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第一篇:茶葉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
一.茶葉行業(yè)的現(xiàn)狀
中國(guó)是茶葉原產(chǎn)地和第一生產(chǎn)、消費(fèi)大國(guó),有上千年的飲茶歷史,茶葉已經(jīng)融入到人們的生活中?,F(xiàn)在的國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)看似波瀾不驚,實(shí)際上卻是暗流涌動(dòng),眾多茶葉企業(yè)亟待破繭而出。
國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)問題
目前我國(guó)茶葉市場(chǎng)整體需求趨于飽和,消費(fèi)增長(zhǎng)速度低于茶葉生產(chǎn)能力的擴(kuò)張速度,呈現(xiàn)供大于求的買方市場(chǎng)特征,在這樣的背景下,加上歷史積淀的影響,我國(guó)的茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)如下特點(diǎn):
1.多:茶葉種類多,行業(yè)企業(yè)多。
由于歷史、地理原因,我國(guó)茶葉種類眾多,大約有上千種茶葉,僅名茶就有兩百種左右,而每一種茶葉因采摘時(shí)節(jié)、產(chǎn)地不同又可分出眾多子類。
與茶葉種類多相對(duì)應(yīng)的就是我國(guó)從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多,分布廣泛,據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)目前有大約8000萬茶農(nóng)、7萬家茶企。
2.亂:管理無序,標(biāo)準(zhǔn)缺失。
產(chǎn)品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場(chǎng)局面,而行業(yè)管理不健全和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作更導(dǎo)致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。
近年來,各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場(chǎng),甚至一個(gè)城市建有多個(gè)批發(fā)市場(chǎng),超出了市場(chǎng)的需要,結(jié)果導(dǎo)致市場(chǎng)內(nèi)商戶的銷量和利潤(rùn)越來越薄。而且批發(fā)市場(chǎng)由個(gè)體商戶組成,自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點(diǎn),很容易發(fā)生漫天要價(jià)的情況。管理的松懈也導(dǎo)致食品行業(yè)普遍推行的QS認(rèn)證在茶葉行業(yè)得不到有效執(zhí)行。我國(guó)現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中,關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語言描述,消費(fèi)者難以理解和應(yīng)用,致使標(biāo)準(zhǔn)在交易定價(jià)中很難發(fā)揮作用,形成實(shí)施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況。普通消費(fèi)者在購(gòu)買茶葉時(shí)往往難辨良莠,聽任一些不良茶商的信口胡言,以次充好,長(zhǎng)此以往也會(huì)抑制消費(fèi)者需求。
此外,行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況,也嚴(yán)重影響了行業(yè)形象和消費(fèi)者的消費(fèi)需求。
3.弱:企業(yè)實(shí)力弱,品牌意識(shí)弱。
我國(guó)茶葉企業(yè)數(shù)量雖多,但多數(shù)都非常弱小,規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù),而且沒有能夠主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。20xx年,7萬家茶企共實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣,而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶加工企業(yè)年產(chǎn)值即達(dá)到230億元人民幣,相當(dāng)于國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強(qiáng)。
我國(guó)多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營(yíng)的階段,采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營(yíng)模式,通過分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷售,茶企普遍缺乏品牌意識(shí)。目前我國(guó)有7萬家茶廠,注冊(cè)了自己品牌名稱的還不到1000家。
二.茶葉行業(yè)的發(fā)展
改革開放以來,我國(guó)茶業(yè)依靠政策、投入和科技進(jìn)步進(jìn)入了新的發(fā)展階段。20xx年中國(guó)茶園種植面積和茶產(chǎn)量繼續(xù)居世界第一,茶葉出口居世界第三。茶葉出口規(guī)模的不斷擴(kuò)大對(duì)提高中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的水平和競(jìng)爭(zhēng)力、增加茶農(nóng)收入發(fā)揮了重要作用。20xx年中國(guó)茶園種植面積達(dá)到160萬公頃,茶產(chǎn)量124萬噸,占世界總量的1/3。20xx年中國(guó)茶葉出口29.7萬噸,出口金額6.82億美元,僅次于肯尼亞和斯里蘭卡。 20xx年,受良好社會(huì)環(huán)境的帶動(dòng),中國(guó)茶業(yè)又一次站上新的歷史高點(diǎn)――全國(guó)種植面積和產(chǎn)量均居世界首位,茶葉種植面積186萬公頃,產(chǎn)量135萬噸,產(chǎn)值超過430億元。茶葉出口量突破30.3萬噸,金額7.05億美元,均價(jià)基本持平微增。
未來我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)潛力巨大,因?yàn)閲?guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求穩(wěn)定增長(zhǎng)。從國(guó)內(nèi)來看,喝茶已成為多數(shù)中國(guó)人的一種生活習(xí)慣,茶已成為社會(huì)生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品,而且隨著人們健康消費(fèi)觀念的普及,茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從國(guó)際需求來看,我國(guó)茶出口一直保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
