千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《飯店活動方案》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《飯店活動方案》。
第一篇：飯店活動方案
一、餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營方式：
a、主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費。
b、包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標市場。
c、系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、洗澡間等休閑娛樂設(shè)施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。
同時，餐飲業(yè)的經(jīng)營者，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。
二、營銷活動應(yīng)在以下幾個方面下功夫：
1、要搞好“降價促銷”。
“一個便宜十個愛”。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動。
2、酒店春節(jié)的布置及裝飾：
a、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節(jié)，酒店提供照相留影服務(wù)（客人洗相費用自理）。
b、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
c、大門口懸掛“xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。
d、大門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
e、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼鼠年生肖剪紙圖案。
f、酒店正門口安排兩位工作人員（人事部選好的那對員工），穿小馬服裝戴小馬頭套，負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球（一支），水果糖（2粒）
g、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。
3、某酒店餐廳春節(jié)促銷活動：
a、春節(jié)套票：實惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票。
餐飲：666元/桌（含服務(wù)費，僅限三樓餐廳）
客房：288元/間/天（含雙早）
娛樂：12：30―16：30贈送包房3小時16：30―02：00贈送包房2小時
客房：自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間/天
凡入住特惠標準間者，均可獲得精美春節(jié)禮品一份
b、大年三十（18：00―21：00）推出“吉祥”年夜飯：
588元/桌688元/桌888元/桌
大年三十（21：00―12：30）推出“富貴”年夜飯
888元/桌1080元/桌1288元/桌（0：00贈送吉祥如意餃子一份
提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈送。（定餐滿1000元，贈送大抱枕一個【抱枕價值20―30元左右，抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費贈送抱枕，對顧客來說比較實在】。將不同生肖吉祥物藏在抱枕里，客人可憑此吉祥物到總臺換取相應(yīng)的獎品。生肖為馬的吉祥物對應(yīng)獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個。）
c、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐
金玉滿堂宴：688元/桌
富貴吉祥宴：788元/桌
五福臨門宴：888元/桌
第二篇：飯店營銷活動方案
商品銷售都有淡旺季之分，酒店產(chǎn)品也不例外。對于不同的企業(yè)來講，淡季的時間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后，整體銷量均有下滑，這也是飯店經(jīng)營業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實，淡與不淡，也只是相對而言，在市場整體銷量下降的情況下，只要努力和付出，擠兌競爭對手，仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來，特做出此次營銷方案。
一、活動目的
1、通過和各旅行社、各旅游景點和出租車公司的合作，拓展客源市場。
2、對于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進行直接的或是間接的推銷，拉動二次消費，爭取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人，最終提高酒店的銷售額。
二、活動時間
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
三、涉及的部門
銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。
四、活動主題
暖春狂歡季，有禮相迎。
五、活動方案
（1）多種方式推廣，讓淡季不淡
方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我酒店引進客戶。
具體操作如下：為我酒店引進團隊客戶的旅行社負責人，每間房付傭金5元錢，當天現(xiàn)金結(jié)算。
