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第一篇：學(xué)生開(kāi)校園超市可行性研究報(bào)告

學(xué)生開(kāi)校園超市可行性研究報(bào)告

我國(guó)擁有一支龐大的日常消費(fèi)隊(duì)伍，其扮演著無(wú)法磨滅的角色。日常消費(fèi)在人們生活中占據(jù)了絕對(duì)比例。近年來(lái)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，超市在市民日常生活中的地位已經(jīng)越來(lái)越重要。其主要經(jīng)營(yíng)食品、副食及日用百貨，如今的超市為了滿足顧客越來(lái)越細(xì)化的需求，正在不斷進(jìn)行商品擴(kuò)充及業(yè)態(tài)調(diào)整。其市場(chǎng)領(lǐng)域的巨大潛力也是無(wú)與倫比的。大學(xué)生作為人力資源、新興消費(fèi)市場(chǎng)，越來(lái)越獲得市場(chǎng)的認(rèn)可。

大學(xué)校園超市+大學(xué)生這一組合正逐漸成為校園消費(fèi)領(lǐng)域中的最佳拍檔。大學(xué)生這一特殊的經(jīng)濟(jì)團(tuán)體和學(xué)術(shù)團(tuán)體決定了這一組合的牢固性。購(gòu)物的便利性和對(duì)金錢(qián)的弱敏感性使得校園超市的銷售額在校園這一個(gè)相對(duì)比較封閉的環(huán)境內(nèi)表現(xiàn)的相當(dāng)可觀。而且，校園超市間競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度無(wú)法與社會(huì)上的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)相提并論。而目前現(xiàn)有的超市不僅規(guī)模較小，而且商品價(jià)格偏高，給學(xué)生及當(dāng)?shù)鼐用駧?lái)一定的不便。

“校園超市”的設(shè)立意義。本超市是由在校學(xué)生所設(shè)立，可以充分鍛煉學(xué)生的各種能力。超市的設(shè)立可為大學(xué)城內(nèi)同學(xué)及當(dāng)?shù)鼐用駧?lái)更大的方便和實(shí)惠。超市的工作人員是從當(dāng)?shù)叵聧徛毠ぶ羞x擇，這對(duì)于當(dāng)?shù)鼐用竦纳詈徒值擂k事處的工作有一定的意義。

市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查。對(duì)現(xiàn)有超市的情況調(diào)查。目前，在臨近大學(xué)各校園內(nèi)各有一家校園超市，能夠大體上滿足學(xué)生的需求，但規(guī)模較小，由于學(xué)生數(shù)量較多，因此在購(gòu)物高峰期，學(xué)生往往要排很長(zhǎng)時(shí)間的隊(duì)，供給無(wú)法完全滿足現(xiàn)有的大量需求，同時(shí)也極大的浪費(fèi)了學(xué)生們寶貴的學(xué)習(xí)的時(shí)間。之外，由于現(xiàn)有超市在學(xué)校內(nèi)的唯一性，造成了一定程度上的寡頭壟斷。因此其商品價(jià)格的設(shè)置較高，對(duì)于沒(méi)有固定收入的在校學(xué)生來(lái)說(shuō)較為不利。另外，現(xiàn)有的超市都是設(shè)置在各校園內(nèi)部，對(duì)于臨近的當(dāng)?shù)鼐用駚?lái)說(shuō)，購(gòu)物十分不便。

顧客需求調(diào)查。根據(jù)調(diào)查，在校大學(xué)生每月用于購(gòu)買基本生活用品與學(xué)習(xí)用品的消費(fèi)大概是：X元以下占X.X%;X-X元占X.X%;X-X元占X.X%;X元以上占X.X%，平平均消費(fèi)大約是X元/月·人。在本大學(xué)城，在校學(xué)生總數(shù)約為X萬(wàn)人，那么，每月的基本購(gòu)物消費(fèi)大概是X萬(wàn)，這是一個(gè)潛在的巨大市場(chǎng)。最需要的商品是學(xué)習(xí)用品，其次是洗滌用品和飲料食品等。同時(shí)，學(xué)校附近的居民區(qū)所需的日常用品主要為洗滌用品和飲料食品。

市場(chǎng)預(yù)測(cè)。我們對(duì)農(nóng)學(xué)院公寓超市的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行了調(diào)查，其每天的營(yíng)業(yè)額為X元左右，除去成本后其利潤(rùn)約為X元。而公寓超市不但地處位置不好，規(guī)模較小，而且物價(jià)較高。本超市一旦開(kāi)業(yè)，將會(huì)占據(jù)非常大的優(yōu)勢(shì)。非常重要的一點(diǎn)就是，現(xiàn)在很多顧客時(shí)間不太方便，不愿花費(fèi)精力和時(shí)間去購(gòu)買商品，本超市針對(duì)這種現(xiàn)象提供的購(gòu)滿

X元“送貨上門(mén)”服務(wù)，一定會(huì)倍受顧客的青睞。加之以現(xiàn)有超市的商品價(jià)位較高，本超市本著“薄利多銷”的原則，全心為顧客服務(wù)，超市前景良好。考慮到各種情況，估計(jì)“校園超市”的日營(yíng)業(yè)額大約為X元，利潤(rùn)約為X元。

