千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《奶茶市場調(diào)查報告(合集)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《奶茶市場調(diào)查報告(合集)》。

第一篇：奶茶市場調(diào)查報告

一、調(diào)查背景

近年來，大大小小的奶茶店在全中國遍地開花，也不例外。奶茶作為一種速食飲料，深受大眾喜歡，尤其頗受大學(xué)生的青睞。為了了解學(xué)院在校大學(xué)生對奶茶鐘愛的原因，以及對奶茶的期望，進(jìn)而擴(kuò)大奶茶市場，我小組成員利用課余時間對學(xué)院的在校大學(xué)生作了一次調(diào)查。

本次調(diào)查采取問卷調(diào)查和非問卷調(diào)查兩種形式，為期兩周。利用了多種渠道收集多方面的資料。但由于時間緊迫，加上小組成員均為初次操刀市場調(diào)查，對于問卷問題的設(shè)計(jì)、分析，難免有不足之處，請多包涵。在此申明本報告僅供決策參考。

二、調(diào)查目的

（1）了解學(xué)院大學(xué)生對奶茶的需求情況

（2）了解學(xué)院大學(xué)生對奶茶的消費(fèi)要求與特點(diǎn)；

（3）拓展學(xué)院大學(xué)生奶茶市場；

（4）把自己學(xué)習(xí)的有關(guān)調(diào)研的專業(yè)知識加以實(shí)戰(zhàn)驗(yàn)證，理論聯(lián)系實(shí)際，鞏固自己的專業(yè)知識。

三、調(diào)查范圍與對象

（1）調(diào)研范圍：學(xué)院校內(nèi)

（2）調(diào)研對象：學(xué)院在校大學(xué)生

四、調(diào)研的階段

1、討論確定研究的主題

大學(xué)生奶茶市場研究

2、設(shè)計(jì)問卷

圍繞研究主題，設(shè)計(jì)問卷題目，然后進(jìn)行篩選，制作一份完整的調(diào)查問卷。

這次市場調(diào)查問卷共設(shè)計(jì)了10個問題，詳見后附的調(diào)查問卷。

3、數(shù)據(jù)的收集

打印100張問卷，在學(xué)校范圍內(nèi)發(fā)放調(diào)查問卷，并且對調(diào)查問卷進(jìn)行回收，回收問卷進(jìn)行編號與整理。

4、研究結(jié)果，并寫好書面報告，完成結(jié)論

五、調(diào)研方法

1、調(diào)查方式和方法：

這次大學(xué)生奶茶市場調(diào)查主要采用抽樣調(diào)查的方式。首先，我們對樣本進(jìn)行了分配。計(jì)劃所調(diào)查的樣本數(shù)為100人，被調(diào)查者是在校大學(xué)生。本次調(diào)查主要的進(jìn)行問卷調(diào)查的方式，在我校的學(xué)生中，隨機(jī)調(diào)查，發(fā)放問卷―份，調(diào)查采取簡單隨機(jī)抽樣方法，在寢室前或其地點(diǎn)，實(shí)地發(fā)放問卷，及時收回問卷。小組各成員分別負(fù)責(zé)發(fā)問卷，協(xié)助有效填制，及認(rèn)真收回問卷等，對數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，分析，以便數(shù)據(jù)的真實(shí)性。然后在到寢室一一回收，保證問卷都能有效回收。

2、調(diào)研數(shù)據(jù)分析方法

①審核問卷：檢查回收的調(diào)研問卷是否齊全，有無重復(fù)、遺漏，保證記錄的一致性和統(tǒng)一性；

②分組整理：對經(jīng)過審核的問卷，分別歸入適當(dāng)?shù)念悇e，根據(jù)調(diào)查問卷中的問題，進(jìn)行預(yù)先分組分類。