方式二：與各旅游景點做好結(jié)盟工作，互惠互利。
具體操作如下：與各旅游景點協(xié)商達成協(xié)議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費時，均可當現(xiàn)金使用。（代金券在活動期間有效，過期作廢，代金券均不可折現(xiàn)，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費金額。）或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點消費時即可享受門票及消費優(yōu)惠（視各景點協(xié)議不同而定）。
方式三：與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機現(xiàn)金回扣。
具體操作如下：為司機發(fā)放簽有其車牌號的我酒店的優(yōu)惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車主10元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
（2）優(yōu)惠顧客，拓展獎勵計劃
優(yōu)惠一：凡當月按當時門市價連續(xù)入住8次的外地散客，均可免費贈送普單或普標1間?；蜻B續(xù)入住3晚的社會散客，贈送2瓶礦泉水。
優(yōu)惠二：凡提前2個月預(yù)定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時，并及時確認并付相應(yīng)的押金，可享受門市價的6折瘋狂優(yōu)惠。（具體操作方法待定）
優(yōu)惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費時，可贈送本酒店的代金券1張。
優(yōu)惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價房。（用店前的pop牌來做宣傳）
六、廣告宣傳
1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡，并付有消費須知，突出特有的企業(yè)文化。
2、在附近的旅游景點及火車站做路牌路標廣告，針對過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。
3、活動期間，全天侯的用電子屏滾動播出優(yōu)惠政策。
4、酒店前的噴繪或pop宣傳。
七、廣告費用預(yù)算
廣告預(yù)算的分配如下：
1、代金券的制作費用控制為：x元。
2、優(yōu)惠卡的制作費用控制為：x元。
3、景點區(qū)的宣傳廣告費用控制為：x元。
4、店前的噴繪制作費用控制為：x元。
第三篇：餐飲最新營銷活動方案范文精選
為保障活動順利開展，時常需要預(yù)先開展活動方案準備工作，活動方案是對具體將要進行的活動的每個步驟詳細分析，研究后所制定的書面計劃。制定活動方案需要注意哪些問題呢？以下是小編收集整理的餐飲最新營銷活動方案范文（精選8篇），希望對大家有所幫助。
第四篇：酒店活動策劃方案
一、酒店圣誕活動活動揭曉：
⒈網(wǎng)上評選截止XX年1月1日上午10點，評選結(jié)果將在中國四川成都廣播電臺節(jié)目中揭曉，龍瑞祥大酒店網(wǎng)站同步公布揭曉結(jié)果，酒店圣誕活動策劃方案。
⒉獲獎之星及參評獲獎?wù)哂赬X年1月1日至3日中午：――：在龍瑞祥大酒店大廳領(lǐng)獎
二、與社會慈善機構(gòu)，學校社團（紅絲帶協(xié)會、愛心社等）
青年志愿者協(xié)會等組織機構(gòu)共同舉辦一個大型公關(guān)策劃活動，從酒店圣誕活動當天的門票收益中拿出一部分資金進行愛心捐贈（例如，可以從每張票的票價中拿出10元錢），此項活動的目的在于提高酒店的指名度和美譽度，形成良好的社會效益，同時幫助社會弱勢群體，工作計劃范文《酒店圣誕活動策劃方案》。
三、活動方案
由青年志愿者和學校愛心社團的成員聯(lián)系社會慈善機構(gòu)，以發(fā)放傳單、設(shè)置宣傳點等方式與“繽紛圣誕，歡騰龍瑞祥”圣誕活動進行同步宣傳
12月26日，值此XX年元旦來臨之際，組織一個大型公關(guān)活動，地點可選在成都市區(qū)比較繁華、人群比較集中的文化步行街
主題為“龍瑞祥情”愛心回饋社會公益活動，誠邀慈善機構(gòu)負責人、接受資助者代表、成都各大報社新聞記者出席此次活動，并由受資助者和義工、青年志愿者、學校社團成員義務(wù)演出，演出過程進行中，進行捐贈儀式（整個過程由酒店公關(guān)部負責留取影像資料，撰寫新聞稿，并在報紙和網(wǎng)站上發(fā)布），還可在義演的同時倡議觀看人群進行捐資捐助。
四、圣誕節(jié)各項工作倒計時
⒈月日――月日籌集經(jīng)費，
⒉月日大堂及電梯廣告到位
⒊月日具體布置方案制出物品采購到位開始裝飾。
⒋月日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。
⒌各部門月日開始賣圣誕票，并各媒體上廣告。
⒍月日景點布置完畢。
⒎月日送賀卡。
⒏月日核定節(jié)目。
⒐月日下發(fā)晚會備忘錄。
⒑月日下發(fā)服裝。各部門相關(guān)工作及人員安排到位
11月日作好晚會各項工作。
12月至月日完成“十大圣誕閃耀之星”評選及領(lǐng)獎工作。。
五、效果評估預(yù)測：
XX年圣誕節(jié)即將來臨，根據(jù)往年市場分析，圣誕節(jié)這兩天人們反映十分熱烈，場面也異?；鸨?。今年圣誕節(jié)為了讓人們體會到龍瑞祥酒店的輝煌氣勢和我們酒店獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具節(jié)日氣氛；并在裝飾和布置以及圣誕套餐上推陳出新，突出新穎和獨特；加大廣告宣傳力度，提高酒店的知名度、指名度和美譽度，維持原有顧客，增加潛在消費群。達到在經(jīng)濟利益增長的同時，最大程度的達到良好的社會效益.