“校園超市”的優(yōu)劣勢(shì)分析。場(chǎng)地及規(guī)模優(yōu)勢(shì)?！靶@超市”位于津靜公路X號(hào)，周邊有天津農(nóng)學(xué)院、天津城市建設(shè)學(xué)院、天津商業(yè)大學(xué)寶德學(xué)院等三所大學(xué)及部分當(dāng)?shù)鼐用瘢瑩碛袠O大數(shù)量的消費(fèi)潛在群體。超市毗鄰主干道，交通便利，大學(xué)城各大學(xué)學(xué)生及鄰近居民均能方便到達(dá);現(xiàn)已有的各校園超市規(guī)模均較小，無(wú)法完全滿足需求。“校園超市”面積約X平方米，商品品類齊全，基礎(chǔ)設(shè)施完備;政策優(yōu)勢(shì)“校園超市”店主為農(nóng)學(xué)院在校學(xué)生，當(dāng)?shù)亟值擂k事處為響應(yīng)國(guó)家政策號(hào)召，支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，特給予租金優(yōu)惠。每年租金為X元，且考慮到各種情況，約定自合同生效期開(kāi)始每滿一年交付一年租金。價(jià)格優(yōu)勢(shì)。本超市為在校學(xué)生所設(shè)立，因此愿意以較優(yōu)惠的價(jià)格出售商品，希望可以為同學(xué)們及當(dāng)?shù)鼐用駧?lái)更大的方便和實(shí)惠。雇員優(yōu)勢(shì)。超市與街道辦事處約定，店內(nèi)長(zhǎng)期工作人員可雇用當(dāng)?shù)叵聧徛毠?，由街道辦事處做擔(dān)保。另超市位于大學(xué)城內(nèi)，可雇用在校學(xué)生為臨時(shí)雇員。服務(wù)優(yōu)勢(shì)。據(jù)調(diào)查，目前顧客購(gòu)物一般為“上門(mén)購(gòu)買”，我們將打破這種傳統(tǒng)的校園超市購(gòu)物方式，除正常營(yíng)業(yè)以外，我們?yōu)轭櫩吞峁┟赓M(fèi)送貨上門(mén)服務(wù)，以此可以更加有效地方便于顧客及提高超市的收益。本超市采用“會(huì)員制”，會(huì)員可享受八點(diǎn)五折優(yōu)惠。

其他優(yōu)勢(shì)。開(kāi)辦者為農(nóng)學(xué)院在校學(xué)生，更了解學(xué)生的需求;開(kāi)辦者擁有較好的人脈，以“朋友帶動(dòng)朋友”的模式更能提高收益。

劣勢(shì)。超市開(kāi)業(yè)初期，消費(fèi)者對(duì)其不是特別了解，可能會(huì)出現(xiàn)客源的問(wèn)題。各學(xué)校均有相應(yīng)的學(xué)校超市，消費(fèi)者可能更傾向于較近的本校超市。超市創(chuàng)建者為在校學(xué)生，不太懂得經(jīng)營(yíng)方式。

項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度。超市并不需要大量的建設(shè)，只要進(jìn)行少量裝修即可。因此資金到位后，項(xiàng)目啟動(dòng)比較快。計(jì)劃進(jìn)度如下：X年X月進(jìn)行主要籌備工作，包括對(duì)于經(jīng)營(yíng)商品的調(diào)查，資金準(zhǔn)備等。X年X月底至X年X月底，定下店面，進(jìn)行簡(jiǎn)單粉刷裝修并購(gòu)入貨架、冰柜冰箱、空調(diào)等物品，開(kāi)始聯(lián)系供貨商。X年X月初至X月底，開(kāi)始進(jìn)貨，將超市布置整齊妥當(dāng)。X年X月X日國(guó)慶節(jié)，超市開(kāi)業(yè)!

費(fèi)用及收益估算。預(yù)計(jì)前期費(fèi)用。前期費(fèi)用約X.X萬(wàn)元，其中：店面裝修約X.X萬(wàn)元。包含：門(mén)頭招牌X元，室內(nèi)照明設(shè)備X元，普通Xp柜式空調(diào)一個(gè)X元，普通冰柜、冰箱各一個(gè)X元，貨架X元，其他投入X元。首次進(jìn)貨費(fèi)用，約

X萬(wàn)元。租金。超市與街道辦事處約定，超市雇用當(dāng)?shù)叵聧徛毠?，街道辦事處對(duì)超市給予一定的租金優(yōu)惠，年租金為X元。日常費(fèi)用。年日?？傎M(fèi)用約X元,其中：進(jìn)貨費(fèi)用。每天賣出貨物成本約X元，年費(fèi)用約X元(每年按七個(gè)月計(jì)，以下不再進(jìn)行說(shuō)明)。配備工作人員工資?？紤]到各種情況，超市的人員配備如下：長(zhǎng)期收銀員兩名，采購(gòu)員兩名，理貨員一名，送貨員五名，忙時(shí)雇用在校學(xué)生為臨時(shí)工。其中長(zhǎng)期工作人員基本月工資為X元，臨時(shí)工工資為X元/小時(shí)。加上員工的各種獎(jiǎng)金及福利，每年所需總數(shù)約為X元。水電費(fèi)。每月所需費(fèi)用約為X元，年費(fèi)用約X元。其他費(fèi)用。年所需約X元。

費(fèi)用來(lái)源。由于超市創(chuàng)立者為在校學(xué)生，無(wú)固定資金收入，因此前期費(fèi)用的解決可同時(shí)實(shí)施兩種方案：家庭資助。本部分約三萬(wàn)元;前期部分投資的費(fèi)用可與債權(quán)人商議，先支付一部分費(fèi)用，待超市步入正軌再另行支付剩余部分。

收益。經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查及綜合估算，超市日營(yíng)業(yè)額約為X元，除去商品成本后的利潤(rùn)約為X元。加上節(jié)日及促銷等活動(dòng)的收益，每年?duì)I業(yè)額約X元，利潤(rùn)收益約X元。再除去包括工作人員的工資等開(kāi)銷，每年的純利潤(rùn)約為X元。

X.推銷戰(zhàn)略、產(chǎn)品方案。經(jīng)營(yíng)定位根據(jù)超市所在位置及潛在消費(fèi)客戶的特殊性，經(jīng)過(guò)特定的綜合評(píng)估，確定“校園超市”的經(jīng)營(yíng)商品以食品、日化用品及小飾品為主，所占比例大致分別為

