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第一篇：大型商場(chǎng)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

大型商場(chǎng)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

調(diào)查時(shí)間：2012.1.2 調(diào)查對(duì)象：丹東新一百 丹東新瑪特

調(diào)查目的：針對(duì)商場(chǎng)的環(huán)境例如：商場(chǎng)布置、員工形象、服務(wù)品質(zhì)等方面進(jìn)行調(diào)查

調(diào)查人：劉凡雨

調(diào)查報(bào)告：

市場(chǎng)調(diào)查不僅可以了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài)，更可以確定自我的發(fā)展方向，好的市場(chǎng)調(diào)查是有助于企業(yè)提升自身競(jìng)爭(zhēng)力的，正如古人所說：知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆。千盛百貨作為東港地區(qū)最具時(shí)尚性、品味性的綜合時(shí)尚商場(chǎng)，能與之相媲美的應(yīng)屬丹東地區(qū)的新一百與新瑪特兩個(gè)大型綜合商場(chǎng)，所以我本次調(diào)查的對(duì)象選擇了新一百、新瑪特。

一、概況

丹東新一百于 2006年初開業(yè), 以中檔為主、高檔為輔，曾是丹東地區(qū)最大的綜合性、多元化的購物廣場(chǎng)。地下一層：文化、辦公用品。地上五層分別為：功能精品館、時(shí)尚流行館、紳士名品館、名媛淑女館、家居生活館等。

新瑪特：于2008.11.27日開業(yè)，是目前丹東地區(qū)經(jīng)營檔次最高、商品品牌最全、設(shè)施設(shè)備最優(yōu)、購物環(huán)境最好的現(xiàn)代化大型百貨購物中心。地下一層為大型超市和健康美食館，經(jīng)營食品和煙酒等；地上五層分別經(jīng)營為仕女名品、靴鞋名品、珠寶化妝、紳士服飾、鐘表眼鏡、運(yùn)動(dòng)休閑服飾以及兒童、家居用品等。同時(shí)，藥房、餐飲等配套設(shè)施一應(yīng)俱全。

二、商場(chǎng)布置

商場(chǎng)的布置本身就是一種宣傳，它可以成為顧客對(duì)商場(chǎng)的第一印象。例如:丹東新一百的內(nèi)部布置傾向于簡(jiǎn)單大方，店中的宣傳看板，POP海報(bào)、特賣標(biāo)識(shí)牌、POP手繪紙與新瑪特相比少一些，并且采用單排吊旗，簡(jiǎn)潔但略顯嚴(yán)肅、單調(diào)。反之新瑪特商場(chǎng)的風(fēng)格則顯得活潑、熱情、活力四射，單從大門處就可見一斑，運(yùn)用的色彩鮮艷奪目，正如：“活力綻放，開啟繽紛生活”。內(nèi)部多采用新瑪特慣用的“新瑪特粉”，使整個(gè)內(nèi)部格調(diào)顯得生動(dòng)明麗。采用多排吊旗,綠色植物隨處可見。時(shí)下臨近圣誕節(jié)，多家店鋪內(nèi)都置有裝扮好的圣誕樹，帶給人一種節(jié)日的氛圍，為商場(chǎng)平添幾分生動(dòng)。但微有不足的是可能由于商場(chǎng)的裝修剛結(jié)束不久，地面上還有殘留的粉塵，盡管保潔人員不住地做清潔,但地面仍略顯不潔。

三、員工形象

為了體現(xiàn)商場(chǎng)的定位不同、形象不同，兩個(gè)商場(chǎng)的員工在著裝上也大不相同。新一百的服裝為藏藍(lán)色，與之嚴(yán)謹(jǐn)、簡(jiǎn)潔的形象相匹配。但是整體著裝不是十分整齊,有個(gè)別員工的配飾較夸張。新瑪特的服裝為“新瑪特藍(lán)”，與商場(chǎng)內(nèi)的粉色相互映襯，有一種提升內(nèi)部空間亮度上的感觀影響。員工的著裝統(tǒng)一整齊。在調(diào)查的過程中，我以顧客的身份與這兩個(gè)商場(chǎng)的銷售人員交流，她們大部分都能微笑待客，使用基本的禮貌用語。

但也有不足之處，在新一百,有幾個(gè)店員在瘋鬧,也有的幾個(gè)人在一起聊天。新瑪特也有銷售人員倚柜臺(tái)、蹬柜臺(tái)、聊天等現(xiàn)象。希望我們的千盛百貨開業(yè)之后能夠減少甚至是杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生，因?yàn)檫@種行為有損我們商場(chǎng)的形象。

四、商品的管理

新一百商場(chǎng)的商品給人留下了便宜的印象。根據(jù)對(duì)比，其實(shí)該商場(chǎng)的商品并沒有便宜多少。主要原因是商場(chǎng)常打出了促銷的口號(hào)，其促銷手段包括了會(huì)員卡的積分換獎(jiǎng)品、抽獎(jiǎng)、降價(jià)等，取得了一定的效果。商品的品種多、樣式豐富。但每一種數(shù)量卻不多，給消費(fèi)者提供了這樣的信息：商品緊俏，欲購從速。另外，應(yīng)節(jié)的食品提供的也很及時(shí)。商品價(jià)格采用了奇零定價(jià)與整數(shù)定價(jià)的方法較多。商品的陳列按價(jià)格分類陳列尤其明顯。此舉多用在禮品和廉價(jià)商品上。

不足之處表現(xiàn)：電器，瓷器等流動(dòng)性不大的商品的貨價(jià)上積滿了塵灰，給顧客留下了不好的印象。建議定時(shí)進(jìn)行清理和擦拭；電器閑置空箱不要擺在過道上阻礙顧客采購。食品區(qū)應(yīng)提高商品新鮮感的陳列，清理快過期的食品以及長(zhǎng)時(shí)間擺放的食品。

五、客流量分析

對(duì)測(cè)試數(shù)據(jù)的分析發(fā)現(xiàn)，客流量的規(guī)律有以下幾點(diǎn)：

1、與典型的超市客流量三峰分布規(guī)律不同，商場(chǎng)的客流量呈雙峰分布，這是因?yàn)樯虉?chǎng)營業(yè)到深夜，而人們也在晚餐后到商場(chǎng)購物。

2、一般，周末客流量峰值出現(xiàn)在10:00~11:00、14:30~15:30、18:30~19:30，工作日客流量峰值出現(xiàn)在10:00~11:00、14:30~16:30、18:30~20:00。周末全天的平均客流量約相當(dāng)于一天中峰值客流量的71.1%，工作日全天的平均客流量相當(dāng)于一天中峰值客流量的64.5~77.1%。從此結(jié)果可以看出，工作日和周末相比，上午客流量峰值出現(xiàn)時(shí)間一致，而下午則持續(xù)較長(zhǎng)。原因在于周末人們不上班，因此選擇下午購物的人數(shù)增加。

3、對(duì)于工作日來說，下午客流量峰值小于晚間，而對(duì)于周末則相反。這是因?yàn)橹苣┰诩倚菹⒌娜艘徊糠诌x擇了下午購物，而不是象平常一樣晚間購物。

這次市場(chǎng)調(diào)查，于我而言是對(duì)培訓(xùn)期間所學(xué)理論知識(shí)的一次升華，也對(duì)我以后能快速的進(jìn)入基層管理工作這一角色有很大幫助，同時(shí)警醒，應(yīng)避免很多常見的問題。它山之石，可以為錯(cuò)；它山之石，可以攻玉。本次市調(diào)受益匪淺

劉凡雨2012.1.2

2014年，中國零售業(yè)發(fā)展六大趨勢(shì)

忘掉采購聯(lián)盟、協(xié)會(huì)、國際零售組織中國機(jī)構(gòu)吧。馬上去想：“我能跟BAT合作什么？！” 看看中國零售業(yè)2014年發(fā)展趨勢(shì)六大重點(diǎn)：消費(fèi)者不需要更多百貨店，零售商發(fā)展泛渠道是唯一出路；社交化購物時(shí)代的新型顧客關(guān)系等等??

2013年可能是中國零售最壞的時(shí)期，“很多人”覺得實(shí)體零售業(yè)不行了，輿論看衰，業(yè)界鼓舞或反思，電商兇猛，這是“壞時(shí)期”，如果不為顧客深化改革，這個(gè)行業(yè)就要進(jìn)入壞時(shí)代了——關(guān)店、并購潮將在三年內(nèi)來臨，2014年會(huì)讓傳統(tǒng)零售人更焦灼、失落。

一部分企業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，變革創(chuàng)新，如銀泰商業(yè)、蘇寧云商，2013年的改革幾乎是以往七八年改革力度總和，為2014年及未來五年取得持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)和領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，這就是“好時(shí)期”，如果有更多這樣的企業(yè)，實(shí)體零售業(yè)會(huì)更健康，好時(shí)代不遠(yuǎn)。

中國零售業(yè)2014年發(fā)展趨勢(shì)包括六大重點(diǎn)：消費(fèi)者不需要更多百貨店，零售商發(fā)展泛渠道是唯一出路；電商業(yè)高增長(zhǎng)、高投入下難掩疲態(tài)；跨界合作要有產(chǎn)品思維；唯一不變的是發(fā)現(xiàn)和引導(dǎo)顧客需求；回歸零售本源；社交化購物時(shí)代的新型顧客關(guān)系。

一、消費(fèi)者不需要更多百貨店

消費(fèi)者只為購物去某家百貨商場(chǎng)的動(dòng)力越來越少，再加上品牌雷同和海外代購、網(wǎng)購分流、停車難等問題，百貨業(yè)經(jīng)受考驗(yàn)。一個(gè)城市，讓大量顧客習(xí)慣來店的商場(chǎng)屈指可數(shù)，那樣的店有時(shí)需要昔日故事和情感沉淀。

未來的百貨業(yè)，就是在黃金地段做精致商品與服務(wù)，或者成為購物中心主力店。擁有娛樂、餐飲業(yè)種優(yōu)勢(shì)的體驗(yàn)式大型購物中心是實(shí)體商場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。百貨連鎖業(yè)要轉(zhuǎn)型升級(jí)，大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)下的泛渠道發(fā)展是首選策略，其中購物中心是重要布局。企業(yè)泛渠道發(fā)展，把020作為重要手段，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，讓企業(yè)無所不在。

一家有實(shí)力、遠(yuǎn)見的百貨連鎖企業(yè)，應(yīng)該持續(xù)優(yōu)化百貨門店、大力發(fā)展購物中心、積極建設(shè)電商平臺(tái)，以及在微信、天貓、APP、京東等渠道擁有不同形式的存在和溫度。

