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第一篇：商場調(diào)查報(bào)告

目 錄

一、調(diào)查說明

二、商場營銷環(huán)境狀況

三、消費(fèi)者情況

四、競爭對手情況

五、經(jīng)營有利條件

六、對商場經(jīng)營的幾點(diǎn)建議

七、制度完善與落實(shí)跟蹤

一、調(diào)查說明

通過調(diào)查，了解該地區(qū)自然環(huán)境及社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況、商業(yè)競爭對手狀況、以及居民消費(fèi)水平及需求情況，為正確決定商場的市場定位、經(jīng)營方針提供依據(jù)。重點(diǎn)觀察和典型考察相結(jié)合的方法，主要有以下內(nèi)容：

① 在商場內(nèi)部品牌類型、價(jià)格進(jìn)行考察；

②對商業(yè)競爭對手進(jìn)行考察；對距商場1千米以內(nèi)競爭對手和3千米以內(nèi)大中型商場進(jìn)行考察；

③對消費(fèi)群體，經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀、潛力及對當(dāng)?shù)鼐用裆畹挠绊懀?④通過購買方式對商場導(dǎo)購人員進(jìn)行觀察考核。

二、商場營銷環(huán)境狀況

包括商場區(qū)位狀況、人員狀況、商場通道狀況、商場環(huán)境、以及整體規(guī)劃發(fā)展都有所了解；

①就商場區(qū)位而言，目前存在很多缺陷與與空缺，部分品牌陳列不當(dāng)，整體時(shí)尚感較差；

② 商場導(dǎo)購人員品牌年齡段分配問題，整體缺乏自律性（玩弄手機(jī)等），接待客戶語言表達(dá)與規(guī)范問題，收銀員缺崗，導(dǎo)購、保潔人員形象、精神面貌差；

③ 通道、電梯指示牌欠缺；商場背景音樂宜多放樂曲少放歌曲，多放有朝氣有活力的，少放俗歌悲腔。

三、消費(fèi)者情況

（一）消費(fèi)者基本情況

根據(jù)觀察，商場消費(fèi)群體女性居多，女性為60％，男性人口占總體的40％；年齡構(gòu)成中年齡以21～35歲者最多，占總體人數(shù)的60％；35～50歲者占20％，51～60歲者占10％，60歲以上者占5%;20歲以下者占5%。年齡結(jié)構(gòu)分布偏向于中青年。

（二）消費(fèi)者購買力

①根據(jù)解消費(fèi)人群購買力，部分消費(fèi)者心理仍是求實(shí)、求廉，而另一部分消費(fèi)者則是求新、求美、求榮；所以消費(fèi)者的購買力度60%取決于導(dǎo)購人員的營銷技巧；

②有一半以上的消費(fèi)者購物時(shí)注重商店環(huán)境和文化氛圍，并且廣告效應(yīng)對市場以及消費(fèi)者影響甚重，應(yīng)加大廣告力度與多樣化。

四、競爭對手情況

通過對當(dāng)?shù)亓硗鈨蓚€(gè)商場進(jìn)行實(shí)地考察，發(fā)現(xiàn)存在問題及自己不足之處具體有以下幾方面：

(一)KL（開來）商場在購物環(huán)境、經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營內(nèi)容等方面都將比現(xiàn)有商場有較大優(yōu)勢；

① 商場衛(wèi)生環(huán)境較好；

② 商場人員精神面貌佳，導(dǎo)購較多，語言表達(dá)能力較強(qiáng)； ③ 品牌多樣化，檔次定位中高端，消費(fèi)人群在20~60歲之間；

（二）DD（東大）商場在地理位置、經(jīng)營范圍、營業(yè)時(shí)間方面占有優(yōu)勢；

①經(jīng)營時(shí)間長，導(dǎo)購較多，語言表達(dá)能力較豐富，成交率高； ②品牌定位中高端，消費(fèi)人群在35~60歲之間。

五、經(jīng)營有利條件

當(dāng)?shù)厝丝诒姸?，居民受教育程度較高，有著十分龐大的市場需求。盡管居民購買力因行業(yè)本身不景氣而受到一些抑制，本地區(qū)目前正處于發(fā)展上升階段，因地理因素周圍已形成固定的商業(yè)規(guī)模，隨著改革的深化，企業(yè)效益將會提高，員工收入也會隨之增加，如經(jīng)營有方，將吸引當(dāng)?shù)叵喈?dāng)比例的購買力。

六、對商場的幾點(diǎn)建議

1、在服務(wù)宗旨上，考慮當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，需多樣化，更多的吸引外籍人員及高薪收入階層的消費(fèi)者；

2、在經(jīng)營方針上個(gè)人認(rèn)為整體員工素質(zhì)才是企業(yè)的根本之道，讓員工主動積極地去學(xué)習(xí)認(rèn)識企業(yè)文化，第一點(diǎn)我們應(yīng)該考慮的是員工的“動力”，什么樣的”動力”能推動員工前進(jìn)的步伐？-效益-歸屬感-機(jī)遇，這幾點(diǎn)綜合起來就形成了目前企業(yè)的”動力”，考慮員工心態(tài)同樣必須建立在員工的利益基礎(chǔ)上,用利益來換取一個(gè)主動積極的心態(tài)，心態(tài)有了，我們還應(yīng)該考慮到社會環(huán)境的影響，跳槽也是對企業(yè)的一種傷害，為此企業(yè)要建立良好的歸屬感，這是穩(wěn)定員工的最佳方式.通過以上幾點(diǎn)為讓企業(yè)與員工共同達(dá)到雙贏；

