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第一篇：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

一、前言

隨著社會(huì)發(fā)展節(jié)奏的加快和人們生活質(zhì)量的提高，面包、西點(diǎn)、蛋糕以其便捷、營(yíng)養(yǎng)、美味、時(shí)尚被越來(lái)越多的人所接受，逐步向主食化發(fā)展。可以預(yù)見(jiàn)，面包、西點(diǎn)、蛋糕行業(yè)正處于快速上升期，近幾年將有更多人投入到其中淘金。據(jù)中國(guó)烘焙食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近兩年中國(guó)市場(chǎng)的西點(diǎn)蛋糕店呈現(xiàn)迅猛發(fā)展之勢(shì)，各大超市、小區(qū)、車站內(nèi)出現(xiàn)不同品牌、不同檔次的西點(diǎn)蛋糕店，其中大部分以民營(yíng)為主，經(jīng)營(yíng)靈活，市場(chǎng)發(fā)展快，平均年增長(zhǎng)近10%。很多專家們宣稱中國(guó)烘焙市場(chǎng)剛剛起步，會(huì)有30年的春天！近些年來(lái)烘焙市場(chǎng)表現(xiàn)也很給專家面子，每年全國(guó)市場(chǎng)容量增長(zhǎng)率近30%，在西部很多落后地區(qū)增長(zhǎng)速度甚至達(dá)到了50%。烘焙行業(yè)目前還是三里不同天的綠林時(shí)代，還沒(méi)有任何一個(gè)品牌能獨(dú)領(lǐng)中國(guó)整個(gè)市場(chǎng)，就連全國(guó)最有影響力的某品牌，市場(chǎng)占有率也不到3%。

目前除了在北京、上海各品牌之間稍有競(jìng)爭(zhēng)外，其余地區(qū)市場(chǎng)上，各品牌在終端銷售上感受不到競(jìng)爭(zhēng)的壓力。烘焙市場(chǎng)上各品牌間體現(xiàn)的主流是“你好、我好、大家好”的局面。甚至很多獨(dú)門獨(dú)戶前店后廠式的“山寨餅屋”也活得很滋潤(rùn)。

縱觀各大城市的主要街道，各品牌西點(diǎn)蛋糕店林立，高昂的租金、豪華的裝修、店內(nèi)總是人來(lái)人往，其利潤(rùn)和市場(chǎng)行情不言面喻那在安徽蕪湖這個(gè)中小城市連鎖加盟商又該如何把握商機(jī)，創(chuàng)造盈利窗口，走出自己的品牌呢？

本項(xiàng)目的調(diào)查，是針對(duì)于蕪湖蛋糕市場(chǎng)的調(diào)查，這對(duì)于想進(jìn)軍蕪湖市場(chǎng)的連鎖加盟商了解信息的第一手資料，對(duì)其有重要意義。糕點(diǎn)是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖称?，蛋糕也以其奇特的口味在市?chǎng)中崛起，這里面有著巨大的商機(jī)。這次調(diào)查也為其提供資料。由此可看出探究本調(diào)查的重要性。

二、調(diào)查概況

1、調(diào)查目的

本次調(diào)查將主要針對(duì)蕪湖蛋糕市場(chǎng)狀況進(jìn)行調(diào)查，在調(diào)查的基礎(chǔ)上對(duì)蕪湖蛋糕市場(chǎng)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分析，以及存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，并對(duì)如何在蕪湖經(jīng)營(yíng)連鎖店做出一點(diǎn)點(diǎn)的建議。

本次調(diào)查旨在通過(guò)對(duì)在蕪湖蛋糕市場(chǎng)狀況展開(kāi)問(wèn)卷調(diào)查，并對(duì)問(wèn)卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，以便了解蕪湖蛋糕連鎖店市場(chǎng)的各種經(jīng)營(yíng)狀況，從而為后期的提供一定的參考。

2、調(diào)查內(nèi)容概要

本次項(xiàng)目調(diào)查，主要通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查（在蕪湖市弋江區(qū)向校內(nèi)、校外發(fā)放問(wèn)卷，并及時(shí)回收，分析論證）、對(duì)蕪湖蛋糕市場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)品（造型、口味、包裝、服務(wù)等）價(jià)格、渠道、促銷等一系列的調(diào)查。

