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第一篇：市場調(diào)查報(bào)告

由于人們長時(shí)間半生活活動(dòng)于室內(nèi)，因此現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)，或稱室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)，相對地是環(huán)境設(shè)計(jì)系列中和人們關(guān)系最為密切的環(huán)節(jié)。室內(nèi)設(shè)計(jì)的總體，包括藝術(shù)風(fēng)格，從宏觀來看，往往能從一個(gè)側(cè)面反映相應(yīng)時(shí)期社會(huì)物質(zhì)和精神生活的特征。隨著社會(huì)發(fā)展的歷代的室內(nèi)設(shè)計(jì)，總是具有時(shí)代的印記，猶如一部無字的史書。這里由于室內(nèi)設(shè)計(jì)從設(shè)計(jì)構(gòu)思、施工工藝、裝飾材料到內(nèi)部設(shè)施，必須和社會(huì)當(dāng)時(shí)的物質(zhì)生產(chǎn)水平、社會(huì)文化和精神生活狀況聯(lián)系在一起；在室內(nèi)空間組織、平面布局和裝飾處理等方面，從總體說來，也還和當(dāng)時(shí)的哲學(xué)思想、美學(xué)觀點(diǎn)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)、民俗民風(fēng)等密切相關(guān)。本論文主要是針對市場上的裝飾材料的種類和市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查。

正文

裝飾材料的分類：

一、瓷磚。

現(xiàn)在市場上裝飾用的瓷磚，按照使用功能可分為地磚、墻磚腰線磚等。地磚花色品種非常多，可供選擇的余地很大

1、釉面磚

釉面磚是裝修中最常見的磚種，由于色彩圖案豐富，而且防污能力強(qiáng)，因此被廣泛使用于墻面和地面裝修

2、通體磚

通體磚的表面不上釉，而且正面和反面的材質(zhì)和色澤一致。通體磚是一種耐磨磚，雖然現(xiàn)在還有滲花通體磚等品種，但相對來說，其花色比不上釉面磚。由于目前的室內(nèi)設(shè)計(jì)越來越傾向于素色設(shè)計(jì)，因此通體磚越來越成為一種時(shí)尚，被廣泛使用于廳堂、過道和室外走道等裝修項(xiàng)目的地面；一般較少會(huì)使用于墻面。多數(shù)的防滑磚都屬于通體磚。

3、拋光磚

拋光磚就是通體磚坯體的表面經(jīng)過打磨而成的一種光亮磚，屬于通體磚的一種。相對通體磚而言，拋光磚的表面要光潔的多。拋光磚堅(jiān)硬耐磨，適合在除洗手間、廚房以外的多數(shù)室內(nèi)空間中使用。在運(yùn)用滲花技術(shù)的基礎(chǔ)上，拋光磚可以做出各種仿石、仿木效果。

4、?；u：

為了解決拋光磚出現(xiàn)的易臟問題，又出現(xiàn)了一種?；u。?；u其實(shí)就是全瓷磚。其表面光潔但又不需要拋光，所以不存在拋光氣孔的問題。

5、馬賽克

馬賽克的體積是各種瓷磚中最小的，一般俗稱塊磚。馬賽克給人一種懷舊的感覺，因?yàn)樗鞘畮啄昵把b飾墻地面的材料。馬賽克組合變化的可能非常多，比如在一個(gè)平面上，可以有多種表現(xiàn)方法：抽象的圖案、同色系深淺跳躍或過渡、為瓷磚等其他裝飾材料做紋樣點(diǎn)綴等等。對于房間曲面或轉(zhuǎn)角處，玻璃馬賽克更能發(fā)揮它小身材的特長，能夠把弧面包蓋得平滑完整。缺點(diǎn)是耐磨性較差。

二、地板

木地板:木地板分實(shí)木地板、實(shí)木復(fù)合地板、強(qiáng)化木地板等

1、實(shí)木地板是木材經(jīng)烘干、加工而成，具有花紋自然，腳感舒適，使用安全的特點(diǎn)，是臥室、客廳、書房等地面裝飾的理想材料。實(shí)木的裝飾風(fēng)格返璞歸真，質(zhì)感自然，在森林覆蓋率下降、大力提倡環(huán)保的今天，實(shí)木地板則更顯珍貴。

2、實(shí)木復(fù)合地板分三層實(shí)木復(fù)合地板、以膠合板為基材的實(shí)木復(fù)合地板等。

3、強(qiáng)化木地板(浸漬紙層壓木質(zhì)地板)屬于木材衍生材料，分為耐磨層、裝飾層、基材層與防潮層四層。

地板裝修一般市場價(jià)格：

一：地板(菠羅格、某牌、一等品90cm×9cm×18cm)150元／m2

擱柵(落葉松，3cm×5cm、干燥不帶樹皮)850元／m3

地板漆(某牌、亮光、漆三度)185元／組

水柏油、地板釘(某牌、3英寸)l.5元／m2

人工：鋪地板(含擱柵加防腐)20元／m2，油漆8元／m2(三度)

二：①地板(菠羅格、某牌、一等品90cm×9cm×1.8cm)150元/m2

擱柵及輔科(落葉松、3cm×5cm、某牌釘、帶防腐)10元／m2人工20元／m2

②油漆(某牌三度)32元／m：(含人工)

三、涂料

（一）、涂料的分類：

1、內(nèi)墻涂料：外墻涂料：2防火涂料：3防水涂料：4地面涂料：5木器涂料：

四、吊頂板

耐火紙面石膏板耐水紙面石膏板防水石膏板吸聲石膏板礦棉板礦棉吸聲...高晶天花板硅鈣天花板金屬天花板條形天花板鋁天花板礦棉天花板阿姆斯壯礦棉天花板吸音天花板鋁扣板吊頂石膏吊頂。

飾面板材

飾面板材也叫貼面板，是裝飾單板貼面膠合板（簡稱裝飾板）的俗稱。他是家庭裝修中一種主要的面層裝飾材料，屬膠合板系列，是以膠合板為基礎(chǔ)，表面貼各種天然及人造板材貼面。它具有各種木材的自然紋理和色澤，廣泛應(yīng)用于家庭及公共空間的面層裝飾。

基層板材

基層板材是相對于飾面板而言的。他是從裝飾材料的使用功能上進(jìn)行區(qū)分的，在實(shí)際運(yùn)用中，任何板材均可作為基層板材。一般來說，基層板材料具有造價(jià)低、強(qiáng)度大、不易變形、附著力強(qiáng)，可滿足造型及以后貼面施工需要等特點(diǎn)。

細(xì)木工板的優(yōu)缺點(diǎn)是什么？如何挑選？

細(xì)木工板的優(yōu)點(diǎn)是：規(guī)格統(tǒng)一，易于加工，不易變形，可粘貼其他材料，重量輕，便于施工等，使家庭裝修中墻體、頂部裝修和木工制作的必不可少的木材制品。

細(xì)木工板的缺點(diǎn)是：由于上下兩層是夾板，中間為小塊木條壓擠的芯材，有時(shí)中間有空隙，熱脹冷縮后易開膠、鼓面、變形。

結(jié)束語

這次的暑期社會(huì)實(shí)踐讓我學(xué)到了很多課本上沒有的知識(shí)，通過這次社會(huì)實(shí)踐增強(qiáng)了我的社會(huì)工作能力、交流能力，同時(shí)讓我對以后的工作充滿了向往和信心。在實(shí)踐過程中我深深的體會(huì)到了知識(shí)都是相通的，學(xué)科之間沒有絕對的界限。雖然我是學(xué)化學(xué)的，但在裝飾這方面有很多東西都與化學(xué)是有很大相關(guān)的。比如說，雖然我們沒有參加裝飾材料的生產(chǎn)，但是在使用這些材料時(shí)我可以很清楚的知道這些材料的性能及其毒性（是否適合用于家居裝飾）等。