茶葉從中國(guó)走向世界,早已成為世界飲料市場(chǎng)三分天下有其一的重要品種。世界茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日益尖銳,20世紀(jì)90年代以來各主要茶葉生產(chǎn)消費(fèi)國(guó)都不斷出現(xiàn)新的經(jīng)營(yíng)方式。
中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),有綠茶、紅茶等六大茶類,二十個(gè)產(chǎn)茶省,八千萬茶農(nóng),是名副其實(shí)的產(chǎn)茶大國(guó)。
改革開放以來,我國(guó)茶業(yè)依靠政策、投入和科技進(jìn)步進(jìn)入了新的發(fā)展階段。20xx年中國(guó)茶園種植面積和茶產(chǎn)量繼續(xù)居世界第一,茶葉出口居世界第三。茶葉出口規(guī)模的不斷擴(kuò)大對(duì)提高中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的水平和競(jìng)爭(zhēng)力、增加茶農(nóng)收入發(fā)揮了重要作用。20xx年中國(guó)茶園種植面積達(dá)到160萬公頃,茶產(chǎn)量124萬噸,占世界總量的1/3。20xx年中國(guó)茶葉出口29.7萬噸,出口金額6.82億美元,僅次于肯尼亞和斯里蘭卡。
20xx年,受良好社會(huì)環(huán)境的帶動(dòng),中國(guó)茶業(yè)又一次站上新的歷史高點(diǎn)――全國(guó)種植面積和產(chǎn)量均居世界首位,茶葉種植面積186萬公頃,產(chǎn)量135萬噸,產(chǎn)值超過430億元。茶葉出口量突破30.3萬噸,金額7.05億美元,均價(jià)基本持平微增。
未來我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)潛力巨大,因?yàn)閲?guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求穩(wěn)定增長(zhǎng)。從國(guó)內(nèi)來看,喝茶已成為多數(shù)中國(guó)人的'一種生活習(xí)慣,茶已成為社會(huì)生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品,而且隨著人們健康消費(fèi)觀念的普及,茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從國(guó)際需求來看,我國(guó)茶出口一直保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
三.茶葉的種類茶葉根據(jù)制作方法不同和品質(zhì)上的差異,分為綠茶,烏龍茶,白茶,黃茶,黑茶,紅茶六大類.
綠茶:西湖龍井,碧螺春,黃山毛峰,安吉白茶,顧諸紫筍,太平猴魁,信陽(yáng)毛尖,六安瓜片等等.
烏龍茶:鐵觀音,大紅袍,凍頂烏龍,鳳凰單樅,黃金桂等等.
白茶:政和白毫銀針,白牡丹等等
黃茶:君山銀針,平陽(yáng)黃湯等等.
黑茶:普洱茶,六堡茶等等.紅茶:祁門紅茶,云南滇紅等等.
.以季節(jié)分類:
①春茶----是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中,雨量充份,再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的修養(yǎng)生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。
②夏茶----是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱,茶樹新的梢芽葉生長(zhǎng)迅速,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)減少,特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈,由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽葉增加色澤不一,而且滋味較為苦澀。
③秋茶----就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹經(jīng)春夏二季生長(zhǎng)、新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì),減少葉片大小不一,葉底發(fā)脆,葉色發(fā)黃,滋味和香氣顯得比較平和。
④冬茶----大約在10月下旬開始采制。冬茶是在秋茶采完后,氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長(zhǎng)的。因冬茶新梢芽生長(zhǎng)緩慢,內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加,所以滋味醇厚,香氣濃烈。
3、按其生長(zhǎng)環(huán)境來分:
①平地茶----茶芽葉較小,葉底堅(jiān)薄,葉張平展,葉色黃綠欠光潤(rùn)。加工后的茶葉條索較細(xì)瘦,骨身輕,香氣低,滋味淡。
②高山茶----由于環(huán)境適合茶樹喜溫、喜濕、耐陰的習(xí)性。故有高山出好茶的說法。隨著海拔高度的不同,造成了高山環(huán)境的獨(dú)特特點(diǎn),從氣溫、降雨量、濕度、土壤到山上生長(zhǎng)的樹木,這些環(huán)境對(duì)茶樹以及茶芽的生長(zhǎng)都提供了得天獨(dú)厚的條件。因此高山茶與平地茶相比,高山茶芽葉肥碩,顏色綠,茸毛多。加工后之茶葉,條索緊結(jié),肥碩。白毫顯露,香氣濃郁且耐沖泡。
四,茶葉的功效
綠茶中保留的天然物質(zhì)成分,對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為其他茶類所不及。
如:西湖龍井有生津止渴、提神益思、消食化膩、消炎解毒之功效。
廬山云霧、六安瓜片可以幫助消化,殺菌解毒,具有防止腸胃感染,增加抗壞血病等功能。
雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡后,茶色碧綠而清澈,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效。
紅茶的特點(diǎn)是紅葉紅湯,是經(jīng)過發(fā)酵后形成的品質(zhì)特征,干葉色澤烏潤(rùn),滋味醇和甘濃,湯色紅亮鮮明。紅茶有“工夫紅茶”、“紅碎茶”、“小種紅茶”三種,著名的紅茶有“祁紅”、“寧紅”、“滇紅”等。高檔祁紅外形條索緊細(xì)苗秀,色澤烏潤(rùn),沖泡后茶湯紅濃,香氣清新芬芳馥郁持久,有明顯的甜香,有時(shí)帶有玫瑰花香。祁紅的這種特有的香味,被國(guó)外不少消費(fèi)者稱之為“祁門香”。祁紅在國(guó)際市場(chǎng)上被稱之為“高檔紅茶”,特別是在英國(guó)倫敦市場(chǎng)上,祁紅被列為茶中“英豪”,每當(dāng)祁紅新茶上市,人人爭(zhēng)相競(jìng)購(gòu),他們認(rèn)為“在中國(guó)的茶香里,發(fā)現(xiàn)了春天的芬”。
祁紅茶宜于清飲,但也適于加奶加糖調(diào)和飲用。祁紅在英國(guó)受到了皇家貴族的寵愛,贊美祁紅是“群芳之最”。
烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間,既有紅茶的濃鮮味,有綠茶的清芬香,并有綠葉紅鑲邊的美譽(yù)。烏龍茶的藥理作用,突出表現(xiàn)在分解脂肪,減肥健美等方面。
文山包種茶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)保健成分,可強(qiáng)心利尿,消除疲勞,有消除血脂肪,防止血管硬化的妙效。
