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第一篇：市場(chǎng)調(diào)查方案

摘要：

飄香緣過(guò)橋米線店在石家莊經(jīng)濟(jì)學(xué)院華信學(xué)院2號(hào)食堂三樓，于xxxx年10月份正式營(yíng)業(yè)，并對(duì)其質(zhì)量、價(jià)格、環(huán)境、服務(wù)、受歡迎情況和銷售情況進(jìn)行調(diào)查研究總結(jié)。

調(diào)查目的：

我校2號(hào)食堂三樓的飄香緣米線，過(guò)橋米線作為具有民族特色的小吃，一直以來(lái)都受到大家的歡迎，但在我校食堂競(jìng)爭(zhēng)日益加劇的今天，飄香緣米線的客流量不夠理想，為了找到其中的原因，我就此問(wèn)題展開(kāi)市場(chǎng)調(diào)查。希望通過(guò)本次調(diào)查，提出一些合理化建議，增加客流量，提高經(jīng)濟(jì)效益。

調(diào)查時(shí)間：

xxxx年11月9―xxxx年11月17

調(diào)查的方法和結(jié)果：

本次調(diào)查主要采用了面對(duì)面訪問(wèn)的調(diào)查法，輔助以個(gè)人觀察和訪問(wèn)法。調(diào)查問(wèn)卷自制而成，采用了隨機(jī)抽樣法對(duì)在餐廳就餐的學(xué)生進(jìn)行的調(diào)查。

問(wèn)卷方面共發(fā)放100份，回收100份，有效問(wèn)卷為95份，回收率與有效率都為95%。并對(duì)一些吃過(guò)的同學(xué)，進(jìn)行過(guò)一些談話式的訪問(wèn)。

大學(xué)生群體對(duì)于食堂就餐，飯菜種類少、環(huán)境差、價(jià)格不合理等有很多問(wèn)題，由于學(xué)校外面也有很多小餐館而且有送餐業(yè)務(wù)，跟校食堂競(jìng)爭(zhēng)很大。

這種現(xiàn)狀如果任其發(fā)展的話，勢(shì)必會(huì)阻礙正常運(yùn)行，為了解飄香緣米線店服務(wù)整體情況，進(jìn)一步提高工作質(zhì)量，營(yíng)造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使本店得到更好的銷量和經(jīng)濟(jì)效益。

現(xiàn)將部分有代表性的調(diào)查結(jié)果報(bào)告如下。

1、廣告宣傳

在問(wèn)卷中了解到，有些人還不知道米線店的開(kāi)業(yè)，還有些人知道但沒(méi)有去吃過(guò)。知道的人中，大部分學(xué)生是通過(guò)宣傳單知道的，少部分學(xué)生是通過(guò)橫幅廣告，很少是通過(guò)同學(xué)之間介紹。

2、米線店環(huán)境衛(wèi)生

米線店衛(wèi)生滿意程度的反映是： 就餐環(huán)境比較好，紫藤椅，鋼化水平玻璃桌子，木地板。認(rèn)為比食堂的其它地方好的要多

3、飯菜價(jià)格

在此次調(diào)查中，一些學(xué)生對(duì)飄香緣的飯菜價(jià)格無(wú)所謂，少部分學(xué)生認(rèn)為價(jià)格合理，大部分學(xué)生認(rèn)為價(jià)格應(yīng)再實(shí)惠一些

4、飯菜質(zhì)量

學(xué)生對(duì)飯菜質(zhì)量的評(píng)價(jià)是：關(guān)于米線的色香味方面，20%的同學(xué)認(rèn)為很好，60%的同學(xué)認(rèn)為一般，有20%同學(xué)認(rèn)為不好。

5、服務(wù)態(tài)度

20%的學(xué)生認(rèn)為還一般，80%的學(xué)生認(rèn)為很好。

存在問(wèn)題分析：

1. 很多同學(xué)對(duì)于飄香緣過(guò)橋米線店不了解，尤其是女生，在校園的宣傳方式上不夠充分。

2. 我們的學(xué)生對(duì)于餐飲上的消費(fèi)相對(duì)是比較低的，飄香緣米線店的定價(jià)是中等偏上的，吃其它每人每餐5元即可，飄香緣需要8―10元。