3、在商場的設(shè)施及購物環(huán)境上，加大衛(wèi)生管理制度，增設(shè)電梯及方向指示牌；

4、在服務(wù)質(zhì)量和品種上，服務(wù)質(zhì)量包括商品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、售后服務(wù)等方面的容；當(dāng)務(wù)之急是加強(qiáng)對導(dǎo)購員的培訓(xùn)，提高各項(xiàng)素質(zhì)，以取得消費(fèi)者的信任，增加成交率，提高效益；

5、采用多樣式的廣告方式加強(qiáng)廣告宣傳。

七、制度完善與落實(shí)跟蹤

1、設(shè)立行政管理制度

①、新入職員工發(fā)放員工手冊，對企業(yè)文化進(jìn)行了解； ②、規(guī)范日常事務(wù)與審批流程管理辦法； ③、匯編行政各項(xiàng)管理制度發(fā)放到人。

2、建立會議制度，管理人員實(shí)施日報(bào)制度，具體事項(xiàng)制定時(shí)間節(jié)點(diǎn)量化，責(zé)任到人實(shí)施跟蹤。

2014/3/7

第二篇：鐵嶺商場調(diào)查報(bào)告

鐵嶺商場調(diào)查報(bào)告

引言

隨著人民生活水平的不斷提高，人民的物質(zhì)需求越來越大，大中型商場成為了人民日常生活所光顧的最為頻繁的場所。20

商文化發(fā)展日益迅猛，但受市民商品需求量的影響，市內(nèi)一度出現(xiàn)“只有一家大型商場可以存活”

隨著興隆，大商新瑪特，樂購等一些大型連鎖商場的開業(yè)，其各異的企業(yè)文化及風(fēng)格打破了鐵嶺的商場舊形勢，一個(gè)更加多元豐富的商場形勢出現(xiàn)了。

為了調(diào)查當(dāng)今鐵嶺市民對各大商場的看法意見，2月11

況做了一定調(diào)查。

2月

大廳集合，開始了一個(gè)下午的“征程”冷漠，用微笑贏得支持”的信念，的任務(wù)。縱然寒風(fēng)凜冽，并在任務(wù)完成后，齊聚

6人組分為兩個(gè)小組，先后到達(dá)興隆，海景書店，緣園90我們一行日下午，6人以采訪及問卷調(diào)查的形式對相關(guān)情調(diào)查情況6人組滿懷著熱情在國美電器一樓6人組的心里卻都感到暖洋洋的。KFC621世紀(jì)以來，2010年 世紀(jì)年代以來，鐵嶺市的商場建設(shè)速度較快，場的局面。日，11我們。本著“用熱情融化人組成功的完成了既定，召開“慶功宴”。

書店等處向店員以及行人分發(fā)了共計(jì)30張調(diào)查問卷。問卷設(shè)置10道題目，1道選作主管題目，就商場的商品質(zhì)量，商品價(jià)格，環(huán)保程度及安全狀況等方面作了調(diào)查。現(xiàn)詳細(xì)分析如下：

1·問卷前7道題系對民眾就各方面滿意度調(diào)查，涉及多項(xiàng)評估企業(yè)形象的問題，備選答案有“A 樂購B 興隆C 大商新瑪特D太平洋E天玉F聯(lián)合新世界百貨G龍首市場H貿(mào)易城”?？偟膩砜矗d隆大家庭商場的滿意度最高，在商品質(zhì)量，種類，店員服務(wù)態(tài)度等方面都獲得了較高的評價(jià)，系百姓最常光顧的綜合性商場。

涉及商品價(jià)合理性的第3題與涉及商場安全措施完備性的第7題，有較多人選擇樂購。由此可見，樂購賴以生存的“廉價(jià)出售”的企業(yè)文化確實(shí)對人們有一定影 響。

此外，在環(huán)境清潔性方面，大商新瑪特的認(rèn)可程度要更高。這一點(diǎn)確實(shí)是大商集團(tuán)的過人之處。

2·本問卷第8題就顧客消費(fèi)金額作了調(diào)查。結(jié)果顯示，有46.7%的民眾平均消費(fèi)在100~300元之間，有26.7%的民眾平均消費(fèi)在50元以下，也有約26.7%的民眾消費(fèi)在300~500元之間。總的來看，民眾平均消費(fèi)金額一般在200元左右。可以看出民眾良好的經(jīng)濟(jì)狀況與健康的消費(fèi)觀念。

3·在“新鐵嶺，大鐵嶺”的建設(shè)潮流中，本調(diào)查還特意設(shè)計(jì)了第9題就民眾是否認(rèn)為新城區(qū)建設(shè)會沖擊老城區(qū)商業(yè)狀況做了調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，56.7%的民眾認(rèn)為不會夠成影響，只有27.8%的民眾認(rèn)為會構(gòu)成影響。其實(shí)就新城區(qū)建設(shè)所帶來的影響，民眾認(rèn)識程度不一，看法各異。有人在接受調(diào)查的過程中表示了對新城區(qū)的悲觀情緒，當(dāng)然也有人非?？陀^的分析了新城區(qū)建設(shè)帶來的影響，一位文科生說：“凡河新區(qū)與當(dāng)年的上海浦東區(qū)建設(shè)有所不同，從地理專業(yè)知識角度分析，其發(fā)展前景還有許多需要探索之處，不可妄下結(jié)論?！?/p>

4·11題是本調(diào)查為民眾設(shè)計(jì)的自主發(fā)揮空間，詢問民眾自己對于商場發(fā)展的期望。一位市民深刻的寫到：“矛盾的特殊性通過普遍性表現(xiàn)出來，保持各自的特色。在區(qū)域商品內(nèi)應(yīng)形成聯(lián)合互補(bǔ)應(yīng)對金融危機(jī)?！笨梢运闶菍τ阼F嶺商場發(fā)展的獨(dú)到建議。有人寫到：“競爭才能讓百姓得實(shí)惠?！笔菍ι虉龈偁幍姆e極認(rèn)識。也有人認(rèn)為要“便宜點(diǎn)。”或要“服務(wù)更到位?！蓖瑯佑腥苏J(rèn)為鐵嶺商場高檔商品種類奇缺，需要“引進(jìn)高檔品牌”。