3、調(diào)查時(shí)間20xx年6月15日

4、調(diào)查對(duì)象蕪湖市市民（隨機(jī)）

5、調(diào)查方法問(wèn)卷調(diào)查法（隨機(jī)調(diào)查）

6、調(diào)查目標(biāo)

（1）客觀地了解和掌握蕪湖蛋糕市場(chǎng)

（2）加深對(duì)蛋糕品牌的認(rèn)識(shí)

（3）加深消費(fèi)者對(duì)蛋糕連鎖品牌的信賴

（4）為高職院校的學(xué)生食堂管理工作提供幫助

7、具體實(shí)施步驟

（1）設(shè)計(jì)調(diào)查大綱，制作調(diào)查計(jì)劃

（2）編制蕪湖蛋糕市場(chǎng)狀況調(diào)查問(wèn)卷

（3）確定調(diào)查方法（隨機(jī)）

（4）問(wèn)卷回收，統(tǒng)計(jì)回收率，并制作數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)圖

（5）分析問(wèn)卷，并得出結(jié)果

（6）撰寫調(diào)查報(bào)告，并提出正確的對(duì)策與建議

三、數(shù)據(jù)分析

本次共調(diào)發(fā)放24份，實(shí)際回收24份，合格問(wèn)卷為24份，其中男14人，女10人，具體數(shù)據(jù)如下：

1、你的年齡范圍？

從上圖可知：年齡在20―30歲的消費(fèi)者占到了43%，年齡在16―20歲的消費(fèi)者占到了33%，這調(diào)查結(jié)果也體現(xiàn)了蛋糕市場(chǎng)消費(fèi)的年齡分布，充分體現(xiàn)了蛋糕市場(chǎng)的消費(fèi)者仍是以廣大年輕消費(fèi)者為主。

2、你常去的蛋糕店有哪些？

第二篇：市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告

1、物流人才缺乏嚴(yán)重

物流人才被列為國(guó)內(nèi)緊缺人才之一，尤其具有現(xiàn)代物流知識(shí)并動(dòng)手能力強(qiáng)的人才缺乏更嚴(yán)重。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，在我國(guó)物流行業(yè)中，操作層面的從業(yè)人員大多數(shù)屬于熟練工，許多物流管理人員也多是半路出家，嚴(yán)重缺乏物流知識(shí)和理論及操作技能。

導(dǎo)致物流企業(yè)人才缺乏的原因既有企業(yè)外部的因素，即教學(xué)水平滯后，實(shí)踐教學(xué)更滯后，直接造成了大量物流專業(yè)人才缺乏;也有物流企業(yè)的自身原因：物流企業(yè)待遇偏低，物流管理企業(yè)的人才培養(yǎng)力度不夠，技術(shù)人才不愿意進(jìn)入物流行業(yè)，甚至本行業(yè)的專業(yè)人才外流;再加上外企進(jìn)入后實(shí)施本土化策略，造成大量?jī)?yōu)秀人才流向外企。

總之，物流人才缺乏嚴(yán)重。

2、物流人才缺乏也是結(jié)構(gòu)性的缺乏

物流人才缺乏不僅是在總量上，還有結(jié)構(gòu)性的缺乏。

“物流人才”是一個(gè)寬泛的概念，從人才層次上可分為三個(gè)層次，即戰(zhàn)略層、管理層和操作層。

從專業(yè)結(jié)構(gòu)上可分為醫(yī)藥物流人才、食品物流人才、航運(yùn)物流人才、倉(cāng)儲(chǔ)物流人才，運(yùn)輸物流人才、配送物流人才等等。

由于我國(guó)物流產(chǎn)業(yè)起步較晚，整體競(jìng)爭(zhēng)水平不高，以及物流教育落后等諸多因素，使得物流人才的結(jié)構(gòu)性缺乏更加突出。

在人才層次上，嚴(yán)重缺乏操作層面人才。

主要由于各院校開(kāi)設(shè)物流專業(yè)時(shí)間較短，師資嚴(yán)重不足，實(shí)習(xí)設(shè)備和場(chǎng)地更是跟不上要求，再加上大多數(shù)院校實(shí)習(xí)采用“放羊式”的管理方式，而使實(shí)習(xí)教學(xué)流于形式，導(dǎo)致對(duì)學(xué)生的專業(yè)技能、能力、素質(zhì)的培養(yǎng)失去控制，那么，嚴(yán)重缺乏操作層面人才就不足為怪了。

