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第一篇：關(guān)于市場調(diào)查報(bào)告

隨著社會進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人類對自身的健康日益關(guān)注。90年代以來，全球居民的健康消費(fèi)逐年攀升，對營養(yǎng)保健品的需求十分旺盛。在按國際標(biāo)準(zhǔn)劃分的15類國際化產(chǎn)業(yè)中，醫(yī)藥保健是世界貿(mào)易增長最快的五個(gè)行業(yè)之一，保健食品的銷售額每年以13%的速度增長。而從20世紀(jì)80年代起步的中國保健品行業(yè)，在短短十幾年時(shí)間里，已經(jīng)迅速發(fā)展成為一個(gè)獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)。保健品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃發(fā)展，主要原因是人民生活水平明顯提高；其次，人民生活方式的改變，是保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要契機(jī)；多層次的社會生活需要，為保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間。中國保健食品產(chǎn)業(yè)盡管10年前規(guī)模很小，經(jīng)過多年快速發(fā)展，已經(jīng)逐漸壯大。雖然仍面臨諸多挑戰(zhàn)，但是，中國保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景是光明的。在市場需求、技術(shù)進(jìn)步和管理更新的推動下，中國保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大。未來發(fā)展將呈現(xiàn)消費(fèi)者群體多元化、保健品銷售模式專營化、宣傳模式推陳出新以及保健品成日常消費(fèi)四大趨勢。

目前市場上的保健品大體可以分為保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等； 保健食品按功能分為：人體機(jī)理調(diào)節(jié)型、延年益壽型、減肥型、輔助治療型、其他營養(yǎng)型等。

對于保健品市場而言，早在20xx年就已突破500億元，成為新世紀(jì)中國工業(yè)的八大新興增長點(diǎn)之一。眾目前保健品市場總體情況看，名牌保健品的市場占有率穩(wěn)步上升。國內(nèi)市場中不到20%的品種占據(jù)了50%的市場份額。這說明知名品牌在市場中的地位逐漸確立，是保健品市場走向成熟的標(biāo)志。

保健品市場的潛力是巨大的，預(yù)計(jì)20xx年將達(dá)1000億元，隨著城鄉(xiāng)居民的生活基本達(dá)到小康水平，保健品將成為不可逆轉(zhuǎn)的健康消費(fèi)新潮流。

目前中國共有保健品企業(yè)3000多家，年產(chǎn)值500多億元。其中投資總額在1億元以上的大型企業(yè)只占1.45%，投資總額在5000萬元―1億元的中型企業(yè)占38%，投資不足10萬元的作坊式企業(yè)占12.5%。這表明，中國保健品生產(chǎn)企業(yè)中，中小企業(yè)占絕大多數(shù)，成規(guī)模的企業(yè)仍舊較少。

一、中國保健品行業(yè)比起前幾年雖有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，但產(chǎn)業(yè)上確存在著諸多問題：

A、虛假、夸大宣傳造成消費(fèi)者對保健品信任度降低；

B、低水平功能重復(fù)現(xiàn)象嚴(yán)重，在衛(wèi)生部批準(zhǔn)的22項(xiàng)保健功能中，具有免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂和抗疲勞3項(xiàng)功能的產(chǎn)品占全部產(chǎn)品的2/3；

C、管理法規(guī)不完善。

D、假冒偽劣保健品泛濫；其中，宣傳問題成為影響中國保健品行業(yè)發(fā)展的最大障礙。

綜合分析，保健品行業(yè)發(fā)展將呈現(xiàn)新的趨勢：

A、需求進(jìn)一步發(fā)展、擴(kuò)大；

B、注重品牌定位和形象構(gòu)建；

C、著重于保健知識和品牌宣傳；

D、流通渠道更加暢通，營銷模式推陳出新；

E、應(yīng)用新資源、新技術(shù)和方便型包裝成為主流；

F、功能更加多樣化，單品種保健品的功能趨向?qū)Ｒ唬?/p>

G、總體價(jià)格下降；

H、個(gè)性化需求與服務(wù)，親情化售后服務(wù)將成為亮點(diǎn)；

I、農(nóng)村將成為進(jìn)一步競爭的重點(diǎn)市場。

產(chǎn)品市場狀況：

從上述宏觀分析中我們可以得知，中國保健品目前總銷售額已超過500億元，而且正呈上揚(yáng)之勢，預(yù)計(jì)20xx年可達(dá)1000億元。

漁夫堡營銷環(huán)境SWOT分析。

A、優(yōu)勢：市場同類產(chǎn)品競爭具有廠家的優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢；

