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第一篇：酒店自查報(bào)告

值元旦春節(jié)來(lái)臨之際，根據(jù)市旅游局下發(fā)的＜關(guān)于做好節(jié)慶期間旅游安全生產(chǎn)工作的通知，為有效防范各類(lèi)事故發(fā)生，確保安全經(jīng)營(yíng)，本酒店特從用電安全，用火安全，旅客安全，食物安全幾個(gè)方面對(duì)酒店進(jìn)行徹底自查及整改，具體如下

1、工程部負(fù)責(zé)對(duì)酒店整體用電線路，用電設(shè)備做安全，確保線路無(wú)隱患，設(shè)備無(wú)故障。

2、安保部負(fù)責(zé)對(duì)酒店的設(shè)施設(shè)備，做好安全維護(hù)，按要求添置相應(yīng)的滅火設(shè)備，并做好每日消防安檢巡查工作。

3、安保部負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)入酒店的可疑人員進(jìn)行詢問(wèn)，監(jiān)控，驅(qū)逐，確保住宿就餐賓客人身及財(cái)產(chǎn)安全

4、餐飲部負(fù)責(zé)食品安全，確保原材料合格符合進(jìn)貨標(biāo)準(zhǔn)，加工及服務(wù)場(chǎng)所衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)所用餐具做到每餐消毒，對(duì)中大型宴會(huì)做好食品留樣，確保食品安全。

5、所有的用電設(shè)施設(shè)備，責(zé)任到人，專(zhuān)人管理。

6、對(duì)燃?xì)夤拮龅秸l(shuí)使用誰(shuí)負(fù)責(zé)的制度，加強(qiáng)管理。

7、培訓(xùn)全體員工的安全安檢意識(shí)，突發(fā)事件應(yīng)急處理方法，緊急疏散演練。

8、加強(qiáng)員工星級(jí)酒店禮儀培訓(xùn)，按規(guī)定要求著裝，提升綜合服務(wù)質(zhì)量。

第二篇：旅游范文調(diào)查報(bào)告

調(diào)查方式:

問(wèn)卷調(diào)查法

調(diào)查時(shí)間：

20xx年2月6日至2月15日

調(diào)查人：

xxx

抽樣人群:

來(lái)九寨溝旅游的人

xx年年初四川省災(zāi)后重振和危機(jī)應(yīng)對(duì)政策初見(jiàn)成效，解脫降落趨勢(shì)，今年“春節(jié)”逐漸有回?zé)嵴髡?。我組于xx年2月5日至2月15日“春節(jié)”黃金周期間對(duì)游客在九寨溝的旅游情形進(jìn)行抽樣調(diào)查，現(xiàn)將所調(diào)查的有關(guān)內(nèi)容綜合并剖析如下：

四川暗藏著一處桃源仙境DD九寨溝。那里有重重的山巒和茂密的森林,;有彩色的湖泊和奔涌的飛瀑;還有各種鳥(niǎo)類(lèi)和珍禽等。九寨溝的獨(dú)特和它出色的神話故事如夢(mèng)如幻,因此人們習(xí)慣的將它稱(chēng)之為“神話世界”。在春節(jié)黃金周上，節(jié)前和節(jié)日期間，成都市假日辦和相干部分，加大了對(duì)重要景區(qū)(點(diǎn))的旅游安全的領(lǐng)導(dǎo)檢討，從源頭上確保了節(jié)日期間的旅游市場(chǎng)安全有序。春節(jié)期間，全市無(wú)重大旅游安全義務(wù)事故和旅游投訴，實(shí)現(xiàn)了安全、秩序、質(zhì)量、效益“四同一”。

一、“春節(jié)”旅游市場(chǎng)的總體情形

1客源市場(chǎng)呈上升趨勢(shì)