在人才能力結(jié)構(gòu)上，各院校的畢業(yè)生語(yǔ)言表達(dá)能力、溝通能力、協(xié)調(diào)能力、抗挫折能力嚴(yán)重缺乏。

這主要反映出各高職院校對(duì)學(xué)生這些能力培養(yǎng)認(rèn)識(shí)不足，以及對(duì)學(xué)生這些能力培養(yǎng)不得法和不到位。

3、物流專業(yè)畢業(yè)生動(dòng)手能力不強(qiáng)

如今剛畢業(yè)的學(xué)生，在專業(yè)理論方面能提出自己獨(dú)到見(jiàn)解的少之又少,能直接上崗的更是鳳毛麟角。

這反映出學(xué)生動(dòng)手操作能力培養(yǎng)的欠缺，更暴露出師資實(shí)踐教學(xué)水平有待提高。

4、對(duì)基本理論的掌握需加強(qiáng)，了解先進(jìn)的現(xiàn)代化知識(shí)不多

上述企業(yè)中，徐州儲(chǔ)運(yùn)有限責(zé)任公司、惠客龍配送中心、徐州佳吉快運(yùn)和中海物流等公司，均有現(xiàn)代化信息技術(shù)，其程度要求熟練。

徐州倉(cāng)配使用的是現(xiàn)代化的倉(cāng)配管理程序，倉(cāng)管只有一人，就完成了整個(gè)倉(cāng)庫(kù)流程的操作;惠客龍配送中心采用的eos技術(shù)，即通過(guò)網(wǎng)絡(luò)信號(hào)進(jìn)行訂貨和傳送;中海物流辦事處采用的是現(xiàn)代化通信技術(shù)，及時(shí)的了解運(yùn)輸車輛的現(xiàn)狀以及各種集裝箱的情況。

而這些公司中，只有中海公司的人才素質(zhì)較高(大專以上)，其他企業(yè)的員工基本上只有初中的文化程度。

5、學(xué)校培養(yǎng)的模式跟不上物流的發(fā)展形式

現(xiàn)在各高職院校對(duì)物流人才的培養(yǎng)局限于理論基礎(chǔ)，雖然有所改變，但改變程度不大，導(dǎo)致了各高職院校培養(yǎng)的人才理論能力較強(qiáng)。

學(xué)校培養(yǎng)方式主要是根據(jù)上級(jí)的指示或是自己院校本身的情況，培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生與物流發(fā)展的形式不同，不適應(yīng)物流的發(fā)展趨勢(shì)。

6、我校的優(yōu)勢(shì)和不足

我校物流高職專業(yè)建立于02年，四年的探索，使學(xué)校物流專業(yè)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，設(shè)備不斷更新，同時(shí)擁有了現(xiàn)代化的實(shí)訓(xùn)基地，為學(xué)生的技能培訓(xùn)打下了基礎(chǔ)，使學(xué)生的綜合素質(zhì)不斷提高。

但是，不足之處：

(1)學(xué)生的技能操作時(shí)間不多

學(xué)生在校時(shí)間長(zhǎng)，但是學(xué)生的技能操作不多，一是學(xué)生用來(lái)進(jìn)行技能操作的時(shí)間被理論占用;二是學(xué)校安排的實(shí)訓(xùn)周無(wú)法使學(xué)生真正的得到訓(xùn)練;三是學(xué)生缺乏吃苦耐勞的精神。

(2)教師的技能操作并不多

老師的技能操作主要體現(xiàn)在實(shí)訓(xùn)室使用的頻率不高，原因主要是因?yàn)榻處煹募寄懿僮鞑桓?，同時(shí)老師對(duì)課改的探索，沒(méi)有挖掘這方面的潛力。

(3)校外實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)不多

學(xué)生校外實(shí)習(xí)能拓寬學(xué)生的知識(shí)面，提高學(xué)生的素質(zhì)。

由于種種的原因，學(xué)生的校外實(shí)習(xí)很少，一般很少，基本上是一年一次，實(shí)習(xí)時(shí)間較短，無(wú)法達(dá)到效果。

第三篇：市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

20xx年消費(fèi)電子配件產(chǎn)品市場(chǎng)會(huì)受哪些技術(shù)趨勢(shì)影響?美國(guó)消費(fèi)電子協(xié)會(huì)通過(guò)最新的消費(fèi)者調(diào)研和市場(chǎng)預(yù)測(cè)，鎖定了物聯(lián)網(wǎng)、無(wú)人駕駛汽車、數(shù)字醫(yī)療健康、未來(lái)機(jī)器人和視頻內(nèi)容策展五個(gè)技術(shù)。

