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第一篇:水果市場調查報告
3月16日,縣政府辦組織縣水果流通辦對20xx年全縣橙類水果種植、銷售情況及造成銷售不理想的原因進行了調查,現(xiàn)將調查情況匯報如下:
一、我縣橙類基本情況
橙類是我縣較早引進的水果品種之一,目前種植的主要有新會橙、紅江橙和少數(shù)的臍橙。新會橙于1972年從廣東新會引進,果實園球形或短橢圓形,蒂部稍小,果頂有印圈,成熟時果面橙黃色,光華具有光澤,果肉橙色,可食率72%,汁多細嫩化渣,果汁含量51%,每100g果汁含總糖12~14g,含酸0.2~0.4g,蛋白質0.8g,維生素c54mg,并富含黃酮、檸堿和膳食纖維等特殊營養(yǎng)物質,果實成熟期一般在11月。紅江橙果實園球形,單果重130~150g,成熟果果皮橙紅,光滑具有光澤,果肉橙紅色,肉質柔軟,汁多細嫩化渣,果汁含量53~64%,可食率68~77%,每100g果汁含糖12~14g,酸0.84g,維生素c58mg,果實成熟期一般在11月。臍橙果大形正,橙紅鮮艷,光潔美觀,果頂有臍,著生著一個次生果,果實無核、味甜、肉脆、清香、化渣,為柑橘類的上上品??墒陈蔬_74%,肉質脆嫩、化渣,風味濃甜芳香,含果汁55%以上,可溶液性固形物含量14%以上,最高可達16%,含糖10.5%~12%,含酸0.8~0.9%,固酸比15~17:1。果實成熟期一般在11月。
全縣橙類種植6.29萬畝,主要在恭城鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、平安鄉(xiāng)和西嶺鄉(xiāng)種植,品種以新會橙為主。預計年產(chǎn)量可達6.72萬噸。20xx年實際產(chǎn)量60998噸,其中恭城鎮(zhèn)全年產(chǎn)量16500噸,蓮花鎮(zhèn)10169噸,栗木鎮(zhèn)1760噸,嘉會鄉(xiāng)3940噸,西嶺鄉(xiāng)8002噸,平安鄉(xiāng)17927噸,龍虎鄉(xiāng)2110噸,觀音鄉(xiāng)565噸,三江鄉(xiāng)125噸。
二、銷售情況
截止20xx年3月13日,全縣已銷4086噸,剩余56912噸。其中恭城鎮(zhèn)已售500噸,剩余16000噸;蓮花鎮(zhèn)已售169噸,剩余10000多噸;栗木鎮(zhèn)已售960噸,剩余800噸;嘉會鄉(xiāng)已售788噸,剩余3152噸;西嶺鄉(xiāng)已售502噸,剩余7500噸;平安鄉(xiāng)已售677噸,剩余17150噸;龍虎鄉(xiāng)已售460噸,剩余1650噸;觀音鄉(xiāng)已售5噸,剩余560噸;三江鄉(xiāng)已售25噸,剩余100噸。(備注:截止20xx年3月20日,全縣已銷4585噸,剩余56413噸。)
普通橙銷售不暢,且價格普遍較低,在0.7~1.3元/公斤之間,比20xx年略有下降(約下降0.2元/公斤),而品質較為優(yōu)良的臍橙價格在1.6元/公斤左右,銷路比較好。
三、橙類水果銷售不理想的原因
一是普通橙子品質不優(yōu),不適應市場需求;二是其他水果品種增產(chǎn),市場競爭日趨激烈;三是柑橘銷售后期出現(xiàn)市場銷售疲軟;四是去冬今春天氣陰冷也對水果銷售有很大的反作用;五是由于價格較低,果農(nóng)待價適銷。六是部分果農(nóng)有坑商行為,對縣水果流通工作有一定的負面影響。
四、解決橙類水果銷售困難問題工作建議
1、進一步增強服務意識,簡化手續(xù),繼續(xù)做通行證發(fā)放工作,及時提供水果銷售信息。
2、水果銷售的狀況主要是隨著市場的變化而變化,目前的工作主要是加強與水果銷售大戶的聯(lián)系,通過他們掌握外地市場的銷售信息,引導果農(nóng)適價及時銷售。目前水果因存放時間長及氣候等原因,品質正在下降,要防止貯藏時間過長而使水果變質的情況出現(xiàn)。
3、抓住信息變主動,市場走向大流通。在建立自己的網(wǎng)站的同時,加大與全國信息中心的聯(lián)網(wǎng),鏈接全國同行網(wǎng)站,建立暢通的信息渠道。
4、做好宣傳推介工作。加強對我縣水果品牌的宣傳,鼓勵我縣果商規(guī)模經(jīng)銷,組織、引導更多的外地客商到我縣收購經(jīng)銷水果。
5、把我縣的嶄獺⑸程鐠幀⒊茸擁納鮮惺奔?、部、品种虆Q?、臃拒嚾编制成小册讬驯接发送到栽崓浍H⑸程鐠止合目蛻湯錚賬竊謔展汗С嶄獺⑸程鐠值耐保轎蟻乜鉤茸庸合疃恢鞫占展荷痰牧檔緇昂偷刂罰員愀倭怠
6、要加強水果流通秩序治理,加大對水果糾紛的處理力度,堅決打擊欺行霸市和市場欺詐等行為,絕不能欺騙外地客商,切實維護客商和果農(nóng)的合法權益。
7、扶持壯大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),進一步搞活水果粗、深加工,切實提高水果附加值。
8、抓質量促流通。加大水果種植結構調整,推廣優(yōu)良品種,嚴格按照無公害生產(chǎn)技術進行生產(chǎn),盡早做好防止農(nóng)戶噴施農(nóng)藥和藥物殘留超標,進行根外追肥壯果等工作,提高果實品質,爭取我縣今年水果增產(chǎn)增收。
第二篇:水果市場調查報告
隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展,我國居民的實際收入將大幅度提高,人們的購買力也將逐步提高,水果也將在人民的生活中扮演著越來越重要的作用。有助于廣大市民水果消費,提高水果銷量。