5.12汶川大地震產(chǎn)生，九寨溝有震感，但并沒(méi)有對(duì)景區(qū)的自然景觀和旅游服務(wù)設(shè)施造成損壞。地震過(guò)后，九寨溝治理局馬上組織全局所有職工對(duì)景區(qū)各景點(diǎn)、步游棧道、觀景臺(tái)、景區(qū)公路、護(hù)欄進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，沒(méi)有發(fā)明破壞和安全隱患。九寨溝地域的賓館、飯店、公路、娛樂(lè)、購(gòu)物等旅游基本設(shè)施均完好無(wú)損。統(tǒng)計(jì)剖析表明地震后愿意來(lái)九寨溝旅游的占86.65%，以為地震對(duì)九寨溝沒(méi)有任何影響色游客占59.12%。從此可看出九寨溝已經(jīng)解脫降落趨勢(shì)客源開(kāi)端升溫。

“2012中國(guó)生態(tài)旅游年九寨溝首游式”將于200

9年1月1日在九寨溝景區(qū)舉辦。今年的“生態(tài)之旅”包含：“相約世界最艷麗湖泊D五花?！毙履昶砀！ⅰ靶履曩R禮D走進(jìn)躲寨”、“九寨畫(huà)院”成立等各項(xiàng)運(yùn)動(dòng),。這一運(yùn)動(dòng)增添了客源量，據(jù)工作職員先容：九寨溝景區(qū)從12年11月16日到年今年3月31日履行淡季票價(jià)80元，觀光車(chē)票也降至80元;同時(shí)還履行二次進(jìn)溝政策(即假如要二次進(jìn)溝，只需多買(mǎi)一次觀光車(chē)票外加20元工費(fèi))，二次進(jìn)溝總費(fèi)用為260元(不含保險(xiǎn))，比旺季節(jié)儉360元，目前春節(jié)期間天天旅游人數(shù)已經(jīng)超過(guò)XX人.

2營(yíng)銷(xiāo)力度加強(qiáng)

這次游客基礎(chǔ)情形的調(diào)查，共計(jì)發(fā)出調(diào)查表50份，回收50份，回收率100%。統(tǒng)計(jì)剖析表明，在九寨溝旅游游客中按性別構(gòu)成分，男性游客占47%，女性游客占53%;按年紀(jì)構(gòu)成分，80后和70后游客占92.4%，90后和60后游客占7.6%;按職業(yè)分，公司、事業(yè)單位職員占53.6%;由上可見(jiàn)，九寨溝游客群中，以80后和70后游客為主，公司及事業(yè)單位職員為主。無(wú)須多加說(shuō)明，這樣的一個(gè)顧客群主體，在假日休閑購(gòu)物餐飲上，七天大假對(duì)購(gòu)物餐飲、花費(fèi)市場(chǎng)具有較好的.拉動(dòng)作用，全市重要貿(mào)易、餐飲業(yè)企業(yè)銷(xiāo)售額較同期均有必定水平增加。隨著九寨溝營(yíng)銷(xiāo)力度的加強(qiáng)，特殊是實(shí)行了有效的冬季營(yíng)銷(xiāo)，加強(qiáng)了九寨溝冬季旅游對(duì)游客的吸引力，當(dāng)天九寨溝招待的進(jìn)境游客同比增加達(dá)345%。游客多了自然收入額就上往了。

3旅游地商品價(jià)錢(qián)與質(zhì)量

人們旅游對(duì)其旅游地購(gòu)物動(dòng)機(jī)必定是請(qǐng)求商品檔次高、購(gòu)物環(huán)境好、商品德量好和服務(wù)好。在統(tǒng)計(jì)分析中表明占62.96%的游客以為旅游區(qū)購(gòu)物是個(gè)“被宰”的運(yùn)動(dòng)，商品價(jià)格往往比一般商場(chǎng)高出一倍到數(shù)倍以上，而且還可能充滿著假冒偽劣商品，所以一些游客為了不在旅游區(qū)購(gòu)物而愿意多付30%以上的旅游團(tuán)費(fèi)加入所謂的“純玩團(tuán)”，不過(guò)他們?cè)诰耪瘻下糜钨?gòu)物中，彼此對(duì)商品價(jià)格與質(zhì)量發(fā)表自己的看法，仍然在縱情購(gòu)物......。