3. 學(xué)校的學(xué)生北方人比較多，吃米飯和面食的比較多，米線很難長(zhǎng)時(shí)間做為主食。

4. 菜肴種類還是有些少，據(jù)了解，食堂的米飯面食種類比較多，無(wú)論是主食，還是菜品都比較齊全。

5. 候餐的問(wèn)題：很多女生認(rèn)為所處地方太遠(yuǎn)，吃頓飯消耗時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。上餐的速度問(wèn)題，飄香緣米線做的相對(duì)比較慢，而米飯和菜盛上就可以吃了，很多學(xué)生不愿意等。

可行性建議：

增加宣傳力度，改變宣傳方式，比如容人拉著橫幅在學(xué)生流量大的地方，要使大部分學(xué)生都知道有這個(gè)店。宣傳產(chǎn)品特色，使產(chǎn)品具有吸引力。

增加一下產(chǎn)品種類，雖然本米線店對(duì)產(chǎn)品已經(jīng)有分類，但不夠人性話，有人愛(ài)多吃些蔬菜有人愛(ài)多吃些米線女生吃的比較少，可以增加蔬菜多的套餐、情侶套餐、女生套餐、男生套餐價(jià)格方面 ：很多同學(xué)反應(yīng)價(jià)格高，看能否在保證質(zhì)量的情況下，下調(diào)一下價(jià)格

促銷方面：可以嘗試在做一些促銷活動(dòng)，比如贈(zèng)飲料，贈(zèng)燒餅，這些附帶產(chǎn)品可以不獲利以成本價(jià)附加。

第二篇：產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

目前西方國(guó)家的卷煙產(chǎn)品每個(gè)環(huán)節(jié)的環(huán)保程度都非常高，我國(guó)煙草企業(yè)如果不盡快適應(yīng)這一國(guó)際的“游戲規(guī)則”，就意味著將這個(gè)有著巨大利潤(rùn)的市場(chǎng)拱手讓人。同時(shí)，煙草企業(yè)使用了環(huán)保的包裝產(chǎn)品也是拿到了走向世界市場(chǎng)的“綠色通行證”，因此，“綠色包裝”產(chǎn)品的生產(chǎn)和應(yīng)用將是今后幾年中煙草行業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。

多種印刷方式相結(jié)合

目前在國(guó)外為煙草包裝提供印刷產(chǎn)品的企業(yè)使用較多的設(shè)備及方式有如下幾種：

單張紙凹版印刷機(jī)是質(zhì)量最穩(wěn)定的印刷方式，它以最有別于其他印刷工藝的壓花紋、上光和uv裝飾油墨等印刷功能，成為煙酒包裝印刷的新寵。

窄幅輪轉(zhuǎn)印刷機(jī)近幾年在全球范圍內(nèi)的銷量直線上升，預(yù)計(jì)在未來(lái)２－３年內(nèi)，其市場(chǎng)占有率將有可能超過(guò)膠印和凹印，它不僅可使標(biāo)簽及包括煙包在內(nèi)的`薄卡紙包裝一次性印制完成，更由于它相對(duì)環(huán)保的印刷方式廣受青睞。

在煙包印刷中應(yīng)注意發(fā)展單張紙凹印機(jī)和單張紙膠印機(jī)相結(jié)合的生產(chǎn)，它的印刷效果往往令人驚喜。此外西方國(guó)家還采用在條盒上采用白卡紙而在外塑料膜上進(jìn)行印刷的方式生產(chǎn)包裝。

材料與不同檔次的香煙相匹配

預(yù)計(jì)到２００５年，亞洲尤其是中國(guó)卷煙的產(chǎn)量還將上漲，因此中國(guó)將成為煙草包裝用紙的主要增長(zhǎng)點(diǎn)。由于紙張的選擇關(guān)系到煙包外觀的挺括度，直接影響著卷煙品牌的確立，用不同的紙張包裝不同檔次的香煙已成為煙草企業(yè)的共識(shí)，今后采用單一的白卡紙進(jìn)行煙包硬盒的生產(chǎn)將成為一種趨勢(shì)。