X%、X%、X%。推銷戰(zhàn)略充分利用超市與顧客之間，超市與超市之間的特點(diǎn)、環(huán)境和規(guī)模，同中有異。在促銷媒介選擇上，必須量化、細(xì)化、合理化。譬如，選定贈(zèng)券這種促銷工具時(shí)，必須對(duì)周圍的顧客有一定的估量。除了考慮發(fā)放多少之外，還應(yīng)注意顧客能否有效利用。借助廣告促銷的手段來(lái)實(shí)現(xiàn)銷售量的增加。還應(yīng)注意促銷演示等，以小成本實(shí)現(xiàn)大利潤(rùn)，這些都應(yīng)量化、細(xì)化、合理化。促銷時(shí)機(jī)的選擇是成功的開(kāi)始，促銷的時(shí)候要注意時(shí)間的長(zhǎng)短。過(guò)長(zhǎng)或者過(guò)短都會(huì)制約假日促銷的順利開(kāi)展。一般以X周為宜，前X天為推動(dòng)期，中間X天為高潮期，最后X天為調(diào)整期，以保障促銷的順利的完成。另外值得注意的是，假日促銷的對(duì)象多種多樣，要根據(jù)各假日的性質(zhì)采取相應(yīng)的方式。因此，正確選擇促銷對(duì)象和方式是開(kāi)展假日促銷首要考慮的因素。我們應(yīng)多考慮促銷方式和效應(yīng)，以實(shí)現(xiàn)銷售的利潤(rùn)最大化。

推銷手段超市開(kāi)業(yè)期間的銷售是極其重要的。一般來(lái)說(shuō)，開(kāi)業(yè)期間的營(yíng)業(yè)額為日常營(yíng)業(yè)額的X倍左右。同時(shí)，此時(shí)也是超市在消費(fèi)者心中留下深刻印象的重要時(shí)機(jī)，對(duì)于超市日后的營(yíng)業(yè)至關(guān)重要。因此，超市開(kāi)業(yè)的前兩個(gè)周可給予顧客八折的優(yōu)惠，以此吸引顧客，擴(kuò)大客源。在節(jié)日期間，比如圣誕、元旦、春節(jié)期間促銷人員可分發(fā)宣傳單、小禮物，以拉近與顧客的距離。而在渠道促銷活動(dòng)中，我們可以寫(xiě)上“×節(jié)促銷僅還剩幾日”等字樣，或加大批量折扣。這往往決定了假日促銷成功與否。新產(chǎn)品上市時(shí)可采取優(yōu)惠幾日的促銷手段。

建立良好的反映機(jī)制顧客的意愿是建立良好的反映機(jī)制的前提。建立健全的的反映機(jī)制，全面、準(zhǔn)確、及時(shí)地搜集、分析、研究、處理消費(fèi)者的意見(jiàn)愿望、思想動(dòng)態(tài)、心理情緒以及帶傾向性的社會(huì)動(dòng)態(tài)具有重要意義。因此，我們要以講究時(shí)效、真實(shí)準(zhǔn)確、注重質(zhì)量、關(guān)注消費(fèi)者為原則，以“顧客就是上帝”為經(jīng)營(yíng)理念，注重顧客的感受，及時(shí)高效的處理消費(fèi)者的問(wèn)題，不斷推進(jìn)和諧超市的進(jìn)程。

特色商品的展示作為一個(gè)普通的超市，面臨同業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力，要有一定時(shí)期或固定時(shí)期的銷售新產(chǎn)品。我們可以跨區(qū)域購(gòu)置一些異地的特色產(chǎn)品，這既吸引了消費(fèi)者的眼球，又為超市銷售業(yè)績(jī)的增加提供了可能。既迎合了消費(fèi)者的胃口，又增加了超市的競(jìng)爭(zhēng)力，是一石二鳥(niǎo)之計(jì)。跨區(qū)域購(gòu)置，需要超市有選擇的購(gòu)置。比如，可以購(gòu)買新疆的特色大棗，桂林的糕點(diǎn)，諸如此類。我們走差別化戰(zhàn)略，提供與眾不同的產(chǎn)品和服務(wù)，滿足顧客特殊的需求，形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的戰(zhàn)略。所謂差別化戰(zhàn)略就是使企業(yè)在行業(yè)中別具一格，具有獨(dú)特性，并且利用有意識(shí)形成的差別化，建立起差別競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以形成對(duì)“入侵者”的行業(yè)壁壘，并利用差別化帶來(lái)的較高的邊際利潤(rùn)補(bǔ)償因追求差別化而增加的成本。企業(yè)形成這種戰(zhàn)略主要是依靠產(chǎn)品和服務(wù)的特色。

X.人力資源及財(cái)務(wù)管理。X.X人力資源管理。所謂人力資源就是對(duì)人力資源進(jìn)行有效開(kāi)發(fā)、合理配置、充分利用和科學(xué)管理的制度、法令、程序和方法的總和。它貫穿于人力資源的整個(gè)運(yùn)動(dòng)過(guò)程，包括人力資源的預(yù)測(cè)與規(guī)劃，工作分析與設(shè)計(jì)，人力資源的維護(hù)與成本核算，人員的甄選錄用、合理配置和使用，還包括對(duì)人員的智力開(kāi)發(fā)、教育培訓(xùn)、調(diào)動(dòng)人的工作積極性、提高人的科學(xué)文化素質(zhì)和思想道德覺(jué)悟，等等。

我超市雇傭兩個(gè)長(zhǎng)期收銀員，兩個(gè)采購(gòu)員一個(gè)理貨員以及五個(gè)送貨員，這些長(zhǎng)期員工來(lái)自當(dāng)?shù)叵聧弳T工，我超市為其提供崗位來(lái)謀生，使其再就業(yè)，有穩(wěn)定的工作，穩(wěn)定的收入，充分實(shí)現(xiàn)了與當(dāng)?shù)鼐用竦暮椭C相處。另外，在忙時(shí)雇用在校學(xué)生不僅可以為部分學(xué)生提供兼職機(jī)會(huì)，也可以在一定程度上節(jié)約成本。