一、調查基本總況
本次調查由我們小組7個組員共同完成。調查內(nèi)容涉及每月生活費、每次水果消費額、水果購買地點、購買水果的頻率以及對水果的各類要求等項目。調查采取由調查人員網(wǎng)上發(fā)放調查問卷的方式進行,共發(fā)放調查問卷100份,回收100份,有效問卷100份,問卷有效率為100%。本小組最后對調查資料進行匯總和分析,得出了一系列調查結果。
二、調查數(shù)據(jù)分析
1、對被調查者性別的分析
在100份有效問卷中,被調查者中男性有22名,女性有78名,很明顯女性比較喜歡水果,這也是符合客觀實際的。
2、對被調查者喜歡吃水果的程度的分析
圖2:被調查者喜歡吃水果的程度條形統(tǒng)計圖
從圖2中我們可以看出喜歡吃水果的人居多,所以水果市場的前景還是一片大好的。
3、對被調查者購買水果的季節(jié)的分析
圖3:對被調查者購買水果的季節(jié)的條形統(tǒng)計圖
在調查中,有32%的消費者會選擇在夏季購買水果,但這并不是表示在其他三季不買任何水果,也有21%表示無所謂。這說明也有一部分人不會因為季節(jié)的轉化,從而影響對水果的購買。況且,各個季節(jié)都有特色水果,而且現(xiàn)在科技發(fā)達,反季節(jié)水果已經(jīng)見怪不怪了。隨著消費者的經(jīng)濟水平的提高,水果已經(jīng)成為日常生活的必備品。
4、對被調查者經(jīng)常購買的水果的分析
圖4:對被調查者經(jīng)常購買的水果的柱狀圖
消費者對水果的消費基本以常見產(chǎn)品為主,如圖4,24%的消費者選擇蘋果,12%的消費者選擇香蕉,14%的消費者選擇橘子和菠蘿,8%的消費者選擇芒果,10%的消費者選擇梨子,剩余18%的消費者選擇其他。這表明越常見的水果越能被消費者接受,在新鮮度、價格方面有一定的優(yōu)勢,因而在當?shù)赜休^大的市場份額。
5、對調查者每周用于購買水果的生活費的分析
圖5:對調查者每周用于購買水果的生活費的柱狀圖
從圖5中我們可以看出不同的工作人群的購買程度都不一樣,消費水平較高的相對于水果這一欄花費較多。50%的消費者回答每周水果消費在10-20元,34%的消費者回答每周的水果消費在20-40元,
這可以看出:這一人群經(jīng)濟收入較好,對生活質量要求較高;其余的兩項所占比例較小。
6、對周圍水果店的價格的分析
圖6:對周圍水果店的價格的餅狀圖
從圖6中可以看出,48%的消費者認為價格一般,47%的消費者認為價格偏高,只有少數(shù)消費者認為偏低。而其中認為價格偏高的將近一半,這可能跟季節(jié)還有我們水果店的客戶群有關。
7、對被調查者購買水果時,最看重的因素的分析
圖7:對被調查者購買水果時,最看重的因素的柱狀圖
從圖7中可知,有50%的消費者最看重水果的新鮮度,35%的消費者看重價格,13%的消費者看重環(huán)境,2%的消費者看重服務態(tài)度。從中可以看出,新鮮度是消費者購買水果首先考慮的因素,其次是價格和環(huán)境。
8、對被調查者一般會選擇在哪購買水果的分析
圖7:被調查者一般會選擇在哪購買水果柱狀圖
圖8表明有41%的消費者選擇超市,24%的消費者選擇水果店,18%的消費者選擇水果市場,17%的消費者選擇水果攤。大多數(shù)消費者選擇到超市和水果店購買,這主要是超市和水果店環(huán)境好,水果種類比較多且全,選擇余地大,進貨渠道正規(guī),水果質量能得到保證。而選擇在水果攤購買的主要是因為消費者下班時或買菜時順便購買一些水果,比較方便。
同時從這份問卷調查中我們還了解到吸引消費者購買水果中水果的質量占52%,價格占25%。普遍的消費者認為水果的價格太高了,價格低點較能被消費者接受。還有在購買水果的是,消費者發(fā)現(xiàn)水果的質量存在問題,例如:大部分的水果不能保證新鮮,可能是當天沒有賣完,或者保鮮措施沒有做到位等;有些水果店為了提高利潤,進購帶有急速的反季節(jié)水果,這對消費者身體是大大不利的。
還有,從調查問卷中可知,問及“如果在你周圍開設一間配送上門的水果店”,40%和37%的消費者會經(jīng)常性或偶爾的光顧,只有2%的消費者不會去,21%的消費者無所謂。從中可以看出,如果可以的
話消費者希望水果店可以提供上門送貨這一服務。這也是一個商機。
三、總結與建議
總結
從我們的問卷調查圖表中的數(shù)據(jù)可以知道,有超過一半的消費者都會購買水果且頻率還很頻繁。且大都中意一些常見的,價格適當?shù)模|量好的,新鮮的水果,因此,商家可以從這幾個方面來考慮,或許可以增加銷售量。并且,現(xiàn)在多數(shù)消費者經(jīng)常食用各類水果,半數(shù)以上的消費者認為水果是人體必須的營養(yǎng)品。因此,水果的市場銷售前景是很好的。
建議
一、調節(jié)同類水果的結構,合理發(fā)展早熟、晚熟品種,避免果成熟期的集中導致了水果上市的高度集中,使得水果季節(jié)性供大于求非常嚴重,果品銷售不暢。
二、大力發(fā)展水果加工工業(yè),提高水果的附加值,從而增加水果的銷路,減少市場上鮮果的過剩,增加農(nóng)民收入。
三、發(fā)展水果貯藏業(yè),調節(jié)水果的季節(jié)供求變化,提高果農(nóng)的收入。
四、加快國內(nèi)市場的信息靈敏度,調節(jié)國內(nèi)各地的水果疏通,減少水果的地區(qū)價格差,使買賣雙方都受益。
