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        娃哈哈市場調(diào)研報(bào)告(推薦3篇)

        發(fā)布時(shí)間:2022-03-03 09:18:51

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        第一篇:娃哈哈企業(yè)調(diào)研報(bào)告

        娃哈哈企業(yè)調(diào)研報(bào)告

        【調(diào)研題目】:娃哈哈飲料產(chǎn)品的文案調(diào)研。

        【調(diào)研目的】:學(xué)習(xí)使用互聯(lián)網(wǎng)展開文案調(diào)研,了解娃哈哈企業(yè)的現(xiàn)狀,和了解其飲料產(chǎn)品的市場狀況。

        【調(diào)研的主要內(nèi)容】:

        1、了解娃哈哈企業(yè)的發(fā)展歷程和經(jīng)營現(xiàn)狀;

        2、了解娃哈哈旗要求:下的主要飲料產(chǎn)品及其市場表現(xiàn) ;

        3、了解娃哈哈的主要消費(fèi)者,描述其特征。

        娃哈哈企業(yè)的發(fā)展歷程和經(jīng)營現(xiàn)狀:

        杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1987年,目前為中國最大的食品飲料生產(chǎn)企業(yè),全球第五大飲料生產(chǎn)企業(yè),僅次于可口可樂、百事可樂、吉百利、柯特這4家跨國公司。在全國27個(gè)省市建有100余家合資控股、參股公司,在全國除臺灣外的所有省、自治區(qū)、直轄市均建立了銷售分支機(jī)構(gòu),擁有員工2萬余名,總資產(chǎn)達(dá)178億元。公司擁有世界一流的自動(dòng)化生產(chǎn)線,以及先進(jìn)的食品飲料研發(fā)檢測儀器和加工工藝,主要從事食品飲料的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售,主要生產(chǎn)含乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)藥保健品、休閑食品等八大類近100個(gè)品種的產(chǎn)品,其中瓶裝水、含乳飲料、八寶粥罐頭多年來產(chǎn)銷量一直位居全國第一。2007年,公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入258億元,娃哈哈在資產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)量、銷售收入、利潤、利稅等指標(biāo)上已連續(xù)10年位居中國飲料行業(yè)首位,成為目前中國最大、效益最好、最具發(fā)展?jié)摿Φ氖称凤嬃掀髽I(yè)。艱苦創(chuàng)業(yè)

        1987年,娃哈哈前身--杭州市上城區(qū)校辦企業(yè)經(jīng)銷部成立,娃哈哈創(chuàng)始人宗慶后帶領(lǐng)兩名退休老師,靠著14萬元借款,靠代銷人家的汽水、棒冰及文具紙張賺一分一厘錢起家,開始了創(chuàng)業(yè)歷程;第二年為別人加工口服液,第三年成立杭州娃哈哈營養(yǎng)食品廠,開發(fā)生產(chǎn)以中醫(yī)食療"藥食同源"理論為指導(dǎo)思想、解決小孩子不愿吃飯問題的娃哈哈兒童營養(yǎng)口服液,靠了確切的效果,靠了"喝了娃哈哈,吃飯就是香"的廣告,產(chǎn)品一炮打響,走紅全國。1990年,創(chuàng)業(yè)只有三年的娃哈哈產(chǎn)值已突破億元大關(guān),完成了初步原始積累,發(fā)生在小學(xué)校園里的經(jīng)濟(jì)奇跡開始引起社會(huì)和各級政府的廣泛關(guān)注

        1991年在杭州市政府的支持下,僅有100多名員工但卻有著6000多萬元銀行存款的娃哈哈營養(yǎng)食品廠,毅然以8000萬元的代價(jià)有償兼并了有6萬多平方米廠房、2000多名員工,并已資不抵債的全國罐頭生產(chǎn)骨干企業(yè)之一的杭州罐頭食品廠,組建成立了杭州娃哈哈集團(tuán)公司。從此娃哈哈逐步開始步入規(guī)模經(jīng)營

        之路。

        1994年,娃哈哈投身對口支援三峽庫區(qū)移民建設(shè),兼并涪陵三家特困企業(yè),組建了娃哈哈涪陵分公司,以成熟的產(chǎn)品、成熟的技術(shù)、成熟的市場,輔以雄厚的資金實(shí)力及娃哈哈固有的品牌優(yōu)勢,使涪陵公司一舉打開了局面,產(chǎn)值利稅連年快速增長,成為三峽庫區(qū)最大的對口支援企業(yè)之一,躋身重慶市工業(yè)企業(yè)50強(qiáng)。

        1997年以來,在西進(jìn)涪陵的成功基礎(chǔ)上,娃哈哈再接再厲,在三峽壩區(qū)湖北宜昌、國家級貧困區(qū)湖北紅安、四川廣元、吉林靖宇及沈陽、長沙、天津、河北高碑店、安徽巢湖等26省市建立了40余家控股子公司,均取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益,外地分公司的產(chǎn)值占到整個(gè)集團(tuán)公司的近一半,不僅成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的"火車頭",同時(shí)也使娃哈哈實(shí)現(xiàn)了銷地產(chǎn),發(fā)展成為中國最大、最強(qiáng)的飲料企業(yè),取得了"雙贏",達(dá)到了互惠互利的目的。

