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第一篇：綠色食品市場調(diào)查報告

一、前言

一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟上的獨立，消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后，都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言，大學生有其自己的特點，為了調(diào)查清楚大學生的食品消費問題，我們決定在身邊的同學中進行一次食品消費的調(diào)研，弄清楚大學生要花多少錢在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應該怎么改進。

二、問卷情況

調(diào)查問卷見附錄，包含一份結果分析表格。

三、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析

1、總消費額

統(tǒng)計結果表明，消費額主要集中在400800之間，200400之間也占有一定的比率，但較少，而兩個極限a.200以下和d.800以上都比較少，比較符合正態(tài)分布。對于一個純消費群體而言，消費總額在400800之間是正常的，其他區(qū)間符合正態(tài)分布。在設計問題的時候，考慮到我們學校的學費較高，所以大家在其他的花費上對而言會比較節(jié)省一點，所以設計的數(shù)值沒有太高的。通過這已數(shù)值的調(diào)查，證實了我的想法，在高額的學費下，大家的其他花費相對而言會減少。這也從側面反映出，現(xiàn)在的大學生，除了伸手問家里要錢之外，還懂得了體諒父母，懂得了節(jié)省。

2、飲食消費

由數(shù)據(jù)表上可以看出，飲食支出主要在200300元之間，相對而言是一個較低的數(shù)值。調(diào)查的主要對象為女生，相對而言，飯量比較小，所以在吃飯消費上比較少;再者，女生都要保持身材，所以在吃的上面花費的較少。這也從側面反映了一個現(xiàn)象，減肥觀念在大學校園的流行，致使在校女生都偏瘦。在調(diào)查的過程中，觀察到，被調(diào)查的女生，普遍比較瘦。這也可以反映出我校女生的消費情況。消費地點大都在學校食堂，小餐廳點菜的和外面餐館的相對比較少，在這些地方就餐的原因，大部分是因為方便，其他的各占一部分，由數(shù)據(jù)可以看出，我校的大學生對面子看得還不是很重，沒有選c有面子的。

3、零食的消費

零食是女生生活中不可缺的一項內(nèi)容，有的女生甚至以零食為主食，不按正常的時間就餐，只是拿零食來解決了事，可見零食在女生的生活中的占的份量。零食的每天支出主要在13元之間，就我預期的而言，是一個比較合適的數(shù)字，其他各區(qū)間都占有一定的比例，36元和10元以上的人基本持平，可見，對于一些人而言，零食是所有消費支出中占的比重較大的一部分。但是就假設的，如果不買零食是否有盈余的這一問題上，可以看出，大多數(shù)的人會有少部分的盈余，其他的則成正態(tài)分布，可見，對女生而言，零食也僅僅是有錢時的消費品，而不是必需品。主要購買的零食是蔬菜水果類，調(diào)查的過程中，問過一些人為什么選這一項，比較多的回答是水果有營養(yǎng)，含有較多的維生素，也有的是因為吃水果就不用吃飯了，可以保持較好的身材;奶制品也占有一定的份額。就調(diào)查結果而言，出乎我的意料，膨化食品沒有選的，主要選擇的是一些有營養(yǎng)價值的水果和奶制品，能夠從側面反映出我校學生的購買特點。就購買地點而言，主要是就近原則，選擇b學校超市的占了大部分，還有一部分的同學選擇外出去大型超市購買，原因是品種比較多，質量有保證。在選購零食時，主要是依據(jù)個人喜好購買，受外界的影響較小，可以看出，現(xiàn)在的學生大多數(shù)是理性購買。

四、更進一步的思考

綜合以上的數(shù)據(jù)我們可以看出，兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書的時代已經(jīng)過去，中國的大學學子目前正受到市場經(jīng)濟的強力沖擊。在同一屋檐下的大學生群體，包容著具有多種經(jīng)濟狀況和消費能力的個體，他們像雞尾酒一般拉開層次，并且區(qū)分程度相對穩(wěn)定。這種經(jīng)濟上的差異和分層不僅取決于他們不同的價值取向、思維方式和性格特征，而且也是地域經(jīng)濟差異性的反映。但是大學生作為一個群體在消費方面是有一些共性的特點的。

第二篇：綠色食品市場調(diào)查報告

一、綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在的主要問題

我省綠色食品開發(fā)開始于1990年。但在前10多年間，由于多方面的原因，進展比較遲緩，全省具有綠色食品標志使用權的產(chǎn)品一直在不到20只的水平上徘徊，大大落后于全國的發(fā)展水平。直到2002年，在省委、省政府打造“綠色浙江”和省農(nóng)業(yè)廳“打造綠色浙江農(nóng)業(yè)”的戰(zhàn)略決策推動下，我們從營造發(fā)展氛圍、加強體系建設、規(guī)范認證管理、提供優(yōu)質服務、重視產(chǎn)銷對接、加快市場開發(fā)等多方面入手，加大了綠色食品的開發(fā)力度，使我省綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展取得了較大的突破。到今年6月底，全省已有68家生產(chǎn)企業(yè)累計開發(fā)蔬菜、茶葉、水果、糧油、水產(chǎn)品、加工食品等不同種類的綠色食品100只。去年我省綠色食品開發(fā)的增長幅度名列全國各省、市、自治區(qū)之首。預計到今年底全省可望有150只產(chǎn)品獲得綠色食品標志有效使用權。我省綠色食品產(chǎn)業(yè)正呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。

事實證明，我省發(fā)展綠色食品具有得天獨厚的條件。

一是具有較好的生態(tài)環(huán)境質量；

二是農(nóng)業(yè)自然資源十分豐富；

三是較為發(fā)達的食品加工業(yè)為綠色食品發(fā)展提供了較好的產(chǎn)業(yè)基礎；

四是具有較為廣闊的市場空間。特別是省委、省政府“生態(tài)立省、建設綠色浙江”和“接軌大上海，融入長三角”兩大戰(zhàn)略決策，既為我省綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指明了前進的方向，也為我省綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來難得的發(fā)展機遇?？梢哉f，我省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的春天已經(jīng)到來。我省綠色食品事業(yè)發(fā)展中所取得的成果也應該給予充分肯定。但與此同時，我們也要清醒地看到，我省綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還存在著一些不容忽視的問題。與打造“綠色浙江農(nóng)業(yè)”的要求還有比較大的差距。

一是我省綠色食品所占的份額與我省在全國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中的地位極幌喑啤。2002年底，全國綠色食品企業(yè)共計1756家，有效使用綠色食品標志產(chǎn)品3046個，產(chǎn)品實物總量達2500萬噸，年銷售額597億元，出口額8.4億美元，環(huán)境監(jiān)測的農(nóng)田、草場、水域面積達到6670萬畝。而我省綠色食品的品種、規(guī)模、生產(chǎn)總量無論是在全國綠色食品中所占的比重，還是在我省農(nóng)產(chǎn)品中所占的比重都比較低。

二是缺乏帶動農(nóng)民能力強、示范作用大的大型綠色食品生產(chǎn)龍頭企業(yè)，產(chǎn)業(yè)化程度低。目前我省已取得綠色食品標志使用權的企業(yè)，大多是規(guī)模比較小、實力不太強、技術含量比較低、以生產(chǎn)初級產(chǎn)品為主的中、小型企業(yè)。在全國151家國家一級重點龍頭企業(yè)中，綠色食品企業(yè)有51家，超過1/3，而我省18家國家級重點龍頭企業(yè)僅有2家申報綠色食品。這也是我省綠色食品發(fā)展近幾年來落后于全國平均水平的原因之一。

三是綠色食品的市場效益還沒有得到充分顯現(xiàn)。綠色食品的市場價值還沒有充分實現(xiàn)，沒有真正體現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價，品牌效應有待進一步增強。

四是部分地方對綠色食品工作重視程度和推動的力度與綠色食品在新階段加快發(fā)展的需要還不適應，綠色食品的優(yōu)勢和潛力尚未充分發(fā)揮出來。綠色食品是一項促進農(nóng)業(yè)提高素質和效益、增進人民健康和保護生態(tài)環(huán)境的事業(yè)，需要各級政府積極給予支持和推動。從未來發(fā)展看，綠色食品發(fā)展將更多地依靠市場需求的拉動，而現(xiàn)階段，由于城鄉(xiāng)居民收入水平還不高，質量安全意識還不夠強，發(fā)揮政府職能予以推動是至關重要和十分必要的。在現(xiàn)階段，市場這只看不見的手的作用非常需要政府這只看得見的手幫助拉動一下。