調查基本情況
調查人員:李林雪、陳潔、于云進、賈淑清、張晴、胡定潔、蔡思瑤
報告撰寫人:陳潔、于云進調查時間:20xx年3月發(fā)放問卷分數(shù):100回收問卷分數(shù):100回收率:100%
第三篇:水果市場調查報告
20xx年4月19日,縣政府副縣長蔣述衛(wèi)、縣政府助理調研員潘芝勤等縣領導在信合三樓會議室組織召開了全縣水果流通座談會,水果銷售大戶、橙類種植大戶代表以及黨政社會人士代表共40人參加會議。各代表討論了我縣當前水果種植情況和銷售中存在的問題,并對我縣水果的種植、流通工作等情況提出了很好的意見和建議,蔣述衛(wèi)副縣長對會議進行了總結。
一、水果種與銷問題
(一)我縣水果種植。據(jù)各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))統(tǒng)計上報和抽樣調查結果顯示,目前全縣水果種植面積為36.32萬畝,20xx年全縣水果總產(chǎn)量41.21萬噸。其中嶄討種裁婊9.61萬畝,年產(chǎn)量19.13萬噸;月柿種植面積9.66萬畝,年產(chǎn)量9.14萬噸;沙田柚種植面積7.47萬畝,年產(chǎn)量4.04萬噸;橙類種植面積6.27萬畝,年產(chǎn)量5.77萬噸;桃李等其它水果種植面積3.3萬畝,年產(chǎn)量2.46萬噸。
(二)銷售問題。目前,我縣沙田柚、嶄滔垡呀采壤嗨坌問葡嗟毖暇蟛糠侄濟揮邢鋈ィ世習逡埠萇佟F渲饕潁閡皇鞘諧∩纖分紙隙啵寤髯懦壤嗍諧。歡俏蟻氐某壤嘀饕切祿岢齲淙惶鷂肚銥詬薪蝦茫鐾沸?、审差¥薄子嵿食用箔h(huán)獎悖蝗僑嗣竅嚴骯叩撓跋歟戎壤啵嗣歉不妒秤梅椒銜獎愕鈉淥凰氖遣珊蟠砑爸說牟蛔?;五是商品豁的力度策€弧
二、建議
水果種和銷是相輔相成的,市場需要什么就種什么,種得好了才能賣得好。而我縣多數(shù)果農(nóng)種植水果的技術跟不上,觀念跟不上,投入也跟不上,不能產(chǎn)生顯著效益。政府和有關部門要多加以引導,加大技術和資金的投入。
(一)種植方面
1、標準化生產(chǎn)問題。建議有關部門制作水果無公害生產(chǎn)標準規(guī)程光盤,同時制作掛歷、日歷或小冊子,發(fā)放到千家萬戶,做到家喻戶曉。
2、品種、土壤改良問題。指導果農(nóng)轉變觀念,進行品種、土壤改良,特別是橙類水果的改良問題,進行對比、輪換改種和增施有機肥、農(nóng)家肥改良土壤,這是市場發(fā)展的一種必然趨勢。
3、修剪、疏果問題。農(nóng)技部門要加強對果農(nóng)進行無公害標準化生產(chǎn)技術的培訓和指導,尤其是修剪技術、疏果技術的指導。
4、保果問題。采果前,業(yè)務部門要對保果用藥做好宣傳,要出動宣傳車,對好的保果藥水用法用量要做好宣傳推廣。
5、采收、催熟劑問題。水果應在成熟期以后才采收,甜度、黃度等要達到一定標準,以確保水果品質,同時縣內(nèi)水果應當禁止使用催熟劑,否則會影響水果品質,從而影響到水果銷售。
6、技術推廣問題。希望政府每年舉辦果品評比,通過評比,把水果種植能手組織起來,宣傳推廣先進的水果種植技術,以提高水果品質。同時,還可以通過水果客商,把這些優(yōu)質水果推銷出去,樹好品牌。
7、果品品質問題。應多向群眾宣傳,讓群眾知曉目前只有從產(chǎn)量轉向質量,提高果品品質,才能適應市場發(fā)展的趨勢。
8、示范點的建設問題。多搞幾個大型的無公害水果標準化生產(chǎn)示范點,吸引果商與果農(nóng)簽訂購銷協(xié)議,技術部門實行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務,讓果農(nóng)在種植、用藥、施肥、修剪、疏果等各方面都能得以規(guī)范。以點帶面,輻射全屯乃至全村。
(二)銷售方面
1、注重包裝效果、分級售果問題。從打扮上下功夫(以紅色包裝最好看),最好能將果分級包裝銷售,打臘包裝,價位可以上升,也可以促進銷售。政府和有關業(yè)務部門要正確引導群眾分級售果。
2、品牌問題。建議政府組織有關部門搞好商標注冊、搞水果打蠟生產(chǎn),同時組織各位老板去搞水果展銷,以打響恭城水果品牌。目前市場上主要果品是時令新鮮水果(西瓜、香蕉、波蘿、早李、枇杷、最多是蘋果、雪梨等),傳統(tǒng)的新會橙市場不好,可以暫時打別人的品牌(如冰糖橙)銷售。
3、開拓新市場。主動打開我國北方市場,目前我縣已在武漢、長沙、鄭州、北京、沈陽、岳陽等地方進行了恭城水果品牌的宣傳。建議今年在武漢、鄭州、石家莊三個城市設立恭城水果專營店。
4、多吸引老板。轉變思想意識,加強發(fā)揮銷售協(xié)會、銷售大戶的作用,充分利用走出去,請進來,加強老板間的聯(lián)系,不要坐等上門。
5、不要有惜售思想。要加強宣傳,克服銷售低價格不售(惜售思想)觀念,只要有合適的價格(根據(jù)質量定價)即可銷售。
6、規(guī)范水果市場。有關部門要切實加強服務工作,維護市場秩序,防止強買強賣問題的出現(xiàn)。因為部分果農(nóng)銷售水果時,面果和底果完全不一樣,柿餅和柑橙銷售時這類問題比較突出。
7、大力培育水果“龍頭企業(yè)”,加大水果營銷商業(yè)化力度,把水果銷售發(fā)展成為產(chǎn)業(yè),形成企業(yè)化經(jīng)營,做強做大。
8、加大銷售網(wǎng)絡建設力度。通過多種形式組建縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村(屯)三級若干銷售協(xié)會,建立成一個龐大的銷售網(wǎng)絡。