第二篇：市場調(diào)查報(bào)告

市場的魔方真是變幻莫測。短短幾年過去，興起于90年代初，曾經(jīng)給中國自行車市場帶來巨大沖擊的山地車火爆勢頭已趨沉寂，市場銷售呈疲軟狀態(tài)，而與此形成鮮明時(shí)照的是，名牌普通自行車卻日益走俏。

據(jù)權(quán)威部門對國內(nèi)好幾家自行車主要生產(chǎn)企業(yè)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，變速山地車在自行車總產(chǎn)量中的比例分別為：1993年17%,1994年15%,1995年14%,1996年10.72%。不難看出，變速山地車的產(chǎn)量已呈連年下滑之勢。而名牌普通自行車的產(chǎn)銷量卻不斷攀升。在西單商場，筆者了解到，今年1至6月，該市場名牌普通自行車的銷量比去年同期增長了30%，而山地車的梢量卻與去年持平。在有54年歷史的西單自行車商店，銷售部主任楊連富稱：鳳夙、永久、飛鴿、金獅等名牌普通車成為該店銷售的主題，每月能售出1100輛左右，占總梢量的70%我國素有“自行車王國”之稱，但山地車在我國的熱梢卻是90年代初的事兒。它通過變速裝置達(dá)到輕便省力，適于人們在山坡地帶騎行，是健身休閑的工具。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在山地車最火爆的時(shí)候，國內(nèi)自行車廠家的山地車產(chǎn)量曾達(dá)到700多萬輛；而名牌普通自行車因式樣老化、產(chǎn)品更新?lián)Q代緩慢，其市場占有率受到了嚴(yán)重的威脅。

但是人們不久發(fā)現(xiàn)，在我國，自行車主要用于中短距離代步，盡管也有健身體閑的功能，但主要還是一種交通工具。在城市，由于道路平坦，對山地車速變功能的需求不是很大，而且山地車一般都比較笨重，搬運(yùn)、存放起來都不太方便，在一定程度上，影響了人們對山地車的購買欲望。

其次，盡管山地車造型美觀、騎行方便，但價(jià)格比普通車高出30％至50%，甚至一倍多。一般山地車價(jià)格在700至800元之間，貴的達(dá)1500元。用高達(dá)千元的代價(jià)去購買一輛自行車，討普通工薪階層來說顯然還不是一件輕松的事情。而名牌普通自行車質(zhì)量好，價(jià)格相對便宜，一輛自行車只要400至500元，受到人們的歡迎。

其三，相對于普通車的維修，山地車的維修顯然就困難一些。一段時(shí)間，由于山地車的旺銷，一些小廠在沒有足夠的生產(chǎn)能力去提供可靠的質(zhì)量保證的情況下，受利益驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)山地車，甚至將廢舊鋼鐵作為原材料來哄騙顧客，在某種程度上也影響T人們對山地車質(zhì)量的信心。加之維修、零配件供給等方面的原因，亦導(dǎo)致了山地車的滯銷。

另外，盜車現(xiàn)象屢禁不絕，越是昂貴的山地車越容易被盜；長時(shí)間的伏行騎車不利于青少年的身體發(fā)育等也影響著消費(fèi)者的購買心理。

當(dāng)然，最重要的一個(gè)原因還是名牌普通自行車由于發(fā)揮了其良好的品牌效應(yīng)，順應(yīng)市場需求，利用老牌企業(yè)的資金、技術(shù)優(yōu)勢不斷開發(fā)出適銷對路的新款自行車，并在全國各地建立健全了銷售網(wǎng)絡(luò)，提供良好的售后服務(wù)，重新展示了魅力。據(jù)悉，鳳夙自行車去年的年產(chǎn)量已達(dá)到470萬輛，一些新品牌也異軍突起，搶占自行車市場一席之地。

引人注意的是，盡管山地車銷售趨疲，但少數(shù)名牌山地車因其款式新穎、質(zhì)量可靠、有很好的售后服務(wù)而受到歡迎，保持了堅(jiān)挺的市場狀態(tài)。

據(jù)中國自行車協(xié)會(huì)副秘書長郭海燕女士分析，作為一項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，我國自行車的社會(huì)擁有量從1949年的1.55萬輛發(fā)展到現(xiàn)在的4.7億輛，其產(chǎn)量擴(kuò)張期已過去。自行車產(chǎn)業(yè)將面臨激烈的競爭，那些質(zhì)量差的品牌將被淘汰出局，目前企業(yè)要做的是巫需調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開發(fā)適銷對路的新款式、新品牌。在今后，質(zhì)量、價(jià)格、款式仍然是制約消費(fèi)者購買的主要因素。自行車消費(fèi)新動(dòng)向就是一個(gè)有力的位證。

但同時(shí)，我們應(yīng)該看到，自行車市場不會(huì)萎縮，在長時(shí)期內(nèi)仍擁有廣闊的市場，這是由自行車自身具有綠色環(huán)保交通健身的特性所決定的。在荷蘭、德國，政府還撥?？钔貙捵孕熊嚨溃辉谌毡镜罔F出入處，有專門的自行車租用停放場所，將其作為一種交通工具，鼓勵(lì)市民使用自行車。在我國，由于人口眾多、能源缺乏、道路狹窄，大力發(fā)展自行車更有其現(xiàn)實(shí)意義。

第三篇：蛋糕店辭職報(bào)告

蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以下是小編為大家收集到的蛋糕店員工辭職報(bào)告范文，希望對大家有幫助！蛋糕店員工辭職報(bào)告范文（一）

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

首先，非常感謝您這一年來對我的信任和關(guān)照。這段時(shí)間，我認(rèn)真回顧了來站快一年來的工作情況，覺得來xxx工作是我的幸運(yùn)，我一直非常珍惜這份工作，這一年多來公司領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和教導(dǎo)，同事們對我的幫助讓我感激不盡。

在公司工作的一年多時(shí)間中，我學(xué)到很多東西，無論是從專業(yè)技能還是做人方面都有了很大的提高，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和培養(yǎng)，對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激公司給予了我這樣的工作和鍛煉機(jī)會(huì)。此時(shí)我選擇離開，并不是一時(shí)間的心血來潮。而是我經(jīng)過長時(shí)間的考慮之后才做的決定辭職。

最后，我真心的希望蛋糕店能步步為贏，蒸蒸日上！

此致

敬禮！

XXX

XXXX年XX月XX日

蛋糕店員工辭職報(bào)告范文（二）

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

時(shí)光飛逝，歲月如梭，短短的一個(gè)月時(shí)間已飛快流逝，很榮幸目睹了蛋糕店由裝修時(shí)的豪派到今天凱越后的輝煌，一座宮殿式的豪華建筑展現(xiàn)在了世人面前。我，一個(gè)剛剛畢業(yè)的高中生，被蛋糕店的氣派吸引了過來，每天享受著大哥大姐的關(guān)懷，和照顧。承蒙著蛋糕店無微不至的關(guān)懷和培養(yǎng)，通過這一個(gè)多月的工作經(jīng)歷，我學(xué)到了很多在學(xué)校都無法學(xué)到的知識(shí)，讓我在人生的道路上又增添了光輝的一筆。還讓我賺到人生的第一筆錢，在這里，我想對所有的領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心過我的人說一聲：謝謝你們！

