千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《食品安全工作自檢自查報告(范文3篇)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《食品安全工作自檢自查報告(范文3篇)》。
第一篇：食品安全工作自檢自查報告
為了貫徹執(zhí)行道食安辦發(fā)號文件精神，xx年全國食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”，6月18日上午，我局在道縣步步高超市進(jìn)行了“道縣食品安全宣傳周廣場宣傳活動”。我局食品安全工作著重從發(fā)放糧食質(zhì)量安全科普宣傳手冊，組織“放心糧油”企業(yè)展示符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的糧油產(chǎn)品，開展咨詢服務(wù)，普及科學(xué)知識。提高酒類經(jīng)營者依法經(jīng)營酒類的自覺性，為確保廣大人民消費(fèi)者吃上“安心米”，喝上“放心酒”做了大量工作，取得了一定的成績?，F(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
一、酒類管理工作
（一）加強(qiáng)了酒類法律法規(guī)的宣傳
1、加強(qiáng)宣傳發(fā)動，規(guī)范酒類市場管理、安全飲酒深入人心。為貫徹和落實(shí)商務(wù)部《酒類流通管理辦法》和《湖南省酒類管理條例》，通過發(fā)放宣傳資料、網(wǎng)絡(luò)、電視等媒體在縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市大力宣傳酒類法規(guī)。xx年6月18日開展食品安全宣傳活動共發(fā)放宣傳資料1300余份，宣傳冊300余份，制作板面6塊、宣傳橫幅2條。讓廣大消費(fèi)者對一些酒類真?zhèn)蔚淖R別以及對酒類知識有了更多的了解。
2、通過這次宣傳，使酒類經(jīng)營戶基本了解了酒類法規(guī)政策和酒類生產(chǎn)、銷售活動中必須遵守的經(jīng)營規(guī)則以及辦理酒類批發(fā)許可證和零售備案登記證的程序和要求，為下一步辦證和整治規(guī)范工作打下了良好基礎(chǔ)。
3、加大了酒類零售備案登記證的辦證力度。目前，我縣縣城辦證率為98%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦證率為90%。同時，完善了酒類流通隨附單溯源制度和建立臺賬制度，普及率達(dá)到90%以上。
（二）開展了酒類市場執(zhí)法檢查專項行動
為加大酒類稽查力度，確保酒類市場規(guī)范有序，全面推行酒類市場準(zhǔn)入機(jī)制，堅決打擊無證經(jīng)營行為，營造一個誠信經(jīng)營、安全放心的酒類市場環(huán)境，開展“選購放心酒”日活動。我局集中力量對我縣酒類經(jīng)營戶進(jìn)行了檢查和整治。重點(diǎn)檢查了大型超市、名煙名酒店、酒類批發(fā)零售店。開展專項執(zhí)法的內(nèi)容：執(zhí)行酒類批發(fā)許可制度、酒類零售備案登記制度、《酒類流通隨附單》的使用及辦理情況，不得向未成年人銷售酒類商品的執(zhí)行情況。
二、市場監(jiān)管工作
1.食品安全宣傳資料進(jìn)商場、進(jìn)超市。按照商務(wù)部門職能的食品安全，印發(fā)400余份宣傳資料發(fā)至各大小商場、超市、門店，要求各商場、超市、門店時刻不能忘記食品安全，并向顧客宣傳和講解食品的安全性能。
2、加大商場、超市的巡查力度。商務(wù)局安排市場運(yùn)行股的所有工作人員，每兩天進(jìn)行一次巡查。查閱進(jìn)貨票證、進(jìn)貨渠道、貨源產(chǎn)地及有效期。一旦發(fā)現(xiàn)不符合國家規(guī)章標(biāo)準(zhǔn)的一律封存，不得出售。
3、加大市場監(jiān)管執(zhí)法力度。開通12312舉報投訴熱線，歡迎廣大市民積極舉報各商場、超市銷售假冒偽劣食品。
三、下階段工作打算
1、進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全體系建設(shè)，實(shí)行公開承諾制度，提高酒類經(jīng)營安全意識和管理水平。通過組織引導(dǎo)和制度建設(shè)，加大執(zhí)法監(jiān)管力度，使糧油、酒類生產(chǎn)者和經(jīng)營者的誠信度有明顯提高。
2、利用“12312”舉報投訴中心，及時解決群眾舉報各類食品安全問題。
這次活動的開展為今后的酒類流通管理工作及生豬定點(diǎn)屠宰工作打下了良好的基礎(chǔ)，對不符合規(guī)范的酒類生產(chǎn)批零企業(yè)堅決不予辦證。
第二篇：食品安全衛(wèi)生檢查自查報告
市衛(wèi)計委：
