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第一篇:迎賓員崗位職責
迎賓員崗位職責
1、嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度。 2、注意服裝整潔,儀容、儀表端莊。
3、使用專業(yè)文明用語及行為,主動熱情迎送賓客。
4、熟悉店內(nèi)概況及各項收費項目標準,及時為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 5、及時為大廳內(nèi)停留的客人提供必要的服務(wù),并協(xié)助大堂副理維持大堂秩序。
6、要求盡可能記住常客的姓名,使賓客有賓至如歸的感覺。 7、及時記錄賓客提出的意見和建議并及時向上級匯報。8、工作中要相互配合,有整體意識并及時準確傳遞各項信息。9、保持本服務(wù)區(qū)內(nèi)的環(huán)境清潔。10、完成上級交辦的其它工作。
餐飲部迎賓員工作總結(jié)(共3篇)
迎賓員崗位職責
餐飲部迎賓崗位職責(共6篇)
中餐迎賓員崗位職責
飯店迎賓員崗位職責
第二篇:酒店禮賓部崗位職責參考
1禮賓員崗位職責
1、服從上級的工作安排
2、按照行李服務(wù)流程和要求,為抵離客人提供行李搬運服務(wù),并將每次運送情況做好記錄;
3、協(xié)助做好大堂尋人服務(wù)和在大堂放置各類告示牌,及時撤換過期的告示牌并搬至指定的存放地點;
4、做好行李服務(wù)設(shè)備的清潔工作;
5、按照服務(wù)流程迎送客人,提供拉門服務(wù);
6、維護出入車輛秩序,保*上下客車位和車道暢通;
7、阻擋精神病患者和衣冠不整者進入酒店,發(fā)現(xiàn)異常情況,立即與值班的保安人員或大堂經(jīng)理聯(lián)系,妥善處理;
8、準確回答客人的詢問,主動做好服務(wù)工作;
9、保持崗位周圍的環(huán)境整潔,發(fā)現(xiàn)果皮、紙屑、*蒂等雜物及時撿掉;
10、下雨天,為上下車客人撐傘,并為客提供雨具存放及保管,并提供借傘服務(wù);
11、熟悉酒店各種服務(wù)項目和營業(yè)時間,向客人推銷酒店的各項服務(wù),介紹酒店客房設(shè)施。了解本市交通、商業(yè)、旅游等方面資料;
12、隨時聽從接待員的召喚,迅速接受帶房任務(wù)及為客提供物品轉(zhuǎn)接服務(wù);
13、為客人指路,認真回答客人的詢問,盡量滿足客人的需求;
14、負責分送郵件、報刊、報表、留言單及前廳通知等,并按規(guī)定登記和辦理簽收手續(xù);
15、受理客人行李寄存及領(lǐng)取,并做好詳細的存取記錄;
16、協(xié)助大堂副理維持大堂秩序,控制好大堂內(nèi)外的燈光;
17、積極參與酒店和部門組織的各項活動,完成上級交予的各項工作
2禮賓部員工崗位職責
1、向前廳部經(jīng)理負責,以身作則,保*禮賓部全體員工能認真執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度。
2、負責大堂服務(wù)臺和禮賓部一切對客服務(wù)活動,最大限度得為客人提供滿意的服務(wù),確保大堂服務(wù)工作的正常運轉(zhuǎn)。
3、積極引導員工發(fā)揚團隊精神,為達到酒店營業(yè)目標而努力。
4、調(diào)查并處理涉及禮賓部的投訴。
5、與出租車隊保持密切聯(lián)系,確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6、督導門童、行李員儀容儀表、行為舉止、服務(wù)用語等方面符合酒店要求。
7、按計劃對禮賓部員工做好業(yè)務(wù)技能及英語的培訓。
8、確??腿说泥]件、報刊傳遞準確及時。
9、合理安排員工班次及調(diào)休、加班。
10、定期檢修禮賓部設(shè)施設(shè)備,保持完好工作狀態(tài)。
11、主持、召開分部門會議。
12、加強與其它分部的溝通,確保禮賓部在完成進出酒店客人行李運輸服務(wù)的同時,配合有關(guān)分部工作。
13、定期整理行李房寄存行李和轉(zhuǎn)交物品。
14、及時搜集全市餐飲、購物、*的最新信息。
15、完成部門經(jīng)理交辦的其它任務(wù)。
3酒店禮賓部崗位職責
1、掌握酒店客房狀態(tài),餐飲情況以及其它有關(guān)信息;
