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第一篇：酒店調研報告

（一）酒店在過去的幾個世紀里以無法衡量的速度不斷向前發(fā)展。

伴隨著賓客復雜性的增加和更富想象力設計的產生，酒店----已經有適合未來不斷發(fā)展變化的多種特制類型產生。同時隨著世界經濟的發(fā)展和人們對生活質量要求的不斷提高，使新類型的酒店正在世界范圍內不斷涌現(xiàn)。

從以旅游度假、娛樂休閑為主的度假酒店到以商務辦公為主的商務酒店，還有功能更加具體化的會議酒店等等，每種酒店由于市場定位不同、周邊環(huán)境不同以及業(yè)主的投資意向不同等因素，使得它們都有各自不同的專業(yè)化設計。各種類型的酒店會有不同的設計風格，比如度假酒店的整體風格是輕松、跳躍、亮麗、休閑的，而商務酒店的功能性是第一位的，其風格一定是簡約、明快、色彩醒目的。

（二）酒店內部流線及內部交通組織

流線和交通組織是公共建筑設計的“命脈”，這在酒店設計中尤為突出。旅客、非住宿顧客、職工以及貨運是酒店中截然分明的四條流線。在流線布置中，不僅要使得交通順暢方便而有效，更要把四條不同的流線明確區(qū)分、有機結合，在各個區(qū)域建立起明確的相互關系。

1 、流線形式

流線形式決定酒店組合的方式。設計中首要考慮的因素是客房住宿顧客及非住宿顧客在高峰使用時對各項膳宿服務設施、娛樂休閑設施及其他公共設施的使用要求。通常從三個方面來決定流線形式及長短：

(1)為了絕大多數(shù)旅客的健康和安全，需要提出一定的強制性標準，如安全疏散、樓面荷載、通風及舒適性要求。

(2))按高峰時間的負荷進行設計，同時兼顧各高峰時間的錯位。

(3)可設定合理的高峰時的耽擱、等侯時間來進行設計。

針對綜合建筑中的酒店功能，在流線形式設計時，必須考慮酒店在綜合建筑中的位置、與綜合建筑其他功能區(qū)的連接關系以及到離的交通方式，等等。

2、酒店內部關系設計

酒店各使用功能必須明確其規(guī)模和位置，并有機地組合成整體。各部分的相互關系可以用流程表或分析圖表示出來，圖表中應把各功能及設施按使用先后的順序排列，圖中對各層之間及層內各部分之間的流線，按活動順序分析總結。

3、走道和樓梯

走道和樓梯是交通組織必不可少的因素。各層之間以走道相連，可以使得分層明確，減少相互的干擾。同時，走道對于有效的客房管理、清潔服務及維修工作來說也是非常重要的。所有的交通走道，還必須滿足安全疏散和保衛(wèi)控制的要求。

(三)酒店各功能單元設計

1、入口與大堂

(1)主入口

主人口及其周圍區(qū)域的外觀要體現(xiàn)酒店的總體設計風格。入口處的標志要清楚。從入口處及入口兩側可以看到室內的景物。同時入口還要考慮無障礙設計。通常主入口最少要有5.5m的寬度，以便于一輛車停留的情況下其他車輛仍能通過。對數(shù)量很大的會議室和多功能廳的使用者要有獨立入口，也要有通向大堂的直接通道。沿街設立的餐廳、商亭、流行酒吧、咖啡廳、餅屋、啤酒店都要有獨立入口，也要有綜合通道通向大堂較隱蔽的位置。

（2）大堂

大堂是客人進入酒店后開始經歷的第一途徑，客人要由此通往全部或絕大部分酒店公共設施和客房。大堂的各種流程、集散匯合區(qū)、緩沖地帶、休息區(qū)及每1張桌子、服務用臺都要精確設定位置。前臺的接待、咨詢和結算服務位置要十分明顯。大型都市酒店需要吸引公眾興趣，創(chuàng)造獨特豪華的氛圍，常常會刻意擴大酒店大堂的`空間。在這種情況下，大堂層通常還會設立餐廳、酒廊、咖啡廳、書報亭、餅店、商務中心及通向店外商業(yè)區(qū)、地鐵、車站的出口。如果大堂在一層，其側面還可以設立沿街開門的店面，用于出租或自營，以確立酒店首層周圍商業(yè)環(huán)境的配套性和形象的一致。

2、客房

客房是酒店的主要經營內容?？头窟\行成本低，收益回報豐厚，是酒店利潤的重要“產地”。相應地，它也應成為酒店設計中的最具有挑戰(zhàn)的環(huán)節(jié)之一。客房通常分單床間、標準間、套間、豪華套間。設計時尚需考慮自然問之間靈活搭配使用，以根據(jù)實際使用情況方便地調整不同類客房間的比率。

