千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《食品安全調(diào)查報告(大全)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《食品安全調(diào)查報告(大全)》。

第一篇：食品安全調(diào)查報告

一、調(diào)查原因

如果你從中小學門前經(jīng)過，你會發(fā)現(xiàn)一種奇怪的現(xiàn)象，中午休息或者放學后，大部分同學不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學校對面的小賣部或者周邊的小攤點沖去。他們掏出家長給的零花錢，買了一些色彩鮮艷、包裝簡易，還贈小玩具的食品或者買了一些“吸足”了灰塵的“串”食品，它們到底是什么？你們吃過它嗎？你們喜歡它們嗎？于是，我們就此問題進行了一系列地調(diào)查。

二、調(diào)查對象

這次有關(guān)食品安全的社會調(diào)查以全校以及周邊小學生為調(diào)查對象。

三、調(diào)查時間

20xx年7月 ――20xx年8月

四、調(diào)查方法

第一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查（在家長的幫助下，制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問卷，通過qq群發(fā)動調(diào)查）

第二種是利用雙休日到公園、社區(qū)、文化宮、圖書館等地方進行隨機調(diào)查。

第三種是利用學校召集日對校內(nèi)學生進行問卷調(diào)查。

五、調(diào)查的結(jié)果

我們就對于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度，調(diào)查了60名同學。情況如下：40名同學經(jīng)常吃，18名同學曾經(jīng)吃過，2名從沒吃過或很少吃。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常到學校周邊小賣部買這類食品吃的同學比較多。在問到原因時，同學們有的說“好吃”，有的說“因為好玩”，還有的說“便宜”。這些便宜的食品，真的那么好吃嗎？它們衛(wèi)生嗎？經(jīng)常吃這些食品對我們的健康有什么影響嗎？帶著這些問題我們進行了更加細致的調(diào)查。

我們暗訪了學校的周邊的小店以及街攤，而且特意購買了一些食品進行分析。來回的路上，我們看到很多小朋友把這些街攤圍得水泄不通，都搶著購買。我們親眼看見了營業(yè)者用剛抓了錢的黑乎乎的手剝香腸，因為反復利用，鍋里的油已經(jīng)變了顏色，就連馬路邊上交通安全也成了隱患……我們將買回的食品，經(jīng)過仔細觀察、分析，發(fā)現(xiàn)這些食品的安全不合格，如糖果的色彩過于鮮艷，明顯是色素超標；薯片屬于典型的“三無”產(chǎn)品，既沒有生產(chǎn)廠家，也沒有生產(chǎn)日期和任何的安全合格標志；那些油炸食品制作相當粗糙，根本談不上衛(wèi)生……

帶著調(diào)查的結(jié)果，回來后我們上網(wǎng)查找了相關(guān)資料。據(jù)網(wǎng)上資料表明，這些小店里出售的食品主要存在色素超標、重金屬含量超標、防腐劑超標、衛(wèi)生指標不合格等多項問題。一些生產(chǎn)廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等，在生產(chǎn)小食品過程中不按國家食品標準使用添加劑，或濫用不合格、不允許使用的添加劑，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們?yōu)榱俗陨淼陌踩?，不要再去購買那些會給我們的健康帶來危害的小食品。

六、調(diào)查分析

1、因為同學們中午挑食或者不好好吃飯，直接導致同學們下午放學時，饑餓難忍。

2、這些食品中添加了一些添加劑，使得食品顏色鮮艷、“口感較好”，因此會吸引很多的學生們。

3、很多食品中附帶一些小玩具，有的同學為了攢這些玩具，于是就來購買。

4、同學們互相攀比，也有學生請客的情況。

七、調(diào)查建議

從上面的結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學還是注重食品安全的，極少數(shù)同學有時會忘記一些食品安全的問題。為了我們的健康，為了我們能夠健康茁壯地成長，在這里我要提幾個建議：

1、 請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題；

2、 請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題，堅決不要購買學校周邊質(zhì)量不過關(guān)的小食品，吃好正餐，多吃水果。

3、 各班同學和老師將食品注意事項寫于紙上，貼于教室醒目的地方；

4、 學?？勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵埃嬖V學生不要購買零食；

5、 學校應當加強伙食管理，讓同學們中午能夠真正吃飽、吃好。

6、 食品安全部門應當加強對學校周邊商店的檢查，使同學們免受這些垃圾食品的危害。

為進一步加強我市學校食品衛(wèi)生安全工作，消除不安全隱患，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，20xx年，市食品藥品監(jiān)管局對全市開展學校食品安全專項檢查工作做了具體安排，集中時間對全市各類學校的食堂食品安全進行了監(jiān)督檢查。

一、主要工作情況

（一）加強領(lǐng)導，落實責任

為保障師生身心健康，市食品藥品監(jiān)管局高度重視學校食堂食品安全工作，局領(lǐng)導親自抓，以對廣大師生健康高度負責的態(tài)度，嚴格依法行政，堅持突出工作重點，以點帶面，堅持明確工作目標，科學部署各項工作。同時，積極與教育行政部門取得聯(lián)系，聯(lián)合下發(fā)了《韶關(guān)市學校食堂食品安全專項檢查方案》，采取食堂自查與集中檢查等措施，確保學校食堂食品安全工作的各項監(jiān)管任務落實到位、責任到人，進一步提高學校食堂食品安全水平。

（二）加大宣傳教育，提高食品安全意識

一是充分利用各種宣傳活動，通過發(fā)放宣傳資料，食品安全知識問答片等方式方法大張旗鼓地宣傳食品安全法律、法規(guī)和基本常識，期間共發(fā)放各類宣傳資料、問答卡3500多份。同時，在局政務網(wǎng)站及時公布《食品安全法》、《實施條例》及新出臺的《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，飲食安全常識，食品安全預警信息等內(nèi)容，并公布食品安全投訴舉報電話，完善突發(fā)食品安全事件應急處置制度，全方位營造校園食品安全環(huán)境。

二是結(jié)合日常監(jiān)管工作深入到學校中去開展食品安全指導和監(jiān)督工作，宣傳食品安全知識，引導師生形成科學、安全、合理的飲食習慣，提高食品安全意識和防范能力。

三是加強與教育行政部門聯(lián)系，主動向教育行政部門和學校通報對學校食品安全狀況監(jiān)督的結(jié)果，聯(lián)合教育行政部門從提高學校食堂從業(yè)人員的食品安全意識和食品安全常識入手，不斷強化學校食堂作為食品安全第一責任人意識，增強有關(guān)從業(yè)人員安全防范意識和責任意識。

（三）突出重點，嚴格整治

專項檢查工作開展以來，全市各餐飲服務食品安全監(jiān)管部門堅持食堂自律與強化監(jiān)管、全面推進與重點突破有機結(jié)合。利用9月中旬兩周的時間，抽調(diào)食品安全監(jiān)管人員與市教育局工作人員聯(lián)合組成多路檢查組，集中對市區(qū)大、中、小學校、幼兒園進行了集中整治檢查，同時按照全市各類學校分布情況，結(jié)合日常核發(fā)《餐飲服務許可證》工作，不斷加強對各類學校、幼兒園的日常食品安全監(jiān)管工作。

1、督促建立健全食品安全責任制。把督促學校建立健全食品安全管理責任制作為學校食堂日常監(jiān)管重點，要求學校將食堂食品安全工作作為學校日常管理重要內(nèi)容，學校要與從業(yè)人員簽訂食品安全責任書。凡是對外承包食堂的學校，必須把保證食堂食品安全作為承包合同的主要內(nèi)容，嚴格要求承包方把好食品安全準入關(guān)，切實加強監(jiān)督檢查，督促承包人嚴格落實各項管理制度。

2、進一步細化監(jiān)督措施，加大監(jiān)督檢查力度，確保學校各項食品安全管理制度得到有效落實。

一是嚴查從業(yè)人員健康查體檔案。核查是否建立從業(yè)人員健康查體和培訓檔案，從業(yè)人員是否持有效健康合格證明和經(jīng)過食品安全知識培訓教育。

二是嚴查索證索票制度和進貨臺賬。核查學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗收，是否建立進貨臺賬，庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求。重點檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況，嚴查食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道和索證索票情況。

三是嚴查清洗消毒落實情況。嚴格核查學校食堂配備有效消毒設(shè)施，消毒池是否與其他水池混用，消毒人員掌握基本知識，餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求等情況，對不符合要求的學校均出具了監(jiān)督意見，要求其限期整改到位。

