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第一篇:餅干區(qū)域市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
關(guān)于山東餅干市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告
[調(diào)查目的]對(duì)山東區(qū)域餅干市場(chǎng)的產(chǎn)品狀況、品牌狀況、競(jìng)爭(zhēng)狀況、發(fā)展趨勢(shì),
消費(fèi)人群及其購(gòu)買行為、購(gòu)買動(dòng)機(jī)等進(jìn)行了解,并針對(duì)我青援的市場(chǎng)現(xiàn)狀,提出我司的一些可行*的建議
[調(diào)查時(shí)間]2008年10月27號(hào)-11月3號(hào)
[調(diào)查范圍]山東各級(jí)市場(chǎng)分別抽樣調(diào)查,濟(jì)南、濰坊、泰安、沂水、 [調(diào)查對(duì)象]目前市場(chǎng)上的各種餅干 [抽樣方法]簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣、典型抽樣
[調(diào)查方法]觀察拍照法、深度訪談法和二手資料相結(jié)合 [樣本量] 123人
一、 市場(chǎng)概況
市場(chǎng)現(xiàn)狀 市場(chǎng)前景 市場(chǎng)走勢(shì)
目前,國(guó)外的一些知名品牌已經(jīng)進(jìn)入我國(guó),達(dá)能、納貝斯克、奇寶和*的康師傅等港臺(tái)地區(qū)的知名品牌紛紛搶灘*市場(chǎng)。國(guó)外品牌和港臺(tái)品牌已經(jīng)壟斷了*的中、高檔餅干市場(chǎng)。
在濟(jì)南市場(chǎng),目前流行的消費(fèi)品牌是達(dá)利的派類、納貝斯克的薄酥類、還有青食的鈣類,這些產(chǎn)品的銷售比較暢銷。現(xiàn)在濟(jì)南市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)品牌主要有*的美丹、廣東的嘉頓、*蘇的旺通、天津的康師傅、福建達(dá)利、河北博通、青島青食、青島正青、沂水青援等,餅干業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出激烈的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。
市場(chǎng)前景
資料顯示,近年來(lái)世界食品的消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng),餅干的消費(fèi)在大多數(shù)國(guó)家的食品消費(fèi)中位居榜首。
目前,*居民餅干消費(fèi)水平仍然較低,隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展,城市化進(jìn)程的加快,現(xiàn)代化生活方式的引入以及旅游業(yè)的發(fā)展,國(guó)內(nèi)需求特別是城鎮(zhèn)居民對(duì)餅干的需求量將會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)。從濟(jì)南的現(xiàn)狀來(lái)看,餅干的購(gòu)買率是不斷提高,隨著今后的發(fā)展,生活質(zhì)量的提高,人們的購(gòu)買力將不斷上升,今后若干年內(nèi),*餅干市場(chǎng)發(fā)展前景十分看好。
市場(chǎng)走勢(shì)
現(xiàn)在市場(chǎng)上主要流行的有蘇打餅干、夾心餅干、鈣奶餅干、薄酥餅干、曲奇餅干等,在餅干的作用上,還推出了早餐餅、兒童餅干、老年餅干、休閑餅干??傮w看來(lái),餅干是在朝著天然、營(yíng)養(yǎng)、保健、安全、風(fēng)味獨(dú)特、口感酥松、造型創(chuàng)新的方向發(fā)展。消費(fèi)者的需求在不斷的在提高,消費(fèi)人群越來(lái)越細(xì)化,個(gè)*化品牌是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì),不同的品牌滿足不同的消費(fèi)者。
二、 競(jìng)爭(zhēng)分析
產(chǎn)品種類及品牌 產(chǎn)品價(jià)格 產(chǎn)品傳播手段
產(chǎn)品種類及品牌
在餅干的種類中,從價(jià)格和消費(fèi)上分為高端、中端、低端三種,三種產(chǎn)品都占有一定的市場(chǎng),但它們的銷售區(qū)域又有差別。
從國(guó)內(nèi)的現(xiàn)狀來(lái)看,主要的餅干品牌有達(dá)能、納貝斯克、達(dá)利、奇寶、太平、康師傅、嘉頓、青食、奧利奧、徐福記,其中合資企業(yè)品牌占多數(shù),它們占領(lǐng)了餅干市場(chǎng)的中高端市場(chǎng),國(guó)內(nèi)的本土企業(yè)只是在低端市場(chǎng)展開競(jìng)爭(zhēng)。因此,國(guó)內(nèi)企業(yè)在整個(gè)餅干市場(chǎng)的發(fā)展中,面臨著
高端: 國(guó)外品牌、港臺(tái)品牌 中端: 南方品牌,廣東、福建等地 低端: 省內(nèi)品牌,市區(qū)、省內(nèi)的企業(yè) 高端:達(dá)能、納貝克斯、嘉頓 中端:太平、康師傅、徐福記、 低端:博通、正青、青援、
產(chǎn)品價(jià)格
在銷售的過(guò)程中,高端產(chǎn)品的售量不及中低端,大部分消費(fèi)者對(duì)中、低端價(jià)格比較認(rèn)可。高端產(chǎn)品有相應(yīng)的消費(fèi)者,一般是收入較高的白領(lǐng)階層,他們注重餅干產(chǎn)品的品牌和價(jià)格。
在銷售區(qū)域來(lái)看,價(jià)格直接決定了消費(fèi)和銷售,高端產(chǎn)品主要分布在比較發(fā)達(dá)的城市。中、低端的產(chǎn)品主要在市區(qū)城鎮(zhèn)和農(nóng)村,從未來(lái)的發(fā)展來(lái)看,農(nóng)村市場(chǎng)將是以后餅干市場(chǎng)發(fā)展的一個(gè)很大空間。