③統(tǒng)計(jì)分析：對于分組整理的信息，計(jì)算相應(yīng)的頻數(shù)與百分比。

六、調(diào)查結(jié)果分析

（1）大部分人每個月去奶茶店1~2次，少數(shù)人去的比較多，不去的沒有。

（2）大部分人的月支出在500~800元，消費(fèi)普遍較高。

（3）大多數(shù)人在乎的是產(chǎn)品的種類和價格，也有人關(guān)注地理位置和服務(wù)態(tài)度。

（4）去奶茶店的目的大多是解渴避暑和聚會，也有人是習(xí)慣性的消費(fèi)。

（5）絕大部分人對奶茶店還是滿意的，當(dāng)然也有一些人不滿意或者非常滿意或者一般。

（6）需要改進(jìn)的方面主要是口味，產(chǎn)品種類次之，再者是價格。

（7）對于奶茶的其他服務(wù)，有83%的人希望是提供雜志或者桌游，少數(shù)人希望有西點(diǎn)外賣。

（8）對新開奶茶店的態(tài)度，一般都是持觀望態(tài)度的，很少有人不去，或者立刻去消費(fèi)。

（9）對消費(fèi)者來說，新店開張，最具有吸引力的是特價商品，然后是有買有送。者立刻去消費(fèi)。

（9）對消費(fèi)者來說，新店開張，最具有吸引力的是特價商品，然后是有買有送。

（10）對于開新的奶茶店的可行性，支持和反對的人數(shù)基本對半。

綜合來看，學(xué)校附近奶茶店的發(fā)展前景較好，有這較多的消費(fèi)群體，特別是大學(xué)生對奶茶店的發(fā)展有這決定性的影響，他們是保證奶茶店客源的主要因素。因此學(xué)校周圍的奶茶店應(yīng)該充分的折合學(xué)生群體的消費(fèi)特征，從而促進(jìn)奶茶店的持續(xù)發(fā)展。比如說，降低價格，增加產(chǎn)品的種類和服務(wù)。如果開一家新店，應(yīng)該慎重考慮，并且要盡可能滿足學(xué)生的要求。

第二篇：奶茶市場調(diào)查報告

一、前言

固態(tài)沖泡奶茶是近年來興起的一個新的休閑食品品類，最早是來自臺灣風(fēng)味的奶茶店現(xiàn)泡奶茶。其中香飄飄是最早在國內(nèi)推出杯裝沖泡奶茶，讓這一產(chǎn)品真正成為了走上貨架的商品。隨后廣東的果凍大王喜之郎、浙江的瓜子大王大好大和河北的果乳大王小洋人跟進(jìn)，相繼推出優(yōu)樂美奶茶、香約奶茶和妙戀奶茶。隨后眾廠家把產(chǎn)品進(jìn)行升級，用木薯為主料做的珍珠取代椰果果粒推出珍珠奶茶，形成珍珠奶茶和椰果奶茶兩大系列。09年福建蠟筆小新推出了差異化的谷物奶茶系列。

然而從超市的貨架陳列和消費(fèi)層次來看，奶茶這一品類還處在一個成長期，這一品類還是一個窄眾的品類，品類尚未充分裂變，市場競爭僅僅表現(xiàn)在渠道、價格等較為初級的競爭狀態(tài)。目前奶茶還沒法成為和方便面、薯片、餅干等休閑食品并列成為大的休閑食品品類 。

不僅如此，那么就品類下面的奶茶品牌，香飄飄、優(yōu)樂美、相約、立頓??????究竟誰更能獲得消費(fèi)者的青睞，成功的經(jīng)驗(yàn)和銷售的瓶頸又是什么？這應(yīng)該是該行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者最為關(guān)切的話題。在中國奶茶行業(yè)內(nèi)外競爭趨于白日化的階段，我們有必要對徐州奶茶業(yè)進(jìn)行一次市場調(diào)查。這對于企業(yè)的經(jīng)營，是掌握市場信息研究擬定營銷策略即掌握企業(yè)制勝的先機(jī)。我們研究的主要目的就是為奶茶企業(yè)營銷戰(zhàn)略與策略決策提供相應(yīng)的訊息。

二、調(diào)研項(xiàng)目

（一）蘭州消費(fèi)者購買奶茶行為調(diào)研：選用奶茶所考慮的因素；

（二）奶茶行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析，包括：奶茶市場競爭力；奶茶價格競爭；奶茶品牌競爭；蘭州奶茶行業(yè)營銷策略制定；

（三）蘭州奶茶飲料市場結(jié)構(gòu)及需求分析：包括奶茶消費(fèi)者需求；奶茶飲料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析；同時了解奶茶市場的產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢 。

