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第一篇：大型商場市場調(diào)查報告
大型商場市場調(diào)查報告
調(diào)查時間：2012.1.2 調(diào)查對象：丹東新一百 丹東新瑪特
調(diào)查目的：針對商場的環(huán)境例如：商場布置、員工形象、服務品質(zhì)等方面進行調(diào)查
調(diào)查人：劉凡雨
調(diào)查報告：
市場調(diào)查不僅可以了解競爭者的動態(tài)，更可以確定自我的發(fā)展方向，好的市場調(diào)查是有助于企業(yè)提升自身競爭力的，正如古人所說：知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆。千盛百貨作為東港地區(qū)最具時尚性、品味性的綜合時尚商場，能與之相媲美的應屬丹東地區(qū)的新一百與新瑪特兩個大型綜合商場，所以我本次調(diào)查的對象選擇了新一百、新瑪特。
一、概況
丹東新一百于 2006年初開業(yè), 以中檔為主、高檔為輔，曾是丹東地區(qū)最大的綜合性、多元化的購物廣場。地下一層：文化、辦公用品。地上五層分別為：功能精品館、時尚流行館、紳士名品館、名媛淑女館、家居生活館等。
新瑪特：于2008.11.27日開業(yè)，是目前丹東地區(qū)經(jīng)營檔次最高、商品品牌最全、設施設備最優(yōu)、購物環(huán)境最好的現(xiàn)代化大型百貨購物中心。地下一層為大型超市和健康美食館，經(jīng)營食品和煙酒等；地上五層分別經(jīng)營為仕女名品、靴鞋名品、珠寶化妝、紳士服飾、鐘表眼鏡、運動休閑服飾以及兒童、家居用品等。同時，藥房、餐飲等配套設施一應俱全。
二、商場布置
商場的布置本身就是一種宣傳，它可以成為顧客對商場的第一印象。例如:丹東新一百的內(nèi)部布置傾向于簡單大方，店中的宣傳看板，POP海報、特賣標識牌、POP手繪紙與新瑪特相比少一些，并且采用單排吊旗，簡潔但略顯嚴肅、單調(diào)。反之新瑪特商場的風格則顯得活潑、熱情、活力四射，單從大門處就可見一斑，運用的色彩鮮艷奪目，正如：“活力綻放，開啟繽紛生活”。內(nèi)部多采用新瑪特慣用的“新瑪特粉”，使整個內(nèi)部格調(diào)顯得生動明麗。采用多排吊旗,綠色植物隨處可見。時下臨近圣誕節(jié)，多家店鋪內(nèi)都置有裝扮好的圣誕樹，帶給人一種節(jié)日的氛圍，為商場平添幾分生動。但微有不足的是可能由于商場的裝修剛結束不久，地面上還有殘留的粉塵，盡管保潔人員不住地做清潔,但地面仍略顯不潔。
三、員工形象
為了體現(xiàn)商場的定位不同、形象不同，兩個商場的員工在著裝上也大不相同。新一百的服裝為藏藍色，與之嚴謹、簡潔的形象相匹配。但是整體著裝不是十分整齊,有個別員工的配飾較夸張。新瑪特的服裝為“新瑪特藍”，與商場內(nèi)的粉色相互映襯，有一種提升內(nèi)部空間亮度上的感觀影響。員工的著裝統(tǒng)一整齊。在調(diào)查的過程中，我以顧客的身份與這兩個商場的銷售人員交流，她們大部分都能微笑待客，使用基本的禮貌用語。
但也有不足之處，在新一百,有幾個店員在瘋鬧,也有的幾個人在一起聊天。新瑪特也有銷售人員倚柜臺、蹬柜臺、聊天等現(xiàn)象。希望我們的千盛百貨開業(yè)之后能夠減少甚至是杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生，因為這種行為有損我們商場的形象。
四、商品的管理
新一百商場的商品給人留下了便宜的印象。根據(jù)對比，其實該商場的商品并沒有便宜多少。主要原因是商場常打出了促銷的口號，其促銷手段包括了會員卡的積分換獎品、抽獎、降價等，取得了一定的效果。商品的品種多、樣式豐富。但每一種數(shù)量卻不多，給消費者提供了這樣的信息：商品緊俏，欲購從速。另外，應節(jié)的食品提供的也很及時。商品價格采用了奇零定價與整數(shù)定價的方法較多。商品的陳列按價格分類陳列尤其明顯。此舉多用在禮品和廉價商品上。
不足之處表現(xiàn)：電器，瓷器等流動性不大的商品的貨價上積滿了塵灰，給顧客留下了不好的印象。建議定時進行清理和擦拭；電器閑置空箱不要擺在過道上阻礙顧客采購。食品區(qū)應提高商品新鮮感的陳列，清理快過期的食品以及長時間擺放的食品。
五、客流量分析
對測試數(shù)據(jù)的分析發(fā)現(xiàn)，客流量的規(guī)律有以下幾點：
1、與典型的超市客流量三峰分布規(guī)律不同，商場的客流量呈雙峰分布，這是因為商場營業(yè)到深夜，而人們也在晚餐后到商場購物。
2、一般，周末客流量峰值出現(xiàn)在10:00~11:00、14:30~15:30、18:30~19:30，工作日客流量峰值出現(xiàn)在10:00~11:00、14:30~16:30、18:30~20:00。周末全天的平均客流量約相當于一天中峰值客流量的71.1%，工作日全天的平均客流量相當于一天中峰值客流量的64.5~77.1%。從此結果可以看出，工作日和周末相比，上午客流量峰值出現(xiàn)時間一致，而下午則持續(xù)較長。原因在于周末人們不上班，因此選擇下午購物的人數(shù)增加。
3、對于工作日來說，下午客流量峰值小于晚間，而對于周末則相反。這是因為周末在家休息的人一部分選擇了下午購物，而不是象平常一樣晚間購物。
這次市場調(diào)查，于我而言是對培訓期間所學理論知識的一次升華，也對我以后能快速的進入基層管理工作這一角色有很大幫助，同時警醒，應避免很多常見的問題。它山之石，可以為錯；它山之石，可以攻玉。本次市調(diào)受益匪淺
劉凡雨2012.1.2
2014年，中國零售業(yè)發(fā)展六大趨勢
忘掉采購聯(lián)盟、協(xié)會、國際零售組織中國機構吧。馬上去想：“我能跟BAT合作什么？！” 看看中國零售業(yè)2014年發(fā)展趨勢六大重點：消費者不需要更多百貨店，零售商發(fā)展泛渠道是唯一出路；社交化購物時代的新型顧客關系等等??
