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第一篇：畢業(yè)調(diào)查報(bào)告

一、實(shí)習(xí)目的

畢業(yè)實(shí)習(xí)在幫助學(xué)生從校園走向社會(huì)起到了非常重要的作用，通過實(shí)習(xí)，讓自己找出自身狀況與社會(huì)實(shí)際需要的差距，并在以后的學(xué)習(xí)期間及時(shí)補(bǔ)充相關(guān)知識(shí)，為求職與正式工作做好充分的知識(shí)、能力準(zhǔn)備，從而縮短從校園走向社會(huì)的心理適應(yīng)期。作為一個(gè)本科生，專業(yè)實(shí)習(xí)不僅僅是一次學(xué)習(xí)的過程，更是一種磨練或者說一次歷練，因?yàn)楫?dāng)代社會(huì)是一個(gè)充滿向往和殘酷競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)，每天都上演著沒有硝煙的為爭(zhēng)奪市場(chǎng)的戰(zhàn)爭(zhēng)。因此我們要加大實(shí)習(xí)力度，培養(yǎng)自己的實(shí)際工作能力。

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，理論聯(lián)系實(shí)踐是我們?cè)趯W(xué)習(xí)過程中不可避免的。通過專業(yè)實(shí)習(xí)，加強(qiáng)對(duì)專業(yè)基本理論、基本方法和基本技能認(rèn)識(shí)和掌握；在整個(gè)大學(xué)的學(xué)習(xí)過程實(shí)質(zhì)就是理論知識(shí)的汲取，為了縮小理論教學(xué)與未來企業(yè)實(shí)踐的差距，專業(yè)的實(shí)習(xí)成為了重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)和必要的過程；實(shí)習(xí)就是一種實(shí)踐過程，我們可以通過實(shí)習(xí)來提高自身的動(dòng)手能力與分析問題和解決問題的能力，為后續(xù)教學(xué)提供更多的感性知識(shí)和打下良好基礎(chǔ)。

通過這次畢業(yè)實(shí)習(xí)主要達(dá)到以下目的：

1、加強(qiáng)和鞏固理論知識(shí)，發(fā)現(xiàn)問題并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問題和解決問題的能力。

2、鍛煉自己的實(shí)習(xí)工作能力，適應(yīng)社會(huì)能力和自我管理的能力。

3、通過畢業(yè)實(shí)習(xí)接觸認(rèn)識(shí)社會(huì)，提高社會(huì)交往能力，學(xué)習(xí)優(yōu)秀員工的優(yōu)秀品質(zhì)和敬業(yè)精神，培養(yǎng)素質(zhì)，明確自己的社會(huì)責(zé)任。

二、實(shí)習(xí)的基本情況

實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年4月24日―6月21日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：上海市張江高科龍東大道3000號(hào)4號(hào)樓8F

實(shí)習(xí)單位：上海順舟電子科技有限公司

實(shí)習(xí)崗位：銷售工程師

三、實(shí)習(xí)過程和內(nèi)容

我所實(shí)習(xí)的上海順舟電子科技有限公司是一家以吸引風(fēng)險(xiǎn)投資成立的科技型企業(yè)，公司主要從事無(wú)線通信技術(shù)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，致力于ZigBee、GPRS/GSM、Wi-Fi等無(wú)線技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用，順舟科技，作為小無(wú)線通信領(lǐng)域的專業(yè)廠商，以專業(yè)的技術(shù)和良好的服務(wù)，為用戶提供個(gè)性化的網(wǎng)絡(luò)通信解決方案，目前順舟科技的無(wú)線模塊已經(jīng)廣泛地應(yīng)用在工業(yè)無(wú)線測(cè)控通信、傳感器數(shù)據(jù)采集、智能家居、智能照明、食品安全追溯、智能建筑節(jié)能、智能電網(wǎng)、智能抄表系統(tǒng)等領(lǐng)域。順舟科技為客戶提供完善的無(wú)線網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)通信產(chǎn)品，公司的發(fā)展目標(biāo)是致力于無(wú)線網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的研發(fā)，為客戶提供最佳的無(wú)線物聯(lián)網(wǎng)解決方案。我的職位是智能照明事業(yè)部的銷售工程師，智能照明事業(yè)部也是順舟科技的最重要事業(yè)部和公司大力看好和投入的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

從20xx年2月18日進(jìn)入公司開始，首先是培訓(xùn)公司制度和企業(yè)文化，然后是產(chǎn)品知識(shí)和銷售工作的一些日常流程工作。培訓(xùn)將近一個(gè)星期的時(shí)間，整個(gè)培訓(xùn)雖然簡(jiǎn)單，但整個(gè)流程下來還是很費(fèi)心的，我也深深體會(huì)到工作和上學(xué)的不同。

培訓(xùn)之后，正式開始接觸銷售了。首先是在網(wǎng)上收集目標(biāo)客戶群體，然后通過電話、郵件、QQ等方式開發(fā)新客戶，通過不斷地向顧客介紹推銷過程中，讓我熟悉自己的產(chǎn)品，和探索顧客的需求。打了一陣子電話之后，姜經(jīng)理安排我聯(lián)系測(cè)試客戶，跟進(jìn)測(cè)試問題，為客戶服務(wù)，建立起與客戶的關(guān)系，以促進(jìn)下一步的合作。慢慢的我也自己接待一些來訪客戶，并達(dá)成交易。由于公司的賞識(shí)，公司也提供了一些去展會(huì)參展學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)給我。慢慢的我的產(chǎn)品知識(shí)熟悉了，銷售技巧也有所提升，腦海里也有了自己的一些感受和想法。

實(shí)習(xí)讓我懂得銷售員是需要高度的激情和恒心的，這些天的銷售工作提高我的交際能力，能鍛煉我們的口才。在這3個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中我接待了很多客戶，也不斷的積累著自己的銷售經(jīng)驗(yàn)和技巧。從剛開始覺得銷售只是運(yùn)氣使然，沒什么技術(shù)含量，到后來真的認(rèn)識(shí)到了銷售其實(shí)真的是一門偉大的藝術(shù)。我也深深體會(huì)到銷售行業(yè)必須遵循的銷人才，可是，我們的學(xué)生卻難以找到合適的崗位。客觀表現(xiàn)為企業(yè)一般招聘有幾年工作經(jīng)驗(yàn)的人。其實(shí)企業(yè)的真正需要的是人才，這里折射出來的是：應(yīng)屆畢業(yè)生不算是人才。我們不能改變招聘條件，只能使自己成為人才。學(xué)生怎樣才能成為人才，是我們面臨的迫切問題。首先，要研究營(yíng)銷人才的內(nèi)涵，然后以此調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)計(jì)劃、學(xué)生知識(shí)和素質(zhì)要求等。要加強(qiáng)就業(yè)指導(dǎo)工作，重視就業(yè)率，就業(yè)率是學(xué)院生存的重要基礎(chǔ)。