以上是對本次調(diào)查的詳細(xì)分析。

6人組專訪

在驚訝的發(fā)現(xiàn)興隆良好的口碑后，6人組決定親自探訪興隆領(lǐng)導(dǎo)階層，探究其成功奧秘。經(jīng)過一番準(zhǔn)備，6人組奔向興隆9樓的辦公區(qū)。雖然走訪了信息部等部門后被拒之門外，我們還是懷著信心最終敲開了總辦的大門。我們的采訪時(shí)對一位辦公室負(fù)責(zé)人展開的。

6人組特派記者面帶微笑，在友好的氛圍中就興隆企業(yè)特色及管理方式上做了一定專訪。經(jīng)過整理，本組特派記者總結(jié)如下：

“興隆作為鐵嶺最大的商場其企業(yè)有獨(dú)特的文化，經(jīng)營從民眾利益為出發(fā)點(diǎn)，為顧客提供便利便捷的服務(wù)，經(jīng)營種類多，質(zhì)量好，價(jià)格合理，在鐵嶺，甚至是東北地區(qū)都建立了良好的口碑，有很大一批消費(fèi)群，其堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)使興隆在經(jīng)濟(jì)危機(jī)中巋然不倒。興隆對待顧客也會盡力做好，使顧客滿意。興隆對待員工管理上采取分樓層嚴(yán)抓式，監(jiān)督好每一位員工的工作，一旦有員工觸碰雷區(qū)，會采取一定懲處措施，這樣使興隆具有了嚴(yán)格的紀(jì)律。宣傳活動上，興隆dm單是最好的體現(xiàn)，每一份都凝聚了工作人員的心血，為顧客最好的展示了各類商品及各種優(yōu)惠活動，有利地吸引消費(fèi)者，回饋廣大顧客，為自己的企業(yè)形象塑造添磚加瓦。由此，企業(yè)的形象口碑奠定了企業(yè)的發(fā)展道路，一個(gè)好的基礎(chǔ)再加以各種商業(yè)化活動和優(yōu)質(zhì)商品販?zhǔn)弁茝V，才能造就興隆在鐵嶺商圈龍頭巨擘的地位?！?/p>

調(diào)查總結(jié)

本次調(diào)查總體來看非常成功。組員熱情高昂，完成任務(wù)迅速，采集資料客觀真實(shí)，有代表性。組員走訪范圍大，接受調(diào)查人員年齡段寬，階層廣泛。并且在興隆辦公室進(jìn)行了一次成功的采訪。

6人組希望此次的調(diào)查結(jié)果會對鐵嶺市民認(rèn)識商場有所幫助，也會讓人們對鐵嶺商場現(xiàn)狀有所粗略了解。對外是一種參考，對內(nèi)是一種鍛煉，6人組的調(diào)查可以說受益匪淺。同時(shí)，在此感謝廣大接受調(diào)查的市民，愿意奉獻(xiàn)出寶貴的時(shí)間配合我們的活動。

2010年2月12日星期五

6人組名單

組長：許卓群

特派記者：楊芷

組員：孫榕陽

苗瑞

馬天翊

張鑫

第三篇：有關(guān)市場的調(diào)查報(bào)告

調(diào)查目的

觀察超市布局和貨架陳列，分析其對消費(fèi)者購物的影響，并提出可改進(jìn)方案。

重點(diǎn)：通過觀察分析消費(fèi)者（家庭主婦）的購物習(xí)慣，間接了解影響家庭主婦的購物的因素；從消費(fèi)者角度出發(fā)，超市應(yīng)采取何種有效措施，提高消費(fèi)者滿意度。

調(diào)查消費(fèi)者在超市購物品類，分析超市今后主要零售方向（即超市利潤最集中商品的銷售）。

超市布局分析

優(yōu)點(diǎn)

將消費(fèi)者常常購買的品類布局在二樓，給顧客帶來了方便，節(jié)約了消費(fèi)者的時(shí)間成本和體力成本

食品區(qū)與用品區(qū)分布合理，各品類布局清楚、易于客戶尋找 出口與收銀臺相連，便于出入和超市的有序管理

不足

收銀臺與入口處人流較大，此區(qū)域空間狹小、秩序混亂、導(dǎo)致顧客購物后滿意度下降

不同品類分布散亂，不利于顧客購買

手推車和提籃放置地點(diǎn)較少，不方便顧客使用

洗手間只有一處，導(dǎo)致顧客不便

貨架陳列分析

堆貨貨架、給消費(fèi)者帶來"特價(jià)"de 印象，吸引顧客購買

進(jìn)口產(chǎn)品，合理的燈光、布局達(dá)到高貴的效果，滿足顧客高端消費(fèi)需求，提高銷售率。

特價(jià)商品集中售賣，把特價(jià)商品布置成為一個(gè)商品區(qū)集中銷售， 提高消費(fèi)者關(guān)注度，提高售貨率。

奶類、肉類、糖類一般價(jià)格高的放在中層，便宜的.放在下層（與利潤度和消費(fèi)者購買心理相關(guān)）。

產(chǎn)品放置中，清潔類產(chǎn)品、中高價(jià)位放在貨架最上方或最下方，低價(jià)位放在中層（干貨、五香類與此相同）。

超市布局與貨架成列改進(jìn)方案

拓寬收銀臺的空間，提供舒適的購物環(huán)境，提高顧客滿意度。

對于某些特殊品類，如特價(jià)類、進(jìn)口類產(chǎn)品，注意鋪貨策略（包括貨架結(jié)構(gòu)、燈光設(shè)計(jì)等）。

手推車、提籃、洗手間的設(shè)置應(yīng)該更人性化：

根據(jù)小孩特征設(shè)計(jì)一款手推車，既不影響主婦購物，又能讓主婦照顧孩子。

手推車、提籃放置在客流最多的地點(diǎn)、方便取用。

增設(shè)洗手間和休息區(qū)、方便顧客。

家庭主婦一般不在超市購買家電、服裝、書籍、美容護(hù)膚等專有商品，在超市只購買食品類、日化類用品，如水果、零食等較易售出。 如有陪同人員一起購物，購物者一般會與陪同者商量是否購買，如果其中有一方反對購買，那么這次就很難交易成功。

