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第一篇：社會實踐報告__關于大學生消費情況的調查

關于大學生生活費分配的調查報告

一、 前言

（一） 社會實踐的緣由和目的

當前的大學生普遍生活在物質產品相對比較豐富、社會文明程度較高的年代里, 有接受良好教育的機會,擁有全新的知識儲備和較強的邏輯推理能力,特別是對于網絡消費更容易接受和推崇。所以,要積極引導大學生樹立正確的消費道德標準,使大學生樹立科學的消費價值觀,以此來引導健康的消費。隨著社會科學的進步，大學生的物質消費與精神消費都有了很大的變化，為了更好并且更深入的了解大學生在消費這方面的觀念和趨向，以及對大學生的生活有一定的了解，根據老師的要求，對現在大學生每個月生活成本進行調查。

二、 社會實踐的具體調查報告

（一）當代大學生消費的種種現狀

當下，大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關注。由于大學生年紀較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求；另一方面，他們尚未獲得經濟上的獨立，消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后都對他們的消費有很大影響。

大學生中最普通的消費還有網購，辦個網上銀行，弄個支付寶財付通，申請個淘寶網京東網當當網的賬號，今天上京東，明天逛淘寶，看見好東西焉有不買的道理，物品不斷更新，消費不斷的進行！

以上就是當代大學生的一些消費現象，看過了這些畫面，同學們的心里是怎么想的，上述的情況我們有沒有經歷過。在這里我敢說每個同學都有吧。因此，我們每個人都應該想一下，父母辛辛苦苦賺來的錢我們應該怎么分配，怎樣才是算得上用到實處了。希望通過此次調查，我們每個人都能懂得都能理解父母的艱辛。對此我們通過問卷調查的形式進行了系統(tǒng)的調查： 4. 對于大學生消費理念的建議

（1）合理規(guī)劃自身消費構成，增強理財意識。要強調“合理和適度”消費，提倡“量入為出”有計劃的消費。注意發(fā)揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，自覺抵制不良消費風氣影響。

（2）注意克服攀比心理，不要盲目追求高消費。大學生沒有獨立的經濟來源，所以在消費的過程中要做到“一切從實際出發(fā)”。要選擇適合大學生群體的消費標準，而不能因為攀比而一味追求名牌和高標準、高消費。 （4）注重精神消費，養(yǎng)成健康習慣。對于尚未有固定經濟來源的大學生而言，精神消費不但能彌補物質生活上的不足，還能讓大學生有更深的精神內涵和更豐富的精神生活。所以，大學生應通過各種教育和文化活動，把娛樂和知識攝取結合進行，以陶冶性情，獲取知識。另外，要注意強調綠色消費，反對不利于保護生態(tài)環(huán)境的消費行為。

三、結語

體會與感言 大學是一個建立朋友圈，適應社會的最佳時期，平時和朋友的一些吃喝應酬是必然的事，但根據調查的結果，我們的一些同學卻在娛樂花費上過了度，想想我們身邊的一些現象，現在許多大學生上演的一幕就是“歌舞升平，酒杯交錯”。當然，這不否定大學生還是有很多自我約束力很強的人，他們深知父母的辛苦，生活的不易，想到自己坐在教室里享受高等教育帶來的便利，父母有可能就在地里面朝黃土背朝天，他們就會勤學好問，對自己的花費也處理得很得當，這確實是我們全部同學應當學習的思維方式。而相反的是，我們還有許多的大學生仍處于迷惘中，心境還停留在孩童時代，零花錢恰恰用在“玩”上的數目超乎預期，或許是應為自己為人處世的需要，比如同情人逛街，玩網游，煲電話粥聊天等等，這些看似不起眼的消費，當它們成為一種習慣，一種生活的時候，那遠不是父母給我們那點生活費所能支付的。 同學們，尤其是來自農村的同學，我們來讀大學，說苦苦不過父母，說累又累在哪里，比起父母，我們的生活是多么的安逸，肩上的擔子是多么輕。說大學來玩的，玩的確實他們的血汗，我們的調查就是想告訴我們，我們要學會管理自己的零花錢，合理應用。有的時候，對我們的父母來說，你用他們給你的錢買一件禮物送給他們，即使禮物不是那么的光鮮，但在他們的眼里，這也許是這些年他們收到的最珍貴的禮物。

第二篇：大學生外賣情況調查報告

浙江工商大學

《毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論》

社會實踐調研報告

（2015－2016第1學期）

調研報告題目： 關于大學生外賣情況的調查報告

調研報告摘要：

近年來，外賣在大學生群體中迅速興起，而且外賣的新形式——網絡訂餐逐步興起，結合當下外賣食品安全問題，我們通過調查了解大學生對外賣相關問題的態(tài)度以及實地走訪等，對大學生外賣情況進行調查研究。

關于大學生外賣情況的調查報告

摘要：近年來，外賣在大學生群體中迅速興起，而且外賣的新形式——網絡訂餐逐步興起，結合當下外賣食品安全問題，我們通過調查了解大學生對外賣相關問題的態(tài)度以及實地走訪等，對大學生外賣情況進行調查研究。

