斷進(jìn)行科研開(kāi)發(fā)與人員培訓(xùn)，樹(shù)立自己的品牌，并開(kāi)始準(zhǔn)備研制開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。 2． 中期戰(zhàn)略（3~5年）：

走向全國(guó)，重點(diǎn)研制相關(guān)產(chǎn)品，實(shí)行多元化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，緊緊抓住西部大開(kāi)發(fā)的契機(jī)，打入西部市場(chǎng)，進(jìn)一步占領(lǐng)全國(guó)市場(chǎng)。同時(shí)，與當(dāng)?shù)貜?qiáng)有力的公司結(jié)為戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，營(yíng)造品牌優(yōu)勢(shì)。 3． 長(zhǎng)期戰(zhàn)略（5~10年）：

充分利用公司方面的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化，拓展市場(chǎng)空間，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。同時(shí)再度融資，建立公司的生產(chǎn)基地，供應(yīng)全國(guó)并出口創(chuàng)匯。在中國(guó)加入WTO的形勢(shì)下，公司將以高科技參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，適時(shí)進(jìn)入相應(yīng)的國(guó)際市場(chǎng)。

財(cái)務(wù)分析

(一)成本及利潤(rùn)估算 1． 投資估算

項(xiàng)目投資生產(chǎn)能力為200噸/年。最大生產(chǎn)能力為500噸/年。產(chǎn)值108萬(wàn)元。總投資為100.114萬(wàn)元。其中包括：

1> 固定資產(chǎn)投資80萬(wàn)元：包括購(gòu)置生產(chǎn)設(shè)備60萬(wàn)元，廠(chǎng)房建設(shè)費(fèi)18萬(wàn)元，生產(chǎn)用其他資產(chǎn)2萬(wàn)元。 2> 流動(dòng)資金20萬(wàn)元。 2． 工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)

經(jīng)初步估算達(dá)到預(yù)定生產(chǎn)能力需要廠(chǎng)房300平方米，輔助廠(chǎng)房100平方米，臨時(shí)職工宿舍100平方米，辦公室100平方米。

3． 人員配備

該項(xiàng)目共需要30人，其中生產(chǎn)工人20人，管理人員5人，銷(xiāo)售人員5人。 4． 產(chǎn)品成本預(yù)測(cè)（以生產(chǎn)能力為300噸/年計(jì)算） 1> 生產(chǎn)成本預(yù)測(cè)

每噸涂料原材料成本為8000元 動(dòng)力費(fèi)用。主要是水費(fèi)和電費(fèi)，按100元/噸計(jì)算生產(chǎn)人員工資每人每年1.44萬(wàn)元，即120元/噸

生產(chǎn)人員的福利費(fèi)按工資總額的14%提取，即16.8元/噸， 廠(chǎng)房及設(shè)備的折舊，廠(chǎng)房原值18萬(wàn)元，按40年計(jì)提折舊。 職能部門(mén)簡(jiǎn)介

董事會(huì)：由公司全體董事參加對(duì)股東負(fù)責(zé)；對(duì)投資者負(fù)責(zé)，是公司股

東會(huì)的執(zhí)行機(jī)構(gòu)，董事長(zhǎng)作為公司的法定代表人和董事會(huì)的負(fù)責(zé)人，依法處理董事會(huì)有關(guān)事務(wù)，并代表公司行使公司的權(quán)利。

總經(jīng)理：由董事會(huì)聘任，負(fù)責(zé)公司的日常經(jīng)營(yíng)管理工作，組織實(shí)施董 事會(huì)的決議，協(xié)調(diào)平衡各部門(mén)之間的關(guān)系，使整個(gè)企業(yè)保持良好的業(yè) 董事長(zhǎng) 財(cái)務(wù)部 生產(chǎn)組織

法律顧問(wèn) 市場(chǎng)部 人力資源部 技術(shù)開(kāi)發(fā)部 資產(chǎn)管理 財(cái)務(wù)運(yùn)作 生產(chǎn)管理 質(zhì)量管理 考核 培訓(xùn) 招聘 技術(shù)服務(wù) 公關(guān) 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) 股東大會(huì) 監(jiān)事會(huì)

總經(jīng)理 確保資產(chǎn)保值增值。在每個(gè)年度，向董事會(huì)報(bào)告公司的財(cái)務(wù)狀況和盈利能力。

技術(shù)開(kāi)發(fā)部：不斷提高產(chǎn)品的技術(shù)性能，適應(yīng)不同客戶(hù)的要求，力爭(zhēng) 在技術(shù)上始終保持領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

市場(chǎng)部：主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、市場(chǎng)開(kāi)拓、售后服務(wù)、搜集反饋意見(jiàn)等， 市場(chǎng)部應(yīng)制定可行的營(yíng)銷(xiāo)策略，建立一支高效的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。市場(chǎng)部還應(yīng)積極開(kāi)展公關(guān)活動(dòng)，與政府部門(mén)、大的關(guān)系單位等建立良好的關(guān)系。

生產(chǎn)組織部：組織企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)，完善生產(chǎn)管理體系，處理生產(chǎn)過(guò)程中的各項(xiàng)事務(wù)，保證企業(yè)生產(chǎn)的有條不紊，并嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，搞好產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)測(cè)與監(jiān)控，使產(chǎn)出的建材制品保質(zhì)保量。

