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第一篇：網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)
第一部分：網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀分析
主要涉及到以下內(nèi)容：
一、企業(yè)目前營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀
1、營(yíng)銷(xiāo)手段
2、推廣渠道
3、主要的營(yíng)銷(xiāo)案例
二、過(guò)去一年里所采用的主要營(yíng)銷(xiāo)方式
當(dāng)然，也包含以上個(gè)別內(nèi)容，比如：營(yíng)銷(xiāo)策略，渠道。
三、企業(yè)現(xiàn)有營(yíng)銷(xiāo)模式實(shí)現(xiàn)的效果
我們說(shuō)的是互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)，產(chǎn)生了多少營(yíng)收。品牌提及率等。
四、目前互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)效果指標(biāo)分析
品牌關(guān)鍵詞百度收錄是多少，媒體傳播量，媒體主動(dòng)提及數(shù)，百度指數(shù)，網(wǎng)絡(luò)曝光率(網(wǎng)民評(píng)論，留言等互動(dòng))，使用了哪些創(chuàng)意，推廣內(nèi)容是什么。
第二部分：目標(biāo)受眾與消費(fèi)群體，網(wǎng)民匹配度分析
這里面有個(gè)概念我們必須搞清楚。目標(biāo)受眾并不一定就是目標(biāo)消費(fèi)群體，目標(biāo)受眾是指我們通過(guò)某種媒體訴求的對(duì)象，但是，在目標(biāo)消費(fèi)群體才是購(gòu)買(mǎi)我們產(chǎn)品的人群。比如：我們?nèi)グ俣茸鐾茝V，可能會(huì)有很多搜索到我們的信息，但是，真正購(gòu)買(mǎi)的就不一定完全是那些搜索到我們的人，只能是里面的一部分。因此，我們常說(shuō)要選好合適的推廣平臺(tái)原因就在這里，比如：你去一個(gè)女性平臺(tái)去推廣機(jī)械產(chǎn)品，會(huì)有人買(mǎi)嗎?一般非常低甚至沒(méi)有。原因就是選擇錯(cuò)了目標(biāo)受眾群體。
一、目標(biāo)受眾群體分析
主要是分析：年齡收入，區(qū)域，職業(yè)，階層，性別，行為偏好，興趣愛(ài)好等。
二、圈子分析
每個(gè)人都有自己興趣愛(ài)好，他們主要在哪些地方活動(dòng)。這個(gè)就是我們想要的。比如：有人喜歡去百度搜索，有人喜歡去社交網(wǎng)站，有人喜歡去論壇，有人喜歡聊天交流等。也就是找到他們常去活動(dòng)的地方。
三、網(wǎng)民匹配度分析
這個(gè)就是分析出最有可能是目標(biāo)受眾，目標(biāo)消費(fèi)群體的群體。主要分析方式就是去cnnic一些相關(guān)互聯(lián)網(wǎng)調(diào)查網(wǎng)站找數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)都是可觀可靠的。
第三部分：企業(yè)重點(diǎn)推廣產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)提煉
主要就是分析提煉出產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)或者特色點(diǎn)。一般賣(mài)點(diǎn)不能太多，多了就什么都沒(méi)有了。要和客戶(hù)的需求高度吻合。提煉方法一般是：
1、產(chǎn)品的工藝，質(zhì)量，外形，功能，材質(zhì)，價(jià)格，環(huán)保，人性等。最多是功能方面提煉表達(dá)。
2、賦予產(chǎn)品附件值
產(chǎn)品的附加值就是針對(duì)產(chǎn)品現(xiàn)在有的情況，再結(jié)合目標(biāo)客戶(hù)的心理認(rèn)為加上去的價(jià)值。比如：可口可樂(lè)他不就是一瓶水，但是，他被附加了喝了就有激情的光環(huán)。這些都是典型的案例。其實(shí)，我們購(gòu)買(mǎi)某個(gè)產(chǎn)品除了需要滿(mǎn)足基本的需求之外，還有其他的原因。比如：身份的象征，尊重的需求，自由的需求。所以，給產(chǎn)品加上附件值是很重要的策略。可以很明顯與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)分開(kāi)來(lái)。
第四部分：傳播內(nèi)容與通路分析
傳播內(nèi)容根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)系列化效果最好?？梢詮囊韵陆嵌日归_(kāi)內(nèi)容：
1、 產(chǎn)品篇
2、 技術(shù)篇
3、 品牌篇
4、 應(yīng)用篇
5、 促銷(xiāo)篇
6、 生活篇
7、 熱點(diǎn)篇
通過(guò)以上角度就會(huì)有大量的內(nèi)容供我們創(chuàng)作。但是，宣龍網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)一直強(qiáng)調(diào)質(zhì)量是第一，其次才是量。
那么，傳播通路是和行業(yè)相關(guān)的。和消費(fèi)群體有關(guān)的。比如：做建材的肯定是選擇相關(guān)建材平臺(tái)。
第五部分：效果指標(biāo)分析
要達(dá)到什么樣的效果，能達(dá)到什么樣的效果，這些都必須有良好的衡量指標(biāo)。效果主要衡量指標(biāo)：
1、 熱搜關(guān)鍵詞的搜索表現(xiàn)
關(guān)鍵詞在百度上的排名位置，數(shù)量。
2、 品牌關(guān)鍵詞百度收錄量
在百度搜索品牌關(guān)鍵詞，百度收錄了多少網(wǎng)頁(yè)。
3、 媒體傳播量
在計(jì)劃中的媒體上投入了多少家，又被其他媒體轉(zhuǎn)載了多少，內(nèi)容在什么頻道，在什么位置，是否成為熱點(diǎn)等。
4、 論壇傳播量
在確定論壇上投放了多少家，被轉(zhuǎn)載了多少家。
5、 目標(biāo)受眾影響人次
也就是點(diǎn)擊量，有多少人點(diǎn)擊看了內(nèi)容。
6、 參與用戶(hù)量
如果是論壇指的的回帖數(shù)量，投票量。
7、 活動(dòng)參與量
8、 ip量，pv量
ip更精確一些，比如：我們給某企業(yè)做網(wǎng)絡(luò)推廣每天的ip是1000多，咨詢(xún)量30%左右。但是，pv就有3000多。所以，ip更精準(zhǔn)。
9、 詢(xún)盤(pán)量
就是主動(dòng)聯(lián)系你的目標(biāo)客戶(hù)。比如：qq聯(lián)系，電話(huà)聯(lián)系，郵件聯(lián)系等。
10、 成交量
有多少和你做生意達(dá)成合作了。這點(diǎn)的重點(diǎn)在于企業(yè)的銷(xiāo)售方面。網(wǎng)絡(luò)只能起到促進(jìn)的做用。很多人對(duì)這點(diǎn)是有誤解的。比如：一天有10個(gè)人咨詢(xún)你的產(chǎn)品，但是，成交是零。原因是什么呢?是網(wǎng)絡(luò)推廣沒(méi)做好嗎?不是。是和與客戶(hù)接洽的那個(gè)人有問(wèn)題?？腿硕紟У侥愕拈T(mén)口了你就是把人家留不住。所以，流量靠網(wǎng)絡(luò)，成交靠人。
第二篇：家居開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃方案
一、夢(mèng)想無(wú)止境，追求不懈
每個(gè)人都在苦苦思索自己存在的意義，每個(gè)人都在追求自己的人生價(jià)值；每個(gè)人都不會(huì)滿(mǎn)足自己的擁有，每個(gè)人都有更高的夢(mèng)想。
追求更多的物質(zhì)與精神財(cái)富，追求更高的生活品質(zhì)和審美品位，是人類(lèi)的天性。特別是那些已經(jīng)取得一定成績(jī)的人們，他們已經(jīng)滿(mǎn)足了自己最基本的生存需求，大多也形成了自己的社會(huì)關(guān)系，特別是已經(jīng)形成了家庭，或即將形成家庭。對(duì)于他們而言，讓自己獲得更多的財(cái)富和更高的社會(huì)地位，讓自己被周?chē)娜顺姓J(rèn)和尊 重，讓生活變得更加豐富和有品位、尋找和確定自己的人生方向和價(jià)值，將成為最主要的追求。
不滿(mǎn)足，不懈地向前奔跑、向高飛越，用積極的態(tài)度面對(duì)人生世事，這是每個(gè)人都應(yīng)該擁有的生命態(tài)度。
二、我要飛得更高
1、美家家居品牌建設(shè)的意義
云龍廣告認(rèn)為：對(duì)于企業(yè)而言，其資產(chǎn)可分成實(shí)體資產(chǎn)和無(wú)形資產(chǎn)兩種。前者如土地、廠(chǎng)房、人才產(chǎn)品等，后者則是品牌、文化、理念、戰(zhàn)略方針、管理、制度等。其中品牌是企業(yè)的重要資產(chǎn)，它提供了附加在企業(yè)之上的情感、消費(fèi)者認(rèn)知等無(wú)形的東西，并且能向消費(fèi)者提供超值享受。品牌能給客戶(hù)提供更多的價(jià)值或利益，使企業(yè)永遠(yuǎn)立于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不敗之地。
2、美家家居廣場(chǎng)品牌建設(shè)的基礎(chǔ)
（1） 美家家居廣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)理念
美家家居廣場(chǎng)向消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，追求完美的產(chǎn)品和完善的服務(wù)。實(shí)際上美家代表了不滿(mǎn)足，積極主動(dòng)地去向上追求的精神。
（2） 美家家居廣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式
美家處于市場(chǎng)渠道的中游，是聯(lián)接品牌生產(chǎn)商和消費(fèi)者的中間環(huán)節(jié)。這就使美家必須不斷追求服務(wù)的升級(jí)，并能促進(jìn)品牌生產(chǎn)商不斷追求高品質(zhì)，帶給消費(fèi)者更高的產(chǎn)品享受。
（3） 美家家居的戰(zhàn)略目標(biāo)
美家家居的目標(biāo)是能夠形成影響畢節(jié)的家居商場(chǎng)品牌，更長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)則是向畢節(jié)家居行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者靠攏，這體現(xiàn)了美家家居高瞻遠(yuǎn)矚、向更高的目標(biāo)努力追求的態(tài)度。
（4） 美家家居面對(duì)的人群
從企業(yè)來(lái)看，美家需要面對(duì)品牌生產(chǎn)商、代理商，各種社會(huì)力量，以及所有大眾消費(fèi)者；從美家家居商場(chǎng)來(lái)看，商場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群定位在已經(jīng)擁有一定收入和住房，追求生活品位的時(shí)尚人士。目標(biāo)消費(fèi)者的具體特征是年齡在25-45歲，一般已經(jīng)擁有自己的家庭，至少擁有自己的住房，工作和收入比較穩(wěn)定；喜歡追求音樂(lè)、電影、文學(xué)等精神層次的享受，追求時(shí)尚，強(qiáng)調(diào)生活的品位和豐富；愛(ài)好交際，經(jīng)?；钴S在各種應(yīng)酬和娛樂(lè)場(chǎng)所?！?/p>