         娃哈哈的對口支援、對口扶貧工作受到黨中央、國務(wù)院的肯定和贊賞,江澤民、李鵬、吳邦國、溫家寶、鄒家華等領(lǐng)導(dǎo)同志先后蒞臨視察。

         1996年,公司以部分固定資產(chǎn)作投入與世界500強(qiáng)、位居世界食品飲料業(yè)第六位的法國達(dá)能集團(tuán)等外方合資成立五家公司,并堅(jiān)持合資不合品牌,由中方全權(quán)經(jīng)營管理,一次性引進(jìn)外資4500萬美元,先后從德國、美國、意大利、日本、加拿大等國家引進(jìn)大量具有九十年代世界先進(jìn)水平的生產(chǎn)流水線,通過引進(jìn)資金技術(shù),發(fā)展民族品牌,娃哈哈再次步入了高速發(fā)展的快車――挑戰(zhàn)兩樂 1998年,娃哈哈經(jīng)過十多年的歷煉,感到自己羽翼已豐,已具備了與世界大品牌進(jìn)行競爭的條件,經(jīng)過兩年多的精心研制,推出"中國人自己的可樂――娃哈哈非??蓸?,在飲料界主動(dòng)扛起了向國際大品牌挑戰(zhàn)的民族工業(yè)大旗。自98年5月投產(chǎn)以來,非??蓸樊愜娡黄?,現(xiàn)年產(chǎn)銷量已超60萬噸,與可口可樂、百事可樂形成三足鼎立之勢,打破了非??蓸吠瞥鍪袌鰰r(shí)一些人的"非??蓸?,非死不可","非??蓸?,非??尚?的預(yù)言,也打破了可口可樂不可戰(zhàn)勝的神話,鼓舞了廣大民族品牌參與國際競爭的勇氣和信心。

        非常可樂的開發(fā)、推廣成功進(jìn)一步穩(wěn)固了娃哈哈的發(fā)展基石,提高了娃哈哈的知名度和美譽(yù)度,為娃哈哈的新世紀(jì)發(fā)展開辟了嶄新的領(lǐng)域。 2002年,娃哈哈繼續(xù)秉承為廣大中國少年兒童帶去健康和歡樂的企業(yè)宗旨,選擇了與孩子們生活、成長緊密相關(guān)的童裝業(yè)作為跨行業(yè)發(fā)展的起點(diǎn)。引進(jìn)歐美的設(shè)計(jì)人才,以一流的設(shè)備,一流的設(shè)計(jì),一流的面料,高起點(diǎn)進(jìn)入童裝業(yè),按國際"環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)"組織生產(chǎn),并采取零加盟費(fèi)的方式吸引全國客商加盟,在全國首批開立了800家童裝專賣店,一舉成為中國最大的童裝品牌之一,初步顯示了娃哈哈跨行業(yè)經(jīng)營的信心和決心,為開創(chuàng)企業(yè)發(fā)展新支點(diǎn),進(jìn)一步向多元化企業(yè)進(jìn)軍奠定了基礎(chǔ)。

        杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司現(xiàn)已發(fā)展成為中國規(guī)模最大、效益最好的飲料企業(yè)。目前在全國29省市建有58個(gè)基地近150家分公司,擁有總資產(chǎn)300億元,員工近30000人。23年來,公司以一流的技術(shù)、一流的設(shè)備,一流的服務(wù),打造出一流的品質(zhì),先后投資100多億元從美國、法國、德國、日本、意大利等國引進(jìn)360余條世界一流的自動(dòng)化生產(chǎn)線,主要生產(chǎn)含乳飲料、飲用水、碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、保健食品、罐頭食品、休閑食品等8大類100多個(gè)品種的產(chǎn)品。

        2009年集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入432.14億元,同比增長31.62%;實(shí)現(xiàn)利稅125.67億元,增長82.61%,上交稅金38.01億元。23年勵(lì)精圖治,自強(qiáng)不息,締造了娃哈哈在飲料行業(yè)難以撼動(dòng)的霸主地位。集團(tuán)飲料產(chǎn)量、銷售收入、利稅、利潤等各項(xiàng)指標(biāo)已連續(xù)十二年位居中國飲料行業(yè)首位。公司位列2009中國企業(yè)500強(qiáng)185位,中國制造業(yè)企業(yè)500強(qiáng)93位,中國企業(yè)效益200佳第44位,飲料加工業(yè)第1位。在全國上規(guī)模百強(qiáng)民營企業(yè)中,娃哈哈營業(yè)收入位居全國第十,利潤第二,納稅第五位。