第四篇:水果市場調查報告
一、調查說明
為了了解本市居民在水果市場的消費情況,特進行此次調查。調查時間20xx年9月24日至25日。調查方式為問卷式訪問調查。本次調查的樣本總數(shù)是200人。調查工作結束后,對調查數(shù)據(jù)進行了整理分析與總結,調查報告如下:
二、調查目的
了解消費者對水果的需求,喜歡程度和對未來水果市場發(fā)展的看法。將調查結果結合當前實際對水果市場做出相應調整,從而滿足消費者不斷增長的需求和要求,實現(xiàn)擴大水果市場的目的。
三、調查對象的基本情況
樣品類屬情況:在有效樣本中女性120人,占總比例60% ;男性80人,占總比例40% 。 個人收入情況: 500以下占總比例10%;500~1500占總比例10%;1500~3000占總比例70%; 3000~4500占總比例5%;4500以上占總比例5% 。本次調查結果顯示,本市總的消費偏低,商家在定價時要根據(jù)消費者的收入情況慎重定價。
四、調查小組組員介紹
xxx、xxx、xx。
五、調查范圍
東華理工北區(qū),洪客隆,撫河,步步高,東華理工南區(qū)附近。
六、調查內(nèi)容
1.水果總類:蘋果、枇杷、山竹、葡萄、榴蓮、芒果、香蕉、荔枝、 火龍果、柑橘。
2.喜歡的水果;
3.喜歡水果的原因;
4.購買水果時擔心的問題;
5.每周用于購買水果的支出;
6.哪個季節(jié)購買水果更頻繁;
7.對水果的依賴程度;
8.購買是水果最注重什么。
9.促銷和廣告對水果銷售的影響
10.水果以后的發(fā)展前景
七、調查結果
1.我們可以通過許多促銷方式提高水果銷售量,比如水果打折、會員卡、抽獎等。
2.大部分消費者還是愿意購買環(huán)保水果產(chǎn)品。
3.消費者對于新產(chǎn)品還是充滿好奇,都會嘗試購買。
4、季節(jié)也會影響消費者購買水果以及水果的銷售量和價格。
5、通過此次對市場各類水果的調查,我們可以明確看到,水果消費市場的前景相對來說還是比較優(yōu)越的。關鍵是我們要抓住消費者的消費心理,解了消費者的需求。不同的的消費者在不同的季節(jié)對水果的各類的產(chǎn)品有不同的需求,那么要去滿足消費者的實際的需求。從調查數(shù)據(jù)顯示來看,顯然,蘋果,香蕉的市場占有率相對其他水果品種較高,葡萄,芒果等類產(chǎn)品相對較低,但是還是同樣很受消費者青睞。其他類水果,比如荔枝和柑橘所占比例各達10.266%和14.073%。
6、水果是是補充人體機能的重要的物質之一,消費者必不可少得需求。對一系列數(shù)據(jù)分析,目前的水果市場發(fā)展空間很大,但前提是要去了解消費者的消費心理,消費需求,對各類水果做出一些符合當前市場的措施調整,盡可能的縮小各類水果比例,改進水果質量,從而提高消費者對產(chǎn)品的忠誠度。 歲的年齡段;
7、在所調查的消費者人群中,消費者喜愛水果的程度的年齡段從大到小依次為:18歲到30歲,30歲到45歲,18歲以下;百分之四十。而當他們購買水果時,最注重的還是質量第一,其次便是口味和價格。由此可以出五十至一百之間的消費者還是比較少的留問題。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高科技發(fā)展,農(nóng)藥殘留的問題也越來越受到大家的重視。其次便是水果的不新鮮問題。 消費者在路邊攤購買水果的比例是最大的,占百分之二十八。因為路邊攤比超市會更方便
第五篇:水果市場調查報告
一、市場前景分析:
(一)大背景:隨著智能手機的普及以及移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,手機已經(jīng)成為人們生活中非常重要的一部分,手機已經(jīng)不是過去傳統(tǒng)意義上的通訊產(chǎn)品,而是更多承載了人們的娛樂、消費、商務、辦公等活動。在此背景下,移動電商行業(yè)快速成長起來,用戶的移動購物習慣也在逐步養(yǎng)成。隨著互聯(lián)網(wǎng)向本地化電子商務的發(fā)展,信息和實物之間、線上和線下之間的聯(lián)系變得更加愈加緊密,O2O讓電子商務網(wǎng)站進入新的一個階段。
(二)根據(jù)iCTR的在線調研數(shù)據(jù)顯示,在過去的半年里,有59%的被訪網(wǎng)民用過手機購物,20%的被訪網(wǎng)民用過平板電腦購物,可見,已經(jīng)有至少六成的被訪網(wǎng)民有過移動購物的經(jīng)歷,中國網(wǎng)民的移動購物習慣已逐步養(yǎng)成。越來越多的消費者開始喜歡通過移動電商來體驗購物的快樂。
(三)生鮮電商元年:20xx年被喻為中國生鮮電商的元年,大量的電商紛紛加入生鮮領域,主要的大型電商加入歷程如下:
1、20xx年5月31日,順豐速運旗下電商業(yè)務順豐優(yōu)選上線
2、20xx年6月初,亞馬遜也開始進入水果電商。
3、20xx年7月,京東正式推出生鮮食品頻道
4、20xx年4月7日,網(wǎng)上超市1號店宣布進軍生鮮品類,旗下1號果園正式上線。
5、20xx年7月2日,天貓亦正式對外宣布試水生鮮冷鏈物流,首期將為水果生鮮提供配套冷鏈服務。
二、市場困境
(一)產(chǎn)品本身難題。調查數(shù)據(jù)顯示,91.79%的人最關心的是水果質量,有76.41%的人關心水果的保鮮期。