20XX年，XX區(qū)衛(wèi)計局認(rèn)真履行《衛(wèi)生計生綜合監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)食品安全工作規(guī)范》、《衛(wèi)生計生疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)食品安全工作規(guī)范》以及《XX市XX區(qū)衛(wèi)生和計劃生育局機(jī)構(gòu)設(shè)置主要職責(zé)和人員編制規(guī)定》中的職責(zé)，根據(jù)自治區(qū)、XX市的相關(guān)要求，現(xiàn)就我局2017年開展食品安全相關(guān)工作情況匯報如下：
一、食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，制定方案，完善監(jiān)測責(zé)任體系
根據(jù)自治區(qū)計生委、經(jīng)濟(jì)和信息化委員會、商務(wù)廳、質(zhì)監(jiān)局、藥監(jiān)局、糧食局《關(guān)于印發(fā)2017年寧夏食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案的通知》(寧衛(wèi)計監(jiān)督[2017]38號)的要求，及時制定了《2017年食品安全風(fēng)險監(jiān)測實(shí)施方案》，調(diào)整了領(lǐng)導(dǎo)小組成員，明確了各單位工作目標(biāo)任務(wù)，明確了食源性疾病監(jiān)測報告人以及網(wǎng)報的具體科室和責(zé)任人，確保監(jiān)測工作各項任務(wù)和責(zé)任落實(shí)到崗、到位、到人，建立了食源性疾病監(jiān)測體系，為開展食源性疾病(包括食物中毒)、分析食源性疾病(包括食物中毒)事件和疑似異常病例/異常健康事件分布及其影響因素的監(jiān)測工作奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)。
(二)積極行動，切實(shí)做好食源性疾病、疑似異常病例/異常健康事件監(jiān)測工作
1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)
XX區(qū)疾控中心、監(jiān)督所、監(jiān)測醫(yī)院的工作人員分別參加了國家、自治區(qū)、XX市舉辦的食源性疾病監(jiān)測培訓(xùn)班，XX區(qū)于2017年6月6日舉辦了XX區(qū)食源性疾病監(jiān)測工作培訓(xùn)班，對轄區(qū)哨點(diǎn)、監(jiān)測醫(yī)院相關(guān)工作人員進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)，為提高工作人員對食源性疾病監(jiān)測能力奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。
2、加強(qiáng)督導(dǎo)，保障食源性疾病監(jiān)測工作順利進(jìn)行
XX區(qū)衛(wèi)計局組織疾控中心、監(jiān)督所對哨點(diǎn)、監(jiān)測醫(yī)院進(jìn)行了食源性疾病監(jiān)測工作的督導(dǎo)，并提出了具體要求：一是認(rèn)真落實(shí)法律、法規(guī)、規(guī)章制度，切實(shí)做好食源性疾病(包括食物中毒)、疑似食源性異常病例/異常健康事件監(jiān)測工作。二是明確工作任務(wù)，把好監(jiān)測工作關(guān)口;落實(shí)工作責(zé)任，建立責(zé)任追究制度。三是完善體系，加強(qiáng)能力建設(shè)，不斷提高監(jiān)測水平。
(三)任務(wù)完成情況
2017年XX區(qū)食源性疾病主動監(jiān)測的采樣、檢測以及網(wǎng)絡(luò)填報工作繼續(xù)由XX市第二人民醫(yī)院承擔(dān)。XX區(qū)疾控中心每季度對承擔(dān)監(jiān)測任務(wù)的綜合醫(yī)院進(jìn)行督導(dǎo)，并對各綜合醫(yī)院填報的疑似異常病例/異常健康事件報告卡進(jìn)行審核。截止10月31日，市二院共采集、檢測、報告81人。采集的81例病例樣本檢測出陽性病例1份。該陽性標(biāo)本經(jīng)XX區(qū)疾控和自治區(qū)疾控復(fù)核檢測均為陽性(福氏志賀氏菌)。自治區(qū)人民醫(yī)院總院、寧夏醫(yī)療急救中心(自治區(qū)人民醫(yī)院橋頭分院)累計報告疑似食源性異常病例/異常健康事件病例162例疑似食源性異常病例/異常健康事件病例。構(gòu)成暴發(fā)事件的7起。
二、食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理工作
XX區(qū)衛(wèi)計局組織健教所、衛(wèi)生監(jiān)督所、疾控中心、衛(wèi)生院等單位，采取多種方式開展了食品安全標(biāo)準(zhǔn)、知識宣傳工作，在XX區(qū)良田、豐登鎮(zhèn)集市以及新城商業(yè)廣場、萬達(dá)廣場等人群密集地，開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)、知識宣傳6場次，發(fā)放宣傳單、彩頁共計1500余份。
