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第一篇：“三到書屋”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書

創(chuàng) 新 創(chuàng) 業(yè) 計 劃 書

前言

這里是心靈自由高翔的天空，這里是思想盡情展示的舞臺，這里是才智縱橫的原野，這里就是書的世界。書承載著無盡的智慧與經(jīng)典，書始終是我們生活的一部分。近年來，在我過掀起了出書熱潮，加上娛樂，影視，體育事業(yè)的高速發(fā)展，吸引了廣大青年男女的眼球，各類雜志備受他們的青睞，面對如此龐大的消費群體，無疑是給了各大書店無限的商機(jī)，就是那些小型書店也嘗到了甜頭。為此，在我們學(xué)校缺少一個書店的良好契機(jī)下，開一家書店是一種明智之舉。

一、創(chuàng)業(yè)背景

在大學(xué)校園里一直有收購和出售舊書的小商販，如果將這種資源企業(yè)化、管理化，形成一種商業(yè)鏈，集舊書收購、新書輔助、面向所有學(xué)生的市場，就會在很大意義上方便學(xué)生。結(jié)合之前的市場調(diào)查，校園書屋的企業(yè)前景是非常大的。

雖說我們學(xué)校有一個硬件設(shè)施完善，圖書種類齊全的圖書館，很適合學(xué)習(xí)，但是現(xiàn)在，讀書已經(jīng)不僅僅是為了學(xué)習(xí)，更是為了滿足精神需求，讓自己慢下來?？旃?jié)奏的生活讓我們變得疲憊、麻木甚至頹廢。越來越多的人渴望有一個地方，讓我們休息、放下盔甲，回歸到原來的自己。

同時隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及越多的人為了方便選擇了電子書，與此同時各種壞習(xí)慣隨之產(chǎn)生。

二、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

首先介入到學(xué)校的圖書市場，慢慢的擴(kuò)大規(guī)模增加自己在市場中的競爭力，。在學(xué)生當(dāng)中樹立良好的口碑，有一定的影響力，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)閱讀的樂趣，同時，方便不買新書的學(xué)生和處理舊書的畢業(yè)生。有很多一部分同學(xué)不愿意花大價錢買學(xué)校提供的新書，他們會從經(jīng)濟(jì)、需求中找到合適的處理方式，那就是買舊書。同時在畢業(yè)季，又有很多學(xué)生面臨回家行李多的情況，他們急于將自己的舊書以較低的價格出售。所以，本企業(yè)旨在創(chuàng)建一個中樞或者渠道的角色，收購舊書再出售舊書，在其中賺取差價。而且具初步調(diào)查顯示，在一百名學(xué)生當(dāng)中有30％的學(xué)生在業(yè)余時間會看看小說，20％的學(xué)生喜歡看雜志，30％的學(xué)生會為學(xué)習(xí)買學(xué)習(xí)資料，剩下的20％不確定。這樣看來，假如在學(xué)院周邊或者是在學(xué)院內(nèi)開一家這樣內(nèi)容齊全，藏書豐富的書店，將會滿足學(xué)院廣大學(xué)生的圖書消費需求，而且學(xué)院對面由保利地產(chǎn)開發(fā)的小區(qū)規(guī)模逐漸在擴(kuò)大，一旦完工，將會增加更多的消費群體。

市場定位而且我校到目前為止還沒有一家規(guī)模書店。書店的主要消費者指向?qū)W院學(xué)生。蘊藏的市場需求一旦爆發(fā)，將會帶來豐厚的利潤，各類書刊雜志并非高檔商品，對學(xué)生這一消費群體他們的支付能力還是綽綽有余的，對周邊的居民用戶，不論是家庭主婦，還是事業(yè)男，購書的支出也不在話下。書店的經(jīng)營將分兩個階段展開，第一階段，主要是以學(xué)院師生為主，開辟學(xué)院的圖書消費市場。第二階段，規(guī)模將會擴(kuò)大，除了學(xué)院師生外，將會面向周邊更廣的消費群體

競爭分析目前選擇的市場還不存在競爭對手，要抓住時機(jī)，搶占市場。當(dāng)然，這一行業(yè)的門檻并不高，為了防止競爭對手模仿，要積累忠誠客戶資源，建立客戶檔案和售后服務(wù)體系。

三、場地的租賃

因為是初次創(chuàng)業(yè)，各方面的經(jīng)驗欠缺，再加上資金也不是非常的充足，選擇一家在資金方面開支較少的店面還是非常重要的，再者學(xué)院周邊環(huán)境較差，因此第一階段最佳場地我將選擇學(xué)校內(nèi)部，相對較便宜。距離消費群體最近，很方便他們看書，買書，租書。校內(nèi)灰塵少，環(huán)境清雅，對于書的保潔很有好處。而且校內(nèi)店面的租金相對外面來說較便宜，凈利潤應(yīng)該還不錯。第二階段，如果經(jīng)營業(yè)績較好，盈利狀況甚優(yōu)的話，書店將擴(kuò)大規(guī)模，在學(xué)院周圍的一家店面經(jīng)營，這樣兩方面的消費需求均可得到滿足，在學(xué)院周圍，也更接近周邊的消費群體，這將對書店規(guī)模的擴(kuò)大起到推波助瀾的功效。 四，產(chǎn)品介紹