安溪鐵觀音:屬烏龍茶之極品,產(chǎn)于福建省安溪縣堯陽(yáng)鄉(xiāng)。飲之具有清心明目,防止動(dòng)脈硬化,,降脂減肥之功效。
福建省福鼎縣盛產(chǎn)白牡丹茶,其性清涼,有退熱降火之功效。
福建省東北部政和縣盛產(chǎn)白毫銀針,其性寒有解毒退熱降火之功效,被視為治療麻疹的良藥。
普洱茶具有降血脂、減肥、助消化、醒酒、解毒等諸多功效。人們?cè)诔赃^酒肉后,常泡一杯普洱茶,以助消化和醒酒提神,普洱茶流行于許多國(guó)家和灣澳地區(qū),被稱為美容茶、減肥茶和益壽茶。
五,如何讓進(jìn)入茶葉行業(yè)
一、合理的選址
商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個(gè)地方有沒有商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購(gòu)買我們商品的心理動(dòng)機(jī)。
二、茶店裝飾
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)買動(dòng)機(jī)。
三、豐富的茶葉知識(shí)
作為一個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者,首先需要的是掌握豐富的茶葉知識(shí),簡(jiǎn)單的茶葉栽培知識(shí),茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長(zhǎng)在什末地方?地方名茶的來歷,茶葉質(zhì)量的鑒別,茶葉價(jià)格的變動(dòng),茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關(guān)的茶具知識(shí)等。同時(shí),不斷了解市場(chǎng)的要求,掌握茶葉消費(fèi)的變化,更新經(jīng)營(yíng)觀念,預(yù)測(cè)茶葉消費(fèi)的變化趨勢(shì)。
四、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營(yíng)好壞的重要因素,茶葉尤其如此,故此在進(jìn)茶時(shí),千萬不能講人情,一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),看外形、聞香度、測(cè)水分、開湯、品滋味、看葉底、評(píng)價(jià)格,一絲不茍,如若有條件的可以用先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備,如若自己把握不定,可以向一些專職技術(shù)人員請(qǐng)教,同時(shí)要求供貨商有三證(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗(yàn)合格證)進(jìn)包裝茶要了解對(duì)方有沒有分裝廠,且手續(xù)是否完備(分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期),并且拆開一兩盒(袋)看看品質(zhì)是否相符,千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人,最好選擇有規(guī)模、有實(shí)力、有無形資產(chǎn)的供貨商。
五、進(jìn)貨的科學(xué)性
茶葉的季節(jié)性特別強(qiáng),儲(chǔ)存極為嚴(yán)格,種類繁多,這就要求經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)要有清楚靈活的頭腦,千萬不要圖省事一下進(jìn)許多貨,一定要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)規(guī)模的大小,上年度的銷售量,了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),預(yù)測(cè)當(dāng)年的銷售情況,適當(dāng)進(jìn)貨,對(duì)于高檔名優(yōu)茶更要謹(jǐn)慎從事,不要圖高利潤(rùn)一下進(jìn)許多,采取賣多少進(jìn)多少,少進(jìn)勤進(jìn),否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值確實(shí)令人寒心,新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者更要小心從事,多問一些行家,多跑幾趟路,因?yàn)?,你更賠不起。
作為零售商對(duì)批發(fā)商、廠家要建立信息檔案,以便缺貨時(shí)及時(shí)聯(lián)系,這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全
消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門,作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求,盡量達(dá)到品種齊全,確定自己經(jīng)營(yíng)的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應(yīng)該有寬容的胸懷,接納新品種,有些冷門貨可以少進(jìn)一點(diǎn),留下供貨者的通訊地址,以備急用。
茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品,顧客對(duì)其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評(píng)定過程,這樣,就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心,不要開張幾個(gè)月或一年掙不到錢就不相干了,要不斷的進(jìn)行宣傳,同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善,雖然開個(gè)茶葉店沒有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經(jīng)營(yíng)難以走出的誤區(qū)。
七、逐步走向連鎖化
因現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)越來越規(guī)范,利潤(rùn)越來越平均,如若你所經(jīng)營(yíng)一、二所茶店效益不錯(cuò),同時(shí),又積累了許多無形資產(chǎn),千萬不能就地踏步,更不能把掙來的錢消費(fèi)掉,應(yīng)該總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn),培訓(xùn)人才,把你的經(jīng)營(yíng)點(diǎn)在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進(jìn)行同步擴(kuò)張,走向連鎖化。這樣,可以節(jié)約成本,有利競(jìng)爭(zhēng),在茶葉屆立于不敗之地。開設(shè)連鎖首先可以建立配貨中心,建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,選拔人才,對(duì)你已經(jīng)經(jīng)營(yíng)好的點(diǎn)進(jìn)行復(fù)制,這樣,你的企業(yè)就會(huì)不斷發(fā)展、壯大,原天下茶界同仁,齊心協(xié)力、共同壯大,以振我中國(guó)傳統(tǒng)茶葉之雄風(fēng),與洋茶爭(zhēng)奪國(guó)際市場(chǎng),中國(guó)茶葉一定能勝利!
