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第一篇：ktv開業(yè)優(yōu)惠活動方案
ktv開業(yè)優(yōu)惠活動方案
【篇1：ktv開業(yè)宣傳策劃方案】
ktv開業(yè)宣傳策劃方案
主題：“樸素的奢侈，xx嘉年華” ---圣誕狂歡，麥霸天堂
目的與目標：
本方案以xxktv開業(yè)慶典為基點，進行策劃。制定完善的廣告宣傳方案和詳細的媒體投放計劃，并開展系列配套活動，造勢宣傳。目的是要提供品位、歡快的現(xiàn)場表演節(jié)目,弘揚ktv文化,提高xxktv文化檔次，打造xx特色品牌，開業(yè)期間給顧客留下深刻的印象；目標是通過開業(yè)慶典活動，迅速樹立xx形象，制造“xx話題”，建立并擴大知名度，凸顯品牌個性，培養(yǎng)目標消費群體，最終刺激營銷。
方案主要內(nèi)容：
本方案主要內(nèi)容包括行業(yè)現(xiàn)狀、市場分析及品牌分析和消費群體相關(guān)分析，針對開業(yè)慶典和短期內(nèi)迅速提高知名度策劃系列宣傳活動，及相關(guān)宣傳策略，制定媒體投放計劃。
一、相關(guān)行業(yè)行情分析
⒈ktv行業(yè)性質(zhì)、發(fā)展現(xiàn)狀及相關(guān)分析；（略）
⒉xxktv行業(yè)現(xiàn)狀及市場調(diào)查、競爭對手分析；（略）
⒊xxktv核心品牌分析、市場定位分析；（略） 定位：打造xx最高檔、規(guī)模最大的ktv航母
營銷模式：高檔豪華貴賓包廂+量販式超市平價消費
⒋消費者需要哪些服務(wù)；??
⒌xx能夠提供哪些服務(wù)；??
⒍xx的優(yōu)勢、弱勢在哪里；
二、目標消費群體:`
⒈ktv行業(yè)目標消費群6
定位：白領(lǐng)、布波族??
消費心理及特性：??
⒉目標消費群
定位：??:
消費能力分析：??
三、如何實現(xiàn)我們的目的與目標： ⒈在短期內(nèi)向所有目標消費群樹立專業(yè)、安全、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的品牌形象；同時，讓所有前來的人感受到尊貴的享受。
【篇2：ktv店慶活動方案】
ktv店慶活動方案（一）
一、活動目的
1、熱烈慶祝該酒店ktv開業(yè)。
2、通過慶典塑造本酒店和其ktv品牌形象以及服務(wù)、質(zhì)量、經(jīng)營特色等方面的可信度。
3、多方位向目標消費者傳達本酒店的經(jīng)營理念以及服務(wù)意識，與消費者進行一次良性溝通。
4、借助本酒店ktv店開業(yè)慶典，營造一個品牌傳播高峰，進而帶動年前營業(yè)旺季。
二、活動主題
1、“請把你的歌帶進錄音棚，帶回你的家”的活動主題
三、活動時間及地點
活動時間：**年xx月xx日
活動地點：本酒店新開業(yè)的ktv
四、活動對象
主要以城市的中高檔消費群體，青年消費群體
五、活動內(nèi)容
1、請把你的歌帶進錄音棚，帶回你的家
由于青年飆歌一族，尤其是對自己的聲音充滿自信的歌友，很期待收錄一張自己的歌碟，而普通錄音效果極差，我們采用錄音棚為其專業(yè)錄音，并免費饋贈（限活動日）在新聞媒體（中高收入人群的報紙雜志或者電臺）上發(fā)布相關(guān)信息，并且開業(yè)期間一律六折優(yōu)惠。
備注：此項活動主要針對追求文化品味和生活質(zhì)量的人群，適宜聚會或者慶祝紀念日的人群。
特點：有文化品位，容易引起爭議，有利于媒體炒做傳播。
六、活動宣傳
1、宣傳重點時間：開業(yè)前一個月
2、宣傳手段：在本城市有影響力的電臺、報紙、新聞媒體做好相關(guān)廣告宣傳和相關(guān)活動信息公布。
七、開業(yè)促銷計劃
特點：感情溝通，突顯節(jié)日喜慶氣氛，容易引起消費者對品牌和形象的再度改觀，可以在消費者心目中形成實惠的概念。 （2）經(jīng)濟組合：在開業(yè)之際，組合多種經(jīng)濟、實惠快捷的服務(wù)套餐，明碼標價?？梢园哑涫褂镁频甑恼劭劭āＲ豢▋捎?、方便顧客。
特點：向所有的消費者傳播xx本酒店的ktv也是適合于消費的場所。
（3）發(fā)放酒店通用優(yōu)惠卡。開業(yè)之際，首要實惠，讓消費者感覺到便宜，適合他們享用，一樣的費用，不一樣的享受，酒水下降，服務(wù)質(zhì)量不能降。開業(yè)期間所有顧客只要消費滿xx元句可以免費贈送ktv、酒店通用優(yōu)惠卡一張。以便以后的酒店經(jīng)營。
八、活動的注意事項
1、宣傳單張要有煽動力和感染力，提出了最合理的、最浪漫的、最體貼的理由，以此打動目標對象。
3、制定活動銷售目標，飯店的各個工作人員做好銷售工作。 4、在酒店ktv可進行相應(yīng)的布置，渲染氣氛。
5、可聯(lián)合本酒店的餐廳、客房以折扣的方式共同促銷，提升本活動的影響力、吸引力。
6、在活動期間，各部門作好準備工作，一邊為客人提供完美的服務(wù)。 ktv店慶活動方案（二）
一、活動目的及背景：
對于一個新興賣場要打開市場占領(lǐng)市場份額，要不以自身的品牌實力打動消費者，要不以大力度的促銷活動，在消費觀念上打動消費者，
ktv周年慶活動方案。見于我ktv的實際情況，及周邊人群的消費檔次，將ktv定位為大眾休閑、娛樂為一體的綜合型娛樂城。
金融危機雖然已開始平息，但在人們消費觀念上的陰影依然揮之不去。周邊商圈的競爭對手也在蠢蠢欲動，在這樣的消費觀念、競爭環(huán)境下，我們需要改變營銷策略，適時推出大力度的宣傳及促銷活動。
綜上所述，我們既要加大品牌實力的宣傳，又可在適當時間推出大力度的促銷活動。周年慶促銷是ktv銷售的黃金期。在運營2周年的日子里，我們應(yīng)該抓住這個有利的慶典機會，聚攏人氣，回饋、感謝我們忠實的顧客朋友，更主要的是為了提升ktv的銷售。
二、市場分析
1、優(yōu)越的地理環(huán)境；
目前新區(qū)的ktv，具有不便利的交通，但具有眾多固定居民區(qū)，其消費能力強，消費水平高，潛在無限的商機。
【篇3：ktv店慶方案】
南翔店店慶活動方案
一、活動主題
活動名稱為“情滿樂翻天ktv，樂翻天ktv周年慶大典”。意在通過系列活動提升品牌影響力，全新的角度展示樂翻天的形象風采。
二、活動定位
通過一系列的活動，鞏固客戶群，讓新老客戶感受到真正的品質(zhì)、便利、實惠。
三、活動流程
活動時間：2013年11月16日至2013年11月18日
活動布置：1、門頭懸掛條幅 2、廣場氫氣球 3、店內(nèi)氣球、彩帶
活動宣傳：1、dm單派發(fā) 2、會員短信平臺、 3、店內(nèi)海報、展架
活動籌備：1、條幅10條 2、氫氣球4個 3、普通氣球5包 4、彩帶50條
5、dm單30000張
6、海報、x展架若干
7、1萬響大地紅2掛8、100響禮炮6個 9、高升若干
活動內(nèi)容：
①、進店有好禮！
凡店慶活動期間至門店消費均可獲贈精美禮品一份
備注：精美禮品為訂制鑰匙鏈
②、儲值大贈送！
活動期間，一次性儲值800元以上即享標間、大包3小時免費歡唱，并可獲贈水果拼盤1份；一次性儲值2000元以上即享任意房間3小時免費歡唱，并可獲贈水果拼盤2份。
③、雙倍積分樂不停！
店慶3天期間持會員卡至店消費可享受雙倍積分，積分可兌換各種禮品
④、幸運大抽獎，中獎百分百
店慶期間在門店超市一次性消費滿200元即可參加抽獎一次
二等獎：價值268元拉舍戴妃套餐一份
三等獎：三小時免費歡唱券一張
四等獎：50元抵用券一張
五等獎：精美小娃娃一只 幸運獎：精美禮品一份
備注：精美禮品為訂制鑰匙鏈。
抽獎方式：顧客超市消費滿200后由收銀提醒客人可以參加
抽獎，客人從抽獎箱摸出號碼球，按對應(yīng)號碼扎破氣球，根據(jù)氣球內(nèi)獎單兌獎。
⑤、生日同歡樂