在這個(gè)市值高達(dá)20xx億美元的市場(chǎng)，電子產(chǎn)品會(huì)因這些技術(shù)做出哪些改變?一起看看美國(guó)消費(fèi)電子協(xié)會(huì)(CEA)的解釋：

趨勢(shì)一：物聯(lián)網(wǎng)

傳感器構(gòu)成了新一代的物物互聯(lián)。普通物體都通過(guò)傳感化實(shí)現(xiàn)數(shù)字化。傳感器已經(jīng)開(kāi)始植入各種物體，比如沖浪板、襯衫、電視機(jī)遙控和玩具。下一步便是充分利用傳感器部署接入電子設(shè)備，獲取的信息將影響更大規(guī)模的用戶決策。

傳感器能監(jiān)控并測(cè)量我們通常辦不到的事情。當(dāng)然，這是因?yàn)閭鞲衅骺梢詳?shù)字化和進(jìn)行頻繁的計(jì)算。

在這些數(shù)據(jù)中，算法能發(fā)現(xiàn)我們看不到的東西，從而幫助我們克服行為偏見(jiàn)和其他阻礙提高效率的問(wèn)題。我們被數(shù)十億個(gè)節(jié)點(diǎn)包圍著，把它們智能化反而能影響我們生活的每一件事情。

趨勢(shì)二：無(wú)人駕駛汽車

美國(guó)消費(fèi)電子協(xié)會(huì)(CEA)的調(diào)研表明，司機(jī)愿意考慮坐在后座。

當(dāng)下，有兩大類無(wú)人駕駛智能系統(tǒng)：以傳感器為基礎(chǔ)的和以攝像機(jī)為基礎(chǔ)的系統(tǒng)。

以傳感器為基礎(chǔ)的，這些傳感器在功能上是處于盲狀態(tài)，但它能夠傳輸他們的相對(duì)位置和狀況給另一車輛。

以攝像機(jī)為基礎(chǔ)，這些攝像機(jī)(或稱作一只眼)能在看并探測(cè)其邊緣內(nèi)的事物。在軟件中，這只眼已經(jīng)被訓(xùn)練避免撞到一定的東西，忽視一定的事物和使用一些物體(例如道路標(biāo)志)。

技術(shù)提高我們生活的尺度在很大程度上取決于我們作為一個(gè)社會(huì)如何去制定規(guī)則，接受新責(zé)任和回應(yīng)對(duì)稀缺資源如停車場(chǎng)、人行道和電力的需求的轉(zhuǎn)換。

它會(huì)給一些人的生活造成巨大的動(dòng)蕩，同時(shí)也會(huì)為更多人的生活創(chuàng)造新的機(jī)會(huì)和便利。

趨勢(shì)三：數(shù)字醫(yī)療保健

應(yīng)用軟件、可穿戴式傳感器以及遠(yuǎn)程監(jiān)控裝置逐漸成為臨床護(hù)理與日常保健必不可少的工具，而這些技術(shù)正在改變醫(yī)患關(guān)系，使在家接受治療成為可能，從而讓患者更能掌控自身的健康狀況。

20xx年美國(guó)消費(fèi)者電子協(xié)會(huì)(CEA)的一項(xiàng)調(diào)研顯示，三分之一的移動(dòng)設(shè)備用戶曾在過(guò)去12個(gè)月中監(jiān)測(cè)過(guò)他們的某些健康指標(biāo)。而對(duì)于監(jiān)控自身健康狀況的智能手機(jī)用戶，有四分之一的人表示會(huì)跟他們的醫(yī)生分享這些信息。

新一代的醫(yī)療保健技術(shù)有望實(shí)現(xiàn)更加無(wú)線化的連接，使病人可以跟醫(yī)生共享完整的治療歷史跟詳盡的生理數(shù)據(jù)，同時(shí)也讓護(hù)理者時(shí)刻跟病人保持聯(lián)系，及時(shí)給予照料。

趨勢(shì)四：未來(lái)機(jī)器人

根據(jù)美國(guó)研究公司(ABIResearch)，20xx年消費(fèi)機(jī)器人市值達(dá)16億美元，并預(yù)測(cè)到20xx年將增長(zhǎng)至65億美元。