2013年可能是中國零售最壞的時期，“很多人”覺得實體零售業(yè)不行了，輿論看衰，業(yè)界鼓舞或反思，電商兇猛，這是“壞時期”，如果不為顧客深化改革，這個行業(yè)就要進入壞時代了——關店、并購潮將在三年內(nèi)來臨，2014年會讓傳統(tǒng)零售人更焦灼、失落。
一部分企業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，變革創(chuàng)新，如銀泰商業(yè)、蘇寧云商，2013年的改革幾乎是以往七八年改革力度總和，為2014年及未來五年取得持續(xù)發(fā)展的基礎和領先優(yōu)勢，這就是“好時期”，如果有更多這樣的企業(yè)，實體零售業(yè)會更健康，好時代不遠。
中國零售業(yè)2014年發(fā)展趨勢包括六大重點：消費者不需要更多百貨店，零售商發(fā)展泛渠道是唯一出路；電商業(yè)高增長、高投入下難掩疲態(tài)；跨界合作要有產(chǎn)品思維；唯一不變的是發(fā)現(xiàn)和引導顧客需求；回歸零售本源；社交化購物時代的新型顧客關系。
一、消費者不需要更多百貨店
消費者只為購物去某家百貨商場的動力越來越少，再加上品牌雷同和海外代購、網(wǎng)購分流、停車難等問題，百貨業(yè)經(jīng)受考驗。一個城市，讓大量顧客習慣來店的商場屈指可數(shù)，那樣的店有時需要昔日故事和情感沉淀。
未來的百貨業(yè)，就是在黃金地段做精致商品與服務，或者成為購物中心主力店。擁有娛樂、餐飲業(yè)種優(yōu)勢的體驗式大型購物中心是實體商場發(fā)展趨勢。百貨連鎖業(yè)要轉型升級，大數(shù)據(jù)驅動下的泛渠道發(fā)展是首選策略，其中購物中心是重要布局。企業(yè)泛渠道發(fā)展，把020作為重要手段，以消費者需求為導向，讓企業(yè)無所不在。
一家有實力、遠見的百貨連鎖企業(yè)，應該持續(xù)優(yōu)化百貨門店、大力發(fā)展購物中心、積極建設電商平臺，以及在微信、天貓、APP、京東等渠道擁有不同形式的存在和溫度。
二、電商業(yè)高增長、高投入下難掩疲態(tài)
據(jù)保守估計，目前中國電商平臺每獲取一名新用戶的平均成本接近100元，這樣的高投入被行業(yè)高增長繁華所掩蓋。
天貓、京東、凡客等電商平臺的高投入、高增長，同時正在遇到類似實體零售業(yè)巔峰時困惑和瓶頸：電商份額持續(xù)做大，消費者更加挑剔，與供應商的和諧程度或定價權遭受挑戰(zhàn)，稅收等規(guī)范化壓力收緊，移動互聯(lián)網(wǎng)重塑格局；而實體零售企業(yè)做電商，即使破釜沉舟如蘇寧易購，標新立異如銀泰網(wǎng)，也仍在摸索中。
阿里把淘寶拆分為淘寶、天貓等不同事業(yè)群后，其價值和基因在演變重塑，典型如雙11是天貓主打的電商業(yè)狂歡，而淘寶做雙12拓展消費者權利。阿里某童鞋私下開過嚴肅玩笑，“天貓的'品牌’有時還不如淘寶集市”。
騰訊電商等待微信，京東大建物流，一號店由沃爾瑪控股……2014年，電商平臺格局繼續(xù)演變，將逐步清晰。
傳統(tǒng)零售商進軍電商，蘇寧云商做蘇寧易購已是中國電器零售業(yè)最有魄力的公司了，管理體系嚴密是其傳統(tǒng)優(yōu)勢，但與純粹互聯(lián)網(wǎng)公司不同。一家跟易購合作的公司透露，易購的辦公區(qū)之間區(qū)隔和等級森嚴，她花了八個月才從一樓的食堂吃到八樓，越往上越好，“總監(jiān)們吃的樓層，食堂水果就有十幾種，每季有好多補助打到卡上，用于大樓內(nèi)消費，包括那家星巴克店”。
銀泰網(wǎng)高速發(fā)展，為銀泰商業(yè)集團的線上線下融合提供了寶貴實踐、經(jīng)驗和方法，仍在摸索。王府井百貨近日或收縮電商布局，萬達集團高調(diào)做電商招聘，遲遲未落地，中國大賣場“頭牌”大潤發(fā)電商“飛牛網(wǎng)”即將推出，區(qū)域優(yōu)秀零售商湖南步步高2013年下半年起步。
必經(jīng)之路。移動互聯(lián)網(wǎng)時代，電商在PC時代的優(yōu)勢削弱，消費者網(wǎng)絡購物集體沖動降溫，線下企業(yè)迎來新機遇。
三、跨界合作要有產(chǎn)品思維
在互聯(lián)網(wǎng)時代，商業(yè)被改變的核心不是營銷、渠道，而是產(chǎn)品和框架。新東方董事長俞敏洪近日疾呼，“再不變，新東方就要被BAT玩死！”
BAT是什么？是百度、阿里、騰訊。網(wǎng)友、消費者就在那里！三家平臺分別擁有搜索、購物、社交領域的中國最大用戶群和數(shù)據(jù)，遠比世界上任一零售巨頭市場份額所在國度的占比、全球顧客活躍度高。
傳統(tǒng)零售業(yè)熟悉的合作，是參與各地采購聯(lián)盟、協(xié)會、國際某組織駐華機構，這是典型的1.0時代的合作，利用某一種能夠聚合、提升大家或高于大家的捆綁經(jīng)驗和思想去服務供應商與消費者。
盡快忘掉那些合作模式！因為消費者個體主權意識不斷覺醒，要自己主張了！
真正要思考的是：“你能跟BAT合作什么？”每個業(yè)態(tài)、每家企業(yè)不同階段的條件不同，能夠合作的外部資源平衡和尺度不一，但有一點毋庸置疑：做強自身，開放合作，擁抱移動互聯(lián)網(wǎng)。
四、唯一不變的是發(fā)現(xiàn)和引導顧客需求
都說“船小好調(diào)頭”，可見大公司轉型升級的難處、必要性和優(yōu)勢。實體零售大中型企業(yè)發(fā)展多年，一些模式難免固化，但擁抱變化幾乎是唯一出路，決心致力于發(fā)現(xiàn)和引導顧客需求則是唯一不變的企業(yè)核心能力。從企業(yè)架構來看，通常的“三駕馬車”指的是招商、營運、企劃，未來以顧客需求為中心的管理架構先后序可能就是企劃、營運、招商。企劃調(diào)研“人”的需求，營運改善“場”的聚客，招商運籌“貨”的故事，三者有機聯(lián)動、互相促進，基于顧客需求調(diào)研和發(fā)現(xiàn)、把握的職能要開始放第一位，這符合未來發(fā)展。
大企業(yè)系統(tǒng)能力的改善，會帶動行業(yè)、消費、品牌生態(tài)的健康發(fā)展和員工幸福指數(shù)、顧客滿意度。這是大數(shù)據(jù)，也是互聯(lián)網(wǎng)思維，也是最簡單、樸素的事。
五、回歸零售本源
零售本質(zhì)是買賣以及其相應過程和感受，顧客花錢買服務和商品，商家提供物美價廉或尊貴服務。零售商要在商品保障、顧客信任與習慣之余，努力增強顧客體驗，與供應商雙贏，參與完善社會與城市生活美學。
有些商家傳統(tǒng)非常美，如胡慶余堂匾額“真不二價”，這些都是零售本源。
零售商場和超市遇上店慶，永遠是循環(huán)播放那首著名的“生日快樂”，顧客能享受嗎？！美陳和設計影響顧客的視覺和心靈，賣場音樂和播音影響顧客聽覺和心靈。這是運營能力。
很多時候，明明是商家專柜服務不到位，客訴出了問題就總結說這顧客好計較，從不主動檢討、反思和保證下不為例?？驮V就近處理原則的邏輯本質(zhì)上就是錯的，是給顧客造成困擾了，這得是及時服務和配合。這是服務態(tài)度。
賓至如歸，才是真正的賣場服務，是零售業(yè)該有的樣子。
六、社交化購物時代的新型顧客關系
社交化購物時代，在顧客一方，企業(yè)必須不斷強化自身標簽，讓顧客記住并且喜歡、信賴自己；而在企業(yè)一方，新科技要發(fā)揮作用，多發(fā)展會員、粉絲等“可識別顧客”。
“會員”和“粉絲”，是兩套體系，其中有交叉部分，未來的企業(yè)會員體系會越來越淡化，粉絲生態(tài)卻越來越壯大。粉絲是喜歡你的企業(yè)、店、商品、服務、員工中的全部或部分的那些人，你的企業(yè)、商品和員工也喜歡他們。普通的會員是靠購買建立的實名卻缺少情感聯(lián)系、個性主張的群體。
明星和明星產(chǎn)品的吸引力是最好的例子。優(yōu)秀零售商必須發(fā)展粉絲體系和服務。跟顧客一起玩，讓顧客之間玩起來，這是發(fā)展新型顧客關系的重要路徑。（聯(lián)商網(wǎng)特約評論員林尚玉/文）
第二篇：餅干市場調(diào)查報告
七
休閑類食品營銷策劃案范文模板
時間:2008-12-12 03:24:47 來源: 作者:
面對沒太多品牌知名度的新品上市、面對紛繁雜亂之競品，我們?nèi)绾卧谠颇鲜袌鋈ネ茝VXXX系列休閑食品、并提升銷量、擴大產(chǎn)品知名度、搶占市場份額、打造出全新品牌呢?