俗話說，人往高處走，水往低處流。一天天快樂的工作讓我感到生活的充實(shí)。但知識(shí)的力量始終讓我感受到：學(xué)習(xí)才能讓自己的潛能得到最大的發(fā)揮，于是，我做了今生的一大決定：繼續(xù)上學(xué)深造，做新時(shí)代的人才，讓我的蛋糕店知識(shí)更家的充實(shí)，能更加的專業(yè)化，為我們的蛋糕店打下堅(jiān)實(shí)的員工基礎(chǔ)。

請您原諒一個(gè)無知少年的決定，很遺憾要對您說一聲：再見。最后祝您步步高升，身體健康，工作順利，愿蛋糕店金牌萬里，前程似錦，走向世界。

此致

敬禮！

XXX

XXXX年XX月XX日

蛋糕店員工辭職報(bào)告范文（三）

尊重的經(jīng)理：

您好！首先感激您在百忙之中抽出時(shí)刻開閱讀我的辭職信。

我是懷著非常復(fù)雜的心境寫這封的。自從我進(jìn)到了蛋糕店之后，由于你對我的指點(diǎn)和信任，使我取得了許多機(jī)遇和應(yīng)戰(zhàn)。經(jīng)歷這段時(shí)刻在蛋糕店的任務(wù)，我從中學(xué)到了許多知識(shí)，積聚了一定的經(jīng)歷，對此我深表感謝。由于我本身任務(wù)才能不夠，近期的任務(wù)讓我覺得力所能及，為此我作了很長時(shí)刻的思考，我確定遞上辭呈。

為了不由于我本人才能不夠的緣由影響了蛋糕店的正常運(yùn)作，更迫切的緣由是我必需在20xx年xx月后參與計(jì)算機(jī)等級(jí)證的培訓(xùn)，較長時(shí)刻內(nèi)都不能下班，因此經(jīng)歷沉思熟慮之后，我確定在20xx年xx月前辭去而我在蛋糕店的任務(wù)。我曉得這個(gè)進(jìn)程中會(huì)給你帶來一定水平上的方便，對此我深表歉意。

感激你和蛋糕店各位同事對我的教誨和照顧，在蛋糕店這段閱歷對我而言異常的寶貴。未來不論什么時(shí)分，我都會(huì)以本身已經(jīng)是蛋糕店的一員而感到榮幸。我確信在蛋糕店的任務(wù)歷程將是我全部職業(yè)生涯開展中十分緊要的局部。

此致

敬禮！

XXX

XXXX年XX月XX日

第四篇：蛋糕店市場調(diào)研報(bào)告

蛋糕店市場調(diào)研報(bào)告

浮力森林

浮力森林是臺(tái)灣的牌子，在臺(tái)灣叫小王子，是心隆食品有限公司下屬的一個(gè)品牌，之所以取名為浮力森林，是來自他的音譯FREEMORI。FREE--自由，MORI--日文森林的意思。是想給每一位來到浮力森林門店的顧客以自由，清新的感覺。所有的面包以及一些蛋糕胚都是烘培的。所有的慕斯類產(chǎn)品都是用新鮮水果和牛奶急速冷卻的后在繼續(xù)加工的，所以吃進(jìn)去的口感比較象冰激凌。

BreadTalk（面包新語）

BreadTalk（面包新語）食品集團(tuán)于2000年在新加坡正式成立，以投資開設(shè)精品面包蛋糕連鎖店為主，短短幾年時(shí)間內(nèi)就將業(yè)務(wù)發(fā)展到了印尼，菲律賓，馬來西亞，科威特，臺(tái)灣，中國等東南亞國家，更陸續(xù)獲得最有潛質(zhì)品牌獎(jiǎng)、最受歡迎品牌獎(jiǎng)、超級(jí)品牌獎(jiǎng)等多項(xiàng)大獎(jiǎng)，在國際上享譽(yù)引導(dǎo)生活潮流品牌的盛名。品嘗面包十足創(chuàng)意，享受時(shí)尚、別具一格的購物環(huán)境！BreadTalk店面全部采用玻璃和不銹鋼結(jié)構(gòu)，視覺通透開闊；開放式的廚房，可以清晰地看到全部面包的制造過程；每一款面包不僅樣子和口味獨(dú)特，更因擁有一個(gè)獨(dú)一無二的名字和美妙的故事而深受消費(fèi)者的喜愛。

元祖蛋糕

元祖食品由傳統(tǒng)出發(fā)，踏足美食創(chuàng)藝的道路，揉捻出品位獨(dú)到的美食文化，沿著"精致禮品名家"之定位不斷創(chuàng)新、不斷前進(jìn)。從麻^到日式喜餅、從MUCH蛋糕到雪月餅從經(jīng)營臺(tái)灣、立足中國，到跨足國際每一份元祖食品，均真實(shí)地品嘗到一種蘊(yùn)涵豐富美食文化的精致與圓滿！

丹比蛋糕

源于丹麥，比利時(shí)，發(fā)展于中國臺(tái)北

制作各款具有純正歐洲風(fēng)味的藝術(shù)蛋糕，裱花蛋糕

推薦具有古典與浪漫氣質(zhì)的丹比藝術(shù)蛋糕......

它粹取歐羅巴民族藝術(shù)創(chuàng)作精華，融匯歐陸名家百年制作經(jīng)驗(yàn)，將藝術(shù)與美味融于一體，呈現(xiàn)無以倫比的歐洲風(fēng)情畫卷！

克莉絲汀餅屋

上?？死蚪z汀食品有限公司成立于1992年8月8日，系一家臺(tái)資企業(yè)，

主要生產(chǎn)各式中西糕點(diǎn)、面包、裱花蛋糕、月餅、餅干、糖果等六大類三千余種產(chǎn)品。

克莉絲汀的經(jīng)營信念是：社會(huì)的責(zé)任就是企業(yè)的`責(zé)任。公司的座右銘：質(zhì)感來自于用心。始終以制造出使顧客安心、放心、滿意的產(chǎn)品為己責(zé)。感恩文化是克莉絲汀企業(yè)文化的精髓，感恩社會(huì)、回報(bào)社會(huì)是每個(gè)克莉絲汀人的共同心愿，克莉絲汀已成為倡導(dǎo)社會(huì)感恩文化的領(lǐng)軍者之一。

克莉絲汀的名字則源于克莉絲汀王國和克莉絲汀小姐的故事，就隨著這些美味的糕點(diǎn)四散傳播開去,風(fēng)靡整個(gè)歐洲大陸,得到了人們的歡心喜愛。直到今天,我們也還聽到這個(gè)美麗的傳說,吃到這些美味的食物,“克莉絲汀”依然是我們心中美好點(diǎn)心的代名詞。

亞都蛋糕

杭州亞都食品有限公司成立于一九九六年，是一家臺(tái)商投資的獨(dú)資型法人企業(yè)。目前已擁有杭州、紹興在內(nèi)共二十七家直屬連鎖門市，并于二零零三年底喜遷新廠。公司規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)又特別引進(jìn)國際先進(jìn)生產(chǎn)流水線，以求公司達(dá)到廠區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化，生產(chǎn)自動(dòng)化，衛(wèi)生星級(jí)化，質(zhì)量統(tǒng)一化。

可頌坊蛋糕

可頌國際集團(tuán)創(chuàng)建于19xx年，總部在上海，是一家專門從事食品生產(chǎn)銷售的大型企業(yè)。產(chǎn)品涉及冷凍面團(tuán)生產(chǎn)、銷售，面包烘焙、西點(diǎn)、蛋糕制作和銷售，中秋月餅禮盒銷售，同時(shí)進(jìn)行連鎖門店經(jīng)營：法式面包西點(diǎn)精品店、法式面包咖啡精品店等。

