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第一篇：?jiǎn)T工食堂滿意度調(diào)查報(bào)告

為了提高員工滿意度，進(jìn)一步提高食堂工作水平，項(xiàng)目部于2013年6月中旬進(jìn)行了食堂滿意度問(wèn)卷調(diào)查。本次調(diào)查共發(fā)出問(wèn)卷25份，收回25份，對(duì)食堂的價(jià)格、飯菜質(zhì)量和用餐環(huán)境等具體問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)查。

一、飯菜價(jià)格：56%的員工認(rèn)為項(xiàng)目部食堂的價(jià)格基本合理，但有時(shí)還是會(huì)偏高，剩下的員工覺(jué)得食堂的價(jià)格還是基本合理的。

調(diào)查結(jié)果表明，員工對(duì)食堂的價(jià)格普遍認(rèn)為有時(shí)還是偏高的。適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，合理、彈性調(diào)整價(jià)格不失為一個(gè)有效辦法。食堂每天公布的價(jià)格，可以根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格的變化及時(shí)調(diào)整。

二、飯菜質(zhì)量

⑴、飯菜品種：20%的員工認(rèn)為湯類(lèi)的品種少，36%的員工認(rèn)為飯菜、湯類(lèi)的品種都少，36%的人則認(rèn)為一般，而僅僅8%的員工認(rèn)為飯菜品種多，也就是說(shuō)，56%的員工都感覺(jué)飯菜品種過(guò)少。

調(diào)查結(jié)果表明，占有半數(shù)以上的員工對(duì)于食堂的種類(lèi)不滿意。鑒于此，建議食堂采購(gòu)原料時(shí)，盡量多購(gòu)買(mǎi)時(shí)令蔬菜與葷菜，如：隔兩天左右增加葷湯一份，例如筒子骨湯、海帶排骨湯等，以滿足員工多變的口味要求，豐富員工的選擇。

⑵、飯菜口味：28%的員工認(rèn)為食堂飯菜口味很不錯(cuò)，48%的員工則認(rèn)為一般，而剩下的24%的員工則對(duì)食堂的口味不是很滿意。其中68%的員工認(rèn)為食堂飯菜油量適中，24%的員工則表示飯菜油量偏多了。

調(diào)查結(jié)果表明，大部分員工對(duì)食堂的飯菜口味表示一般，食堂在這方面仍急需加強(qiáng)。

⑶、飯菜分量：76%的員工表示對(duì)飯菜的分量表示滿意，20%的員工則認(rèn)為飯菜的分量為一般。其中有36%的員工表示偶爾會(huì)遇到就餐時(shí)間內(nèi)沒(méi)有飯吃的情況。

調(diào)查結(jié)果表明，飯菜的分量基本上能滿足員工的需要，為了更好的服務(wù)于員工，食堂的飯菜應(yīng)該足量，盡量做到讓每一位員工吃飽吃好。

⑷、飯菜新鮮程度：88%的員工認(rèn)為食堂所采購(gòu)的原料(肉、菜、油、米、面)有時(shí)候不太新鮮，其中12%的員工甚至還認(rèn)為食堂的飯菜只有偶爾新鮮，甚至有員工反映食堂經(jīng)常將剩菜用于隔天早上做包子餡，而剩飯則用于隔天早上做稀飯，僅僅12%的員工對(duì)食堂采購(gòu)的原料和飯菜表示滿意。

調(diào)查結(jié)果表明，食堂在飯菜新鮮程度這方面存在較大問(wèn)題，而這關(guān)乎到員工的身體健康方面，因此食堂應(yīng)重視這方面的內(nèi)容，加強(qiáng)改進(jìn)，如：葷菜可留一頓，并且不收費(fèi)，由員工自行決定吃不吃，素菜則一頓清。

⑸、食堂衛(wèi)生：68%的員工表示最食堂的衛(wèi)生狀況感到滿意，甚至很滿意，32%的員工則表示一般。

調(diào)查結(jié)果表明，食堂在衛(wèi)生方面還是比較重視的，望食堂能繼續(xù)保持。

三、食堂服務(wù)質(zhì)量

88%的員工表示對(duì)食堂工作人員的態(tài)度表示滿意，甚至很滿意，12%的員工則表示一般。

調(diào)查結(jié)果表明，員工對(duì)食堂的服務(wù)質(zhì)量滿意度較高，希望食堂工作人員能保持微笑、親切的服務(wù)態(tài)度。

4、管理方面

物業(yè)公司員工工作積極性有待提高，遇到問(wèn)題時(shí)應(yīng)積極向辦公室反映。

5、總體評(píng)價(jià)

總體來(lái)說(shuō)，大部分員工認(rèn)為食堂在環(huán)境、飯菜的新鮮程度、質(zhì)量和花樣品種等方面仍需改進(jìn)，并且對(duì)食堂的衛(wèi)生情況、菜式營(yíng)養(yǎng)搭配表示了關(guān)注。其中，32%的員工認(rèn)為對(duì)食堂表示要求整頓，因此食堂需要做大量的改進(jìn)以便提高滿意度。