目標(biāo)消費(fèi)群圖
3、美家家居品牌核心內(nèi)涵
我要飛得更高！
美家家居以一種積極向上卻不浮躁的生活態(tài)度，除了能充分體現(xiàn)美家家居自身的基本特征之外，其更加深遠(yuǎn)的意義在于在向其目標(biāo)受眾倡導(dǎo)一種永不停止追求的生活態(tài)度?！拔乙w得更高”，象征已經(jīng)取得了一定的社會(huì)成就和地位，但我們還需要有更高的追求，目標(biāo)無(wú)限，追求不止；“我要飛得更高”不僅指追求更高的生活質(zhì)量，還包括要追求更高的生命質(zhì)量，擁有更高的品位、更高的理想、更高的生活情趣等等； “我要飛得更高”，象征著積極主動(dòng)、激情飛越，蘊(yùn)含著強(qiáng)大的人文力量，必將直指人心，產(chǎn)生極大的心理共鳴。
4、美家家居品牌外延
（1） 品質(zhì)升級(jí)
“我要飛得更高”，代表了美家家居將攜品牌生產(chǎn)商和代理商提供品質(zhì)更好、品位更高、創(chuàng)意更多的產(chǎn)品，代表了美家家居將為消費(fèi)者提供更加舒心與愉快的購(gòu)物環(huán)境、更加優(yōu)惠的價(jià)值、更加完善的服務(wù)體系。
（2） 規(guī)模擴(kuò)張
“我要飛得更高”，體現(xiàn)了美家家居的雄心壯志。美家家居不會(huì)滿(mǎn)足現(xiàn)有的發(fā)展規(guī)模，將以自己的品牌優(yōu)勢(shì)進(jìn)行規(guī)模擴(kuò)張，形成影響全區(qū)的家居行業(yè)的品牌商場(chǎng)，成為畢節(jié)家居經(jīng)營(yíng)行業(yè)的第一。
（3） 精神倡導(dǎo)
“我要飛得更高”，象征了美家家居在倡導(dǎo)一種更加積極主動(dòng)的精神：不坐等命運(yùn)安排，勇敢地向命運(yùn)挑戰(zhàn)，掙脫各種對(duì)自己的束縛，向更高的目標(biāo)不懈追求。
（4） 價(jià)值升華
“我要飛得更高”，證明了美家家居與美家家居的所有目標(biāo)受眾的自身價(jià)值。生命價(jià)值的體現(xiàn)不在于結(jié)果，而在于追求的過(guò)程。
三、品牌傳播
品牌核心的內(nèi)容已經(jīng)確定了，那么如何將我們品牌的信息傳遞給消費(fèi)者以達(dá)到“美家”品牌的認(rèn)知、認(rèn)同？云龍廣告在品牌傳播方面提出這樣的思路：
1、傳播口號(hào)
我要飛得更高！
直接體現(xiàn)品牌內(nèi)涵和品牌主張，一方面體現(xiàn)美家家居的品牌利益承諾，以及企業(yè)的精神，另一方面也提出了美家家居在精神層面人生態(tài)度的倡導(dǎo)。這句傳播口號(hào)可與企業(yè)logo組合應(yīng)用，語(yǔ)句簡(jiǎn)短，鏗鏘有力，具有極強(qiáng)的感染力。
2、傳播形式
在品牌核心內(nèi)涵確定之后，企業(yè)的一切語(yǔ)言符號(hào)和行動(dòng)符號(hào)就應(yīng)該納入到品牌傳播的體系中來(lái)，其中語(yǔ)言符號(hào)包括平面形象和視聽(tīng)形象，行動(dòng)符號(hào)則是企業(yè)所進(jìn)行的各種公關(guān)和促銷(xiāo)活動(dòng)。
（1） 平面廣告
這是最廣泛應(yīng)用的品牌傳播形式。可以是直接的品牌概念平面形象，也可以是產(chǎn)品、公關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)等的平面宣傳作品，通過(guò)這種平面視覺(jué)作品的創(chuàng)作，進(jìn)行品牌信息的傳遞、品牌形象的建立。
（2） 視聽(tīng)廣告
視聽(tīng)廣告的制作成本較高，特別是電視廣告，但因?yàn)槠渚哂袆?dòng)態(tài)的影音效果，因此傳播效果較好。
（3） 公關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)
公關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)的內(nèi)容必須能夠體現(xiàn)品牌的內(nèi)涵，有利于品牌概念的深化，有利于品牌形象的樹(shù)立，有利于品牌信息的傳播。
3、傳播渠道
（1） 報(bào)紙媒體
如《畢節(jié)日?qǐng)?bào)》、《烏蒙商情》、等受眾面較廣的報(bào)紙媒體。報(bào)紙媒體受眾面廣泛，建議重點(diǎn)投放。
（2） 擎天柱、路牌、燈箱、候車(chē)站牌
在畢節(jié)市一些繁華地段，特別是目標(biāo)消費(fèi)群集中的地段投放戶(hù)外媒體廣告，形成視覺(jué)沖擊力和品牌知名度。
（3） 單張折頁(yè)夾頁(yè)
屬于平面媒體范疇，一般根據(jù)品牌形象稿進(jìn)行延展即可，投放形式靈活。可在商場(chǎng)、街道、雜志中應(yīng)用，大多配合公關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行。
（4） 企業(yè)vi應(yīng)用物料
企業(yè)logo、形象、基本色以及名片、車(chē)輛等vi應(yīng)用物料，都可有效地傳播品牌形象。
（5） 公關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)
公關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)能夠與目標(biāo)消費(fèi)群面對(duì)面的交流和溝通，真實(shí)體現(xiàn)企業(yè)的品牌理念，讓目標(biāo)消費(fèi)群切身感受企業(yè)的魅力，是進(jìn)行品牌傳播的有效渠道。
4、關(guān)于美家家居品牌傳播一些建議
云龍廣告建議：品牌的建設(shè)不是一蹴而就的，需要一個(gè)長(zhǎng)期的建設(shè)過(guò)程。對(duì)于品牌建設(shè)來(lái)講，首先要具備的就是品牌知名度。對(duì)于品牌知名度的提升，一種是媒體轟炸式，如哈藥集團(tuán)，但這需要有充分的媒體預(yù)算；另一種則是在服務(wù)上持之以恒，在宣傳上逐漸滲透。我們建議貴公司采用后一種方式，這將有利于我們節(jié)省傳播成本，卻能達(dá)到最好的效果。
更為重要的是，企業(yè)的一切語(yǔ)言和行為都必須考慮到品牌的形象，納入到品牌建設(shè)中。基于此，建議美家家居的開(kāi)業(yè)活動(dòng)以一種能夠體現(xiàn)品牌內(nèi)涵、能夠吸引目標(biāo)消費(fèi)群的創(chuàng)新形式出現(xiàn)。
四、美家家居“我要飛得更高”時(shí)尚格調(diào)ｋ歌會(huì)開(kāi)業(yè)party
a、活動(dòng)關(guān)鍵詞
品牌、品位、品味 積極 向上 挑戰(zhàn)
b、活動(dòng)主題
“我要飛得更高”美家家居大型時(shí)尚格調(diào)ｋ歌會(huì)開(kāi)業(yè)party
根據(jù)美家家居品牌內(nèi)涵，本次活動(dòng)采用“我要飛得更高”為主題的大型party，主要是以開(kāi)展《我要飛得更高》歌唱k歌比賽，并以此為中心內(nèi)容開(kāi)展一系列時(shí)尚、有品位文藝的party活動(dòng)。
c、活動(dòng)意義：
每一次公關(guān)活動(dòng)都應(yīng)該納入到品牌建設(shè)體系中來(lái)，特別是像開(kāi)業(yè)慶典這類(lèi)的活動(dòng)，更是迅速提高品牌知名度、進(jìn)行品牌價(jià)值等信息傳達(dá)的有利時(shí)機(jī)，也是向品牌生產(chǎn)商、代理商展示企業(yè)實(shí)力和決心、贏得其信任的機(jī)會(huì)。通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，以及結(jié)合媒體的宣傳，形成目標(biāo)受眾范圍內(nèi)的廣泛影響，樹(shù)立品牌形象。
d、活動(dòng)時(shí)間： 年 月 日（待定）
e、活動(dòng)地點(diǎn)：美家家居商場(chǎng)門(mén)口或愛(ài)民廣場(chǎng)
建議盡量在美家家居商場(chǎng)門(mén)口舉辦本次活動(dòng)，這樣有利于人流在向商場(chǎng)的行動(dòng)的過(guò)程中展示商場(chǎng)商品。
f、活動(dòng)創(chuàng)新點(diǎn)
以party的形式，避免了與一般開(kāi)業(yè)活動(dòng)鑼鼓喧天的俗氣雷同，使開(kāi)業(yè)活動(dòng)與同行業(yè)相比具有差異性，并且適合目標(biāo)消費(fèi)群的行為特征,而活動(dòng)的主題歌曲又暗合了企業(yè)的品牌內(nèi)涵，可以有效地提升品牌的形象；以party的形式進(jìn)行開(kāi)業(yè)慶典，這種創(chuàng)新的形式必須吸引新聞媒體的目光，從而達(dá)到新聞宣傳的效果。
f、活動(dòng)內(nèi)容：
1、領(lǐng)導(dǎo)致詞部分
簡(jiǎn)短的領(lǐng)導(dǎo)致詞必不可少，他直接體現(xiàn)企業(yè)文化，體現(xiàn)美家家居對(duì)參加活動(dòng)的美好祝愿。
2、歌手獻(xiàn)歌部分
可選擇由前期初賽勝出者之間進(jìn)行,控制在6名之內(nèi),期間穿插相應(yīng)的歌舞,在歌曲的選擇上，大多是能夠體現(xiàn)“飛得更高”的理念和能夠引爆現(xiàn)場(chǎng)氣氛的。
3、模特表演
邀請(qǐng)模特進(jìn)行“美家家居唯美時(shí)尚show”，美女與唯美精雅的家居商品相得益彰，起到很好的口碑傳播效果。
4、觀眾互動(dòng)節(jié)目
（1）現(xiàn)場(chǎng)k歌,挑戰(zhàn)冠軍(獎(jiǎng)品若干)
選手由報(bào)名選拔和私下安排選手 可事先安排幾對(duì)活躍氣氛）
（2）抽獎(jiǎng)活動(dòng)
隔一定的時(shí)間段就進(jìn)行一次抽獎(jiǎng)，觀眾根據(jù)事先發(fā)放的卡片號(hào)碼直接獲取不同等級(jí)的獎(jiǎng)品。
以上活動(dòng)為計(jì)劃內(nèi)的活動(dòng)主體部分，穿插進(jìn)行，具體活動(dòng)方案和時(shí)間流程待方案及演員敲定下來(lái)之后再進(jìn)行規(guī)劃。
5、活動(dòng)小創(chuàng)意建議：
（1）入場(chǎng)時(shí)每個(gè)人都發(fā)送一張卡片，卡面上有卡號(hào)，尾數(shù)是奇數(shù)者給男士，尾數(shù)是偶數(shù)者給女士，現(xiàn)場(chǎng)可進(jìn)行速配游戲。和現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng).g、觀眾組織和參與
1、dm直投雜志夾頁(yè)
在前期的烏蒙商情dm報(bào)紙中夾一頁(yè)市調(diào)問(wèn)卷，讀者將問(wèn)卷填好回寄的贈(zèng)送一張當(dāng)天的入場(chǎng)券（如回寄人數(shù)太多，可改成隨機(jī)抽取的形式）；也可直接在dm直投報(bào)紙中夾入場(chǎng)券。入場(chǎng)券可領(lǐng)取禮品若干
2、贈(zèng)送
選擇一些目標(biāo)受眾比較集中的行業(yè)和公司（如廣告公司、律師事務(wù)所、學(xué)校、政府機(jī)關(guān)等），直接贈(zèng)送團(tuán)體入場(chǎng)券。
3、嘉賓邀請(qǐng)
邀請(qǐng)品牌生產(chǎn)商、代理商的公司光臨本次活動(dòng)。
4、集報(bào)花換入場(chǎng)券：
