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第一篇：酒店公關策劃書范文簡單版

一、 活動名稱

我最公關。

二、 主辦方

xx大學學生科協(xié)。

三、 承辦方

xx大學學生科協(xié)公關部。

四、 活動背景

xx大學校園科技節(jié)是我校一年一度的科技盛典，每年在科技節(jié)期間吸引無數熱愛學習，思考，創(chuàng)新的同學們踴躍報名，并涌現出一大批先進的科技人才和優(yōu)秀成果。作為我校歷年來人氣最高的活動之一，科技節(jié)就是廣大同學展示自我的一個良好的平臺。

科技節(jié)主要由校學生科學技術協(xié)會承辦，公關部作為校學生科協(xié)的基礎部門，應該在科技節(jié)期間開辦自己的特色活動，為科技節(jié)的成功舉辦增光添彩。

當代大學生不僅要具備良好的科學素養(yǎng)和知識積累，更需要在大學期間，積累一定必要的禮儀常識和交際經驗，提高自己的交際能力，使自己的言行舉止更禮貌得體，為更好的走向社會打下良好的基礎。我校第二十四屆校園科技節(jié)恰逢xx學院建院六十周年契機，?？茀f(xié)公關部旨在為xx學子搭建一個展示個人智慧與活力、體現團隊精神和凝聚力、學習科技和禮儀知識的平臺，通過舉辦此活動，展現當代大學生的良好精神風貌，宣傳xx大學以及xx大學?？茀f(xié)的良好形象，向xx六十周年獻禮。

五、 活動時間

初賽：20xx年xx月x日。

決賽：20xx年xx月x日。

六、 活動具體內容

1、前期宣傳：

1、設計并制作手繪海報。

2、在xx廣場懸掛橫幅。

3、在各路口發(fā)放傳單。

4、在xx等網絡媒體發(fā)布消息。

5、制作展板擺放在致用樓，教學區(qū)食堂及駿園食堂。

參賽人員：

1、以個人形式或團隊報名，分成4—6人一組，共十二組。

2、x月xx日在教學區(qū)食堂及xx食堂發(fā)放活動傳單， x月xx日在教學區(qū)及xx食堂門口擺攤設置報名點。

3、通知各院學生科協(xié)負責人協(xié)助宣傳。

4、接受網絡以及短信等方式的報名。

2、比賽流程：

1)、初賽(20xx年xx月x日)

1。名稱：我最公關之校園大搜索

2。 賽制：在校園內設置8個賽點，參賽的隊伍在比賽開始之前拿到標有本組賽點行走順序的地圖(附圖1)，通關卡(附圖2)。一同從起點處開始出發(fā)并記時，依次按照地圖標識的地點順序進行闖關，每關設有問題或小游戲，要求參賽人員按照比賽點工作人員指示完成相應任務后在通關卡上加蓋通關印章，即可進行下一關卡，途中不能跳過任一環(huán)節(jié)，達到終點時記下最終時間即為本環(huán)節(jié)成績。本環(huán)節(jié)預計淘進入決賽6組。

3。賽點安排：三名工作人員(一名主裁判，一名裁判助理，一名攝像人員)、桌子兩張、椅子三把、各組的比賽地圖(共十二張)、賽點時間表(附圖3)、比賽通關印章、拍照設備、后勤設備(如飲用水等)。

賽點設置：

1、 xx廣場。(起點 終點以及總控制臺所在地)

2、 水工渦輪機紀念塔。

3、xx山西山腳石桌。

4、 xx山頂觀景臺。

5、 xx橋。

6、 致用樓xx門口平臺。

7、 愛心超市門口。

8、廉池。

總控制臺設置：

1、在xx廣場設置總控制臺，以起到宏觀調度和掌控活動進展的作用。

2、 人員設置：

(1) 應急中心：x人將應急中心人員的電話印在每組的地圖上，便于參賽人員遇到緊急情況時及時與總控制臺聯系。

(2)總控接受短信：x人每人負責接受x個賽點發(fā)來的短信并及時記錄各組進展情況，確保及時監(jiān)控。

(3)機動人員：x名維持秩序，后勤以及現場突發(fā)任務的處理。

(4)部長 副部長總控，及時處理突發(fā)情況。

5、注意事項：

每組選手到達指定地點完成任務后由裁判助理記錄時間，寫在通關卡和賽點時間表上，并在通關卡上加蓋通關印章。

通關卡用作每組選手的通關證明，賽點時間表由各賽點工作人員記錄并妥善保管以備核對。

每組選手在賽點沖關成功后，該賽點的主裁判需向主控制臺發(fā)送短信，告知該組通關情況。(如：xx組于xx時間在xx賽點通關。主裁判員：xxx)

工作人員公正執(zhí)法，維持良好秩序。

各賽點攝像人員拍照記錄各組沖關情況并留存。

參賽人員須按照工作人員指示行動，最終解釋權歸活動舉辦方所有。

各組完成所有任務到達終點時記錄最終時間，然后出示本組通關卡，收集到所有印章并且記錄時間無誤即視為比賽成績有效，否則視情況變更結果。

比賽過程中若有犯規(guī)視情節(jié)給予加時懲罰或取消比賽資格。

最終解釋權歸舉辦方所有。

2)、決賽(20xx年xx月xx日)

1、名稱：我最公關之公關show

2、地點：思源樓二樓

3、賽制：本環(huán)節(jié)采取舞臺演出的形式，共分為三個小部分：團隊風采展示、危機公關情景應對、知識問答題。復賽通過團隊才藝、知識水平等方面給分。

(1)團隊風采展示：

團隊風采環(huán)節(jié)每隊派出成員(人數不限)進行才藝展示，形式不限，時間限定在五分鐘之內。表演結束后由現場評委打分，取所有分數的平均分為該組的最終得分。