關鍵詞：外賣、食品安全、網絡訂餐

引言：

近期，各種外賣食品安全問題被陸續(xù)曝光，外賣衛(wèi)生問題又重新走進了大眾的視野。其中有兩類問題十分突出：一類是學校附近小店的衛(wèi)生問題，一類是網絡訂餐APP誕生所帶來的網絡外賣衛(wèi)生問題。由于宿舍內不能使用電器，大學生食物的來源主要是食堂和外賣。而下沙作為多所高校的聚集地，擁有著很龐大的大學生外賣消費市場，下沙的外賣店鋪可以說是數不勝數，這使得大學生在就餐方式上有了更多的選擇，所以外賣問題可以說與我們大學生是息息相關的。基于這個研究背景，我們小組對浙江工商大學錢江灣生活區(qū)的大學生進行了關于大學生外賣情況的調查。通過這個調查，我們希望能得到大學生在外賣方面的消費情況及對與外賣相關的問題的態(tài)度和看法，結合學校食堂就餐情況，從中探尋出提高大學生飲食質量的方式，同時喚起大學生對外賣衛(wèi)生的關注。

一、調查對象與方法

本次調查綜合采用了問卷調研、實地走訪等方式。

問卷調查對浙江工商大學錢江灣生活區(qū)的大學生進行了關于大學生外賣情況的調查。問卷內容分為四個部分：基本信息，外賣與食堂，外賣的食品安全問題和外賣的新形式--網絡訂餐。此次調查共發(fā)放了200份問卷，回收了190份，回收率為95%，其中有效問卷190份，有效率100%。采用SPSS19.0對統(tǒng)計結果進行分析。

實地走訪的對象為學校食堂負責人、學校后勤部和校園周邊的餐館或外賣店，調查訪談的內容涉及食堂及店面的衛(wèi)生狀況，對網絡訂餐這種新興方式的看法和對未來發(fā)展的規(guī)劃。

二、調查結果分析

（一）外賣與食堂的問題

1、大多數大學生是極少叫外賣的，男女生叫外賣的頻率差距不大

在對大學生外賣消費頻率的調查方面，46.3%的人表示極少叫外賣，34.7%的人比表示偶爾叫外賣，只有13.2%的人表示經常叫外賣，5.8%的人表示從不叫外賣。從上述數據，我們發(fā)現其實大部分大學生是極少叫外賣的，外賣并不是他們就餐的主要形式。同時，男女生在叫外賣頻率方面的差異并不是很大，這是我們組所意想不到的。

2、外賣送貨上門很方便、節(jié)約時間與食堂擁擠是大學生叫外賣的三大原因 在對大學生外賣原因方面的調查中，有27.6%的人選擇了“外賣送貨上門很方便”，21.5%的人選擇了“節(jié)約時間”，21.2%的人選擇了“食堂原因”，而選擇“其他”、“嘗試新品種”、“外賣便宜實惠”、“外賣味道好”、“宿舍與食堂距離遠”占到的比例分別是8.5%、8.2%、6.5%、3.2%、3.2%。從上述結果來看，外賣送貨上門很方便、節(jié)約時間與食堂擁擠是吸引大學生選擇外賣的主要原因。外賣的送貨上門服務方便快捷，使學生只需要到宿舍樓下就能拿到食物。更有一些外賣商家雇傭兼職，將外賣直接送到宿舍樓內，學生足不出戶，打開寢室門就能收到外賣。這樣的推銷手段對學生來說無疑是巨大的誘惑，不僅不用出門，更是省去了在食堂排長隊的麻煩，因而成為大多數為了學生節(jié)省時間的選擇。

3學生訂購外賣金額理性。

從外賣的金額上看，26.3%的人選擇5-10元的外賣，66..3%的人會選擇11-15元的外賣，選擇15元以上的僅占總人數的6.9%，由此可見，大多數人在點餐時比較理性，會考慮經濟實惠的外賣套餐，在食堂就餐一般也需要消費7-8元，因此10元左右的外賣大多數人都能接受。

4食堂推出外賣服務很有前景。

據調查顯示，如果食堂推出外賣服務，除了極少數的3.7%的人仍然點校外外賣，將有32.6%的人轉而點食堂外賣，剩余近一半的人稱會看情況而定，這些人可能是對食堂外賣的味道，價格和送貨速度仍持觀望態(tài)度，如果食堂能夠開辟外送服務新渠道，并且重視這一項目，努力做好外賣的味道和送貨速度，并且把外送的價格與堂食價格控制在可接受范圍，相信一定會有很多學生會支持。隨著互聯網飛速發(fā)展，“美團”，“餓了嗎”等點餐網站的盛行，以及人們生活速度的不斷加快，外賣以其特有的優(yōu)勢沖擊著傳統(tǒng)的學校食堂，如何在這激烈的競爭中處于不敗之地，食堂應當好好考慮。固步自封，墨守陳規(guī)只會被新興行業(yè)所取代。因此，食堂開展外送服務是一種趨勢，在食堂收入增加的同時，也能保證學生的食品安全與營養(yǎng)，一舉兩得，形成學校與學生的雙贏。

5、學校食堂仍然有許多方面需要改進，進步空間很大。

在關于學校食堂改進方面的調查顯示，36.7%的學生認為食堂的菜品種類太過單一，應當豐富一些，25.5%的學生認為食物的口味還有待改進，剩余一些問題如價格偏高，窗口太少，供餐時間過短也成為學生不愿去食堂就餐的原因。因

