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第一篇：食品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

康師傅方便面的產(chǎn)品布局是以紅燒牛肉面為核心產(chǎn)品、發(fā)展多種定位不同的副品牌，以吸引不同人群?！案M多”系列定位為農(nóng)村市場(chǎng)，“亞洲精選”定位為年輕人，“福香脆” 則是針對(duì)中小學(xué)生消費(fèi)者的?！?/p>

一：市場(chǎng)概況及營(yíng)銷環(huán)境分析

數(shù)據(jù)顯示，康師傅在市場(chǎng)上所占份額約為42%，在方便面市場(chǎng)中占據(jù)這領(lǐng)導(dǎo)者地位。

而從近幾年的方便面銷售量走勢(shì)圖可以看出，方便面食品今年來(lái)的消費(fèi)量保持持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，20xx年達(dá)556.3億包，人均消費(fèi)量達(dá)42包。根據(jù)日本的經(jīng)驗(yàn)，年人均消費(fèi)達(dá)40袋后，方便面市場(chǎng)的發(fā)展會(huì)趨于平穩(wěn)。根據(jù)產(chǎn)業(yè)周期來(lái)判斷，一個(gè)行業(yè)的增長(zhǎng)率維持在10%左右，即表明該行業(yè)進(jìn)入成熟期?，F(xiàn)方便面行業(yè)增長(zhǎng)率在10%左右，進(jìn)入了緩慢增長(zhǎng)的階段。且方便面是一個(gè)高度市場(chǎng)化和成熟化的行業(yè)，門檻本身就高，加之行業(yè)先天的利潤(rùn)微薄，使得行業(yè)格局呈現(xiàn)穩(wěn)定。市場(chǎng)主要集中在幾家大型方便面制造企業(yè)，康師傅、統(tǒng)一、白象、華龍、華豐等方便面廠家市場(chǎng)占有率超過(guò)了70%，行業(yè)集中度很高?！?/p>

方便面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益加大：

1：價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)白熱化，渠道爭(zhēng)奪日益激烈。

2：品牌形象競(jìng)爭(zhēng)及廣告促銷投入越來(lái)越大。

3：地區(qū)性品牌的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)逐漸形成(規(guī)模、品質(zhì)、設(shè)備、成本)。

4：一線品牌(康師傅、統(tǒng)一)向下延伸，二線品牌(華龍、白象)向上發(fā)展。

5：工廠布點(diǎn)增加，合理化布局。

6：追求經(jīng)濟(jì)規(guī)模效應(yīng)，利潤(rùn)最大化。

二：產(chǎn)品及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

從整體競(jìng)爭(zhēng)格局上看，方便面市場(chǎng)的集中度很高，僅康師傅和統(tǒng)一兩個(gè)品牌就占據(jù)了整個(gè)市場(chǎng)份額的70%。而在忠誠(chéng)度上，康師傅高達(dá)76%，統(tǒng)一是唯一一個(gè)有實(shí)力能與康師傅抗衡的品牌，但他的品牌忠誠(chéng)度與康師傅的差距還是比較大。

而從區(qū)域差異化上，康師傅的強(qiáng)勢(shì)區(qū)域主要集中在北方地區(qū)，而統(tǒng)一則集中在南方地區(qū)，但目前康師傅也在南方地區(qū)建立遍布城鄉(xiāng)的密集網(wǎng)點(diǎn)，有效保證了市場(chǎng)占有率。

在品牌差異化上，個(gè)品牌都進(jìn)行差異化經(jīng)營(yíng)，主要表現(xiàn)在產(chǎn)品的差異化上?？祹煾祻?qiáng)力推出具有各國(guó)風(fēng)味的“亞洲精選”也正是產(chǎn)品本身差異化的一種表現(xiàn)。 各競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手廣告分析

