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第一篇：大學(xué)生問卷調(diào)查報告

一．引言

食物營養(yǎng)是維系我們身體健康的關(guān)鍵。我們知道，某些營養(yǎng)素的缺乏，統(tǒng)一造成某些特 定疾病，如缺乏維生素B容易意氣腳氣病，癌癥的發(fā)生與硒缺乏有著重要關(guān)系。 食物都有自己特定的營養(yǎng)成分和藥用價值， 每種食物的魔力都是無限的。

根據(jù)最新的調(diào)查研究表明食物中富含的某些特定營養(yǎng)成分不僅能有效減肥，而且對抵御疾病也有明顯的作 用。因此，將這些健康的食物加入到飲食中去，在核實(shí)的時間吃合適的食物，能收到實(shí)實(shí)在 在的效果。食物營養(yǎng)與我們的健康福關(guān)系密切，它們時刻影響著我們的健康。它們在我們身 體的細(xì)胞中進(jìn)行著小小的生物化學(xué)反應(yīng)， 盡管著中國用看上去非常微小， 但他卻在日積月累中，徹底地影響著身體中每一個細(xì)胞的命運(yùn)，進(jìn)而改變著我們身體的健康，從而最終改變著 整個我們的命運(yùn)。

作為一個大學(xué)生，我們肩負(fù)祖國的使命，是社會的未來，就更應(yīng)該去了解 它，了解食物的營養(yǎng)就是關(guān)心我們的身體健康。為提高大學(xué)生對飲食營養(yǎng)認(rèn)識較差或不良飲食態(tài)度造成的一系列健康問題，從而進(jìn)行此調(diào)查，進(jìn)一步探討大學(xué)生飲食中存在的問題，改善飲食習(xí)慣，注意飲食衛(wèi)生。

二．調(diào)查相關(guān)說明

(一)調(diào)查目的

通過對大學(xué)生飲食狀況的了解，對突出問題的進(jìn)一步討論，提出解決方法，讓大學(xué)生擁 有更好更科學(xué)的飲食習(xí)慣。

(二)調(diào)查對象及其一般情況

調(diào)查對象：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)珠江學(xué)院市場營銷1003班的學(xué)生。一般情況：都是大學(xué)大三的大學(xué)生，具有現(xiàn)在大學(xué)生飲食習(xí)慣的代表性。

(三)調(diào)查方式

本次調(diào)查采取的是調(diào)查問卷調(diào)查。發(fā)放調(diào)查問卷的地方是在市場營銷1003班課室，采取當(dāng)場發(fā)卷填寫，并當(dāng)場收回的形式。全班共發(fā)出調(diào)查問卷20份，收回20份，回收率達(dá)100%；

(四)調(diào)查時間：20xx年12月16日DDDD20xx年12月22日

(五)調(diào)查內(nèi)容：

主要調(diào)查了在校大學(xué)生的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣情況，具體理解和分析了大學(xué)生的生活情況等。問卷共向?qū)W生們提出了15個問題。（見附表）

(六)調(diào)查結(jié)果

本人就問卷調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計如下表：

根據(jù)調(diào)查問卷的回饋統(tǒng)計記錄顯示，在問題“您是否吃早餐？”中，20個人當(dāng)中只有2個人選擇天天吃早餐，占總數(shù)的10%，選擇有時吃早餐的有5個人，占總數(shù)40%，其他都是選擇很少吃早餐。大多數(shù)同學(xué)選擇偶爾吃早餐。每天上午是人腦力勞動和體力勞動的重要階段，非常需要 大腦盡早地興奮起來，早餐則是啟動大腦的“開關(guān)”。機(jī)體中儲備的葡萄糖經(jīng)過一夜的酣睡已 消耗殆盡，激素分泌已經(jīng)進(jìn)入了低谷，大腦很難為無米之炊，記憶機(jī)能組織只好暫且進(jìn)入冰 凍狀態(tài)。早餐，猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進(jìn)入高潮，并給嗷嗷待哺的腦細(xì)胞提供渴 望得到的能源，猶如解凍的“電源開關(guān)”，早餐就是這樣及時地給大腦接通了活動所需的電流。 由此可見，早餐是絕對不可敷衍和隨意推遲的，更不能不吃早餐。長期不吃早餐會導(dǎo)致營養(yǎng) 不均衡，抵抗力低，長期不吃早餐不但會引起全天能量和營養(yǎng)素攝入不足，而且，一般到上 午的九十點(diǎn)鐘就會出現(xiàn)饑腸轆轆的現(xiàn)象，造成腸內(nèi)壁過度摩擦，損傷腸黏膜，導(dǎo)致消化系統(tǒng) 的疾病而引起營養(yǎng)不良，這樣全身的免疫力降低、機(jī)體的抵抗力就會大大下降。因此希望同 學(xué)們養(yǎng)成每天吃早餐的好習(xí)慣。