第二篇：關(guān)于大學(xué)生對(duì)食堂滿意度的調(diào)查報(bào)告

關(guān)于大學(xué)生對(duì)食堂滿意度的調(diào)查方案

題目：大學(xué)生對(duì)食堂滿意度的調(diào)查 姓名：米熱瓦提 學(xué)號(hào)：201419030230 專(zhuān)業(yè)班級(jí)：統(tǒng)計(jì)1402班 授課教師：王瑛老師

關(guān)于大學(xué)生對(duì)食堂滿意度的調(diào)查方案 一.概述

進(jìn)入大學(xué)的我們，雖然擺脫了三點(diǎn)一線的生活，但食堂仍然相當(dāng)于學(xué)生的半個(gè)家。作為大學(xué)生，遠(yuǎn)離了父母的悉心照顧，校園就是他們的第二個(gè)家。而在這第二個(gè)“家”中，食堂作為大學(xué)生除了教室、寢室以外必去的第三個(gè)場(chǎng)所，他們的早飯、午飯和晚飯基本上是在那解決的，能不能在那吃得舒服、健康和營(yíng)養(yǎng)不良是許多家長(zhǎng)關(guān)心的問(wèn)題，也是學(xué)生自己極其關(guān)注的問(wèn)題。因此，學(xué)生對(duì)食堂飯菜的滿意度也就成為了我們調(diào)查的關(guān)鍵。近幾個(gè)星期以來(lái)，天氣逐漸變冷，臨近期中，大學(xué)生的課業(yè)任務(wù)比較重，食堂就餐的人數(shù)也大大增加。借此機(jī)會(huì)，我想了解同學(xué)們對(duì)我校學(xué)生食堂服務(wù)的滿意情況，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我展開(kāi)了以下的調(diào)查。

二．調(diào)查目的

通過(guò)對(duì)學(xué)校各個(gè)餐廳滿意度的調(diào)查，獲取同學(xué)們對(duì)食堂服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣評(píng)價(jià)，同時(shí)搜集對(duì)餐廳改善的一些寶貴建議。從而得出目前食堂需待改善的地方以及總結(jié)出一些切實(shí)可行的建議，進(jìn)而把我們學(xué)院食堂的質(zhì)量推向一個(gè)更高的層次。調(diào)查的任務(wù)在于準(zhǔn)確、系統(tǒng)地搜集同學(xué)們對(duì)食堂質(zhì)量好壞的評(píng)價(jià)和一些建議，并進(jìn)行分析研究，從中歸納出目前食堂需改善的地方，并把這些信息反饋給食堂，為食堂工作人員提出合理的建議。

三．調(diào)查內(nèi)容

（一）個(gè)人基本信息調(diào)查：包括學(xué)生性別、就讀年級(jí)，生活消費(fèi)等基本信息；

（二）食堂基本信息調(diào)查：包括食堂消費(fèi)、就餐頻率等事實(shí)問(wèn)題；

(三)滿意度調(diào)查：包括學(xué)生對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量（新鮮度、口味、份量、品種、價(jià)格）；服務(wù)質(zhì)量（態(tài)度和效率）、環(huán)境和衛(wèi)生的滿意度調(diào)查；

（四）后勤機(jī)制的調(diào)查：包括學(xué)生對(duì)食堂的監(jiān)督、投訴和和建議等。

四．調(diào)查對(duì)象及調(diào)查單位

調(diào)查對(duì)象：湖南大學(xué)全體在校生 調(diào)查單位：湖南大學(xué)

五．調(diào)查方式及方法

1、本次調(diào)查為問(wèn)卷調(diào)查

2、問(wèn)卷調(diào)查方式：隨機(jī)調(diào)查

3、調(diào)查地點(diǎn)：教室，圖書(shū)館，自習(xí)室和路上隨機(jī)采訪。

六．分析方法

在資料收集完畢后，把調(diào)查的100份問(wèn)卷結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，應(yīng)用相關(guān)模型進(jìn)行數(shù)據(jù)分析

七．調(diào)查的時(shí)間

2016年10月25日----2016年10月27日

八．經(jīng)費(fèi)預(yù)算 打印費(fèi)：20元

問(wèn)卷調(diào)查

-------大學(xué)生對(duì)食堂滿意度調(diào)查

親愛(ài)的同學(xué)：

您好，我是金融與統(tǒng)計(jì)學(xué)院2014級(jí)的學(xué)生。為了使大家能得到更好的飲食服務(wù)，提高食堂的工作質(zhì)量。我們特此開(kāi)展大學(xué)生對(duì)食堂滿意度問(wèn)卷調(diào)查。

本次調(diào)查采取不記名的方式進(jìn)行。您的回答不涉及是非對(duì)錯(cuò)。用事實(shí)說(shuō)話，希望同學(xué)們認(rèn)真填寫(xiě)此問(wèn)卷，用數(shù)據(jù)和食堂對(duì)話，促使學(xué)校伙食的改善。對(duì)您的回答我們將予以保密。 對(duì)您的合作與支持，我們表示衷心的感謝！

