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第一篇：大學生市場調(diào)研報告范文

為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況，特進行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學承擔，調(diào)查時間是20xx年7月至8月，調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是20xx戶。各項調(diào)查工作結(jié)束后，該大學將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其調(diào)查報告如下：

一、調(diào)查對象的基本情況

二、專門調(diào)查部分

（一）酒類產(chǎn)品的消費情況

1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費；二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。

2、白酒消費多元化。

（2）購買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費者關注的因素依次為價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的，創(chuàng)、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。

（3）顧客忠誠度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%。可以看出，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。

（4）動因分析。主要在于消費者自己的'選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業(yè)來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說，營業(yè)員的素質(zhì)也應重視，因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。

（二）飲食類產(chǎn)品的消費情況

本次調(diào)查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調(diào)查表明，消費有以下幾個重要特點：

消費者認為的酒店不是選擇，而最常去的酒店往往又不是的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應的，現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下：

2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。

3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26。14%，以絕對優(yōu)勢占領餐飲類市場。

4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量也很大。調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。

三、結(jié)論

1、本市的居民消費水平還不算太高，屬于中等消費水平，平均收入在1000元左右，相當一部分居民還沒有達到小康水平。

2、居民在酒類產(chǎn)品消費上主要是用于自己消費，并且以白酒居多，紅酒的消費比較少，用于個人消費的酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。

3、消費者在買酒時多注重酒的價格、質(zhì)量、包裝和宣傳，也有相當一部分消費者持無所謂的態(tài)度。對新牌子的酒認知度較高。

4、對酒店的消費，主要集中在中檔消費水平上，火鍋和海鮮的消費潛力較大，并且已經(jīng)有相當大的消費市場。

第二篇：大學生市場調(diào)研報告范文

一、摘要

隨著人們生活水平的提高，手機消費群體也在不斷擴大。現(xiàn)代社會手機不再是個別人物身份的象征，也不再是大人們的專用，年輕人，尤其是大學生儼然成為了一新的消費群體。越來越多的商家也開始把大學生作為手機購買群中最重要的消費群體之一，開始為大學生量身制作很多款適合學生的手機。手機作為信息傳播新媒介，已經(jīng)成為大學生日常必備的通訊工具，手機對大學生生活、學習及健康都產(chǎn)生了深刻的影響。

本次調(diào)查就大學生手機品牌的使用情況和選機時考慮的因素及大學生對自己未來手機品牌期望等方面進行了調(diào)查。我們小組于20xx年4月2日至6月16日對江漢大學在校學生進行調(diào)查。通過小組成員按一定比例隨機發(fā)放電子版問卷進行調(diào)查，以此來了解大學生手機品牌使用情況，對電子商品的促銷可起作用。

二、引言

手機作為一個二十世紀末的產(chǎn)物，它的發(fā)展初期作為一個簡單通訊工具，走到現(xiàn)在成為一個新的`信息攜帶者，手機優(yōu)越性在某些方面已經(jīng)超過報紙、雜志等信息載體。手機在大學生中已不再是奢侈品，幾乎是人手一部的通訊工具，大學生擁有一部自己喜歡的手機已不再是很遙遠的事情了，越來越年輕化的手機無論從功能到外表都發(fā)生了質(zhì)的變化。購買手機大學生越來越多而且更換手機也越來越快。手機已經(jīng)是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡碾娮赢a(chǎn)品，大學生已經(jīng)成為手機市場中一個不可忽視的消費群體，他們對于手機的選擇往往有不同的想法，本小組專門對大學生手機機型選擇進行調(diào)查。