三、存在的問題
(一)醫(yī)療單位對食源性疾病監(jiān)測工作重視不夠。各綜合醫(yī)院對重點(diǎn)科室的大夫培訓(xùn)不到位，大夫?qū)κ吃葱约膊”O(jiān)測工作認(rèn)識不到位。
(二)醫(yī)療單位人員短缺。各綜合醫(yī)院食源性疾病監(jiān)測的管理人員、檢驗(yàn)人員均是兼職人員，工作中有顧此失彼現(xiàn)象。
四、今后工作措施
(一)組織轄區(qū)各綜合醫(yī)院繼續(xù)認(rèn)真學(xué)習(xí)食源性疾病監(jiān)測工作的文件和規(guī)定，進(jìn)一步做好醫(yī)療單位的食源性疾病監(jiān)測培訓(xùn)工作。加強(qiáng)對醫(yī)療單位臨床醫(yī)生特別是重點(diǎn)科室醫(yī)務(wù)人員的培訓(xùn)工作，提高臨床醫(yī)生的首診和報告意識。嚴(yán)格按照方案要求，做好食源性疾病監(jiān)測工作。
(二)繼續(xù)落實(shí)食源性疾病監(jiān)測責(zé)任制，把食源性疾病監(jiān)測工作納入相關(guān)單位目標(biāo)考核范疇，全面落實(shí)監(jiān)測責(zé)任，完善食源性疾病監(jiān)測各項工作制度，為食源性疾病監(jiān)測工作深入開展提供有力的制度保障。
(三)深入開展食源性疾病監(jiān)測工作，繼續(xù)采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，努力構(gòu)建起食源性疾病監(jiān)測的長效機(jī)制，促進(jìn)疾控機(jī)構(gòu)、醫(yī)療單位不斷提高自身監(jiān)測水平，深入推進(jìn)食源性疾病監(jiān)測工作，確保食源性疾病監(jiān)測工作取得實(shí)效。
第三篇：食品安全工作自檢自查報告
xx年，xx街道辦事處食品安全工作在縣食安委和辦事處黨工委堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求和上級關(guān)于食品安全一系列重要指示精神，以保證人民食品安全為根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，緊緊圍繞人民群眾反映強(qiáng)烈的.食品藥品安全突出問題，標(biāo)本兼治、疏堵結(jié)合、監(jiān)管并舉、重點(diǎn)治亂，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，進(jìn)一步提高辦事處食品監(jiān)督水平，為轄區(qū)廣大人民群眾的飲食安全提供了堅強(qiáng)保證?，F(xiàn)將xx街道辦事處xx年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：
一、主要工作開展情況
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立和完善食品安全監(jiān)管體系
一年來，黨工委、辦事處高度重視食品安全工作，并將此項工作擺在各項工作的突出位置常抓不懈，取得了顯著的工作成效。一是調(diào)整充實(shí)了辦事處食安委成員，明確了辦事處主任熊德華同志為食安委主任，辦事處副主任張軍、食藥監(jiān)所所長朱煥明二位同志為食安委副主任，食安所、派出所、工商所、市場發(fā)展所、衛(wèi)生服務(wù)中心等相關(guān)部門負(fù)責(zé)同志為成員單位的組織機(jī)構(gòu)，同時，明確了24個社區(qū)居委會主任為社區(qū)食品安全協(xié)管員，使辦事處食品安全形成了及時有效的監(jiān)管體系，一級抓一級，層層抓落實(shí)，確保責(zé)任主體到位；二是將食品安全工作納入辦事處整體工作格局，同經(jīng)濟(jì)工作一起謀劃、一起部署，常抓不懈，形成工作合力；三是黨工委高度重視食品安全隊伍建設(shè)，在人、財、物上給予保障和傾斜，為轄區(qū)內(nèi)食品安全工作的順利開展提供了堅強(qiáng)的保證。
（二）認(rèn)真排查摸底，掌握轄區(qū)食品監(jiān)管現(xiàn)狀
xx辦事處地處縣城中心，轄區(qū)面積31.2平方公里，下轄24個社區(qū)，人口已逾30萬。鑒于目前的監(jiān)管現(xiàn)狀，我們按照“屬地管理、黨政同責(zé)、部門監(jiān)管、社會參與”的原則，采取“分片包干、責(zé)任到人、橫向到邊、縱向到底”等舉措，對轄區(qū)內(nèi)24個社區(qū)食品監(jiān)管現(xiàn)狀進(jìn)行了認(rèn)真地排查摸底，分門別類，建立工作臺賬。通過摸排，xx辦事處共有監(jiān)管對象1401家，其中：餐飲業(yè)824家，煙酒副食459家、小作坊85家，學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂33家。熟悉和掌握第一手資料，為轄區(qū)內(nèi)的日常監(jiān)管奠定堅實(shí)基礎(chǔ)。
（三）深入宣傳發(fā)動，營造了食品安全社會共治共享的濃厚氛圍