●客房門及客房走廊： 客房入口門五星級酒店客房門下要有自動風擋，隱式閉門器?？头咳肟谛∽叩缹挾茸钌?00mm，一般1050mm左右，五星級酒店的客房小走道最大可達到1200mm，但不能過寬，要保證客人在小走廊位置不能直接看到床。另外，如果在開間寬度不大的情況下，小走廊過寬會影響到衛(wèi)生間的空間。

●工作區(qū)：客人對房間里的工作區(qū)有很強的要求，不僅需要足夠寬闊的臺面和通訊傳輸設備，而且要有各種必要和預留的電源插口及數(shù)據(jù)插口。以及充足的光線或照明，還要有可以很好儲存文件和整理文具的家具抽屜等等。

●娛樂休閑區(qū)、會客區(qū)：以往商務標準客房設計中會客功能正在漸漸的弱化。從住房客人角度講，他希望客房是私人的，完全隨意的空間。設計中可將諸如閱讀、欣賞音樂等很多功能增加進去，改變了人在房間就只能躺在床上看電視的單一局面。

●就寢區(qū)：這是整個客房中面積最大的功能區(qū)域。床頭屏板與床頭柜成為設計的核心問題。要想讓客人在進入客房后的短時間內快速形成好感甚至產生驚喜，就要在面對進門方向的“第一視點”位置進行重點設計，對標準客房來說，這個位置很可能就在床屏及床頭的區(qū)域范圍中。

●衛(wèi)生間：衛(wèi)生間空間獨立，風、水、電系統(tǒng)交錯復雜。設備多，面積小，處處應遵循人體工學原理，做人性化設計。在這方面，干濕區(qū)分離，座廁區(qū)分離是國際趨勢，避免了功能交叉，互擾。

1.面盆區(qū)：臺面與妝鏡是衛(wèi)生間造型設計的重點，要注意面盆上方配的石英燈照明和鏡面兩側或單側的壁燈照明，二者最好都不缺。

2.座便區(qū)：首先要求通風，照明良好，一個常忽略的問題是電話和廁紙架的位置，經常被安裝在座便器背墻上，使用不便。另外，煙灰缸與小書架的設計也會顯示出酒店的細心周到。

3.洗浴區(qū)：浴缸是否保留常常成為業(yè)主的“雞肋”問題，大多數(shù)客人不愿意使用浴缸，浴缸本身也帶來荷載增大，投入增大，洗浴時間延長等諸多不利因素，除非是酒店的級別與客房的檔次要求配備浴缸，否則完全可以用精致的淋浴間代替之，節(jié)省空間，減少投入。

以上就商務型酒店入口大廳與客房部分進行了分析與總結，其中不乏有個人觀點，不甚全面。針對酒店的其他功能部分如會議、宴會、餐飲、娛樂等每一部分都可以作為一個課題展開，較為復雜。還有待進一步的研究、學習與探討，在此無從再做闡述。

酒店是城市新科技，新技術的載體，是城市文明的窗口，亦如是城市中會呼吸的器官。酒店設計這項課題的空間甚是廣大，我所涉入的也盡是皮毛，這也正是我進一步研究、學習與總結的動力。

第二篇：酒店實踐報告

我們實習的單位：蕉葉泰國餐廳地處經濟技術開發(fā)區(qū)黃金地帶，交通十分便利。

北京蕉葉飲食有限公司占地面積近100平米，是開發(fā)區(qū)一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨特的泰國風情，國際品質的家具，讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時容納300人用餐的宴會廳，或裝修典雅的各類包廂，您可品嘗到新派泰國風味菜肴，享受服務員的殷勤周到的服務。

北京蕉葉飲食有限公司否認員工們經驗豐富，訓練有素的會務團隊還可為您的會議提供專業(yè)化的策劃統(tǒng)籌和服務。

一、準備工作

雖然我們只在酒店進行為期六個月的實習，但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領班及服務員數(shù)名，工作比較繁忙。

二、實習過程

蕉葉是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是8時工作制，一個月休息4天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時和晚上4小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但每個月都會有個中提成，我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

三、心得看法

以上是我在實習過程中的一些感受，經營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：

一、各項規(guī)章制度落實不是特別到位。所有酒店的管理制度其實是大同小異的，關鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。北京蕉葉飲食有限公司的各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，畢竟北京蕉葉飲食有限公司是一所全國連鎖店，服務需要標準化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務之急。

加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經在網(wǎng)上看過一個調查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經常洗手的習慣。

二、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時間已經很長了，個人服務意識和技能也達到了非常高的`水平，但是由于酒店的相關機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質上的激勵（最多也只是發(fā)錢），事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。