傳播手段 廣告
廣告是促進(jìn)產(chǎn)品銷售和建立品牌知名度的有效工具,廣告的投入費(fèi)用比較大,一般中小企業(yè)沒有進(jìn)行廣告的投放,從山東媒體和*媒體的投放情況來(lái)看,餅干廣告主要有以下幾種品牌:
是和產(chǎn)品的銷售區(qū)域有關(guān),在進(jìn)行產(chǎn)品銷售和品牌的建立中,廣告是一個(gè)很好的傳播工具。在山東市場(chǎng),青食的廣告宣傳力度比較大,從而也就樹立了品牌知名度,促進(jìn)了產(chǎn)品的銷售。
終端
餅干在終端的銷售本身就是對(duì)產(chǎn)品的一種宣傳,通過(guò)產(chǎn)品的包裝、價(jià)格、以及pop、招貼,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行傳播。
在調(diào)查的過(guò)程中發(fā)現(xiàn),終端的產(chǎn)品擺放對(duì)產(chǎn)品的銷售和宣傳起到很大的作用。*的美丹現(xiàn)在在每個(gè)終端都做了招貼畫的宣傳, pop的促銷廣告;太平的種類齊全,產(chǎn)品比較多,讓消費(fèi)者明顯感觸到太平品牌的傳播力度非常強(qiáng)。
外在的包裝在終端也是傳播的重要手段,產(chǎn)品的包裝一定要有自己的差異*,讓消費(fèi)者通過(guò)產(chǎn)品包裝能分辨出產(chǎn)品品牌。在鈣奶餅干的包裝上,青食、青援、正青、正航的包裝都比較相似,消費(fèi)者在購(gòu)買的過(guò)程中,不易識(shí)別出產(chǎn)品品牌,對(duì)品牌的傳播也造成了不利的影響。
促銷
促銷是比較常見的銷售和傳播手段,通過(guò)促銷活動(dòng)可以擴(kuò)大產(chǎn)品的影響度,從而達(dá)到傳播的目的。一般通過(guò)以下幾種情況:利用節(jié)假日和店慶特殊日期進(jìn)行回報(bào)消費(fèi)者,贈(zèng)送或者降價(jià)來(lái)吸引消費(fèi)者,促進(jìn)產(chǎn)品銷售。
在促銷的過(guò)程中,一般是針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)品牌進(jìn)行促銷,通過(guò)促銷來(lái)加大消費(fèi)者對(duì)自己品牌的認(rèn)知度,建立品牌知名度,從而培養(yǎng)消費(fèi)者對(duì)自己品牌的忠誠(chéng)度。
三、消費(fèi)者分析
1、市場(chǎng)調(diào)查詳情 2、消費(fèi)人群 3、消費(fèi)行為分析 購(gòu)買價(jià)格 購(gòu)買口味 購(gòu)買包裝 購(gòu)買頻率 4、消費(fèi)心理分析
1、市場(chǎng)調(diào)查詳情
時(shí)間: 2003年6月30號(hào)下午3:30-4:10 樣本量: 71人
購(gòu)買*別: 男:16人 女:55人
購(gòu)買年齡: 25歲左右-- 46人
30歲左右-- 15人 40歲左右-- 7人 60歲左右-- 18人
消費(fèi)人群:兒童
青年 中年 老年
濟(jì)南大潤(rùn)發(fā)歷下超市
時(shí)間:2003年7月1號(hào)上午9:10-10:30 樣本量:52人
購(gòu)買價(jià)格: 1。00元 -- 21人
2。20元 -- 19人 4。80元 -- 8人 8。40元 -- 4人
購(gòu)買包裝:卷筒袋裝
方形袋(盒)裝 大禮包盒裝
購(gòu)買類別:派類
夾心 鈣奶 薄酥
2、消費(fèi)人群
餅干作為一種休閑食品,女*消費(fèi)群占多數(shù),從購(gòu)買者的*別可以看出,女*占到70%多,在消費(fèi)的人群中女*消費(fèi)占主導(dǎo)。
在年齡的消費(fèi)中,青年占多數(shù),他們以餅干作為休閑和零食。這部分消費(fèi)者有固定的收入,購(gòu)買能力較強(qiáng),他們比較注重產(chǎn)品品牌和價(jià)格,注重產(chǎn)品口味。
從發(fā)展來(lái)看,消費(fèi)人群是越來(lái)越細(xì)分化,針對(duì)細(xì)分市場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā),餅干的分類也是越來(lái)越多,滿足不同的消費(fèi)者。
3、消費(fèi)行為分析
購(gòu)買價(jià)格 購(gòu)買類別 購(gòu)買包裝 購(gòu)買頻率
購(gòu)買價(jià)格:
消費(fèi)者的收入情況不同,直接影響了對(duì)產(chǎn)品的購(gòu)買,從濟(jì)南的調(diào)查情況來(lái)看,消費(fèi)者主要是以購(gòu)買中低檔餅干為主,高檔產(chǎn)品的購(gòu)買率不高。從銷售的情況來(lái)看,價(jià)格是直接影響消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品的主要原因。
購(gòu)買類別:
針對(duì)現(xiàn)在消費(fèi)市場(chǎng)的細(xì)分,餅干的產(chǎn)品類別也是層出不窮,從消費(fèi)的情況來(lái)看,主要有四大類別,派類、夾心、鈣奶、薄酥。
在濟(jì)南的消費(fèi)市場(chǎng),薄酥和派類餅干的消費(fèi)占主要部分,經(jīng)過(guò)調(diào)查,原因主要是消費(fèi)習(xí)慣決定了其購(gòu)買的類別。鈣奶類的消費(fèi)群體主要是老年和兒童,原因是鈣奶餅干易于消化和吸收,還具有補(bǔ)鈣作用,正適合老年和兒童的需要。派類、夾心、薄酥類產(chǎn)品分別滿足不同消費(fèi)者的需求,產(chǎn)品的種類也是很多,這些產(chǎn)品主要針對(duì)現(xiàn)在的年青人,派類是一種新興的產(chǎn)品,在市場(chǎng)消費(fèi)中受到很好的歡迎。薄酥類產(chǎn)品的口味豐富,適合消費(fèi)者的不同需求,購(gòu)買率較高。
購(gòu)買包裝:
包裝也是一種傳播語(yǔ)言,包裝應(yīng)突出顯示品牌及商標(biāo),設(shè)計(jì)上要做到通俗易看,易理解,便于消費(fèi)者記憶和傳誦。
在外在的視覺上,包裝要注意*調(diào)要使人賞心悅目,布局要得體,系列產(chǎn)品的包裝要統(tǒng)一,對(duì)消費(fèi)者而言,要明確的感覺出品牌的差異*。
