千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《食堂主任述職報告》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《食堂主任述職報告》。

第一篇：食堂廚師個人述職報告

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

大家好！

本人XX，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)信任和大家的厚愛，任遂寧實驗高中食堂廚師長以半年。在這半年里，我嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到位，在經(jīng)營中，我和我的戰(zhàn)友們?nèi)σ愿?，不時推出新品種，并盡量使師生滿意的前提下控制成本。實驗中學(xué)食堂是一個充滿競爭的學(xué)生餐飲環(huán)境。加之平時學(xué)校監(jiān)管得嚴，使我們在經(jīng)營中不斷改變經(jīng)營策略，在確保食堂食品衛(wèi)生安全的情況下，盡量保證了公司的利益。

現(xiàn)我就幾個方面向大家匯報我在這半年的工作。請大家予以批評和指正。

一、食堂安全

我們本著食品安全第一的前題下著重了原料驗收程序。作到了不合格的產(chǎn)品絕不加工生產(chǎn)；每天班前會議我們都要例行詢問大家有無異常情況；加強了廚師每餐的供應(yīng)計劃，盡量少剩飯菜。所剩飯菜均由專人加工至中心溫度在70度以上并確認無異常后方可售賣；食堂堅持每餐留樣，并有記錄；每天一次的餐具用具消毒也由廚師長親自監(jiān)督并作記錄。

食堂共有15位員工每天下班后要騎車回家休息。我們在班前會上討論了怎樣在市區(qū)安全行車及轉(zhuǎn)彎手勢規(guī)范。讓大家安全行車，確保人身安全。

食堂的幾位機械操作師傅都經(jīng)過了公司工程部的培訓(xùn)。其他人一律不準進行機械操作，時時提醒安全規(guī)范操作，并以申請公司為這幾位師傅購買了意外傷害保險，以把食堂的風(fēng)險降到最低。

二、經(jīng)營策略

我先考察了競爭對手的產(chǎn)品，明白了我們的長處和弱處，并針對實際情況作了調(diào)整。鞏固了我們的小吃、餅類。采用引進的方式聘請了一位在大鍋菜上有一定造詣的廚師加強我們的中餐。并由廚師長、經(jīng)理、庫管、技術(shù)骨干組成的智慧團定期對各生產(chǎn)小組會診，幫助找到解決問題的辦法。

三、團隊建設(shè)是我一開始就著手的工作。

公司領(lǐng)導(dǎo)說過：一個優(yōu)秀的團隊是完成任務(wù)的基礎(chǔ)。在工作中我以身作則，無論哪個工種我都會針對性的一起參與生產(chǎn)。作為一個廚師長除了生產(chǎn)上的工作安排還應(yīng)事無巨細沖在最前頭，這樣大家在這個團隊才有方向感，也才有動力。在生活上我主動關(guān)心員工，與他們同甘共苦，從戰(zhàn)斗中的戰(zhàn)友成為大家生活中的朋友。所以這學(xué)期大家工作很團結(jié)，很努力，也很開心。

四、重質(zhì)量及創(chuàng)新

在這學(xué)期里，我們把中餐進行了規(guī)范化。確定把硬俏頭的主輔料定為1比4。軟俏頭的主輔料定為1比4.5―5。并在調(diào)味方面大膽用了野山椒（炒肝尖、燒元子、山椒面等），找到適合夏季大眾口味的產(chǎn)品。所供應(yīng)菜品的情況我會聽取收集就餐師生的意見，加以總結(jié)，在每日例會及時安排改進。從而保證菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。

定期推出新品種也是經(jīng)營至勝的法寶。每當(dāng)一個新品種推出后看著營業(yè)額上升，大家都會有一種成就感，那也是食堂中最開心的事。

市場考察是發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品的主要途徑，比如食堂售賣的壽桃、芝麻鴨、蒸餃、燴面、炒粉、小包等這些都來自市場考察，給食堂經(jīng)營帶來了不錯的效果。同時對市場物價的掌握也是監(jiān)督供貨商供應(yīng)價格有效的辦法。些為一舉兩得。

第二篇：教育主任述職報告

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、老師們：

你們好!

我于xx年被任命為xx學(xué)區(qū)主任，負責(zé)學(xué)區(qū)的教育教學(xué)管理工作，教育學(xué)區(qū)主任的述職報告。到學(xué)區(qū)工作以后，我始終堅持認真學(xué)習(xí)新的業(yè)務(wù)理論知識，不斷探索新的工作思路，處處嚴格要求自己，使自己以最快的速度進入工作角色。在工作中我兢兢業(yè)業(yè)，堅持用實際行動做教師們的楷模，努力為xx學(xué)區(qū)的教育工作默默地奉獻著?，F(xiàn)對本學(xué)年的工作進行回顧和總結(jié)，并公開述職，敬請批評指正。