帶小孩的家庭主婦一般會尊重孩子的購買意愿，但也有例外，這需要售員的積極引導(dǎo)和產(chǎn)品對孩子的吸引程度。

極少家庭主婦的丈夫會陪妻子一起購物，即使是周六

消費(fèi)者對進(jìn)口類產(chǎn)品情有獨(dú)鐘

多人購物時(shí)，總有一位主導(dǎo)者，是否購買該產(chǎn)品，由主導(dǎo)者決定 據(jù)觀察，大多數(shù)家庭主婦喜歡使用手推車。

針對以上問題，提出如下方案：

根據(jù)家庭主婦的年齡、心理特征著力銷售適合這一目標(biāo)群體的品牌（質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，如寶潔的中低端產(chǎn)品），適時(shí)促銷.

抓住年輕主婦喜購價(jià)高、質(zhì)高產(chǎn)品的心理，超市應(yīng)加強(qiáng)高端產(chǎn)品的投放，穩(wěn)定和發(fā)展這一高利潤群.

針對我國通脹惡化，食品類、日化類產(chǎn)品價(jià)格不斷攀升、導(dǎo)致顧客購買率下降；另外，食品安全問題也成為消費(fèi)者的心頭病這兩大問題，超市應(yīng)該與供貨商制定穩(wěn)定的價(jià)格策略，加大廣告宣傳、使顧客安心購物.

針對食品類、日化類產(chǎn)品易出售，而家電類、服裝類等邊緣性產(chǎn)品無人問津的情況，超市應(yīng)突出重點(diǎn)、個(gè)性宣傳

對于兒童專屬產(chǎn)品的投放，如奶粉等，應(yīng)重視進(jìn)口品牌產(chǎn)品的陳列

對于家庭主婦購物時(shí)的陪同人員（親友），售員要從旁引導(dǎo)，始終保持微笑、誠懇的服務(wù)態(tài)度，著力說服購物主導(dǎo)者.

知己知彼，百戰(zhàn)不殆，了解競爭對手的最近動態(tài)，即使掌握市場信息，制定合理營銷策略

超市今后主要零售方向

食品類 民以食為天

日化類 使用頻率大、購買便捷，易攜帶

總結(jié)

總之，現(xiàn)在很多顧客對進(jìn)口產(chǎn)品需求量大，須重視！??！

超市是老百姓購物最頻繁的場所，這里產(chǎn)品種類豐富、一應(yīng)俱全。在這里消費(fèi)者簡單的購買行為，會影響超市的的整個(gè)布局、貨架陳列、價(jià)格制定、營銷策略等問題，其中暗藏的玄機(jī)，告訴我們：一個(gè)科學(xué)合理的布局、一個(gè)人性的設(shè)置、一個(gè)全面適時(shí)的營銷策略，對滿足顧客需要，對一個(gè)企業(yè)生存發(fā)展的起著決定性作用

第四篇：有關(guān)市場的調(diào)查報(bào)告

為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費(fèi)情況，特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔(dān)，調(diào)查時(shí)間是20xx年7月至8月，調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是20xx戶。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后，該大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其調(diào)查報(bào)告如下：

一、調(diào)查對象的基本情況

(一)樣品類屬情況。在有效樣本戶中，工人320戶，占總數(shù)比例18.2%;農(nóng)民130戶，占總數(shù)比例7.4%;教師200戶，占總數(shù)比例11.4%;機(jī)關(guān)干部190戶，占總數(shù)比例10.8%;個(gè)體戶220戶，占總數(shù)比例12.5%;經(jīng)理150戶，占總數(shù)比例8.52%;科研人員50戶，占總數(shù)比例2.84%;待業(yè)戶90戶，占總數(shù)比例5.1%;醫(yī)生20戶，占總數(shù)比例1.14%;其他260戶，占總數(shù)比例14.77%。

(二)家庭收入情況。本次調(diào)查結(jié)果顯示，從本市總的消費(fèi)水平來看，相當(dāng)一部分居民還達(dá)不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約2.3%的消費(fèi)者收入在20xx元以上。因此，可以初步得出結(jié)論，本市總的消費(fèi)水平較低，商家在定價(jià)的時(shí)候要特別慎重。

二、專門調(diào)查部分

(一)酒類產(chǎn)品的消費(fèi)情況

1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場大于紅酒的市場。

2、白酒消費(fèi)多元化。

第五篇：有關(guān)市場的調(diào)查報(bào)告

為促進(jìn)全縣水果流通工作，解決全縣水果銷售問題，特別是橙類水果銷售難的問題，及時(shí)掌握外地水果銷售市場情況，暢通我縣橙子銷路，學(xué)習(xí)借鑒外地先進(jìn)的銷售經(jīng)驗(yàn)及做法，200年4月14日～19日，縣委、縣組織流通辦人員及縣內(nèi)水果銷售大戶代表等一行人赴長沙、武漢、鄭州、岳陽四城市進(jìn)行水果銷售市場調(diào)查和學(xué)習(xí)?，F(xiàn)將調(diào)查、學(xué)習(xí)活動情況匯報(bào)如下：