凡11月18日至門店過生日的顧客憑本人身份證原件即可享受
免費歡唱2小時（限標間、大包）+精美紅酒1瓶+水果拼盤1份+香甜爆米花1份。提前2天預(yù)定包房還可享受免費包房布置服務(wù)。 海報內(nèi)容：一、前期宣傳
樂翻天ktv（南翔店）三周年店慶活動即將開始，敬請期待??
二、活動期間
樂翻天ktv（南翔店）三周年店慶活動火熱進行中，多重優(yōu)惠同
步展開，詳情請詢服務(wù)臺。
第二篇：餐飲周優(yōu)惠活動策劃方案
餐飲周年優(yōu)惠活動策劃方案
開業(yè)滿一周年各企業(yè)都會而策劃周年慶典活動,那么餐飲企業(yè)如何結(jié)合周年慶活動策劃出切實餐飲企業(yè)的文化的方案呢?下面由愛匯網(wǎng)為你整理餐飲周年優(yōu)惠活動策劃方案的相關(guān)資料，希望能幫到你。
餐飲周年優(yōu)惠活動策劃方案范文一餐飲店崛起于餐飲市場以來，經(jīng)歷了一年或幾年的風風雨雨，一年或幾年的時光見證著餐飲店自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有多家連鎖加盟店，多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的連鎖餐飲店。
這時餐飲店都會而策劃周年慶典活動，那么餐飲企業(yè)如何結(jié)合周年慶活動策劃出切實餐飲企業(yè)的文化的方案呢?并以此來進行有針對性的推廣呢?周年慶活動除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶，維護老客戶客戶關(guān)系。
但怎樣才能讓周年店慶做得有特色，吸引眼球，提升品牌效應(yīng)。
如果一家餐飲店即將迎來自己店面的周年，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派XX菜的代表如何來籌劃周年營銷策劃方案呢?周年慶的時候到底該如何做好餐廳營銷策劃方案呢?又怎樣針對方案去實施?都需要具體的操作流程和注意事項。
本資料以某餐飲店的周年店慶營銷策劃方案，為餐飲老板們提供可以參考的具體實例。
背景自XXXX年XX月XX日，XXX餐飲店崛起于XX餐飲市場以來，XX年的風風雨雨，XX年的時光見證著XXX餐飲店自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有XX多家連鎖加盟店，XX多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的集團公司。
如今，公司即將迎來自己XX周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派XX菜的代表如何來籌劃XX周年店慶呢?一、前言中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。
魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內(nèi)外。
在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。
值當此時，XXX魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴大，市場不斷繁榮。
然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。
近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“XXX全魚宴成為響當當?shù)恼信啤?/p>
二、市場/企業(yè)分析XX的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產(chǎn)的賓館、餐飲店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在XX均有分布，爭奪著XX有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個餐飲店要獲得成功，必須具備以下基本條件：一、擁有自己的特色;二、全面的(質(zhì)量)管理;三、足夠的市場運營資金;四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。
這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。
這也是許多餐飲店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。
而作為魯西南代表的“XXX全魚宴既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營銷策劃餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，餐飲店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基矗在這恰逢XX周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動的重點進行。
以XX市五個店為例：一)、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度;提升公司形象，增加企業(yè)競爭力;加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊，進一步提升集團公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額，增加利潤;為2017年更好的發(fā)展打下良好的基矗二)、本次店慶活動時間：XX年XX月XX日至XX日，共計10天。
(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。
)四、具體方案策劃(一)方案1、“微笑服務(wù)。
在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。
策劃如下：12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武競賽，在大廳設(shè)立一個專門版面，每日評出“當日服務(wù)最優(yōu)之星，并給予物質(zhì)獎;2、特價①每日推出一款特價菜，每日不重樣。
②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。
3、禮品、抽獎。
有計劃發(fā)放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。
公司統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎方案：主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖凡是于13日至22日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。
每店設(shè)立一等獎2名，獎勵“微山湖一日游，公司統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金100元;三等獎100名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金5元。
(二)內(nèi)部營銷方案內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，先對內(nèi)部員工進行營銷。