康師傅在今后的廣告目標(biāo)為：

1、傳達(dá)未來(lái)的方便面發(fā)展理念――口味將不會(huì)受到地域的限制。

2、迅速打入目標(biāo)市場(chǎng)，保持較高占有率，提高重度消費(fèi)者數(shù)量

3、提高指名購(gòu)買率，塑造方便面的領(lǐng)導(dǎo)地位。

4、提高康師傅整體品牌知名度。

5、是康師傅廣告深入人心。

三：消費(fèi)者分析

1、方便面的主流消費(fèi)者是15-35歲的年輕群體，這部分人是方便面的忠實(shí)

消費(fèi)群體全時(shí)性固定工作的白領(lǐng)占了總消費(fèi)人群的46%，學(xué)生群體占了總消費(fèi)人群的17%。

2、如果每月消費(fèi)11袋者為重度消費(fèi)者，則男性群體重度消費(fèi)者占53.3%。

于此相對(duì)應(yīng)的是女性消費(fèi)者占46.7%。

3、隨著收入增加，消費(fèi)者對(duì)速食面的需求從以前的吃飽就行發(fā)展到現(xiàn)在的

開(kāi)始關(guān)注營(yíng)養(yǎng)成分，康師傅敏銳的注意到了這一變化，并經(jīng)過(guò)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)七成消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)型速食面感興趣。

四：市場(chǎng)分析總結(jié)

通過(guò)分析，我們可以先給產(chǎn)品進(jìn)行定位：

1、口味的多元化

2、適合享受、需求

3、注重產(chǎn)品質(zhì)量和商品利益

4、包裝形式和材質(zhì)創(chuàng)新

5、建立產(chǎn)品銷售管道機(jī)制，通過(guò)建立產(chǎn)品銷售管道機(jī)制來(lái)經(jīng)營(yíng)通路，使產(chǎn)

品在最短的時(shí)間內(nèi)與零售商見(jiàn)面、與消費(fèi)者見(jiàn)面。同時(shí)通過(guò)這種通路，

建立良性循環(huán)的反饋機(jī)制，不斷的聽(tīng)取消費(fèi)者的感受和意見(jiàn)，這也是我們不斷創(chuàng)新的動(dòng)力源泉。

五：SWOT分析：

S: 01. 市場(chǎng)占有率高

02. 產(chǎn)品種類齊全口味多們，能滿足了各個(gè)階層的需求

03. 產(chǎn)品的價(jià)格分層而定，包裝及設(shè)計(jì)新潮時(shí)尚，符合大眾的.審美喜好

W: 01. 在農(nóng)村方面的市場(chǎng)占有率不高，再而是價(jià)格優(yōu)勢(shì)也不太明顯。

02. 產(chǎn)品的綠色環(huán)保理念不夠明顯，在這方面缺乏競(jìng)爭(zhēng)率。

03. 由于本產(chǎn)品本處在成熟期，而本產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的需求量也已達(dá)到

飽合，產(chǎn)品銷量在中國(guó)市場(chǎng)很難有再大的發(fā)展。

04. 產(chǎn)品的終端做的還不太人性化。

O: 01. 在繼續(xù)保持產(chǎn)品原來(lái)優(yōu)勢(shì)上的地位的同時(shí)，加大其品牌形象。

02. 可結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)上的綠色營(yíng)銷及理念營(yíng)銷的這一新的傳播模式。突顯本產(chǎn)品在這一方面的優(yōu)勢(shì)地位。

03. 對(duì)市場(chǎng)做更加詳細(xì)的細(xì)分，主要抓住主要的消費(fèi)群體，也就是高中及大學(xué)生，還有就是剛剛工作的年輕人士。抓住他們的特點(diǎn)及喜好。

05. 加在產(chǎn)品在其它國(guó)家的品牌宣傳力度，把產(chǎn)品打造成一個(gè)國(guó)際化的大品牌。

06. 關(guān)注公益事業(yè)，體現(xiàn)對(duì)社會(huì)的一種責(zé)任感。進(jìn)一步加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品牌形象。

T: 01. 對(duì)于現(xiàn)在的消費(fèi)才者更多關(guān)注到營(yíng)養(yǎng)及健康環(huán)保等觀念，認(rèn)為這是一種沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)不健康的產(chǎn)品