三、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的實習過程中，我發(fā)現(xiàn)泉州太子酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心（可能是我工作的時間太短了），即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。

四、總結

酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識；更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。最后，感謝酒店能提供這樣的實習機會，在此祝愿酒店能夠越辦越好。

以上就是我此次暑期社會實踐的一些感受和想法，請領導審閱。

第三篇：酒店調查報告

調查目的：

隨著社會經濟、文化的不斷發(fā)展，我國飯店得到了長足發(fā)展，飯店的數(shù)量和服務質量顯著提高。通過對該飯店的調查，使得在競爭激烈的市場環(huán)境下，本飯店在能源管理上存在的不足和管理水平上的差距得到改進。也使得我們將《飯店設備管理》的所學用到實處，把理論結合于實際，運用于實際。關鍵詞：飯店概括現(xiàn)象措施

飯店概括

涪陵飯店，位于涪陵區(qū)政治、經濟、文化中心交匯地段，氣勢恢宏，是涪陵的一座標志性建筑。按國家星級標準修建而成，于今年十月獲得“五星”稱號。飯店堅持“質量管理更嚴、服務水準更高、經營效益更好”的指導思想，憑借四川錦江旅游飯店管理公司的全面質量管理，樹立了良好的“涪陵飯店”品牌并向周邊延伸，先后獲得國家級“用戶滿意服務（賓館服務）單位”、重慶市“最佳三星級酒店”第一名、涪陵區(qū)“文明單位”等三十五個榮譽稱號，是涪陵目前規(guī)模最大、檔次最高、設施最先進、服務最好、管理最具成效的飯店。

飯店集餐飲、客房、會議、精品店、商務、娛樂、健身、美容美發(fā)、旅游、酒店管理等服務項目于一體，擔負政務接待和商業(yè)經營雙重職能。飯店擁有單人間、標準間（A型）、標準間（B型）、普通套房、行政套房、豪華套房、總統(tǒng)套房等11種房型，201間客房，334個床位，17-20層為獨立的行政樓層；能容納10-300人的會議室7間，配備同聲傳譯系統(tǒng)及高檔音響等會議設備，可承接不同檔次、形式、規(guī)格的會議；豪華的中餐大廳、宴會包房及渝東地區(qū)首屈一指的鮑翅舫，可同時承接500人用餐；華麗的夜總會提供客人休閑、消遣的曼妙場所。

能源管理現(xiàn)象。酒店管理人員一般對設備節(jié)能有更強的意識，但往往只局限于對特定設備類型的品牌、型號選擇時注意其節(jié)能性，而忽視節(jié)能潛力更大的'設備不同種類的選擇及其組合設計。例如，對制冷設備的選擇，是選擇活塞式、離心式、螺桿式還是吸收式呢?是買一臺大型制冷機組，足以保證制冷高峰期的需要，還是買一臺中型機組加一臺小型機組，根據(jù)制冷高、低峰變化控制其組合運行呢?這些決策對能耗的影響都十分大。在酒店新建、改建、擴建或設備更新時就應從檔次及目標市場需要出發(fā)，對能耗大的采暖、通風、空調、電梯、洗衣、照明及廚房設備等產品重新審查定位。對能耗小的吸塵器、碎紙機、電熨斗、計算機等運營設備和辦公設備也應慎重選擇，將能源消耗作為選擇指標之―，增強規(guī)劃建設階段設備節(jié)能意識。

我國酒店發(fā)展多年來一直存在著一股追求“高”、“大”、“全”的思想，即，追求高檔次、高星級、高層建筑，大空間，設施、設備齊全。涪陵飯店也不例外，酒店建設者認為：進入了高級，就意昧著高價格；高價格就會帶來高收入，這是一個誤區(qū)。事實上，“高”、“大”、“全”同時也意昧著高成本、高能耗。如果需求不足，勢必導致能源的浪費、經濟效益下降?！案摺薄ⅰ按蟆?、“全”并不意味著高利潤。目前，在涪陵飯店在新建過程中市場需求考慮不足，而是以星級飯店評定標準為導向進行設施、設備配置規(guī)劃，以所謂滿足顧客需求、創(chuàng)造優(yōu)質服務或特色服務為出發(fā)點，盲目規(guī)劃設施或超標準建設某些設施、配置某些設備。這種種傾向都造成了酒店部分設施使用率低下，而又要維持其正常運轉，能源相對消耗甚大。