第一階段，以學(xué)院師生為主題，本書店將會把小說，雜志，學(xué)習(xí)資料聚焦為一體，最大限度的滿足學(xué)生的消費需求。以周邊居民用戶為輔，書店將附加的購入一些有關(guān)家庭，健康，飲食方面的書。具體內(nèi)容如下：

消費淡季

因?qū)W生放假休息，買書的人可能相對較少。在假期之前制定暑期租書優(yōu)惠活動，同時將主要精力放在網(wǎng)店經(jīng)營上。

六、財務(wù)分析

1、資金來源近年來針對大學(xué)生就業(yè)的嚴(yán)峻形式，國家對大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)給予了非常的優(yōu)惠政策，小額貸款可以達(dá)到五萬，因此本書店初期所有的開支將以5萬元的貸款為主要資金來源，待盈利后還清貸款，在以自有資金繼續(xù)經(jīng)營。而且開業(yè)兩年內(nèi)免征所得稅，這樣在開業(yè)頭兩年的支出會相對較少。另外，現(xiàn)在圖書的進(jìn)貨渠道更加方便，可以通過二渠道圖書公司購書，也可以直接到出版社電話訂購，兩種方式都是直接送貨上門，這樣一來，就節(jié)省了運輸費。再者，因書店規(guī)模不會太大，兩個合伙人有足夠的精力和能力來經(jīng)營一家書店，可以說開一家書店的成本可能相對于其他事業(yè)單位的成本回較低。

2、資金使用第一階段我將會用五萬元貸款的一半即兩萬五來支付相關(guān)費用，主要包括購書費用，設(shè)備，房租，日常開支，裝修費等，若有結(jié)余作后期費用開支。剩下的兩萬五，用來抵御不測風(fēng)險。具體運用如下

購書費用：雜志類800元

小說1000元

學(xué)習(xí)資料800元

其他1000元

設(shè)備：三個書架臺加一個平面桌300元

賬本60元

日常開支：租金1500元

水電費200元

裝修費1000元

3、利潤預(yù)算開業(yè)前所有開支一共是6360元，預(yù)計月收入在6000元左右，房租和日常開支，一個月可凈得2500元左右。如此算來，開業(yè)前所有開支估計四個月才能收回，一年下來可賺30000元，除去成本可凈得23640元。拿其中的11820元償還一部分貸款，剩余的11820元分紅。到第二年將拿出初期剩余的25000元加盈利的錢還清38180元的貸款，如不出特殊意外，到第三年將凈盈利25000元左右。

七、人員管理

招聘計劃

因為書店規(guī)模不是很大，只需另招聘一名員工(性質(zhì)屬于兼職類型)應(yīng)符合以下要求：

1工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能吃苦耐勞。

2喜好讀書，愛惜書籍。

3有良好的服務(wù)態(tài)度，熟悉業(yè)務(wù)。

●薪酬計劃

根據(jù)員工每天工作時間按時計費，每小時4塊錢。工作時間員工可自行選擇，但必須在下午4點到晚上9點期間到書店工作。

●管理計劃

第一階段規(guī)模雖然不大，創(chuàng)業(yè)者外加三名幫手一共也只有4個人。但無規(guī)矩不成方圓，對于僅有的4個人，書店制定了相關(guān)制度。

1、人事記錄：員工到職前填寫人事表格，提供正確的個人資料和近照，在職期間如有任何變更應(yīng)盡快告知老板

2、員工證：書店開始營業(yè)將會辦理員工證件，一邊滿足消費者的服務(wù)需求，員工在當(dāng)值時必須佩帶員工證，如有遺失，應(yīng)立即報告，打理不領(lǐng)手續(xù)，離職時將員工證交還。

3、工作責(zé)任：員工必須工作責(zé)忠誠，工作勤奮，對同事要尊重及熱心幫助，盡心盡力負(fù)責(zé)分內(nèi)工作責(zé)任

4、服務(wù)態(tài)度：對顧客要經(jīng)常保持禮貌及面對微笑的面容，客氣應(yīng)對，不能與顧客發(fā)生爭執(zhí)

5、遺失：如有拾遺，無論大小貴賤，員工應(yīng)馬上交老板，以備失主隨時領(lǐng)回，絕對不能心存貪戀，或具為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。

6、攜物出店：員工進(jìn)出店時，不能將書店任何財務(wù)帶出，如有此種情況發(fā)生，將予以解雇

7、值班人員及開放時間

八、采購環(huán)節(jié)

采購之前編寫詳細(xì)的采購計劃或者需貨單，其編制必須建立在了解市場需求和商品貨源情況的基礎(chǔ)上，結(jié)合圖書的市場動態(tài)，分別提出具體方案。在貨物確定之后，制定工作手冊，確定貨物的登記表，對貨物進(jìn)行清理，根據(jù)市場需求分析和調(diào)查市場未來的發(fā)展?fàn)顩r，從而采購適銷對路的圖書更好的提高經(jīng)濟(jì)效益，總之，書店會以經(jīng)濟(jì)效益為標(biāo)準(zhǔn)運用科學(xué)的決策分析方法，進(jìn)行綜合比較，為書店提供有利的物質(zhì)保障