我認為、休閑食品新品上市時采用常規(guī)式打法[市場生動化→免費試吃+人員促銷→特價+快訊"推廣模式簡稱為[三波"推廣模式進行；
所策劃之產(chǎn)品，我們的新產(chǎn)品屬傳統(tǒng)型糕類休閑小食品行業(yè)，或者說很多家庭作坊均可制作之產(chǎn)品!在零售終端，不管大小商超，首先映入眼簾的是競品五*繽紛、數(shù)不勝數(shù)、低價位產(chǎn)品比比皆是!我們在市場上最熟悉的產(chǎn)品不外乎:玉溪甜馨公司生產(chǎn)的貓哆哩系列產(chǎn)品、大理洱寶公司生產(chǎn)的mm償系列休閑食品、玉溪斯貝佳公司生產(chǎn)的斯貝佳系列休閑食品等為代表的主要競爭品牌；而面對我們這支即有品質(zhì)又有口感的產(chǎn)品，怎么去搶占市場份額、提升產(chǎn)品銷量、塑造全新品牌呢?
切實可行的推廣方案，即采取快速消費品常規(guī)式打法:
1、精耕昆明市場(并將市場渠道進行疏理、有效點的掌握及分級)+以點帶面逐步突破各區(qū)域市場。
2、連鎖超市及大賣場作為新品試點，選擇30---40家之間。具體如下:
第一波:市場生動化陳列新品上市階段，時間初定為2009年10月25新品上市，歷時一個月，采用的手段是特殊陳列費用用于買斷賣場之[休閑食品區(qū)"門店端架特殊陳列位置，全部將本司所推出的新品每個單品3sku陳列以上!我認為:其一新品上市初，流動車身廣告好、電視媒介廣告也好，如終端沒有產(chǎn)品之能見度與陳列形象，再好的廣告轟動也無濟無事，何況我們沒有廣告支持?(休閑食品不像快速消費品，起量很快!)二是借被稱為品牌之父---可口可樂公司之3a營銷yingxiaoguanli策略，即[買得到、買得起、樂得買"中[買得到"強調(diào)的就是產(chǎn)品鋪市率與生動化陳列形象，對休閑食品來講尤其重要，因為購買休閑食品之消費者，很多時候均是無意中產(chǎn)生購買行為，或者說70%的消費者均是臨時在零售終端作下決策購買產(chǎn)品；三是本司新品每個單品3sku*化、整齊化、系統(tǒng)化之設計包裝本身就是品牌展示，外加端架二邊的圍板(制作根據(jù)終端點給的位置大小決定、產(chǎn)品宣傳kt板)產(chǎn)品形象，消費者路過即是不買均會留下好的印象!
首波特殊陳列結果:憑本司產(chǎn)品之品質(zhì)與口感，我認為至少會有很多的消費者會重新購買本司產(chǎn)品!那么怎么去[趁熱打鐵，乘機而上"、鞏固已購買過之消費群體呢?我認為迅速實施新品上市第二波計劃:即[免費試吃+人員促銷+端架"促銷計劃!
第二波:免費試吃+人員促銷+端架促銷計劃，具體步驟如后:
一、乘勝阻止:即在已初步取得良好銷售情況下，超市門店與采購對本司產(chǎn)品均建立了良好的印象，因此這次還得買回上次的端架特殊陳列位置，不應該留給競品任何一點喘息機會；
二、培訓、招聘與實施促銷計劃:利用營銷中心業(yè)務人員5名、(劃片區(qū)進行促銷終端點的管理、由于本次促銷活動中接觸的渠道和部門比較廣，為避免執(zhí)行力不完善及工作責任推卸的發(fā)生，營銷總監(jiān)將親自掛帥、組建工作小組，進行本次促銷活動落實、監(jiān)督、及執(zhí)行工作的全面開展)外加臨時聘請的促銷員xx名、共xx人。進行培訓后實施免費品嘗促銷推廣活動，時間段分別選擇在周一至周五:下午14:00-18:00，晚上19:30-21:00每天共5個半小時，周六周日:上午9:00-12:00，下午14:00-18:00，晚上19:30-21:00每天8個半小時進行產(chǎn)品免費試吃推廣，周末二天集中安排在(類似足達、之佳便利、家樂福等)系統(tǒng)生意較好、年輕一族人流量較大的門店．10天后免費品嘗活動結束(視活動情節(jié)可延長免費品嘗時間，一個月、甚至可更長)，但端架特殊陳列仍然繼續(xù)!
三、為什么實施這步呢?我認為:廠家越來越重視產(chǎn)品終端之推廣，根據(jù)產(chǎn)品之成熟度，切實可行的動銷方式更能快速提升產(chǎn)品銷量，因此終端攔截成了很多廠家的家常便飯!如XXXX*品牌曾做過調(diào)
研，在大賣場，選擇有利時機安排促銷員予以推廣，比平常沒有人促銷時銷量能提升30%，甚至更多；又如2000年化妝品行業(yè)之舒蕾，依據(jù)超市規(guī)模之大小配備1名以上不等的促銷小姐，硬搶奪了俗有營銷教父之稱的寶潔派系[海飛絲、潘婷、飄柔與沙渲"四大品牌中20%的份額，創(chuàng)造了終端攔截之奇跡!
