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第一篇:調(diào)查報告范文
報告主題:***
發(fā)展狀況:***
(1)經(jīng)濟現(xiàn)狀
長樂經(jīng)濟,講到底是老百姓的經(jīng)濟,是廣大民眾的經(jīng)濟,是民營經(jīng)濟。長樂在發(fā)展初期就是以民營經(jīng)濟起步,而且在深化改革中,使其原本體制外運行的“草根經(jīng)濟”成為相對到位的市場經(jīng)濟主體,也成為長樂經(jīng)濟的骨干力量。目前,全市民營企業(yè)數(shù)量占全市企業(yè)總數(shù)的90%以上,涉及農(nóng)業(yè)、工業(yè)和第三產(chǎn)業(yè),涉及城市建設、基礎設施建設等各個方面,涉及科技、教育、文化、衛(wèi)生以及社會福利事業(yè)等各個領域。長樂作為全省民營經(jīng)濟最活躍的地區(qū)之一,主要有三大特性。
一是民本性。今天的長樂,從廣義上認識,不僅包括了658平方公里的陸域面積和1327平方公里的海域面積,更包括了海外長樂、域外長樂和本土長樂。近年來,民有、民營、民享的長樂民本經(jīng)濟在“回歸工程”、“暖人心工程”的強力推動下,從“無中生有”中創(chuàng)造了奇跡,培育和鑄就了紡織、冶金、光電等三大支柱產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)了“三大”創(chuàng)舉。創(chuàng)舉之一:無棉之鄉(xiāng)筑百億紡織城。創(chuàng)舉之二:無礦之地鑄百億鋼鐵城。創(chuàng)舉之三:無芯之城創(chuàng)百億電子城。
二是多樣性。我市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢,因地制宜,突出特色,加快發(fā)展,大力培育具有較強比較優(yōu)勢的特色支柱產(chǎn)業(yè),形成了多樣化、特色化的民營經(jīng)濟發(fā)展格局。特別是改革開放以來,我市堅持實施“工業(yè)強市”戰(zhàn)略,工業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展,基本形成了獨具長樂特色的工業(yè)體系,促進了民營經(jīng)濟綜合實力不斷提升。尤其是紡織、冶金兩大支柱產(chǎn)業(yè),更是得到突飛猛進的發(fā)展,帶動了民營經(jīng)濟的穩(wěn)健發(fā)展。
三是開放性。長樂是福建省著名的僑鄉(xiāng),僑居海外的華人華僑達40多萬人,分布在世界50多個國家和地區(qū),其中僑居美國約占60%,他們積累了大量的創(chuàng)業(yè)資本,在當?shù)赜幸欢ǖ挠绊懥?,是長樂發(fā)展民營經(jīng)濟的一大優(yōu)勢。同時,作為“草根工業(yè)”發(fā)祥地之一,長樂培育了眾多本土企業(yè)家,在突破了地域觀念的`束縛之后,他們紛紛走出家園,尋求更為廣闊的發(fā)展空間。據(jù)不完全統(tǒng)計,長樂現(xiàn)有6萬名企業(yè)家在全國30多個省、市、自治區(qū)創(chuàng)辦了近5000多家企業(yè),年產(chǎn)值逾1200億元,是長樂自身一年工業(yè)總產(chǎn)值的將近4倍。
(2)工業(yè)發(fā)展
一是發(fā)展速度快,20xx年長樂市實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值155.22億元,工業(yè)增加值45.54億元,工業(yè)企業(yè)利稅總額8.22億元。20xx年,上述指標分別比20xx年增長2.7倍。