        23年來,娃哈哈始終堅(jiān)持以創(chuàng)新為企業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力,不斷提升企業(yè)技術(shù)實(shí)力,在瞬息萬變的競爭中牢牢把握市場主動(dòng)權(quán),娃哈哈開發(fā)出的產(chǎn)品不僅引導(dǎo)了消費(fèi)潮流,豐富了人民的生活,也推動(dòng)了中國飲料工業(yè)健康快速發(fā)展。目前,娃哈哈已擁有通過中國合格認(rèn)定國家認(rèn)可委員會(huì)(CNAS)認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室、國家級企業(yè)技術(shù)中心,積極參與了40項(xiàng)國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國家部門法規(guī)的制(修)訂,推動(dòng)中國飲料行業(yè)與國際飲料技術(shù)水平接軌。

        公司董事長兼總經(jīng)理、第十屆、十一屆全國人大代表宗慶后因其卓越的領(lǐng)導(dǎo)才能和經(jīng)營能力,先后榮獲全國勞動(dòng)模范、“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?、全國?yōu)秀企業(yè)家、中國經(jīng)營大師、2002CCTV中國經(jīng)濟(jì)年度人物、袁寶華企業(yè)管理金獎(jiǎng)、優(yōu)秀中國特色社會(huì)主義建設(shè)者、中國經(jīng)濟(jì)百人榜共和國60年影響中國經(jīng)濟(jì)60人等榮譽(yù)。2011年福布斯全球富豪排行榜, 娃哈哈集團(tuán)董事長宗慶后,以59億美元身價(jià)位列榜單第169位,中國內(nèi)地排行第三位。

        娃哈哈旗要求:下的主要飲料產(chǎn)品及其市場表現(xiàn):

        1、醫(yī)藥保健品類:該品類是娃哈哈得以成名的拳頭品類,除個(gè)別產(chǎn)品如維生素C含片針對所有人外,基本構(gòu)成了品牌核心價(jià)值的骨架;

        

        2、乳品、果汁、罐頭系列:這三個(gè)品類首先都屬于兒童比較愛食用的食品(飲品),其次其拳頭產(chǎn)品的廣告訴求有力地支撐了品牌核心價(jià)值,它們對娃哈哈品牌資產(chǎn)的累計(jì)起到了正向促進(jìn)作用;

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        3、飲用水系列:該品類隸屬于食品飲料大類,加之廣告訴求上仍以感性為主,只是在訴求方向上稍稍偏頗一點(diǎn),偏向更為廣泛的年輕人群,但對品牌核心價(jià)值沒有較大的負(fù)面影響;

        

        4、茶飲料、碳酸飲料、運(yùn)動(dòng)飲料:這三大品類雖屬于飲料類,但是其各自的訴求方向基本互不相關(guān),與品牌核心價(jià)值相去甚遠(yuǎn),它們在很大程度上稀釋了娃哈哈業(yè)已形成的品牌核心價(jià)值;

        5、童裝系列:該系列完全游離于食品大類,只是由于目標(biāo)消費(fèi)群大體相同勉強(qiáng)可以歸屬于整個(gè)品牌家族之內(nèi),但是這種極不相關(guān)的產(chǎn)品會(huì)造成品牌核心價(jià)值由泛化走向空洞。

        瓶裝水市場:該類市場是娃哈哈優(yōu)勢比較大的市場,占據(jù)其飲品銷售額的1/3強(qiáng)。該類市場娃哈哈的消費(fèi)者市場份額為17.14%,消費(fèi)者忠誠度為53.69%,品牌成長指數(shù)為99.84%,則其競爭力指數(shù)為48.93,低于農(nóng)夫山泉(農(nóng)夫山泉品牌競爭力指數(shù)53.17,消費(fèi)者市場份額為18.78%);茶飲品市場:娃哈哈品牌競爭力指數(shù)為8.46,分別低于康師傅66.80和統(tǒng)一60.77;果汁飲料市場:娃哈哈品牌競爭力指數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于統(tǒng)一88.

        55、康師傅34.43和露露23.38。

        娃哈哈的主要消費(fèi)者,描述其特征

        娃哈哈企業(yè)的主要消費(fèi)者為小孩和年輕人。小孩對新奇的東西充滿著好奇,并且他們會(huì)跟風(fēng),見到別的小孩買,就忍不住,這好奇心會(huì)促使他們購買;而年輕人,有著多種需要,有的購買是因?yàn)樾r(shí)候一直再喝,有的是因?yàn)闋I養(yǎng)的需要,有的是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充體能的需要,并且在平時(shí)悠閑的時(shí)候,作為茶飲料也是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò),時(shí)尚、酷也是年輕人的選擇。小孩和年輕人都有著共同一些消費(fèi)特征,例如低價(jià)格性、盲目性、時(shí)尚、跟風(fēng)等等。

        根據(jù)主要消費(fèi)者的特征,娃哈哈企業(yè)做出了準(zhǔn)確的定位,通過價(jià)格、包裝、廣告等一系列的營銷手段刺激消費(fèi)。

        總結(jié):經(jīng)過這次的調(diào)研,基本掌握利用互聯(lián)網(wǎng)展開文案調(diào)研,并且對娃哈哈企業(yè)的發(fā)展史、經(jīng)營運(yùn)作和管理有了一定的了解,這大大增強(qiáng)了我以后從事市場營銷的基礎(chǔ)知識和能力。