財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)處理、編制報(bào)表、納稅申報(bào)及投資活動(dòng)的可行性分析 定期向總經(jīng)理提交財(cái)務(wù)報(bào)告、分析財(cái)務(wù)狀況并提出建議。

人力資源部：負(fù)責(zé)人員的招聘、引進(jìn)、調(diào)動(dòng)、培訓(xùn)、考核。建立有效的激勵(lì)機(jī)制，最大限度的調(diào)動(dòng)全體員工的積極性，還要及時(shí)為企業(yè)提供合格的人力資源，保持崗位編制的穩(wěn)定。

第二篇：企業(yè)策劃書(shū)

企業(yè)策劃書(shū)

導(dǎo)讀：本文 企業(yè)策劃書(shū)，僅供參考，如果能幫助到您，歡迎點(diǎn)評(píng)和分享。

策劃書(shū)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)欄目為您提供《企業(yè)策劃書(shū)》最新范文，僅供大家參考!

對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，經(jīng)營(yíng)的目的只有一個(gè)就是將產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)出去，因此，在做市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的時(shí)候，針對(duì)性的規(guī)范好企業(yè)產(chǎn)品策劃書(shū)范文，對(duì)贏得良好的營(yíng)銷(xiāo)結(jié)果而言是打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

企業(yè)產(chǎn)品策劃書(shū)的正文部分主要包括：

一、策劃目的

業(yè)開(kāi)張伊始，尚無(wú)一套系統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)方略，因而需要根據(jù)市場(chǎng)特點(diǎn)策劃出一套行銷(xiāo)計(jì)劃。

二、分析當(dāng)前的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境狀況

1、當(dāng)前市場(chǎng)狀況及市場(chǎng)前景分析：

①產(chǎn)品的市場(chǎng)性、現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)及潛在市場(chǎng)狀況。

②市場(chǎng)成長(zhǎng)狀況，產(chǎn)品目前處于市場(chǎng)生命周期的哪一階段上。對(duì)于不同市場(chǎng)階段上的產(chǎn)品公司營(yíng)銷(xiāo)側(cè)重點(diǎn)如何，相應(yīng)營(yíng)銷(xiāo)策略效果怎樣，需求變化對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)的影響。

③消費(fèi)者的接受性，這一內(nèi)容需要策劃者憑借已掌握的資料分析產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展前景。

2、對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)影響因素進(jìn)行分析。

主要是對(duì)影響產(chǎn)品的不可控因素進(jìn)行分析：如宏觀環(huán)境、政治環(huán)境、居民經(jīng)濟(jì)條件，如消費(fèi)者收入水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化、消費(fèi)心理等，對(duì)一些受科技發(fā)展影響較大的產(chǎn)品如：計(jì)算機(jī)、家用電器等產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)策劃中還需要考慮技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)方向的影響。

三、市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析

營(yíng)銷(xiāo)方案，是對(duì)市場(chǎng)機(jī)會(huì)的把握和策略的運(yùn)用，因此分析市場(chǎng)機(jī)會(huì)，就成了營(yíng)銷(xiāo)策劃的關(guān)鍵。只是找準(zhǔn)了市場(chǎng)機(jī)會(huì)，策劃就成功了一半。

1、針對(duì)產(chǎn)品目前營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀進(jìn)行問(wèn)題分析。一般營(yíng)銷(xiāo)中存在的具體問(wèn)題，表現(xiàn)為多方面：

企業(yè)知名度不高，形象不佳影響產(chǎn)品銷(xiāo)售。

產(chǎn)品質(zhì)量不過(guò)關(guān)，功能不全，被消費(fèi)者冷落。

產(chǎn)品包裝太差，提不起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)興趣。 產(chǎn)品價(jià)格定位不當(dāng)。

銷(xiāo)售渠道不暢，或渠道選擇有誤，使銷(xiāo)售受阻。?促銷(xiāo)方式不務(wù)，消費(fèi)者不了解企業(yè)產(chǎn)品。

服務(wù)質(zhì)量太差，令消費(fèi)者不滿(mǎn)。

售后保證缺乏，消費(fèi)者購(gòu)后顧慮多等都可以是營(yíng)銷(xiāo)中存在的問(wèn)題。

2、針對(duì)產(chǎn)品特點(diǎn)分析優(yōu)、劣勢(shì)。從問(wèn)題中找劣勢(shì)予以克服，從優(yōu)勢(shì)中找機(jī)會(huì)，發(fā)掘其市場(chǎng)潛力。分析各目標(biāo)市場(chǎng)或消費(fèi)群特點(diǎn)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，對(duì)不同的消費(fèi)需求盡量予以滿(mǎn)足，抓住主要消費(fèi)群作為營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)，找出與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手差距，把握利用好市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

四、營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)

營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)是在前面目的任務(wù)基礎(chǔ)上公司所要實(shí)現(xiàn)的具體目標(biāo)，即營(yíng)銷(xiāo)策劃方案執(zhí)行期間，經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)達(dá)到：總銷(xiāo)售量為×××萬(wàn)件，預(yù)計(jì)毛利×××萬(wàn)元，市場(chǎng)占有率實(shí)現(xiàn)××。

五、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略(具體行銷(xiāo)方案)

1、營(yíng)銷(xiāo)宗旨：

一般企業(yè)可以注重這樣幾方面：

以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢(shì)順利拓展市場(chǎng)，為產(chǎn)品準(zhǔn)確定位，突出產(chǎn)品特色，采取差異化營(yíng)銷(xiāo)策略。