因此，今后的義務(wù)還須要在經(jīng)營(yíng)商品和服務(wù)上再下一番工夫，以更好地逢迎不同的客群，在鞏固和發(fā)展有必定檔次和個(gè)性的顧客的同時(shí)，爭(zhēng)奪精力文明和物資文明的雙豐產(chǎn)。

第三篇：旅游范文調(diào)查報(bào)告

每年的暑假對(duì)于廣小學(xué)生來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)極大的誘惑，長(zhǎng)長(zhǎng)的兩個(gè)月時(shí)間我們通常會(huì)做精心的計(jì)劃，包括學(xué)習(xí)、旅游、訪親等。而對(duì)于我們浙江旅游職業(yè)學(xué)院的學(xué)生來(lái)說(shuō)，旅游更是重點(diǎn)中的重點(diǎn)，不僅僅是出于喜愛(ài)，更是原于其與自身專(zhuān)業(yè)息息相關(guān)。社會(huì)上的眾多相關(guān)單位對(duì)于暑假這一檔期所推出的活動(dòng)也是精彩紛呈。在面對(duì)眾多誘惑的同時(shí)，我們也不禁多了份冷靜與思考，究竟什么樣形式的旅游是我們所熱衷的？而它的內(nèi)容又包含了哪些？屆此，我們對(duì)學(xué)院四個(gè)系的大一，大二乃至大三的近100位學(xué)生作了抽樣調(diào)查。本次調(diào)查共發(fā)100份，實(shí)收98份，其中大一有55份，大二30份，大三8份（由于畢業(yè)實(shí)習(xí)原因不能填寫(xiě)），教師5份。

經(jīng)過(guò)此次調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生普遍對(duì)假期旅游充滿期待。有90%以上的人都有假期出游的打算，近70%的同學(xué)會(huì)選擇與自己的同窗好友或昔日老友一起外出。特別是部分從城鎮(zhèn)上來(lái)的同學(xué)，很多好友都在高中升大學(xué)時(shí)選擇棄學(xué)從業(yè)，故導(dǎo)致兩好友不能在同一起跑線上發(fā)展，暑期正好彌補(bǔ)了這一遺憾，而且同學(xué)之間因年齡相仿，志趣相投便于溝通與交流，若與父母出游則可能在某些方面受到壓制。

近80%的同學(xué)會(huì)選擇自己組織游玩，這不僅僅體現(xiàn)在學(xué)生的心理上，老師們也如此。如今更多的旅行社推出優(yōu)惠政策、黃金套餐，但仍不足以吸引學(xué)生的眼球。當(dāng)代大學(xué)生開(kāi)拓創(chuàng)新的組織能力在進(jìn)一步加強(qiáng)。盡管今年是紅色旅游年，但同學(xué)們普遍選擇了采摘游。這種接近大自然、最純樸、最直接的旅游仍是大眾所愛(ài)。有近50%的同學(xué)選擇了三日游，20。8%的同學(xué)說(shuō)若在金錢(qián)條件允許下會(huì)進(jìn)行為期一周的旅行，29。2%的同學(xué)出于考慮家庭等多方面因素會(huì)出游1―2天，以短線居多，主要圍繞附近省市。一般價(jià)位在500元左右，不包括自己的零花錢(qián)在內(nèi)，基本上升幅度控制在1000元以內(nèi)。大學(xué)生是個(gè)特殊的群體，其處在一個(gè)不上不下的年齡階段，很多同學(xué)看到父母勞累工作后很難開(kāi)口向其要錢(qián)。于是有近30%的'同學(xué)是利用平常的周末等時(shí)間外出兼職，賺錢(qián)后用于平常乃至暑期的消費(fèi)。有將近50。6%的同學(xué)選擇了山水，看來(lái)中國(guó)的風(fēng)景如畫(huà)仍是大家欣賞的一個(gè)重點(diǎn)。其余近30%選擇了海濱，甚至包括眾多出生在海邊的同學(xué)，這種安逸休閑、身心放松的度假方式在暑期將得到最好的體現(xiàn)。19。4%的人選擇了人文類(lèi)，“紅色之旅”一直是我們傳統(tǒng)文化中的一個(gè)亮點(diǎn)，特別是今年這個(gè)具有紀(jì)念意義的年代，眾多同學(xué)的選擇還是讓大家看到了“紅色”所帶來(lái)的震撼力。對(duì)于看小說(shuō)式旅游同學(xué)們表示概念有點(diǎn)模糊，但很大一批表示不贊同。游玩在于一種心境，只有全身心投入了，才能真正體會(huì)大自然所給予我們的厚賜。