二、電商業(yè)高增長(zhǎng)、高投入下難掩疲態(tài)

據(jù)保守估計(jì)，目前中國電商平臺(tái)每獲取一名新用戶的平均成本接近100元，這樣的高投入被行業(yè)高增長(zhǎng)繁華所掩蓋。

天貓、京東、凡客等電商平臺(tái)的高投入、高增長(zhǎng)，同時(shí)正在遇到類似實(shí)體零售業(yè)巔峰時(shí)困惑和瓶頸：電商份額持續(xù)做大，消費(fèi)者更加挑剔，與供應(yīng)商的和諧程度或定價(jià)權(quán)遭受挑戰(zhàn)，稅收等規(guī)范化壓力收緊，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)重塑格局；而實(shí)體零售企業(yè)做電商，即使破釜沉舟如蘇寧易購，標(biāo)新立異如銀泰網(wǎng)，也仍在摸索中。

阿里把淘寶拆分為淘寶、天貓等不同事業(yè)群后，其價(jià)值和基因在演變重塑，典型如雙11是天貓主打的電商業(yè)狂歡，而淘寶做雙12拓展消費(fèi)者權(quán)利。阿里某童鞋私下開過嚴(yán)肅玩笑，“天貓的'品牌’有時(shí)還不如淘寶集市”。

騰訊電商等待微信，京東大建物流，一號(hào)店由沃爾瑪控股……2014年，電商平臺(tái)格局繼續(xù)演變，將逐步清晰。

傳統(tǒng)零售商進(jìn)軍電商，蘇寧云商做蘇寧易購已是中國電器零售業(yè)最有魄力的公司了，管理體系嚴(yán)密是其傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，但與純粹互聯(lián)網(wǎng)公司不同。一家跟易購合作的公司透露，易購的辦公區(qū)之間區(qū)隔和等級(jí)森嚴(yán)，她花了八個(gè)月才從一樓的食堂吃到八樓，越往上越好，“總監(jiān)們吃的樓層，食堂水果就有十幾種，每季有好多補(bǔ)助打到卡上，用于大樓內(nèi)消費(fèi)，包括那家星巴克店”。

銀泰網(wǎng)高速發(fā)展，為銀泰商業(yè)集團(tuán)的線上線下融合提供了寶貴實(shí)踐、經(jīng)驗(yàn)和方法，仍在摸索。王府井百貨近日或收縮電商布局，萬達(dá)集團(tuán)高調(diào)做電商招聘，遲遲未落地，中國大賣場(chǎng)“頭牌”大潤發(fā)電商“飛牛網(wǎng)”即將推出，區(qū)域優(yōu)秀零售商湖南步步高2013年下半年起步。

必經(jīng)之路。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，電商在PC時(shí)代的優(yōu)勢(shì)削弱，消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)購物集體沖動(dòng)降溫，線下企業(yè)迎來新機(jī)遇。

三、跨界合作要有產(chǎn)品思維

在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，商業(yè)被改變的核心不是營銷、渠道，而是產(chǎn)品和框架。新東方董事長(zhǎng)俞敏洪近日疾呼，“再不變，新東方就要被BAT玩死！”

BAT是什么？是百度、阿里、騰訊。網(wǎng)友、消費(fèi)者就在那里！三家平臺(tái)分別擁有搜索、購物、社交領(lǐng)域的中國最大用戶群和數(shù)據(jù)，遠(yuǎn)比世界上任一零售巨頭市場(chǎng)份額所在國度的占比、全球顧客活躍度高。

傳統(tǒng)零售業(yè)熟悉的合作，是參與各地采購聯(lián)盟、協(xié)會(huì)、國際某組織駐華機(jī)構(gòu)，這是典型的1.0時(shí)代的合作，利用某一種能夠聚合、提升大家或高于大家的捆綁經(jīng)驗(yàn)和思想去服務(wù)供應(yīng)商與消費(fèi)者。

盡快忘掉那些合作模式！因?yàn)橄M(fèi)者個(gè)體主權(quán)意識(shí)不斷覺醒，要自己主張了！

真正要思考的是：“你能跟BAT合作什么？”每個(gè)業(yè)態(tài)、每家企業(yè)不同階段的條件不同，能夠合作的外部資源平衡和尺度不一，但有一點(diǎn)毋庸置疑：做強(qiáng)自身，開放合作，擁抱移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)。

四、唯一不變的是發(fā)現(xiàn)和引導(dǎo)顧客需求

都說“船小好調(diào)頭”，可見大公司轉(zhuǎn)型升級(jí)的難處、必要性和優(yōu)勢(shì)。實(shí)體零售大中型企業(yè)發(fā)展多年，一些模式難免固化，但擁抱變化幾乎是唯一出路，決心致力于發(fā)現(xiàn)和引導(dǎo)顧客需求則是唯一不變的企業(yè)核心能力。從企業(yè)架構(gòu)來看，通常的“三駕馬車”指的是招商、營運(yùn)、企劃，未來以顧客需求為中心的管理架構(gòu)先后序可能就是企劃、營運(yùn)、招商。企劃調(diào)研“人”的需求，營運(yùn)改善“場(chǎng)”的聚客，招商運(yùn)籌“貨”的故事，三者有機(jī)聯(lián)動(dòng)、互相促進(jìn)，基于顧客需求調(diào)研和發(fā)現(xiàn)、把握的職能要開始放第一位，這符合未來發(fā)展。

大企業(yè)系統(tǒng)能力的改善，會(huì)帶動(dòng)行業(yè)、消費(fèi)、品牌生態(tài)的健康發(fā)展和員工幸福指數(shù)、顧客滿意度。這是大數(shù)據(jù)，也是互聯(lián)網(wǎng)思維，也是最簡(jiǎn)單、樸素的事。

五、回歸零售本源

零售本質(zhì)是買賣以及其相應(yīng)過程和感受，顧客花錢買服務(wù)和商品，商家提供物美價(jià)廉或尊貴服務(wù)。零售商要在商品保障、顧客信任與習(xí)慣之余，努力增強(qiáng)顧客體驗(yàn)，與供應(yīng)商雙贏，參與完善社會(huì)與城市生活美學(xué)。

有些商家傳統(tǒng)非常美，如胡慶余堂匾額“真不二價(jià)”，這些都是零售本源。

零售商場(chǎng)和超市遇上店慶，永遠(yuǎn)是循環(huán)播放那首著名的“生日快樂”，顧客能享受嗎？！美陳和設(shè)計(jì)影響顧客的視覺和心靈，賣場(chǎng)音樂和播音影響顧客聽覺和心靈。這是運(yùn)營能力。

很多時(shí)候，明明是商家專柜服務(wù)不到位，客訴出了問題就總結(jié)說這顧客好計(jì)較，從不主動(dòng)檢討、反思和保證下不為例。客訴就近處理原則的邏輯本質(zhì)上就是錯(cuò)的，是給顧客造成困擾了，這得是及時(shí)服務(wù)和配合。這是服務(wù)態(tài)度。

賓至如歸，才是真正的賣場(chǎng)服務(wù)，是零售業(yè)該有的樣子。

六、社交化購物時(shí)代的新型顧客關(guān)系

社交化購物時(shí)代，在顧客一方，企業(yè)必須不斷強(qiáng)化自身標(biāo)簽，讓顧客記住并且喜歡、信賴自己；而在企業(yè)一方，新科技要發(fā)揮作用，多發(fā)展會(huì)員、粉絲等“可識(shí)別顧客”。

“會(huì)員”和“粉絲”，是兩套體系，其中有交叉部分，未來的企業(yè)會(huì)員體系會(huì)越來越淡化，粉絲生態(tài)卻越來越壯大。粉絲是喜歡你的企業(yè)、店、商品、服務(wù)、員工中的全部或部分的那些人，你的企業(yè)、商品和員工也喜歡他們。普通的會(huì)員是靠購買建立的實(shí)名卻缺少情感聯(lián)系、個(gè)性主張的群體。

明星和明星產(chǎn)品的吸引力是最好的例子。優(yōu)秀零售商必須發(fā)展粉絲體系和服務(wù)。跟顧客一起玩，讓顧客之間玩起來，這是發(fā)展新型顧客關(guān)系的重要路徑。（聯(lián)商網(wǎng)特約評(píng)論員林尚玉/文）

第二篇：吉首市超市內(nèi)商場(chǎng)屬性調(diào)查報(bào)告

吉首市超市內(nèi)商場(chǎng)屬性調(diào)查報(bào)告

09級(jí)會(huì)計(jì)4班 王菲

2009408420

2吉首市超市內(nèi)商場(chǎng)屬性調(diào)查報(bào)告

調(diào)查時(shí)間：2011年11月25日----2011年12月3日

調(diào)查目的：對(duì)消費(fèi)者購物時(shí)所關(guān)注的吉首市幾家大型超市的相關(guān)商場(chǎng)屬性進(jìn)行研究。

調(diào)查地點(diǎn)：吉首市各大超市附近

調(diào)查人員：王菲

一、前 言

本次調(diào)查吉首市家樂富、新一佳、陽光三家大超市經(jīng)商場(chǎng)屬性為主，在經(jīng)過多次思考后，定出了調(diào)查內(nèi)容。調(diào)查內(nèi)容分別從商場(chǎng)的幾個(gè)方面進(jìn)行了解，通過市場(chǎng)調(diào)查問卷為主，自身的觀察為輔，以采訪式向顧客了解這些商場(chǎng)在消費(fèi)者心目中的形象等。

在規(guī)定期限內(nèi)完成。認(rèn)真地對(duì)待工作，并在每次收集資料后進(jìn)行總結(jié)歸納，使資料更加詳細(xì)完整。通過一周的調(diào)查訪問，獲得不少資料。同時(shí)，我通過此次調(diào)查，了解到吉首市各大超市的經(jīng)營特色，從而我們也可以看到未來中國市場(chǎng)上大商場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，讓我們清楚地看到中國的零售業(yè)要更好的發(fā)展起來，就要有創(chuàng)新、有改變，不斷探索新思路，才可以在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。