此，學校食堂的提升空間非常大，首先，作為食堂，最主要應當關注食物的本身，比如菜品的種類與味道，其次，為了方便學生，學校應在就餐高峰時期增加窗口，以減少學生等待的時間，并且延長供餐時間，方便一些因為有急事而耽誤了就餐的同學，最后，食堂工作人員的態(tài)度和食堂衛(wèi)生情況也很重要，親切和藹的態(tài)度以及整潔的環(huán)境能讓人心情愉悅，相反，工作人員服務態(tài)度惡劣，衛(wèi)生情況臟亂差，讓人很難有就餐的心情，也就不利于食堂的發(fā)展。

（二）外賣的食品安全問題

1、外賣的味道和衛(wèi)生情況是大學生外賣消費最看重的兩個因素

在對“你最看重外賣的哪些方面”這個問題的調查中，有34.3%和33.0%的人分別選擇了“食物味道”和“衛(wèi)生情況”，而22.3%的大學生選擇了“外賣速度”。僅有8.8%的大學生選擇了“外賣價格”，1.3%選擇了 “外賣知名度”，0.3%選擇了“其他”。從上述數據，我們可以看出大學生比較在意外賣的味道和衛(wèi)生情況。外賣食物味道和外賣的衛(wèi)生情況很有可能是他們決定是否長期購買的主要因素。另外，外賣速度也會被納為考慮范圍之內，其余因素則不是非常重要。

2、長期訂購外賣的大學生很大程度上并不認為自己所吃的外賣不符合衛(wèi)生 60.0%

50.0%

40.0%

30.0%

20.0%

10.0%

0.0%

從不極少偶爾經常

上圖是根據“叫外賣的頻率是多少”以及“你認為你曾經訂購的外賣是否符合有關衛(wèi)生要求”的結果制定的。根據上圖所示，我們可以很明顯地發(fā)現“符合”的曲線隨著外賣頻率增加幾乎呈線性上升，而“不符合”的曲線則正好相反，呈下降趨勢，“沒考慮過”的曲線則是一條平緩上升的折線。特別在經常吃外賣的大學生群體中，只有12.0%的大學生選擇了“不符合”，48.0%的大學生選擇了“符合”，40.0%的大學生選擇了“沒考慮過”，這種兩極差異是十分明顯的。同時，我們發(fā)現在從不點外賣的大學生群體中，選擇“沒考慮過”和“不符合”的都達到了36.4%；在極少吃外賣的大學生群體中，選擇“沒考慮過”的有37.5%，而選擇“不符合”的有33.0%，認為“不符合”的有29.5%；在偶爾吃外賣的大學生群體中，39.4%的大學生選擇了“符合”，“沒考慮過”的占37.9%，“不符合的”占29.5%。綜合以上內容，我們可以看出對外賣衛(wèi)生情況的認知很大程度上決定了其外賣的消費行為：認為外賣不符合衛(wèi)生標準的人幾乎是不會訂購外賣的，只有認為外賣是符合衛(wèi)生標準的人才會更傾向于訂購外賣。

3、食品安全問題會影響到人們的外賣訂購行為

在對“近日外賣的食品安全問題屢屢曝光，你是否會減少訂購外賣”的問題調查中，有76.3%的人選擇了“是”，而23.2%的人選擇了“否”，說明食品安全問題的曝光會使人們減少對外賣的訂購。然而，當我們將該問題的結果與在“叫外賣的頻率是多少”中選擇“經常”的數據加以對比，出現了一個很有意思的結果：在經常訂購外賣的人群中，60.0%的人選擇了“是”，40.0%的人選擇了“否”。這說明經常訂購外賣的人群中，有很大一部分人群即使知道存在食品安全問題，仍然會選擇繼續(xù)訂購外賣。然后，我們繼續(xù)進行了下一組的數據比較，該組是關于該問題與“如果食堂推出外送服務會如何選擇”問題的結果交叉分析。在選擇“是”的比例中，有42.8%選擇“看情況”，36.6%選擇“點食堂外賣”，15.9%選擇“繼續(xù)在食堂吃”，選擇“點校外外賣”僅有4.1%。在這些數據中，我們可以得出這樣的結果：在會因為食品安全問題減少外賣訂購的人群中，在食堂推出外送服務后，大部分大學生選擇處于觀望狀態(tài)，也有很大的比例會支持食堂外賣，而選擇校外外賣的比例會大量下降。食堂如果推出外送服務對本校學生還是具有一定的吸引力的。

（三）外賣的新形勢——網絡訂餐

1、絕大部分人嘗試過網絡訂餐，并且相較于傳統(tǒng)電話訂餐有更多的擁護者 在“是否嘗試過網絡訂餐”的調查中，76.3%的人嘗試過網絡訂餐，只有23.7%的人表示沒有嘗試過網絡訂餐。在外賣方式的傾向的調查中，46.8%的人更傾向于網絡訂餐，21.1%的人更傾向于電話訂餐，32.1%的人表示無所謂。從以上數據可以發(fā)現，網絡訂餐作為一種新興的訂餐方式在對學生群體來說已經打開了相當不錯的市場，與傳統(tǒng)的餐飲模式相比較，得到了更多的青睞。隨著互聯網用戶的增多，網絡訂餐成為大學生在生活中的一部分,一些APP如“淘點點”“餓了么”“美團”等興起。相較于傳統(tǒng)的餐飲習慣，網絡訂餐有如下特點：