在對(duì)5位老師所作的抽樣調(diào)查中，令我們深感為人父母的不易。一部分老師在孩子剛經(jīng)歷“黑色高考”后，均希望能陪同孩子去各大高校參觀，為填報(bào)志愿做個(gè)參考，目的能獲取相關(guān)方面的信息；另一部分則會(huì)選擇讓孩子與同學(xué)出游，更多的體現(xiàn)了家長(zhǎng)那份包容之心，有極強(qiáng)的指向性思想。希望孩子在一個(gè)更寬松的環(huán)境下生長(zhǎng)，接受更多的挑戰(zhàn)，獨(dú)自承擔(dān)生命的重量，從小鍛煉孩子獨(dú)立生活的能力。

通過(guò)此次調(diào)查，我們不難發(fā)現(xiàn)，在當(dāng)今的社會(huì)，我們?cè)诖髮W(xué)生身上還是看到了那種質(zhì)樸的、接近大自然的、純?nèi)灰簧南Ｍ?。旅游不僅僅能起到身心放松的效果，更讓我們?cè)趯W(xué)習(xí)之余，多了一個(gè)與自然接觸，與外界交流的機(jī)會(huì)。在領(lǐng)略祖國(guó)大好河山的同時(shí)，充分享受千年文化所帶給我們的震撼！

第四篇：旅游范文調(diào)查報(bào)告

隨著我們的生活水平不斷提高，旅游消費(fèi)變得越來(lái)越熱，出外旅游已成為我們生活中必不可少的部分。在旅游群體當(dāng)中，大學(xué)生是整個(gè)旅游市場(chǎng)的一個(gè)重要而又獨(dú)立的組成部分。大學(xué)生作為社會(huì)的一個(gè)特殊群體，具有一定的經(jīng)濟(jì)獨(dú)立能力和自我生活能力，有相對(duì)寬松的時(shí)間，具有更多的冒險(xiǎn)精神和追夢(mèng)遐想，這些促成了大學(xué)生旅游熱。因此，大學(xué)生作為一支旅游生力軍的地位確實(shí)不容忽視?！吨袊?guó)統(tǒng)計(jì)年鑒20xx》數(shù)據(jù)顯示，截止20xx年底，我國(guó)普通高校在校生人數(shù)2144.657萬(wàn)人，可見(jiàn)中國(guó)的大學(xué)生旅游是一個(gè)巨大的.市場(chǎng)。

一、調(diào)查背景

大學(xué)生旅游市場(chǎng)常常被旅行社看作低利潤(rùn)、低消費(fèi)的群體。因此，對(duì)大學(xué)生旅游市場(chǎng)的研究常常被旅游公司忽略。特別是在濟(jì)南這個(gè)風(fēng)景名勝多，高等學(xué)府密集的地方，大學(xué)生旅游市場(chǎng)商機(jī)巨大，只是旅游目的地、旅游企業(yè)對(duì)這個(gè)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)和了解還不夠。對(duì)旅游的認(rèn)知目前還沒(méi)有統(tǒng)一的意見(jiàn)。 旅游學(xué)至今仍是一門(mén)尚未定型的新興學(xué)科。對(duì)這門(mén)學(xué)科的性質(zhì)、研究對(duì)象、研究?jī)?nèi)容以及研究方法上爭(zhēng)論持續(xù)至今，而結(jié)論卻很不統(tǒng)一。

二、 調(diào)查目的

通過(guò)本次問(wèn)卷調(diào)查我們想了解齊魯師范在校生閑暇時(shí)間的外出旅游狀況，包括影響外出旅游的因素、旅游傾向、旅游需求、及男女生旅游消費(fèi)特點(diǎn)。