(2)危機公關情景應對：

六組選手按照第一輪得分從低到高排序，第一輪得分最低的隊伍在第二輪首先出場并依此類推。每組選手從事先準備好的12個公關題庫中隨機抽取一個危機公關的情景。抽取題目后每組有90秒的思考討論時間。90秒后每組有3分鐘闡述本組的解決方案，形式自選。闡述結束后由評委進行打分，取平均分為該組的最終得分。

(3)知識競賽：

知識競賽環(huán)節(jié)每隊有10道必答題，。每題10分，分別為科技類2題，生活類2題，禮儀類(電話禮儀，餐桌禮儀，面試禮儀)6題。每隊各有一次去掉一個錯誤答案、電話求助、求助親友團機會。按照前兩輪分數從低到高的順序答題，一隊一題輪流回答。10題全部結束后統(tǒng)計最終得分。

4、互動活動

1)第一環(huán)節(jié)與第二環(huán)節(jié)之間：

現場觀眾抽獎

2)第二環(huán)節(jié)與第三環(huán)節(jié)之間：

禮儀舞蹈展示

5、頒獎儀式：

根據最終得分情況以及評委評議，最終決出團體一二三等獎、最佳個人獎1人、最團結團隊獎、最有魅力團隊獎、最具風度獎，并頒發(fā)證書和獎品。

七、 活動預期效果

危機公關是?？茀f(xié)公關部每年在科技節(jié)期間舉辦的特色活動，影響力深遠。通過舉辦本次危機公關的活動，可以在xx大學學生群體中帶來廣泛的影響力，同時宣傳校科協(xié)和xx大學的形象。危機公關活動的舉辦可以提高學生們社會交際和公共交往能力，樹立起崇尚科學，熱愛科技，重視禮儀，追求文明的正確價值導向。同時在活動期間，可以提高大家的團隊協(xié)作能力和動手能力，并積累一定量有用的科技、禮儀等多方面的知識?？偠灾?，危機公關活動的舉辦可以帶來多方面的積極影響。

第二篇：餐廳中秋節(jié)活動策劃書模板

農歷八月十五，是我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)，這是我們民族一年一度的歡慶盛會，眾多朋友聚會、家人團聚也會選擇中秋節(jié)這樣一個具有特殊意義的日子，而他們也會將餐廳、飯店、酒樓作為中秋節(jié)聚餐的首選之地。一份好的策劃方案能夠幫助吸引更多客人前來就餐，以下是小編整理的餐廳中秋節(jié)活動策劃書模板，歡迎閱讀！餐廳中秋節(jié)活動策劃書模板一

一、活動目的

中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題

“中秋同歡喜，好禮送不停”

三、活動對象

針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。

四、活動時間

9月12日——9月21日

五、活動形式

打折;贈送;抽獎

六、活動具體內容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

3、并進行傳單發(fā)放。

八、其它相關策略

人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備。

農歷八月十五，也就是陽歷20xx年9月22日，我們又將迎來我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)，這是我們民族一年一度的歡慶盛會，眾多朋友聚會、家人團聚也會選擇中秋節(jié)這樣一個具有特殊意義的日子，而他們也會將餐廳、飯店、酒樓作為中秋節(jié)聚餐的首選之地。

針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐，拉動餐廳中秋節(jié)經營收入的同時，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。結合本餐廳的實際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習俗，為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動，達到中秋節(jié)餐廳經濟效益與社會效益雙豐收，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動策劃方案。

一、目標市場分析

本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費者，這要求餐廳在提高檔次的基礎上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費需求。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。

3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明的價格不要偏高，人均消費控制在50-80元(不含酒水。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據餐廳的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到(但要針對餐廳的純利潤來制定。

三、營銷策略

1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高。

2、如果一家人里有一個人的生日是八月十五日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證，在餐廳聚餐可享受8.15折(根據餐廳那個的實際決定的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(廣州地區(qū)以內，可憑借有效的證件(戶口本和身份證，在餐廳聚餐可享受8.15折(根據餐廳的實際決定的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是餐廳直接聯系一下這些人。

4、由于本餐廳暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物(上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網址。

6、活動的時間定于農歷八月十日至八月二十日,也就是公歷20xx年9月17日至20xx0年9月27日。

四、推廣策略

1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹餐廳的最新活動。

4、網上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

5、也可采用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關的策略

1、保安必須要保證餐廳的安全。

2、對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容。

3、在大廳里放一些品位高、優(yōu)雅的音樂。

4、餐廳廚房需要搞好后勤，在保證菜品標準質量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快。

5、大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節(jié)的味道。

六、效果預測

餐廳在切實實施了以上的促銷推廣活動和為顧客提供了周到服務時，餐廳經營收入最少是平時經營收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、餐廳前臺及時與服務員溝通，隨時保存一些重點顧客的資料。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼，為以后的推廣服務(以后可以細化這個內容。

3、盡快做好餐廳的網站，網站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出餐廳的特色，顏色以暖色調為主，主頁要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。

一、活動組委會

1、負責：董事會成員、總經辦、企劃部

2、成員：各部門負責人

二、活動時間：9月6日至9月30日

三、中秋節(jié)策劃方案——活動目的：

借助中國的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”國人的第二個長假“國慶節(jié)”營造餐廳第二個消費高峰，以及針對長假后的冷淡市場有的放矢，減緩及減小消費下降趨勢。

四、中秋節(jié)策劃方案——活動主題：

慶中秋，迎國慶，送大禮!