油墨的使用對(duì)一個(gè)好的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)同樣重要，它的作用已不僅僅是使印品更漂亮，還具備了防偽等附加功能。此外，金屬油墨、熒光油墨、珠光油墨、溫變油墨等具有特殊用途的產(chǎn)品將被地應(yīng)用到煙包生產(chǎn)中。

多種防偽技術(shù)完整結(jié)合

燙印全息效果圖案是已相當(dāng)成熟并被廣泛應(yīng)用于煙包上的防偽方式之一，目前將三維全息技術(shù)與二維印刷技術(shù)完整地結(jié)合起來(lái)用于卷煙包裝印刷的整體設(shè)計(jì)，將是卷煙包裝發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。

防偽專用型ｂｏｐｐ煙用包裝薄膜適用于大批量生產(chǎn)，有效降低防偽成本，因此國(guó)外煙廠的防偽一般都大量使用防偽煙膜。它用普通油墨印刷定點(diǎn)簡(jiǎn)單圖案并定位包裝使煙膜圖案覆蓋盒皮圖案，這樣可達(dá)到更好的防偽效果。例如“三五”煙多年來(lái)不改變盒皮的外觀設(shè)計(jì)，不提高材料成本，而是通過(guò)煙膜進(jìn)行防偽甚至采用在煙膜上印刷滿版煙標(biāo)圖案。

浮凸印刷可以改善煙盒內(nèi)襯的外觀，在效果上，浮凸印刷可以成為抵制假冒煙的防線，因?yàn)橘|(zhì)量?jī)?yōu)良的浮凸印刷是難以復(fù)制的。

一種技術(shù)原理為肉眼不可視的特殊熒光化合物涂料的防偽方式，它可應(yīng)用于墨水和顏料中，并運(yùn)用于各種印刷程序中，印品完成后借助于專用工具可辨別其真?zhèn)?，它的另一個(gè)特點(diǎn)是可與噴碼設(shè)備結(jié)合而具備物流管理的功能。

外觀和設(shè)計(jì)新穎、實(shí)用、個(gè)性化

煙盒包裝的圓角形設(shè)計(jì)起源于美國(guó)，近年來(lái)在歐洲市場(chǎng)非常風(fēng)行，無(wú)論是放在衣袋或者拿在手中都有方便、舒適的感覺(jué)。這是一種很好的銷售包裝形式，國(guó)內(nèi)的煙草企業(yè)誰(shuí)來(lái)做這個(gè)吃“螃蟹”的第一人呢？

一些國(guó)家認(rèn)為在香煙外盒上印刷“吸煙有害健康”這樣的警句已不能滿足需要，而是要求必須印有由于吸煙造成傷害或病變的臟器圖片，這就需要在煙包上增加的印刷色。

革新型和個(gè)性化的包裝設(shè)計(jì)將有更廣闊的市場(chǎng)，例如增加反面印刷即在煙條盒內(nèi)部印上商標(biāo)或有關(guān)該品牌煙的說(shuō)明性文字；在煙盒口處采用曲線型設(shè)計(jì)；封口處帶按扣的包裝等等。

第三篇：市場(chǎng)調(diào)查方案

一．確定調(diào)查目的

明確調(diào)查目的是調(diào)查設(shè)計(jì)的首要問(wèn)題，只有確定了調(diào)查目的，才能確定調(diào)查的范圍、內(nèi)容和方法，否則就會(huì)列入一些無(wú)關(guān)緊要的調(diào)查項(xiàng)目，而漏掉一些重要的調(diào)查項(xiàng)目，無(wú)法滿足調(diào)查的要求。確定調(diào)查目的，就是明確在調(diào)查中要解決哪些問(wèn)題，通過(guò)調(diào)查要取得什么樣的資料，取得這些資料有什么用途等問(wèn)題。衡量一個(gè)調(diào)查設(shè)計(jì)是否科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，主要就是看方案的設(shè)計(jì)是否體現(xiàn)調(diào)查目的的要求，是否符合客觀實(shí)際。