二是投資力度大。20xx年,長樂市全社固定資產(chǎn)投資達到84.38億元,是20xx年的5.46倍,6年間年均增長率高達40.4%。
個人分析:
在長樂經(jīng)濟二十多年的發(fā)展過程中,有了四點原因才能讓民營經(jīng)濟做大做強,推動了長樂民營經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展和不斷壯大。
1、政府營企業(yè)創(chuàng)造了良好的環(huán)境,這幾年長樂的環(huán)境有了很大的改善,優(yōu)美的環(huán)境對客商的親和力已經(jīng)成為客商決定投資意向的一個重要因素,抓好城市主干道、城區(qū)內(nèi)河河道兩岸、使城鄉(xiāng)人居環(huán)境得到了較大改善。
2、實施“回歸工程”,長樂是著名的僑鄉(xiāng),當?shù)赜幸痪涿浴爸袊旅绹?,美國怕長樂”,意思就是還未長樂人資金雄厚,實力非凡。而政府開始發(fā)展長樂人的經(jīng)濟大力實施“回歸工程”,引導域外長樂資產(chǎn)回鄉(xiāng)投資
3、引導產(chǎn)業(yè)集聚,在推動民營經(jīng)濟發(fā)展壯大的過程中,政府始終把引導產(chǎn)業(yè)集聚作為培育產(chǎn)業(yè)集群的突破口來抓,以集聚求整合,以集聚求升級,從整體上構(gòu)筑起民營經(jīng)濟的規(guī)模優(yōu)勢和核心競爭力。
4、提升競爭實力,一方面,大力倡導管理創(chuàng)新,提高企業(yè)管理水平。一方面,大力倡導科技創(chuàng)新,提高企業(yè)技術(shù)水平。再一方面,大力倡導文化創(chuàng)新,提高企業(yè)整體水平。
5、最主要的是長樂人民的配合,與熱愛家鄉(xiāng)的感情。
優(yōu)化措施:
一是必須突破發(fā)展理念局限,引領民營經(jīng)濟永續(xù)發(fā)展。民營經(jīng)濟由于大多發(fā)源于“草根經(jīng)濟”,使得民營企業(yè)在現(xiàn)實發(fā)展中要不斷突破自身發(fā)展局限,在理念上不斷改變經(jīng)濟發(fā)展的慣性思維,從而在更廣闊的視野里尋求發(fā)展的新突破,樹立全新的發(fā)展戰(zhàn)略,為民營企業(yè)的發(fā)展提供新的途徑和辦法,從根本上實現(xiàn)了我市民營經(jīng)濟的永續(xù)發(fā)展。
二是必須突破“草根工業(yè)”局限,推動民營經(jīng)濟做大做強。長樂民營企業(yè)在應對社會主義市場經(jīng)濟逐步建立、完善以及經(jīng)濟全球化帶來的挑戰(zhàn)和困難中,不斷突破“草根”企業(yè)自身“體輕、量眾、分布散”的局限,在規(guī)模上求集聚、在檔次上求提升,形成了當前我市民營經(jīng)濟既大又強的發(fā)展局面。
三是必須突破家族式經(jīng)營局限,創(chuàng)新民營經(jīng)濟管理模式。隨著市場經(jīng)濟不斷成熟、企業(yè)不斷發(fā)展,家族制經(jīng)營模式先天的局限,已逐漸阻礙了民營企業(yè)發(fā)展,只有摒棄原有的經(jīng)營模式,建立符合市場經(jīng)濟發(fā)展要求的現(xiàn)代企業(yè)制度,才能使傳統(tǒng)的家族企業(yè)煥發(fā)出全新的活力。
四是必須突破投融資局限,開拓民營經(jīng)濟發(fā)展空間。民營企業(yè)的投融資瓶頸一度成為制約民營經(jīng)濟發(fā)展的主要問題。針對于此,我市立足實際,在廣泛構(gòu)筑銀企相互良好合作平臺的基礎上,充分引導民間資金和海外僑資注入企業(yè)發(fā)展,從而為民營經(jīng)濟發(fā)展贏得了資金上的保障。
第二篇:調(diào)查報告范文