九、風(fēng)險，抵御措施

大學(xué)校園，電腦進(jìn)入宿舍越來越頻繁，可能存在學(xué)生不愿進(jìn)書店看書而選擇在網(wǎng)上瀏覽網(wǎng)頁，這樣可能導(dǎo)致購書或租書的人較少

因此，將用兩年的時間盡量還清貸款，用自有資金進(jìn)行經(jīng)營，這 樣獲利可觀，也可避免因書店經(jīng)營不善，既不能還清貸款，又虧損嚴(yán)重的現(xiàn)象。

第二篇：創(chuàng)業(yè)計劃書

一、項目介紹

項目名稱：“歡歡”兒童托管服務(wù)公司

經(jīng)營范圍：兒童托管、課后輔導(dǎo)、營養(yǎng)配餐服務(wù)的提供

項目投資：3萬人民幣

場地選擇：寧國大道寧陽學(xué)校

項目概述：如今社會，上班族的壓力越來越大，出現(xiàn)了許多沒有時間照顧孩子，導(dǎo)致孩子性格變得孤僻，自卑的例子。創(chuàng)辦“歡歡”兒童托管服務(wù)公司，將父母親無法照顧的兒童組織起來，管吃、管睡、管學(xué)習(xí)輔導(dǎo)，解決家長與兒童雙方面困難，而且利用系統(tǒng)的管理教育，培養(yǎng)兒童的自我約束、獨立管理能力和團(tuán)隊協(xié)作精神，造福下一代。

二、市場分析

目前，寧國市的兒童托管已成為市民日常生活中一個老大難的問題，這是我及身邊熟人常談及孩子讀書后，因上班遠(yuǎn)而不能及時帶小孩，也有談到小孩讀書后，因吃不好午飯變瘦了。談?wù)摳嗟氖牵改肝幕潭鹊洼o導(dǎo)孩子做作業(yè)成問題，代溝問題等，由此產(chǎn)生一種想法，如果能把這些小孩組織起來，保證孩子們吃得香、睡得好，同時輔導(dǎo)他們做作業(yè)，難道不是一個很好商機(jī)嗎?

1.市場需求分析

據(jù)悉，現(xiàn)在寧國有小學(xué)好幾所，各小學(xué)都不同程度出現(xiàn)托管難的問題，據(jù)不完全統(tǒng)計各小學(xué)平均有900名學(xué)生，新生入學(xué)需要托管服務(wù)約60%，需要輔導(dǎo)各科作業(yè)約45%，需要美術(shù)、音樂、英語等輔導(dǎo)約30%，需要單科作業(yè)輔導(dǎo)約20%。但是，現(xiàn)在小學(xué)的托管服務(wù)一致不好，經(jīng)常出教學(xué)事故。

從上述數(shù)據(jù)分析：

①當(dāng)今人們對教育的重視程度較以前大有提高;

②當(dāng)今的孩子競爭性強(qiáng)、壓力大;

③父母投入社會工作多，難以照顧好孩子;

④教育社會化的程度需不斷提高。

2.市場競爭與前景

社會進(jìn)步必然存在競爭，在創(chuàng)業(yè)階段必須重視行業(yè)競爭，據(jù)有關(guān)報道，目前，寧國在開發(fā)家教、托管服務(wù)市場的時間不算很長，但普遍存在著質(zhì)量不高的問題，如：貨不對板、師資不合格、服務(wù)質(zhì)量差等。只要揚長避短，制定自己的競爭優(yōu)勢，突出優(yōu)點，創(chuàng)新發(fā)展，才能不斷滿足社會的需求。發(fā)展?jié)摿κ鞘志薮蟮?，從?chuàng)業(yè)項目來講，只要重視競爭對手，采取“全方位發(fā)展，服務(wù)多元化，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)取勝”的經(jīng)營方針，一定能成功。

三、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書成本預(yù)算

1.薪資預(yù)算

20xx年我本人自己帶學(xué)生，沒有薪資成本（剛開始搞，名聲很重要，招人帶不放心）

2.投資預(yù)算

房租8000每年，裝潢一萬，添置東西一萬。

說明：

(1)對原門面進(jìn)行簡單裝修，原裝潢加以利用。廚房，衛(wèi)生間，臥室，教室2間。圖書休息室，多媒體學(xué)習(xí)教室。

(2)要充分利用原經(jīng)營場所的基本設(shè)施，用舊添新。

3.經(jīng)營成本預(yù)算

說明：

(1)學(xué)生伙食費用：透明化，每日更新食譜（微信上）

(2)學(xué)生伙食標(biāo)準(zhǔn)：針對少年兒童飲食需求，按不同節(jié)令制定出符合標(biāo)準(zhǔn)的菜譜。

四、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書盈虧分析

l.經(jīng)營目標(biāo)

(1)初步規(guī)劃目標(biāo)：20xx年，12人（小班教學(xué)）20xx年考慮20-30人說明：

午飯加輔導(dǎo)200，“課時作業(yè)”輔導(dǎo)另加100，晚輔200，合計500（每月）； 一學(xué)期就是20xx（熟悉或者特殊要求可優(yōu)惠200）；

即：500×12=6000每月。20xx×12=24000半年。

②招生對象：最好是3,4年級為主（每招一個學(xué)生進(jìn)行測試，了解學(xué)習(xí)程度，中上即可，太差不收）

(2)主營業(yè)額目標(biāo)：全年營業(yè)額：保守估計20xx年4萬

五、托管理念

堅持“讓孩子健康快樂地成長”的服務(wù)理念。堅持五心服務(wù)，即愛心，信心，細(xì)心，耐心，恒心。

補(bǔ)充：首先是暑假招生，英語培訓(xùn)和日托服務(wù)