崗位責(zé)任制的明確可以使本超市運(yùn)行高效且有序。我們根據(jù)各個(gè)工作崗位的工作性質(zhì)和業(yè)務(wù)特點(diǎn)，明確規(guī)定其職責(zé)、權(quán)限，并按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核及獎(jiǎng)懲。實(shí)行崗位責(zé)任制，有助于工作的科學(xué)化。建立和健全崗位責(zé)任制，必須明確任務(wù)和人員編制，然后才有可能以任務(wù)定崗位，以崗位定人員，責(zé)任落實(shí)到人，各盡其職，達(dá)到事事有人負(fù)責(zé)的目標(biāo)，改變以往有人沒(méi)事干，有事又沒(méi)人干的局面。而實(shí)施崗位責(zé)任制必須強(qiáng)調(diào)以下幾個(gè)原則：⑴才能與崗位相統(tǒng)一的原則。根據(jù)辦公室人員的不同才能及特長(zhǎng)，分配與之相適應(yīng)的崗位。⑵職責(zé)與權(quán)利相統(tǒng)一的原則。職、責(zé)、權(quán)、利四項(xiàng)是每個(gè)工作崗位不可或缺的因素。⑶考核與獎(jiǎng)懲相一致的原則。考核必須作為獎(jiǎng)懲的基本依據(jù)，這樣才能使兩者相一致，論功行賞，依過(guò)處罰，崗位責(zé)任制就能起到鼓勵(lì)先進(jìn)，激勵(lì)后進(jìn)，提高工作效率的作用。這樣才能真正發(fā)揮作用。

X.X財(cái)務(wù)管理合理的財(cái)務(wù)管理目標(biāo)是十分必要的。它有著導(dǎo)向作用、激勵(lì)作用、凝聚作用和考核作用。本超市規(guī)定每天定時(shí)清點(diǎn)收入，定期清點(diǎn)貨物，由理貨人員負(fù)責(zé)并統(tǒng)計(jì)分析。統(tǒng)計(jì)為本期和上期相比，同行業(yè)相比，供應(yīng)量與市場(chǎng)需求相比，必需品與特色產(chǎn)品相比，并從類別、品種、數(shù)量、價(jià)格等多方面相比，從而把握需求與供給的關(guān)系，做到數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，從而分析預(yù)測(cè)準(zhǔn)確。

X.其他。在所有以上的工作進(jìn)行之前，首先要申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)等一系列的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，使我們的“校園情滿超市”符合一切國(guó)家相關(guān)法律的規(guī)定;本超市的運(yùn)營(yíng)不以營(yíng)利為最終目的;實(shí)際運(yùn)營(yíng)中的資金支出及收益會(huì)有一定的誤差。

第二篇：校園超市調(diào)查報(bào)告

最近，我們?cè)阱\州市高新區(qū)渤海大學(xué)附近采用隨機(jī)抽樣、問(wèn)卷調(diào)查方式，對(duì)以學(xué)生為主要對(duì)象，也包括少數(shù)附近居民、公司職員、個(gè)體戶等不同年齡、職業(yè)和收入的百名消費(fèi)者進(jìn)行了調(diào)查，并在此調(diào)查基礎(chǔ)上進(jìn)行了匯總分析，因?yàn)檫x址在大學(xué)校園，所以學(xué)生群體是本次調(diào)查和分析的主要對(duì)象，目前在大城市，水果消費(fèi)的比例連年攀升，已本接近整個(gè)市民餐桌膳食搭配比例的0.5，水果消費(fèi)人群也從過(guò)去的以孩子、老人為主演變成全民皆“吃”的新興消費(fèi)潮流。隨著量的上升，人們開(kāi)始追求消費(fèi)的質(zhì)量和品味。水果專賣業(yè)逐步得到市場(chǎng)認(rèn)可。比大超市便宜，比地?cái)傉\(chéng)信，價(jià)格有競(jìng)爭(zhēng)力，這是水果專賣店成功的3大因素。然而，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，商家還想高人一等，還需要一些技巧，這樣水果連鎖店就產(chǎn)生了，其中，專業(yè)與服務(wù)就十分重要了。為此，走訪貨源市場(chǎng)及對(duì)店鋪周邊居民消費(fèi)情況的了解十分重要。此項(xiàng)市場(chǎng)可調(diào)查結(jié)果顯示如下：

一、調(diào)查數(shù)據(jù)分析

（一）對(duì)被調(diào)查者性別的分析

調(diào)查人員對(duì)出入水果店的一百名人員進(jìn)行了詢問(wèn)，其中女性79名占79%，男性21名，占21%。從此數(shù)據(jù)可以看出，購(gòu)買水果的大多數(shù)為女性消費(fèi)者，因此水果超市可以針對(duì)女性，比如多購(gòu)進(jìn)女性喜歡的水果，水果超市搞活動(dòng)可以針對(duì)女性人群。

（二）對(duì)被調(diào)查者賣水果頻率的分析

從表中我們可以看出，人們賣水果的頻率還是很頻繁的，這對(duì)于商家來(lái)說(shuō)是個(gè)好消息。

（三）對(duì)被調(diào)查者每次購(gòu)買水果價(jià)錢(qián)的分析：

從表中我們可以看出，可能由于消費(fèi)群體主要是學(xué)生，所以消費(fèi)水平不是很高，當(dāng)然和符合學(xué)生身份，所以水果店的價(jià)格要適中，不宜偏高。