B、劣勢：入市較晚，亟待形成獨(dú)特營銷和服務(wù)模式；

C、機(jī)會：擁有良好的客戶資源和回款模式。

總體而言，漁夫堡的市場環(huán)境是比較理想的，急需有經(jīng)驗(yàn)的員工來完成產(chǎn)品的銷售。

二、消費(fèi)者分析

消費(fèi)者的總體態(tài)勢。

A、雖然國民的保健意識有所提高，但就目前而言，漁夫堡類產(chǎn)品尚未樹立起某種特有的品牌形象。

B、目前消費(fèi)者消費(fèi)此類產(chǎn)品主要是受廣告等影響，抱著試一試的心態(tài)或新鮮感產(chǎn)生消費(fèi)，真正意義上的固定消費(fèi)者并不多，消費(fèi)習(xí)慣還沒形成，消費(fèi)心理不成熟。

C、目前市場消費(fèi)者以家庭自用為出發(fā)點(diǎn)的保健食品月均支出水平均值為154.6元，而預(yù)計(jì)用于保健食品支出水平均值為155元，消費(fèi)支出水平變化不大。全國人均保健食品占有量約為38元/人，消費(fèi)水平相對較低，預(yù)計(jì)未來將有一定幅度提升。

目標(biāo)消費(fèi)者分析：

A、潛在市場區(qū)域：相對而言，漁夫堡潛在市場非常巨大，因?yàn)槟壳澳繕?biāo)市場還沒有同類產(chǎn)品有較好的市場表現(xiàn)，基本上處于同一起跑線。

B、目標(biāo)消費(fèi)者預(yù)測分析：經(jīng)過局部調(diào)查及保健品市場反映數(shù)據(jù)分析可初步將漁夫堡目標(biāo)消費(fèi)者群體基本上定位為12歲以上的人群，月收入800元以上的居民，男性占55%，女性占45%，其中包括：家庭服用（家庭成員購買）、學(xué)生服用（由家長購買）、上班族服用（自己購買）。

C、目標(biāo)消費(fèi)者目前尚未形成購買習(xí)慣，也沒有真正為了購買早餐營養(yǎng)補(bǔ)充品而選擇的產(chǎn)品，新的購買計(jì)劃尚未形成，需要進(jìn)行引導(dǎo)才可能購買，公司改變消費(fèi)者購買的突破點(diǎn)應(yīng)以員工的專業(yè)知識和服務(wù)換來產(chǎn)品的銷量。在推廣初期，目標(biāo)消費(fèi)者一般較能接受的促銷方式為免費(fèi)試用、買贈活動和專家咨詢等。

D、產(chǎn)品功能與消費(fèi)者需求：依據(jù)全國保健品市場調(diào)研數(shù)據(jù)得出下表結(jié)論，其中，漁夫堡功能訴求中“調(diào)節(jié)免疫/抗疲勞/延緩衰老/`心腦健康和女性使用的產(chǎn)品較多?！?/p>

E、目標(biāo)消費(fèi)者購買動機(jī)：漁夫堡定位主要是自已食用、家庭消費(fèi)和學(xué)生市場，表2依據(jù)全國保健食品調(diào)研數(shù)據(jù)，所列及的各項(xiàng)均可作為消費(fèi)者的選擇漁夫堡的理由。

F、影響消費(fèi)者購買保健食品的因素：

假冒產(chǎn)品太多夸大宣傳價(jià)格太高品種太多無法選擇根本不相信產(chǎn)品功能其他。

G、購買保健食品時(shí)考慮的主要因素：

功能效果有名品牌價(jià)格適中朋友推薦別人送的廣告影響購買方便有優(yōu)惠條件習(xí)慣購買售貨員介紹包裝吸引人單位發(fā)的其它。

H、消費(fèi)者認(rèn)知保健食品的主要途徑：

電視廣告報(bào)紙廣告終端POP家人朋友介紹醫(yī)生介紹電臺廣告汽車廣告路牌燈箱。

I、消費(fèi)者購買地點(diǎn)：

超市、自選商場和藥店是消費(fèi)者購買保健食品的主要地點(diǎn)，也是保健食品較為集中的地區(qū)，醫(yī)院則是消費(fèi)者最少購買的地方（均不到5%）。這表明，無論對于生產(chǎn)廠商還是消費(fèi)者來說，對保健食品的定位均介乎于食品和藥品之間。相對而言，超市的購買傾向率達(dá)到65%。我們在隨機(jī)抽查的12位消費(fèi)者中，均沒有購買過漁夫堡，在了解了漁夫堡產(chǎn)品的功能以后，購買意向最強(qiáng)烈的同樣是超市（8人），只有4人選擇超市或藥店購買。