這些問題，既是綠色食品加快發(fā)展的制約因素，也是發(fā)展的潛力所在，只要采取切實有效的措施，不斷加以解決，就一定能夠取得新的、更大的成績。

第三篇：綠色食品市場調(diào)查報告

作為承德本地人對承德綠色食品是比較了解的，對于承德地區(qū)的綠色食品的共同的特點進行分析，得出綠色食品市場應該針對不同消費群體開發(fā)產(chǎn)品或進行針對性的營銷手段，才能夠搶占市場。下面我們就來對消費群體的特點來進行分析：

（一）消費群體的普遍特點：

（1）沒有經(jīng)濟收入

（2）追逐健康、質量、價格的選擇

（3）消費者和容易受到產(chǎn)品的價格和質量的影響

（二）消費者購買綠色產(chǎn)品的準則和特點

通過調(diào)查消費者購買綠色產(chǎn)品主要考慮因素是品牌、質量、價格、營養(yǎng)價值等，這也成為消費者購買綠色食品的四個基本準則。在調(diào)查中表明，消費者選擇綠色食品時最看重的是綠色食品的營養(yǎng)價值，如熱量、維生素、抗癌物質、提高免疫能力等，占75%；但消費者也并非一味追營養(yǎng)價值，“價格和外觀”也很重要，所以綠色食品的價格和外觀也占有一席之位，占15%；質量價格營養(yǎng)價值品牌。

1、選購要求為健康、實用和低價

要大部分學消費者選購自己真正喜歡的綠色食品是不現(xiàn)實的，所以消費者只能選擇的產(chǎn)品價格低廉和外觀較差的產(chǎn)品上。既要營養(yǎng)、實用又要便宜，對于消費者和綠色食品來說，這種條件的篩選都是極為苛刻的，要求在各個方面尋求最佳結合點。

2、由于營養(yǎng)性而購綠色食品

根據(jù)調(diào)查顯示，大多數(shù)消費者購買綠色食品的真正目的在于綠色食品具有非常高的營養(yǎng)價值。據(jù)調(diào)查顯示，多數(shù)消費者認為綠色食品對調(diào)節(jié)人體機能均持肯定態(tài)度，而這種態(tài)度對消費者購買綠色食品行為的產(chǎn)生具有直接的推動作用?，F(xiàn)在流行著送禮就送健康，這也表現(xiàn)在消費者對綠色食品的選購上。

3、消費者購買綠色食品的主要目的；

消費者買綠色產(chǎn)品一般是為了養(yǎng)生、養(yǎng)生，就是指通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意;所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補養(yǎng)之意?？傊B(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導，遵循陰陽五行生化收藏之變化規(guī)律，對人體進行科學調(diào)養(yǎng)，保持生命健康活力。所以綠色食品就是養(yǎng)生產(chǎn)品的首選。

（三）消費者對綠色食品的品牌和功能的要求；

1、消費者對綠色產(chǎn)品品牌的選擇；根據(jù)調(diào)查75%的消費者對綠色食品的品牌必有刻意的要求。

2、消費者對綠色食品的功能的要求消費者主要對綠色食品的營養(yǎng)價值、安全性和功能性的要求很高。比如：綠色食品是否具有抗癌物質、能否降血糖、降血壓、改善亞健康

（四）近年來綠色食品市場情況

1、近年來綠色食品的市場潛力巨大，品牌、品種多樣化，市場結構比較單一

2、綠色食品未來發(fā)展方向綠色食品的未來發(fā)展方向只能放在綠色食品的功能性、和安全性上、以過硬的質量來贏得品牌的市場占有率，所以綠色食品的未來發(fā)展方向能只有在綠色食品的安全性、功能性等方面上尋求發(fā)展和突破。

（五）目前調(diào)研綠色食品市場反應的問題

1、大部分的消費者對綠色食品的沒有嚴格的品牌要求

2、消費者在選擇綠色食品的方向上比較看重營養(yǎng)價值、質量

3、綠色食品市場缺少規(guī)范化、品牌化

第四篇：保健品市場調(diào)查報告

保健品市場調(diào)查報告

保健品行業(yè)市場調(diào)查報告

現(xiàn)代港口與物流管理系

營銷1011

周毅

2011年5月21日

保健品行業(yè)市場調(diào)查報告

一、摘要 ____________________________________ 3

二、行業(yè)現(xiàn)狀分析 ____________________________ 4

（一）中國保健品行業(yè)飛速發(fā)展的根本原因 _____ 4

（二）目前保健品市場發(fā)展迅速，但同時也比較混亂_________________________________________ 4

三、行業(yè)發(fā)展趨勢和前景分析 __________________ 5

四、部分保健品品牌 __________________________ 5 附錄： ______________________________________ 7

第一章 總 則 ______________________________ 7

第三章 保健食品的生產(chǎn)經(jīng)營 _________________ 8

第四章 保健食品標簽、說明書及廣告宣傳 ____ 8

第五章 保健食品的監(jiān)督管理 _________________ 9

第六章 罰 則 ______________________________ 9

第七章 附 則 ______________________________ 9

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保健品行業(yè)市場調(diào)查報告

一、摘要

中國的經(jīng)濟發(fā)展和居民收入水平在過去5年里一直以9%以上速度高速增長，預計在未來10年內(nèi)將以7%和6%以上速度持續(xù)增長。隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，中國市場釋放出了對醫(yī)藥保健品的巨大需求。據(jù)相關資料顯示，近20年來中國的保健品銷售額以每年15%～30%的速度增長。

目前中國人均藥品消費僅為歐美發(fā)達國家的1/30―1/40，人均保健品消費支出僅為美國的1/20，日本的1/15，這也從另一方面顯示出醫(yī)藥保健品市場巨大的成長空間和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

從產(chǎn)品角度來說，未來保健品的趨勢包括海洋類產(chǎn)品、天然提取物產(chǎn)品和中國傳統(tǒng)醫(yī)學，因為中醫(yī)的魅力使醫(yī)藥保健品能夠走向世界，產(chǎn)生無限的市場機會，誰能抓住這個機會，誰就是這個行業(yè)的驕傲。而隨著廣大農(nóng)村市場的激活，將壯大保健品行業(yè)的實力和規(guī)模。

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保健品行業(yè)市場調(diào)查報告

二、行業(yè)現(xiàn)狀分析

（一）中國保健品行業(yè)飛速發(fā)展的根本原因 我國保健品行業(yè)是從上世紀80年代開始起步的，短短十幾年時間里，在我國已形成了一個巨大的產(chǎn)業(yè)，據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士介紹，保健品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃發(fā)展，主要原因是人民生活水平的明顯提高，同時，人民生活方式的改變，是保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要契機?？梢詮倪@幾個方面來分析中國保健品飛速發(fā)展的原因：

1、中國是一個中醫(yī)文化深厚的國家，中國人一向都具有保健滋補的傳統(tǒng)意識，現(xiàn)在人民生活水平提高了，人人都在追求健康。所以人們對保健品需求越來越大。

2、尊老愛幼是中華民族的美德，隨著生活方式的改變，孝敬父母已在不是煙、灑、茶、副食品了，人們更注重老年保健品購買。隨著“老齡化社會”的到來，老年保健品的需求將更加旺盛。

3、中國父母對子女、對兒童營養(yǎng)保健品的投資也越來越大。當然由于人民生活方式的改變，少年兒童其蛋白質、鈣、鋅、維生素等攝取普遍不足，也是兒童保健品飛速發(fā)展的原因

4、隨著美容行業(yè)的蓬勃發(fā)展，現(xiàn)代女性的美容保健意識也在提高，中醫(yī)的原理：“面子問題還是要從內(nèi)腑進行調(diào)理”，營銷界有一句名言：女人的錢最好賺。什么產(chǎn)品只要說到女人的心里了就不當心銷不出去。因此，近來美容保健品已成為保健市場的一匹黑馬。

總之，保健品是一個具有巨大市場的行業(yè)，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活方式也在不斷改變，治病從預防入手，所以對營養(yǎng)保健品的需求越來越大，有需求就有市場。

（二）目前保健品市場發(fā)展迅速，但同時也比較混亂 保健品市場比較亂的原因在于

1、保健品審批相對藥品較為簡單，門檻低，市場又在迅速膨脹，造成大量的非專業(yè)化企業(yè)涌入保健品行業(yè)。目前許多所謂的保健品公司只是以賺錢為目的，使得保健品產(chǎn)品層次很低。

