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第一篇:調(diào)查報(bào)告?zhèn)€人工作總結(jié)
愛美是女性的天性。經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)大大地增加了女性的消費(fèi)能力,這為女性服裝業(yè)的發(fā)展帶來新的增長(zhǎng)空間。根據(jù)中華全國(guó)商業(yè)信息中心的統(tǒng)計(jì),XX年1-10月,全國(guó)重點(diǎn)大型零售商場(chǎng)共銷售女裝5023萬件,比去年同期增長(zhǎng)8.1%,女裝銷售量占全部服裝銷量的28%,銷量所占的比重仍居各類服裝品牌第一名。
從目前國(guó)內(nèi)女裝業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來看,大致有以下幾個(gè)特點(diǎn):
區(qū)域特征突出
中國(guó)女裝經(jīng)過多年發(fā)展,逐漸形成了杭派、粵派、海派、閩派、漢派等幾大派別,各派都憑借自己的特色取得了不小的成就,因此區(qū)域特征十分明顯。比如杭州女裝,具有濃重的江南水鄉(xiāng)文化氣息;粵派由于臨近港澳地區(qū),則時(shí)尚感較強(qiáng);漢派則以顏色鮮艷為特色。各地均有自己顯著的特點(diǎn),而各地品牌在當(dāng)?shù)匦纬梢欢夂蚝?,開始進(jìn)軍目標(biāo)城市。
積極尋求個(gè)性發(fā)展
現(xiàn)代消費(fèi)者著裝比較講求個(gè)性化,追求自我風(fēng)格,而服裝當(dāng)之無愧地成為表達(dá)中國(guó)女性自我個(gè)性及自我追求的外在顯示,這已成為當(dāng)今著裝的主流時(shí)尚。其中色彩、款式最能表達(dá)人的個(gè)性,因此對(duì)于女裝生產(chǎn)企業(yè)來說,色彩搭配和款式的個(gè)性化成為關(guān)鍵因素。女性消費(fèi)者對(duì)服裝的個(gè)性要求越來越高,女裝企業(yè)也認(rèn)識(shí)到為了自身更好地發(fā)展,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地,就需要面向市場(chǎng)要求,更大限度地滿足不同年齡層次、不同經(jīng)濟(jì)地位、不同文化背景的消費(fèi)者的需要。
緊盯歐美市場(chǎng)
歐美是世界上最大的服裝進(jìn)口地區(qū),也是我國(guó)主要的出口市場(chǎng)之一。在歐美,無論是在沃爾瑪、卡瑪特、target這樣的大型超市,還是遍布街頭的專業(yè)店和折扣店,都經(jīng)常能看到形形色色的中國(guó)女裝。即便是在號(hào)稱“世界上最大的百貨商店”的梅西百貨,一些價(jià)格昂貴的女裝也標(biāo)注著“中國(guó)制造”。中國(guó)企業(yè)以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的服裝大舉殺進(jìn)歐美市場(chǎng),從magic服裝服飾博覽會(huì)、cpd成衣貿(mào)易展、紐約國(guó)際面料展、紐約國(guó)際女裝及服飾展等這樣的重要服裝交易展會(huì)來說,歐美對(duì)中國(guó)女裝的評(píng)價(jià)也是十分肯定的。
縱覽中國(guó)女裝業(yè)現(xiàn)狀,不難看出中國(guó)女裝的前景廣闊,具有巨大的發(fā)展空間。
第二篇:個(gè)人年度總結(jié)報(bào)告
轉(zhuǎn)眼間入職本公司工作一年多了,感激領(lǐng)導(dǎo)一年多來給予的關(guān)心幫忙及同事們對(duì)我工作的支持,使自我從一名服務(wù)員工作崗位開始,一步一步從基層做起,服務(wù)員、領(lǐng)班到此刻前廳主管的崗位,在實(shí)際工作中我得到了顧客和同事的認(rèn)可,個(gè)人本事也得到了很大的提高,現(xiàn)將20××年度工作情景作總結(jié)匯報(bào),并就20××年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、一年來主要工作
(一)服務(wù)員期間工作
首先,將餐廳的衛(wèi)生做好,堅(jiān)持每一天與同事將餐桌、餐椅及地面衛(wèi)生清掃干凈,為大家創(chuàng)造一個(gè)整潔干凈的就餐環(huán)境;其次,做好餐具的消毒工作,定時(shí)將餐具分類消毒,并及時(shí)將殘缺破舊的餐具更新。最終,認(rèn)真聽取用餐人員反饋的意見,及時(shí)報(bào)告上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)并進(jìn)行糾正改善。
(二)領(lǐng)班期間工作
在做領(lǐng)班期間,首先自我能夠以身作責(zé),帶領(lǐng)服務(wù)員做好服務(wù)工作。以身作則是我做好工作的關(guān)健,衛(wèi)生清潔過程中,發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),指出問題所在,使同樣的錯(cuò)誤不再同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。其次熟悉店內(nèi)的菜品,異常菜式及價(jià)格;同時(shí)做好餐前、餐中、餐后的巡視與服務(wù),工作中遇到問題,善于思考,虛心理解意見。最終能夠妥善安排候餐賓客,根據(jù)排隊(duì)次序安排賓客刷卡就餐,做到就餐秩序有序;并根據(jù)實(shí)際運(yùn)作向主管提出合理化提議,反映下級(jí)的情景和意見,做到上下級(jí)間的溝通。
(三)前廳主管期間的日常工作
1、禮節(jié)禮貌要求每一天練習(xí),要求員工見到客人要禮貌用語,異常是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同提高。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作資料,進(jìn)行分工合作。
4、前廳衛(wèi)生管理,要求員工看到有異物或者臟物必須立刻清潔。各區(qū)域的`衛(wèi)生要求四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
5、用餐時(shí)段由于客人比較集中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。能夠帶領(lǐng)員工做好用餐高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
(四)員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)體、調(diào)整好心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量,根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情景進(jìn)行談心,目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視主角轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因主角轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲行業(yè)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求堅(jiān)持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改善,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情景從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員工對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在日常服務(wù)意識(shí)上構(gòu)成了一致。
二、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不夠合理,工作較多的情景下,主次不是很分明。
2、與上下級(jí)之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、對(duì)服務(wù)員的管理上存在過得去的現(xiàn)象,顧于面子而不去對(duì)其批評(píng)。
4、生活中對(duì)員工的關(guān)心不夠,常常有些員工生活中存在困難不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并予以解決。
5、與就餐人員的溝通不夠,不能及時(shí)采納就餐人員對(duì)飯菜質(zhì)量的意見提議。
三、工作計(jì)劃
1、努力做好內(nèi)部人員的管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的資料,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái),相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)個(gè)人,制造服務(wù)亮點(diǎn)。
4、在物品管理上職責(zé)到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加強(qiáng)與就餐人員的溝通,以問卷方式調(diào)查飯菜質(zhì)量,
對(duì)反饋問題,及時(shí)進(jìn)行解決。
以上是我一年來的工作的總結(jié)及下年的工作打算,如有不妥之處,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指導(dǎo),多謝!