特色：暑假期間，免費贈送國際音標(biāo)課

上學(xué)期間，“課時作業(yè)”輔導(dǎo)

小班教學(xué)，10人一班

多媒體教學(xué)，更生動形象，易接受，改變枯燥乏味。讓學(xué)習(xí)變成一種興趣。 休息室，圖書閱讀，五子棋等益智游戲，寓教于樂。

家長反饋手冊，每月和家長溝通學(xué)生學(xué)習(xí)生活狀況（正規(guī)化） 裝潢部分

要求：廚房：干凈整潔衛(wèi)生

衛(wèi)生間：易打掃，居家舒適

教室：干凈明亮，有學(xué)習(xí)氛圍，易打掃

休息室：書架，書籍

細(xì)節(jié)：待定

宣傳廣告

學(xué)生托管協(xié)議書（正規(guī)化）

極限負(fù)責(zé) 獨創(chuàng)六管服務(wù)

管安全

1、接送安全；

2、入住安全；

3、課堂安全；

4、游戲安全；

5、戶外安全；

6、飲食安全；

7、睡眠安全；

8、心里，情緒安全；

管學(xué)習(xí)

1、輔導(dǎo)學(xué)院做好公立學(xué)校老師布置的作業(yè);

2、做完作業(yè)后上好托管學(xué)校教學(xué)文化課(與公立學(xué)校課程銜接的自編教材課程);

3、超越同年級課程水平的奧數(shù)，作文，英語內(nèi)容教學(xué)；

4、個別家長對自己孩子提升某科成績的特異性學(xué)習(xí)要求輔導(dǎo)。 管娛樂

1、室外游戲場地娛樂；

2、室內(nèi)游戲場地娛樂；

3、課堂娛樂（在課堂上陣“學(xué)中玩”活動）；

4、野外游覽娛樂；

5、任意空間思維娛樂（布置動腦筋的思維性游戲作業(yè)，讓其利用各種場合進(jìn)行思維娛樂）。

管生活

1、管好學(xué)員飲食。讓其吃托管午餐或（和）晚餐；

2、注意安排學(xué)員課間飲水；

3、確保半小時午睡和9小時以上的夜間睡眠；

4、飯前便后洗手，全天身體保潔；

5、冬天升溫保暖，夏天降溫防暑；

6、確保學(xué)員衣服，鞋帽，書包整潔。學(xué)習(xí)用品，防寒，防暑用品齊全。 管品行

1、進(jìn)行“五愛”教育（愛黨愛國愛社會主義愛集體愛他人）；

2、進(jìn)行中華傳統(tǒng)美德教育；

3、進(jìn)行法律法規(guī)教育；

4、進(jìn)行社會主義精神文明教育；

5、進(jìn)行種子發(fā)展觀教育（環(huán)保，節(jié)約，低碳知識和行為教育）；

6、感恩教育。

管健康

1、視力健康；

2、牙齒健康；

3、脊椎健康；

4、預(yù)防患常見病，多發(fā)病和傳染病；

5、預(yù)防營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩；

6、心理健康。

第三篇：創(chuàng)業(yè)計劃書

第一章摘要

【摘要相當(dāng)于一份計劃書的點睛之筆。如果沒有好的摘要，你的計劃書也不會引起投資者的注意。因此建議你要先編制一個摘要，用它作為你全部計劃的基本框架。摘要不需要過長，提取精華即可。】

請簡要敘述一下幾點內(nèi)容：

1、項目描述（介紹項目的目的、意義、內(nèi)容及運作方式等）

2、產(chǎn)品與服務(wù)（陳述你的產(chǎn)品或服務(wù)以便讓別人能夠看懂，包括產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢）

3、行業(yè)及市場（行業(yè)歷史與前景，市場規(guī)模及增長趨勢，行業(yè)競爭對手及本公司競爭優(yōu)勢，未來3年市場銷售預(yù)測）

4、營銷策略（在價格、促銷、建立銷售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬采取的策略及其可操作性和有效性，對銷售人員的激勵機(jī)制）

5、資金需求（資金需求量、用途、使用計劃，擬出讓股份，投資者權(quán)利，退出方式）

6、財務(wù)預(yù)測（未來3年或5年的銷售收入、利潤、資產(chǎn)回報率等）

7、風(fēng)險控制（經(jīng)營過程中可能出現(xiàn)的風(fēng)險及擬采取的控制措施）

第二章綜述

【看過摘要部分，意向投資方已經(jīng)對你的計劃有了大概的了解。那么，接下來就要通過本章的綜述展現(xiàn)給你的意向投資方一個鮮活的項目策劃方案，進(jìn)一步從框架理念看到有充分依據(jù)的市場反饋需求的飽滿的可行性計劃書。這樣，你的計劃書就有了堅實的基礎(chǔ)，有了足夠說服對方的份量。切忌不要過于繁雜，條理清晰，強(qiáng)而有力即可?！?/p>

一、項目描述

1、項目背景

2、項目宗旨

3、項目介紹

二、產(chǎn)品與服務(wù)