2、由于保健品是非生活必需品，許多保健品都是通過大量的廣告投入和大面積的營銷網(wǎng)絡來迅速實現(xiàn)銷售，用營銷策略和資金實力而不是技術水平來影響市場。這種光靠廣告炒作起來的火爆效應背后，隱藏著種種虛假、欺騙和誤導消費者的不正當競爭行為，在保健品市場已經(jīng)形成了一種不良的風氣。

3、再加之老百姓也由于保健知識不多，平時有些不適，也不來咨詢醫(yī)生，只是聽信廣告，盲目消費，造成很多品牌無論大小都有生存空間。

其最終原因還是產(chǎn)品開發(fā)力量薄弱，科技含量低，且?guī)в泻艽蟮拿つ啃浴?/p>

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三、行業(yè)發(fā)展趨勢和前景分析 首先是我們要明確地是隨著中國保健品行業(yè)的蓬勃發(fā)展，人們的保健意識、保健知識也在不斷提高，人們將越來越清淅的認識到保健品它不等同以藥品，它只是針對人體一機能營養(yǎng)物質元素的補充。因此市場將更加規(guī)范化。

市場細分，隨著消費者群體多元化，產(chǎn)品細分在保健品行業(yè)將更突出。以后針對目標群體細分的產(chǎn)品將越來越多，如針對不同生理特點的老人、兒童、中年婦女等等，針對不同生理癥狀的失眠、增高、提性等產(chǎn)品。

保健品日常消費化。如果把保健品當作任何一種日常用品一樣消費，那么，保健品的市場將會有多大發(fā)展空間呢，從保健品的特殊屬性來看，在一定時間內(nèi)它還是屬于“奢侈品”，有相當一部分人群還不能將其日用化，但是，隨著中國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，可以相信的是保健品還會向著日常用品的方向發(fā)展。生產(chǎn)廠商和銷售人員還要注意把保健品向更深層次推廣。在此基礎上，讓普通平民也能夠體驗到保健品所帶來的好處。

由于種種虛假、欺騙廣告的成災，人們對廣告宣傳越來越不信認。這將會帶來保健品營銷模式的變革，目前這種既無品質保險也無服務的狀況將會改觀，因此具有服務性質的保健品連鎖店將越來越受歡迎。在自主直銷專賣銷售模式引進直銷模式優(yōu)勢大競爭也大，所以這也成為保健品的新銷售模式之一。這種方式對于健康產(chǎn)業(yè)有著無比的吸引力，在做宣傳的同時也在改善民生生活，因此，創(chuàng)新的直銷模式也是未來健康品發(fā)展的有力保證。

在保健品廣闊的發(fā)展前景下，廠商和銷售商還要注意適時的對銷售模式進行革新，要有獨創(chuàng)的營銷模式來改變陳舊的市場格局，戰(zhàn)略規(guī)劃要著眼于對產(chǎn)品與產(chǎn)業(yè)的未來，要有一個長久的規(guī)劃，和全新的考驗。

四、部分保健品品牌

安利中國Amway是美國最大的著名直銷企業(yè)，總公司位于美國密歇根州大急流市亞達城，于1959年由杰?溫安洛和理查?狄維士在家中的地下室創(chuàng)立。主要經(jīng)營日用消費品，涵蓋了紐崔萊營養(yǎng)保健食品、雅姿美容化妝品、個人護理用品、家居護理用品和家居耐用品等系列，安利同時兼任生產(chǎn)及銷售商。1995年，在廣州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)建設的大型廠房正式投產(chǎn)，安利（中國）公司亦于同年4月開業(yè)。 完美（中國）成立于1994年，他是馬來西亞完美資源有限公司在廣東省中山市投資設立的僑資企業(yè)，2015年12月1日經(jīng)國家商務部批準在廣東省開展直銷業(yè)務，銷售保健食品、化妝品和保潔用品。為完善管理機制，確保產(chǎn)品安全，滿足消費需求，不斷提升競爭能力，完美公司吸納了來自海內(nèi)外的大批專業(yè)人才，并借以構筑專業(yè)化的產(chǎn)品研發(fā)和品質保證體系。2002年6月至2003年1月期間，

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完美公司先后通過保健食品GMP認證、HACCP食品安全控制體系認證、ISO9001質量管理體系認證和ISO14001環(huán)境管理體系認證等四項國際權威認證。2003年3月，完美公司通過中國伊斯蘭教協(xié)會清真HALAL食品認證。2015年10月和2015年12月，完美八種營養(yǎng)保健食品全部通過“國家體育總局運動醫(yī)學研究所興奮劑檢測中心”的興奮劑檢測，證明產(chǎn)品不含刺激劑、激素類藥物等任何國家及國際禁止運動員服用的違禁成分。

哈藥集團有限公司是于2015年通過增資擴股改制而成的國有控股的中外合資企業(yè)。擁有2家在上海證券交易所上市的公眾公司(即哈藥集團股份有限公司和哈藥集團三精制藥股份有限公司)和27家全資、控股及參股公司。注冊資本共計37億元人民幣，資產(chǎn)總額146.5億元人民幣，所有者權益89.6億元。目前從業(yè)人數(shù)18382人，集團下屬醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)戶數(shù)12戶。

東阿阿膠阿膠原產(chǎn)于山東，已有兩千多年的應用歷史，與人參、鹿茸一起被譽為“中藥三寶”。阿膠的原產(chǎn)地是山東“東阿縣”。東阿阿膠歷來名冠天下，直至今日“東阿阿膠”幾乎已經(jīng)成為阿膠的代名詞，同時也演變?yōu)閷鴥?nèi)最大的阿膠及系列產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)-山東東阿阿膠股份有限公司的簡稱。山東東阿阿膠股份有限公司前身為山東東阿阿膠廠，1952年建廠，1993年由國有企業(yè)改制為股份制企業(yè)。 21金維他1984年上市，是中國率先上市的多-維元素產(chǎn)品。根據(jù)中國人營養(yǎng)狀況和飲食習慣科學配比，均衡補充人體所需的21維生素和礦物質，采用國際一流生產(chǎn)線生產(chǎn)的健康產(chǎn)品。生產(chǎn)企業(yè)是中國最早的四大西藥廠之一――始創(chuàng)于1926年的杭州民生藥廠，（現(xiàn)為杭州民生藥業(yè)集團有限公司）。 國內(nèi)首創(chuàng)第一個多-維元素產(chǎn)品。 中國營養(yǎng)協(xié)會第一個推薦使用的維生素類產(chǎn)品。 國內(nèi)最早的多-維元素片，研發(fā)上市于1984年，暢銷21年。 目前國內(nèi)銷量第一的多-維元素類產(chǎn)品。 國藥準字H20003795，國家食品藥品監(jiān)督管理局嚴格審批產(chǎn)品。 非處方乙類藥，在醫(yī)院、藥店、超市均有售。

紅桃K紅桃K集團公司成立于1994年6月，是國家科學技術部評定的重點高新技術企業(yè)集團，是湖北武漢生物技術產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)。 集團以中藥現(xiàn)代化、藥食同源保健食品為產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。公司主導產(chǎn)品紅桃K生血劑是諾貝爾獎成果轉化產(chǎn)品，連續(xù)11年銷售居全國同行業(yè)第一，總營銷收入達78億元，產(chǎn)品已擁有1億多人次服用，被消費者譽為“中國血健康專家”。

附錄：

保健食品管理辦法 第一章 總 則

第一條 為加強保健食品的監(jiān)督管理，保證保健食品質量，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（下稱《食品安全法》）的有關規(guī)定，制定本辦法。

第二條 本辦法所稱保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的的食品。

第三條 國務院衛(wèi)生行政主管部門（以下簡稱衛(wèi)生部）對保健食品、保健食品說明書實行審批制度。

第二章 保健食品的審批

第四條 保健食品必須符合下列要求：

（一）經(jīng)必要的動物和人群功能試驗，證明其具有明確、穩(wěn)定的保健作用； （二）各種原料及其產(chǎn)品必須符合食品衛(wèi)生要求，對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害。（三）配方的組成及用量必須具有科學依據(jù)，具有明確的功效成分。如在現(xiàn)有技術條件下不能明確功效成分，應確定與保健功能有關的主要原料名稱。（四）標簽、說明書及廣告不得宣傳療效作用。

