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        超市食品安全調查報告

        發(fā)布時間:2022-05-05 23:40:29

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        • 文檔分類:調查報告
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        第一篇:食品安全工作總結

        期間食品安全工作若干事項中要求,專門組織供應商召開食品 安全工作溝通會。在此之前,門店以擬定完成 分公司針對 期間的'工 作方案, 具體工作安排落實到柜組到個人, 大力組織員工對門店外圍、 賣場、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進行徹底大清掃,使門店環(huán)境 煥然一新。并同時開展商品質量自查工作,按總部下發(fā)自查表樣為基 礎,對各部門按柜組、類別、區(qū)域進行商品自查工作,各賣場主管根 據(jù)分管區(qū)域對自查表進行仔細檢查, 對有問題的地方提出相應整改意 見,門店質檢員跟進落實整改成效;特別是對場內、場外租賃客戶的 清查力度,對證照審查、加工流程、原料品質等多方面進行詳細檢查 和清理,間隔時段進行復查。

        門店質檢員根據(jù)重點工作的項目, 有效針對賣場重點區(qū)域的加大 檢查力度,每日對進行檢查,適時進行抽查等工作,全方面的對涉及 到責任人管理區(qū)域等進行工作交流,對出現(xiàn)的問題立即下達整改通 知,并現(xiàn)場進行培訓。 26日至28日, 還專門針對生鮮員工組織進行食品安全相關內容的 培訓,并對培訓內容進行考核,以達到生鮮員工對食品安全的學以致 用,從而對業(yè)務技能和專業(yè)知識有一次深入的了解和學習,有力保障 學習的成果,為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安 全,為使顧客買到放心食品具有積極意義。 還專門制定培訓計劃,聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對門店員工進行相關知識的培訓工作,進一步鞏固學習內容,明確食品安全工作的重 要性。

        在安排進行的供應商溝通會當中分別由分管物價質檢員傳達相 關會議精神,分管 店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū) 主管分別通報針對檢查中存在的突出問題進行重點通報, 介紹各類別 相關銷售指標及情況,制定既定目標,結合市場需求的實際與與會供 應商進行深入的交流和探討;鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結, 要求門店各實屬實體加強供應商之間的交流和合作, 加強互惠互利互 信的原則執(zhí)行力度, 注重各項環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長效機制 的形成,樹立各方堅實信心,共同應對危機與挑戰(zhàn)。 會后,向各參會供應商下發(fā)食品安全責任狀,要求各供應商簽署 責任狀,嚴格執(zhí)行規(guī)章制度,明確職責,約束其不規(guī)范經(jīng)營的行為, 最大力度的保證安全工作始終放在第一位。

        消防安全工作責任重于泰山 年 月 日, 分公司牽頭召開各專 由 柜、租賃大客戶進行簽訂消防安全責任書會議,通過前期的一些特重 大火災事故的案例的分析, 堅定不移的對存在漏洞的消防安全隱患進 行徹底曝光和限時整改到位的強勢措施,狠抓落實工作情況。 會議伊始由分公司防損主管 作消防安全相關事項的通報及其要 求,對門店場內消防通道、場外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其 使用電源、電器制定詳細安全防護適用規(guī)定,當場宣讀消防安全責任 狀,要求與 會各負責人切實落實消防工作,高度重視消防工作,防 患于未然;重點強調消防安全工作,責任重于泰山。