三、 調(diào)查方法

本次研究以齊魯師范在校生為對(duì)象。調(diào)查采用問(wèn)卷、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查的方法，對(duì)齊魯師范在校大學(xué)生進(jìn)行隨機(jī)抽樣調(diào)查，獲取了第一手資料。本次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷200份，回收200份，回收率為100%，有效問(wèn)卷200份.從調(diào)查對(duì)象范圍考察，本次調(diào)查涉及本校的章丘校區(qū)的11個(gè)系，大一大二大三，三個(gè)級(jí)別，具有一定的代表性，能夠客觀反映當(dāng)前齊魯師范大學(xué)生旅游行為的特征。

四、結(jié)論與思考

(一)結(jié)論

(二)思考

大學(xué)生閑暇時(shí)間，相對(duì)普遍的職業(yè)閑暇時(shí)間實(shí)際情況應(yīng)該是比較多的，可是閑暇時(shí)間卻成為本次調(diào)查的第二大的阻礙大學(xué)生出游的理由，雖然所占比例小于金錢(qián)因素，但也反映出閑暇時(shí)間對(duì)大學(xué)生出游有較高影響，休閑本是在減去工作時(shí)間，生理時(shí)間后，可自由支配的時(shí)間，大學(xué)生課時(shí)較少，假期完整，為什么會(huì)出現(xiàn)調(diào)查中較高比例的休閑時(shí)間不足呢?我個(gè)人認(rèn)為，休閑時(shí)間可分為，每日休閑時(shí)間和短長(zhǎng)假休閑時(shí)間，由于課時(shí)少，從高中的高壓學(xué)習(xí)中釋放出來(lái)，在上大學(xué)后他們普遍有了自己的每日休閑時(shí)間安排，上網(wǎng)，體育運(yùn)動(dòng)，談戀愛(ài)是三種主要的每日休閑時(shí)間的安排，長(zhǎng)期的把時(shí)間花在每日的休閑時(shí)間中后，他們感覺(jué)到時(shí)間的不足和過(guò)快流失。而習(xí)慣了每日休閑的大學(xué)生，不在愿意花時(shí)間區(qū)出游，所以我認(rèn)為大學(xué)生的每日休閑時(shí)間，普通休閑時(shí)間的阻礙是大學(xué)生旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的一個(gè)因素。

第五篇：酒店自查報(bào)告

您們好！首先，請(qǐng)?jiān)试S我們對(duì)酒店作一個(gè)基本介紹。青島豐匯園島龍花園酒店是一家按照國(guó)家三星級(jí)興建的涉外旅游酒店，位于青島市主要交通干線重慶中路818號(hào)，交通便利，是各景區(qū)的旅游大巴必經(jīng)之路。鄰近青島流亭機(jī)場(chǎng)，李村商業(yè)圈，青島火車(chē)北站。

酒店集旅業(yè)、商務(wù)會(huì)議、休閑一體，設(shè)備完善。大堂裝飾風(fēng)格富麗堂皇，酒店一、二、三、四、五樓擁有豪華客房116間，所有房間免費(fèi)寬帶上網(wǎng)，并設(shè)有國(guó)內(nèi)直撥電話、有線電視、分離式空調(diào)，獨(dú)立衛(wèi)生間，24小時(shí)熱水。

自20xx年6月開(kāi)業(yè)以來(lái)，本著“三星級(jí)酒店，五星級(jí)服務(wù)”的待客宗旨，帶給每位來(lái)客賓至如歸的感覺(jué)。開(kāi)業(yè)至今，酒店接待過(guò)的各階層人士、各團(tuán)體客商或散客。酒店的服務(wù)：商務(wù)中心、租車(chē)、票務(wù)、停車(chē)場(chǎng)、機(jī)場(chǎng)接機(jī)服務(wù)等等，每一項(xiàng)服務(wù)，每一位員工，每一個(gè)細(xì)節(jié)，都無(wú)微不至，專(zhuān)業(yè)到位。酒店總經(jīng)理表示：客人的贊美話語(yǔ)和滿意笑容就是對(duì)我辛勤付出的最欣慰的回報(bào)；他們承諾會(huì)繼續(xù)本著盡心盡責(zé)的態(tài)度，以誠(chéng)待人，笑迎天下客，以一流的服務(wù)，把品牌發(fā)揚(yáng)光大，以高標(biāo)準(zhǔn)、個(gè)性化的服務(wù)使賓客感受浪漫溫馨的氣息。