        王浩 2011071078

        第二篇:市場調(diào)查報(bào)告

        1 調(diào)查簡介

        xxx年9月中旬,烏魯木齊鐵路局團(tuán)委深入民航局、上,走訪調(diào)查了中長途旅客運(yùn)輸市場。此次調(diào)查綜合采用問卷、觀察、詢問、座談方法進(jìn)行,共調(diào)查不同層次旅客800余人,發(fā)放調(diào)查問卷1000份,收回920份,有效問卷887份。

        1.1 當(dāng)前中長途旅客運(yùn)輸市場現(xiàn)狀

        新疆的航空網(wǎng)已覆蓋全國近30個(gè)大中城市,航空公司旅客發(fā)送量逐年遞增。自治區(qū)中長途旅客發(fā)送量民航約占25%,鐵路約占73%,公路僅為2%。運(yùn)輸收入航空基本達(dá)到鐵路的一半,并呈緩慢攀升之勢。

        1.2 航空、鐵路運(yùn)輸市場客源主體

        旅客選擇運(yùn)輸方式是據(jù)個(gè)人經(jīng)濟(jì)能力及社會(huì)層次而決定。自治區(qū)中長途旅客劃分為兩大陣營:乘坐飛機(jī)的旅客大部分是具有中高收入、較高的知識結(jié)構(gòu)且機(jī)票可以報(bào)銷的國有企事業(yè)單位的機(jī)關(guān)干部及商業(yè)人員,而收入微薄、知識水平不高、自己花錢旅行的工人、農(nóng)民則成為鐵路運(yùn)輸客流的主體。

        2 鐵路市場環(huán)境存在的問題

        2.1 從宏觀環(huán)境上看,與民航相比較,鐵路客市場存在的主要問題

        中長途旅客運(yùn)輸主體的地位與發(fā)展嚴(yán)重滯后的矛盾。蘭新鐵路是自治區(qū)聯(lián)系內(nèi)地的首選交通通道,但和民航、公路相比,近年來國家、鐵道部投入建設(shè)、改建資金與其所處地位不相匹配。鐵路運(yùn)輸能力相對不足,突出表現(xiàn)在客運(yùn)高峰期有流無車,鐵路設(shè)備陳舊落后,鐵路運(yùn)行速度遠(yuǎn)不如內(nèi)地。

        落后的營銷機(jī)制與鐵路開拓市場之間的矛盾。一是營銷體系還未建立,雖然許多單位設(shè)置了營銷機(jī)構(gòu),但大部分職能虛化,難以承擔(dān)營銷責(zé)任;二是營銷部門與鐵路各部門之間配合、協(xié)調(diào)不緊密;三是激勵(lì)約束措施不力,職工收入與營銷業(yè)績相脫節(jié),營銷責(zé)任落實(shí)不到位。

        人員素質(zhì)與市場需求之間的矛盾。許多鐵路職工沒有危機(jī)感和市場意識,辦事敷衍拖拉,態(tài)度冷淡,服務(wù)質(zhì)量意識差,實(shí)際情況成為鐵路走向市場的重要障礙。

        2.2 從微觀環(huán)境上看,鐵路與民航在旅客運(yùn)輸市場競爭中的焦點(diǎn)

        2.2.1 票價(jià)高低是旅客選擇運(yùn)輸方式的首要前提

        抵達(dá)同一目的地,飛機(jī)票價(jià)明顯高出火車臥鋪票價(jià)3~5倍,高出硬座票價(jià)6―10倍。調(diào)查中幾乎所有旅客回答如果飛機(jī)票價(jià)高出火車票價(jià)格不是太多,那么出行首選是乘坐飛機(jī)。因?yàn)槌孙w機(jī)不僅速度快,也是身份地位的體現(xiàn)。

        2.2.2 速度快慢是旅客選擇運(yùn)輸方式的必要條件

        飛機(jī)運(yùn)行速度與鐵路相比具有絕對優(yōu)勢,但速度并不是旅客選擇出行方式的決定因素。調(diào)查旅客消費(fèi)動(dòng)機(jī),結(jié)果顯示:有50%的旅客乘機(jī)出行的目的是出差,也就是說有一半的旅客公務(wù)在身,急于趕時(shí)間,希望盡快到達(dá)目的地。而在對鐵路旅客的調(diào)查問卷中顯示:有47%的旅客出行目的為探親、返鄉(xiāng);其次為經(jīng)商,約占22%;出差旅客只占15%;旅行、其它各占8%。調(diào)查旅客出行需求,排序依次為:買票方便、候車(機(jī))時(shí)間短、安全正點(diǎn)。在選擇乘坐飛機(jī)直接原因這個(gè)問題的回答中有75%的旅客回答為速度快捷。

        2.2.3 服務(wù)質(zhì)量好壞是旅客選擇運(yùn)輸方式的重要依據(jù)

        廣大旅客已不再滿足于能順利、安全地到達(dá)目的地,更要求旅途中有一個(gè)舒適、便利、溫馨的服務(wù)環(huán)境。鐵路部門雖然軟硬件條件不如民航,在服務(wù)工作方面和民航相比離旅客需求還有一段距離,仍有86%的旅客認(rèn)為鐵路客運(yùn)服務(wù)工作方面較前期有了明顯提高。