四、免費試吃活動是新品上市后進入快銷之有利武器，只要我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬、口感良好，免費試吃是讓消費者體驗產(chǎn)品的一種重要方式，很多消費者均是通過免費試吃產(chǎn)生第一次購買，然后成為了忠誠顧客! 里店工業(yè)園區(qū)餅干生產(chǎn)企業(yè)中，除正點食品廠、萬旺食品廠擁有兩條生產(chǎn)線外，其它廠家只有一條生產(chǎn)線，而全國中型餅干生產(chǎn)企業(yè)擁有的生產(chǎn)線都在5條以上。由于規(guī)模小，資源利用率低。據(jù)統(tǒng)計，全市用于加工的小麥數(shù)量僅占年產(chǎn)量的45%左右，有一半多的小麥直接作為原
家樂氏闖入卡夫禁區(qū)
經(jīng)過長達18個月的拉鋸，家樂氏終于擊敗卡夫食品等競爭對手，成功入主山東正航食品公司，從而有了與卡夫食品競爭的本錢。
文|cbn記者 劉翔
美國卡夫食品公司(kraft foods，下稱卡夫)的ceo艾琳?羅森菲爾德(
irene
rosenfeld)遇到點不大不小的麻煩:始終擺脫不了一個男人如影隨形的[糾纏"。
無論是在美國本土，還是在太平洋彼岸的*。
這個男人名叫大衛(wèi)?麥凱(david mackay)，管理著全球最大的谷物早餐和美國第二大餅干公司家樂氏公司(kellogg company，下稱家樂氏)。家樂氏2007年銷售收入117。76億美元，是銷售收入372。41億美元的全球第二大食品公司卡夫在美國本土最大的競爭對手。 6月30日，一直在*寂寂無聞的家樂氏在青島突然宣布，已收購*最大的民營餅干制造商之一的山東正航食品公司(下稱正航食品)，進入之前從未涉獵的*餅干市場，再次成為卡夫的競爭對手。
有意思的是，正航食品市場表現(xiàn)最好的華北和東北地區(qū)也是卡夫悉心經(jīng)營之地，卡夫的兩家(不包括達能的餅干工廠)主要的餅干工廠之一就在*(另一家在蘇州)，在*及北方地區(qū)高端餅干市場具有絕對的領導地位。
或許這對于剛剛以78億美元的大手筆收服了最強勁競爭者法國達能公司(groupe danone，下稱達能)餅干業(yè)務、排名全球第五女強人的餅干大王艾琳來說，一家年凈營收約5000萬美元的餅干公司并不會給她制造太大威脅。
據(jù)卡夫**總監(jiān)李玲平介紹，卡夫在并購達能的餅干業(yè)務后，已經(jīng)擁有包括太平、奧利奧、趣多多、樂之、鬼臉嘟嘟、達能等多個知名品牌，在*一線城市的餅干市場占有率約20%，在中高端市場的比例會更高。今年上半年，整合了達能餅干業(yè)務的卡夫實現(xiàn)了24%的強勁增長。
不過這還是沒有讓大衛(wèi)?麥凱感到害怕。[這真是一個令人激動的消息。"大衛(wèi)?麥凱對巴特爾克里克當?shù)匚ㄒ坏娜請笥浾哒f。
大衛(wèi)?麥凱之所以如此激動，首先當然是為自己的公司成功進入*這個潛力巨大的市場而欣喜。還有一個重要原因，他做到了其前任、被美國總統(tǒng)布什譽為[具有真知灼見的領導人物"的現(xiàn)任美國商務部長古鐵雷斯(carlos gutierrez)沒有做到的事情?重返之前放棄的*市場。
家樂氏早在1993年就在廣州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)斥資5000萬美元獨資成立了家樂氏(*)食品有限公司，并建造了一家以生產(chǎn)谷物早餐為主的工廠，主要生產(chǎn)、銷售即食谷物類食品、半加工谷物和其他方便食品。這些產(chǎn)品主要是直接加入牛奶中食用的食品。彼時，正航食品才剛剛成立，其5000萬美元的注冊資本已與正航食品如今的營收額相當。
1990年代末，由于投資過于分散以及銷售下滑，家樂氏面臨一場空前的財務危機，幾乎到了破產(chǎn)或者被卡夫等同行業(yè)競爭對手吞并的地步。為了拯救即將傾倒的家樂氏，臨危受命的古鐵雷斯制定一系列改革措施，對內(nèi)通過機構和人事調(diào)整，以提高管理效率和降低成本；對外采取緊縮政策，關閉一些經(jīng)營狀況不佳的海外公司。苦心經(jīng)營了7年仍入不敷出的家樂氏*公司，就是在古鐵雷斯刮起的改革風暴中被關閉的。
家樂氏全球新聞發(fā)言人克里斯?查爾斯(kris charles)接受時表示，由于*人的消費習慣和西方國家不一樣，谷物早餐市場很不成熟，家樂氏*公司年年虧損，一直苦苦支撐。[暫時退出是當時最好的選擇。"
最后，古鐵雷斯成功讓家樂氏起死回生。他任期內(nèi)的前4年，1999年至2003年，家樂氏公司銷售額從62億美元增至88億美元，增幅高達43%，公司股票的每股收益也從83美分增加到1。92美元，使家樂氏再次成為投資者追捧的藍籌股。古鐵雷斯也因此被華爾街視為商界奇才，2005年被布什任命為美國第36任商務部長。
但是，古鐵雷斯的緊縮政策也讓家樂氏因此錯過了21世紀初期*經(jīng)濟發(fā)展的黃金時期。直到2006年，接替古鐵雷斯出任家樂氏首席執(zhí)行官的大衛(wèi)?麥凱認為家樂氏的經(jīng)營情況已經(jīng)好轉，而美國市場基本飽和，增長緩慢，于是決定重啟海外擴張戰(zhàn)略。
[家樂氏將重新考慮2000年撤出的一些*市場，尤其是那些經(jīng)濟增長迅速的新興市場。"大衛(wèi)?麥凱2006年夏天對路透社說，*、俄羅斯是首選之地。
大衛(wèi)?麥凱說到做到。2006年11月，家樂氏重返*，在上海設立了一家從事谷物營養(yǎng)品貿(mào)易的家樂氏(上海)食品公司。此時，其老對手卡夫已經(jīng)在*擁有奧利奧、果珍、麥斯威爾等14個知名品牌，是卡夫增長最為強勁的市場。
遺憾的是，如十年前一樣，*人還是不習慣西方傳統(tǒng)的牛奶、面包等家樂氏推崇的營養(yǎng)谷物早餐。家樂氏在這個領域最大的競爭對手美國通用磨坊食品公司(general mills)心灰意冷，賣掉了其在*的谷物早餐業(yè)務?？ǚ騽t干脆將其全球谷物類業(yè)務部門作價26億美元，賣給了自有品牌谷類和冷凍食品制造商ralcorp控股公司(rah)。而重新進入*市場的家樂氏并不想放棄其傳統(tǒng)的谷物類食品業(yè)務。克里斯?查爾斯說，從2006年重啟海外擴展戰(zhàn)略的那一刻，家樂氏就開始尋找各種方法，以拓展其在*和俄羅斯的業(yè)務。 克里斯?查爾斯告訴記者，家樂氏在收購正航的餅干業(yè)務之前，曾在*進行了廣泛的市場調(diào)研，以尋找谷物食品以外的市場和并購機會。經(jīng)過調(diào)研，家樂氏發(fā)現(xiàn)*餅干市場增長強勁，而且潛力巨大，于是決定在保留谷物類食品的基礎上，進入餅干市場。