三、調(diào)查目的：

1、通過調(diào)查了解大學生的手機使用情況和手機消費情況。

2、了解大學生手機的獲取來源和主要用途。

3、分析手機對大學生各方面的影響。

4、了解大學生對手機各方面性能的要求

四、調(diào)查內(nèi)容

1、調(diào)查項目：大學生與手機的調(diào)研報告

2、調(diào)查方法：問卷調(diào)查

3、調(diào)查范圍：江漢大學。

4、調(diào)查對象：江漢大學在校學生（以大一大二和大三學生為主，大四學生實習）

5、調(diào)查地點：江漢大學宿舍樓。

6、調(diào)查時間：20xx年4月2日――16日。

7、調(diào)查組織：程婉瑩 代西墻 葛衡

李佳偉 湯永 汪毅輝

謝綻 縐田 縐興婕

柳汀松

五、調(diào)查進程：

1、開會討論調(diào)查的主題和方式。通過討論確定從大學生的手機來源、主要用途、消費方式、對大學生的影響等方面進行。

2、設計問卷：

程婉瑩 代西墻：搜集調(diào)研所需要的資料并加以整理。

李佳偉 湯永 ：選定主題初步設計問卷題目。

葛衡 汪毅輝：請部分好友進行試卷測試，分析題目是否具有客觀性和代表性。 謝綻 縐田 ：最后確定問卷題目，進行問卷調(diào)查，將調(diào)研結(jié)果進行分析整理。 縐興婕 柳汀松：根據(jù)問卷結(jié)果制作分析報告。

六、調(diào)查結(jié)果與分析

大學生手機市場調(diào)查問卷－自定義查詢

作者：不再木頭人時間：20xx年6月16日

調(diào)查背景： 參考資料

調(diào)查方法： 問卷調(diào)查

開始時間：20xx-4-2

結(jié)束時間：20xx-6-16

樣本總數(shù)：187 份

原始數(shù)據(jù)來源：/report/3232840.aspxqc= 本報告分析內(nèi)容：自定義查詢

本報告樣本篩選規(guī)則：

本報告包含樣本數(shù)量：187份

數(shù)據(jù)與分析：

第1題您的性別 [單選題]

第三篇：大學生市場調(diào)研報告

一、序言

由于現(xiàn)代經(jīng)濟飛速發(fā)展，居民收入日益增加，生活水平大幅度提高，因此對各種生活用品的要求也開始嚴格。牙膏作為必備的生活用品之一，在全球占有廣大市場，需求量之大，消費者之廣泛，讓商家趨之若鶩。目前在國內(nèi)幾個知名品牌牙膏的廠家競爭日趨激烈。諸如佳潔士、高露潔、黑人……牙膏品牌層出不窮，消費者也是各有所好，使用品牌廣泛。所以我們針對這個現(xiàn)象，特展開了一項關于大學生牙膏市場的消費狀況的調(diào)查。

二、調(diào)查目的

了解各種牙膏在市場上的品牌聲譽和銷量情況，及目前市場上哪種產(chǎn)品的牙膏是最受廣大消費者歡迎，以及消費者對于此類產(chǎn)品的意見建議，以作為提升產(chǎn)品形象質(zhì)量的依據(jù)。

三、調(diào)查方法

以湖南省長沙市岳麓區(qū)所有牙膏用戶為抽樣母體，進行抽樣調(diào)查。隨機發(fā)放問卷，并及時的回收問卷，與此同時對合格的問卷進行登記、計算、得出可供分析使用的初步計算結(jié)果，進而對調(diào)查結(jié)果做出準確描述及初步分析，為下一步的分析提供依據(jù)。將本次調(diào)查實施情況，調(diào)查結(jié)果及分析結(jié)果整理，形成《牙膏消費市場調(diào)查報告》，以此作為本次調(diào)查的最終結(jié)果。