02. 來(lái)自于其它同內(nèi)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)(有統(tǒng)一、白象、今麥郎等)

附件：

廣告：

(場(chǎng)景：街上)

一個(gè)女生跟一個(gè)男生生氣，對(duì)他不理不睬。(男女服飾看起來(lái)都表明他們已經(jīng)走入社會(huì)，工作小有成就了)

為了哄女生開(kāi)心，難道逐一變成美麗的鮮花，可愛(ài)的娃娃，漂亮的衣服，女的都不理睬。

最后男的想了想

(畫(huà)面字體：這樣總行了吧。)

男的搖身一變，變成康師傅的動(dòng)畫(huà)人物形象

女的看了一會(huì)，忍不住笑了

兩人牽手言歸于好。

(畫(huà)面字體：康師傅，我們共同的青春回憶)

說(shuō)明：因?yàn)檫@個(gè)是故事性的廣告，鏡頭一般采用正面的鏡頭，每個(gè)鏡頭 的時(shí)間差別也不需要很大，配樂(lè)使用水木年華的校園歌曲：一生有你。

這個(gè)廣告主旨說(shuō)康師傅方便面是園生活的重要回憶，當(dāng)我們年少窮、忙的時(shí)候康師傅曾伴我們走過(guò)，多年以后再回首，當(dāng)年的窮酸回憶就是最美好的。

這個(gè)廣告考慮到了康師傅的主要消費(fèi)人群，特別是剛剛走上社會(huì)工作的一群人，大學(xué)生活是他們的一段回憶，能讓他們產(chǎn)生很好的共鳴。

結(jié)合以上的分析報(bào)告，我來(lái)對(duì)此做一個(gè)全面的總結(jié)。

我認(rèn)為我們目前要做的主要有以下幾點(diǎn)：

01. 抓住主要的消費(fèi)群體，才是關(guān)鍵點(diǎn)。抓住他們比較喜歡快感新鮮刺激時(shí)尚的特點(diǎn)入手，合理的植入此理念，對(duì)此大做廣告宣傳。

02. 利用理念營(yíng)銷，改變當(dāng)前一種消費(fèi)者觀念。在品牌的包裝方面有效的結(jié)合綠色營(yíng)銷的。

03. 加大新產(chǎn)品的研發(fā)力度。擴(kuò)大產(chǎn)品的種類。

04. 在產(chǎn)品的終端及服務(wù)方面要做到人性化，社區(qū)化。也就是要搞好同中間商及批發(fā)商的關(guān)系。

05. 對(duì)于一個(gè)成熟品牌，我們還更應(yīng)該加大廣告的投放的力度，加大廣告的費(fèi)用。再一個(gè)是開(kāi)發(fā)其它國(guó)外的市場(chǎng)。

第二篇：市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查報(bào)告

糧食是人類生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。糧食安全關(guān)系到國(guó)家安定和世界和平，因此各國(guó)都極為重視和關(guān)注糧食的生產(chǎn)、儲(chǔ)備和安全問(wèn)題。近期，受全球氣候因素等導(dǎo)致的產(chǎn)量下降和需求強(qiáng)勁的影響，國(guó)際糧食價(jià)格出現(xiàn)了較大幅度的上漲。目前，糧食已成為國(guó)際社會(huì)高度關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。國(guó)際貨幣基金組織甚至發(fā)出“糧價(jià)繼續(xù)上漲會(huì)引發(fā)戰(zhàn)爭(zhēng)”的警告。在世界銀行和國(guó)際貨幣基金組織春季年會(huì)上，“新的糧食和農(nóng)業(yè)危機(jī)正在形成”已成為共識(shí)。世界糧食計(jì)劃署負(fù)責(zé)人表示，糧價(jià)上漲是一場(chǎng)“無(wú)聲的海嘯”，正引發(fā)二戰(zhàn)以來(lái)首次全球糧食危機(jī)，已威脅到全球20xx萬(wàn)貧困兒童，使一億多人陷入貧困中。這場(chǎng)危機(jī)使世界糧食計(jì)劃署“面臨成立45年來(lái)最大的挑戰(zhàn)”。