據(jù)商務部發(fā)布的一份*餅干行業(yè)報告顯示，目前*的人均消費餅干量每年約為3千克左右，與發(fā)達國家的人均年消費量25至35千克有很大差距，就是與中等發(fā)達國家的人均12至18千克相比，也不足其1/4。
看準了*餅干市場后，家樂氏與多家*餅干制造商接洽收購事宜。令家樂氏感到困惑的是，卡夫、達能和*的康師傅占據(jù)了*中高端餅干超過80%的市場份額，而*國
內(nèi)的餅干公司雖然很多，但大多數(shù)以生產(chǎn)低端餅干為主，而且具有一定規(guī)模的、符合家樂氏投資和產(chǎn)品組合的公司并不多。
食品行業(yè)營銷專家毛小民對表示，就國內(nèi)餅干企業(yè)而言，福建的達利食品公司在中端、中高端市場表現(xiàn)最為出*，擁有[好吃點"等幾個有競爭力的品牌，經(jīng)營狀況也不錯，最具并購或參股價值。[事實上有不少跨國公司曾找上門要求并購或參股達利，但因達利并無資金壓力而作罷。[毛小民說，在這種情況下，增長迅猛、在二三線城市有著完備的銷售網(wǎng)絡的正航就成了跨國公司競購的對象。
家樂氏*區(qū)總裁漢斯?申(hans shin)2007年初明確地告訴路透社，正在與一家不知名的*食品公司展開會談，以助其在*的銷售額提升一倍，并在2009-2010年將其在*的銷售額增至4億美元。
臨沂市外經(jīng)貿(mào)局一位不愿具名的官員告訴，家樂氏當時接觸的*食品公司就是正航。[當時有好幾個公司，除了家樂氏，還有卡夫、達能，都看上了正航。" 正是兩個強勁對手的介入，讓家樂氏并購正航食品盡快打入*餅干市場的計劃變得曲折起來。不過，卡夫**總監(jiān)李玲平接受采訪時表示對卡夫競購正航一事[并不知情"。
但事實表明，當時待價而沽的正航食品并不急于將自己賣出去，談判因此而停滯不前。對此，急于打進*市場的家樂氏甚至有了提價競購的計劃。在2007年3月舉行的2006年第四財季報告電話會議上透露，公司正在商討將其競標價格提高一倍，以盡快獲得正航食品的控股權。但正航遲遲未能在合同上簽字。
到了2007年底，家樂氏收購正航食品一事出現(xiàn)戲劇*的變化?？ǚ蜃龀隽苏痼@餅干業(yè)的決定，以78億美元的價格收購歐洲最大食品公司法國達能公司的餅干業(yè)務，并最終成交?？ǚ?也急需消化在*規(guī)模不在自己之下的達能餅干業(yè)務。達能在*有4家餅干工廠，年產(chǎn)量約8萬噸，而卡夫在*只有兩家餅干工廠。
無暇顧及正航食品的卡夫，以及放棄餅干業(yè)務的達能，競購正航食品的三巨頭互搏大戲，轉眼間變成了家樂氏的獨角戲。換個角度來說，卡夫并購達能，間接幫了家樂氏一把。
失去了撒手锏的正航食品之后與家樂氏的談判則主要集中在了收購形式和人員安置上。由于沒有外國公司全資控股*食品企業(yè)的先例，家樂氏于今年6月，通過旗下全資控股的家樂氏*私人公司在臨沂成立了注冊資本為1000萬美元，計劃投資2500萬美元的外商獨資企業(yè)家樂氏(山東)食品有限公司。
隨后，這個新成立的公司與正航食品進行合并，其中家樂氏以山東家樂氏入股，占股70%，山東正航集團以正航食品的工廠和銷售網(wǎng)絡入股，持有剩下的30%的股權。從正航集團了解到，新成立的公司依然沿用山東家樂氏的名稱?？死锼?查爾斯以[商業(yè)機密"為由，不肯透露這次交易涉及的金額。
不過，從山東臨沂市外經(jīng)貿(mào)局了解到，在收購正航食品之前，山東家樂氏的注冊資本為1000萬美元。而根據(jù)此次家樂氏發(fā)布的公告，新成立的合資公司注冊資本提升到1500萬美元。
也就是說，正航食品的折價為500萬美元，而正航將在山東家樂氏的未來投資中享有30%的收益。山東家樂氏計劃將投資增加至3000萬美元，新增投資將主要用于高檔餅干及糕點等系列產(chǎn)品的開發(fā)、制造和銷售。
[正航商標將繼續(xù)使用，并與家樂氏商標kellogg`s實行雙品牌戰(zhàn)略。"發(fā)布會上，家樂氏亞太區(qū)總裁jeff boromisa明確表示，接下來的首要任務是利用自己的*能力，推動正航品牌的增長。正航在山東沂水和遼寧撫順擁有兩個餅干生產(chǎn)基地，加工能力年均5萬噸，其中低端餅干在這兩個地區(qū)頗受歡迎。
[收購正航食品是家樂氏在*的既定戰(zhàn)略，使我們在*內(nèi)地擁有一個快速增長的餅干品牌。`正航`比較完備的生產(chǎn)、制造和銷售基礎，對我們豐富在*的產(chǎn)品線，提升在*的業(yè)務增長和影響力具有重要的戰(zhàn)略意義。" 克里斯?查爾斯說，引進家樂氏自有的高端品牌，進入*的高端餅干市場，[是未來的計劃"。
毛小民認為，對二進宮的家樂氏來說，采取并購形式進入*餅干市場可謂一種最穩(wěn)妥和明智的選擇。但在中低端餅干市場突圍并不是一件易事，而在高端，卡夫幾乎壟斷了一線城市市場。同時，家樂氏還面臨著如東南亞食品巨頭jg頂峰控股集團等其他新進入者的競爭，后者耗資1億**的新工廠已于去年12月在上海建成，在*推出了其高端的[皇室"系列餅干。
是指市場對購買欲望和動機、對商品(或企業(yè))的意見和要求及對商品價格浮動的文字材料。
格式:1。標題。
2。正文:前言、主文(情況、預測、分析、建議)和結語。
3。結尾:調(diào)查單位、調(diào)查人簽名、調(diào)查時間等。
范例一:
日本的果醬市場
近年來日本果醬市場容量穩(wěn)定，每年消費量為7。3-8。5萬噸。消費者日益喜愛低糖果醬及*凍果醬，包裝逐步由大變小，品種由原先的草莓及桔子醬等數(shù)種增加一幾十種之多。自1985-1988年期間，年均進口一直穩(wěn)定在4000-5000噸，但是價格及原產(chǎn)國變動很大。根據(jù)1988年的進口統(tǒng)計數(shù)字來看，俄羅斯是對日出口果醬最多的國家，達1140噸。其次是--
進口果醬的品種繁多，主要品種有:--
包裝設計以美國和歐洲的最好，不僅包裝小巧(少于40克)、設計奇特，且有名貴禮品包裝等。低糖果醬(含糖量為30-50%)日益受到歡迎--(略)
日本農(nóng)林省對果醬的質(zhì)量標準有明確規(guī)定--(略)
出口商若要成功地進入日本果醬市場，擴大果醬銷售量，應考慮下述幾點重要因素:
(1)顧客選擇的多樣*。(略)
(2)果醬要含糖分低。(略)
(3)小型包裝日益受歡迎，14克、30克、42克的小包裝取得成功。(略)
(4)開發(fā)禮品果醬系列。(略)
衛(wèi)生組織)的數(shù)據(jù)表明，西歐市場上比利時在1997年以人均16．1公斤的
餅干和華夫餅的消費，居第一位。其次是荷蘭和英國，分別為人均14．8
斤和人均12．1公斤。而在*市場，人均年消費量僅1公斤，消費額只
有6元左右。巨大的差距說明了*的餅干市場存在巨大的潛力。
目前，*居民餅干消費水平仍然較低，隨著我國國民經(jīng)濟的進一步