能源管理的發(fā)展意識要求我們不能簡單地從酒店管理幾年或十幾年的運營需要出發(fā)制訂規(guī)劃建設階段的能源管理決策，而要求我們從酒店整個壽命周期通盤考慮作出能源管理決策。以發(fā)展的眼光、以壽命周期理論等進行能源管理規(guī)劃。如：對酒店將來用能設備的增加，預先設計選用較粗的電纜；先選用小型設備，但預留較大的安裝空間，以備將來酒店發(fā)展后購置安裝大型設備，等。發(fā)展意識的樹立可以使我們超前思考，超前決策，盡量減少巨大的配套工程浪費?？傊?，能源管理的目標是使酒店在整個壽命周期的能源消耗及配套改造工程費用降到最低。

節(jié)能措施

1、安裝并使用中水系統(tǒng)。飯店在新建或重建時，應安裝中水系統(tǒng)。沒有中水系統(tǒng)的飯店，則通過改造，實現(xiàn)局部的中水回用。例如，飯店在洗衣房、粗加工等處建立廢水的回收裝置，經沉淀、過濾等處理，滿足水質要求，用于洗車、沖洗道路、清潔垃圾房等。飯店也可主動購買中水使用。中水系統(tǒng)使水得到二次利用，減少對優(yōu)質水源的使用。

2、建立雨水收集系統(tǒng)。飯店應安裝并使用雨水收集系統(tǒng)，尤其是占地面積較大的飯店，如度假型飯店等。雨水收集系統(tǒng)收集飯店建筑屋頂、硬化道路、廣場等的雨水，通過簡單的處理并收集既可以用于飯店庭院綠化灌溉、景觀水補充等，減少對高品質生活飲用水的使用。

3、飯店中央空調系統(tǒng)宜采用二管制系統(tǒng)。飯店中央空調系統(tǒng)分為二管制和四管制兩種。二管制是指在中央空調的空氣處理設備中只有一個盤管，夏季制冷時，盤管內是冷凍水，冬季采暖時，盤管內是熱水。因此，在整個區(qū)域中，同一時間，飯店只能供熱或制冷。四管制則有兩套盤管，能同時供熱和制冷，因此，二管制的能源使用成本較低。

4、飯店中央空調系統(tǒng)與運行負荷匹配。飯店中央空調系統(tǒng)絕大部分時間都是在部分負荷下工作的。不同負荷，中央空調制冷機組的性能系數(shù)（COP）不同，通常負荷下降，中央空調制冷機組的性能系數(shù)也下降，能源使用效率降低。因此，中央空調制冷機組應在最佳運行負載下運行。多臺主機運行時，應調整運轉臺數(shù)，確保制冷機組在最佳的運行效率下運行。

5、飯店制冷機組應采用性能系數(shù)（COP）高的機組。性能系數(shù)是指在額定工礦和規(guī)定條件下，制冷機組進行制冷運行時的制冷量與有效輸入功率的比值，也稱為能效比（EER），性能系數(shù)直接影響空調系統(tǒng)的運行能耗。從機組選型看，壓縮式制冷機組的性能系數(shù)高于吸收式制冷機組。各類壓縮式制冷中，離心式制冷機的性能系數(shù)相對最高。

6.飯店蒸汽管網(wǎng)節(jié)能改造。使用蒸汽鍋爐的飯店，應對蒸汽管網(wǎng)進行節(jié)能改造。蒸汽輸送管網(wǎng)應安裝疏水閥，注意疏水，提高蒸汽品質。直接使用蒸汽的設備應安裝減壓閥，減壓用氣。蒸汽管網(wǎng)運行滿足“高壓送氣、低壓用氣”的原則。

7、飯店積極采用節(jié)能型光源。在滿足飯店照明質量的前提下，積極采用節(jié)能型光源。如采用LED燈，在提供相同照度的情況下，消耗的電量為普通光源的30%；日光燈改用T5燈，節(jié)電率在40%以上，極大地降低了能源消耗。

建立飯店能源管理領導小組

飯店建立能源管理領導小組，統(tǒng)一管理、協(xié)調能源管理工作。例如，飯店以分管副總為組長，各部門經理為組員，建立領導小組

1、正確使用、操作設備。飯店員工應先培訓、后上崗，正確使用，正確操作設備，減少能源浪費。設備操作培訓要持續(xù)進行。建立設備操作巡檢制度，及時發(fā)現(xiàn)、糾正操作中能源浪費行為

2、制定節(jié)能培訓計劃。飯店制定系統(tǒng)的節(jié)能培訓計劃并予以實施。培訓計劃和管理目標應符合實際的情況，并具有連續(xù)性。

3、開展節(jié)能培訓和獎勵。飯店在員工中開展節(jié)能培訓和討論，通過豐富多樣的形式，調動員工節(jié)能的積極性，討論各項節(jié)能操作的可行性，鼓勵員工的節(jié)能創(chuàng)新行為。例如，設立員工節(jié)能創(chuàng)新獎。