一、提煉學(xué)區(qū)精神是我面臨的最為緊迫的工作

xx學(xué)區(qū)現(xiàn)有小學(xué)9所，教學(xué)點1個，中心幼兒園1所;在校生約900名，教師62名。由于學(xué)區(qū)所處環(huán)境偏僻，小學(xué)教育基礎(chǔ)薄弱，學(xué)校布點多，規(guī)模小，尤其是學(xué)校硬件建設(shè)的標(biāo)準化程度低，學(xué)區(qū)內(nèi)缺少特色學(xué)校，龍頭學(xué)校;教育教學(xué)工作亮點少，文明創(chuàng)建水平低;教師的工作環(huán)境相對較差，薄弱學(xué)科缺少專業(yè)教師;由于各小學(xué)在辦學(xué)規(guī)模、條件、師資水平等多方面存在差距，老師們的教育觀念也存在著差異，在適應(yīng)義務(wù)教育管理體制改革的過程中，迫切需要在思想觀念層面上進行整合，統(tǒng)一辦學(xué)理念，明晰發(fā)展思路，提煉學(xué)校精神是我主持工作后最為緊迫的工作。

針對存在的主要問題與諸多困難，xx學(xué)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)班子認真研究，理清發(fā)展思路與目標(biāo)，落實以中心帶全面，綜合協(xié)調(diào)發(fā)展的管理方式，確立了"大力開展創(chuàng)先爭優(yōu)，全面實施素質(zhì)教育，辦家長向往的學(xué)校，育可持續(xù)發(fā)展的學(xué)生"的辦學(xué)指導(dǎo)思想;圍繞學(xué)校管理規(guī)范化，辦學(xué)條件標(biāo)準化，教師發(fā)展專業(yè)化，學(xué)生成長個性化的發(fā)展目標(biāo)，努力創(chuàng)建人文校園，書香校園，平安校園，快樂校園，為學(xué)生的未來奠基，對學(xué)生的幸福負責(zé)，倡導(dǎo)"艱苦奮斗，勤儉辦學(xué)"的校風(fēng);"精益求精，嚴謹治學(xué)"的教風(fēng);"志存高遠，勤奮好學(xué)"的學(xué)風(fēng);培育品學(xué)兼優(yōu)的時代新人。

學(xué)校精神的提煉、豐富，有利于統(tǒng)一思想，端正方向，凝聚力量，規(guī)范行為，一致步調(diào)，為學(xué)區(qū)教育的穩(wěn)步、健康、持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

二、提高教學(xué)質(zhì)量是學(xué)區(qū)工作的永恒主題

小學(xué)是孩子接受教育的啟蒙階段，小學(xué)教育關(guān)系到孩子終身發(fā)展與一生幸福。為此，我學(xué)區(qū)堅持教學(xué)工作的中心地位不動搖，追求自主學(xué)習(xí)，有效教學(xué)，高效課堂，著力提高教育教學(xué)質(zhì)量。教育質(zhì)量的提高，我認為關(guān)鍵是要建設(shè)一支高素質(zhì)、高水平的校長、教師隊伍，著力實現(xiàn)教師的專業(yè)化發(fā)展，在實際工作中堅持"以人為本"的思想，充分激發(fā)教師的創(chuàng)造活力，最大限度地發(fā)揮教師的主觀能動性，全面推進素質(zhì)教育。一年來我學(xué)區(qū)始終把促進全體學(xué)生的全面發(fā)展作為一切工作的出發(fā)點，進一步端正辦學(xué)思想，樹立育人為本的觀念，深化教育教學(xué)改革，扎實推進素質(zhì)教育，牢固確立教學(xué)工作的中心地位。

在開展教學(xué)常規(guī)檢查中，我?guī)ьI(lǐng)班子成員堅持聽課評課，與授課教師面對面的交流，共同探討有效教學(xué)的方法與途徑。為了及時了解掌握教學(xué)情況，學(xué)區(qū)統(tǒng)一組織期中期末考試，采取教師對調(diào)監(jiān)考，集中閱卷，統(tǒng)一評比，并將評比結(jié)果與教師績效工資掛鉤。在不斷的努力下， XX年，我學(xué)區(qū)畢業(yè)班考試成績獲得縣教學(xué)質(zhì)量綜合評價三等獎。

三、保障學(xué)生安全是我的第一要務(wù)

今年3月份之后，外地少數(shù)學(xué)校突發(fā)嚴重的不法侵害學(xué)生案件，根據(jù)上級要求，我學(xué)區(qū)全體教職工立即行動起來，保護學(xué)生安全，預(yù)防不法侵害，優(yōu)化育人環(huán)境，述職報告《教育學(xué)區(qū)主任的述職報告》。我把保障學(xué)生安全作為自己的第一要務(wù)，重點開展以下幾點工作。

一是加強學(xué)校門衛(wèi)工作。學(xué)區(qū)內(nèi)各小學(xué)都確定值周教師兼職門衛(wèi)，明確門衛(wèi)職責(zé)，建立門衛(wèi)登記簿，所有外來進入學(xué)校的人員、車輛等必須出示有效證件、在門衛(wèi)登記簿上簽名后才能進入。教學(xué)時間，學(xué)校實行全封閉管理。

二是加強校園安全隱患的排查。建立了《學(xué)校安全工作日志》，做到天天查，月月報。檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時處置。并以"校安工程"實施為契機，創(chuàng)建安全校園。