1、產(chǎn)品品種規(guī)劃

2、研究與開發(fā)

3、未來產(chǎn)品和服務(wù)規(guī)劃

4、實施階段

5、服務(wù)與支持

三、行業(yè)與市場分析

【這一章是編寫商業(yè)計劃書最重要也是最困難的一章，如果不重視對這一章的編寫，那么你的計劃將成為最糟糕的計劃。在這一章中，你要指出你在哪個行業(yè)領(lǐng)域、市場領(lǐng)域、崗位功能方面展開競爭？市場特點與性質(zhì)怎樣？你是如何劃分市場格局的？】

1、市場介紹

2、目標(biāo)市場

3、顧客購買準(zhǔn)則

4、競爭對手分析

四、市場與銷售

1、市場計劃

2、銷售策略

3、渠道銷售與伙伴

4、銷售周期

5、定價策略

6、市場聯(lián)絡(luò)（展會/廣告宣傳/新聞發(fā)布會/年度會議/學(xué)術(shù)討論會/國際互聯(lián)網(wǎng)促銷等）

五、營運組織設(shè)計

1、組織結(jié)構(gòu)

2、團(tuán)隊成員崗位描述和要求

3、建立團(tuán)隊愿景、使命和精神

六、實施進(jìn)度計劃

1、短期目標(biāo)

2、中期目標(biāo)

3、長期目標(biāo)

七、財務(wù)計劃

1、資金需求與使用計劃

2、融資計劃

3、損益預(yù)估表

4、現(xiàn)金流預(yù)測

5、資產(chǎn)負(fù)債預(yù)估表

6、盈虧平衡分析

7、投資回報率

8、投資收回年限

八、風(fēng)險控制

1、政策風(fēng)險

2、法律風(fēng)險

3、競爭風(fēng)險

4、虧損風(fēng)險

提示：確信在你的商業(yè)計劃書中，已盡可能地回答了如下問題

1、你的管理隊伍擁有什么類型的業(yè)務(wù)經(jīng)驗？

2、你的管理隊伍中的成員有成功者嗎？

3、每位管理成員的動機(jī)是什么？

4、你的公司和產(chǎn)品如何進(jìn)入行業(yè)？

5、在你所處的行業(yè)中，成功的關(guān)鍵因素是什么？

6、你如何判定行業(yè)的全部銷售額和成長率？

7、對你公司的利潤影響最大的行業(yè)變化是什么？

8、和其他公司相比，你的公司有什么不同？

9、為什么你的公司具有很高的成長潛力？

10、你的項目為什么能成功？

11、你所預(yù)期的產(chǎn)品生命周期是什么？

12、是什么使你的公司和產(chǎn)品變得獨特？

13、當(dāng)你的公司必須和更大的公司競爭時，為什么你的公司會成功？

14、你的競爭對手是誰？

15、和你競爭對手相比，你具有哪些優(yōu)勢？

16、和你的競爭對手相比，你如何在價格、性能、服務(wù)和保證方面和他們競爭？

17、你的產(chǎn)品有哪些替代品？

18、據(jù)你估計，你的競爭對手對你的公司會做怎樣的反應(yīng)？

19、如果你計劃取得市場份額，你將如何行動？

20、在你的營銷計劃中，最關(guān)鍵的因素是什么？

21、你的廣告計劃對產(chǎn)品的銷售會是怎樣的影響？

22、當(dāng)你的產(chǎn)品/服務(wù)成熟以后，你的營銷戰(zhàn)略將怎樣改變？

23、你的顧客群體在統(tǒng)計上的特征是什么？

24、你認(rèn)為公司發(fā)展的瓶頸在哪里？

25、你的供應(yīng)商是誰？他們經(jīng)營的有多久了？

26、你公司勞動力供應(yīng)來自何處？

27、可供投資人選擇的退出方式是那些？

第四篇：餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書

一、“黑色食品”餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書之創(chuàng)意來源

黑色食品是21世紀(jì)“藥食同一”的保健食品，古語有“民以食為天，物以稀為貴，食以黑為補(bǔ)”之說。它具有清除人體內(nèi)自由抗氧化、降血脂、抗腫瘤、滋陰壯陽、抗衰老等特殊功效，飲食專家指出：21世紀(jì)的人們將越來越青睞自然綠色食品，尤其是黑色保健食品，食用黑色正諳當(dāng)營養(yǎng)學(xué)家倡導(dǎo)的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。目前市場上雖有個別的黑色食品出售，惟未有專門店加以推廣，因此，開一家“黑色食品飲食店”來填補(bǔ)這個市場“空白”，滿足消費者對黑色食品的需求，定會掙錢。

二、經(jīng)營思路

1、要有特色。小吃品市場比比皆是，但只有有特色的小吃店，才能長盛不衰。

2、打“黑”字招牌。“食以黑為補(bǔ)”，黑色食品是天然食品中的佼佼者，營養(yǎng)豐富，口味鮮美，色澤誘人，是百姓青睞的食品。中醫(yī)理論認(rèn)為：黑為水，走腎，腎為生命之源。飲食為養(yǎng)，養(yǎng)腎為其根本。開家黑食店，讓人們在“吃”的享受中，自然帶來健康和快樂。