最后，感謝我的母校―安徽科技學(xué)院，一直以來對(duì)我的培養(yǎng)，感謝管理學(xué)院全體老師傳授給我的營(yíng)銷知識(shí)，感謝幾年以來教育過我的所有老師，尤其是班主任張老師和實(shí)習(xí)指導(dǎo)劉老師，學(xué)生在此向你們敬禮了，你們辛苦了！

第二篇：大學(xué)生就業(yè)調(diào)查報(bào)告

全國(guó)大學(xué)擴(kuò)招后，大學(xué)生就業(yè)難的問題已經(jīng)是一個(gè)不爭(zhēng)的現(xiàn)象，且有可能使大學(xué)生就業(yè)走向越來越難的趨勢(shì)。大學(xué)生就業(yè)難主要表此刻：

1、供與求平行上升，供求矛盾并不突出。從總體狀況來看，零九年第一季度的全省人才市場(chǎng)供需兩旺，其中帶給的職位數(shù)到達(dá)了二十四萬(wàn)余個(gè)，創(chuàng)歷史新高。而在第一季度，全省各地人才市場(chǎng)接待、登記的求職人數(shù)更是到達(dá)了七十七萬(wàn)余人次，這個(gè)數(shù)字里面雖然存在著有重復(fù)登記和已經(jīng)就職而想跳槽的在職人員等狀況，但仍明顯反映出了零九年我省的就業(yè)壓力巨大。

為了促進(jìn)廣大求職者個(gè)性是高校畢業(yè)生的就業(yè)，作為政府所屬的各級(jí)人才服務(wù)機(jī)構(gòu)將在今年開展一系列的就業(yè)服務(wù)活動(dòng)，包括每季度在省內(nèi)上召開的全省人才市場(chǎng)共同舉辦的高校畢業(yè)生網(wǎng)絡(luò)招聘會(huì)和每年開展的全省高校畢業(yè)生就業(yè)服務(wù)月活動(dòng)，組織各類企事業(yè)用人單位進(jìn)入高校開展校園招聘會(huì)，組織實(shí)施一村一大、三支一扶、大學(xué)生志愿服務(wù)西部專項(xiàng)計(jì)劃，開展高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)活動(dòng)等系列服務(wù)舉措。而高校畢業(yè)生則就應(yīng)更進(jìn)一步的提升自身就業(yè)潛力，用心主極的參加各種就業(yè)培訓(xùn)、就業(yè)指導(dǎo)、見習(xí)實(shí)習(xí)活動(dòng)，同時(shí)更深層次的轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，個(gè)性是轉(zhuǎn)變擇業(yè)地區(qū)觀念，面向基層、面向超多急需人才的困難地區(qū)就業(yè)，爭(zhēng)取成功的邁出自己職業(yè)生涯的第一步。

2、量與質(zhì)逆向而馳，量穩(wěn)質(zhì)降十分明顯。缺少訓(xùn)練良好的畢業(yè)生，將會(huì)妨礙我國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和發(fā)展更高層次的產(chǎn)業(yè)。由于我國(guó)許多大學(xué)畢業(yè)生缺乏實(shí)用技能和糟糕的英語(yǔ)口語(yǔ)潛力，妨礙了我國(guó)發(fā)展服務(wù)型產(chǎn)業(yè)，盡管我國(guó)大學(xué)超多擴(kuò)招，每年生產(chǎn)出超多畢業(yè)生，但從我國(guó)此刻的制造型模式轉(zhuǎn)向服務(wù)和研究型產(chǎn)業(yè)所面臨的諸多困難。隨著跨國(guó)公司在我國(guó)不斷擴(kuò)展業(yè)務(wù)，它們將面臨著招聘高質(zhì)量工作人員的困難。豐裕的大學(xué)生中存在匱乏的知識(shí)，大批量的畢業(yè)生，很少有人能夠游刃有余地在出口服務(wù)行業(yè)工作。

我國(guó)學(xué)生的教育模式使他們難以學(xué)到跨國(guó)公司所需要的實(shí)用技能和團(tuán)隊(duì)精神。大學(xué)教育采用的是理論化的、局限于書本的和老師傳授的方法，英語(yǔ)教學(xué)對(duì)話潛力也沒有構(gòu)成足夠的重視。

我認(rèn)為，我國(guó)教育應(yīng)當(dāng)提高大學(xué)與企業(yè)之間的聯(lián)合機(jī)制，讓畢業(yè)生能夠?qū)W到公司所需要的各種技能，我國(guó)需要在這個(gè)問題上想出對(duì)策。當(dāng)然作為大學(xué)生自己也就應(yīng)寬泛的發(fā)展自己的見識(shí)。

3、冷與熱分布不均，冷熱兩極反差強(qiáng)烈。臨近年底，大中專畢業(yè)生開始進(jìn)入應(yīng)聘高峰。我近日走訪部分中高職院校了解到我市內(nèi)一些中高職院校現(xiàn)已開始用心籌劃零九屆畢業(yè)生供需見面會(huì)，但受經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變化及我市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響，今年的高職生就業(yè)出現(xiàn)了冷熱不均的狀況。

首先，物流畢業(yè)生過半專業(yè)卻不對(duì)口。前幾年，物流專業(yè)火得不能再火，在大多數(shù)人的印象中，物流專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)就應(yīng)是小菜一碟。然而物流專業(yè)往日風(fēng)光不再，部分高職院校招生就業(yè)辦負(fù)責(zé)人坦承，物流專業(yè)已成就業(yè)最困難的專業(yè)之一。

去年某院首屆物流專業(yè)招生時(shí)共招了四個(gè)班兩百多學(xué)生，然而去年畢業(yè)之后，據(jù)某院流專業(yè)畢業(yè)生順利畢業(yè)走向社會(huì)，當(dāng)初第一屆物招生就業(yè)辦統(tǒng)計(jì)，目前仍在從事與物流相關(guān)的職業(yè)的學(xué)生已不到四十人。為此，他們今年在招生的時(shí)候，僅僅只招了一個(gè)班。

物流專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)困難，一方面受金融危機(jī)影響，不少物流企業(yè)業(yè)務(wù)量萎縮，為了節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本，企業(yè)對(duì)人才的需求量較往年大幅縮水；另一方面則是因?yàn)榍皫啄晡锪鲗I(yè)大熱，不少院校根據(jù)專業(yè)設(shè)置緊貼市場(chǎng)需求的原則，超多招收物流專業(yè)學(xué)生，幾年之后導(dǎo)致物流專業(yè)人才太多，而市場(chǎng)需求不多。對(duì)于已經(jīng)在物流公司就業(yè)的畢業(yè)生來說，物流公司的待遇普遍偏低也是導(dǎo)致大部分已就業(yè)的畢業(yè)生轉(zhuǎn)行的重要原因。不少在物流公司上班的畢業(yè)生，工資待遇各方面與一般的普工幾乎沒有差別，且大部分物流公司規(guī)模偏小，一些畢業(yè)生甚至淪落為倉(cāng)管員、搬運(yùn)工等，因此一些畢業(yè)生紛紛轉(zhuǎn)向市場(chǎng)營(yíng)銷等領(lǐng)域。另外中高級(jí)焊工供不應(yīng)求。在物流專業(yè)就業(yè)遇冷的狀況下，部分新興專業(yè)的畢業(yè)生卻出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況，例如機(jī)械制造、模具設(shè)計(jì)等專業(yè)，基本上學(xué)校培養(yǎng)的人才每年都被企業(yè)提前預(yù)訂。