三是加強學(xué)生安全教育與管理。把學(xué)生安全教育納入教學(xué)計劃中，做到有教師、有課時、有教案。落實教育局提出的安全教育活動，并及時上報活動情況。對未到校、早離校的學(xué)生及時與家長聯(lián)系，并作登記、統(tǒng)計，填入《班級日志》等。還經(jīng)常利用國旗下講話、班會、宣傳欄等宣傳安全知識。

四是落實崗位責(zé)任。與各小學(xué)校長簽訂《學(xué)校安全目標(biāo)管理責(zé)任書》，各小學(xué)校長與班主任也簽訂了《班級安全管理目標(biāo)責(zé)任書》，把安全責(zé)任分解到各個崗位，層層落實，個個負責(zé)，人人盡力。一年多來，我校沒有發(fā)生一起學(xué)生意外傷害案。

四、帶好教師隊伍是我對自己的基本要求

教師是辦好學(xué)校的核心力量。沒有高質(zhì)量的教師就沒有高質(zhì)量的教學(xué)，沒有教師的積極性與創(chuàng)造性，也就沒有學(xué)校的內(nèi)涵發(fā)展，沒有學(xué)生的素質(zhì)發(fā)展。我始終把依靠全體教師勤學(xué)勤教作為學(xué)區(qū)工作的制勝法寶，增強隊伍的向心力與戰(zhàn)斗力。

學(xué)區(qū)出臺的每項制度，都經(jīng)過教師集體討論決定。在事關(guān)教師切身利益的績效工資分配、職務(wù)聘任等方面，必經(jīng)教師集體表決通過。盡管在討論過程中有著激烈的爭論，但最終都能從公平公正中求得統(tǒng)一。有了群眾基礎(chǔ)，被廣泛認同的制度，才能在學(xué)校管理中發(fā)揮作用。在財務(wù)收支方面，也即時公示，接受教師監(jiān)督。我覺得，只有教師的民主權(quán)得到充分尊重，有了管理學(xué)校的知情權(quán)、參與權(quán)與決策權(quán)，整個隊伍的主人翁意識才會增強，老師才會積極主動地工作，而不是被動地接受任務(wù)。一年多來，我學(xué)區(qū)在事關(guān)教師利益、公用經(jīng)費管理、班子成員廉政等方面沒有一起投訴。

五、讓每個學(xué)生和諧發(fā)展是我的最高追求

我常常想，如何讓走進我們校園的每個孩子都能獲得終身受益的啟蒙教育，在他們幼小的心靈播下幸?？鞓返姆N子，真正把素質(zhì)教育、新課改理念落實到學(xué)校工作中，這是學(xué)校的使命，也是我的最高追求。主要做了以下方面的工作。

一是培養(yǎng)學(xué)生的興趣。學(xué)校開設(shè)了音樂、美術(shù)、舞蹈、象棋、閱讀、乒乓球等興趣小組，學(xué)生自由選擇參加小組活動，每個小組都有特長老師進行指導(dǎo)。

二是開設(shè)校本課程——誦讀蒙學(xué)經(jīng)典(三字經(jīng)、弟子規(guī)等)。讓優(yōu)秀傳統(tǒng)文化浸潤孩子的心靈，從中汲取心靈成長的養(yǎng)分。

三是關(guān)愛留守兒童、特困兒童與學(xué)困兒童。創(chuàng)建了留守兒童活動室，聯(lián)系愛心人士捐資助學(xué)(資助書包、字典等學(xué)習(xí)用品)，建立了學(xué)困生輔導(dǎo)機制。

四是在各校都裝修了教室，修筑了道路，在中心小學(xué)還裝備了多媒體教室、電子監(jiān)控器等，改善學(xué)生學(xué)習(xí)條件，讓孩子感受到學(xué)校不僅是學(xué)習(xí)的場所，更是他們快樂健康成長的精神家園。

在過去的一年多時間里，盡管我與老師們付出了努力，但xx學(xué)區(qū)的工作仍與上級要求、家長期待還有很大的差距，因為不論作為一個教師，還是作為一個行政人員，我都存在著很多的不足。

1、為教學(xué)服務(wù)的力度還應(yīng)加大，及時搜集教育信息傳達給教師，達到教育信息共享。

2、個人的輻射作用還不夠強。不論是自己，還是身邊的同事，我們都是教育生活叢林中的一員，只有相互促進，互相鼓勵，才使自己得到真正的成長。

3、學(xué)區(qū)的現(xiàn)代信息技術(shù)培訓(xùn)與課題研究工作，不能得到真正的開展。作為學(xué)區(qū)主任，我有責(zé)任，也有義務(wù)，合理安排教學(xué)活動，使得現(xiàn)代信息技術(shù)培訓(xùn)與課題研究得到真正的落實。今后，每周將利用周末進行集中學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。

4、偶爾也犯庸俗主義，與同事發(fā)工作勞騷，助長了學(xué)校中不良的思想和工作風(fēng)氣。

盡管現(xiàn)實的腳步還是那樣的沉重與艱難，但我的心中仍然懷著對理想教育的夢想，我相信，只要我堅持下去，我一定能走出一條幸福自己，也幸福別人的路來!