第五篇：餐飲營銷活動方案
一、活動主題：
“慶佳節(jié)，優(yōu)惠、美味等你來”
二、活動時間：
_月_日~_月_日
三、活動目的：
提升客單價，促進銷售目標達成
四、主題活動內(nèi)容：
消費者在_月_日~_月_日期間，只要消費滿__元，即可加_元換取我們精心為消費者準備的商品中的任意一件。
備注：單張小票不累計。
贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上
五、介紹活動
由當日的工作人員負責
六、氣氛布置：
店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報。
七、活動執(zhí)行與分工：
企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。
采購部：負責商品的組織，到位。
財務(wù)部：負責資金到位。
店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。
食品促銷內(nèi)容：
1、菜式：餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇
2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望
3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌
4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌
5、贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應(yīng)。
餐飲淡季促銷方法：
1、圍繞主營產(chǎn)品進行延伸開發(fā)，推出一系列適合當季消費的產(chǎn)品，比如，主營產(chǎn)品是以__為主的，就可以引進一些以__為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充;
2、開發(fā)適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費;
3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升;
4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環(huán)境氣氛促銷
熱情服務(wù)促銷：
服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。
服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
服務(wù)技巧促銷：
服務(wù)員在接受客人點菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法：服務(wù)員在客人點菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。
解釋技術(shù)法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法：對一些價格上有爭議的菜點，服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào)，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術(shù)法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質(zhì)量、價格合理，值得購買。
代客下決心法：當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說：先生，這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務(wù)員就應(yīng)利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點.達到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業(yè)，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘。
第六篇：飯店促銷優(yōu)惠活動方案
對于餐飲 行業(yè)之間的競爭，餐館不能只靠宣傳自己的菜系、價格、品種來參與競爭，其結(jié)果往往達不到預(yù)期的效果，所以我們要組織一些促銷宣傳活動來配合整體的廣告宣傳。從這點上來看，我們要打造自己的飲食文化，讓我們餐館特有的文化，感染給每一個來就餐的客人。
活動策劃案
1. 贈送客人古木制的點心盒
目的 : 讓就餐客人替我們來做廣告宣傳