美國(guó)消費(fèi)者電子協(xié)會(huì)(CEA)調(diào)研顯示，59%的受訪者表示，機(jī)器人做家務(wù)很有效;53%的人想要一個(gè)用于保障家居安全的機(jī)器人。21%的人表示對(duì)機(jī)器人的娛樂(lè)和陪伴性能有興;8%的人表示若機(jī)器人能照看孩子更好。

設(shè)計(jì)人型機(jī)器人最關(guān)鍵的要素是精準(zhǔn)的工程設(shè)計(jì)和疑難問(wèn)題的解決。我們的大腦會(huì)下意識(shí)的思考問(wèn)題。然而，工程師卻要花費(fèi)數(shù)十年來(lái)讓機(jī)器人會(huì)做像走路和甩手這些看起來(lái)理所當(dāng)然的事。這不禁讓人對(duì)人類身體和思想的復(fù)雜構(gòu)造產(chǎn)生敬畏。

趨勢(shì)五：新視頻的策展人

內(nèi)容策展(curator)就是發(fā)現(xiàn)相關(guān)或想要的內(nèi)容，對(duì)它們進(jìn)行整理并最終呈現(xiàn)出來(lái)。

視頻內(nèi)容時(shí)代就是用新設(shè)備***經(jīng)過(guò)新渠道發(fā)送而來(lái)的新內(nèi)容。視頻內(nèi)容如此繁多，如何整合這些存儲(chǔ)的內(nèi)容，形成無(wú)縫順暢的內(nèi)容大片，成為最讓人興奮的事物。

美國(guó)消費(fèi)電子協(xié)會(huì)(CEA)的調(diào)研顯示，51%的受訪者表示他們通過(guò)免費(fèi)或支持廣告的視頻流媒體服務(wù)來(lái)觀看內(nèi)容，如Hulu或者網(wǎng)站等;42%的人則表示他們通過(guò)付費(fèi)的視頻流媒體服務(wù)來(lái)觀看內(nèi)容，如Netflix或HuluPlus。

在理想的未來(lái)，消費(fèi)者可以坐在沙發(fā)上，享受著電影，而無(wú)需知道它從哪里來(lái)。也許是Netflix、也許是有線電視網(wǎng)絡(luò)、也許是流媒體錄制。但他們無(wú)需受內(nèi)容資源和傳輸方式的困擾，如果有人能以有意義的方式主動(dòng)排列紛繁的可選內(nèi)容，就更幸福了。

第四篇：關(guān)于市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

調(diào)查時(shí)間：20xx1.2

調(diào)查對(duì)象：丹東新一百 丹東新瑪特

調(diào)查目的：針對(duì)商場(chǎng)的環(huán)境例如：商場(chǎng)布置、員工形象、服務(wù)品質(zhì)等方面進(jìn)行調(diào)查

調(diào)查人：劉凡雨

調(diào)查報(bào)告：

市場(chǎng)調(diào)查不僅可以了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài)，更可以確定自我的發(fā)展方向，好的市場(chǎng)調(diào)查是有助于企業(yè)提升自身競(jìng)爭(zhēng)力的，正如古人所說(shuō)：知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆。千盛百貨作為東港地區(qū)最具時(shí)尚性、品味性的綜合時(shí)尚商場(chǎng)，能與之相媲美的應(yīng)屬丹東地區(qū)的新一百與新瑪特兩個(gè)大型綜合商場(chǎng)，所以我本次調(diào)查的對(duì)象選擇了新一百、新瑪特。

一、概況

丹東新一百于 20xx年初開(kāi)業(yè), 以中檔為主、高檔為輔，曾是丹東地區(qū)最大的綜合性、多元化的購(gòu)物廣場(chǎng)。地下一層：文化、辦公用品 。地上五層分別為：功能精品館、時(shí)尚流行館、紳士名品館、名媛淑女館、家居生活館等。

新瑪特：于20xx.11.27日開(kāi)業(yè)，是目前丹東地區(qū)經(jīng)營(yíng)檔次最高、商品品牌最全、設(shè)施設(shè)備最優(yōu)、購(gòu)物環(huán)境最好的現(xiàn)代化大型百貨購(gòu)物中心。地下一層為大型超市和健康美食館，經(jīng)營(yíng)食品和煙酒等；地上五層分別經(jīng)營(yíng)為仕女名品、靴鞋名品、珠寶化妝、紳士服飾、鐘表眼鏡、運(yùn)動(dòng)休閑服飾以及兒童、家居用品等。同時(shí)，藥房、餐飲等配套設(shè)施一應(yīng)俱全。