從消費(fèi)者對(duì)包裝的歡迎次序可以看出,方形袋(盒)裝及卷筒袋裝最受歡迎;大禮包作為禮品和家庭裝也擁有一定的市場(chǎng);小包裝則適合工作間隙、休閑或兒童課間食用;小包裝(卷筒、盒裝)的銷售最為理想,原因是便于攜帶和消費(fèi)。
購(gòu)買頻率:
餅干作為一種零食和休閑用品,不是消費(fèi)的主食,購(gòu)買率沒有像日用消費(fèi)品那樣,但經(jīng)過(guò)調(diào)查,對(duì)餅干的購(gòu)買一般是每周1-2次,一次購(gòu)買量大約能滿足一周的消費(fèi),所以在購(gòu)買率上不算很高,但隨著生活水平的不斷提高,對(duì)餅干的消費(fèi)也是隨之而升,購(gòu)置頻率也會(huì)相對(duì)提高。
4、 消費(fèi)心理分析 ?購(gòu)買因素
初次購(gòu)買決策過(guò)程 再次購(gòu)買決策過(guò)程 ? 購(gòu)買動(dòng)機(jī)
購(gòu)買因素
消費(fèi)者在初次購(gòu)買的過(guò)程中,一般不受品牌的影響,看到自己比較滿意的產(chǎn)品進(jìn)行購(gòu)買,大多是憑自己的主觀感覺進(jìn)行購(gòu)買,而且受到價(jià)格和促銷的影響比較大,因?yàn)槌醮钨?gòu)買的消費(fèi)者沒有嘗試過(guò)各種品牌的產(chǎn)品,還沒有形成對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知和忠誠(chéng)。
消費(fèi)者進(jìn)行再次和多次購(gòu)買的過(guò)程中,大多數(shù)是根據(jù)自己喜歡的口味進(jìn)行購(gòu)買,在價(jià)格上沒有過(guò)多的考慮,選擇了喜歡的產(chǎn)品口味后,就有目的的選擇產(chǎn)品品牌,從而養(yǎng)成對(duì)品牌的忠誠(chéng)。再次購(gòu)買和多次購(gòu)買中,產(chǎn)品口味和產(chǎn)品廣告以及產(chǎn)品品牌相對(duì)占絕大因素。
從調(diào)查的情況來(lái)看,餅干消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品種類的過(guò)程中,種類忠誠(chéng)度高,而品牌忠誠(chéng)度低,消費(fèi)者會(huì)從眾多的產(chǎn)品中,挑選出幾種自己喜歡吃的餅干種類,而進(jìn)行輪流食用,大多數(shù)是進(jìn)行嘗試*購(gòu)買,對(duì)品牌的忠誠(chéng)度不高。
購(gòu)買動(dòng)機(jī)
從調(diào)查購(gòu)買者的情況來(lái)看,購(gòu)買的動(dòng)機(jī)大致分為以下兩種:
購(gòu)買者即消費(fèi)者,購(gòu)買就是為了自己消費(fèi),這部分購(gòu)買者占大部分,以青年為主,他們把餅干作為零食和休閑品。還有老年人自己購(gòu)買,專門挑選對(duì)老人身體有補(bǔ)鈣作用的老年鈣奶餅干。
購(gòu)買者非消費(fèi)者,購(gòu)買是為了給孩子吃,尤其是年輕父母為兒童購(gòu)買。再者是為老人購(gòu)買,尤其是中年人為自己的父母購(gòu)買。
三、 營(yíng)銷模式
通路模式
餅干產(chǎn)品一般是直接進(jìn)入商場(chǎng)終端,省去中間環(huán)節(jié),大品牌進(jìn)入商場(chǎng)比較容易,主要是產(chǎn)品得到消費(fèi)者的認(rèn)同,商場(chǎng)對(duì)品牌產(chǎn)品的銷售充滿信心。另一類是代理商,通過(guò)代理商的銷售網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入市場(chǎng)。
在濟(jì)南市場(chǎng)的調(diào)查過(guò)程中,餅干的銷售通路主要是廠家直接進(jìn)入大的賣場(chǎng),一是能盡快的使產(chǎn)品進(jìn)入終端的銷售,二是能更有利的加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳,在競(jìng)爭(zhēng)中提高知名度。這種做法減少了中間的經(jīng)銷商,只加強(qiáng)作品牌的宣傳工作,能更好的對(duì)品牌進(jìn)行管理。
產(chǎn)品代理商主要是在一些二三線市場(chǎng),通過(guò)經(jīng)銷商批發(fā)產(chǎn)品,使產(chǎn)品分銷到最后的終端。
主要活動(dòng)
在餅干的銷售中,促銷是比較常見的一種銷售活動(dòng),對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行打折、降價(jià),促進(jìn)產(chǎn)品的銷售和擴(kuò)大產(chǎn)品的影響度。主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)品牌進(jìn)行促銷,通過(guò)促銷來(lái)加大消費(fèi)者對(duì)自己品牌的認(rèn)知度,建立品牌知名度,從而培養(yǎng)消費(fèi)者對(duì)自己品牌的忠誠(chéng)度。
傳播
產(chǎn)品的傳播主要是通過(guò)廣告和終端,廣告擴(kuò)大產(chǎn)品的知名度,加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的記憶;終端是通過(guò)產(chǎn)品包裝和pop、招貼的宣傳來(lái)擴(kuò)大產(chǎn)品的知名度,進(jìn)行品牌的宣傳。
在調(diào)查的過(guò)程中發(fā)現(xiàn),終端的產(chǎn)品擺放對(duì)產(chǎn)品的銷售和宣傳起到很大的作用。外在的包裝在終端也是傳播的重要手段,產(chǎn)品的包裝一定要有自己的差異*,讓消費(fèi)者通過(guò)產(chǎn)品包裝能分辨出產(chǎn)品品牌。
銷售人員的主動(dòng)介紹對(duì)促進(jìn)產(chǎn)品的銷售和品牌傳播至關(guān)重要,很多消費(fèi)者是需要引導(dǎo)消費(fèi),如果銷售主動(dòng)推薦產(chǎn)品,就會(huì)對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生直接的影響。