（四）你對(duì)目前水果價(jià)格的看法

從表中可以看出，很多人還是任務(wù)水果價(jià)格偏高，這一方面可能個(gè)季節(jié)有關(guān)，另一方面可能也說(shuō)明了學(xué)生的消費(fèi)能力有限。水果是易壞一爛物品，所以要調(diào)整適當(dāng)?shù)膬r(jià)格，薄利多銷，以爭(zhēng)取最大利潤(rùn)。

二、總結(jié)與建議

（一）總結(jié)

目前水果超市行業(yè)在市場(chǎng)上已經(jīng)處于飽和狀態(tài)，他們沒(méi)有明確的經(jīng)營(yíng)理念，處于行業(yè)低迷階段，并缺乏具有號(hào)召力的品牌，所以，我們?cè)诋a(chǎn)品品質(zhì)及服務(wù)理念上應(yīng)具有絕對(duì)性優(yōu)勢(shì)，

并開(kāi)創(chuàng)新的服務(wù)模式，在這樣的基礎(chǔ)上打造行業(yè)代表性的品牌，這對(duì)于提高市場(chǎng)占有率具有很好的推動(dòng)作用。隨著人們生活水平的提高，人們不再滿足于吃飽穿暖，水果在市場(chǎng)上具有堅(jiān)實(shí)的客戶基礎(chǔ)。目前該行業(yè)尚未規(guī)范，處于低迷狀態(tài)，對(duì)于這種情況我們的媒體宣傳應(yīng)該對(duì)受眾提出實(shí)實(shí)在在的利益點(diǎn)且對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手施加壓力，同時(shí)讓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和想開(kāi)水果超市的人加盟進(jìn)來(lái)，加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大市場(chǎng)空間。

1、在大學(xué)城附近的選址很正確，是不會(huì)虧損的，因?yàn)樗南M(fèi)群體比較固定，適合長(zhǎng)期發(fā)展，水果店的消費(fèi)群體大多數(shù)是附近學(xué)生，學(xué)生沒(méi)有什么生活壓力，很容易拉動(dòng)水果店生意。

2、水果店的價(jià)格定位也是比較準(zhǔn)確的，水果店的主要顧客是學(xué)生，雖然沒(méi)有什么生活壓力，但是經(jīng)濟(jì)來(lái)源依然靠家庭，只有固定的生活費(fèi)，他們一般不會(huì)選擇話太多的錢(qián)賣水果，所以適中或偏低的價(jià)格比較合適。

3、調(diào)查表明，超過(guò)一半的同學(xué)經(jīng)常買水果，但是有人反映很多水果點(diǎn)環(huán)境不好，所以我們可以在水果店環(huán)境方面做點(diǎn)文章，以吸引顧客。

（二）建議

1、水果店在進(jìn)貨時(shí)最好種類多一點(diǎn)，數(shù)量少一點(diǎn)。對(duì)于顧客常買的多進(jìn)，不常買的少進(jìn)。

2、加強(qiáng)宣傳力度，提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)顧客凝聚力。我們應(yīng)該利用宣傳、設(shè)攤和流動(dòng)銷售等方式，讓顧客放心食用、再次食用。

3、找到便宜合適的貨源，減少成本，是最直接的獲利方式。

4、學(xué)會(huì)儲(chǔ)存，水果是異變質(zhì)物品，科學(xué)的儲(chǔ)存方式，能給我們減少很多不必要的浪費(fèi)。 “水果超市開(kāi)的多，黃的也多，有人認(rèn)為，水果超市開(kāi)成連鎖就一定賺錢(qián)，但事實(shí)上，由于選址及同行競(jìng)爭(zhēng)的原因，連鎖水果超市也同樣不能逃離賠錢(qián)的命運(yùn)。很多連鎖店之所以挺著不黃，不過(guò)是為了維持這個(gè)品牌的形象而已?！?/p>

莫清風(fēng):”隨著我國(guó)人民生活水平的提高，水果已經(jīng)和蔬菜一樣，成為家庭的必需品。但并不意味著，開(kāi)水果超市是唯一的創(chuàng)業(yè)途徑?！薄澳贻p人是水果的主要消費(fèi)群，又容易接受網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物，而且許多人因工作和身體的原因無(wú)法親自去挑選水果，如果在小區(qū)里成立一個(gè)水果店，通過(guò)網(wǎng)上預(yù)訂送水果上門(mén)的方式應(yīng)該很有市場(chǎng)。”莫清風(fēng)認(rèn)為，隨著城市化進(jìn)程的推進(jìn)及網(wǎng)絡(luò)的普及，他對(duì)網(wǎng)上水果店這種經(jīng)營(yíng)模式非?？春?。

第三篇：校園超市調(diào)查報(bào)告

xx超市成立于XX年，現(xiàn)有兩個(gè)連鎖店，一個(gè)位于安徽理工大學(xué)校本部東門(mén)左側(cè)，另一個(gè)位于安徽理工大學(xué)北校區(qū)校外學(xué)生公寓所在的校區(qū)，另外還有一個(gè)掛名超市(大學(xué)生超市)，其位于校本部校外君安公寓學(xué)生公寓。xx超市以在校學(xué)生以及老師群體為目標(biāo)市場(chǎng)。我們的實(shí)踐地就在本部連鎖店，現(xiàn)有16名正式營(yíng)業(yè)員、5名業(yè)務(wù)員分別由供貨廠方提供和超市自設(shè)業(yè)務(wù)員組成，并設(shè)有財(cái)務(wù)經(jīng)理、超市員工監(jiān)管經(jīng)理和超市總經(jīng)理。超市擁有9000多種標(biāo)準(zhǔn)貨架23排，分設(shè)于3個(gè)區(qū)，即日化用品區(qū)、食品區(qū)和大廳飲料區(qū)。