二、商場(chǎng)布置

商場(chǎng)的布置本身就是一種宣傳，它可以成為顧客對(duì)商場(chǎng)的第一印象。例如:丹東新一百的內(nèi)部布置傾向于簡(jiǎn)單大方，店中的宣傳看板，POP海報(bào)、特賣標(biāo)識(shí)牌、POP手繪紙與新瑪特相比少一些，并且采用單排吊旗，簡(jiǎn)潔但略顯嚴(yán)肅、單調(diào)。

反之新瑪特商場(chǎng)的風(fēng)格則顯得活潑、熱情、活力四射，單從大門處就可見(jiàn)一斑，運(yùn)用的色彩鮮艷奪目，正如：“活力綻放，開(kāi)啟繽紛生活”。內(nèi)部多采用新瑪特慣用的“新瑪特粉”，使整個(gè)內(nèi)部格調(diào)顯得生動(dòng)明麗。采用多排吊旗,綠色植物隨處可見(jiàn)。時(shí)下臨近圣誕節(jié)，多家店鋪內(nèi)都置有裝扮好的圣誕樹(shù)，帶給人一種節(jié)日的氛圍，為商場(chǎng)平添幾分生動(dòng)。但微有不足的是可能由于商場(chǎng)的裝修剛結(jié)束不久，地面上還有殘留的粉塵，盡管保潔人員不住地做清潔,但地面仍略顯不潔。

三、員工形象

為了體現(xiàn)商場(chǎng)的定位不同、形象不同，兩個(gè)商場(chǎng)的員工在著裝上也大不相同。新一百的服裝為藏藍(lán)色，與之嚴(yán)謹(jǐn)、簡(jiǎn)潔的形象相匹配。但是整體著裝不是十分整齊,有個(gè)別員工的配飾較夸張。新瑪特的服裝為“新瑪特藍(lán)”，與商場(chǎng)內(nèi)的粉色相互映襯，有一種提升內(nèi)部空間亮度上的感觀影響。員工的著裝統(tǒng)一整齊。在調(diào)查的過(guò)程中，我以顧客的身份與這兩個(gè)商場(chǎng)的銷售人員交流，她們大部分都能微笑待客，使用基本的禮貌用語(yǔ)。

但也有不足之處，在新一百,有幾個(gè)店員在瘋鬧,也有的幾個(gè)人在一起聊天。新瑪特也有銷售人員倚柜臺(tái)、蹬柜臺(tái)、聊天等現(xiàn)象。希望我們的千盛百貨開(kāi)業(yè)之后能夠減少甚至是杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生，因?yàn)檫@種行為有損我們商場(chǎng)的形象。

四、商品的管理

新一百商場(chǎng)的商品給人留下了便宜的印象。根據(jù)對(duì)比，其實(shí)該商場(chǎng)的商品并沒(méi)有便宜多少。主要原因是商場(chǎng)常打出了促銷的口號(hào)，其促銷手段包括了會(huì)員卡的積分換獎(jiǎng)品、抽獎(jiǎng)、降價(jià)等，取得了一定的效果。商品的品種多、樣式豐富。但每一種數(shù)量卻不多，給消費(fèi)者提供了這樣的信息：商品緊俏，欲購(gòu)從速。另外，應(yīng)節(jié)的食品提供的也很及時(shí)。商品價(jià)格采用了奇零定價(jià)與整數(shù)定價(jià)的方法較多。商品的陳列按價(jià)格分類陳列尤其明顯。此舉多用在禮品和廉價(jià)商品上。

不足之處表現(xiàn)：電器，瓷器等流動(dòng)性不大的商品的`貨價(jià)上積滿了塵灰，給顧客留下了不好的印象。建議定時(shí)進(jìn)行清理和擦拭；電器閑置空箱不要擺在過(guò)道上阻礙顧客采購(gòu)。食品區(qū)應(yīng)提高商品新鮮感的陳列，清理快過(guò)期的食品以及長(zhǎng)時(shí)間擺放的食品。