2、對待客人態(tài)度友好,儀表整潔,注意個人衛(wèi)生并且要外表大方得體;穿整潔的工服;在任何情況下都能保持態(tài)度友好,面帶笑容;保持個人的職業(yè)形象;
3、為客人提供熱情服務(wù),對客人的抱怨,請求或要求給予及時圓滿的答復;及時全面地了解客人的要求、投訴;對客人的不滿給予及時、滿意的解決;確保客人在離店前對所提供的服務(wù)感到滿意;對于無力解決的投訴和需求,要及時請示大堂副理或前廳經(jīng)理;
4、檢查大廳及其它公共活動區(qū)域;
5、協(xié)同保安部對行為不檢點的客人進行調(diào)查;
6、準時出席部門例會;
7、對行李員、門童的工作活動進行管理和控制;直接管理和監(jiān)督行李員和門童的日常工作;檢查行李員和門童的平時表現(xiàn);
8、保*對來去的客人給予及時關(guān)心;保*行李員幫助來去的客人送行李,接到通知后,盡快派行李員從客房里取出行李。
9、行李員的工作要做記錄;記錄行李員上、下崗的時間,記錄送留吉的件數(shù)、上下行李的時間及房號。
10、接到客人的電話,應(yīng)馬上派行李員去服務(wù),不能耽誤;電話必須在3聲之內(nèi)接起,接電話時,手邊要常備有筆和紙張。
11、將上級命令、所有重要事件或事情記在行李、門童交接班本上,每日早晨呈交前廳經(jīng)理,以便查尋;
12、為了行李的安全要在行李上掛牌標明;送行李之前在行李牌上簽字,寄存行李一定填寫寄存卡,并雙簽字(客人/行李員),收存、領(lǐng)取行李一定要記錄在本上。
13、控制酒店門前車輛活動;正確指導門前車輛的活動情況,避免出現(xiàn)擁擠、交通堵塞,保*vip車位,保*固定車位。
14、對前廳部經(jīng)理委派進行培訓的行李員進行個別指導和訓練;
每六個月為行李員、門童辦一個訓練培訓班,每月開一次會討論工作情況。
15、在客人登記注冊時,指導每個行李員幫助客人;隨時檢查行李員、門童的表現(xiàn),檢查情況做記錄,及時與有關(guān)行李員談話。
16、和團隊協(xié)調(diào)關(guān)系,使團隊行李順利運送;團隊行李的任何變化都要和團隊協(xié)調(diào)進行核對,在團隊到達前一個小時,從前臺拿到房號,以便分送。
17、確保各個行李房和酒店前廳的衛(wèi)生清潔;每次上班要檢查行李服務(wù)和門童工作處,大堂*灰缸、垃圾桶滿了的時候,請清潔工清洗干凈。
18、保*大門外、門內(nèi)、大廳三個崗位:行李房內(nèi)一定有人值班,人員不夠時,門童、行李員可互相替班。
19、保*行李部服務(wù)設(shè)備運轉(zhuǎn)正常;隨時檢查行李車、秤、行李存放架、輪椅;
20、給行李員、門童制定每日工作計劃;
21、把任何不測的事件報告大堂副理;任何吵架、偷竊、失火以及發(fā)生的事故必須報大堂副理,發(fā)生的事故必須記錄在本上。
22、定期檢查和監(jiān)督行李房的情況;當行李寄存架滿了時,應(yīng)及時向前廳部經(jīng)理報告,和保安部聯(lián)系,對過期寄存在行李房的物品或無人認領(lǐng)的行李進行處理。
23、檢查督導委托代辦員的日常工作;確保委托代辦員能圓滿完成客人交辦的各種事務(wù),做好酒店客人接機服務(wù)的安排。
24、主持和組織例會,總結(jié)上周工作,安排下周計劃,遵守酒店的規(guī)章制度,執(zhí)行被安排的其它任務(wù)。
4酒店禮賓部崗位工作職責
1、直接對前廳部經(jīng)理和大堂副理負責,貫徹執(zhí)行前廳部經(jīng)理和大堂副理的指令,參加部門例會,認真執(zhí)行部門會議的指示;
2、完成上級下達的所有指令,制定本部工作計劃;
3、負責本部的排班及考勤工作,檢查所屬員工的儀容儀表,工作表現(xiàn)等情況,確保下屬的日常工作,培訓下屬,使他們明白酒店的規(guī)章制度并按制度去做好自己的本職工作,進行定期評估,根據(jù)員工的工作表現(xiàn)執(zhí)行獎罰制度;
4、監(jiān)督、指導、協(xié)助行李員和門僮完成其工作任務(wù);
5、確保抵、離店客人及時得到優(yōu)質(zhì)良好的行李服務(wù),管理制度
6、對抵、離店客人分別表示歡迎和歡送,必要時為客人提供行李等各種服務(wù);
7、向接待處查詢當日預(yù)到、預(yù)離客人名單,向前臺收銀處查詢客人結(jié)帳情況,以便安排;8。為預(yù)到團體做好必要準備工作;