可與報(bào)紙媒體聯(lián)合，進(jìn)行集報(bào)花活動(dòng)。又相當(dāng)于對(duì)美家家居免費(fèi)的宣傳。
h、工作職能劃分
1、美家家居廣場(chǎng)
負(fù)責(zé)開(kāi)業(yè)當(dāng)天協(xié)作伙伴的聯(lián)絡(luò)（視企業(yè)需要與否）、促銷(xiāo)政策的制訂等工作。
2、云龍廣告企劃
負(fù)責(zé)品牌策略的實(shí)施、宣傳內(nèi)容的制作、前期廣告宣傳的具體實(shí)施.具體物料的制作、活動(dòng)流程的控制和調(diào)整，以及輔助美家家居的上述工作。
五、促銷(xiāo)活動(dòng)建議
為配合party活動(dòng)，使品牌傳播更加有效，云龍廣告建議美家家居在開(kāi)業(yè)前后開(kāi)展一系列的促銷(xiāo)活動(dòng)。
1、購(gòu)美家家居商城產(chǎn)品，免費(fèi)提供裝修設(shè)計(jì)方案
因?yàn)橐鎸?duì)很大一部分剛?cè)胱⌒路康娜后w，而且這也是大宗購(gòu)買(mǎi)家居用品的群體。對(duì)于這部分群體，可以免費(fèi)向其提供新房整體的裝修設(shè)計(jì)方案。
2、超低價(jià)打折
與品牌生產(chǎn)商、代理商協(xié)商，制定打折優(yōu)惠政策。云龍廣告建議為每天前10名購(gòu)物者可享受五折優(yōu)惠，11到20名可享受六折，21到30名享受七折，31到40名享受八折，41名以后享受九折。
3、短信競(jìng)猜活動(dòng)
與畢節(jié)通信運(yùn)營(yíng)商合作，每天推出一件商品，展示零售價(jià)，由用戶(hù)發(fā)送短信給出代表價(jià)格的數(shù)字，每條短信收費(fèi)，期限為三天或五天。其中出價(jià)最低且是唯一出價(jià)的用戶(hù)可以此價(jià)格購(gòu)買(mǎi)此商品。
4、買(mǎi)商品贈(zèng)代金券
在美家家居購(gòu)買(mǎi)商品XX元以上的，可獲得相當(dāng)于所購(gòu)商品總價(jià)的10%代金券，憑此代金券可在商城再次購(gòu)物，從而吸引消費(fèi)者重復(fù)購(gòu)物。
六、媒體投放組合策略
1、開(kāi)業(yè)前
（1）平面媒體：
《烏蒙商情》>
投放日期：每周《烏蒙商情＞＞＞各一個(gè)整版
投放形式：投放內(nèi)容：活動(dòng)平面形象
投放周期：1個(gè)月
投放理由：《烏蒙商情》是畢節(jié)市影響相當(dāng)廣泛的一家ｄｍ報(bào)紙，《烏蒙商情》是畢節(jié)發(fā)行量最大的一家ｄｍ報(bào)紙也是唯一的一家，其特點(diǎn)之一就分眾化明顯，影響范圍廣且容易鎖定目標(biāo)群體。＞主要針對(duì)全區(qū)單位
投放預(yù)算：２４０００
《畢節(jié)日?qǐng)?bào)》
投放日期：１１.１４１１.２２《烏蒙商情》１１.１４整版１１.２２ 通欄 １１.２９整版
投放形式：《畢節(jié)日?qǐng)?bào)＞＞普通版整版黑白 《烏蒙商情》頭版正版２期３１ｘ２５通欄１期５０ｘ６６
（3）電視媒體
《畢節(jié)電視臺(tái)公共頻道》
投放日期：每天；
投放形式：d1（7：0022：30)
投放內(nèi)容：活動(dòng)電視廣告15”
投放周期：１個(gè)月
投放理由：畢節(jié)衛(wèi)視公共頻道受眾較廣，而d
1、b5是大部分目標(biāo)受眾在上班之余看電視的時(shí)間段，在此時(shí)間段投放效果較好。
投放預(yù)算：待定
（4）dm直投媒體
投放周期：1期；
投放形式：８開(kāi)１０５克２萬(wàn)份一次１００００份
投放內(nèi)容：活動(dòng)平面廣告及商場(chǎng)開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)信息
投放預(yù)算：６0000
（5）公交車(chē)身廣告
投放周期：1年；
投放形式：２輛公交車(chē)車(chē)身
投放內(nèi)容：活動(dòng)平面形象（開(kāi)業(yè)當(dāng)月）后期企業(yè)形象廣告
投放理由：公交廣告流動(dòng)性強(qiáng)，接觸到廣大的人群，受眾面廣泛；通過(guò)地點(diǎn)的選擇鎖定企業(yè)的目標(biāo)受眾，引起廣泛關(guān)注和強(qiáng)大興趣。
投放預(yù)算：４３２００
2、開(kāi)業(yè)后《烏蒙商情》整版 畢節(jié)日?qǐng)?bào)半版
投放內(nèi)容：軟新聞《美家家居party開(kāi)業(yè)，時(shí)尚格調(diào)裝點(diǎn)盛夏》
投放理由：在活動(dòng)后一天發(fā)表軟文硬作的文章，介紹活動(dòng)盛況以及現(xiàn)場(chǎng)圖片，引發(fā)受眾的討論，制造新聞?shì)浾擖c(diǎn)。
投放預(yù)算：7800
七．后期延續(xù)宣傳
１.聯(lián)辦烏蒙商情家裝版 期出４／１版家裝常識(shí)及產(chǎn)品選擇信息及商場(chǎng)產(chǎn)品促銷(xiāo)信息
費(fèi)用：５０期ｘ７００＝３５０００元
２.２路６路公交車(chē)車(chē)身廣告１年費(fèi)用；２ｘ１８００ｘ１２＝４３２００
３．新開(kāi)發(fā)小區(qū)樓層貼（隨時(shí)補(bǔ)充）４００００個(gè)ｘ０.２５＝１００００
八．費(fèi)用預(yù)算
（１）.ｖｉ設(shè)計(jì)費(fèi)用２０００
（２）開(kāi)業(yè)活動(dòng)演出費(fèi)用２００００元（不含歌手獎(jiǎng)品及觀眾禮品）
（３）報(bào)紙廣告費(fèi)用６４４００
（４）電視廣告費(fèi)用２０００（月）
（５）公交車(chē)廣告費(fèi)用４３２００
（６）印刷宣傳單費(fèi)用６０００
費(fèi)用總計(jì)：１３７６００元
第三篇：甜品店策劃書(shū)
篇一：甜品店計(jì)劃書(shū)
一、企業(yè)介紹 1.1 行業(yè)簡(jiǎn)介：
隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)食品的要求越來(lái)越高。不僅僅是飽腹的食品， 甜品也成了人們必不可少的一項(xiàng)食品。甜品是不論男生女生且不論年齡差別都喜愛(ài) 的食品之一。而在九江，正式的甜品店不多并且規(guī)模很小。如果在人群聚集比較密 集的地方開(kāi)一家甜品店，一定會(huì)是很受大眾歡迎的。甜品店投資不大、品種眾多、大眾喜愛(ài)，配上各種合適的環(huán)境，會(huì)有很好的發(fā)展前景。 1.2 企業(yè)簡(jiǎn)介
1.2.1 企業(yè)名稱(chēng)：甜心寶貝
1.2.2 店面選址：九江市煙水亭對(duì)面 店址優(yōu)勢(shì)：（1）、煙水亭位于市中心，各種道路可以到達(dá)，人流多，客源則廣。 （2）、市一中、市三中、雙峰小學(xué)等幾所學(xué)校位于煙水亭附近，甜品 經(jīng)常是學(xué)生們的最?lèi)?ài)。 （3）、煙水亭在甘棠湖之上，環(huán)境很好，引來(lái)很多人散步觀賞。 1.3 企業(yè)宗旨與目標(biāo)： 1.3.1 企業(yè)宗旨： 甜美、健康、時(shí)尚 1.3.2 企業(yè)目標(biāo)：
靠薄利多銷(xiāo)，走經(jīng)營(yíng)流水，憑品質(zhì)和設(shè)計(jì)，賺客戶(hù)認(rèn)可度，這就是我們的
經(jīng)營(yíng)之道。相信依靠公司同仁的努力，我們的產(chǎn)品會(huì)贏得良好的信譽(yù)，在獲得 豐厚利潤(rùn)的同時(shí)，也為顧客帶來(lái)更多新穎美味健康的甜品，讓顧客都能在甜品 中得到快樂(lè)。實(shí)現(xiàn)公司與客戶(hù)的雙贏！ 1.4店鋪人員安排： 股東：5名 店長(zhǎng)：1名 制作：3名 材料采購(gòu)：2名
店外銷(xiāo)售：2名（一名負(fù)責(zé)網(wǎng)上及戶(hù)外宣傳，一名負(fù)責(zé)外賣(mài)業(yè)務(wù)） 員工：若干，依店內(nèi)情況而定
二、產(chǎn)品及服務(wù) 2.1 產(chǎn)品范圍：
冰淇淋蛋糕類(lèi)、冰淇淋類(lèi)、冰激凌曲奇餅類(lèi)、沙冰刨冰類(lèi)、糖水類(lèi)、羹（露）類(lèi)、粥類(lèi)、果汁類(lèi)、布丁類(lèi)、中西式傳統(tǒng)點(diǎn)心類(lèi)、藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi)、涼茶龜苓膏類(lèi)。 2.2 產(chǎn)品服務(wù)及特色：
本店產(chǎn)品有絕對(duì)的質(zhì)量保證，產(chǎn)品研發(fā)工作會(huì)一直進(jìn)行，會(huì)不斷更新產(chǎn)品種類(lèi)，供 顧客品嘗。根據(jù)消費(fèi)的群體不同，我店也會(huì)推出不同種類(lèi)的甜品，不僅保證味道，更保 證健康，勢(shì)必讓各個(gè)年齡段的消費(fèi)者都能享受到甜品帶來(lái)的快樂(lè)。
店內(nèi)設(shè)有各種風(fēng)格的座位以符合消費(fèi)者的各種需求。店內(nèi)提供各種報(bào)刊雜志供消費(fèi) 者閱讀，也會(huì)提供各種益智類(lèi)游戲及道具供消費(fèi)者娛樂(lè)并且店內(nèi)會(huì)設(shè)有小包間。店內(nèi)設(shè) 有無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)供消費(fèi)者隨時(shí)隨地上網(wǎng)娛樂(lè)。 2.3 產(chǎn)品知識(shí)產(chǎn)權(quán)
本店會(huì)在各部門(mén)進(jìn)行一系列的相關(guān)注冊(cè)，并且注冊(cè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，勢(shì)必將店鋪的名聲打 響，并越來(lái)越好的發(fā)展，在各地開(kāi)出連鎖店，形成本店的特色。
三、市場(chǎng)分析 3.1 市場(chǎng)介紹： 九江市煙水亭位于市中心地段，在甘棠湖邊，環(huán)境優(yōu)美，常吸引很多居民前來(lái)放松； 并且在煙水亭附近有幾所學(xué)校，這為甜品店帶來(lái)了巨大的客源。而在煙水亭附近一直都 沒(méi)有一家正規(guī)的并且有寫(xiě)規(guī)模的甜品店，這一直是個(gè)空缺。 3.2 目標(biāo)市場(chǎng)：
很多人覺(jué)得甜品是小孩子和女生才喜歡的食品，其實(shí)不然。甜品是大多數(shù)人都熱愛(ài) 的一項(xiàng)食品。甜品能讓人放松心情，舒緩壓力。而甜品店的存在是很多人提供了放松心 情，促進(jìn)感情等各種各樣便捷的場(chǎng)所。并不是說(shuō)甜品就是會(huì)讓女生吃后長(zhǎng)胖的恐怖食品， 很多甜品也是有科學(xué)依據(jù)的健康食品。
而在眾多人會(huì)經(jīng)過(guò)的地方開(kāi)這樣一家甜品店，則是將甜品帶到大眾面前，當(dāng)然，更 多更主要的顧客會(huì)是附近學(xué)校的老師學(xué)生。 3.3 市場(chǎng)開(kāi)拓戰(zhàn)略：
市場(chǎng)開(kāi)拓需要依據(jù)顧客的需求來(lái)制定。據(jù)年齡段來(lái)看：年輕人可以接受各種類(lèi)型的 甜品，但年紀(jì)大的顧客則需要細(xì)心考慮。我店會(huì)推出糖分較少，易于消化易于咀嚼的甜 品。據(jù)季節(jié)來(lái)看：夏天的時(shí)候，消費(fèi)者更喜歡冷飲來(lái)解暑。我店會(huì)推出各種消暑的甜品。 而在寒冷的冬天，我們也會(huì)推出各種能暖身的甜品、熱飲等。除此之外，我店會(huì)提供各 種設(shè)施來(lái)滿(mǎn)足大部分消費(fèi)者的需要，并且聽(tīng)取消費(fèi)者的建議，做到更好。