自接到《關(guān)于做好20xx年度全市星級(jí)飯店復(fù)核工作的通知》，酒店就立即行動(dòng)起來(lái)，嚴(yán)格按照《中國(guó)星級(jí)飯店評(píng)定報(bào)告書(shū)》對(duì)三星級(jí)旅游飯店的要求，對(duì)全酒店的硬件、軟件開(kāi)展了全面的立體式自查：不僅做了衛(wèi)生、服務(wù)、儀容儀表等單項(xiàng)檢查，還做了綜合型的全面檢查；不僅開(kāi)展了各部門(mén)經(jīng)理牽頭的自查打分，還開(kāi)展了酒店?duì)款^，各部門(mén)質(zhì)檢員參與的交叉打分，以確保順利通過(guò)本次星級(jí)復(fù)核。

今天，我們非常高興地在這里接待20xx年度星級(jí)復(fù)核檢查組的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位專(zhuān)家。首先，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家來(lái)酒店檢查、指導(dǎo)工作。下面我將豐匯園島龍酒店在迎接20xx年度星級(jí)復(fù)核中開(kāi)展的自查情況進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)要的匯報(bào)。

一、為做好評(píng)星級(jí)飯店工作，酒店成立自查小組：

由總經(jīng)理張樹(shù)華任組長(zhǎng)，客房經(jīng)理鄭國(guó)云任副組長(zhǎng)，各部門(mén)負(fù)責(zé)人和領(lǐng)班為成員，負(fù)責(zé)其所屬部門(mén)的自查工作，擬定20xx復(fù)核星級(jí)飯店工作計(jì)劃。其外，通過(guò)黑板報(bào)、班前會(huì)、周會(huì)向員工廣泛宣傳，員工知曉面達(dá)100%，充分調(diào)動(dòng)了全體員工的積極性，掀起了“爭(zhēng)優(yōu)評(píng)星”的高潮，組織宣傳取得明顯效果。

二、堅(jiān)持星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，順利通過(guò)星級(jí)復(fù)核，一是我們嚴(yán)格按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范操作，不斷建立健全了內(nèi)部管理制度。