9、督促行李員認真做好行李的搬運、寄存/領(lǐng)取的服務(wù)與記錄工作;
10、為客人提供各種力所能及的幫助;
11、引導客人參觀房間設(shè)施;
12、適時地向客人推銷酒店的其它設(shè)施與服務(wù)項目;
13、重視客人的投訴,并把這些投訴轉(zhuǎn)達給相關(guān)部門,以便迅速解決;
14、每天檢查行李部設(shè)施,確保良好的工作狀態(tài);
15、做好行李部設(shè)備的保管、清潔和保養(yǎng)工作;
16、留意大廳內(nèi)其它布告,保持其正常放置及布告內(nèi)容的時效*;關(guān)注大廳的出現(xiàn)的異常情況,及時向大堂副理或保安部、前廳部經(jīng)理匯報。
17、認真檢查、填寫交接-班本,記下已完成的工作內(nèi)容及有待下一班繼續(xù)完成的工作,寫上日期、時間和姓名;
18、執(zhí)行和完成上司分派的相關(guān)工作。
第三篇:迎賓員崗位職責
崗位描述:
1、具體負責來賓的迎送服務(wù)工作;
2、指揮并疏導飯店門前車輛,維護門前秩序;
3、解重要賓客姓名、抵離時間、接待規(guī)格及特殊要求;
4、協(xié)助行李員裝御行李,幫助維護門廳環(huán)境衛(wèi)生;
5、替客人指示方向,回答客人問詢。
任職資格:
1、中專以上學歷,身高163cm~170cm左右,形象氣質(zhì)佳,善于溝通;
2、懂得接待禮儀,有三星級以上工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
第四篇:酒店餐飲部迎賓員職位崗位職責說明書
書 明 說 位 崗
崗位編號 迎賓員 崗位名稱
人6 崗位定員所在部門 餐飲部 級9 工資等級 餐廳領(lǐng)班 直接上級
結(jié)構(gòu)工資制 薪酬類型 直接下級
所轄人員 崗位分析日期22 .11.2002 工作綜述
負責迎賓工作,以規(guī)范的服務(wù),樹立飯店優(yōu)質(zhì)的服務(wù)形象。
職責與工作任務(wù)
30% 工作時間百分比: 安排留臺。接受客人的預(yù)定,掌握客情,職責表述:
職
察看工作記錄本,當前用餐是否有預(yù)定,訂餐的人數(shù)及相關(guān)要求做合理安排責
工作
一
任務(wù)
根據(jù)當日客人預(yù)定情況,合理迎領(lǐng)其他用餐客人
職責表述:熱情主動的迎送客人,將客人迎領(lǐng)到適當?shù)牟臀?,幫助拉椅讓座,熟記常客及貴賓的姓名。40% 工作時間百分比:
職
客人到來時,熱情主動地迎送客人,主動用敬語向客人問候
責
詢問客人是否有定位,若已定位,問清姓名、公司或團體名稱,并登記在“賓客進餐時 工作
二
間統(tǒng)計表”上 任務(wù)
走在客人的右前方,隨客人的步履帶客人入餐廳 職責表述:解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題,收集客人的意見及投訴,并及時
向領(lǐng)班匯報。10% 工作時間百分比:
用餐客人若有不滿或疑問時,面帶微笑認真聆聽客人的傾訴
職
責
領(lǐng)會客人的意識后,應(yīng)及時予以答復
工作
三
任務(wù)
若不能解決或超出自己的職權(quán)范圍,應(yīng)及時向領(lǐng)班匯報
把客人的意見(及解決辦法)記入賓客意見表
20% 工作時間百分比: 職責表述:做好就餐人數(shù)、營業(yè)收入的統(tǒng)計工作和交接班工作。
職
單交于核數(shù)組,并填寫“餐廳散order單,并把order收餐后,根據(jù)客人的帳單,核對
責
工作
客用餐統(tǒng)計表”
四
任務(wù)
根據(jù)收銀的營業(yè)日報表,做好營業(yè)收入的統(tǒng)計 1
第五篇:酒店迎賓員崗位職責
迎賓員崗位職責
1. 工作時堅持站立服務(wù)、微笑服務(wù)和敬語服務(wù),向每一位進店、離店客人致意問候;
2. 為上下車客人開關(guān)車門,下雨天要為上下車客人撐傘,并派傘套給客人;
3. 協(xié)助行李員裝運行李;4. 為客人指路,認真回答客人的詢問,盡量滿足客人合理的要求;
5. 配合保安員確保酒店門前交通暢通,做好門前的安全保衛(wèi)工作;
酒店迎賓崗位職責
五星級酒店廚師崗位職責
五星級酒店工程部崗位職責
酒店迎賓接待崗位職責
酒店禮賓迎賓崗位職責