四、競(jìng)爭(zhēng)分析 4.1 現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者
在九江市內(nèi)，甜品店并不多，并且絕大部分的規(guī)模不大不算正規(guī)。所以，現(xiàn)有的競(jìng) 爭(zhēng)者是幾乎不存在的。但這并不意味著我店可以隨意的敷衍消費(fèi)者，我們依舊會(huì)努力做 到最好，讓消費(fèi)者得到最大的享受，讓消費(fèi)者真的愛(ài)上這個(gè)甜品店。 4.2 swot分析
4.2.1 優(yōu)勢(shì)分析（s）
（1）甜品店符合大眾口味，能吸引眾多顧客。
（2）甜品店內(nèi)分出不同的幾個(gè)區(qū)，根據(jù)顧客需要就位。以避免出現(xiàn)顧客消費(fèi)不 愉快的現(xiàn)象。
（3）許多消費(fèi)者經(jīng)常在休閑的時(shí)候不知去哪放松，甜品店可以提供這樣一個(gè)輕 松且愉快的場(chǎng)所。 4.2.2 劣勢(shì)分析（w）
（1）新店開(kāi)業(yè)通常比較困難，有些消費(fèi)者不愿嘗試新鮮事物。 （2）我店雖秉著健康的理念，但甜品吃的過(guò)多終究不太好。
（3）雖然我店不斷推出新產(chǎn)品，可甜品吃久了依舊會(huì)使好感下降。 4.2.3 機(jī)會(huì)分析（o）
（1）人們生活水平的提高使得大家越來(lái)越會(huì)享受生活，甜品也越來(lái)越成為人們 生活中必不可少的食物，所以甜品店還是有很大市場(chǎng)的。 （2）“甜美、健康、時(shí)尚”這樣的宗旨讓我們努力的更新甜品的種類(lèi)及質(zhì)量。 良好的口味，健康的飲食會(huì)使得我店擁有良好的口碑，吸引來(lái)更多的消費(fèi) 者，也促進(jìn)一些消費(fèi)者對(duì)新事物的嘗試。
（3）店內(nèi)優(yōu)美的環(huán)境也會(huì)提高消費(fèi)者對(duì)我店的好感度，即使不是為品嘗甜點(diǎn)而 來(lái)，也能因?yàn)橐粋€(gè)好的放松場(chǎng)所而選擇我店。 4.2.4 威脅分析（t）
（1）競(jìng)爭(zhēng)者也會(huì)發(fā)現(xiàn)甜品業(yè)的良好的發(fā)展前景，開(kāi)始與我店競(jìng)爭(zhēng)。（2）隨著人們生活水平的提高，各種養(yǎng)生之道也慢慢出爐。一些注重養(yǎng)生之道 的消費(fèi)者也許會(huì)不愿光顧甜品店。 （3）既然是甜品，那么不管如果提倡健康也是含有一定脂肪與熱量的，這會(huì)使 一些消費(fèi)者（尤其是女性消費(fèi)者）拒絕消費(fèi)。 4.3 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：
（1）附近沒(méi)有甜品店，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)者。并且在全市的競(jìng)爭(zhēng)者也很少。 （2）先于其他競(jìng)爭(zhēng)者開(kāi)店，長(zhǎng)久下來(lái)能夠積累經(jīng)驗(yàn)和眾多老顧客。
五、管理團(tuán)隊(duì) 5.1 管理思想：
以質(zhì)量管理理論為指導(dǎo)，要求人員和產(chǎn)品必須不斷完善、學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)，同
時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程徹底進(jìn)行再思考和再設(shè)計(jì)，以便在業(yè)績(jī)衡量標(biāo)準(zhǔn)（如成本、質(zhì)量、服務(wù)和速度等）上取得重大突破，完成企業(yè)再造。公司采取網(wǎng)絡(luò)化層級(jí)管理體 制，實(shí)現(xiàn)集權(quán)和分權(quán)統(tǒng)一，穩(wěn)定和變化統(tǒng)一，一元化和多元化統(tǒng)一。 5.3 管理隊(duì)伍：
以五位股東選出的店長(zhǎng)為管理中樞，下設(shè)產(chǎn)品服務(wù)總監(jiān)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)、網(wǎng)站技術(shù)主管，財(cái)務(wù)主管、制作總監(jiān)。 5.4管理決策：
以各位股東為核心召開(kāi)公司會(huì)議，店長(zhǎng)及各部門(mén)主管參加，共同討論公司
相關(guān)事務(wù)。涉及公司戰(zhàn)略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動(dòng)的范圍與邊界 確定等問(wèn)題，股東擁有最高決策權(quán)。公司管理在強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一指揮和一定程度集權(quán) 的同時(shí)，也注重分權(quán)。工作單元內(nèi)的一線(xiàn)人員，也就是各部門(mén)主管，有權(quán)在公 司戰(zhàn)略參數(shù)的范圍內(nèi)自主地處理可能出現(xiàn)的緊急情況。
六、營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃 6.1 宣傳推廣：
初期我們采用印發(fā)傳單宣傳的方式，主要在學(xué)校周?chē)?、煙水亭休閑區(qū)進(jìn)
行宣傳，同時(shí)我們?cè)诰W(wǎng)上做出廣告宣傳。我店接受電話(huà)及網(wǎng)上訂單，進(jìn)一步細(xì) 分消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)甜品的行為特征?？筛鶕?jù)不同的要求，推出各種甜品的搭配組合， 給消費(fèi)者提供一些優(yōu)惠。 6.2 品牌建設(shè)：
以最優(yōu)的服務(wù)和最優(yōu)惠的價(jià)格，樹(shù)立我們甜品店的品牌。提供多種搭配方
案，滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求，達(dá)到物盡其用，花最少的錢(qián)買(mǎi)到最合適的甜品。 6.3 促銷(xiāo)計(jì)劃
在新店開(kāi)張時(shí)，邊宣傳邊開(kāi)始促銷(xiāo)活動(dòng)。新店開(kāi)張前兩天可供顧客任意
品嘗店內(nèi)一天所提供的免費(fèi)甜點(diǎn)，并且可以申請(qǐng)辦理會(huì)員卡。在學(xué)校附近或者 煙水亭休閑區(qū)擺設(shè)免費(fèi)品嘗點(diǎn)，勢(shì)必將我們的產(chǎn)品對(duì)外推銷(xiāo)，引起顧客的留意， 讓顧客記住并愛(ài)上我店。每逢節(jié)日則確定活動(dòng)主題擺設(shè)活動(dòng)帳篷，提供小禮品， 給消費(fèi)者留下美好且深刻的印象。
七、運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
7.1 業(yè)務(wù)合作及客戶(hù)關(guān)系建立： 7.1.1 業(yè)務(wù)合作伙伴：
新店開(kāi)張之前，各股東、銷(xiāo)售部主管及采購(gòu)部主管需要確定我們的
合作伙伴。股東確定開(kāi)店資金及運(yùn)轉(zhuǎn)資金的來(lái)源，采購(gòu)部主管需要確定原材料的來(lái)源地，保證原材料的質(zhì)量及材料價(jià)格的合理，為我店節(jié)省最
大的利益且做出好的產(chǎn)品。銷(xiāo)售部主管需確定我店在自主銷(xiāo)售之外的合 作伙伴，建立合作的友好關(guān)系，并為我店?duì)幦∽畲蟮睦?，取得與合作 伙伴的雙贏。 7.1.2 客戶(hù)關(guān)系建立：
對(duì)使用過(guò)我們公司產(chǎn)品的客戶(hù)，我們將留底備案，并向他們進(jìn)行跟 蹤服務(wù)，征求他們的意見(jiàn)和建議，以達(dá)到改進(jìn)我們的服務(wù)，豐富產(chǎn)品的 種類(lèi)的目的。真正將我們的服務(wù)理念貫徹落實(shí)到我們的工作和服務(wù)中， 與客戶(hù)保持經(jīng)常的聯(lián)系。將我們公司的詳細(xì)聯(lián)系方式制作成名片，在練 習(xí)中分發(fā)給顧客，并安排產(chǎn)品服務(wù)人員專(zhuān)門(mén)進(jìn)行客戶(hù)聯(lián)系工作。 7.2 產(chǎn)品質(zhì)量控制
由采購(gòu)部至相關(guān)衛(wèi)生部門(mén)取得質(zhì)量保證，確定原材料采購(gòu)地材料的 質(zhì)量，才能運(yùn)用與產(chǎn)品制作。制作期間必須通過(guò)各種質(zhì)量測(cè)試，保證產(chǎn) 品的衛(wèi)生等一系列質(zhì)量問(wèn)題。
八、財(cái)務(wù)分析 8.1 資金來(lái)源：
我們的開(kāi)店資金來(lái)源于五位股東的集資，根據(jù)股東投入的多少分配利潤(rùn)。除了 第一家店的開(kāi)店資金，會(huì)令存一部分作為店鋪的運(yùn)轉(zhuǎn)資金。 8.2 成本分析： （1）店面費(fèi)用：
因?yàn)楣緸榈赇伣?jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品占地不大，起步初期可以先根據(jù)市場(chǎng)需求
作一份需求分析，根據(jù)此分析再逐步擴(kuò)大購(gòu)買(mǎi)規(guī)模，故起始資金的投入相對(duì)較 小，公司預(yù)計(jì)需要8萬(wàn)元啟動(dòng)資金，主要用于房租、店面裝潢、員工培訓(xùn)。資 金的籌措方式是個(gè)人或者機(jī)構(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)資金，以投資入股的方式投入，其他資金 投入方式也可以考慮。 （2）設(shè)備費(fèi)用：
冰激凌機(jī)器（啟動(dòng)投入）：初期擬采用1臺(tái)，單價(jià)15000元； 烤箱（啟動(dòng)投入）：初期采用2臺(tái)，單價(jià)300元； 電腦（啟動(dòng)投入）：初期采用2臺(tái)，單價(jià)3000元； 冰柜（啟動(dòng)投入）：初期采用1臺(tái)，單價(jià)1000元； 蛋糕點(diǎn)心制作模板（啟動(dòng)投入）：初期采用3份，單價(jià)200元； 碗碟、杯子：初期采用40副，單價(jià)10元； 桌椅：初期采用8組，單價(jià)300元； 設(shè)備的啟動(dòng)資金合計(jì)26000元。 （3）宣傳費(fèi)用：
人員工資：初期工資為0工資，屬于朋友間創(chuàng)業(yè)階段，故以股份形式為個(gè) 人所有（初期員工為五位股東）。
宣傳費(fèi)用：印發(fā)宣傳單1000份，初步范圍為煙水亭附近各個(gè)學(xué)校及甘棠 湖公園，宣傳海報(bào)10份。 通訊費(fèi)用：估計(jì)每月100元 8.3 利潤(rùn)預(yù)測(cè)：
公司預(yù)計(jì)在未來(lái)的一年內(nèi)收回成本，按每月銷(xiāo)售六百份甜品（含所有種類(lèi) 甜品，平均銷(xiāo)售利潤(rùn)率30％計(jì)算）。
九、風(fēng)險(xiǎn)分析9.1 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策： 9.1.1 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：