集團(tuán)旗下?lián)碛袃蓚€(gè)知名品牌：

可頌坊品牌：使用于集團(tuán)直營的――法式面包西點(diǎn)精品店――法式面包咖啡精品店。

麥圃品牌：使用于集團(tuán)直營的――在大、中型賣場和超市銷售面包、西點(diǎn)、蛋糕產(chǎn)品。

一直以來可頌國際集團(tuán)依托著自己強(qiáng)大的經(jīng)營管理隊(duì)伍和技術(shù)研發(fā)力量，堅(jiān)持不懈地追求產(chǎn)品和服務(wù)的高品質(zhì)，堅(jiān)持產(chǎn)品的：新鮮、美味、健康；追求服務(wù)的：體貼、周到、溫馨；

可頌坊“新鮮讓你看見、美味讓你聞見”現(xiàn)場烤制的經(jīng)營模式一直引領(lǐng)著現(xiàn)代人健康時(shí)尚的消費(fèi)潮流。

九月生活面包房

九月生活烘焙是有著18年烘焙歷史的裕達(dá)食品全新為杭州市場打造的品牌。九月是取我們烘焙行業(yè)的黃金歲月“九月”作為立意。我們以老老實(shí)實(shí)賣面包的原則樹立起一個(gè)優(yōu)秀的品牌，并讓大家所認(rèn)

知。

馬里奧餅店

一家連鎖西餅店。東西“品種不多”，但“口味還不錯(cuò)”。尤其是“現(xiàn)做的”面包和蛋撻，“熱乎乎的”，“很好吃”。價(jià)格也“夠平”，“是學(xué)生族，上班族早點(diǎn)的好選擇”。

新語烘焙

西點(diǎn)店中的“新星”。面包品種“貌似有點(diǎn)模仿BreadTalk”，但價(jià)格要“便宜不少”，味道“比想象中好很多”，特別是剛出爐的，“趁新鮮吃”很不錯(cuò)。店面“不大”，但裝修“簡潔明快”，看著舒服?！爸档靡恢比ァ薄Ｐ迈r、營養(yǎng)、美味、時(shí)尚的烘焙產(chǎn)品,精心烤焙、口感新鮮，深受顧客的喜愛?！靶抡Z烘焙”產(chǎn)品以現(xiàn)場烘焙的方式,可以看到烘焙師的烘焙藝術(shù)表演。

第五篇：餅干市場調(diào)查報(bào)告

七

休閑類食品營銷策劃案范文模板

時(shí)間:2008-12-1203:24:47來源:作者:

面對沒太多品牌知名度的新品上市、面對紛繁雜亂之競品，我們?nèi)绾卧谠颇鲜袌鋈ネ茝VXXX系列休閑食品、并提升銷量、擴(kuò)大產(chǎn)品知名度、搶占市場份額、打造出全新品牌呢?

我認(rèn)為、休閑食品新品上市時(shí)采用常規(guī)式打法[市場生動(dòng)化→免費(fèi)試吃+人員促銷→特價(jià)+快訊"推廣模式簡稱為[三波"推廣模式進(jìn)行；

所策劃之產(chǎn)品，我們的新產(chǎn)品屬傳統(tǒng)型糕類休閑小食品行業(yè)，或者說很多家庭作坊均可制作之產(chǎn)品!在零售終端，不管大小商超，首先映入眼簾的是競品五*繽紛、數(shù)不勝數(shù)、低價(jià)位產(chǎn)品比比皆是!我們在市場上最熟悉的產(chǎn)品不外乎:玉溪甜馨公司生產(chǎn)的貓哆哩系列產(chǎn)品、大理洱寶公司生產(chǎn)的mm償系列休閑食品、玉溪斯貝佳公司生產(chǎn)的斯貝佳系列休閑食品等為代表的主要競爭品牌；而面對我們這支即有品質(zhì)又有口感的產(chǎn)品，怎么去搶占市場份額、提升產(chǎn)品銷量、塑造全新品牌呢?

切實(shí)可行的推廣方案，即采取快速消費(fèi)品常規(guī)式打法:

1、精耕昆明市場(并將市場渠道進(jìn)行疏理、有效點(diǎn)的掌握及分級(jí))+以點(diǎn)帶面逐步突破各區(qū)域市場。

2、連鎖超市及大賣場作為新品試點(diǎn)，選擇30---40家之間。具體如下:

第一波:市場生動(dòng)化陳列新品上市階段，時(shí)間初定為2009年10月25新品上市，歷時(shí)一個(gè)月，采用的手段是特殊陳列費(fèi)用用于買斷賣場之[休閑食品區(qū)"門店端架特殊陳列位置，全部將本司所推出的新品每個(gè)單品3sku陳列以上!我認(rèn)為:其一新品上市初，流動(dòng)車身廣告好、電視媒介廣告也好，如終端沒有產(chǎn)品之能見度與陳列形象，再好的廣告轟動(dòng)也無濟(jì)無事，何況我們沒有廣告支持?(休閑食品不像快速消費(fèi)品，起量很快!)二是借被稱為品牌之父---可口可樂公司之3a營銷yingxiaoguanli策略，即[買得到、買得起、樂得買"中[買得到"強(qiáng)調(diào)的就是產(chǎn)品鋪市率與生動(dòng)化陳列形象，對休閑食品來講尤其重要，因?yàn)橘徺I休閑食品之消費(fèi)者，很多時(shí)候均是無意中產(chǎn)生購買行為，或者說70%的消費(fèi)者均是臨時(shí)在零售終端作下決策購買產(chǎn)品；三是本司新品每個(gè)單品3sku*化、整齊化、系統(tǒng)化之設(shè)計(jì)包裝本身就是品牌展示，外加端架二邊的圍板(制作根據(jù)終端點(diǎn)給的位置大小決定、產(chǎn)品宣傳kt板)產(chǎn)品形象，消費(fèi)者路過即是不買均會(huì)留下好的印象!

首波特殊陳列結(jié)果:憑本司產(chǎn)品之品質(zhì)與口感，我認(rèn)為至少會(huì)有很多的消費(fèi)者會(huì)重新購買本司產(chǎn)品!那么怎么去[趁熱打鐵，乘機(jī)而上"、鞏固已購買過之消費(fèi)群體呢?我認(rèn)為迅速實(shí)施新品上市第二波計(jì)劃:即[免費(fèi)試吃+人員促銷+端架"促銷計(jì)劃!

第二波:免費(fèi)試吃+人員促銷+端架促銷計(jì)劃，具體步驟如后:

一、乘勝阻止:即在已初步取得良好銷售情況下，超市門店與采購對本司產(chǎn)品均建立了良好的印象，因此這次還得買回上次的端架特殊陳列位置，不應(yīng)該留給競品任何一點(diǎn)喘息機(jī)會(huì)；

二、培訓(xùn)、招聘與實(shí)施促銷計(jì)劃:利用營銷中心業(yè)務(wù)人員5名、(劃片區(qū)進(jìn)行促銷終端點(diǎn)的管理、由于本次促銷活動(dòng)中接觸的渠道和部門比較廣，為避免執(zhí)行力不完善及工作責(zé)任推卸的發(fā)生，營銷總監(jiān)將親自掛帥、組建工作小組，進(jìn)行本次促銷活動(dòng)落實(shí)、監(jiān)督、及執(zhí)行工作的全面開展)外加臨時(shí)聘請的促銷員xx名、共xx人。進(jìn)行培訓(xùn)后實(shí)施免費(fèi)品嘗促銷推廣活動(dòng)，時(shí)間段分別選擇在周一至周五:下午14:00-18:00，晚上19:30-21:00每天共5個(gè)半小時(shí)，周六周日:上午9:00-12:00，下午14:00-18:00，晚上19:30-21:00每天8個(gè)半小時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品免費(fèi)試吃推廣，周末二天集中安排在(類似足達(dá)、之佳便利、家樂福等)系統(tǒng)生意較好、年輕一族人流量較大的門店．10天后免費(fèi)品嘗活動(dòng)結(jié)束(視活動(dòng)情節(jié)可延長免費(fèi)品嘗時(shí)間，一個(gè)月、甚至可更長)，但端架特殊陳列仍然繼續(xù)!