這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務(wù)。
并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文：“我的選擇——XXX魚館要求：1)題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。
2)體裁不限。
散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
3)截止時間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。
本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。
并進行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。
(三)產(chǎn)品營銷方案1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。
如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。
隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色，吃“健康。
綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。
在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。
強烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節(jié)是滋補的好時候，建議引進高檔營養(yǎng)滋補菜品。
(四)文化營銷方案1、借店慶11周年之機，向消費者宣傳公司的企業(yè)文化，增強公司在目標消費者中的影響力。
策劃如下：13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃當作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、店堂現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。
(五)廣告營銷方案在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。
餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右，《濟南時報》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費用優(yōu)惠)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。
具體發(fā)布可為：店慶前兩天發(fā)布一次，13日發(fā)布一次，18日發(fā)布一次。
利用媒體整合，實現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
五、店慶現(xiàn)場布置(一)所用媒介：氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等。
(二)店慶時餐廳外觀：氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶醒目標和優(yōu)惠項目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進門處設(shè)置一個高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。
營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。
(三)店內(nèi)景觀：服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總臺服務(wù)細致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。
進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。
讓顧客自始至終享受到XXX魚館一流的服務(wù)，留下美好的記憶。
六、費用預(yù)算氫氣球1500元紀念品1000元條幅200元宣傳資料海報500元微山湖一日游2200元內(nèi)部競賽1650元廣告費用10000元合計17050元七、效果分析(一)宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽度。
(二)店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標消費者的本企業(yè)忠誠度。
(三)通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
(四)通過促銷，提升公司營業(yè)額。
(五)本次活動規(guī)模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應(yīng)。
綠滿家專家點評及溫馨提醒：1、本資料適用于餐飲店周年慶營銷策劃方案內(nèi)容借鑒;2、提醒，要把錢用在刀刃上，在周年慶的策劃方案中也要顧及到員工對企業(yè)認同感;3、還要主題營銷策劃活動的主題，不是為了周年慶而作活動，客戶利益至上。
餐飲周年優(yōu)惠活動策劃方案范文二開業(yè)滿一周年各企業(yè)都會而策劃周年慶典活動，那么餐飲企業(yè)如何結(jié)合周年慶活動策劃出切實餐飲企業(yè)的文化的方案呢?并以此來進行有針對性的推廣呢?周年慶活動除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶，維護老客戶客戶關(guān)系。
但怎樣才能讓周年店慶做得有特色，吸引眼球，提升品牌效應(yīng)。
前言：傳統(tǒng)的開業(yè)慶典促銷模式已經(jīng)形成固定的模式，漸漸流入程序化，打折+返金+禮品三套促銷手段已經(jīng)很難有效的吸引目標客戶了，往往商家投入了大量的人力、物力財力，而消費者根本不買帳，根本無法達到理想的廣告宣傳效果。
本次開業(yè)慶典促銷欲想達到熱鬧、超人氣的效果，必須大膽采用全新的餐飲營銷模式，創(chuàng)造XXX餐飲業(yè)促銷最新浪潮。
促銷整體策略分析：根據(jù)番禺餐飲業(yè)目前狀況，XXX在消費者心目中一家經(jīng)營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨樹一幟的。
川菜的博大精深和XXX餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動的主題性---強烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。
以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當中去，最大限度的和目標消費者互動起來，達到理想的促銷效果。
促銷策略 一、軟文硬做以XXX餐廳開業(yè)一周年以來，整個餐廳的經(jīng)營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。
并為宣告本次促銷活動拉開序幕。