在促銷的過(guò)程中,一般是通過(guò)降價(jià)刺激消費(fèi),達(dá)到產(chǎn)品的銷售和品牌的傳播。
四、 正航概況
銷售通路
正航餅干目前以山東市場(chǎng)為主,輻*全國(guó)市場(chǎng),在山東市場(chǎng)以濟(jì)南和膠東為主,泰安、萊蕪、德州、聊城、濱州、淄博、東營(yíng)等都設(shè)有一級(jí)批發(fā)商,濟(jì)南主要通過(guò)進(jìn)入大賣場(chǎng)為主,另外在段店和濟(jì)陽(yáng)設(shè)有一級(jí)批發(fā)市場(chǎng),濟(jì)南章丘的銷售也比較好,正航主要走兩條路為主:一是大的賣場(chǎng),二是市區(qū)經(jīng)銷商。
通過(guò)在段店批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查的情況來(lái)看,正航的銷售主要以鈣奶餅干為主,并且散裝批發(fā)比較多,大的禮品盒裝銷售一般,主要原因是與產(chǎn)品的價(jià)格和消費(fèi)者的消費(fèi)水平有關(guān)。在批發(fā)市場(chǎng),產(chǎn)品的品牌比較雜亂,良莠不齊,主要的品牌有*美丹、太平、青食、徐福記等,其中,青食的鈣奶餅干銷售是比較好,其它的低質(zhì)鈣奶品牌銷售情況一般。
品牌知名度
從目前的餅干市場(chǎng)上來(lái)看,消費(fèi)者對(duì)正航知名度不是很高,消費(fèi)者對(duì)正航?jīng)]有很高的認(rèn)知度,目前來(lái)看,缺乏傳播的力度,應(yīng)加強(qiáng)品牌的推廣。
鋪貨率
從調(diào)查來(lái)看,正航主要以大賣場(chǎng)為主,市區(qū)以經(jīng)銷商為主,通過(guò)調(diào)查,正航在銀座購(gòu)物廣場(chǎng)、華聯(lián)超市、銀座商城北園店、新一佳、嘉華、*商場(chǎng)都有很好的鋪貨,大潤(rùn)發(fā)、加樂(lè)福、沃爾瑪都有了定單,其它的商店和小型超市沒有正航產(chǎn)品,諸如濟(jì)南比較多的萬(wàn)隆超市、益康超市。但是太平、青食、還有正青、博通等一些品牌,它們無(wú)論在大型超市還是小型超市,都有很高的鋪貨率。所以,正航必須加大鋪貨力度,一是增強(qiáng)知名度和競(jìng)爭(zhēng)力,再者能加大銷售量,關(guān)鍵是讓消費(fèi)者能看到正航品牌,加強(qiáng)知名度。
銷售分析
根據(jù)濟(jì)南市場(chǎng)的調(diào)查情況來(lái)看,整個(gè)餅干市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)比較激烈,產(chǎn)品種類繁多,銷售的情況各不相同。正航鈣奶餅干、正航小型盒裝、還有禮品裝的銷售相對(duì)還是可以,青食鈣奶餅干的銷售要強(qiáng)于正航,在銷售終端,銷售人員也沒主動(dòng)介紹正航產(chǎn)品,這就給正航的銷售也造成
宣傳都比教到位,諸如,*的美丹,天津康師傅等,都做了大量的招貼宣傳。正航應(yīng)加強(qiáng)終端的宣傳,擴(kuò)大自己的知名度,促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。
價(jià)格分析
從正航的價(jià)格上來(lái)看,屬于中檔,在高端市場(chǎng)有國(guó)外和港臺(tái)的品牌,想進(jìn)入高端的門檻很不容易。從消費(fèi)者的角度來(lái)看,消費(fèi)者對(duì)正航的產(chǎn)品價(jià)格比較認(rèn)可,但從品牌上來(lái)看,消費(fèi)者對(duì)正航品牌的認(rèn)知度不是很高。因此,正航做好價(jià)格的定位后,要加強(qiáng)產(chǎn)品和品牌的傳播,從而有目的的進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。
產(chǎn)品分析
從現(xiàn)在的市場(chǎng)銷售情況來(lái)看,比較流行的是派類、夾心和薄酥,這三類產(chǎn)品的購(gòu)買者為主,主要原因是滿足現(xiàn)在消費(fèi)者的需求。隨著市場(chǎng)的發(fā)展,餅干的分類越來(lái)越細(xì)化,滿足消費(fèi)者的不同需求。在濟(jì)南市場(chǎng),正航產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有本地的青援餅干和青島的青食餅干,這兩個(gè)品牌有一定的市場(chǎng)基礎(chǔ),并且產(chǎn)品價(jià)格與正航基本相差不大,可以說(shuō)對(duì)正航的競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈。
青食產(chǎn)品與南方餅干食品為其主要市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,青食作為鈣奶餅干的龍頭,在鈣奶餅干市場(chǎng)上占有相當(dāng)大的優(yōu)勢(shì),但在整體*上優(yōu)勢(shì)不足。而南方餅干食品其口味的獨(dú)特*是其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)所在,但價(jià)位過(guò)高是其不足之處。正航餅干定位于中高檔餅干食品,以高質(zhì)量低價(jià)位及其特有的口味作為其存在發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)的根本。
在產(chǎn)品的系列開發(fā)中,正航要做好市場(chǎng)調(diào)查,進(jìn)行開發(fā)適合消費(fèi)者的時(shí)代產(chǎn)品。從現(xiàn)在來(lái)看,派類產(chǎn)品和薄酥產(chǎn)品比較盛銷,這就要抓住市場(chǎng),投其消費(fèi)者所好,進(jìn)行有目的的生產(chǎn)。