據(jù)我調(diào)查市場(chǎng)了解到，一個(gè)模具專業(yè)培養(yǎng)出來的焊工，經(jīng)過在企業(yè)半年到一年的實(shí)操訓(xùn)練，熟悉工作流程之后，收入比其它專業(yè)要高很多，如果考取焊工證，他們的月工資最低不會(huì)低于三千元。而這類人才一向頗受格蘭仕、長(zhǎng)虹等企業(yè)的歡迎，而隨著廣船等大型央企落戶我市這類人才的需求將會(huì)更加旺盛。

隨著我市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，房地產(chǎn)、生物制藥等新興產(chǎn)業(yè)在我市的興起，無(wú)疑需要超多人才為其服務(wù)，為此，我市中高職院校紛紛根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整專業(yè)設(shè)置，培養(yǎng)相應(yīng)人才以滿足市場(chǎng)需求。

其他燈飾專業(yè)人才一將難求。但是在燈飾人才集聚方面，確實(shí)無(wú)法與它燈都的身份相稱。日前，我市有十余所中高職院校，但是目前基本沒有一所學(xué)校培養(yǎng)專業(yè)的燈飾專業(yè)人才，這不能不說是一個(gè)遺憾。

據(jù)我了解，在部分中職院校中，與燈飾比較相近的專業(yè)就是五金電子類，但是基本上沒有燈飾外形設(shè)計(jì)等方面的專業(yè)。在各種畢業(yè)生專場(chǎng)招聘會(huì)中，往往設(shè)置有五金電子類、燈飾照明類招聘專區(qū)，但是燈飾照明類應(yīng)聘畢業(yè)生與企業(yè)招聘專業(yè)的燈飾人才存在著較大的差距。

畢業(yè)即失業(yè)已成為當(dāng)今不少大學(xué)生的口頭禪。其實(shí)，造成大學(xué)生就業(yè)難的關(guān)鍵原因除了就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻以外，很多大學(xué)生不愿為生存而打工、寧愿為理想而待業(yè)的思想觀念也是造成就業(yè)難的一大因素。目前，高校畢業(yè)生大多扎堆于城市，就業(yè)不均衡的現(xiàn)象依然嚴(yán)重。

當(dāng)下，教育部等有關(guān)部門已將引導(dǎo)和鼓勵(lì)畢業(yè)生面向基層就業(yè)作為高校畢業(yè)生就業(yè)工作的重中之重。應(yīng)對(duì)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，大學(xué)生就應(yīng)適時(shí)調(diào)整心態(tài)，降低就業(yè)期望值，到農(nóng)村去，到西部去，到人才緊缺的地方去，努力實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。此刻，最讓我們擔(dān)心的是，自己如果選取到基層工作，以后是否還有選取其他職業(yè)的機(jī)會(huì)，對(duì)于家庭經(jīng)濟(jì)比較困難的畢業(yè)生，政府能否出臺(tái)相應(yīng)的政策。

所以我又特地從市人才交流中心了解到，今年十月，為全面推動(dòng)高校畢業(yè)生就業(yè)工作，我市政府結(jié)合我市實(shí)際，個(gè)性制訂了我市高校畢業(yè)生就業(yè)攻堅(jiān)行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施方案。方案中制訂的多項(xiàng)優(yōu)待政策為大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)帶給了良好平臺(tái)。各部門及教育機(jī)構(gòu)也將加強(qiáng)高校就業(yè)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)建設(shè)，幫忙畢業(yè)生了解就業(yè)政策，提高求職技巧，調(diào)整就業(yè)預(yù)期。政府支持高校畢業(yè)生到基層崗位就業(yè)，對(duì)于到農(nóng)村基層和城市社區(qū)從事社會(huì)管理和公共服務(wù)工作的高校畢業(yè)生，貼合就業(yè)困難人員條件并在公益性崗位上就業(yè)的，經(jīng)勞動(dòng)保障部門審核、財(cái)政部門復(fù)核后，將給予社會(huì)保險(xiǎn)補(bǔ)貼和公益性崗位補(bǔ)貼。社會(huì)保險(xiǎn)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，按實(shí)際繳納的基本養(yǎng)老保險(xiǎn)、基本醫(yī)療保險(xiǎn)及失業(yè)保險(xiǎn)單位繳費(fèi)部分之和計(jì)算。對(duì)于到農(nóng)村基層和城市社區(qū)其他社會(huì)管理和公共服務(wù)崗位就業(yè)的，給予相應(yīng)薪酬或生活補(bǔ)貼。

另外，對(duì)于到城市社區(qū)基層崗位就業(yè)并已服務(wù)期滿的高校畢業(yè)生，參加市、縣級(jí)公務(wù)員錄用考試或事業(yè)單位招聘的，筆試成績(jī)加五分；對(duì)到農(nóng)村基層崗位就業(yè)并已服務(wù)期滿的高校畢業(yè)生，參加市、縣級(jí)公務(wù)員錄用考試或事業(yè)單位招聘的，筆試成績(jī)加十分；對(duì)經(jīng)考試或考核到縣以下農(nóng)村基層單位就業(yè)并服務(wù)滿四年的高校畢業(yè)生、應(yīng)征入伍服義務(wù)兵役的高校畢業(yè)生給予相應(yīng)的學(xué)費(fèi)補(bǔ)償和助

學(xué)貸款補(bǔ)償。這個(gè)方面和國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)有很大關(guān)系，另一方面和中國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)體制和教育改革落后于市場(chǎng)就業(yè)有關(guān)，更和當(dāng)今大學(xué)生的就業(yè)觀滯后有關(guān)，帶給幫扶與補(bǔ)貼。

據(jù)我最近調(diào)查了解，截至目前，對(duì)于尚未就業(yè)的我市高校畢業(yè)生可在戶籍所在地公共就業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)辦理失業(yè)登記手續(xù)，領(lǐng)取就業(yè)失業(yè)登記證。公共就業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)將按照相關(guān)規(guī)定將其納入本地失業(yè)人員統(tǒng)籌管理，享受國(guó)家關(guān)于失業(yè)人員就業(yè)的優(yōu)惠扶持政策。

我市人事、勞動(dòng)保障、教育部門和高校將把家庭困難高校畢業(yè)生及長(zhǎng)期失業(yè)、殘疾人等就業(yè)困難的高校畢業(yè)生列為重點(diǎn)幫扶對(duì)象，用心為其帶給就業(yè)援助，并由人才服務(wù)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)建立困難畢業(yè)生信息庫(kù)，組織力量實(shí)施職業(yè)指導(dǎo)。透過向用人單位重點(diǎn)推薦、利用政府購(gòu)買的公益性崗位進(jìn)行托底安置等多項(xiàng)幫扶措施，有效促進(jìn)困難高校畢業(yè)生順利就業(yè)。