二、調(diào)查的基本情況

我們主要調(diào)查的商場(chǎng)屬性有以下幾方面內(nèi)容：

（一）目標(biāo)顧客

就吉首市幾家超市的目標(biāo)顧客來說，他們也是各自有不同的消費(fèi)群體，經(jīng)我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，家樂富由于地理位置處在商業(yè)繁華區(qū)，其流動(dòng)人群中社會(huì)各個(gè)階層的都有，故以整個(gè)市場(chǎng)的消費(fèi)群為目標(biāo)顧客。新一佳也是面向所有消費(fèi)者為主的一家大型超市，他們將其經(jīng)營定位在“以中檔為基礎(chǔ)，高檔為導(dǎo)向”上，一方面以經(jīng)營高檔化商品來提高商場(chǎng)地位和商場(chǎng)形象，另一方面，又不放棄廣大的中檔商品消費(fèi)群。陽光超市由于處在吉首大學(xué)近郊，以及一些大型賓館旁邊，再加上與團(tuán)結(jié)廣場(chǎng)比鄰，所以其目標(biāo)顧客主要為高校大學(xué)生，以及一些商旅人士和附近居民。從中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)每家大商場(chǎng)其目標(biāo)顧客也是各有差異，相對(duì)來說，現(xiàn)在的商場(chǎng)正在形成各自的消費(fèi)群，并為之服務(wù)。

（二）商品特色

各家商場(chǎng)根據(jù)自己所要服務(wù)的消費(fèi)群體，商品的品種等也有差別。例如，家樂富其商品種類比較齊全，日常生活所涉及的各方面產(chǎn)品都有，而且還分區(qū)經(jīng)營，以品牌化和大眾化相結(jié)合為主。新一佳在商品特色方面與家樂富具有相似之處，也是以品牌化和大眾化相結(jié)合為主。而陽光，由于其目標(biāo)顧客與以上兩家超市有區(qū)別，所以在商品上的著重點(diǎn)也是不同的，走的是大眾化路線，主要還是經(jīng)營一些食品類產(chǎn)品。

（三）商場(chǎng)布置、裝潢情況

商場(chǎng)的外觀本身就是一種宣傳，它能成為該商場(chǎng)形象的象征。

家樂富的入口處是很寬的通道，在通道兩旁有很多美食店，且在進(jìn)口的左面設(shè)有停車場(chǎng)。超市內(nèi)燈光明亮設(shè)有保護(hù)門，超市的主色調(diào)是黃色，給人以一種富麗堂皇的視覺效果；還有一些金色外觀的裝飾品，給人一種高貴的感覺。

新一佳的入口處是寬敞的小販區(qū)，主要經(jīng)營一些農(nóng)產(chǎn)品，從這點(diǎn)上說是與其形象不太符合的，新一佳的招牌以綠色系為主，整個(gè)商場(chǎng)的氣氛也給人一種淡淡的綠色。很舒服。其分為三層樓經(jīng)營，最上面主要是服裝區(qū)，中間是一些珠寶飾品，最底樓是生活用品。整個(gè)賣場(chǎng)給人一種寬敞、明亮的感覺。在商場(chǎng)內(nèi)還播放一些舒緩的音樂，給人一種輕快感。

陽光的大門外有兩條階梯，這給人不便進(jìn)出的感覺。但是由于其處在比較顯眼的高處所以其注目面積比較大。但是進(jìn)去后給人的感覺不太明亮，有種黑壓壓的感覺，可能是由于其電梯通入底層的那個(gè)地方有點(diǎn)狹窄的原因，總是造成一種感覺上的誤導(dǎo)。其進(jìn)出口的不便，或多或少的影響了其銷售量，至少對(duì)于老人和小孩購物來說是極不方便的。但是，綜合來說大商場(chǎng)的外觀和內(nèi)部裝潢也是各有千秋，獨(dú)具特色。

（四）促銷方案

為了使顧客能成為商場(chǎng)長(zhǎng)期的光顧者，現(xiàn)在的商場(chǎng)都推出了許多不同的促銷方案，主要有會(huì)員卡制度，商場(chǎng)外促銷、展銷等。由于各商場(chǎng)定位不同，會(huì)員卡的申請(qǐng)等也有所不同。

新一佳辦理一張會(huì)員卡分為幾種不同要求：免費(fèi)辦理積分卡積分消費(fèi)，購置商品到一定數(shù)額后可辦理打折卡。如果是陽光的用戶，在開業(yè)前期可免費(fèi)辦理陽光的打折卡，現(xiàn)在可一次性購物滿限定額即可獲得一張會(huì)員卡。家樂富也是在一次性購物滿限定額即可獲得一張會(huì)員卡。促銷中利用會(huì)員卡讓利于消費(fèi)者，同時(shí)又可使消費(fèi)者成為大商場(chǎng)的長(zhǎng)期顧客。

此外，還有其他促銷活動(dòng)，例如在不同的節(jié)日中，會(huì)推出一些不同的節(jié)日主題，然后相應(yīng)地搞一些活動(dòng)，在報(bào)紙和廣播中作了大量宣傳，主要活動(dòng)有“滿200送60元贈(zèng)券”的活動(dòng)，折價(jià)消費(fèi)，禮品贈(zèng)送、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等。而在家樂富的門口，則經(jīng)常推出某些商品的展示臺(tái)，以吸引更多顧客的關(guān)注，吸引他們能進(jìn)商場(chǎng)選購。另外，在陽光的外面經(jīng)常張貼出一張關(guān)于商品訊息的海報(bào)吸引顧客。在促銷活動(dòng)中，也體現(xiàn)了大商場(chǎng)的定位，在消費(fèi)者心中樹立起了其獨(dú)特的形象。

（五）員工形象

為了體現(xiàn)其定位、形象的不同，對(duì)于員工也有著不同的要求，并在員工的服務(wù)上也體現(xiàn)出其特色。家樂富以藍(lán)色為基調(diào)，陽光也是同樣的顏色，而新一佳以綠色為基調(diào)，人員也是以綠色為主。體現(xiàn)其溫馨與舒適。

（六）服務(wù)

服務(wù)其實(shí)在銷售中起著決定性的作用，因此，對(duì)于大商場(chǎng)來說，“顧客是上帝”這句話相當(dāng)重要的，無論你認(rèn)為顧客是對(duì)是錯(cuò)，你都必須要微笑著為其服務(wù)。我們?cè)谡{(diào)查中發(fā)現(xiàn)：在大商場(chǎng)中都設(shè)有總服務(wù)臺(tái)，主要工作內(nèi)容有辦理會(huì)員卡，廣播尋人，接受投訴，代辦運(yùn)貨，兌獎(jiǎng)活動(dòng)等。從中可以看出商場(chǎng)也將服務(wù)放在重要位置上。

各超市都有值班經(jīng)理進(jìn)行日常服務(wù)的檢查，對(duì)于違反規(guī)定的人員進(jìn)行一定的處罰。同樣，如新一佳就將在新一佳買到實(shí)惠產(chǎn)品的宗旨寫在電梯的入口，向消費(fèi)者承諾，讓消費(fèi)者監(jiān)督。

（七）產(chǎn)品質(zhì)量

各家超市的產(chǎn)品質(zhì)量基本上都還是為消費(fèi)者所放心的，但是由于近期的奶粉事件，所以消費(fèi)者開始對(duì)一些商品的質(zhì)量表示懷疑，導(dǎo)致目前各大超市存在牛奶滯銷的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，各大超市都推出了不同程度的折價(jià)法。而且由于這起事件的發(fā)生，消費(fèi)者購買商品是更加挑剔。例如，一些商品的味道有了怪味兒立刻引起懷疑，了解到在家樂富購買的饅頭，被消費(fèi)者認(rèn)為不新鮮，就是因?yàn)槲兜赖脑?。而在陽光超市購買的很多熟食由于味道的不合口，所以一些消費(fèi)者也表示懷疑其質(zhì)量不過關(guān)導(dǎo)致的。關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量問題，總的說來，大型超市的可信度是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一些商品小販的。

（8）商品價(jià)格

商品價(jià)格是影響消費(fèi)者購物的一個(gè)重要原因。在關(guān)于商品價(jià)格這個(gè)方面，這三家超市的價(jià)格呈現(xiàn)出了不同的定位形象。一般認(rèn)為超市里的東西價(jià)格普遍比外面的小店價(jià)格更高一些。而在這三家超市里，又?jǐn)?shù)陽光的東西最為昂貴，這與其地理位置是有很大關(guān)系的，可以說是獨(dú)一無二，在團(tuán)結(jié)廣場(chǎng)是僅此一家的大型超市。而家樂富和新一佳的商品價(jià)格略微便宜些，但是相差不是很大。

（9）商品陳列

商品陳列的不同在一定程度上對(duì)消費(fèi)者來說是是否購買的一個(gè)重要原因，很多消費(fèi)者是因?yàn)檎也坏缴唐范x擇放棄購買的。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)這幾家超市的商品陳列存在者一些不合理的地方。拿新一佳來說，給人感覺空曠，而且其布局陳中間隔開的交叉型，使得消費(fèi)者走到這個(gè)區(qū)以后而忽略另一個(gè)區(qū)的商品。關(guān)于陽光超市，其商品陳列的位置經(jīng)常更換，以至消費(fèi)者經(jīng)常誤以為不再銷售這類產(chǎn)品而離去。當(dāng)然關(guān)于新一佳在收銀臺(tái)前設(shè)置的兩元區(qū)，三元區(qū)賣點(diǎn)是比較好的一個(gè)做法，在消費(fèi)者付錢的時(shí)候看見這些字眼都比較有利于其沖動(dòng)消費(fèi)。

三、調(diào)查的結(jié)論

在此次調(diào)查中，我們覺得還不夠完整、深入。不過，我們還是有所收獲的。在調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)大商場(chǎng)在其經(jīng)營特色上的定位，是相當(dāng)細(xì)致和全面的，考慮了許多方面的內(nèi)容，涉及到從商場(chǎng)的命名、顧客、外觀形象、內(nèi)部裝飾、員工形象等各方面進(jìn)行特色包裝。從而，對(duì)于大商場(chǎng)來說，從定位做到在消費(fèi)者心中形成各自不同的價(jià)值理念和獨(dú)特的商場(chǎng)形象。

應(yīng)該說，走進(jìn)二十一世紀(jì)，我們看到競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也在不斷增加，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，中國又加入了WTO，走向了國際軌道，那么對(duì)于大商場(chǎng)的未來，也應(yīng)與國際相結(jié)合，不能是傳統(tǒng)的保守下去，而應(yīng)有所創(chuàng)新。從此次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吉首市大超市正在發(fā)生著改變，由于其經(jīng)營特色的作用，我們發(fā)現(xiàn)吉首市大超市正走向個(gè)性化、品牌化。但是也存在著一些不足的地方，下面是我們提出的一些淺略的建議：