策略：達到一定消費額的客戶應(yīng)該贈送客人精美的點心一盒 , 最好是景泰藍、古木為外觀質(zhì)地。對于喜宴的客人可以贈送來消費的女客人一雙筷子，質(zhì)地也是景泰藍或古木。對于壽宴的客人可以贈送壽星老花瓶一對，每次用餐如果有女客人的話，達到一點消費數(shù)額，將贈送一個精美首飾盒。建議贈送活動為期 2 個月，期間會經(jīng)過春節(jié)這個檔期，對于宣傳比較有利。寓意：筷子代表成雙成對，景泰藍花瓶代表平平安安。
費用：
禮盒：古木： 120/ 盒 景泰藍： 110/ 盒
花瓶：古木： 200/ 個 景泰藍： 180/ 個
首飾盒：古木： 85/ 盒 景泰藍： 80/ 個
2. 計劃 2 月份舉辦美食節(jié)活動
目的：美食節(jié)是為了提升我們在地域的市場競爭優(yōu)勢，擴大社會影響力、提高社會美譽度，贏得社會效益與經(jīng)濟效益雙贏的重要手段。
策略：春節(jié)是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統(tǒng)節(jié)日，美食節(jié)的消費方式，可以采用自助的形式，期間可以邀請，周邊比較有影響力的公司企業(yè)、機關(guān)組織，前來優(yōu)惠用餐。
預(yù)期：通過美食節(jié)可以造成比較大的影響力，積攢下初期客戶。
費用：自助餐 99/ 人
美食節(jié)費用：總終修改后在定
3. 舉辦中國書法協(xié)會——“書筆會”活動
目的： AAAA 開業(yè)不久，確實需要一批字畫來充實其中，顯其文化品位，舉辦這樣的活動，可以很小開支獲得一批“廉價書畫”。
策略：邀請中國書法協(xié)會成員前來用餐。
預(yù)期：通過舉辦這樣的書筆會，可以將參加筆會的書畫家長期“籠住”讓他們替我們宣傳，如果定期組織這樣的活動，將使 AAAA 文化含量得到長期的提升，來消費的客人也會是高檔次、高品位人群。
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第七篇：飯店活動策劃方案
一、時間：20xx年12月15日
二、邀請對象及就餐安排
(一)市四家班子領(lǐng)導(dǎo)(8人+司機人)，市直同行單位家(人)，擬請人員名單如下：
由XX負責對應(yīng)聯(lián)系接待。
(二)同行嘉賓單位，擬請單位如下：
1、各縣同行12家(約36人，含司機)
由XX、XX對應(yīng)聯(lián)系、接待。
2、本市同行單位6家(約12人)
由XX負責對應(yīng)聯(lián)系、接待。
2)旅行社代表4家(約8人)：
由XX負責對應(yīng)聯(lián)系、接待。
3、區(qū)內(nèi)同行5家(約15人)
由XX負責對應(yīng)聯(lián)系、接待
4、供貨商單位和個人代表
由財務(wù)部負責對應(yīng)聯(lián)系、接待。
5、在飯店工作過的員工代表
由XX、XX對應(yīng)聯(lián)系、接待。
6、歷屆老領(lǐng)導(dǎo)及離退休老同志代表
由XX對應(yīng)聯(lián)系、接待。
入住飯店同行、嘉賓人數(shù)約50人，15日中午12:00到達。
(三)就餐安排
1、15日中午12:00-13:30，在餐飲部一樓喜慶廳(自助餐，約60人)。
2、15日晚18:00-19:30宴請(約120人)在餐飲部二樓會議廳(主桌15人，小火鍋;副桌11桌，含禮儀、工作人員)。
3、15日晚20:00-22:30文藝晚會在鑫鑫大酒店一樓大廳，安排小吃(約15桌)。
4、16日早餐8:00-9：30在餐飲部一樓喜慶廳(自助餐，約60人)。
三、為確保慶典活動接待工作順利完成，具體職責和分工如下：
(一)綜合組
組長：XX(總經(jīng)理)
副組長：副總經(jīng)理
組員：各部門經(jīng)理(6人)
工作任務(wù)：
1、具體負責活動期間整個慶典方案的制定(負責)。
2、協(xié)調(diào)各小組及各部門關(guān)系，負責檢查各小組準備工作的完成情況及工作質(zhì)量，并及時督促完成(X副總經(jīng)理負責)。
3、督促檢查各部門的服務(wù)技能、儀容儀表及禮貌禮節(jié)等，服務(wù)人員要求著裝整齊淡妝上崗，使用禮貌語言，體現(xiàn)熱情、好客、喜慶的精神風貌(XX分別負責)。
4、負責活動統(tǒng)籌策劃、指揮活動。
(二)會務(wù)接待組
組長：X副總經(jīng)理
組員：營銷部經(jīng)理、副經(jīng)理及營銷部全體人員
工作任務(wù)：
1、負責嘉賓報到，引領(lǐng)及聯(lián)絡(luò)邀請嘉賓用餐、參加座談、觀看文藝晚會(XX、XX負責)。
2、負責落實每餐人數(shù)及15日晚宴主桌和副桌名單、座位編排，接待期間使用的酒水、橫額、宴會鮮花(由XX、XX負責)。
3、負責慶典活動期間所需物品的統(tǒng)一采購，來賓捐贈禮品簽收保管，發(fā)放店慶紀念品，接待費用的核對和確認(財務(wù)部負責)。