為充分掌握春節(jié)后大學生招聘市場供求變化情況,山東青島市對260戶招聘企業(yè)、200名求職者進行了抽樣調(diào)查和座談交流。調(diào)查顯示,春節(jié)后大學生就業(yè)崗位穩(wěn)中有升,大學生現(xiàn)場求職人數(shù)有所下降,求職就業(yè)渠道更趨多元化。
報告指出,企業(yè)供崗數(shù)量穩(wěn)中有升。從企業(yè)抽樣調(diào)查看,七成企業(yè)反饋今年提供崗位相比XX年均有所增加,增長幅度集中在2%―10%之間。特別是金融業(yè)、現(xiàn)代服務業(yè)、高新技術(shù)相關企業(yè)對技術(shù)類崗位的人才需求量明顯提高,增長幅度均在5%以上。民營企業(yè)招聘需求居市場主導地位。調(diào)查顯示,民營企業(yè)仍然是春節(jié)后招聘的主要力量。服務業(yè)崗位需求占較大比重。從入場招聘企業(yè)的行業(yè)性質(zhì)看,金融、餐飲、批發(fā)與零售、信息傳輸、計算機軟件以及租賃和商務服務、居民服務、社會保障和福利等各類服務業(yè),成為市場上的納才大戶,崗位需求量達到3450個,占總量的75%。除餐飲業(yè)外,其他服務行業(yè)在節(jié)后的人才需求量同比均有明顯增加。實用技能型和基礎類崗位較為集中,企業(yè)招聘工資呈增長趨勢。應屆畢業(yè)生求職更趨理性。在經(jīng)濟形勢和就業(yè)形勢的雙重壓力下,大學生開始逐漸放低身段。大學生求職渠道更趨多元化。本次抽樣調(diào)查顯示,大學生選擇現(xiàn)場招聘求職的約占52%,通過報紙、網(wǎng)絡、手機獲取信息求職的約占38%,人際關系推薦等其他渠道占10%左右。隨著科技、網(wǎng)絡的發(fā)展和推廣,手機客戶端、微信、微博等新技術(shù)逐步應用于企業(yè)招聘和人才求職活動中,尤其網(wǎng)絡招聘已成為大學生求職的重要途徑。
報告也指出了存在的`問題,從市場招聘及抽樣調(diào)查情況看,青島市高校畢業(yè)生就業(yè)形勢總體平穩(wěn),但隨著就業(yè)形勢的發(fā)展變化,大學生就業(yè)的結(jié)構(gòu)性矛盾更加突出。綜合分析,三個方面的制約因素尤其明顯:一是高校專業(yè)設置與快速變化的市場需求錯位。 二是就業(yè)觀念的影響更加明顯。三是經(jīng)濟下行等因素對就業(yè)產(chǎn)生一定影響。
報告中的有關對策建議:
(一)大力加強大學生在校期間的職業(yè)生涯規(guī)劃和就業(yè)指導工作,以增強畢業(yè)生素質(zhì)和適應社會的能力,提高就業(yè)成功率。
(二)健全高校畢業(yè)生就業(yè)評估機制。
(三)建立全國應屆畢業(yè)生數(shù)據(jù)信息庫。
(四)促進大學生以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)。
把大學生創(chuàng)業(yè)作為促進就業(yè)的重要增長點,進一步實施大學生創(chuàng)業(yè)引領計劃,強化大學生創(chuàng)業(yè)扶持和創(chuàng)業(yè)服務,充分發(fā)揮以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)的倍增效應。
第三篇:調(diào)查報告范文
一、借款人/項目發(fā)起人
1、借款人主體的合法性、注冊資本金到位情況、高級管理層信用記錄、能力和經(jīng)驗是否適應項目建設管理需要、法人治理結(jié)構(gòu)等。
該公司最高權(quán)利機構(gòu)為股東會,下設主要五個職能部門:市場部、財務部、行政部、設計和研發(fā)中心及生產(chǎn)部,實行總經(jīng)理領導下的部門經(jīng)理負責制。具體組織架構(gòu)如下:
股東會
董事會
總經(jīng)理
部門經(jīng)理
財務部
行政部
部門經(jīng)理
市場部
人力資源
后勤保障
設計和研發(fā)中心
部門經(jīng)理
生產(chǎn)部
售后服務
市場企劃
銷售
大客戶部
采購
儲運
生產(chǎn)車間
質(zhì)檢
產(chǎn)品研發(fā)
工藝研發(fā)
2、項目控股股東或主要股東的行業(yè)背景、高級管理人員的經(jīng)營管理能力等,對工藝復雜、技術(shù)含量高、生產(chǎn)設備有特殊要求的生產(chǎn)性項目,還應重點了解借款人主要股東是否具有相關的行業(yè)背景和較強的專業(yè)技術(shù)力量。
二、項目簡介
(一)項目所在行業(yè)情況及項目建設的背景、目的、必要性,項目建成后對項目所在行業(yè)的影響及項目前景,項目建成后的營運管理模式及財務管理模式;
(二)項目資本金、負債性資金的來源及到位的可靠性,了解是否存在因股東投資意愿、資金實力等下降引發(fā)的項目資本金不能按期按比例到位風險、金融機構(gòu)等負債性資金供給方不能按計劃提供融資支持引發(fā)的資金缺口風險。
(三)項目總成本及融資計劃
1、說明項目總成本及其分類、融資方案,自有資金比例,占各經(jīng)辦機構(gòu)貸款比重;
2、資本金到位情況,借款及其他資金的落實情況和到位情況;
3、已完成的投資額、投資總概算的可靠性;
4、項目建成投產(chǎn)后借款人資產(chǎn)負債比,達產(chǎn)后正常生產(chǎn)所需流動資金額及意向性貸款單位等。
三、借款人/項目發(fā)起人的資信狀況
簡單介紹:
(一)借款人/主要項目發(fā)起人過去幾年的業(yè)績。產(chǎn)值、利潤及年增長率;
(二)主要產(chǎn)品市場占有率及變化;
(三)主要財務指標異常變動情況及簡單說明;
(四)借款人/主要項目發(fā)起人的資信狀況(如本息償還率),有無欠債、逃債行為等。
四、本次申請貸款的情況
(一)項目貸款的貸款用途,(要有詳細的用途)是否具有國家規(guī)定比例的資本金,其配套資金來源是否明確并有保障;
(二)貸款品種、貸款金額、貸款期限、利率及還款方式、擔保方式。對擬提供擔保情況調(diào)查,包括擔保方式,擔保人資格、能力,抵(質(zhì))押物是否足值有效、產(chǎn)權(quán)是否明晰、證件是否齊全、抵押物是否為整體資產(chǎn),是否存在部分資產(chǎn)已對外提供擔保的情況,變現(xiàn)難易程度、抵質(zhì)押率等。如果是保證貸款應分析保證人財務情況/擔保率,保證人是否已對其它銀行或企業(yè)做過目前仍有效的其它保證或承諾。
(三)是否為社團貸款,利率的浮動標準是否符合有關規(guī)定;
(四)是否考慮了經(jīng)辦機構(gòu)籌資成本、綜合收益及風險因素。
五、項目審批依據(jù)
簡要說明該項目的立項依據(jù),如根據(jù)項目有權(quán)審批部門批文XX號,項目審批情況,等等。
六、國家產(chǎn)業(yè)政策分析
簡要說明國家在行業(yè)的產(chǎn)業(yè)政策及省聯(lián)社區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略,并分析投資該項目是否符合國家產(chǎn)業(yè)政策,等等。
七、市場分析
如果是工業(yè)項目應做簡要的'國際、國內(nèi)及當?shù)厥袌龉┬枨闆r分析,內(nèi)容可包括行業(yè)市場結(jié)構(gòu),如是壟斷還是競爭性行業(yè),是國家壟斷還是區(qū)域壟斷;過去幾年的需求量變化,未來幾年需求增長預測;價格變化情況和預測,價格預測是否有授權(quán)物價部門批準為依據(jù);項目市場定位和市場開發(fā)計劃;競爭對手及競價力分析,等等。如果是基礎設施項目,也應做相應類似分析(如公路項目應分析和預測流量及通行費價格,分析與鐵路,航空,水運等其它運輸途徑的競爭相對優(yōu)勢)。