策略重點：1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。
2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對于消費者反饋的宣傳內(nèi)容最好能以真實顧客的經(jīng)歷為佳。
不妨列出顧客的姓名，工作單位等。
促銷策略二、主題互動。
1、活動方案：評選番禺人最喜歡的餐廳活動目地：暗喻XXX的特色性，并提升餐廳的知名度互動形式：和餐飲協(xié)會合作，列出比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費者通過手機短信、網(wǎng)站的參入方式進行投票，并從中抽取幸運者贈送獎品。
2、活動方案：征集XXX餐廳特色菜肴的名稱活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出餐廳菜肴的特色性。
互動形式：在媒體上列出XXX餐廳主要特色菜的主要配料，主料及做法。
根據(jù)色香口味讓消費者給出菜肴的適合名字。
并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。
并設(shè)立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費者對來XXX餐廳消費本菜肴一律實現(xiàn)免費。
3、活動方案：征集番禺食客最喜歡的菜肴活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出XXX餐廳對消費者的重視互動方式：通過各種媒體對外公開征集番禺食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。
入圍者可獲取獎品并由XXX餐廳作成實際菜肴推出。
而且入圍者對本菜肴有冠名權(quán)或者免費權(quán)。
促銷策略三、親和待客盡管本次促銷活動要避免傳統(tǒng)的促銷手段，但一些切實可行的促銷手段不妨一用。
1、贈品方面：餐廳應(yīng)有特色的紀念周年慶典的小工藝贈品，讓顧客覺得到XXX餐廳吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。
它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。
在發(fā)放上可以根據(jù)消費的高低，贈品與之相配，但需要專人負責。
2、建立和收集《客源人事檔案》， 如市委×××領(lǐng)導×年×月×日生日，×公司×年×月×日年慶， ×××領(lǐng)導結(jié)婚紀念日，到時提前發(fā)放賀信以此用來加強與食客的聯(lián)系， 使我們有一批穩(wěn)定的客源。
可以這樣計算，若建立有5000客源檔案， 一年有一次就餐機會，每天就有5000÷360=13.8次， 上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服務(wù)：就餐后，客人除得贈品、優(yōu)惠券外， 安排一兩個人為客人免費洗車(憑餐券或其它手續(xù))事雖小， 卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客人對的印象， 從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。
促銷策略四、媒體整合任何一項活動策劃的成功，廣告投放策略重要，按照番禺廣告投放有效到達率來看，排序是：報紙、戶外、廣播、電視。
因此本次活動廣告投放密度比例為：報紙50% 戶外20% 廣播20%電視10%。
建議媒體：1、羊城晚報2、公交、地鐵3、電視臺餐飲周年優(yōu)惠活動策劃方案范文三艷陽天16周年店慶活動方案方案一：“持會員卡消費享受88折再88折1、活動工夫：2013年10月8日0：00——2013年11月7日24：00止;2、在活動有效期內(nèi)，會員客戶持會員卡在艷陽天商貿(mào)旗下分店均可，消費享受折上折優(yōu)惠3、運用范圍：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;方案二：主題(今天送禮送現(xiàn)金)客人50元可買“100元16周年慶餐飲券1、活動工夫：2013年10月1日0：00——2013年11月7日24：00止;運用工夫2013年10月8日始2、銷售區(qū)域：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;3、運用范圍：艷陽天酒家、小廚(特別說明：旅店不能運用);4、運用規(guī)則：每桌限用一張，等同于現(xiàn)金運用。
(宴會除外);5、客人憑此券到分店酒家、小廚進行消費，除宴會外其他食品、海鮮、香煙、酒水等均可運用，節(jié)假日不受限制;6、售券即為客人開具發(fā)票，過期不補，客人消費不再開具發(fā)票;7、此券不找零不兌現(xiàn);8、折扣方式為：先用券再打折(此券為全額運用);9、此“100元周年店慶餐飲券購買當天不能運用;10、售劵時提供發(fā)票，消費時不再提供發(fā)票;方案三：主題(會員卡買179 送179)1、活動工夫：2013年10月1日0：00——2013年10月31日24：00止;2、客人現(xiàn)金179 元購買會員卡贈予179 元大禮包(179元客房代金劵)面值為：50 元1 張、30 元2 張、20 元3 張、9 元1 張;3、銷售區(qū)域：酒家、小廚179元購卡送179元大禮包，不再送80元代金券;旅店前臺179元購卡即送179元大禮包，住房可打88折，不再享受99元購卡首住;4、禮包券運用有效期：2013年10月2日——2013年12月20日5、運用范圍：50 元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店)30 元店面(前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店)20 元店面(解放店、黃石店、隨州店)9 元店面(寶豐店)運用數(shù)量：每房限用一張;方案四：主題(價值1999元16桌免費團年宴等著您)1、活動工夫：2013年10月1日0：00——2013年10月31日24：00止;2、抽獎工夫：10月18日和11月8日作為兩抽獎工夫;3、客戶信息不全不參與抽獎猜您喜歡：
第三篇：店慶活動方案
周年慶的目的
“促銷活動”被消費大眾普遍認同接受，服裝店又是“人”的產(chǎn)業(yè)，因此服裝店的促銷策略必然要做到“以人為本”，這樣才符合消費者與企業(yè)雙贏的原則。但促銷核心矛盾焦點在"銷售額--毛利--顧客實惠"這一問題。所以Z.one的周年慶必須采取"舍棄毛利，確保顧客人流、銷售額"以確保"人氣"為策劃之根本。
1、聚集商氣：有了較為充足的人潮涌向商圈內(nèi)商場，隨之而來的各種商氣就有了產(chǎn)生環(huán)境，商氣可以說是為"商機"做了良好的過渡。
2.延伸商機：：商機的最終形成從某種程度上說是在雄厚的"人氣"基礎(chǔ)上產(chǎn)生的結(jié)果，商機如果產(chǎn)生，必然對品牌本身有著良好影響，乃為提高專賣店銷售、擴大專賣店影響起到最終作用。
3、傳播品牌：每個品牌都有不同的特色文化，傳遞企業(yè)及產(chǎn)品文化是消費者對品牌認可的關(guān)鍵一步，賣場的氣氛營造、陳列搭配、飾品點綴，產(chǎn)品的獨特買點及時尚風格都是消費者對品牌認知的基本要素。
[活動細則]
一、活動主題：
周年慶、送禮、享時尚
慶周年、折上加折、禮中送禮
二、活動時間：
活動周期：周年慶之日起十天（關(guān)鍵是前5天）
選擇5.1勞動節(jié)。開業(yè)時間也是5.1勞動節(jié).