第五條 凡聲稱具有保健功能的食品必須經(jīng)衛(wèi)生部審查確認。研制者應向所在地的省級衛(wèi)生行政部門提出申請。經(jīng)初審同意后，報衛(wèi)生部審批。衛(wèi)生部對審查合格的保健食品發(fā)給《保健食品批準證書》，批準文號為“衛(wèi)食健字（ ）第 號”。獲得《保健食品批準證書》的食品準許使用衛(wèi)生部規(guī)定的保健食品標志（標志圖案見附件）。

第六條 申請《保健食品批準證書》時，必須提交下列資料：

（一）保健食品申請表。（二）保健食品的配方、生產(chǎn)工藝及質量標準。（三）毒理學安全性評價報告；（四）保健功能評價報告；（五）保健食品的功效成分名單，以及功效成分的定性和/或定量檢驗方法、 穩(wěn)定性試驗報告。因在現(xiàn)有技術條件下，不能明確功效成分的，則須提交食品中與保健功能相關的主要原料名單；（六）產(chǎn)品的樣品及其衛(wèi)生學檢驗報告；（七）標簽及說明書（送審樣）；（八）國內(nèi)外有關資料；（九）根據(jù)有關規(guī)定或產(chǎn)品特性應提交的其它材料。

第七條 衛(wèi)生部和省級衛(wèi)生行政部門應分別成立評審委員會承擔技術評審工作，委員會應由食品衛(wèi)生、營養(yǎng)、毒理醫(yī)學及其它相關專業(yè)的專家組成。

第八條 衛(wèi)生部評審委員會每年舉行四次評審會，一般在每季度的最后一個月召開。經(jīng)初審合格的全部材料必須在每季度第一個月底前寄到衛(wèi)生部。衛(wèi)生部根據(jù)評審意見，在評審后的30工作日內(nèi)，作出是否批準的決定。衛(wèi)生部評審委員會對申報的保健食品認為有必要復驗的，由衛(wèi)生部指定的檢驗機構進行復驗。復驗費用由保健食品申請者承擔。

第九條 由兩個或兩個以上合作者共同申請同一保健食品時，《保健食品批準證書》共同署名，但證書只發(fā)給所有合作者共同確定的負責者。申請時，除提交本辦法所列各項資料外，還應提交由所有合作者簽章的負責者推薦書。

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第十條 《保健食品批準證書》持有者可憑此證書轉讓技術或與他方共同合作生產(chǎn)。轉讓時，應與受讓方共同向衛(wèi)生部申領《保健食品批準證書》副本。申領時，應持《保健食品批準證書》，并提供有效的技術轉讓合同書?！侗＝∈称放鷾首C書》副本發(fā)放給受讓方，受讓方無權再進行技術轉讓。

第十一條 已由國家有關部門批準生產(chǎn)經(jīng)營的藥品，不得申請《保健食品批準證書》。

第十二條 進口保健食品時，進口商或代理人必須向衛(wèi)生部提出申請。申請時，除提供第六條所需的材料外，還要提供出產(chǎn)國（地區(qū)）或國際組織的有關標準，以及生產(chǎn)、銷售國（地區(qū)）有關衛(wèi)生機構出具的允許生產(chǎn)或銷售的證明。

第十三條 衛(wèi)生部對審查合格的進口保健食品發(fā)放《進口保健食品批準證書》，取得《進口保健食品批準證書》的產(chǎn)品必須在包裝上標注批準文號和衛(wèi)生部規(guī)定的保健食品標志。口岸進口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構憑《進口保健食品批準證書》進行檢驗，合格后放行。

第三章 保健食品的生產(chǎn)經(jīng)營

第十四條 在生產(chǎn)保健食品前，食品生產(chǎn)企業(yè)必須向所在地的省級衛(wèi)生行政部門提出申請，經(jīng)省級衛(wèi)生行政部門審查同意并在申請者的衛(wèi)生許可證上加注“ＸＸ保健食品”的許可項目后方可進行生產(chǎn)。

第十五條 申請生產(chǎn)保健食品時，必須提交下列資料：

（一）有直接管轄權的衛(wèi)生行政部門發(fā)放的有效食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生許可證；（二）《保健食品批準證書》正本或副本；（三）生產(chǎn)企業(yè)制訂的保健食品企業(yè)標準、生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范及制訂說明；（四）技術轉讓或合作生產(chǎn)的，慶提交與《保健食品批準證書》的持有者簽定的技術轉讓或合作生產(chǎn)的有效合同書；（五）生產(chǎn)條件、生產(chǎn)技術人員、質量保證體系的情況介紹；（六）三批產(chǎn)品的質量與衛(wèi)生檢驗報告。

第十六條 未經(jīng)衛(wèi)生部審查批準的食品，不得以保健食品名義生產(chǎn)經(jīng)營；未經(jīng)省級衛(wèi)生行政部門審查批準的企業(yè)，不得生產(chǎn)保健食品。

第十七條 保健食品生產(chǎn)者必須按照批準的內(nèi)容組織生產(chǎn)，不得改變產(chǎn)品的配方、生產(chǎn)工藝、企業(yè)產(chǎn)品質量標準以及產(chǎn)品名稱、標簽、說明書等。 第十八條 保健食品的生產(chǎn)過程、生產(chǎn)條件必須符合相應的食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生或其他有關衛(wèi)生要求。選用的工藝應能保持產(chǎn)品的功效成分的穩(wěn)定

性。加工過程中功效成分不損失，不破壞，不轉化和不產(chǎn)生有害的中間體。 第十九條 應采用定型包裝。直接與保健食品接觸的包裝材料或容器必須符合有關衛(wèi)生標準或衛(wèi)生要求。包裝材料或容器及其包裝方式應有利于保持保健食品功效成分的穩(wěn)定。

第二十條 保健食品經(jīng)營者采購保健食品時，必須索取衛(wèi)生部發(fā)放的《保健食品批準證書》復印件和產(chǎn)品檢驗合格證。采購進口保健食品應索取《進口保健食品批準證書》復印件及口岸進口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構的檢驗合格證。

第四章 保健食品標簽、說明書及廣告宣傳

第二十一條 保健食品標簽和說明書必須符合國家有關標準和要求，并標明下列內(nèi)容：

（一）保健作用和適宜人群；（二）食用方式和適宜的食用量；（三）貯藏方式；（四）功效成分有名稱及含量。因在現(xiàn)有技術條件下，不能明

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確功效成分的，則須標明與保健功能有關的原料名稱；（五）保健食品批準文號；（六）保健食品標志；（七）有關標準或要求所規(guī)定的其他標簽內(nèi)容。

第二十二條 保健食品的名稱應當準確、科學，不得使用人名、地名、代號及夸大或容易誤解的名稱，不得使用產(chǎn)品中非主要功效成分的名稱。 第二十三條 保健食品的標簽、說明書和廣告內(nèi)容必須真實，符合其產(chǎn)品質量要求。不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳。

第二十四條 嚴禁利用封建迷信進行保健食品的宣傳。

第二十五條 未經(jīng)衛(wèi)生部按本辦法審查批準的食品，不得以保健食品名義進行宣傳。

第五章 保健食品的監(jiān)督管理

第二十六條 根據(jù)《食品安全法》以及衛(wèi)生部有關規(guī)章和標準，各級衛(wèi)生行政部門應加強對保健食品監(jiān)督、監(jiān)測及管理。衛(wèi)生部對已經(jīng)批準生產(chǎn)的保健食品可以組織監(jiān)督抽查，并向社會公布抽查結果。

第二十七條 衛(wèi)生部可根據(jù)以下情況確定對已經(jīng)批準的保健食品進行重新審查：

（一）科學發(fā)展后，對原來審批的保健食品的功能有認識上的改變；

（二）產(chǎn)品的配方、生產(chǎn)工藝以及保健功能受到可能有改變的質疑；（三）保健食品監(jiān)督監(jiān)測工作需要。經(jīng)審查不合格者或不接受重新審查者，由衛(wèi)生部撤銷其《保健食品批準證書》。合格者，原證書仍然有效。

第二十八條 保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者的一般衛(wèi)生監(jiān)督管理，按照《食品安全法》及有關規(guī)定執(zhí)行。

第六章 罰 則

第二十九條 凡有下列情形之一者，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門按《食品安全法》進行處罰。

（一）未經(jīng)衛(wèi)生部按本辦法審查批準，而以保健食品名義生產(chǎn)、經(jīng)營的；（二）未按保健食品批準進口，而以保健食品名義進行經(jīng)營的；（三）保健食品的名稱、標簽、說明書未按照核準內(nèi)容使用的。

第三十條 保健食品廣告中宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品宣傳的，按照國家工商行政管理局和衛(wèi)生部《食品廣告管理辦法》的有關規(guī)定進行處罰。