(1)形象定位

從銷售商品轉(zhuǎn)向了引導(dǎo)消費(fèi)，大商場(chǎng)現(xiàn)在所做的是引導(dǎo)消費(fèi)者，去形成自己個(gè)性化消費(fèi)，向消費(fèi)者傳達(dá)超市的消費(fèi)理念。根據(jù)其不同的定位，形成各自不同的形象，不斷地向消費(fèi)者傳達(dá)信息，而且也在引導(dǎo)消費(fèi)，逐漸在其心中樹立起自己的消費(fèi)理念、價(jià)值理念。未來的大商場(chǎng)不僅是購物的天堂，更是一種價(jià)值、消費(fèi)理念的倡導(dǎo)者，他們將告訴人們更加合理的消費(fèi)，確立起自己別具一格的形象。

像家樂富，其地理位置方面的影響是比較有利的，其周邊環(huán)境都是一些比較高檔的消費(fèi)品，所以其定位肯定要定位在高檔行列，才不會(huì)在外部環(huán)境中掉價(jià)。而且其周邊都是購物的主流區(qū)，所以其可以開發(fā)一些休閑方面的娛樂設(shè)施，使得休閑與購物相結(jié)合，來營造時(shí)尚與娛樂相結(jié)合的消費(fèi)理念，形成家樂富的獨(dú)具特色。

新一佳，其雖說位于市中心，但是其地理位置確實(shí)與家樂福相比，完全沒有優(yōu)勢(shì)可言，而且其周邊的商鋪檔次不高，人流集中度也不高，所以完全要靠超市自己的定位來贏得消費(fèi)群。我們覺得由于其超市門口出來的都是一些農(nóng)產(chǎn)品的集賣點(diǎn)，所以來往顧客多以消費(fèi)水平不是很高的消費(fèi)者，所以建議新一佳定位于大眾目標(biāo)，追求價(jià)廉物美的目標(biāo)顧客。實(shí)惠是吸引顧客到來的一大亮點(diǎn)，不然商品相同的情況下，人們通常更愿意選取比較便利的地方，而不會(huì)繞大彎子去買同價(jià)值的東西。

陽光由于遠(yuǎn)離市中心，所以是比較有優(yōu)勢(shì)的，與市中心聚集的幾家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)方分開，獨(dú)自分得一塊消費(fèi)市場(chǎng)。而相對(duì)于周邊的一些便利店而言，其商品種類的繁多是勝出的一大亮色。由于其目標(biāo)顧客高校大學(xué)生占據(jù)了很大一部分，所以應(yīng)該牢牢把握住這個(gè)消費(fèi)點(diǎn)，其定位應(yīng)該是年輕一族，而且其在團(tuán)結(jié)廣場(chǎng)旁邊，所以休閑與娛樂的定位應(yīng)該是個(gè)不錯(cuò)的亮點(diǎn)。

說到底，我們認(rèn)為大商場(chǎng)的經(jīng)營特色猶如一個(gè)人一樣，每個(gè)人都有著不同的個(gè)性，同樣，大商場(chǎng)也是如此，根據(jù)其不同的定位，形成各自不同的形象，不斷地向消費(fèi)者傳達(dá)信息，而且也在引導(dǎo)消費(fèi)，逐漸在其心中樹立起自己的消費(fèi)理念、價(jià)值理念。

(2)設(shè)施的增加

購物其實(shí)也是要強(qiáng)調(diào)一種舒適，一種享受的過程的。在一些細(xì)節(jié)處多增加一點(diǎn)為消費(fèi)者服務(wù)的地方，將會(huì)是贏得良好口碑的一種很有用的方法，同時(shí)也會(huì)吸引更多的消費(fèi)者。

例如可以設(shè)置停車場(chǎng)，方便有車人士來購物?？梢栽诔欣镌O(shè)置休閑室，為老年朋友和兒童設(shè)置一些便利性服務(wù)，在超市里增加一些景觀，營造一種綠色氛圍，構(gòu)造一份清新，一份舒爽。

(3)強(qiáng)化商場(chǎng)服務(wù)的精細(xì)化

在吉首市出現(xiàn)越來越多購物中心的形勢(shì)下，如何做好主題商品將是一個(gè)挑戰(zhàn)。而創(chuàng)新品牌與個(gè)性服務(wù)是惟一的出路。面對(duì)這種情況，各大超市應(yīng)不斷提高自我競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，擴(kuò)大競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)在經(jīng)營結(jié)構(gòu)、購物環(huán)境、服務(wù)等方面做適應(yīng)性改造，使得自己在零售業(yè)中的地位又得到有力的提升。合理的進(jìn)行布局調(diào)整，優(yōu)化商品組合，提高產(chǎn)品的附加值，以更好地迎合消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)。

細(xì)節(jié)細(xì)微服務(wù)，保持和加強(qiáng)與供應(yīng)商的合作溝通，擴(kuò)大共識(shí)，引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品，給消費(fèi)者以更大的實(shí)惠空間

同時(shí)各大超市應(yīng)轉(zhuǎn)變營銷觀念，開展服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)，不斷進(jìn)行服務(wù)創(chuàng)新，開展服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)?，F(xiàn)在產(chǎn)品高度同質(zhì)化，許多商品具有高度的相似性和可替代性，難以單純從經(jīng)營商品上找特色，而把握好服務(wù)定位，突出服務(wù)特色顯得尤為重要。

大型超市要注意細(xì)節(jié)服務(wù)，想顧客之所想，思顧客之所思，是可以拉近與消費(fèi)者的距離的有效方式。好的服務(wù)態(tài)度會(huì)給消費(fèi)者留下好的印象，增加消費(fèi)者的重復(fù)購買率。服務(wù)人員自身的素質(zhì)肯定是一大方面，但是更為關(guān)鍵的是商場(chǎng)要有者方面的規(guī)定去約束員工。首先著裝上的統(tǒng)一對(duì)商場(chǎng)的形象定位很重要。在具體事件中處理事情的態(tài)度也很好重要。據(jù)一位消費(fèi)者介紹，在新一佳的購物中，由于在付錢時(shí)收銀員，把已經(jīng)付了錢的面包弄散了，馬上找來主管經(jīng)理處理這件事情，主管經(jīng)歷親自道歉，并且重新?lián)Q上一代新的面包給消費(fèi)者。這件事情就處理的相當(dāng)好，一件壞事反而變?yōu)榱撕檬?。所以說服務(wù)態(tài)度對(duì)商家來說是非常重要的。實(shí)施超值服務(wù)，超市里不僅要經(jīng)營優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，而且要提供全過程周到齊全、快捷以及意想不到的服務(wù)。

(4)特色之路

特色之路。這是位于大中城市黃金地段或非居民區(qū)的一些中型商場(chǎng)首選的生存與發(fā)展之路。作為一個(gè)城市的黃金地段，大凡都是商家必爭(zhēng)之地，聚集的大商場(chǎng)一定不在少數(shù)，中型商場(chǎng)欲與大商場(chǎng)搶地盤、爭(zhēng)顧客，沒有常變常新的營銷特色是無法立足的。

像家樂富地處黃金地段就是一個(gè)成功的范例。而處在地理位置欠佳的新一佳，在既沒有優(yōu)越的地理位置的情況下，如果又沒有固定的顧客群，沒有特色就只能自生自滅。所以新一佳在很大程度上也關(guān)注特色，應(yīng)比較各大超市，找出自己的優(yōu)勢(shì)與吸引點(diǎn)，并以此作為發(fā)展的一個(gè)契合點(diǎn)。以特色經(jīng)營帶來了勃勃生機(jī)。

總之,如果想在的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地,就必須對(duì)各自所處的具體競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境進(jìn)行分析,結(jié)合超市自身特點(diǎn),選擇一個(gè)合適的發(fā)展戰(zhàn)略。與此同時(shí),同樣重要的是要進(jìn)行科學(xué)化管理,改變?cè)葌鹘y(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)式管理模式,引進(jìn)國外先進(jìn)商場(chǎng)管理系統(tǒng),靠正確的發(fā)展戰(zhàn)略與規(guī)范的科學(xué)管理這兩條腿走路,才能有所突破。

第三篇：校園超市調(diào)查報(bào)告

一、消費(fèi)市場(chǎng)狀況分析

根據(jù)我們的調(diào)查我們學(xué)校的超市和小賣部一共有八家這樣，而我們調(diào)查的響當(dāng)當(dāng)是一家競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力很強(qiáng)的超市，地理位置是在學(xué)院正中間，占地面積有28平方米（差不多一個(gè)教室這么大這樣），優(yōu)越的地理位置不但方便上課的學(xué)生買零食和早餐，而且還方便東西校區(qū)的學(xué)生買日用品。其中響當(dāng)當(dāng)?shù)纳唐穬r(jià)格和其他超市商店價(jià)格比較起來較為廉價(jià)、產(chǎn)品多樣化，來這里消費(fèi)的主要在早上的早餐和下午的運(yùn)動(dòng)后購買水和晚上購買的生活用品和夜宵。還有刷飯卡也是成為了我們提升客源增加銷量的原因之一，他們都是圖帶卡方便，和一種較為新奇的付款方式。

二、響當(dāng)當(dāng)超市消費(fèi)者分析

1、需求量的分析

通過了我們的調(diào)查可知響當(dāng)當(dāng)超市主要購買情況為：購買“零食飲料”占52%，而“生活用品”占42%，說明了消費(fèi)者購買的商品主要是零食、飲料和生活日用品，而少部分的香煙和其他的商品。從分析中得到消費(fèi)者對(duì)響當(dāng)當(dāng)超市的需求量還蠻大的，其原因?yàn)楸镜甑纳唐返膬r(jià)格較適合學(xué)生的消費(fèi)水平，商品齊全多樣性頗為受到部分學(xué)生的歡迎。

2、需求要求分析

從購物時(shí)要考慮的因素同學(xué)主要考慮的是商品的價(jià)格合理還有距離近便捷其他因素影響不大，他們也建議搞些促銷活動(dòng)還有圣誕進(jìn)些賀卡和抱抱熊禮物的貨。

4、需求原因

我們都是學(xué)生，大家的消費(fèi)水平主要在每個(gè)月“1000―500元”占了44%和“500元以下”占了40%，而“1500―1000元”的人只占了16%，在同學(xué)的購物消費(fèi)水平的統(tǒng)計(jì)得出有54%的人的消費(fèi)是在10元以下的，占了一半的人數(shù)，其余的46%是消費(fèi)在10元以上的，從分析結(jié)果中可看出，學(xué)生們的收入都不是很高主要都是購買寫價(jià)格相對(duì)較低，選擇符合自身經(jīng)濟(jì)條件的物品由?？梢娡瑢W(xué)們的生活費(fèi)直接影響消費(fèi)水平的。圣誕節(jié)和元旦快到了，大家都很期待會(huì)收到禮物的驚喜。