(三)禮儀組
組長：營銷部副經(jīng)理
組員：禮儀組組長
1、負責迎賓禮儀隊伍的培訓(xùn)與組織工作。
2、慶典上午8:00-15:30安排6名禮儀人員在報到處等候(著新紅色民族服裝)，引領(lǐng)嘉賓進入房間。
3、15:30引領(lǐng)嘉賓進入會場。
4、用餐時間引領(lǐng)到餐廳就餐。
5、晚上20:00到酒店一樓大廳引領(lǐng)嘉賓入座觀看演出。
(四)客房組
組長：客房部經(jīng)理
組員：客房部主管、商務(wù)中心文員
工作任務(wù)：
1、負責入住飯店嘉賓房間的排房(李秀月負責)。
2、領(lǐng)導(dǎo)嘉賓房間的鮮花、水果，歡迎水牌、照相攝像、座談會場布置(XX、XX負責)。
3、負責飯店院內(nèi)氣氛的布置，環(huán)境衛(wèi)生及花卉擺放，拉掛彩旗、橫額及燈光布置等，以優(yōu)美的環(huán)境迎接嘉賓。(XX、XX負責)
4、完成工作組交辦的其他任務(wù)。
(五)餐飲組
組長：餐飲部經(jīng)理
組員：餐飲部副經(jīng)理
1、負責制定用餐計劃，并在慶典前將自助餐和宴會菜單報領(lǐng)導(dǎo)審定，菜肴主要以本地特色為主，用本地酒。(由經(jīng)理負責)
2、檢查用餐場地衛(wèi)生、場地的布置情況(包含宴請的橫幅、歡迎水牌、音響、話筒、發(fā)言席、衣帽架、鮮花植物、燈光等)是否符合標準，做好飯菜的保溫工作，讓嘉賓吃上熱菜熱飯，督促檢查服務(wù)員備好餐用具、酒水飲料、及時上菜，確保嘉賓按時開餐(由副經(jīng)理落實)。
3、做好其他服務(wù)工作。
(六)文藝活動組
組長：營銷部經(jīng)理
副組長：禮儀組主管
成員：XX、XX
工作任務(wù)：
1、負責慶典文藝晚會的所有演出節(jié)目的籌備;
2、負責演出會場的安排布置工作，協(xié)助搭建舞臺，劃分領(lǐng)導(dǎo)嘉賓座位圖等工作;
3、負責節(jié)目單制作，組織嘉賓入場工作。
(七)后勤保衛(wèi)組
組長：工程部經(jīng)理
副組長：工程部主管
成員：工程部、保安部全體人員
工作任務(wù)：
1、負責安全保衛(wèi)、交通秩序以及供電、通訊設(shè)施的安全暢通等工作;
2、負責慶典現(xiàn)場的交通疏通及車輛規(guī)范化管理工作;
3、負責突發(fā)事件預(yù)案的準備工作;
4、負責然放禮炮和煙花;
5、協(xié)助完成院內(nèi)氣氛裝飾及晚會舞臺布置
6、負責完成慶典籌備組交辦的其他工作。
第八篇：飯店促銷活動方案
一、活動目的
1、加強品牌活力、年輕、時尚的形象;
2、加強對產(chǎn)品校園的宣傳和推廣;
3、提高××飲料在校園內(nèi)的銷量，并開發(fā)新顧客。
二、活動時間、地點
活動預(yù)熱期：20xx年12月20號―29號(共計10天)
正式活動期：20xx年12月30日―20xx年1月1日(共計3天)
地點：各個高校校園內(nèi)
三、活動對象
(1)所有在校學生
他們都是具備活力與進取心的好青年，有健康意識，追求成就感和自我認同，他們注重生活質(zhì)量，懂得追求時尚，但不盲目跟隨潮流。
(2)在校的教職工及家屬
他們的經(jīng)濟水平較高，會享受生活。
四、活動主題：
五、活動的內(nèi)容及安排
(一)元旦傳遞卡
活動預(yù)熱期間，宏達公司在校園內(nèi)發(fā)放1000張元旦祝福卡片，將此祝福卡片簽上名字，送上您的祝福，傳給他人?？ㄆ嫌?個祝福語簽名，并在12月30日前送到校園內(nèi)各個超市，凡是卡片上有簽名的顧客，活動期間將免費獲得一瓶飲料。
執(zhí)行時間：12月30號活動當天，逾期不給予。
(二)產(chǎn)品試喝
確定部分產(chǎn)品以供試喝。使消費者對產(chǎn)品加強認知和產(chǎn)生好感，形成購買欲望。并可通過試喝了解消費者對產(chǎn)品的喜好。在試喝過程中可以調(diào)查消費者最喜愛的產(chǎn)品并做記錄。
執(zhí)行時間：活動全過程
(三)抽獎
參與條件：只要購買××飲料，無論什么口味，無論多少瓶，均可參與抽獎。 抽獎規(guī)則：
1、每人只能抽一次。
2、以轉(zhuǎn)盤為抽獎工具，轉(zhuǎn)盤以宏達公司××飲料經(jīng)典廣告為背景。將轉(zhuǎn)盤分為6個部分，分別寫著：紅茶、綠茶、蜜茶、購物券、健康、甘醇。
3、中獎?wù)咴陬I(lǐng)取獎品時要進行登記，寫上姓名、電話、中獎物品;
4、購物券可以到校園超市內(nèi)換購
獎品設(shè)置：1、轉(zhuǎn)到
2、轉(zhuǎn)到
3、轉(zhuǎn)到
4、轉(zhuǎn)到
5、轉(zhuǎn)到
執(zhí)行時間：活動全過程
(四)憑收集的瓶蓋換取獎品
只要收集6個瓶蓋，均可再來一瓶，且獲得一次抽獎機會，進行一次抽獎，同時要記錄。 執(zhí)行時間：活動全過程
(五)走動促銷