第三篇:個(gè)人調(diào)查報(bào)告
金秋九月,我們從大二步入大三,從稚嫩走向成熟。成長(zhǎng)的路上雖然艱辛卻不孤單――九月學(xué)校組織全班同學(xué)集體赴廣西壯族自治區(qū)百色市田東縣進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)――這是我們大家共同成長(zhǎng)的見證。我們86個(gè)同學(xué)分成了10個(gè)小組,走訪了田東縣2個(gè)鎮(zhèn)的近100個(gè)村,走訪交流上萬人次,調(diào)查問卷達(dá)千份,收獲頗豐。每個(gè)人也都從這次的活動(dòng)中了解到中國(guó)內(nèi)陸西部地區(qū)農(nóng)村的現(xiàn)狀,展現(xiàn)了新的世界、打開了新的思路,受益匪淺。
一、關(guān)鍵詞解讀
二十世紀(jì)九十年代初以來,改革開放釋放出來的巨大能量使中國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展突飛猛進(jìn)。20年間,青壯年農(nóng)民大規(guī)模進(jìn)城打工、經(jīng)商,強(qiáng)烈地沖擊著我國(guó)農(nóng)村“男耕女織”的傳統(tǒng)生存方式。
但由于受收入、戶籍、住房、教育等約束,打工農(nóng)民要攜家?guī)Э谠诔鞘辛⒆悴⒎且资?。所以,許多農(nóng)民工不得不把家人留在農(nóng)村,自己?jiǎn)螛屍ヱR到城市闖蕩。由此,農(nóng)村便形成了一個(gè)以婦女、兒童和老人為主體的龐大“留守群體”,人稱“386199部隊(duì)”。
按照官方解釋,“留守群體”是指農(nóng)村流動(dòng)人口(其中80%左右是農(nóng)民工)在戶籍地以外謀生時(shí)把其未成年的子女、婦女與老人留置在戶籍地而產(chǎn)生的一個(gè)特殊的社會(huì)群體;具體是指與父母雙方或一方分離并“留守”在農(nóng)村的人員。
由此可見,留守人員產(chǎn)生的原因是農(nóng)村人口的流動(dòng),而其中最主要在于農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工。因此,留守人員的留守地多為農(nóng)村,特別是農(nóng)民工規(guī)模龐大的內(nèi)陸西部貧困農(nóng)村地區(qū)。由于留守人員包括三個(gè)部分:留守兒童、留守婦女及留守老人,因此“386199部分”就不難理解了――“38”指三月八日婦女節(jié),代表留守婦女,“61”指六月一日兒童節(jié),代表留守兒童,“99”指九月初九重陽節(jié),重陽節(jié)又稱敬老節(jié),代表的是留守老人。
二、現(xiàn)象呈現(xiàn)
引發(fā)我對(duì)于這個(gè)話題探討的,主要還是我在這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中在廣西田東的親眼見到、親耳聽聞的各種情況。
在走訪當(dāng)?shù)鼐用竦倪^程中,我們不難發(fā)現(xiàn),許多青壯力都不在家,留在家的多為老人及孩子,或者就是負(fù)責(zé)照顧孩子或者耕作的婦人。開始我的想法還只是停留在淺顯的表層:留在家的這些人,要么年老眼花,要么稚齡待哺,要么文化水平不高,有的甚至不懂普通話或不識(shí)字,在進(jìn)行問卷調(diào)查的過程中困難重重。后來經(jīng)過仔細(xì)思量以及詢問交流才了解到,農(nóng)村的土地或者承包出去,或者自家耕種,無論哪種,耕作者多為婦女或老人。而年輕的勞力,不止男人、還包括年輕的婦女,大多出外打工或經(jīng)商,極少在家耕作。白天的農(nóng)村空空落落的,除了雞犬相聞,一般聽不太到人聲。與此同時(shí),村民們也是多有抱怨。光光種地不夠家里的各種開銷,必須要出去打工才能真正的養(yǎng)家糊口,甚至需要年輕的夫妻兩個(gè)人一起在外打工才有可能過上好日子,才能讓孩子上好的學(xué)校、讓家里蓋上新房子。而了解所知,也確實(shí)只有那些在外經(jīng)商或打工做得比較好的才能把家中的房子翻修一新,而能有能力蓋房子的幾家人也被周圍的村民羨慕得眼紅。而這修房的幾萬元在城市里的人看來不值一提,便是東部地區(qū)的農(nóng)村也多有這份能力而有余的了,但在這里,中國(guó)的西部農(nóng)村,卻是極為光耀門楣的大事件了。
我國(guó)農(nóng)村儼然從“男耕女織”的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變?yōu)榈谌喂I(yè)革命下的“男工女耕”的經(jīng)濟(jì)模式。
除此之外,留守群體作為一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)話題,也確實(shí)有相當(dāng)?shù)拿襟w報(bào)道及網(wǎng)絡(luò)宣傳,其中不乏各類數(shù)據(jù)及真人事例,也引發(fā)了社會(huì)的廣泛關(guān)注。
據(jù)聯(lián)合國(guó)人口基金組織公布的《20xx年世界人口狀況報(bào)告》,我國(guó)目前每年大約有1800萬來自農(nóng)村地區(qū)的人口進(jìn)入城市,中國(guó)進(jìn)城務(wù)工的全部農(nóng)村勞動(dòng)力約1.3億人。根據(jù)20xx年中國(guó)1%人口抽樣調(diào)查的抽樣數(shù)據(jù)推斷,中國(guó)農(nóng)村留守兒童約5800萬人,其中14周歲以下的農(nóng)村留守兒童約4000多萬人。和20xx年相比,20xx年的農(nóng)村留守兒童規(guī)模增長(zhǎng)十分迅速。在全部農(nóng)村兒童中,留守兒童的比例達(dá)28.29%。香港《文匯報(bào)》20xx年7月14日刊文稱,中國(guó)農(nóng)村留守婦女已達(dá)4700萬人,面臨多重生存發(fā)展困境。20xx年7月6日《法制日?qǐng)?bào)》報(bào)道談及,我國(guó)現(xiàn)存4000萬留守老人,涉及老人案件多發(fā)。
而涉及留守婦女、留守兒童、留守老人的各類生活報(bào)道、情感訪談、甚至是犯罪案件的報(bào)道也是數(shù)不勝數(shù)。
三、背景解讀
(一)農(nóng)村留守――與“城市留守”相對(duì)應(yīng)