三、響當(dāng)當(dāng)超市在校市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析

“偶爾購買”的占54%，而“頻繁少購”占38%，說明了地理位置占了主要的原因大多數(shù)都是上課下課時(shí)間購買商品的多，而且是飲食類的多。響當(dāng)當(dāng)還有一個(gè)刷飯卡購物業(yè)務(wù)可以拉攏更多的顧客群，同學(xué)們一般刷卡的比例是60%，更加說明這項(xiàng)業(yè)務(wù)是有業(yè)績(jī)的。我們想弄個(gè)網(wǎng)上購物幫送貨上門，而贊同的只有24%，76%是“不贊同”和“無所謂”，所以業(yè)務(wù)也就不肯能成立。

四、響當(dāng)當(dāng)超市的宏觀環(huán)境分析

學(xué)校共有八個(gè)這樣的小賣部和超市，跟我們競(jìng)爭(zhēng)的超市有優(yōu)勢(shì)的原因是他們的地理位置好接近宿舍樓，有些同學(xué)就是為了方便。而最主要的原因還是同學(xué)們的月消費(fèi)承受能力了，所以我們的商品價(jià)格平價(jià)得到了部分的顧客群就是這樣。

五、響當(dāng)當(dāng)?shù)腟WOT的市場(chǎng)分析

1、S優(yōu)勢(shì)

擁有良好的市場(chǎng)定位，在校園中間，距離近便捷，環(huán)境舒適，方便上課同學(xué)購買零食和早餐，商品的價(jià)格廉價(jià)適合學(xué)生消費(fèi)，且超市毗鄰運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，消費(fèi)者可以迅速的買到飲料解渴。還有刷飯卡的付款方式方便了一些沒帶錢和零消費(fèi)不足的同學(xué)。

2、W劣勢(shì)

間限制和影響，場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力大，地租金貴，還有受到地理位置的影響，里各個(gè)宿舍過于偏遠(yuǎn)，物品的種類有待增加。

3、O機(jī)會(huì)

擁有特殊的市場(chǎng)需求，還擁用自己的消費(fèi)特色（刷飯卡）。

4、T威脅

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力激烈，市場(chǎng)占有率少，地理位置有些缺陷等。

六、總結(jié)

從以上分析得知，根據(jù)學(xué)生的消費(fèi)水平響當(dāng)當(dāng)可以多辦一些促銷活動(dòng)提高知名度，還可以贊助一些學(xué)校的活動(dòng)樹立品牌形象。響當(dāng)當(dāng)?shù)娘嬍澈蜕钣闷蜂N售得很好，所以可以利用這一優(yōu)點(diǎn)來揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短。除此之外，響當(dāng)當(dāng)還可以在合適的節(jié)日進(jìn)些禮物、賀卡或者抱抱熊之類的，面向更好的有利的市場(chǎng)，還有。最后，希望響當(dāng)當(dāng)可以采納我們同學(xué)們好的意見，越辦越好！

第四篇：校園超市的調(diào)研報(bào)告

校園超市的調(diào)研報(bào)告7篇

超市經(jīng)營的商品主要是食品以及與日常生活密切相關(guān)的用品，外面有停車場(chǎng)，免費(fèi)為遠(yuǎn)來的顧客提供方便。這里給大家分享一些關(guān)于校園超市的調(diào)研報(bào)告，供大家參考。

校園超市的調(diào)研報(bào)告（精選篇1）

調(diào)查時(shí)間：

20__年10月10日

調(diào)查地點(diǎn)：

實(shí)訓(xùn)超市

調(diào)查方法：

實(shí)地調(diào)查法

調(diào)查目的：

通過詢問和實(shí)地考察的方式，對(duì)超市的月采購量、采購方式、庫存情況、供應(yīng)商情況等有一個(gè)初步的了解，發(fā)現(xiàn)目前超市在采購方面所存在的問題就此提出自己的建議，并作出的報(bào)告。

實(shí)訓(xùn)超市簡(jiǎn)介：

實(shí)訓(xùn)超市開業(yè)于20__年9月，位于鄂州職業(yè)大學(xué)本部4棟學(xué)生寢室之間，服務(wù)于約1300名學(xué)生，擁有較固定的消費(fèi)群。超市商品種類較齊全，能較好的滿足學(xué)生的日常需求，目前超市主要分為：食品區(qū)、生活用品區(qū)

采購量：

受營業(yè)額的影響，月采購額大約5萬元。為了避免商品出現(xiàn)過多積壓的情況，每次采購的種類比較多，數(shù)量比較少，主要食品飲料為主。

采購方式：

超市出于規(guī)模、成本等方面的考慮采用直接采購，直接向供應(yīng)商進(jìn)行采購，這樣就減少了中間的流通環(huán)節(jié)，有效的壓縮的采購成本。通過電話向供應(yīng)商直接采購，有效的縮短了采購時(shí)間，有助于控制成本。

庫存情況：

超市由于受面積的制約、日常經(jīng)營的需要、避免因商品因大量積壓而影響經(jīng)營，超市為滿足日常經(jīng)營只擁有少量的庫存。

供應(yīng)商情況：

從產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格、交貨、運(yùn)輸、包裝、服務(wù)等方面對(duì)眾多本地供應(yīng)商進(jìn)行分析和對(duì)比來選擇，從中本地幾個(gè)比較好的供應(yīng)商，他們擁有優(yōu)質(zhì)的商品、較好的服務(wù)、良好的聲譽(yù)。

發(fā)現(xiàn)的問題：

1、商品很簡(jiǎn)單的堆放在角落，缺乏有效的防護(hù)措施；

2、缺乏與供應(yīng)商議價(jià)的能力；

3、有些商品在貨架上擺放的時(shí)間過長(zhǎng)有很多灰塵，商品的保質(zhì)期也將至了，嚴(yán)重影響了商品的質(zhì)量，特別是牛奶。

建議：

1、畫出一小塊區(qū)域用來存放商品，做好防火、防潮措施；

2、由于無法通過大量采購讓供應(yīng)商給予數(shù)量折扣，因此應(yīng)該與供應(yīng)商簽訂長(zhǎng)期供貨合同，讓供應(yīng)商給予優(yōu)惠的價(jià)格或優(yōu)惠的付款條件；

3、對(duì)于一些保質(zhì)期短、容易變質(zhì)的商品（尤其是奶制品）應(yīng)該按多次、少量的原則進(jìn)行采購。

校園超市的調(diào)研報(bào)告（精選篇2）

一、調(diào)查背景

在這秋高氣爽的季節(jié)，也是大一新生剛剛步入大學(xué)不久的時(shí)候，

學(xué)校超市正是一個(gè)人流量很大的時(shí)候，了解超市的服務(wù)質(zhì)量以及對(duì)超市商品的滿意程度，不僅更有便于滿足學(xué)生的需求也更有利于提升學(xué)生對(duì)學(xué)校的滿意度。

二、調(diào)查目的

1.通過對(duì)學(xué)校超市的滿意度的調(diào)查，找出存在的問題，提出解決方案，提高學(xué)生對(duì)超市的滿意度。

2.靈活運(yùn)用公共關(guān)系的有關(guān)知識(shí)，提高學(xué)校超市的服務(wù)質(zhì)量。

三、調(diào)查方法

問卷調(diào)查法，實(shí)地考察法。

四、問卷調(diào)查過程

1.本次調(diào)查采用問卷調(diào)查法，小組成員各自將制作好的問卷在校園內(nèi)向?qū)W校同學(xué)隨機(jī)發(fā)放。問卷有效回收100份。

2.通過小組成員到超市實(shí)地考察，觀察，詢問;在不同時(shí)段記錄結(jié)果，匯總。

問卷分析

隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科技的不斷發(fā)展，人們對(duì)于生活水品的要求也越來越高。他們不僅需要有好的生活環(huán)境，好的生活條件，更在追求一種舒適的生活的方式。對(duì)于經(jīng)常購物的人來說，超市的購物環(huán)境，售貨員的服務(wù)態(tài)度，商品的質(zhì)量，收費(fèi)的方式都是他們用來衡量超市的購物條件是否滿意的指標(biāo)。對(duì)于超市的經(jīng)營者來說，他們要提高營業(yè)額，增加市場(chǎng)份額，最為重要的就是讓自己的服務(wù)得到顧客的滿意。

問卷調(diào)查結(jié)果如下：

1， 被調(diào)查對(duì)象的性別分析：

在調(diào)查的群體中，52%為男性，48%為女性。男女比例相差不大，相對(duì)而言男生更愿意到學(xué)校超市，由于其便捷性，男生喜歡日用品。女生多去買零食。

2， 超市產(chǎn)品的分析：產(chǎn)品包括產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)品的種類

(1)7.69 %消費(fèi)者覺得超市品牌種類齊全;42.31%的消費(fèi)者覺得品牌種類還算齊全;34.62 %的消費(fèi)者覺得商場(chǎng)的品牌種類不齊全;15.38 %的消費(fèi)者覺得商場(chǎng)品牌種類非常缺乏。49.64%的學(xué)生感到了不滿意，滿意度評(píng)分為2.4231,平均值為3，消費(fèi)者對(duì)品種滿意度欠佳。

(2) 不滿意占到了42.31%，而感覺一般水平的占到了57.69%，產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)分為2.4615.同樣小于滿意度平均值3，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的滿意度也欠佳。

總的來說：學(xué)生對(duì)于學(xué)校超市的滿意度不高。超市銷售的商品大多是生活日用品和食品，主要滿足消費(fèi)者基本的生活需要。學(xué)生消費(fèi)者主要關(guān)注商品是否實(shí)用和購買成本的高低。因此，消費(fèi)者不用像購買奢侈品和豪華商品那樣關(guān)心外部效用的滿足，商品的價(jià)格和質(zhì)量是消費(fèi)者購物時(shí)考慮的主要因素。學(xué)生對(duì)于商品的品質(zhì)更注重品牌效應(yīng)，對(duì)于商品的多樣化更有需求，特別是女生，喜歡零食，口味，品牌種類很多。