三、活動對象：
16-40歲的社會各階層年輕消費者；
本次活動也會通過促銷禮品的選擇來吸引更多的女性消費。 活動執(zhí)行安排
1、周年慶促銷方案工作進行表
促銷方案確定
促銷禮品確定
終端宣傳企劃
促銷包裝企劃
物料、禮品統(tǒng)計
下單、派發(fā)
專賣店促銷試行方案
禮品下單、派發(fā)
促銷跟蹤
促銷進程跟蹤
效果評估
促銷效果評估
促銷監(jiān)督小組全程跟蹤、監(jiān)督
促銷方案
監(jiān)督小組
時間表 4月10日-15日 4月15日-20日 4月20日-25日 4月25日-24月28日 4月28日-30日
前期工作準備
專賣店全體人員深入熟悉本次活動的主題、形式等；
2、活動期間，導購、促銷人員、執(zhí)行負責人等均應(yīng)提早到崗，確認各項準備工作到位；
3、每天營業(yè)前擺放主題海報，檢查其他宣傳物料、促銷禮品等是否齊備；
4、DM或其他宣傳單置于店內(nèi)特立柜臺供顧客自?。?/p>
5、專設(shè)周年慶促銷活動區(qū)域及業(yè)務(wù)宣傳臺，并有專人負責；
6、嚴格登記兌獎人身份證、電話等詳細情況。兌獎結(jié)束后，對獎項的兌換要保存好原卡，再與庫存獎品對賬，杜絕私自拿取獎品；
7、專人負責物資準備 ：橫幅、海報、報紙、促銷禮品、抽獎箱；
8、每天營業(yè)結(jié)束后收好主題海報及其他形象畫面；
9、注意整理并及時把持有會員卡的消費者的資料輸入電腦做備案資料。 總部提供：
負責本次促銷活動的所有宣傳廣告畫面、海報、易拉寶、橫幅、禮品包裝的設(shè)計等；
專賣店店主負責本次“周年慶”促銷方案的協(xié)調(diào)、執(zhí)行、監(jiān)督；
店長負責統(tǒng)計禮品數(shù)量、禮品派發(fā)進行跟蹤；
活動一：
四、活動內(nèi)容：（購物連環(huán)喜）
適合100―120平米專賣店的周年慶連環(huán)喜方案
一重喜、進門有喜：
進店即贈送Z.one精美紀念品（或憑Z.one宣傳單即可贈送禮品）
如1-5元左右的禮品手飾品、便簽薄、中性筆、鎖匙扣、手機鏈等
二重喜、有買就有送：
凡在活動期間凡購物就送“價值28元純棉襪子”一雙；
凡在活動期間凡買滿258元，送價值48元精美寶珠筆一支；
凡在活動期間凡買滿368元，送價值100元精美服裝保養(yǎng)三組合一套； 凡在活動期間凡買滿488元，送價值158元的真皮皮帶一條；
三重喜、獲贈貴賓卡，凡活動期間購買滿588元的顧客，前50名贈送會員卡一張，會員卡享受8折優(yōu)惠，有效期為期一年，老顧客在活動期間享用會員卡購滿588元的將成為本店永久貴賓卡，享受永久7折優(yōu)惠。
四重喜、顧客可以根據(jù)會員卡積分兌換本店周年慶商品區(qū)的某件商品或者根據(jù)積分購買商品，我們的原則是買的多送的多，驚喜不斷，一切盡在Z.one。積分的累積除特價商品以外按《購買滿200送20積分，滿500送100，滿1000送200，以此累積，積分不刪除，只要您在我們店購買商品，您的積分會一直伴著您的購買次數(shù)不斷增加》
主題闡述：營造與Z.one的品牌訴求保持一致的促銷氛圍。同時，可以用三重喜獎勵的宣講吸引人氣并直接刺激消費者的購買欲。
五.營造現(xiàn)場氣氛
1、緊密結(jié)合主題，形成主題表現(xiàn)；
2、突出隆重感及視覺效果；
3、所有宣傳物出現(xiàn)品牌logo，突出表現(xiàn)“時尚”的以及“自由”理念；
4、用統(tǒng)一的品牌視覺形象出現(xiàn)，體現(xiàn)品牌運作的規(guī)范。
造勢規(guī)劃
1、周邊街區(qū)
專賣店鄰近街和市區(qū)主干道布標宣傳；
專賣店鄰近街口指示牌宣傳；
商業(yè)集中區(qū)、重點街區(qū)DM發(fā)放；
2、專賣店外
門前設(shè)置升空氣球；
樓體懸掛巨型彩色豎標；
門口用氣球及花束裝飾；
專賣店前設(shè)立大型主題海報（周年慶專用）一塊，發(fā)布周年慶驚喜活動。 搭建一個小型T臺，進行現(xiàn)場時裝秀展示，臺旁設(shè)主持人報幕并宣傳活動優(yōu)惠信息，吸引路過的消費者。
3、店內(nèi)
店內(nèi)設(shè)立迎賓和導購小姐。
專設(shè)周年慶促銷活動區(qū)域及業(yè)務(wù)宣傳臺，擺設(shè)活動宣傳品、禮品及紀念品，配備專人提供咨詢、發(fā)放獎券和贈品。
店頂部及貨架處用氣球及花束裝飾。
頂端懸掛POP掛旗。
店內(nèi)主題海報(新品專用)宣傳。
現(xiàn)場宣傳單的發(fā)放。
六.終端物料籌備
一、物料整合
1、店外主題海報：（主題任選其一）
周年慶送禮享時尚 慶周年添時尚折上加折禮中送禮
時尚經(jīng)典重現(xiàn) 好禮相見
點精時尚 盡在Z.one
2、吊旗：
正面主題廣告詞，反面歡慶周年或新品上市
3、易拉寶或X展架統(tǒng)一活動主題，與海報統(tǒng)一。
4、小立牌POP廣告分別置于所屬產(chǎn)品系列的陳列區(qū)域。
5、橫幅：活動主題內(nèi)容
6、DM傳單內(nèi)容同海報
7、大型充氣拱門（寫有活動主題）、升空氣球、刀旗、花籃等
8、其他：名片、禮品、貴賓卡、綬帶
二、終端環(huán)境
1、硬環(huán)境：陳列、道具及燈光音響等，應(yīng)符合Z.one品牌個性主題終端的要求，與形象宣傳的風格調(diào)性保持一致。
2、軟環(huán)境：專賣店導購員、收銀員等，其儀容儀表、服務(wù)規(guī)范等應(yīng)與Z.one的品牌形象交相輝映。
七.宣傳造勢
一、宣傳要素
1、宣傳時間：周年慶前兩周。2、宣傳形式：告知宣傳。3、宣傳內(nèi)容：傳達品牌形象及周年慶活動等信息。
二、宣傳執(zhí)行
1、媒體安排：以DM為主（適當兼顧當?shù)爻繄蟆⑷請?、晚報等類型報紙），周年慶以后，DM可置于店內(nèi)供顧客自取。
2、宣傳渠道 A、安排人員分片區(qū)發(fā)送；B、報紙夾頁； C、郵寄。
3、地方電視媒體滾動字幕或靜面文字廣告；
4、公司宣傳單、季刊、企業(yè)報現(xiàn)場發(fā)送，公交站海報貼放。
5. 邀請當?shù)孛襟w報道，邀請軍樂隊、舞獅或者時裝走秀，可另案單獨策劃。
八.促銷過程的指導，監(jiān)督
店主負責對本區(qū)域終端場促銷進行實地指導、監(jiān)督；
店長對本次促銷禮品庫存進行把控，及時向各省級營銷中心補充貨源；
第四篇：周年店慶活動方案
活動目的：
希臘神話KTV是目前邵陽市最豪華的KTV，因此我們應(yīng)充分利用自己的優(yōu)勢，借助店慶的機會，通過系列活動，體現(xiàn)出希臘神話KTV的品牌形象，從而拉動營業(yè)額，擴大本店在邵陽市的知名度、鞏固和培養(yǎng)熟客的美譽度和忠誠度。我們應(yīng)該抓住這個有利的慶典機會，聚攏人氣，回饋、感謝我們忠實的顧客朋友。
一、活動時間：
20xx年12月7日――20xx年12月9日
二、活動內(nèi)容
1：每日五點以前預(yù)定包間享受房費八折大優(yōu)惠。
2：紅酒買一送一。
3：神話美女敬酒團，感恩客戶。
4：開房即可參加抽獎活動，中獎百分百。
5：買卡有贈，。五千變六千。
6：共度生日，神秘禮品等你拿。
三?；顒蛹殑t：
1、一重豪禮 提前預(yù)定，享受最低折扣
凡五點以前在希臘神話預(yù)定包廂的客人可以享受八折優(yōu)惠
各部門操作流程：
①希臘神話前臺及任何員工及任何員工都可接受客人預(yù)定，預(yù)定時間以前臺接到客人及內(nèi)部員工預(yù)定為準。
②前臺對客人要做好解釋工作，并統(tǒng)計五點前預(yù)訂包廂，交四樓收銀臺。
③四樓收銀臺必須按規(guī)定給提前預(yù)定包廂打好折扣。
2、二重豪禮 紅酒洋酒買一送一。
3、三重豪禮 神話寶貝，答謝酒會。
12月8日晚，希臘神話為答謝3年來各位顧客的青睞和惠顧，特準備神話寶貝對會員包廂進行答謝活動。屆時有歌舞，游戲邀請您共享。
4、四重豪禮 買卡有贈
本店從12月7日開始推出現(xiàn)金卡超值買贈活動：預(yù)付5000元現(xiàn)金可獲6000元現(xiàn)金卡（相當于全單八折，此現(xiàn)金卡不能針對公關(guān)小費）；
5、五重豪禮 幸運大抽獎，運氣大比拼
在活動檔期內(nèi)，凡晚場來消費的顧客均參加抽獎活動。
A、根據(jù)所抽等級不同，贈送不同禮品。
B、中獎率百分之百。
6、六重豪禮 希臘神話相約與您一起過生日。
凡是生日是12月8日的顧客，在生日當天來到希臘神話KTV將被邀請參加本公司舉辦的生日晚會，并可獲得價值138元金色巴黎一支。