第三篇：畢業(yè)調(diào)查報(bào)告

一、 背景

全國(guó)大學(xué)擴(kuò)招后，大學(xué)生就業(yè)難的問題已經(jīng)是一個(gè)不爭(zhēng)的現(xiàn)象，再加上國(guó)際金融危機(jī)對(duì)我國(guó)的影響是一個(gè)持續(xù)的過程，大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)越發(fā)不容樂觀。教育部部長(zhǎng)袁貴仁在20xx年全國(guó)普通高校畢業(yè)生就業(yè)工作視頻會(huì)議上直言：國(guó)際金融危機(jī)對(duì)我國(guó)就業(yè)的不利影響還沒有消除。如果說20xx年是我國(guó)經(jīng)濟(jì)最困難的一年，20xx年可能是最復(fù)雜的一年，整個(gè)宏觀層面就業(yè)形勢(shì)異常嚴(yán)峻。20xx年的畢業(yè)生人數(shù)630萬(wàn)，再加上往屆畢業(yè)生，待業(yè)畢業(yè)生數(shù)量之大可想而知。 然而面對(duì)如此殘酷的現(xiàn)實(shí)，大學(xué)生們是否做好了準(zhǔn)備呢。

二、調(diào)查的內(nèi)容

何謂職業(yè)規(guī)劃呢？職業(yè)規(guī)劃是指?jìng)€(gè)人發(fā)展與組織發(fā)展相結(jié)合，在對(duì)個(gè)人和內(nèi)外環(huán)境因素進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，確定一個(gè)人的事業(yè)發(fā)展目標(biāo)，并選擇實(shí)現(xiàn)這一事業(yè)目標(biāo)的職業(yè)或崗位，編制相應(yīng)的工作、教育和培訓(xùn)行動(dòng)計(jì)劃，對(duì)每一步驟的時(shí)間、項(xiàng)目和措施作出合理的安排。職業(yè)規(guī)劃又叫職業(yè)生涯規(guī)劃，其教育發(fā)源于美國(guó)，在上世紀(jì)70年代達(dá)到高峰，當(dāng)時(shí)整個(gè)美國(guó)都在推廣和實(shí)施‘生涯教育’。其重點(diǎn)放在人的全部生涯，按照生涯認(rèn)知、生涯準(zhǔn)備、生涯熟練等步驟逐一實(shí)施，使學(xué)生獲得謀生技能，并建立個(gè)人的生活形態(tài)。職業(yè)規(guī)劃是針對(duì)職業(yè)困惑、面向職業(yè)發(fā)展的一系列服務(wù)的統(tǒng)稱。現(xiàn)在的職業(yè)規(guī)劃已經(jīng)不單單是一種個(gè)人結(jié)合自己的狀況，具體問題具體分析，設(shè)計(jì)、建立對(duì)職業(yè)的種種行為，而是上升為一門系統(tǒng)的服務(wù)的學(xué)科。出現(xiàn)這樣的狀況，說明人們已經(jīng)越來越需要職業(yè)規(guī)劃的幫助，越來越意識(shí)到職業(yè)規(guī)劃再不僅僅是一個(gè)詞，而是重要的通向成功的途徑。

在我們還在中學(xué)的時(shí)候，特別高三的時(shí)候，我們面對(duì)的不僅僅是高考，而且還面對(duì)著一個(gè)比較困擾的問題――選擇專業(yè)。有的同學(xué)可能已經(jīng)確定自己要學(xué)習(xí)的專業(yè)，可是有的同學(xué)非常茫然，對(duì)畢業(yè)

以后的事情毫無(wú)意識(shí)。可是，我們都知道，選擇專業(yè)對(duì)將來的職業(yè)的有很大的影響，甚至決定了將來的職業(yè)方向。所以，職業(yè)規(guī)劃應(yīng)該趁早的讓中學(xué)生們接觸并了解。那么在大學(xué)期間，同學(xué)們能夠主動(dòng)的、有目的的去學(xué)習(xí)，來達(dá)到將來的目標(biāo)或職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

三、調(diào)查的現(xiàn)狀及原因

很多人知道自己的興趣，很多人還不知道。糊哩糊涂的就上了大學(xué)，在大學(xué)依然學(xué)著自己不喜歡的專業(yè)，依然找不到方向。自己的興趣到底在哪里？這是一個(gè)困境。讓我們來看一組數(shù)據(jù)：

1、您選擇現(xiàn)在專業(yè)的依據(jù)是？

別人說好 50% 適合自己 10% 好就業(yè) 20% 估計(jì)還可以 20%正是由于對(duì)自己所學(xué)習(xí)的專業(yè)沒有興趣、不喜歡，因此，有些人就開始懈怠，不認(rèn)真學(xué)習(xí)，不重視職業(yè)規(guī)劃，甚至拒絕規(guī)劃，就這樣得過且過混日子。這種態(tài)度是十分不可取的，因?yàn)樗粫?huì)給你的前途帶來不利的影響。

但大部分同學(xué)對(duì)自己還是有比較清晰的認(rèn)識(shí)，讓我們?cè)賮砜匆唤M數(shù)據(jù)：

2、畢業(yè)前，您對(duì)目前的就業(yè)形勢(shì)和自己未來就業(yè)的前景如何看待，最擔(dān)心哪些問題？

缺乏清晰的職業(yè)規(guī)劃，導(dǎo)致找不到合適的工作； 80%就業(yè)壓力較大，擔(dān)心找不到工作； 10% 自身的能力、技能水平不符合企業(yè)用人的標(biāo)準(zhǔn)； 10%。

3、您希望得到哪些職業(yè)能力方面的培訓(xùn)？（可多選）

企業(yè)人力資源專家提供的職業(yè)規(guī)劃，就業(yè)指導(dǎo)，求職技巧等多方面服務(wù)。70% 成功職業(yè)經(jīng)理人講座、成功心理學(xué)訓(xùn)練課程；20% 潛能提升課程； 40% 職業(yè)挑戰(zhàn)訓(xùn)練、商業(yè)實(shí)戰(zhàn)特訓(xùn)營(yíng)； 60% 到企業(yè)實(shí)習(xí)，鍛煉的機(jī)會(huì)，和更多名企新人互動(dòng)，溝通； 90% 行業(yè)從業(yè)能力培訓(xùn)（比如市場(chǎng)銷售，客戶拜訪，銀行從業(yè)人員資格考試培訓(xùn)等）30%

究其原因，主要包括以下兩個(gè)方面：

其一，隨著我國(guó)教育由精英教育向大眾教育轉(zhuǎn)變，就業(yè)由分配式向自主擇業(yè)轉(zhuǎn)變，學(xué)生人數(shù)激增，學(xué)校對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)卻難以深入細(xì)致；同時(shí)，高校和社會(huì)本身對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃的認(rèn)識(shí)和實(shí)行還不是很到位，所以導(dǎo)致大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃方面的知識(shí)欠缺、得不到有效指導(dǎo)。

其二，片面強(qiáng)調(diào)職業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)因素開始在大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃中占據(jù)著最重要位Z。