一年來，緊緊圍繞“尚德守法，共治共享食品安全”的宣傳主題，貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾，不斷創(chuàng)新宣傳形式，營造了人人關(guān)心關(guān)注食品安全的濃厚氛圍。一是充分利用廣播、電視、微信平臺、社區(qū)公共信息欄、新聞媒體等輿論工具和食品安全宣傳周活動契機(jī)，廣泛宣傳《食品安全法》、《行政許可法》、《行政處罰法》等法律法規(guī)和食品安全知識，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全主體責(zé)任和公眾食品安全自我保護(hù)意識；二是開展了食品安全宣傳周活動。xx年6月14日至26日，在辦事處范圍內(nèi)深入開展了食品安全周活動，辦事處及所屬各單位、各部門通過擺放展板、懸掛橫幅、現(xiàn)場咨詢、發(fā)放資料等形式對新實(shí)施的《食品安全法》進(jìn)行廣泛宣傳，營造了全社會“尚德守法，共治共享食品安全”的社會氛圍；三是通過監(jiān)管員上門宣傳、對經(jīng)營戶下達(dá)監(jiān)督意見書、整改通知書、致廣大經(jīng)營戶一封信、簽訂食品安全責(zé)任書等形式，取得廣大經(jīng)營戶的理解、支持和配合，營造了人人關(guān)注、公眾參與食品安全共治共享的濃厚氛圍；四是我們根據(jù)工作需要，采取以會代訓(xùn)、專題培訓(xùn)和學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)等方式對監(jiān)管隊伍和社區(qū)協(xié)管員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高監(jiān)管能力；五是通過食品安全宣傳進(jìn)校園、向?qū)W生發(fā)放食品安全圖片、小手拉大手等形式，廣泛宣傳食品安全知識，使食品安全做到家喻戶曉、人人皆知。
（四）借勢創(chuàng)衛(wèi)東風(fēng)，加大對餐飲業(yè)綜合整治力度
按照創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的要求，針對當(dāng)前餐飲業(yè)管理粗獷、問題突出、隱患較多的實(shí)際，對照整改要點(diǎn)，落實(shí)餐飲服務(wù)單位規(guī)范經(jīng)營、開展無證經(jīng)營集中整治、查處小餐飲店前灶后廳行為、落實(shí)“門前五包”責(zé)任制、推進(jìn)量化分級管理、開展餐飲服務(wù)單位內(nèi)部整改和建立健全巡查監(jiān)管制度。對布局不合理、三防措施不完備、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、餐飲業(yè)前灶后廳、從業(yè)人員無健康證及無證經(jīng)營行為進(jìn)行全面整治，規(guī)范經(jīng)營，提高辦證率。目前，已整改到位756家，辦證744家，對整改不到位的餐飲業(yè)均已下達(dá)責(zé)令整改通知書、監(jiān)督意見書。對基礎(chǔ)條件差、店外經(jīng)營、無證經(jīng)營等違法違規(guī)行為進(jìn)行公開曝光、嚴(yán)厲打擊；對拒不配合、拒不整改的堅決予以取締，不斷完善和提升xx辦事處餐飲業(yè)食品安全整治體系和整治能力。
（五）把握監(jiān)管重點(diǎn)，開展對校園及周邊食品安全專項檢查
按照縣食安委的統(tǒng)一部署，為切實(shí)做好學(xué)校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，確保廣大師生的身體健康和飲食安全。我們結(jié)合轄區(qū)內(nèi)學(xué)校分布現(xiàn)狀，組織力量，先后3次對學(xué)校校園及周邊食品安全進(jìn)行專項檢查，主要包括：是否建立食品安全責(zé)任制，是否取得食品經(jīng)營許可證，環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，從業(yè)人員有無健康證明，索票索證制度是否落實(shí)，清洗消毒是否到位，食品生產(chǎn)加工操作是否規(guī)范，是否存在“三無”食品和過期食品，是否存在違法使用食品添加劑等行為，從源頭上堵塞漏洞，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，深化治理整頓，加強(qiáng)宣傳教育，建立健全責(zé)任機(jī)制，推動了學(xué)校校園及周邊食品安全狀況的明顯改善。3次檢查，共出動執(zhí)法人員68人次，執(zhí)法車輛34臺次，檢查學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)27家，下達(dá)限期責(zé)令整改監(jiān)督意見書13份，實(shí)現(xiàn)了零容忍、嚴(yán)監(jiān)管、全覆蓋，提升了監(jiān)管部門和學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營者的安全意識和責(zé)任意識，取得了監(jiān)管實(shí)效。