第三十一條 違反《食品安全法》或其它有關衛(wèi)生要求的，依照相應規(guī)定進行處罰。

第七章 附 則

第三十二條 保健食品標準和功能評價方法由衛(wèi)生部制訂并批準頒布。 第三十三條 保健食品的功能評價和檢測、安全性毒理學評價由衛(wèi)生部認定的檢驗機構承擔。

第三十四條 本辦法由衛(wèi)生部解釋。

第三十五條 本辦法自1996年6月1日起實施，其它衛(wèi)生管理辦法與本辦法不一致的，以本辦法為準。

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保健品市場調(diào)查研究報告2016-09-09 16:31 | #2樓

保健品市場調(diào)研及前景分析報告

目錄

第一部分--------保健品概述

第二部分--------保健品相關政策環(huán)境

第三部分--------國際保健品市場

第四部分--------國內(nèi)保健品行業(yè)分析

第五部分--------國內(nèi)保健品市場細分

第六部分--------國內(nèi)保健品主品分析

第七部分--------前景及趨勢

第一部分--------保健品概述

一、 保健品定義

具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。----保健食品注冊管理辦法（試行）2015.4.30 保健品特點

目前我國保健品有四大特點：

1、產(chǎn)地比較集中。我國保健品主要集中在北京、江蘇、廣東、上海、山東、 湖北等地。目前已批準生產(chǎn)的保健品中，42.79%集中在北京、廣東、江蘇、上 海等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，而諸如云南、西藏、青海、新疆、貴州５個經(jīng)濟不發(fā)達地區(qū) 的產(chǎn)品僅占1.25%。我國保健品產(chǎn)地與保健品資源產(chǎn)地分布并不一致，這與經(jīng)濟 發(fā)展有關。不過，可以預見未來保健品會逐步向資源產(chǎn)地擴散，如青海、四川、 新疆等地。

2、申報功能相似的多。功能分布集中在免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂、抗疲勞3 項。2002 年保健食品中免疫調(diào)節(jié)功能的產(chǎn)品最多，約占全部產(chǎn)品的37.3%，調(diào)節(jié)血脂的產(chǎn)品第二，占13.6%，排第三位的是抗疲勞的產(chǎn)品，占全國產(chǎn)品的10.8%，這三類產(chǎn)品共占全部保健食品市場的61. 7%，其銷售收入約占總銷售額的41.4%。產(chǎn)品結構不合理，低水平重復，功能集中造成競爭過于激烈，很難收到良好的經(jīng)濟效益。令人欣慰的是這種情況有所好轉，預計未來中國市場保健品的發(fā)展，產(chǎn)品功能將逐步分散，產(chǎn)品結構趨向合理。

3、相同原料重復開發(fā)的多。集中在螺旋藻、褪黑素、魚油、靈芝、鯊魚軟 骨、蟲草、甲殼質、銀杏等。調(diào)查表明，原料的產(chǎn)品分布為：螺旋藻67 種、褪 黑素57 種、魚油52 種、靈芝20 種、鯊魚軟骨20 種、蟲草19 種、甲殼質19 種、銀杏19 種。

4、保健品產(chǎn)品劑型以藥品劑型為主。主要采取膠囊、片劑、口服液、顆粒劑（沖劑）等劑型，這些劑型的產(chǎn)品就占了近70%；而具有一般食品形態(tài)的產(chǎn)品（如糖、罐頭、醋、餅干、蜜餞等）比例較小，約占5%。

5、保健品的科技含量較低。目前我國生產(chǎn)的保健品中90%以上屬于第一代、第二代產(chǎn)品。隨著我國整體科技實力的增強，保健品的科技含量不斷提高，例如 人參含片的研制成功，改變了以前人參僅能通過胃腸道吸收的單一途徑，增加了 口腔粘膜吸收，從而大大提高了產(chǎn)品的吸收利用率。目前第三代保健食品在我國 正蓬勃興起，代表著未來我國保健品的發(fā)展趨勢。 保健食品的一大特點是適宜于特定的.人群，有些保健食品的適宜人群范圍寬 一些，有些則更加具有針對性。我國保健食品的保健功能，正朝著滿足于各類人 群之需要的方向發(fā)展與完善，人人都可根據(jù)本身的生理、生活或工作需要而找到 與自己相關的保健食品。

保健食品按功能分為：人體機理調(diào)節(jié)型、延年益壽型、減肥型、輔助治療型、 其他營養(yǎng)型等。保健食品無論是那種類型，它都有出自保健目的，不能速效的，但長時間服用可使人受益的特征。

保健食品的原料組成有多種方式，近年來出現(xiàn)了以中草藥為原料的組成方 式，而中草藥用于人類保健自古就有。古人將中草藥分為上品藥、中品藥、下品 藥。上品藥用于人體保健，

加之中、下品藥按君、臣、佐、使配伍，對癥下藥以 治療疾病?！渡褶r(nóng)本草》和《本草綱目》中說：“上藥養(yǎng)命以應天，無毒、多服、 久服不傷人。欲輕身益氣，不老延年者，本上經(jīng)?！?。南朝名醫(yī)陶弘景說：“上品 藥性，亦能遣疾。但勢力和厚，不為速效。歲月常服必獲大益?！?。其他中草藥 一般都有一定的毒性?？梢姽湃松畹糜弥胁菟帉θ梭w保健和治病的精髓。 保健食品的開發(fā)生產(chǎn)和服用與藥品不同，尤其是以中草藥為原料的保健食 品。保健食品不可能具有象藥品一樣的治病的速效性，但要求它必須無毒。 保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群食用，具有 調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的的食品。

1、不得使用醫(yī)療用語，或者易與藥品相混淆的用語，禁止宣傳療效。

2、禁止宣傳改善和增強性功能的作用。

3、廣告上須附有明顯統(tǒng)一的天藍色保健食品標志，其中報刊印刷品廣告中 的保健食品標志，其直徑不得小于1 厘米。

4、縣級以上衛(wèi)生行政部門抽檢后不合格的保健食品，將暫停其在轄區(qū)內(nèi)發(fā) 布廣告，經(jīng)原抽檢部門或其上級部門再次抽查合格后，方可繼續(xù)發(fā)布。

5、印刷品廣告必須要以工商部門審批內(nèi)容發(fā)布，不得擅自修改、增加廣告 內(nèi)容，必須注明印刷品審批號。

三、保健品功能概述

見稿）》公開征求意見。該方案顯示，保健食品功能擬從27項調(diào)整為18項，改善生長發(fā)育、改善皮膚水分、改善皮膚油分、輔助降血壓、對輻射危害有輔助保護等5項保健功能擬被取消，涉及胃腸道的4項功能合并為1項，涉及改善面部皮膚代謝的2項功能合并為1項。 保健食品功能范圍調(diào)整方案（征求意見稿）十八項：

1、有助于增強免疫力。2、有助于降低血脂。3、有助于降低血糖。4、有助于改善睡眠。

5、抗氧化。6、有助于緩解運動疲勞。7、有助于減少體內(nèi)脂肪。8、有助于增加骨密度。9、有助于改善缺鐵性貧血。10、有助于改善記憶。11、清咽。

12、有助于提高缺氧耐受力。13、有助于降低酒精性肝損傷危害。14、有助于排鉛。15、有助于泌乳。16、有助于緩解視疲勞。17、有助于改善胃腸功能。18、

有助于促進面部皮膚健康。

保健食品功能范圍調(diào)整方案（征求意見稿）建議取消項：

1、改善生長發(fā)育。2、對輻射危害有輔助保護。3、改善皮膚水份。4、改善皮膚油份。5、輔助降血壓。

四、保健食品與一般食品和藥品的區(qū)別

保健食品含有一定量的功效成分，能調(diào)節(jié)人體的機能，具有特定的功效，適 用于特定人群。一般食品不具備特定功能，無特定的人群食用范圍。

保健食品不能直接用于治療疾病，它是人體機理調(diào)節(jié)劑、營養(yǎng)補充劑。而藥 品是直接用于治療疾病。

第二部分--------保健品相關政策環(huán)境

一、 政策解讀《保健食品注冊管理辦法（試行）》

新的《保健食品注冊管理辦法(試行)》日前已由國家食品藥品監(jiān)督管理局通 過，并正式施行；此前，有關保健食品注冊的規(guī)定不符合《保健食品注冊管理辦 法(試行)》規(guī)定的，停止執(zhí)行?！侗＝∈称纷怨芾磙k法(試行)》共分九章，包括總則、申請與審批、原料與輔料、標簽與說明書、試驗與檢驗、再注冊、復審、 法律責任和附則等內(nèi)容。