剛進(jìn)入市場(chǎng)的這個(gè)店鋪，最初的營(yíng)業(yè)通常都是很困難的。競(jìng)爭(zhēng)者雖然 在段時(shí)間內(nèi)不存在多大的威脅，但新生力量經(jīng)常很難得到消費(fèi)者的高度信 任。 9.1.2 應(yīng)對(duì)對(duì)策：
首先，我們的產(chǎn)品必須有質(zhì)量方面的保證。只有店家具有誠(chéng)信才能使 得消費(fèi)者高度信任，而在質(zhì)量保證的前提下，我們要不斷提高，從品種， 味道，外觀各方面提升本店的產(chǎn)品，從而吸引大量客源。
其次，有了好的產(chǎn)品，宣傳就是個(gè)關(guān)鍵性的問(wèn)題。我們的宣傳絕不能 敷衍了事，只是發(fā)發(fā)傳單之類(lèi)的行動(dòng)。我們需要讓消費(fèi)者至少是知道了解 這個(gè)店，才能有機(jī)會(huì)讓消費(fèi)者進(jìn)店品嘗而被吸引。 9.2 產(chǎn)品技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策： 9.2.1 產(chǎn)品技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)：
甜品的種類(lèi)很多，大部分消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的質(zhì)量要求很高。產(chǎn)品的研制 是個(gè)很有技術(shù)含量的問(wèn)題。 9.2.2 應(yīng)對(duì)對(duì)策：
我店的甜點(diǎn)制作師傅必須是專(zhuān)業(yè)的制作人員，我店招入的員工需至少會(huì)一 些制作方面的技能。產(chǎn)品推出之前組織全店人員試吃，盡可能的制作出適合 大眾口味的產(chǎn)品。制作師傅需要有大膽創(chuàng)新的精神。 9.3營(yíng)銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策： 9.3.1營(yíng)銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn)：
對(duì)于甜點(diǎn)店，營(yíng)銷(xiāo)存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)季節(jié)變換來(lái)分析，夏季時(shí)，天氣 炎熱，容易是甜點(diǎn)融化或者變質(zhì)。 9.3.2 應(yīng)對(duì)對(duì)策：
除了布丁，冰淇淋等冷飲放入冰淇淋機(jī)器及冰柜之外，大部分的甜點(diǎn)我店 采用現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的方式，讓顧客品嘗到最新鮮的甜品。我店會(huì)提供一個(gè)安靜優(yōu) 美的環(huán)境給消費(fèi)者等待產(chǎn)品的制作，也會(huì)開(kāi)設(shè)一個(gè)玻璃工作室讓顧客觀看一 些簡(jiǎn)單甜品的制作。
十、結(jié)論
開(kāi)一家甜品店是我和幾個(gè)朋友從初中就擁有的夢(mèng)想，這個(gè)想法一直都沒(méi)有變過(guò)。 通過(guò)這份計(jì)劃書(shū)的制作，我才發(fā)現(xiàn)開(kāi)這樣的一個(gè)店不是那么簡(jiǎn)單的，需要考慮的因素 太多，各方面都要有詳細(xì)的計(jì)劃。大學(xué)中我們除了需要學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識(shí)和鍛煉各方面能 力以外，也要對(duì)社會(huì)上的重要領(lǐng)域都要有些了解。想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的我們更加需要關(guān)注市場(chǎng) 的需求與動(dòng)態(tài)，這樣才能根據(jù)市場(chǎng)的信息制定我們的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，從而減少困難，更加 接近成功。篇二：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)_甜品店
甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) [團(tuán)隊(duì)成員] 杜輝 劉云 胡娟 胡琪元 劉成林 于廣飛 [2013年 06 月 6 日]目錄
一、甜品行業(yè)市場(chǎng)背景
二、市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析
三、產(chǎn)品與服務(wù)特色
四、選址分析
五、人事與管理
六、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
七、企業(yè)形象
八、促銷(xiāo)決策
九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用
十、心甜的發(fā)展
一、甜品行業(yè)市場(chǎng)背景
任何一個(gè)想獨(dú)立創(chuàng)業(yè)的人，都應(yīng)該先了解時(shí)代潮流，再進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，尤其是甜品飲料——時(shí)尚與休閑完美結(jié)合的行業(yè)。
甜品是指各類(lèi)甜食、飲品、水果調(diào)制品，廣東人稱(chēng)之為糖水，是粵港美食的代表。糖水既可以作為中式飯食后的甜品，也可以作為夜宵的小品，為我們帶來(lái)愉快的心情。糖水跟煲湯一樣，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生功效。可以作為糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的屬于清涼性，有的具有燥熱的特點(diǎn)，我們要根據(jù)不同的主材料來(lái)配搭不同的輔料，達(dá)到相輔相助的效果。不同的搭配有不同的功效。專(zhuān)家稱(chēng)喝糖水可緩解煩躁失眠，在煩躁而不容易入眠時(shí)，可喝糖水，使體內(nèi)產(chǎn)生大量血清素，亦可助眠。
在珠三角和港澳地區(qū)，甜品店糖水店遍布大街小巷，博大精深的甜品文化在南粵大地孕育了數(shù)百年。今天，時(shí)尚男女們從享受甜品冷飲的美味，到追求果品的健康養(yǎng)顏；從享受美食，到追求情調(diào)和愜意；無(wú)論是華美精致的西方甜品，還是溫潤(rùn)養(yǎng)生的東方甜品，都不知不覺(jué)地進(jìn)入人們的生活，讓時(shí)間走得輕松，給繁忙的生活一個(gè)留白空間。
有機(jī)構(gòu)通過(guò)對(duì)北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門(mén)、南寧、沈陽(yáng)、哈爾濱、長(zhǎng)春、濟(jì)南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長(zhǎng)沙等十九個(gè)城市進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，80%以上的被調(diào)查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。 人們對(duì)甜品的喜好和精湛的制作技術(shù)共同促進(jìn)了甜品行業(yè)的繁榮。隨著甜品逐漸被廣泛接受，一片豐厚的市場(chǎng)呈現(xiàn)在我們面前。相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)日益殘酷的普通餐飲業(yè)，甜品無(wú)疑是一片潛力巨大的新天地。
糖水甜品作為餐飲行業(yè)，絕對(duì)是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)前景非常廣的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，從各個(gè)方面都可以看出來(lái)，先看看廣東大街小巷的糖水店，就知市場(chǎng)潛力有多大，廣東市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，0.5公里內(nèi)沒(méi)有3家糖水店就不算飽和，可以預(yù)見(jiàn)，甜品行業(yè)將創(chuàng)造又一個(gè)餐飲神話(huà)。
甜品，是許多小女生的最?lèi)?ài)。夏天的到來(lái)，高溫天氣，更是讓冰激淋類(lèi)、果汁類(lèi)產(chǎn)品風(fēng)行起來(lái)。
二、市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析
1、市場(chǎng)介紹
江西師范大學(xué)瑤湖校區(qū)是一個(gè)相對(duì)年輕的校區(qū)，新校區(qū)建校至今10余年。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計(jì)劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。
2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
常州輕工學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏，學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂(yōu)，飲食問(wèn)題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿(mǎn)足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析，我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛(ài)我，買(mǎi)我。
3、目標(biāo)顧客
有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛(ài)甜食，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上，口味的喜好并無(wú)性別之分，許多男生也喜愛(ài)甜品。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來(lái)越理智。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生。
三、產(chǎn)品與服務(wù)特色
1、原料專(zhuān)業(yè)，放心更多
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。從原料供應(yīng)商值得信賴(lài)的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。
2、品種豐富，選擇更多眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類(lèi)品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選。
3、營(yíng)養(yǎng)全面，健康更多