模仿游擊戰(zhàn)術(shù)，安排促銷人員到不同的指定地點進行走動促銷，增加除攤點以外的銷售額及產(chǎn)品的影響力。學生上下課有喝飲料的需求，在運動場運動的學生也需要喝飲料，所以要定時安排促銷人員到學生宿舍樓下，籃球場及足球場等地進行飲料促銷。
執(zhí)行時間：12月30日――12月31日學生上下課期間，并隔半小時到運動場促銷一次。
(六)公益捐款活動
活動與公益相結(jié)合，刺激消費者消費行為，并通過公益捐款提高公司品牌形象和產(chǎn)品的美譽度。促銷活動每銷售一瓶飲料將拿出一角錢捐贈給學院基金會以幫助貧困生。 執(zhí)行時間：活動全程
六、現(xiàn)場布置
(一)人員安排
請10個工作人員在售點(3天的安排一樣)
1、1人負責元旦傳遞卡
2、2人負責抽獎及換瓶蓋環(huán)節(jié)。
3、2人負責兌換獎品以及記錄信息。
4、1人負責免費品嘗。
5、2人負責走動銷售。
6、2人負責公益活動
(二)現(xiàn)場安排
1、在售點放三張桌子，以及一些宣傳畫冊。
2、在售點寫上主題橫幅一條以及介紹產(chǎn)品的X架。
3、免費品嘗的桌子一張。
七、宣傳計劃
1、20―29日：在學校內(nèi)的幾幢宿舍分別找一個負責人，讓他們到各個宿舍發(fā)傳單，每幢大概500份。
2、日―3日：1、工作人員統(tǒng)一穿著
3、在售點發(fā)傳單。
4、在售點掛橫幅及其他宣傳物。
5、要求工作人員喊整齊統(tǒng)一的宣傳口號。
八、費用預(yù)算
1、各高校場地租賃費，平均按每個高校500元計算，共有8個高校參與活動，共計4000元。
2、促銷人員按每個高校10名計，共80名，按每人每天80計算，促銷活動三天，共計6400元。
3、促銷禮品及獎品共計10000份，按平均每份4元，共計40000元。
4、元旦傳遞卡片，共計1000張，每張1元，共計1000元。
5、傳單費用1000元
總計：56000元
九、活動效果預(yù)測
我們有理由相信，通過此次的促銷活動，××飲料在學生中的地位會有一個更大的提升。此次的校園銷售活動定能取得佳績。
相信通過我們細致的安排，此次活動一定可以在校園內(nèi)掀起
飲料促銷活動方案
初夏，飲料類產(chǎn)品的銷售旺季已經(jīng)來到，河南飲料市場上群雄逐鹿：康師傅、娃哈哈、樂百氏、可口可樂等競爭對手紛紛摩拳擦掌、重拳出擊，實行新的促銷策略。如何在對手有市場動作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢，搶先發(fā)力，搶占市場份額，鞏固市場地位成為統(tǒng)一公司的頭等大事。夏季也是面類產(chǎn)品銷售的淡季，如何讓淡季不淡，而不因為淡季而讓夏季變成銷售的“盲區(qū)”，組織一場以部分熱銷產(chǎn)品帶動全線產(chǎn)品的暢銷成為了必要之舉。
媒體造勢
為了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要?！洞蠛訄蟆肥呛幽系谝淮髨螅瑸槿驁罂l(fā)行量百強企業(yè)，其發(fā)行量及民眾關(guān)注度均為同類報紙中的翹楚。于是這次活動的主題口號就命名為“大河統(tǒng)一美麗生活”。重在借助大河報的知名度擴大品牌在當?shù)厥袌錾系闹群陀绊懥ΑＴ诨顒忧皟芍芪覀兙烷_始在《大河報》投放整版《大河統(tǒng)一美麗生活》硬廣，并進行公交報站器廣告，通過媒體先進行市場預(yù)熱，為后邊銷售打好基礎(chǔ)。
活動安排
1、活動時間為5月31日-6月30日。在品牌促銷讓利方面，六月是飲料銷售的旺季，因此飲料促銷成為活動主推項目。整個活動時段我們挑選中間四周，每周根據(jù)不同的側(cè)重點選擇不同套系產(chǎn)品進行促銷讓利，如：冰紅茶、綠茶等“茶”系列產(chǎn)品為一套系的促銷，“鮮橙多、葡萄多”等“多”系列產(chǎn)品為一套系的促銷等。這樣安排活動，使每周都有新內(nèi)容，給消費者進行不間斷的視覺和心理沖擊，使活動內(nèi)容充實豐滿。
2、周一到周五“買就送”，以買送搭贈(面類產(chǎn)品和飲料的捆綁)的形式帶動人氣低迷的時段銷售。周末帶動人氣的“限時、限量驚爆搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的“超低特價，超級好禮”。
3、公益活動
本次促銷有附帶一個公益活動??您的愛心我的學業(yè)，統(tǒng)一產(chǎn)品義賣表真情活動。本次活動適逢中高考時舉行，義賣表真情活動在獻愛心的同時，很好地樹立了企業(yè)的公眾形象。
4、開展寫生大賽
開展兒童媽媽寫生大賽，在增進親子關(guān)系的同時，擴大統(tǒng)一品牌在孩子群體中的影響，是他們在小的時候就被改品牌所包圍，培養(yǎng)他們的品牌意識和品牌忠誠度，使得統(tǒng)一在孩子小的時候就深深扎根其心中。
5、活動期間還邀請臺胞河南辦事處主任等一行來到活動現(xiàn)場做講話，各大媒體記者也到現(xiàn)場采訪，統(tǒng)一河南分公司老總親自演講，為活動造勢!