第四篇：畢業(yè)調(diào)查報(bào)告

以前，我總以為自己的會(huì)計(jì)理論知識(shí)扎實(shí)較強(qiáng)，正如所有工作一樣，掌握了規(guī)律，照蘆葫畫瓢準(zhǔn)沒錯(cuò)，那么，當(dāng)一名出色的會(huì)計(jì)人員，應(yīng)該沒問題了?，F(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，會(huì)計(jì)其實(shí)更講究的是它的實(shí)際操作性和實(shí)踐性。離開操作和實(shí)踐，其它一切都為零！會(huì)計(jì)就是做賬。

人們常說“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”。對(duì)于會(huì)計(jì)專業(yè)的我們，學(xué)習(xí)只是一種途徑，更重要的是能夠?qū)W以致用，在實(shí)際工作中一展所長(zhǎng)，滿足社會(huì)對(duì)財(cái)會(huì)優(yōu)秀人才的需求。即將離開大學(xué)校園的我們，首先面對(duì)的就是就業(yè)的現(xiàn)實(shí)問題。榮幸的是，潮安縣昌盛糧油有限公司給我提供了一個(gè)寶貴的頂崗實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。在這里我開始了一段不斷充實(shí)自己的日子。

一、實(shí)習(xí)目的和實(shí)習(xí)要求

1、實(shí)習(xí)目的

感謝前輩們對(duì)我的教誨，這次實(shí)習(xí)除了在專業(yè)方面得到了非常大的收獲之外，我還學(xué)會(huì)了怎樣和同事們友好相處，虛心向他們請(qǐng)教，怎樣與結(jié)構(gòu)、水電專業(yè)的人溝通協(xié)調(diào)。親身經(jīng)歷和熟悉了工作室的工作程序，開闊了眼界。和工作室的同事在一起，我感覺到非常的快樂和滿足。他們就像是朋友、老師和長(zhǎng)輩一樣的幫助和指導(dǎo)我，我內(nèi)心非常地感謝他們?？傊?，經(jīng)過這次實(shí)習(xí)之后，我從專業(yè)技能到為人處事，都真真切切的在現(xiàn)實(shí)之中得到了提高。

作為應(yīng)屆畢業(yè)生，我們才剛剛步入社會(huì)，還沒有一定的工作年限和工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于很多社會(huì)知識(shí)還處于懵懂狀態(tài)。這時(shí)我們需要尋找實(shí)習(xí)單位，需要不斷為自己充電，以便適應(yīng)社會(huì)環(huán)境，成為優(yōu)秀的社會(huì)人才。會(huì)計(jì)，不僅僅需要學(xué)習(xí)理論上的知識(shí)，它更注重的是理論與實(shí)際相結(jié)合。在實(shí)踐過程中，我們才能把所學(xué)的理論知識(shí)靈活地應(yīng)用于實(shí)際工作中，掌握財(cái)會(huì)優(yōu)秀人才所需的專業(yè)技能，不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，積累經(jīng)驗(yàn)，順應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求，努力成為工作中的積極分子，更好地融入社會(huì)這個(gè)大家庭，爭(zhēng)取成為財(cái)會(huì)專業(yè)的優(yōu)秀人才。

2、實(shí)習(xí)要求

通過調(diào)查、分析當(dāng)今信息化社會(huì)對(duì)計(jì)算機(jī)專業(yè)人才的需求現(xiàn)狀與趨勢(shì)，對(duì)師范院校計(jì)算機(jī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式及方案進(jìn)行有益的思考和研究。

進(jìn)入潮安縣昌盛糧油有限公司成為一名會(huì)計(jì)助理的我，首先要求自己要積極進(jìn)取、獨(dú)立思考；對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，與同事友好相處；戒驕戒躁，做好本職工作。會(huì)計(jì)每天面對(duì)的都是些枯燥的數(shù)據(jù)，這就要求我們要細(xì)心、要耐心，才不會(huì)容易出錯(cuò)。我們要善于發(fā)現(xiàn)工作中的問題，不恥下問，及時(shí)找到解決問題的辦法；我們要有獨(dú)立自主學(xué)習(xí)的能力，不斷充實(shí)自己；我們要不斷提高自己的專業(yè)技能水平和動(dòng)手操作能力，學(xué)以致用；我們要保持認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，虛心好學(xué)，善于查漏補(bǔ)缺和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)；我們要懂得良好溝通和具備團(tuán)隊(duì)精神，在實(shí)際工作中不斷提升自我的能力，為日后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、實(shí)習(xí)單位及崗位介紹

1、實(shí)習(xí)單位

金石昌盛糧油有限公司，是生產(chǎn)加工，銷售，服務(wù)于一體的綜合性糧油配送企業(yè)。在潮汕地區(qū)享有盛名。

公司主要為產(chǎn)糧區(qū)米廠代銷糧食，為粵東地區(qū)各地糧油批發(fā)商提供代購(gòu)業(yè)務(wù)，并為工廠、學(xué)校、食品廠、餐飲酒店、膳食服務(wù)公司等終端用戶進(jìn)行廠家提供直供的服務(wù)，無(wú)任何中間環(huán)節(jié)，節(jié)約成本，保證品質(zhì)。

2、崗位介紹

我所在的實(shí)習(xí)崗位是會(huì)計(jì)助理，崗位職責(zé)大致可以概括為以下幾點(diǎn)：

1、掌握會(huì)計(jì)相關(guān)的理論知識(shí)和專業(yè)技能，熟悉會(huì)計(jì)核算，協(xié)助會(huì)計(jì)做好成本核算工作；

2、熟練操作用友財(cái)務(wù)軟件，根據(jù)原始憑證填制記賬憑證、記賬、對(duì)賬、結(jié)賬，生成財(cái)務(wù)報(bào)表；

3、登記現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬；

4、編寫賬務(wù)所需的領(lǐng)料單、入庫(kù)單、出倉(cāng)單、收料單等

5、熟悉一般辦公軟件的應(yīng)用，特別是WORD文檔和EXCEL表格；

6、負(fù)責(zé)支票的填寫，銀行匯款工作；

7、按時(shí)報(bào)送統(tǒng)計(jì)局報(bào)表；

該崗位要求我能夠掌握會(huì)計(jì)核算方法，熟練操作用友財(cái)務(wù)軟件，熟悉匯款、提現(xiàn)等與銀行相關(guān)的工作，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，善于發(fā)現(xiàn)和解決工作中的問題，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，努力做好本職工作。

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程

在這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中，我覺得最難也讓我最煩的便是分各種原始單據(jù)，也就是各種原始憑證，有時(shí)會(huì)分不清那些原始憑證應(yīng)該列入那些科目，列入那些二級(jí)科目。在學(xué)校中學(xué)的大多是理論，也有很多實(shí)訓(xùn)，但是接觸到的原始憑證相對(duì)比較有限，各種各類的原始憑證的種類又極其的繁多，這時(shí)就必須給自己“充電”了，翻閱以前的會(huì)計(jì)基礎(chǔ)書，給自己來個(gè)溫故；到中華會(huì)計(jì)網(wǎng)上查看一些新的會(huì)計(jì)知識(shí)，有時(shí)書本的知道比老舊；請(qǐng)教同事，會(huì)計(jì)這個(gè)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)是很重要的；也會(huì)對(duì)這些問題所涉及到的知識(shí)點(diǎn)做好筆記，再利用周未的時(shí)間對(duì)那些知識(shí)點(diǎn)加以歸類總結(jié)，加強(qiáng)記憶。