心甜經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)、龜苓膏類(lèi)。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對(duì)愛(ài)美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏。
4、服務(wù)規(guī)范，滿(mǎn)意更多
心甜員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類(lèi)。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專(zhuān)業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話(huà)，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪(fǎng)機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。
四、選址分析
心甜門(mén)店設(shè)置在常州輕工學(xué)院二號(hào)食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。
五、人事與管理
1、人事
心甜每個(gè)員工必須是專(zhuān)業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名，要求大專(zhuān)以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。
2、管理思想篇三：甜品店策劃書(shū) 甜品店策劃書(shū)(2007-03-29 18:15:16) 分類(lèi)：妖家雜貨
甜品店策劃書(shū)
一、開(kāi)店理念
1． 以休閑類(lèi)甜品為主要經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的甜品吧 2． 以綜合性西餅屋為主要經(jīng)營(yíng)方向 3． 特許經(jīng)營(yíng)甜品店
4． 銷(xiāo)售目標(biāo)是擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，追求利潤(rùn)。 5． 樹(shù)立堅(jiān)定的信念 6． 重視每位員工 7． 注重企業(yè)形象
8． 注重產(chǎn)品質(zhì)量和內(nèi)涵 9． 關(guān)注時(shí)尚
二、對(duì)象分析與建議
消費(fèi)者群體的年齡、性別、職業(yè)、學(xué)歷、收入、家庭結(jié)構(gòu)之市場(chǎng)目標(biāo)分析。
做一份可以詳細(xì)調(diào)查的市場(chǎng)調(diào)查表，對(duì)不同年齡層的對(duì)象進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。
三、可行性（市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)測(cè)度）
市場(chǎng)調(diào)查目的
掌握更多的市場(chǎng)信息，以便做出更加準(zhǔn)確投資方向的判斷，對(duì)甜品店的經(jīng)營(yíng)規(guī)模及經(jīng)營(yíng)管理模式都有較大的影響。
市場(chǎng)調(diào)查內(nèi)容
（1） 整個(gè)產(chǎn)品在當(dāng)前市場(chǎng)的規(guī)模。
（2） 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷(xiāo)售量與銷(xiāo)售額的比較分析。 （3） 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)占有率的比較分析。 （4） 各競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品優(yōu)缺點(diǎn)的比較分析。
（5） 各競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)區(qū)域與產(chǎn)品定位的比較分析。
（6） 各競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手廣告費(fèi)用與廣告表現(xiàn)的比較分析。
（7） 各競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手促銷(xiāo)活動(dòng)的比較分析。
（8） 各競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手公關(guān)活動(dòng)的比較分析。
（9） 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手訂價(jià)策略的比較分析。
（10）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手銷(xiāo)售渠道的比較分析。
（11）自身產(chǎn)品優(yōu)劣。
市場(chǎng)調(diào)查方法
（12）采用網(wǎng)上調(diào)查的方法，
（13）采用一般市場(chǎng)調(diào)查法。
市場(chǎng)調(diào)查步驟
（14）將市場(chǎng)調(diào)查表發(fā)布在網(wǎng)上，
（15）派出幾組人員在可能的選址地點(diǎn)周?chē)M(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，
（16）調(diào)查結(jié)束后，對(duì)市場(chǎng)調(diào)查表進(jìn)行歸納總結(jié)。
風(fēng)險(xiǎn)分析
根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查的結(jié)果以及所有已經(jīng)掌握的信息進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，并對(duì)市場(chǎng)上可能出現(xiàn)的狀況也盡量做出科學(xué)合理的分析。
四、關(guān)于店鋪的問(wèn)題
一．店鋪選址
1.影響店址的重要因素
（1）交通環(huán)境的優(yōu)劣，（2）是否具有市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Γ?/p>
（3）居住人口及流通人口的數(shù)量，
（4）該地址人群的消費(fèi)能力，
（5）店鋪周?chē)淖匀画h(huán)境，
（6）店鋪周?chē)南嚓P(guān)營(yíng)業(yè)設(shè)施。
建議：在消費(fèi)能力中、高檔地段，如辦公樓附近、高檔社區(qū)、大學(xué)城、學(xué)校附近。 2.評(píng)估選地方案方法
二．店鋪設(shè)計(jì) 1．基本要求
（1）統(tǒng)一原則：需要注意幾個(gè)方面的統(tǒng)一：
·1.風(fēng)格：參考市場(chǎng)調(diào)查的結(jié)果，選擇一種獨(dú)特可以吸引大多數(shù)人口味的風(fēng)格
·2.造型：流線(xiàn)型的優(yōu)雅
·3.色彩：一般以紅色系為主，但參考市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果為上
·4.材質(zhì)：按經(jīng)濟(jì)狀況做出最適合的選擇
·5.擺設(shè)：要精致美觀
（2）突出行業(yè)特點(diǎn)原則
（3）因地制宜原則
（4）顯眼原則
（5）安全可靠原則
（6）節(jié)儉原則 2．櫥窗
（1）清潔明亮（2）窗簾的選擇 3． 甜品柜的陳列 4．確立良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,注重保持清潔。
三、店鋪設(shè)備 1.常用工具 2.設(shè)備
四．開(kāi)店手續(xù) 1．衛(wèi)生許可證
2．食品從業(yè)人員健康檢查證明 3．排污申報(bào)登記手續(xù) 4．辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照 5．稅務(wù)登記手續(xù) 6．有關(guān)特許經(jīng)營(yíng)
五、招募和培訓(xùn)員工
甜品店員工應(yīng)具備的基本條件
身體健康,專(zhuān)業(yè)技術(shù)精湛，面像善良正派，上進(jìn)形象氣質(zhì)好，口齒清楚,勤奮、敬業(yè)、善良，有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，愿意分享。
員工培訓(xùn)
進(jìn)行新品推廣培訓(xùn)和愛(ài)好者培訓(xùn).聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)教師一對(duì)一當(dāng)面輔導(dǎo),量身制訂培訓(xùn)計(jì)劃,并,在門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)
六、甜品店的運(yùn)作
例如制作簡(jiǎn)單的甜品
奶糕的制作：做法：冷牛奶加兩勺糯米粉放入小鍋，小火加熱，邊加熱邊攪拌，注意：用筷子向一個(gè)方向攪拌。你會(huì)發(fā)現(xiàn)牛奶逐漸粘稠起來(lái)，慢慢變成奶糕，滾開(kāi)后加糖食用，香甜可口。
牛奶凍的制作：
材料：瓊脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。
流程：將瓊脂浸入足量的水（分量外）中30分鐘至1小時(shí)，以恢復(fù)原狀。
1、將恢復(fù)原狀的瓊脂擠干水分，放入鍋中，加水煮至溶化；煮開(kāi)后放入砂糖，攪拌至溶化。
2、加入牛奶攪勻，未煮開(kāi)前熄火，趁熱加入香草精。
3、將2倒入用水潤(rùn)濕過(guò)的平底模具中，放入冰箱冷凍約2小時(shí)。
一、產(chǎn)品和服務(wù)
1.珍珠奶精系列2.果醬椰果系列3.濃縮果汁系列4.咖啡器具銷(xiāo)售5.調(diào)味果粉系列
二、管理理念及服務(wù) 1．以人為本：
（1）尊重個(gè)人
（2）溝通
（3）激勵(lì)
（4）提高員工滿(mǎn)意度
（5）獎(jiǎng)勵(lì)設(shè)計(jì)原則
2．可采用目標(biāo)管理法，讓員工進(jìn)行自我控制，適當(dāng)放權(quán)。 3．服務(wù)核心是為消費(fèi)者提供一個(gè)很好的休閑場(chǎng)所。
七、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)
甜品店的目標(biāo)
制定甜品店各種產(chǎn)品在一定期間內(nèi)（通常為一年）必須實(shí)現(xiàn)的營(yíng)業(yè)目標(biāo)。
銷(xiāo)售目標(biāo)量化可為檢驗(yàn)整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)策劃案的成敗提供依據(jù)，也為評(píng)估工作績(jī)效目標(biāo)提供依據(jù)，還是擬定下一次銷(xiāo)售目標(biāo)的基礎(chǔ)。
產(chǎn)品的推廣
1．為甜品店的產(chǎn)品制定一個(gè)合理的目標(biāo)
第四篇：甜品店策劃書(shū)
篇1：
甜品店計(jì)劃書(shū) 一、企業(yè)介紹 1.1行業(yè)簡(jiǎn)介：
隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)食品的要求越來(lái)越高。不僅僅是飽腹的食品，甜品也成了人們必不可少的一項(xiàng)食品。甜品是不論男生女生且不論年齡差別都喜愛(ài)的食品之一。而在九江，正式的甜品店不多并且規(guī)模很小。如果在人群聚集比較密集的地方開(kāi)一家甜品店，一定會(huì)是很受大眾歡迎的。甜品店投資不大、品種眾多、大眾喜愛(ài)，配上各種合適的環(huán)境，會(huì)有很好的發(fā)展前景。