四是嚴查執(zhí)行加工管理制度和留樣制度。核查原料清洗是否徹底，粗加工是否達到要求，是否生熟分開，是否存在交叉污染；操作人員是否佩戴口罩。嚴查是否按規(guī)定留樣，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)。對未達到要求的學校，檢查人員均要求學校立即予以整改

五是嚴查食品添加劑使用行為。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況，使用品種和用量是否符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》，是否達到專店采購、專柜存放、專人負責、專用計量工具、專用臺賬的要求。

六是嚴查環(huán)境衛(wèi)生整潔情況。核查學校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好，“三防”設(shè)施是否完善，措施是否得力，防護效果是否達到要求。對還未達到要求的學校，執(zhí)法人員均要求其馬上整改，并對整改落實情況進行復查。

二、存在問題及困難

從整體情況看，全市各類學校食品安全管理狀況良好，學校對食品安全管理均十分重視，建立健全并嚴格落實了相關(guān)食品安全管理和應急制度，從業(yè)人員責任明確管理到位。部分對外承包食堂的學校均能嚴格制定準入要求。

第二篇：博山附近集市

博山附近的集市

時間（農(nóng)歷）、地點 逢

一、六

石炭塢、海眼、源泉、瓦泉、茶葉口、嗇泉、雪野、淄川

逢

二、七

蕉莊、石馬（東）、岳莊、沙井、西河、辛店、郭莊、洪山、口頭、峨莊、青城（鄒平）、臨朐

逢

三、八

博山、南博山、李家、岱莊、盆泉、和莊、龍泉、沂源、廟子、三岔、鄒平

逢

四、九

石馬（西）、崮山、福山、昆侖、寨里、蒲家、苗山、周村、索鎮(zhèn)（桓臺）、明水（章丘）

逢

五、十

八陡、北博山、池上、黑旺、馬尚、青州

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 萊蕪境內(nèi)集市大全（含明代）

境內(nèi)集市貿(mào)易歷史悠久，明代《嘉靖萊蕪縣志》載：共有集市17個，即 東關(guān)集，日期

三、八； 西關(guān)集，日期

一、六；

新（辛）莊集，日期

四、九，縣東20里； 上莊集，日期

二、七，縣西南20里； 土子口集，日期

二、七，縣北30里； 舊寨（里）集，日期

三、八，縣西北40里； 水北集，日期

五、十，縣西北60里； 義（儀）封集，日期

四、九，縣北30里； 文字現(xiàn)集，日期

一、六，縣東北60里； 小街集（小集），日期

四、九； 顏莊集，日期

五、十，縣東南30里； 魯西集，日期

四、九，縣西30里；

降寇（祥溝）集，日期

一、六，縣西南30里； 雪野集，日期

一、六，縣北60里； 苗山集，日期

四、九，縣東北45里； 新（辛）興集，日期

一、六，縣西北30里； 張里集，日期

二、七；縣西北40里。 歷清代、民國至今，這些集市依然存在。

建國后，在原有集市基礎(chǔ)上又增加一些集市，1984年共有65個，即 東關(guān)（小集）、白龍、勺山、高上坡、老君堂、大下、北留村、雪野、茶業(yè)口、嗇泉、陶鎮(zhèn)、張家莊、趙泉、大莊、圣井、八里溝、楊莊、止風，日期

一、六； 北孝義、西見馬、魯家、東邢、口鎮(zhèn)、鄭王莊、南港里、徐店、牛泉、張里、大王莊、大槐樹，日期

二、七； 東關(guān)、銅山、寨里、鹿野、腰關(guān)、和莊、山口、顏莊（小集）、裴家莊、祥溝、陳家樓，日期

三、八；梁坡、苗山、西汶南、枯河、周王許、儀封、辛興、上游、魯西、王樓、口鎮(zhèn)（小集）、城子坡、楊家樓、辛莊、省莊，日期

四、九； 吳家?guī)X、水北、羊里、峪門、常莊、普通、方下、顏莊、徐冶、李條莊、冷家莊、上崮，日期

五、十。

1987年，新設(shè)北嵬石集，日期

四、九。

| “萊蕪農(nóng)村八大集”之民間說法“萊蕪農(nóng)村八大集”為對萊蕪規(guī)模較大的集市的民間說法。一般認為“八大集”為：口鎮(zhèn)集、顏莊集、茶業(yè)口集、魯西集、寨里集、牛泉集、苗山集、辛莊集。

口鎮(zhèn)集：明《嘉靖萊蕪縣志》記載：“土子口集，縣北三十里，斗秤四十，

二、七日期。”據(jù)趙氏墓碑和出土的秦磚漢瓦考證，口鎮(zhèn)始建村于周末，古為齊魯要道，后為通往濟南、博山交會點，是萊蕪進山出山的隘口，俗稱口子、口子街。明嘉靖時稱土子口。清咸豐年間筑石寨稱博濟寨，民國初年稱口子鎮(zhèn)。當?shù)厥a(chǎn)蠶絲，是蠶絲的集散中心。古雅稱吐絲口。1949年定名為口鎮(zhèn)。 口鎮(zhèn)為萊蕪之重鎮(zhèn)。民國二十四年《續(xù)修萊蕪縣志》記載：“吐子口邑巨鎮(zhèn)也。東通淄博，西達泰安、濟南。商業(yè)繁盛，居民約數(shù)千家，有石寨，周十余里，居人恃以無恐”。清末民初有商號百余家，是蠶絲、陶瓷、煤炭、食鹽等貿(mào)易中心。

顏莊集：顏莊位于萊城東南14公里，東臨汶河，磁萊鐵路及博（山）徐（州）公路均經(jīng)此設(shè)站，為萊蕪東部之重鎮(zhèn)。農(nóng)歷

五、十逢集。

明朝曾設(shè)鋪。明《嘉靖萊蕪縣志》記載：“顏莊鋪縣東三十里，鋪司一名，兵夫二名”。清同治九年（1870年）筑圍墻，南門名迎魯，北門名通齊。

茶業(yè)口集：茶業(yè)口位于萊城北32公里，嬴汶河上游，地處山區(qū)，仲（宮）臨（朐）公路經(jīng)此，特產(chǎn)花椒、柿子。農(nóng)歷

一、六集，為萊蕪北部山區(qū)重要集市。

魯西集：魯西位于萊城西13公里，泰（安）薛（家島）公路南側(cè)，汶河北岸，地處平原，盛產(chǎn)大麻。農(nóng)歷

四、九逢集。舊為萊蕪西部重要集鎮(zhèn)。

寨里集：寨里位于萊城西北20公里，嬴汶河北岸，棗（園）徐（州）公路與口（鎮(zhèn)）姚（莊）公路在此交匯。地處平原，盛產(chǎn)大麻，農(nóng)歷

三、八逢集，為萊蕪市西部重要集鎮(zhèn)。

牛泉集：牛泉位于萊城西南11公里，汶河南岸。地處平原，農(nóng)歷

二、七逢集，為萊蕪西南部重要集鎮(zhèn)。

苗山集：苗山位于萊城東北18公里，方下河上游，博（山）徐（州）公路經(jīng)此，地處丘陵，盛產(chǎn)花生，農(nóng)歷

四、九逢集，為萊蕪東北部重要集鎮(zhèn)。

辛莊集：辛莊位于萊城以東13公里，辛莊河北岸，泰（安）薛（家島）公路經(jīng)其北。地處丘陵，盛產(chǎn)花生。農(nóng)歷

四、九逢集，為萊蕪東部重要集市。

第三篇：文明集市創(chuàng)建稿

**縣工商局“四規(guī)范”積極開展文明集市創(chuàng)

建整治活動

為進一步開展文明集市創(chuàng)建活動，逐步提升市場主體的自律能力和誠實守信意識，樹立守法經(jīng)營、誠信為本的經(jīng)營理念，創(chuàng)建良好的經(jīng)營環(huán)境，近日，**縣工商局結(jié)合《阿克蘇地區(qū)工商系統(tǒng)進一步開展創(chuàng)建文明集市實施方案》和《自治區(qū)文明市場創(chuàng)建標準》，在前期制定方案、細化措施、摸清底數(shù)情況的基礎(chǔ)上，深入**銀橋農(nóng)貿(mào)市場扎實開展整治活動。

一是規(guī)范市場設(shè)施秩序。要求市場標志醒目，場地平坦，設(shè)有固定的商鋪攤位，市場內(nèi)通道暢通，消防設(shè)施完備，供水、排水、排污設(shè)施良好，市場內(nèi)設(shè)有公共廁所和集中處理垃圾的場所。