在我們實(shí)地考察中發(fā)現(xiàn)：

(1)超市很多常見品牌品類缺乏，規(guī)格不全。

(2)超市很多品牌沒有，一些大型超市都有的必需產(chǎn)品沒有。

(3)超市里很多品牌是在其他地方?jīng)]有見過的，一些小零食的包裝極為簡(jiǎn)陋，封口，漏袋產(chǎn)品是有發(fā)生。

4.學(xué)校超市促銷活動(dòng)的滿意度分析

我們學(xué)校60%的學(xué)生，對(duì)學(xué)校超市的'促銷活動(dòng)不滿意，只有4%的同學(xué)表示滿意，幾乎沒有同學(xué)達(dá)到很滿意。

這說明學(xué)校超市的促銷活動(dòng)沒有起到很好的效果，沒有達(dá)到通過展開活動(dòng)從而吸引學(xué)生購買的促銷目的。

通過問卷調(diào)查法和現(xiàn)場(chǎng)觀察法，我們總結(jié)了學(xué)校超市促銷活動(dòng)存在的幾個(gè)問題：

1，促銷的產(chǎn)品很單一，總是方便面和一些銷售不好的產(chǎn)品，長(zhǎng)期如此，學(xué)生就會(huì)誤認(rèn)為這些產(chǎn)品本來就是這個(gè)價(jià)錢，促銷根本就沒有降價(jià)。

2，促銷人員不夠熱情

3，除了促銷現(xiàn)場(chǎng)，其他宣傳方面做得不足。

4，促銷策略過于簡(jiǎn)單，只有低價(jià)促銷

5，沒有了解到學(xué)生的購買心理，每次促銷購買人數(shù)很少，很多學(xué)生其實(shí)想買，但是礙于面子，沒有勇氣在眾目睽睽下去購買促銷的產(chǎn)品。 5.學(xué)校超市價(jià)格的滿意度分析57.69%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校超市價(jià)格比較偏高，學(xué)生對(duì)學(xué)校超市的價(jià)格滿意度很低。通過結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)觀察法，我們總結(jié)了學(xué)校超市商品價(jià)格存在的幾個(gè)問題：

產(chǎn)品價(jià)格偏高，比周遍攤販及小超市相比，同類商品的價(jià)格要相對(duì)高出一些。

(1)不知名品牌產(chǎn)品價(jià)格和知名品牌價(jià)格相當(dāng)，學(xué)生的感知價(jià)值偏高。

(2)價(jià)簽擺放不合理，經(jīng)常出現(xiàn)多個(gè)商品只有一個(gè)價(jià)簽或多個(gè)價(jià)簽上只有一個(gè)商品。刷卡是價(jià)格感覺很高。

(3)超市工作人員不及時(shí)更換價(jià)簽，個(gè)別促銷商品也不表明價(jià)格。

(4)部分商品為產(chǎn)品質(zhì)量堪憂，主要體現(xiàn)在辣條，火腿腸等食品。

6.學(xué)校超市服務(wù)的滿意度分析

服務(wù)主要要從服務(wù)人員態(tài)度和速度上滿意度分析

(1)調(diào)查結(jié)果顯示滿意僅僅為3.85%，一般為34.62%，不滿意高達(dá)42.31%，很不滿意也占到了19.23%。說明收銀效率很低。

(2) 是否在超市遇到過退貨或需換貨問題，若是，當(dāng)時(shí)服務(wù)員的態(tài)度

是：調(diào)查結(jié)果說明有退換貨的情況下，售后的服務(wù)滿意度不高，不滿意達(dá)到了42.78%，僅僅12,27%基本滿意。由于都是大學(xué)生，也是日常小物品，34.95%的學(xué)生沒有去退換過物品。

總結(jié)來說;問卷顯示的服務(wù)滿意度不高，無論售中還是售后，學(xué)校超市的服務(wù)態(tài)度不盡人意，需要改進(jìn)。通過問卷調(diào)查法和現(xiàn)場(chǎng)觀察法，總結(jié)了學(xué)校超市服務(wù)中的幾個(gè)問題：

(1)買東西 需要超市服務(wù)人員幫忙 其愛理不理!讓人非常反感!

(2)有時(shí)都找不到服務(wù)人員導(dǎo)購。

(3)服務(wù)人員有時(shí)也不知道商品情況。

(4)收銀臺(tái)利用率不高，結(jié)賬效率不高。

7.學(xué)校超市產(chǎn)品陳列與上貨的滿意度分析

調(diào)查結(jié)果顯示超市貨品的貨架陳列還算滿意。有52.3%的學(xué)生容易找到產(chǎn)品，但也有47.7%的不容易找到，還有待提高。

調(diào)查結(jié)果顯示超市缺貨情況對(duì)學(xué)生影響不大的僅占到30.77%，影響一般的占到了46.15%，影響比較大的也有23.07%,說明超市缺貨現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

在實(shí)地考察與建議中提到的問題為：

(1) 超市貨品擺放不固定，時(shí)常有變動(dòng)。

(2) 補(bǔ)貨不及時(shí)，時(shí)常缺貨。

(3) 貨品陳列太滿，有時(shí)不方便選購。

(4)貨品陳列不美觀，產(chǎn)品混合。

校園超市的調(diào)研報(bào)告（精選篇3）

__超市成立于__年，現(xiàn)有兩個(gè)連鎖店，一個(gè)位于安徽理工大學(xué)校本部東門左側(cè)，另一個(gè)位于安徽理工大學(xué)北校區(qū)校外學(xué)生公寓所在的校區(qū)，另外還有一個(gè)掛名超市(大學(xué)生超市)，其位于校本部校外君安公寓學(xué)生公寓。__超市以在校學(xué)生以及老師群體為目標(biāo)市場(chǎng)。我們的實(shí)踐地就在本部連鎖店，現(xiàn)有16名正式營業(yè)員、5名業(yè)務(wù)員分別由供貨廠方提供和超市自設(shè)業(yè)務(wù)員組成，并設(shè)有財(cái)務(wù)經(jīng)理、超市員工監(jiān)管經(jīng)理和超市總經(jīng)理。超市擁有9000多種標(biāo)準(zhǔn)貨架23排，分設(shè)于3個(gè)區(qū)，即日化用品區(qū)、食品區(qū)和大廳飲料區(qū)。

__超市同時(shí)作為批發(fā)商向淮南市各個(gè)大小零售商提供商品，主要客戶有淮南蘇果超市、紅府超市、世紀(jì)聯(lián)華和即將營業(yè)的上海易初蓮花大型超市。近年來因超市經(jīng)營有方，每年贏利。積累了大量的資本。根據(jù)計(jì)劃即將實(shí)行高校連鎖。進(jìn)駐校內(nèi)與各大高校后勤集團(tuán)聯(lián)合形成強(qiáng)大的后勤服務(wù)隊(duì)伍。目前正處于規(guī)劃當(dāng)中的有安徽理工大學(xué)北校區(qū)校內(nèi)分店、淮南師范學(xué)院校內(nèi)分店和淮南聯(lián)合大學(xué)校內(nèi)分店等項(xiàng)目。初此之外，__超市面對(duì)目前廣大農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣產(chǎn)品泛濫的局面，將進(jìn)入農(nóng)村地區(qū)，為周邊農(nóng)民提供貨真價(jià)廉的商品，協(xié)助國家實(shí)施農(nóng)村政策。

實(shí)踐過程：

第一階段：7月3日上午9：00-11：30實(shí)踐小組聽取超市的簡(jiǎn)單介紹和現(xiàn)狀;熟悉超市商品類別和分布狀況。__超市因其目標(biāo)市場(chǎng)面對(duì)的是學(xué)生和老師，所以與一般大型超市不同，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較獨(dú)特，結(jié)合在校學(xué)生和老師的消費(fèi)特點(diǎn)，以學(xué)生日用品和各種品牌的零食為主打產(chǎn)品構(gòu)成。同時(shí)經(jīng)營各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。各種商品價(jià)格比其他超市都便宜。部分商品(如日化類)設(shè)有打折專柜，乳類飲料是打折銷售。

第二階段：熟悉超市上貨程序。了解從驗(yàn)貨到貨物上架，層層把關(guān)。驗(yàn)貨時(shí)須認(rèn)真核對(duì)其數(shù)量，檢查生產(chǎn)日期和品牌名稱。最后按貨物類別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列方式，大致有三種凡是，第一種為品牌供應(yīng)商向超市要求專架陳列的商品，并且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經(jīng)營者不得在此位置再陳列其他商品;第二種是針對(duì)暢銷商品。根據(jù)商品銷售情況，銷量好的產(chǎn)品將有超市自己專設(shè)銷售貨架;第三種為自由擺放的商品。此類商品為購買頻率較低,價(jià)格較高的產(chǎn)品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力，刺激購買。在聽裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺效果。但在__超市卻是相反，正面朝下，一時(shí)沒有想明白，當(dāng)我詢問營業(yè)員才了解，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷售，顧客會(huì)認(rèn)為飲料過期而不購買。

__超市的問題發(fā)現(xiàn)與解決意見

在一個(gè)星期的實(shí)踐過程當(dāng)中，通過超市員工監(jiān)管經(jīng)理?xiàng)罱?jīng)理的介紹和自身研究了解到一些目前__超市需要改善的地方:

第一，提升員工的責(zé)任心。__超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺，缺少貨物時(shí)沒有誰能及時(shí)地補(bǔ)充而參差不齊;營業(yè)員不能及時(shí)地解決超市內(nèi)存在的小問題。例如，當(dāng)在貨架上發(fā)現(xiàn)有過期或損壞的商品時(shí)，不能及時(shí)的下架處理。要實(shí)現(xiàn)員工具有責(zé)任心需要

加強(qiáng)改善管理機(jī)制。對(duì)發(fā)現(xiàn)此類問題的員工實(shí)行獎(jiǎng)金鼓勵(lì)方法，促進(jìn)其積極的態(tài)度。

第二，超市應(yīng)完善財(cái)務(wù)管理工作，實(shí)現(xiàn)多種促銷手段。具楊經(jīng)理介紹超市現(xiàn)在的財(cái)務(wù)制度很機(jī)械，財(cái)務(wù)管理模式單一，不能實(shí)現(xiàn)過多的商品促銷策略。因?yàn)檫@樣需要比較復(fù)雜的財(cái)務(wù)管理程序才能完成。

第三，實(shí)現(xiàn)促銷手段多樣化。在__超市很少能見到一些促銷活動(dòng)。一般超市里面懸掛著各式各樣的降價(jià)打折廣告，五彩繽紛特別引人注目。學(xué)生群體大多數(shù)雖然不是工薪階層，但是對(duì)于許多的優(yōu)惠活動(dòng)很感興趣，而且大多數(shù)所購商品都是屬于沖動(dòng)性購買，感性大于理性。超市可以利用這一點(diǎn)抓住商機(jī)。