剛開始接手單據(jù)的時(shí)候，不懂的怎么看單據(jù)只要有單就收，單據(jù)的種類有很多收料單、出倉(cāng)單、送貨單、退貨單、各種費(fèi)用單……

見單就收做法把一些不符合要求的單據(jù)也收了下來，記最嚴(yán)重的一次是收料單與送貨單上的金額不一樣還給收下了，結(jié)果出納按照收料單上的款數(shù)打款給供應(yīng)商，打了三千多元給供應(yīng)商，幸好做賬的同事在記賬的時(shí)候發(fā)現(xiàn)了這個(gè)時(shí)假，供應(yīng)商也是老顧客。如果這個(gè)金額不是多了三千元，而是而是三千萬(wàn)，然后又是進(jìn)了一個(gè)不是那么好話說的公司，對(duì)一個(gè)企業(yè)來說這個(gè)影響誰(shuí)都不敢想像的，做會(huì)計(jì)這真的要很小心很小心，任何一個(gè)小小的錯(cuò)誤帶來的后果有可能是直接一個(gè)企業(yè)的命運(yùn)的結(jié)束，失之毫厘差之千里。

還有一次還犯原則性的錯(cuò)誤，主管真的有告訴我，送貨單是要和收料單一起，結(jié)果剛好一個(gè)倉(cāng)庫(kù)新來的同事把送貨單送過來了卻沒有把收料單一起有給我，我以為她們不會(huì)這樣子的，我也沒有太留言，就讓她把單據(jù)留下來了，最后造成一連串的問題，月未盤點(diǎn)就會(huì)發(fā)現(xiàn)原料盤盈了，供應(yīng)商又在問為什么發(fā)貨過來那么久了還不付款，然后就要拼命使力的找原因，翻回以前的那些單據(jù)重新核對(duì)。出納因?yàn)橹灰娝拓泦螞]有收料單就沒有把余款付還供應(yīng)商，因?yàn)檫€沒有付款，供應(yīng)商也沒有開增值稅發(fā)票過來，結(jié)果就造當(dāng)月的稅負(fù)變高，影響到企業(yè)的資金的流動(dòng)問題，沒能及時(shí)付款也影響到了公司的信譽(yù)，小小的細(xì)節(jié)問題，結(jié)果超耗費(fèi)了大量的人力、物力。

自己做完手頭上事后也會(huì)主動(dòng)的詢問同事要不要幫忙，其實(shí)是想借些機(jī)會(huì)多學(xué)點(diǎn)東西，結(jié)果到是幫了不多的倒忙。讓我印象最深的是上個(gè)月初，出納的同事很忙在做銀行人余額調(diào)節(jié)表，有一位出差的同事回來報(bào)銷差旅費(fèi)，我見他們主管簽名了，單據(jù)沒有什么問題，就幫著梳對(duì)一下總額，出納的同事也沒有再看就直接把錢付給他，后來出納把那些單據(jù)拿給做賬的同事才發(fā)現(xiàn)，那個(gè)單據(jù)里有一張是個(gè)人家庭抬頭的話費(fèi)單，這些是不可以算進(jìn)公司的費(fèi)用里的，錢又給人家，難不成去要回來。財(cái)務(wù)經(jīng)理沒少把我們罵的，最后看金額不是很大，把他列入了員工的福利里進(jìn)去。

我也要做一些出納的事，助理助理嗎，就是從最基層開始，不斷的學(xué)習(xí)。當(dāng)然學(xué)習(xí)填寫支票，因?yàn)榻?jīng)常要去銀行匯款，必須填銀行進(jìn)賬單、支票、業(yè)務(wù)委托書等。我了解到對(duì)于同城匯款，需要填寫的是銀行進(jìn)賬單和支票，而對(duì)于異地匯款，只需要填寫業(yè)務(wù)委托書。銀行對(duì)支票填寫的要求是非常嚴(yán)格的，不僅要求你字跡清晰無(wú)誤，而且要求所蓋的印章也要清晰，不能模糊。因此，我必須在熟練掌握支票正確的填寫方法的同時(shí)把印章蓋得漂漂亮亮的。在學(xué)校的時(shí)候我們做的都是模擬的實(shí)訓(xùn)，可從來沒填寫過真正的支票，更別說蓋章了。記得那時(shí)的我在寫支票的時(shí)候非常緊張，生怕寫錯(cuò)一點(diǎn)，但是畢竟是第一次，終究由于太緊張，我真的寫錯(cuò)了，幸好出納能體諒我，沒有批評(píng)我，只是讓我把支票作廢掉，重新寫一張。我心里默默告訴自己：“下次寫的時(shí)候一定要鎮(zhèn)定，不能慌?！钡沁€有重要的一步：蓋章。所蓋的章要清晰，不能有一點(diǎn)模糊，不然銀行是不受理的。所以蓋章的時(shí)候一定要鎮(zhèn)定，如果緊張手一抖的話所蓋的章就不能過關(guān)了。支票上不僅要蓋公章，還要蓋私章。我覺得公章還好蓋點(diǎn)，能夠蓋得很清晰，但是私章不太好拿，很難蓋得清晰。學(xué)會(huì)填寫支票，還要去跑銀行匯款，除此之外還要知道去哪里拿手續(xù)費(fèi)的回單、來匯和結(jié)匯的單、核銷單等。

時(shí)常會(huì)碰到這樣那樣的問題，犯這樣那樣的錯(cuò)誤，在我的心中一直對(duì)自己方法比問題多，堅(jiān)決不再犯同樣的錯(cuò)誤。

自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題，在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著"有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先"，可還在校園里面的我們這郡學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，能夠及時(shí)適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，距離放假還有一個(gè)月的時(shí)間我就開始籌劃自己的暑期生活，希望自己能夠在暑假這兩個(gè)多月的時(shí)間里得以鍛煉。

四、實(shí)習(xí)總結(jié)及體會(huì)

對(duì)于剛進(jìn)入工作環(huán)境的我們，遇到問題或犯錯(cuò)是在所難免的。特別是每天面對(duì)的都是密密麻麻的數(shù)字，一不小心就容易出差錯(cuò)。例如容易把數(shù)字寫多一位或?qū)懮僖晃?，而在做?huì)計(jì)分錄的時(shí)候容易把借貸方向?qū)懛?。但是錯(cuò)了不要緊，最主要的是我們要知錯(cuò)能改。會(huì)計(jì)是項(xiàng)細(xì)微的工作，我們需要有足夠的耐心和細(xì)心去完成本職工作。

通過本次的實(shí)習(xí)，我從個(gè)人實(shí)習(xí)意義及對(duì)會(huì)計(jì)工作的認(rèn)識(shí)做出以下的總結(jié)：