二是規(guī)范市場交易秩序。所有監(jiān)管人員兵分兩路，強化市場內(nèi)經(jīng)營秩序的整治。重點檢查證照是否齊全、是否誠信文明。要求市場內(nèi)杜絕銷售國家規(guī)定不準上市或者不準在集貿(mào)市場銷售的商品；市場內(nèi)沒有摻雜、使假、以次充好和銷售有毒、有害、過期、變質(zhì)及偽劣商品等現(xiàn)象；市場內(nèi)沒有霸占經(jīng)營場所，壟斷商品貨源，操縱市場物價，強迫他人買賣等現(xiàn)象；經(jīng)營者使用合格的計量器具，沒有短斤少兩現(xiàn)象。

三是規(guī)范市場環(huán)境秩序。督促市場開辦單位安排專人對市場內(nèi)垃圾、死角定期清掃，對市場內(nèi)攤位進行劃行規(guī)市，店鋪（攤位）周圍無垃圾、無污水、無雜物、無“四害”，貨物擺放整齊；市場內(nèi)無亂搭亂建、無亂貼亂涂等有礙觀瞻現(xiàn)象，無亂扔雜物等不文明現(xiàn)象，實現(xiàn)攤位擺放整齊、衛(wèi)生環(huán)境潔凈的目標。

四是規(guī)范市場創(chuàng)建秩序。市場管理人員和經(jīng)營者積極參與創(chuàng)建文明市場活動，對創(chuàng)建文明市場活動的知曉率、支持率、參與率均達100%；市場內(nèi)無違法事件、無扒竊偷盜、無打架斗毆現(xiàn)象，所有人員互助友愛、和睦相處。

檢查中，積極向市場內(nèi)經(jīng)營戶宣傳文明集市創(chuàng)建的意義、創(chuàng)建標準和創(chuàng)建步驟，充分調(diào)動廣大經(jīng)營戶參與創(chuàng)建的自覺性、積極性和主動性，為**縣文明集市的成功創(chuàng)建打下了夯實的基礎(chǔ)。

調(diào)查報告1

集市調(diào)研報告

1燈具調(diào)查報告

市場調(diào)查報告

市場調(diào)查報告

第四篇：調(diào)查報告格式

調(diào)查地點：xxxx中學

調(diào)查方法：觀察法、訪問法、問卷調(diào)查法

撰寫日期：xx年12月22日

樣本數(shù)量：300

樣本情況：西康町中學的學生

報告撰寫：陳藥文

報告摘要：

xxxx中學實習生小組，通過對300名學生（包括七年級、八年級、九年級）進行調(diào)查，來了解西康町中學學生學風現(xiàn)狀。調(diào)查結(jié)果反映出西康町中學學風建設(shè)存在的一些有待解決的問題，并提出具有針對性的改進意見。

一、1、背景

xxxx中學榮獲縣級鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學第一名，連續(xù)四年如此。教學上的硬件設(shè)施相對齊全，但學生的學習程度不一樣。學生對學習上的需求存在一定的差異，有時候可能會導致學生學習狀況不佳，良好的教學制度和活躍的學習氣氛都是影響學生學習的客觀因素。在此基礎(chǔ)上，還說明了學風建設(shè)和學生成績、個人行為、學習期望、興趣愛好都有密切的關(guān)系。學生對創(chuàng)造優(yōu)良學風、師資教育水平、教學條件、大量需求。因此，做好學風調(diào)查對學風建設(shè)的工作發(fā)展都具有重要的意義。

2、實施方案

本次調(diào)查主要針對西康町中學全部學生，本小組安排的實施方案如下：

（1）我們利用課余時間做短期的訪問調(diào)查和問卷調(diào)查。

（2）通過對收集的數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，本小組對其具體情況做總體分析。

二 、填卷人基本情況分析

1、本小組采取無記名問卷的方式調(diào)查，共向三個年級，七年級（一）班，七年級（二）班，七年級（三）班，八年級（一）班，八年級（二）班，八年級（三）班，九年級（一）班，九年級（二）班，發(fā)送300份調(diào)查報告。然而有效問卷有275份。經(jīng)過統(tǒng)計與分析回收的問卷撰寫此調(diào)查報告。

2、填表情況分析

（1）、問卷回收情況：本員調(diào)查問卷計劃發(fā)出300份問卷，共回收了275份問卷回收率為91、6%左右。

（2）、填卷人情況分析：本次評測中了采用了隨機抽樣法，以年級，性別，系部作為分類標準，分析表明本次問卷抽取的樣本是具有普通性和代表性的。

三、調(diào)查結(jié)果分析：

學風總體狀況 通過本次調(diào)查，有45%的被調(diào)查者認為我校學風的總體狀況良好，40%認為我校學風的總體狀況一般，8%認為我校學風的總體狀況較差，7%認為我校學風的總體狀況很差。從以上數(shù)據(jù)顯示我校是學風建設(shè)現(xiàn)狀不容樂觀，同時在學生的言談及行為都能體現(xiàn)出學風的好壞對學生學習的自主性的影響。 通過對“學風不理想的具體表現(xiàn)形式”進行調(diào)查，結(jié)果顯示：23%被調(diào)查者認為當前我校學分存在的最突出的問題是學生學習紀律性不強，遲到曠課現(xiàn)象嚴重；16%認為是考試突擊甚至抄襲作業(yè)，時有作弊；46%認為是同學普遍缺乏學習動力，有一部分學生認為學習是為考試而學；17%認為部分教師教學態(tài)度不嚴謹；28%認為是校園缺乏學術(shù)文化氣氛。我們在調(diào)查中了解到在缺乏學習主動性和上課遲到早退以及曠課，同時欠交作業(yè)的學生中男生占很大一部分，這主要是有由于男生的自制能力較差，同時身邊又缺少人督促影響，這是導致這種情況發(fā)生的重要原因。

（一）、學生對自己學習現(xiàn)狀的了解程度分析

調(diào)查結(jié)果表明：我校大部分學生對自己當前的學習狀況還是了解的，所以說我校如果要加強對學習方面的建設(shè)和提高學生的學習質(zhì)量建設(shè)還是很方便的。

解決措施：

對于不了解其學習狀況的學生，各個 任課老師，應及時與學生溝通其學習狀況，提醒其改進不足的地方，并保持其做的很好的地方，并予以幫助。對于了解其學習狀況的學生，各個任課應該針對其不足給予幫助。

（二）、學生對現(xiàn)在學習的需求情況分析

調(diào)查結(jié)果表明：我校學生對學習有無需求的比例大概各占了一半，這一情況并不太好，表明我校學生只滿足于現(xiàn)有的學習條件和課程設(shè)置，沒有那種對學習的渴求，這可能會導致一個學校的學習氣氛不強烈。

解決措施：

學?？梢酝ㄟ^經(jīng)常與學生談論現(xiàn)今社會的發(fā)展、其所學專業(yè)的競爭情況、其所學專業(yè)的發(fā)展趨勢、其所學專業(yè)的基本要求等，來刺激學生的學習需求。

（三）、學生課余時間玩網(wǎng)絡(luò)游戲的情況分析

調(diào)查結(jié)果表明：我校經(jīng)常玩網(wǎng)絡(luò)游戲的學生占了19%，由于當今社會網(wǎng)絡(luò)的普及，以及現(xiàn)在學習任務不是那么重，空余時間很多，玩網(wǎng)絡(luò)游戲?qū)僬，F(xiàn)象，所以說19%這個數(shù)據(jù)還是比較理想的。

解決措施：

為了能讓我校學生不沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲，我校可以多開展點對口的課程，讓學生的學習更充實。

（四）、家長對學生學習狀況的了解情況

調(diào)查結(jié)果表明：很多家長對其孩子的學習狀況都缺乏了解，這表明了學校可能缺乏與家長的雙向溝通；也表明了學生可能也缺乏與家長的雙向溝通；還表明了部分家長可能覺得其孩子在這個學校的學習并不重要，所以不怎么關(guān)心。

解決措施：

班主任可以定期向家長說明其孩子的學習狀況；一定要確保期末的成績單，家長能夠看到。

（五）、家長對學生學習狀況的滿意程度分析

調(diào)查情況表明：家長對學生學習滿意的只占了34%，家長對學生學習情況無所謂的占了13%，這可能會導致了我校某部分學生放棄學習。

解決措施：

學校應加強對學生學習的管理，嚴格要求學生的學習情況。學校還可以與家長溝通，讓家長了解到，其實現(xiàn)在的學習其實也很重要，讓其偶爾也督促其孩子學習，偶爾施加一點壓力，讓其有學習的動力。