城市或者農(nóng)村,都是人們聚居的地區(qū),但二者的不同在于,城市是物質(zhì)經(jīng)濟(jì)的繁榮區(qū),是更高級(jí)的生存模式,有更優(yōu)越的物質(zhì)條件,更利于現(xiàn)代人的生存與發(fā)展。由此,城市形成了集聚效應(yīng),在經(jīng)濟(jì)、文化、人才、交通、政治等方方面面產(chǎn)生吸引力,向城市集聚,使得城市的發(fā)展不斷良性循環(huán)下去。
因此,隨著改革開放下的城市的迅速發(fā)展,城市與農(nóng)村的界限愈加分明,城市對(duì)人的吸引力也愈加明顯。無論是想在城市中干一番事業(yè)、闖一番天地,還是想在城市中獲得更好的生活環(huán)境以及生存條件,或者只是想在城市多賺一些錢、多找一份工,無論年輕人或是上了年紀(jì)的人,都不免向城市進(jìn)軍,在城市安家。
但是城市在發(fā)展的同時(shí),不僅意味著其工資水平的高標(biāo)準(zhǔn),也意味著其物價(jià)水平的高標(biāo)準(zhǔn)。高昂的生存成本并不是外來務(wù)工人員能負(fù)擔(dān)得起的,因此并不方便帶上沒有勞動(dòng)能力的婦孺之輩一起生活,于是,他們就被留在了農(nóng)村,成為農(nóng)村的留守人員。
與此同時(shí),城市也是有相類似的人群,比如城市的“空巢老人”。顧名思義,空巢老人是指子女離家、家中除自己外無其他人的老人。他們作為“城市的留守人員”,與“農(nóng)村留守人員”的不同點(diǎn)在于:一是城市的空巢老人經(jīng)濟(jì)方面較為穩(wěn)定,不說城市老人許多都有退休工資可以領(lǐng)取,就是在社會(huì)福利、社會(huì)保障等方面的政策落實(shí)的也會(huì)更為全面,在城市人良好的經(jīng)濟(jì)條件與發(fā)展的人道主義思想的支持下,社區(qū)、政府、媒體的幫助也會(huì)更多,從而大大減少城市空巢老人的經(jīng)濟(jì)擔(dān)憂。二是城市的空巢老人的精神方面更有倚賴,城市相對(duì)農(nóng)村來說文體休閑方面的硬件設(shè)施和軟件設(shè)備都要完備得多,社區(qū)花園、城市公園、小區(qū)內(nèi)的老年人休閑中心等都是好去處,廣場(chǎng)舞、太極拳、象棋桌等都是好玩法。
(二)西部地區(qū)留守――與“東部沿海地區(qū)留守”相對(duì)應(yīng)
我國(guó)幅員遼闊,因此東西部地區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)較大的差異。同樣是第一產(chǎn)業(yè),由于地勢(shì)、水源、氣候等的差異,西部地區(qū)更適合畜牧業(yè)的發(fā)展,而東部地區(qū)更有利于農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在人文環(huán)境方面,由于人口以及交通燈條件的差異,東部輕工業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)較發(fā)達(dá),西部則偏重工業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)。而自然資源的差異也導(dǎo)致了南水北調(diào)、西電東送等工程的開展??偟膩碚f,東部沿海地區(qū)更多屬于開放型經(jīng)濟(jì),西部?jī)?nèi)陸地區(qū)則多屬于傳統(tǒng)型經(jīng)濟(jì)。
可以想見,西部?jī)?nèi)陸地區(qū)的農(nóng)村貧困現(xiàn)象會(huì)更顯著,農(nóng)村人口流失現(xiàn)象也更嚴(yán)重,因此產(chǎn)生的農(nóng)村留守群體現(xiàn)象當(dāng)然會(huì)更多。而正因?yàn)闁|部比起西部地區(qū)更加發(fā)和優(yōu)越,我國(guó)現(xiàn)在西部人口東遷的現(xiàn)象也越來越嚴(yán)重,這其中不乏大量城市中有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的群眾,更有許多西部農(nóng)村向東部城市務(wù)工的農(nóng)民。而在東部,由于整體的經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定程度,群體的經(jīng)濟(jì)實(shí)力有保障,即便是東部的農(nóng)村地區(qū),也不乏生活優(yōu)越者;退一步說,即便是年輕人外出務(wù)工、年老者在家務(wù)農(nóng),但是子女仍可以每天回家居住,而不用向西部年輕人一般長(zhǎng)時(shí)間遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)、遠(yuǎn)離親人。
(三)中國(guó)的土地政策與現(xiàn)狀――今昔對(duì)應(yīng)
近年來,在國(guó)家惠農(nóng)政策的扶持下,我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)得到了較好的發(fā)展,國(guó)家的科技政策支持使農(nóng)作物產(chǎn)量不斷提高,農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和生產(chǎn)條件也得到了改善。
但是,從總體上看,不論是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東部地區(qū),或是落后的西部地區(qū),農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)還很薄弱。
畢竟對(duì)于現(xiàn)在的社會(huì)來說,男耕女織無法自給自足,更無法滿足諸如教育醫(yī)療等各類價(jià)值不菲的現(xiàn)代化需求。況且男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)脆弱而低產(chǎn),雖農(nóng)業(yè)稅減免等各類惠農(nóng)政策出臺(tái),卻也無法改變精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)的低產(chǎn)出、農(nóng)民世代貧苦的情況,更不要說這種小農(nóng)經(jīng)濟(jì)一遇災(zāi)荒或惡劣氣候就會(huì)徹底崩潰、脆弱不堪。
基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到抗御自然災(zāi)害的水平,而人口多、需求大、壓力大、技術(shù)有限,加上氣候條件的不確定和惡劣性,使得保持糧食增產(chǎn)和擴(kuò)大播種面積受到制約。此外,人少地多使得農(nóng)村生產(chǎn)效率低,農(nóng)民收入少,導(dǎo)致消費(fèi)力不足,也影響了其他產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)生活多方面的發(fā)展。