一、調(diào)查學(xué)習(xí)目的

這次調(diào)查學(xué)習(xí)的目的是在我縣水果習(xí)慣于銷售南方城市的基礎(chǔ)上，尚未打開北方城市銷售市場，為此對北方四城市的水果銷售市場作一個(gè)調(diào)查。同時(shí)掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況。目前，我縣水果銷售已面臨嚴(yán)峻形勢，特別是橙子銷售，全縣還有4萬2千多噸未售出，習(xí)慣銷售的南方城市現(xiàn)在市場不盡人意，很有必要拓開北方市常鑒于此，縣委、果斷決策,派出以水果流通辦劉崇卿為組長，以縣流通辦人員和縣內(nèi)水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調(diào)查小組，赴長沙、武漢、鄭州、岳陽等北方城市調(diào)查水果銷售情況，及時(shí)掌握外面水果市場行情，針對我縣具體情況，提出對我縣水果銷售的建議，解決全縣水果（尤其是橙子）銷售困難問題，確保農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增產(chǎn)增收，推動果農(nóng)種植的積極性，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。

二、調(diào)查活動的基本情況

這次活動，從4月14日早上出發(fā)，4月19日凌晨回到恭城，歷時(shí)6天，到了三?。ê稀⒑?、河南）四城市（長沙、武漢、鄭州、岳陽），行程近萬里。對四城市7個(gè)水果大批發(fā)市場的銷售行情進(jìn)行了調(diào)查。我們的調(diào)查方式主要是通過對當(dāng)?shù)厥袌龅匿N售批發(fā)門面老板經(jīng)營情況進(jìn)行實(shí)地查看、詢問；二是與當(dāng)?shù)劁N售大戶座談，請他們介紹情況；三是向當(dāng)?shù)財(cái)偽唤?jīng)銷商發(fā)放我們恭城水果情況宣傳資料，并對當(dāng)?shù)毓绦麄魑覀兊膬?yōu)質(zhì)果品；四是請當(dāng)?shù)毓唐穱L我們恭城的橙子樣品果，針對銷售大戶，我們還贈送橙子給他們做銷售樣品，在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行宣傳；五是請當(dāng)?shù)厥袌龉芾聿块T人員、銷售果商代表為我們提建議。

（一）4月14日下午，我們到達(dá)長沙市，找到當(dāng)?shù)厥泄ど绦姓芾砭?，得到他們的支持，?dāng)日下午看了4個(gè)臨時(shí)攤點(diǎn)。15日上午，在市工商局市場分局殷副局長的陪同下，對長沙市2個(gè)最大批發(fā)市唱―馬王堆果品批發(fā)市嘗紅星果品批發(fā)市場進(jìn)行調(diào)查。馬王堆市場位于市中心地段，紅星市場位于市南部。我們在馬王堆市場走訪了31個(gè)攤點(diǎn)，在紅星市場走訪了22個(gè)攤點(diǎn)。這兩大市場水果品種繁多，尤以時(shí)鮮水果西瓜、芒果、菠蘿、枇杷、早李、蘋果、梨為多，當(dāng)?shù)啬毘攘看?，胡柚多，還有部分沙田柚、嶄碳氨淺?、甘蔗等。两缸嚔手C∩形醇祿岢認(rèn)厶弧５鋇仄瓿擾⒓畚0.5～0.7元／斤，胡柚批發(fā)價(jià)為0.4元／斤，而時(shí)鮮水果西瓜達(dá)2.0元／斤。當(dāng)?shù)毓唐穱L了我們的新會橙后，一致認(rèn)為口感、甜度都不錯(cuò)，就是果太小，不是品牌果，沒有市場競爭力。

（二）16日上午至下午三時(shí)對武漢市的二大果品批發(fā)市唱―漢口區(qū)黃家墩華中果品批發(fā)市嘗武昌區(qū)沙湖水果批發(fā)市場進(jìn)行調(diào)查。兩個(gè)市場上的水果品種基本與長沙情況類似，不同的是在這兩大市場中潮州柑、胡柚好賣，銷售量大。潮州柑價(jià)格達(dá)1.3元／斤，胡柚價(jià)格達(dá)到0.5元／斤，市場主導(dǎo)果品仍是蘋果，西瓜。西瓜的價(jià)格已達(dá)2.1元／斤。在沙湖果品市場上有恭城嶄滔郟放票昝魑來郝蹋鄹1.0元／斤，市場上也出現(xiàn)了恭城柿餅，價(jià)格1.3元／斤左右，但市面上仍未見新會橙銷售。當(dāng)?shù)毓唐穱L了我們的樣品果后，一樣認(rèn)為口味不錯(cuò)，就是果子沒有看相，上不了檔次，同時(shí)果皮難剝。建議我們要分級包裝，并進(jìn)行打臘裝扮，同時(shí)他們愿意幫我們試銷果品，余輝老板準(zhǔn)備叫他弟弟過恭城購一車20噸樣果回武漢試著賣，看能不能讓市民接受，打開市常

（三）16日晚上到達(dá)鄭州。17日上午在當(dāng)?shù)厥袌龉芾聿块T張建東所長陪同下，對鄭州市華中物流中心水果市場進(jìn)行了調(diào)查。該市場由于是淡季，水果品種明顯不如長沙、武漢市市場豐富。主要以蘋果、胡柚、梨、冰糖柑為主，芒果、菠蘿、椰子、西瓜等南方水果占領(lǐng)了半個(gè)市常市面上未見有新會橙銷售。通過向當(dāng)?shù)刈畲蟮匿N售商師建華老板了解情況。我們的新會橙品味不錯(cuò)，就是果型太小，包裝太差，沒有市場吸引力。師老板建議在分級包裝，用不同類型的紙箱包裝，不能太大箱，同時(shí)要進(jìn)行打臘包裝，提升水果的檔次。近期，他準(zhǔn)備派人到恭城看果，試裝車回去銷售。