三、為什么實(shí)施這步呢?我認(rèn)為:廠家越來越重視產(chǎn)品終端之推廣，根據(jù)產(chǎn)品之成熟度，切實(shí)可行的動(dòng)銷方式更能快速提升產(chǎn)品銷量，因此終端攔截成了很多廠家的家常便飯!如XXXX*品牌曾做過調(diào)

研，在大賣場，選擇有利時(shí)機(jī)安排促銷員予以推廣，比平常沒有人促銷時(shí)銷量能提升30%，甚至更多；又如2000年化妝品行業(yè)之舒蕾，依據(jù)超市規(guī)模之大小配備1名以上不等的促銷小姐，硬搶奪了俗有營銷教父之稱的寶潔派系[海飛絲、潘婷、飄柔與沙渲"四大品牌中20%的份額，創(chuàng)造了終端攔截之奇跡!

四、免費(fèi)試吃活動(dòng)是新品上市后進(jìn)入快銷之有利武器，只要我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬、口感良好，免費(fèi)試吃是讓消費(fèi)者體驗(yàn)產(chǎn)品的一種重要方式，很多消費(fèi)者均是通過免費(fèi)試吃產(chǎn)生第一次購買，然后成為了忠誠顧客!里店工業(yè)園區(qū)餅干生產(chǎn)企業(yè)中，除正點(diǎn)食品廠、萬旺食品廠擁有兩條生產(chǎn)線外，其它廠家只有一條生產(chǎn)線，而全國中型餅干生產(chǎn)企業(yè)擁有的生產(chǎn)線都在5條以上。由于規(guī)模小，資源利用率低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市用于加工的小麥數(shù)量僅占年產(chǎn)量的45%左右，有一半多的小麥直接作為原

家樂氏闖入卡夫禁區(qū)

經(jīng)過長達(dá)18個(gè)月的拉鋸，家樂氏終于擊敗卡夫食品等競爭對手，成功入主山東正航食品公司，從而有了與卡夫食品競爭的本錢。

文|cbn記者劉翔

美國卡夫食品公司(kraftfoods，下稱卡夫)的ceo艾琳?羅森菲爾德(

irene

rosenfeld)遇到點(diǎn)不大不小的麻煩:始終擺脫不了一個(gè)男人如影隨形的[糾纏"。

無論是在美國本土，還是在太平洋彼岸的*。

這個(gè)男人名叫大衛(wèi)?麥凱(davidmackay)，管理著全球最大的谷物早餐和美國第二大餅干公司家樂氏公司(kelloggcompany，下稱家樂氏)。家樂氏2007年銷售收入117。76億美元，是銷售收入372。41億美元的全球第二大食品公司卡夫在美國本土最大的競爭對手。6月30日，一直在*寂寂無聞的家樂氏在青島突然宣布，已收購*最大的民營餅干制造商之一的山東正航食品公司(下稱正航食品)，進(jìn)入之前從未涉獵的*餅干市場，再次成為卡夫的競爭對手。

有意思的是，正航食品市場表現(xiàn)最好的華北和東北地區(qū)也是卡夫悉心經(jīng)營之地，卡夫的兩家(不包括達(dá)能的餅干工廠)主要的餅干工廠之一就在*(另一家在蘇州)，在*及北方地區(qū)高端餅干市場具有絕對的領(lǐng)導(dǎo)地位。

或許這對于剛剛以78億美元的大手筆收服了最強(qiáng)勁競爭者法國達(dá)能公司(groupedanone，下稱達(dá)能)餅干業(yè)務(wù)、排名全球第五女強(qiáng)人的餅干大王艾琳來說，一家年凈營收約5000萬美元的餅干公司并不會(huì)給她制造太大威脅。

據(jù)卡夫**總監(jiān)李玲平介紹，卡夫在并購達(dá)能的餅干業(yè)務(wù)后，已經(jīng)擁有包括太平、奧利奧、趣多多、樂之、鬼臉嘟嘟、達(dá)能等多個(gè)知名品牌，在*一線城市的餅干市場占有率約20%，在中高端市場的比例會(huì)更高。今年上半年，整合了達(dá)能餅干業(yè)務(wù)的卡夫?qū)崿F(xiàn)了24%的強(qiáng)勁增長。

不過這還是沒有讓大衛(wèi)?麥凱感到害怕。[這真是一個(gè)令人激動(dòng)的消息。"大衛(wèi)?麥凱對巴特爾克里克當(dāng)?shù)匚ㄒ坏娜請?bào)記者說。

大衛(wèi)?麥凱之所以如此激動(dòng)，首先當(dāng)然是為自己的公司成功進(jìn)入*這個(gè)潛力巨大的市場而欣喜。還有一個(gè)重要原因，他做到了其前任、被美國總統(tǒng)布什譽(yù)為[具有真知灼見的領(lǐng)導(dǎo)人物"的現(xiàn)任美國商務(wù)部長古鐵雷斯(carlosgutierrez)沒有做到的事情?重返之前放棄的*市場。

家樂氏早在1993年就在廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)斥資5000萬美元獨(dú)資成立了家樂氏(*)食品有限公司，并建造了一家以生產(chǎn)谷物早餐為主的工廠，主要生產(chǎn)、銷售即食谷物類食品、半加工谷物和其他方便食品。這些產(chǎn)品主要是直接加入牛奶中食用的食品。彼時(shí)，正航食品才剛剛成立，其5000萬美元的注冊資本已與正航食品如今的營收額相當(dāng)。

1990年代末，由于投資過于分散以及銷售下滑，家樂氏面臨一場空前的財(cái)務(wù)危機(jī)，幾乎到了破產(chǎn)或者被卡夫等同行業(yè)競爭對手吞并的地步。為了拯救即將傾倒的家樂氏，臨危受命的古鐵雷斯制定一系列改革措施，對內(nèi)通過機(jī)構(gòu)和人事調(diào)整，以提高管理效率和降低成本；對外采取緊縮政策，關(guān)閉一些經(jīng)營狀況不佳的海外公司?？嘈慕?jīng)營了7年仍入不敷出的家樂氏*公司，就是在古鐵雷斯刮起的改革風(fēng)暴中被關(guān)閉的。

家樂氏全球新聞發(fā)言人克里斯?查爾斯(krischarles)接受時(shí)表示，由于*人的消費(fèi)習(xí)慣和西方國家不一樣，谷物早餐市場很不成熟，家樂氏*公司年年虧損，一直苦苦支撐。[暫時(shí)退出是當(dāng)時(shí)最好的選擇。"

最后，古鐵雷斯成功讓家樂氏起死回生。他任期內(nèi)的前4年，1999年至2003年，家樂氏公司銷售額從62億美元增至88億美元，增幅高達(dá)43%，公司股票的每股收益也從83美分增加到1。92美元，使家樂氏再次成為投資者追捧的藍(lán)籌股。古鐵雷斯也因此被華爾街視為商界奇才，2005年被布什任命為美國第36任商務(wù)部長。

但是，古鐵雷斯的緊縮政策也讓家樂氏因此錯(cuò)過了21世紀(jì)初期*經(jīng)濟(jì)發(fā)展的黃金時(shí)期。直到2006年，接替古鐵雷斯出任家樂氏首席執(zhí)行官的大衛(wèi)?麥凱認(rèn)為家樂氏的經(jīng)營情況已經(jīng)好轉(zhuǎn)，而美國市場基本飽和，增長緩慢，于是決定重啟海外擴(kuò)張戰(zhàn)略。