(二)物流配送是生鮮電商的最大制約。冷鏈是生鮮電商的基本要求。調查數(shù)據(jù)顯示,有90.77%的人表示在網(wǎng)上購買遇到的最大的問題是運輸途中損壞;更有85.13%的人表示水果不新鮮。
(三)庫存管理難題。由于生鮮保質期只有短短幾天,損耗率高。
(四)消費者接受程度。在調查數(shù)據(jù)中,87.69%的人沒有在網(wǎng)上買過水果,用戶習慣于去菜市場或攤邊小販購買,消費習慣有待培養(yǎng),因此用戶規(guī)模仍不大。
三、案例分析(對象:天天果園)
(一)介紹
1、背景:天天果園創(chuàng)立于20xx年4月1日。有30年食品行業(yè)經(jīng)驗,致力于搭建產(chǎn)地源頭到消費者的直供平臺,網(wǎng)站上80%以上為進口水果,精選全球鮮果美食,果園專業(yè)鮮果獵頭足跡遍布全球,自建專業(yè)冷庫,冷鏈物流。便利宅送,全年無休。主營中高端水果產(chǎn)品,包括進口鮮果和國內(nèi)優(yōu)質鮮果。
2、渠道:天天果園擁有網(wǎng)站訂購,電話訂購,電視購物(東方CJ)、企業(yè)直供(大客戶定制)和實體服務點等多元供應渠道。團體大客戶,可享受量身定制產(chǎn)品的服務。
3、理念:天天果園的理念是,讓客戶享受到真正健康、美味的世界鮮果和管家式體貼放心的服務。
4、優(yōu)勢:天天果園的競爭壁壘是他們獨有的綜合供應鏈和運營體系。
(1)天天果園的配送范圍已覆蓋全國三百多個城市,水果損耗率控制在5%左右,通過布局O2O進一步提升生鮮運營和配送效率,真正做到回歸零售本質。
(2)冷庫有9間,不同的冷庫放置著不同類別的進口水果,和倉儲、分發(fā)、包裝、檢測、運輸、行政一起構成了天天果園后端的物流體系。
(3)天天果園還有一個十人規(guī)模的采買團隊,負責飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場的生產(chǎn)流程,并對當?shù)氐奶鞖?、產(chǎn)量、品質做出可行性分析。天天果園還有一個十人規(guī)模的采買團隊,負責飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場的生產(chǎn)流程,并對當?shù)氐奶鞖?、產(chǎn)量、品質做出可行性分析。買賣雙方可以根據(jù)國內(nèi)的實際需求協(xié)調水果生產(chǎn)的產(chǎn)量,加強供需兩端的互動。
5、劣勢
(1)比送貨,快不過易迅;比送貨員的狀況,服務的系統(tǒng)性以及物流的覆蓋,比不上順豐;
(2)貨品的損耗率上,線上還沒有做到線下的優(yōu)勢。天天果園必須思索如何在貨源的供給、運輸、品質的管控等各個環(huán)節(jié)跟上需求。
四、概述
綜合調查數(shù)據(jù)及以上分析報告來看,相比起電商界成熟的領域來說,生鮮水果之所以發(fā)展得緩慢,主要是它是一個新興的行業(yè),它還有很多人們還沒能完美解決的地方,如果人們可以解決所面臨的總總問題的話,那水果電商將會是一個非常有前景的行業(yè)。
五、建議
(一)建立供應鏈,是生鮮電商根本。
(二)發(fā)展冷鏈,是生鮮電商的方向。
(三)專業(yè)化運營,是生鮮電商的支撐。
(四)突出價格與特色,是生鮮電商的動力。
(五)加快制定果品相關標準,推動綠色果品認證、HACCP(危害分析與關鍵控制點)認證,促進標準化生產(chǎn)和實施品牌戰(zhàn)略,主要品種逐步實現(xiàn)從果品到包裝的標準化,著力改善實行電子商務的環(huán)境。
第六篇:水果市場調查報告
崇州市榿泉鎮(zhèn)蔬菜及水果相關鄉(xiāng)村
物流詳情
調研報告
文計儒 西南財經(jīng)大學 工商管理學院
二XX年九月
目錄
一、調研概要 ........................................................................................................ 16
1.調研目的 ................................................................................................................16
2.調研范圍 ................................................................................................................16
3.調研意義 ................................................................................................................16
二、調研背景 ........................................................................................................ 16
1.自然地理條件 ........................................................................................................16