第四，大廳衛(wèi)生狀況不佳，居然出現(xiàn)了衛(wèi)生死角，就在大廳的西南角，衛(wèi)生狀況很差。在實(shí)踐期間，實(shí)踐小組成員中很少到過這個(gè)角落。相映的存放與這個(gè)位置的商品也是很少有人來管理，存積灰塵太多。超市衛(wèi)生狀況對(duì)于顧客來說相當(dāng)重要，因?yàn)轭櫩秃苋菀讓⑵渎?lián)系到超市內(nèi)所陳列的商品衛(wèi)生狀況，會(huì)存在許多的疑慮。

第五，面對(duì)新世紀(jì)的大學(xué)生，更加注重生活的質(zhì)量，充滿著浪漫的情節(jié)。大學(xué)生們不斷追求新鮮事物，注重視覺的多樣性。針對(duì)這些特點(diǎn)，__超市似乎沒有什么反應(yīng)，給人一種沒有活力的感覺。如果每逢節(jié)假日進(jìn)行打折促銷活動(dòng)，張貼各種宣傳海報(bào)而且定期更換。更重要的是在__超市內(nèi)設(shè)置更多的休閑區(qū)域，為學(xué)生顧客提供就地消費(fèi)的場(chǎng)所，營造浪漫環(huán)境。超市大廳里，有許多貨柜擺放雜亂，沒有有效利用空間。相信經(jīng)過重新設(shè)計(jì)將會(huì)有意想不到的效果。

特別創(chuàng)意：

__超市作為市場(chǎng)營銷專業(yè)實(shí)踐基地，可以常年組織專業(yè)學(xué)生常年從事經(jīng)營活動(dòng)。成立一只民間廣告設(shè)計(jì)俱樂部，培養(yǎng)營銷能力。同時(shí)分派學(xué)生代表定期回訪大宗購買客戶。通過與__超市的客戶之間的交流，有利于培養(yǎng)學(xué)生與顧客之間的溝通能力。有效利用專業(yè)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)來指導(dǎo)各個(gè)連鎖店的經(jīng)營與管理。相信這樣將非常有利于本校市場(chǎng)營銷專業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

實(shí)踐感想：

①、市場(chǎng)營銷活動(dòng)體現(xiàn)的是人與人之間的溝通藝術(shù)。企業(yè)開展?fàn)I銷活動(dòng)都是為了得到消費(fèi)者的承認(rèn)和接受，只有這樣才能達(dá)到生產(chǎn)的目的。

②、作為零售企業(yè)，營業(yè)人員接觸消費(fèi)者的機(jī)會(huì)非常多，各個(gè)消費(fèi)者的個(gè)性不盡相同，營業(yè)人員需要更多的耐心來對(duì)待顧客，盡量做到百問不厭。

③、企業(yè)一旦給自己有了定位確定了自己的目標(biāo)市場(chǎng)，就要盡可能地滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求。尤其重要的是企業(yè)應(yīng)該積極“跟蹤”研究目標(biāo)顧客的消費(fèi)特征及其變化。面對(duì)消費(fèi)者個(gè)性的變化，企業(yè)應(yīng)及時(shí)的更新產(chǎn)品，進(jìn)一步滿足更高的需求。

其實(shí)在這7天的實(shí)踐日子里，在我腦海中始終盤旋著“責(zé)任”兩個(gè)字。企業(yè)要為顧客負(fù)責(zé)任，我們也承擔(dān)著對(duì)自己的責(zé)任。這次實(shí)踐是一次難得的檢驗(yàn)我們理論基礎(chǔ)知識(shí)是否扎實(shí)的大好機(jī)會(huì)。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們這次的實(shí)踐也是一次實(shí)踐。所以我們應(yīng)該盡可能地抓住這樣的實(shí)踐機(jī)會(huì)，主要為的是對(duì)自己負(fù)責(zé)任，讓自己不至于在以后的實(shí)踐中慌了手腳。

校園超市的調(diào)研報(bào)告（精選篇4）

最近，我們?cè)阱\州市高新區(qū)渤海大學(xué)附近采用隨機(jī)抽樣、問卷調(diào)查方式，對(duì)以學(xué)生為主要對(duì)象，也包括少數(shù)附近居民、公司職員、個(gè)體戶等不同年齡、職業(yè)和收入的百名消費(fèi)者進(jìn)行了調(diào)查，并在此調(diào)查基礎(chǔ)上進(jìn)行了匯總分析，因?yàn)檫x址在大學(xué)校園，所以學(xué)生群體是本次調(diào)查和分析的主要對(duì)象，目前在大城市，水果消費(fèi)的比例連年攀升，已本接近整個(gè)市民餐桌膳食搭配比例的0.5，水果消費(fèi)人群也從過去的以孩子、老人為主演變成全民皆“吃”的新興消費(fèi)潮流。隨著量的上升，人們開始追求消費(fèi)的質(zhì)量和品味。水果專賣業(yè)逐步得到市場(chǎng)認(rèn)可。比大超市便宜，比地?cái)傉\信，價(jià)格有競(jìng)爭(zhēng)力，這是水果專賣店成功的3大因素。然而，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，商家還想高人一等，還需要一些技巧，這樣水果連鎖店就產(chǎn)生了，其中，專業(yè)與服務(wù)就十分重要了。為此，走訪貨源市場(chǎng)及對(duì)店鋪周邊居民消費(fèi)情況的了解十分重要。此項(xiàng)市場(chǎng)可調(diào)查結(jié)果顯示如下：

一、調(diào)查數(shù)據(jù)分析

（一）對(duì)被調(diào)查者性別的分析

調(diào)查人員對(duì)出入水果店的一百名人員進(jìn)行了詢問，其中女性79名占79%，男性21名，占21%。從此數(shù)據(jù)可以看出，購買水果的大多數(shù)為女性消費(fèi)者，因此水果超市可以針對(duì)女性，比如多購進(jìn)女性喜歡的水果，水果超市搞活動(dòng)可以針對(duì)女性人群。

（二）對(duì)被調(diào)查者賣水果頻率的分析

從表中我們可以看出，人們賣水果的頻率還是很頻繁的，這對(duì)于商家來說是個(gè)好消息。

（三）對(duì)被調(diào)查者每次購買水果價(jià)錢的分析：

從表中我們可以看出，可能由于消費(fèi)群體主要是學(xué)生，所以消費(fèi)水平不是很高，當(dāng)然和符合學(xué)生身份，所以水果店的價(jià)格要適中，不宜偏高。

（四）你對(duì)目前水果價(jià)格的看法

從表中可以看出，很多人還是任務(wù)水果價(jià)格偏高，這一方面可能個(gè)季節(jié)有關(guān)，另一方面可能也說明了學(xué)生的消費(fèi)能力有限。水果是易壞一爛物品，所以要調(diào)整適當(dāng)?shù)膬r(jià)格，薄利多銷，以爭(zhēng)取最大利潤。

二、總結(jié)與建議

（一）總結(jié)

目前水果超市行業(yè)在市場(chǎng)上已經(jīng)處于飽和狀態(tài)，他們沒有明確的經(jīng)營理念，處于行業(yè)低迷階段，并缺乏具有號(hào)召力的品牌，所以，我們?cè)诋a(chǎn)品品質(zhì)及服務(wù)理念上應(yīng)具有絕對(duì)性優(yōu)勢(shì)，

并開創(chuàng)新的服務(wù)模式，在這樣的基礎(chǔ)上打造行業(yè)代表性的品牌，這對(duì)于提高市場(chǎng)占有率具有很好的推動(dòng)作用。隨著人們生活水平的提高，人們不再滿足于吃飽穿暖，水果在市場(chǎng)上具有堅(jiān)實(shí)的客戶基礎(chǔ)。目前該行業(yè)尚未規(guī)范，處于低迷狀態(tài)，對(duì)于這種情況我們的媒體宣傳應(yīng)該對(duì)受眾提出實(shí)實(shí)在在的利益點(diǎn)且對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手施加壓力，同時(shí)讓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和想開水果超市的人加盟進(jìn)來，加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大市場(chǎng)空間。

1、在大學(xué)城附近的選址很正確，是不會(huì)虧損的，因?yàn)樗南M(fèi)群體比較固定，適合長(zhǎng)期發(fā)展，水果店的消費(fèi)群體大多數(shù)是附近學(xué)生，學(xué)生沒有什么生活壓力，很容易拉動(dòng)水果店生意。

2、水果店的價(jià)格定位也是比較準(zhǔn)確的，水果店的主要顧客是學(xué)生，雖然沒有什么生活壓力，但是經(jīng)濟(jì)來源依然靠家庭，只有固定的生活費(fèi)，他們一般不會(huì)選擇話太多的錢賣水果，所以適中或偏低的價(jià)格比較合適。

3、調(diào)查表明，超過一半的同學(xué)經(jīng)常買水果，但是有人反映很多水果點(diǎn)環(huán)境不好，所以我們可以在水果店環(huán)境方面做點(diǎn)文章，以吸引顧客。

（二）建議

1、水果店在進(jìn)貨時(shí)最好種類多一點(diǎn)，數(shù)量少一點(diǎn)。對(duì)于顧客常買的多進(jìn)，不常買的少進(jìn)。

2、加強(qiáng)宣傳力度，提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)顧客凝聚力。我們應(yīng)該利用宣傳、設(shè)攤和流動(dòng)銷售等方式，讓顧客放心食用、再次食用。

3、找到便宜合適的貨源，減少成本，是最直接的獲利方式。

4、學(xué)會(huì)儲(chǔ)存，水果是異變質(zhì)物品，科學(xué)的儲(chǔ)存方式，能給我們減少很多不必要的浪費(fèi)。 “水果超市開的多，黃的也多，有人認(rèn)為，水果超市開成連鎖就一定賺錢，但事實(shí)上，由于選址及同行競(jìng)爭(zhēng)的原因，連鎖水果超市也同樣不能逃離賠錢的命運(yùn)。很多連鎖店之所以挺著不黃，不過是為了維持這個(gè)品牌的形象而已。”

莫清風(fēng):”隨著我國人民生活水平的提高，水果已經(jīng)和蔬菜一樣，成為家庭的必需品。但并不意味著，開水果超市是唯一的創(chuàng)業(yè)途徑?！薄澳贻p人是水果的主要消費(fèi)群，又容易接受網(wǎng)絡(luò)購物，而且許多人因工作和身體的原因無法親自去挑選水果，如果在小區(qū)里成立一個(gè)水果店，通過網(wǎng)上預(yù)訂送水果上門的方式應(yīng)該很有市場(chǎng)?！蹦屣L(fēng)認(rèn)為，隨著城市化進(jìn)程的推進(jìn)及網(wǎng)絡(luò)的普及，他對(duì)網(wǎng)上水果店這種經(jīng)營模式非?？春?。

