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調(diào)查 (實(shí)踐) 目標(biāo):

掌握學(xué)生對(duì)食堂滿意程度的了解和看法,了解食堂存在的問(wèn)題

調(diào)查 (實(shí)踐) 時(shí)間:l

20_年11月20日_____20_年12月16日

調(diào)查 (實(shí)踐) 方式:l

調(diào)查 (實(shí)踐) 對(duì)象:l　　本次調(diào)查采取的是隨機(jī)問(wèn)卷調(diào)查,發(fā)放問(wèn)卷是在紹興職業(yè)技術(shù)學(xué)院隨機(jī)發(fā)放,在場(chǎng)的師生填寫(xiě)并當(dāng)場(chǎng)收回的方式,全員共發(fā)出問(wèn)卷150份,收回150份,回收率達(dá)100%

主要調(diào)查了學(xué)生對(duì)食堂的意見(jiàn),食堂的衛(wèi)生情況及工作人員的衛(wèi)生意識(shí)和服務(wù)的調(diào)查.問(wèn)卷共向師生提出了15個(gè)問(wèn)題.(見(jiàn)調(diào)查問(wèn)卷)

調(diào)查 (實(shí)踐) 主要進(jìn)程:l

第一步:成員確定主題;第二步:成員對(duì)主題進(jìn)行分類(lèi)討論并提出問(wèn)題，總結(jié)問(wèn)題，查找資料;第三步:制作調(diào)查問(wèn)卷;第四步:在校內(nèi)分發(fā)調(diào)查問(wèn)卷,收回問(wèn)卷:第五步:進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，分析，得出結(jié)論.

調(diào)查 (實(shí)踐) 分析提綱:l

我們把問(wèn)卷調(diào)查分為四大類(lèi):食堂的衛(wèi)生條件，食堂的工作人員的衛(wèi)生意識(shí)，飯菜的營(yíng)養(yǎng)及價(jià)，對(duì)食堂的建議.在第二題中就調(diào)查了同學(xué)們都是喜歡去哪個(gè)食堂和在第八題食堂的菜價(jià)是否有用,根據(jù)成員的具體要求,我們把調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行男女的分類(lèi),來(lái)比較男女對(duì)實(shí)體是否有不一樣的看法,問(wèn)卷調(diào)查的題目安排也是先從簡(jiǎn)單到深化,最后一題是大家對(duì)食堂的建議

基本情況

此次的問(wèn)卷調(diào)查的背景是了解師生對(duì)食堂現(xiàn)狀運(yùn)行的滿意程度測(cè)量的調(diào)查,內(nèi)容涉及到食堂的飯菜是否美味,價(jià)格是否合理,以及工作人員的服務(wù)和衛(wèi)生意識(shí)等,因?yàn)閷W(xué)校有3個(gè)食堂,經(jīng)過(guò)調(diào)查大部分的師生喜歡去陽(yáng)光美食城,認(rèn)為陽(yáng)關(guān)美食城的飯菜價(jià)格合理,衛(wèi)生意識(shí)

強(qiáng),但是有76%的師生對(duì)食堂的飯菜不樂(lè)觀,認(rèn)為食堂的飯菜不美味,價(jià)格昂貴,服務(wù)態(tài)度差 問(wèn)題幾建議:

1、食堂飯菜口味不適合

2、菜式的品種單一,不夠豐富

3、食物存在不夠新鮮,有過(guò)夜飯菜的現(xiàn)象

4、工作人員的服務(wù)態(tài)度差

5、食堂的環(huán)境差,影響就餐的心情

食堂飯菜的好壞會(huì)直接影響到師生的身體健康,為了讓更多的師生到食堂就餐,提了幾點(diǎn)建議

1、衛(wèi)生意識(shí)要強(qiáng),餐具要經(jīng)常殺菌

2、飯菜的樣式要不斷的更換,要有創(chuàng)新的想法

3、廚師要不斷的提高廚藝

4、飯菜的價(jià)格要合理,不要存在亂刷卡的現(xiàn)象

組長(zhǎng):陳琳 報(bào)告執(zhí)筆人:童若明 成員: 陳蓉蓉 紀(jì)志龍 陳真 毛佳挺

報(bào)告完成的時(shí)間: 20_年5月14日