五、 客流量分析

對(duì)測(cè)試數(shù)據(jù)的分析發(fā)現(xiàn)，客流量的規(guī)律有以下幾點(diǎn)：

1、與典型的超市客流量三峰分布規(guī)律不同，商場(chǎng)的客流量呈雙峰分布，這是因?yàn)樯虉?chǎng)營(yíng)業(yè)到深夜，而人們也在晚餐后到商場(chǎng)購(gòu)物。

2、一般，周末客流量峰值出現(xiàn)在10:00~11:00、14:30~15:30、18:30~19:30，工作日客流量峰值出現(xiàn)在10:00~11:00、14:30~16:30、18:30~20:00。周末全天的平均客流量約相當(dāng)于一天中峰值客流量的71.1%，工作日全天的平均客流量相當(dāng)于一天中峰值客流量的64.5~77.1%。從此結(jié)果可以看出，工作日和周末相比，上午客流量峰值出現(xiàn)時(shí)間一致，而下午則持續(xù)較長(zhǎng)。原因在于周末人們不上班，因此選擇下午購(gòu)物的人數(shù)增加。

3、對(duì)于工作日來(lái)說(shuō)，下午客流量峰值小于晚間，而對(duì)于周末則相反。這是因?yàn)橹苣┰诩倚菹⒌娜艘徊糠诌x擇了下午購(gòu)物，而不是象平常一樣晚間購(gòu)物。

這次市場(chǎng)調(diào)查，于我而言是對(duì)培訓(xùn)期間所學(xué)理論知識(shí)的一次升華，也對(duì)我以后能快速的進(jìn)入基層管理工作這一角色有很大幫助，同時(shí)警醒，應(yīng)避免很多常見(jiàn)的問(wèn)題。它山之石，可以為錯(cuò)；它山之石，可以攻玉。本次市調(diào)受益匪淺!

第五篇：白酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

據(jù)國(guó)家市場(chǎng)調(diào)研中心專家對(duì)白酒市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查研究，現(xiàn)在目前主流的還是啤酒喝紅酒買的比較好，但是白酒也占的份額不小，很多人選擇白酒是為了送禮，真正喝的沒(méi)有幾個(gè)。下來(lái)由市場(chǎng)調(diào)研專家為大家解說(shuō)酒類市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告。

1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。

分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。

2、白酒消費(fèi)多元化。

從買白酒的用途來(lái)看，約52.84%的消費(fèi)者用來(lái)自己消費(fèi)，約27.84%的消費(fèi)者用來(lái)送禮，其余的是隨機(jī)性很大的消費(fèi)者。

買酒用于自己消費(fèi)的消費(fèi)者，其價(jià)格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來(lái)說(shuō)，稻花香、洋河、湯溝酒相對(duì)看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費(fèi)者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費(fèi)情況來(lái)看，大部分價(jià)格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價(jià)格檔次越高，購(gòu)買力相對(duì)越低。從品牌上來(lái)說(shuō)，以花果山、張?jiān)?、山楂酒為主?/p>

送禮者所購(gòu)買的白酒其價(jià)格大部分選擇在80～150元之間(約28.4%)，約有15.34%的消費(fèi)者選擇150元以上。這樣，生產(chǎn)廠商的定價(jià)和包裝策略就有了依據(jù)，定價(jià)要合理，又要有好的包裝，才能增大銷售量。從品牌的選擇來(lái)看，約有21.59%的消費(fèi)者選擇五糧液，10.795%的消費(fèi)者選擇茅臺(tái),另外對(duì)紅酒的調(diào)查顯示，約有10.2%的消費(fèi)者選擇40～80元的價(jià)位，選擇80元以上的約5.11%?？傊瑥囊陨系南M(fèi)情況來(lái)看，消費(fèi)者的消費(fèi)水平基本上決定了酒類市場(chǎng)的規(guī)模。

購(gòu)買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。

顧客忠誠(chéng)度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對(duì)新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無(wú)所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%?？梢钥闯?，一旦某個(gè)品牌在消費(fèi)者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應(yīng)在樹(shù)立企業(yè)形象、爭(zhēng)創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對(duì)企業(yè)的`發(fā)展十分重要。

動(dòng)因分析。主要在于消費(fèi)者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營(yíng)業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費(fèi)者的注意力，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費(fèi)者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場(chǎng)的規(guī)模。而對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因?yàn)槠鋵?duì)酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。