第二篇:茶葉調(diào)查報(bào)告
一、前言:
xx有限公司的產(chǎn)品“恩施玉露”作為恩施的三大名片之一,于1965年被評(píng)為中國(guó)十大名茶之一。在恩施屬于全國(guó)著名茶葉基地,擁有目前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)蒸汽殺青自動(dòng)化生產(chǎn)線一條和擁有年產(chǎn)1500噸富硒綠茶精制生產(chǎn)線,但在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天,又有鶴峰、利川、咸豐、宣恩等眾多市、縣品牌與之競(jìng)爭(zhēng)、抗衡,使得xx有限公司的主打產(chǎn)品“恩施玉露”于恩施州內(nèi)銷售并不理想,為樹立潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司英雄形象;增加“恩施玉露”在州內(nèi)銷量,并使“湖北省茶葉學(xué)會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品”、“湖北省第三屆十大名茶”、“第七屆中茶杯一等獎(jiǎng)”、“湖北第一歷史名茶”的名譽(yù)真正深入民心;我們做此次調(diào)查讓決策者更好的了解州內(nèi)茶葉市場(chǎng)和對(duì)茶葉改進(jìn)提供決策。
二、調(diào)查目的:
1、了解恩施玉露現(xiàn)行的市場(chǎng)占有率及營(yíng)銷狀況;
2、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品優(yōu)劣勢(shì)和營(yíng)銷手段;
3、確定“恩施玉露”在消費(fèi)者中的地位。
三、調(diào)查方法:
1、走訪調(diào)查:小組成員擬定好調(diào)查提綱對(duì)消費(fèi)者、經(jīng)銷商、專賣店、茶樓高層管理進(jìn)行;
2、問卷調(diào)查:對(duì)市內(nèi)的主要消費(fèi)和經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行問卷調(diào)查,問卷均采用封閉試加當(dāng)場(chǎng)訪問。調(diào)查問卷的分發(fā)在消費(fèi)者休息地和茶館等地有目的的發(fā)放并現(xiàn)場(chǎng)收回,有效率99%以上;
3、觀察法:對(duì)大型超市的茶葉品種和價(jià)格作比較;
4、二手資料:對(duì)xx有限公司的歷史或者經(jīng)營(yíng)管理的理念和廣大網(wǎng)民對(duì)產(chǎn)品的看法或者意見。
四、調(diào)查結(jié)果分析:
全部調(diào)查的結(jié)果由所有成員匯總后進(jìn)行分析,調(diào)查問卷的分析是問卷統(tǒng)計(jì)后由小組分析。
走訪調(diào)查結(jié)果與分析:
本調(diào)查小組分為8人并各自對(duì)商家或?qū)Yu店進(jìn)行走訪,得出以下結(jié)果并做相關(guān)分析:
1、通過對(duì)市區(qū)內(nèi)廣大市民走訪,他們?yōu)槭裁春炔柘矚g喝什么口味的茶時(shí),許多三十到五十歲年齡階段的人士反映,他們喝茶是因?yàn)閺男¢L(zhǎng)在恩施的產(chǎn)茶地,喝茶成了他們的`一種生活習(xí)慣,白開水他們看到就感到“不對(duì)勁”他們有反映恩施玉露是中國(guó)為數(shù)極少的幾家保持蒸汽殺青自動(dòng)化生產(chǎn)為主的產(chǎn)品,口味比較淡,然而恩施州內(nèi)的他們大多喜歡口味較濃的炒青,喜歡清苦后的甘甜和回味。故這為不好銷售的原因之一;
2、當(dāng)問到他們一般情況在什么地方購(gòu)買茶葉并喜歡什么包裝時(shí)他們普遍反映:他們不需要走很遠(yuǎn)并靠熟悉的朋友就可以進(jìn)入基地自己購(gòu)買,既便宜又方便而且質(zhì)量保證很高,并且他們自己喝所以不需要包裝或者僅需要簡(jiǎn)易包裝。所以當(dāng)問及經(jīng)銷商銷售情況時(shí)很多專賣店或者經(jīng)銷商都反映,散茶銷售很好,且價(jià)格都在60-80元每一斤左右波動(dòng);
3、很多消費(fèi)者認(rèn)為包裝太貴無濟(jì)于事,自己喝又不是買包裝,像恩施玉露這種名貴的茶葉來說,只合適拿到外面去送禮。由此看來高檔定位很成功;
4、當(dāng)問及經(jīng)銷商對(duì)恩施玉露的看法或者有什么了解是他們說:恩施玉露在恩施州內(nèi)的銷售量并不小,是因?yàn)槎魇┯衤对谏嫌巫叩暮芎?,且是恩施州的支柱產(chǎn)業(yè)茶葉之一的xx有限公司受到政府的大力支持,所以xx有限公司的產(chǎn)品很多是政府訂購(gòu)。所以沒有流入市區(qū),所以xx有限公司中下層沒有聲譽(yù)。這是因?yàn)槎魇┯衤抖ㄎ粸橹懈邫n茶葉;
5、對(duì)問及許多經(jīng)銷商在有節(jié)日或者重大假日事時(shí)是否有促銷策略或者活動(dòng)是他們說:不管是銷售什么產(chǎn)品他們都只是都是順其自然,沒有任何銷售策略,都只是在店內(nèi)坐售;但他們的都有一定的營(yíng)業(yè)額是因?yàn)榈陜?nèi)的鶴峰和宣恩等地的中下等茶葉銷售很好。