現(xiàn)在兒童市場(chǎng)和老年市場(chǎng)有很大的發(fā)展空間,針對(duì)這兩類消費(fèi)者開發(fā)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品,爭(zhēng)取做到產(chǎn)品的創(chuàng)新,引領(lǐng)市場(chǎng)消費(fèi),占有市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。
正航現(xiàn)在的包裝要進(jìn)行統(tǒng)一化,各個(gè)產(chǎn)品系列之間要有共同的視覺識(shí)別,突出品牌,加大傳播的力度。
傳播
從調(diào)查的情況來(lái)看,正航的媒體宣傳力度不高,在傳播手段上沒有進(jìn)行廣告宣傳,自己也沒做終端的宣傳,主要靠消費(fèi)者的口碑和外在的包裝進(jìn)行傳播。
建議:
1) 深入了解消費(fèi)者的消費(fèi)需求、消費(fèi)習(xí)慣和發(fā)展趨勢(shì),針對(duì)*地開發(fā)新產(chǎn)品,特別應(yīng)注重高
附加值產(chǎn)品的開發(fā)和推廣。
2) 加強(qiáng)渠道建設(shè)和管理,提高產(chǎn)品的鋪貨率。食品的競(jìng)爭(zhēng)很大程度取決于渠道的寬度和廣度。
應(yīng)加快經(jīng)銷商的開發(fā),規(guī)范市場(chǎng)運(yùn)作,加強(qiáng)終端促銷。
3) 加強(qiáng)整合傳播,增強(qiáng)傳播的系統(tǒng)*和策略*,提高傳播效率。
4) 塑造正航品牌形象,統(tǒng)一識(shí)別系統(tǒng),提升品牌形象,增加產(chǎn)品附加值,加強(qiáng)品牌建設(shè)和管
理,提升品牌資產(chǎn)。
第二篇:市場(chǎng)與產(chǎn)品開發(fā)調(diào)查報(bào)告范文
1.市場(chǎng)與產(chǎn)品開發(fā)調(diào)查報(bào)告內(nèi)容
企業(yè)以產(chǎn)品開發(fā)為目的、針對(duì)市場(chǎng)需求而進(jìn)行的調(diào)查研究,要求報(bào)告內(nèi)容能夠認(rèn)識(shí)現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)與潛在市場(chǎng)
2.撰寫要點(diǎn)
此類報(bào)告的格式比較統(tǒng)一,各種產(chǎn)品都可以按照以下范本進(jìn)行套用,靈活增減內(nèi)容,要注意目的明確,有的放矢,報(bào)告內(nèi)容滿足企業(yè)需要。
xx公司市場(chǎng)與產(chǎn)品開發(fā)調(diào)查報(bào)告
以產(chǎn)品開發(fā)為目的,采用-心理學(xué)方法,對(duì)xx類型商品xx的深層心理需求進(jìn)行調(diào)查研究。
一、調(diào)查問(wèn)題的引出
xx產(chǎn)品還處在研發(fā)階段,市場(chǎng)受眾群的意愿尚在未知的狀態(tài),要對(duì)這種商品進(jìn)行廣泛而深入的調(diào)查研究.是有點(diǎn)難度的。
然而,要想有計(jì)劃地開發(fā)這種商品并贏得市場(chǎng),使這一市場(chǎng)能夠在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期中不斷發(fā)展,不進(jìn)行消費(fèi)心理層次上的調(diào)查研究是不行的,也只有在深層次上把握消費(fèi)心理,才能有效地進(jìn)行戰(zhàn)略*市場(chǎng)開發(fā)和產(chǎn)品開發(fā)。
二、此次調(diào)查的思蓐
xx產(chǎn)品的終端消費(fèi)者是xx人群,隨著xx人群的消費(fèi)意識(shí)的改觀與市場(chǎng)情報(bào)系統(tǒng)的建立,這類商品的需求有可能呈現(xiàn)多樣化或結(jié)構(gòu)化。因此,在調(diào)查研究前,必須進(jìn)行一系列假設(shè),按下列假設(shè)展開調(diào)查研究
1.隨著商品多樣化和需求多樣化趨勢(shì)的發(fā)展,xx產(chǎn)品,能否按“年齡或壽命周期”劃分一系列“細(xì)分市場(chǎng)”。
2.在各細(xì)分市場(chǎng)中所對(duì)應(yīng)的需求是什么。
3.能否明確各細(xì)分市場(chǎng)的內(nèi)在本質(zhì)特征。
4.能否確定各市場(chǎng)之間的層次。
5.各層次市場(chǎng)之間是否存在著梯度轉(zhuǎn)移的可能*。也就是說(shuō),隨著年齡的增長(zhǎng)、需求水平的提高,心理需求觀念是否由低層次向高層次轉(zhuǎn)移。
6.需求層次轉(zhuǎn)移的根據(jù)是什么,與現(xiàn)實(shí)的需求、需求上的滿足以及繼續(xù)使用的意圖等,有什么內(nèi)在的聯(lián)系。
7.與使用價(jià)值的擴(kuò)展以及新的使用價(jià)值的產(chǎn)生等有什么內(nèi)在的聯(lián)系。
8.各使用價(jià)值對(duì)應(yīng)的商品功能是什么,現(xiàn)有商品的功效如何。
三、調(diào)查計(jì)劃廈調(diào)查對(duì)采站構(gòu)
1.調(diào)查分為三階段:
(1)分組進(jìn)行面談,把握那些初試消費(fèi)者的深層心理特征;
(2)從面談?wù)咧羞x擇四分之一進(jìn)行試用實(shí)驗(yàn);
(3)對(duì)試用結(jié)果作出進(jìn)一步調(diào)查。
2.確定調(diào)查對(duì)象。
調(diào)查分試用前和試用后兩次面談,因此,調(diào)查過(guò)程的對(duì)象人數(shù)不一致。
市場(chǎng)的消費(fèi)者為初、高中生,年齡在13~17歲之間。被調(diào)查對(duì)象可以是用過(guò)xx產(chǎn)品者,也可以是未曾使用過(guò)者。園1此,分組可以接以下指標(biāo)進(jìn)行:
(1)初中二年級(jí)前未使用者(a組);
(2)初中三年級(jí)前未使用者(b組);
(3)高中一年級(jí)前未使用者(c組);
(4)高中二年級(jí)前未使用者(d組)。
3.調(diào)查內(nèi)容
[從產(chǎn)品的針對(duì)*和產(chǎn)品的特*開始進(jìn)行先期提問(wèn)]
(試用前面談的內(nèi)容)
(1)是否對(duì)xx問(wèn)題感到苦惱?