[家樂氏將重新考慮2000年撤出的一些*市場，尤其是那些經(jīng)濟(jì)增長迅速的新興市場。"大衛(wèi)?麥凱2006年夏天對路透社說，*、俄羅斯是首選之地。

大衛(wèi)?麥凱說到做到。2006年11月，家樂氏重返*，在上海設(shè)立了一家從事谷物營養(yǎng)品貿(mào)易的家樂氏(上海)食品公司。此時(shí)，其老對手卡夫已經(jīng)在*擁有奧利奧、果珍、麥斯威爾等14個(gè)知名品牌，是卡夫增長最為強(qiáng)勁的市場。

遺憾的是，如十年前一樣，*人還是不習(xí)慣西方傳統(tǒng)的牛奶、面包等家樂氏推崇的營養(yǎng)谷物早餐。家樂氏在這個(gè)領(lǐng)域最大的競爭對手美國通用磨坊食品公司(generalmills)心灰意冷，賣掉了其在*的谷物早餐業(yè)務(wù)。卡夫則干脆將其全球谷物類業(yè)務(wù)部門作價(jià)26億美元，賣給了自有品牌谷類和冷凍食品制造商ralcorp控股公司(rah)。而重新進(jìn)入*市場的家樂氏并不想放棄其傳統(tǒng)的谷物類食品業(yè)務(wù)?？死锼?查爾斯說，從2006年重啟海外擴(kuò)展戰(zhàn)略的那一刻，家樂氏就開始尋找各種方法，以拓展其在*和俄羅斯的業(yè)務(wù)?？死锼?查爾斯告訴記者，家樂氏在收購正航的餅干業(yè)務(wù)之前，曾在*進(jìn)行了廣泛的市場調(diào)研，以尋找谷物食品以外的市場和并購機(jī)會(huì)。經(jīng)過調(diào)研，家樂氏發(fā)現(xiàn)*餅干市場增長強(qiáng)勁，而且潛力巨大，于是決定在保留谷物類食品的基礎(chǔ)上，進(jìn)入餅干市場。

據(jù)商務(wù)部發(fā)布的一份*餅干行業(yè)報(bào)告顯示，目前*的人均消費(fèi)餅干量每年約為3千克左右，與發(fā)達(dá)國家的人均年消費(fèi)量25至35千克有很大差距，就是與中等發(fā)達(dá)國家的人均12至18千克相比，也不足其1/4。

看準(zhǔn)了*餅干市場后，家樂氏與多家*餅干制造商接洽收購事宜。令家樂氏感到困惑的是，卡夫、達(dá)能和*的康師傅占據(jù)了*中高端餅干超過80%的市場份額，而*國

內(nèi)的餅干公司雖然很多，但大多數(shù)以生產(chǎn)低端餅干為主，而且具有一定規(guī)模的、符合家樂氏投資和產(chǎn)品組合的公司并不多。

食品行業(yè)營銷專家毛小民對表示，就國內(nèi)餅干企業(yè)而言，福建的達(dá)利食品公司在中端、中高端市場表現(xiàn)最為出*，擁有[好吃點(diǎn)"等幾個(gè)有競爭力的品牌，經(jīng)營狀況也不錯(cuò)，最具并購或參股價(jià)值。[事實(shí)上有不少跨國公司曾找上門要求并購或參股達(dá)利，但因達(dá)利并無資金壓力而作罷。[毛小民說，在這種情況下，增長迅猛、在二三線城市有著完備的銷售網(wǎng)絡(luò)的正航就成了跨國公司競購的對象。

家樂氏*區(qū)總裁漢斯?申(hansshin)2007年初明確地告訴路透社，正在與一家不知名的*食品公司展開會(huì)談，以助其在*的銷售額提升一倍，并在2009-2010年將其在*的銷售額增至4億美元。

臨沂市外經(jīng)貿(mào)局一位不愿具名的官員告訴，家樂氏當(dāng)時(shí)接觸的*食品公司就是正航。[當(dāng)時(shí)有好幾個(gè)公司，除了家樂氏，還有卡夫、達(dá)能，都看上了正航。"正是兩個(gè)強(qiáng)勁對手的介入，讓家樂氏并購正航食品盡快打入*餅干市場的計(jì)劃變得曲折起來。不過，卡夫**總監(jiān)李玲平接受采訪時(shí)表示對卡夫競購正航一事[并不知情"。

但事實(shí)表明，當(dāng)時(shí)待價(jià)而沽的正航食品并不急于將自己賣出去，談判因此而停滯不前。對此，急于打進(jìn)*市場的家樂氏甚至有了提價(jià)競購的計(jì)劃。在2007年3月舉行的2006年第四財(cái)季報(bào)告電話會(huì)議上透露，公司正在商討將其競標(biāo)價(jià)格提高一倍，以盡快獲得正航食品的控股權(quán)。但正航遲遲未能在合同上簽字。

到了2007年底，家樂氏收購正航食品一事出現(xiàn)戲劇*的變化。卡夫做出了震驚餅干業(yè)的決定，以78億美元的價(jià)格收購歐洲最大食品公司法國達(dá)能公司的餅干業(yè)務(wù)，并最終成交?？ǚ?也急需消化在*規(guī)模不在自己之下的達(dá)能餅干業(yè)務(wù)。達(dá)能在*有4家餅干工廠，年產(chǎn)量約8萬噸，而卡夫在*只有兩家餅干工廠。

無暇顧及正航食品的卡夫，以及放棄餅干業(yè)務(wù)的達(dá)能，競購正航食品的三巨頭互搏大戲，轉(zhuǎn)眼間變成了家樂氏的獨(dú)角戲。換個(gè)角度來說，卡夫并購達(dá)能，間接幫了家樂氏一把。

失去了撒手锏的正航食品之后與家樂氏的談判則主要集中在了收購形式和人員安置上。由于沒有外國公司全資控股*食品企業(yè)的先例，家樂氏于今年6月，通過旗下全資控股的家樂氏*私人公司在臨沂成立了注冊資本為1000萬美元，計(jì)劃投資2500萬美元的外商獨(dú)資企業(yè)家樂氏(山東)食品有限公司。

隨后，這個(gè)新成立的公司與正航食品進(jìn)行合并，其中家樂氏以山東家樂氏入股，占股70%，山東正航集團(tuán)以正航食品的工廠和銷售網(wǎng)絡(luò)入股，持有剩下的30%的股權(quán)。從正航集團(tuán)了解到，新成立的公司依然沿用山東家樂氏的名稱?？死锼?查爾斯以[商業(yè)機(jī)密"為由，不肯透露這次交易涉及的金額。

不過，從山東臨沂市外經(jīng)貿(mào)局了解到，在收購正航食品之前，山東家樂氏的注冊資本為1000萬美元。而根據(jù)此次家樂氏發(fā)布的公告，新成立的合資公司注冊資本提升到1500萬美元。

也就是說，正航食品的折價(jià)為500萬美元，而正航將在山東家樂氏的未來投資中享有30%的收益。山東家樂氏計(jì)劃將投資增加至3000萬美元，新增投資將主要用于高檔餅干及糕點(diǎn)等系列產(chǎn)品的開發(fā)、制造和銷售。

[正航商標(biāo)將繼續(xù)使用，并與家樂氏商標(biāo)kellogg`s實(shí)行雙品牌戰(zhàn)略。"發(fā)布會(huì)上，家樂氏亞太區(qū)總裁jeffboromisa明確表示，接下來的首要任務(wù)是利用自己的*能力，推動(dòng)正航品牌的增長。正航在山東沂水和遼寧撫順擁有兩個(gè)餅干生產(chǎn)基地，加工能力年均5萬噸，其中低端餅干在這兩個(gè)地區(qū)頗受歡迎。