消費(fèi)者分析總結(jié)：

通過上述漁夫堡主要針對消費(fèi)群體分布和消費(fèi)各項(xiàng)指數(shù)分析可總結(jié)得出：漁夫堡可以說是一種全民保健食品，但主要還是針對家庭、學(xué)生、職業(yè)消費(fèi)三種主要類型；另外漁夫堡可大膽地設(shè)想為“無淡季保健品”。

公司面臨的市場機(jī)會是：保健品市場基本沒有規(guī)范化，本類產(chǎn)品具有擁有很濃厚的客戶資源可供開發(fā)，可以大力加于引導(dǎo)，但潛在的威脅卻是市場狀況不明朗，存在一定風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

為了能將公司的利益最大化，綜上所述建議公司：

1、廣招有銷售經(jīng)驗(yàn)的員工，做好員工的崗前培訓(xùn)，企業(yè)采取營銷模式，首先要考慮是否與現(xiàn)有人員狀況相配套，也就是說，現(xiàn)有人員能不能做得了營銷模式中規(guī)劃的策略。當(dāng)現(xiàn)有的營銷人員不能適應(yīng)企業(yè)創(chuàng)新的營銷模式時(shí)，就要考慮選人和用人了，關(guān)鍵是要聘用有良好的職業(yè)道德，對企業(yè)忠誠，有經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)和能力。選對了人以后，企業(yè)要為人才搭建良好的工作平臺，建立完善的授權(quán)和監(jiān)督機(jī)制，督導(dǎo)職業(yè)經(jīng)理人按照計(jì)劃執(zhí)行預(yù)想的營銷模式

2、充分利用自己的客戶優(yōu)勢做好客戶資料的普查活動，要結(jié)合我們的免費(fèi)健康檢查活動這一模式中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行深度挖掘，使健康檢查活動的戰(zhàn)果迅速擴(kuò)大，成為營銷宣傳的主線，將健康檢查活動分為踩點(diǎn)、預(yù)熱、檢查、拜訪、復(fù)查和推銷6個(gè)階段。現(xiàn)場執(zhí)行過程中，又將檢查分為排隊(duì)→登記→儀器檢測→解讀→產(chǎn)品和公司介紹→現(xiàn)場售藥5個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)均有相當(dāng)細(xì)致的要求。其中在講解過程中它要求操作人員在恐嚇過程中要掌握3、2、1原則。

1）三分三定：三分即將人分為老、中、青或胖、矮、瘦三部分；三定即一般來說，老年人都有動脈硬化，中年人矮的是血粘度高、血流緩慢，又矮又瘦是供血不足、血管變形、記憶為減退。

2）二個(gè)引導(dǎo)：即引導(dǎo)患者陳述癥狀，引導(dǎo)患者介紹治療情況。

3）一控制：即有效控制說話表情與語氣，要“有驚有咋，有喜有憂”，要把握好客戶的心理變化。

3、做好產(chǎn)品的宣傳工作，宣傳即營銷，啟動市場就是宣傳、宣傳、再宣傳，多種形式宣傳、宣傳無處不在。宣傳要結(jié)合“一大方針、十大原則”的方式進(jìn)行，主要以普遍宣傳為主、重點(diǎn)宣傳為輔，普遍宣傳與重點(diǎn)宣傳相結(jié)合；觀念、機(jī)理、療效宣傳為主，形象宣傳為輔；以報(bào)紙、電視的科技生活欄目為主，以廣告欄目為輔；跟蹤調(diào)查病例、培養(yǎng)典型病例；廣播宣傳與專家講座宣傳相結(jié)合；科普宣傳與免費(fèi)檢查宣傳相結(jié)合；終端宣傳中“硬終端”與“軟終端相結(jié)合”，利用各種機(jī)會來宣傳；宣傳的可信性、可讀性與宣傳的到位率相結(jié)合；以治療宣傳為主，同時(shí)預(yù)防宣傳與保健宣傳相結(jié)合。