五、活動口號：略

六、中秋節(jié)活動方案——場景布置：

(一、場外布置：

大門對聯：萬家團圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯：歡度佳節(jié);

外墻懸掛巨幅：寬：高=10*13M，宣傳活動內容;

在門上方懸掛大紅燈籠8個。

(二、場內布置：

1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。

2、在一樓大廳設立一個大月餅(由采購部洽談;

3、在一樓入口處設立一座牌坊，在收銀臺后側陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛;

4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應的宮廷燈籠;宮廷燈籠300個。

5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節(jié)吊旗(各一面;吊旗1000張。

6、樓梯護欄以金黃色絨布圍邊，同時加強對電梯口布置。

7、中廳中央吊一個大型(2、5米寬的燈籠(用KT板制做，在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”，在從再加上其它的裝飾物。

七、中秋節(jié)活動方案——宣傳策略

1、DM海報宣傳;

2、電視媒體宣傳：

A、宣傳內容：月餅上市、團購、大宗購月餅以及相關活動內容;

B、時間：9月20日26日;

一、活動目的：通過中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業(yè)員工對天鵝湖餐廳的信心，增強品牌知名度和佳譽度，影響消費者品牌忠誠。

二、活動主題：“月滿中秋夜，天涯共此時”，天鵝湖助您親情連通

三、活動時間：9-18——9-26(具體時間待定

四、活動內容

1、現場猜謎活動

專設一個燈謎區(qū)，在活動現場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。

燈謎可在活動期間，每天陳列10個，中秋節(jié)時陳列20個。

燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具收藏價值。一面為天鵝湖餐廳標志，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。(香包外同樣印有天鵝湖標志

2、巨型月餅

制作一個2米直徑的月餅，擺放在大廳內做宣傳，在八月十五當天給現場賓客每人大派送。

準備相機及打印機，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務。消費500元以上的賓客免費合影，其它賓客每人每次收費5元。

提前聯系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了，可以聯系外地，以此做為宣傳賣點。

巨型月餅要取一個吉祥的名字，具體名稱可向社會征集，由報紙進行炒作。確定采用者可以獲得由天鵝湖提供的八月十五團圓宴一桌，價值288元。

八月十五晚七點以后，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達自己深深情意。

3、送平安

在餐飲大廳內設置一個中秋主題區(qū)，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置，制作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不可靠近。

在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安、團圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，制作新穎，各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福。

平安符每桌送一個，如有需要，可售10元一個。

4、全家福團圓宴

由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單，從288元——2888不等(可根據餐廳實際情況而定。

凡活動期間在餐飲預定500元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。

活動期間在餐飲預定500元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。

活動期間在餐飲預定1000元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈?？酌鳠粢粋€。

5、情侶宴

由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從58元——588不等(可根據餐廳實際情況而定。

預定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。

第三篇：酒店活動策劃方案

酒店活動策劃方案范文

十一酒店活動方案范文一：

一、活動目的及意義：

根據酒店地理位置，環(huán)境檔次，地區(qū)差異及酒店市場定位，開業(yè)以來在業(yè)內及松原區(qū)域市場占有一定地位，形成了一定口碑，特別在區(qū)域婚宴、壽宴、升學宴等方面效果顯明，但是，品牌的樹立需要一定時間的積累和打磨（包括酒店硬件、廣告、社會關系、服務等多方面），還有很多重點人群不知道、不理解，經總經理、總廚對松原市場考查，決定以“綠色健康為主題（海參），以個性化服務為基礎，以差異化經營為切入點”，在原有基礎上加快商散客人上座率。

中秋節(jié)和國慶節(jié)在一年當中占有重要地位，借助兩節(jié)到來的有利時機，開發(fā)新客源維護老客源，重磅出擊，進行全方位、多角度、立體化、正面積極的廣告宣傳、軟文報道及營銷推廣，樹立酒店品牌形象，開拓松原餐飲市場，帶動酒店整體銷售，走出一條以天達名都大酒店為特色的新型品牌化酒店經營模式。

二、活動時間：2015-xx-xx――2015-xx-xx13

三、活動地點：大堂、一樓自助餐廳、二樓包房

四、活動主題：1、賀中秋 超值奉送 “海參全家福 健康伴您行”

2、迎國慶 海參盛宴 “海參集結號 健康伴您行”

五、活動宣傳方案：

1、投放原則：根據酒店市場定位和目標客戶群體的定位，選擇針對性強、品牌度好、有實效的廣告宣傳媒體進行投放。并盡量以對等消費交換的原則進行，既降低成本又可增加客戶體驗的機會。

2、媒體選擇：

（1）報紙：《松原晨訊》針對松原市機關企事業(yè)單位，權威性強，影響面廣，價格適度。宣傳方式以形象廣告與軟性宣傳相結合形式。

1/4版*8期 每周一、三、五發(fā)布。

《松原商務》針對沿街商鋪，作為補充，少量投放。

1/2*2期，中秋和國慶節(jié)前各一期。

（2）電視：油田電視臺 松原最有消費力的群體 重點宣傳30〃*30天*3次/天

前郭電視臺 區(qū)域媒體 30〃*30天

（3）DM平面宣傳彩頁;

印制157克*大8開*份彩頁

（4）廣播：交通文藝臺，私家車、公車、出租車針對性情強，30〃*30天*1-2次

（5）分眾傳媒：寫字樓，賣場，車站等30〃*30天。

（6）車載廣告：針對大客車，商務出差、過節(jié)回家人群，30秒*30天

（7）戶外媒體：奧林匹克廣場大屏幕， 針對附近居民，有消費力。

（8）手機短信：針對移動、聯通大客戶發(fā)條

（9）氛圍營造：為營造節(jié)日氛圍，中秋送什么月餅好酒店外側制作彩色刀旗30面。

3、其它：

1、大堂做月餅展示

2、POP展架*2個

3、定做月餅禮盒50份，什么牌子的月餅好吃？贈送大客戶

六、活動主題內容：

1：賀中秋超值奉送 《海參全家福 健康伴您行》

海參全家福：A/B套 略

2：迎國慶海參盛宴 《海參集結號 健康伴你行》略

七、宣傳費用預算：略

八、活動效果分析：

通過本次全面宣傳，受眾面大大增加，進一步增強了酒店的知名度和美譽度，樹立品牌形象，同時也帶來很多新的客源來品味、體會，為酒店持續(xù)發(fā)展奠定了基礎，使節(jié)日營銷出現一個小高-潮，通過規(guī)模化、品牌化、市場化屏蔽競爭對手，搶占先機，占領市場。