校園超市的調(diào)研報(bào)告（精選篇5）

一、 前言：

在以顧客為中心和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天，為保證校園超市擁有更多的顧客，就必須十分關(guān)注顧客對(duì)校園超市的滿意度。通過經(jīng)常性的市場(chǎng)調(diào)研，不斷改善超市經(jīng)營方式，提高服務(wù)質(zhì)量，以建立更為緊密和保持更加和諧的顧客與超市的關(guān)系，提高超市的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在安徽那個(gè)也競(jìng)爭(zhēng)中贏得機(jī)遇，贏得市場(chǎng)。

二、 調(diào)查目的：

通過對(duì)學(xué)校超市滿意度的調(diào)查，找出存在的問題，明確競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，提出解決方案，為改善校園超市的經(jīng)營方式提出意見和建議，提高學(xué)生對(duì)校園超市的滿意度。

三、 調(diào)查內(nèi)容：

此次調(diào)查中，我們的調(diào)查對(duì)象為全體在校生，包括大一、大二、大三學(xué)生以及老師們。調(diào)查時(shí)間為九月一日至九月十日。調(diào)查問題中主要是針對(duì)學(xué)生對(duì)校園超市商品的滿意度、服務(wù)的滿意度以及對(duì)校園超市環(huán)境及經(jīng)營方式的滿意度的調(diào)查。由學(xué)生作答，傾聽他們發(fā)自內(nèi)心的聲音，以便我們更好的為同學(xué)們服務(wù)。 了解學(xué)生對(duì)超市的需求程度

了解校園超市的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，并掌握學(xué)生購買原因、目的

掌握潛在的目標(biāo)客戶信息，并記錄他們的詳細(xì)信息，包括規(guī)模、實(shí)力、經(jīng)營范圍。品種、聯(lián)系方式、信譽(yù)評(píng)價(jià)等。

四、 調(diào)查方法：

1、網(wǎng)上問卷調(diào)查法。網(wǎng)上問卷調(diào)查法是在網(wǎng)上發(fā)布問卷，被調(diào)查對(duì)象通過網(wǎng)絡(luò)填寫問卷，完成調(diào)查。根據(jù)所采用的技術(shù)，網(wǎng)上問卷調(diào)查一般有兩種。一種是站點(diǎn)法，即將問卷放在網(wǎng)絡(luò)站點(diǎn)上，由訪問者自愿填寫。另一種是用E—mail將問卷發(fā)送給，被調(diào)查者收到問卷后，填寫問卷，點(diǎn)擊提交\，問卷答案則回到指定的郵箱。

2、實(shí)地考察法。通過親臨超市，體驗(yàn)感受學(xué)生的熱情以及購買情況。

五、 問卷分析：

1、被調(diào)查對(duì)象的性別及年級(jí)分析：

在調(diào)查的群體中，

長(zhǎng)春職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一個(gè)非常特殊的市場(chǎng)，有特定的消費(fèi)群體（老師和學(xué)生）。目前有在校學(xué)生10000人左右，而且隨著學(xué)院的壯大，人數(shù)也逐年遞增。這是一個(gè)不可忽視但又尚未被充分合理開發(fā)的消費(fèi)市場(chǎng)。目前大部分高校后勤自己經(jīng)營的門店所產(chǎn)生的營業(yè)額所占校園消費(fèi)市場(chǎng)份額的比例非常少，從調(diào)查了解我院的情況來看，學(xué)院基本是以門店出租、托管、承包等方式給單位或個(gè)人經(jīng)營。經(jīng)營面積一般都在100—200平米不等，經(jīng)營的商品類別較少，品種也不是很多，這點(diǎn)可謂是勢(shì)單力薄，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，也遠(yuǎn)不能滿足校內(nèi)消費(fèi)者的需求?？傊萘烤薮?，潛力無限。

2、消費(fèi)者分析

（1）消費(fèi)人群分析（財(cái)院師生：3500人左右）

高校學(xué)生是一個(gè)高消費(fèi)的群體，有固定的來自家庭的經(jīng)濟(jì)支持，消費(fèi)習(xí)慣易受他人影響。同時(shí)購物也是當(dāng)代高校學(xué)生的一大喜好。

（2）購買力分析（估計(jì)人均月生活費(fèi)600元）

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在校學(xué)生每月的生活費(fèi)在450元以上的占86%?；锸迟M(fèi)、通訊費(fèi)，形象設(shè)計(jì)費(fèi)，交通費(fèi)，其他固定消費(fèi)除外，他們?cè)谛?nèi)小買部、面包店、水果店平均每人每月的消費(fèi)是65。05元。校內(nèi)每月?lián)碛?27675元的購買力，每學(xué)年有1821400元的購買力。由于校內(nèi)的店面少，市場(chǎng)不夠飽和，所以市場(chǎng)購買力很大。

3、競(jìng)爭(zhēng)分析

（1）校內(nèi)——校園生活服務(wù)部，面包房，水果店。

目前這三家個(gè)體經(jīng)營戶在學(xué)院基本處于壟斷地位，沒有太大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。也正是競(jìng)爭(zhēng)過于平淡才沒能給消費(fèi)者帶來活躍的消費(fèi)氛圍。同時(shí)由于店面較小，所以經(jīng)營品種不多，不能滿足學(xué)生多樣化的需求。若此時(shí)一個(gè)較為綜合的超市進(jìn)入校園，必定能分得一部分市場(chǎng)。這樣也能滿足同學(xué)們的一些需求。

（2）校外——兩家餐館，一雜貨店，沒有超市。

經(jīng)營規(guī)模不大，經(jīng)營場(chǎng)所有限且地理位置較偏僻，價(jià)格相對(duì)較高，產(chǎn)品類別少，可選擇性較差，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，所以對(duì)學(xué)生的消費(fèi)基本沒有影響。

4、優(yōu)勢(shì)分析

（1）更大范圍的靠近宿舍區(qū)和教學(xué)區(qū)，能給消費(fèi)者帶來很大的方便。

（2）價(jià)格合適，容易受到消費(fèi)者的青睞。

（3）商品較為綜合，基本能滿足學(xué)生的需求。

（4）校內(nèi)創(chuàng)業(yè)，提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，組建扶貧基金等舉動(dòng)能獲得學(xué)院和學(xué)院師生支持。

5、劣勢(shì)分析

（1）沒有經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，沒有采購經(jīng)驗(yàn)，不能有效的控制初期成本，不完全了解學(xué)生的消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣。所以在以后的很長(zhǎng)一段時(shí)間還需要學(xué)院和專業(yè)指導(dǎo)老師的支持、幫助。

（2）學(xué)院的小賣部，水果店，面包店長(zhǎng)期在校經(jīng)營且經(jīng)營品種較為專一化，有一定的忠實(shí)顧客。所以我們?cè)诤罄m(xù)的經(jīng)營中會(huì)有很大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

六、商品品類規(guī)劃

本超市地點(diǎn)在校園內(nèi)，消費(fèi)群體以在校學(xué)生為主。大學(xué)生是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，表現(xiàn)在他們有旺盛的消費(fèi)需求，他們的年齡相近，需求差異不大，有著不同于社會(huì)其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。針對(duì)此類消費(fèi)群體本超市將規(guī)劃設(shè)置以下類別的商品。

休閑食品類 主要是各類零食

冷藏日配類 牛奶、香腸、冰糕、冰淇淋等

生活用品類 各種洗漱用品、各種清潔用品、保健用品等

學(xué)習(xí)用具類 各種筆、各種書寫用具、計(jì)算器、算盤、文件夾等 飲料類 礦泉水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料等

校園超市的調(diào)研報(bào)告（精選篇6）

一、消費(fèi)市場(chǎng)狀況分析

根據(jù)我們的調(diào)查我們學(xué)校的超市和小賣部一共有八家這樣，而我們調(diào)查的響當(dāng)當(dāng)是一家競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力很強(qiáng)的超市，地理位置是在學(xué)院正中間，占地面積有28平方米（差不多一個(gè)教室這么大這樣），優(yōu)越的地理位置不但方便上課的學(xué)生買零食和早餐，而且還方便東西校區(qū)的學(xué)生買日用品。其中響當(dāng)當(dāng)?shù)纳唐穬r(jià)格和其他超市商店價(jià)格比較起來較為廉價(jià)、產(chǎn)品多樣化，來這里消費(fèi)的主要在早上的早餐和下午的運(yùn)動(dòng)后購買水和晚上購買的生活用品和夜宵。還有刷飯卡也是成為了我們提升客源增加銷量的原因之一，他們都是圖帶卡方便，和一種較為新奇的付款方式。

二、響當(dāng)當(dāng)超市消費(fèi)者分析

1、需求量的分析

通過了我們的調(diào)查可知響當(dāng)當(dāng)超市主要購買情況為：購買“零食飲料”占52%，而“生活用品”占42%，說明了消費(fèi)者購買的商品主要是零食、飲料和生活日用品，而少部分的香煙和其他的商品。從分析中得到消費(fèi)者對(duì)響當(dāng)當(dāng)超市的需求量還蠻大的，其原因?yàn)楸镜甑纳唐返膬r(jià)格較適合學(xué)生的消費(fèi)水平，商品齊全多樣性頗為受到部分學(xué)生的歡迎。

2、需求要求分析

從購物時(shí)要考慮的因素同學(xué)主要考慮的是商品的價(jià)格合理還有距離近便捷其他因素影響不大，他們也建議搞些促銷活動(dòng)還有圣誕進(jìn)些賀卡和抱抱熊禮物的貨。

4、需求原因

我們都是學(xué)生，大家的消費(fèi)水平主要在每個(gè)月“1000—500元”占了44%和“500元以下”占了40%，而“1500—1000元”的人只占了16%，在同學(xué)的購物消費(fèi)水平的統(tǒng)計(jì)得出有54%的人的消費(fèi)是在10元以下的，占了一半的人數(shù)，其余的46%是消費(fèi)在10元以上的，從分析結(jié)果中可看出，學(xué)生們的收入都不是很高主要都是購買寫價(jià)格相對(duì)較低，選擇符合自身經(jīng)濟(jì)條件的物品由?？梢娡瑢W(xué)們的生活費(fèi)直接影響消費(fèi)水平的。圣誕節(jié)和元旦快到了，大家都很期待會(huì)收到禮物的驚喜