xx超市同時(shí)作為批發(fā)商向淮南市各個(gè)大小零售商提供商品，主要客戶有淮南蘇果超市、紅府超市、世紀(jì)聯(lián)華和即將營(yíng)業(yè)的上海易初蓮花大型超市。近年來(lái)因超市經(jīng)營(yíng)有方，每年贏利。積累了大量的資本。根據(jù)計(jì)劃即將實(shí)行高校連鎖。進(jìn)駐校內(nèi)與各大高校后勤集團(tuán)聯(lián)合形成強(qiáng)大的后勤服務(wù)隊(duì)伍。目前正處于規(guī)劃當(dāng)中的有安徽理工大學(xué)北校區(qū)校內(nèi)分店、淮南師范學(xué)院校內(nèi)分店和淮南聯(lián)合大學(xué)校內(nèi)分店等項(xiàng)目。初此之外，xx超市面對(duì)目前廣大農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣產(chǎn)品泛濫的局面，將進(jìn)入農(nóng)村地區(qū)，為周邊農(nóng)民提供貨真價(jià)廉的商品，協(xié)助國(guó)家實(shí)施農(nóng)村政策。

實(shí)踐過(guò)程：

第一階段：7月3日上午9：00-11：30實(shí)踐小組聽(tīng)取超市的簡(jiǎn)單介紹和現(xiàn)狀;熟悉超市商品類別和分布狀況。xx超市因其目標(biāo)市場(chǎng)面對(duì)的是學(xué)生和老師，所以與一般大型超市不同，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較獨(dú)特，結(jié)合在校學(xué)生和老師的消費(fèi)特點(diǎn)，以學(xué)生日用品和各種品牌的零食為主打產(chǎn)品構(gòu)成。同時(shí)經(jīng)營(yíng)各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。各種商品價(jià)格比其他超市都便宜。部分商品(如日化類)設(shè)有打折專柜，乳類飲料是打折銷售。

第二階段：熟悉超市上貨程序。了解從驗(yàn)貨到貨物上架，層層把關(guān)。驗(yàn)貨時(shí)須認(rèn)真核對(duì)其數(shù)量，檢查生產(chǎn)日期和品牌名稱。最后按貨物類別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列方式，大致有三種凡是，第一種為品牌供應(yīng)商向超市要求專架陳列的商品，并且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經(jīng)營(yíng)者不得在此位置再陳列其他商品;第二種是針對(duì)暢銷商品。根據(jù)商品銷售情況，銷量好的產(chǎn)品將有超市自己專設(shè)銷售貨架;第三種為自由擺放的商品。此類商品為購(gòu)買頻率較低,價(jià)格較高的產(chǎn)品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力，刺激購(gòu)買。在聽(tīng)裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺(jué)效果。但在xx超市卻是相反，正面朝下，一時(shí)沒(méi)有想明白，當(dāng)我詢問(wèn)營(yíng)業(yè)員才了解，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷售，顧客會(huì)認(rèn)為飲料過(guò)期而不購(gòu)買。

xx超市的問(wèn)題發(fā)現(xiàn)與解決意見(jiàn)

在一個(gè)星期的實(shí)踐過(guò)程當(dāng)中，通過(guò)超市員工監(jiān)管經(jīng)理?xiàng)罱?jīng)理的介紹和自身研究了解到一些目前xx超市需要改善的地方:

第一，提升員工的責(zé)任心。xx超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺(jué)，缺少貨物時(shí)沒(méi)有誰(shuí)能及時(shí)地補(bǔ)充而參差不齊;營(yíng)業(yè)員不能及時(shí)地解決超市內(nèi)存在的小問(wèn)題。例如，當(dāng)在貨架上發(fā)現(xiàn)有過(guò)期或損壞的商品時(shí)，不能及時(shí)的下架處理。要實(shí)現(xiàn)員工具有責(zé)任心需要

加強(qiáng)改善管理機(jī)制。對(duì)發(fā)現(xiàn)此類問(wèn)題的員工實(shí)行獎(jiǎng)金鼓勵(lì)方法，促進(jìn)其積極的態(tài)度。

第二，超市應(yīng)完善財(cái)務(wù)管理工作，實(shí)現(xiàn)多種促銷手段。具楊經(jīng)理介紹超市現(xiàn)在的財(cái)務(wù)制度很機(jī)械，財(cái)務(wù)管理模式單一，不能實(shí)現(xiàn)過(guò)多的商品促銷策略。因?yàn)檫@樣需要比較復(fù)雜的財(cái)務(wù)管理程序才能完成。

第三，實(shí)現(xiàn)促銷手段多樣化。在xx超市很少能見(jiàn)到一些促銷活動(dòng)。一般超市里面懸掛著各式各樣的降價(jià)打折廣告，五彩繽紛特別引人注目。學(xué)生群體大多數(shù)雖然不是工薪階層，但是對(duì)于許多的優(yōu)惠活動(dòng)很感興趣，而且大多數(shù)所購(gòu)商品都是屬于沖動(dòng)性購(gòu)買，感性大于理性。超市可以利用這一點(diǎn)抓住商機(jī)。

第四，大廳衛(wèi)生狀況不佳，居然出現(xiàn)了衛(wèi)生死角，就在大廳的西南角，衛(wèi)生狀況很差。在實(shí)踐期間，實(shí)踐小組成員中很少到過(guò)這個(gè)角落。相映的存放與這個(gè)位置的商品也是很少有人來(lái)管理，存積灰塵太多。超市衛(wèi)生狀況對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)相當(dāng)重要，因?yàn)轭櫩秃苋菀讓⑵渎?lián)系到超市內(nèi)所陳列的商品衛(wèi)生狀況，會(huì)存在許多的疑慮。