（四）17日晚到岳陽市。18日上午對岳陽市花果山水果批發(fā)市場調(diào)查，該市場與長沙馬王堆市場果品情況相似，品種價(jià)格不相上下。在這個(gè)市場見到了恭城新會橙，但標(biāo)名為冰糖橙銷售，是栗木上枧潘平友老板運(yùn)過去的。賣價(jià)為0.5～0.75元／斤，剛進(jìn)入市場，銷量不是很大。當(dāng)?shù)氐睦习暹€準(zhǔn)備到恭城采購水果，想打開岳陽市常

從四城市七大水果批發(fā)市場調(diào)查情況可以看出，我縣新會橙水果在北方城市還沒有打開市常由于市場上臍橙量大，胡柚、冰糖橙水果豐產(chǎn)，且這類外地水果個(gè)頭大、包裝好，易于市民接受，加上時(shí)鮮水果（如西瓜、菠蘿、香蕉、早李、枇杷等）沖擊著橙類市場，我縣新會橙失去了占領(lǐng)市場的先機(jī)。面對現(xiàn)在市場情況，必須多方位銷售橙子，既要鞏固已開發(fā)的南方市場，同時(shí)也要努力開發(fā)北方市場，拉動?xùn)|、西部市場，形成全面開花的銷售局面，推動全縣的水果銷售。

三、建議

水果的銷售與種植是是相輔相成的，種得好了才能賣得好，但關(guān)鍵還在于市場的需求，有了市場才能帶來效益，才能提高果農(nóng)種植的積極性。針對當(dāng)前我縣的水果銷售形勢，現(xiàn)提出以下幾點(diǎn)建議：

（一）轉(zhuǎn)變思想、提高認(rèn)識，要有銷售的緊迫感，認(rèn)識銷售形勢的嚴(yán)峻性。

當(dāng)前我縣尚有4萬2千噸橙子未銷售，果子保鮮期越來越短,天氣一變化，果子質(zhì)量會受影響，時(shí)下新鮮水果沖擊市場最大，對我縣新會橙銷售也帶來了很多不利因素。因此，我們各級管理部門都應(yīng)提高認(rèn)識，要有銷售緊迫感，要正確認(rèn)識到售不出的水果會給果農(nóng)帶來巨大的損失，會打擊果農(nóng)的種植積極性，會造成社會的不穩(wěn)定。因此一定要在最短時(shí)間內(nèi)群策群力、想方設(shè)法，把我縣的水果銷售出去。

（二）不要有惜售思想。和有關(guān)部門要通過多種途徑加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)果農(nóng)克服低價(jià)格不售的觀念，不要死咬定一個(gè)價(jià)格不賣，只要有合適的價(jià)格（根據(jù)質(zhì)量定價(jià)）即可銷售，售出總比不售為好。同時(shí)要清楚現(xiàn)在市民對橙子的需求是可有可無，并不是唯一需要的水果，不銷售，橙子就會變成垃圾。

（三）注重包裝效果、分級售果。一定要從打扮上下功夫（以紅色包裝最好看），最好能將果進(jìn)行認(rèn)真精癬分級、清洗、打臘、精細(xì)包裝、綠色包裝。這樣，價(jià)位可以上升，也可以促進(jìn)銷售。和有關(guān)業(yè)務(wù)部門要及時(shí)提供信息，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，正確引導(dǎo)群眾分級包裝售果。

（四）通過多種途徑吸引老板。一定要大力發(fā)揮銷售協(xié)會、銷售大戶的作用，做到“走出去，請進(jìn)來”，加強(qiáng)老板間的聯(lián)系，不要在家等人來買果。

（五）品牌問題。建議組織有關(guān)部門搞好商標(biāo)注冊、搞水果打蠟生產(chǎn)，同時(shí)組織各位老板去搞水果展銷，以打響恭城水果品牌。沒有形成自己獨(dú)特品牌，放在同一攤檔上，一般消費(fèi)者都只會感性地從價(jià)格、形狀上去決定是否購買，很少有消費(fèi)者能夠分清果品品質(zhì)的優(yōu)劣。傳統(tǒng)的新會橙市場不好，可以打別人的品牌（如冰糖橙）銷售。

（六）加大招商引資力度，發(fā)展龍頭企業(yè)。大量的商品果銷售不出時(shí)，果品的深加工尤顯得重要。通過招商引資，發(fā)展龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一體化。

（七）加強(qiáng)科技管護(hù)力度，提高果品質(zhì)量，增強(qiáng)市場競爭力，增強(qiáng)綠色食品消費(fèi)觀念。為促進(jìn)銷售，保證果品質(zhì)量，一定要在種植管護(hù)環(huán)節(jié)上下功夫，從花期開始就要進(jìn)行合理的疏花疏果工作，在使用農(nóng)藥化肥時(shí)應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)化、無公害以及綠色食品要求進(jìn)行施肥、用藥，多使用農(nóng)家肥和有機(jī)生態(tài)肥，保證果子質(zhì)量。

第六篇：商場調(diào)查報(bào)告

關(guān)于永旺購物中心布局的調(diào)查報(bào)告

班級：營銷151 學(xué)院：商學(xué)院

團(tuán)隊(duì)成員及工作分布：一樓布局：李錦賢

超市布局：李澤坤 二樓布局：殷倩倩

李雨昕郭依婷張欣

目錄

（一）商場一樓： ............................................2 1.1一樓專賣及餐品點(diǎn)...................................2 1.2超市貨架部分..........................................3 1.2.1整體布局...........................................3 1.2.2貨架布置特點(diǎn)...................................3 1.2.3貨架區(qū)貨品擺放分類........................4 1.3超市冷藏柜部分......................................5