3、“物以稀為貴”：食品的定價很有講究，并不是定價格越低越好。因為價格的認(rèn)定是心理上的感受，消費者并不知道成本。但要讓他感受到，你的黑色食品就是在口感、色澤、衛(wèi)生、營養(yǎng)上比別的食品價廉物美，物超所值。故在食品定價上，可摒棄“薄利多銷”理念，開創(chuàng)“物以稀為貴”“花錢買健康”“花錢買享受”的定價策略。故“黑色食品飲食店”的食品定價可適宜高些。

4、打健康牌：將黑色食品與一般食品作比較：

(1)黑色食品的蛋白質(zhì)均高于一般食品;

(2)植物性黑色食品脂肪含量高于一般食品;

(3)動物性黑色食品脂肪含量低于一般食品;

(4)黑色食品膳食纖維含量也高于一般同類食品，有助于消化，防止肥胖和便秘;

(5)黑色食品中鉀、鈣、鐵、鋅、碘、硒等均高于同類食品;

(6)黑色食品均含有“黑色素”，這是其它品所沒有的。

5、市場定位：黑色食品人人喜歡，愛吃，來者不拒。但本店消費群的定位為經(jīng)濟(jì)條件較好的，肯花錢買健康、花錢買享受的新一族。

6、高素質(zhì)的個性服務(wù)：對象不同，當(dāng)然經(jīng)營方式也應(yīng)不同，“高價位”就要靠“創(chuàng)意、品質(zhì)和服務(wù)”三方面的努力才能實現(xiàn)。

7、戰(zhàn)略目標(biāo)：創(chuàng)造“黑色食品飲食店”的經(jīng)營模式，成熟后可以轉(zhuǎn)讓在各地開連鎖店，刮起“黑旋風(fēng)”。

三、餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書之經(jīng)營品種的選擇

1、購進(jìn)成品部分：黑芝麻糊、黑八珍、黑八寶、黑咖啡、黑豆奶、黑麥片、黑芝麻、黑小米、黑玉米、湯圓等等。

2、自產(chǎn)自制部分：現(xiàn)榨黑甘蔗汁、黑馬蹄汁、黑生湯圓(咸、甜二種)、黑糯米湯圓、黑糯三色飯、艾糍粑、黑面條、蠔豉粥、菱粥、烏雞黑粥、田雞黑米粥等等。

四、門面

1、門面應(yīng)選在人流量大的街道，最好在十字路口的地方，近鄰有娛樂休閑的場所老年人活動中心、學(xué)校，餐飲業(yè)較集中的街道。交通便利，可停靠車輛。

2、裝修：應(yīng)外觀設(shè)計、內(nèi)部裝飾、餐飲家具、用具均應(yīng)優(yōu)于鄰近的餐飲店，要有獨樹一幟的優(yōu)勢，有黑色品牌的韻味。

3、門面：突出“黑品牌”，有霓虹燈襯托，背景要黑白分明且有自然色彩拱托，一眼看去，別具一格。門前鮮花簇簇，常換常新，令人留步。

4、家具：現(xiàn)代意識，適宜于“黑色世界”的總體環(huán)境(如選用深板梨色桌椅，配紅或臺布)

5、餐具、用具：品質(zhì)優(yōu)良，色澤與環(huán)境搭配協(xié)調(diào)，營造一個舒適怡然的環(huán)境，讓顧客一看就明白本店的身價。

由此可見，黑色食品營養(yǎng)豐富，各種營養(yǎng)素之間的比值較均衡，益于腦細(xì)胞的發(fā)育和維持正常功能，還有利于糾正我國膳食結(jié)構(gòu)中核黃素、鈣、鉀、鐵、鋅、硒、維生素等缺乏的問題。

五、人員選擇

1、廚師：高素質(zhì)、高手藝、富創(chuàng)新精神。

2、采購員：誠信、人緣好、善溝通，熟悉進(jìn)貨渠道，會騎摩托車。

3、財務(wù)人員：誠信，有職稱的。

4、服務(wù)人員：年輕貌美、端莊大方、口齒伶俐、文明禮貌、文化素質(zhì)高。

5、店服：店服要求突出“黑品牌”，上崗要求穿店服。

6、全員統(tǒng)一培訓(xùn)，合格上崗，獎罰分明。

六、風(fēng)險及預(yù)防

1、主要風(fēng)險來自選址不當(dāng)，店周圍人群流量太少，周圍住戶收入不高。預(yù)防：可選擇原先是經(jīng)營餐飲業(yè)和老店，并經(jīng)實地考核落實。

2、“黑品牌”口味品質(zhì)不佳，或人們太感生疏，一時不適應(yīng)高價位。

預(yù)防：提高廚師手藝或更換廚師，在經(jīng)營黑色食品的同時，可推出其它天然保健食品，不要局限于“黑鈀”，定價可隨該路段飲食業(yè)而變化，可將大部分價格定的較低，黑色食品訂高價即可。

3、餐飲行業(yè)最怕的是食品變質(zhì)、霉變，引發(fā)食者中毒事件的發(fā)生。預(yù)防：加強(qiáng)內(nèi)部管理，嚴(yán)格 檢查或檢驗：衛(wèi)生要求人人抓，環(huán)環(huán)管。進(jìn)店原料全部使用無公害食品，寧可貴點，但要可靠。