(2)是否處理過(guò)xx問(wèn)題?
(3)處理時(shí)使用什么產(chǎn)品或方法手段?
(4)現(xiàn)在采用什么方法與手段?
(5)為什么要處理xx問(wèn)題?
(6)周圍人士對(duì)此發(fā)表過(guò)什么意見和建議?
(7)知道xx類產(chǎn)品在市場(chǎng)有出售嗎7
(8)是否考慮過(guò)購(gòu)買此類產(chǎn)品?
(9)為什么最終沒有下決心買此類產(chǎn)品?有些什么擔(dān)心或不滿呢?
(10)看了商品廣告,是否動(dòng)過(guò)心?產(chǎn)生過(guò)興趣?
(11)為什么會(huì)有不安?還希望了解些什么?
(12)請(qǐng)看這一產(chǎn)品怎樣?是否想試用一下?是否有點(diǎn)擔(dān)心?想聽聽什么介紹(出示被調(diào)查xx商品)?
(13)這一商品樣式如何?
(14)知道附近哪家商店有售嗎?
(15)怎樣宣傳才能吸引并打動(dòng)你呢?
(商品展示)
(1)把市場(chǎng)上正在銷售的若干種此類產(chǎn)品與本產(chǎn)品分開,*介紹。
(2)按一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類,展示給被調(diào)查對(duì)象。
(3)觀察被調(diào)查對(duì)象對(duì)何類產(chǎn)品、何種牌子、何種商品、哪家企業(yè)的產(chǎn)品發(fā)生興趣。
(4)商品試用。
(試用后面談的內(nèi)容)
(1)試用后整體或總體感覺如何?
(2)想不想再繼續(xù)使用?意向如何?
(3)使用這種商品時(shí),能夠明顯感覺到的效果是什么?
(4)商品的*能設(shè)計(jì)有沒有問(wèn)題?
(5)有何具體改進(jìn)意見?
(6)你的擔(dān)心或不安是否已經(jīng)消除?
(7)倘若有什/z,樣的同類商品,你是否會(huì)繼續(xù)使用.
(8)你能接受的價(jià)格.是多少?
(9)你認(rèn)為產(chǎn)品的使用壽命多長(zhǎng)合適?或產(chǎn)品數(shù)量、大小等要求。
五、對(duì)其他各知分市輯調(diào)查的要點(diǎn)
按照市場(chǎng)細(xì)分的假設(shè),同時(shí)對(duì)細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)調(diào)查對(duì)象,即大學(xué)生與未婚女子、20~40歲的年輕婦女以及40歲以上的中年婦女進(jìn)行面談武調(diào)查,以驗(yàn)*假設(shè),即弄清隨著女*年齡增長(zhǎng)、興趣的改變及收入和地位提高,對(duì)××產(chǎn)品的不同需要和追求,并研究需求心理層次的變化條件與原因:
(1)你是在什么時(shí)候、通過(guò)什么方式了解到本商品的?
(2)最早購(gòu)買這類商品是什么時(shí)候?
(3)促使你購(gòu)買這類商品的最初動(dòng)機(jī)或起因是什么?
(4)至今為止,你是否更換過(guò)這類商品?
(5)你使用的商品*刃是否更新過(guò)?
(6)現(xiàn)在你采用何種方法7.
(7)現(xiàn)用方法有什么問(wèn)題,哪方面不太方便,哪方面問(wèn)題解決不了?
(8)是否經(jīng)常使用,一月幾次?
(9)使用頻率與季節(jié)是否有關(guān)?
(10)每次購(gòu)買產(chǎn)品數(shù)量多少?
(11)每次購(gòu)買產(chǎn)品考慮因素是什么?
(12)每次使用花多少時(shí)間?
(13)使用效果怎樣?
(14)還有什么擔(dān)心或不安的方面?
(15)希望有什么樣的新產(chǎn)品?
(16)是否打算一直使用?