二．確定調(diào)查對(duì)象和調(diào)查單位

明確了調(diào)查目的之后，就要確定調(diào)查對(duì)象和調(diào)查單位，這主要是為了解決向誰(shuí)調(diào)查和由誰(shuí)來(lái)具體提供資料的問(wèn)題。調(diào)查對(duì)象就是根據(jù)調(diào)查目的、任務(wù)確定調(diào)查的范圍以及所要調(diào)查的總體，它是由某些性質(zhì)上相同的許多調(diào)查單位所組成的。調(diào)查單位就是所要調(diào)查的社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象總體中的個(gè)體，即調(diào)查對(duì)象中的一個(gè)一個(gè)具體單位，它是調(diào)查中要調(diào)查登記的各個(gè)調(diào)查項(xiàng)目的承擔(dān)者。

三．確定調(diào)查項(xiàng)目

在確定調(diào)查項(xiàng)目時(shí)，除要考慮調(diào)查目的和調(diào)查對(duì)象的特點(diǎn)外，還要注意以下幾個(gè)問(wèn)題：

1，確定的調(diào)查項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)既是調(diào)查任務(wù)所需，又是能夠取得答案的。凡是調(diào)查目的需要又可以取得的調(diào)查項(xiàng)目要充分滿足，否則不應(yīng)列入。

2，項(xiàng)目的表達(dá)必須明確，要使答案具有確定的表示形式，如數(shù)字式、是否式或文字式等。否則，會(huì)使被調(diào)查者產(chǎn)生不同理解而做出不同的答案，造成匯總時(shí)的困難。

3，確定調(diào)查項(xiàng)目應(yīng)盡可能做到項(xiàng)目之間相互關(guān)聯(lián)，使取得的資料相互對(duì)照，以便了解現(xiàn)象發(fā)生變化的原因、條件和后果，便于檢查答案的準(zhǔn)確性。

4，調(diào)查項(xiàng)目的涵義要明確、肯定，必要時(shí)可附以調(diào)查項(xiàng)目解釋。

四．制訂調(diào)查提綱和調(diào)查表

當(dāng)調(diào)查項(xiàng)目確定后，可將調(diào)查項(xiàng)目科學(xué)地分類、排列，構(gòu)成調(diào)查提綱或調(diào)查表，方便調(diào)查登記和匯總。調(diào)查表式分單一表和一覽表兩種，單一表是每張調(diào)查表式只登記一個(gè)調(diào)查單位的資料，常在調(diào)查項(xiàng)目較多時(shí)使用。它的優(yōu)點(diǎn)是便于分組整理，缺點(diǎn)是每張表都注有調(diào)查地點(diǎn)、時(shí)間及其他共同事項(xiàng)，造成人力、物力和時(shí)間的耗費(fèi)較大。一覽表是一張調(diào)查表式可登記多個(gè)單位的調(diào)查資料，它的優(yōu)點(diǎn)是當(dāng)調(diào)查項(xiàng)目不多時(shí)，應(yīng)用一覽表能使人一目了然，還可將調(diào)查表中各有關(guān)單位的資料相互核對(duì)，其缺點(diǎn)是對(duì)每個(gè)調(diào)查單位不能登記更多的項(xiàng)目。

調(diào)查表擬定后，為便于正確填表、統(tǒng)一規(guī)格，還要附填表說(shuō)明。內(nèi)容包括調(diào)查表中各個(gè)項(xiàng)目的解釋，有關(guān)計(jì)算方法以及填表時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)等，填表說(shuō)明應(yīng)力求準(zhǔn)確、簡(jiǎn)明扼要、通俗易懂。

五．確定調(diào)查時(shí)間和工作期限

調(diào)查時(shí)間是指調(diào)查資料所屬的時(shí)間。如果所要調(diào)查的是時(shí)期現(xiàn)象，就要明確規(guī)定資料所反映的是調(diào)查對(duì)象從何時(shí)起到何時(shí)止的資料。如果所要調(diào)查的是時(shí)點(diǎn)現(xiàn)象，就要明確規(guī)定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)查時(shí)點(diǎn)。