十一酒店活動方案范文二：

1、目的

1.1 通過這次活動,進一步宣傳酒店,擴大知名度

1.2 進一步挖掘潛在客戶,增加客源

1.3 深度整合菜品,形成新的菜品風格

2、營銷對象

本次活動以家庭消費群體為主要營銷對象,尤其是有車的家庭(說明:國慶期間,各種商務宴會、公務宴會減少,而家庭消費成為主流,尤其是有車的家庭,父母或者是收入很高的私營業(yè)主、或者是商界的白領、或者是政界的中流砥柱,平時都有大量的公務商務活動,能夠帶來大量的客戶。本次活動的主要目的就是通過此次活動鞏固和提高這部分群體對雍景的認知,以拉動平時經營)。

3、本次活動的主題

“賞熱帶美景,品綠色佳肴”――XXXX第一屆綠色美食文化節(jié)(說明:如果上客家菜的話,可突出以客家文化為主題,否則以海洋文化為主題)

4、活動時間

4.1自9月xx日開始至9月xx日結束為宣傳準備階段

4.2自9月xx日開始至10月xx日結束為實施階段

5、活動的宣傳

5.1宣傳辦法

5.1.1制作店外橫幅:“賞熱帶美景,品綠色佳肴”――熱烈祝賀XXXX第一屆綠色美食文化節(jié)開幕

“結識新朋友,回報老朋友”__10月1日_10月8日美食節(jié)隆重推出各種優(yōu)惠活動

5.1.2店內海報

a、招貼畫 b、易拉寶 c、掛畫

5.1.3宣傳單(說明:可隨《XX晚報》夾帶發(fā)放)

5.2海報、宣傳單等的主要內容

5.2.1XXXX生態(tài)園文字簡介(可按以往的內容簡單修改)、生態(tài)園的主體圖片、主要的風景圖片、地址電話等

5.2.2主要菜品介紹(略)

5.2.3優(yōu)惠措施介紹(見6優(yōu)惠措施)

5.3店內環(huán)境布置如以客家文化為主題則要布置客家的民風、民俗、民居、飲食習慣等圖片和有客家民族風情的小品等,如以海洋文化為主題則布置海洋的有關知識圖片和以貝殼、珊瑚為材料的小工藝品

6、優(yōu)惠措施

6.1特價菜品,凡前來的客戶每座均可獲取一款特價菜(特價菜要選擇本店的金牌菜或準備重點推銷的菜品,獲贈后不再重復打折)

6.2凡消費達到__元以上的均可獲得本店會員卡一張(這一項需要根據雍景的會員卡發(fā)放形式確定)

6.3凡菜金消費達到__元以上的可獲得__白酒一瓶(因為家庭消費自帶酒水的較多,可以與供貨商聯合,酒水由供貨商免費提供)

6.4店內抽獎活動,凡消費達到__元以上的可參與抽獎,獎品為金額為__元的春節(jié)(或元旦)團聚宴(此舉可拉動后續(xù)消費,獎品可設計幾個檔次)

6.5小贈品,按主題的不同客家文化可贈送客家的小飾品,海洋文化可贈送貝殼等工藝品

6.6針對車輛的優(yōu)惠(略)

7、各部門職責

7.1店總和營銷部經理負責營銷活動的設計和實施

7.2辦公室和美工負責宣傳品的制作和環(huán)境的布置

7.3出品部負責菜品方面的準備

7.4工程部和前廳配合及前廳營銷活動內容培訓

8、菜品準備(略)

9、考核(略)

十一酒店活動方案范文三：

一、目的及意義

提高員工勞動技能、服務水平和個人素質；促進轉型升級、質量增效，為升四星級酒店打下良好基礎；打造企業(yè)文化，提高管理水平，創(chuàng)造最佳效益。

二、主題口號

迎接建國六十年大慶、掀起酒店創(chuàng)“三優(yōu)”活動。“創(chuàng)優(yōu)美環(huán)境、創(chuàng)優(yōu)質服務、創(chuàng)優(yōu)秀酒店”。

三、主辦單位、組織機構

1、濱海大酒店

2、總指揮、總策劃人：齊小安。

3、本次活動組長：官惠燕，副組長：于華謙，成員：李惠若、梁英妹、黃觀昌。

4、具體分工：官惠燕負責活動全過程的組織、落實、檢查和向領導匯報；于華謙負責各部門、區(qū)域的衛(wèi)生檢查工作，負責起草員工宿舍管理制度、起草本次活動的策劃方案；李惠若負責酒店員工儀容儀表、禮節(jié)禮貌、優(yōu)質服務等的培訓工作；梁英妹負責酒店內部管理后勤保障；黃觀昌負責酒店的維修保養(yǎng)。

四、參賽對象和內容

酒店全體員工，各崗位、部門都必須2-5組參加競賽，不允許以任何理由拒絕參賽，內容為實際技能比賽和本崗位的理論知識競賽。

五、時間

國慶節(jié)前，為期一個月左右的培訓選拔，國慶前兩天左右進行競賽。

六、活動內容與時間安排

1、勞動技能競賽

第一階段為學習宣傳期，從8月25日至9月1，學習酒店“迎國慶創(chuàng)三優(yōu)”活動的目的及意義，讓員工了解參加勞動技能服務的程序、內容以及活動的意義。

第二階段為衛(wèi)生清理和全員培訓的準備階段，時間為9月1日至9月5日。酒店全體員工要配合海南省的愛國衛(wèi)生運動，對全酒店進行一次徹底的清掃工作，使酒店衛(wèi)生達到標準要求。于此同時，各負責培訓的負責人，要做好人員組織、培訓資料等的一切準備工作。