4、做好培訓(xùn)，對業(yè)務(wù)員員的培訓(xùn)和管理是這種模式主要的日常工作，堅(jiān)持對業(yè)務(wù)員進(jìn)行崗前培訓(xùn)、周例會、半月例會或月度例會的培訓(xùn)工作，并不斷改進(jìn)培訓(xùn)方式，提高促銷員的競爭力和對公司的向心力。對于促銷員的培訓(xùn)工作，一定要從實(shí)際出發(fā)，過多的理論性培訓(xùn)對于促銷隊(duì)伍的整體素質(zhì)提高是無任何意義的，很多公司的促銷員培訓(xùn)都很理論，并不適合促銷員的崗位技能提高。促銷員是一種比較基層的崗位，而且涉崗人員的素質(zhì)及學(xué)習(xí)理解能力很低，很難將過于理論的培訓(xùn)內(nèi)容消化、理解，并運(yùn)用到實(shí)踐工作中去。所以，對于促銷員隊(duì)伍的培訓(xùn)工作，我們應(yīng)該將理論與實(shí)踐結(jié)合，真正的培訓(xùn)是解決她們?nèi)粘９ぷ髦械碾y題、難點(diǎn)。

5、做好售后工作，以爭取換來更多的客戶資源，做好老客戶的回訪工作，及時(shí)的先老客戶溝通服用產(chǎn)品后的意見，創(chuàng)建會員積分制度，定期組織會員開展一些聚會，在聚會期間開展老客戶轉(zhuǎn)介紹活動。

第二篇：關(guān)于市場調(diào)查報(bào)告

前 言

李氏集團(tuán)著眼于今企業(yè)的發(fā)展方向，欲進(jìn)軍重慶市的鞋類市場，特委托上上策營銷策劃公司對重慶消費(fèi)者鞋類需求狀況，做了一個(gè)調(diào)研。于20xx年3月11日至4月8日期間做關(guān)于重慶消費(fèi)者鞋類需求狀況的市場調(diào)查。本次調(diào)查目的旨在深入了解重慶消費(fèi)者對于鞋子的需求狀況的習(xí)慣及消費(fèi)偏好等方面信息，進(jìn)而為李氏集團(tuán)進(jìn)軍重慶制鞋業(yè)提供市場調(diào)研并編制調(diào)研投資，為李氏集團(tuán)提供決策依據(jù)。本次調(diào)查旨在了解消費(fèi)者的基本情況及信息，了解消費(fèi)者對于購買鞋子的相關(guān)因素，了解消費(fèi)者對于當(dāng)前鞋子的創(chuàng)新要求及建議，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果為李氏集團(tuán)提供必要的市場依據(jù)。由于本次調(diào)查的消費(fèi)群體具有廣泛性，所以我們將本次調(diào)查對象設(shè)定重慶的小孩、青少年、中年人和老年人，通過隨機(jī)抽樣調(diào)查方式在重慶各大地區(qū)街道處隨機(jī)抽取被調(diào)查者進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，現(xiàn)場發(fā)放調(diào)查問卷并當(dāng)場收回，此次調(diào)查問卷樣本容量為60份，有效問卷58份，本次問卷填寫質(zhì)量較高，有效問卷占97.6%，我們將這58份問卷運(yùn)用問卷星專業(yè)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，并與二手資料相結(jié)合根據(jù)調(diào)查結(jié)果提出針對重慶鞋類市場的分析和建議。

一、調(diào)查結(jié)果的闡述

(一）單一變量分析

1.受訪者男女比例情況

從以左圖分析可以得出，此次參與調(diào)查的樣本人數(shù)58人。其中男38人，占比例48.28%,女30人，占比例51.72%。男女比例相對較為平衡?？梢姶舜握{(diào)查抽取樣本具有代表性。

2.受訪者年齡比例情況

以左圖分別體現(xiàn)出被調(diào)查者的年齡，其中18歲以下人數(shù)占比例的10.34%，19―30歲的人數(shù)，占比例的32.76%，31―45歲的占比例的36.21%。46―60歲的人數(shù)占比例的10.34%，61歲以上的消費(fèi)者占比例的10.34%。以上圖表反映出各個(gè)不同年齡階段的消費(fèi)人群，相當(dāng)具有廣泛性具有代表性作用，能夠體現(xiàn)出不同年齡的消費(fèi)群體。

