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第一篇：賓館個(gè)人工作總結(jié)

一、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作：

1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長(zhǎng)達(dá)70余頁(yè)，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開展日常管理工作。

2、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂。

3、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。

4、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變?cè)瓉?lái)臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì)議室網(wǎng)球嘗前臺(tái)魚池商店、中廳、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。

5、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。

6、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。

二、加強(qiáng)員工福利方面的改善：

1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽取員工反饋意見積極改進(jìn)。

2、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng)、開展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來(lái)時(shí)的娛樂項(xiàng)目，一方面豐富員工業(yè)余生活。

3、在投影儀買回來(lái)以后，不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動(dòng)，努力營(yíng)造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。

4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，作為一項(xiàng)福利，給他們購(gòu)買一些解暑水果及購(gòu)買襪子等小商品。

三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備。

1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。

2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。

3、增加屏風(fēng)，隔離開大廳和廚房。

4、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。使會(huì)議室硬件符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要，滿足客戶需求。

5、添置布菲爐，增加飲食形式。

在明年的工作中，我們將要做好以下工作：

1、將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績(jī)效考核的重要表現(xiàn)方式。

2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單。

3、規(guī)范建制補(bǔ)充人員。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊，如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時(shí)的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。

第二篇：賓館個(gè)人工作總結(jié)

時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼間xx年工作即將結(jié)束，在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門的緊密配合下，基本完成了這半年中各個(gè)階段的工作目標(biāo)和工作計(jì)劃。項(xiàng)目交付以來(lái)，客服部始終貫穿著皇庭璽園前期物業(yè)管理工作的要求，加強(qiáng)了部門內(nèi)部管理工作，強(qiáng)化了物業(yè)服務(wù)水平。部門各項(xiàng)工作有了明顯的提高和改善，員工工作的積極性和責(zé)任心得到大幅度提高。

本年度部門各項(xiàng)工作如下：

一、規(guī)范內(nèi)部管理，增強(qiáng)員工責(zé)任心和主動(dòng)性

自皇庭璽園客服部成立以來(lái)，客服人員的專業(yè)知識(shí)參差不一：對(duì)物業(yè)管理的概念較模糊、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)較薄弱、工作主動(dòng)性和責(zé)任心不強(qiáng)。針對(duì)上述問題，本人制定了客服助理的具體職責(zé)和樣板房管理規(guī)定，明確了部門日常工作的具體要求和標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)其進(jìn)行了物業(yè)管理基礎(chǔ)的培訓(xùn)，并定期進(jìn)行考核。加強(qiáng)與員工的溝通，了解員工的內(nèi)心想法和要求，并針對(duì)不同的人員采取不同的方法激勵(lì)員工的工作積極性。目前，部門員工已經(jīng)從原來(lái)的被動(dòng)、辦事拖拉的轉(zhuǎn)變?yōu)檩^主動(dòng)的、積極的工作狀態(tài)。

二、嚴(yán)抓客服人員的禮節(jié)禮貌，提高服務(wù)意識(shí)

客服部是服務(wù)中心與外界聯(lián)系的窗口，客服人員的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)素質(zhì)直接影響著客服部的整體工作。這半年本人制定了較全面的物業(yè)管理禮節(jié)禮貌規(guī)范，每日上崗前部門員工對(duì)著裝、禮儀進(jìn)行自檢、互檢。加強(qiáng)客服員語(yǔ)言、禮節(jié)、溝通及處理問題的技巧培訓(xùn)，部門始終貫穿“熱情、周到、微笑、細(xì)致”的服務(wù)思想，大幅度的提高了客服人員的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)素質(zhì)。

三、圓滿完成皇庭璽園從施工階段到開盤階段的工作，我部門主要工作是協(xié)助開發(fā)商銷售樓盤，嚴(yán)格按照開發(fā)商制定的日常接待流程進(jìn)行操作。

四、密切配合各部門的其他工作，做到內(nèi)外協(xié)調(diào)一致，并監(jiān)管了服務(wù)中心員工宿舍的房屋租賃事宜。

xx年工作計(jì)劃要點(diǎn)