（六）、學生對遲到早退的重視情況分析

調(diào)查情況表明：我校大部分學生還是重視遲到早退的情況的，部分不重視的可能就是那些成績不怎么樣的或者是那些不在乎學習成績的人。

解決措施：

學?？梢詫W生進行一定的思想指導，讓他們覺得應該具備一定的時間觀念，覺得應該重視遲到早退。

四、總結(jié)

影響學風的因素是多方面的，包括學生的主觀因素，學校方面的因素及社會方面的因素。其中對于引導學生、教育學生學校因素（包括師資因素）是影響學風的核心因素，在學風建設(shè)過程中起到關(guān)鍵性的主導作用。

教師作為授課的主體，尤其在學風建設(shè)中起關(guān)鍵性的主導作用。其授課方式、授課藝術(shù)、學術(shù)理論水平、親切感及責任心等對激發(fā)學生的學習興趣和主觀能動性，促進教學相長至關(guān)重要。

教學管理是學風建設(shè)的關(guān)鍵，其作用的良好發(fā)揮，對于規(guī)范教師行為，提高學生的學習積極性意義重大。

班主任是中學生思想教育和管理的組織者、實施者和指導者，是學校對學生教育管理的骨干力量。對于培養(yǎng)中學生良好的道德品質(zhì)，引導中學生養(yǎng)成良好的自尊、自愛、自律、自強的品格，形成良好的班風、學風起到積極作用。

學風是學習者世界觀與人生觀的具體體現(xiàn)。學風是學習者的世界觀、方法論及相關(guān)心理素質(zhì)發(fā)展到一定成熟階段或者已經(jīng)表現(xiàn)出穩(wěn)定趨向是形成的。()其發(fā)展過程雖然會有突變和飛躍，但更多是漸進、累積的過程，是從量變到質(zhì)變的過程。優(yōu)良學風需要進行長時間的精心培育，來不得一時一事的松懈；而優(yōu)良學風一旦形成，就可以使學習者獲得根本性、方向性和長效性的做學問、做事、做人的精神指導和實踐途徑，是其受益終身。

（一）學風建設(shè)的管理應注重與以下幾點結(jié)合：

1、重視學校管理。加強學生自覺主動性，提高學生自身素質(zhì)。整治不良學風，營造良好的學習氛圍。

2、重視學生管理。從學生自身做起，同時，還要重點考慮為學生塑造一個良好的學習環(huán)境，加強自身的文化底蘊。

3、重視活動文化建設(shè)。多開展一些豐富多彩的文藝活動，加強學生自覺性的培養(yǎng)。

4、重視師資隊伍的建設(shè)。定期嚴格對老師做考核評估，優(yōu)劣選擇，加強管理。

5、重視學校硬件設(shè)備管理。對于一些功能較差的設(shè)備軟件做相應的改善，監(jiān)督學生對設(shè)備的操作運用情況。

（二）針對西康町中學學風現(xiàn)狀提一些建議：

1、組織活動對學習有利，指導學生自覺、自主學習。要提高學生的自主學習能力，提供一個良好的學習氛圍

2、加強管理，加強文化建設(shè)，增強校園文化氣氛。個人認為應該從學生自身做起，加強自身的文化底蘊。

3、加強學生自覺主動性，提高學生自身素質(zhì)。

4、加強對學生的教育，對逃課曠課嚴格管理，對一些不服從管理的進行一定的處置。

5、學風不正，男女生交往過密。整治不良學風，營造良好的學習氛圍。

6、應加強師資隊伍建設(shè)，加強學生素質(zhì)教育。選拔優(yōu)秀老師當班主任，班干部要有實際能力。

7、多開展課外活動，加強學生自身素質(zhì)，對學生加強管理，自主創(chuàng)新。

8、學校的一些地方是需要進一步改善的，改善硬件設(shè)施，老師上課有趣些。

第五篇：食品安全調(diào)查報告

20xx年機構(gòu)改革完成，新組建的食品藥品監(jiān)督管理局以全新的精神面貌，全新的監(jiān)管方式出現(xiàn)在公眾面前。俗話說：“民以食為天，食以安為先?！笔称钒踩玛P(guān)廣大人民群眾飲食安全和身體健康，也直接關(guān)系到社會安定與和諧。為了更好地了解我縣食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，全面分析食品行業(yè)面臨的困難和存在的問題，研究解決問題的對策與思路，促進xx縣食品行業(yè)更加健康、穩(wěn)步、持續(xù)地發(fā)展，我局對我縣食品行業(yè)進行了認真調(diào)研，形成以下調(diào)研報告：

一、xx縣食品行業(yè)基本情況

我縣現(xiàn)共有注冊餐飲服務單位910戶，未取證的小餐飲店212戶；食品流通經(jīng)營主體1040戶，未取證的小食品店621戶家；食品生產(chǎn)企業(yè)26家，未取證的小作坊201家；未取證的食品流動攤販100余戶；不規(guī)則分布在全縣各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。隨著食品產(chǎn)業(yè)的快速增長，我縣食品行業(yè)呈現(xiàn)良好發(fā)展勢頭，涌現(xiàn)出了一批名優(yōu)產(chǎn)品，包括麻辣牛肉、飛龍面、龍女酒、鹽皮蛋等；西南商圈著名零售商企業(yè)重百商城看中xx縣消費潛力，在沿口鎮(zhèn)開設(shè)兩個零售店；印山假日酒店、渝源莊、雪花啤酒風情街等餐飲業(yè)領(lǐng)頭羊和餐飲服務示范街則通過以點帶面的方式，助推我縣食品行業(yè)又好又快發(fā)展。

二、xx縣食品安全現(xiàn)狀及存在問題

20xx年，我局為摸清食品安全現(xiàn)狀，抓住食品亮劍行動的契機，集中查處了一批食品違法犯罪行為，后續(xù)又多次開展專項整治工作，包括食品添加劑、大米、白酒、飲料、食用油、肉及肉制品專項整治等多個方面，形成查處一案，震懾一方，教育一片的作用。截止目前，我局共計辦理食品生產(chǎn)經(jīng)營違法案件127件，罰沒款合計23.33萬元。同時，為了嚴防食品安全風險，根據(jù)市局年初下達的食品抽樣方案和我縣實際情況，我局共計開展民生工程抽樣96批次，不合格6批次，合格率97.8%；開展監(jiān)督抽樣55批次，不合格32批次，合格率41.8%；對抽樣不合格的產(chǎn)品，一律按照法律法規(guī)相關(guān)規(guī)定實施行政處罰。我們清楚認識到，我縣食品安全總體現(xiàn)狀較往年有所提升，但安全形勢依然不容樂觀，具體表現(xiàn)在一以下幾個方面：

（一）食品安全監(jiān)管力量薄弱。一是監(jiān)管人員數(shù)量少。按照“三定”方案，全局共設(shè)立編制80個，到位人數(shù)46人。從事食品安全監(jiān)管的人員緊緊23人，食品安全監(jiān)管面積大

、戰(zhàn)線長、監(jiān)管基礎(chǔ)薄弱、動態(tài)性強，同時食品行業(yè)兼具從業(yè)人員素質(zhì)較低、流動性強的特點，現(xiàn)有監(jiān)管人員即便超負荷工作，也不能達到監(jiān)管率100%。二是監(jiān)管設(shè)備缺乏。目前我局共有快檢設(shè)備2套，只能針對極少部分品種做基礎(chǔ)檢測，面對琳瑯滿目、品種繁多的食品，我們執(zhí)法人員絕大多數(shù)時間是采取憑經(jīng)驗肉眼看、鼻子聞、手摸和檢查購物憑證等方式來辨別假劣產(chǎn)品，支撐食品安全工作的物質(zhì)技術(shù)力量無法保障，難以及時發(fā)現(xiàn)，及時查處違法違規(guī)行為。三是辦公場地受限。我局共設(shè)立6個監(jiān)管所，為我局的派出機構(gòu)，辦公場所在監(jiān)管所鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地劃轉(zhuǎn)，但目前無一個正常運轉(zhuǎn)，監(jiān)管所缺乏電腦、打印機、執(zhí)法車輛等一系列辦公設(shè)備。