第五，面對(duì)新世紀(jì)的大學(xué)生，更加注重生活的質(zhì)量，充滿著浪漫的情節(jié)。大學(xué)生們不斷追求新鮮事物，注重視覺(jué)的多樣性。針對(duì)這些特點(diǎn)，xx超市似乎沒(méi)有什么反應(yīng)，給人一種沒(méi)有活力的感覺(jué)。如果每逢節(jié)假日進(jìn)行打折促銷活動(dòng)，張貼各種宣傳海報(bào)而且定期更換。更重要的是在xx超市內(nèi)設(shè)置更多的休閑區(qū)域，為學(xué)生顧客提供就地消費(fèi)的場(chǎng)所，營(yíng)造浪漫環(huán)境。超市大廳里，有許多貨柜擺放雜亂，沒(méi)有有效利用空間。相信經(jīng)過(guò)重新設(shè)計(jì)將會(huì)有意想不到的效果。

特別創(chuàng)意：

xx超市作為市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)踐基地，可以常年組織專業(yè)學(xué)生常年從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。成立一只民間廣告設(shè)計(jì)俱樂(lè)部，培養(yǎng)營(yíng)銷能力。同時(shí)分派學(xué)生代表定期回訪大宗購(gòu)買客戶。通過(guò)與xx超市的客戶之間的交流，有利于培養(yǎng)學(xué)生與顧客之間的溝通能力。有效利用專業(yè)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)來(lái)指導(dǎo)各個(gè)連鎖店的經(jīng)營(yíng)與管理。相信這樣將非常有利于本校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

實(shí)踐感想：

①、市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)體現(xiàn)的是人與人之間的溝通藝術(shù)。企業(yè)開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)都是為了得到消費(fèi)者的承認(rèn)和接受，只有這樣才能達(dá)到生產(chǎn)的目的。

②、作為零售企業(yè)，營(yíng)業(yè)人員接觸消費(fèi)者的機(jī)會(huì)非常多，各個(gè)消費(fèi)者的個(gè)性不盡相同，營(yíng)業(yè)人員需要更多的耐心來(lái)對(duì)待顧客，盡量做到百問(wèn)不厭。

③、企業(yè)一旦給自己有了定位確定了自己的目標(biāo)市場(chǎng)，就要盡可能地滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求。尤其重要的是企業(yè)應(yīng)該積極“跟蹤”研究目標(biāo)顧客的消費(fèi)特征及其變化。面對(duì)消費(fèi)者個(gè)性的變化，企業(yè)應(yīng)及時(shí)的更新產(chǎn)品，進(jìn)一步滿足更高的需求。

其實(shí)在這7天的實(shí)踐日子里，在我腦海中始終盤(pán)旋著“責(zé)任”兩個(gè)字。企業(yè)要為顧客負(fù)責(zé)任，我們也承擔(dān)著對(duì)自己的責(zé)任。這次實(shí)踐是一次難得的檢驗(yàn)我們理論基礎(chǔ)知識(shí)是否扎實(shí)的大好機(jī)會(huì)。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們這次的實(shí)踐也是一次實(shí)踐。所以我們應(yīng)該盡可能地抓住這樣的實(shí)踐機(jī)會(huì)，主要為的是對(duì)自己負(fù)責(zé)任，讓自己不至于在以后的實(shí)踐中慌了手腳。

第四篇：校園超市調(diào)查報(bào)告

一、調(diào)查項(xiàng)目的背景

這是福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的惟一一家是超市。它的商品的價(jià)格普遍比校外貴，而且生活用品的質(zhì)量普遍比校外的差。不過(guò)由于只有一家所以他的生意還是很不錯(cuò)的。始終沒(méi)有面臨倒閉的危機(jī)。在校外有兩家其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，且在學(xué)校對(duì)面是閩江學(xué)院。閩江學(xué)院里有四、五家的超市，其超市里的商品的質(zhì)量和價(jià)格比學(xué)校的要好的多，所以大多數(shù)學(xué)生都會(huì)到閩江學(xué)院那去消費(fèi)。

二、企業(yè)現(xiàn)狀簡(jiǎn)介

超市位于福州大學(xué)城福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，主營(yíng)：食品、飲料、水果、雜貨等等。其超市服務(wù)態(tài)度惡劣，收銀狀況混亂。商品價(jià)格偏高，造成大量顧客流失。且、目前為止店老板并未有下調(diào)商品價(jià)格的打算，店老板認(rèn)為學(xué)校就只有這一家的超市，生意總不會(huì)虧本。

三、調(diào)查目的

本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解本區(qū)大學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念。

四、調(diào)查范圍與方法

（一）抽樣范圍對(duì)一到三號(hào)宿舍樓全體同學(xué)進(jìn)行調(diào)查。

（二）抽樣方式消費(fèi)者問(wèn)卷調(diào)查采取了簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方式

（三）調(diào)查方法消費(fèi)者問(wèn)卷采取了留置問(wèn)卷、個(gè)別訪談的調(diào)查方式

五、調(diào)查內(nèi)容

了解福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，了解消費(fèi)者對(duì)福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的建議和評(píng)價(jià)。

第二部分福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的運(yùn)營(yíng)環(huán)境

一、調(diào)查結(jié)果分析

（一）消費(fèi)者基本情況

（二）消費(fèi)者的購(gòu)買力與購(gòu)買水平

在被調(diào)查的對(duì)象中，有67.7%的對(duì)象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費(fèi)額以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)表明，大部分調(diào)查對(duì)象的消費(fèi)水平處于中等的消費(fèi)水平。有27%的人到超市是去購(gòu)買食品，而有46.6%消費(fèi)者是為了購(gòu)買日用品與個(gè)人護(hù)理品。

（三）消費(fèi)者購(gòu)物行為情況

二、經(jīng)營(yíng)的有力條件和風(fēng)險(xiǎn)

有利的條件

（一）地理位置優(yōu)越；環(huán)境比較干凈；在學(xué)校里獨(dú)家經(jīng)營(yíng)無(wú)人競(jìng)爭(zhēng)；顧客來(lái)源多且穩(wěn)定；