1.網絡訂餐方便快捷。消費者可以在任何時候訂餐，并自定送餐時間；還可以查詢訂單了解所定的套餐的狀態(tài)，直觀地了解送餐的過程。同時方便了一些學業(yè)繁忙來不及外出吃飯的同學。

2.網絡訂餐直觀、互動性強、成本低。消費者可以及時了解店家最新推出的菜式，可以根據個人喜好和價格自由搭配。同時也能及時反饋對店家服務態(tài)度、質量的意見。

2、對沒有實體店的網絡商家大部分大學生消費者還是持謹慎態(tài)度的

在“是否會選擇沒有實體店”的網絡商家的調查中，61.6%的人不會選擇，16.3%的人還是一如既往的選擇訂餐，還有22.1%的人表示無所謂。從以上數據可以看出，網絡餐飲這種新型消費形式給人帶來便捷的同時，食品安全問題也也會引發(fā)一些社會擔憂，網店良莠不齊，在相關部門針對網絡餐飲的監(jiān)管薄弱時，大部分消費者的食品安全意識還是不錯的，保持了一個理性、科學、對自己健康負責的消費方式。

3.監(jiān)督網絡訂餐食品安全的建議整合

我們在問卷的最后設計了開放性問題“請?zhí)嵋粭l監(jiān)督網絡訂餐食品安全的建議”共收集了57條意見，涉及法律、外賣網站、政府部門共三個方面，我們整合了有效意見共 26條，如下：

法律：

1.在食品安全法中作出增加

2.出臺相應的政策規(guī)定讓外賣這個行業(yè)規(guī)范化。

外賣網站：

1.商家的身份證等證件在網上公布

2.外賣網對進駐商家嚴把質量關

3.網站在將外賣店放上網站之前應先進行實體店調查其衛(wèi)生狀況及相關證書

4.網站自身行使好監(jiān)管職能，嚴格規(guī)范商家入駐

5.建立一個監(jiān)察評估網絡訂餐的網站。

6.網絡訂餐應在網上有營業(yè)執(zhí)照和實體店實際情況的照片

7.對網絡餐飲店要實名注冊才能開店

8.設置投訴窗口服務

9.網絡訂餐若有問題要保證退款渠道暢通

政府部門：

1.提高網絡上餐廳進去門檻，保證實體店營業(yè)執(zhí)照與衛(wèi)生許可證。

2.能夠經常抽查他們的衛(wèi)生安全

3.加強價格監(jiān)管，避免外賣供應商以次充好，亂標價。

4.增加公共服務平臺，可以讓客戶對食品的滿意度打分

5.增設監(jiān)督反饋部門，對顧客的售后評價給予收集和及時反饋處理。

6.設立相關監(jiān)管部門，開通投訴通道。

7.網絡訂餐的監(jiān)督不易操作，只能加強食品安全部門對商家的監(jiān)督與審查，從源頭杜絕食品不衛(wèi)生現象。

8.加強監(jiān)管力度，加大懲戒力度

9.工商局加強管理

10.政府加強監(jiān)督

11.在網上開店之前要先對實體店進行考察和監(jiān)督，定期對外賣店衛(wèi)生情況進行檢查

12.對網絡賣家營業(yè)資格進行驗證，確保食物來源渠道合規(guī)，

13.有關部門加強對不合格外賣的整頓

14.網絡訂餐飯店加強執(zhí)照和經營場所檢查(工商局+衛(wèi)生局)。

由以上意見可以看出，受訪大學生更看重政府部門的監(jiān)管，包括提高商家入網站的門檻、加強對商家的衛(wèi)生監(jiān)管以及增設監(jiān)督反饋部門等。其次受訪大學生還看中外賣網站對商家的監(jiān)管，希望網站放出商家的營業(yè)執(zhí)照和實體店實際情況照片并完善消費者投訴窗口服務。一些受訪大學生還提出了希望在食品安全法中增加對于網絡訂餐食品安全監(jiān)督的法律條款。