四、調(diào)查內(nèi)容

產(chǎn)品價位

產(chǎn)品質(zhì)量

產(chǎn)品功效

產(chǎn)品口味

產(chǎn)品包裝

產(chǎn)品宣傳渠道

產(chǎn)品品牌效應

產(chǎn)品成分需求

產(chǎn)品促銷方式滿意度

產(chǎn)品存在問題分析

產(chǎn)品性價比

產(chǎn)品代言需求

產(chǎn)品亮點

五、調(diào)查結(jié)果

消費者對于牙膏需求的注重

分析：我們可以明顯的看出消費者對于牙膏消費最注重的還是功效，其次就是價格、口味、品牌，而對于包裝和牙膏的主體狀態(tài)，這一塊，消費者不是很在意，足以看出，相對來講，消費者對于牙膏的使用還是注重功效這塊，所以可以看出牙膏功效是決定消費者牙膏使用的一個很大的因素，也是消費者最關心的問題、可以初步得出結(jié)論，廠家應該注重提升產(chǎn)品的功效，側(cè)重功效的多樣化，以及功效的針對性，這樣消費者的選擇將得到最大的滿足。

消費者對牙膏價格的看法

分析：消費者對于牙膏的價格集中分布在１０元左右，這個區(qū)間段是最多的，也反映了大多數(shù)的人的看法，牙膏是日常生活用品，若價格過高，消費者將承受不起，畢竟這是每天都要的生活用品。所以經(jīng)濟型的牙膏是最受歡迎的產(chǎn)品。

消費者對于牙膏功效的需求

分析：從中我們可以非常清晰地得出結(jié)論，消費者最注重牙膏的美白效果，當今社會，形象是個很重要的工程，所以牙齒美白成為一個日益漸熱的話題，不難看出，正式因為社會發(fā)展所帶來的對形象的注重，牙齒也是形象的一部分，牙齒美白也是人們關注的，所以，對牙膏的需求其中美白功效的牙膏成為了消費者最關心的。

消費者對于牙膏口味的不同需求

分析：茶味和薄荷味道的牙膏是最受歡迎的口味而水果味、中草藥味則緊隨其后。

品牌需求

綜合上面的結(jié)果再看到我們的品牌需求受歡迎程度，我們可以清晰可見黑人牙膏是最受歡迎的品牌。可見，黑人牙膏的市場占有率是比較高的`，這可以說明，黑人牙膏的綜合實力在牙膏市場中比較搞，口碑好。

五、調(diào)查結(jié)論與預測

通過這次問卷統(tǒng)計調(diào)查，我們得出了一系列的結(jié)果，和黑人牙膏的市場占有率是最高的，而且在市場上消費者越來越注重牙膏的功效，美白成為了一大需求。

綜合結(jié)果，我們可以大膽的預測，在市場占有率這塊，黑人雖然暫時領先，但后面的佳潔士、高露潔的市場份額也不小，有很大的希望趕上，特別是佳潔士，占有率比較搞，有良好的口碑，并且藥膏價格適中，屬經(jīng)濟適用型牙膏，有著廣大的市場，而且佳潔士的系列比較多，品種齊全，能滿足不同需要，不同層次的人使用，所以，佳潔士是很有希望趕超黑人的。

第四篇：大學生市場調(diào)研報告

大學生旅游的趣向和取向是我們進行合理開發(fā)和規(guī)劃大學生旅游市場的前提和基礎，而對大學生旅游趣向和取向的開發(fā)其本身就是一個系統(tǒng)工程，必須根據(jù)大學生的需求來確定市場開發(fā)的方式。通過本文第一、第二部分的闡述和分析，我們了解到大學生從旅游趣向到對旅游取向的轉(zhuǎn)換，會受到各種因素的影響，并根據(jù)影響因素進行了深入的分析，但同時也給我們帶來了許多新的思考。在這里我們主要沿引營銷學里4C理論中的消費者和成本這兩個方面對其開發(fā)模式進行大學生旅游的二向性分析。4C理論是由美國營銷專家勞特朋教授在1990年提出的，它以消費者需求為導向，重新設定了市場營銷組合的四個基本要素。即消費者（Consumersneeds）、成本（Cost）、便利（Convenience）和溝通（Communication）。