3.受訪者月收入比例情況

左圖可知，月收入800元以下者占總份額比例的20.69%，801―1200元的人數(shù)占比例的24.14%，1201―20xx元的人數(shù)比例為20.69%，20xx―3500元占份額比例的22.41%，3501―5000元的人數(shù)占比例10.34%，5001―8000以上則僅占總比例的1.7%。由此可以看出所調(diào)查的大多數(shù)消費(fèi)者收入處于中等水平，李氏集團(tuán)可根據(jù)消費(fèi)者收入生產(chǎn)出中等收入者的產(chǎn)品。

4.跟隨潮流購買鞋子的比例情況

以左圖表分析得出，經(jīng)常跟隨潮流購買鞋子的人占僅總比例的31.03%，而不經(jīng)常跟隨潮流購買鞋子的人則有高達(dá)68.97%的比例。根據(jù)分析可以得知，在調(diào)查的人群中有大部分人都不是根據(jù)潮流來購買鞋子。但由此也可以是李氏集團(tuán)制鞋業(yè)的一個(gè)機(jī)會。

5.受訪者喜愛不同風(fēng)格鞋子的比例情況

根據(jù)圖5可以得知：調(diào)查人群中喜歡休閑舒適鞋子風(fēng)格的占比例的46.55%，高于其他風(fēng)格20多個(gè)百分點(diǎn)。喜歡經(jīng)典大方的人數(shù)占比例中24.14%。喜歡優(yōu)雅時(shí)尚的為22.41%。，偏好個(gè)性前衛(wèi)的僅為5,。17%，其他風(fēng)格僅占比例的1.72%。由此可以看出李氏集團(tuán)應(yīng)多注重鞋子的舒適度，側(cè)重于經(jīng)典大方、優(yōu)雅時(shí)尚風(fēng)格的鞋子更適合消費(fèi)者口味。

6.受訪者喜愛鞋子顏色的情況

通過左圖表可以看出：經(jīng)典色系占了總分額的一半以上58.62%，兩色系及以上為24.14%，鮮艷色為13.79%，其他顏色比例為3.45%，由此可以看出可多生產(chǎn)消費(fèi)者喜歡經(jīng)典色，并在鮮艷及幾種顏色的搭配上多花心思。

7.消費(fèi)者購買鞋子地點(diǎn)的情況

通過左圖表可以看出：大部分被調(diào)查者還是喜歡傳統(tǒng)的購物方式，，其中在商城和普通鞋店購買鞋子的占多數(shù)，分別為36.21%和37.94%，在專賣店購買的相對前二者要少一些為24.14%，而現(xiàn)在流行的網(wǎng)上購物僅占有1.72%，似乎不被我們的調(diào)查對象所介紹，人數(shù)極其少，由此李氏集團(tuán)還是得多根據(jù)購買者的習(xí)慣愛好從傳統(tǒng)方式下功夫爭取更多的消費(fèi)者。

8.關(guān)于消費(fèi)者對鞋子售后重視程度的情況

通過左圖可以看出：三分之一的消費(fèi)者還是會對購買鞋子的售后服務(wù)如三包等還是很重視的或者重視程度較高，分別占有34.48%和32.76%，但是也有近32.76%的消費(fèi)者是無所謂甚至不重視售后服務(wù)的。但總體情況而言還是應(yīng)該加大完善售后服務(wù)質(zhì)量，讓消費(fèi)者更加信耐、放心的購買李氏集團(tuán)旗下的鞋子。

第三篇：菜市場調(diào)查報(bào)告

按照《紅河州農(nóng)業(yè)局關(guān)于做好近期蔬菜市場供應(yīng)和價(jià)格運(yùn)行情況調(diào)查的通知》要求，XX縣蔬菜站在春節(jié)前夕扎實(shí)開展了縣內(nèi)蔬菜市場供應(yīng)和價(jià)格運(yùn)行情況調(diào)研工作，通過深入縣內(nèi)僅有蔬菜銷售的兩家超市和各農(nóng)貿(mào)市場蔬菜價(jià)格的實(shí)地調(diào)查，分析調(diào)查數(shù)據(jù)，得出春節(jié)期間蔬菜價(jià)格普遍上漲的原因，預(yù)測春節(jié)過后蔬菜價(jià)格短期內(nèi)可能小幅下降，但由于本縣去冬今春比較干旱，在田蔬菜作物有限，也不排除節(jié)后蔬菜價(jià)格迅速回升的可能?，F(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：