八、項目財務效益分析
參照流動資金貸款財務分析,并分析該投資項目的財務效益。內(nèi)容應包括內(nèi)部財務收益率,年稅后利潤,盈虧平衡點,敏感性分析,敏感性分析依據(jù),最敏感因素,貸款還款來源,凈現(xiàn)金流量與當年還本付息金額比,貸款償還期,等等。
九、經(jīng)濟和社會效益分析
簡要分析該投資項目能產(chǎn)生的社會經(jīng)濟效益,內(nèi)容可包括為國家增加稅收,創(chuàng)造就業(yè)機會,節(jié)省外匯,保護環(huán)境,等等。項目是否享受特殊優(yōu)惠政策、補貼,是否享受關稅或其他性質(zhì)的保護,項目產(chǎn)品國內(nèi)與國際市場價格是否存在悖離。
十、技術(shù)問題分析
簡單分析該項目的技術(shù)及設備選型。該技術(shù)在國際上/國內(nèi)屬先進技術(shù)還是即將淘汰的技術(shù),是正在實驗推廣的新技術(shù)還是已經(jīng)成熟的技術(shù),使用該技術(shù)是否涉及到專利,技術(shù)訣竅轉(zhuǎn)讓等知識產(chǎn)權(quán)方面的問題;借款人/項目發(fā)起人有無使用此類技術(shù)/機器設備的經(jīng)驗,有無把握掌握和使用該技術(shù);主要機器設備選型是否合理,是否需要進口等等。
十一、法律問題分析
簡要分析該項目在法律方面的問題。在貸款合同、抵押、保證、承諾、土地使用權(quán)、外匯許可、項目法律文件的審批,政府政策、法規(guī)、稅收、環(huán)保、勞動用工等方面是否存在有待澄清,解決的法律問題?借款人/項目發(fā)起人是否與任何第三方有未解決、清算的重大法律糾紛?簡要介紹項目所在地地方法律環(huán)境。
十二、環(huán)境保護分析
簡要分析該項目在環(huán)境保護方面的問題。該項目的建設和投產(chǎn)會對生態(tài)環(huán)境會產(chǎn)生什么影響(包括廢水、廢氣、廢渣、生態(tài)平衡、拆遷等等)?準備采用什么樣的環(huán)境保護措施?環(huán)保方案是否已得到有權(quán)環(huán)境監(jiān)管部門的審批。
十三、風險與防范
指出并簡要分析該項目本身以及經(jīng)辦機構(gòu)發(fā)放貸款有哪些主要風險,計劃怎樣(采取什么樣的措施)降低、規(guī)避、和分攤風險。如有展期,也要分析展期風險。
十四、調(diào)查結(jié)論
調(diào)查報告應明確調(diào)查意見,包括項目是否符合固定資產(chǎn)貸款基本條件,是否同意辦理此項業(yè)務,并對擬提供融資的額度、期限、擔保方式等基本要素提出意見。
第四篇:調(diào)查報告范文
1.工程名稱:金壁貫融3#、4#、6#樓
2.事故發(fā)生時間: 09年10月 27日 5:00到5:303.事故類別:
4.事故級別:
5.事故詳細經(jīng)過:(填寫不下可另附紙)
中央花城4#樓18層料臺處,由于工人在料臺拉磚時,陽臺與吊料臺連接處,一塊模板沒有固定好,工人在拉磚時,不小心墜落到16層。一塊鋪在通道口模板落下,砸傷一個本班組,支廚房衛(wèi)生間反梁模板工人,后送醫(yī)院拍片檢查,醫(yī)生診斷,沒有造成過大傷害。
7.事故原因分析(以專家分析為準)
操作時注意力不集中,思想麻痹,安全意識不強8.事故的處理和預防事故重復發(fā)生的措施:
通過這次安全事故,我們工地的.每個工人的安全意識差,現(xiàn)項目根據(jù)3#、4#、6#樓,安全工作,提出整改措施,1)加強工人的安全教育;2)整改樓層各項安全防護設施;3)加強樓層安全防護巡查工作。杜絕各種安全隱患。