        2.2.4 安全系數(shù)大小是旅客選擇運(yùn)輸方式不可缺少的因素

        旅客在旅途中考慮第一位的是安全,約占44%,其次為快捷30%,舒適26%?,F(xiàn)在廣大旅客對安全的要求不僅是平安到達(dá)目的地,而且要求旅途中有一個(gè)良好的秩序和治安環(huán)境。鐵路的安全優(yōu)勢正逐漸失去。有38%的旅客認(rèn)為隨著民航部門科技水平的進(jìn)步和工作人員素質(zhì)的提高,鐵路與民航安全事故率除特定因素外基本一致。在進(jìn)一步的調(diào)查中有38%的旅客認(rèn)為乘坐同安全系數(shù)比坐火車更高。

        3 鐵路在市場營銷上與民航的差距

        3.1 與民航相比,鐵路售票方式單一、缺乏競爭力

        認(rèn)為買飛機(jī)票較為方便的旅客比率為71%,占明顯優(yōu)勢;認(rèn)為飛機(jī)票和火車票方便程度差不多的旅客占22%;而認(rèn)為買火車票要比買飛機(jī)票方便的旅客只占調(diào)查人數(shù)的6%。

        3.2 與民航相比,鐵路部門營銷宣傳滯后、泛力

        有93%的旅客對鐵路部門“十?一”提速調(diào)圖及蘭新線運(yùn)價(jià)調(diào)整等利好消息不了解,甚至沒聽說過。

        3.3 與民航相比,鐵路部門整體形象需進(jìn)一步改善

        絕大多數(shù)旅客認(rèn)為民航部門人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量、工人緗對較高;而55%的旅客對鐵路部門印象一般;只有2%的旅客選擇了印象較好;而對鐵路部門印象較差的旅客占17%。票販子現(xiàn)象仍然是廣大旅客反映最強(qiáng)烈的問題,其它反映強(qiáng)烈的問題依次為站車服務(wù)態(tài)度、餐車飯菜質(zhì)量、旅途治安情況、衛(wèi)生狀況。

        4 思考與建議

        4.1 推行資產(chǎn)經(jīng)營責(zé)任制,促進(jìn)鐵路企業(yè)扭虧增盈

        明確企業(yè)資產(chǎn)經(jīng)營責(zé)任制,建立資產(chǎn)結(jié)構(gòu)合理調(diào)整以及資源優(yōu)化配置的激勵(lì)、約束、監(jiān)督機(jī)制,實(shí)現(xiàn)鐵路企業(yè)資產(chǎn)保值增值。

        4.2 推進(jìn)下崗分流、減員增效、減輕鐵路企業(yè)負(fù)擔(dān)

        烏魯木齊鐵路局現(xiàn)有職工6萬余人,新疆航空公司共有5千余名職工,但兩個(gè)企業(yè)創(chuàng)造的.經(jīng)濟(jì)效益卻相差不多。當(dāng)前,鐵路企業(yè)龐大的職工隊(duì)伍是經(jīng)濟(jì)效益低下的重要原因,鐵路企業(yè)應(yīng)廣開分流渠道,多渠道地開展職工下崗培訓(xùn),以提高企業(yè)經(jīng)營效益。

        4.3 開展?fàn)I銷宣傳,擴(kuò)大鐵路影響,促進(jìn)社會(huì)認(rèn)知

        逐步增加營銷宣傳的支持與投入,加大宣傳力度,擴(kuò)大宣傳范圍。在商業(yè)中心、長途汽車站等人員密集地散發(fā)宣傳品,利用報(bào)刊、雜志、電視、廣播、包裝、櫥窗、招貼、路牌、霓虹燈等媒體開展大規(guī)模的宣傳活動(dòng),廣泛宣傳鐵路運(yùn)輸?shù)陌踩?、正點(diǎn)、便捷、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,宣傳鐵路的改革動(dòng)向、新舉措、新的服務(wù)信息。

        4.4 建立完善面向市場的營銷機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍

        一是客運(yùn)、貨運(yùn)多集經(jīng)系統(tǒng)應(yīng)盡快完善與市場相適應(yīng)的營銷機(jī)構(gòu),制定相應(yīng)的制度和考核激勵(lì)辦法,并給予人、財(cái)權(quán)限,明確職能,加大考核力度,確保營銷目標(biāo)的完成。二是要迅速建立一支具有專業(yè)知識、懂經(jīng)銷、會(huì)經(jīng)營的專、兼職營銷隊(duì)伍,調(diào)查客源,分析市場,制定對策,最大限度地爭取客貨源。

        4.5 優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量,改革服務(wù)方式,努力塑造鐵路運(yùn)輸?shù)牧己眯蜗?/strong>