2.相關農(nóng)業(yè)及經(jīng)濟發(fā)展狀況 ....................................................................................17
3.目前的發(fā)展方向 ....................................................................................................17
三、具體現(xiàn)狀 ........................................................................................................ 17
1.我國鄉(xiāng)村蔬果物流現(xiàn)狀 ........................................................................................17
2.崇州市榿泉鎮(zhèn)相關現(xiàn)狀 ........................................................................................17
(1)相關農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀
(2)物流發(fā)展現(xiàn)狀
四、相關對策與建議 ............................................................................................. 18
1.建立物流信息公共平臺 ........................................................................................18
2.設立相關政策提供保障與扶持 ............................................................................19
3.發(fā)展社會化的運輸體系 ........................................................................................19
4.提高信息化水平 ....................................................................................................19
5.引進專業(yè)人才與專業(yè)技術 ....................................................................................20
五、榿泉鎮(zhèn)對我國廣大農(nóng)村的啟示 ....................................................................... 20
一、 調研概要
1. 調研目的
當前我國蔬果流通成本高,損耗大。還處在時間長、消耗大、效率低、效益差的低層次上。蔬菜流通以毛菜為主,每100噸蔬菜可產(chǎn)生20噸垃圾,無效物流成本很高。蔬菜在物流環(huán)節(jié)上的損失率在25%~30%之間,而發(fā)達國家的蔬菜損失率則控制在5%以下。從相關專業(yè)老師處了解到四川省崇州市是我們國家現(xiàn)代蔬菜物流發(fā)展的較為出色的地區(qū),我們此次活動主要是通過深入探訪四川省崇州市高新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的具體情況,了解“現(xiàn)代化生產(chǎn)和加工的綠色有機蔬菜基地”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈如何以物流為基礎具體運作過程以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型流通業(yè)態(tài),尤其是“農(nóng)超對接”、“農(nóng)校對接”、“農(nóng)館對接”等農(nóng)產(chǎn)品營銷模式和營銷型農(nóng)民專業(yè)合作社和千畝互惠超市蔬菜配送生產(chǎn)基地的現(xiàn)狀以發(fā)展前景。就如何建設產(chǎn)、供、銷加工一條龍的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)得到相應調研結果,總結農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展的可借鑒及不足之處。為一些蔬菜物流落后的地區(qū)提供借鑒的經(jīng)驗。
改善我國目前相關物流蔬菜物流鏈組織關系松散,物流資源與運作難以有效整合,蔬菜交易方式落后,信息化程度低,蔬菜標準化程度低的現(xiàn)狀。
2. 調研范圍
崇州市榿泉鎮(zhèn)相關蔬果種植加工區(qū)
3. 調研意義