參加調(diào)查人員:
事故責任人:
負責人簽名: 制表人簽名: 制表日期:
河南紅旗渠建設集團有限公司
第五篇:調(diào)查報告范文
超市食品安全問題受到廣大人民群眾的關注,也受到政府部門和相關協(xié)會的關注。目前,商務部市場運行調(diào)節(jié)司和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會委托上海連鎖經(jīng)營研究所,對這一問題進行了廣泛詳盡的調(diào)查。
上海連鎖經(jīng)營研究所受中華人民共和國商務部市場運行調(diào)節(jié)司和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的委托,從20xx年8月至10月對中國超市食品安全狀況進行了調(diào)查。
一、調(diào)查的范圍和方法
此次取樣調(diào)查20家超市公司、4家便利店公司、一家百貨公司,發(fā)放調(diào)查問卷25套,回收有效問卷25套共130份。發(fā)放調(diào)查問卷的25家公司中,外資公司 9家占36%,國有企業(yè)10家占40%,民營企業(yè)6家占24%。調(diào)查問卷覆蓋了目前中國銷售食品主要的現(xiàn)代流通渠道――大型綜合超市、超市、便利店和百貨公司。
對16家超市公司進行了公司與門店的考察訪談,地點主要集中在超市集中、發(fā)展快速的地區(qū)和大型超市公司總部所在地,如上海、深圳、山東、浙江、廣西、四川、重慶等地。這些超市公司是中國市場上在銷售規(guī)模、門店數(shù)量、市場占有率、市場地位等方面極具影響力的公司,具有可靠的代表性。
向消費者發(fā)放《消費者對食品安全狀況認知調(diào)查表》1000份,500份為家庭調(diào)查,500份為超市和農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)場攔截式調(diào)查,共收回問卷961份,其中有效問卷908份。
二、連鎖超市食品安全的現(xiàn)狀
調(diào)查發(fā)現(xiàn),我國食品安全的環(huán)境是十分嚴峻的,但與其他各種食品銷售通道尤其與農(nóng)貿(mào)市場相比,連鎖超市是食品零售環(huán)節(jié)最安全的通道。
(一)連鎖超市對食品安全管理一般都有較為完整的食品安全保障體系。
1.超市公司一般都建立了自己的食品質(zhì)量管理制度。此次調(diào)查共匯總了各公司的食品安全管理制度37個。
在食品安全保障方面,注重基礎建設的企業(yè)占91%,建立加工安全制度的企業(yè)占73%,強調(diào)環(huán)境因素的企業(yè)占59%。食品衛(wèi)生安全崗位責任健全的企業(yè)有91%,只有一家企業(yè)沒有建立崗位責任制。已建立食品安全手冊的企業(yè)有16家,占總數(shù)的73%;在建中的有5家,還有3家未建。
2.連鎖超市一般都有專職的或兼職的食品質(zhì)量控制管理部門,并建立了食品安全目標責任體系
被訪問的公司中,在總部獨立設置食品安全管理職能部門的占8%,由其他部門兼管的占92%。其中隸屬于采購部的占62%,隸屬于營運部的占50%,有12%同屬采購部與營運部監(jiān)管。21%的企業(yè)會向門店派出質(zhì)量專員巡查。
3.連鎖超市大多都有專職的食品安全管理人員。
4.許多企業(yè)已將食品安全列入戰(zhàn)略管理中。調(diào)查結(jié)果顯示,在食品安全戰(zhàn)略決策上,企業(yè)規(guī)劃過程中,82%的企業(yè)進行了食品安全風險分析,86%的企業(yè)將食品衛(wèi)生安全列入長期目標。對于食品安全政策,全員重視的企業(yè)為100%, 91%的企業(yè)把安全指標具體量化了,把這些量化指標作為考核依據(jù)的企業(yè)有86%。