（二）食品安全隱患突出。一是經(jīng)營者食品安全意識淡薄，隱患突出。食品行業(yè)準入門檻較低，從業(yè)人員絕大部門來自農(nóng)村或者是城鎮(zhèn)下崗職工，文化水平相對較低，食品安全意識淡薄，未實行進貨查驗及臺賬登記、索證索票制度或者記錄、索證索票不全，不能及時處理超過保質(zhì)期的食品，基本的食品安全知識缺乏，留下巨大的食品安全隱患。二是消費者食品安全意識不高，維權(quán)困難。在我縣很多消費者沒有基本的食品安全意識，特別是一些老人、小孩在購買食品的時候，基本不會看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址這些標識，這就給一些不法經(jīng)營者可乘之機；而部分經(jīng)營戶往往不會主動提供發(fā)票和小票，一但出現(xiàn)問題，維權(quán)就會比較困難。三是農(nóng)村食品市場名目繁多，秩序混亂。農(nóng)村食品市場上廉價食品琳瑯滿目、山寨食品品種繁多，因農(nóng)村消費者普遍對食品安全知識知之甚少，加之我局食品安全監(jiān)管力量薄弱，農(nóng)村食品市場和城鄉(xiāng)結(jié)合部是低價劣質(zhì)食品的傾銷地，農(nóng)村消費者也是假冒偽劣食品的直接受害者。

（三）食品經(jīng)營缺乏有序競爭。一是食品生產(chǎn)經(jīng)營戶分散不成規(guī)模。我縣食品經(jīng)營店分布范圍相當廣，從城區(qū)到幾人、十幾人聚集的農(nóng)村居民點都有食品生產(chǎn)經(jīng)營戶；但絕大多數(shù)規(guī)模都不大，有兩張桌子就組建一個小餐館，有幾十包小食品、幾瓶酒、幾包糖果就能構(gòu)成一個小食雜店，有簡單生產(chǎn)工具在簡陋的棚戶內(nèi)搭建的小作坊，同時，很多農(nóng)村地區(qū)的餐飲服務單位及食品流通經(jīng)營戶未取得相關(guān)的證照，小作坊也未到監(jiān)管部門實施備案管理，這給職能部門監(jiān)管帶來較大難度。二是食品行業(yè)小、散、亂、差問題凸顯。食品行業(yè)作為一般的服務業(yè)，普遍投入不大，技術(shù)含量偏低，盡管完全由市場競爭來選擇，但由于缺乏政府的有效引導，普遍存在小、散、亂、差等問題，缺乏有序的競爭力。除進行注冊登記的餐飲服務單位、食品流通經(jīng)營戶、食品生產(chǎn)企業(yè)及已實施備案管理的小作坊外，食品流動攤販隨處可見。因不能對未獲證或登記的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶進行食品原輔材料、制售過程、環(huán)境衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督控制，所生產(chǎn)銷售食品質(zhì)量安全隱患大。

（四）食品安全監(jiān)管難度大。一是監(jiān)管依據(jù)缺乏。20xx年全省對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進行了系統(tǒng)調(diào)查統(tǒng)計，但針對“四小”的監(jiān)管辦法依然沒出臺，執(zhí)法人員在實際執(zhí)法過程中可適用的法律條款不明確，在執(zhí)法過程中不具有可操作性。二是監(jiān)管對象數(shù)量龐大。我局負責除食用農(nóng)產(chǎn)品進入流通領(lǐng)域的整個食品市場的監(jiān)管，涵蓋食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務、集貿(mào)市場的監(jiān)管，監(jiān)管對象適量龐大。三是違法成本較低。目前針對食品安全的主要法律法規(guī)是《中華人民共和國食品安全法》及《食品安全法實施條例》，相關(guān)法律責任條款折射出我國食品行業(yè)違法成本較低，獲利空間較大，違法成本遠低于違法收益，故意違法現(xiàn)象頻發(fā)。四是監(jiān)管責任分工不明。今年“毒豆芽”事件屢見報端，一度被推至輿論的風口浪尖，其主要原因是監(jiān)管責任分工不明，豆芽監(jiān)管處于真空地帶。

（五）法律宣傳效率低下。一是法律宣傳惠及面窄。我局雖每年都借助3.15、食品安全宣傳周、科技宣傳日等重要時間節(jié)點開展食品安全相關(guān)法律法規(guī)及食品安全知識宣傳活動，但是受惠面基本集中在城區(qū)和鄉(xiāng)政府所在地，廣大農(nóng)民群眾未能及時獲知食品安全相關(guān)知識，食品安全意識低下。二是普法教育未能跟上。在實際監(jiān)管過程中，我們發(fā)現(xiàn)很多食品經(jīng)營商家犯了法都不知自己觸犯了法律，不知自己的行為是違法的，有的認為只要罰點款就能了事，這些都反映了普法教育和宣傳力度遠遠沒有跟上。部分經(jīng)營戶以經(jīng)濟利益為中心，對食品安全電子溯源、索證索票、進銷貨臺賬等管理制度思想認識程度不夠，嫌麻煩，消極應付。有些消費者的自我保護意識不強，購買食品時不看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、不看合格證、不查證驗證，發(fā)生消費糾紛時維權(quán)意識也不強。雖然我局每年都對食品從業(yè)人員進行食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識培訓，但部分食品從業(yè)人員責任心差，操作隨意性大，與法律法規(guī)的規(guī)定相差甚遠。

三、存在食品安全問題原因分析

我縣食品安全問題紛繁復雜，食品安全隱患突出，究其原因有以下幾個方面：

（一）人、財、物力支撐不足。一是人力資源不足。機構(gòu)改革后，我局編制空缺數(shù)目大，人員遲遲沒

能到位，現(xiàn)有人員是多部門整合而來，食品安全監(jiān)管業(yè)務需經(jīng)歷學習期、磨合期、熟練期三個階段，食品安全問題也會經(jīng)歷一個集中爆發(fā)期。二是物力支撐不足。目前我局辦公設(shè)備、執(zhí)法裝備嚴重匱乏，嚴重制約了全縣食品行業(yè)的監(jiān)管，為食品安全隱患埋下伏筆。三是財力保障不足。政府在食品安全領(lǐng)域投入少，抽檢經(jīng)費缺乏，發(fā)現(xiàn)可疑食品不能及時開展抽樣檢驗，鎖定證據(jù)，致使執(zhí)法監(jiān)管陷于被動狀態(tài)。

（二）食品行業(yè)管理水平低下。一是食品行業(yè)規(guī)范化程度低。我縣現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營戶幾乎都采用家族管理，家庭中不同的成員在食品生產(chǎn)經(jīng)營不同環(huán)節(jié)擔當不同角色，控制著原材料采購、生產(chǎn)加工、出廠銷售各個環(huán)節(jié)，在實際操作中不嚴格遵守操作規(guī)程，主要依靠經(jīng)驗，隨意性較大，不能從源頭保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。二是食品行業(yè)標準化程度不高。食品生產(chǎn)企業(yè)雖然都制定相應的產(chǎn)品執(zhí)行標準及管理制度，但是在實際檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)受文化素質(zhì)、成本等各方面的影響，不能按照既定的標準和制度嚴格實施，主要表現(xiàn)在食品生產(chǎn)從業(yè)人員工作服鞋帽穿戴隨意、購銷記錄不全面、食品添加劑采購及使用記錄時有時無、產(chǎn)品出廠檢驗更是形同虛設(shè)，同時生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員缺乏，對食品安全的重要性認識不足，食品安全風險較大。

（三）食品安全監(jiān)管手段平庸。一是執(zhí)法監(jiān)管各自為政。食品安全監(jiān)管是一項系統(tǒng)工程，涉及多個職能部門，但從多年的監(jiān)管履職情況來看，各部門聯(lián)合執(zhí)法頻率低，信息互通量少，震懾效果不佳，不能及時消除食品安全隱患。二是社會參與度低?，F(xiàn)階段是食品安全問題的集中爆發(fā)期，特別是部分制假售假窩點為躲避執(zhí)法檢查，隱蔽于居民小區(qū)、采取非工作時間或夜里開工，緊緊依靠執(zhí)法人員的日常巡查難以及時發(fā)現(xiàn)，劣質(zhì)食品流入市場，食品安全隱患較大。大部分群眾知曉此事，但不會及時向食品藥監(jiān)部門、公安機關(guān)舉報，導致違法分子逃脫法律的制裁。

四、加強我縣食品安全監(jiān)管工作的對策及建議

（一）充實監(jiān)管力量，做好安全保障。機構(gòu)改革后，食品監(jiān)管范圍廣、面積大，而執(zhí)法人員及執(zhí)法裝備卻不能滿足實際執(zhí)法的需要，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所不能正常履行監(jiān)管職責。希望上級政府能加快充實食品監(jiān)管隊伍的速度，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦的作用，并在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社區(qū)聘任食品安全協(xié)管員，配合監(jiān)管部門開展食品安全監(jiān)管工作，進一步加大對食品監(jiān)管的投入，配備精良準確的食品監(jiān)管設(shè)備，在食品安全監(jiān)管上形成合力，保障食品安全。