1.2企業(yè)簡(jiǎn)介 1.2.1企業(yè)名稱(chēng)： 甜心xx 1.2.2店面選址： xx煙水亭對(duì)面 店址優(yōu)勢(shì)：
（1）、煙水亭位于市中心，各種道路可以到達(dá)，人流多，客源則廣。 （2）、市一中、市三中、雙峰小學(xué)等幾所學(xué)校位于煙水亭附近，甜品 經(jīng)常是學(xué)生們的最?lèi)?ài)。
（3）、煙水亭在甘棠湖之上，環(huán)境很好，引來(lái)很多人散步觀賞。 1.3企業(yè)宗旨與目標(biāo)： 1.3.1企業(yè)宗旨： 甜美、健康、時(shí)尚
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1.3.2企業(yè)目標(biāo)：
靠薄利多銷(xiāo)，走經(jīng)營(yíng)流水，憑品質(zhì)和設(shè)計(jì)，賺客戶(hù)認(rèn)可度，這就是我們的 經(jīng)營(yíng)之道。相信依靠公司同仁的努力，我們的產(chǎn)品會(huì)贏得良好的信譽(yù)，在獲得
豐厚利潤(rùn)的同時(shí)，也為顧客帶來(lái)更多新穎美味健康的甜品，讓顧客都能在甜品
中得到快樂(lè)。實(shí)現(xiàn)公司與客戶(hù)的xx！ 1.4店鋪人員安排： 股東：5名店長(zhǎng)：1名 制作：3名材料采購(gòu)：2名
店外銷(xiāo)售：2名（一名負(fù)責(zé)網(wǎng)上及戶(hù)外宣傳，一名負(fù)責(zé)外賣(mài)業(yè)務(wù)） 員工：
若干，依店內(nèi)情況而定 二、產(chǎn)品及服務(wù) 2.1產(chǎn)品范圍：
冰淇淋蛋糕類(lèi)、冰淇淋類(lèi)、冰激凌曲奇餅類(lèi)、沙冰刨冰類(lèi)、糖水類(lèi)、羹（露）類(lèi)、粥類(lèi)、果汁類(lèi)、布丁類(lèi)、中西式傳統(tǒng)點(diǎn)心類(lèi)、藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi)、涼茶龜苓膏類(lèi)。
2.2產(chǎn)品服務(wù)及特色：
本店產(chǎn)品有絕對(duì)的質(zhì)量保證，產(chǎn)品研發(fā)工作會(huì)一直進(jìn)行，會(huì)不斷更新產(chǎn)品種類(lèi)，供顧客品嘗。根據(jù)消費(fèi)的群體不同，我店也會(huì)推出不同種類(lèi)的甜品，不僅保證味道，更保證健康，勢(shì)必讓各個(gè)年齡段的消費(fèi)者都能享受到甜品帶來(lái)的快樂(lè)。
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店內(nèi)設(shè)有各種風(fēng)格的座位以符合消費(fèi)者的各種需求。店內(nèi)提供各種報(bào)刊雜志供消費(fèi)者閱讀，也會(huì)提供各種益智類(lèi)游戲及道具供消費(fèi)者娛樂(lè)并且店內(nèi)會(huì)設(shè)有小包間。店內(nèi)設(shè)有無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)供消費(fèi)者隨時(shí)隨地上網(wǎng)娛樂(lè)。
2.3產(chǎn)品知識(shí)產(chǎn)權(quán)
本店會(huì)在各部門(mén)進(jìn)行一系列的相關(guān)注冊(cè)，并且注冊(cè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，勢(shì)必將店鋪的名聲打響，并越來(lái)越好的發(fā)展，在各地開(kāi)出連鎖店，形成本店的特色。
三、市場(chǎng)分析 3.1市場(chǎng)介紹：
九江市煙水亭位于市中心地段，在甘棠湖邊，環(huán)境優(yōu)美，常吸引很多居民前來(lái)放松；并且在煙水亭附近有幾所學(xué)校，這為甜品店帶來(lái)了巨大的客源。而在煙水亭附近一直都沒(méi)有一家正規(guī)的并且有寫(xiě)規(guī)模的甜品店，這一直是個(gè)空缺。
3.2目標(biāo)市場(chǎng)：
很多人覺(jué)得甜品是小孩子和女生才喜歡的食品，其實(shí)不然。甜品是大多數(shù)人都熱愛(ài)的一項(xiàng)食品。甜品能讓人放松心情，舒緩壓力。而甜品店的存在是很多人提供了放松心情，促進(jìn)感情等各種各樣便捷的場(chǎng)所。并不是說(shuō)甜品就是會(huì)讓女生吃后長(zhǎng)胖的恐怖食品，很多甜品也是有科學(xué)依據(jù)的健康食品。
而在眾多人會(huì)經(jīng)過(guò)的地方開(kāi)這樣一家甜品店，則是將甜品帶到大眾面前，當(dāng)然，更多更主要的顧客會(huì)是附近學(xué)校的老師學(xué)生。
3.3市場(chǎng)開(kāi)拓戰(zhàn)略：
市場(chǎng)開(kāi)拓需要依據(jù)顧客的需求來(lái)制定。據(jù)年齡段來(lái)看：
年輕人可以接受各種類(lèi)型的甜品，但年紀(jì)大的顧客則需要細(xì)心考慮。我店會(huì)推出糖分較少，易于消化易于咀嚼的甜品。據(jù)季節(jié)來(lái)看：
夏天的時(shí)候，消費(fèi)者更喜歡冷飲來(lái)解暑。我店會(huì)推出各種消暑的甜品。
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而在寒冷的冬天，我們也會(huì)推出各種能暖身的甜品、熱飲等。除此之外，我店會(huì)提供各種設(shè)施來(lái)滿(mǎn)足大部分消費(fèi)者的需要，并且聽(tīng)取消費(fèi)者的建議，做到更好。
四、競(jìng)爭(zhēng)分析 4.1現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者
在九江市內(nèi)，甜品店并不多，并且絕大部分的規(guī)模不大不算正規(guī)。所以，現(xiàn)有的競(jìng)爭(zhēng)者是幾乎不存在的。但這并不意味著我店可以隨意的敷衍消費(fèi)者，我們依舊會(huì)努力做到最好，讓消費(fèi)者得到最大的享受，讓消費(fèi)者真的愛(ài)上這個(gè)甜品店。
4.2 swot分析 4.2.1優(yōu)勢(shì)分析（s）
（1）甜品店符合大眾口味，能吸引眾多顧客。
（2）甜品店內(nèi)分出不同的幾個(gè)區(qū)，根據(jù)顧客需要就位。以避免出現(xiàn)顧客消費(fèi)不
愉快的現(xiàn)象。
（3）許多消費(fèi)者經(jīng)常在休閑的時(shí)候不知去哪放松，甜品店可以提供這樣一個(gè)輕
松且愉快的場(chǎng)所。 4.2.2劣勢(shì)分析（w）
（1）新店開(kāi)業(yè)通常比較困難，有些消費(fèi)者不愿嘗試新鮮事物。 （2）我店雖秉著健康的理念，但甜品吃的過(guò)多終究不太好。 （3）雖然我店不斷推出新產(chǎn)品，可甜品吃久了依舊會(huì)使好感下降。 4.2.3機(jī)會(huì)分析（o）
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（1）人們生活水平的提高使得大家越來(lái)越會(huì)享受生活，甜品也越來(lái)越成為人們
生活中必不可少的食物，所以甜品店還是有很大市場(chǎng)的。
（2）“甜美、健康、時(shí)尚”這樣的宗旨讓我們努力的更新甜品的種類(lèi)及質(zhì)量。
良好的口味，健康的飲食會(huì)使得我店擁有良好的口碑，吸引來(lái)更多的消費(fèi) 者，也促進(jìn)一些消費(fèi)者對(duì)新事物的嘗試。
（3）店內(nèi)優(yōu)美的環(huán)境也會(huì)提高消費(fèi)者對(duì)我店的好感度，即使不是為品嘗甜點(diǎn)而
來(lái)，也能因?yàn)橐粋€(gè)好的放松場(chǎng)所而選擇我店。 4.2.4威脅分析（t）
（1）競(jìng)爭(zhēng)者也會(huì)發(fā)現(xiàn)甜品業(yè)的良好的發(fā)展前景，開(kāi)始與我店競(jìng)爭(zhēng)。 （2）隨著人們生活水平的提高，各種養(yǎng)生之道也慢慢出爐。一些注重養(yǎng)生之道
的消費(fèi)者也許會(huì)不愿光顧甜品店。
（3）既然是甜品，那么不管如果提倡健康也是含有一定脂肪與熱量的，這會(huì)使
一些消費(fèi)者（尤其是女性消費(fèi)者）拒絕消費(fèi)。 4.3競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：
（1）附近沒(méi)有甜品店，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)者。并且在全市的競(jìng)爭(zhēng)者也很少。 （2）先于其他競(jìng)爭(zhēng)者開(kāi)店，長(zhǎng)久下來(lái)能夠積累經(jīng)驗(yàn)和眾多老顧客。 五、管理團(tuán)隊(duì)
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5.1管理思想：
以質(zhì)量管理理論為指導(dǎo)，要求人員和產(chǎn)品必須不斷完善、學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)，同 時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程徹底進(jìn)行再思考和再設(shè)計(jì)，以便在業(yè)績(jī)衡量標(biāo)準(zhǔn)（如成本、質(zhì)量、服務(wù)和速度等）上取得重大突破，完成企業(yè)再造。公司采取網(wǎng)絡(luò)化層級(jí)管理體
制，實(shí)現(xiàn)集權(quán)和分權(quán)統(tǒng)一，穩(wěn)定和變化統(tǒng)一，一元化和多元化統(tǒng)一。 5.3管理隊(duì)伍：
以五位股東選出的店長(zhǎng)為管理中樞，下設(shè)產(chǎn)品服務(wù)總監(jiān)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)、
5.4管理決策：
以各位股東為核心召開(kāi)公司會(huì)議，店長(zhǎng)及各部門(mén)主管參加，共同討論公司 相關(guān)事務(wù)。涉及公司戰(zhàn)略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動(dòng)的范圍與邊界
確定等問(wèn)題，股東擁有最高決策權(quán)。公司管理在強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一指揮和一定程度集權(quán)
的同時(shí)，也注重分權(quán)。工作單元內(nèi)的一線(xiàn)人員，也就是各部門(mén)主管，有權(quán)在公
司戰(zhàn)略參數(shù)的范圍內(nèi)自主地處理可能出現(xiàn)的緊急情況。 六、營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃 6.1宣傳推廣：
初期我們采用印發(fā)傳單宣傳的方式，主要在學(xué)校周?chē)?、煙水亭休閑區(qū)進(jìn) 行宣傳，同時(shí)我們?cè)诰W(wǎng)上做出廣告宣傳。我店接受電話(huà)及網(wǎng)上訂單，進(jìn)一步細(xì)