（六）加強(qiáng)日常監(jiān)管，提升監(jiān)管服務(wù)水平
一是對食品生產(chǎn)企業(yè)、加工點(diǎn)、小作坊進(jìn)行監(jiān)督檢查，簽訂食品安全責(zé)任書，從源頭上堵塞管理漏洞；二是加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)規(guī)模較大的食品批發(fā)、食品零售業(yè)的管理，指導(dǎo)經(jīng)營戶建立食品購銷臺賬、建立索票索證制度和不合格、過期食品及時下架制度；三是加大對大型超市的日常監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正處理；四是加強(qiáng)元旦、春節(jié)、中秋、國慶等對重大節(jié)日期間食品安全的監(jiān)督管理，強(qiáng)化安全意識，確保人民群眾的食品安全；五是加大對公眾聚餐點(diǎn)的監(jiān)督管理，實(shí)行備案報告制度，確保公共聚餐安全；六是開展了流通環(huán)節(jié)嬰幼兒配方乳粉專項整治，強(qiáng)化日常監(jiān)管和風(fēng)險監(jiān)測，切實(shí)保障嬰幼兒乳粉市場規(guī)范運(yùn)行；七是開展了生豬產(chǎn)品專項整治，嚴(yán)查經(jīng)營者主體資格和進(jìn)貨渠道，讓老百姓吃上放心肉、安全肉；八是開展食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險隱患大排查活動。按照食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)不同環(huán)節(jié)的監(jiān)管要求，結(jié)合日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、專項整治、舉報投訴、案件查處等掌握的信息線索，開展全面食品安全風(fēng)險隱患排查，集中解決食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管工作中的重點(diǎn)、難點(diǎn)問題，不斷提高xx食品安全監(jiān)管水平；九是組織開展了經(jīng)營含“瘦肉精”羊肝羊肉違法行為排查治理工作。查清其進(jìn)貨渠道，從源頭上規(guī)范經(jīng)營行為，保證廣大消費(fèi)者吃上安全放心的羊肝羊肉；十是深入開展食品安全“掃雷”專項行動。緊緊圍繞群眾反映強(qiáng)烈的突出問題，堅持綜合治理，認(rèn)真排查風(fēng)險隱患，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品案件。通過專項行動，使轄區(qū)內(nèi)食品市場秩序明顯好轉(zhuǎn)；十一是加強(qiáng)了芽苗菜類市場流通、餐飲環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)人民群眾的飲食安全；十二是開展了豆制品專項整治活動，凈化豆制品市場秩序，有效遏制問題豆制品流入市場；十三是開展了桶裝水專項整治活動，嚴(yán)查產(chǎn)品微生物、重金屬、余氯等指標(biāo)超標(biāo)的質(zhì)量安全隱患，促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營單位質(zhì)量安全主體責(zé)任落實(shí)。
（七）落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，確保中高招期間食品安全
中高考期間正值炎熱高溫天氣，也是食物中毒的高發(fā)季節(jié)，為此，我們及早謀劃、主動作為，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加大監(jiān)管力度，確保中高招期間轄區(qū)內(nèi)食品安全。一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保責(zé)任主體落實(shí)。制定《xx辦事處xx年中高考期間食品安全保障方案》，對監(jiān)管的學(xué)校食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位分片包干、責(zé)任到人，層層傳導(dǎo)壓力，環(huán)環(huán)抓好落實(shí)；二是提高認(rèn)識，落實(shí)食品安全責(zé)任。在中高考前，對轄區(qū)內(nèi)所有供餐單位主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，簽訂食品安全責(zé)任書，及時消除食品隱患；三是突出重點(diǎn)，加大監(jiān)管力度。