酒店實(shí)行上下班簽到簽退制，部門(mén)經(jīng)理例會(huì)制、部門(mén)周會(huì)制和崗位記錄制；還執(zhí)行部門(mén)經(jīng)理駐店值班制；新成立了質(zhì)量保證小組，由各部門(mén)不同崗位的有責(zé)任心優(yōu)秀的員工組成，每月一次對(duì)清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等開(kāi)展監(jiān)督活動(dòng)。制度的完善促使整個(gè)酒店運(yùn)作系統(tǒng)化、制度化，達(dá)到了提高管理效率的目的。此外，按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)作程序，指導(dǎo)和規(guī)范酒店的服務(wù)工作，有效地督促了員工規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化操作。二是加大培訓(xùn)力度，提高了員工素質(zhì)。針對(duì)以往酒店管理人員管理知識(shí)不精、指揮效率不高，缺乏系統(tǒng)性、整體性等現(xiàn)象，今年我店結(jié)合星級(jí)復(fù)評(píng)活動(dòng)，經(jīng)常組織管理人員學(xué)習(xí)酒店行業(yè)的報(bào)刊、雜志上的酒店知識(shí)及先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，還通過(guò)到其它星級(jí)酒店參觀、學(xué)習(xí)、交流等機(jī)會(huì)，借此提高管理人員的管理水平。針對(duì)部分員工服務(wù)不到位、酒店意識(shí)不強(qiáng)且流動(dòng)性較大的問(wèn)題，我們按照三星級(jí)飯店的服務(wù)要求，在11月擬定員工培訓(xùn)計(jì)劃，全體員工培訓(xùn)了兩次共80人/次，員工培訓(xùn)達(dá)95%；部門(mén)以班前會(huì)、周會(huì)、個(gè)別專(zhuān)題培訓(xùn)等方式，主要加強(qiáng)了職業(yè)技能學(xué)習(xí)，對(duì)員工的行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、職業(yè)道德和酒店意識(shí)等方面實(shí)施了培訓(xùn)，并對(duì)每次培訓(xùn)進(jìn)行了實(shí)際操作和書(shū)面考試。今年十月一期間舉辦了全店崗位業(yè)務(wù)技能競(jìng)賽，分客房鋪床和餐飲擺臺(tái)，適時(shí)檢驗(yàn)了培訓(xùn)效果。三是今年我們的銷(xiāo)售工作抓住了創(chuàng)文明城市有利條件，一方面緊緊圍繞幾個(gè)黃金周做文章，打好旅游客人這張牌，幾個(gè)黃金周客房出租率達(dá)80%以上，房?jī)r(jià)平均168元/間，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益；另一方面，平時(shí)構(gòu)筑好銷(xiāo)售平臺(tái)，建立了客史檔案，綜合運(yùn)用各種形式（如媒體宣傳、公務(wù)接待、合約單位、旅行社、常客優(yōu)惠等），不斷推出了促銷(xiāo)活動(dòng)，增大影響面。四是增添服務(wù)功能，堅(jiān)持硬件設(shè)施的保養(yǎng)、對(duì)安全工作常抓不懈。二0一一年我們嚴(yán)格按《消防安全檢查項(xiàng)目》的規(guī)定，為客人提供完好有效、舒適稱(chēng)心的設(shè)施設(shè)備。斥資400多萬(wàn)元對(duì)現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備如外圍廣告、內(nèi)部大堂，每個(gè)房間裝修、分體空調(diào)等進(jìn)行了維護(hù)保養(yǎng)。對(duì)房間三巾（面巾、地巾、浴巾）舍舊換新，對(duì)客房樓層重新包裝，并于9月份在一樓增加無(wú)障礙設(shè)施和殘疾人客房，切實(shí)體現(xiàn)了我們硬件的星級(jí)水準(zhǔn)。前廳部更新了飯店價(jià)目表、酒店簡(jiǎn)介、酒店宣傳冊(cè)?？头坎客晟屏丝头抠?zèng)品，并增加了其他客房物品配備，如衣架、鞋框等；客房衛(wèi)生間更新防滑墊、完善冷熱水閥門(mén)的標(biāo)識(shí)。抓好了客人生命財(cái)產(chǎn)、消防、食品衛(wèi)生等方面的工作，搞好安全制度的建設(shè)，簽訂了責(zé)任制層級(jí)負(fù)責(zé)、層層落實(shí)，全年做到了不出任何安全事故，保障了酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利開(kāi)展。

由于酒店經(jīng)營(yíng)時(shí)間長(zhǎng)，雖然酒店在設(shè)備改造上投入大量的財(cái)力、人力，到現(xiàn)在為止，全酒店基本上進(jìn)行了一次更新，但是設(shè)備設(shè)施還是存在一些不足，尤其是一些設(shè)計(jì)上遺留下來(lái)的問(wèn)題，沒(méi)有辦法改造。（酒店的電梯數(shù)量、窗戶的嚴(yán)密性）給我們的評(píng)分造成一定的影響。

三、員工服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)中有升。

我們樹(shù)立了“星級(jí)有限、服務(wù)無(wú)限”的理念，要求每位員工每天必須以飽滿的精神、整潔的儀容，微笑、普通話待客，規(guī)范化、程序化服務(wù)，還著重體現(xiàn)了個(gè)性化服務(wù)?？头孔⒅亓藗€(gè)性化、親情化服務(wù)，在推行客房衛(wèi)生評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、樓層安全服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)員儀容儀表、禮節(jié)禮貌、規(guī)范服務(wù)等考核基礎(chǔ)上，培養(yǎng)了員工的細(xì)微服務(wù)意識(shí)。在全年的服務(wù)工作中，我們的一些客人不習(xí)慣西式鋪床，服務(wù)員就主動(dòng)為其開(kāi)夜床；醉酒的客人把房間搞得一塌糊涂，服務(wù)員不厭其煩地為其整理房間，并時(shí)時(shí)關(guān)注……通過(guò)這些細(xì)微服務(wù)，真正讓客人感到“豐匯園島龍酒店您溫暖的家”。