發(fā)展，城市化進程的加快，現(xiàn)代化生活方式的引入以及旅游業(yè)的發(fā)展，國
內(nèi)需求特別是城鎮(zhèn)居民對餅干的需求量將會繼續(xù)增長。人們的飲食結構將
由傳統(tǒng)的[一日三餐"向方便快捷、營養(yǎng)健康的方向發(fā)展，生活質(zhì)量將有
顯著提高，購買力將不斷上升，今后若干年內(nèi)，*餅干市場發(fā)展前景依
然十分看好。
餅干消費新趨向
品牌消費日趨明顯
海外大型食品生產(chǎn)商生產(chǎn)的產(chǎn)品幾乎占領了商場超市的餅干柜臺。它們憑借其資金、生產(chǎn)工藝、市場運作、廣告宣傳上的優(yōu)勢，近幾年來迅速占領內(nèi)地市場，甚至連散裝餅干這一中低檔市場也漸漸被這些*型包裝的品牌餅干所占領。在商場超市的餅干柜臺，[達能"、[奧利奧"、[康師傅3+2"，[樂之"、[奇寶"、[太平"等幾個品牌占據(jù)了主導地位。這充分說明目前餅干市場上品牌消費日趨明朗。
女*消費成時尚餅干原來似乎只是一種兒童食品，但如今這一情況正發(fā)生改變。調(diào)查結果顯示，目前餅干消費中70%左右為女*購買，在蘇打餅干中這個比例更高。女*消費中又以年輕女*居多，這些女*往往會在辦公室或家里放上一兩包餅干，
既可對付當一頓早點，
又可充當兩餐之間的休閑小食品。一些生產(chǎn)廠家看到這一市場變化，推出專門針對女*的新品，如高鈣蘇打餅干等，其補鈣對象并不是兒童，而是明確將其目標顧客群鎖定在[25歲以上有健康意識的女*"。 第八章 *餅干行業(yè)及企業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 2005-2007年國內(nèi)外主要企業(yè)分析(含企業(yè)發(fā)展介紹、近期經(jīng)營狀況等)
第二節(jié) 餅干行業(yè)歷史競爭格局綜述
一、餅干行業(yè)集中度分析
二、餅干行業(yè)競爭程度
第三節(jié) 餅干行業(yè)企業(yè)競爭狀況分析
一、領導企業(yè)的市場力量
二、其他企業(yè)的競爭力
第四節(jié) 行業(yè)代表*企業(yè)經(jīng)營發(fā)展模式分析
第五節(jié) 近期企業(yè)并購分析
第六節(jié) 國內(nèi)外企業(yè)發(fā)展的swot模型分析
第七節(jié) 2007-2010 年餅干行業(yè)競爭格局展望
一、餅干行業(yè)集中度展望
二、餅干行業(yè)競爭格局對產(chǎn)品價格的影響展望
三、產(chǎn)品競爭格局有所改變
第九章 *餅干行業(yè)產(chǎn)品技術發(fā)展分析
第一節(jié) 當前我國餅干技術發(fā)展現(xiàn)狀
第二節(jié) 我國餅干產(chǎn)品技術成熟度分析
第三節(jié) 中外餅干技術差距及產(chǎn)生差距的主要原因分析
第四節(jié) 提高我國餅干技術的對策
第五節(jié) 中外主要餅干生產(chǎn)商生產(chǎn)設備配置對比分析
第六節(jié) 我國餅干產(chǎn)品研發(fā)、設計發(fā)展趨勢分析
第十章 *餅干行業(yè)產(chǎn)品營銷分析
第一節(jié) 餅干行業(yè)國內(nèi)營銷模式分析
第二節(jié) 餅干行業(yè)主要銷售渠道分析
第三節(jié) 餅干行業(yè)廣告與促銷方式分析
第四節(jié) 餅干行業(yè)價格競爭方式分析
第五節(jié) 餅干行業(yè)*化營銷模式分析
第十一章 *餅干行業(yè)消費者偏好調(diào)查
第一節(jié) 餅干產(chǎn)品目標客戶群體調(diào)查
一、不同收入水平消費者偏好調(diào)查
二、不同年齡的消費者偏好調(diào)查
三、不同地區(qū)的消費者偏好調(diào)查
第二節(jié) 餅干產(chǎn)品的品牌市場調(diào)查
一、消費者對餅干品牌認知度宏觀調(diào)查
二、消費者對餅干產(chǎn)品的品牌偏好調(diào)查
三、消費者對餅干品牌的首要認知渠道
四、消費者經(jīng)常購買的品牌調(diào)查
五、餅干品牌忠誠度調(diào)查
六、餅干品牌市場占有率調(diào)查
七、消費者的消費理念調(diào)研
第三節(jié) 不同客戶購買相關的態(tài)度及影響分析
一、價格敏感程度
二、品牌的影響
三、購買方便的影響
四、廣告的影響程度
五、包裝的影響程度
對這個市場比較熟悉的 糖/油/面 再就是香精和其他添加劑了 前段時間 到了21元/4。8公斤 23元是最高價了 這是指普通酥*餅干 我不是餅干技術 下料不是很清楚 但是肯定的是 廠家是有錢賺的 但是很微利 現(xiàn)在他們大部分做咸味餅干 以降低糖成本 還有雜糧味道的新品種 利潤稍好一些
市場調(diào)查報告
包裝方面；價格方面；口感方面；品牌美譽度方面；售后服務方面；市場促銷方面；生產(chǎn)企業(yè)社會責任；
目前所關心問題；因達利集團所生產(chǎn)的[好吃點"餅干含有轉基因大豆原料，引起了一些消費者的關注。去年底至今年初， 主要品牌有卡夫，康師傅、達能、太平、奧利奧、徐福記、好吃點、嘉頓、四洲、吉人、廣源、嘉士利、正航等格爾食品、東旺、順旺、百樂佳、廣源、正航、華生、小帥才、吉人、六洲、四洲、太多的品牌了、感覺現(xiàn)在市場太雜，基本上售價1元的，都是六毛到7毛進價。兩元的是1。5到1。6的進價，2。5元的則是1。9到2元的進價
第三篇：超市調(diào)查報告模板
一：調(diào)查背景
超市是社會經(jīng)濟發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，最早的超市誕生于美國。隨著我國市場經(jīng)濟的發(fā)展，超市行業(yè)在上世紀90年代中期進入我國，雖然發(fā)展還不到10年，但發(fā)展速度卻十分驚人。長沙市場超市業(yè)競爭尤為激烈，作為一種重要的零售購物方式,是目前商家爭奪的焦點。面對來自校園周圍其他各大超市的強大競爭力，陽光楚康超市該如何發(fā)展?為了尋求答案,我們開展了陽光楚康超市的調(diào)查研究
二：正文
隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟和科技的不斷發(fā)展，人們對于生活水平的要求也越來越高。高校學生不僅需要好的生活和學習環(huán)境，更追求一種個性、獨特。對經(jīng)常購物的人來說，超市購物環(huán)境、售貨員的態(tài)度、商品質(zhì)量、支付方式都是大學生衡量超市購物環(huán)境的重要因素。對于超市而言，要提高業(yè)績和營業(yè)額，最重要的是要給大學生提供滿意的服務，才能贏得學生消費者的認可和信任。通過多次的走訪調(diào)查得出以下結論：