以產(chǎn)品主要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)。

建立起點(diǎn)廣面寬的銷(xiāo)售渠道，不斷拓寬銷(xiāo)售區(qū)域等。

2、產(chǎn)品策略：通過(guò)前面產(chǎn)品市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析，提出合理的產(chǎn)品策略建議，形成有效的4P組合，達(dá)到最佳效果。

(1)產(chǎn)品定位。產(chǎn)品市場(chǎng)定位的關(guān)鍵主要在顧客心目中尋找一個(gè)空位，使產(chǎn)品迅速啟動(dòng)市場(chǎng)。

(2)產(chǎn)品質(zhì)量功能方案。產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場(chǎng)生命。企業(yè)對(duì)產(chǎn)品應(yīng)有完善的質(zhì)量保證體系。

(3)產(chǎn)品品牌。要形成一定知名度，、美譽(yù)度，樹(shù)立消費(fèi)者心目中的知名品牌，必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識(shí)。

(4)產(chǎn)品包裝。包裝作為產(chǎn)品給消費(fèi)者的第一印象，需要能迎合消費(fèi)者使其滿(mǎn)意的包裝策略。

(5)產(chǎn)品服務(wù)。策劃中要注意產(chǎn)品服務(wù)方式、服務(wù)質(zhì)量的改善和提高。

3、價(jià)格策略。這里只強(qiáng)調(diào)幾個(gè)普遍性原則：

拉大批零差價(jià)，調(diào)動(dòng)批發(fā)商、中間商積極性。

給予適當(dāng)數(shù)量折扣，鼓勵(lì)多購(gòu)。

以成本為基礎(chǔ)，以同類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格為參考。使產(chǎn)品價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力。 若企業(yè)以產(chǎn)品價(jià)格為營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)的則更應(yīng)注重價(jià)格策略的制訂。

4、銷(xiāo)售渠道。產(chǎn)品目前銷(xiāo)售渠道狀況如何對(duì)銷(xiāo)售渠道的拓展有何計(jì)劃，采取一些實(shí)惠政策鼓勵(lì)中間商、代理商的銷(xiāo)售積極性或制定適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)政策。

5、廣告宣傳。

(1)原則：

①服從公司整體營(yíng)銷(xiāo)宣傳策略，樹(shù)立產(chǎn)品形象，同時(shí)注重樹(shù)立公司形象。

②長(zhǎng)期化：廣告宣傳商品個(gè)性不宜變來(lái)變?nèi)ィ兌喙δ芰?，消費(fèi)者會(huì)不認(rèn)識(shí)商品，反而使老主顧也覺(jué)得陌生，所以，在一定時(shí)段上應(yīng)推出一致的廣告宣傳。

③廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時(shí)，注重抓宣傳效果好的方式。

④不定期的配合階段性的促銷(xiāo)活動(dòng)，掌握適當(dāng)時(shí)機(jī)，及時(shí)、靈活的進(jìn)行，如重大節(jié)假日，公司有紀(jì)念意義的活動(dòng)等。

(2)實(shí)施步驟可按以下方式進(jìn)行：

①策劃期內(nèi)前期推出產(chǎn)品形象廣告。 ②銷(xiāo)后適時(shí)推出誠(chéng)征代理商廣告。 ③節(jié)假日、重大活動(dòng)前推出促銷(xiāo)廣告。 ④把握時(shí)機(jī)進(jìn)行公

關(guān)活動(dòng)，接觸消費(fèi)者。 ⑤積極利用新聞媒介，善于創(chuàng)造利用新聞事件提高企業(yè)產(chǎn)品知名度。

6、具體行動(dòng)方案。

根據(jù)策劃期內(nèi)各時(shí)間段特點(diǎn)，推出各項(xiàng)具體行動(dòng)方案。行動(dòng)方案要細(xì)致、周密，操作性強(qiáng)又不乏靈活性。還要考慮費(fèi)用支出，一切量力而行，盡量以較低費(fèi)用取得良好效果為原則。尤其應(yīng)該注意季節(jié)性產(chǎn)品淡、旺季營(yíng)銷(xiāo)側(cè)重點(diǎn)，抓住旺季營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)。

六、策劃方案各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算

這一部分記載的是整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)方案推進(jìn)過(guò)程中的費(fèi)用投入，包括營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中的總費(fèi)用、階段費(fèi)用、項(xiàng)目費(fèi)用等，其原則是以較少投入獲得最優(yōu)效果。費(fèi)用預(yù)算方法在此不再詳談，企業(yè)可憑借經(jīng)驗(yàn)，具體分析制定。

七、方案調(diào)整

這一部分是作為策劃方案的補(bǔ)充部分。在方案執(zhí)行中都可能出現(xiàn)與現(xiàn)實(shí)情況不相適應(yīng)的地方，因此方案貫徹必須隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)的反饋及時(shí)對(duì)方案進(jìn)行調(diào)整。

第三篇：創(chuàng)業(yè)策劃

基金簡(jiǎn)介

“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資基金”是依托于中華慈善總會(huì)設(shè)立的，由惠誠(chéng)公司負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)的，專(zhuān)攻于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的私募基金。本基金的主要職能有二：