七、投資及回報

1、投資規(guī)?？纱罂尚?，小型20萬以內(nèi)，中型50萬以上，大型100萬以上。

2、當(dāng)年投入，當(dāng)年可回收投資或稍有盈利。

八、廣告宣傳

應(yīng)有強(qiáng)烈的廣告宣傳意識，深諳“酒香也要勤吆喝”的經(jīng)營意識。

1、店名招牌：黑底白字。

2、門面廣告

(1)專營21世紀(jì)“藥食同一”黑色保健食品，讓君嘗遍黑色美味佳肴。

(2)倡導(dǎo)“黑色、粗食、天然”的三重膳食理念，從黑色食品開始。

(3)常食黑色食品可調(diào)工人體生理功能，提高血紅蛋白的含量，滋膚美容，明眼烏發(fā)，益智長壽，從吃“黑”開始。

(4)天天一碗黑色餐，保您聰明又健康!

3、媒體廣告：在當(dāng)?shù)孛襟w做廣告。

首先，先恭喜堅持到最后的讀者，你已經(jīng)得到了一份完整的餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書，而且是2012年的熱門項目哦。然后，要提醒各位創(chuàng)業(yè)者，計劃是死的，人是活的，計劃書只是指導(dǎo)大方向的風(fēng)向標(biāo)，不是教條。

第五篇：飯店轉(zhuǎn)讓協(xié)議書

轉(zhuǎn)讓方（甲方）：身份證號：

受讓方（乙方）：身份證號：

房東（丙方）：身份證號：

風(fēng)險提示：

為了防止股東資格喪失的法律風(fēng)險，受讓方必須考察轉(zhuǎn)讓方股東資格的相關(guān)證明。在實踐中，必須審查：公司章程、出資證明、股份證書、股票、股東名冊以及注冊登記、公司股權(quán)的轉(zhuǎn)讓協(xié)議、公司設(shè)立后的授權(quán)資本或者新增資本的認(rèn)購協(xié)議、隱名投資者與顯名投資者有關(guān)股權(quán)信托或代為持有的協(xié)議等，這些均可作為證明股東資格的證據(jù)。在不同的法律關(guān)系和事實情形下，各形式的證據(jù)可以發(fā)揮不同程度的證明力。如何查看和保存證據(jù)，請咨詢專業(yè)律師。甲、乙、丙三方經(jīng)友好協(xié)商，就飯店永久性轉(zhuǎn)讓事宜達(dá)成以下協(xié)議：

一、丙方同意甲方將自己位于街號的飯店轉(zhuǎn)讓給乙方使用，建筑面積為_____平方米；并保證乙方同等享有甲方在原有房屋租賃合同中所享有的權(quán)利與義務(wù)。

二、該飯店的所有權(quán)證號碼為_______，產(chǎn)權(quán)人為丙。丙方與甲方簽訂了租賃合同，租期到________年____月____日止，月租為____元人民幣。飯店交給乙方后，乙方同意代替甲向丙方履行該租賃合同，每月交納租金及該合同約定由甲方交納的水電費等各項費用，該合同期滿后由乙方領(lǐng)回甲交納的押金，該押金歸乙方所有。

三、飯店現(xiàn)有裝修、裝飾、設(shè)備在甲方收到乙方轉(zhuǎn)讓金后全部無償歸乙方使用，租賃期滿后不動產(chǎn)歸丙方所有，動產(chǎn)無償歸乙方（動產(chǎn)與不動產(chǎn)的劃分按租賃合同執(zhí)行）。

四、乙方在________年____月____日前一次性向甲方支付頂手費（轉(zhuǎn)讓費）共計人民幣______元，上述費用已包括甲方交給丙方再轉(zhuǎn)付乙方的押金、第三條所述的裝修裝飾設(shè)備及其他相關(guān)費用。甲方不得再向乙方索取任何其他費用。甲方剩余的房屋使用權(quán)歸乙方所有。風(fēng)險提示：

由于股權(quán)轉(zhuǎn)讓過程長、事項繁雜，很多企業(yè)都沒有及時辦理工商變更登記手續(xù)，其隱藏的風(fēng)險也是巨大的。律師提醒，在辦完股權(quán)轉(zhuǎn)讓的同時，必須及時辦好相應(yīng)的工商變更登記手續(xù)，以防患未然。實踐中，一方反悔的情況非常多，反悔出現(xiàn)的時間點也千差萬別，所以要約定好各環(huán)節(jié)雙方的義務(wù)。

五、該飯店的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證已由甲方辦理，經(jīng)營范圍為餐飲，租期內(nèi)乙方繼續(xù)以甲方名義辦理營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等相關(guān)手續(xù)，但相關(guān)費用及由乙方經(jīng)營引起的債權(quán)債務(wù)全部由乙方負(fù)責(zé)，與甲方無關(guān)。乙方接手經(jīng)營前該飯店及營業(yè)執(zhí)照上所載企業(yè)所欠一切債務(wù)由甲方負(fù)責(zé)償還，與乙方無關(guān)。合同生效后乙方有權(quán)要求甲方注銷營業(yè)執(zhí)照和相關(guān)工商稅務(wù)登記手續(xù)，并重新以乙方名義辦理相關(guān)工商稅務(wù)登記手續(xù)。