（二）商場二樓 ................................................5 2.1二樓餐飲區(qū)..............................................6 2.2二樓服飾區(qū)..............................................6

（三）停車場部分： ........................................7

1 調(diào)查對象：黃島永旺購物中心 調(diào)查時(shí)間：2017/3/12--2017/3/21 調(diào)查目的：對永旺購物中心布局的分析

商場調(diào)查報(bào)告

永旺購物中心于2005年12月在山東省青島市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)開業(yè)，以 GMS（綜合百貨超市）業(yè)態(tài)的“佳世客黃島店”為核心店鋪，并配備了56家專賣店的摩爾型購物中心。賣場布置以滿足附近廣大年輕家庭顧客的需求為主，通過高挑的天井和寬敞的通道營造出充滿通透感的購物環(huán)境，贏得了地區(qū)廣大顧客的厚愛及支持。此外，自購物中心開業(yè)以來，一直堅(jiān)持開展植樹、清掃美化地區(qū)、慰問敬老院等形式多樣、扎根地區(qū)的環(huán)保和社會貢獻(xiàn)活動。

（一）商場一樓： 1.1一樓專賣及餐品點(diǎn)：

該商場構(gòu)成元素豐富多樣，一樓以超市為主周圍環(huán)繞日用商鋪以及衣品專賣，分布在門口周圍的快餐店以及咖啡店體現(xiàn)出了便利顧客的宗旨，畢竟衣服不需要天天買新的，飯是要天天吃的，快餐店布置在一層使得顧客能夠更加快捷便利的滿足自己的需求，超市周圍還布有面包店，其內(nèi)有新鮮面店供顧客挑選，顯而易見商場把需求量較高的店鋪大多擺在了一層，其他的還有一些專賣店也是人們耳熟能詳?shù)?，知名度較高的。其次將化妝品和將超市隔開化為兩個(gè)系統(tǒng)也是比較少見的，這使永旺的購物系統(tǒng)更加細(xì)化，也使商品分布更加一目了然，雖然復(fù)雜化了收支系統(tǒng)但方便了顧客。

在商場一樓中心位置還有擺出專賣的減價(jià)衣物供人們挑選，兼顧了各消費(fèi)人群的消費(fèi)能力。這樣的銷售行為固然討喜，但卻擾亂了一些秩序，可以看出這種商場內(nèi)的小型賣場將一樓的通道幾乎完全堵住，使消費(fèi)者的行動范圍受到了限制，這并不太符合一個(gè)摩爾商場高端化的標(biāo)準(zhǔn)，拉低了商場的規(guī)格。

除去這些商品店和快餐店之外商場周圍還分布著ATM機(jī)，種種人性化設(shè)施使人們的購物體驗(yàn)更上一層樓。

1.2超市貨架部分：

1.2.1整體布局：超市的最下方，左右分別有兩個(gè)入口，下面一排是二十幾個(gè)收銀通道。從左側(cè)入口進(jìn)入，首先映入眼簾的是散裝促銷區(qū)，各種各樣的促銷商品被擺放在小方形臺子上，擺放整齊。促銷區(qū)后面是熟食區(qū)以及面包區(qū)、雞蛋區(qū)、冷凍柜區(qū)。冷凍柜區(qū)與冷藏柜相交。再往右側(cè)就是一大片貨架區(qū)，主要是各種食品及日用品。貨架區(qū)每一列分類明確，都有標(biāo)牌懸掛在上方，讓顧客一目了明。下方則有啤酒飲料專區(qū)，并且為青島啤酒有特別的宣傳。最右側(cè)是干海產(chǎn)品、水產(chǎn)、蔬果區(qū)。

1.2.2貨架布置特點(diǎn)：無論是貨架區(qū)還是冰柜區(qū)，間隔寬敞舒適，有明確的類別標(biāo)識。熟食區(qū)略顯擁擠，且在人流量大的情況下會有通行障礙。

優(yōu)點(diǎn)：飲料區(qū)安放在靠近收銀臺的地方是各大超市一貫的做法，為的就是使使消費(fèi)者在要結(jié)束購物的時(shí)候能夠補(bǔ)充一點(diǎn)小東西，十分方便。城中處位于蔬果區(qū)中間，方便便捷，并配有蔬菜快檢室。超市整體布局整潔，分類明細(xì)，空間利用合理，同時(shí)布置美觀大方。

缺點(diǎn)：促銷區(qū)太靠邊，而且集中促銷區(qū)的方法，并不能引導(dǎo)不是特意購買促銷商品的消費(fèi)者在促銷區(qū)購物。比較好的例子有家佳源，將若干促銷商品的小展架有規(guī)律地排列在超市中央過道，雖有點(diǎn)分散雜亂，但是可以提高消費(fèi)者的購買欲望。熟食區(qū)狹窄。建議：1.多開放幾個(gè)收銀通道

2.擴(kuò)大熟食區(qū)

3.因空間有限，將促銷區(qū)小范圍靠近收款通道中心

1.2.3貨架區(qū)貨品擺放分類： （南北朝向）1.清潔用品廚衛(wèi)用品寵物用品 2.洗發(fā)水護(hù)膚品 3.洗護(hù)，紙巾 4.嬰兒用品 5.蜜餞酒