發(fā)揚大學生投身社會主義新農(nóng)村建設的精神,激發(fā)當代大學生服務基層的熱情,鼓勵大學生深入了解社會發(fā)展動態(tài),特別是我國社會主義新農(nóng)村建設所取得的成就。通過暑期社會實踐活動走出校園、深入基層、了解國情、服務社會、探求真知,提升大學生綜合素質,做到德智體美全面發(fā)展,成為社會主義合格的建設者和接班人。在學習理論知識精華的同時,更要結合實踐,達到“知行合一,學以致用”的效果。通過暑期實踐調研,提高學生理論知識水平和解決實際問題的能力,豐富大學生見聞、提高當代大學生綜合素質,達到增強責任感、實踐能力,鍛煉自我的預期效果。并且,我們團隊的大多數(shù)成員都是物流專業(yè)的學生,具有一定的專業(yè)知識。這也是我們把課堂的理論運用于現(xiàn)實工作中的一次良好的體驗。
二、 調研背景
1. 自然地理條件
崇州市地處美麗富饒的川西平原,位于天府之國的腹心。其中榿泉鎮(zhèn)位于四川省崇州市城南,距市區(qū)崇陽鎮(zhèn)11公里,是四川省農(nóng)業(yè)廳豐收計劃示范基地之一,主產(chǎn)優(yōu)質水稻、小麥、油菜。糧食品質、產(chǎn)量居全市之首,榿泉鎮(zhèn)的大米享譽川西壩子,兼種洋芋、蘿卜、紅苕、蓮藕、水果、食用竹筍、苗木花卉等經(jīng)濟作物。
2.相關農(nóng)業(yè)及經(jīng)濟發(fā)展狀況
榿泉高新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設,極大地促進了榿泉、隆興、燎原、集賢四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)又好又快發(fā)展。特別是榿泉鎮(zhèn),作為園區(qū)核心區(qū)和“成都市統(tǒng)籌城鄉(xiāng)綜合示范項目建設示范鎮(zhèn)”,積極抓住機遇,實現(xiàn)了發(fā)展新變化。全鎮(zhèn)建立專業(yè)生產(chǎn)基地6100畝,標準化大棚1060畝,優(yōu)勢特色水果紅提、蔬菜產(chǎn)量占崇州市的10%以上。蔬菜加工企業(yè)發(fā)展到4家,年加工能力3000萬噸,產(chǎn)品銷往歐洲、日本等地,年銷售額達1.7億元。榿泉鎮(zhèn)被四川省教育廳確定為“四川省高校食堂農(nóng)產(chǎn)品直供基地”,被四川省農(nóng)業(yè)廳確定為“農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)超農(nóng)校對接試點基地”,其無公害紅提標準化生產(chǎn)基地被確定為“四川省農(nóng)業(yè)標準化示范項目”。由成都大好農(nóng)業(yè)有限公司投資500萬元建設的“榿泉農(nóng)產(chǎn)品物流中心及農(nóng)產(chǎn)品展銷中心”,落戶榿泉鎮(zhèn)。目前,榿泉農(nóng)業(yè)實現(xiàn)了由小到大、由弱到強、由依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗到依靠現(xiàn)代技術、由單家獨戶經(jīng)營到規(guī)模集約經(jīng)營、由單一種植養(yǎng)殖到新增農(nóng)產(chǎn)品加工和生態(tài)觀光轉變。
3.目前的發(fā)展方向
以發(fā)展加工物流為載體,做長做深農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。一是著力推進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)集聚發(fā)展,“榿泉農(nóng)業(yè)加工園區(qū)”規(guī)模達到上千畝,目前已入駐農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)49家,其中省級龍頭企業(yè)1家,市級4家,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營收入達到2.8億元,初步形成了“產(chǎn)供銷”一體化經(jīng)營。二是著力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型流通業(yè)態(tài),一批“農(nóng)超對接”、“農(nóng)校對接”、“農(nóng)館對接”等農(nóng)產(chǎn)品營銷模式和營銷型農(nóng)民專業(yè)合作社相繼建立,建成千畝互惠超市蔬菜配送生產(chǎn)基地。三是借助緊鄰安仁古鎮(zhèn)的優(yōu)勢,著力打造“三河、一島、兩走廊”農(nóng)業(yè)休閑旅游產(chǎn)業(yè)。
三、具體現(xiàn)狀
1.我國鄉(xiāng)村蔬果物流現(xiàn)狀
1) 蔬菜交易方式落后。中國蔬菜流通主要是以批發(fā)市場為樞紐的流通體制,市場的硬
件設施和服務功能都很薄弱。中國蔬菜的交易多采取對手交易的方式,這種交易方式競爭性相對較弱,不利于提高流通效率。連鎖經(jīng)營、配送和網(wǎng)上銷售是中國蔬菜物流交易發(fā)展趨勢。
2) 信息化程度低。由于多數(shù)菜農(nóng)無法向外搜索信息和發(fā)布信息,造成市場信息不靈,
信息流通不暢通,常常出現(xiàn)菜農(nóng)找不到銷路、批發(fā)商找不到急需蔬菜的現(xiàn)象。我國蔬菜信息不集中、信息發(fā)布和更新不及時、信息質量低、信息查找和獲得不方便等問題依然存在,致使市場供求信息不能快速高效地傳遞。