允許自然人申報保健食品

新《辦法》將允許公民、法人或者其他組織研制、申報保健食品，對此，中 國保健協(xié)會有關負責人表示，這將充分發(fā)揮市場機制對資源配置的基礎性作用， 合理地利用社會資源，最大限度地組織和調(diào)動各種社會主體進行產(chǎn)品研發(fā)和科技 創(chuàng)新。新《辦法》允許自然人申請

保健食品，這意味著更多的效果顯著、賣點十足的民間保健食品將出現(xiàn)在市場上，同時也給那些渴望進入保健食品行業(yè)的投資人提供了更廣闊的選擇空間。 招商

注冊審批時限縮短為5 個月

新《辦法》在簡化保健食品審批程序的同時，還縮短了審批時限，其中新產(chǎn) 品的注冊審批時限由8 個月縮短為5 個月。國家食品藥品監(jiān)督管理局有關負責 人表示，現(xiàn)行的法規(guī)文件對保健食品注冊申請沒有明確審批時限，一個新產(chǎn)品的 注冊申請在不需提交補充資料的情況下，從受理到審批至少需要8 個月時間。而 新《辦法》不僅對保健食品受理、審批、檢驗的時限做出明確規(guī)定，同時還將新 產(chǎn)品的注冊時限縮短為5 個月。

保健品暫定每5 年復查一次

新《辦法》增設了對保健產(chǎn)品的復查規(guī)定，并將復查的頻率暫定為5 年一次， 生產(chǎn)企業(yè)要想延長“批準證書”有效期，須在有效期屆滿3 個月申請再注冊，否則 將就此退出市場。對此，中國保健協(xié)會有關負責人表示，這意味著保健品的安全

性有了定期的監(jiān)控機制。據(jù)介紹，此前，國內(nèi)的保健食品管理并沒有建立退出機制，除非嚴重違法被撤銷“批準證書”，保健食品實際上是長期處于“只進不出”的狀態(tài)。而新《辦法》實施后，國家藥監(jiān)局將介入保健食品的管理，并引入 gmp 認證制度，對市場上的保健品實施動態(tài)管理，保健食品的退出和淘汰機制也將由此形成。

九種保健品命名被點名

保健食品不是藥，不具有治療疾病的功能。然而，一些保健食品在宣傳時公 開聲稱具有治療作用。為此，即將實施的《保健食品注冊管理辦法（試行）》明 確規(guī)定，保健食品不得使用明示或者暗示治療作用的文字。目前，我國市場上保健食品的產(chǎn)品名稱五花八門，非?；靵y。有的帶有明顯虛假、夸大的詞語，如“腦白金”“腦黃金”“生命泉”“寶鈣金剛”“大救星真元劑”等；有的帶有庸俗以及具有封建色彩的詞匯，如“天子養(yǎng)生”“神駒仙芝”“神功酒”“金龍護寶”等；有的甚至與已經(jīng)批準上市的藥品重名。這些產(chǎn)品鋪天蓋地轟炸式的廣告，造成保健食品乃至藥品市場的混亂，極易誤導消費者，侵犯消費者的合法權益；影響政府行政審批的嚴肅性和權威性，給社會帶來了一定的負面影響。為了加強在注冊過程中對保健食品名稱的審核，《保健食品注冊管理辦法(試行)》規(guī)定，保健食品命名應當符合國家有關法律、法規(guī)、規(guī)章、標準、規(guī)范的規(guī)定，反映產(chǎn)品的真實屬性，簡明、易懂，符合中文語言習慣。

此外，保健食品的名稱應當由品牌名、通用名、屬性名三部分組成。其中，品牌名可以采用產(chǎn)品的注冊商標或其他名稱；通用名應當準確、科學，不得使用明示或者暗示治療作用以及夸大功能作用的文字，不得使用已經(jīng)批準注冊的藥品名稱；屬性名應當表明產(chǎn)品的客觀形態(tài)，其表述應規(guī)范、準確。

二、 政策解讀《保健食品命名規(guī)定（試行）》

《保健食品注冊管理辦法(試行)》，為規(guī)范保健食品的命名，確保保健食品名稱的科學、準確，2015 年5 月28 日，國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了《保健食品命名規(guī)定(試行)》?！侗＝∈称访?guī)定(試行)》對保健食品命名、品牌名和通用名的一般要求，品牌名和通用名的特殊要求都做出明確規(guī)定。該規(guī)定自發(fā)布之日起施行，以往發(fā)布的規(guī)定與本規(guī)定不符的，以本規(guī)定為準。關于發(fā)布保健食品命名規(guī)定(試行)的通告國食藥監(jiān)注[2015]304 號根據(jù)《保健食品注冊管理辦法(試行)》(國家食品藥品監(jiān)督管理局令第19 號)，為規(guī)范保健食品的命名，確保保健食品名稱的科學、準確，國家食品藥品監(jiān)督管理局制定了《保健食品命名規(guī)定(試行)》，現(xiàn)予以通告，自發(fā)布之日起施行。國家食品藥品監(jiān)督管------2015.5.28 保健食品命名規(guī)定(試行)

一、保健食品命名一般要求

(一)符合《保健食品注冊管理辦法(試行)》的有關規(guī)定。

(二)每個產(chǎn)品只能有一個名稱，其名稱由品牌名、通用名、屬性名三部分 組成。

(三)反映產(chǎn)品的真實屬性，簡明、易懂，符合中文語言習慣。

(四)同一申請人申報配方原料相同的多個保健食品，在命名時應當采用同 一品牌名和通用名。

(五)需要標注顏色、口味、特定人群等情形的，應當在屬性名后加括號予 以標識。

二、品牌名和通用名的一般要求篇二：保健品市場調(diào)研報告

保健品市場調(diào)查方案

一、市場背景

隨著近年來人們生活水平的不斷提高，對保健品的需求也有一的定的增加，以及人們健康意識的增強，加之目前市場上消費者對保健品的認識不是十分的清楚，保健品市場也不十分的健全，保健品的高額利潤，以及保健保健從原先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。在目前保健品市場受到綠色健康食品及保健品化潮流的沖擊下，探索新的發(fā)展方向是值得生產(chǎn)廠家關注的。

目前市場上保健品層出不窮，廣義的保健品應該包括：保健類食品和保健藥品這兩大類。但我們這里著重研究的狹義的保健品，即保健類藥品（我們簡稱之“保健品”）。我們把狹義的保健品市場分為四類：洋參類、補鈣類、美容類和機體調(diào)節(jié)類，這也是目前保健品市場主要的四類產(chǎn)呂。特別是針對女性保健品終端越來越激烈。

一、

在保健品市場中，不同的人群都有著不同的消費需求，從中我們應該充分了解消費者對保健品的信息來源以及對媒體的接觸情況，從而得知消費者對各個保健品的品牌知名度及對保健品的忠誠度，體現(xiàn)出了影響消費者購買保健品的某種原因和對保健品的的市場目標對象及特點有分析。

二、

1．消費者的基本情況：如消費的性別、年齡、文化程度、職業(yè)、收入。 2．購買行為習慣：購買的數(shù)量、購買頻率、購買方式、購買地點。 3．媒體接觸情形：接觸頻率、接觸時間（電視、廣播、報紙、雜志、網(wǎng)絡）。 4．品牌態(tài)度：價格、包裝、功能等基本屬性。 5．廣告效果：廣告的內(nèi)容、品牌名稱的知名度。

調(diào)查目的

調(diào)查內(nèi)容

三、

調(diào)查方法

1．調(diào)查區(qū)域：寧波市區(qū)。寧波是一個位于長三角經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，城鄉(xiāng)居民

收入日益提高，在全國位于前列，人們的保健意識相應提高，保健品市場相對成熟，在寧波調(diào)查出的結果具有一定的代表性。 2．調(diào)查對象：寧波市各消費者群體（年齡18周歲以上）。 3．樣本量：500份（附圖表）

配額抽樣分配表

配額抽樣分配圖

7060

50

40

人數(shù)(人)

30

20

100

城市（女）城市(男)