第三階段為培訓階段，時間從9月5日至9月20日為培訓期，主要要求，參賽人員熟練掌握本崗位技能與知識。在此期間，活動小組要對各部門的活動加強管理與檢查，確保競賽活動的成功。在此期間，活動小組要結合酒店與華僑商業(yè)學校的合作，促進實習學生的實際操作和酒店員工的理論技術水平，同時組織酒店的文藝娛樂節(jié)目，使這次的競賽活動真正做到“團結、緊張、嚴肅、活潑”的迎國慶活動。

第四階段為初賽階段，時間為9月20日至22日。各部門對本部門所有參賽人員進行初賽評比，推選出優(yōu)秀技術能手，準備參加酒店比賽。活動小組應積極參加各部門的初賽選拔。

第五階段決賽階段，時間為9月22日至9月30日。這期間，各部門將已經選拔的競賽選手進行心理素質培訓并做好參加競賽的所有準備工作?；顒有〗M要緊密跟進，檢查各部門的準備工作是否完備，要確保競賽的成功。組長要根據實際情況與總指揮確定競賽日期。

2、文藝娛樂節(jié)目比賽

（1）活動規(guī)模和方式

演出節(jié)目由各部門自己排練，每個部門2-5個節(jié)目，多者不限，由活動小組篩選后（預賽）方能參加酒店比賽。節(jié)目應有紅色歌曲、流行歌曲、經典歌曲、民族歌曲、情感歌曲；舞蹈、街舞、竹竿舞、海南民族舞、集體雙人舞；小品、相聲、服裝表演、樂器演奏、京戲以及才藝表演（書法、繪畫等）。 娛樂節(jié)目的組織應該由有經驗、熱心于娛樂的同志來組織、策劃。

（2）、費用開支與后勤保障

本次活動的規(guī)模、費用應由總指揮確定后，由分管后勤的負責保障本次活動所需物品采購、會場布置、音響、標語、條幅、貴賓煙、打火機、煙灰缸、飲料、獎金、獎品、工作人員的到位和全程攝像，并組織2-3名有經驗的主持人。

（3）、文藝娛樂節(jié)目的評比

活動小組組織制定娛樂節(jié)目的評比打分標準，確定評委，評委熟悉評分標準后，按標準進行評比打分，評出本次活動的單項獎和集體獎的獎項。

4、頒發(fā)獎金與獎品

由領導對受獎人員進行頒獎。

七、競賽獎項

1、先進衛(wèi)生集體。通過一個月左右的衛(wèi)生清掃，活動小組每周進行評比，衛(wèi)生好的單位可評為先進衛(wèi)生單位。

2、酒店金牌服務員。標準由活動小組組長與總指揮確定后實施執(zhí)行。

勞動技能選手分金牌服務員和一、二、三等獎；文娛節(jié)目分個人、集體一、二、三等獎。

3、先進集體。被評上一、二、三等獎的部門可評為先進集體。

4、獎勵。金牌服務員獎勵現金500元，技術能手一等獎300元，二等獎200元，三等獎100，先進集體獎勵現金200元。

5、娛樂節(jié)目的獎項分1、2、3等獎，獎金同上。

八、評比標準

各參賽部門要根據實際操作、理論技術標準，制定評分標準和計分要求并在9月5日前交給活動小組，活動小組依據上述標準與要求，制定競賽流程，待基本確定后報給總指揮。總指揮簽字確定后分發(fā)活動小組成員和各相關部門實施執(zhí)行。

九、參賽領導與嘉賓

決賽前本次活動小組應征得總指揮批準，邀請中心領導和嘉賓；酒店中層以上領導無特殊情況均要參加。（邀請嘉賓待領導確定后列出名單由專人邀請）。

十、活動準備

待競賽日期確定后，本次活動小組就要確定有關人員對會場、場內、場外、主席臺進行布置；對參賽人員的名單、參賽順序，參賽節(jié)目，節(jié)目順序進行周密安排，精心準備，以免

出錯。安排好后還要進行仔細核對，一定做到萬無一失。

十一、競賽和娛樂節(jié)目活動程序

1、主持人開場白、宣布慶國慶六十周年，濱海大酒店勞動技能競賽和娛樂活動開始。

2、主持人介紹主席臺領導與嘉賓。

3、中心領導致辭。

4、酒店領導（本次活動總指揮）講話。

5、應邀嘉賓講話。

6、競賽開始。

7、評委打分

8、酒店領導進行小結。

9、酒店自編自導自演的節(jié)目開始。

10、評委打分。

11、中心、酒店領導頒獎。

12、領導與受獎人員合影留念。

13、本次大賽閉幕

十一酒店活動方案范文四：中秋同歡喜，好禮送不停

一、活動目的

中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也 是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不停”

三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。

四、活動時間：9月12日――9月21日

五、活動形式：打折；贈送；抽獎

六、活動具體內容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

3、并進行傳單發(fā)放。

八、其它相關策略

人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備

促銷活動方案二――周年慶典――美食節(jié)

活動時間：xx年9月6日――xx年9月10日

目 的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費（增加人氣），獲得更多的剩余價值（利潤）。

要 求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。(面試網 http://www.ahsrst.cn)

活動形式：

1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等

2、打折消費：

3、贈送優(yōu)惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。

4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

促銷活動方案三――中秋佳節(jié)――對酒*當歌*賞月

念人生之多少良辰美景莫過于此

地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前

場地布置：搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。

活動創(chuàng)意：

1、現場猜謎活動：在活動現場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底臺。

2、演藝活動策劃：

（1）有獎征答問題：關于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題

（2）載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。

（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵（100元或50元消費券）。

（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。

（5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。

廣告宣傳策略

一箭雙雕即通過一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷活動在信息達到大眾的時候減少廣告費用

簡易描述：

二、媒體的選擇：以《閩西日報》、DM單為主，海報等其他為輔。

三、廣告宣傳口號：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。

天天：數詞，代指9月6日――11日

正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。

符合邏輯性。

四、宣傳內容：

1、周年慶典的活動內容

2、美食節(jié)優(yōu)惠信息

3、中秋晚會與其他信息

五、注意：

1、時間性：9月5日一期《閩西日報》。DM單除了活動期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。