1、從事財(cái)務(wù)工作，我們必須具備專業(yè)素質(zhì)、專業(yè)技能和良好的職業(yè)操守。財(cái)務(wù)部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機(jī)構(gòu)，要求我們?cè)趯?shí)踐中不斷完善自己，提升自我能力，為企業(yè)發(fā)展做貢獻(xiàn)。

2、從事財(cái)務(wù)工作，我們要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。會(huì)計(jì)以一個(gè)個(gè)精準(zhǔn)的數(shù)字反映企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況，經(jīng)營(yíng)成果和現(xiàn)金流量。所以我們一定要加強(qiáng)自己對(duì)數(shù)字的敏感度，牢記每一條稅法，正確使用每一種會(huì)計(jì)核算方法，及時(shí)查漏補(bǔ)缺，以準(zhǔn)確地?cái)?shù)字反映企業(yè)的發(fā)展情況。

3、從事財(cái)務(wù)工作，我們要具備良好的交際能力。在工作中，往往我們都要向各部門的同事收集會(huì)計(jì)信息，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)會(huì)計(jì)信息，及時(shí)向社會(huì)公眾和部門報(bào)送會(huì)計(jì)信息。所以，在與不同人員打交道時(shí)，要特別注意溝通方法，協(xié)調(diào)好相互間的工作關(guān)系。

雖然會(huì)計(jì)本身是項(xiàng)很繁瑣的工作，每天面對(duì)的都是些枯燥無(wú)味的數(shù)據(jù)，也許會(huì)令很多人感到厭煩。但是每項(xiàng)工作都有它本身的趣味所在，想往財(cái)會(huì)方面發(fā)展的我們，應(yīng)當(dāng)發(fā)掘其中的樂趣，熱愛這份事業(yè)，才能有所成就。更好地做好本職工作，扎實(shí)的理論基礎(chǔ)是前提，理論聯(lián)系實(shí)踐是關(guān)鍵，足夠的耐心和細(xì)心是保障。這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)給我的感觸很深，它讓我懂得了更多做事和做人的道理，讓我清楚地認(rèn)識(shí)到自己的工作職責(zé)，看清自己人生的發(fā)展方向。要想在財(cái)會(huì)方面有所作為，我必須保持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，細(xì)心、耐心地完成每一項(xiàng)工作任務(wù)，在實(shí)踐中不斷積累經(jīng)驗(yàn)，增加自我解決問題的能力。再者，人際關(guān)系與工作能力同樣重要，有時(shí)更甚于工作能力，良好的人際關(guān)系往往能給我們帶來機(jī)遇，帶來成功。所以我們應(yīng)不斷提高與人交往的能力，以便在工作中獲得他人更多的幫助與支持。

五、對(duì)本專業(yè)教學(xué)方式和所開設(shè)課程的建議與思考

1、明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能的培訓(xùn)；

2、完善課程的開設(shè)，可提前開設(shè)專業(yè)課，注重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專業(yè)的興趣；

3、增加和充分利用實(shí)訓(xùn)基地，讓學(xué)生深入實(shí)踐，學(xué)以致用；

4、加強(qiáng)對(duì)當(dāng)代常用會(huì)計(jì)軟件的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生更充分了解相關(guān)財(cái)務(wù)軟件，比如網(wǎng)上報(bào)稅系統(tǒng)等；

5、學(xué)校應(yīng)當(dāng)與當(dāng)?shù)氐氖聞?wù)所或代理記賬公司建立更多的合作關(guān)系，為學(xué)生獲得更多的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，以便提高學(xué)生適應(yīng)工作的能力以及就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；

第五篇：畢業(yè)調(diào)查報(bào)告范文

餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式調(diào)查報(bào)告

摘要 隨著社會(huì)發(fā)展和人民生活素質(zhì)的提高，百姓們對(duì)飲食有了新的要求，不再是以溫飽為目的，而是為了享受美食，在填飽肚子的過程中也要同時(shí)滿足口味的需求，所以市場(chǎng)上出現(xiàn)了各式各樣的不同口味的餐飲店，然而不同的餐飲店有著不同的經(jīng)營(yíng)模式與不同的定位，來爭(zhēng)取不同類型的客人，那究竟不同的經(jīng)營(yíng)模式對(duì)餐飲市場(chǎng)有多大影響?本人對(duì)市內(nèi)幾個(gè)類型的餐飲店進(jìn)行調(diào)查，最終列舉出不同餐飲業(yè)對(duì)餐飲市場(chǎng)的影響。

關(guān)鍵詞：餐飲業(yè) 經(jīng)營(yíng)模式 餐飲市場(chǎng) 影響

引言

不同的餐飲業(yè)有著不同的經(jīng)營(yíng)模式，而不同的經(jīng)營(yíng)模式則會(huì)對(duì)不同的餐飲企業(yè)造成不同的影響，為何有的餐飲企業(yè)垂死掙扎，又為何有的餐飲企業(yè)客來客往，然而這是否又因?yàn)榻?jīng)營(yíng)模式的不同而造成的影響呢?所以選擇了經(jīng)營(yíng)模式作為調(diào)查對(duì)象，調(diào)查餐飲模式對(duì)餐飲業(yè)的影響，對(duì)餐飲市場(chǎng)的影響。

1調(diào)查方案設(shè)計(jì)思路

這次的調(diào)查項(xiàng)目是對(duì)不同類型的餐飲店進(jìn)行調(diào)查，觀察他們的店鋪采用的餐飲經(jīng)營(yíng)模式，從而調(diào)查出不同的餐飲模式適合哪些類型的餐飲店，并對(duì)經(jīng)營(yíng)效果有何影響。

2 不同餐飲店經(jīng)營(yíng)模式調(diào)查

在這次的調(diào)查中，本人走訪我市多家快餐、小吃、茶餐廳、大型的飯店進(jìn)行了調(diào)研，發(fā)現(xiàn)不同的餐飲店的客戶流量、銷售額、上菜效率、餐飲店的面積與內(nèi)部裝修格局、服務(wù)員的數(shù)量各有不用。

3 營(yíng)業(yè)狀況完全不同的原因

(1)小吃類店鋪：如沙縣小吃、蘭州拉面、桂林米粉

這類餐飲店主要采取客人即點(diǎn)餐即上餐的模式，服務(wù)員較少，客流量不多，食品加工速度快，店鋪較小，堂食時(shí)間短，適合小型餐飲。

(2)自助型店鋪：旋轉(zhuǎn)壽司、自助餐、自助烤肉、麻辣燙、火鍋

這類餐飲店主要是由客戶自己動(dòng)手挑選食物或挑選食材在堂自加工，廚師數(shù)量一般，服務(wù)員較少，客流量大，店鋪比較大，在堂食的時(shí)間適中。

(3)快餐類店鋪：如麥當(dāng)勞、肯德基、都城快餐、大家樂等

這類餐飲店是客流最大的一類餐飲店，采取少量服務(wù)員，大店鋪，客戶自行排隊(duì)買餐，快速的上菜率，非常高的打包率與外賣率，在堂食的時(shí)間適中，座位主要是以二人座為主。