        鐵路要爭取客流擴(kuò)大市場份額,除速度和價(jià)格因素外關(guān)鍵是要提高服務(wù)質(zhì)量。首先,要深入進(jìn)行市場經(jīng)濟(jì)形勢教育,積極開展承諾服務(wù)及服務(wù)競賽,縮小與航空的差距。其次,要加強(qiáng)對客運(yùn)人員的培訓(xùn)、管理和教育工作,不斷強(qiáng)化路風(fēng)教育,規(guī)范服務(wù)行為,細(xì)化服務(wù)項(xiàng)目,增加服務(wù)內(nèi)容,努力提高服務(wù)人員綜合素質(zhì)。三是加強(qiáng)旅途包含供應(yīng)管理工人保證飯菜質(zhì)量。四是在特快列車上組裝閉路電視,改善列車旅途文化娛樂條件。

        4.6 拓寬客票銷售渠道,完善銷售網(wǎng)絡(luò)

        除在商業(yè)中心、廠礦、賓館、生活區(qū)等人員密集地增設(shè)定時(shí)、定點(diǎn)售票處,開行流動(dòng)售票車,方便旅客就近購票外,同時(shí)應(yīng)完善電話訂票措施,延長預(yù)售票發(fā)售時(shí)間,盡可能擴(kuò)大送票范圍,以減少旅客購票時(shí)間。應(yīng)與長途汽車站、大賓館開展聯(lián)營業(yè)務(wù),為大型會(huì)議、旅游團(tuán)體、農(nóng)民工客流,提供上門售票服務(wù),形成訂、售、送票服務(wù)為一體的客票營銷系統(tǒng)。

        4.7 采取適當(dāng)?shù)膬r(jià)格策略

        旅客對鐵路運(yùn)輸?shù)男枨髱в忻黠@的時(shí)間性,在旅客運(yùn)輸市場運(yùn)能與運(yùn)量相對埋,應(yīng)依靠價(jià)格變動(dòng)來調(diào)節(jié)??土鞲叻迤冢蛇m當(dāng)提高票價(jià);而市場低迷時(shí),應(yīng)適當(dāng)降低票價(jià)。當(dāng)然,票價(jià)上下浮動(dòng)的幅度應(yīng)大體一致,差價(jià)的實(shí)行必須以平均價(jià)格大體穩(wěn)定為前提。

        4.8 嚴(yán)格票務(wù)管理

        為維護(hù)運(yùn)輸市場競爭秩序和鐵路企業(yè)形象,應(yīng)細(xì)化完善列車客票銷售管理辦法,對不規(guī)范客票銷售等行為予以嚴(yán)厲打擊。

        第三篇:大學(xué)生飲食調(diào)查報(bào)告

        摘要

        近年來,我國政府越來越重視推廣居民營養(yǎng)膳食的科學(xué)化。確實(shí),飲食習(xí)慣的良好與否極其重要。一個(gè)人的飲食習(xí)慣代表了其生活方式。大學(xué)生,作為即將踏入社會(huì)的有志青年正在處于長身體、長知識的階段。是否具有良好的飲食習(xí)慣,對于其將來的發(fā)展至關(guān)重要。作為一名大學(xué)生,飲食不僅可以為其提供營養(yǎng),更重要的是可以讓學(xué)生在一天繁重的學(xué)習(xí)和工作中保持良好的狀態(tài)。

        現(xiàn)如今,很多大學(xué)生對任何才能擁有良好的飲食習(xí)慣還不知,對于怎樣擁有健康的飲食習(xí)慣還不了解,更不知道或不重視自己的飲食習(xí)慣是否健康。長期的不良的飲食習(xí)慣正在影響著大學(xué)生身體的發(fā)育,威脅著大學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)狀況。為進(jìn)一步了解在校大學(xué)生的飲食現(xiàn)狀,以便更好的引導(dǎo)大學(xué)生有一個(gè)合理的飲食習(xí)慣,我們組織了這次有關(guān)大學(xué)生飲食習(xí)慣的調(diào)查。

        調(diào)查正文

        一、調(diào)查對象:在校大學(xué)生

        二、調(diào)查目的:通過對大多數(shù)大學(xué)生飲食習(xí)慣的了解,進(jìn)一步了解大學(xué)生的飲食狀

        況,以便正確的引導(dǎo)大學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,擁有良好的學(xué)習(xí)狀態(tài)。使大學(xué)生在大學(xué)期間更好的發(fā)展自己。

        三、調(diào)查方法:問卷調(diào)查(由于調(diào)查是在寒假期間進(jìn)行,因此問卷發(fā)放形式主要是

        通過網(wǎng)絡(luò)發(fā)送并回收。)