風(fēng)險(xiǎn)

（二）在校外還有一些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手且，學(xué)校對(duì)面的閩江學(xué)院的超市競(jìng)爭(zhēng)力度更加強(qiáng)大，不僅價(jià)格比學(xué)校超市低且商品的質(zhì)量也比較好。

由上圖可反映有以得知：福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生對(duì)校超市的食物處于一種極度不滿意的情況中，在調(diào)查中有學(xué)生反映說(shuō)在校超市買的食物有發(fā)霉的和過(guò)期的。因此對(duì)學(xué)校的食物頗為抵觸和反感。百分之四十二的學(xué)生在校內(nèi)購(gòu)買雜貨，多數(shù)同學(xué)表示這是因?yàn)榫嚯x較近和學(xué)校只有這一家超市的緣故。還有一部分同學(xué)表示無(wú)所謂的態(tài)度。百分之五的同學(xué)不再校超市內(nèi)購(gòu)買電器，據(jù)了解是由于校超市的電器用四五天就要換一個(gè)，多數(shù)聽(tīng)那個(gè)雪白哦是這個(gè)錢(qián)花不起，還不如去校外買個(gè)既便宜質(zhì)量又好的。

第三部分校超市的幾點(diǎn)建議

一、在服務(wù)上

首先，應(yīng)該開(kāi)設(shè)培訓(xùn)課程，對(duì)服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”

二、在內(nèi)部結(jié)構(gòu)上

科學(xué)合理地?cái)[放商品，更加方便顧客選購(gòu)不同的商品。

三、對(duì)部分商品進(jìn)行降價(jià)處理，薄利多銷；

總之，作為本區(qū)校模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進(jìn)的物流水平，還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施，優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量，很高的商業(yè)信譽(yù)和便利的交通條件等。這些都要通過(guò)周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展需要、建設(shè)條件以及超市全體員工的長(zhǎng)期努力才能取得。

因此建議超市可以像校外的一些超市取取經(jīng)，比如擴(kuò)大超市面積和增加商品。

比如熟食和生菜還有新鮮的面包之類。

這樣可以增加學(xué)生對(duì)超市的滿意度和認(rèn)同感。以后想買東西的后就會(huì)在第一時(shí)間想到回超市去買東西這樣無(wú)形中就相當(dāng)于給超市做廣告。

在這些日子中我明白了，許多的道理和積累了許多的幾樣的我想我以后除了學(xué)校之后就不會(huì)因?yàn)轭愂堑氖虑楦械讲恢獩_何處入手。

以上就是我福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的調(diào)查報(bào)告。

我個(gè)人認(rèn)為我們學(xué)校超市應(yīng)該加強(qiáng)超市的管理，簡(jiǎn)化超市的收費(fèi)模式，可以采用類是學(xué)校餐卡的模式進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。

第五篇：廣百百貨商場(chǎng)超市調(diào)查報(bào)告

廣百百貨商場(chǎng)超市調(diào)查報(bào)告

作者：華仔

首先，廣百百貨茂名店是廣州市廣百股份有限公司旗下的第十九家分店，于2009年12月23日開(kāi)業(yè)，位于茂名市一級(jí)零售商圈光華南路與雙山三路的交匯商業(yè)中心富麗廣場(chǎng)，毗鄰當(dāng)?shù)刂虡I(yè)廣場(chǎng)和電器專門(mén)店，聚集檔次較高的品牌街鋪，形成了商圈特色和成熟商業(yè)氛圍。高端百貨與精品超市交相輝映，廣百百貨攜手眾多國(guó)際國(guó)內(nèi)高端知名品牌，以化妝品、男女服裝、精品超市為主要經(jīng)營(yíng)類別，剝離電器業(yè)態(tài)的精品百貨，攜手周大福、杰西伍、金利來(lái)等眾多知名品牌，推動(dòng)了茂名乃至粵西商業(yè)零售的升級(jí)換代。廣百進(jìn)駐富麗廣場(chǎng)一至四層近21000平方米商業(yè)物業(yè)，成為茂名又一家時(shí)尚精品百貨店。廣百茂名店的開(kāi)業(yè)，為茂名地區(qū)消費(fèi)者提供又一個(gè)時(shí)尚的購(gòu)物場(chǎng)所，樹(shù)立一個(gè)全新的城市時(shí)尚生活風(fēng)向標(biāo)。

然后，傳遞時(shí)尚是百貨公司開(kāi)拓市場(chǎng)生存發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。廣百百貨憑借多年的連鎖經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)，擁有豐富零售品牌資源，在傳遞時(shí)尚消費(fèi)潮流上有著強(qiáng)大的資源優(yōu)勢(shì)。同時(shí)廣百茂名店地處當(dāng)?shù)仄放平旨械墓馊A南路，與最高檔的五星級(jí)茂名國(guó)際大酒店為鄰，具有時(shí)尚精品定位的地理位置和市場(chǎng)基礎(chǔ)兩方面的優(yōu)勢(shì)，茂名店制定了“時(shí)尚、精品”為特色亮點(diǎn)的定位戰(zhàn)略，重點(diǎn)突出作為時(shí)尚消費(fèi)先導(dǎo)者的女性消費(fèi)的品類，包括女裝、女鞋、手袋、化妝品等，另一方面以中高端精品品牌，如名表、首飾、高檔男服等帶動(dòng)商場(chǎng)整體定位形象的提升。廣百遵循 “一業(yè)為本，多種業(yè)態(tài)，連鎖經(jīng)營(yíng)”的發(fā)展戰(zhàn)略，擁有較高的品牌認(rèn)知度，當(dāng)?shù)厣虡I(yè)發(fā)展呈現(xiàn)上升的態(tài)勢(shì)，具有競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。