1.為即將畢業(yè)或已經(jīng)畢業(yè)的大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)的資金支持和技術(shù)支持，主要針對(duì)具有較大市場(chǎng)容量和較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的有較強(qiáng)可行性的創(chuàng)業(yè)策劃案進(jìn)行投資；

2.為投資基金的公司股東[1]及股東公司[2]基金內(nèi)部提供有能力的優(yōu)質(zhì)人才，基金將設(shè)立人才獵頭機(jī)構(gòu)，為公司股東及股東公司尋找所需要的專(zhuān)業(yè)性質(zhì)人才，同時(shí)擔(dān)負(fù)著減輕大學(xué)生就業(yè)壓力的使命。

現(xiàn)狀分析

一、就國(guó)家方面而言：

1.當(dāng)代大學(xué)生所面臨的就業(yè)壓力日益嚴(yán)重，為此政府出臺(tái)了一系列政策法規(guī)和優(yōu)惠措施，如大學(xué)生創(chuàng)業(yè)無(wú)息貸款政策，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)免稅政策等，積極引導(dǎo)和支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)；

2.在國(guó)家支持和引導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的整個(gè)過(guò)程中，以公立的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金最為突出，近年來(lái)，全國(guó)各地紛紛興起大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金，這些基金通常由政府引導(dǎo)建立，采取免息的形式為大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)資金，但提供數(shù)額較小，且運(yùn)行方式也較為復(fù)雜，使得很多項(xiàng)目和成果不能第一時(shí)間得到基金扶持，在一定程度上制約了學(xué)生的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃；

3.國(guó)家支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，但是這一態(tài)度主要體現(xiàn)在對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的政策優(yōu)惠上，而我國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)所面臨的三大問(wèn)題是資金匱乏、經(jīng)驗(yàn)不足、社會(huì)資源缺乏；其中尤以資金匱乏最為明顯的制約了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)；

綜上所述，我國(guó)政府在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方面，表現(xiàn)出較為支持的態(tài)度，但總體上體現(xiàn)于政策的扶持，而不是資金的扶持，故而不能很好的為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供支援。

二、就企業(yè)方面而言：

在改革開(kāi)放以來(lái)，國(guó)內(nèi)出現(xiàn)了許多著名企業(yè)及企業(yè)家，當(dāng)這些企業(yè)家取得了卓著的成就后，紛紛走上慈善事業(yè)的舞臺(tái)，反哺社會(huì)，回報(bào)人民。

企業(yè)做慈善，在客觀上是為了反哺社會(huì)，回報(bào)人民；感恩社會(huì)；但是，我們不能排除企業(yè)做慈善有打廣告，謀利益的嫌疑，當(dāng)然，這本身是一種良性循環(huán)，企業(yè)做了慈善，獲得了百姓的認(rèn)同，擴(kuò)大了企業(yè)的盈利，而企業(yè)盈利的擴(kuò)大，也將增強(qiáng)企業(yè)做慈善的決心；

企業(yè)做慈善，通常表現(xiàn)為與貧困學(xué)生結(jié)對(duì)、捐助慈善基金、愛(ài)心接力等形式，這種形式對(duì)于企業(yè)本身的發(fā)展所產(chǎn)生的助力并不多，主要原因?yàn)椋?/p>

1.以助學(xué)金形式的救助，通常局限于較小的范圍內(nèi)，并不能很好的使更多的人了解企業(yè)的形象及文化，不能使企業(yè)獲得很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益；

2.企業(yè)做慈善，排除做廣告之嫌疑，其良苦用心通常很難為學(xué)生所了解，且針對(duì)于大多數(shù)國(guó)人目前的心理狀態(tài)而言，學(xué)生獲得救助也通常抱有一種理所當(dāng)然的心態(tài)，更有甚者，騙取企業(yè)的助學(xué)金用以購(gòu)置非生活所必須的用品，如筆記本電腦，高級(jí)手機(jī)以及名牌服飾等；

總而言之，當(dāng)下企業(yè)的慈善模式并不能為企業(yè)帶來(lái)很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也不能很好的喚起多數(shù)人心中的慈善心，本基金的成立目的也在于改變這一現(xiàn)狀。

三、就大學(xué)生方面而言：

大學(xué)擴(kuò)招后，我國(guó)大學(xué)生的就業(yè)形勢(shì)便日趨緊張，在這種情況下，不少大學(xué)生走向自主創(chuàng)業(yè)的領(lǐng)域，但是大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，也受到了以下幾個(gè)問(wèn)題的困擾：

1.資金匱乏。我國(guó)大學(xué)生多是由家庭或社會(huì)提供資助進(jìn)行學(xué)習(xí)的“無(wú)產(chǎn)者”，而大學(xué)生創(chuàng)業(yè)則通常需要大量的資源，因此這個(gè)問(wèn)題在大多數(shù)情況下成為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)所要面臨的第一問(wèn)題，扼殺大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)；

2.經(jīng)驗(yàn)不足。由于我國(guó)當(dāng)代教育體制和傳統(tǒng)觀念的原因，我國(guó)學(xué)

生群體在整個(gè)求學(xué)過(guò)程中的唯一任務(wù)通常只是讀書(shū)，這就從客觀上造成了大學(xué)生的一個(gè)共性問(wèn)題：實(shí)踐機(jī)會(huì)少，動(dòng)手能力差和對(duì)社會(huì)缺乏了解。而這一點(diǎn)對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的影響往往是致命的；