調(diào)查期限是規(guī)定調(diào)查工作的開(kāi)始時(shí)間和結(jié)束時(shí)間。包括從調(diào)查方案設(shè)計(jì)到提交調(diào)查報(bào)告的整個(gè)工作時(shí)間，也包括各個(gè)階段的起始時(shí)間，其目的是使調(diào)查工作能及時(shí)開(kāi)展、按時(shí)完成。為了提高信息資料的時(shí)效性，在可能的情況下，調(diào)查期限應(yīng)適當(dāng)縮短。

六．確定調(diào)查地點(diǎn)

在調(diào)查方案中，還要明確規(guī)定調(diào)查地點(diǎn)。調(diào)查地點(diǎn)與調(diào)查單位通常是一致的，但也有不一致的情況，當(dāng)不一致時(shí)，尤有必要規(guī)定調(diào)查地點(diǎn)。

七．確定調(diào)查方式和方法

在調(diào)查方案中，還要規(guī)定采用什么組織方式和方法取得調(diào)查資料。搜集調(diào)查資料的方式

第四篇：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告模板

去冬今春以來(lái)，云南省降水量偏少，遭遇了五十年一遇的旱災(zāi)，各地都不同程度的收到了影響，旱災(zāi)對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)造成了很大影響，災(zāi)害的影響務(wù)必會(huì)對(duì)蔬菜價(jià)格造成波動(dòng)，針對(duì)這一情況，我調(diào)查了會(huì)澤縣金鐘鎮(zhèn)以及迤車鎮(zhèn)的部分蔬菜價(jià)格，并與曲靖市及其它縣的蔬菜市場(chǎng)價(jià)格做了對(duì)比，更加清晰的看出了旱災(zāi)對(duì)蔬菜生產(chǎn)的影響。

8月19日會(huì)澤縣金鐘鎮(zhèn)蔬菜價(jià)格行情

從以上兩表可以看出，旱災(zāi)對(duì)于農(nóng)村地區(qū)的影響比較明顯，迤車鎮(zhèn)是會(huì)澤縣的一個(gè)農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，而金鐘鎮(zhèn)則是會(huì)澤縣經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的鎮(zhèn)，蔬菜的來(lái)源一般是靠從外地進(jìn)口，所以我們可以看出，會(huì)澤縣金鐘鎮(zhèn)的蔬菜價(jià)格普遍低于迤車鎮(zhèn)的蔬菜價(jià)格。由此我們可得出結(jié)論，云南省五十年一遇的大旱災(zāi)對(duì)迤車鎮(zhèn)的蔬菜生產(chǎn)造成了嚴(yán)重的'影響。

會(huì)澤縣在旱災(zāi)的影響下，蔬菜的生產(chǎn)造成了很大的損失，接下來(lái)讓我們看一下會(huì)澤縣的鄰縣沾益縣的蔬菜市場(chǎng)價(jià)格的行情：

對(duì)比兩表我們可以看出，會(huì)澤縣的蔬菜市場(chǎng)價(jià)格和沾益縣的蔬菜市場(chǎng)價(jià)格差別不是很大，大部分蔬菜的價(jià)格都相同或者相差不大，我們可得出，旱災(zāi)對(duì)云南省的大部分的縣市的蔬菜市場(chǎng)價(jià)格影響相同，但是形勢(shì)仍然非常嚴(yán)峻。

雖然目前面臨的形勢(shì)很嚴(yán)峻，但是政府以及人民只要努力生產(chǎn)，不放棄，我相信不管什么困難都沒(méi)法難住我們！

第五篇：市場(chǎng)調(diào)查方案

一、調(diào)查目的和任務(wù)

1.目的：針對(duì)肯德基公司進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之前的可行性進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。

2.任務(wù)

(1)中國(guó)人對(duì)于洋快餐的接受程度，并進(jìn)行先行的品牌推廣。

(2)根據(jù)中國(guó)人的接受程度來(lái)制定開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略和決策。