根據(jù)調(diào)查問卷的回饋統(tǒng)計記錄顯示，在問題“您有吃夜宵的習(xí)慣嗎？”中，們最選擇很少吃的人數(shù)有10人，選擇有時吃的人數(shù)有10人，各占總數(shù)的50%。大多數(shù)同學(xué)選擇偶爾。我好少吃宵夜，因?yàn)槌赃^夜宵再睡眠時，食物較長時間在胃 內(nèi)停留，可促進(jìn)胃液大量分泌，對胃黏膜造成長時間的刺激，久而久之，導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱。如果食物中含有致癌物質(zhì)，如油炸、燒烤、煎制等食品，長時間滯留在胃中，更易對胃黏膜造成不良影響，進(jìn)而導(dǎo)致胃癌。

(七)調(diào)查體會

大學(xué)生必須學(xué)會科學(xué)用膳，科學(xué)用膳實(shí)質(zhì)上要解決好三個問題，第一個是飲食的質(zhì)，即如何選擇食物，第二個是飲食的量，即如何定量吃喝，第三個是進(jìn)餐時間的安排和習(xí)慣，何時如何進(jìn)食。根據(jù)醫(yī)學(xué)證明，科學(xué)飲食必須遵循以下原則：

1. 全面攝入營養(yǎng)素，年輕人特別要注意蛋白質(zhì)和維生素的補(bǔ)充，各種營養(yǎng)素的攝入量以能滿足需要又不過量的原則，吃的食物種類越多，獲得營養(yǎng)素越豐富，進(jìn)入大學(xué)后，脫離了父母的監(jiān)管，飲食上的單一性愈顯突出，這就必然會妨礙營養(yǎng)物質(zhì)攝取。

2.定時定量進(jìn)餐，一日三餐是人在漫長歲月中形成的，適應(yīng)人體腸胃環(huán)境的生理功能已成定型的生理節(jié)奏，定時進(jìn)餐可以維持血液中營養(yǎng)物質(zhì)的穩(wěn)定，保證人體正?；顒?，在大學(xué)生活中，有相當(dāng)一部分人由于學(xué)習(xí)緊張或其他什么原因不吃早餐，一天只吃兩餐，或者進(jìn)食無規(guī)律，饑飽不定，這些做法都是不可取的，此時，進(jìn)餐時還要注意食量，食量以滿足食欲而又不覺飽腹為度?？傊桶才旁瓌t是早餐好，中餐飽，晚餐少。