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分消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)甜品的行為特征?？筛鶕?jù)不同的要求，推出各種甜品的搭配組合，給消費(fèi)者提供一些優(yōu)惠。
6.2品牌建設(shè)：
以最優(yōu)的服務(wù)和最優(yōu)惠的價(jià)格，樹(shù)立我們甜品店的品牌。提供多種搭配方 案，滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求，達(dá)到物盡其用，花最少的錢(qián)買(mǎi)到最合適的甜品。
6.3促銷(xiāo)計(jì)劃
在新店開(kāi)張時(shí)，邊宣傳邊開(kāi)始促銷(xiāo)活動(dòng)。新店開(kāi)張前兩天可供顧客任意 品嘗店內(nèi)一天所提供的免費(fèi)甜點(diǎn)，并且可以申請(qǐng)辦理會(huì)員卡。在學(xué)校附近或者
煙水亭休閑區(qū)擺設(shè)免費(fèi)品嘗點(diǎn)，勢(shì)必將我們的產(chǎn)品對(duì)外推銷(xiāo)，引起顧客的留意，讓顧客記住并愛(ài)上我店。每逢節(jié)日則確定活動(dòng)主題擺設(shè)活動(dòng)帳篷，提供小禮品，給消費(fèi)者留下美好且深刻的印象。
七、運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
7.1業(yè)務(wù)合作及客戶(hù)關(guān)系建立： 7.1.1業(yè)務(wù)合作伙伴：
新店開(kāi)張之前，各股東、銷(xiāo)售部主管及采購(gòu)部主管需要確定我們的 合作伙伴。股東確定開(kāi)店資金及運(yùn)轉(zhuǎn)資金的來(lái)源，采購(gòu)部主管需要確定原材料的來(lái)源地，保證原材料的質(zhì)量及材料價(jià)格的合理，為我店節(jié)省最
大的利益且做出好的產(chǎn)品。銷(xiāo)售部主管需確定我店在自主銷(xiāo)售之外的合 作伙伴，建立合作的友好關(guān)系，并為我店?duì)幦∽畲蟮睦?，取得與合作 伙伴的xx。
7.1.2客戶(hù)關(guān)系建立：
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對(duì)使用過(guò)我們公司產(chǎn)品的客戶(hù)，我們將留底備案，并向他們進(jìn)行跟 蹤服務(wù)，征求他們的意見(jiàn)和建議，以達(dá)到改進(jìn)我們的服務(wù)，豐富產(chǎn)品的 種類(lèi)的目的。真正將我們的服務(wù)理念貫徹落實(shí)到我們的工作和服務(wù)中， 與客戶(hù)保持經(jīng)常的聯(lián)系。將我們公司的詳細(xì)聯(lián)系方式制作成名片，在練 習(xí)中分發(fā)給顧客，并安排產(chǎn)品服務(wù)人員專(zhuān)門(mén)進(jìn)行客戶(hù)聯(lián)系工作。 7.2產(chǎn)品質(zhì)量控制
由采購(gòu)部至相關(guān)衛(wèi)生部門(mén)取得質(zhì)量保證，確定原材料采購(gòu)地材料的 質(zhì)量，才能運(yùn)用與產(chǎn)品制作。制作期間必須通過(guò)各種質(zhì)量測(cè)試，保證產(chǎn) 品的衛(wèi)生等一系列質(zhì)量問(wèn)題。 八、財(cái)務(wù)分析 8.1資金
我們的開(kāi)店資金來(lái)源于五位股東的集資，根據(jù)股東投入的多少分配利潤(rùn)。除了
第一家店的開(kāi)店資金，會(huì)令存一部分作為店鋪的運(yùn)轉(zhuǎn)資金。 8.2成本分析： （1）店面費(fèi)用：
因?yàn)楣緸榈赇伣?jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品占地不大，起步初期可以先根據(jù)市場(chǎng)需求 作一份需求分析，根據(jù)此分析再逐步擴(kuò)大購(gòu)買(mǎi)規(guī)模，故起始資金的投入相對(duì)較
小，公司預(yù)計(jì)需要8萬(wàn)元啟動(dòng)資金，主要用于房租、店面裝潢、員工培訓(xùn)。資
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金的籌措方式是個(gè)人或者機(jī)構(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)資金，以投資入股的方式投入，其他資金
投入方式也可以考慮。 （2）設(shè)備費(fèi)用：
冰激凌機(jī)器（啟動(dòng)投入）： 初期擬采用1xx，單價(jià)15000元； 烤箱（啟動(dòng)投入）： 初期采用2xx，單價(jià)300元； 電腦（啟動(dòng)投入）：
初期采用2xx，單價(jià)3000元； 冰柜（啟動(dòng)投入）：
初期采用1xx，單價(jià)1000元； 蛋糕點(diǎn)心制作模板（啟動(dòng)投入）： 初期采用3份，單價(jià)200元； 碗碟、杯子：
初期采用40副，單價(jià)10元； 桌椅：
初期采用8組，單價(jià)300元； 設(shè)備的啟動(dòng)資金合計(jì)26000元。 （3）宣傳費(fèi)用： 人員工資：
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初期工資為0工資，屬于朋友間創(chuàng)業(yè)階段，故以股份形式為個(gè) 人所有（初期員工為五位股東）。 宣傳費(fèi)用：
印發(fā)宣傳單1000份，初步范圍為煙水亭附近各個(gè)學(xué)校及甘棠 xx公園，宣傳海報(bào)10份。 通訊費(fèi)用： 估計(jì)每月100元 8.3利潤(rùn)預(yù)測(cè)：
公司預(yù)計(jì)在未來(lái)的一年內(nèi)收回成本，按每月銷(xiāo)售六百份甜品（含所有種類(lèi) 甜品，平均銷(xiāo)售利潤(rùn)率30％計(jì)算）。 九、風(fēng)險(xiǎn)分析 9.1市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策： 9.1.1市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：
剛進(jìn)入市場(chǎng)的這個(gè)店鋪，最初的營(yíng)業(yè)通常都是很困難的。競(jìng)爭(zhēng)者雖然 在段時(shí)間內(nèi)不存在多大的威脅，但新生力量經(jīng)常很難得到消費(fèi)者的高度信 任。
9.1.2應(yīng)對(duì)對(duì)策：
首先，我們的產(chǎn)品必須有質(zhì)量方面的保證。只有店家具有誠(chéng)信才能使 得消費(fèi)者高度信任，而在質(zhì)量保證的前提下，我們要不斷提高，從品種， 味道，外觀各方面提升本店的產(chǎn)品，從而吸引大量客源。
其次，有了好的產(chǎn)品，宣傳就是個(gè)關(guān)鍵性的問(wèn)題。我們的宣傳絕不能
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敷衍了事，只是發(fā)發(fā)傳單之類(lèi)的行動(dòng)。我們需要讓消費(fèi)者至少是知道了解 這個(gè)店，才能有機(jī)會(huì)讓消費(fèi)者進(jìn)店品嘗而被吸引。 9.2產(chǎn)品技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策： 9.2.1產(chǎn)品技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)：
甜品的種類(lèi)很多，大部分消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的質(zhì)量要求很高。產(chǎn)品的研制 是個(gè)很有技術(shù)含量的問(wèn)題。 9.2.2應(yīng)對(duì)對(duì)策：
我店的甜點(diǎn)制作師傅必須是專(zhuān)業(yè)的制作人員，我店招入的員工需至少會(huì)一 些制作方面的技能。產(chǎn)品推出之前組織全店人員試吃，盡可能的制作出適合
大眾口味的產(chǎn)品。制作師傅需要有大膽創(chuàng)新的精神。 9.3營(yíng)銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策： 9.3.1營(yíng)銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn)：
對(duì)于甜點(diǎn)店，營(yíng)銷(xiāo)存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)季節(jié)變換來(lái)分析，夏季時(shí)，天氣 炎熱，容易是甜點(diǎn)融化或者變質(zhì)。 9.3.2應(yīng)對(duì)對(duì)策：
除了布丁，冰淇淋等冷飲放入冰淇淋機(jī)器及冰柜之外，大部分的甜點(diǎn)我店 采用現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的方式，讓顧客品嘗到最新鮮的甜品。我店會(huì)提供一個(gè)安靜優(yōu)
美的環(huán)境給消費(fèi)者等待產(chǎn)品的制作，也會(huì)開(kāi)設(shè)一個(gè)玻璃工作室讓顧客觀看一
些簡(jiǎn)單甜品的制作。
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十、結(jié)論
開(kāi)一家甜品店是我和幾個(gè)朋友從初中就擁有的夢(mèng)想，這個(gè)想法一直都沒(méi)有變過(guò)。
通過(guò)這份計(jì)劃書(shū)的制作，我才發(fā)現(xiàn)開(kāi)這樣的一個(gè)店不是那么簡(jiǎn)單的，需要考慮的因素太多，各方面都要有詳細(xì)的計(jì)劃。大學(xué)中我們除了需要學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識(shí)和鍛煉各方面能力以外，也要對(duì)社會(huì)上的重要領(lǐng)域都要有些了解。想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的我們更加需要關(guān)注市場(chǎng)的需求與動(dòng)態(tài)，這樣才能根據(jù)市場(chǎng)的信息制定我們的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，從而減少困難，更加接近成功。篇2：
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)_甜品店 甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) [團(tuán)隊(duì)成員] xxxx云胡娟xxxx成林xx[ 2013年06月6日]目錄 一、甜品行業(yè)市場(chǎng)背景 二、市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析 三、產(chǎn)品與服務(wù)特色 四、選址分析 五、人事與管理 六、創(chuàng)業(yè)目標(biāo) 七、企業(yè)形象 八、促銷(xiāo)決策 九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用
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十、xx的發(fā)展 一、甜品