產(chǎn)業(yè)所處環(huán)境分析圖

三、調(diào)研目的與內(nèi)容

1）調(diào)查了解蘭州市市區(qū)的奶茶市場現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，包括奶茶市場細(xì)分與市場產(chǎn)品及品牌結(jié)構(gòu)，市場規(guī)模與潛力，市場成長與發(fā)展趨勢；

2）調(diào)查了解徐州奶茶消費(fèi)人群特點(diǎn)，包括購買考慮因素及，使用考慮因素等。特別注重奶茶消費(fèi)者細(xì)分研究，包括重級（20/80消費(fèi)者），中級，輕級消費(fèi)者特征；分析20/80消費(fèi)者購買特點(diǎn)；

3）調(diào)查了解影響徐州奶茶市場發(fā)展的環(huán)境因素分析，包括宏觀環(huán)境、中觀環(huán)境等。

1、目標(biāo)市場 目標(biāo)市場是青少年。

2、青少年的消費(fèi)心理：

第一，追求新穎時尚。青少年大多思想解放，富于幻想，容易接受新事物，喜歡獵奇。他們購買的商品要求是“新、奇、美”的，然后才是實(shí)用，他們往往是某些新產(chǎn)品的首批購買者和消費(fèi)帶頭人。為了追求時新，他們也會去模仿所崇拜的明星，他們之間也會相互觀察、議論、模仿，使得在消費(fèi)流行中能盡量趕在前頭。 第二，追求個性化。青少年的自我意識加強(qiáng)了，有他們自己的性格、志向、興趣等，他們在各類活動中都會有意無意地表現(xiàn)他們的特殊性。因此 ，青少年不僅僅是追新逐異，而且要求在消費(fèi)中反映他們的個性，喜歡購買能反映其個性的商品。當(dāng)然，單個商品是很難反映各類青少年的不同個性的，因此青少年是在他們?nèi)肯M(fèi)活動中來表現(xiàn)其個性的。為了在消費(fèi)活動中反映自己的個性，他們就不只是對名人、明星進(jìn)行模仿或簡單地獵奇，還必須有獨(dú)創(chuàng)性，因此他們在消費(fèi)上的學(xué)習(xí)方式是多樣化的。 第三、注重感情和直覺，沖動性購買色彩濃烈。青少年雖然已有較強(qiáng)的思維能力，決策能力，但仍然容易感情用事。他們特別看重商品的外形、款式、顏色、牌子、商標(biāo)，當(dāng)直覺告訴他們商品是好的，他們就會產(chǎn)生積極的感情，從而迅速做出購買決策，非買到不可。至于商品的內(nèi)在質(zhì)量、價格、是否會很快過時等問題就較少考慮了。

3、市場定位是形象差異化戰(zhàn)略。

好處：企業(yè)能過強(qiáng)烈的品牌意識、成功的CI戰(zhàn)略，借助媒體的宜傳，使企業(yè)在消費(fèi)者心目中樹立起優(yōu)異的形象，從而對該企業(yè)的產(chǎn)品發(fā)生偏好，一旦需要，就會毫不猶豫地選擇生產(chǎn)這一企業(yè)的產(chǎn)品。消費(fèi)者能從企業(yè)或品牌形象方面得到一種與眾不同的感覺。對個性和形象區(qū)別是很重要的。個性是企業(yè)確定或定位它自己或產(chǎn)品的一種方法。形象是公眾對企業(yè)和它的產(chǎn)品的認(rèn)知方法。實(shí)施品牌戰(zhàn)略實(shí)際上是基于差異化戰(zhàn)略理論觀點(diǎn)而選擇的一種營銷戰(zhàn)略。建立品牌的目的是借以辨認(rèn)某個銷售者或某群銷售者的產(chǎn)品或服務(wù)，并使之同競爭對手的產(chǎn)品和服務(wù)區(qū)別開來，品牌忠誠增強(qiáng)了一個品牌對競爭者的抵抗力。品牌忠誠使企業(yè)能保持它現(xiàn)有的顧客而且不用花費(fèi)大量的資源來贏得新顧客。