在這種情況下,雖然國(guó)家的政策是鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)發(fā)展,但個(gè)人耕種實(shí)在難以獲利。集約型的農(nóng)業(yè)進(jìn)行大規(guī)模化的投資農(nóng)業(yè)無疑是的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,但這恰恰排除了農(nóng)村中傳統(tǒng)的“單打獨(dú)斗式”的耕種模式,對(duì)于小本甚至無本的農(nóng)民來說并無適用之處。
四、問題條陳
對(duì)于留守兒童來說,的問題就是成長(zhǎng)的問題。我們常說父母是孩子的第一任老師,也都會(huì)強(qiáng)調(diào)父母雙方作為一柔一剛的存在,在孩子的成長(zhǎng)以及人格的塑造上不可替代、不可忽視的作用。但是,對(duì)于農(nóng)村留守兒童來說,別說父母陪伴成長(zhǎng),哪怕是見上父母一面都難于上青天。長(zhǎng)期打工在外的父母將孩子們托付給年老體弱的爺爺奶奶們,甚至有些時(shí)候是將年紀(jì)小一些的弟弟妹妹交給日漸長(zhǎng)大的哥哥姐姐們照看,在他們成長(zhǎng)的軌道中父母的角色雖存在卻始終缺失著。而年老的爺爺奶奶不要說言傳身教、教化育人了,他們雖有心,但單就是因?yàn)樽陨砩眢w方面的原因,在大多數(shù)時(shí)候可能在生活方面都無力完全照看好活潑好動(dòng)的孩子們。成長(zhǎng)中的他們,每一步都要靠自己走出來。
對(duì)于留守婦女來說,的問題就是精神生活的空虛。她們每天起早貪黑,要去自家的田地里耕作,做本該是男人做的體力活;有的要外出做點(diǎn)走街串巷的小本買賣,以維持生計(jì)。但同時(shí),她們還要兼顧家中的老人和孩子,做飯洗衣,該干的活兒一樣也少不了。家中經(jīng)濟(jì)的負(fù)擔(dān)、生活的勞累、撫養(yǎng)孩子老人的艱辛,都由自己一個(gè)人默默承擔(dān),而本該是站在自己前方、給自己倚靠的丈夫卻不在身邊,沒有支持、沒有認(rèn)可、沒有安慰。即使知道丈夫是為了這個(gè)家才外出務(wù)工,但身兼數(shù)職、將所有的事都自己扛,同樣身為弱勢(shì)群體的脆弱的女人,怎能數(shù)年如一日的承受,她們的心里必定是不好過的。
對(duì)于留守老人來說,的問題是晚年卻不安逸。隨著人年齡的增長(zhǎng),身體機(jī)能退化,無論是體力或是智力都會(huì)受到影響,這時(shí)的選擇應(yīng)該是安享晚年、頤養(yǎng)天年,而農(nóng)村的留守老人卻依舊勞心勞力。他們不僅要為家中的生計(jì)出力,下田耕作或者外出擺攤,還要擔(dān)憂自己照看下的孫兒的成長(zhǎng),有沒有哪里傷著了、哪時(shí)病著了、有沒有被別家的孩子欺負(fù)了,等等。而同時(shí),自己生活的條件可能并不好、自己的病也不舍得看、好飯好菜也要留給孫兒們吃,日子只有比從前更勞累,并無安逸可享。
總而言之,無論是留守兒童也好、留守婦女也好、留守老人也好,由于他們?nèi)后w性的弱勢(shì)性,導(dǎo)致他們成為多數(shù)案件的受害者或利益被侵犯者。同時(shí),又由于他們的心靈世界孤寂、精神層面空曠,找不到情感的寄托或傾訴的對(duì)象,更沒有幫助和指導(dǎo)的“老師”,一定程度上情感扭曲,有的最終成為侵犯他人利益的人。因此,他們是弱勢(shì)群體、是邊緣化的群體,也是易走極端的群體。
而除此之外,留守群體還帶了一些共同的問題。如治安問題,留守的皆為老弱婦孺,沒有自救、自衛(wèi)或者反抗能力,極易受到傷害,婦女兒童被猥褻拐賣、老人被詐騙搶劫傷害的案件層出不窮、屢禁不止。如經(jīng)濟(jì)問題,留守在農(nóng)村的人員勞動(dòng)力低下,基本指望外出務(wù)工者寄回家中的錢用作開銷,但生活中的花費(fèi)遠(yuǎn)不止這些,他們?nèi)孕枰獮榧抑械慕?jīng)濟(jì)狀況擔(dān)憂和出力。如醫(yī)療問題,在農(nóng)村醫(yī)療等本就不夠完善,人們也不夠重視,有病有災(zāi)的無法得到及時(shí)救治,甚至因?yàn)橘M(fèi)用昂貴而無力治療。如精神問題,他們的精神空虛、心智弱化,極易被騙或被誤導(dǎo),引發(fā)違法犯罪問題或成為其受眾。如教育問題,留守人員大多文化水平低下,難以在子女學(xué)習(xí)或做人方面給予幫助,甚至因?yàn)檗r(nóng)村中種.種陋習(xí)或其他原因,孩子無法得到教育,等等。
五、嘗試解決
(一)城市和農(nóng)村的距離
要縮小農(nóng)村和城市的距離,要做到兩方面的統(tǒng)籌。
一方面,要認(rèn)真落實(shí)社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)工作,加快農(nóng)村的發(fā)展與規(guī)劃。在黨的十六屆五中全會(huì)上指出,縱觀一些工業(yè)化國(guó)家發(fā)展的歷程,社會(huì)主義新農(nóng)村是指在工業(yè)化初始階段,農(nóng)業(yè)支持工業(yè)、為工業(yè)提供積累是帶有普遍性的趨向;但在工業(yè)化達(dá)到相當(dāng)程度以后,工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村,實(shí)現(xiàn)工業(yè)與農(nóng)業(yè)、城市與農(nóng)村協(xié)調(diào)發(fā)展,也是帶有普遍性的趨向?!吧a(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”,是十六屆五中全會(huì)對(duì)“建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村”的總體要求。但是,建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村,絕不僅僅是加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,反哺之義也不止于增加農(nóng)民收入。五中全會(huì)強(qiáng)調(diào),要大力發(fā)展農(nóng)村公共事業(yè),這意味著在加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí),農(nóng)村教育、文化、醫(yī)療、社會(huì)保障、基礎(chǔ)設(shè)施等社會(huì)事業(yè),也將進(jìn)入加速發(fā)展期。