2、宣傳內容的新穎性和完整性。

費用預算

媒介費用 10000元戶外布置 2000元現場布置 3000元其他宣傳 5000元總計：20000元整

十一酒店活動方案范文五：

十一黃金周，小長假里人們免不了外出、游玩等，酒店要提前做好促銷方案把握住國慶節(jié)這塊大商機，提高酒店入住率。如今酒店行業(yè)的同質化競爭越來越嚴重，各大大小小的酒店都絞盡腦汁，推出各種各樣的促銷活動，讓自己的酒店有點聲，有點響。如何在這各競爭激烈的市場中贏得勝利呢？有針對性的來選擇酒店促銷手段將是獲勝的一把金鑰匙。那么酒店促銷手段都有哪些？又該如何去使用呢？

酒店行業(yè)銷售的跟其它的'行業(yè)產品不同，它是在銷售一種服務，是利用有形的外在物質加上無形的內在服務溶合在一起給客戶呈獻一種“產品”，我們要利用這種溶合的硬件與軟件條件，才能更好地做促銷。下面分享酒店促銷手段十三招，希望可以幫助你做好酒店國慶節(jié)促銷方案。

1、最后一分鐘促銷特惠酒店促銷

例：當日晚上10點后，商務客房以特價出售或贈一百元左右的禮品。因個人思想不同，有很多顧客為這禮品前來。使用說明：建議為防止顧客出現期待效應，而且在不影響客房正常銷售的情況下，酒店應只針對某些入住率偏低的房型進行促銷。截止日期和入住率的標準，由酒店根據實際情況決定。

2、禮品房

例：禮品房應該是酒店根據之前一段時間的客房銷售情況，對某些總體入住率較低的房型，進行一種贈送禮品銷售的方式。此種方式不限時段，起始終止時間由酒店自由確定。

3、超級團購價

例：買10送1，凡當日一次性同時入住11間客房，可減免1間價格最低的客房房費或一次

性同時入住十間以上含十間送結款人二百元左右的禮品。很多結款人因禮品會是我們長期客戶。多為單位團體。使用說明：此類促銷多用于集團客戶和團隊客戶。

4、延時促銷

例：如果連續(xù)住宿4夜，則1夜的住宿免費！或連續(xù)入住4夜送一百五十元的禮品一份。有很多顧客即報銷了房費又得到了禮品。你不讓他來住店都不行。使用說明：此類促銷多用于同種房型的續(xù)住，而續(xù)住不同房型多則不退少則補。

5、提前預購價

例：提前2個月預訂09年6月、7月某房型并即時確認，可享受5折瘋狂優(yōu)惠。使用說明：此種促銷手段要求提前預訂的時間相隔較長，多出現在淡季促銷中，且限定某些房型，對付款或確認也有要求。

6、?？投Y品體驗

例：在3月內，住宿超過6次，第7次入住時送一百元左右的禮品一份。使用說明：此種促銷旨在提高顧客的忠誠度，所以建議按入住的次數，而不是房間晚數為標準。而禮品的強度，也可由酒店根據當日的酒店客房的入住情況作靈活處理。

7、熱點事件促銷

例：高考期間，所有考生憑準考證入住酒店可享受8折優(yōu)惠或送禮品以增加對酒店的認知度。使用說明：此類促銷多以社會事件為契機，如高考，婦女節(jié)，奧運會等等，但受制于熱點的時效性，只能短期使用。

8、特殊人群促銷

例：新住客超值體驗價，所有第一次入住酒店可享受8折優(yōu)惠或送禮品以增加對酒店的認知度。使用說明：此類促銷多為酒店根據自身特點細分市場而定，并且可以長期使用，但需限定房型。

9、商家聯合促銷

例： 凡持**卡的顧客入住酒店，結帳時可再享受9折優(yōu)惠。使用說明：此類促銷多以商家強強聯合、互相共享其用戶資源，而且可不限房型并長期使用。

10、限量超值搶購價

例：百元超值體驗價！標準房每日限量10間且只能預訂1晚，先確認先得！使用說明：此類促銷短期內具有很強的廣告效應，但為保證酒店效益，房間不宜過多。

11、最低承諾價

例：09年6月和7月，某顧客可以多次以一定價格入住某房型。在有房情況下，規(guī)定時段內，可多次享受此房價。使用說明：此類促銷多用于淡季促銷活動，建議預收房費并限定入住次數。

12、全國/全城聯通價

例：09年11月，預付4000塊，可享受本品牌內所有酒店，限房型數量但不限夜數的優(yōu)惠。使用說明：此類促銷多于連鎖酒店，也多用于異地旅游或出差較頻繁的顧客。

13、優(yōu)惠顧客拓展獎勵計劃

例：20009年6月1日至6月31日，每月只要介紹新顧客累計達3名且每位新顧客在當月酒店消費達200元，可送一百元左右的贈品。 使用說明：此類促銷需要酒店做好顧客的推薦人相關資料的紀錄工作（如果有推薦人的話）。

因各個酒店情況不同選擇性做好促銷方案，同時配上廣告宣傳，再加上人員派發(fā)DM單。宣傳周期為2個月，會大大增加客房的入住率。整體酒店客房入住率煥然一新。

酒店中秋節(jié)活動策劃方案范文2016-09-22 15:31 | #2樓

2015年9月27日是我國一年一度的中秋節(jié)，中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，是一家人團圓美好的節(jié)日，為迎接著隆重的節(jié)日，酒店舉行相關的活動，本文是關于中秋節(jié)活動策劃方案，僅供大家參考閱讀。

酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別，分析，評價，選擇和利用市場機會，如何開發(fā)適銷對路的產品，探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。一個老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發(fā)展前途。

農歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月， 稱謂"仲秋"，所以中秋節(jié)又叫"仲秋節(jié)"。中秋節(jié)將要來臨，結合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務工作，達到經濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。