5.連鎖超市普遍推行食品安全的國家或國際標準。
在食品安全管理的關鍵要素上,32%的企業(yè)遵循了國際標準,91%的企業(yè)遵循國家標準,并且有91%的企業(yè)認為對標準的執(zhí)行力度是強的,73%的企業(yè)認為在執(zhí)行標準上的監(jiān)控力度是強的。
(二)連鎖超市在食品安全的理念上和技術(shù)手段上均領先于其他渠道。
在所調(diào)查的超市企業(yè)中大多數(shù)公司都在總部建立了食品檢測室,許多公司還在門店里設立了食用農(nóng)產(chǎn)品檢測室。超市不斷加大對檢測設備的投入,許多大型超市門店都配備了食品檢測設備,這一趨勢反映了3個特點:
第一、超市對食品安全檢測高度重視,開始全面設防;
第二、食品安全的形勢不容樂觀,超市在為政府把最后一道關;
第三、超市增設食品檢測設備已與促銷業(yè)績直接相關。
(三)消費者對超市食品安全的信心明顯領先于其他渠道。
通過對我國超市發(fā)展最早、規(guī)模也最大的上海市的消費者進行了食品安全信心問卷調(diào)查,從問卷統(tǒng)計得知:
1.消費者目前購買生鮮食品的主要渠道仍然是農(nóng)貿(mào)市場,購買包裝食品的主要渠道是超市。
2.消費者去超市購買食品主要原因是安全衛(wèi)生,其次是價格便宜和品種豐富。
3.消費者對農(nóng)貿(mào)市場的食品的安全并不認同。
消費者從農(nóng)貿(mào)市場購買食品主要看重食品的`新鮮和價格便宜,但消費者對農(nóng)貿(mào)市場的食品安全并不認同。
4.消費者的食品安全意識正在增強,這也是許多消費者在購買食品時選擇超市的原因。
三、連鎖超市食品安全存在的突出問題
1.組織結(jié)構(gòu)尚需合理優(yōu)化。
2.食品安全相關設施投入不足。
國內(nèi)超市公司對食品安全設施投入的意識相對要差,在門店食品安全設備的投入上嚴重不足,尤其是冷鏈設施和衛(wèi)生用具及消毒洗液投入的不足。
3.加盟店的食品安全管理力度不夠。
4.聯(lián)營和招商部分的食品安全管理存在漏洞。
5.供應商向門店直送食品的質(zhì)量監(jiān)控存在缺陷。
6.食品安全質(zhì)量控制的效果不夠穩(wěn)定。
7.現(xiàn)場加工的食品原料質(zhì)量控制存在隱患。
8.超市價格競爭導致采購部門片面壓低進價,導致食品質(zhì)量下降。
9.超市對商品的保質(zhì)期控制管理存在缺陷。
四、改善食品安全狀況的幾點建議
(一)對超市公司的建議。
1.設立獨立的食品安全管理部門。
2.加大食品安全相關設施的投入,大力推動零售商的第三方檢測。
3.加強對加盟店自采食品、超市聯(lián)營、招商部分及供應商向門店直送食品的安全控制,加大食品品質(zhì)控制中的管理執(zhí)行力度。
4.加強超市自制食品的安全管理,自制食品的安全管理主要抓原材料控制、溫度鏈控制、防交叉污染控制和保質(zhì)期的控制。
5.加強超市食品保質(zhì)期的控制。超市食品保質(zhì)期的控制主要從收貨環(huán)節(jié)、食品儲存環(huán)節(jié)、商品陳列等環(huán)節(jié)強化管理,但建立食品的電子信息檔案更為重要。
6.超市公司應該建立自己農(nóng)副產(chǎn)品的基地,推出自有品牌,提高自身對農(nóng)產(chǎn)品安全的直接控制能力。超市公司應該積極參與農(nóng)村經(jīng)濟組織規(guī)模化和流通秩序化建設。
7.建立一整套食品安全明示制度,主動承擔起引導消費者安全消費、健康消費的社會責任。超市不僅有義務明示商品中與消費者密切相關的信息,還應該努力向消費者推薦衛(wèi)生安全食品或限制不安全食品。