6.肉干干果魚片 7.甜餅炒貨餅干薯片 8.巧克力餅干兒童食品 9.兒童食品糖果飲料 10.果汁飲料碳酸飲料

11.花生油橄欖油

12.調(diào)味粉醬類調(diào)味品香油 13.沙拉醬火鍋調(diào)料南北貨大棗

14.桶裝袋裝方便面 15.罐頭八寶粥面條 16.進(jìn)口食品蜂蜜大棗

17.進(jìn)口食品 18.米粉奶粉

19.沖飲咖啡保健食品

20.燕麥片無糖食品玉米糊芝麻糊 21.牛奶

4 1.3超市冷藏柜部分：

整體布局：位于東側(cè)和北側(cè)將超級市場半包圍，東側(cè)自南向北依次為農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品北側(cè)自東向西依次為鮮肉、酸奶、干海產(chǎn)品、熟食。

貨架布置特點(diǎn)：柜架順墻式橫排沿墻布置。貼墻的冷藏柜和整列的貨架之間有占地很小的促銷柜，促銷柜之間有專門的工作人員進(jìn)行產(chǎn)品介紹。貨架布置分析：使用順墻式貨架連續(xù)較長，節(jié)省空間和營業(yè)人數(shù)和農(nóng)產(chǎn)品瓜果蔬菜經(jīng)過精美包裝擺放在冷藏柜里有利于農(nóng)產(chǎn)品的保鮮，整齊擺放美觀大方。鮮肉區(qū)擺放的高檔澳洲牛排，附帶廣播有利于消費(fèi)者從視覺、聽覺、嗅覺、觸覺等多種感官了解產(chǎn)品。酸奶區(qū)更是有專門的顯示器介紹突出產(chǎn)品。并且與家佳源相比，佳世客的酸奶區(qū)更為寬敞更為整潔。家佳源的酸奶區(qū)和冷藏區(qū)相對而放，并且在冷藏柜和冷凍柜之間有促銷柜，使本來就狹窄的過道更為擁擠，而且酸奶區(qū)是人流密集區(qū)，如此，家佳源的酸奶區(qū)就顯得有些雜亂了。

商品特點(diǎn)：商品品種豐富并且擺放整齊包裝精美，擺放密集有序商品價(jià)格較高。服務(wù)特點(diǎn)：促銷臺旁站有導(dǎo)購人員，有利于消費(fèi)者更好的了解價(jià)格情況和商品信息。

（二）商場二樓：

佳世客二樓布局比較規(guī)整，大體可分為6個(gè)部分，其中包括服飾家紡，家電，餐飲，兒童樂園，文體用品以及洗化用品（主要指屈臣氏），其中服飾區(qū)包括外來品牌店和商場內(nèi)部服飾。

5 2.1二樓餐飲區(qū)：

從東側(cè)扶梯進(jìn)入主通道即進(jìn)入餐飲區(qū)，其中包括美美地美食廣場，味千拉面，青松館等多家餐飲店，成為商場招攬客源的一大利器。因?yàn)槲恢帽憷?，味道不錯(cuò)，價(jià)格適中，上菜速度較快且干凈衛(wèi)生，這些餐飲店吸引了大批附近工作的年輕人就餐休息，由此保證了客源。

靠近餐飲區(qū)青松館的位置設(shè)置了一個(gè)面積較大的兒童樂園，這里靠近餐飲區(qū)，人流量大，位置顯眼，因此很容易吸引跟隨父母前來吃飯的孩子們的目光，尤其是現(xiàn)在家庭一般比較富裕，獨(dú)生子女也比較多，家長很大部分都會滿足孩子們的需求。

緊接兒童樂園便是外來品牌服飾區(qū)和屈臣氏。這些外來品牌大都擁有一批比較忠實(shí)的愛好者，例如彪馬等品牌，這些品牌的入駐會提高整個(gè)商場的檔次和定位，吸引一批潛在顧客前來購買，從而提高整體收益。屈臣氏目前最大的化妝品零售商之一，它以女性商品為主，目標(biāo)客戶定位在18-25歲的年輕女性。又因?yàn)楦鞣N復(fù)雜的促銷策略吸引了很多中年人的關(guān)注。屈臣氏位于服飾區(qū)中央，將商場服裝區(qū)和外來服裝品牌分隔開，可以吸引一部分逛街買衣服的顧客人群的注意。

2.2二樓服飾區(qū)：

與屈臣氏相鄰的便是商場服裝區(qū)，其中包括男裝，女裝以及嬰幼兒裝，兒童玩具和孕婦裝也分在了嬰幼兒裝里。眾所周知，女人愛逛街，愛比較，愛貨比三家，而男人買東西往往目的明確，簡明扼要，因此男裝排在女裝之前，就是為男人節(jié)省時(shí)間，同時(shí)滿足女人逛街的樂趣。將童裝和嬰兒用品，兒童玩具，孕婦裝等放在一起是因?yàn)橘徺I這些產(chǎn)品的大多數(shù)為媽媽，且相比較而言，單位產(chǎn)品價(jià)格低，能夠滿足需要此類產(chǎn)品的客戶群的大部分需求。

位于商場整體最內(nèi)側(cè)的部分則是家電和文體用品區(qū)，這里面積較小，位置靠里，相對而言客流量較少，租金價(jià)格較低。

（三）停車場部分：

該商場比較有標(biāo)志性的一點(diǎn)，便是樓頂停車場和地下停車場共存，這樣的設(shè)計(jì)極大的緩解了停車難的問題，同時(shí)減少了停車所用的地上面積，在城市中這樣的設(shè)計(jì)顯得尤為重要。足以保證解決消費(fèi)者停車難的問題，這樣的停車位的規(guī)模也可以反映出該商場的規(guī)模，極大的便利了消費(fèi)者，相比較而言，利群的停車場都在地面而且車位少。這種停車上的不便利間接的導(dǎo)致了該商場喪失了很多有車圖便利的客戶。

永旺購物中心目前是黃島比較具有代表性的購物商場之一，它的布局同樣具有代表性，值得我們不斷地去分析和學(xué)習(xí)。