四、搞好了酒店精神文明工作

我們?cè)谠┕?jié)、春節(jié)、五一節(jié)、五四節(jié)、國(guó)慶節(jié)舉辦形式多樣、內(nèi)容豐富的職工文化活動(dòng)。

如元旦晚會(huì)、拔河比賽、服務(wù)技能競(jìng)賽、棋牌娛樂(lè)活動(dòng)等，這些健康有益的活動(dòng)豐富了員工的業(yè)余生活，增強(qiáng)了員工愛(ài)店愛(ài)崗的敬業(yè)精神。對(duì)職工生病住院必探望，結(jié)婚、喪事必賀撫，工作出色必獎(jiǎng)勵(lì)，生日必慰問(wèn)。在今年8月份，員工家屬遇到車(chē)禍，酒店全體員工自發(fā)組織捐款慰問(wèn)家屬，共計(jì)捐款八千余元。今年10月份開(kāi)始酒店周邊陸續(xù)開(kāi)始拆遷，使酒店的外環(huán)境衛(wèi)生很差，例如：灰塵、四害的增多等。在拆遷和道路改造中，酒店經(jīng)常性的遇到斷水?dāng)嚯?，給酒店的正常營(yíng)業(yè)帶來(lái)很多不便。為了正常營(yíng)業(yè)，酒店全體員工嚴(yán)格要求自己、耐心的向客人做解釋并贈(zèng)送小禮物和打折來(lái)減少客人投訴。酒店領(lǐng)導(dǎo)要求全體員工在各種困難下，嚴(yán)格按照星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)于客人。不為島城的星級(jí)飯店抹黑。

以上是我們?cè)谟?0xx年度星級(jí)復(fù)核中所開(kāi)展的自查工作，有不妥之處，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家指正、批評(píng)，以更好的促進(jìn)我們的各項(xiàng)工作。謝謝。

第六篇：酒店自查報(bào)告

為落實(shí)酒店安全工作，切實(shí)消除火險(xiǎn)安全隱患。

我公司組織保安部、工程部專(zhuān)職安全技術(shù)人員以及消防維保單位人員對(duì)酒店所屬各 部門(mén)區(qū)域進(jìn)行了安全大檢查。具體檢查情況如下：

一、安全管理情況

1.落實(shí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，明確各崗位消防安全職責(zé)。

2.確定各級(jí)、各崗位的消防安全責(zé)任人。

3.建立了安全組織機(jī)構(gòu)，配備了安全管理人員，組建了義務(wù)消防隊(duì)以誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)為原則，做到安全管理責(zé)任到人，安全管理制度、應(yīng)急 預(yù)案完備齊全。

4.檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄情況良好。

二、硬件設(shè)施：

1.檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)運(yùn)作情況良好。

2.檢查各區(qū)域安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明燈的配置、使用情況良好。

3.檢查各區(qū)域消火栓、自動(dòng)噴淋探頭，水壓正常、配件齊全，清潔保養(yǎng)、檢查 情況良好。

4.檢查各部門(mén)配置的ABC干粉滅火器，清潔保養(yǎng)、檢查情況良好，無(wú)失效、過(guò) 期情況。

5.檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常。

6.檢查各區(qū)域消防樓梯、安全出口及消防通道無(wú)堵塞、圍占現(xiàn)象，防火門(mén)、閉 門(mén)器使用情況正常。

三、存在的主要問(wèn)題及整改措施：

(一)存在的主要問(wèn)題

1.安全通道不暢通

2.消防栓內(nèi)有雜物

(二)整改措施：

酒店針對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題做出如下整改措施。

1.針對(duì)安全通道不暢通何消防栓內(nèi)有雜物立刻組織工作人員對(duì)其清理及檢查，杜絕安全隱患。

2.擬定消防演習(xí)方案并實(shí)施。

3.針對(duì)個(gè)別包廂的漏電隱患立即檢修更換，杜絕安全隱患。