[收購正航食品是家樂氏在*的既定戰(zhàn)略，使我們在*內(nèi)地?fù)碛幸粋€(gè)快速增長的餅干品牌。`正航`比較完備的生產(chǎn)、制造和銷售基礎(chǔ)，對我們豐富在*的產(chǎn)品線，提升在*的業(yè)務(wù)增長和影響力具有重要的戰(zhàn)略意義。"克里斯?查爾斯說，引進(jìn)家樂氏自有的高端品牌，進(jìn)入*的高端餅干市場，[是未來的計(jì)劃"。

毛小民認(rèn)為，對二進(jìn)宮的家樂氏來說，采取并購形式進(jìn)入*餅干市場可謂一種最穩(wěn)妥和明智的選擇。但在中低端餅干市場突圍并不是一件易事，而在高端，卡夫幾乎壟斷了一線城市市場。同時(shí)，家樂氏還面臨著如東南亞食品巨頭jg頂峰控股集團(tuán)等其他新進(jìn)入者的競爭，后者耗資1億**的新工廠已于去年12月在上海建成，在*推出了其高端的[皇室"系列餅干。

是指市場對購買欲望和動(dòng)機(jī)、對商品(或企業(yè))的意見和要求及對商品價(jià)格浮動(dòng)的文字材料。

格式:1。標(biāo)題。

2。正文:前言、主文(情況、預(yù)測、分析、建議)和結(jié)語。

3。結(jié)尾:調(diào)查單位、調(diào)查人簽名、調(diào)查時(shí)間等。

范例一:

日本的果醬市場

近年來日本果醬市場容量穩(wěn)定，每年消費(fèi)量為7。3-8。5萬噸。消費(fèi)者日益喜愛低糖果醬及*凍果醬，包裝逐步由大變小，品種由原先的草莓及桔子醬等數(shù)種增加一幾十種之多。自1985-1988年期間，年均進(jìn)口一直穩(wěn)定在4000-5000噸，但是價(jià)格及原產(chǎn)國變動(dòng)很大。根據(jù)1988年的進(jìn)口統(tǒng)計(jì)數(shù)字來看，俄羅斯是對日出口果醬最多的國家，達(dá)1140噸。其次是--

進(jìn)口果醬的品種繁多，主要品種有:--

包裝設(shè)計(jì)以美國和歐洲的最好，不僅包裝小巧(少于40克)、設(shè)計(jì)奇特，且有名貴禮品包裝等。低糖果醬(含糖量為30-50%)日益受到歡迎--(略)

日本農(nóng)林省對果醬的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有明確規(guī)定--(略)

出口商若要成功地進(jìn)入日本果醬市場，擴(kuò)大果醬銷售量，應(yīng)考慮下述幾點(diǎn)重要因素:

(1)顧客選擇的多樣*。(略)

(2)果醬要含糖分低。(略)

(3)小型包裝日益受歡迎，14克、30克、42克的小包裝取得成功。(略)

(4)開發(fā)禮品果醬系列。(略)

衛(wèi)生組織)的數(shù)據(jù)表明，西歐市場上比利時(shí)在1997年以人均16．1公斤的

餅干和華夫餅的消費(fèi)，居第一位。其次是荷蘭和英國，分別為人均14．8

斤和人均12．1公斤。而在*市場，人均年消費(fèi)量僅1公斤，消費(fèi)額只

有6元左右。巨大的差距說明了*的餅干市場存在巨大的潛力。

目前，*居民餅干消費(fèi)水平仍然較低，隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步

發(fā)展，城市化進(jìn)程的加快，現(xiàn)代化生活方式的引入以及旅游業(yè)的發(fā)展，國

內(nèi)需求特別是城鎮(zhèn)居民對餅干的需求量將會(huì)繼續(xù)增長。人們的飲食結(jié)構(gòu)將

由傳統(tǒng)的[一日三餐"向方便快捷、營養(yǎng)健康的方向發(fā)展，生活質(zhì)量將有

顯著提高，購買力將不斷上升，今后若干年內(nèi)，*餅干市場發(fā)展前景依

然十分看好。

餅干消費(fèi)新趨向

品牌消費(fèi)日趨明顯

海外大型食品生產(chǎn)商生產(chǎn)的產(chǎn)品幾乎占領(lǐng)了商場超市的餅干柜臺(tái)。它們憑借其資金、生產(chǎn)工藝、市場運(yùn)作、廣告宣傳上的優(yōu)勢，近幾年來迅速占領(lǐng)內(nèi)地市場，甚至連散裝餅干這一中低檔市場也漸漸被這些*型包裝的品牌餅干所占領(lǐng)。在商場超市的餅干柜臺(tái)，[達(dá)能"、[奧利奧"、[康師傅3+2"，[樂之"、[奇寶"、[太平"等幾個(gè)品牌占據(jù)了主導(dǎo)地位。這充分說明目前餅干市場上品牌消費(fèi)日趨明朗。

女*消費(fèi)成時(shí)尚餅干原來似乎只是一種兒童食品，但如今這一情況正發(fā)生改變。調(diào)查結(jié)果顯示，目前餅干消費(fèi)中70%左右為女*購買，在蘇打餅干中這個(gè)比例更高。女*消費(fèi)中又以年輕女*居多，這些女*往往會(huì)在辦公室或家里放上一兩包餅干，

既可對付當(dāng)一頓早點(diǎn)，

又可充當(dāng)兩餐之間的休閑小食品。一些生產(chǎn)廠家看到這一市場變化，推出專門針對女*的新品，如高鈣蘇打餅干等，其補(bǔ)鈣對象并不是兒童，而是明確將其目標(biāo)顧客群鎖定在[25歲以上有健康意識(shí)的女*"。第八章*餅干行業(yè)及企業(yè)競爭格局分析

第一節(jié)2005-2007年國內(nèi)外主要企業(yè)分析(含企業(yè)發(fā)展介紹、近期經(jīng)營狀況等)