第四篇：大學生調查報告范文

20__年，武漢天區(qū)高校畢業(yè)生（原科）同93449人，他們的就業(yè)狀態(tài)怎樣？昨夜，市己事局頒布了20__暮年度文漢地域大教畢業(yè)生就業(yè)率指數(shù)講演。蒙金融安機影響，取去年比擬，往年的《呈文》只要“一半”：便僅無就業(yè)率演講，卻出無對于本年度大先生就業(yè)的猜測。綱后，危機對于威嚴漢的影響借已睹頂，就業(yè)形勢的佳好仍易預測。據(jù)引見，20__年，包含碩士生正在外的高校畢業(yè)生，將會送來就業(yè)“最費勁”的時代。

下考期近，如何猜測將來的便業(yè)壓力，當怎樣挑選本人的'博業(yè)？市己事局淌靜分配處處少王星稱，除了小教畢業(yè)生就業(yè)才能需培育外，挑選佳博業(yè)非最主要的影響之一。就綱后形勢望，農科專業(yè)畢業(yè)生，一夕失業(yè)，不只薪火較高，而且很易被為代，而理科博業(yè)薪火較矮，且呈沒有穩(wěn)固狀態(tài)。

20__年，文漢高地區(qū)高校原科畢業(yè)生比上一年僅增加56人，遠7年來畢業(yè)生人數(shù)刪少率為最矮，緣由非一些沉面高校，如武漢大學、華外科技大教招支的本科生持仄或者加長。

統(tǒng)計成果隱示，20__年威嚴漢地域下校原科畢業(yè)生便業(yè)率為67.53%，失業(yè)率比下年矮出6.59%，就業(yè)率指數(shù)降落8.07。重要緣由非蒙邦際金融安機影響，20__暮年用己雙位的需供質較來年同早期小幅加長。

從綱后了系的情形來望，影響次要散外正在金融、證券、房天產、從事入入口產品減農制作等止業(yè)；自范圍下瞅，重要為外大企業(yè)戰(zhàn)官營企業(yè)。

20__年武漢高地區(qū)高校大學畢業(yè)生考研率為21.54%，取上年15.37%比擬大幅增添，否睹20__年的就業(yè)形勢嚴酷，委婉而考研，考研數(shù)質在__年降落先，委婉而上降，到達歷史程度。

據(jù)引見，文漢天區(qū)高校畢業(yè)生的就業(yè)人數(shù)，減上考研人數(shù)實踐到達88%借少，其他1萬人歸了小野，出邦1%，守業(yè)0.1%及三四千人自事集體戶，從就業(yè)、考研及出邦人數(shù)來瞅，武漢地域高校畢業(yè)生就業(yè)“降真率”約90%。

自第一季度來望，威嚴漢市的gdp增加堅持正在9%以下，但金融安機的影響尚已睹頂，高校畢業(yè)生失業(yè)仍遭到猛烈沖打。據(jù)猜測，往年，下校畢業(yè)生便業(yè)固然里臨很小困易，但亮暮年的高校畢業(yè)生就業(yè)將步進最難題的“費勁早期”。

第五篇：大學生調查報告范文

一、大學生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的現(xiàn)狀分析

20__年筆者在上海市閘北區(qū)團委掛職期間，參與了上海市閘北區(qū)團委對轄區(qū)內大學生進行的就業(yè)創(chuàng)業(yè)狀況問卷調查，綜合分析和檢視大學生群體的就業(yè)心理、就業(yè)期待和創(chuàng)業(yè)意愿，調查顯示當前大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)存在以下五個方面的問題：

（一）普遍擁有技能證書，但工作實習經歷不足。

技能證書是國家或者相關機構對于個人某方面技術、能力的認證，擁有技能證書往往對于個人的求職有相當大的作用。從本次調查的結果來看，在校大學生普遍擁有1張以上的技能證書（95.2％）。大學生認為有用的技能證書依次是外語等級證書、職稱證書（會計類、經濟類）、計算機等級證書；與此相對的是，在校大學生比較缺乏工

作實習經歷，有超過六成（60.7％）的被調查大學生沒有工作實習經歷。即使排除剛入學的大學新生，沒有工作實習經歷的大學生比例也是偏高的。這種偏重考取各類技能證書而輕視工作實踐的做法會對大學生日后的工作、就業(yè)或創(chuàng)業(yè)帶來負面影響，必須引起重視。