生日晚會設(shè)在一樓的希臘女神包廂，給同一天過生日的人提供交友的平臺，并有踩氣球，開香檳，切蛋糕等一系列活動。
四、宣傳的方式：（店內(nèi)硬件全面升級是活動的重要）
一個活動內(nèi)容是否吸引客人，除了活動本身外，宣傳的用詞非常重要。
宣傳的三個重要途徑：
場內(nèi)：重點突出，活動的內(nèi)容，硬件的升級。
交通頻道
短信內(nèi)容
這內(nèi)容等胡總您定下方案后，再行決定。
五、員工氣氛的營造。
1、保安部
保安部是希臘神話KTV接觸客人的第一個部門，對保安部的要求，
流程：七點至九點前，門面安排四到五個保安站崗，九點以后安排兩個，指揮車輛停泊車，及給客人開車門，禮貌感謝客人的到來。
著裝：整潔，統(tǒng)一，干凈，莊嚴。
規(guī)范：站姿及其它動作的統(tǒng)一化，
效果：要讓客人感覺到尊貴的象征。
2、樓面員工
胸前帶可以發(fā)光的胸牌，胸牌內(nèi)容：希臘神話三周年，感謝一路有你同行。
六、活動布置：目的：店慶氣氛既要講究隆重、大氣；又要盡最大可能節(jié)省費用，做到“花小錢、辦大事”
要求：追求喜慶、熱烈氛圍。給顧客以喜氣洋洋的店慶；突出2周年店慶及店慶期間的各項大力度促銷活動信息；重點突出、大廳、KTV大門口、主通道、收銀臺人流量較大的通道。
A、店內(nèi)布置：店內(nèi)花卉盆景增加，樓層過道增加宣傳圖片及活動內(nèi)容，包房配備宣傳圖片及活動內(nèi)容以及開機前的宣傳字幕；
B、店外布置：大門前的橫幅（希臘神話三周年、六重豪禮惠全城）
大門前宣傳欄內(nèi)容：（活動內(nèi)容）大門前拱門氣球1個、升空氣球X個、充氣柱子2對、充氣人模型 2對、周邊彩旗50桿、花籃 花牌（由酒商贊助）
活動宣傳：
A、交通頻道、公共頻道
B、短信息發(fā)放（短信內(nèi)容 待定）
C、公司網(wǎng)站公布活動內(nèi)容
D、公司全體員工的短信發(fā)放及氣氛營造
活動注意事項：
申購大廳門口處紅地毯及電梯門口處小紅防滑墊
準備好店慶所有所需物品
各部門作好對本次活動的宣傳解釋工作，每位員工必須對活動內(nèi)容有徹底的了解；
前臺每天發(fā)放公司三周年店慶活動內(nèi)容、對客人做好解釋和預(yù)訂工作。
活動各部門任務(wù)：
營銷部：負責所有宣傳廣告聯(lián)系及各種廣告制作，必須在21日前完成所有廣告制作，25日晚完成大門前的.拱門氣球和升空氣球的安裝；
樓面部：完成所有公司活動所需要的物品以及公司場內(nèi)外的廣告懸掛和布置，以及抽獎的道具（22號前完成），安排采購部采購所需物品；督促員工完成短信發(fā)放及氣氛醞釀。
公關(guān)部：督促公關(guān)完成短信發(fā)放及客戶的邀請。
第五篇：餐廳主題促銷活動方案
一、活動目的
國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題：“國慶同歡喜，好禮送不?！?/p>
三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時間：9月25日——10月8日
五、活動形式：打折;贈送;抽獎
六、活動具體內(nèi)容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。
3、并進行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準備
促銷活動方案二——周年慶典——美食節(jié)
活動時間：
目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。
要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式：
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等
2、打折消費：
3、贈送優(yōu)惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
第六篇：餐飲周優(yōu)惠活動策劃方案
餐飲周年優(yōu)惠活動策劃方案
開業(yè)滿一周年各企業(yè)都會而策劃周年慶典活動,那么餐飲企業(yè)如何結(jié)合周年慶活動策劃出切實餐飲企業(yè)的文化的方案呢?下面由愛匯網(wǎng)為你整理餐飲周年優(yōu)惠活動策劃方案的相關(guān)資料，希望能幫到你。
餐飲周年優(yōu)惠活動策劃方案范文一餐飲店崛起于餐飲市場以來，經(jīng)歷了一年或幾年的風風雨雨，一年或幾年的時光見證著餐飲店自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有多家連鎖加盟店，多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的連鎖餐飲店。
這時餐飲店都會而策劃周年慶典活動，那么餐飲企業(yè)如何結(jié)合周年慶活動策劃出切實餐飲企業(yè)的文化的方案呢?并以此來進行有針對性的推廣呢?周年慶活動除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶，維護老客戶客戶關(guān)系。
但怎樣才能讓周年店慶做得有特色，吸引眼球，提升品牌效應(yīng)。
如果一家餐飲店即將迎來自己店面的周年，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派XX菜的代表如何來籌劃周年營銷策劃方案呢?周年慶的時候到底該如何做好餐廳營銷策劃方案呢?又怎樣針對方案去實施?都需要具體的操作流程和注意事項。
本資料以某餐飲店的周年店慶營銷策劃方案，為餐飲老板們提供可以參考的具體實例。
背景自XXXX年XX月XX日，XXX餐飲店崛起于XX餐飲市場以來，XX年的風風雨雨，XX年的時光見證著XXX餐飲店自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有XX多家連鎖加盟店，XX多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的集團公司。
如今，公司即將迎來自己XX周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派XX菜的代表如何來籌劃XX周年店慶呢?一、前言中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。
魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內(nèi)外。
在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。
值當此時，XXX魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴大，市場不斷繁榮。
然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。
近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“XXX全魚宴成為響當當?shù)恼信啤?/p>
二、市場/企業(yè)分析XX的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產(chǎn)的賓館、餐飲店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在XX均有分布，爭奪著XX有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個餐飲店要獲得成功，必須具備以下基本條件：一、擁有自己的特色;二、全面的(質(zhì)量)管理;三、足夠的市場運營資金;四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。
這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。
這也是許多餐飲店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。