第二節(jié)餅干行業(yè)歷史競爭格局綜述

一、餅干行業(yè)集中度分析

二、餅干行業(yè)競爭程度

第三節(jié)餅干行業(yè)企業(yè)競爭狀況分析

一、領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的市場力量

二、其他企業(yè)的競爭力

第四節(jié)行業(yè)代表*企業(yè)經(jīng)營發(fā)展模式分析

第五節(jié)近期企業(yè)并購分析

第六節(jié)國內(nèi)外企業(yè)發(fā)展的swot模型分析

第七節(jié)2007-2010年餅干行業(yè)競爭格局展望

一、餅干行業(yè)集中度展望

二、餅干行業(yè)競爭格局對產(chǎn)品價(jià)格的影響展望

三、產(chǎn)品競爭格局有所改變

第九章*餅干行業(yè)產(chǎn)品技術(shù)發(fā)展分析

第一節(jié)當(dāng)前我國餅干技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀

第二節(jié)我國餅干產(chǎn)品技術(shù)成熟度分析

第三節(jié)中外餅干技術(shù)差距及產(chǎn)生差距的主要原因分析

第四節(jié)提高我國餅干技術(shù)的對策

第五節(jié)中外主要餅干生產(chǎn)商生產(chǎn)設(shè)備配置對比分析

第六節(jié)我國餅干產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢分析

第十章*餅干行業(yè)產(chǎn)品營銷分析

第一節(jié)餅干行業(yè)國內(nèi)營銷模式分析

第二節(jié)餅干行業(yè)主要銷售渠道分析

第三節(jié)餅干行業(yè)廣告與促銷方式分析

第四節(jié)餅干行業(yè)價(jià)格競爭方式分析

第五節(jié)餅干行業(yè)*化營銷模式分析

第十一章*餅干行業(yè)消費(fèi)者偏好調(diào)查

第一節(jié)餅干產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查

一、不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查

二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查

三、不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查

第二節(jié)餅干產(chǎn)品的品牌市場調(diào)查

一、消費(fèi)者對餅干品牌認(rèn)知度宏觀調(diào)查

二、消費(fèi)者對餅干產(chǎn)品的品牌偏好調(diào)查

三、消費(fèi)者對餅干品牌的首要認(rèn)知渠道

四、消費(fèi)者經(jīng)常購買的品牌調(diào)查

五、餅干品牌忠誠度調(diào)查

六、餅干品牌市場占有率調(diào)查

七、消費(fèi)者的消費(fèi)理念調(diào)研

第三節(jié)不同客戶購買相關(guān)的態(tài)度及影響分析

一、價(jià)格敏感程度

二、品牌的影響

三、購買方便的影響

四、廣告的影響程度

五、包裝的影響程度

對這個(gè)市場比較熟悉的糖/油/面再就是香精和其他添加劑了前段時(shí)間到了21元/4。8公斤23元是最高價(jià)了這是指普通酥*餅干我不是餅干技術(shù)下料不是很清楚但是肯定的是廠家是有錢賺的但是很微利現(xiàn)在他們大部分做咸味餅干以降低糖成本還有雜糧味道的新品種利潤稍好一些

市場調(diào)查報(bào)告

包裝方面；價(jià)格方面；口感方面；品牌美譽(yù)度方面；售后服務(wù)方面；市場促銷方面；生產(chǎn)企業(yè)社會(huì)責(zé)任；

目前所關(guān)心問題；因達(dá)利集團(tuán)所生產(chǎn)的[好吃點(diǎn)"餅干含有轉(zhuǎn)基因大豆原料，引起了一些消費(fèi)者的關(guān)注。去年底至今年初，主要品牌有卡夫，康師傅、達(dá)能、太平、奧利奧、徐福記、好吃點(diǎn)、嘉頓、四洲、吉人、廣源、嘉士利、正航等格爾食品、東旺、順旺、百樂佳、廣源、正航、華生、小帥才、吉人、六洲、四洲、太多的品牌了、感覺現(xiàn)在市場太雜，基本上售價(jià)1元的，都是六毛到7毛進(jìn)價(jià)。兩元的是1。5到1。6的進(jìn)價(jià)，2。5元的則是1。9到2元的進(jìn)價(jià)

第六篇：蛋糕店

上海蛋糕

克莉斯丁ICHIDO紅寶石(鮮奶小方號(hào)稱上海最好吃的鮮奶蛋糕)凱司令(鮮奶栗子蛋糕據(jù)稱最靈的)莉蓮蛋撻（蛋撻)面包新語(面包不錯(cuò)的,芝士蛋糕蠻合算的也蠻好吃的)德大西餐廳的蝴蝶酥貝兒多爸爸(泡芙),藍(lán)莓芝士----碧波路635號(hào)上海傳奇內(nèi)1樓105號(hào)(張江高科地鐵站旁)

上海DIY蛋糕店careme烘焙大師愛可DIY烘焙工房美詩美芙DIY蛋糕

愛芙洛可DIY手工巧克力和造型蛋糕ChoiceDIY手工創(chuàng)意巧克力和蛋糕

北京

大眾一點(diǎn)的是味多美

21客、EBEECAKE都不錯(cuò)

窩夫小子.是一家做法國宮廷點(diǎn)心的蛋糕店,價(jià)錢雖然貴了些,不過口味絕對正宗!

“窩夫小子”蛋糕1998年開始登陸京城蛋糕市場，是一家以制作中高檔蛋糕為主的專業(yè)企業(yè)。目前的主要產(chǎn)品有德式蛋糕、日式蛋糕、法式蛋糕、歐美流行蛋糕、歐美經(jīng)典蛋糕、生活迷你秀、歐式長條蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、派木司蛋糕、巧克力蛋糕、結(jié)婚蛋糕、無糖蛋糕、奶油水果蛋糕等16大系列300余款精美蛋糕。

24小時(shí)免費(fèi)送貨訂蛋糕電話:655423366

味多美,好利萊

窩夫小子

窩夫小子生產(chǎn)經(jīng)營各種高中檔奶油蛋糕，特聘香港名師主理，擁有純正的香港口味與特點(diǎn)。產(chǎn)品均選用精制原料制作（例如鮮奶選用美國愛護(hù)牌，此品牌奶油僅為五星級(jí)飯店所選用，芝士選用美國費(fèi)城芝士、巧克力選用瑞士立瑪牌）純天然、低熱量、甜度適中、新鮮爽口、香軟誘人、質(zhì)量上乘、價(jià)格低廉。自面世以來，得到了廣大消費(fèi)者的一致贊譽(yù)，已經(jīng)成為深受廣大中外消費(fèi)者喜愛的美味食品。其中該公司獨(dú)有的多款木司蛋糕更是成為我們的拳頭產(chǎn)品，為客戶之最愛。

公司還推出冰淇淋蛋糕，全部采用100％八喜冰淇淋作為蛋糕坯，表面為愛護(hù)鮮奶油裝飾。營業(yè)時(shí)間；10:00－23:00電話：88415804聯(lián)系電話:88413992地址:朝陽門外豐聯(lián)廣場內(nèi)

圣保羅蛋糕坊

圣保羅蛋糕坊是以“健康、自然、美味”為特色的一家臺(tái)灣烘培連鎖店。它精選澳洲、加拿大進(jìn)口小麥面粉、上乘的南橋酥油、安佳（新西蘭）黃油、乳酪等，制作精致的蛋糕，品種豐富，獨(dú)具特色。有歐式水果蛋糕、裱花蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、極品甜點(diǎn)、小西點(diǎn)、手工巧克力、餅干、慕司、雞尾酒、果塔、水果盤等。定會(huì)讓您回味無窮。

經(jīng)營食品：歐式水果蛋糕；裱花蛋糕；甜點(diǎn)；冰淇淋蛋糕、蛋塔；漢堡；三明治；炸雞腿；炸雞翅；月餅；老婆餅、法棍、歐式雜糧面包、各式乳酪蛋糕、小甜品、新西蘭油脂的蛋塔營業(yè)時(shí)間∶07:00-23:00聯(lián)系電話:85802799地址:朝陽區(qū)建國路88號(hào)SOHO現(xiàn)代城內(nèi)

美尼拉蛋糕店

北京市美尼拉食品有限責(zé)任公司始建于1992年，由菲律賓（Philippines)王小姐（中文名）及內(nèi)地沈先生，為帶動(dòng)北京糕餅業(yè)的發(fā)展在華投資設(shè)立，取名為美尼拉（美尼拉：菲律賓首都的一種盛開的、美麗的花，菲律賓首都的馬尼拉也是因此得名）。

美尼拉是北京市第一家24小時(shí)蛋糕店。它的初期由北京飯店，北京貴賓樓飯店的人員協(xié)助管理，生產(chǎn)的產(chǎn)品也是由上述兩家五星級(jí)酒店師付親手操作，至今仍由原飯店的大廚管理?，F(xiàn)已有多家專營店分布北京城區(qū)以及眾多禮品網(wǎng)站代理我公司產(chǎn)品上市。我們現(xiàn)供應(yīng)著十幾家

三、四星級(jí)賓館飯店；幾十家咖啡廳、茶樓、星級(jí)餐飲食府；幾十個(gè)機(jī)關(guān)廠礦；十幾家中小學(xué)校。擁有超過8000人的貴賓會(huì)員。