3.社會(huì)資源缺乏。許多大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，有自己的策劃，有自己的資金，同時(shí)在大學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中，也具備了一定的經(jīng)驗(yàn)，但是他們?cè)谡嬲齽?chuàng)業(yè)的過(guò)程中卻手足無(wú)措，事實(shí)表明，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，除了以上兩點(diǎn)，還需要具備人脈資源、流通資源等多種資源，這也是初出校園的大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中面臨的一個(gè)重要問(wèn)題。

基金優(yōu)勢(shì)：

一、較之于傳統(tǒng)的企業(yè)慈善模式而言，本基金具有以下優(yōu)勢(shì)：

1.本基金一改企業(yè)單一的慈善捐助方式，秉行“授人以魚(yú)”的精神內(nèi)質(zhì)，將傳統(tǒng)的助學(xué)金及物資捐助方式轉(zhuǎn)換為支持和引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的模式，使大學(xué)生能夠真正的走上自我實(shí)踐的良性循環(huán)道路；

2.本基金是面向全國(guó)高校設(shè)立的，該方式在顛覆以往企業(yè)慈善的同時(shí)，使基金及支持基金的公司股東直接面對(duì)整個(gè)學(xué)生群體，這將更為有利于企業(yè)文化和精神的宣傳，提高企業(yè)的知名度和認(rèn)同感，為企業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益；

3.本基金并不是傳統(tǒng)的一味支出的慈善機(jī)構(gòu)，在基金運(yùn)行過(guò)程中，“有得必有失”的理念也將貫穿其中，基金對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的支持，是建立在簽訂創(chuàng)業(yè)協(xié)議的基礎(chǔ)上的，這樣的形式在有效地支持了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)之外，也避免了公司股東資金的大量投入；

4.本基金在發(fā)展到一定的程度后，將不再是向公司股東一味向公司股東吸血的機(jī)構(gòu)，而將轉(zhuǎn)變?yōu)橄蚬竟蓶|輸血的造血機(jī)構(gòu)，在公司股東需要的前提下，基金將為公司股東提供強(qiáng)而有力的支持，成為一個(gè)公司股東和股東公司之間的協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)；

二、較之于以地方政府為主導(dǎo)的公募基金而言，本基金有以下優(yōu)勢(shì)：

本基金是由各公司股東支持的私募機(jī)構(gòu)，相較于地方政府為主導(dǎo)的公募基金而言，具有更強(qiáng)的資金優(yōu)勢(shì)，能夠?yàn)榫哂休^高可行性策

第四篇：策劃方案

“愛(ài)心包裹”活動(dòng)是在四川汶川大地震發(fā)生X周年和“六一”兒童節(jié)來(lái)臨之際，由中國(guó)扶貧基金會(huì)發(fā)起和組織社會(huì)各界向四川、陜西、甘肅等地震災(zāi)區(qū)的中小學(xué)校和學(xué)生捐贈(zèng)禮物的主題活動(dòng)。中國(guó)扶貧基金會(huì)將向捐贈(zèng)者提供地震災(zāi)區(qū)300多萬(wàn)條中小學(xué)生及5000多條中小學(xué)校明址，并負(fù)責(zé)“愛(ài)心包裹”的集中招標(biāo)、定價(jià)、包裝等工作，還將利用cctv等品牌媒體開(kāi)展強(qiáng)勢(shì)宣傳，承擔(dān)社會(huì)輿論監(jiān)督及群眾意見(jiàn)反饋、解釋等事宜。受中國(guó)扶貧基金會(huì)委托，中國(guó)郵政將承擔(dān)“愛(ài)心包裹”的受理、寄遞以及捐贈(zèng)款的歸集等工作。

X月XX日，“愛(ài)心包裹”活動(dòng)已在全國(guó)范圍啟動(dòng)。為確?！皭?ài)心包裹”活動(dòng)在我縣順利實(shí)施，現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：

一、高度重視，精心組織

“愛(ài)心包裹”是服務(wù)災(zāi)區(qū)，為學(xué)生送去關(guān)愛(ài)，借助社會(huì)熱點(diǎn)題材和郵政網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)大力推動(dòng)公益慈善事業(yè)發(fā)展的重要活動(dòng)。省扶貧辦和省郵政公司專(zhuān)門(mén)成立了全省“愛(ài)心包裹”項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，由省扶貧辦和省郵政公司主管領(lǐng)導(dǎo)，以及省扶貧辦秘書(shū)行政處、機(jī)關(guān)黨委（人事處），省郵政公司市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)部、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)維部、電子商務(wù)局、信息技術(shù)局等部門(mén)負(fù)責(zé)人組成。縣扶貧辦和郵政局要高度重視此項(xiàng)工作，也要成立相應(yīng)的活動(dòng)協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，共同推進(jìn)全縣活動(dòng)的順利開(kāi)展。各級(jí)各部門(mén)要積極組織本單位干部職工開(kāi)展捐獻(xiàn)活動(dòng)，捐獻(xiàn)采取自愿原則，捐款捐物均可。捐款的，原則上一般工作人員 50元，副科級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)干部捐款100元。各單位將本單位工作人員捐款集中交到縣扶貧辦，捐款日期截止X月XX日前。

二、密切協(xié)作，分工負(fù)責(zé)