        四、調(diào)查時(shí)間:20xx年1月~2月寒假

        五、調(diào)查內(nèi)容:見附錄

        六、調(diào)查分析

        通過對調(diào)查問卷的回收、匯總,我們確實(shí)發(fā)現(xiàn)了一些問題。

        首先是在早餐方面。很多大學(xué)生都不注重早餐的重要性。雖然通過調(diào)查得知93%以上的大學(xué)生都吃早餐??墒窃谥虚g有大約47%的人選擇帶到教室里吃,通過進(jìn)一步了解,有的同學(xué)甚至在上課時(shí)吃早餐。這嚴(yán)重影響了課堂的紀(jì)律。其中還有23%的學(xué)生在上學(xué)的路上吃,而這并不是一個(gè)很好的習(xí)慣。走路時(shí)吃飯,尤其是在公路旁,容易加大對灰塵的吸收量,同時(shí)在走路時(shí)吃早飯,對于胃功能的消化差生一定的負(fù)作用,尤其是在一邊吃一邊跑時(shí),更容易對胃造成損傷,造成消化不良,胃痛等情況。而從問卷匯總上顯示再不吃早飯的學(xué)生里面有28%的人是為了減肥。這就是一個(gè)錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。不吃早餐并不能起到減肥的作用,反而會(huì)使身體變得更加虛弱。相反,按規(guī)律合理的吃早餐反而是一種不錯(cuò)的減肥方式。早餐在飲食中起著決定性的作用。人處于睡眠狀態(tài)時(shí),新陳代謝的速度會(huì)達(dá)到最低。隨著清晨的蘇醒,新陳代謝就會(huì)逐漸恢復(fù)到正常水平。醒后越快吃早餐,新陳代謝的速度就提高得越快。如果早飯后能夠做一會(huì)兒晨練,就更有利于脂肪的消化。因此對于要減肥的學(xué)生來說每天吃早餐是一個(gè)不錯(cuò)的減肥計(jì)劃。

        對于早餐具體要吃什么,有將近67%的學(xué)生選擇了喝豆?jié){、奶,這是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。早上食用這些東西確實(shí)有利于吸收。不夠調(diào)查中也顯示有15%的人選擇吃甜點(diǎn)作為早餐。這樣反而有利于脂肪的堆積,不利于減肥。對于早餐來說,最好多吃一些粗糧更有利于減肥。同樣,不規(guī)律的早餐也同樣不利于身體的發(fā)育。調(diào)查顯示有30%的學(xué)生會(huì)選擇在節(jié)假日時(shí)把早餐和午餐一起吃,這樣反而不利于消化,還會(huì)使胃功能有所退化。據(jù)一些營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為早餐是非常重要的一餐,對人的健康十分重要,因?yàn)樗峁┝苏归_一天所需的能量。不食早餐會(huì)令人更易肥胖,因?yàn)椋?身體感覺較饑餓,以后的食量會(huì)增加 。能量不足,降低了新陳代謝率,繼以令脂肪更易積聚 。人體會(huì)習(xí)慣儲(chǔ)存脂肪以消耗空腹時(shí)的熱量 。不少研究長生術(shù)的人認(rèn)為早餐應(yīng)該吃得最多、最豐富。

        在調(diào)查中也顯示有近68%的學(xué)生會(huì)選擇吃油炸類食品。其實(shí),油炸食品也存在不少的問題。首先要提到的就是油炸類食品的衛(wèi)生問題,特別是在中國這樣一個(gè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)尚不規(guī)范的國家。油炸食品的衛(wèi)生問題主要有兩層:第一,油炸食品的原料并不衛(wèi)生,許多油炸食品的原材料都是一些快要壞或已將壞了的,只不過用油給修飾了一些,看上去好看,吃起來也比較香。第二就是使用的油不衛(wèi)生,許多街道旁的小商販經(jīng)常使用一些地溝油來做油炸食品。除此以外,油炸食品尤其是油餅都是高脂肪食物,聞起來香,吃起來爽口,但其所含的高脂肪卻不易被胃消化,會(huì)導(dǎo)致肥胖,重則會(huì)引起消化不良,產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。而且其所含的油脂經(jīng)過反復(fù)高溫加熱會(huì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì),并破壞了食物中的脂溶性維生素等有益物質(zhì),是人體難以吸收。油條、油餅等所含的鋁也嚴(yán)重超標(biāo)。 當(dāng)回答“你就餐時(shí),那一頓最豐富”時(shí),竟然有53%的學(xué)生選擇差不多。俗話說“早吃好,午吃飽,晚吃少”是有一定的科學(xué)道理的,這句話將人體一日內(nèi)需要的熱能和營養(yǎng)素合理的分配到一日三餐中去了。早上一般占全天熱能的30%,午餐占全天熱能的40%,晚上占全天熱能的30%,以適應(yīng)人體生理狀況和工作需要。

        通過調(diào)查還發(fā)現(xiàn)有近40%的學(xué)生有吃夜宵的習(xí)慣。從網(wǎng)上獲悉經(jīng)常吃夜宵也不利于身體的發(fā)育。其危害主要有:

        危害一 人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4~5小時(shí),若夜宵過晚,當(dāng)排鈣高峰期到來時(shí),人已上床入睡,尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時(shí)排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。

        危害二 夜宵都吃得比較好,雖然營養(yǎng)豐富,但也暴露出另一個(gè)問題,即營養(yǎng)如何消耗。據(jù)科學(xué)研究報(bào)告,在吃夜宵時(shí)往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,會(huì)使尿中的鈣量增加,一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存,誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥,另一方面尿中鈣濃度高,罹患尿路結(jié)石病的可能性就會(huì)大大提高。況且,攝入蛋白質(zhì)過多,人體吸收不了就會(huì)滯留于腸道中,會(huì)變質(zhì),產(chǎn)生氨、吲哚、硫化氫等毒素,刺激腸壁,誘發(fā)癌癥。再加上飲酒,則更容易與“酒精性脂肪肝”結(jié)緣。