超市的排列布局還是不錯的，并設有咖啡廳體現(xiàn)了超市的多元一體。商品種類繁多排列整齊，學生在超市購物比較關心的問題是商品價格和質(zhì)量、款式，學生對于超市結算方式、營業(yè)時間總體還是比較滿意；對于內(nèi)部商品陳列、廣告、地理位置均持無所謂態(tài)度。再有超市服務態(tài)度也有待提高，希望耐心給學生服務。希望超市能不定時舉辦促銷活動，滿足學生需求。
三：建議總結
①超市內(nèi)部要注意清潔衛(wèi)生，及時更新、補換商品，可以放一些優(yōu)美的音樂或歌曲，營造良好的消費購物環(huán)境；
② 提供多種類型的商品，滿足不同學生的不同愛好需求；
③確保商品質(zhì)量、價格等，做到公平競爭，要取信于學生。對過期的食品要當場銷毀或其他方式處理掉，保證質(zhì)量、價格、信譽讓消費者買到值得信任的商品；
④加強員工的培訓，微笑服務；
⑤多注意細節(jié)問題，從細節(jié)中提高超市的形象。
學校超市若能做到以上幾點，能夠在原有基礎上提高服務水平，相信會有更好的經(jīng)濟效益。
第四篇：市場調(diào)研報告范文模板
一、基本情況
1、產(chǎn)品情況
消費者更加追求服裝的質(zhì)量 (面料、版型及做工)。
結合調(diào)查結果，男裝需求的個性化、差異化主要反映在服裝面料、版型、及做工上，這將逐漸改變過去產(chǎn)品同質(zhì)化的現(xiàn)象。特別是近年來流行的休閑、復古風以及對環(huán)保面料、功能性產(chǎn)品的需求，讓男裝市場的細分更加明確。相比面料而言，突出個性化設計更加重要，而原創(chuàng)風格品牌對消費者的影響力會越來越大。從營銷的角度來看，石家莊市場品牌男裝產(chǎn)品的面料呈現(xiàn)趨同化狀態(tài)。面料運用上均鐘情于天然材質(zhì)，麻、棉、絲則是首選。男裝都有了防縮水、耐磨、防蟲蛀、抗靜電等功能。西服的面料強調(diào)進口，采用毛料、仿毛類面料，質(zhì)地細膩的嗶嘰和花呢組織中加入傳統(tǒng)典雅的細條紋，新穎的人字紋復合組織、席紋組織中加入明暗相間的寬條紋，突出表面的肌理，展現(xiàn)服裝立體感和動感的凸條效果。另外，棉或亞麻與錦綸混紡的條紋西裝面料占有一定的比例;T恤產(chǎn)品以桑蠶絲、牛奶絲、絲光棉等面料為主，強調(diào)透氣性;襯衫以棉織面料為主，大量使用纖維之王的棉織物，包括精紡棉、捻紗棉和絲光棉。
商務休閑款式的產(chǎn)品比例加大。
雖然石家莊市場各品牌男裝產(chǎn)品的款式相對較為趨同，但是整體的款式變化更加趨向于休閑化。各品牌的款式風格更加趨向于以時尚、風格、經(jīng)典、精品為主，以滿足目標客戶的個性化需求和時尚要求，具有較高的附加價值。
西服以合體的單排三?？邸⑺牧？劢?jīng)典西服，領位上移的平駁領和小槍駁領西服，側開衩、單開衩，明袋、暗袋，針跡明顯的拱針款式為主，重點體現(xiàn)在寬條紋，細條紋，斜條紋，橫條紋，豎條紋齊等時尚條紋面料的運用上。襯衫、T恤的款式中條紋和方格的產(chǎn)品居多。
二、值得企業(yè)關注的問題
前面所提及的產(chǎn)品、渠道、價格、促銷四方面都對品牌男裝的銷售有著不同程度上的影響。但是，單個企業(yè)若要尋找、制定營銷策略還是應該運用SWOT的方法從自身企業(yè)出發(fā)結合整體外部的情況進行更加詳細的分析，才能找出品牌制勝的要素，同時擬定出合理的營銷策略。我們以下的分析是針對在特定的條件下，初次購物的消費者進行的研究。通過我們調(diào)查得出的對影響其購買決策因素的梳理，希望能夠給進駐石家莊商場的新的品牌男裝企業(yè)一些啟示。
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，七成以上的消費者都較熟悉一些國外服裝品牌，而傾向于國內(nèi)品牌的多不足半數(shù)。品牌知名度越高，其購買的人群范圍越廣，如耐克、阿迪達斯、KAPPA、等國際品牌，而李寧、七匹狼、雅鹿、波司登、鄂爾多斯等國內(nèi)知名品牌也成為消費者心目中國內(nèi)品牌的代表。
然而從上面各表的統(tǒng)計卻看出，消費者雖然對一些男裝品牌很熟悉，真正實際買過的卻很少，這又在一定程度上說明了品牌男裝的廣闊市場前景，造成這一結果的原因是多方面的，首先，目前人們的消費水平還不是很高，消費觀念還有待進一步提高;其次，人們對于目前品牌男裝的質(zhì)量水平還不是很滿意，品牌男裝的發(fā)展路程還有很長路要走;另外，男裝品牌的營銷手段還是相對較單一，這是應受到更多男裝企業(yè)、商家注意甚至重視的問題。
三、調(diào)研總結
在當今市場大環(huán)境下，本地區(qū)的男裝品牌消費與一些發(fā)達地區(qū)仍有不曉得差距，但相信本地區(qū)的男裝品牌市場會發(fā)展的越來越好，現(xiàn)今，本地區(qū)的品牌男裝企業(yè)、商家也在不斷努力，爭取更好的市場局面。
第五篇：市場調(diào)研報告范文模板
一、調(diào)查樣本信息
在本次針對麥芽市場環(huán)節(jié)的調(diào)查中，中藥材天地網(wǎng)信息中心共搜集市場調(diào)研問卷30份，其中無效樣本5份，調(diào)查有效的成功樣本25份，樣本有效率為84%。有效樣本能夠反映調(diào)查總體實際情況。
二、調(diào)查結果詳述
1、麥芽經(jīng)營思路分布
在本次調(diào)查獲取的25個有效樣本中，選擇“以銷定進”的樣本共1個，占4%;選擇“正常經(jīng)營”的樣本共23個，占92%，選擇“倉儲為主”的樣本共1個，占4%。對于麥芽的經(jīng)營思路，選擇“正常經(jīng)營”的人數(shù)占比最大，整體來看，選擇“以銷定進”的比重高于選擇“倉儲為主”的，說明該品種當前在亳州市場上，除選擇“正常經(jīng)營”的人之外，受訪者更傾向于以銷定進的經(jīng)營方式。
2、麥芽當前市場環(huán)節(jié)的貨物走動情況分布
市場環(huán)節(jié)中的貨物走動情況，一定程度上反應了麥芽的行情變動趨勢，在本次對麥芽在市場貨物走動情況的調(diào)查中，認為當前貨物走動快的商戶占0%;認為當前貨物走動一般的商戶占92%;認為當前貨物走動慢的商戶占8%。對于目前市場走貨的快慢，大部分受訪者認為當前走貨速度處一般水平，選擇走貨“快”、“慢”的比重無明顯差異，可以推測出當前麥芽在亳州市場的走貨速度相對于往年同期屬于正常水平。
3、麥芽目前行情評價
在本次對麥芽目前行情的調(diào)查中，認為目前行情比預期好的商戶占8%;認為麥芽目前行情比預期差的商戶占4%;認為麥芽目前行情和預期差不多的商戶占88%。市場上經(jīng)營麥芽的商戶中，對于目前行情的評價，亳州市場受訪者認為目前行情與預期差不多的占比最大，認為“比預期好”的與“比預期差”的比重相差不大，市場對目前行情的整體評價趨于一般。