活動執(zhí)行
此次活動牽涉到企劃、銷售、財務(wù)、推廣、儲運等多個部門
1、事前責任明確
由于此次“大河統(tǒng)一美麗生活”活動涉及眾多部門，事先對各個部門進行了動員協(xié)調(diào)會，進行了詳盡的分工，分工明確，責任到人。企劃部負責整個活動的執(zhí)行和跟蹤，對外宣傳、硬廣設(shè)計、軟文撰寫、pop制作;推廣部負責促銷、導(dǎo)購人員的培訓(xùn)、管理，商場堆頭布置、現(xiàn)場海報、pop管理，活動現(xiàn)場管理等;儲運部負責檢查庫存，確保及時補貨;銷售部負責維持好現(xiàn)場秩序。財務(wù)負責帳款的回收。
2、做好各項活動準備
飲料促銷活動方案
一、 活動背景分析：
本店選擇在春節(jié)前的圣誕節(jié)期間開業(yè)，圣誕節(jié)是西方傳入中國的節(jié)日，所以被廣大年輕的朋友所接受。因此，此次活動應(yīng)以年輕人的為對象開展促銷。
二、活動主題：圣誕“尋寶”活動。
三、活動形式：
以抽獎和簽名方式，讓顧客參與到開業(yè)活動中來，以此烘托活動現(xiàn)場氣氛，增加人氣，同時請一個專職攝影師，對活動現(xiàn)在進行拍攝，保存影像資料，以備后用。
四、活動內(nèi)容：
1、現(xiàn)場抽獎活動。
a：抽獎方式：
在用餐大廳設(shè)置一棵大的圣誕樹，上面掛對獎卡號，來用餐的客人每人均可抽取一張，同時在收銀臺設(shè)置抽獎箱，里面存放相對應(yīng)的抽獎號碼。
每天中午和晚用餐高峰期，分別從抽獎箱抽出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
b：獎品設(shè)置：
一等獎：價值138元的代金灰徽擰
二等獎：價值88元的代金灰徽擰
三等獎： 價值68元的代金灰徽擰
c：亮點：
請獲獎佳賓代表上臺發(fā)個圣誕祝福!!
2、會員卡發(fā)放活動。
a：發(fā)放方式：
當天來消費的顧客，滿50元即可獲得本店贈送的會員卡一張，并獲得在簽名墻上簽名權(quán)。
b：會員卡發(fā)放管理：
會員卡的管理、發(fā)放和登記工作均由收銀員負責。
c：亮點:
設(shè)置會員簽名墻，在活動結(jié)束后，將會員簽名墻做成永久性墻壁，永久保存。
五、活動宣傳：
1、氛圍營造：特色飲品加盟店外設(shè)置開業(yè)促銷廣告，可以做成噴繪形式。
店內(nèi)按圣誕層氛圍營造。
2、廣告單發(fā)放：印制開業(yè)廣告宣傳單，在開業(yè)前五天在周邊客源集散地發(fā)放。
六、活動管理：
本活動由店經(jīng)理全面負責實話，各項工作由主管、領(lǐng)班、收銀員分擔實施.