一、繼續(xù)加強(qiáng)客服人員的整體服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)前期物業(yè)管理不同階段制定相應(yīng)的`培訓(xùn)計(jì)劃。

二、 協(xié)助開發(fā)公司銷售樓盤，著手準(zhǔn)備前期物業(yè)管理的接管驗(yàn)收工作和入伙工作。

三、 完善客服部制度和流程，部門基本實(shí)現(xiàn)制度化管理。

四、 密切配合各部門的其他工作，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的各項(xiàng)任務(wù)。

盡管本部門工作成績(jī)?cè)谡w上顯著提高，但仍存在一些問題：客服人員由于從事前期物業(yè)管理時(shí)間不長(zhǎng)，整體的業(yè)務(wù)水平和專業(yè)素質(zhì)偏低，在處理問題的技巧和方法不夠成熟，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的經(jīng)驗(yàn)不足，在服務(wù)中的職業(yè)素養(yǎng)不是很高，接到問題后未及時(shí)進(jìn)行跟進(jìn)和反潰為了進(jìn)一步做好來(lái)年的工作，我部門全體員工將團(tuán)結(jié)一致、齊心協(xié)力的去實(shí)現(xiàn)公司目標(biāo)，為公司貢獻(xiàn)一份綿薄之力。

第三篇：賓館個(gè)人工作總結(jié)

時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間我已經(jīng)來(lái)到賓館快一年了，在這近一年的時(shí)間里我在部門領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心和幫助下不斷成長(zhǎng)，在思想覺悟、工作技能、為人處世方面都有了進(jìn)一步的提高。收銀員工作是一個(gè)需要仔細(xì)認(rèn)真的工作，是賓館的一個(gè)重要崗位，我們賓館需要處理好餐廳預(yù)定、餐廳收銀的工作，工作雖然繁忙，但是很充實(shí)。接下來(lái)將一年的工作總結(jié)一下：

1、 不斷加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)。作為一個(gè)合格的收銀員，我們應(yīng)該及時(shí)的注意商品的變化，了解工作的內(nèi)容，不斷充實(shí)自己的專業(yè)知識(shí)，這樣才能在遇到客人的問題時(shí)，及時(shí)解決、準(zhǔn)確無(wú)誤。在遇到不動(dòng)不會(huì)的地方就要積極虛心的向老同志請(qǐng)教，要通過自身不斷地努力，將自己的工作努力做好。

2、 愛崗敬業(yè)，不斷加強(qiáng)各個(gè)人能力素質(zhì)。單位現(xiàn)在正在推行七常管理法，這是一個(gè)先進(jìn)的管理思想，賓館在七常的推動(dòng)下也取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但是自身還需要進(jìn)一步的消化與理解，努力領(lǐng)會(huì)七常精神不斷推進(jìn)自己的個(gè)人能力素質(zhì)，與賓館一同進(jìn)步。

3、 嚴(yán)于律己，遵守單位的規(guī)章制度。在平時(shí)的工作中，我能夠按照出國(guó)賓館的規(guī)定嚴(yán)格要求自己，做到不早退、不遲到，嚴(yán)格落實(shí)財(cái)務(wù)制度，按照職責(zé)辦理業(yè)務(wù)。

4、 團(tuán)結(jié)同志、服從管理、樂于助人。作為一名員工，積極主動(dòng)配合好賓館的各項(xiàng)活動(dòng)，認(rèn)真完成工作，團(tuán)結(jié)同志，當(dāng)身邊同志遇到困難需要幫助時(shí)，自己一定盡自己所能幫。

5、 注意言行、樹立文明、健康、良好的員工形象。作為一名直接面對(duì)客人的人員，我們要時(shí)刻保持良好的工作態(tài)度，熱情待客，要了解客人的需求，為客人營(yíng)造一個(gè)良好的環(huán)境，保持賓館的形象，為客人提供最滿意的服務(wù)。