區(qū)域

郊區(qū)（女）郊區(qū)（男）

4．抽樣方法：配額抽樣與等距抽樣相結合。

5． 收集資料的方法：攔截訪問。

6． 統(tǒng)計處理的方法：spss及excel等分析軟件對資料進行統(tǒng)計處理。

四、項目執(zhí)行概況

本次調(diào)研歷時兩周，調(diào)研范圍是寧波市區(qū)的幾個地點，如城隍廟、鼓樓、新江廈等繁華地段。被訪對象主要是這些地方路過的行人。

根據(jù)調(diào)研計劃，本次調(diào)研采用定量研究（街頭攔截式訪問）。

本次調(diào)研共發(fā)放問卷480份，回收470份，回收率為98.0%。其中，有效問卷414份，有效率為82.8%。

數(shù)據(jù)的處理、分析以及相關圖、表的制作主要使用spss和excel軟件進行，整個數(shù)據(jù)的采集、處理與分析具有很高的科學和有效性。

五、調(diào)查結果

（一）樣本狀況

性別：男性占47.8%，女性占52.2%。

年齡：18-25的人群占21.0%,25-35的 人群占33.6%，35-45的人群占28.3%，45歲以上的人群占17.1%

文化程度：中專及以下的人占42.5%，大專文化程度的人占40.6%，本科文化程度的人占15.7%，本科以上文化程度的人占1.2%。

職業(yè)：公務員占4.1%，自由職業(yè)者占29.5%，教師占6.3%，醫(yī)生占3.1%，至于其他職業(yè)的人占57.0%。

月收入：1000元以下收入的人占23.9%，1000-2000元收入的人理

46.4%，2000-5000元收入的人占28.3%，5000元以上收入的人占1.4%。

（二）消費者購買頻率分析

這是本次調(diào)查中，最為基本的方面，有關于消費者的購買頻率。 從右表反映出大部分的消費者購買保健品都只是偶爾購買，其中經(jīng)常購買的只占一小部分。所以我國保健品企業(yè)有機會在保健品行業(yè)爭取市場領先地位，

再加上我國老年化越來越嚴重，老年人對保健品的需求也就越來越大。大部分消費者偶爾購買保健品的原因到底是什么？是質量？價格還是什么？都有待我們?nèi)フ{(diào)查、研究、分析。 我們可以從圖表中得知一些信息，因為它們可以反映出，無論消費者的收入在哪個范圍，他們購買保健品的頻率都不高，大部分都只是偶爾購買。偶爾購買的人占整體的72.7%，這個數(shù)字是相當大的。同時，也可以發(fā)現(xiàn)收入在1000――2000之間的消費者購買保健品的總體數(shù)目比其他幾項都要多。

從這些數(shù)據(jù)，它可以從側面告訴我們，目前保健品市場并不是非常成

熟，現(xiàn)處于成長期。購買保健品的人，會隨收入的增加而增加他們的購買量，并且提高他們自身對保健品的要求及期望。篇三：南京市保健品市場調(diào)查研究報告

南京市保健品市場調(diào)查研究報告

報告類別：調(diào)查報告

行業(yè)分類：醫(yī)療保健/保健藥品 調(diào)查時間：2002年 調(diào)查地點：南京市

調(diào)查機構：南京雅興市場研究有限公司 報告來源：南京雅興市場研究有限公司 鏈接：/gratis/viewreports.php?fid=2558 報告內(nèi)容： 說明:

1、本研究結論適用于南京地區(qū)，其它區(qū)域市場有類似之處，但在某些方面可能有較大的

差異;

2、本研究結論具有時間性，若進行多次的跟蹤研究分析，將得到更全面系統(tǒng)、動態(tài)的市場情況的資料。

3、本研究是對南京保健品市場消費者消費心理及行為過程特點、各品牌的市場表現(xiàn)的總體把握和描述，若進行更深入的研究將獲得更多的信息，以便更好地指導營銷工作。

4、本次研究的保健品類型包括滋補類、美容養(yǎng)顏類、補養(yǎng)調(diào)理氣血類、增強記憶類、改善睡眠類、預防心血管疾病類、補腎類等。

一、南京市保健品市場整體情況

1. 南京市區(qū)總人口數(shù)為280萬，本次考察的對象為16-65周歲之間的南京居民，占南京市總人口數(shù)的75.3%,相當于211萬人。在過去一年中，有56.8%的南京居民消費過保健品。從消費保健品的類型來看，滋補類保健品消費者最多（有47.6%的消費者在過去一年中消費過滋補類保健品）；其次是美容養(yǎng)顏類保健品（16.0%）；消費大腦神經(jīng)類保健品的消費者有12.1%；消費補腎類保健品的有9.0%；消費心血管保健品的有2.4%。

2. 在滋補類保健品中，蜂產(chǎn)品與參類產(chǎn)品的消費者最多。在過去一年中有34.2%南京居民消費過蜂王漿等蜂類產(chǎn)品，有30.8%的居民消費過參類產(chǎn)品。在蜂類產(chǎn)品中，老山蜂王漿凍干粉在南京市場上占有絕對優(yōu)勢，92.9%的消費者曾購買過老山蜂王漿凍干粉。而參類產(chǎn)品中萬基洋參和金日洋參在南京市場上具有相對優(yōu)勢， 61.4%的消費者曾購買過萬基洋參，37.0%的消費者曾購買過金日洋參。

3．在消費美容養(yǎng)顏類保健品的消費者中，12.1%的消費者購買過太太口服液，10.9%的消費者購買過排毒養(yǎng)顏膠囊。

4．在消費大腦神經(jīng)類保健品的消費者中，有42.0%的消費者購買過腦白金，購買腦輕松和阿拉斯加深海魚油的消費者均占20.0%，購買忘不了和三勒漿的消費者均占14.4%，而其他的大腦神經(jīng)類保健品在南京市場上處于相對劣勢。

5. 在補腎類保健品市場上，匯仁腎寶、御蓯蓉和六味地黃丸處于相對優(yōu)勢，在過去一年內(nèi)購買過這三種產(chǎn)品的消費者比例分別是51.4%、48.6%和13.5%。

6. 預防和輔助治療心血管疾病類保健品的市場空間相對其他類保健品市場而言要小，在這類保健品中以北大富硒康最受歡迎。

二、品牌知名度、購買率和廣告表現(xiàn)分析

1．調(diào)查顯示：保健品市場知名度與廣告認知呈正相關關系，也就是說廣告認知程度越高，則相應的知名度也高，但高知名度并不意味著高購買率。

2．在滋補類保健品中，購買知名比如下：

◆ 2.1 蜂類產(chǎn)品

從上表可以看出，老山蜂王漿凍干粉無論在購買率、知名度還是購買知名比等方面都高居榜首，在南京市場上處于絕對優(yōu)勢。而三精蜂王漿凍干含片雖然在購買率方面處于相對劣勢，但它在大量的廣告、促銷等活動的沖擊下形成了較高的知名度，侵分南京市場已經(jīng)有了一定的基礎。若三精有效地加強促銷力度，在一段時期內(nèi)有可能會出現(xiàn)銷售額較大幅度的增長，但這種增長的幅度有多大，實現(xiàn)增長需要的時間要多久，還應考慮消費者對老山產(chǎn)品的滿意程度以及消費者轉換品牌的阻力，這些都需要進一步的市場研究來提供依據(jù)。 ◆ 2.2 參類產(chǎn)品

從上表可以看出，萬基洋參在南京參產(chǎn)品市場上具有明顯的優(yōu)勢，其購買率、知名度、購買知名比均遠高于其他三個品牌；金日洋參的知名度較康富來洋參要高近10個百分點，但在轉化為有效購買方面卻比康富來洋參還低；富元洋參相對而言是弱勢品牌，競爭力較弱。總的來說，參類保健品購買知名比較其他類產(chǎn)品高，說明這類產(chǎn)品容易被消費者接受。 ◆ 2.3 其他類滋補保健品

從上表可以看出，紅桃k的知名度最高，但在轉化為有效購買方面存在一定的不足；朗力福純蛇粉的知名度最低，但在轉化為有效購買方面卻優(yōu)于紅桃k和養(yǎng)生堂龜鱉丸。山東阿膠作為老產(chǎn)品具有一定的知名度，但其購買率太低，有必要調(diào)整其營銷策略。

◆ 2.4 從廣告角度來看，南京市滋補類保健品市場萬基洋參的廣告效果最好，金日洋參次之。老山蜂王漿凍干粉的廣告效果相對較差，而知名度和購買率較高，這說明老山作為南京的本土產(chǎn)品在南京消費者心中有較強的地位，但同時也可以看出老山蜂王漿凍干粉在廣告策略方面有必要進行適當?shù)恼{(diào)整以適應市場需求。