另一方面,要從城市著手,綜合考量城市的接納能力,完善城市的接納政策。城市有其獨(dú)有的魅力,2010上海世博會(huì)也宣稱“城市,讓生活更美好”,因此前往城市發(fā)展的理念是無可厚非的,城市不應(yīng)該將非城鎮(zhèn)人口排斥在城市之外。但是,在接納外來人口的時(shí)候,一定要調(diào)查統(tǒng)籌城市的具體情況,特別是城市的接納能力,雖不排斥但也不能容納過多、使城市負(fù)荷過重。因此,對(duì)外來人口還應(yīng)做好完備的接納政策。
(二)西部與東部的距離
要縮小西部與東部的差距,要做到以下兩個(gè)方面的工作。
一方面,要優(yōu)化東西部產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型,均衡東西部的發(fā)展。西部地區(qū)偏重重工業(yè)和第二產(chǎn)業(yè),傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)占據(jù)主導(dǎo)地位;東部地區(qū)輕工業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá),經(jīng)濟(jì)形式開放而多樣化。要通過優(yōu)化調(diào)整各自的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)加快當(dāng)?shù)貐^(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,同時(shí)要綜合考慮東西部的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),揚(yáng)長(zhǎng)避短、相互合作、互相促進(jìn)、共同發(fā)展。
另一方面,在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)的同時(shí),注重東西部生活質(zhì)量的優(yōu)化與均衡。其中,最需要關(guān)注的是經(jīng)濟(jì)、教育、醫(yī)療、交通等方面。工資與物價(jià)等涉及民生的事項(xiàng)不能放任市場(chǎng),政府也應(yīng)作出適當(dāng)適時(shí)的調(diào)整。在教育方面,加強(qiáng)東西部高等教育學(xué)校的建設(shè),均衡發(fā)展各地教育教學(xué),發(fā)展特色的大學(xué)本科、??苹蜓芯可逃M量均衡教育資源的分配和協(xié)調(diào)。對(duì)于醫(yī)療和交通的發(fā)展,要通過大城市、中心城市輻射發(fā)展周邊衛(wèi)星城鎮(zhèn)的形式,使東西部各大小區(qū)域都能有便利民生的醫(yī)療和交通。
六、總結(jié)
綜觀古今中外,農(nóng)村問題并不是中國(guó)或中國(guó)西部地區(qū)的獨(dú)有現(xiàn)象,而是全球自始就存在的。農(nóng)村會(huì)存在農(nóng)村的問題,正如城市也有城市的問題一樣??傊?,農(nóng)村問題避無可避,也毋須避開,迎頭解決才是正理。
另一方面,我對(duì)于將農(nóng)村轉(zhuǎn)型或發(fā)展成城市的說法并不認(rèn)同。農(nóng)村有其存在的合理性與必然性,對(duì)于城市和社會(huì)來說有著極其重要的作用,不能強(qiáng)行把農(nóng)村全部變?yōu)槌鞘校拖癫荒馨阉械某鞘卸甲兂杀鄙蠌V這類的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模板城市一樣,而應(yīng)該保持原有的農(nóng)村特色、各地不同的農(nóng)村的特色。
第四篇:做調(diào)查報(bào)告的總結(jié)
大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐是促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育,加強(qiáng)和改進(jìn)青年學(xué)生思想政治工作,引導(dǎo)學(xué)生健康成長(zhǎng)和成才的重要舉措,是學(xué)生接觸社會(huì)、了解社會(huì)、服務(wù)社會(huì),培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和動(dòng)手操作能力的重要途徑。為幫助、引導(dǎo)青年學(xué)生投身社會(huì),主動(dòng)進(jìn)行實(shí)踐,豐富廣大青年的暑期生活,充分發(fā)揮大學(xué)生的科技文化優(yōu)勢(shì)為社會(huì)服務(wù),把所學(xué)知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際生活,為家鄉(xiāng)、為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展作貢獻(xiàn)。本著這一目的,我院根據(jù)校團(tuán)委提出的三下鄉(xiāng)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)安排,結(jié)合自身實(shí)際深入扎實(shí)地開展了__年大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)?,F(xiàn)將工作總結(jié)如下:
一、廣泛動(dòng)員精心組織