（二）加大宣傳力度，提升安全意識。一方面各級政府要充分發(fā)揮媒體、輿論的導向作用，宣傳食品安全相關(guān)知識，普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)，提升群眾食品安全消費意識、維權(quán)意識，增強防范能力；另一方面我局繼續(xù)加大對食品生產(chǎn)、流通、餐飲經(jīng)營業(yè)主的食品安全培訓及教育工作，進一步提高食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主的自覺性和自律性，增強企業(yè)法人的第一責任人意識、法制意識、社會公德意識，把好食品安全“準入關(guān)”。

（三）構(gòu)建信息平臺，筑好安全防護。一方面要重視食品安全信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，將有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、小企業(yè)小作坊的基本信息在各職能部門互相交流通報，加強溝通協(xié)作，做到資源共享、信息互通、動態(tài)管理，共同筑好食品安全監(jiān)管的“防火墻”。另一方面各級媒體要引導群眾加入食品安全監(jiān)管隊伍中來，發(fā)現(xiàn)問題及時撥打12331投訴舉報電話，形成社會共治的良好局面，讓不法分子無容身之地。

（四）加大監(jiān)管力度，消除監(jiān)管盲區(qū)。一是嚴格市場準入，對達不到衛(wèi)生條件要求的食品單位堅決不予以發(fā)放證照，對經(jīng)營條件十分差、安全隱患十分嚴重的無證經(jīng)營單位堅決取締。二是加大懲處力度，對于食品安全違法行為要重拳出擊，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，絕不手軟。三是加大食品生產(chǎn)企業(yè)、學校食堂、大型商超、承辦宴席單位的監(jiān)管力度，進一步落實各項食品安全制度，明確各單位法人是食品安全第一責任人，牢固樹立食品安全意識。四是開展日常監(jiān)管和專項整治，確保履行職責全面到位。對違法犯罪分子要用重點治亂，絕不能心慈手軟。五是突出重點環(huán)節(jié)，加大打擊力度。對非法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、食用過期劣質(zhì)食品生產(chǎn)加工食品、豬肉冒充牛肉等食品安全重點環(huán)節(jié)下大力氣查處，堅決打擊食品違法犯罪行為。

（五）創(chuàng)新監(jiān)管方式，提升監(jiān)管水平。執(zhí)法人員在執(zhí)法過程中要牢固樹立以人為本的監(jiān)管方式，堅持嚴格執(zhí)法和優(yōu)質(zhì)服務相結(jié)合，在加強監(jiān)管的同時，大力強化服務，做到監(jiān)管于服務并重，寓監(jiān)管于服務中，通過監(jiān)管體現(xiàn)服務。為方便食品流動攤販的監(jiān)管，建議縣委政府在食品流動攤販聚集地劃定一塊食品流動攤販集中區(qū)，實行統(tǒng)一管理，消除食品安全隱患，夯實食品安全基礎(chǔ)。

（六）加強隊伍建設(shè)，提升人員素質(zhì)。素質(zhì)建設(shè)是執(zhí)法隊伍建設(shè)的核心問題，沒有高素質(zhì)的執(zhí)法隊伍，就不可能有高水平的執(zhí)法工作。我們應注重把學習與實踐相結(jié)合，加強執(zhí)法隊伍的素質(zhì)建設(shè)。一是轉(zhuǎn)變執(zhí)法作風，樹立良好執(zhí)法形象。堅持以立黨為公、執(zhí)政為民為核心，以全面推進依法行政為目標，以人民群眾滿意不滿意為標準，把先進性教育與開展整頓思想、整頓作風、整頓紀律結(jié)合起來，引導每個執(zhí)法人員都來深入思考：作為食品監(jiān)管部門的人員，怎樣通過做好本職工作來實現(xiàn)中國夢的要求。二是對執(zhí)法人員進行嚴格的法律知識、專業(yè)常識以及執(zhí)法行為規(guī)范化的培訓工作，把法律法規(guī)的系統(tǒng)學習作為工作中的常修課和必修課，加強對法律深層理論的認識，提高執(zhí)法質(zhì)量。三是在系統(tǒng)學習的基礎(chǔ)上，加強實際運用和實踐鍛煉，把學到的知識轉(zhuǎn)化為規(guī)范和指導工作的實際能力。

（七）加強行業(yè)自律，構(gòu)建信用體系。我局在摸清家底的基礎(chǔ)上，要層層落實食品安全責任，簽訂食品安全目標責任書，把責任落實到每一個生產(chǎn)經(jīng)營戶負責人身上。同時我們要加強行業(yè)自律體系和信用體系建設(shè)，建立和完善食品安全信用評價、食品安全信息披露、食品安全信用管理等制度，增強全社會的食品信用意識，營造良好的食品安全信用環(huán)境，杜絕故意違法現(xiàn)象的發(fā)生。

（八）加大監(jiān)管投入，構(gòu)筑安全保障?？h級人民政府應加大財政資金投入，解決我局及監(jiān)管所、檢驗檢測中心無辦公場所的實際困難；同時撥付專項資金采購檢驗檢測設(shè)備，讓縣級食品藥品檢驗檢測中心正常履行檢驗檢測職責，發(fā)現(xiàn)問題，立即抽樣檢驗，檢測出問題，及時查處，消除食品安全隱患，構(gòu)筑食品安全新防護

第六篇：食品安全調(diào)查報告

食品安全調(diào)查報告（一）：

一、活動背景

“民以食為天，食以安為先”。食品安全，受到全社會的關(guān)注和重視。但近幾年來，問題食品嚴重危害了社會的穩(wěn)定，損害了人民的健康。所以，有必要對學生進行“食品安全”教育。青少年正處于身心發(fā)展的關(guān)鍵時期，青少年的健康更加受到家長的重視，一些家長怕孩子不到吃飯時間就餓，往往每一天都給一些零用錢，讓孩子買零食吃，以補充正餐的不足，可是這樣往往適得其反，導致一些同學身體發(fā)育不正常，有的身體逐漸消瘦，有的過于肥胖，究其原因目前市場上的食品種類越來越多，口味各異，十分受青少年的青睞，可是許多食品如餅干、漢堡、香腸、飲料等食品中存在著對身體健康不利甚至有害的成份，有些已被世界公認為垃圾食品。

應對這種局面，我們開展《生活中的食品安全》的實踐活動，旨在讓學生明白垃圾食品及其危害，從而遠離垃圾食品，造就健康體魄!

二、活動目標

知識目標:

1、經(jīng)過調(diào)查咨詢、查閱資料等方式，明確垃圾食品的定義、類型和危害。

2、學習了解有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，關(guān)注食品安全，遠離垃圾食品。

本事目標:

1、經(jīng)過在活動中親歷采訪調(diào)查、資料收集的活動歷程，培養(yǎng)搜集資料、處理資料的本事，鍛煉動手實踐、收集、分析、處理、利用信息的本事，以及嘗試如何在活動中與他人進行交往，和更有效的團結(jié)協(xié)作的精神。

2、經(jīng)過辦板報、手抄報，寫標語等形式對全班及全校同學進行“講究食品安全”的宣傳活動，提升同學們分析問題，解決問題的本事。

情感目標:

1、經(jīng)過體驗式學習活動，了解垃圾食品危害，切身體會食品安全的重要性，從而提高食品安全意識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和飲食習慣，遠離垃圾食品。

2、經(jīng)過這次活動，了解食品安全現(xiàn)狀及相關(guān)法律法規(guī)，懂得用法律維護消費者合法的權(quán)益，增強社會職責感。

三、活動對象:五年級學生

四、活動時間:2012年8月—10月

五、活動過程:

第一階段:準備階段

1、確定活動主題，制定活動方案

2、明確小組分工，確定活動方向

3、明確研究方法，制訂活動日程

第二階段:調(diào)查活動階段

(1)、深入學生生活，調(diào)查班內(nèi)同學喜歡吃的小食品價格，及購買地點。調(diào)查生活中常見的有害食品，明白它們對人體的危害。

(2)、向全校學生做問卷調(diào)查

我們總共向全體同學發(fā)放問卷100份，回收95份，其中有效問卷93份?；厥章蕿?5%，有效率為93%。

(3)、網(wǎng)上查找資料，了解“三無食品”、“垃圾食品”的含義，食品添加劑的種類、“膨化食品”、“洋快餐”等危害著人們的健康。

所謂“三無食品”一般是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠名稱。也有說法是:無生產(chǎn)廠名，二無生產(chǎn)廠址，三無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證編碼的產(chǎn)品。

1、“三無”食品，多數(shù)是用有毒、有害、變質(zhì)或劣質(zhì)原料制作的食品?！叭裏o”食品是最不安全食品。為了加重口味，這些食品添加香精、糖精、色素等損害人體肝、胃等器官。如果很多食用這些食品，還容易致癌?？ㄆ?、玩具與食品混合包裝，造成了食品的二次污染。