雖然有進(jìn)步但是自己還有很多不足，在接下來(lái)的一年里，我還要再接再厲，向先進(jìn)的同志學(xué)習(xí)，不斷提高自己。

1、 繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身的文化素質(zhì)。最近千里馬系統(tǒng)剛剛更新，我還要努力盡快的熟悉，不斷地提高自身的業(yè)務(wù)水平，向業(yè)務(wù)精湛的同志學(xué)習(xí)，做到用心工作，少出錯(cuò)、零失誤。

2、 貫徹執(zhí)行賓館的七常推進(jìn)，努力領(lǐng)會(huì)七常內(nèi)涵，爭(zhēng)取先進(jìn)，提升自身的同時(shí)，多為賓館做貢獻(xiàn)。

3、 嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真實(shí)行貫徹財(cái)務(wù)制度，多請(qǐng)示匯報(bào)，多 詢問學(xué)習(xí)，工作多溝通，讓自己的工作更上一層樓。

在單位的這一年，我學(xué)到的很多的知識(shí)和本領(lǐng)，在接下來(lái)的一年里，我將繼續(xù)保持優(yōu)點(diǎn)，克服不足，不斷進(jìn)步，為賓館的建設(shè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己一份微薄的力量。

第四篇：酒店歡迎詞

尊敬的賓客朋友：

歡迎您瀏覽精彩紛呈的新君悅酒店網(wǎng)站，感謝您對(duì)新君悅酒店的支持與垂注！

酒店于20xx年xx月xx日對(duì)外營(yíng)業(yè)，20xx年xx月被國(guó)家旅游局評(píng)為“四星級(jí)旅游涉外酒店”后，為了提高酒店的競(jìng)爭(zhēng)力，在20xx年新增加了二座酒店式公寓樓，之后于06年又新建了一座客房樓，使客房總數(shù)達(dá)260多間，接待能力大大提高。酒店于20xx年將餐飲擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加了經(jīng)營(yíng)面積，餐位達(dá)1600多個(gè)（其中豪華貴賓房三十多間，中型宴會(huì)廳兩個(gè)）。多年來(lái)酒店成功接待了省運(yùn)會(huì)，每年的國(guó)際環(huán)南中國(guó)海自行車賽、高爾夫亞洲巡回賽，花卉世界多個(gè)大型活動(dòng)以及各類型社團(tuán)、婚慶等活動(dòng)。均得到客人的認(rèn)可，在社會(huì)上留下了良好的口碑。

酒店為提升企業(yè)的形象，分別成為廣東省烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的會(huì)員單位、團(tuán)體單位。20xx年度酒店被評(píng)為“順德餐飲名店”，在廣州、番禺、佛山、大良等周邊地區(qū)享有飲食的美譽(yù)。經(jīng)過全體員工的共同努力，20xx年度酒店皇朝食府被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中華餐飲名店”，為酒店?duì)幦×孙嬍承袠I(yè)最高的榮譽(yù)。

面對(duì)行業(yè)的竟?fàn)?，酒店與時(shí)俱進(jìn)地調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，加強(qiáng)內(nèi)部的深化管理，健全各項(xiàng)規(guī)章制度，并定期進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量月、員工技能大賽及每月杰出員工的評(píng)選，推出“用你的專業(yè)去感動(dòng)客人”活動(dòng)和連續(xù)多年進(jìn)行春秋兩季交易會(huì)的“微笑禮貌大使”評(píng)選活動(dòng)，另外酒店全年實(shí)施“五常法”管理，提出常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律等“五?！惫芾砭?。酒店通過一系列的活動(dòng)，促進(jìn)了行業(yè)服務(wù)質(zhì)量的提高，在總辦的領(lǐng)導(dǎo)下酒店各部門緊密配合，團(tuán)結(jié)一致，在各個(gè)活動(dòng)中都能收到預(yù)期的良好效果。