(4)茶餐廳式店鋪：表哥茶餐廳等

這類餐飲店有點(diǎn)像飲品店，但規(guī)模比一般的飲品店大，堂食的時(shí)間也比一般的餐飲店大，因此店鋪大小較大，座位主要是以四人座為主，上菜時(shí)間中。

(5)飯店類店鋪：如炳勝、漁民新村等

這類的餐飲店，店鋪很大，有的甚至上千平方，有包間，有堂食，價(jià)格較高，上菜慢，座位主要是以10人座大桌為主，客流一般，但營(yíng)業(yè)額較大，酒水銷售占了營(yíng)業(yè)額的一部分，屬于大型餐飲店。

(6)大排檔店鋪

這類餐飲店主要是打低端客戶，經(jīng)營(yíng)模式也和飯店類差不多，但店鋪多半是占用了路邊等，價(jià)格較低，上菜速度比一般的飯店類店鋪快，座位主要是通過4人方桌拼起來，自由度高，主打晚間和宵夜時(shí)間(飯店類一般無(wú)宵夜時(shí)段)，主要以大量啤酒銷售盈利，因此客戶堂食時(shí)間很長(zhǎng)，環(huán)境較差。

4 餐飲模式分析

由于人民生活水品提高，使得餐飲業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了很大變化。如經(jīng)營(yíng)的主體多樣化(私營(yíng)、股份合作、連鎖店、個(gè)體經(jīng)營(yíng)企業(yè)迅速發(fā)展，市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大。同時(shí)國(guó)營(yíng)企業(yè)、集體企業(yè)通過改制也得到了發(fā)展)、經(jīng)營(yíng)品種齊全化、消費(fèi)對(duì)象大眾化(如高端餐廳推出各類優(yōu)惠與團(tuán)購(gòu)吸引低端客戶)。而不同的經(jīng)營(yíng)模式更是餐飲業(yè)發(fā)展百花齊放的原因。

因此本人對(duì)以上數(shù)種餐飲模式各方面進(jìn)行分析。

(1) 客流量

小吃類店鋪：★☆☆☆☆

自助型店鋪：★★★☆☆

快餐類店鋪：★★★★★

茶餐廳式店鋪：★★★☆☆

飯店類店鋪：★★☆☆☆

大排檔店鋪：★★★☆☆

(2) 店鋪大小

小吃類店鋪：★☆☆☆☆

自助型店鋪：★★★☆☆

快餐類店鋪：★★★☆☆

茶餐廳式店鋪：★★★☆☆

飯店類店鋪：★★★★★

大排檔店鋪：★★★☆☆

(3) 營(yíng)業(yè)額

小吃類店鋪：★☆☆☆☆

自助型店鋪：★★★★☆

快餐類店鋪：★★★★☆

茶餐廳式店鋪：★★★☆☆

飯店類店鋪：★★★★☆

大排檔店鋪：★★★☆☆

(4) 上菜速度

小吃類店鋪：★★★★★

自助型店鋪：★★★★☆

快餐類店鋪：★★★★☆

茶餐廳式店鋪：★★☆☆☆

飯店類店鋪：★☆☆☆☆

大排檔店鋪：★★☆☆☆

(5) 服務(wù)員數(shù)量

小吃類店鋪：★☆☆☆☆

自助型店鋪：★★☆☆☆

快餐類店鋪：★★☆☆☆

茶餐廳式店鋪：★★★☆☆

飯店類店鋪：★★★★★

大排檔店鋪：★★★☆☆

(6)消費(fèi)每單平均金額

小吃類店鋪：10元

自助型店鋪：最低10元，最高可達(dá)300(由于自助型店鋪有高中低端)

快餐類店鋪：25元以上

茶餐廳式店鋪：60元

飯店類店鋪：250元以上(此價(jià)為中端飯店不含酒水價(jià))

大排檔店鋪：100元以上

(7)投入成本

小吃類店鋪：★☆☆☆☆

自助型店鋪：★★★☆☆

快餐類店鋪：★★★☆☆

茶餐廳式店鋪：★★★☆☆

飯店類店鋪：★★★★★

大排檔店鋪：★★☆☆☆

(8)日常經(jīng)營(yíng)費(fèi)用

小吃類店鋪：★☆☆☆☆

自助型店鋪：★★★☆☆

快餐類店鋪：★★★☆☆

茶餐廳式店鋪：★★★☆☆

飯店類店鋪：★★★★★

大排檔店鋪：★★☆☆☆

5總結(jié)

通過以上8點(diǎn)分析，投入最大但收入最大的應(yīng)該屬于飯店類店鋪，雖然飯店類店鋪占用位置大，但消費(fèi)者生活水品較高，普遍有自己的交通工具，可選在建立人流量較少的地方; 雖然小吃類店鋪客流量不大，店鋪需求較少，毛利也較少，但投入也少，有穩(wěn)定的低端客戶，適合開在人流適中的位置。而自助型店鋪與茶餐廳式店，客流適中，但堂食時(shí)間過長(zhǎng)，價(jià)格普遍較高，適合在旺區(qū)開店(如步行街、購(gòu)物城等)，大部分客戶在逛街的過程中會(huì)選擇在這類店鋪休息用餐。而快餐類店鋪客流量大，營(yíng)業(yè)額也十分的高，主要開在寫字樓附近與住宅附近。大排檔店鋪，主要可以開在工廠、住宅區(qū)附近，主打酒水，所以比較適合離客戶家較近的地方。

6調(diào)研收獲

回顧調(diào)研時(shí)的過程，感觸是很深的，收獲是豐碩的。在調(diào)研的過程中，我采用了看、問等方式，對(duì)不同類型的餐飲店進(jìn)行走訪并消費(fèi)，對(duì)于每種餐飲模式，都全身心的去調(diào)查，也懂得了餐飲模式對(duì)一個(gè)餐飲店的影響。

以前一直認(rèn)為，酒香不怕巷子深，做餐飲的最重要的口味。然而，口味雖然是很重要，但環(huán)境的衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、餐飲的價(jià)格、等等也是很重要的，尤其是經(jīng)營(yíng)模式，是重中之重，影響著每一家餐飲店的日常運(yùn)營(yíng)。就例如麥當(dāng)勞肯德基這類快餐食品，口味很一般，價(jià)格完全不值食品本身的價(jià)值，但他們的經(jīng)營(yíng)模式注定了他們的成功，快速、衛(wèi)生，使得眾多白領(lǐng)到這類快餐店消費(fèi)。而很多大排檔的廚師擁有著高超的廚藝，食物口味特佳，但偏偏只有少眾的顧客前去消費(fèi)，使得倒閉，這也是經(jīng)營(yíng)模式的問題。

而每種經(jīng)營(yíng)模式也有其存在的價(jià)值，小吃類大排檔適合錢少的創(chuàng)業(yè)者，茶餐廳、自助類適合錢適中的創(chuàng)業(yè)者，而大型連鎖快餐和飯店類的適合錢多的創(chuàng)業(yè)者，也因?yàn)槿绱?，這幾種經(jīng)營(yíng)模式鑄就了餐營(yíng)業(yè)的百花齊放，讓更多的顧客有了更多的選擇。