2、不合格的膨化食品、腌制和油炸食品衛(wèi)生指標中的菌落數(shù)、大腸菌群、過氧化值指標超標，還能產(chǎn)生亞硝胺、鉛等致癌物質(zhì)，食用會導致胃腸不適、腹瀉并損害肝臟。

3、果凍、糖精、飲料、巧克力、方便面、罐頭和泡泡糖等兒童不宜多吃，在這類小食品中大多加入了防腐劑、色素、甜味劑等添加劑，食用過量會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。

4、不合格果脯、蜜餞中甜蜜素超標，不合格烤魚片、牛肉干等食品中大腸菌群和菌落總數(shù)超標。

5、像笑笑、脆骨、饞嘴貓之類的三無食品里的油是用地溝油做的，也就是說，都是人們用過的油，那些都是很臟的。

6、學校門口賣的米線、串串香、燒烤等食品，都能夠被稱為三無食品，這些食品大多是一些小作坊生產(chǎn)的，在衛(wèi)生和質(zhì)量方面很難保證。

(4)、分小組到超市，商店，學校附近的小店，街旁的小攤實地調(diào)查各類食品。

1、大型超市

第一小組去了大型超市調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下:包裝上有綠色商標的食品是85%，有生產(chǎn)日期的食品是95%，有保制期的食品是95%，有質(zhì)量安全標志的食品是90%，有廠方地址的食品是95%。

2、小型商店

在小型商店，第二小組的組員調(diào)查到:包裝上有綠色商標的食品是80%，有生產(chǎn)日期的食品是95%，有保制期的食品是95%，有質(zhì)量安全標志的食品是90%，有廠方地址的食品是90%。

3、學校附近的小店

在學校附近的小店，第三小組的組員驚訝地發(fā)現(xiàn)包裝上有綠色商標的食品竟僅有50%，有生產(chǎn)日期的食品有80%，有保制期的食品有80%，有質(zhì)量安全標志的食品有70%，有廠方地址的食品是85%。

4、街旁的小攤

在街旁的地攤上，第四小組的組員驚呆了。包裝上有綠色商標的食品竟僅有15%，有生產(chǎn)日期的食品有50%，有保制期的食品僅有50%，有質(zhì)量安全標志的食品有30%，有廠方地址的食品是50%。

由此可見，我們應當在大型超市購買食品，盡量不要到小型商店購買食品，尤其是學校附近的小店，街旁的地攤等沒有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的地方購買食品!

(5)、借助網(wǎng)絡(luò)等多媒體了解當前食品安全現(xiàn)狀，懂得正確選購安全食品，維護合法的消費者權(quán)益。

為了更進一步了解食品安全狀況，我們上網(wǎng)查了資料，發(fā)現(xiàn)城市消費者高度關(guān)注食品安全問題，大部分消費者愿意為保障食品安全支付少量的額外費用。城市消費者中，最關(guān)注食品安全的占71、8%，不關(guān)注食品安全的僅占0、6%；購買食品時首選質(zhì)量的占30%，選擇質(zhì)量和價格并重的占61、7%，選擇“價格優(yōu)先”的僅占8%；80%以上的消費者認為超市食品安全狀況好于批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場，50%左右的高收入和中等收入階層只到超市購買食品。農(nóng)村消費者購買食品的價值取向主要是“價格優(yōu)先”。據(jù)調(diào)查，農(nóng)村消費者中，74、4%回答會適當研究食品安全問題，但43、7%仍首選價格便宜。

第三階段:整理收集材料階段

整理分析搜集到的資料，構(gòu)成書面材料。

第四階段:匯報展示階段

開展征文、食品安全知識競賽、黑板報、主題班會等活動宣傳垃圾食品的危害。

六、活動成果與感受

在這次實踐活動當中，我們也看到了一些情景，聽到了一些聲音，我們看到人們的環(huán)保意識逐步增強，在超市里，我們看到了人們已經(jīng)開始并習慣使用環(huán)保袋了，這是值得欣慰的。為了能讓大家的身體健康和生活質(zhì)量得到更好的保障，我們向大家發(fā)出如下倡議:

1、不要吃街頭小吃，注意衛(wèi)生。

2、少吃油炸類食品，比如:薯片，薯條等。

3、應少吃學校附近小店里賣的零食。

4、不吃沒有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量安全標志、廠方地址的食品。

5、不吃沒有營業(yè)執(zhí)照的小型店鋪里銷售的“垃圾食品”。

經(jīng)過這次實踐活動，我們學會了小組成員間的合作與分工，學會了與他人交往，學會了綜合應用信息來分析問題，解決問題。我們還明白:要購買有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、綠色標志的由正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，還懂得了用正當途徑來維護自我的權(quán)益。

附小學生食品安全衛(wèi)生知識調(diào)查問卷

為了讓您掌握相關(guān)食品安全衛(wèi)生知識，遠離不合格和假冒偽劣食品，保護您和家人免受食品相關(guān)疾病的影響，珍愛生命，從小做起。請您認真配合完成以下調(diào)查問卷:

一、請選擇你認為正確的答案打“√”。

1、食品色彩越鮮艷越好嗎是()否()

2、你認為能夠購買流動攤販或路邊無衛(wèi)生許可證的小店里現(xiàn)做現(xiàn)賣的食品嗎

能夠()不能夠()

3、你認為帶零食到學校吃的行為好嗎好()不好()

4、你是否認準了食品安全qs標志才購買食品是()否()

5、你是否能做到認真對待食品“有效期”和“保質(zhì)期”；不購買過期產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品向上的經(jīng)營者報告。如果包裝食品在包裝上標明的有效期內(nèi)“變壞”或回家后發(fā)現(xiàn)包裝破損，立即退貨并向零售商或食品加工商報告是()否()

6、你在準備食物和吃飯前必須洗手嗎是()否()

7、如果對水果和蔬菜等生鮮食品質(zhì)量有懷疑，正確的做法是“煮熟、烹調(diào)、削皮或扔掉”，對嗎對()不對()

8、食品標簽不得與包裝容器分開。食品標簽的一切資料，不得在流通環(huán)節(jié)張變得模糊甚至脫落；必須保證消費者購買和食用是醒目、易于辨認和識讀，對嗎

對()不對()

9、白開水最適合人的生理需要，是兒童的最佳飲品。對嗎對()不對()

10、經(jīng)常很多飲用易拉罐飲料對兒童有危害嗎有()沒有()

11、長期飲用礦泉水和純凈水不利于兒童健康是嗎是()不是()

12、彩色汽水和膨化食品對兒童身體有害無益，不利于兒童的身體健康對嗎

對()不對()

13、蔬菜是堿性食品，魚、肉和谷物是酸性食物，堿性食品對身體有益對嗎

對()不對()

食品安全調(diào)查報告（二）：

一、問題的提出

每次爸爸看到我吃飯時慢騰騰，難以下咽的樣貌，總是會提起他們小時候的事情，他說，他小的時候，由于整個社會物質(zhì)匱乏，很多人是上頓接不上下頓，如果你稍微吃慢一點，早就沒有了，大家吃飯總是狼吞虎咽，像他兄弟姐妹多，煮的面條奶奶只能吃一點面湯，大家面湯都要搶著吃，有時奶奶面湯都得不到吃呢。外公、外婆也時常給我講過去的日子，覺得我們此刻生活在好時代了。由于社會的發(fā)展，科學技術(shù)的提高，糧食產(chǎn)量大大提高了，解決了人們的溫飽問題。我覺得我們生活在好時代，十分幸運，感激祖國?？墒恰?/p>

近幾年在我們的生活中出現(xiàn)了很多不和諧的事件，首先是“紅心蛋”蘇丹紅事件，再次是“大頭娃娃”三鹿奶粉事件。人們看待食物杯弓蛇影，大人們經(jīng)常說，此刻吃飯嚼之不香，食之無味。我在想，肯定是此刻人們生活好了，不挨饑受餓了，天天大魚大肉吃多了，把味道沖淡了，當然覺得什么都不好吃了，直到有一天，我無意中看到了《金沙講壇》第32期由中國農(nóng)業(yè)大學副教授原鶴洋主講的《解讀飲食污染與健康》講座。聽了原教授的講座才明白，原先此刻市面上食物真的不如過去的香了，不是長輩們味口吃高了。而是此刻在種植和生產(chǎn)過程中出現(xiàn)了一些問題。在我們家還是十分注意食品安全的，因為爸爸是haccp(食品安全管理體系)咨詢師，經(jīng)常接觸一些食品生產(chǎn)企業(yè)，或動物飼料、添加劑的生產(chǎn)企業(yè)。所以經(jīng)常告訴我，哪些添加防腐劑多不能吃，這種食品怎樣選擇，那種白水怎樣選擇，像我到商場去賣食物，要注意生產(chǎn)日期，QS標志，還有食品添加劑及防腐劑的多少等等。但我每次站在琳瑯滿目的商品前，總是躊躇不前，這些食品或多或少總是添加了各種各樣的添加劑及防腐劑，多的防腐劑就達七八種，少的也有五六種。很多時候我都是無功而返。至少這些商場的商品還是明確標示出來，我們還可選擇，在自由市場購買的蔬菜、水果、家

禽、肉類呢又怎樣辨別呢大家是否在選擇過程中注意到食品安全了呢于是，我決定對我們生活中最密切聯(lián)系的蔬菜、水果、肉類等作一個隨機小調(diào)查，了解一下大家對食品安全的認識現(xiàn)狀。也好提出提議!