１．加強(qiáng)協(xié)作配合。建立縣扶貧辦和郵政局定期聯(lián)系機(jī)制，確定項(xiàng)目聯(lián)系人，共同研究推進(jìn)“愛(ài)心包裹”項(xiàng)目實(shí)施，及時(shí)解決項(xiàng)目實(shí)施中存在的問(wèn)題，推廣好經(jīng)驗(yàn)、好做法。

２．縣扶貧辦要協(xié)助郵政部門(mén)做好“愛(ài)心包裹”項(xiàng)目的宣傳推介、媒體采訪(fǎng)、咨詢(xún)解釋等工作。要通過(guò)本地主要新聞媒體宣傳報(bào)道“愛(ài)心包裹”活動(dòng)的目的和意義，以及在活動(dòng)實(shí)施過(guò)程中的感人事件，引導(dǎo)和激發(fā)更多的愛(ài)心人士和機(jī)構(gòu)參與到“愛(ài)心包裹”項(xiàng)目中來(lái)。要積極協(xié)調(diào)具備一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力和有意參與慈善事業(yè)的企業(yè)出資，使“愛(ài)心包裹”項(xiàng)目覆蓋到更多的貧困學(xué)生，擴(kuò)大本地區(qū)“愛(ài)心包裹”活動(dòng)成果?？h郵政局也要充分利用手中的客戶(hù)資源協(xié)助縣扶貧部門(mén)做好團(tuán)體捐贈(zèng)的宣傳和推介，弘揚(yáng)和強(qiáng)化扶貧濟(jì)困的美德。

３．縣郵政局要認(rèn)真做好“愛(ài)心包裹”活動(dòng)的窗口服務(wù)工作。一是要配合扶貧部門(mén)做好宣傳推廣工作。要張貼“愛(ài)心包裹”宣傳海報(bào)，設(shè)立專(zhuān)門(mén)的捐贈(zèng)臺(tái)席和醒目的臺(tái)席標(biāo)牌，窗口人員使用集團(tuán)公司統(tǒng)一規(guī)定的宣傳用語(yǔ)。二是要做好窗口捐贈(zèng)受理工作。要備齊、備足捐贈(zèng)所需的《“愛(ài)心包裹”捐贈(zèng)單》、《“愛(ài)心包裹”捐贈(zèng)憑據(jù)》等業(yè)務(wù)單據(jù)。嚴(yán)格按照捐贈(zèng)標(biāo)準(zhǔn)和捐贈(zèng)流程進(jìn)行業(yè)務(wù)受理，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一性和規(guī)范性。三是要做好相關(guān)培訓(xùn)工作。要對(duì)所有“愛(ài)心包裹”項(xiàng)目受理人員全員培訓(xùn)，以確保業(yè)務(wù)人員能夠熟練操作系統(tǒng)，規(guī)范業(yè)務(wù)的受理。特別要注意不得出現(xiàn)誤導(dǎo)客戶(hù)、強(qiáng)行捐贈(zèng)等行為。四是建立自上而下的窗口服務(wù)保障體系。要指定一至兩名業(yè)務(wù)管理人員負(fù)責(zé)指導(dǎo)窗口人員的業(yè)務(wù)受理，并協(xié)調(diào)技術(shù)等相關(guān)部門(mén)保證窗口服務(wù)的正常進(jìn)行。

4．縣郵政局要做好團(tuán)體捐贈(zèng)的上門(mén)服務(wù)和11185客戶(hù)咨詢(xún)受理服務(wù)。對(duì)于捐贈(zèng)數(shù)額較大的團(tuán)體可提供上門(mén)服務(wù)，要保證服務(wù)手續(xù)完備和資金安全。要對(duì)11185客服人員進(jìn)行培訓(xùn)，使用集團(tuán)公司統(tǒng)一規(guī)定的宣傳用語(yǔ)，妥善受理社會(huì)各界的電話(huà)咨詢(xún)，對(duì)于郵政部門(mén)無(wú)法解釋的內(nèi)容，統(tǒng)一轉(zhuǎn)由扶貧部門(mén)進(jìn)行解答。

三、加強(qiáng)監(jiān)督，做大規(guī)模

省扶貧辦和省郵政公司將分階段通報(bào)各地“愛(ài)心包裹”進(jìn)展情況，并同步對(duì)各縣、市進(jìn)行活動(dòng)督導(dǎo)?？h扶貧辦和郵政局要加強(qiáng)過(guò)程管理，采取多種措施，創(chuàng)新工作模式，努力做大“愛(ài)心包裹”活動(dòng)規(guī)模，每周匯總一次捐贈(zèng)情況，分別上報(bào)上級(jí)扶貧辦和省郵政公司。

二○XX年X月X日

第五篇：餐飲策劃書(shū)模板

一、項(xiàng)目名稱(chēng)：綠色特色餐飲(巴味食府)

二、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)發(fā)展以“巴味”為注冊(cè)商標(biāo)的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個(gè)具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團(tuán)公司。

巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營(yíng)者建店的一種時(shí)尚，主要也是因?yàn)橄M(fèi)者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費(fèi)者在吃的過(guò)程中了解一些當(dāng)?shù)氐臍v史知識(shí)，風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點(diǎn)。這種餐廳在短期內(nèi)還不會(huì)被淘汰。當(dāng)然還必須看該餐廳在對(duì)文化挖掘的層次和深度。

三、市場(chǎng)分析目前餐廳的現(xiàn)狀：

1、品牌餐廳

陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國(guó)營(yíng)企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進(jìn)和管理低下已處于淘汰的邊緣。