而作為魯西南代表的“XXX全魚宴既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營銷策劃餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，餐飲店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基矗在這恰逢XX周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動的重點進行。
以XX市五個店為例：一)、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度;提升公司形象，增加企業(yè)競爭力;加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊，進一步提升集團公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額，增加利潤;為2017年更好的發(fā)展打下良好的基矗二)、本次店慶活動時間：XX年XX月XX日至XX日，共計10天。
(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。
)四、具體方案策劃(一)方案1、“微笑服務(wù)。
在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。
策劃如下：12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武競賽，在大廳設(shè)立一個專門版面，每日評出“當日服務(wù)最優(yōu)之星，并給予物質(zhì)獎;2、特價①每日推出一款特價菜，每日不重樣。
②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。
3、禮品、抽獎。
有計劃發(fā)放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。
公司統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎方案：主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖凡是于13日至22日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。
每店設(shè)立一等獎2名，獎勵“微山湖一日游，公司統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金100元;三等獎100名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金5元。
(二)內(nèi)部營銷方案內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，先對內(nèi)部員工進行營銷。
這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務(wù)。
并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文：“我的選擇——XXX魚館要求：1)題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。
2)體裁不限。
散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
3)截止時間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。
本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。
并進行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。
(三)產(chǎn)品營銷方案1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。
如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。
隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色，吃“健康。
綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。
在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。
強烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節(jié)是滋補的好時候，建議引進高檔營養(yǎng)滋補菜品。
(四)文化營銷方案1、借店慶11周年之機，向消費者宣傳公司的企業(yè)文化，增強公司在目標消費者中的影響力。
策劃如下：13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃當作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、店堂現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。
(五)廣告營銷方案在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。
餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右，《濟南時報》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費用優(yōu)惠)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。
具體發(fā)布可為：店慶前兩天發(fā)布一次，13日發(fā)布一次，18日發(fā)布一次。
利用媒體整合，實現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
五、店慶現(xiàn)場布置(一)所用媒介：氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等。
(二)店慶時餐廳外觀：氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶醒目標和優(yōu)惠項目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進門處設(shè)置一個高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。
營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。
(三)店內(nèi)景觀：服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總臺服務(wù)細致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。
進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。
讓顧客自始至終享受到XXX魚館一流的服務(wù)，留下美好的記憶。
六、費用預(yù)算氫氣球1500元紀念品1000元條幅200元宣傳資料海報500元微山湖一日游2200元內(nèi)部競賽1650元廣告費用10000元合計17050元七、效果分析(一)宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽度。
(二)店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標消費者的本企業(yè)忠誠度。
(三)通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
(四)通過促銷，提升公司營業(yè)額。
(五)本次活動規(guī)模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應(yīng)。
綠滿家專家點評及溫馨提醒：1、本資料適用于餐飲店周年慶營銷策劃方案內(nèi)容借鑒;2、提醒，要把錢用在刀刃上，在周年慶的策劃方案中也要顧及到員工對企業(yè)認同感;3、還要主題營銷策劃活動的主題，不是為了周年慶而作活動，客戶利益至上。