六、進(jìn)行示范義務(wù)教育,確認(rèn)成果,進(jìn)行推廣。
第三篇:市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
一.、宣傳方案設(shè)計(jì)與組織實(shí)施
1.宣傳方案
對(duì)營(yíng)銷方案的內(nèi)容進(jìn)行宣傳,耐心對(duì)商戶講解相關(guān)內(nèi)容,并承諾向城區(qū)內(nèi)所有商戶/中、高消費(fèi)人群/《晚報(bào)》,《日?qǐng)?bào)》夾報(bào)投送。
2.組織實(shí)施策略
組織人員利用業(yè)余時(shí)間,對(duì)所劃分區(qū)域內(nèi)的所有商戶逐一進(jìn)行宣傳,并逐戶進(jìn)行客戶資料登記。
3.調(diào)查對(duì)象及內(nèi)容
調(diào)查對(duì)象:泰山路兩側(cè),長(zhǎng)江路,天山南路所有商戶。
調(diào)查內(nèi)容:通過(guò)對(duì)所劃分范圍內(nèi)的商戶進(jìn)行逐一走訪,宣傳《九鼎傳媒dm》單,并了解客戶需求、dm廣告的影響力及優(yōu)劣,借此提高dm廣告在德陽(yáng)廣告市場(chǎng)的地位和信譽(yù)。
二、市場(chǎng)需求分析
1.市場(chǎng)背景
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,-,我國(guó)報(bào)紙廣告經(jīng)營(yíng)額為312.6億元,比上年增加了56.6億元,增長(zhǎng)22.1%,增幅比上年上升了11.1個(gè)百分點(diǎn),報(bào)紙廣告經(jīng)營(yíng)總額占廣告經(jīng)營(yíng)單位總額的19.9%。這表明,雖然報(bào)紙廣告近來(lái)受到其他媒體廣告的沖擊,但是報(bào)紙媒體在不僅沒有經(jīng)歷冬天,反而煥發(fā)新的生機(jī)。分析原因,報(bào)紙?jiān)谛乱惠喌拿襟w競(jìng)爭(zhēng)中,牢牢把控信息采集的內(nèi)容優(yōu)勢(shì),調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略,縱深挖掘廣告資源,進(jìn)行多次開發(fā),使廣告效果得到明顯提升。
可見,根據(jù)報(bào)紙廣告業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,對(duì)濱州報(bào)紙廣告市場(chǎng)進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查分析,不斷調(diào)整郵政廣告的經(jīng)營(yíng)策略,提高郵政廣告效益,是非常必要的。
經(jīng)過(guò)半個(gè)月的走訪,我們發(fā)現(xiàn),商戶普遍反映此次《九鼎傳媒dm》單不論在發(fā)行數(shù)量、發(fā)行期數(shù)上、以及價(jià)格上,都不具有優(yōu)勢(shì)。而且,郵政廣告在濱州市廣告市場(chǎng)的地位與信譽(yù)并不是很高,以至于很多商家并不信任我方的承諾。
2.營(yíng)銷目標(biāo)
通過(guò)對(duì)所劃區(qū)域的商戶進(jìn)行走訪,把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),了解客戶需求及讀者群狀況、對(duì)郵政廣告進(jìn)行定位、建立品牌形象、,針對(duì)出現(xiàn)的新問(wèn)題,調(diào)整郵政廣告的經(jīng)營(yíng)策略,以適應(yīng)不斷變化的廣告市場(chǎng),增加dm廣告收入。
三、詳細(xì)調(diào)查分析
1.客戶具體需求
許多商戶需要在濱州周邊的縣里發(fā)行廣告。
商戶普遍反映價(jià)格太貴。
許多商戶需要長(zhǎng)期發(fā)行廣告,只有一期的廣告不適合他們。
絕大部分商戶需要自己做廣告的期刊在客戶訂閱的《晚報(bào)》、《電視報(bào)》等發(fā)行量較大、較受歡迎的報(bào)刊中及各大報(bào)刊亭熱銷的報(bào)刊中夾報(bào)。
部分服務(wù)行業(yè)的商戶,如旅行社,需做??辉概c其他同行業(yè)廣告同期刊登。原因是五一期間競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)激烈,而在同一期廣告中出現(xiàn)同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,在顧客相對(duì)比較之后則會(huì)影響廣告的效力以及商戶的效益。
婚紗攝影等類型的商戶需要提前搞活動(dòng),五一期間,促銷活動(dòng)已經(jīng)搞完了,所以他們建議廣告期刊提前發(fā)行。
2.dm廣告地位
由于其他單位之前辦理此類業(yè)務(wù)時(shí),投放效果不是很好,部分商戶不相信我方承諾,問(wèn)及:“不夾報(bào)怎么辦?”“為什么從來(lái)沒有收到過(guò)《九鼎傳媒dm》單廣告?”等問(wèn)題。
有家商戶反映自己訂制的打開有禮dm廣告,發(fā)放了幾千份,最終卻只有一個(gè)接受響應(yīng)的客人。由此,可以看出dm廣告的效果并不是很好,導(dǎo)致此類商戶不愿再次與我們合作。
一些商戶反映本期廣告僅發(fā)行一期影響力度較小,而且相比其他同類廣告價(jià)格較高。例如:《都市生活廣告中》,10元/期(1/4名片大?。?,一周二期;《都市t望廣告》的封面才5000元,每期發(fā)行10萬(wàn)冊(cè),稍加點(diǎn)兒錢還可加期,每周一、三、五3期;還有的報(bào)紙封面全版4000元,若中頁(yè)有空版還免費(fèi)送版面。
由以上商戶的反映可知,dm廣告在德陽(yáng)市廣告市場(chǎng)中的信譽(yù)和地位不是很高。而《九鼎傳媒dm》廣告在價(jià)格、期數(shù)、發(fā)行數(shù)上也沒有太大優(yōu)勢(shì)。
3.其他意見
許多商戶是直營(yíng)店,是由廠家統(tǒng)一做廣告的,應(yīng)由專業(yè)廣告營(yíng)銷人員與廠家聯(lián)系。
部分商戶聲稱主管不在,留下相關(guān)資料后沒有回應(yīng),我認(rèn)為商戶很可能是借此回避,事實(shí)是不太愿意與我方合作。
一些較大規(guī)模商戶,在沒有一定人際關(guān)系的基礎(chǔ)上,我們以小職員的身份走訪無(wú)法與其主要負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行面談及協(xié)商。
4.市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果