三、存在問題

1. 調查的高校屬于一所以財經類學科專業(yè)為辦學特色的院校，男女比例不

合理，專業(yè)比例不合理

2. 實地采訪方面，只采訪了餐飲管理部的一位負責人，問題準備的不充足，

采訪問題沒有涉及“食堂的外送服務”以及食堂管理人員對“大學生訂購外賣問題”的看法

3. 只走訪了學校周邊幾家外賣店，無法深入到外賣店里面了解衛(wèi)生狀況。

第三篇：三總結

據有效統(tǒng)計，總體上看校園環(huán)境比較安全，但23。9%的受訪者有在校時物品被盜的經歷，雖然所占比例不大，反映出校園內仍然存在財產安全問題。而在被盜的地點中，在看來應該比較安全的寢室反而最易失竊。這不得不讓我們引以為戒，養(yǎng)成隨手關門的習慣，確保寢室財務安全。與此同時也暴露出寢室管理上存在漏洞，對校外人員出入管理不甚嚴格。在對我校治安工作的評價上，大多數受訪者表示較滿意，有11.5%的人表示不滿意，這說明我校的治安工作還有待加強，要改進工作態(tài)度，提高積極性和責任感并注意在工作上的創(chuàng)新，更好地維護校園安全。同時，在校大學生也要從自身發(fā)現問題。在問卷調查中發(fā)現，在校大學生安全意識有待加強，缺乏防范意識和警覺性。在公共場合，仍有部分同學太過于大意，為圖方便并不隨身攜帶自己財物，從而發(fā)生失竊事故。而且大學生對于治安常識和技能有不同程度的欠缺，在遇到人身，財產問題時，不能很好的保護自己，維護自身安全。這就給學校的安全教育提出了新的建議，不僅要從加強安全意識著手，還要注重對學生安全常識和技能的教育。而對于學校園110的認知程度并不理想，有68.6%的學生不知道校園報警電話，有3.8%的學生認為沒有必要知道，從中可以看出在校學生對校園報警電話的不信任和對安全問題的不重視。這也反映出學校宣傳力度不大，治安工作不完善的問題。值得肯定的是，在調查中也發(fā)現，在校學生在面對突發(fā)性事件時能沉著冷靜，理智應對。

第四篇：大學生旅游調查報告

隨著我們的生活水平不斷提高，旅游消費變得越來越熱，出外旅游已成為我們生活中必不可少的部分。在旅游群體當中，大學生是整個旅游市場的一個重要而又獨立的組成部分。大學生作為社會的一個特殊群體，具有一定的經濟獨立能力和自我生活能力，有相對寬松的時間，具有更多的冒險精神和追夢遐想，這些促成了大學生旅游熱。因此，大學生作為一支旅游生力軍的地位確實不容忽視。當今全國高校數量已達XX多所，在校生人數超過XX萬人，可見中國的大學生旅游是一個巨大的市場。

同時，國內的旅行社達1.6萬個，競爭非常激烈。但是大學生旅游卻很少選擇旅行社這條途徑，是大學生的原因還是旅行社的原因呢?另一方面，旅行社對于大學生市場的潛力不是很明了。鑒于這兩點，對當今大學生旅游的調查就顯得是有必要的。

所以，我通過自己搭建的個人網站一起旅游吧-大學生自助游做了相關調查。此次調查的目的在于了解當今大學生旅游的大體情況以及大學生對旅行社的態(tài)度，為了解大學生旅游市場狀況提供最直接最有效的數據。同時通過對調查結果分析，為大學生的旅游市場開發(fā)提供可行的建議。

一、大學生旅游的意向

在旅游意向上，有接近95%的大學生表示非常喜歡旅游，另外5%的大學生表示一般喜歡。但來自城市和農村的學生卻有明顯的差異，幾乎100%來自城市的學生有旅游意向，而只有接近85%來自農村的學生非常旅游。引起這一差異的主要原因可能是由來自城市與農村的學生的經濟條件的差異造成的。對旅游沒感覺的大學生有66%主要是沒有錢，其中來自農村的學生占74%。

去旅游的目的是欣賞景觀、增長見識(62%)和休閑散心(21%)，另外找同學、熟人玩接近16%，而純粹娛樂性質上的游玩、觀光不大受大學生的歡迎。

同時，調查也顯示80%以上的大學生認為影響出游最重要的是金錢，15%左右的大學生認為時間是影響他們出游的重要因素，而5%左右的大學生認為伙伴、宣傳地、朋友意見影響他們。

在調查中還發(fā)現，由于不同學校的大學生專業(yè)的差異，有些同學是出于專業(yè)的目的而選擇去哪里旅行，例如旅游管理專業(yè)，勘探專業(yè)的大學生，他們由于學習目的而選擇旅游。

以上調查結果顯示由于大學生受到來自學校、家庭、社會的壓力，故對旅游的喜愛不同。但大部分人喜歡旅游是來欣賞景觀、增長見識，同時金錢是影響著多數大學生出游的主要因素。

二、大學生旅游的地點與時間

調查結果表明，大學生偏愛自然風景區(qū)，占了總人數的54%，表明大學生更愿意與大自然親近。

其次，旅游目的地選擇民族風俗區(qū)有30%左右;有相當一部分人選擇繁華城市區(qū)和海濱城市區(qū)，分別約占總人數的9%和5%。反而紅色旅游革命區(qū)和高校校園不大受大學生的歡迎。

在對于旅游時間段的安排上，最多人選擇的時間段是不定期，想去就去，占了總人數的56%左右，說明了大學生都喜歡把外出旅游的時間由自己自由安排，不受約束。在具體時間段上，最多人選擇的時間段是國慶、五一長假，約占了總人數的52%。選擇寒暑假期以及平常的周末出游的人少，分別約占總人數的20%和24%。原因可能是一方面寒暑假的假期長，大多數學生都喜歡留在家看電視看書而不外出旅游;而普通周末由于時間較短，沒有充分時間做好旅游前的準備工作和旅行后的休息調整，不利于出游;另一方面，由于大學生的課業(yè)比較重，一般會利用周末進行復習或預習新知識，還有相當部分大學生利用課余時間做兼職或參加各種活動;故國慶、五一長假是大學生旅游的高峰(56%)，大學生有更多的時間可以自由分配，而且還可以趁黃金周的時間休息調整。