二、調(diào)查對(duì)象和調(diào)查單位

采用抽樣調(diào)查的方式，隨即調(diào)查在北京公園內(nèi)游玩的游客。選擇在北京進(jìn)行調(diào)查是因?yàn)楸本┦侵袊?guó)的首都，是國(guó)際化的大都市，人們比較愿意接受新事物，對(duì)于洋文化的接受程度也會(huì)相對(duì)比較高一點(diǎn)。而選擇在公園進(jìn)行市調(diào)，有三個(gè)原因。首先，公園人流量比較大，調(diào)查采樣比較方便;其二，在公園調(diào)查對(duì)象的類別會(huì)比較廣泛，因?yàn)樵诠珗@內(nèi)游玩的游人擁有者不同的年齡層、職業(yè)等等，這樣調(diào)查的對(duì)象會(huì)比較全面，對(duì)于之后的研究工作有很大的幫助;第三，在公園游玩的人說(shuō)明他們比較喜歡外出消費(fèi)，這對(duì)于作為快速消費(fèi)品的肯德基公司來(lái)說(shuō)有相當(dāng)?shù)恼{(diào)查意義。

三、調(diào)查項(xiàng)目

調(diào)查中國(guó)民眾對(duì)于肯德基口味、餐廳環(huán)境的接受程度，并獲得不同年齡、職業(yè)的中國(guó)民眾的消費(fèi)能力和水平參考數(shù)據(jù)。

四、調(diào)查方法

采用攔截、試吃、訪談等方式進(jìn)行調(diào)查。

五、調(diào)查機(jī)構(gòu)及人員

由華東師范大學(xué)10級(jí)傳播學(xué)院負(fù)責(zé)調(diào)查，調(diào)查小組成員如下。

組長(zhǎng)：嚴(yán)三九老師(華東師范大學(xué)傳播學(xué)院院長(zhǎng))

副組長(zhǎng)：高防老師(華東師范大學(xué)市場(chǎng)調(diào)研專業(yè)老師)

成員：華東師范大學(xué)10級(jí)傳播學(xué)院10名學(xué)生：陳礎(chǔ)⒎街紋?、张萌刭E⒌躍輟⒐砣?、楞C⒅煅嗔?、熊英竣忻毕栬、訊槨?/p>

六、調(diào)查組織和調(diào)查進(jìn)程

(1)培訓(xùn)：20xx.5.20

(2)人員分工：10名學(xué)生分為5組，分別履行各自小組的職責(zé)。

第一組由4名長(zhǎng)相可愛(ài)、外表靚麗學(xué)生組成，負(fù)責(zé)在公園內(nèi)一共攔截各年齡段的游客100位，并負(fù)責(zé)把他們帶入公園內(nèi)搭建的餐廳內(nèi)，請(qǐng)他們進(jìn)行訪談。

第二組由2名態(tài)度良好、手腳麻利的學(xué)生組成，引導(dǎo)進(jìn)入餐廳內(nèi)的游客洗漱、就坐，并在每一位進(jìn)行市調(diào)的游客面前擺放好袋裝毛巾，送上蘇打水和白開(kāi)水，以消除口中的異味，又送上優(yōu)良嫩黃的雞塊。

最后一組由4名口齒伶俐、思路清晰的學(xué)生組成，在游客品嘗玩雞塊之后，對(duì)游客進(jìn)行訪談，完成市場(chǎng)調(diào)查內(nèi)容。

再由第二組成員為已經(jīng)接受完調(diào)查的旅游送上肯德基炸雞贈(zèng)品，并送旅客走出餐廳。

最后由此次市場(chǎng)調(diào)查活動(dòng)的副組長(zhǎng)高防老師負(fù)責(zé)審核、匯總和統(tǒng)計(jì)分析，起草調(diào)查報(bào)告。

(3)調(diào)查：20xx.5.23

(4)資料整理分析：20xx.5.24-25

(5)調(diào)查報(bào)告撰寫：20xx.5.26-31

七、調(diào)查費(fèi)用：

禮品費(fèi)：1000元

交通費(fèi)：500元

調(diào)查報(bào)酬：5000元

合計(jì)：6500元

第六篇：產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

一、目的：

通過(guò)調(diào)查，了解市場(chǎng)上常見(jiàn)水果的價(jià)格、營(yíng)銷環(huán)境、商品供給信息和銷售渠道，側(cè)面了解消費(fèi)者對(duì)水果商品的需求和消費(fèi)狀況，并掌握市場(chǎng)與生產(chǎn)的關(guān)系，把握市場(chǎng)生產(chǎn)方向和市場(chǎng)需要。