2、酒店餐廳

由于其“高門(mén)檻”的公眾形象和書(shū)本式的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，已將大部分消費(fèi)者拒之門(mén)外，除了錦江賓館、家園國(guó)際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營(yíng)。

3、民俗、文化酒樓

由于其獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)和新穎的菜品，再加上價(jià)位的合理已成為目前市民消費(fèi)的主力餐廳。他們中的代表是：民俗--巴國(guó)布衣、陶然居、重慶菜根香;文化-- 菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿(mǎn)庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。

隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。目前我國(guó)的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專(zhuān)業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷(xiāo)模式。

中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。隨著人們對(duì)自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(zhǎng)期食用導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題?如何給消費(fèi)者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。

可以預(yù)見(jiàn)運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。綠色特色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來(lái)幾年內(nèi)，我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國(guó)際化進(jìn)程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時(shí)尚，這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機(jī)。

四、市場(chǎng)調(diào)研

必須在決定投資前進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查，具體了解目標(biāo)消費(fèi)群、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(包括財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同、供應(yīng)商關(guān)系等。具體項(xiàng)目由餐飲咨詢(xún)公司負(fù)責(zé)。

選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個(gè)條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內(nèi)有停車(chē)位置的標(biāo)準(zhǔn)門(mén)面。所選場(chǎng)地門(mén)口或周?chē)仨毮芡资v車(chē)(停車(chē)場(chǎng)不算)所選樓層不得超過(guò)三樓(最好是二樓或一樓)場(chǎng)租費(fèi)用不得超過(guò)40元 /平方米，選址時(shí)由餐飲咨詢(xún)顧問(wèn)負(fù)責(zé)。

五、餐飲特色

以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚(yáng)巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨(dú)特;并成立以餐飲咨詢(xún)公司負(fù)責(zé)為主的菜品研發(fā)室，每周出二個(gè)創(chuàng)新菜，每季度換一次菜譜，做到產(chǎn)品人無(wú)我有，人有我優(yōu)，質(zhì)量穩(wěn)定。

菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風(fēng)格一致，綠色環(huán)保、滋補(bǔ)養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐(養(yǎng)顏、強(qiáng)身、生態(tài))菜糸，最后運(yùn)用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個(gè)項(xiàng)目來(lái)為餐廳助品增收。

六、目標(biāo)市場(chǎng)的定位

中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。顧客群：個(gè)體私營(yíng)業(yè)主+白領(lǐng)+其他。

七、市場(chǎng)策略

產(chǎn)品規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。并導(dǎo)入比香港五常法還優(yōu)秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢(xún)公司負(fù)責(zé)執(zhí)行。

八、餐廳設(shè)計(jì)

1、整個(gè)餐廳設(shè)計(jì)體現(xiàn)巴渝文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。

2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。

3、餐椅、落臺(tái)、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺(tái)、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。

4、包房應(yīng)有十五個(gè)以上(客人越來(lái)越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專(zhuān)用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線(xiàn)電話(huà)。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)

5、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺(tái)25張(并要扣除落臺(tái)和員工及顧客通過(guò)距離)。最好配有舞臺(tái)。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費(fèi)又提高亮度)。

6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開(kāi)。

7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個(gè)左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫(kù)房、打荷房。廚房不得少于300平方米。

8、整個(gè)餐廳含有：銷(xiāo)售接待區(qū)(大班臺(tái)、沙發(fā))、吧臺(tái)(有足夠地方放酒水)、收銀臺(tái)庫(kù)房(2個(gè))、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

9、包房名：使用重慶十七道老城門(mén)命名或重慶老地名命名(包房?jī)?nèi)有對(duì)他們來(lái)歷的畫(huà)或照片)、或用活動(dòng)包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時(shí)掛訂餐客人姓氏的牌子于門(mén)前)。

10、門(mén)匾采用木制招牌(燙金字)。

11、門(mén)旁或前廳設(shè)有“XXX序或賦”。

12、嘉賓留座牌全部用木刻。

13、包房過(guò)道掛有重慶食文化的畫(huà)框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處典故。

14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語(yǔ)的漫畫(huà)。

15、菜譜專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁(yè)都有印有“行酒令”。

九、投資費(fèi)用預(yù)算(按2000平方米)

1、 裝修：130萬(wàn)

2、 廚房設(shè)備：30萬(wàn)

3、照明設(shè)備、空調(diào)(不采用中央空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺(tái)：80萬(wàn)

4、 餐廳用具：30萬(wàn)

5、 前期廣告費(fèi)、開(kāi)業(yè)慶典：15萬(wàn)

6、流動(dòng)資金：50萬(wàn)總共資金準(zhǔn)備：350萬(wàn)(含不可預(yù)見(jiàn)費(fèi))另加房租50萬(wàn)共計(jì)400萬(wàn)

十、人員配置

1、 廚房：50人

2、樓面(含后勤)：70人

總經(jīng)理：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓的經(jīng)營(yíng)

大堂經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)樓面的管理

工作銷(xiāo)售經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒樓的銷(xiāo)售

工作主任：負(fù)責(zé)樓面的片區(qū)管理

工作部長(zhǎng)：協(xié)助主任做好各再分片的細(xì)化工作

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)菜員：專(zhuān)門(mén)為客人點(diǎn)菜、營(yíng)養(yǎng)配菜、推薦菜