一、目標市場分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。

3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。

2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內)，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。

4、由于本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。

6、活動的時間定于農歷8月10日-20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

4、__網站()__上()做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

5、也可采用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關的策略

保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節(jié)的味道。

六、效果預測

如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、在服務大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼)，為以后的推廣服務(以后可以細化這個內容)。

3、盡快做好酒店的網站，網站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少)增強酒店的知名度。

酒店營銷策劃范文2016-09-22 19:31 | #3樓

根據目前酒店情況，首先樹立“以市場為先導，以銷售為龍頭”的思想；為了更好的開展銷售工作，制定營銷方案、市場推廣計劃，并在工作中逐步實施。

第一章 目標任務

一、 客房目標任務： 萬元/年。

二、 餐飲目標任務： 萬元/年。

三、 起止時間：自某年某月―某年某月。

第二章 形勢分析

一、 市場形勢

1、2001年全市酒店客房10000余間，預計今年還會增加1~2個酒店相繼開業(yè)。

2、競爭形勢會相當激烈，“僧多粥少”的現象不會有明顯改善，削價競爭仍會持續(xù)。

3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有：

4、與本店競爭散客市場的有：

5、預測：新酒店相繼開業(yè)團隊競爭更加激烈；散客市場仍保持平衡；會議市場潛力很大。

二、競爭優(yōu)、劣勢

1、三星級酒店地理位置好。

2、老三星酒店知名度高、客房品種全。

3、 餐飲、會務設施全。

4、 四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新，但與周圍酒店相比還是有差距。

第三章 市場定位

作為市內中檔旅游商務型酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢，餐飲、會務設施優(yōu)勢，瞄準中層次消費群體：（1）國內標準團隊。（2）境外旅游團隊。（3）中檔的的商務散客。（4）各型會議。

一、客源市場分為：

（1）團隊 -------本省旅行社及島外旅行社（北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等）

（2）散客 -------首先?？诩爸苓叺貐^(qū)，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務公司。

（3）會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機構及島內外各商務公司

二、銷售季節(jié)劃分

1、 旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份：10、2、5，三個月)

2、 平季：7、8月份

3、 淡季：6、9月份

三、旅行社分類

1、按團量大小分成A、B、C三類

a類：省中旅、海王、風之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。

b類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。

c類：其它。

*按不同分類制定不同旅行社團隊價格

（1） 穩(wěn)定A類客戶，逐步提高A類價格。

（2） 大力發(fā)展B類、C類客戶，擴大B、C類比例。

2、境外團旅行社：

（1） 香港市場：港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵旅游。

地接社：港澳國旅、海王國旅、山海國旅

（2） 馬來西亞東南亞市場

地接社：天馬國際

（3） 新加坡：山海國旅

（4）韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅

地接社：京潤國旅

3、確定重點合作的旅行社：

省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風之旅、金椰風、民間、海航商務、國航風情等。

第四章 不同季節(jié)營銷策略

在本章節(jié)中根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格，月日團隊、散客比例，每天營業(yè)收入，月度完成任務及各月份工作重點。

1、 旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份

★2002年1月（31天）3月（31天）、4月（30天）、2001年11月（30天）、12月（31天）：

A、每天團隊與散客預定比例：6:4，

B、房價：團隊價：110元/間，散平均價：180元/間

C、月平均開房率：90%即161間/日

D、每日收入：團隊：9666元，散客：10948元

E、五個月總（153天）收入：315.3942萬元，月平均：63.0788萬元

F、各月工作重點：

2002年1月份：

1、加強對春節(jié)市場調查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團、散預訂。

2、加強會務促銷。 3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。

4、加強婚宴促銷。

2002年3月份：

1、 加強會務、商務客人促銷。

2、 加強婚宴促銷。

3、 “五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。

2002年4月份：

1、 加強會務、商務客人促銷。

2、 加強婚宴促銷。

3、 加強對五一節(jié)市場調查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團、散預訂。

4、 制定“母親節(jié)”活動方案并促銷；母親節(jié)------以“獻給母親的愛”為主題進行餐、房組合銷售。

（五月第二個星期天）

2001年11月、12月份：

1、加強對春節(jié)市場調查。

2、加強會務促銷。

3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。

4、加強婚宴促銷。

其中黃金周月份：10、2、5，三個月

各黃金周及月收入：

*2001年10月（31天）:

A “十一”黃金周：全部七天

1）2、3、4、5日，團隊:散客=6：4，

房價：團：160元/間，散：280元/間

開房率：95%即170間/日

每日收入：團：16320元，散：19040元

2）1、6日， 團:散=7:3，房價：團：120元/間，散：220元/間

開房率：90%即161間/日

每日收入：團：13524元，散：10626元

3）7日，團隊:散客=7:3

房價：團：100元/間（含雙早），散：160元/間

開房率：80%即143間/日

每日收入：團：10010元，散：6864元

4）黃金周收入：20.67萬元

B 當月余下24日收入： 49.4736 萬元，

預定比例：團：散=6:4

房價：團隊價：100元/間，散平均價：170元/間

開房率：90%即161間/日

每日收入：團：9666元，散：10948元

C、本月總收入：70.1436萬元

D、本月工作重點：

1、 加強會議促銷。

2、 加強婚宴促銷。

3、 加強商務促銷和協(xié)議簽訂。

4、 同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、

廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環(huán)境布置方案，各項工作逐步開展。

5、 春節(jié)-------- 客房、家宴或年夜飯------- 元宵節(jié)--------情人節(jié)

（1） 餐飲部10月下旬完成制作方案。

（2） 銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案，由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時間相近，可貫穿起來。