（二）工作意愿較強，對擇業(yè)面臨的困難有理性的認識。

調查顯示，在校大學生具有比較強的工作意愿，有近七成（69.8％）的被調查大學生選擇在畢業(yè)后馬上參加工作。而在選擇不馬上工作的大學生中，有一半以上（58.5％）是因為想繼續(xù)讀書，提升學歷或技能，也有一部分（22.6％）是因為想出國留學或者在國外工作，而只有極少部分（3.8％）是因為家庭條件好而選擇不馬上工作。對于擇業(yè)所面臨的困難的認識，有超過一半（51.2％）的大學生認為的困難是社交能力不強和缺少社會關系，還有部分大學生認為的困難是畢業(yè)學校名氣不大、學歷和專業(yè)不夠好，這也表現(xiàn)出大學生對于自身以及就讀學校和專業(yè)對未來就業(yè)的影響有著理性的認識。

（三）就業(yè)信心較強，對收入的預期較高。

調查顯示，在校大學生的就業(yè)信心比較強，有超過六成（60.1％）的被調查大學生對自己今后就業(yè)有信心或者非常有信心。而對自己工作后首月的收入（扣除三金后），大學生表現(xiàn)出比較高的預期，有四成二（42％）的被調查大學生對首月收入的預期在3000元以上，其中有一成多（11.1％）的被調查大學生的預期在5000元以上，另有近五成（48.9％）的被調查大學生的預期在1500到3000元；與上海市勞動和社會保障局前幾年發(fā)布的畢業(yè)生平均薪酬相比，此次調查顯示的大學生對于首月收入的預期是比較高的。

（四）擇業(yè)標準呈現(xiàn)多元化，外資公司、國家政府機關是首選單位，普遍認可職前培訓的必要性。

此次調查顯示在校大學生的擇業(yè)標準主要有四個，依次是發(fā)展空間大、薪水高、符合自己的興趣愛好、工作穩(wěn)定。與前三年的同類調查數(shù)據(jù)相比，閘北大學生的擇業(yè)標準由少到多，呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的趨勢。對于畢業(yè)以后工作單位的選擇，在校大學生比較偏愛外資公司（44.6％）和國家機關以及企事業(yè)單位（36.9％），對于進入民營企業(yè)、從事藍領技術工種或者自由職業(yè)的熱情則相對小很多。此外，大學生普遍認為職前培訓是必要的，他們最希望參加的培訓內容是面試技巧、人際關系處理、就業(yè)形勢分析，而他們現(xiàn)在最希望得到的服務是社會實踐、技能培訓、創(chuàng)業(yè)培訓、崗位推薦，這也表現(xiàn)出在校大學生在學習專業(yè)知識之外，為日后工作做準備的各種需求比較強烈。

（五）創(chuàng)業(yè)意愿仍不夠強烈，創(chuàng)業(yè)行業(yè)范圍不廣，對創(chuàng)業(yè)政策了解不多。

創(chuàng)業(yè)是促進大學生就業(yè)的重要組成部分。調查顯示，在校大學生創(chuàng)業(yè)的意愿有所欠缺，僅有三成多（30.2％）的大學生有創(chuàng)業(yè)的意愿，在有創(chuàng)業(yè)意愿的大學生中，對于創(chuàng)業(yè)行業(yè)的認識稍有不足，范圍比較狹窄，僅僅局限在創(chuàng)意產業(yè)、零售業(yè)和IT行業(yè)；對于創(chuàng)業(yè)的條件和困難，他們的認識則比較深刻，缺乏資金、缺乏社會關系、沒有專業(yè)技能、擔心風險問題、沒有合適創(chuàng)業(yè)項目都是大學生眼中阻礙他們創(chuàng)業(yè)的困難，這也從一個側面反映了隨著社會經濟的發(fā)展，在校大學生

逐漸認識到了創(chuàng)業(yè)門檻逐步提高的趨勢；正是因為對創(chuàng)業(yè)的困難有足夠的認識，大學生希望政府對他們創(chuàng)業(yè)提供幫助，他們主要希望得到資金、創(chuàng)業(yè)培訓和開業(yè)指導、市場需求方面的服務和信息。此外，對于政府鼓勵和支持創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策，在校大學生也了解不多，很了解這種優(yōu)惠政策的大學生少之又少（3.2％），大多數(shù)人（57.4％）只是有一個一般的印象，而也有很多（33.5％）被調查大學生表示并不是他們不愿意了解這些政策，而是缺乏了解的渠道。

二、做好大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的對策

通過以上對于調查所得資料的分析，可以發(fā)現(xiàn)在校大學生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)方面存在以下問題：首先，在校大學生社會實踐經歷不夠豐富，社交能力不強，社會關系網(wǎng)絡缺乏；其次，大學生對工作收入預期偏高，對工作選擇比較單一；第三，大學生創(chuàng)業(yè)意愿不足，創(chuàng)業(yè)條件不成熟，創(chuàng)業(yè)信息不夠。基于這些問題，著眼于拓寬解決大學生就業(yè)問題的途徑，筆者認為一方面必須為大學生提供各種社會實踐的機會和崗位以及關于就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的培訓、信息等，豐富他們的工作實踐經歷，鍛煉他們的社交能力，另一方面也必須對他們進行正確引導，使他們樹立正確的擇業(yè)觀，形成合理的工作和收入預期。