        危害三 經(jīng)常喜歡吃夜宵,如果進(jìn)食的是高脂肪、高蛋白的食物,很容易使人體內(nèi)血脂突然升高。人體的血液在夜間經(jīng)常保持高脂肪含量,夜間進(jìn)食太多,或頻繁、屢次進(jìn)食,會(huì)導(dǎo)致肝臟合成的血膽固醇明顯增多,并且刺激肝臟制造更多的低密度脂蛋白。運(yùn)載過多的膽固醇到動(dòng)脈壁堆積起來,也成為動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病、陽痿的誘因之一。同時(shí),因?yàn)殚L期夜宵過飽,會(huì)反復(fù)刺激胰島,使胰島素分泌增加,久而久之,便造成分泌胰島素的β細(xì)胞功能減退,甚至提前衰退,發(fā)生糖尿病。這些病癥均能影響性功能,導(dǎo)致性衰退。

        危害四 夜宵過飽可使胃鼓脹,對周圍器官造成壓迫,胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會(huì)傳送信息給大腦,引起大腦活躍,并擴(kuò)散到大腦皮層其它部位,誘發(fā)失眠。

        因此,想擁有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。如果晚上確實(shí)需要補(bǔ)充營養(yǎng),最佳選擇是碳水化合物,即淀粉和糖類。因?yàn)檫@類食品會(huì)間接地改善腦的化學(xué)反應(yīng),令身體分泌胰島素,從而發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用,對失眠者尤為有益。

        據(jù)調(diào)查顯示,有大約15%的學(xué)生把零食當(dāng)做正餐,這是一個(gè)錯(cuò)誤的做法。零食中含有很多添加劑對人體不利,而且零食大多含有較多的油脂等不利于人體吸收,容易導(dǎo)致肥胖等,重則會(huì)導(dǎo)致食欲不振、嘔吐等現(xiàn)象。

        在個(gè)人飲食習(xí)慣總評估以及有關(guān)學(xué)生飲食喜好的調(diào)查結(jié)果中發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)都有偏食現(xiàn)象。單一的食品并不能滿足身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)、糖類、脂類、維生素、各種礦物質(zhì)以及微量元素是人類保持健康所必需的營養(yǎng)成分。單一的靠一種營養(yǎng)素并不能單獨(dú)發(fā)揮作用,必須配合其他營養(yǎng)素,才能產(chǎn)生最佳效果。因此我們在每天的飲食中最好搭配不同的食物。例如在吃肉食時(shí)搭配一些蔬菜等,最好在日常生活中也吃一些水果,使各種營養(yǎng)合理搭配并發(fā)揮作用。

        在關(guān)于對學(xué)校食堂的評價(jià)中,有大約37%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校食堂的飯菜不合口味,在這些人中有一些人只是為了省錢才在食堂吃飯。有大約12%的學(xué)生會(huì)選擇在校外就餐,這其中約有73%的學(xué)生會(huì)選擇在路邊飯店用餐。然而就實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn),學(xué)校周圍有很多飯館的衛(wèi)生條件并不是很好。其中有大約60%的餐廳使用一次性筷子,而一次性筷子在制作的過程中就不太衛(wèi)生,里面含有猴頭菌等,而且一次性筷子還有保質(zhì)期,這是很多學(xué)生所不了解的。在這些餐廳中,因?yàn)闂l件有限,有將近90%的飯館沒有對餐具消毒。至于廚房里的衛(wèi)生條件,有的就更差了,油煙滿墻,所有的廚具隨意擺放,炒菜時(shí),廚具隨意用水一沖就用。因此經(jīng)常在街旁的飯店吃飯也不是一個(gè)很好的飲食習(xí)慣。相比之下,學(xué)校食堂的餐具等都比較衛(wèi)生,因此比較建議多在學(xué)校食堂用餐。而這就需要學(xué)校加大對學(xué)校食堂的監(jiān)督力度,進(jìn)一步改善學(xué)校食堂的用餐環(huán)境,主抓衛(wèi)生和飲食的合理搭配,使更多的學(xué)生選擇在食堂用餐。

        結(jié)論

        現(xiàn)代大學(xué)生的飲食習(xí)慣仍存在很多問題,仍需要加以引導(dǎo)。只有好的飲食習(xí)慣才能有一個(gè)好的身體,才能有一個(gè)飽滿的狀態(tài)投入學(xué)習(xí)。因此是否有一個(gè)良好的飲食習(xí)慣至關(guān)重要。學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對大學(xué)生飲食習(xí)慣的引導(dǎo),進(jìn)一步加強(qiáng)大學(xué)生的健康意識、體育意識,以便更好的提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。個(gè)人也應(yīng)該更加重視自我的飲食習(xí)慣是否合理,注重飲食營養(yǎng)的合理搭配和飲食衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

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