二、材料和用具

1、材料：零售市場(chǎng)、吉選超市和批發(fā)市場(chǎng)中的水果；

2、用具：筆、筆記本、自行車、相機(jī)

三、內(nèi)容

1、市場(chǎng)基本情況（規(guī)模、地理位置等）、市場(chǎng)設(shè)施與環(huán)境；

2、市場(chǎng)中常見(jiàn)園藝產(chǎn)品（水果類）種類、價(jià)格、外觀品質(zhì)、包裝及供求；

3、分析當(dāng)前主要園藝產(chǎn)品銷售情況，找出存在問(wèn)題，提出解決辦法、措施。

四、調(diào)查結(jié)果

表1、調(diào)查地點(diǎn)及相關(guān)情況

表2、零售市場(chǎng)調(diào)查情況

表3吉選超市調(diào)查情況

表4批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查情況

五、調(diào)查結(jié)果分析

1、從各銷售地點(diǎn)的地理位置來(lái)看，雅安雅安市的園藝產(chǎn)品銷售市場(chǎng)的選址均在交通便利的地點(diǎn)。批發(fā)市場(chǎng)靠近大型車站，零售市場(chǎng)和超市緊鄰居民區(qū)，便于果品的運(yùn)輸與銷售，選址較好。

2、從各銷售地點(diǎn)的營(yíng)銷環(huán)境來(lái)看，雅安市的園藝產(chǎn)品銷售市場(chǎng)的規(guī)模不夠大，營(yíng)銷環(huán)境較差。零售市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)的環(huán)境都較差，設(shè)施較為簡(jiǎn)陋，果品保護(hù)較弱，果品安全質(zhì)量存在一定問(wèn)題。一方面簡(jiǎn)陋的設(shè)施會(huì)影響園藝產(chǎn)品的保鮮和貯藏，使其外觀、內(nèi)在品質(zhì)下降，園藝產(chǎn)品的損耗較大；另一方面，較差的環(huán)境會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)消極影響，降低消費(fèi)者購(gòu)買欲望，從而使園藝商品滯留。建議相關(guān)

部門加強(qiáng)管理和改善。

3、從各銷售地點(diǎn)果品來(lái)源分析，雅安市的園藝產(chǎn)品銷售市場(chǎng)的果品多數(shù)來(lái)源于外省，距離較遠(yuǎn)。而通過(guò)調(diào)查了解到，運(yùn)輸過(guò)程中，園藝產(chǎn)品的保鮮和貯藏技術(shù)較差，運(yùn)輸過(guò)程中損耗較大。建議銷售商盡量就近尋找供給商，且選擇較佳的`運(yùn)輸方式和貯藏技術(shù)，減少損耗，降低成本。

4、從各銷售地點(diǎn)果品包裝來(lái)看，雅安市的園藝產(chǎn)品銷售市場(chǎng)的果品多數(shù)無(wú)包裝。包裝雖然會(huì)一定程度的提高成本，引起價(jià)格上漲。但是一些簡(jiǎn)易包裝保護(hù)可以降低果品的損傷，降低損耗，反而可能會(huì)降低銷售商的成本。建議銷售商綜合考慮，在盡量控制成本的前提下，對(duì)果品進(jìn)行一定的保護(hù)。

5、從各銷售地點(diǎn)銷售人員的服務(wù)態(tài)度來(lái)看，雅安市的園藝產(chǎn)品銷售市場(chǎng)的銷售人員多數(shù)服務(wù)態(tài)度不是特別好，尤其是批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)，調(diào)查過(guò)程中深有體會(huì)，這將影響消費(fèi)者的購(gòu)物欲望，建議相關(guān)部門較強(qiáng)管理、培訓(xùn)。