(二)對政府行政監(jiān)管部門的建議。
1.行政監(jiān)管部門應該分工明確,內(nèi)部協(xié)調(diào)一致,努力消除存在的部門壁壘現(xiàn)象,杜絕食品安全管理存在政出多門的現(xiàn)象。
2.加強食用農(nóng)產(chǎn)品異地管理的協(xié)調(diào)。
3.改革我國現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)體制,加大政府對農(nóng)業(yè)的投入,幫助農(nóng)民提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。
三農(nóng)問題不解決,農(nóng)民收入就得不到提高,食用農(nóng)產(chǎn)品的安全隱患就始終存在并不斷加劇,最終會使整個社會的公共醫(yī)療體系不堪重負。
4.中央應調(diào)整對農(nóng)村的政策,提高農(nóng)業(yè)的組織化程度是關鍵。
土地承包經(jīng)營制是中央長期的農(nóng)村政策,這一政策極大地煥發(fā)了中國農(nóng)民的生產(chǎn)積極性,但目前我國有2.3億戶農(nóng)戶,分散的農(nóng)戶經(jīng)營無法與已經(jīng)開始迅速規(guī)?;牧魍ńM織進行對接,而只能與低水平、低效率的、不能追源的、無法完整嚴格監(jiān)控的農(nóng)貿(mào)市場和批發(fā)市場對接,這是造成今天中國食品安全狀況嚴峻的根源所在。
在保證土地承包經(jīng)營制政策不變的情況下,中央的農(nóng)村政策應向促進農(nóng)村合作組織的發(fā)展方向調(diào)整。農(nóng)村合作組織的促進發(fā)展可以有多種方式:
(1)政府引導農(nóng)民自發(fā)組織;
(2)連鎖超市公司通過建設農(nóng)產(chǎn)品基地,以開發(fā)自有品牌農(nóng)產(chǎn)品形式的零售終端型組織;
(3)大型批發(fā)市場通過建設農(nóng)產(chǎn)品基地,開發(fā)自有品牌農(nóng)產(chǎn)品形式的批發(fā)配銷型組織,等等。
5.政府應該進一步提高執(zhí)政能力,解決超市承擔的過多的不應該由他們承擔的社會責任。
6.完善食品信息公布制度。
7.建立健全農(nóng)產(chǎn)品安全法律法規(guī),加大執(zhí)法力度。
8.建議政府直接投資建設中央級批發(fā)市場,或在中央級批發(fā)市場派出法定檢測機構(gòu),以改變目前批發(fā)市場的檢測機構(gòu)出具的檢驗報告不具法律效力的尷尬現(xiàn)象。目前國家對批發(fā)市場采取“誰投資誰受益”的政策,在市場利益的驅(qū)使下,誰嚴格了農(nóng)產(chǎn)品的檢驗標準,誰就將流失客戶影響到收益,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的檢驗標準是會被市場利益沖淡的。進入批發(fā)市場的農(nóng)產(chǎn)品大多沒有標示和只進行散裝性的大包裝,因此在出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全的問題時無法進行追源性的控制。同時在大型超市的配送中心設立法定檢測機構(gòu),切實支持超市公司把好食品衛(wèi)生安全的最后關卡。
9.連鎖超市的行業(yè)組織應對食品安全負有責任,應推行建立行業(yè)會員的食品安全保證公約制度、食品供應商檢測公示制度,建立食品安全委員會,促進超市企業(yè)的食品安全管理工作。
在20xx年11月10日第六屆中國連鎖大會上,參會者通過了《超市食品安全宣言》。