與國(guó)際糧食“吃緊”形成對(duì)比，糧食自給率十年保持在95%的中國(guó)顯得“從容”許多。國(guó)內(nèi)糧價(jià)上漲表現(xiàn)出溫和性、結(jié)構(gòu)性和可控性等特點(diǎn)。這顯示，從目前來(lái)看，迄今國(guó)際糧價(jià)飛漲尚未對(duì)我國(guó)糧食安全產(chǎn)生明顯沖擊。

但是，在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，我國(guó)糧食市場(chǎng)價(jià)格不可能完全不受世界形勢(shì)影響。那么，世界糧食價(jià)格的大幅上漲對(duì)我國(guó)及湖南到底有哪些影響?影響程度如何?為此，本文試圖通過(guò)對(duì)有關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行深入分析研究，提出相應(yīng)的政策建議。

一、當(dāng)前糧食供求、價(jià)格走勢(shì)狀況

目前，世界糧食供應(yīng)形勢(shì)異常吃緊，價(jià)格屢創(chuàng)歷史新高;我國(guó)政府歷來(lái)重視糧食生產(chǎn)，采取了一系列舉措，確保了糧食連續(xù)四年增產(chǎn)。

(一)世界糧食供求及價(jià)格形勢(shì)

1、世界糧食供應(yīng)形勢(shì)異常吃緊。主要表現(xiàn)在以下四個(gè)方面：

一是產(chǎn)不足銷狀況未改變。20xx年世界糧食總產(chǎn)量為20.75億噸，比上年增長(zhǎng)4.6%，總消量為20.98億噸，產(chǎn)不足銷。

二是糧食產(chǎn)量的上升空間不大。國(guó)際糧食政策研究所的研究結(jié)果顯示，即使糧價(jià)上升10%，產(chǎn)量也只會(huì)上升1%2%。除實(shí)施共同農(nóng)業(yè)政策的歐盟仍

有少量增產(chǎn)空間外，其它國(guó)家要提高糧食產(chǎn)量都將面對(duì)過(guò)度開(kāi)發(fā)農(nóng)田、使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)等具有爭(zhēng)議性問(wèn)題，供給增長(zhǎng)緩慢形勢(shì)短期難以改變。

三是糧食庫(kù)存降至歷史最低點(diǎn)。世界糧食產(chǎn)量在近8年中有7年低于消量，供求缺口由庫(kù)存彌補(bǔ)，導(dǎo)致糧食庫(kù)存降至歷史新低，目前僅能滿足54天全球消費(fèi)，全球糧食庫(kù)存已達(dá)到30年來(lái)最低點(diǎn)。

四是全球變暖、自然災(zāi)害增加，嚴(yán)重威脅糧食生產(chǎn)。一些研究顯示，全球氣候變暖以及同時(shí)出現(xiàn)的`氣候異?，F(xiàn)象，已嚴(yán)重地威脅到糧食的生產(chǎn)。隨著全球變暖的加劇，近些年全球氣候異常，自然災(zāi)害頻繁發(fā)生，將增加對(duì)全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的威脅程度。

二、國(guó)際市場(chǎng)糧食價(jià)格創(chuàng)歷史新高

在氣候變化和農(nóng)民改種能源作物的影響下，泰國(guó)、越南、印度、埃及等大米輸出國(guó)近幾個(gè)月限制大米出口以保證本國(guó)供應(yīng)。3月份國(guó)際市場(chǎng)大米價(jià)格繼續(xù)大幅上升，離岸價(jià)格由月初每噸467美元上漲至月底的608美元，尤其3月27日泰國(guó)大米出口報(bào)價(jià)比上日暴漲30%，創(chuàng)下20年來(lái)的新高。全月平均，泰國(guó)大米(含碎10%)離岸價(jià)為每噸530.9美元(約合人民幣每噸3716元)，比上月上升21.1%。