我院始終把社會(huì)實(shí)踐作為素質(zhì)教育和大學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的重要部分來抓。按照校團(tuán)委的要求,我院團(tuán)委認(rèn)真研究,領(lǐng)會(huì)精神,精心策劃,確定了本次實(shí)踐活動(dòng)的方案。并積極動(dòng)員、組織廣大青年學(xué)生投身到社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中去。在放假前,特召開了各班級(jí)班主任和團(tuán)支書會(huì)議,強(qiáng)調(diào)暑期社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)楸敬紊鐣?huì)實(shí)踐與以往不同,本次落腳點(diǎn)就是讓學(xué)生真正深入到企事業(yè)單位、個(gè)體、私營(yíng)、農(nóng)村等進(jìn)行最段為期一周的工作,因此,為充分調(diào)動(dòng)廣大學(xué)生投身暑期社會(huì)實(shí)踐的積極性,我們從6月底開始,就利用班團(tuán)活動(dòng),寢室櫥窗,海報(bào)等形式對(duì)今年暑期實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行了詳實(shí)、細(xì)致的宣傳與安排。從號(hào)召?gòu)V大同學(xué)投身暑期社會(huì)實(shí)踐到集中組隊(duì)報(bào)名流程,再到主題和主要內(nèi)容、社會(huì)實(shí)踐過程中的安全注意事項(xiàng)、社會(huì)實(shí)踐報(bào)告的書寫方法、今年暑期社會(huì)實(shí)踐的總結(jié)評(píng)比辦法,再到大學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐的重要意義、往年暑期社會(huì)實(shí)踐所取得的成績(jī)都向各團(tuán)支部做了具體說明,起到了很好的效果。使暑期社會(huì)實(shí)踐的組織更加有序,思路更加清晰,確保了我院今年暑期社會(huì)實(shí)踐工作的全面開展。
二、重點(diǎn)突出,內(nèi)涵豐富,形式多樣,特色明顯
今年是我院迎接國(guó)家教育部教學(xué)工作水平評(píng)估的關(guān)鍵一年,在這樣的形勢(shì)下,動(dòng)員組織廣大學(xué)生開展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),對(duì)于引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)和提升實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神,以及弘揚(yáng)和培育民族精神,促進(jìn)和諧社會(huì)建設(shè),樹立科院大學(xué)生良好形象,并進(jìn)而為我校的建設(shè)和發(fā)展做出貢獻(xiàn),具有重要意義。為此,我院今年繼續(xù)以大學(xué)生素質(zhì)拓展為核心,以服務(wù)社會(huì),完善自身為宗旨,以經(jīng)風(fēng)雨,見世面,受教育,長(zhǎng)才干,作貢獻(xiàn)為目的,以實(shí)踐促成才,青春創(chuàng)和諧為主題,積極動(dòng)員、鼓勵(lì)、組織全院廣大學(xué)生投身社會(huì)實(shí)踐,,以面向農(nóng)村、面向基層、面向科研課題為方向,引導(dǎo)青年學(xué)生與祖國(guó)共奮進(jìn),與時(shí)代同發(fā)展。把愛國(guó)熱情和成長(zhǎng)成才的強(qiáng)烈愿望轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)進(jìn)步的實(shí)際行動(dòng),在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)國(guó)情,提高素質(zhì)。
1、點(diǎn)、面結(jié)合,靈活多樣。不論是各實(shí)踐團(tuán)隊(duì)還是個(gè)人,他們圍繞今年的暑期社會(huì)實(shí)踐主題采取了靈活多樣的方式,形成全面細(xì)致的整體實(shí)踐成果。
2、內(nèi)容豐富,覆蓋面廣,形式多樣。今年我校學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)涉及工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商業(yè)的各個(gè)行業(yè)領(lǐng)域。有深入廠礦進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)的,有深入偏遠(yuǎn)山區(qū)進(jìn)行科技文化援助的,也有到農(nóng)村進(jìn)行科教、醫(yī)療衛(wèi)生宣傳的。有進(jìn)行社會(huì)調(diào)查的,有開展文化服務(wù)的,也有開展技術(shù)服務(wù)的,涵蓋了社會(huì)的方方面面。另外,各專業(yè)學(xué)生并不僅僅局限于在所學(xué)學(xué)科范圍內(nèi)進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐,而是做了許多探索性的嘗試,思路更加開闊。學(xué)電子信息專業(yè)的學(xué)生有從事市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研的,也有到工廠學(xué)本領(lǐng)練技術(shù)的,也有為企事業(yè)單位開發(fā)軟件管理系統(tǒng)的,豐富了大學(xué)生專業(yè)知識(shí)以外的其它行業(yè)的技術(shù)本領(lǐng)。
三、工作扎實(shí),成果顯著
__年的暑期社會(huì)實(shí)踐工作,同學(xué)們都能以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,扎實(shí)、持久地開展實(shí)踐,在深入了解社會(huì)的過程中,進(jìn)行有深度的探究,獲得可貴的一手資料。通過縝密的組織、認(rèn)真扎實(shí)的開展實(shí)踐,使社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)實(shí)現(xiàn)了預(yù)期目的,取得了良好的效果。
1、通過參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),使廣大同學(xué)對(duì)黨的各項(xiàng)方針、政策有了更加深入的理解。在實(shí)踐過程中,同學(xué)們通過讀書、閱讀報(bào)刊、走訪、座談、聽報(bào)告等方式,結(jié)合對(duì)黨的各項(xiàng)路線、方針、政策及理論著作的學(xué)習(xí),對(duì)黨的各項(xiàng)方針、政策的時(shí)代背景、實(shí)踐基礎(chǔ)、科學(xué)內(nèi)涵、精神實(shí)質(zhì)的認(rèn)識(shí)更加深入。