光陰似箭，日月如梭，新君悅酒店經(jīng)過多年的洗禮，無(wú)論在設(shè)施硬件、經(jīng)營(yíng)理念、還是服務(wù)質(zhì)量上，都有了很大的提高，今天的新君悅酒店已發(fā)展成為配套功能齊全的四星級(jí)商務(wù)型酒店，為陳村地區(qū)的各類型接待、應(yīng)酬及旅游業(yè)發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。

今天有幸得到您的光臨，為我們酒店更上一層樓提供更專業(yè)的意見，這是我們的榮幸，我們一定認(rèn)真聽取，不斷改進(jìn)，相信你們的意見，一定能成為我們酒店進(jìn)取的動(dòng)力和成功的基石。多謝！

第五篇：賓館個(gè)人工作總結(jié)

參加工作的時(shí)間我并不是很長(zhǎng)，從學(xué)校畢業(yè)之后，我也是來(lái)到賓館實(shí)習(xí)然后能轉(zhuǎn)正，而今過去的一年也是我來(lái)到賓館的第二年，可以說有很多的工作自己還需要去了解，去做的更好的，同時(shí)我也是沒有松懈，這一年在賓館的工作其實(shí)不是那么容易開展的，有疫情的一個(gè)影響，同時(shí)也是有賓館這些年的一個(gè)轉(zhuǎn)型，不過我也是盡責(zé)做好自己該做的事情，也是去得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，自己也是有了一些經(jīng)驗(yàn)，在此也是來(lái)總結(jié)下。

在賓館配合領(lǐng)導(dǎo)來(lái)做工作，自己作為前臺(tái)，也是盡責(zé)的去服務(wù)客戶，去做好自己每一天的事情，而好的服務(wù)態(tài)度以及對(duì)于工作的熟悉，這一年來(lái)也是有了很多的肯定，同時(shí)也是感觸到作為服務(wù)人員，的確自己好的態(tài)度可以改變很多的事情，一些明明服務(wù)也不是那么好的事情，而通過我們的一個(gè)道歉，一個(gè)安慰，客戶也是可以理解，同時(shí)我也是積極的配合同事去處理一些事情，對(duì)于客戶的要求，不會(huì)松懈，同時(shí)也是感受到，的確我們前臺(tái)代表的就是賓館的一個(gè)臉面，如果自己都是做不好，那么也是無(wú)法去讓賓館也是繼續(xù)的為客戶來(lái)服務(wù)好的，而一年的時(shí)間，客戶對(duì)于我的工作，同事以及領(lǐng)導(dǎo)對(duì)于我處事的方式以及效率都是給予了肯定，讓我也是有了一些小小的成就感。

同時(shí)工作之余，我也是積極的參與到學(xué)習(xí)當(dāng)中，上半年在家的那些日子，會(huì)多和同事去交流，然后不斷的訓(xùn)練自己在前臺(tái)工作一些需要注意的技巧，以及對(duì)于客戶服務(wù)自己哪些方面其實(shí)可以優(yōu)化，也是會(huì)在鏡子面前去練習(xí)或者看自己服務(wù)的一些視頻，其實(shí)這些都是同事們教給我的一個(gè)技巧，可能當(dāng)時(shí)工作的自己沒有什么太多的感受，但是回過頭來(lái)看，也是會(huì)有更多的發(fā)現(xiàn)，也是能找到問題然后去處理好，而除了服務(wù)態(tài)度以及技巧，自己也是更多的熟悉我們賓館以前的一個(gè)歷史，以及對(duì)于老客戶的了解，這樣也是可以給到他們賓至如歸的感覺，同時(shí)也是可以讓自己做一些事情，更清楚該如何的處理，又是怎么樣來(lái)讓同事們幫忙的。也是感激很多同事在工作里頭給予我的一個(gè)支持，以及對(duì)于工作給予我的一些便利和教了我很多，才讓我更快融入進(jìn)來(lái)，特別是這一年進(jìn)步很大。

而對(duì)于以后的工作也是要繼續(xù)的去做好，作為前臺(tái)我也是要微笑的去服務(wù)每一個(gè)客戶來(lái)讓賓館的經(jīng)營(yíng)更好，自己也是會(huì)有更多的進(jìn)步和提升。