六、乙方在接手經(jīng)營后，可對飯店進(jìn)行裝修和改造，相關(guān)費用乙方自理。

七、如因自然災(zāi)害等不可抗因素導(dǎo)致乙方經(jīng)營受損的'與甲方無關(guān)，但因國家征用拆遷飯店，有關(guān)補(bǔ)償歸乙方。

八、如果合同簽訂前政府已下令拆遷飯店，甲方退償全部轉(zhuǎn)讓費，賠還乙方接手該飯店的裝修損失費。

九、如協(xié)議一方不履行或嚴(yán)重違反本協(xié)議的任何條款，違約方須賠償守約方的一切經(jīng)濟(jì)損失。除協(xié)議另有規(guī)定外，守約方亦有權(quán)要求解除本協(xié)議及向違約方索取賠償守約方因此蒙受的一切經(jīng)濟(jì)損失。

十、甲乙雙方因履行本協(xié)議所發(fā)生的或與本協(xié)議有關(guān)的一切爭議，應(yīng)當(dāng)友好協(xié)商解決。如協(xié)商不成，各自向所在地人民法院起訴。十

一、本合同一式____份，三方各執(zhí)_____份，自三方簽字之日起生效。

甲方簽字：________年____月____日

乙方簽字：________年____月____日

丙方簽字：________年____月____日

第六篇：餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書

一、項目簡介：

本店擬取名稱為“xxx快餐館”,是二人合伙企業(yè)。主要為人們提供特色午餐/晚餐及夜宵。本店打算開在xxx,提供廣式、港式風(fēng)味的快餐和小吃，面積約為100平方左右。

本店需啟動資金30萬元，本人自有資金xx萬，合伙人自有資金xx萬，貸款xx萬。

二、市場分析：

據(jù)我們近期的市場調(diào)查，xx路附近目前提供港式風(fēng)味的快餐廳較少，直接競爭對手相對較少，會吸引較多的年輕顧客前來獵奇體驗。

本店的目標(biāo)客戶群是附近的寫字樓白領(lǐng)及小區(qū)住戶。xx區(qū)商圈白領(lǐng)較多，高檔住宅區(qū)較多，人流量較大，消費能力強(qiáng)，人均消費較高，可以保障本店得到持續(xù)的收入。

小本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在繁華市區(qū)站穩(wěn)腳跟,1年內(nèi)收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有率的餐飲連鎖公司,在眾多餐飲行業(yè)品牌中闖出一片屬于自己的天地,并成為餐飲行業(yè)的著名品牌。

三、店面設(shè)計及產(chǎn)品服務(wù)：

1、店面設(shè)計

本店面積在100平方米左右，裝修色調(diào)明亮，簡潔，大方，加裝港式風(fēng)情的軟裝飾品，以突出小資情調(diào)氛圍。在營業(yè)期間會播放一些輕柔的音樂，給顧客營造一個充滿輕松愉快的就餐環(huán)境。

2、產(chǎn)品開發(fā)及定價

主要有以下幾類：

（1）、飲品系列：

特濃絲襪奶茶 12元/杯

巖鹽芝士蓋奶茶 15元/杯

椰果奶茶 12元/杯

相思紅豆 12元/杯

雙拼奶茶 13元/杯

原味凍奶茶 12元/杯

港式鴛鴦 14元/杯

維C利納賓 10元/杯

咸檸泡泡 12元/杯

百香果泡泡 15元/杯

西柚泡泡 13元/杯

朱古力 10元/杯

阿華田 10元/杯

暖暖姜茶 10元/杯

（2）、甜品系列：

龜苓膏 12元/杯

椰果西米露 12元/杯

紅豆西米露 15元/杯

芒果汁 25元/杯

芒果西米露 15元/杯

芒果龜苓膏 15元/杯

（3）、小吃：

炸豬排 12元/個

咖喱魚蛋 10元/個

沈記雜丸 15元/個

原味雞蛋仔 13元/個

西多士 15元/個

炸中翅 13元/個

（4）、老雞湯面：

雞湯云吞 23元/碗

雞湯云吞面 20元/碗

雞湯雜丸面 22元/碗

雞湯牛丸面 25元/碗

（5）、港式湯面/粉/粥:

番茄牛筋牛肉面 25元/碗

咖喱魚蛋粉 18元/碗

餐蛋湯公仔面 22元/碗

雞排湯公仔面 25元/碗

燒鴨面 22元/份

叉燒面 22元/份

海鮮酸辣湯粉 26元/份

窩蛋牛肉粥20元/份

鴨骨粥 18元/份

皮蛋瘦肉粥15元/份

（6）、套餐類：

燒鴨飯 22元/份

叉燒飯 25元/份

豬頸肉飯 28元/份

鹽h雞腿飯 30元/份

香菇鹵肉飯 22元/份

滑蛋蝦仁飯 30元/份

照燒鰻魚飯 32元/份

家鄉(xiāng)牛腩飯 28元/份

黑椒豬排飯 22元/份

咖喱豬排飯 22元/份

黑椒牛排飯 30元/份

照燒雞排飯 28元/份

四、營銷計劃

為吸引顧客，本餐廳會通過不斷地嘗試來研發(fā)挖掘新品種產(chǎn)品，新品種產(chǎn)品會成為本周的推薦產(chǎn)品，在推出的前一周會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被認(rèn)同而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶套餐，光棍節(jié)：推出單身套餐。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。