2、通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),增強(qiáng)了廣大同學(xué)的民族自豪感,堅(jiān)定了他們的愛國(guó)主義理想信念。通過深入社會(huì),了解社會(huì),了解我們民族發(fā)展的歷史,了解自力更生、艱苦創(chuàng)業(yè)的奮斗歷程,使同學(xué)們的愛國(guó)主義熱情高漲,為祖國(guó)騰飛而奮發(fā)讀書的理想更加明確,增強(qiáng)了建設(shè)祖國(guó),為社會(huì)做貢獻(xiàn)的歷史使命感和責(zé)任感。
3、通過實(shí)踐活動(dòng),使青年大學(xué)生的人生觀和價(jià)值觀得到了體現(xiàn),樹立了青年一代大學(xué)生的良好形象。不管去的是偏遠(yuǎn)的山區(qū),還是繁華的都市,大學(xué)生們不怕苦、不怕累、全心全意為人民服務(wù)的工作態(tài)度給實(shí)踐單位及更多的干部、群眾留下了良好的印象。他們通過認(rèn)真投入工作,用自己的一舉一動(dòng)展現(xiàn)了自身的素質(zhì),很好的體現(xiàn)了一名青年大學(xué)生的價(jià)值。
4、實(shí)踐活動(dòng)的開展培養(yǎng)了大學(xué)生獨(dú)立處世的能力。大學(xué)生在社會(huì)實(shí)踐過程中,通過獨(dú)立生活、獨(dú)立思考、獨(dú)立自主的去面對(duì)問題,分析問題、解決問題,對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)更加清晰。不管在實(shí)踐過程中遇到挫折還是成功,對(duì)他們都是一種收獲,明確了優(yōu)勢(shì)同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了不足之處,面對(duì)社會(huì)更加自信。
今年的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)已經(jīng)基本結(jié)束了。在此次社會(huì)實(shí)踐過程中,我院大學(xué)生能夠圍繞主題,扎實(shí)開展工作,深入實(shí)踐,鍛煉了能力,展現(xiàn)了大學(xué)生的青春風(fēng)采,達(dá)到了社會(huì)實(shí)踐的目的。為總結(jié)經(jīng)驗(yàn),鞏固和深化社會(huì)實(shí)踐成果,我們將繼續(xù)對(duì)此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行深入細(xì)致的總結(jié),加強(qiáng)社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的相互交流,共同探索社會(huì)實(shí)踐的開展方式、方法。并加強(qiáng)成果的宣傳,組成社會(huì)實(shí)踐成果宣講團(tuán)在各團(tuán)支部?jī)?nèi)進(jìn)行宣講,擴(kuò)大影響,為下一年工作的深入開展打好基礎(chǔ)。
第五篇:個(gè)人調(diào)查報(bào)告
一、目的和意義
膳食調(diào)查是營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的內(nèi)容之一,通過本實(shí)驗(yàn)(實(shí)習(xí)),掌握最基本的膳食計(jì)算方法,學(xué)習(xí)如何評(píng)價(jià)膳食的合理性,并提出建議。
二、膳食調(diào)查方法
膳食調(diào)查有稱重法、查帳法、回顧詢問法(24h個(gè)人膳食詢問法)、化學(xué)分析法。本實(shí)驗(yàn)采用24h個(gè)人膳食回顧詢問法,對(duì)大學(xué)生膳食進(jìn)行計(jì)算評(píng)價(jià)。
三、膳食調(diào)查步驟
第一步:以個(gè)人為單位記錄調(diào)查表,可以是自己或某個(gè)同學(xué),收集攝食資料,要求不少于5天(節(jié)、假日應(yīng)除開)。每日應(yīng)有早、中、晚餐,少數(shù)同學(xué)還有三餐以外的零食,也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。
第二步:依次計(jì)算完成表1~6各項(xiàng)內(nèi)容。(表中的表格不夠可增加,最好直接用Excel做表格,以方便后面的計(jì)算)
表1 每人每日攝入各類食物攝入量登記表;
表2 每人平均每日營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量計(jì)算表;
表3 每人平均每日膳食評(píng)價(jià)表(與DRIs中的RNIs或AIs相應(yīng)值比較); 表4 每人平均每日三餐熱量分配; 表5 每人平均每日熱量來源; 表6 每人平均每日蛋白質(zhì)來源。
表1 每人每日攝入各類食物攝入量登記表;
表2 每人平均每日營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量計(jì)算表;
表3 每人平均每日膳食評(píng)價(jià)表(與DRIs中的RNIs或AIs相應(yīng)值比較);
表4 每人平均每日三餐熱量分配;
第六篇:個(gè)人調(diào)查報(bào)告
調(diào)查人:04級(jí)國(guó)貿(mào)三班
調(diào)查地點(diǎn):長(zhǎng)沙市車站北路一家食府
調(diào)查時(shí)間:
調(diào)查感言:
基本情況:它是位于長(zhǎng)沙市比較中心的一家食府,地處車站北路黃金地段。由審計(jì)署轄的一家前國(guó)有賓館所主管。餐廳處于中等規(guī)模,大廳有15張大圓桌,靠窗有7張卡座。另有7個(gè)大包廂,最大可容納20人就餐。整個(gè)餐廳可容納270人就餐。
月營(yíng)業(yè)額在30萬左右,服務(wù)部23人,制作部34人。財(cái)務(wù)2名。