對監(jiān)管的學(xué)校食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位開展拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員持證上崗情況和食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項規(guī)章制度落實(shí)情況。對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患，采取有效措施及時消除；四是加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化應(yīng)急處置。加強(qiáng)對餐飲從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，暢通信訪舉報渠道，完善應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急值班，及時妥善處置各類食品突發(fā)事件，確保中高考期間轄區(qū)內(nèi)食品安全。
（八）狠抓案件查辦，促進(jìn)食品經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營
一年來，我們牢固樹立法制觀念，堅持“法無授權(quán)不可為，法定職責(zé)必須為”的理念，自覺做到言必合法，行必守法，切實(shí)用法律法規(guī)指導(dǎo)行政執(zhí)法行為，有案必查、一查到底，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。，維護(hù)食品安全法律法規(guī)的嚴(yán)肅性。全年，共受理上級批轉(zhuǎn)和群眾投訴舉報案件12起，其中3起已立案查處，5起已移送公安機(jī)關(guān)查處，協(xié)助縣食藥監(jiān)局查處案件2起。案件辦理過程中，我們規(guī)范辦案程序，對每一起案件都按照程序要求認(rèn)真查辦，案件辦結(jié)后，及時向舉報人反饋，取得了政治效益和社會效益的新突破，保證了人民群眾的飲食安全。
二、存在的主要問題
一年來，xx辦事處食品安全監(jiān)管工作，雖然取得了一定的成績，但距離上級的要求和人民的期望還有很大差距。客觀上講，xx辦事處地處老城區(qū)，食品生產(chǎn)經(jīng)營分布廣泛、監(jiān)管基數(shù)大、基礎(chǔ)條件差、重點(diǎn)難點(diǎn)部位多、監(jiān)管難度大、監(jiān)管力量薄弱、督促整改時間倉促、監(jiān)管對象法律法規(guī)意識淡薄等等影響和制約了我們的工作開展。同時，基層食藥監(jiān)所剛成立起步，監(jiān)管人員業(yè)務(wù)能力有待提高，監(jiān)管手段滯后、設(shè)施設(shè)備不完善等也一定程度上制約著我們的日常監(jiān)管。
三、下一步工作打算
下一步在持續(xù)推進(jìn)食品安全監(jiān)管的基礎(chǔ)上，我們將認(rèn)真履行工作職責(zé)，積極發(fā)揮職能作用，切實(shí)提高監(jiān)管服務(wù)水平。
（一）進(jìn)一步加大源頭治理力度。加強(qiáng)對食品的準(zhǔn)入管理和日常監(jiān)控，嚴(yán)格實(shí)行食品市場準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收制度，杜絕生產(chǎn)、銷售不合格食品，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和冒用許可證違法行為，確保食品質(zhì)量穩(wěn)步提高。
（二）加強(qiáng)對學(xué)校、集體用餐單位的檢查，重點(diǎn)檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨驗(yàn)收制度和索證索票制度，杜絕無衛(wèi)生許可、超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。
（三）進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳動員。做好宣傳發(fā)動，努力營造創(chuàng)建人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導(dǎo)群眾樹立食品安全觀念和消費(fèi)方式。
（四）進(jìn)一步加大協(xié)調(diào)配合力度，抓好食品安全專項整治工作。加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，明確工作步驟、工作重點(diǎn)，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度，充分發(fā)揮辦事處食安委的組織協(xié)調(diào)作用，搞好銜接，整合監(jiān)管力量，對食品市場存在的問題進(jìn)行整治，消除安全隱患，不斷推動xx經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定。