填答說(shuō)明：

（1）請(qǐng)選擇合適的答案填入( )中，或在題目中的____處，填上適合自己情況的答案。 （2）若無(wú)特殊說(shuō)明，每一個(gè)題目只能選擇一個(gè)答案。

1、您的性別（ ） A、男 B、女

2、您所在的年級(jí)（ ）

A、大一 B、大二 C、大三 D、大四

3、你每月在學(xué)校食堂吃飯方面花費(fèi)多少？（ ）

A 、200以下

B 、200到400 C、 400到600 D 、600以上

4、您平均每月在食堂就餐多少天（ ）

A 、10天以下 B 、10到20天 C 、20天以上D 、每天都去

5、您平均每天在食堂就餐多少次（）

A 、1次以下 B、 1次 C、 2次 D、 3次

6、你在食堂吃飯的原因是_____________________（可多選）

A、價(jià)格合理

B、方便

C、味道好

D、服務(wù)態(tài)度好

E、衛(wèi)生條件好

7、食堂飯菜搭配如何（）

A、很符合營(yíng)養(yǎng)搭配

B、沒(méi)感覺(jué)

C、全都是葷菜

D、基本沒(méi)有自己愛(ài)吃的

8、您對(duì)食堂的飯菜分量如何評(píng)價(jià)：

A、每次都吃不完

B、正好

C、基本上吃不飽

9、對(duì)于食堂窗口獨(dú)立制度的看法：

A、很不錯(cuò)，可以吃到風(fēng)味小吃

B、很一般，沒(méi)有特點(diǎn)C、不怎么樣，都千篇一律

10、您是否覺(jué)得食堂的主食種類(lèi)很少？ A、會(huì)

B、不會(huì)

11、您對(duì)食堂湯水類(lèi)的食物還算滿意嗎？

A、比較滿意

B、一般

C、很差

12、您對(duì)餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間滿意嗎？ A、滿意

B、還可以

C、不滿意

13、你認(rèn)為飯菜的口味怎么樣？（ ） A．非常好 B.較好 C.一般 D.難吃

14.在你看來(lái)食堂的飯菜種類(lèi)豐富嗎? （）

A.豐富

B.一般

C.品種比較單一

D.種類(lèi)匱乏

15、你對(duì)學(xué)校食堂飯菜價(jià)格有什么看法？（）

A.很貴

B.基本合理

C、便宜

D、無(wú)所謂 16.你在學(xué)校食堂是否吃到不新鮮或者變質(zhì)的食物？（） A.經(jīng)常 B.偶爾 C.幾乎沒(méi)有 D.沒(méi)有

17. 你對(duì)食堂師傅的服務(wù)態(tài)度感覺(jué)如何? （）

A.非常滿意 B.比較滿意 C.一般 D.不滿意 E.非常不滿意 18 .你覺(jué)得食堂的就餐秩序怎么樣？（） A.非常好 B.良好 C.一般 D.較差 E.混亂 19 .你認(rèn)為餐廳就餐環(huán)境怎么樣？（） A．環(huán)境優(yōu)美 B.良好 C.一般 D很差

20. 你覺(jué)得食堂飯菜的衛(wèi)生狀況怎么樣? （ ） A.很干凈 B.一般 C.勉強(qiáng)可以 D.不干凈

21. 你覺(jué)得食堂工作人員的衛(wèi)生狀況怎么樣? （ A.很干凈 B.一般 C.勉強(qiáng)可以 D.不干凈 22. 你覺(jué)得學(xué)校食堂浪費(fèi)的現(xiàn)象怎么樣？ （ ）

A.極其嚴(yán)重 B.比較嚴(yán)重 C.一般 D.比較節(jié)約 E.基本不浪費(fèi)

23. 根據(jù)上述情況，請(qǐng)你對(duì)食堂做一個(gè)總體評(píng)價(jià)（環(huán)境、味道、服務(wù)） （ ） A.非常滿意 B.基本滿意 C.不滿意 D.很不滿意

24. 你是否有向食堂相關(guān)工作人員或領(lǐng)導(dǎo)提過(guò)建議呢？ （ ） A.經(jīng)常有 B.偶爾 C.僅有一次 D.從來(lái)沒(méi)有

25.如果你對(duì)食堂相關(guān)工作人員或領(lǐng)導(dǎo)提出建議，你認(rèn)為他們的態(tài)度會(huì)如何？ （ ） A.應(yīng)該會(huì)采納并改正 B.當(dāng)時(shí)會(huì)聽(tīng)，聽(tīng)過(guò)就算 C.不予理睬 D.會(huì)反駁甚至?xí)R你

26、您希望食堂對(duì)那些方面進(jìn)行改進(jìn)：

A、進(jìn)餐環(huán)境 B、服務(wù)質(zhì)量 C、飯菜口味 D、價(jià)格

27、您對(duì)食堂飯菜種類(lèi)更新速度的滿意度 A、滿意 B、不滿意

28、您總體來(lái)說(shuō)對(duì)食堂是否滿意？ A、滿意 B、不滿意