        第二篇:安全生產(chǎn)事故調查報告范文

        一、事故經(jīng)過

        20××年6月8日下午2點半左右,在二廠圓錐破檢修時,發(fā)生一起安全事故,檢修工王海林左手除拇指外的四個手指嚴重受傷,事故經(jīng)過如下:13:30上班,加工Φ21mm的圓鋼做成S型起吊鉤子,經(jīng)過水冷卻,起吊部位為圓錐破擋料斗圈,此部件的重量約1。5T,其只有兩個Φ30mm的小孔可作為起吊點,周邊只有5mm的間隙。鋼絲繩無法插進,只能用鉤子作為起吊工具,現(xiàn)場工作人員有:王見(現(xiàn)場指揮)、馬振海、王海林(現(xiàn)場具體操作維修工),袁文倉、孟召青(現(xiàn)場檢修輔助人員)。下午14:15,王見、馬振海、王海林上到圓錐破上部,做好一切吊裝準備,并開始起吊。王見拉手拉葫蘆,馬振海、王海林穩(wěn)著物件。隨著物件慢慢升高,由于擋料斗圈已經(jīng)磨損,在起吊過程當中物件不平衡,出現(xiàn)了一邊高一邊低的現(xiàn)象,當提升高度達到0。6m時,擋料斗圈高端已經(jīng)超過了短頭上端約150mm,然后,王海林(站在王見的右手邊)在高端觀察吊起物件與短頭上端距離,看是否可以插入已準備好的木板將物件墊穩(wěn),由于物件不平衡,插入木板的間隙不好確定。王海林將高端往下壓,由于突然用力造成物件晃動過大,吊鉤變形,擋料斗圈滑落。將王海林左手除拇指外的四個手指擠斷,事故發(fā)生后,王見立即向公司領導打電話匯報情況,公司立即派車送王海林去平泉縣西壩骨科醫(yī)院,因傷勢過重,骨科醫(yī)院建議轉承德266醫(yī)院,并聯(lián)系266醫(yī)院修院長做好手術準備,患者到達后做了檢查和妥善處理后,醫(yī)院建議轉北京積水潭醫(yī)院,馬上送王海林趕往北京,李華云總經(jīng)理在積水潭醫(yī)院等候,患者到后由于醫(yī)院將手術安排在下半夜,李華云總經(jīng)理又及時聯(lián)系空軍總醫(yī)院進行手術,到6月9日上午8:00手術完成。

        二、安全生產(chǎn)事故分析:

        20xx年6月8日下午2點30分,在二選廠檢修圓錐時發(fā)生一起安全事故,根據(jù)當事人輔助車間主任王見所寫事故經(jīng)過,事故受傷者王海林同馬振海協(xié)助王見在起吊圓錐內1。5噸重的檔料斗圈時吊鉤變形檔料斗圈脫落,將王海林四個手指剪斷。事故發(fā)生后,王見立即上報叫車,傷者及時送往醫(yī)院治療。

        事故發(fā)生后趙錫波、尚燁、于勇、郝義坤到現(xiàn)場了解情況。還原現(xiàn)場情況同王見所寫經(jīng)過一樣,王見站在靠近門口位置,馬振海在其左手邊,王海林在其右手邊位置,檔料斗圈起吊時,未水平吊起,馬振海這端低,王海林這端已經(jīng)超過短頭上沿有150毫米,王海林拇指在上四個手指在下雙手往下壓,由于檔料斗圈外圓和短頭內圓只有5毫米間隙,在這么小間隙、這種不平衡狀態(tài)下吊鉤變形檔料斗圈脫落時和短頭上沿接觸形成剪子,檔料斗圈脫落王海林的左手手指被剪切,結果出現(xiàn)這一起安全事故。

        事故分析如下:

        1、現(xiàn)場指揮人員在拉手拉葫蘆,沒有起到指揮作用和觀察協(xié)調作用。

        2、對擋料斗圈磨損情況判斷不準,沒有充分考慮到起重過程的偏重問題,致使部件起吊后偏斜嚴重,為了插托起木板而對吊裝物進行按壓晃動調平造成事故。

        3、由于對起吊部件按壓晃動,瞬間產(chǎn)生巨大力量使制作的.吊鉤變形而滑落。

        4、檢修前沒有進行詳細的方案論證。

        5、王海林為新招職工,對大型設備檢修經(jīng)驗不足,雖然參加了縣安監(jiān)局組織的安全培訓,但現(xiàn)場培訓不足。

        6、安全部門沒有全程對檢修過程進行監(jiān)控和指導。

        7、在本次事故中生產(chǎn)副總經(jīng)理趙錫波、生產(chǎn)部經(jīng)理尚燁、技術部經(jīng)理于勇、機電維修車間主任王見負有不可推卸的責任。

        三、教訓

        本次事故的教訓是慘痛的,通過對本次事故的詳細分析和研究,舉一反三,得到以下教訓:

        1、不管項目大小,都要有詳盡的組織實施方案和安全保護措施。

        2、在安全三級教育過程當中,一定要做好職工的安全素質和安全技能的培訓。

        3、現(xiàn)場指揮和安全監(jiān)督不能流于形式,要真正起到作用。

        4、施工過程當中所使用的工具、器具一定要選擇正規(guī)廠家的合格產(chǎn)品,自制的工具、器具要經(jīng)過檢驗方可使用。

        5、任何工程不能因為節(jié)約成本而簡化維修設施和安全設施。

        6、施工過程中,相互提醒和相互保護嚴重不足。

        四、整改措施

        1、針對特種作業(yè)人員招聘和錄用必須持有由勞動部門頒發(fā)的有效上崗資格證,無證人員不予錄用或經(jīng)培訓獲證后方可錄用。錄用人員必須經(jīng)過縣防疫站體檢合格后方可錄用。錄用人員必須經(jīng)過三級安全教育培訓(廠礦、車間、班組)滿48課時。培訓后通過考試和技能測試合格后,方可上崗?,F(xiàn)有人員每月安全培訓不低于8課時。

        2、每次施工作業(yè)之前必須制定詳細的工作計劃,安全措施,保護措施,形成文字材料上報領導批準后,傳達到每一個參與施工的人,所有人嚴格執(zhí)行。每班工作必須進行班前班后會,要求參與施工的全體人員參加。

        3、施工前要對施工現(xiàn)場的場地、環(huán)境、設施、路線、空間做充分考察,對有可能發(fā)生的事故進行預測,制定出相關的預案和規(guī)避辦法。

        4、施工中使用的工具、器具需經(jīng)過安全檢查,合格后方可使用,材料、物資、工具按規(guī)定擺放,施工現(xiàn)場不得放置與施工無關的雜物,防止緊急情況時阻礙人員撤離。起重工具的采購必須有安檢標志、合格證。

        5、施工過程指揮人員必須觀察每個操作人員,嚴禁指揮人員親自操作而忽視指揮工作,嚴禁多人指揮和違章指揮。

        6、施工前安全管理人員需對施工的措施、方案、工具、器具進行檢查和確認。施工過程中,安全管理人員對整個施工過程進行全程監(jiān)護、監(jiān)督和檢查。

        7、全面排查公司各個施工場所現(xiàn)有的起重工具、安全設施、電力線路、供電裝置、管線道路、防護欄桿等的安全隱患,制定整改措施,限期完成。

        8、施工現(xiàn)場要準備急救醫(yī)藥箱,礦區(qū)內24小時常備車況完好的值班車輛1輛,以便緊急使用。

        9、與醫(yī)療單位、救援單位建立聯(lián)動機制。

        第三篇:生產(chǎn)安全事故調查處理報告格式范文

        生產(chǎn)安全事故調查處理報告格式范文生產(chǎn)安全事故調查處理報告格式范文摘要: 題目***事故調查處理報告 一、 事故發(fā)生單位概況 二、 事故發(fā)生經(jīng)過和事故救援情況 1、 事故發(fā)生詳細經(jīng)過 (1) 生產(chǎn)過程;狀態(tài) (2) 事故中的當事人的行為、語言表述 (3) 事故狀態(tài) (4) 事故場所機械、設備、狀況等 2、 應急救援情況 (1) 救援過程 ((1)、技術和設計上的缺陷。(2)、教育培訓不夠,缺乏安全技術知識。(3)、勞動組織不合理。(4)、對現(xiàn)場工作缺乏檢查指導。(5)、沒有安全*作規(guī)程或不健全。(6)、對事故隱患整改不力,沒有落實事故防范措施等。(二) 事故*質1、 是否為責任事故2、 是否為非責任事故五、 對事故的責任認定及對事故責任人的處理建議1、 對事故單位的責任認定及處理意見(全部責任、主要責任、重要責任、次要責任等),依據(jù)規(guī)定提出行政處罰建議。2、 對事故有關部門的責任認定(主要責任、重要責任、次要責任、一定責任等),依據(jù)規(guī)定提出行政處罰建議。3、 對有關責任者的責任認定(主要領導責任、領導責任、管理責任、直接責任、重要責任等),提出個人行政處罰建議及黨、政紀處分建議,追究責任人的刑事責任。六、 今后的防范和整改措施建議1、事故調查人員簽字名單。2、傷亡人員名單。3、有關資料復印件。(1)企業(yè)提供資料的復印件(2)現(xiàn)場照片(3)現(xiàn)場示意圖(4)筆錄復印件(5)行政處罰的法律文書(6)刑事處罰的法律文書(7)罰款收據(jù)復印件(8)行政處分的復印件(9)黨內處分的復印件(10)其它需要提交的有關材料等

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