餐飲周年優(yōu)惠活動策劃方案范文二開業(yè)滿一周年各企業(yè)都會而策劃周年慶典活動，那么餐飲企業(yè)如何結(jié)合周年慶活動策劃出切實餐飲企業(yè)的文化的方案呢?并以此來進行有針對性的推廣呢?周年慶活動除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶，維護老客戶客戶關(guān)系。
但怎樣才能讓周年店慶做得有特色，吸引眼球，提升品牌效應(yīng)。
前言：傳統(tǒng)的開業(yè)慶典促銷模式已經(jīng)形成固定的模式，漸漸流入程序化，打折+返金+禮品三套促銷手段已經(jīng)很難有效的吸引目標客戶了，往往商家投入了大量的人力、物力財力，而消費者根本不買帳，根本無法達到理想的廣告宣傳效果。
本次開業(yè)慶典促銷欲想達到熱鬧、超人氣的效果，必須大膽采用全新的餐飲營銷模式，創(chuàng)造XXX餐飲業(yè)促銷最新浪潮。
促銷整體策略分析：根據(jù)番禺餐飲業(yè)目前狀況，XXX在消費者心目中一家經(jīng)營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨樹一幟的。
川菜的博大精深和XXX餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動的主題性---強烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。
以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當中去，最大限度的和目標消費者互動起來，達到理想的促銷效果。
促銷策略 一、軟文硬做以XXX餐廳開業(yè)一周年以來，整個餐廳的經(jīng)營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。
并為宣告本次促銷活動拉開序幕。
策略重點：1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。
2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對于消費者反饋的宣傳內(nèi)容最好能以真實顧客的經(jīng)歷為佳。
不妨列出顧客的姓名，工作單位等。
促銷策略二、主題互動。
1、活動方案：評選番禺人最喜歡的餐廳活動目地：暗喻XXX的特色性，并提升餐廳的知名度互動形式：和餐飲協(xié)會合作，列出比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費者通過手機短信、網(wǎng)站的參入方式進行投票，并從中抽取幸運者贈送獎品。
2、活動方案：征集XXX餐廳特色菜肴的名稱活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出餐廳菜肴的特色性。
互動形式：在媒體上列出XXX餐廳主要特色菜的主要配料，主料及做法。
根據(jù)色香口味讓消費者給出菜肴的適合名字。
并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。
并設(shè)立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費者對來XXX餐廳消費本菜肴一律實現(xiàn)免費。
3、活動方案：征集番禺食客最喜歡的菜肴活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出XXX餐廳對消費者的重視互動方式：通過各種媒體對外公開征集番禺食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。
入圍者可獲取獎品并由XXX餐廳作成實際菜肴推出。
而且入圍者對本菜肴有冠名權(quán)或者免費權(quán)。
促銷策略三、親和待客盡管本次促銷活動要避免傳統(tǒng)的促銷手段，但一些切實可行的促銷手段不妨一用。
1、贈品方面：餐廳應(yīng)有特色的紀念周年慶典的小工藝贈品，讓顧客覺得到XXX餐廳吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。
它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。
在發(fā)放上可以根據(jù)消費的高低，贈品與之相配，但需要專人負責。
2、建立和收集《客源人事檔案》， 如市委×××領(lǐng)導×年×月×日生日，×公司×年×月×日年慶， ×××領(lǐng)導結(jié)婚紀念日，到時提前發(fā)放賀信以此用來加強與食客的聯(lián)系， 使我們有一批穩(wěn)定的客源。
可以這樣計算，若建立有5000客源檔案， 一年有一次就餐機會，每天就有5000÷360=13.8次， 上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服務(wù)：就餐后，客人除得贈品、優(yōu)惠券外， 安排一兩個人為客人免費洗車(憑餐券或其它手續(xù))事雖小， 卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客人對的印象， 從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。
促銷策略四、媒體整合任何一項活動策劃的成功，廣告投放策略重要，按照番禺廣告投放有效到達率來看，排序是：報紙、戶外、廣播、電視。
因此本次活動廣告投放密度比例為：報紙50% 戶外20% 廣播20%電視10%。
建議媒體：1、羊城晚報2、公交、地鐵3、電視臺餐飲周年優(yōu)惠活動策劃方案范文三艷陽天16周年店慶活動方案方案一：“持會員卡消費享受88折再88折1、活動工夫：2013年10月8日0：00——2013年11月7日24：00止;2、在活動有效期內(nèi)，會員客戶持會員卡在艷陽天商貿(mào)旗下分店均可，消費享受折上折優(yōu)惠3、運用范圍：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;方案二：主題(今天送禮送現(xiàn)金)客人50元可買“100元16周年慶餐飲券1、活動工夫：2013年10月1日0：00——2013年11月7日24：00止;運用工夫2013年10月8日始2、銷售區(qū)域：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;3、運用范圍：艷陽天酒家、小廚(特別說明：旅店不能運用);4、運用規(guī)則：每桌限用一張，等同于現(xiàn)金運用。
(宴會除外);5、客人憑此券到分店酒家、小廚進行消費，除宴會外其他食品、海鮮、香煙、酒水等均可運用，節(jié)假日不受限制;6、售券即為客人開具發(fā)票，過期不補，客人消費不再開具發(fā)票;7、此券不找零不兌現(xiàn);8、折扣方式為：先用券再打折(此券為全額運用);9、此“100元周年店慶餐飲券購買當天不能運用;10、售劵時提供發(fā)票，消費時不再提供發(fā)票;方案三：主題(會員卡買179 送179)1、活動工夫：2013年10月1日0：00——2013年10月31日24：00止;2、客人現(xiàn)金179 元購買會員卡贈予179 元大禮包(179元客房代金劵)面值為：50 元1 張、30 元2 張、20 元3 張、9 元1 張;3、銷售區(qū)域：酒家、小廚179元購卡送179元大禮包，不再送80元代金券;旅店前臺179元購卡即送179元大禮包，住房可打88折，不再享受99元購卡首住;4、禮包券運用有效期：2013年10月2日——2013年12月20日5、運用范圍：50 元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店)30 元店面(前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店)20 元店面(解放店、黃石店、隨州店)9 元店面(寶豐店)運用數(shù)量：每房限用一張;方案四：主題(價值1999元16桌免費團年宴等著您)1、活動工夫：2013年10月1日0：00——2013年10月31日24：00止;2、抽獎工夫：10月18日和11月8日作為兩抽獎工夫;3、客戶信息不全不參與抽獎猜您喜歡：