3.良好的進(jìn)餐習(xí)慣與食物攝入后的消化吸收有密切的關(guān)系。

4.消費(fèi)要有理性的追求，多以身體為主。

附表：

《大學(xué)生膳食營養(yǎng)與健康調(diào)查問卷》

性別：____ 身高：______體重：______年級：______

1、您是否吃早餐？--

A、天天吃 B、有時吃 C、很少吃 D、從來不吃

2、您早餐通常吃什么？--

A、粥、面條、包子、奶、雞蛋 B、餅干、面包、乳飲料

C、方便面、速食品D、油炸類

3、您吃午、晚餐的方式主要是？--

A、回家吃 B、學(xué)校食堂或餐館點(diǎn)菜 C、快餐 D、只吃蔬菜、水果

4、您有吃夜宵的習(xí)慣嗎？--

A、基本不吃B、很少吃C、有時吃 D、天天吃

5、您喜歡吃哪些零食？--

A、堅(jiān)果類 B、餅干、點(diǎn)心類

C、肉干、魚干D、 果脯類、膨化食品等 其他――

6、您的飲食口味傾向于？--

A、清淡B、偏甜C、偏咸D、偏油膩

7、您吃粗糧食品 （玉米、小米、高梁、燕麥、蕎麥等）的次數(shù)？

A、天天吃 B、每周三次以上

C、每周兩次以下 D、基本不吃

8、您奶類及奶制品 （純奶、酸奶、含乳飲料、）的攝入情況是？

A、天天吃 B、每周3 次以上

C、每周兩次以下 D、基本不喝

9、您經(jīng)常吃雞蛋嗎？

A、天天吃 B、每周 3 次以上

C、每周兩次以下 D、基本不吃

10、您每天新鮮蔬菜的食用量是多少_____

A、300 克以上 B、200-300 克

C、100-200 克 D、 100 克以下

11、您喜歡吃黃、紅、紫等深顏色的蔬菜嗎？如胡蘿卜、辣椒、西紅柿等_____

A、經(jīng)常吃B、每周 2-3 次C、很少吃 D、不吃

12、您每天新鮮水果的食用量是多少_____

A、200 克以上 B、100-200 克 C、100 克以下 D、不吃

13、您每天吃水果的時間？_____

A、兩餐之間 B、餐后即吃

C、餐前吃 D、很少吃或不吃

14、您每天的喝水量大約是多少____

A、1000-1500 毫升B、500-1000 毫升

C、1500 毫升以上 D、500 毫升以下

15、你對改善學(xué)生健康狀況有什么建議？

第二篇：大學(xué)生現(xiàn)狀調(diào)查報告

一、 調(diào)查背景

大學(xué)是社會人才的主要輸出地，大學(xué)生的成長和發(fā)展備受社會關(guān)注，大學(xué)生的能力與素質(zhì)如何關(guān)系到一個學(xué)校的聲譽(yù)，也關(guān)系到一個大學(xué)生將來的就業(yè)狀況和對社會的貢獻(xiàn)程度。目前，我院學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力相對較小，課余時間充足，有足夠的時間去完成自己想做的事情。在課外時間，大學(xué)生的讀書狀況、消費(fèi)狀況、參加社團(tuán)狀況、戀愛狀況等如何，是我們這次調(diào)查和關(guān)注的問題。

二、 調(diào)查目的

本次調(diào)查的目的在于通過對大學(xué)生的讀書、消費(fèi)、參加社團(tuán)、戀愛等的調(diào)查分析，進(jìn)一步的了解當(dāng)前我院大學(xué)生讀書觀、消費(fèi)觀、參加社團(tuán)觀、戀愛觀 ，為大學(xué)生進(jìn)一步合理安排自己的課余時間、如何讀好書、談好戀愛等提出建議和對策。

三、 調(diào)查對象

調(diào)查對象：高職院校大學(xué)生（以我院大一、大二學(xué)生為主要的調(diào)查對象）

四、 調(diào)查方法

問卷調(diào)查（抽樣調(diào)查在校大一、大二學(xué)生）和訪問座談法

五、調(diào)查程序及流程

第一階段：確定調(diào)查主題，安排組隊(duì)人員分工。

第二階段：

（1） 第一階段的任務(wù)完善

（2） 根據(jù)主題設(shè)計問卷，各成員共同完成題目設(shè)計，交流修改完善調(diào)查問卷，交予老師審核。

第三階段：

（1） 第二階段工作完成，整合工作成果，打印調(diào)查問卷初稿

（2） 正式打印問卷，發(fā)放問卷，通過走訪自習(xí)室和宿舍，并收集問卷。

第四階段： 各個成員利用專業(yè)知識對問卷進(jìn)行統(tǒng)計分析，完成這次調(diào)查的數(shù)據(jù)處理

第五階段：將問卷進(jìn)行處理信息和數(shù)據(jù)匯總，撰寫此次調(diào)查的總結(jié)和分析報告

六、 學(xué)生的要求及注意事項(xiàng)

（1）小組成員：5人組成一個調(diào)查小組，每班分成若干小組，

（2）調(diào)查時間：20xx年6月9日――6月20日（第16周、第17周）

（3）交調(diào)查報告的時間：2xxx年6月24日前。

（4）對撰寫調(diào)查報告的要求：

1、調(diào)查報告文字不能少于2000字

2、調(diào)查報告需要用A4紙統(tǒng)一打印，裝訂成冊

3、調(diào)查報告需要有單獨(dú)的封面，在封面上要寫明以下事項(xiàng)：調(diào)查題目，調(diào)查組成員姓名、分工、班級、學(xué)號及時間等

4、調(diào)查報告后面要附上本組設(shè)計的調(diào)查問卷

（4）本次社會調(diào)查活動是我院大一學(xué)生《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》課的課外實(shí)踐活動，所有學(xué)生必須參加，按要求完成任務(wù)的學(xué)生，計4節(jié)實(shí)踐課學(xué)時。

七、 老師的要求及注意事項(xiàng)

1、必須認(rèn)真組織、引導(dǎo)學(xué)生開展本次課外社會實(shí)踐活動，

2、必須認(rèn)真指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計調(diào)查問卷，撰寫調(diào)查報告，

3、必須對學(xué)生調(diào)查報告進(jìn)行批閱打分，在7月3號完成，批閱后，調(diào)查報告統(tǒng)一裝訂，上交思政部資料室保存。

4、本次社會調(diào)查工作時間緊，任務(wù)重，每班計算4個課時工作量，沒有按照要求完成任務(wù)的，不能計算工作量。

八、 調(diào)查題目（可以從中任選一個調(diào)查題目）

1、大學(xué)生課余時間安排的調(diào)查與分析

2、大學(xué)生戀愛觀的調(diào)查與分析

3、大學(xué)生讀書情況的調(diào)查與分析

4、大學(xué)生消費(fèi)情況的調(diào)查與分析

5、大學(xué)生社區(qū)服務(wù)（或參加學(xué)院社團(tuán)）的調(diào)查與分析