6、目前恩施州恩施玉露的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有利川、咸豐、鶴豐、宣恩等眾多品牌相爭(zhēng),還有一些無名的散茶在市場(chǎng)上有很大的空間都被占盡了;
7、對(duì)茶樓的調(diào)查顯示茶樓的主打產(chǎn)品銷售量最大,但經(jīng)過調(diào)查顯示沒有幾家茶樓主要經(jīng)銷的是恩施玉露。
問卷調(diào)查結(jié)果與分析:
〈一〉你喜歡喝茶嗎:100%喜歡(本次調(diào)查在開始調(diào)查之前,調(diào)查員都會(huì)委婉的問對(duì)方是否喜歡喝茶或者對(duì)茶葉比較感興趣,否則就禮貌的結(jié)束訪問,所以問卷回收率100%,有效率在98%以上)
〈二〉您喜歡喝茶的原因是v多選w:23%綠色健康83%生活慣10%時(shí)尚15%修身養(yǎng)性47%解渴(恩施作為茶葉生產(chǎn)基地大多人都是從小喝茶長(zhǎng)大,所以喝茶成了他們的固定習(xí)慣,只有少數(shù)年輕人真正了解茶葉的是綠色健康的飲料,但不管是老人還是年輕人都有一個(gè)基本的目的解渴一舉多得,好多老年人注重茶的過程也就是茶藝,有的年輕人為時(shí)尚和應(yīng)酬)
〈三〉您最喜歡的喝茶方式是:83%獨(dú)飲10%上茶館7%其它(大部分消費(fèi)者都在家或者辦公室一個(gè)人品茶或者提神,有的和朋友或應(yīng)酬就會(huì)到茶館里坐,單獨(dú)買回家的產(chǎn)品遠(yuǎn)比在茶館里銷售的多。但是茶館銷售的一般都是中高檔產(chǎn)品,其價(jià)錢定位同樣的產(chǎn)品在市場(chǎng)上高出許多陪)
〈四〉您習(xí)慣在哪里購(gòu)買茶葉:7%商場(chǎng)v店w67%茶葉批發(fā)市場(chǎng)7%特產(chǎn)專賣店
〈五〉您的消費(fèi)價(jià)是(每500克):67% 100元以內(nèi)13% 100―300元13% 300―500元7% 500元以上
(由四、五兩題得出恩施本地人喜歡在有熟人的地方購(gòu)買,有很多時(shí)候就事實(shí)到生產(chǎn)基地去買,并且價(jià)格都在60-80元每500克左右波動(dòng))
〈六〉您購(gòu)買茶葉主要考慮:7%品牌10%價(jià)格90%口味
(消費(fèi)者大都注重口味,而忽視包裝,但包裝卻在潛意識(shí)里影響了他們,價(jià)格和品牌也是他們考慮的重要原因之一)
〈七〉您通過什么形式了解茶葉信息:70%朋友介紹50%其它
(好多廣告已經(jīng)失去了可信度,大部分人都不太相信天花亂綴的廣告宣傳,相信朋友的或者其他柒道了解到的消息,所以營(yíng)銷活動(dòng)會(huì)起到更好的作用)
〈八〉您知道恩施潤(rùn)邦公司嗎?93%知道7%不知道
〈九〉您知道恩施玉露嗎?93%知道7%不知道
〈十〉您知道恩施玉露是中國(guó)十大名茶嗎?83%知道17%不知道(綜上八、九、十三題恩施玉露的知名度和滲透率都很高,高檔定位取得了作用)
〈十一〉您覺得茶葉促銷哪種方式好?v多選w
40%廣告宣傳
27%促銷活動(dòng)
10%新品推介
57%其它
(目前的信息形式傳到消費(fèi)者中并不太理想,消費(fèi)者在抵觸廣告的同時(shí)也會(huì)受到其影響,所以在加強(qiáng)新品推出的廣告和營(yíng)銷活動(dòng))
觀察結(jié)果與分析:
1、“恩施玉露”市場(chǎng)占有率并不高,主要事實(shí)因?yàn)槠鋬r(jià)格在自身和是價(jià)格要高于同類產(chǎn)品;
2、“恩施玉露”產(chǎn)品包裝沒有顯示產(chǎn)品最突出特點(diǎn)。
二手資料調(diào)查與分析:
xx有限公司20xx年9月14日取得全國(guó)工業(yè)食品(QS)認(rèn)證,恩施玉露、金星玉毫、芭蕉富硒茶三個(gè)產(chǎn)品已成功獲得綠色食品認(rèn)證和有機(jī)茶認(rèn)證,并完成了恩施玉露茶湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證工作。20xx年3月“恩施玉露”正式獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),公司獲準(zhǔn)使用該地理標(biāo)志;4月,“恩施玉露新工藝、新技術(shù)研究”項(xiàng)目獲得湖北省重大科技成果鑒定,加工技術(shù)已達(dá)國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。20xx年十月公司被評(píng)為湖北省第九屆“守合同重信用”企業(yè)。所以xx有限公司有開發(fā)新產(chǎn)品的實(shí)力,和做各種營(yíng)銷活動(dòng)擴(kuò)大影響力。
五、結(jié)論與建議
(結(jié)論):
(一)、對(duì)于“恩施玉露”產(chǎn)品本身本次調(diào)查得出以下幾個(gè)普遍評(píng)價(jià)
1、現(xiàn)代工藝生產(chǎn)外觀精美;
2、高價(jià)民眾可望不可及;
3、蒸青口味淡;
4、包裝過于高貴;
5、市場(chǎng)占有率不高;
6、品牌享譽(yù)度較高。
(二)、對(duì)于“xx有限公司”本身
1、xx有限公司沒有最好的調(diào)整好生產(chǎn)商和經(jīng)銷商的關(guān)系(顧客可以直接到生產(chǎn)地購(gòu)買影響了經(jīng)銷商的銷售積極性和利益);