1、大學生旅游的取向性思考――消費者（Consumersneedsandwants）

大學生旅游市場的流向，決定了旅游產(chǎn)品開發(fā)的方向。而這一切都需要以消費者的需求作為支撐，但這種需求又經(jīng)常處在矛盾和沖突之中，就像是生產(chǎn)過剩與購買力不足之間的尖銳矛盾。能否提供適銷對路的產(chǎn)品組合來滿足多樣化需求顯得尤為必要。根據(jù)大學生旅游趣向，來滿足大學生對旅游的需要。我們把大學生旅游的客源市場流向分為文化科研類、戶外運動類和休閑交友類，并進一步細分為追憶旅游、調(diào)研旅游、科技旅游、修學旅游、工業(yè)旅游、生態(tài)旅游、探險旅游、體育旅游、交友旅游、情侶旅游、觀光旅游、鄉(xiāng)村旅游等3個大類12個小項。

（1）文化科研類（調(diào)研旅游、追憶旅游、科技旅游、修學旅游、工業(yè)旅游、生態(tài)旅游）。強調(diào)對大學生旅游資源市場開發(fā)時的學習性，滿足大學生在消費旅游產(chǎn)品的過程中，以達到豐富知識，開闊視野的目的。

（2）戶外運動類（探險旅游、體育旅游）。強調(diào)對大學生旅游資源市場開發(fā)時的運動競技項目，刺激大學生的求新、求異的探索獵奇需要，滿足年輕人對運動和競技活動的需要。

（3）休閑交友類（鄉(xiāng)村旅游、觀光旅游、交友旅游、情侶旅游）。強調(diào)對大學生旅游資源市場開發(fā)時的休閑交友功能，有效減緩大學生學習壓力。

2、大學生旅游的取向性思考――成本（Cost）

大學生心理防御機制對其旅游趣向和取向有著強烈地制約作用，對旅游產(chǎn)品價格的合理定位是打破這種防御機制的可行方式。針對大學生自身的情況和來自家庭、學校和社會環(huán)境的影響，可以根據(jù)大學生的特點及消費特點采用不同的定價方式。在一般情況下，普通商品的需求量與價格之間存在著反方向變動的關系。對于旅游產(chǎn)品來說，因其本身涵蓋了商品的概念，所以在總體上這個規(guī)則依然適用。特別是在如今大學生還沒有固定收入，其旅游支出還來源于父母資助，價格彈性機制顯得十分敏感。如此可見，價格對旅游需求的影響同樣是至關重要的。大學生在某一特定時期內(nèi)愿意并且有能力出游的概率會隨著旅游產(chǎn)品的價格的變化而變化。

大學生對旅游費用的預算都是一籃子的。這就要求在互補性旅游商品的價格上予以大學生優(yōu)惠，以便減小其價格限性因素對旅游趣向到旅游取向的轉(zhuǎn)換。這些互補性旅游商品是指能滿足旅游者其它需要的產(chǎn)品項目。比如，大學生旅游者在旅行過程中，對吃、住、行、購物等物品和服務均有所需求，而這些項目的價格將影響對本種旅游產(chǎn)品的需求量。當互補品的價格上升時，對本種旅游商品的需求量就會下降。所以在制定旅游產(chǎn)品的價格時，可以采用滲透定價策略和差別定價策略為主的交叉性定價策略，以較低價格策略獲得市場準入通行證，使旅游產(chǎn)品以物美價廉的形象吸引大學生，迅速占領大學生旅游市場。