3. 美容養(yǎng)顏類保健品

◆ 3.1以女性為基準的購買率、知名度與購買知名比

從上表可以看出，美容養(yǎng)顏類保健品的女性購買率相對于滋補類保健品來看要小得多。相對來說，排毒養(yǎng)顏膠囊的購買知名比最高，這可能與其強大的廣告攻勢和相對較低的價格有關。太太口服液、朵爾膠囊仍是這一細分市場的強勢品牌，但購買知名比較低，若加強促銷力度可在市場上有更佳表現(xiàn)。隆力奇作為江蘇品牌在這一市場上表現(xiàn)突出，遙遙領先于其后的柔依，其終端市場運作也是比較成功的。柔依的購買知名比較低，有必要加強促銷工作。 ◆ 3.2 以男性為基準的購買率、知名度、購買知名比

從上表可以看出，男性購買者購買美容養(yǎng)顏類保健品主要是太太口服液、隆力奇純蛇粉、朵爾膠囊、柔依羊胎精華素等，這類保健品一般是為了贈送女性而購買，而其中太太口服液是最受男士歡迎的禮品。

◆ 3.3 廣告效果方面，太太口服液的廣告接觸率最高為64.8%，其次是朵而膠囊53.4%；如果只考慮女性的廣告接觸率，太太口服液的接觸率最高，為71.9%，其次為朵而膠囊，為60.5%。詳細數(shù)據(jù)如下：

與3.1 比較分析，市場表現(xiàn)最突出的都是廣告接觸率高的品牌；而排毒養(yǎng)顏膠囊更以廣泛的消費者定位和較低的價格贏得了銷售量的優(yōu)勢。

4．大腦神經(jīng)保健品

◆ 4.1 購買率、知名度與購買知名比

從上表可以看出，腦白金、腦輕松、三勒漿、忘不了是這一細分市場的領導品牌。從產(chǎn)品的宣傳來看，腦輕松、三勒漿、忘不了這幾個產(chǎn)品都主要針對處于“考試中的學生”。 ◆ 4.2 從廣告效果的角度來分析，腦白金、腦輕松、忘不了、三勒漿具有較高廣告認知度。廣告認知度分別是68.7%、57.0%、40.8%和32.5%。而其他的大腦神經(jīng)類保健品的廣告認知率相對要低得多。

5．補腎類保健品

◆ 5.1 購買率、知名度與購買知名比

（注：還有部分補腎類保健品因購買率、知名度太低而未在上表中列出。）

從上表可以看出，匯仁腎寶、御蓯蓉在大量廣告的沖擊下已取得了較高的知名度。但對于匯仁腎寶來說高的知名度沒有有效地轉變?yōu)橘徺I，這說明匯仁腎寶應加強促銷力度。六味地黃丸雖然知名度相對要低，但知名度能有效轉化為購買，適當增加廣告量和促銷則該產(chǎn)品將帶來可觀的利潤。

三、消費行為和市場細分

1．消費行為分析

◆ 1.1 有85.7%的消費者在購買事先確定保健品品牌，到購買地點再確定要購買的品牌僅占7.6%，這說明長期、系統(tǒng)的品牌建設工作是保健品營銷的關鍵，因而企業(yè)應努力使自己的品牌在消費者心中占據(jù)優(yōu)勢地位。

◆ 1.2 藥店和超市是消費者購買保健品的主要場所，44.1%的消費者在藥店購買保健品，38.8%的消費者在超市購買保健品。

◆ 1.3 消費者服用保健品后一般都會產(chǎn)生持續(xù)的消費行為，有62.4%的消費者一旦服用保健品則會長期服用或經(jīng)常服用。

2016保健品市場調(diào)查報告2016-09-09 11:39 | #3樓

保健品市場調(diào)查報告（一）

一、基本情況：

1、調(diào)查總人數(shù)：共回收調(diào)研表格113份。

2、應用分類：用于養(yǎng)生11人，藥食聯(lián)用2人，藥食交替2人，食療94人，病后康復1人。

3、有可比性材料數(shù)：具有應用保健食品前后對比數(shù)據(jù)的材料72份。

4、材料來源情況：美羅國際按中華亞健康研究協(xié)會的要求，發(fā)放統(tǒng)一表格，由消費者填寫后直接寄給協(xié)會。

5、調(diào)研涉及產(chǎn)品：均為美羅國際產(chǎn)品，靈芝菌絲體膠囊、香杞膠囊、松茸膠囊、仙葉膠囊、慧源膠囊、新慧通膠囊、慧清膠囊、玫瑰膠囊、仁美營養(yǎng)膠囊、和中膠囊、紅鈣D將囊、欣舒寧膠囊、桑菊靈芝茶、多糖蛋白粉等。

二、調(diào)查主要內(nèi)容與結果：

㈠、產(chǎn)品應用定位：

1、養(yǎng)生：單獨應用食用菌類保健食品，目的是“治未病”即養(yǎng)生、防衰、強生（防感冒等疾?。?。

2、藥、食聯(lián)用：在應用明顯毒性藥物的同時，加用可減輕毒副作用的食用菌食品。如腫瘤化療時，加用靈芝系列產(chǎn)品。

3、藥、食交替：在應用具有依賴性（成癮）的藥物（如精神類藥物）時，為減輕依賴性，開始服藥時，同時加服于藥物相似功效（如鎮(zhèn)靜、安眠）的食用菌類食品，然后逐步減少藥物用量，最后僅用保健食品，完全解脫藥物的依賴。

4、病后康復：在病后或手術后，應用保健食品加快體力恢復。

5、食料：對一些長期“藥療”無效的人群，干脆放棄“藥療”，改用“食療”，用保健食品進行全身調(diào)理，讓體內(nèi)慢慢增強抵抗力，從而獲得康復。

㈡、經(jīng)濟對比

對72例保健食品應用前后有藥物治療作對比的人群，進行了經(jīng)濟負擔分析，72例在應用保健食品前，曾以藥物治療花去醫(yī)藥費共計208.4352萬元，人均花費2.8949萬元，但結果均未獲得滿意效果，臨床癥狀獲得暫時緩解的人僅20人，占27%，其余均無效。這72位消費者因藥療效果不佳，停止用藥。改為食療，共花費25.1573萬元，人均消費0.3494萬元，取得顯效的60人，占83.3%，有一定效果的12人，占16.6%。

㈢、治療與時間對比：

對上述72位消費者，在藥療和食療上所耗的時間進行了對比，72位位消費者進行藥物治療所耗的時間總數(shù)為6558個月，人均消耗時間為91.08個月（相當于7.59年），停用藥療，改用食療后，72人用于食療的總時間是327.89個月，人均消耗為4.55個月。

三、對調(diào)研結果的分析：

1、保健食品應用定位的思考：

保健食品應用定位，是一個十分敏感的問題，定位不當往往會有違反食品管理的有關法規(guī)之嫌，但消費者是講實效的。因此，這次調(diào)查出現(xiàn)了五種應用定位，這是消費者從實際需要出發(fā)，靈活處理“食療”與“藥療”關系的結果，是群眾自發(fā)的創(chuàng)舉。這五種定位，從我國傳統(tǒng)“食療”的觀點分析，應該認為是合理的，是符合科學的，對疾病的治療，隨著科學的發(fā)展，也開始強調(diào)不能單純的依賴藥物，而應該從全方位（包括飲食、環(huán)境、工作壓力、生活習慣）來進行綜合治療。因此，五種定位中提到的“藥食聯(lián)用”、“藥食交替”都是十分科學的“藥、食”結合。癌癥的化療藥物公認具有明顯的毒副作用，抗結核藥亦是公認有毒副作用的藥物，而有些保健食品就能夠減輕抗癌藥物的毒副作用，能夠減輕抗結核藥對肝臟的損害，實際上“藥、食”結合應該是今后醫(yī)療技術創(chuàng)新的一個方向。

關于定位中的“食療”，有人會認為是把保健食品當作藥品，是違規(guī)、是誤導消費者，這實際上是對“食療”的認識問題。戰(zhàn)國時期的名醫(yī)扁鵲指出“為醫(yī)者，當洞察病源，知其所犯，以食療之，食療不愈，然后命藥”可見食療為治療之首選，以食治病由來已久?，F(xiàn)在科學進步了，卻否定了“食”與“治”的關系。把“藥”作為治病的首選甚至是“唯一”，但在實際生活中單純“藥治”無效現(xiàn)象是屢見不鮮的。這次調(diào)研中采用“食療”的消費者，都是“藥療”無效后才改用“