2、xx有限公司內(nèi)部并不知道州內(nèi)幾家中高檔的茶樓的主打產(chǎn)品。
(三)、對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手大部分都只是被動(dòng)的讓消費(fèi)者接受,在產(chǎn)品上下功夫并沒有其他什么銷售策略,經(jīng)銷商積極性不高。
(建議):
茶作為恩施支柱產(chǎn)業(yè)很有發(fā)展?jié)摿Γm然已經(jīng)有眾多品牌在競(jìng)爭(zhēng),但是xx有限公司走的銷售之路可以和其他公司的大有區(qū)別走差異化營(yíng)銷道路,因?yàn)槎魇┯衤对诙魇┲輧?nèi)具有很強(qiáng)的知名度和滲透率,xx有限公司可以憑借以往的名聲得到政府的大力支持,這些是其他公司不具備的優(yōu)勢(shì)。因此提供以下建議:
1、提供散茶價(jià)格在90元每500克左右(比普通茶葉高出一定差距);
2、改動(dòng)包裝(以最方便實(shí)用和突出歷史名茶為主,塑第一品牌);
3、提供兩種工藝茶葉(蒸青和炒青);
4、提高潤(rùn)邦和恩施玉露的知名度(在州內(nèi)舉行帶動(dòng)活動(dòng),并不能只是促銷,要加強(qiáng)活動(dòng)參與度);
5、繼續(xù)保持高檔茶葉的價(jià)位(保持原有威望);
6、調(diào)動(dòng)銷售商的積極性(提高占有率);
7、在恩施州內(nèi)開展各種營(yíng)銷展示活動(dòng),如:邀請(qǐng)全州的知名人物參加茶葉文化藝術(shù)節(jié)等;
8、開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天誰抓住了顧客和經(jīng)銷商的心,誰就可以在商海中立于不敗之地,誰就可以打贏沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)!
第三篇:茶葉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
一、前言:
恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司的產(chǎn)品“恩施玉露”作為恩施的三大名片之一,于1965年被評(píng)為中國(guó)十大名茶之一。在恩施屬于全國(guó)著名茶葉基地,擁有目前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)蒸汽殺青自動(dòng)化生產(chǎn)線一條和擁有年產(chǎn)1500噸富硒綠茶精制生產(chǎn)線,但在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天,又有鶴峰、利川、咸豐、宣恩等眾多市、縣品牌與之競(jìng)爭(zhēng)、抗衡,使得恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司的主打產(chǎn)品“恩施玉露”于恩施州內(nèi)銷售并不理想,為樹立潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司英雄形象;增加“恩施玉露”在州內(nèi)銷量,并使“湖北省茶葉學(xué)會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品”、“湖北省第三屆十大名茶”、“第七屆中茶杯一等獎(jiǎng)”、“湖北第一歷史名茶”的名譽(yù)真正深入民心;我們做此次調(diào)查讓決策者更好的了解州內(nèi)茶葉市場(chǎng)和對(duì)茶葉改進(jìn)提供決策。
二、調(diào)查目的:
1、了解恩施玉露現(xiàn)行的市場(chǎng)占有率及營(yíng)銷狀況;
2、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品優(yōu)劣勢(shì)和營(yíng)銷手段;
3、確定“恩施玉露”在消費(fèi)者中的地位。
三、調(diào)查方法:
1、走訪調(diào)查:小組成員擬定好調(diào)查提綱對(duì)消費(fèi)者、經(jīng)銷商、專賣店、茶樓高層管理進(jìn)行;
2、問卷調(diào)查:對(duì)市內(nèi)的主要消費(fèi)和經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行問卷調(diào)查,問卷均采用封閉試加當(dāng)場(chǎng)訪問。調(diào)查問卷的分發(fā)在消費(fèi)者休息地和茶館等地有目的的發(fā)放并現(xiàn)場(chǎng)收回,有效率99%以上;
3、觀察法:對(duì)大型超市的茶葉品種和價(jià)格作比較;
4、二手資料:對(duì)恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司的歷史或者經(jīng)營(yíng)管理的理念和廣大網(wǎng)民對(duì)產(chǎn)品的看法或者意見。
四、調(diào)查結(jié)果分析:
全部調(diào)查的結(jié)果由所有成員匯總后進(jìn)行分析,調(diào)查問卷的分析是問卷統(tǒng)計(jì)后由小組分析。
走訪調(diào)查結(jié)果與分析:
本調(diào)查小組分為8人并各自對(duì)商家或?qū)Yu店進(jìn)行走訪,得出以下結(jié)果并做相關(guān)分析:
1、通過對(duì)市區(qū)內(nèi)廣大市民走訪,他們?yōu)槭裁春炔柘矚g喝什么口味的茶時(shí),許多三十到五十歲年齡階段的人士反映,他們喝茶是因?yàn)閺男¢L(zhǎng)在恩施的產(chǎn)茶地,喝茶成了他們的一種生活習(xí)慣,白開水他們看到就感到“不對(duì)勁”他們有反映恩施玉露是中國(guó)為數(shù)極少的幾家保持蒸汽殺青自動(dòng)化生產(chǎn)為主的產(chǎn)品,口味比較淡,然而恩施州內(nèi)的他們大多喜歡口味較濃的炒青,喜歡清苦后的甘甜和回味。故這為不好銷售的.原因之一;
2、當(dāng)問到他們一般情況在什么地方購(gòu)買茶葉并喜歡什么包裝時(shí)他們普遍反映:他們不需要走很遠(yuǎn)并靠熟悉的朋友就可以進(jìn)入基地自己購(gòu)買,既便宜又方便而且質(zhì)量保證很高,并且他們自己喝所以不需要包裝或者僅需要簡(jiǎn)易包裝。所以當(dāng)問及經(jīng)銷商銷售情況時(shí)很多專賣店或者經(jīng)銷商都反映,散茶銷售很好,且價(jià)格都在60-80元每一斤左右波動(dòng);
3、很多消費(fèi)者認(rèn)為包裝太貴無濟(jì)于事,自己喝又不是買包裝,像恩施玉露這種名貴的茶葉來說,只合適拿到外面去送禮。由此看來高檔定位很成功;
4、當(dāng)問及經(jīng)銷商對(duì)恩施玉露的看法或者有什么了解是他們說:恩施玉露在恩施州內(nèi)的銷售量并不小,是因?yàn)槎魇┯衤对谏嫌巫叩暮芎茫沂嵌魇┲莸闹еa(chǎn)業(yè)茶葉之一的恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司受到政府的大力支持,所以恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司的產(chǎn)品很多是政府訂購(gòu)。所以沒有流入市區(qū),所以恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司中下層沒有聲譽(yù)。這是因?yàn)槎魇┯衤抖ㄎ粸橹懈邫n茶葉;
5、對(duì)問及許多經(jīng)銷商在有節(jié)日或者重大假日事時(shí)是否有促銷策略或者活動(dòng)是他們說:不管是銷售什么產(chǎn)品他們都只是都是順其自然,沒有任何銷售策略,都只是在店內(nèi)坐售;但他們的都有一定的營(yíng)業(yè)額是因?yàn)榈陜?nèi)的鶴峰和宣恩等地的中下等茶葉銷售很好。
6、目前恩施州恩施玉露的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有利川、咸豐、鶴豐、宣恩等眾多品牌相爭(zhēng),還有一些無名的散茶在市場(chǎng)上有很大的空間都被占盡了;
7、對(duì)茶樓的調(diào)查顯示茶樓的主打產(chǎn)品銷售量最大,但經(jīng)過調(diào)查顯示沒有幾家茶樓主要經(jīng)銷的是恩施玉露。
問卷調(diào)查結(jié)果與分析:
〈一〉你喜歡喝茶嗎:100%喜歡
(本次調(diào)查在開始調(diào)查之前,調(diào)查員都會(huì)委婉的問對(duì)方是否喜歡喝茶或者對(duì)茶葉比較感興趣,否則就禮貌的結(jié)束訪問,所以問卷回收率100%,有效率在98%以上)
〈二〉您喜歡喝茶的原因是v多選w:23%綠色健康83%生活習(xí)
慣10%時(shí)尚15%修身養(yǎng)性47%解渴
(恩施作為茶葉生產(chǎn)基地大多人都是從小喝茶長(zhǎng)大,所以喝茶成了他們的固定習(xí)慣,只有少數(shù)年輕人真正了解茶葉的是綠色健康的飲料,但不管是老人還是年輕人都有一個(gè)基本的目的解渴一舉多得,好多老年人注重茶的過程也就是茶藝,有的年輕人為時(shí)尚和應(yīng)酬)
〈三〉您最喜歡的喝茶方式是:83%獨(dú)飲10%上茶館7%其它(大部分消費(fèi)者都在家或者辦公室一個(gè)人品茶或者提神,有的和朋友或應(yīng)酬就會(huì)到茶館里坐,單獨(dú)買回家的產(chǎn)品遠(yuǎn)比在茶館里銷售的多。但是茶館銷售的一般都是中高檔產(chǎn)品,其價(jià)錢定位同樣的產(chǎn)品在市場(chǎng)上高出許多陪)
〈四〉您習(xí)慣在哪里購(gòu)買茶葉:7%商場(chǎng)v店w67%茶葉批發(fā)市場(chǎng)7%特產(chǎn)專賣店
〈五〉您的消費(fèi)價(jià)是(每500克):67% 100元以內(nèi)13% 100―300元13% 300―500元7% 500元以上
(由四、五兩題得出恩施本地人喜歡在有熟人的地方購(gòu)買,有很多時(shí)候就事實(shí)到生產(chǎn)基地去買,并且價(jià)格都在60-80元每500克左右波動(dòng))
〈六〉您購(gòu)買茶葉主要考慮:7%品牌10%價(jià)格90%口味
(消費(fèi)者大都注重口味,而忽視包裝,但包裝卻在潛意識(shí)里影響了他們,價(jià)格和品牌也是他們考慮的重要原因之一)
〈七〉您通過什么形式了解茶葉信息:70%朋友介紹50%其它
(好多廣告已經(jīng)失去了可信度,大部分人都不太相信天花亂綴的廣告宣傳,相信朋友的或者其他柒道了解到的消息,所以營(yíng)銷活動(dòng)會(huì)起到更好的作用)
〈八〉您知道恩施潤(rùn)邦公司嗎?93%知道7%不知道