3) 蔬菜標準化程度低。目前市場上蔬菜的分類、分級大都是憑人工感覺,沒有統(tǒng)一的
標準,這給蔬菜的交易、儲存、運輸造成很大困難。此外,中國蔬菜的品牌還很少,產(chǎn)品包裝工作也較落后,各物流單位由于產(chǎn)品標準化的障礙難以協(xié)調,不能形成一個具有內(nèi)在聯(lián)系的物流大系統(tǒng),從而降低了物流效益。
4) 物流過程損失大,成本高。農(nóng)產(chǎn)品特別是蔬菜有著易腐爛、易損耗、保質期短,生
產(chǎn)分散,季節(jié)性突出等特點,物流鏈過長導致物流過程損耗大,我國蔬菜產(chǎn)品在采摘、運輸、儲存過程中的年消耗量高達上億噸,從而導致在全國的蔬菜流通過程中,物流成本所占比例高達60%以上。
5) 物流主體組織化程度低。我國蔬菜合作組織總體數(shù)量較少,參與蔬菜物流的合作組
織更少,其組織形式多以個體工商戶和私營企業(yè)為主,其“商物合流”的現(xiàn)象嚴重,缺乏專業(yè)化和規(guī)?;牡谌轿锪髌髽I(yè)或龍頭企業(yè),導致整體的蔬菜供應鏈組織結構松散,物流資源難以有效整合。
2. 崇州市榿泉鎮(zhèn)相關現(xiàn)狀
1) 整體農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
全鎮(zhèn)建立專業(yè)化生產(chǎn)基地6100畝,標準化大棚1060畝,其中優(yōu)勢特色水果紅提、蔬菜產(chǎn)量占崇州市的10%以上。蔬菜加工企業(yè)發(fā)展到4家,年加工能力高達3000萬噸,產(chǎn)品銷往歐洲、日本等地,年銷售額達1.7億元。
a) 榿泉鎮(zhèn)非常重視溫室蔬菜大棚的發(fā)展,這有利于全面提高蔬菜瓜果產(chǎn)業(yè)的檔次和質量,增強市場競爭力和占有率,提高企業(yè)經(jīng)濟效益和豐富市場供應,有利于項目區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)高新技術的發(fā)展,進而帶動當?shù)亟?jīng)濟的振興、農(nóng)民素質的提高和農(nóng)民收入的增加。
b) 鎮(zhèn)上的農(nóng)業(yè)機械化水平不高,大部分的蔬菜生產(chǎn)采用“人工為主,機械為輔”的種植方式,發(fā)展嚴重的不均衡,一般的承包農(nóng)戶都是購買通用型、小規(guī)模的機械設備或是購買農(nóng)機服務,用于耕地、灌溉及運輸?shù)拳h(huán)節(jié)。其中一些生產(chǎn)專業(yè)大戶的機械化設備也并不專業(yè),從而導致整個區(qū)域的物流效率并不高效。
c) 相關農(nóng)業(yè)科技水平較為領先,榿泉鎮(zhèn)與四川農(nóng)業(yè)大學深度合作,建立了川農(nóng)的專門試驗田,同時也接收川農(nóng)學生的各類實踐活動,這樣的合作提高了全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的專業(yè)水平,是值得我國廣大地區(qū)學習的做法。
2) 不同組織結構現(xiàn)狀
a) 大型蔬果種植基地文景園已實現(xiàn)產(chǎn)銷一體化,擁有上萬畝(不僅僅在當?shù)兀?/p>
種植各類有機蔬菜、水果,建立兩個冷庫,擁有自己的冷鏈,以及自己的車隊數(shù)量達到20多輛,研發(fā)成本占總成本百分之五十以上并且正在建立自己的配送中心,投入達3000萬。
b) 小型的蔬果種植園情況卻相當不樂觀,所訪問的一家葡萄種植園用較先進
的種植園方式,部分產(chǎn)品用游客直接進園采摘游玩的方式直銷給消費者,一定程度上避開了物流上的局限,但同時也限制了其規(guī)模,這樣的葡萄園由于其產(chǎn)品供不應求,不用擔心儲存運輸?shù)葐栴},但其規(guī)模卻一般限制在了三四十畝,難以繼續(xù)擴大。
c) 一般在100-500畝規(guī)模中等的蔬果戶規(guī)模,他們往往由多個合伙人共同經(jīng)
營,這些合伙人一般與批發(fā)商(經(jīng)銷商)建立了固定的合作關系。其合作過程主要是批發(fā)商直接來到產(chǎn)地取貨,運往崇州及成都的各個大型批發(fā)市場。擁有自己的倉庫但無法保存太久,一般先采現(xiàn)運,將儲存的任務交到運輸行業(yè)手中,而運輸者往往只采用簡單的保鮮劑等手段進行保存。
3)物流發(fā)展現(xiàn)狀
a) 缺乏相關政策支持,特別是中小農(nóng)戶更需要政府的扶持,所訪的農(nóng)戶或企
業(yè)都表示需要政府的相關扶持,特別是在儲存方面,其缺乏相應資金及技術,更需要受到政策的保護及扶持。而大型企業(yè)也因資金政策等因素遲遲難以進行其現(xiàn)代化進程,如文景園所建的配送中心因資金鏈斷裂已停工很久,若此時能得到政府支持,那么其將得到空前的發(fā)展。榿泉鎮(zhèn)將農(nóng)業(yè)作為主要發(fā)展道路,卻忽視了物流這樣一個在農(nóng)業(yè)中占有巨大比例的一塊,實在很不應該。
b) 集約化程度目前還較低,政府并沒有自己的配送中心或倉儲中心,而是企
業(yè)、農(nóng)戶自己建立相應的倉庫,甚至沒有,大型的種植基地正在建設的物流基地也遲遲難以完成,目前形成松散的運輸形式(經(jīng)銷商上門取貨),很容易造成運輸實載率低,甚至空駛的情況發(fā)生,對流運輸,迂回運輸,重復運輸?shù)炔缓侠砦锪鞣绞揭埠苋菀桩a(chǎn)生。