3、大學生旅游的取向性思考――便利（Convenience）

要想使大學生從旅游動機轉(zhuǎn)化為實際的行動，其中一個必不可少的環(huán)節(jié)就是便利，既是購買的方便性。這要求開發(fā)者要深入了解大學生的旅游購買方式和偏好，讓大學生旅游消費的同時，也享受到這種消費給自己帶來的優(yōu)質(zhì)服務。而這種便利主要體現(xiàn)在能否直接為大學生提供較為明確的旅游路線，能否為大學生直接提供更多旅游咨詢服務，能否為大學生提供更多的可選擇的旅游方式。大學生旅游本身具有多樣性和受限性，這就對旅游信息的傳遞者提出了更高要求，要把便利原則貫穿營銷活動的全過程。信息的傳遞一般可以通過高校團學會、學生社團及校園代理機構(gòu)等中間渠道，只有緊密地加強與這些中間機構(gòu)的聯(lián)系才能更好地促成旅游的行為的發(fā)生。

（1）通過高校團學會、學生社團向大學生提供旅游產(chǎn)品的相關信息，定期定時的向團學會或社團提供旅游產(chǎn)品相關資料；并可不定期的與這些學生組織開展一些與旅游有關聯(lián)誼活動，增強大學生對旅游產(chǎn)品的認識。

（2）通過校園代理機構(gòu)向大學生開展相關的旅游咨詢服務，并可通過與這些機構(gòu)的合作來共同研發(fā)當前大學生所需的旅游產(chǎn)品，校園代理機構(gòu)可采用人員錄用制度，對貧困大學生進行優(yōu)先考慮，在校園營造一種良好地氛圍。

（3）通過在校園張貼海報、發(fā)放單頁、視頻宣講等形式來傳達相關的旅游產(chǎn)品信息，為大學生提供更多的可供選擇的旅游產(chǎn)品。

4、大學生旅游的取向性思考――溝通（Communication）

大學生希望通過旅游來滿足其內(nèi)心情感的匱乏，但在各種因素的影響下形成的心理防御機制卻制約了旅游的行為的發(fā)生，而溝通是解決這些問題的重要方式，以引導心理防御機制朝有利于旅游的行為發(fā)生角度的轉(zhuǎn)化。這種溝通著眼于旅游者與開發(fā)者之間雙向的溝通，增進雙方的相互了解，使開發(fā)者擁有自己忠實的顧客，使顧客能買到真正適合自己的產(chǎn)品。()而這一切在具體方式上可體現(xiàn)為如何使得公共關系得到良好的運用，如何讓高校單位為雙向的交流服務，如何利用發(fā)達的信息交流工具實現(xiàn)與大學生的溝通，這樣才能使大學生在進行趣向-取向的轉(zhuǎn)換時做到有的放矢。但在目前的買方市場下，更體現(xiàn)在開發(fā)者如何去了解大學生的旅游需求與旅游顧慮，從不同的途徑去引導大學生的旅游趣向-取向。

（1）高校單位是為大學生提供學習、交流、鍛煉機會的服務單位，同時也是人才聚集地，他們知道大學生基本的需要和生活狀態(tài)。所以市場開發(fā)者應通過與高校的教學單位溝通交流，了解大學生生活、學習狀況，為他們制定專項的旅游產(chǎn)品；讓大學生參與旅游產(chǎn)品的設計，最終實現(xiàn)校、企、學生等三方的共贏。

（2）高校每年的校園活繁多，如校園之春系列活動等。將公共關系策略與旅游產(chǎn)品的開發(fā)結(jié)合起來，以不同形式支持高?；顒拥拈_展，比如冠名形式的贊助支持高校團學會、社團及俱樂部舉行比較大型的校內(nèi)外活動。讓學生了解特色旅游產(chǎn)品，達到宣傳的目的，以此提高旅游產(chǎn)品的知名度。

（3）一個產(chǎn)品的開發(fā)與推廣需要大量的市場推廣員，而高校恰好擁有大批人力資源。將大學生渴望得到實際鍛煉的需要與旅游產(chǎn)品的推廣結(jié)合起來，利用他們幫助宣傳與推銷產(chǎn)品，也讓他們?nèi)フ{(diào)查大學生旅游市場的一些基本情況，如旅游顧慮等。從而實現(xiàn)開發(fā)者與消費者之間互動。