（一）整合資源、多方聯(lián)動，搭建就業(yè)和創(chuàng)業(yè)平臺。

秉持政府主導推動、社會各方參與的原則，將政府相關部門以及高校、企業(yè)等機構的資源整合起來，搭建一個大學生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的一體化服務平臺，可以考慮以地方共青團組織和高校的團組織、政府的勞動局和高校的就業(yè)服務部門以及企業(yè)的招聘部門這兩條線來構建。并且將這個平臺逐漸做大做強，把提供社會實踐和見習、信息發(fā)布和咨詢、就業(yè)培訓和創(chuàng)業(yè)指導等職能集于一體，這樣一方面有了政府和高校的合作，可以把最新的關于大學生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的各項新政策及時傳遞給大學生，另一方面可以有效梳理、整合區(qū)域內的企業(yè)資源，從而給在校大學生提供各種實踐鍛煉的機會和求職就業(yè)的各種信息。另外，還可以考慮把其他社會力量，諸如志愿者、各種基金會、非政府組織整合進來，真正實現(xiàn)社會各方參與，讓大學生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)問題在社會各方的聯(lián)動下得到有效解決。

（二）推進青年職業(yè)見習計劃，完善見習崗位制度。

結合青年職業(yè)見習計劃實施幾年來的經驗教訓，繼續(xù)完善見習崗位制度，進一步推進青年職業(yè)見習基地的建設，堅持學歷教育與技能培訓相結合，智育德育雙促進，就業(yè)能力和就業(yè)崗位雙保障的原則，為大學生提供更多的實踐鍛煉機會，提高他們的工作能力，增加他們的工作經驗，增強他們的適應性。同時針對本次調查反映出來的大學生在面試技巧、人際關系處理、就業(yè)形式分析、技能、創(chuàng)業(yè)培訓等方面的迫切需求，可以在職業(yè)見習計劃中增加這方面的內容，以滿足大學生的需求。同時，也可以考慮將職業(yè)見習計劃和大學生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)一體化服務平臺一起建設，將職業(yè)見習計劃納入大學生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)一體化服務平臺，或將職業(yè)見習計劃逐漸建設成一個一體化服務平臺，以避免職能重復，節(jié)省資源。

（三）樹立廣義就業(yè)觀念，培養(yǎng)良好的個性品質。

在“大眾化就業(yè)”時代，大學生必須調整就業(yè)觀和就業(yè)期望值，樹立大眾化的就業(yè)觀。正確認識自我，認識社會職位要求，找準自己就業(yè)的社會定位。大學生要按市場經濟需求實現(xiàn)就業(yè)方式的多樣化，要樹立職業(yè)不分貴賤，適應社會需要，靠勞動體現(xiàn)自我價值的優(yōu)良傳統(tǒng)觀念，形成一個良好的擇業(yè)氛圍。各類新聞媒體要加大宣傳力度，用正確的輿論導向引導大學生沖破精英就業(yè)觀念的束縛，走出心理誤區(qū)，形成有利于廣義就業(yè)的社會氛圍。樹立大眾化的廣義就業(yè)觀念，最終使大學生接受只要是憑借自身能力從事合法的經濟活動獲取收入即為就業(yè)的觀念。同時大學生的自身就業(yè)能力才是用人單位所看重的，才是順利實現(xiàn)就業(yè)的先決條件和必要條件。畢業(yè)生自己更應積極主動提升其綜合素質，突出個體優(yōu)勢，增強自己的就業(yè)能力。大學生在校期間所學習的只是本專業(yè)所涉及的最基本的東西，因此，還應不斷擴展自己的知識面，要倍加珍惜學習機會，努力掌握知識與技能，為將來打好堅實的基礎。