三、大學生旅游的消費方式

在選擇旅游消費方式上，更多的大學生選擇自助游，約占51%;其次是選擇個人游的，占21%;而只有28%的大學生選擇跟旅游團。調查結果表明，大學生有較強的獨立自主意識。在選擇自助游和個人游的學生中，高年級明顯多于低年級，這可能是高年級有更多的社會知識和經驗;來自城市的學生明顯多于來自農村的學生，這可能與學生的個性有關。

四、大學生旅游的方式

在調查中，大學生以往出游時，出游方式選擇與同學結伴而游的(約52%)占大多數，與男(女)友一起的約占21%，數字表明大學生大多數喜歡跟同年齡段的人一起外出旅游，而與家人一起(約6%)和獨自一人出游(約21%)也占一定比例。在旅伴的選擇上，部分人選擇跟男(女)友一起去旅游，這可能是大學生旅游的一大特點。大學生正處于感情萌發(fā)的時期，與情侶同游一方面可以體驗生活，增加旅游樂趣，共同解決旅途中的困難，另一方面又可以促進雙方的了解，培養(yǎng)共同興趣、增加雙方的感情。相反，選擇與父母親人同游的人很少，只占6%，這也表明大學生自主獨立的意識在不斷增強。

大學生選擇旅游地點的因素，以及個人消費水平的差異，旅途距離長短，個人愛好等等原因，影響大學生選擇了不同的出行方式。

五、大學生旅游的次數(每年)

調查顯示，大學生每年出游次數為1次為約32%，2次為約53%，3次為約10%，4次約3%和5次以上為約2%。

由調查結果可知，大多數大學生平均每年出游次數為一到兩次，少數有條件的學生也有年出游次數為三到四次的，但每年出游次數為五次以上的很少。

六、大學生旅游的消費狀況

在以往外出旅游的花費上，游覽、門票占其主要，占總數的約67%，其次是吃的，約占14%，交通約占19%。而對旅游地的風味小吃上，感覺一般約占33%，喜歡約占46%。而特別喜歡僅約占13%。由此可見，當地的風味小吃沒有將其特色表現出來，就深入了解，許多大學生對在沒有品嘗時給予的期望值偏高，而真正品嘗之后，其期望值大打折扣，畢竟青年人對新鮮事物在感官上都會給予很高的評價，而一旦去體驗之后，沒有其想象的好時，將會大所失望，這也許是其感覺對其旅游地的風味小吃上感覺一般的比例占較高的原因。在住宿上，一般學生(約53%)選擇30元左右(人/每晚)，可見，大學生旅游消費的要求體現了節(jié)約原則，這可能表明現代的大學生保持著儉樸節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，也有可能是大學生的旅游費用大部分還是處于家庭資助。因為有80%左右大學生的生活費是來自家庭資助的。

在旅游途中，約76%大學生愿意投入到購物中的比重是10D20%，表明購物在大學生旅游中也占主要活動。同時安全第一在大學生旅游中感覺是最重要的約占43%，其次是費用的約為23%，舒適度約為22%，旅游的經歷約為12%。

總體來看，大學生的旅游消費水平中等偏下，旅游范圍及方式也趨向保守。選擇徒步及旅行自行車出游的人數也占了一部分的比例，顯然大學生旅游有這一方面的需要，旅行社可以考慮開展徒步、自行車旅游的相關項目，滿足市場需求。

七、大學生旅游的信息渠道

調查表明，親朋好友介紹的旅游景點可信度相當高(約占53%)，其次是網絡搜索約占33%，報刊廣告約占12%，旅行社咨詢約占2%，可看出親朋好友親身游玩過的景點的好壞對周圍的同學產生很大的影響。而由于種種因素的影響，報刊廣告、旅行社對大學生并沒有起到較大到關鍵。因此收集旅游信息對于部分大學生來說只是較容易，同時在收集旅游信息是，出游費用是最關注的，其次是景點的吸引力，住宿條件、安全問題、交通便利也受到一定程度的關注。目前各景點、旅行社及其它媒體提供的信息與實際享用服務自建的距離相差較大，由此可見提供的信息與實際景觀大相徑庭。

根據調查，一半大學生表明學校極少組織大學生出去旅游，并且部分大學生極少參加學生組織的旅游活動?？梢妼W校對大學生的旅游沒有足夠的重視，大學生旅游具有很大的市場空間。

八、大學生對旅行社的滿意程度

從調查顯示的結果看，大學生對隨團旅游的評價的確不高，約75%左右的大學生對旅行社不滿意。

第五篇：大學生食品安全調查報告

大學生食品安全調查報告

[摘要]： 了解大學生食品安全知識、安全意識、認知行為及態(tài)度現況，本研究通過對824 名在校大學生進行食品安全相關問題問卷調查， 了解大學生食品安全知識、安全意識、認知行為及態(tài)度現況， 分析大學生食品安全知識知曉的影響因素， 為高校進行大學生食品安全教育、減少學生食源性疾病發(fā)生提供科學依據。

[關鍵詞]： 大學生食品安全知曉行為態(tài)度影響因素

在校大學生作為一個特殊的社會消費團體， 食品衛(wèi)生安全與之密切相關。近幾年來， 學校集體食物中毒事件及食源性腸道疾病頻頻發(fā)生， 對大學生的健康、安全及生活學習造成了不良的影響。如何提高大學生食品安全意識和認知水平，解決大學生食品衛(wèi)生安全問題。進行了如下研究：