〈九〉您知道恩施玉露嗎?93%知道7%不知道
〈十〉您知道恩施玉露是中國(guó)十大名茶嗎?83%知道17%不知道(綜上八、九、十三題恩施玉露的知名度和滲透率都很高,高檔定位取得了作用)
〈十一〉您覺得茶葉促銷哪種方式好?v多選w
40%廣告宣傳27%促銷活動(dòng)10%新品推介57%其它
(目前的信息形式傳到消費(fèi)者中并不太理想,消費(fèi)者在抵觸廣告的同時(shí)也會(huì)受到其影響,所以在加強(qiáng)新品推出的廣告和營(yíng)銷活動(dòng))
觀察結(jié)果與分析:
1、“恩施玉露”市場(chǎng)占有率并不高,主要事實(shí)因?yàn)槠鋬r(jià)格在自身和是價(jià)格要高于同類產(chǎn)品;
2、“恩施玉露”產(chǎn)品包裝沒有顯示產(chǎn)品最突出特點(diǎn)。
二手資料調(diào)查與分析:
恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司20xx年9月14日取得全國(guó)工業(yè)食品(QS)認(rèn)證,恩施玉露、金星玉毫、芭蕉富硒茶三個(gè)產(chǎn)品已成功獲得綠色食品認(rèn)證和有機(jī)茶認(rèn)證,并完成了恩施玉露茶湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證工作。20xx年3月“恩施玉露”正式獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),公司獲準(zhǔn)使用該地理標(biāo)志;4月,“恩施玉露新工藝、新技術(shù)研究”項(xiàng)目獲得湖北省重大科技成果鑒定,加工技術(shù)已達(dá)國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。20xx年十月公司被評(píng)為湖北省第九屆“守合同重信用”企業(yè)。所以恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司有開發(fā)新產(chǎn)品的實(shí)力,和做各種營(yíng)銷活動(dòng)擴(kuò)大影響力。
五、結(jié)論與建議
(結(jié)論):
(一)、對(duì)于“恩施玉露”產(chǎn)品本身本次調(diào)查得出以下幾個(gè)普遍評(píng)價(jià)
1、現(xiàn)代工藝生產(chǎn)外觀精美;
2、高價(jià)民眾可望不可及;
3、蒸青口味淡;
4、包裝過于高貴;
5、市場(chǎng)占有率不高;
6、品牌享譽(yù)度較高。
(二)、對(duì)于“恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司”本身
1、恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司沒有最好的調(diào)整好生產(chǎn)商和經(jīng)銷商的關(guān)系(顧客可以直接到生產(chǎn)地購(gòu)買影響了經(jīng)銷商的銷售積極性和利益);
2、恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司內(nèi)部并不知道州內(nèi)幾家中高檔的茶樓的主打產(chǎn)品。
(三)、對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手大部分都只是被動(dòng)的讓消費(fèi)者接受,在產(chǎn)品上下功夫并沒有其他什么銷售策略,經(jīng)銷商積極性不高。
(建議):
茶作為恩施支柱產(chǎn)業(yè)很有發(fā)展?jié)摿?,雖然已經(jīng)有眾多品牌在競(jìng)爭(zhēng),但是恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司走的銷售之路可以和其他公司的大有區(qū)別-----走差異化營(yíng)銷道路,因?yàn)槎魇┯衤对诙魇┲輧?nèi)具有很強(qiáng)的知名度和滲透率,恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司可以憑借以往的名聲得到政府的大力支持,這些是其他公司不具備的優(yōu)勢(shì)。因此提供以下建議:
1、提供散茶價(jià)格在90元每500克左右(比普通茶葉高出一定差距);
2、改動(dòng)包裝(以最方便實(shí)用和突出歷史名茶為主,塑第一品牌);
3、提供兩種工藝茶葉(蒸青和炒青);
4、提高潤(rùn)邦和恩施玉露的知名度(在州內(nèi)舉行帶動(dòng)活動(dòng),并不能只是促銷,要加強(qiáng)活動(dòng)參與度);
5、繼續(xù)保持高檔茶葉的價(jià)位(保持原有威望);
6、調(diào)動(dòng)銷售商的積極性(提高占有率);
7、在恩施州內(nèi)開展各種營(yíng)銷展示活動(dòng),如:邀請(qǐng)全州的知名人物參加茶葉文化藝術(shù)節(jié)等;
8、開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天誰抓住了顧客和經(jīng)銷商的心,誰就可以在商海中立于不敗之地,誰就可以打贏沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)??!