4、麥芽后市行情預期
在本次對麥芽后市行情的調(diào)查中，對麥芽后市行情看漲的商戶占8%;對后市行情看平的商戶占88%;對后市行情看跌的商戶占4%。對于該品種后市行情的預期，是決定中間商市場行為的最重要因素，根據(jù)調(diào)查結果來看，對于未來行情看法，亳州市場受訪者持看平觀點的比重最大，大部分人認為未來行情與目前相同，行情無較大波動。
第六篇：超市調(diào)查報告
1 前言 隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展及人民生活和消費水平的提高，超市市場問題成為了人們關注的焦點。為人以誠，待人以信，不但是人的內(nèi)在品質(zhì)和精神要求，也應該是社會的規(guī)范，而且是超市交易的基本原則，同時也是民法基本原論中的“帝王條款”。在經(jīng)濟全球化的今天，超市誠信在我們生活中更顯得尤為重要。已經(jīng)是社會生活對人的必然要求，同時，也是一個人獲得社會認可的前提條件。然而，由于受個人主義和奸商習氣的影響，目前在一些行業(yè)，一些商店仍有爾虞我詐，以次充好等欺騙消費者的現(xiàn)象。賣的是漫天要價，買的是漫天砍價，這無形中增加了購物的時間，不僅對消費者，而且對商家來說，心里也蒙上了一層陰影。難道“誠信”這個中華民族的優(yōu)良品德，這條商品經(jīng)濟的潛規(guī)則，在當今經(jīng)濟條件下真的失去作用了嗎？
2 對對大潤發(fā)超市社會調(diào)研過程簡述
為了更加清晰的了解現(xiàn)實生活中市場誠信度的現(xiàn)狀和商家對于誠信重要性的認識程度，本人選擇了當?shù)匾患逸^大型超市（大潤發(fā)超市）進行了調(diào)查。
錦州大潤發(fā)超市位于古塔區(qū)阜康路，實行開架售貨，顧客自助服務，廣泛利用定量包裝，明碼標價，分類擺放，適合一次購買較多的商品，電子計算機一次結算營業(yè)，商品價格相對低廉，并購、配送、銷售實行連鎖經(jīng)營，具有多功能服務的`現(xiàn)代零售超市。目前就整個錦州市場來看是百姓購物的首選去處。在我做調(diào)查的兩天中，超市門口車水馬龍，顧客們你來我往，和其他超市相比生意要興隆的多，其經(jīng)營產(chǎn)品也比其他商店要齊全，小到日用百貨，大到家電，可以說是應有盡有。
于11月29日至30日分別選取了上午9:00―11:00、下午2:00―4:00以及晚上6：00―8：30對前來該超市購物的100名顧客發(fā)放了問卷，問卷涉及到了消費者在購物過程中可能出現(xiàn)的一些問題，如有以次充好，假冒偽劣產(chǎn)品現(xiàn)象，售后服務和服務態(tài)度如何等。當消費者得知是關于超市的調(diào)查時都很積極的配合，這一過程進展的很順利。同時，我還隨機對超市內(nèi)分管不同貨區(qū)的8名售貨員進行了問卷調(diào)查，所問問題大體和所問消費者的問題相同，意在察看二者答案是否一致，從側面反映該超市的誠信度現(xiàn)狀。在收回的100份調(diào)查問卷中，有76位是經(jīng)常來此超市購物的。在這76份問卷中，有5位認為該超市有以次充好和缺斤短兩現(xiàn)象，占被調(diào)查人數(shù)的6.58％；對該超市售后服務滿意的顧客高達71位，占總人數(shù)的94.74％。在對該超市的信賴與滿意程度一項中，有48位對此超市“非常滿意”，有30位填“滿意”，有15人填“一般”，僅有7人填“不滿”。
在個別走訪時，我聽到了這樣一個故事，由于采購員的不慎，該超市采購了一批存放時間較長的雞蛋，在相關負責人察覺以后，發(fā)現(xiàn)雞蛋已賣出了一多半。秉著誠實信用的原則，為了彌補自己的過失，該店第二天便向顧客們公開道歉，并做出了“凡于昨日在本超市購買雞蛋者，憑小票均可重新獲得新鮮雞蛋一份”的承諾。這件事讓當?shù)氐木用窈荏@訝，也很感動，但留給他們更多的則是“這樣的超市值得我們信賴”！
3 大潤發(fā)超市經(jīng)營存在的問題分析
3.1 市場定位雷同，沒有經(jīng)營特色
在錦州這個小城市市就有好幾家大型超市,但是這些超市無論在經(jīng)營的商品,還是服務、價格、開放時間都極為相似，沒有自己的經(jīng)營特色。
3.2 人力不足，影響到產(chǎn)品銷售
在人員服務方面，沒有安排到位，時常一個服務員促銷品種繁多的商品，消費者得不到較好的服務，待遇不高，人才流動率強，這樣生意也不會好到哪兒去。
3.3 質(zhì)量差別大且不穩(wěn)定
更多的想法，以自我為中心，超市僅僅把自己當作一個商品中轉站，來了什么就賣什么，有些品種商品質(zhì)量很差，沒有一個統(tǒng)一的質(zhì)量形象。消費者買到質(zhì)量較差的商品，將這一印象印象傳遞給身邊所有的顧客，認為佳華超市是一個差的超市，便在以后的購買活動中，
放棄大潤發(fā)超市。沒有專業(yè)技術人員把關質(zhì)量，這種狀況持續(xù)下去，不但沒有充分發(fā)揮超市影響力的優(yōu)勢，而且大大傷害超市的聲譽。 提高大潤發(fā)超市經(jīng)營效益的對策建議
4.1 增加售后服務人員的數(shù)量，提高員工素質(zhì)
對于大件商品做到送貨上門，對于有質(zhì)量問題的商品，不論其購買時間長短，都能做到及時的維修或者是更換，做到“服務周到”，“一流的服務，超值的產(chǎn)品”是超市最大的吸引力，員工是面對面與顧客打交道的群體，他們素質(zhì)的高低直接影響超市的聲譽，必須培訓，制度化管理，企業(yè)文化的培育等多種手段來提供員工素質(zhì),留住人才。樹立“加強服務與創(chuàng)新，努力提高顧客滿意度”的經(jīng)營理念。
4.2 保持良好的購物環(huán)境，管理規(guī)范
地面整潔干凈,店牌的設置，室內(nèi)的燈光，氣溫適宜，員工的一個微笑，都可能成為顧客光顧的理由。除了購物區(qū)域外，資本實力強大的企業(yè)最好還要有娛樂的地方。如今超市更多的是賣一種文化，而人們購物成了一種享受。商品定價要合理，貨物擺放要規(guī)范，同類產(chǎn)品擺放在同一地區(qū)，同一品牌商品擺在同一地方。
4.3 實行明碼實價，價格合理
如果有顧客發(fā)現(xiàn)本店商品的價格高于其他商店的商品，則該店將退還其所支付的現(xiàn)金，將該件商品免費贈送。正是由于該店有著正確的經(jīng)營理念和經(jīng)營措施，才使得該店在市場經(jīng)濟的浪潮中能夠站穩(wěn)腳跟，由小到大，由弱到強迅速發(fā)展起來。因為有著價格優(yōu)勢，從而價格合理。與制造商品牌相比，不論是從滿足消費者的角度，還是從超市盈