一、對象與方法

1.1 調查對象

隨機抽取某市高校900 名在校大學生作為研究對象。共發(fā)放問卷900 份， 回收問卷864 份， 其中有效問卷824 份， 有效率為95.4％。

1.2 方法

采用問卷調查方法， 問卷調查表經查閱文獻后自行設計（經反復修改、預調查后形成）， 問卷項目及答案均在查閱相關資料后確定。問卷以選擇題形式為主， 內容包括一般狀況， 食品安全知識、飲食習慣、認知態(tài)度、消費行為等問題。其中知識題10 題； 食品安全知識來源、安全意識及飲食習慣10 題；消費行為題6 題； 認知態(tài)度題10 題。

1.3 質量控制與數據分析

調查前由經過培訓的調查員現場解說， 然后由調查對象無記名填寫問卷， 當場收回。經SPSS 11.5 軟件建立數據庫并用t 檢驗與方差分析進行統(tǒng)計處理

（檢驗水準α＝ 0.05）。

二、結果

2.1 學生食品安全知識知曉情況本調查所涉及的食品安全知識題共10 題， 每題1 分， 共記10 分。

本次調查的824 名高校在校大學生食品安全知識平均得分（6.062 ±

2.359） 分。得分在0～5 分范圍內的大學生有334 人， 即知曉率≤50％的大學生占調查總數的40.534％， 說明將近一般的大學生知曉率還不到50％。得分在8～10 分范圍內的大學生有239 人， 即知曉率≥80％的學生只占調查總數的29.005％， 說明知曉率很高的大學生較少。在10道食品安全知識題中， 其中對于什么是食物中毒與什么是食品添加劑大學生知曉情況表現較高， 兩者的知曉率分別為88.302％和76.721％， 對食物中毒如何預防與突發(fā)性食物中毒應如何進行急救知曉情況表現均較低， 其知效率分別為36.815％和22.603％， 而對于什么是“QS” 標志僅有5.311％的學生知道并留意。綜合以上數據分析得出， 目前高校大學生食品安全知識知曉率仍然不高。

2.2 食品安全知識知曉影響因素分析調查結果

男同學食品安全知識知曉平均得分（6.184 ± 2.513） 分， 較女同學（5.979 ± 2.247） 分高， 但差異無統(tǒng)計學意義（t ＝ 1.192， P﹥0.05）。來自城市（6.301 ± 2.199） 分大學生較來自農村和縣城（5.953 ± 2.369） 分大學生食品安全知識平均得分高， 且差異有統(tǒng)計學意義（t ＝ 2.070， P﹤0.05）。醫(yī)學專業(yè)學生的食品安全知識平均得分（6.519 ± 2.502） 分遠高于非醫(yī)學專業(yè)（5.401± 2.136） 分的學生， 且差異有統(tǒng)計學意義（t ＝ 6.888， P﹤0.05）。月消費水平在﹤400﹑400～600 和≥600 元之間的大學生食品安全知識平均得分分別為（5.748 ± 2.232） 分﹑ （6.088± 2.392） 分及（6.449 ± 1.971） 分， 表現出食品安全知識知曉隨消費水平增高而增高的現象， 且三者差異有統(tǒng)計學意義（F＝ 5.657， P﹤0.05）。以上結果提示， 專業(yè)、家庭環(huán)境及月生活消費水平可能是影響大學生食品安全知識知曉的主要因素。

2.3 食品安全知識來源、飲食習慣及消費行為情況

調查發(fā)現， 醫(yī)學生的食品安全知識來源排在前3 位的分別是電視網絡

（77.301％）﹑ 報刊（65.158％） 及學校宣傳教育（60.906％） ； 非醫(yī)學生的食品安全知識主要來自電視網絡（ 93.102％） 和報刊（ 72.943％） ， 其學校宣傳教育的只有47.349％。對于非醫(yī)學生來說， 85.512％的學生希望通過學校宣傳教育來獲取更多有關食品衛(wèi)生安全知識。在飲食習慣和消費行為方面： 大部分同學都選用學校食堂的公用餐具用餐， 僅有8.744％的學生自帶飯盒用餐； 大部分學生選擇一日三餐均在學校食堂用餐， 有46.335％的學生經常選擇街邊小攤食品和燒烤類食品； 71.516％的學生選擇在學校小超市里購買食品，并且會看其生產日期和商標， 但最關注的是商標。

2.4 大學生對食品安全態(tài)度

調查結果顯示， 在學校食堂食品衛(wèi)生及質量方面， 有54.142％的大學生表示為不滿意， 20.505％的大學生表示非常不滿意， 僅有25.353％的大學生表示為滿意。對當前學校食品衛(wèi)生安全現狀的態(tài)度： 75.819％的大學生表現為擔憂和非常擔憂， 僅有8.012％的學生表示很放心， 另外有16.169％的大學生表示放心。對于學校發(fā)生集體食物中毒時， 57.046％的大學生會感到不安， 害怕自己會食物中毒； 85.913％的學生認為對自己的正常學習有影響， 而且有37.602％的學生不能夠靜心去學習。在開展學校食品安全教育方面， 雖然有78.542％的學生認為學校有必要開展一些有關食品衛(wèi)生安全方面知識的宣傳教育活動會減少一些食源性腸道疾病的發(fā)生， 但有68.249％學生認為學校出現食品安全問題其主要責任在于食堂經營者的責任心不強， 認為提高學校食堂從業(yè)人員的食品安全意識， 增強其責任心才是減少學校食物中毒和其他食源性疾病發(fā)生的主要措施。