據(jù)湖南省統(tǒng)計(jì)局最新調(diào)查顯示:省國(guó)有、國(guó)有聯(lián)營(yíng)和國(guó)有獨(dú)資公司共96家,占全部餐飲業(yè)企業(yè)法人單位的7.4%,集體、集體聯(lián)營(yíng)和股份合作企業(yè)96家,占7.4%,私營(yíng)企業(yè)894家,占69.2%,港澳臺(tái)商投資和外商投資企業(yè)31家,占2.4%,其余類型企業(yè)175家,占13.5%。從產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位看,XX年,國(guó)有、國(guó)有聯(lián)營(yíng)和國(guó)有獨(dú)資公司產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位共133家,占全部餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位的8.1%,集體、集體聯(lián)營(yíng)和股份合作企業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位111家,占6.7%,私營(yíng)企業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位940家,占57%,港澳臺(tái)商投資和外商投資企業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位61家,占3.7%,其余類型產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位214家,占13.0%。餐飲業(yè)私營(yíng)企業(yè)法人單位數(shù)和產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位數(shù)所占比重均在五成以上,分別比全部二、三產(chǎn)業(yè)中私營(yíng)企業(yè)所占比重高42.6、37.9個(gè)百分點(diǎn),再加上10.4萬戶個(gè)體戶,私營(yíng)個(gè)體經(jīng)濟(jì)單位數(shù)已占絕對(duì)優(yōu)勢(shì),成為二、三產(chǎn)業(yè)中私營(yíng)個(gè)體經(jīng)濟(jì)最具影響力的行業(yè)之一。
該餐飲企業(yè)是湖南長(zhǎng)沙市一家三星級(jí)企業(yè),其成功之處來源與其獨(dú)特的三大優(yōu)勢(shì):
天時(shí):湖南娛樂業(yè)的發(fā)展在全國(guó)是首屈一指的。在這個(gè)大環(huán)境下,湖南的餐飲的興旺發(fā)達(dá)是有目共賭的。借湖南衛(wèi)視的東風(fēng),帶動(dòng)了湖南一系列產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,例如餐飲,旅游。
地利:長(zhǎng)沙交通樞紐中心長(zhǎng)沙火車站北,北臨一家四星級(jí)大酒店,檔案館。南有邊防局,郵局,學(xué)校。背靠一家三星級(jí)賓館。
人和;周邊有三個(gè)社區(qū)?;疖囌靖浇肆飨鄬?duì)教大。且有長(zhǎng)沙市芙蓉路的一家總店提供技術(shù),經(jīng)驗(yàn)。
其不足只處有:
衛(wèi)生方面:餐飲業(yè)的衛(wèi)生是是企業(yè)發(fā)展的核心問題,如何把衛(wèi)生做好,提高衛(wèi)生質(zhì)量,抓住顧客的胃口的關(guān)鍵。根據(jù)調(diào)查知道,該餐飲是沒有經(jīng)過嚴(yán)格消毒的,餐具用完后都是人工用洗潔精清洗。完工后用桌布擦洗便了事,根本沒有 采取任何的消毒措施。
據(jù) 湖南統(tǒng)計(jì)局最新調(diào)查顯示,湖南的餐飲業(yè)51% 存在著衛(wèi)生問題,作為服務(wù)行業(yè),這方面的問題是至關(guān)重要的,必須引起高度重視的。
前段時(shí)間的福壽螺就是因?yàn)榫频隂]有經(jīng)過嚴(yán)格的高溫消毒措施才導(dǎo)致
管理方面:
1、內(nèi)部任人唯親,85%是其親屬關(guān)系,導(dǎo)致管理不嚴(yán)格;
2、員工內(nèi)部流動(dòng)性大,員工79%是工作未滿6個(gè)月便離職的,缺少員工忠臣度
技術(shù)方面:根據(jù)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)邊際效益遞減原理:同樣的道理,同樣的菜肴在沒有任何創(chuàng)新的情況下,吃過多次后,獲得滿足的程度是會(huì)遞減的。據(jù)調(diào)查可知。該企業(yè)自XX年開張至今,未有大的創(chuàng)新,大部分是在原有的基礎(chǔ)上,改名不該貌,實(shí)際上還是同一個(gè)菜。湘菜還是傳統(tǒng)的秘制烏龜,風(fēng)味竹香鴨,鐵板水晶粉絲?;洸诉€是深井燒鵝,鹵水拼盤,一品雞。因此出現(xiàn)顧客關(guān)于菜質(zhì)量不穩(wěn)定的反映。
經(jīng)過2個(gè)月的調(diào)查。感觸頗多:
在衛(wèi)生方面,一定要嚴(yán)格細(xì)心,多下苦工夫,采取一系列措施。上顧客吃得滿意和放心。并取得相關(guān)衛(wèi)生部門的許可認(rèn)證
在管理方面,管理人員應(yīng)招聘賢才,不能任人唯親。
在技術(shù)方面。加大創(chuàng)新力度,學(xué)習(xí)其它企業(yè)的技術(shù),努力改進(jìn)其不足之處,借鑒他人的'優(yōu)秀之處,不斷推出新的菜肴招徠顧客。
還可以舉辦一系列相關(guān)的活動(dòng),如推出“特價(jià)菜”“特價(jià)宴席”等一系列優(yōu)惠活動(dòng),讓渡顧客價(jià)值,提高顧客回頭率。
經(jīng)過2個(gè)月的調(diào)查實(shí)習(xí),我也學(xué)到了很多:
1對(duì)顧客一定要熱情,要面帶微笑,作為服務(wù)行業(yè)的工作者是不可以把情緒帶到工作中來的,工作的餓時(shí)候一定要認(rèn)真
2要處理上級(jí)和同事的關(guān)系,對(duì)待上級(jí)不能阿諛奉承,也不能不聞不問,故做清高。一定要把屬于自己分內(nèi)的事情作好。
3做人要勤奮,不可以偷懶。俗語:天道酬勤。只要你付出了,認(rèn)真的去做了,你的上司是會(huì)知道的。機(jī)遇是給有準(zhǔn)備的人。
做人要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,無論是在工作中,,還是在生活,學(xué)習(xí)中。都要刻苦努力。
優(yōu)秀是一種、習(xí)慣,在工作中,就要養(yǎng)成微笑和勤奮的習(xí)慣,在學(xué)習(xí)中,養(yǎng)成認(rèn)真和努力的習(xí)慣。當(dāng)這一切都成為了一中習(xí)慣,那么你的成功也不遠(yuǎn)了
社會(huì)是一個(gè)很好的鍛煉的舞臺(tái),在這里你可以學(xué)到很多在校園里學(xué)不到的東西
當(dāng)然我要學(xué)的還有很多,我會(huì)繼續(xù)努力的。