經(jīng)過(guò)半個(gè)多月的努力,我們大約完成商戶走訪共計(jì)181家。其中,約10%左右的商戶有意向做廣告,暫時(shí)持觀望態(tài)度,看看本期效果再說(shuō),90%的商戶暫時(shí)沒有意向。最終,只確定4份廣告,共計(jì)1100元,
5.優(yōu)勢(shì)
利用假日經(jīng)濟(jì)效應(yīng):通常消費(fèi)者對(duì)家電,商業(yè)流通、旅游餐飲、通訊、房地產(chǎn)等行業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)的購(gòu)買頻次并不高,大多在節(jié)假日進(jìn)行一次性、集中性消費(fèi),所以這些行業(yè)的廣告投放在節(jié)假日前后會(huì)出現(xiàn)大起大落的現(xiàn)象;而日常用品行業(yè)的產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)購(gòu)買頻次相對(duì)較高和穩(wěn)定,因此在廣告投放上的波動(dòng)幅度也就不像其他5個(gè)行業(yè)那樣明顯。
發(fā)行數(shù)量相對(duì)不少:雖然很多報(bào)紙廣告的發(fā)行量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于3萬(wàn)冊(cè),但投放方式遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有dm廣告的途徑廣,而且某些報(bào)紙廣告的發(fā)行量只有幾千份,相比之下dm廣告還是有一定優(yōu)勢(shì)的。
四、建議措施
1.加大發(fā)行量及投放力度
2.降低價(jià)格
3.增加發(fā)行期數(shù)
4.假日版發(fā)行的時(shí)間要再提前一些
5.對(duì)讀者群進(jìn)行定位
如今各種報(bào)紙的發(fā)行量和廣告收入成正比的關(guān)系早已被打破,發(fā)行量大小已不再是廣告商戶選擇刊登報(bào)紙廣告的決定性因素。報(bào)業(yè)廣告市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更多依靠報(bào)紙的到達(dá)率、閱讀率及讀者構(gòu)成,而這也是時(shí)下廣告客戶選擇哪一家報(bào)紙投放廣告非??粗氐囊稽c(diǎn)。廣告商戶并不完全看重某種報(bào)紙的發(fā)行量,而更在乎報(bào)紙的讀者群是否與自己的產(chǎn)品目標(biāo)消費(fèi)者相吻合,吻合比例的高低是廣告商戶最終決定與之合作的重要參考依據(jù)。在有了明確的目標(biāo)讀者群的同時(shí),報(bào)紙仍需針對(duì)自身?yè)碛械淖x者群狀況,通過(guò)挖掘、培養(yǎng)對(duì)報(bào)紙讀者群感興趣的不同行業(yè)的廣告市場(chǎng)來(lái)不斷鞏固自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位。
6.實(shí)施差異化分類廣告策略
所謂分類廣告的內(nèi)容差異化,是指報(bào)紙?jiān)诮?jīng)營(yíng)分類廣告時(shí),應(yīng)該有自己內(nèi)容經(jīng)營(yíng)的側(cè)重點(diǎn),在某個(gè)領(lǐng)域形成強(qiáng)項(xiàng),從而帶動(dòng)整個(gè)分類廣告的發(fā)展。例如:某城市,分類廣告占其廣告刊登版面12%的《日?qǐng)?bào)》,在刊出辦公設(shè)備廣告上獨(dú)樹一幟,占其分類廣告的21.8%,成為該城市刊登該類廣告最多的機(jī)關(guān)報(bào)。而《晚報(bào)》則明確提出了“找工作,看晚報(bào)”的分類廣告專欄廣告語(yǔ)。報(bào)紙可以通過(guò)重點(diǎn)突出、全面發(fā)展的分類廣告經(jīng)營(yíng)策略,一方面在同質(zhì)化市場(chǎng)中加強(qiáng)自身的差異性,以此向廣告商傳達(dá)本報(bào)經(jīng)營(yíng)這類廣告的優(yōu)勢(shì)的信息,積極抓住市場(chǎng)機(jī)會(huì);另一方面也可以滿足讀者的各種層次的需要,培養(yǎng)讀者的閱讀習(xí)慣。
7.其他建議
對(duì)于一些較大規(guī)模的商戶在今后的類似活動(dòng)中,是否可以由市局方面組織相對(duì)專業(yè)的隊(duì)伍進(jìn)行系統(tǒng)的走訪。最少應(yīng)當(dāng)能夠爭(zhēng)取與商家的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行面談,以提高廣告的成功率。
就一些商戶對(duì)郵政廣告承諾缺乏信任的問(wèn)題,希望上級(jí)有關(guān)部門能有相應(yīng)措施提高信譽(yù),減少商家顧慮。
由于參與本次走訪活動(dòng)的是代表整個(gè)郵局的所有的營(yíng)業(yè)員。因此,希望此次廣告的制作一定要精益求精。因?yàn)?,此次廣告的效果,不只是會(huì)影響到此次廣告的效益,還會(huì)影響到郵政廣告,乃至整個(gè)郵政局的信譽(yù)。如果本次活動(dòng)沒有達(dá)到預(yù)期承諾的效果,我們便是自己砸了自己的招牌,不只在廣告方面,很多商戶會(huì)不再相信我們,就連郵政的信譽(yù)也會(huì)受到影響。(部分做廣告的商戶抱著試試看的態(tài)度,表明如果此期效果不好,以后便不信任郵政廣告。還有些還未做廣告的商戶則抱以觀望的態(tài)度,他們表明,只要效果好,他們下期就會(huì)做。)
五、附言
1.做成廣告心得:
與商戶熟識(shí),商戶出于對(duì)自己的信任,因而順利簽約。
商戶正有意向做廣告,從而順利達(dá)成協(xié)議。
新開業(yè)、效益不是很理想的和剛剛改變經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的商戶,希望通過(guò)廣告的影響力擴(kuò)大知名度,增加效益,也同意做廣告。
經(jīng)多次走訪與洽談,有些商戶被說(shuō)動(dòng),打算做一期試試,但他們表示如果這次廣告的效果比較明顯,以后還會(huì)合作,反之,則不愿意與我們合作了。
開始決定簽約,但最終放棄廣告業(yè)務(wù)原因:
價(jià)格問(wèn)題
宣傳人員不夠?qū)I(yè),商戶對(duì)我們的信任度達(dá)不到
只發(fā)行一期,無(wú)法滿足商戶需求
2.幾點(diǎn)說(shuō)明:
本報(bào)告僅代表我個(gè)人觀點(diǎn)。
本報(bào)告還有很多的不足,望指教更正。
報(bào)告提交人:子龍
12月13日星期一