（4）目前，發(fā)達的網(wǎng)絡已成為信息交流的主要工具，也是大學生了解外部信息的主要方式。一方面，旅游開發(fā)者通過建設吸引力較強的網(wǎng)站來吸引大學生去主動了解相關的旅游產(chǎn)品信息；另一方面并通過網(wǎng)絡論壇實現(xiàn)開發(fā)者與大學生旅游信息的雙向交流。

第五篇：23年市場調(diào)查報告范文

南昌在近幾年來經(jīng)濟得到快速的發(fā)展，餐飲業(yè)也得到長足的發(fā)展與進步，形成許多知名餐飲品牌以及連鎖店，乃至全國都名聲大噪，面對改革發(fā)展的新形式，南昌餐飲企業(yè)應靈活應變，以優(yōu)良的品質(zhì)，過硬的品牌尋求更大更廣的發(fā)展空間。

一、當前南昌餐飲業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

1、過去的餐飲行業(yè)規(guī)模普遍較小，餐飲發(fā)展緩慢，現(xiàn)在的餐飲業(yè)規(guī)模較大，檔次也較高，品牌連鎖化做大；

2、價格大眾化，偏向中間消費群體；

3、菜品時尚化但不偏離傳統(tǒng)，針對消費者需求的不斷提高，菜品在樣式上越來越時尚新穎，但對于老南昌人的口味卻依然做足；

4、各品牌都在服務特色上下足功夫，縮短上菜時間，在上菜的空隙里增添了趣味性和觀賞性；

二、南昌餐飲業(yè)的主要問題

1、過去的餐廳較少，競爭不激烈，現(xiàn)在餐廳多了，消費者選擇的空間大了，但是餐廳決策者的思想并未轉(zhuǎn)變，投資思路不當，導致失敗率高，要有適合自身的想法，才能開出與眾不同的特色店，贏得市場；

2、南昌孺子路是著名的小吃一條街，但這條街上的經(jīng)營品種、風格以及菜色上都及其雷同，導致特色不鮮明，競爭過大；

3、不誠信行為較為普遍，侵害消費者權(quán)益，很多餐廳在經(jīng)營上動歪腦筋，為了節(jié)省成本不惜以各種手法欺騙消費者，導致名聲掃地；

三、南昌餐飲業(yè)的發(fā)展策略

1、認真分析市場，分析自身的定位點和餐飲賣點，做必要的市場調(diào)查，分析消費群體需求，加強品牌意識，餐飲業(yè)的品牌是生存競爭的優(yōu)勢，南昌的餐飲業(yè)既要繼承優(yōu)秀的.文化傳承，發(fā)揮老字號的工藝，將傳統(tǒng)與新文化相融合，發(fā)揮品牌效應；

2、消費者對于餐飲的新品總是有不斷的獵奇心理，因此，保證產(chǎn)品的特色、品質(zhì)和營養(yǎng)是至關重要的，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，信息間的互通，在菜系上，可以做不同的融合，發(fā)揮有利因素，才能走出創(chuàng)新之路；

3、傳統(tǒng)的中式餐廳面臨著如果與高科技接軌的問題，傳統(tǒng)的手工技藝可以保存下來，但是單點經(jīng)營的情況下，設備老舊，衛(wèi)生狀況差，勞動強度也隨之增大，嚴重影響了菜品的質(zhì)量，要保證菜品的健康，就必須改換科技設備；

4、管理者們應正視自己的決策是否科學化，并且從中是否能夠得到經(jīng)濟效益，科學管理是我國餐飲業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路，不但講究設備設施的管理科學化，還要求工作思想和業(yè)務水平的科學化；

南昌餐飲業(yè)需要新的經(jīng)營理念、方式、品種和服務，為廣大消費者日益增長的餐飲需求做準備，調(diào)整市場結(jié)構(gòu)，不斷推陳出新，主動搶占市場占有率，拉動南昌經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。