*2002年2月份(本月只有28天)：

A 春節(jié)黃金周：全部七天

1）2、3、4、5日，團:散=5:5

房價：團：180元/間，散：280元/間

開房率：98%即175間/日

每日收入：團：15750元，散：24500元

2）1、6日， 團:散=6:4，

房價：團：150元/間，散：220元/間

開房率：92%即165間/日

每日收入：團：14850元，散：14520元

3） 7日，團:散=7:3

4） 房價：團：100元/間（含雙早），散：160元/間

開房率：80%即143間/日

每日收入：團：10010元，散：6864元

4）黃金周收入：23.6614萬元

B 當月余下日收入： 43.2894萬元(21天)，

預定比例：團：散=6:4，

房價：團隊價：100元/間，散平均價：170元/間

開房率：90%即161間/日

每日收入：團：9666元，散：10948元

C、本月總收入：66.9508萬元

D、本月工作重點：

1、 加強會議促銷。

2、 加強婚宴促銷。

3、 加強“三八節(jié)”活動促銷。

*2002年5月份 （31天）

A 五一黃金周，全部七天

i>2、3、4、5日，團:散=6：4，

房價：團：150元/間，散：260元/間

開房率：90%即161間/日

每日收入：團：14490元，散：16744元

>1、6日， 團:散=7:3，房價：團：120元/間，散：220元/間

開房率：90%即161間/日

每日收入：團：13524元，散：10626元

>7日，團:散=7:3

房價：團：110元/間（含雙早），散：160元/間

開房率：80%即143間/日

每日收入：團：11011元，散：6864元

iv>黃金周收入：19.1111萬元

B 當月余下日24天收入：49.4736 萬元，

預定比例：團：散=6:4，房價：團隊價：100元/間，散平均價：170元/間

開房率：90%即161間/日

每日收入：團：9666元，散：10948元

C、本月總收入：68.5847萬元

D、本月工作重點：

1、 加強對六月份市場調查，六一兒童節(jié)------以“享受親情、歡樂無限”為主題推出兒童歡樂節(jié)進行

餐、娛樂組合銷售。制定父親節(jié)-------以“父親也需要關懷” 為主題進行餐、房組合銷售。（六月第

三個星期天）

2、 加強“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動促銷。

3、 加強商務促銷。

2、平季：7、8月份

*A、2002年7月（31天），2001年8月（31天）：

預定比例：團：散=7:3

房價：團隊價：90元/間，散平均價：160元/間

開房率：85%即152間/日

每日收入：團：9576元，散：7296元

二個月總（62天）收入：104.6064萬元，月平均：52.3032萬元

A、 各月工作重點：

7月份：

1、加強署期師生活動促銷，加強商務散客促銷。

2、制定“學生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成

廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。

3、中秋節(jié)----------月餅促銷，7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工

作逐步開展。

8月份：

4、加強署期師生活動促銷。2、加強“學生謝師宴”促銷。

5、加強商務散客促銷，制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。

6、國慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。

3、淡季：6、9月份

*A、2002年6月（30天），2001年9月（30天）：

預定比例：團：散=7:3，房價：團隊價：80元/間，散平均價：150元/間

總開房率：70%即125間/日

每日收入：團：7000元，散：5625元

二個月總（60天）收入：75.75萬元，月平均：37.875萬元

B、各月工作重點：

*6月份：

1、加強對“高考房”市場調查。

2、加強署期師生活動促銷。

3、加強商務促銷。

*9月份：

1、加強會務促銷。

2、加強商務促銷。

3、加強對國慶節(jié)市場調查，制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團、散預訂。

4、制定“圣誕”活動方案。

4、預算全年客房營業(yè)收入： 萬元

年平均開房率： 86.065 %

每日可供租房數： 179間

計劃每日出租房數：154間（其中：團隊96間/日，散客58間/日）

平均房價： 團隊：100元/間，散客：165.8元/間。

每天收入：團隊：0.96萬元，散客：0.9617萬元

5、會務設施和其它代理收入：18.5703萬元

總計：萬元

第五章 市場推廣方法

開拓市場沒有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。為什么這樣說，因為準確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時，信息輸出（宣傳促銷）是最關鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內在開業(yè)初期，那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。

一、銷售部：

1、旅行社客源

（1） 把價格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率，吸引各社團隊。

（2） 穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是島內旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開發(fā)，主要以價格為杠桿，接待好各社的老總，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計調部人員進行公關。

（3） 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團體客源。

（4） 推出“年價團隊房”（一年一個價）。

（5） 為擴大餐飲消費，團隊要求含早餐、正餐。

（6） 加強日本團、韓國團、會議等促銷。

2、會務客源促銷

（1）促銷時間：上半年1至4月

下半年10至12月

（2）促銷對象：（a）政府各職能部門（b）本地商務公司（c）島外商務公司

（3） 以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯盟對接會務、散客。

（4） 建全代理制，組織省內外會務客源。策劃一些企業(yè)經濟類的，學術研討，培訓班會議和事業(yè)單位的會議。

3、散客客源

散客市場客源的開發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數提高總量，散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場，重點是海口市場，其次是島內其它縣市，從

戰(zhàn)備方向上來講最后的重點移向島外，廣東、上海和北京等地。

1、參加行業(yè)的連鎖服務網,加強與各企事業(yè)單位的聯系，穩(wěn)定現有客戶，大力開發(fā)新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。

2、針對散客，客房、餐飲捆-綁銷售，客戶在酒店住房，可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。

3、根據不同客人的需要，設計多種套餐（包價），含客房、餐飲、。

4、大力發(fā)展長住客戶;制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。

5、擴大司機拉客量，對出租車司機的促銷。建全中介差價規(guī)定和訂房差價提差方法。

6、開辟網上訂房,加強網絡促銷，擴大網絡訂房中心的訂房，

二、餐飲部

（1） 增加品種和特色菜，降低價格，提高質量。

（2） 舉辦“美食節(jié)”，中西餐培訓班。

（3） 根據節(jié)慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。

（4） 開展有獎銷售活動，如福壽宴、良緣宴、，贈送客房，或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。

（5） 增加旅行社指定用餐、給導游折扣，增加團隊