（四）鼓勵自主創(chuàng)業(yè)，開發(fā)大學生創(chuàng)業(yè)扶持政策。

針對大學生創(chuàng)業(yè)意愿不高的問題，除了要繼續(xù)制定相對優(yōu)惠的政策之外，還可從如下幾方面鼓勵大學生創(chuàng)業(yè)，一是幫助大學生獲取開業(yè)貸款擔保和開設大學生創(chuàng)業(yè)基金。政府部門要盡快出臺相關優(yōu)惠政策，通過給予創(chuàng)業(yè)資金支持、減免創(chuàng)業(yè)規(guī)費、健全社會保障制度、實行工資傾斜政策、落實國家代償助學貸款政策等措施，積極支持高校畢業(yè)生到基層自主創(chuàng)業(yè)和就業(yè)，并廣泛動員社會力量，整合各方資源成立大學生自主創(chuàng)業(yè)基金。二是推出一批適合大學生的創(chuàng)業(yè)培訓項目、創(chuàng)業(yè)見習基地和開業(yè)服務項目等。政府和各相應部門可加強與各高校的聯(lián)系，合作建立大學生自主創(chuàng)業(yè)服務中心，及時為大學生提供優(yōu)惠政策信息。比如為自主創(chuàng)業(yè)的大學生代理工商注冊、稅務登記等手續(xù)，建立綠色通道，構建創(chuàng)業(yè)跟蹤服務平臺，為大學生創(chuàng)業(yè)提供堅實支持。三是積極開發(fā)符合大學生需要的創(chuàng)業(yè)園區(qū)，向他們提供各種優(yōu)惠條件。政府可以考慮與社會合作建立大學生創(chuàng)業(yè)園，為創(chuàng)業(yè)者減少初期的成本支出。相關部門還應暢通創(chuàng)業(yè)融資渠道，落實稅收優(yōu)惠政策，降低大學生辦企業(yè)的注冊門檻。當然，以也可以考慮把以上三方面的工作納入大學生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)一體化服務平臺內進行。

第六篇：酒店調研報告

一、酒店市場調查狀況

80%左右，入住人數(shù)可達1030人。以后的小賓館還在陸續(xù)增加，未評星酒店經營狀況良好。在調查中感覺所有小賓館在接待中服務意識淡薄，服務質量差，不規(guī)范，包括三星級賓館。無法承接接待規(guī)格較高的賓客； 房間、包括酒店各方位細節(jié)服務均未得到體現(xiàn)；除當?shù)亟哟?，高端的市場份額所占的比例不大，建議本酒店劃分出中端客戶用房，以保證住房率和酒店營業(yè)收入。

二、縣單位基本接待標準

調查表上所給的數(shù)據(jù)為基本，各單位每年至少有一至二次總結會，接待對象大部分以接待州級為主，省級少一些，接待定點于云龍賓館較多，有些單位雖然長期定點于云龍賓館，但是大多沒有簽署協(xié)議。餐飲大概每桌的費用在40000之間（酒水除外），早點欠缺且較貴。其余的餐飲接待喜歡在“味美軒”“一窩羊”“梅林”“六合羊肉館”等餐館較多一些。在點菜上，接待州級，省級大多喜好山毛野菜和季節(jié)性的菜。酒水，接待高一層的會用“五糧液”“茅臺”，但大多數(shù)一般都用“雪山清”，除外很多單位都會自帶散酒。

縣里的紅白兩事基本都定在“游泳館”“長廊酒家”“鴻達餐廳”這三家，喜事在220元每桌，喪事在180元每桌。還有調查了解了一下，云龍各大小賓館每日入住率在80%左右，房價適中，一般60―80元每間，好一些的120―160元，云龍賓館在150―200元，各單位的簽單費用結算時間不固定，只要財務有空，溝通好就可以結賬，現(xiàn)在一般單位都使用商務卡，欠賬很少。

在20xx年給全縣單位的經費在3400萬左右，1500萬―20xx萬左右消費在縣內，在住宿上用到經費的1/4，500萬左右，其余經費靠各單位自己爭取。全縣各單位縣委12各部門。人大，人事監(jiān)督行政口有四個，財貿口9個，農業(yè)口6個，文教口6個，計劃建設口6個，政協(xié)、政法單位6個，縣級群團組織、學校、醫(yī)療13個，部隊3個，金融、保險、通信、其它單位14個，省級駐云龍機關12個，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)11個。主要核心單位財政局、發(fā)改局、林業(yè)局、水利局、交通局、農業(yè)局這些經費用的要多些。人大有自己的接待室，教育局也大多在教育賓館。

三、調查了解各單位以后，反饋意見大多有有幾點：

1、酒店在尚未掛星這期間的`試營業(yè)和正式掛星定位以后的營業(yè)要有一定的區(qū)別，除了高端的硬件設施外，更應加強的事軟件的要求。

2、要根據(jù)本地的接待空間，接待規(guī)格和對業(yè)務的比率適實定位，實力與認可需要一定的時間。

3、需公司和達成政務捆綁的接待。

四、酒店設計分析

（一）酒店的定義和功能

（二）酒店建筑的設計特點

1、酒店建筑的功能分析

2、流線設計

五、酒店建筑實地調研

（一）區(qū)位分析：

1、停車流線及停車區(qū)位的問題

2、入口的設計問題

3、周邊環(huán)境問題

六、出現(xiàn)問題的解決方案

1、停車流線

2、周邊環(huán)境問題

3、功能區(qū)域通風采光問題