2.5 大學生食品安全意識調查結果分析

此次調查結果顯示， 大學生食品安全知識尤其對食源性疾病該如何預防方面知識的知曉率（36.815％） 以及突發(fā)性食物中毒應如何進行急救方面

（22.603％） 仍表現為較低， 顯示出大學生食源性疾病的預防和自我保護意識仍然不強。不同專業(yè)學生對食品安全知識知曉不同， 除了受專業(yè)， 學生家庭環(huán)境，月消費水平影響以外， 從大學生獲取知識途徑看， 非醫(yī)學院校對大學生有關食品安全方面開展的教育較醫(yī)學院校少， 因此，學校是否開展食品安全方面

的教育是大學生食品安全知識知曉高低的又一影響因素。從學生飲食習慣和消費行為來看， 很少有學生自帶飯盒用餐， 部分學生仍然選擇街邊小攤等不衛(wèi)生食品， 大部分學生經常從學校小超市購買食品， 更多關注的是商標而非生產日期， 均反映出現代大學生食品安全意識不高， 自我保護意識差。在學生對學校食品衛(wèi)生態(tài)度方面， 學生食堂存在米飯質量差， 剩飯剩菜現象， 部分蔬菜清洗不干凈且有爛菜葉存在等食品安全隱患問題， 大部分學生對學校食品安全表示擔憂， 害怕會食物中毒， 影響學習和生活。因此， 大學生食品安全問題仍不能忽視， 為給學生創(chuàng)建一個和諧安全的生活學習環(huán)境， 學校除重點加強學校食堂食品質量及衛(wèi)生管理， 消除食品安全隱患外， 還應在學生中間廣泛開展食品安全方面的知識教育， 從而提高學生自身食品安全意識， 拒絕小攤等不衛(wèi)生食品， 防止食源性疾病的發(fā)生。

2.6 大學生如何應對食品安全問題

針對此次調查，我們對在校大學生的飲食健康狀況有了一定了解，在 我國的生活現狀下，我們更多人開始有意識去突破傳統(tǒng)的飲食結構， 去嘗試更科學更合理的飲食方式。隨著國民素質和生活水平不斷提 高，新一輪的健康革命將會再次掀起。下面就飲食習慣存在的問題給 出我的一些建議。

1、增加蛋白質攝入量 膳食中充足的蛋白質可以保證生長 發(fā)育 的需要，維持正常的生理功能。由于該院學生蛋白質攝入量偏低，因 此建議在保證糧食攝入量的基礎上，增加高蛋白質食物的攝入，供給 蛋白質質量較好的食物，如畜肉類、蛋類、豆類等。

2、提倡吃早餐， 可積極推廣課間餐 學生要改變忽視早餐的觀點， 食堂要增加早餐熱量和蛋白質的供應，如鹵蛋、豆?jié){、肉包等，使學 生定時定量地食用到較高質量的早餐。早餐熱量要占全天的 30%，質 量上也應達到全天營養(yǎng)素標準的 1/3。根據目前的客觀條件和飲食習 慣，即使早餐吃飽，其質量上也難達到要求，所以，應推廣課間餐。 事實證明，課間加餐，對促進學生身體發(fā)育、改善營養(yǎng)狀況和減輕課 間疲勞都有較好的作用。

3、預防各種維生素缺乏病 豐富的維生素可以保證身體健康，并 增強機體的抵抗力。建議①食堂應增加動物內臟、雞蛋、豆制品、深 色蔬菜等富含維生素食物的供應， 蔬菜要新鮮， 先洗后切， 切后便炒， 急火快炒;淘米不要過度，以免維生素丟失太多;②調查表明，VitB2 缺乏是最突出、最普遍的問題，及時補充，已是當務之急。維生素來

源極少，完全依靠食物難以滿足需要。見效最快的就是定時補充藥物維生素 B2，由于核黃素（VitB2）是耐熱性維生素，可以采用湯料中 加入的方法，給予集體補充。

4、補充鈣 學生應改變挑食習慣;食堂多供應，學生多食用含鈣 高的食物，如奶類、骨頭湯等，必要時也可服用鈣片。

5、普及營養(yǎng)與食品衛(wèi)生知識 全社會都來關心、支持大學生的營 養(yǎng)，食堂對學生實行最優(yōu)惠的政策，增加學生營養(yǎng)補助，改變學生的 不良飲食習慣和錯誤的營養(yǎng)觀點。調查發(fā)現，男、女生同在一個食堂 吃飯，但鈣、蛋白質、熱量、維生素、谷類等攝入量差別較大，男生 較為充足，女生較缺乏，說明有些問題不在食堂，而在于學生本身。 加強炊事人員的營養(yǎng)與衛(wèi)生知識的宣傳教育， 以利于實現學生的合理 營養(yǎng)。

6、經常開展營養(yǎng)調查，了解和監(jiān)測學生營養(yǎng)狀況，發(fā)現問題及 時解決。

參考文獻：

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