二、研究方案的構(gòu)思

本次調(diào)查采用網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)場調(diào)查表的形式進行。調(diào)查對象不確定具體人群、歲數(shù)、性別、學歷，在社區(qū)公共區(qū)域隨機調(diào)查。時間從2009年9月30日至2009年10月6日，共計7天。調(diào)查表的設(shè)計過程應研究到調(diào)查對象中各年齡各層次的人員都有，我對調(diào)查表設(shè)計要求研究資料簡單易懂，填寫方便，數(shù)量不宜太多，選擇的材料也要貼近人們生活。選擇品種主要選擇了三個方面:水果、蔬菜、其它食品等日常生活中必須品。水果類:香蕉、獼猴桃、蘋果、桃子；蔬菜類:黃瓜、西紅柿、花菜、茄子、波菜、韭菜；其它食品:肉類、鹵制品、菜油、熟食品。個人信息等資料，如:性別、年齡、學歷。選擇它們主要是它們在人們餐桌上幾乎天天可見，與人們生活密不可分。由于研究到不一樣層次人員及網(wǎng)絡(luò)填寫方便，設(shè)計為打勾的形式，所有選擇題均采用單選題，多選或不選視為無效調(diào)查表。最終也期望收回大家的意見，或許有比我們方法更好的我們也能夠吸收，所以增加了提議一欄。還研究到調(diào)查表的發(fā)放與收回需要一段時間，得盡早發(fā)出調(diào)查表，才能盡快完成調(diào)查。(附《關(guān)于食品安全調(diào)查表》樣表)

三、研究過程與記錄

調(diào)查過程在社區(qū)隨機向走過的行人發(fā)放調(diào)查表45份，本次調(diào)查活動在策劃時間內(nèi)共收回43份，回收調(diào)查表中有效41份，無效2份(回收調(diào)查表附后)，網(wǎng)絡(luò)調(diào)查收回6份(已用鏈接方式確定調(diào)查表的有效性)，收回的有效調(diào)查表共計47份。在本次調(diào)查的47人中。其中女性公民18人、男性公民29人；35歲以下24人、35歲至55歲14人、55歲9人；理解調(diào)查人群受教育程度:中等教育25人、高等教育18人、研究生以上4人。根據(jù)收回的調(diào)查信息，我請媽媽協(xié)助我設(shè)計了柱狀圖進行分析。

四、分析與思考(提議)

1、總體分析

總體分析得出肉類正確選擇占89、4%；鹵制品正確選擇占61、7%；菜油正確選擇占95、7%；其它熟食品正確選擇占95、7%。水果類正確選擇率最高的是獼猴桃為77%；最低的是香蕉為25、5%；蔬菜類正確選擇率最高的是茄子為66%，最低的是西紅柿為25、5%。從分析中發(fā)現(xiàn)大家對肉類、菜油、鹵制品、熟食品等能正確的選擇和識別，比如菜油這些正確選擇率十分高。相比之下對蔬菜和水果的正確選擇和識別便不盡人意了。

2、按年齡段來分析

年齡在35歲以下共計24人，對其它熟食品正確率為100%，最低為蘋果16、7%。發(fā)現(xiàn)大家都喜歡選好看的，果皮濕潤的。其實并不是很好，反而你認為不好的蘋果才是相對綠色無污的。

年齡在35歲至55歲共計14人，其中正確選擇率最高的是菜油為100%，最低是香蕉為28、5%。發(fā)現(xiàn)人們對水果的認知有待提高。

年齡在55歲以上共計9人55歲以上共計9人，其中正確選擇率的是菜油和熟食品為88、9%，最低是黃瓜其正確選擇率為0、從上頭幾個年齡段分析能夠高齡段對水果正確選擇率略低。

3、從學歷層次

從學歷上分析學歷中等教育25人、其中正確選擇率最高的是菜油及熟食品為92%，最底是西紅柿為20%。

高等教育18人、其中正確選擇率最高的是菜油及熟食品為100%，最低是黃瓜為22%。

研究生以上4人其中正確選擇率最高的是獼猴桃、韭菜、茄子、菜油、肉類及熟食品為100%，最低是香蕉為0、

從我們調(diào)查的結(jié)果也能夠看出，在水果中，選擇正確率:香蕉25、5%、獼猴桃76、6%、蘋果29、8%、桃子38、3%；在蔬菜中，選擇正確率:黃瓜31、9%、西紅柿25、5%、花菜27、7%、茄子70、0%、波菜44、7%、韭菜48、9%。在這十種蔬菜水果中，僅有獼猴桃和茄子的選擇正確率超過50%，說明大多數(shù)人對于蔬菜水果生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)了解不多，從而缺少相關(guān)的識別知識。從上頭分析中我們明白人們在購買制成品時能正確選擇率普遍較高。而水果類、蔬菜類正確選擇率較低。在購買時與年齡及學歷有必須的關(guān)系；高學歷的其正確選擇率較高，人們普遍缺少蔬菜、水果的辨識。大家都得加強對食品安全掌握。不要認為好看的就很好，其實還是那句老話，好看不好吃!

為了滿足顧客對蔬菜、水果的需求，人類發(fā)明各種植物生長素、植物調(diào)節(jié)激素來提高產(chǎn)量、縮短生長周期以及使它變得又大又亮麗還很吸引人，又為防止病蟲害，發(fā)明各種各樣的農(nóng)藥。本來如果農(nóng)民在使用過程中按照正確的使用方法，激素、農(nóng)藥在植物體內(nèi)能正常分解的，到銷售市場時其殘留量對人食用的安全在正常水平范圍之內(nèi)?？墒谴丝逃捎谙M者缺少正確辯識蔬菜、水果技巧，對蔬菜、水果的生長習性不了解，購買時喜歡外觀亮麗又大又直的。而在生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)為了迎合消費心理，就很多濫用激素、農(nóng)藥，至使蔬菜、水果在銷售時體內(nèi)還存在很多激素、農(nóng)藥殘留。原先“嚼之不香，食之無味”其實這都是農(nóng)藥、激素惹的禍。如果我們對農(nóng)藥、激素熟視無睹那末病毒就會趁機而入。

如何正確辯識蔬菜、水果首先從蔬菜、水果的生長說起，過去正常生長的黃瓜從開花到最終上市需要50多天的時間，可是農(nóng)民很多使用了植物生長調(diào)節(jié)素后，同樣大小的黃瓜只需要7天就能夠成熟。由于生長周期的縮短，地球重力對黃瓜作用減弱，失去自然彎曲。“細胞分裂素”會促使黃瓜的尾部越長越長、頭部還會長出一個小圓，而長得很直的黃瓜正是噴灑了“黃瓜綠脆直”激素，這樣的黃瓜說明農(nóng)藥、激素噴灑得多。

購買番茄要挑選扁圓的，長得像桃子一樣的說明噴灑了“膨大素”，同時同樣大小的番茄要選重量比較重的，說明番茄汁液豐富、生長周期比較長，另外，番茄從頭到底顏色應當是逐漸由淺黃到紅的，通紅的番茄則可能添加了“催紅劑”。

花菜要選掰得動的、淡黃色的，長得越緊、越白的說明激素越多。

此刻水果在種植過程中，果農(nóng)為獲得產(chǎn)量，就大劑量使用膨大劑、為了使顏色鮮艷奪目，就使用催紅素。在銷售過程中很多水果批發(fā)商為了水果看上去更新鮮、保存時間更久，就把這些水果用農(nóng)藥浸泡。所以，市民在選擇諸如蘋果之類的水果時，要堅持手掌干爽，用手去摸水果皮，如果摸上去有