一、調(diào)查時(shí)間和地點(diǎn)

調(diào)查時(shí)間是20xx年2月7日至9日共三次。調(diào)查地點(diǎn)是縣城內(nèi)有蔬菜專柜的錢隆購物廣場、天順超市2家超市及蔬菜水果批發(fā)市場、供銷社綜合市場、秀山糧貿(mào)市場3個(gè)蔬菜銷售市場。

二、調(diào)查的內(nèi)容

按以下四類進(jìn)行調(diào)查，各類蔬菜在春節(jié)前三天的價(jià)格平均值。

葉菜類：油麥菜、娃娃菜、菠菜、菜心、勺菜、生菜、兒菜、小白菜、青菜、小鐵頭10個(gè)品種。

根莖類：淺水耦、茨菇、萵筍、蘆筍、紅薯、山藥、洋芋、香芋、蘿卜、蒜薹10個(gè)品種。

瓜果類：青筍瓜、老南瓜、冬瓜、苦瓜、黃瓜、青椒、尖椒、甜椒、茄子、番茄10個(gè)品種。

水產(chǎn)品類：鯉魚、草魚、鯽魚、羅非魚、蝦、大閘蟹6種。

通過實(shí)地調(diào)查，春節(jié)前XX縣蔬菜市場價(jià)格短期小幅上漲，統(tǒng)計(jì)情況如下表：略

三、調(diào)查結(jié)果分析

在錢隆購物廣場調(diào)查,據(jù)超市蔬菜專柜營業(yè)員段波花反應(yīng)，去年12月份，葉菜類蔬菜平均價(jià)為每公斤2.50元左右，臨近春節(jié)，逐步上升為平均每公斤3.00元左右，平均每公斤漲了0.50元左右。段波花還說：“過春節(jié)上漲這點(diǎn)價(jià)很正常，本來這個(gè)超市蔬菜專柜平常銷售市場就很窄，利潤空間就不大”。經(jīng)調(diào)查今年春節(jié)前夕，四類蔬菜中葉菜類平均價(jià)為每公斤3.19元，根莖類蔬菜平均價(jià)為每公斤8.18元，瓜果類蔬菜平均價(jià)為每公斤6.24元，水產(chǎn)品類平均每公斤43.78元;與去年春節(jié)相比，都有所上漲，各類蔬菜中除淺水耦、茨菇等部份本地蔬菜漲幅最大外，其余漲幅最大的是特色菜及外地調(diào)供的蔬菜。

春節(jié)前夕蔬菜價(jià)格上漲的原因是：20xx年整個(gè)小春生產(chǎn)和冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)期間，XX縣受干旱少雨雪天氣的影響，蔬菜生長緩慢，蔬菜產(chǎn)量減少，大部分反季節(jié)蔬菜是靠從蒙自的草壩、建水調(diào)入;春節(jié)前夕，城鄉(xiāng)之間交通來往比較擁堵，再加上運(yùn)費(fèi)上漲，蔬菜供給量減少，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格再度上漲;春節(jié)期間，各農(nóng)貿(mào)市場蔬菜經(jīng)銷商和菜農(nóng)們也要過節(jié)休息，導(dǎo)致蔬菜供應(yīng)量減少。

需求方面根據(jù)瀘西人歷來的生活習(xí)慣，春節(jié)期間(2月10日至12日)除超市外，各農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場均會停業(yè)的實(shí)際，預(yù)計(jì)春節(jié)期間(2月10日至12日)，四類蔬菜或許會出現(xiàn)多次斷貨，春節(jié)過后超市和農(nóng)貿(mào)市場蔬菜種類預(yù)測會明顯減少，平均價(jià)將會有所回落，但也不排除部份品種比春節(jié)前上漲的可能。原因是如今生活質(zhì)量提高了，消費(fèi)者已經(jīng)養(yǎng)成多吃新鮮蔬菜的生活理念，以前在春節(jié)前儲備蔬菜的習(xí)慣已漸漸淡化，預(yù)計(jì)春節(jié)期間及春節(jié)過后蔬菜需求量較春節(jié)前相比沒有明顯減少。供求平衡關(guān)系打破，春節(jié)過后，主要由于以上原因?qū)е率卟斯?yīng)量減少，然而蔬菜需求沒有隨之減少，有可能出現(xiàn)供求關(guān)系失衡，供小于求，不排除以上原因?qū)е耎X縣蔬菜價(jià)格大幅上漲的可能。