營(yíng)銷(xiāo)員：負(fù)責(zé)酒樓的銷(xiāo)售導(dǎo)引回訪(fǎng)

工作服務(wù)員：執(zhí)行為客人的服務(wù)

工作迎賓：迎接客人的到來(lái)、引領(lǐng)客人入座

傳菜員：負(fù)責(zé)將客人所點(diǎn)菜品分送到各所點(diǎn)桌席

泊車(chē)員：負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到店、并照看好用餐客人

車(chē)輛庫(kù)管員：負(fù)責(zé)庫(kù)房物品的管理和收發(fā)

工作收銀員：負(fù)責(zé)每天客人用餐的結(jié)算

工作吧員：負(fù)責(zé)酒水的發(fā)放和果盤(pán)制作

潔凈員：負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的清潔工作

采購(gòu)員：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓物品的采買(mǎi)工作

美工：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓的宣傳工作

維修工：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)(含廚房設(shè)備)

辦公室主任：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓文件的打印、分發(fā)、會(huì)議記錄和辦公室日常工作

稽核：負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查收銀、吧臺(tái)、庫(kù)房的帳目核查

工作質(zhì)檢監(jiān)察員：負(fù)責(zé)全酒樓各部門(mén)各崗位的行為規(guī)范。儀容儀表、質(zhì)量監(jiān)察等

工作財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)酒樓所有帳目的處理工作

十一、盈虧預(yù)測(cè)

1、如果按每人均40元，每日500人次，月?tīng)I(yíng)業(yè)額為60萬(wàn)，費(fèi)用控制在18萬(wàn)，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利12萬(wàn)元，每年利潤(rùn)為：144萬(wàn)，收回投資期為：3年

2、如果按每人均40元，每日700人次。月?tīng)I(yíng)業(yè)額為80萬(wàn)，費(fèi)用控制在24萬(wàn)，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利16萬(wàn)元，每年利潤(rùn)為：190萬(wàn)，收回投資期為：2年

3、如果按每月?tīng)I(yíng)業(yè)額為100萬(wàn)，費(fèi)用控制在30萬(wàn)，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利 20萬(wàn)元，每年利潤(rùn)為：240萬(wàn)，收回投資期為：1年半

4、如果按每人均40元，每日1000人次，月?tīng)I(yíng)業(yè)額為120萬(wàn)，費(fèi)用控制在36萬(wàn)，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利24萬(wàn)元，每年利潤(rùn)為：280萬(wàn)，收回投資期為：1年多一點(diǎn)為了縮短投資收回時(shí)間，應(yīng)在裝修上力求節(jié)約，降低費(fèi)用，企業(yè)實(shí)行十常管理法(費(fèi)用比其它餐飲要節(jié)約到5%-20%的成本)但不能脫離策劃太遠(yuǎn)，否則又無(wú)法做到期望銷(xiāo)售額。

十二、裝修

1、實(shí)行公開(kāi)招標(biāo)

2、選擇有過(guò)裝修大型餐廳經(jīng)驗(yàn)的裝修隊(duì)伍

3、公司派專(zhuān)人監(jiān)督裝修，并隨時(shí)與裝修方探討設(shè)計(jì)方案

4、裝修時(shí)間不得超過(guò)3個(gè)月(年底前必須開(kāi)業(yè))

十三、員工招募

1、提前兩個(gè)月開(kāi)始招聘工作

2、提前一個(gè)月開(kāi)始員工崗前培訓(xùn)

3、開(kāi)業(yè)前十天開(kāi)始上崗(做清潔)

十四、廣告策劃

1、提前1個(gè)半月策劃完畢開(kāi)業(yè)廣告

2、提前1個(gè)月開(kāi)始出現(xiàn)廣告

3、裝修開(kāi)始之時(shí)即在餐廳周?chē)霈F(xiàn)布幅廣告

4、提前20天策劃完畢開(kāi)業(yè)慶典方案

十五、供貨商入場(chǎng)

1、提前兩個(gè)月開(kāi)始接洽供貨單位

2、提前1個(gè)月定下供貨商名單

十六、手續(xù)辦理裝修之前開(kāi)始辦理各種經(jīng)營(yíng)手續(xù)(工商、稅務(wù)、城管、派出所等)，開(kāi)業(yè)前必須完善。

十七、規(guī)章制度提前一個(gè)月必須寫(xiě)完公司所有規(guī)章管理制度

1、 企業(yè)理念

2、 財(cái)務(wù)管理制度

3、 員工守則

4、 廚房管理制度

5、 采購(gòu)管理制度

6、 樓面管理制度

7、 宿舍管理制度

8、 員工獎(jiǎng)懲制度

9、 各部門(mén)人員職責(zé)

10、 黃小平十常管理法

11、員工績(jī)效考核管理法

12、公司會(huì)員管理手冊(cè)

當(dāng)上述各項(xiàng)工作完成后，一個(gè)正規(guī)的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務(wù)也隨之而來(lái)了。只要我們擁有一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體，強(qiáng)勁的管理班子，獨(dú)特的營(yíng)銷(xiāo)策劃、不斷在觀念、服務(wù)、環(huán)境、菜品、上進(jìn)行創(chuàng)新。不斷打造亮點(diǎn)餐廳就會(huì)出現(xiàn)火紅的場(chǎng)面，通過(guò)口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國(guó)。